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破除膽固醇迷思！哈佛博士生實測「1個月吃720顆蛋」 驚人結果曝光
許多健身愛好者、健康專家會將雞蛋視為「超級食物」，但由於蛋黃富含膽固醇，不少人也害怕造成心血管問題。近日一名哈佛大學博士生就實測，在1個月內吃下720顆蛋，結果卻發現「壞膽固醇」反而下降了18%。根據外媒《每日郵報》（Daily Mail）報導，目前已經擁有牛津大學生理學博士學位的諾維茨（Nick Norwitz），正在攻讀哈佛大學醫學博士，而他最近分享了一項自己的實驗，要求自己在1個月內吃掉720顆雞蛋，也就是13萬3200毫克的膽固醇，想知道膽固醇指數是否會因此發生變化。為了實驗，諾維茨買了40盒雞蛋。（圖／翻攝自YouTube／Nick Norwitz）實驗進行2周後，諾維茨開始每天攝取60課的碳水化合物，諸如香蕉、藍莓、冷凍櫻桃等水果，沾著夏威夷豆奶油吃；而在這1個月中，他每天必須吃24顆雞蛋，像是炒蛋、蛋捲、水煮蛋等等。最終結果出爐後，他發現自己的「壞膽固醇」（低密度脂蛋白水平）竟下降了18%，「儘管我在飲食攝取的膽固醇增加了5倍多，我的壞膽固醇實際上卻降低了」。諾維茨說明，攝取「低碳水飲食」的人，他們體內的壞膽固醇往往容易飆升，是因為身體開始燃燒脂肪獲取能量，而非碳水化合物，若此時吃掉更多碳水，身體已經從中獲得更多能量，體內的壞膽固醇便會下降。報導指出，每顆雞蛋大約含有186毫克膽固醇，其他富含膽固醇的食物包括紅肉和貝類。有些科學家認為，雞蛋不會提高膽固醇，係因膽固醇會與腸道細胞上的受體結合，促進釋放腸抑脂素（cholesin），透過血液抵達肝臟後，再與一種名為「GPR146」的受體結合，並向肝臟發出信號，減少產生壞膽固醇，維持體內平衡。對此，就有名觀眾留言分享到，「我67年來幾乎每天都吃雞蛋，無論好壞，都從未放棄過，我的健康狀況非常好，不需要醫生，也不需要藥物」。
打開食慾之秋 烏魚子、栗子蒙布朗都上桌 南洋風龍蝦鐵板噴香
看主廚在鐵板上舞動雙鏟，呈現時令食材最佳口感與熟度，再以醬汁適度提味，是許多饕客熱愛鐵板燒的原因之一。像是標榜高CP值的「Le Goût樂葵法式鐵板燒」，在將於9/5～11/30推出的秋季菜單中，除了延續南非活鮑、日本A5和牛、龍蝦、日本瀨戶內海播磨灘牡蠣、宜蘭櫻桃鴨胸等經典食材精華，還應景添入比目魚、烏魚子、南瓜與秋栗等秋日風味食材，以此帶出季節旬味。套餐餐價雖自夏季後稍有調升，但仍維持在2千元有找的1,580元+10%價位，相信依舊會吸引不少饕客上門。開餐前主廚會先展示當天使用的日本A5和牛與海鮮等豪華食材（左），右為專人在桌邊沖入的「北海道干貝金沙南瓜湯」。（圖／魏妤靜攝）「豆酥比目魚佐味噌豆乳醬」將魚皮以高溫煎至香酥，富含油脂的魚肉入口即化。（圖／魏妤靜攝）整個秋季菜單從湯品到甜點，10道佳餚起承轉合、輕重有致地呈現山海豐饒。此次共有5道全新菜色，其中「北海道干貝金沙南瓜湯」與常見法式南瓜濃湯有些不同，或許是台灣的秋季不那麼分明，為了適度減低厚重感，主廚是以蛤蜊與雞骨熬製乳白湯底，送到位上時再將湯沖入，讓盤中的南瓜慕斯、炙燒過的北海道干貝香氣交融，鮮甜中還點綴杏仁片的酥脆口感；「豆酥比目魚佐味噌豆乳醬」則宛如中式菜餚「豆酥鱈魚」的變奏，主廚運用法式技法融合多種豆類食材，包含豆酥、豆豉、豆瓣與細膩的味噌豆奶醬汁，搭配肉質細緻的深海格陵蘭大比目魚，煎得香酥的魚皮更是亮點之一。「烏魚子凱薩沙拉」以烏魚子、起司為清爽沙拉增添鹹香。（圖／魏妤靜攝）甜點「金秋栗蒙布朗火焰蘭姆酒」會將栗子以蘭姆酒炙燒，燃起的火焰營造強烈視覺感。（圖／魏妤靜攝）而台灣人喜愛的烏魚子也沒有缺席，經過日曬後的鹹香，為凱薩沙拉注入了海潮滋味，「烏魚子凱薩沙拉」除了在醬汁中添入烏魚子，還會現刨烏魚子讓風味更加乘。此外還將義大利帕達諾硬質起司在鐵板上煎成如同乳酪餅一般，放進沙拉中再添幾許醇厚；進入主菜前的海鮮料理則送上「加勒比海龍蝦番茄紅咖哩奶油醬」，其醬料結合南洋風的紅咖哩、棕櫚糖、番茄及多種香料，加上奶油調和，絲滑口感中又甜辣交融，最後還撒上海苔花生粉增添香氣，呈現東西合璧的風情。同樣是新品的甜點「金秋栗蒙布朗火焰蘭姆酒」則以蜜漬栗子為基底，搭配香甜軟綿的地瓜泥內餡，栗子經蘭姆酒炙燒後酒香滲入，與濃郁奶油結合，帶來甜而不膩的秋日滋味。