貢茶
」 手搖飲
茶鄉南平2／6株大紅袍保費1億人民幣 「萬里茶道」從武夷山到俄羅斯
位在福建南平市北邊的武夷山市，因為名茶「大紅袍」而聞名遐邇，其實早在唐代，武夷山一帶就已開始栽種茶葉；宋朝時武夷山的茶已成為貢品；元朝皇室在武夷山的九曲溪畔設立御茶園，專門採製貢茶；到了明末清初，更創製了烏龍茶。整個武夷山方圓60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，所以不論品種，都通稱為「岩茶」。 本刊記者來到武夷山，當然也得上山瞧瞧那名震天下的大紅袍母株。從「大紅袍」景區入口，經過一小段崎嶇山路，便可來到武夷山九龍窠高岩峭壁下，僅有的6株大紅袍母株就長在峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所寫的「大紅袍」石刻。 「大紅袍」母樹景長在九龍窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所寫的「大紅袍」石刻。 （圖／王若攝）這6株大紅袍母樹屬於灌木茶叢，葉質較厚。珍貴之處在於生長環境特別，終年有水帶著岩頂所累積的養份流下灌溉。此外，母株所處的岩石位置，日照時間短，又恰能好擋住正午時的毒辣陽光，卻又會反射太陽的光線往母株，生長環境可謂得天獨厚。據了解，武夷山市政府特別為這6株大紅袍母株投保1億元人民幣的保險，且從2006年開始，就對大紅袍母樹進行「停採留養」。 大紅袍母樹因為只有6株，在停採之前，每年也會根據雨水等因素限量採摘，所以即使在最好的年份，茶葉產量也不過幾百克。所幸經過武夷山市茶葉研究所的專家多年培育，在1982年就有扦插繁殖成功的大紅袍品種推出。現在市面上能買到的「大紅袍」，都是這些扦插品種的徒子徒孫。 至於大紅袍名稱的由來，源自於一則民間故事：傳說有一書生上京趕考，路過武夷山時病倒，被附近天心寺老和尚用茶葉做藥治癒。書生後來高中狀元，為了感恩，他回到武夷山將御賜的狀元紅袍披在茶樹上，後來人們就把這些茶樹叫做「大紅袍」。 看過大紅袍，認識武夷山岩茶在歷代的風光史，必然不可錯過「萬里茶道」的起點——下梅村古民居，當年武夷山的茶業，可是從此處開始萬里旅行，經過蒙古運到俄羅斯的恰克圖，最後再轉進到中亞各國。 下梅古村以人工運河「當溪」為中軸線，兩岸建起各式豪宅府第。（圖／王若攝）清初康乾盛世時期是下梅村的鼎盛時期，靠著村中央的人工運河「當溪」運輸武夷山的茶葉，地方志上記載：「日行筏300艘，轉運不絕」，成為武夷山最重要的茶業集散地，也因此帶來地方的繁榮富裕，村中盡是富商豪宅與官宦府第。 下梅古村的建築為明清風格，門面多飾有磚雕、吊樓，青瓦屋頂起架平緩，牆體採用立磚鬥砌，木柱板壁，集磚雕、石雕、木雕藝術為一體。目前下梅村仍完好保存的民居有鄒氏祠堂、西水別業、鄒氏大夫第、施政堂、陳氏儒學正堂、鄒宅閨秀樓、方氏參軍第、程氏隱士居等近40幢，還有鎮國廟、天一井等古建築，值得逛上大半天。鄒氏是下梅村最富有的家族，鄒氏祠堂的建築也相當宏偉。（圖／王若攝）有好茶必也需要好杯，能夠體現武夷山茶文化的，還有位在武夷山景區蓮花峰山下的「遇林亭」古窯址。「遇林亭」主要燒製的是八大窯系中建陽窯的黑釉瓷（即建盞），興建於宋代，是目前中國規模最大、保存最完整的宋代古窯，總面積達6萬多平方公尺。 「遇林亭窯址」景區建有博物館，博物館後方依山而建的兩座龍窯，是1998年至2000年間進行考古挖掘時，清理出的兩座半地穴式焰斜面龍窯。其中一號窯址全長73.2公尺、寬約2公尺，專燒製黑釉、青釉，一次能燒出5萬多件窯器；二號窯址全長113公尺，主要燒製黑釉瓷器，以碗、茶盞為主，一次約能燒出8萬多件窯器，產量相當驚人。 遇林亭窯址挖掘時清理出的1號龍窯，全長73.2公尺，一次可燒出5萬多件窯器。（圖╱王若攝）
堅持古茶樹單一純料及產區 珍藏光陰的故事!
今年的年份普洱，王德傳茶莊開倉5年期(2017年) 的臨滄曉光山春蕊普洱，和10年期(2012年)的臨滄春蕊、易武春蕊與倚邦貢茶春蕊；以及另有適合秋冬品茗的勐海黑製普洱。無論是5年期的或10年期的年份普洱，由於經過時光的靜置，不但宜飲宜藏，更可醇厚傳家，有意品飲及收藏者請把握良機，自即日起已可於門市或官網購買，若購買七子筒再送梧桐木箱珍藏。珍藏光陰的故事! 普洱的滋味隨時間轉換呈現不同的樣貌普洱茶分為生普和熟普兩種類型；生普的製程看似簡單但是要能掌握火侯，必須要是經驗老道的製茶師，在鮮葉採摘後先經攤涼且不可產生發酵，再以燒柴加熱鐵鍋殺青，手工揉捻、陽光曬乾、並以蒸汽蒸軟壓成餅、磚。生普製成後，需經時間陳放進行後續發酵，生普多酚含量較高，品飲時可感受到花香和太陽的清香，口感較強，富含奔放的原野氣息。而製程中增加渥堆發酵過程的就是熟普，因為加速發酵，所以多酚物質被迅速轉換，茶湯醇和溫潤，甘甜滑順。對於剛入門想收藏普洱的愛茶者，如果不知該如何選擇，可從普洱天下第一倉的臨滄產區或西雙版納產區的倚邦山所產的普洱茶來參考。臨滄產區的曉光山普洱，挾帶特殊地理位置優勢，積聚水氣，再加上茶園周圍原始林圍繞，使得茶湯內涵豐富有層次，香氣高揚帶樟香與蘭香，滋味鮮爽甜醇，醇厚耐泡，喉韻深、回味悠長，鮮飲與陳化皆宜；如若想要明顯感受茶品經時光轉化，呈現出味覺嗅覺的差異，臨滄春蕊便是好選擇，因為臨滄春蕊初期茶質勁揚，充滿陽剛之氣，陳放後期更顯茶氣強而有力、甘甜飽滿、氣韻綿長。茶色青淺猶如綠茶、勁揚略帶苦澀，富含果膠質口感堅硬鮮明，滋味最為突出。歷來客商推崇的倚邦貢茶亦是不容錯過的選擇，倚邦山是六大茶山之首，是清代上乘的貢茶，因中小葉品種造就出清爽香甜、香高馥郁，再加上雲南古樹茶耐泡醇厚的特點，湯質飽滿，湯色亮黃清透，喝來苦澀味輕，回甘爽口，一直是行家爭相收藏的茶品，想入手普洱茶者不應錯過。對於剛入門想收藏普洱的愛茶者，如果不知該如何選擇，可從普洱天下第一倉的臨滄產區或西雙版納產區的倚邦山所產的普洱茶來參考。（圖／王德傳茶莊提供）王德傳茶莊堅持古茶樹、採摘一心三葉展演好茶的香甘重滑王德傳茶莊第五代傳人王俊欽先生說，一般常見普洱茶製法是採用一心二葉，但王德傳的是採用一心三葉的古茶樹，這是香氣和滋味的來源。歷史上以愛茶著名的宋徽宗，最在乎的「香甘重滑」，甘味從芽心來；甜味從第一葉帶來；香氣來自第二葉，第三葉則是帶來香氣及陳年效果。古茶樹茶葉沖泡的茶湯，在品飲時可感覺茶味是在舌頭後方出現而有回甘的滋味；而一般的台地茶沖泡出的茶湯，味道最多只出現在舌頭前端就散了，即便是陳放時間久，也無法呈現古茶樹的豐富層次與風味。拒絕「不透明」 王德傳茶莊用三個堅持贏得消費者信賴近幾年「不透明」是消費者購買茶葉的最大困擾，還伴隨著近日的混茶隱憂，從產區來源製程，到售價都充滿不透明與不信任感。對此，王俊欽先生說，普洱茶的古茶樹有兩個標準：一、茶樹必須是從種子開始栽種，原因是這樣的茶樹根系才能發展健全，隨時間深入土壤才能吸取豐富的微量元素；二、茶樹一定要活超過百年以上，葉脈中所蘊涵的風味絕非一般年輕茶樹可以比擬。以上兩條件均符合者，將能更增加收藏的價值。王德傳茶莊每一餅普洱茶的內飛都有清楚註明編號，從來源產地就一一追溯、講究，所販售的普洱茶皆是堅持單一產區、單一來源、堅持古茶樹單一純料，還經過SGS無農藥檢測，更特別是仍堅持古法製作，採菁、獨特攤涼、柴燒殺青、手工揉捻、再到日光曬乾落菌，輔以現行科學研究方法，精準掌握時間、溫度、濕度，從傳統到創新，完整呈現普洱茶的絕佳風味及價值，每一個過程都不馬虎，這是其他無法追溯或摻雜不同來源的普洱茶無法比擬的。