樂葵經典菜色「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」（左）、「南非活鮑 松露波特醬」。（圖／魏妤靜攝）除了5道新菜，原本備受好評的菜色「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」、「南非活鮑 松露波特醬」、「法式鴨胸 苦甜巧克力橙汁醬」、「日本A5和牛 馬爾頓海鹽」、「牛筋飛魚卵炒飯」亦有保留。其中使用一年產、來自日本瀨戶內海播磨灘牡蠣的「日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬」，本身飽滿鮮甜又較無腥味，搭配五大法式母醬之一的荷蘭醬，讓濃郁奶味與柑橘酸香巧妙結合，再點綴黑金魚子醬，一入口鹹鮮海味直衝而來，因為做到幾近全熟，許多原本不敢吃生蠔的人也得以輕鬆入口。品牌方也表示，原本預計最快今年底首次進駐高雄展店，因人力考量預計將延至明年初春。阪前和牛鐵板燒起限期推出「金黃秋賞宴和牛套餐」，以日本松葉蟹搭配頂級日本A5黑毛和牛、澳洲M8、M9和牛。（圖／王品提供）以日式手捲結合燒肉發想的「炙烤和牛千絲」（左）將馬鈴薯絲煎至焦黃，讓烤肉醬滲入和牛及馬鈴薯中，右為秋季套餐甜點選項之一「鹿兒島焙茶 蒙布朗」。（圖／王品提供）另外王品集團旗下品牌「阪前和牛鐵板燒」也以秋天的「金、黃、紅」三色發想，將於9/5起推出全新「金黃秋賞宴和牛套餐」，嚴選日本松葉蟹入菜，套餐包含「松葉蟹山藥冷豆腐」、「蟹膏墨雲干貝」，可一口品嘗秋蟹與甜蝦、北海道干貝等大海鮮美滋味；還有選用榮獲「2024年澳洲和牛大賽」金牌和牛推出的「澳洲M8/M9和牛名物三品」，結合主廚創意打造「香檸塔塔和牛堡」、「和牛挽肉蕎麥麵」與「炙烤和牛千絲」三款料理，可同時體驗和牛的多種風味。另外還有重頭戲「日本A5黑毛和牛」，經高溫乾煎後以小麥、紅玉茶葉薰香的獨創靜置手法低溫熟成，展現日本和牛特有脂香；最後還可吃到將和牛、松露及多種秋日野蕈炒入米飯的「松露野蕈和牛炒飯」，再撒上玄米茶粉提味，口感層次豐富；套餐甜點則可選擇充滿秋季風情的「鹿兒島焙茶 蒙布朗」或「沖繩黑糖 黃豆冰」，畫下圓滿句點。目前已有兩家分店的「阪前」，10月還將開出鄰近台北信義安和捷運站的「台北安和店」與位於桃園台茂百貨內的「桃園台茂店」，同時為致敬辛苦的上班族，即日起至10/31，到「阪前」台北中山北店與台中文心五權西店出示名片或工作識別證，消費套餐即款待價值748元的「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。
超商「這款經典飲品」報廢率第1！一票人認證：喝起來很奇怪
台灣便利商店林立，不僅有不少外食族的一日三餐都在超商解決，若是突然想喝個飲料，無論是奶茶、果汁、咖啡或純茶飲品通通應有盡有，不過就有網友分享，近期在飲料架上「1飲品」越來越少。對此，店員也證實該飲品是「報廢率第一」。一名網友在社群平台Threads曬出一張超商飲料區的照片，只見架上滿滿都是無糖豆漿，有糖豆漿則寥寥無幾，讓他忍不住直呼「現在便利商店賣有糖豆漿是有犯法嗎？」貼文曝光後，不少網友留言表示，不愛喝有糖豆漿，「我都喝無糖好幾年了，有糖的真的甜到想吐」、「無糖豆漿才是真的好喝，那個有糖的真的太甜了，還不如直接喝蜜豆奶」、「有糖豆漿噁爆」、「以前不敢喝無糖豆漿，只敢喝有糖的，但現在喝習慣無糖後，反而覺得有糖的豆漿喝起來很奇怪…」、「可能現在大家都健康飲食，我以前也都不敢喝無糖豆漿，現在都只喝無糖的」、「無糖豆漿唯一真理」、「無糖豆漿常常賣完…不然就是剩一罐，第二件六折都無辦法湊。」對此，店員紛紛證實，有糖豆漿是報廢率冠軍，「全家3年經驗告訴你，報廢最多銷售最差的就是有糖豆漿」、「我做全家，每次報廢都是有糖的，不然就桃紅色那個，不知道為什麼綠色都賣最好，客人都喜歡買綠色的。」
發票為何叫做「統一」？他上Threads發問慘被轟：邏輯跟小粉紅一樣