很多人除了養生之外，也看重普洱茶的投資價值，對此王俊欽進一步說明，投資價值與普洱茶的原料品質、製程、轉化、保存有關。而存放普洱茶的方式，王俊欽建議，儲存普洱的溫濕度控制，不用太嚴格、太刻意，順其自然，但前提仍是環境要乾爽通風。王德傳茶莊的年份春蕊普洱秉持百多年來的傳承及熱忱，採摘每年春天古茶樹萌發的芽葉製作德傳普洱，撿選一心三葉，堅持不拼配其他產區、不併堆其他季節，只用單一產區的春茶，讓每個部位的葉片都有不同的滋味，將茶葉的甘味、甜味、香氣封存，隨時間轉化更加陳化鮮明。王德傳茶莊官網：https://www.dechuantea.com/ 王德傳茶莊普洱茶購買：https://shop.dechuantea.com/page/puertea
太詩意了吧！最美中秋禮盒「黑茶字磚」文青度破表
亞洲最大影音直播串流娛樂平台17LIVE，呼籲用戶共同以「茶」字傳情，支持傳統文化，相挺文創。於中秋佳節推出「但願人長久 一七共嬋娟」中秋黑茶磚禮盒，結合人文，將貢茶等級的黑茶磚變成「文字」，讓每口茶呈現濃厚詩意；更有別各家節日時浪費的大量包材，改採用種子紙綠設計，禮盒再變身花卉植栽，以行動帶領用戶一起友善地球，購買中秋禮盒的同時，不僅可在線上跟主播一起過中秋，更能換來一份別具巧思的心意轉送親友。黑茶磚中秋禮盒-黑茶磚變成「文字」，讓每口茶呈現濃厚詩意。17LIVE表示，平台除提供用戶豐富有趣的直播內容，也希望在特殊節日，透過精緻的商品，帶給用戶更多實質的美好生活體驗，因此在商品設計上結合多元文化與重視推廣新世代文創。註冊成為17LIVE用戶，儲值寶寶幣後，均可購買季節推出的限定禮盒。17LIVE指出，今年禮盒設計融合煮飲茶葉的文化，於中秋之際與親朋好友一起喝茶談天，仰望夜空欣賞明月，再美好不過，希望透過茶禮表達祝福真情，讓彼此更親近。禮盒中的黑茶磚特選「天尖茶」茶種，採用穀雨時節的鮮葉加工而成，其色澤烏黑、口感甘爽、滋味醇厚、湯色深黃明亮。17LIVE揪用戶以字入茶傳深情 體會詩人煮茶、烹茶 月圓之際以茶會友品茗文創。黑茶磚製作繁瑣，經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製成，長期存放越存越香。為結合東方人文美學，17LIVE特地將傳統印刷術與茶葉結合，取用活字印刷雕版，共有十顆茶磚，分別刻印上「但願人長久 一七共嬋娟」，別具心裁的工藝成為茶字文創。改採用種子紙綠設計，禮盒再變身花卉植栽，以行動帶領用戶一起友善地球。禮盒附有茶碗，以「一七如意」為元素，透過真金貼花工藝設計，並運用傳統瓜菱瓣紋展示對稱之美，蘊藏「六六大順」寓意，賦予器物人文美學的氣息。杯身為天青色，猶如美玉一般盈潤清心，經過攝氏1,250度以上窯燒後，青瓷冰裂，青中帶白，白中閃青，沁心養護，如同蟬翼般展開。期願用戶在品茗時，將煩惱都拋之九霄雲外，工作生活一七稱心如意。包裝拌入植物種子，細心灌溉後即可發芽，展現生命力。此外，17LIVE積極實踐ESG，包材皆以歐盟認證之環保再生紙製作而成，可自然分解，並能重複使用，減少碳足跡排放。17LIVE更是發揮巧思，希望帶給用戶無限驚喜，外盒封面磚紅色17LIVE LOGO與賀卡在製作時，特別拌入植物種子，剪成小瓣後，埋入裝好土壤的盆器中，每日澆灌約十天內便可發芽，植物品種有百里香與白花三葉草，百里香寓意是勇氣與希望，四葉草代表得到幸福．以此慶祝中秋佳節。極簡風的包裝深具質感。17LIVE秉持「綠色採購計畫」初衷，在每次的商品規劃中實踐，如先前17LIVE虎年賀禮，創造本土文化及文創的火花；環保中秋咖啡禮盒，和二度就業婦女合作，嚴選環境友善、公平交易產品等，期盼這份禮盒能啟發善的循環，將文化傳承、重視永續及關懷社會的理念，傳遞到每個人心中。