購買商品可以獲得發票，單數月還可以拿來兌獎，是不少民眾生活中的小確幸，但你知道為何叫做「統一發票」嗎？有一名網友好奇上網發問，「統一發票為何要叫『統一』，叫發票不就好了…」意有所指的言論慘遭其他網友砲轟，「統一是指格式，你這邏輯跟對岸小粉紅一模一樣，超級可悲。」一名網友突然好奇在Threads上發問，「統一發票為何要叫『統一』，叫發票不就好了…」疑似挑起政治敏感議題，網友紛紛在底下留言砲轟，「你要是不爽，你可以叫改叫獨立發票」、「建議改名叫獨立發票、獨立布丁、 獨立蜜豆奶」、「統一這個詞不是只有一種意思耶這位同學」、「中國信託商業銀行是不是也要改名？笑死」、「這是所謂發了一篇有爭議的言論，然後把手機放到褲子裡感受震動嗎」、「你今天開始不要去統一7-11。」此外，也有不少網友認真回應原PO的問題，「在還沒設立以前，各營業處所是自行開給『收據』。這就讓很多店家可以鑽漏洞，也造成很多糾紛。所以財政部才制定這個『統一』給所有商家使用的『標準式』收據，稱『統一發票』」、「因為他有記載統一編號」、「不『統一』發票的話，你會看到各種發票，政府會收不到稅」、「因為上面會有營利事業的個人代號，又稱統一編號，以才叫做統一發票。」事實上，統一發票的定義是指台灣各營利機構，銷售貨物或提供勞務給消費者後，營業人與買受人雙方分別保存與收執的制式憑證。至於「統一發票」名稱的來由，是因為該憑證上必須記載開立者的統一編號，因而得名。
媽再三要求牛奶換豆奶！乳製品過敏女兒喝一口熱可可命沒了 她徹底心碎
英國有名對乳製品嚴重過敏的13歲女孩，在2022年2月時和媽媽到咖啡店買熱可可，當時媽媽再三告訴店員要將牛奶換成豆奶，且需要清潔設備，店員得知後也同意，豈料女兒喝了第一口飲料就察覺有異，後即胸痛、咳出了痰，且嘴唇和嘴巴都非常腫脹，最後女孩被緊急送往醫院，但仍不幸死亡。據外媒報導，來自倫敦東部的雅各（Hannah Jacobs）有過敏症，這令她的家人十分嚴格的控制她所吃的食物，在外食方面，她也會讓母親或阿姨事先檢查過食物。然而，意外發生在2022年2月8日，當時年僅13歲的雅各和母親杜伊勒（Abimbola Duyile）從連鎖咖啡店外帶了2杯熱巧克力，打算接著去看牙醫，杜伊勒表示，「當到咖啡店時，我對店員說我們想要熱巧克力，我也有說雅各對牛奶嚴重過敏」，因此她一直再三地告訴店員要將牛奶換成豆奶，且需要清潔設備，店員也同意了要求。豈料，雅各在喝下第一口飲料後，突然站起來去廁所大喊「那不是豆漿」，雅各的反應發生得很快，她立刻咳出了痰，且還出現胸痛的症狀，此外嘴唇和嘴巴非常腫脹、很癢，母親立刻將她送往附近的藥局。隨後雅各在藥局裡暈倒了，藥劑師給她的腿注射了腎上腺素EpiPen，並開始嘗試復甦，有位顧客隨即叫了救護車，醫護人員很快趕到並繼續進行復甦工作，但雅各還是不幸於下午1點被宣布死亡，讓在一旁目睹全程的母親徹底心碎，目前驗屍庭預計持續6天，相關調查進行中。
全新蔬食餐廳「養心沙龍」插旗新店裕隆城 混搭東西方美食、開幕祭雙重優惠
現在吃彈性蔬食的人愈來愈多，坊間相關餐廳早已不能用同一套模式吸客，除了菜色推陳出新，連空間也暗藏巧思。繼「야채 YACHE 野菜韓式蔬食」獲得好評後，養心餐飲集團再推出全新力作「養心沙龍 YANGSHIN VEGE SALON」，品牌首店插旗最近話題正夯的新店裕隆城「誠品生活新店」2樓。以1930年代上海東西交匯的文化為靈感，菜色在中式基礎上揉入西式創意，現更推出雙重開幕優惠：1.「沙龍新朋友－敦親睦鄰」：10/6～10/8凡新店區居民內用消費並出示證件，即贈「上海菜飯」；2.「銅板價吃好菜」：凡10/9～10/13內用消費+10元即可獲得「炸糕脆方」（雙優惠皆每桌限一份）。養心沙龍在空間上運用莫蘭迪色系營造溫柔清新的通透感。（圖／養心餐飲提供）「沙龍」一詞源於歐洲，最早是貴族定期舉辦對藝術、文學等討論活動及交流的集會場合，養心沙龍將東方料理與當代藝術結合，蘊含上海1930年代沙龍具有的「東西文化兼容並蓄」的概念，並邀請國際時尚造型師劉大強量身訂製專屬制服，為了更貼合永續生活，從裝潢到器皿皆選用了不少自然媒材。此外，品牌更與韓國藝術家李正恩（Lee Jeongeun）聯名，在店內展示畫作與菜單設計，未來更將不定期與不同藝術家合作，呼應「沙龍」予人的藝文感。「肋排炸物拼盤」。（850元，圖／魏妤靜攝）「南洋嫩蛋蟹酥」。（420元，圖／魏妤靜攝）菜色共區分為相聚歡、摩登匯、憶風華、養心緻、老城食、品東方、甜沙龍等七大類，從「相聚歡」一類開始，首推適合分享的「肋排炸物拼盤」，除了有烤櫛瓜、酥炸洋蔥圈外，主角肋排以新豬肉仿製而成，再搭配軟糯的韓式年糕做成骨頭狀，加上微甜口的醬汁，很適合三五好友共享；而「摩登匯」一類的「南洋嫩蛋蟹酥」，則以「新海鮮」的蟹肉融入金黃嫩蛋之中，可以搭配麵包沾覆入口，帶有滿滿蟹味；還有以新豬肉製成的「松露奶霜起司漢堡」，淋上了馥郁的松露奶霜醬，與經過胡椒炒製的蕈菇，在口齒間留下香氣餘韻。