喝手搖飲涼一夏 限定飲品半價優惠 黃金珍珠優雅登場
天氣愈來愈熱，各大手搖飲紛紛祭出限時優惠或亮眼新品，像styletc記者注意到，以厭世語錄打響名號的連鎖手搖飲品牌「不要對我尖叫」，在6/18、6/19限時2天，強勢祭出招牌飲品「冬瓜菊花」、「四季春茶」大杯半價優惠，凡活動期間內，至門市消費即可享此優惠（基隆、豐原、沙鹿、一中門市不適用），炎炎夏日不妨享受一下小確幸。「四季春茶」。（圖／合食餐飲提供）雲端廚房品牌「一站廚房」預計於7月推出。（圖／合食餐飲提供）該品牌鎮店飲品「冬瓜菊花」以新鮮冬瓜露搭配菊花茶，清新香氣讓人印象深刻，除了清甜不膩，裡面還放入一朵完整菊花，讓茶飲香氣再升級；而金黃透亮的「四季春茶」，入口滑潤溫和，口感甘醇順口，清香中還帶點優雅花香，夏天來一杯最是清涼消暑。另外「不要對我尖叫」母公司「合食餐飲集團」，看準餐飲市場商機龐大，也宣告以「從正餐到點心，一站就搞定」為核心理念，開創全新餐飲品牌「一站廚房」，與超過10個以上知名餐飲品牌共同合作，打造「雲端廚房」。目前品牌已進入試營運階段，預計今年7月將正式推出。「黃金珍珠絲滑奶茶」（左，北部售價75元／L杯、南部售價70元／L杯）、「黃金珍珠鳳芒果茶」（北部售價80元／L杯、南部售價75元／L杯）。（圖／貢茶提供）另一手搖飲品牌「貢茶」，繼於韓國剛推出「黃金珍珠」新品，台灣也將在6/16火速跟上，不用飛韓國就能嘗到黃金珍珠的迷人風味，期間限定只銷售1個月，各門市配貨有限、售完為止。限定版「黃金珍珠」有別於水果風味珍珠，除了透著耀眼潤澤，入口還帶有些許蜜香氣息，搭配推出兩款新品分別為奶茶控最愛的「黃金珍珠絲滑奶茶」、清涼消暑的「黃金珍珠鳳芒果茶」，前者搭配清雅回甘的錫蘭紅茶，調和香醇濃郁的煉乳，具有絲滑口感；後者以口感輕盈的綠茶為基底，用酸甜果香搭配黃金珍珠，為夏天帶來清爽感受。貢茶官方粉絲頁將推出兩波抽獎活動，有機會獲得Kakao Friends限定商品。（圖／貢茶提供）消費者只要於6/16～6/18在全台貢茶門市購買新品系列，可享10元現折嘗鮮優惠。或於6/16前登入貢茶線上點餐會員，即可現領5張10元的新品限定折價券，兌換時間自6/16起～6/18止；另想要獲得貢茶聯名款Kakao Friends限定贈品，絕對不能錯過官方臉書粉絲專頁於6/16～6/20及7/1～7/5的「抽獎活動」。
咀嚼系手搖飲正夯 葡萄珍珠搭OREO餅乾 寒天混搭芋圓、仙草凍
現在真的是咀嚼系手搖飲當道，每家品牌除了常見的珍珠之外，還結合水果或寒天等配料，打造屬於自己的特色口感手搖飲。像styletc記者注意到，歷經粉絲敲碗詢問，貢茶的「葡萄寶石系列」今夏重新回歸。將於5/12推出的「KAKAO FRIENDS葡萄派對」葡萄寶石系列新品，包括OREO莎莎奶蓋葡萄寶石、奶蓋葡萄寶石冰鑽、以及冰搖葡萄果茶等三款沁涼酸甜手搖飲，其中「OREO莎莎奶蓋葡萄寶石」根本是甜點系飲品，選用酸甜葡萄與青茶交織的沁涼冰沙為基底，搭配Q彈的葡萄風味珍珠與軟滑愛玉，最後以滿滿OREO碎片奶蓋鋪在表面，宛如喝的葡萄寶盒甜點。購買葡萄系列、特調系列任2杯，可以優惠價179元把Ryan造型吸管套帶回家。（圖／貢茶提供）此次新品同樣與KAKAO FRIENDS合作，推出限量Ryan造型吸管套，活動期間在實體門市購買葡萄系列、特調系列任2杯，可以優惠價購買最新款聯名好物，或全系列可愛實用的限量商品一款。