「老罈酸菜Ｕ」以新海鮮製成口感滑溜的魚柳。（460元，圖／魏妤靜攝）「川香夫妻肺片」。（320元，圖／魏妤靜攝）使用新海鮮的「金沙鮮Ｕ柳」裹上金沙醬酥炸，並撒上紅蔥頭、搭佐起司醬，口感頗似魚肉。（380元，圖／魏妤靜攝）接續著的「憶風華」一類，可不能不嘗「老罈酸菜Ｕ」，其以燕麥奶、豆奶進行熬製，造就香濃不膩口的湯頭；而「憶風華」中的「川香夫妻肺片」與「養心緻」一類的「金沙鮮Ｕ柳」，特別不似一般素料，讓人有種正在咀嚼肉食口感的錯覺，十分顛覆想像。此外，「老城食」一類則有不少讓人飽足的選擇，像是「海派朱排炒飯」靈感源自1843年上海開埠後誕生的上海風味維也納豬排，特別將上等猴頭菇軟化處理，做成外酥內嫩的蔬食厚豬排，再佐以獨特的「辣醬油」，以大火快炒方式帶出鑊氣，是極具老上海風情的創意料理。「絲瓜小籠湯包」（左，148元／4顆）、「鬆化叉燒酥」（右上，138元／3顆）、「沙龍生煎包」。（260元／6顆，圖／魏妤靜攝）甜沙龍有一系列精緻甜點。（圖／養心餐飲提供）「品東方」類別則有不少精緻點心，其中顏色鮮豔的「絲瓜小籠湯包」、「鬆化叉燒酥」分別於外皮添上綠色與粉色，從視覺上便先吸引目光；「甜沙龍」則是滿足甜點控的一類，「流沙熔岩可可」有微烤酥的外皮，切開後會流出濃濃的可可醬；「芝麻糊千層蛋糕」則使用多層堆疊的餅皮與芝麻醬、鮮奶油，交織出輕盈不厚重的口感；還有季節限定的「楊枝甘露麥片優格」，充滿熱帶水果的香甜與微酸葡萄柚風味，佐以優格及香醇椰奶，讓人充分感受熱帶風情。
猴子淪「血汗勞工」椰奶產業爆虐猴 PETA揭殘忍內幕泰國急滅火
隨著素食風潮興起，近年來越來越多人食用各種植物性牛奶，以代替動物奶類製品，如豆奶、杏仁奶燕麥奶，其中椰奶也受到不少西方國家歡迎，導致需求大幅增加，然而國際動物保護組織就揭露，有些泰國椰奶製品所使用的椰子是園方奴役猴子採收而來。PETA指控泰國生產的椰子製品是虐待猴子而來。從影片中可以看見，猴子被繫上鎖鏈，被關在狹小的籠子中，生活環境髒亂，引發多國關注和抵制。《每日郵報》等外媒引述美國善待動物組織（People of the Ethical Treatment of Animals，PETA）說法，泰國生產的椰子製品是虐待猴子而來，其所使用的椰子是經由奴役猴子摘採。PETA早在2019年就針對泰國多家農場和數間猴子訓練學校調查，事後發現「有猴子被繫上鎖鏈，關在空間有限的籠子裡，並且被迫爬樹和摘椰子」，由於泰國是世界上最大的椰子生產國之一，比起印尼、印度等其他國家，泰國的椰奶味道更香甜，每年的產量約為130萬噸，光是椰奶製品就能賺進新台幣約117億元，但這亮麗的銷量背後，卻傳出虐猴嫌疑。PETA還發現，一些訓練猴子的設備，有的農場還舉辦「採椰子比賽」從猴子身上賺取更多的錢。PETA還發現，一些訓練猴子的設備，有的農場還舉辦「採椰子比賽」，為了從這些猴子身上賺取更多的錢，一些訓練師甚至強迫猴子學騎腳踏車、投籃球等表演。PETA的報告指出，許多猴子自幼就被非法捕捉，一輩子無法再和家人團聚，且長時間遭到囚禁。PETA因此呼籲大眾不要購買來自泰國的椰子產品，並呼籲泰國政府，應設法禁止業者虐待猴子，不要讓猴子因此度過悲慘的一生。針對PETA的說法，泰國商務部、動物福利機構，以及椰子產業代表先前已同意制定措施追溯椰子製品從栽種到銷售的完整流程，並且要顯示其產品使用的椰子是否為由猴子摘採所製成。此外，泰國商業部也表示，目前還用猴子採收工的椰子林不多了，而且規模也不大，為了安撫各國的質疑和怒火，泰國官方也曾力邀各國駐泰外交官，到農場觀看採收過程，以證明猴子並沒有受虐，但經過多年，類似的狀況似乎未完全改善，也引發國際間持續關注。消費者在享受香郁沁涼飲品之前，不妨仔細看看手中的椰汁是否來自由「猴子奴隸」採摘的公司？（圖／翻攝自推特）
喝大骨湯、豆漿能補鈣？ 營養師破解迷思
鈣質是骨骼的主要成分，攝取足夠的鈣質能維持骨質健康，避免骨質疏鬆、骨折等問題。此外，鈣離子分散在血液、神經、肌肉等細胞、組織中，補充足夠的鈣才能維持血液凝結、肌肉收縮、神經傳導、荷爾蒙分泌等重要生理功能。因此，鈣的補充對健康其實相當重要，不過，該如何補鈣才是正確的呢？營養師張語希整理出民眾常見的三大補鈣迷思，希望傳遞正確的飲食知識，幫助民眾導正補鈣的觀念。豆漿可以補鈣？ 鈣含量比牛奶高？根據國民健康署最新的「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，鈣質為台灣民眾攝取狀況最差的礦物質，4歲以上的民眾鈣攝取量皆未達足夠攝取量（AI）建議標準。而一說到鈣質補充，民眾普遍都會想到從飲食著手，像是奶類、豆類製品鈣含量都很高，應多加攝取。就有民眾好奇，豆奶、豆漿等植物奶，不只是奶類又是豆製品，比起一般的牛奶，鈣含量應該更高吧？不過，營養師張語希表示，豆漿鈣含量很高是常見的迷思之一，同樣體積的豆漿其實鈣含量只有牛奶的十分之一而已，如果要補鈣，建議還是喝牛奶比較好。補鈣可以喝茶、咖啡？ 拿鐵、奶茶也能補鈣？此外，許多人早餐都會配一杯拿鐵或是奶茶，認為這些飲品都含有牛奶的成分，對於補鈣也有些幫助。不過，營養師張語希指出，補鈣又搭配咖啡或茶，會導致鈣與單寧酸結合，減少鈣質吸收。而且也有許多研究顯示，咖啡、濃茶喝多了，可能會因為缺鈣而導致骨質疏鬆的問題。如果真的要喝，營養師張語希建議，咖啡、茶和鈣質的補充最好間隔30分鐘至1個小時。吃骨補骨？ 大骨湯補鈣效果好？另外，在一般傳統觀念上，民眾都會認為「吃什麼補什麼」，鈣是骨頭的主要成分，若是缺鈣，可以吃骨補骨，喝大骨湯應該會比喝牛奶更有效補鈣，這樣的觀念是正確的嗎？營養師張語希表示，大骨湯裡頭的鈣含量其實極少，喝大骨湯反而會增加脂肪、嘌呤的攝入，導致慢性病發生的風險提升，與其熬大骨湯，不如喝牛奶、吃鈣片還來的更有幫助。資料來源：營養師張語希－補鈣迷思大破解
寵物情緣／愛犬待繁殖場遭割聲帶 彭正心疼給予安全感
台語歌手彭正與老婆郭婷筠3月時迎來二兒子，成為二寶爸，除了兩個寶貝兒子，他對於兩隻毛小孩豆奶及豆花也疼愛有加，並帶著貴賓犬豆奶接受時報周刊CTWANT的專訪，拍照時豆奶緊張到一直抖，過了一段時間才漸漸放鬆，彭正解釋豆奶過去待過繁殖場，當時非人道的對待導致牠既膽小又怕生，也讓彭正相當心疼。豆奶曾待過繁殖場，因此有點怕人。（圖／焦正德攝）彭正表示在與郭婷筠結婚前，兩人本來想要買狗，但後來決定以領養代替購買，便領養了一隻馬爾濟斯，取名為豆花，由於怕豆花太孤單，他們討論後又想再領養一隻狗，「當時看了兩隻貴賓，其中一隻很活潑，一直撲到人身上，另外一隻躲在角落，就是豆奶，郭婷筠覺得牠很可憐，所以決定領養牠。」沒想到回家後，豆奶立刻衝到沙發下抓不出來，讓兩人超級傻眼。為了讓豆奶有安全感，彭正花了很多時間跟牠培養感情。（圖／焦正德攝）經過詢問後，彭正才知道原來豆奶在繁殖場時被當成繁殖犬，聲帶也被割掉，直到沒有利用價值後才被送到寵物店，因此相當懼怕人類，彭正與郭婷筠花了很長的時間與豆奶相處，好不容易才讓牠有了信任感及安全感，並笑說豆奶現在缺少的是存在感，「牠喜歡躲在沙發的角落，因為太安靜了又很小隻，所以我們常常忘記牠的存在，等到要找狗時才發現牠在那裡很久了。」豆奶不吵不鬧又愛待在角落，被彭正虧存在感很低。（圖／林士傑攝）雖然在繁殖場待過，但目前約9歲的豆奶身體沒有太大的問題，平時乖巧的牠也會在哥哥豆花的帶領下做壞事，例如沒人在家時，豆花會帶著豆奶一起挖垃圾桶，彭正也說兩隻狗狗都很愛吃，明明就已經吃過飼料了，但還是會守在一旁盯著他們吃飯，某次豆奶還因為太激動從沙發上跳下來，結果「蹦」一聲之後豆奶便開始哀號，彭正的媽媽發覺大事不妙，帶去醫院檢查後發現右腳斷掉，幸好順利痊癒沒留下後遺症。豆奶（左）雖然乖巧，但會跟著哥哥豆花做壞事。（圖／彭正提供）彭正回憶起以前曾在路上撿到兩個月大的幼犬，帶回家後被媽媽碎碎念，不過那隻狗狗去世時媽媽哭得超傷心，而在郭婷筠懷大兒子時，彭正將豆花及豆奶帶回家裡請父母照顧，一開始爸媽覺得很麻煩一直抱怨，但後來超級寵兩隻毛孩。快4歲的大兒子則是兩隻狗狗的天敵，因為兒子年紀還小不會控制力道，有時摸狗狗會太大力，不過彭正也教導兒子不論是對動物或對人都要溫柔，才不會傷害到別人。彭正跟老婆郭婷筠為了照顧二寶嚴重睡眠不足。（圖／翻攝自彭正臉書）剛推出新專輯《醉萬年》的彭正最近忙到焦頭爛額，不僅要跑宣傳，也要照顧兩個多月大的二寶，夫妻倆睡眠嚴重不足，彭正透露先前算紫微斗數，老師說他這輩子會有6個小孩，郭婷筠聽到後整個傻掉，弟弟則在一旁開玩笑說：「如果你跟郭婷筠只有兩個，其他4個是？」由於兩人不想生第三胎，彭正便決定找時間結紮，目前正在諮詢。豆奶小檔案年齡：約9歲性別：女生品種：貴賓犬個性：怕生、乖巧、愛躲在角落彭正推出新專輯《醉萬年》。（圖／焦正德攝）