另消費者於5/12~至5/14新品上市首三日，於全台貢茶門市購買新品系列，可享10元現折嚐鮮優惠。或是於上市（5/12）前登入貢茶線上點餐會員，就可現領五張10元的新品限定折價券，兌換時間自5/12至5/14止，這樣透過線上訂購新品也可現抵10元。活動內容可上貢茶官方粉絲專頁查詢。「來點 CHILL」（左，69元，台北大安店限定）、「財富自由」。（79元，台北信陽店限定）另一品牌「料杯杯-BOBOLIAO」則繼4月與老牌福源花生醬聯名推出「花生醬的事」系列新品，受到花生控好評後，即日起趁勝追擊推出「好料尋飽」活動，首次販售「門市限定」隱藏版飲料，推出只有當店才能喝得到的手搖飲，準備再掀一波話題熱潮。「好料尋飽」活動邀請大家按圖索驥，分別前往台北大安店與信陽店，大安店推出的「來點CHILL」來自東區迷幻炫目概念，以「草莓青檸多多」搭配粉水晶QQ和原味寒天，以及繽紛的彩小芋啵啵，打造風味酸甜的夢幻漸層粉色混搭飲；信陽店的「財富自由」則以滿杯燕麥奶加上濃厚泰奶奶霜，搭配白玉珍珠、紅玉寒天、仙草凍增添口感。兩款飲料即日起~6/15期間限定販售，會員於活動期間領券可享85折優惠。
外媒爆料「貢茶」可能明年上市或出售 估值破166億
彭博社引述知情人士報導，從高雄發跡的飲料品牌「貢茶」，正在考慮明年的最佳發展方案，包括首次公開募股（IPO）或出售，又或者出售股權以開拓中國大陸市場；報導也指出，貢茶的估值可能有6億美元（約新台幣166.68億）。報導指出，貢茶現在的所有人、美國波士頓私募股權公司TA Associates正在與花旗團隊商討，為貢茶研究最佳發展路線，可能的方案包括出售、公開募股，以及將股權出售給戰略合作夥伴，幫助連鎖店拓展至中國大陸等新市場。知情人士補充，目前這些討論都還處於早期階段，時間、方案等細節，都可能會隨時發生變化，而TA Associates目前對報導沒有發表回應，花旗集團發言人也拒絕置評。貢茶於2006年在台灣高雄成立，目前在全球擁有1300多家分店，遍及澳洲、日本、新加坡、韓國、英、美等。
大17歲老公拿高爾夫球桿「兇狠猛毆」 女星妻心碎報警
55歲日本歌手谷村有美，2002年嫁給大她17歲的日本麥當勞前社長原田泳幸，但日前卻因為不堪家暴而主動打電話報警，讓原田泳幸遭到警方逮捕。據傳男方直接拿著高爾夫球桿毆打女方，相當暴力，讓心碎的女方選擇報警。綜合日媒報導，原田泳幸原本在日本的蘋果電腦擔任社長，後來又當上麥當勞的社長，台灣也有的品牌「貢茶」也由他擔任CEO。至於谷村有美曾是當紅女歌手，還曾主持過電視和廣播節目，也有出書。報導指出，谷村有美本月5日在東京家中與原田泳幸發生爭吵，並被他以高爾夫球桿狂毆，所以谷村有美才會報警，但男方否認犯行。這起家暴案曝光後引發網友熱烈討論，許多谷村有美的粉絲都感到相當難過。
超萌卡通人物人氣旺！BT21帶你打卡玩世界 KAKAO FRIENDS代言草莓手搖飲
最近的西門町很熱鬧！即日起至3月7日，「西門PLAY樂購町」邀請紅遍全球的人氣角色「宇宙明星BT21」以「世界巡迴之旅」概念呈現大型裝置藝術，BT21的七大主角分別到知名城市旅行：首爾、開羅、羅馬、卡帕多奇亞、聖托里尼、阿姆斯特丹、紐約，讓人看了就想每一個都馬上用相機拍照搜集！共有8處大型裝置藝術可以拍照打卡。