5種植物奶優缺點一次看！ 植物奶怎麼選？能完全取代牛奶？營養師解答
現代人健康意識抬頭，近年來也掀起了一股植物奶取代牛奶的潮流。不過，除了燕麥奶以外，還有哪些飲品也是植物奶呢？余朱青營養師表示，國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種，另外還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。不過，植物奶可以完全取代牛奶嗎？市面上有這麼多種植物奶飲品，民眾又該怎麼選擇呢？余朱青營養師一一說明。植物奶熱量、脂肪低 膳食纖維多又減碳植物奶大部分是由堅果、穀物等，加上水一起製作而成。余朱青營養師指出，大部分的植物奶熱量、脂肪含量比牛奶低，膳食纖維則比牛奶多，容易產生飽足感，因此適合正在進行熱量控制的朋友，此外，植物奶也造福了有乳糖不耐症或是對牛奶過敏的民眾。而這幾年，全球暖化影響下，環保意識抬頭，許多人希望透過「減碳飲食」來愛護地球，為了降低畜牧業排碳量，許多人會選擇吃素、引用植物奶等，而這也成了推動植物奶風潮的原因之一。植物奶不只有燕麥奶 了解5種常見植物奶！除了民眾普遍知道的燕麥奶以外，其實杏仁奶、豆漿、米漿等都是植物奶。余朱青營養師整理出5種常見的植物奶，民眾可依自己的喜好、需求選擇不同的植物奶飲品。燕麥奶含有豐富的膳食纖維，屬於全穀雜糧類的飲品。余朱青營養師提醒，雖然燕麥奶熱量比牛奶低，但糖值成分偏高，若有在控制碳水化合物的人，飲用時要注意不要過量。杏仁奶和台式傳統杏仁茶所使用的南杏（apricot）不同，這裡用的杏仁是市面上常見的杏仁堅果（almond）。余朱青營養師表示，杏仁奶的熱量和蛋白質含量都偏低，不過鈣質含量高，而且因為不含麩質，對於麩質或牛奶過敏者而言，是還不錯的替代飲品。豆奶也就是「豆漿」，以黃豆或黑豆為主要原料。余朱青營養師提到，豆奶是植物奶中蛋白質含量較高的飲品，和牛奶的含鈣量幾乎差不多，是素食者攝取優良蛋白質的來源之一。米漿跟燕麥奶一樣都屬於全穀雜糧類飲品，容易有飽足感。余朱青營養師表示，市售的米漿多半會添加芝麻、花生等來豐富口感，也會添加糖，因此熱量算是植物奶中較高的。豌豆奶跟杏仁奶一樣，都屬於蛋白質和鈣質比較高的植物奶，而且含有多種礦物質。余朱青營養師指出，目前在國內還不算普遍，但在歐美地區因為無麩質飲食的興起，豌豆奶越來越受到歡迎。植物奶可取代牛奶？ 營養師這樣說植物奶不只能攝取蛋白質，也能獲得膳食纖維，其熱量、脂肪含量也較低，有許多的優點。不過，植物奶可以完全取代牛奶嗎？余朱青營養師表示，若為全素食者，或是有乳糖過敏、乳糖不耐症的朋友，植物奶是很好的考量，但就營養學的觀點來看，牛奶是營養成分豐富的飲品，更是很好的蛋白質、鈣質來源，民眾若沒有太多健康問題或飲食禁忌，其實平時可以牛奶、植物奶交替飲用，這樣更能多元攝取到不同的營養元素。如何選購植物奶？ 注意營養標示、成分而市面上有許多不同的植物奶飲品，民眾在選購時該怎麼選擇？有哪些需要注意的地方呢？余朱青營養師指出，民眾選購時別忘了看一下營養標示與成分，通常除了水之外，為了口感的豐富性還會添加其他成分。營養師提醒，每家的配方都不太相同，不過不管哪個品牌，民眾應盡量選擇無糖的植物奶飲品，這樣才能避免攝取到更多熱量，也能更加健康。資料來源：余朱青營養師－牛奶VS植物奶營養成份比一比
短髮妹賣場蜜豆奶直接打開喝 錄下犯罪時刻被指偷竊還嗆：新時代玩法
一名年輕的短髮女子將自己在賣場偷竊的行為拍攝下來，更上傳抖音等社群網站，讓網友看不下去將這樣的行為放上網公審，沒想到被指犯罪後，這名女子還不認為自己有錯，認為這是「新時代的玩法」，還表示更她鬥的人就是在跟老天鬥。短髮妹被指偷竊後，竟還表示自己相當前衛。（圖／翻攝自當事人IG）網友將女子偷竊行為發文到「DCARD」論壇，發現短髮女子在大賣場偷泡麵，甚至拿取蜜豆奶直接打開來喝，這樣的偷竊行為拍成影片，更一臉沒事走出賣場，被網友發現後，這名女子也在社群網站上發文，表示影片遭到網友檢舉下架，「你報警還是要告狀哪些店家，對我來說一點屁用都沒用，他們要的不就是錢嗎？很抱歉！要錢我沒有，要命就一條！如今自己眾叛親離，身無分文無家可歸，一個人漂流在外無拘無束，對我影響也不大，我一點也不在意，大不了坐牢嘛」。隨後她又表示，「一個人真要偷東西做壞事，還用得著特地發影片去公開大肆宣揚自己的行為，並將自己陷於不利嗎？ 拜託！ 腦袋是用來思考的，不是放著繼續讓他爛的餒」，但仍不否認自己犯罪，不少網友也在她的社群網站中留言開嗆，而她也錄影將這些留言記錄下來，並威脅表示「要這些網友對自己說過的話負責。」據《三立新聞網》報導，家樂福公關對此回應，「我們交由法務研議後續處理，先蒐證影像與PO文內容，並且會報警處理，也呼籲PO文者下架影片，避免不良仿效」。網友也紛紛留言表示，「心靈導師偷東西都不用負責的喔？」、「記得要付錢唷」、「偷竊就偷竊在那邊廢話連篇」、「精神方面應該有問題，感覺是一個沒病識感的，建議就醫」。