(圖／臺北市商業處提供)除了「PLAY NOW演唱會」、「MusicUP我愛偶像粉絲見面會」等熱鬧活動，在服務台還設立了互動許願牆，遊客可以寫下對未來的期許及各種心願，祈福卡片一共有12種可愛的符號卡，卡面的運勢符號分別代表著桃花運、貴人運、事業運等各種運勢，還有隱藏版的王牌卡「Joker翻轉好運卡」，抽到的人超Lucky。另外，預計從大年初一開始，還會推出絢爛的光雕秀，敬請期待。宇宙明星BT21「世界巡迴之旅」旅遊巴士內外觀。(圖／臺北市商業處提供)而貢茶也攜手韓國人氣偶像KAKAO FRIENDS，宣布代言「草莓寶石系列」，「奶蓋草莓寶石拿鐵」將在韓國掀起旋風的草莓紅茶拿鐵，結合寶石般晶瑩的草莓珍珠，濃郁奶香碰撞微酸香甜的Q彈草莓寶石，最後再淋招牌鹹甜奶蓋，口感令人沉醉。KAKAO FRIENDS代言草莓寶石系列。(圖／貢茶提供)「檸檬草莓寶石果茶」熱的是將Q彈酸甜的草莓珍珠，沉浸在暖呼呼的草莓檸檬果茶中，最後再撒上蔓越莓果乾脆片；冰的則以綠茶基底與新鮮檸檬汁的黃金比例，搭配Q彈香甜的草莓寶石，口中瀰漫的酸甜草莓果香碰上甘韻微酸的檸檬綠茶，展現草莓多層次香氣，喝出口口清爽。
【樂旅遊情報】三芝石門 山海寶貝「芝麻開門」
走訪北海岸三芝石門，在此欣賞海景打卡，不少人匆匆地吃完小籠湯包和粽子便打道回府，有點辜負了這片沉靜的海岸小村。此時三芝小山裡正是筊白筍成熟季節，有機田裡生吃就很鮮甜的「美人腿」大豐收，兩地山丘上四季都飄著茶香的茶園，有機蜂蜜純膩得更叫人忍不住多嚐，還有濃厚異國花園風情區，旅遊內涵豐富，來到這裡旅行彷彿芝麻開門般，入寶地絕對滿載而歸。牧蜂農莊 和蜜蜂共好的廣大綠生態園 走進農莊，滿眼綠意環繞頓時令人舒心，正在田裡農作的農場主人簡德源，習慣赤腳荷鋤走在田間，安心地踩在這片不灑農藥占地三甲的田地上，十月雙十過後是有機栽作筊白筍採收時節，簡德源和兒子正忙著採收，園裡還有檸檬、柚子、香蕉、金針花和各式蔬菜，隨著四季開花結果著。談到蜜蜂，61歲的簡德源彷彿在講他的Baby似地，眼睛閃著亮光，從蜜蜂的生長到社會組織分工，一直到他餵食蜜蜂、採蜜時間，分辨蜂蜜加水搖晃產生的泡沫若慢慢消失、水色混濁，聞起來有淡淡花香，便是真蜜，真蜂蜜有益人體，蜜蜂能友善地球自然生態，總是很熱情地為遊客解說蜜蜂的世界。正在採摘茭白筍和負責食農教育的兒子簡武諺則補充說，茭白筍有黑斑點並不是壞掉或是瑕疵品，而是它的幼莖內必須要有菰黑穗菌孢子幫忙才能長大，請大家放心食用。秋涼時節和親朋好友一同前來在綠地樹下散步休憩時，最宜在綠蔭下閒坐品嘗蜂蜜烤雞、田地直送的筊白筍、蔬菜，以及可用手機查詢每瓶有身分證的農場自產天然無毒蜂蜜等端上餐桌的農村滋味，想歇一下一旁還有吊床，體會農村樂的生活。小粟手作 野放茶園四季飄香三芝茶在過去曾是世界頂級茶的代表之一，近年人口外移，這項需要大量人力的工作嚴重缺工，導致茶廠凋零，多年前回到三芝老鄉，想要恢復茶園生機的粟益民，毅然種起茶來，「當時附近鄰居都說不可能啦！笑我傻！」，不顧旁人奚落的粟益民，開始守護這片許久沒噴灑農藥的茶園，讓茶與花鳥昆蟲共生，算算園裡已有22萬顆茶樹，任其生長野放，隨著四季自然成長，再由一幫鄰居朋友自組摘茶隊，哪邊長出新葉哪邊採，隨時有茶可以做。從高科技業轉行做茶的粟益民，一年有三百天以上待在茶園鑽研製茶，於109年即榮獲新北好茶優質美人茶比賽「特等獎」殊榮，由市長侯友宜頒發，以及多項大獎的肯定，小粟手做茶還獲得日本廠商肯定。當地櫻花季更引發他研發「三芝櫻花冰紅茶」的構想，他將吉野櫻和茶葉完美的結合，茶香外帶淡雅的花香，獨特的口感贏得廣大遊客的心，同時成功延續了三芝的茶產業，若想實地體驗採茶，現在有半天到三天兩夜的套裝行程可供選擇。