「缺蛋」也不憂傷 蛋白質攝取更多元
【健康醫療網／記者王冠廷報導】日常飲食中主要能被身體所吸收的營養素包含醣類、蛋白質、脂質，這三大營養素不僅提供人體日常活動所需的熱量，更是維持生理機能及運作的主要來源。人體在不同年齡階段各有不同的營養需求，其中蛋白質在嬰幼兒到青少年的成長過程中扮演很重要的角色。目前缺蛋危機下，父母親該從其他食物來源補充蛋白質，讓孩子可以正常發育且健康成長。補充蛋白質 生長之所需振興醫院營養治療科營養師陳韻婷指出，蛋白質最主要的幾個功能：1、促進生長發育：蛋白質可建造新的組織，讓肌肉快速生成，對生長發育階段(如：嬰兒期、兒童期、青春期)尤其重要。2、修補組織：蛋白質對於已建立的組織，具有修補及調節生理機能的作用，減少運動後的肌肉疲累及流失。3、維持免疫力：蛋白質可幫助營養素的運輸，構成酵素、激素和抗體等；且血液中的蛋白質，如白蛋白、球蛋白等的構成也需要蛋白質。4、保護骨骼：骨骼中的膠原蛋白能讓骨頭充滿韌性，不易遭外力破壞，當蛋白質在體內轉換成胺基酸後，更能促進鈣質吸收，協助生長。蛋白質的攝取 來源很多元陳韻婷營養師表示，食物中的蛋白質可依其營養價值區分高、低生理價蛋白質，全榖雜糧類及蔬菜類中含有少量低生理價蛋白質，而高生理價蛋白質的食物來源主要包含於豆魚蛋肉類及乳製品類。而動物性的蛋白質來源，像是：蛋品、魚貝海鮮(魚、蝦、蛤蜊、牡蠣、魷魚、透抽等)、各種肉類(雞 、鴨、鵝、豬、牛、羊等)、乳製品(奶類、優酪乳、起司等)；植物性蛋白質來源，可從：黃豆、毛豆、黑豆及其製品(豆腐、豆干、豆皮、豆漿、豆花)等攝取。日常生活飲食小技巧陳韻婷營養師建議，可多選擇複合型態種類，如肉包、不含炸物的三明治、漢堡、飯糰等，取代單一麵包、饅頭；飲品選擇豆漿、奶類(鮮奶茶、鮮奶、優酪乳)，取代含一般加奶精的奶茶。此外，避免只攝取單一澱粉種類，如陽春麵一碗，可多搭配滷蛋、豆腐、豆干或嘴邊肉等，增加蛋白質補充；並減少油炸主菜的選擇，可改選烤或滷的。點心類則可選擇富含蛋白質的飲品，如牛奶、豆奶等，取代汽水、果汁、手搖飲料；或富含蛋白質食物，如茶葉蛋、豆花、優格等，取代糕餅、零食餅乾類。陳韻婷營養師提醒，市售保久乳或保久形式豆奶並非添加防腐劑，而是利用高溫高壓滅菌方式使之可保存於室溫下，故不影響其蛋白質品質。
缺蛋怎補蛋白質？營養師建議「這些」食物可替代
雞蛋是人體攝取蛋白質的重要來源，尤其在嬰幼兒到青少年時期扮演重要角色。近期國內缺蛋問題嚴重，該如何彌補蛋白質攝取的空缺？振興醫院營養師陳韻婷建議，選擇豆腐、豆干、嘴邊肉、豆漿、牛奶等食物，讓孩子在蛋荒期間照樣可以補充足夠的蛋白質。陳韻婷說明，攝取蛋白質對於人體有4大功能。首先是促進生長發育，讓肌肉快速生成；其次是修補組織，減少運動後的肌肉疲累及流失；第三是維持免疫力；最後是保護骨骼，不易遭外力破壞。食物中的蛋白質可依其營養價值區分，陳韻婷指出，例如全榖雜糧類、蔬菜類中含有少量「低生理價蛋白質」，而豆魚蛋肉類、乳製品類則是「高生理價蛋白質」的主要食物來源。國內正值蛋荒，家長該如何從其他食物來源補充蛋白質，讓孩子可以正常發育且健康成長？陳韻婷建議， 早餐多選擇複合型態種類，如肉包、不含炸物的三明治、漢堡、飯糰等，取代單一麵包、饅頭；飲品選擇豆漿、奶類（鮮奶茶、鮮奶、優酪乳），取代含奶精的奶茶。午餐及晚餐方面，避免只攝取單一澱粉種類，如1碗陽春麵，可多搭配滷蛋、豆腐、豆干或嘴邊肉等，增加蛋白質補充，並減少油炸主菜的選擇，可改選烤或滷的；點心方面，選擇牛奶、豆奶等取代汽水、果汁、手搖飲料；或以茶葉蛋、豆花、優格等取代糕餅、零食餅乾類。陳韻婷提醒，過多的精製糖及添加物會使食物中的營養素吸收下降，進而影響生長，且孩童體位肥胖也會導致生長期間荷爾蒙異常及許多疾病，因此建議家長，為成長中的孩童優先選擇天然原型食物、減少精緻或加工高脂肪食物，並留意減少高熱量的油炸烹調方式，才能陪伴他們健康長大。