「香氛花園生態有機園」『阿里磅』是石門區茂林、乾華里日據時期的舊地名，當時的阿里磅是知名的紅茶產區，也是進貢日本天皇的貢茶。原在美國經營航空票務業的邵章奇，在以農立校的美國夏威夷大學畢業後即對農業產生濃厚興趣，後來決定回台務農種茶，前往世界各地不同的茶區見習之後，來到石門創立雨蛙類、昆蟲、小動物共生的「香氛花園生態有機園」。園裡人工手摘完茶葉之後，後半段製程他設計了一套電腦控制機器的標準製成，用手機電腦就可以監控茶葉製成，邵章奇說他的茶業後半段製程完全不落地，茶葉非常乾淨，第一泡茶就可以安心品嘗，香味獨具。品茶後想來點伴手禮，口感濃韻回甘，有著微酸果香、蜂蜜、葡萄酒香的阿里磅系列紅茶，用紅外線慢慢焙火的「傳統凍頂烏龍茶」，以及口感清香甘醇的「石門古法鐵觀音」，都是熱門長銷的茶款。芝柏山莊社區 在異國花園氛圍中漫步來三芝不可錯過到芝柏社區串門子，社區大門口門牌看板，列著店家的名字，有民宿、茶藝館、藝文館、餐廳咖啡館，走在街道巷弄可見連門牌都匠心獨運的美麗建築，逛得讓人怦然心動，很想敲敲每戶的門，串門子看看裡面有寶。山莊共有18個風格不同的民宿、日式茶道教學體驗的茶藝館，以玫瑰花為裝潢設計主題、歐式家具裡端出中餐的「幸福王國」餐廳，而每逢出爐時間龍眼木烤出的比薩麵包香氣，好吃到讓遊客不斷造訪的Pizza Olmo窯烤比薩麵包餐廳，裡面有兩個傳統義大利烤爐，麵皮配方由主廚獨家調配，成分全天然，吃起來特別齒頰留香，還有各式義大利麵、烤豬腳和排餐，並有收看海景的座位和戶外觀景傘座，指定景觀座位越早訂越好。富貴角燈塔和漁港 台灣最北無敵美景美食三芝石門怎麼玩，以交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處所規畫建議的「芝麻開門」一日遊程賞玩買食最為精彩！建議您上午走訪「牧蜂農場」、「三芝櫻花冰紅茶」、「香氛花園生態有機園」，下午前往芝柏山莊社區用餐逛逛，餐後再到拍攝「懸日美景」的著名地標，八角形塔身造型、黑白相間的富貴角燈塔，拍美照打卡看海景，然後到年產量三百多萬公噸，以盛產花蟹聞名，同時可以採買享用魚蝦、龍蝦、蚌類的富基漁港，讓味蕾大滿足。甜點控別忘了到「米詩堤極北藍點」品嘗大尺寸泡芙喝下午茶看海景，招牌泡芙有生乳、抹茶、芋頭、地瓜四款，皮鬆脆有空氣感，自製低糖真材實料內餡，再配上北海岸美景，說是吃甜點會讓人有幸福感，在極北藍色海洋旁享用，並在此畫下旅程終點站，那將是幸福無敵吧！
不有趣就搗蛋！萬聖節活動花樣多 吃喝玩樂通通有
世界上最歡樂的西洋鬼節「萬聖節」即將到來，各家業者無不擠盡腦汁想出有趣的商品或活動，吸引大朋友、小朋友開心過節。位在中山北路的五星級精品酒店推出一連串應景的餐飲與住宿活動，最吸引人的是點心房主廚李冠儒發揮童心，將美味的蒙布朗、佛卡夏、杯子蛋糕、國王派等分別化身為三眼怪、科學怪人、木乃伊，打造一座「搞怪甜點樂園」。像是「科學怪人」是以口感蓬鬆濕潤的抹茶蛋糕為主體，內層包裹主廚自製糖漬栗子、抹茶餡及蜜紅豆，表層淋上香濃滑順的巧克力甘納許，最後加上活靈活現的雙眼與巧克力斧頭，讓人愛不釋口。外型澄黃亮眼的「黃色小精靈」則是在鬆軟的香草戚風蛋糕上，依序疊入馬斯卡邦香緹、酥菠蘿、芒果醬、南瓜餡及杏仁抹醬，外層則包裹著細緻香甜的南瓜泥，綴上炯炯有神的大眼睛，俏皮逗趣模樣讓人會心一笑。萬聖節巧克力南瓜形禮盒。(圖／GODIVA提供)至於比利時皇室御用巧克力品牌則是將精選巧克力融入魔法禮盒，有巧克力小貓形及巧克力南瓜兩種造型，內含G cube松露黑巧克力及其他口味的巧克力，適合和來敲門的小夥伴們分享。 Gong Morning創意刈包「萬聖黑」、「天光白」。(圖／貢茶提供) 台灣手調茶飲品牌除了手搖飲，也推出「Gong Morning」早餐系列新品，以台式創意刈包為主打，不但有「天光白玉子起司包」、「天光白玉子火腿起司包」，因應萬聖節，在10月24日～10月30日限量快閃供應黑色的「萬聖黑玉子起司包」、「萬聖黑玉子火腿起司包」，以竹炭粉揉入麵團，夾入鹹甜厚蛋玉子燒、香濃起司片與火腿片，打造顛覆傳統的時尚酷黑刈包。 遊樂園目前推出以鬼怪惡魔裝扮入園，就能享購票優惠。(圖／六福村主題遊樂園提供) 另外，位在新竹關西的遊樂園即日起至11月1日推出的「墓碑鎮-厄鈴惡靈」活動，只要以鬼怪主題臉部彩妝或全身穿著達50%面積變裝入園，就能享有現場購票599元(原價999元)優惠，歡迎遊客們用假鬼假怪的打扮參加萬聖趴。
手搖飲進入夏季戰場！除了可愛造型 口味比新穎還顧健康
天氣漸熱，手搖飲市場商機也跟著強強滾，連網紅、藝人也紛紛開起手搖飲店面，而且各家手搖飲業者無不卯足全力，推出不少人氣話題飲品搶占市場。位在台北東區的「雨田先生」，主打之一是各種可愛又療癒的造型飲料，消費者可以發揮創意，選擇喜歡的狗狗棉花糖，再搭配不同飲料和造型餅乾，做出屬於自己的造型飲料。部長鮮奶茶。（圖／雨田先生提供）重點是即日起到8月31日，還推出超殺的夏季優惠活動，單買棉花糖5折起、造型餅乾免費送(以現場供應造型為準)、招牌造型飲品「部長鮮奶茶」每周六日限時特價，怎麼能不立馬衝呢？芒果珍奶。（圖／珍煮丹提供）而「珍煮丹」的新動作是與全家便利商店合作打造全台首間手搖飲店中店，獨家研發出芒果、草莓、咖啡、紅茶與黑糖等5款即食珍珠飲品，以獨門技術將珍珠維持高度Q彈嚼感，透過儀器精密萃取巧妙將水果、茶味、咖啡香緊緊鎖在珍珠中，非常特別。「黃金晨光飲」系列。（圖／貢茶提供）另外手搖飲也要跳脫不健康的迷思，「貢茶」獨家推出「黃金晨光飲」系列，在咖啡拿鐵、美式咖啡、鮮活綠茶、鮮奶綠及芒果綠茶中都加入含有維生素B1、B2、薑黃等黃金機能配方，喝上一杯能量補給現調茶飲，讓身體充滿活力能量。
一芳風波延燒 陸網友喊抵制CoCo、50嵐
【編輯／陳俐君】知名手搖飲一芳水果茶，因本月5日在官方微博發文，表態支持一國兩制、譴責香港罷工，引發軒然大波，甚至出現「一芳兩制」狀況，現在除了台灣民眾揚言抵制，也有部分大陸網友，開始針對支持台獨、港獨的台灣飲料店，進行「獵巫式」的抵制。大陸微博這幾天開始在傳認同台獨、港獨的飲料店「黑名單」，一芳、CoCo、貢茶、一點點（50嵐）、鮮芋仙等，都被點名。有大陸網友就搜出，CoCo都可灣仔店寫有「香港人加油」的結帳明細，要其他人一起抵制。有大陸網友就在微博嗆聲：「這個CoCo都可在大陸開了幾百家奶茶店，掙大陸的錢，在香港的店在小票上印香港人加油！吃著爹的飯，砸著爹的鍋，這是什麼行為」，但也有網友認為，這是單一加盟店自己的主張，不一定代表總部意見，不能一竿子打翻一船人。
(影音)辜莞允 奉茶賠罪敬前輩
以「茶攤一條街」產品稱霸市場的泰山企業，今年與韓國品牌「貢茶」合作，推出新品「韓風起司草莓奶茶」，身為代言人的「NONO」辜莞允，以一襲粉紅深V小洋裝性感現身，她不但與「貢茶」總經理吳潤澤，重現廣告中「潮級混搭之戀」的浪漫橋段，還不斷地向主持人「NONO」陳宣裕奉茶賠罪。4年前辜莞允曾在《康熙來了》，嗆前輩「男NONO」粉絲比她少，因而惹來網友砲轟，這回她不但大讚「男NONO」賣的雞排，最適合搭配她代言的飲料，還不忘亮出「長輩」向前輩道歉，看來辜莞允奶茶喝多了，整個人也變得愈來愈甜了呢！