痛批國產豆10%淪口號 民眾黨：缺蛋才想到豆奶
民眾黨立院黨團今（23）日舉行記者會指出，農委會主委陳吉仲在台灣缺蛋危機中，突然靈光一閃要促銷國產豆奶，讓國軍弟兄「額外」補充營養，然然農委會喊出將大豆自給率提升至10%，但實際上只有1.9%，質疑政府除了補貼種植或是把國產豆奶送入校園和軍營之外，應該有更積極的作為，否則陳吉仲承諾的10%，又將淪為口號。立委陳琬惠、台灣民眾黨團副主任兼發言人楊寶楨與冬山鄉農會總幹事黃志耀今天舉行「缺蛋想到豆奶了？國產豆10%淪為口號？」記者會，質疑農委會只把豆奶推給小學生和國軍，不見其他積極作為，農委會喊出擴大國產大豆市佔率，目標在2027達到一成，但除了補貼種植、技術輔導、設備補助、辦推廣會或是把國產豆奶送入校園和軍營之外，似乎看不到更積極的作為，農委會的承諾看來又會跳票。陳琬惠表示，早在2016年的「大糧倉計畫」就預計將國產雜糧種植面積增加到10萬公頃，至今卻只有7萬公頃，地方也有人反映，農委會的「綠色環境給付計畫」一分地可以補助6000元，有些農民種植大豆領取補助，大豆品質就會出現參差不齊的狀況；另外，不少南部大豆產區的農民改種植有加碼補助的玉米和高粱等作物，甚至爆出「農電搶地」和「農工搶水」的問題，都直接或間接影響到南部地區的大豆種植面積。陳琬惠指出，國產豆奶現在僅有23家，但政府的推廣策略還在當「撒幣國家隊」，補貼學校午餐費用，讓學童喝豆奶；不免讓人質疑，農委會是不是要讓學童及國軍們消化大量撒幣契作的豆奶。楊寶楨表示，豆漿豆奶是補充蛋白質的好夥伴，農委會應加強推廣國產的優點，也可透過「食農教育」深入校園，宣傳非基改且可溯源、在地生產新鮮、產銷履歷驗證更安全，而且低碳足跡兼顧環保，以吸引國人對本土大豆的興趣與需求。另外也可輔導學校餐旅系跟進，和市集、小農合作，建立品牌和認證制度，把銷售方式多元且精緻化，比如做成健身食品或零食，提升國人對於國產豆製品的熟悉度和支持度。黃志耀指出，目前台灣的黃豆種植面積嚴重不足，希望能夠增加種植面積，或是加碼補助，讓更多的農民主動栽植。從地方創生的角度，也希望所有辦理地方創生的單位都能同時行銷國產大豆製品，並藉此機會創新台灣農村的價值。
國軍缺蛋用豆漿代替？ 邱國正備詢怒批：講這話就可惡
農委會農糧署決定自3月30日到4月底，每週供應國軍2次豆奶。對此，國防部長邱國正15日再度出面駁斥國軍缺蛋問題，還聲稱沒有不准部隊買雞蛋，是媒體標題渲染，突然變成國軍要喝6週豆漿，這讓邱國正忍不住怒批，「講這個話就可惡，造成紛擾影響國軍士氣」。農委會主委陳吉仲備詢時也再度澄清，豆漿不是用來取代雞蛋，而是幫國軍加菜。立法院外交及國防委員會15日邀請國防部、國安局、陸委會、法務部、海洋會海巡署、內政部移民署及警政署，針對「陸軍金門防衛指揮部上等兵失聯事件」一事進行報告，同時邀請海基會列席並接受質詢。民眾黨立委邱臣遠質詢時指出，不但飛彈延遲交貨，還缺飛官、連雞蛋也缺，只能用植物蛋白取代雞蛋產量，讓民眾觀感不好，第一線國軍弟兄不能保障權益，榮譽感受損，對於國軍都是負面跟反作用力。對此，邱國正回應，最令人傷腦筋的就是，因為多元社會「言論隨便亂講，抓著雞毛當令箭」，因為蛋大家都缺，國軍也減量，減量方法沒有說不准買，例如從荷包蛋變炒蛋，變成3個人吃2個蛋，原本3個人吃3顆蛋，就這種概念。邱國正講到這裡也痛批，農委會好意提供豆漿作為國軍蛋白質補充，也沒有說給豆漿，蛋就不買了，這事被外面渲染，標題出來變成「從現在開始國防部吃6週豆漿，講這個話就可惡，造成紛擾影響國軍士氣」。邱臣遠則說，植物性蛋白可以代替動物性蛋白，邱國正也回應，這個大家都知道，有人就故意扭曲。至於農委會主委陳吉仲15日到立院備詢時，也針對國軍缺蛋議題澄清，他聲稱給國軍喝豆奶是為了促銷國產大豆，雞蛋一樣照吃。立委曾銘宗質疑，國防部長邱國正日前接受媒體採訪曾指出，農委會主委建議給國軍改喝豆漿，邱部長已經承認，為何後來又有另一套說法？陳吉仲回應，給國軍喝豆漿不是要替代雞蛋，本來就是要加碼給國軍。但曾銘宗還是質疑，不是替代雞蛋的話，為何農委會要出錢？農委會哪有這麼好心？陳吉仲秒回：「有啦，我是面惡心善。」立委謝衣鳯質詢陳吉仲時也質疑，是不是把國軍當「工具人」？前幾年中南部缺水大旱，國軍還去協助清污泥，現在國內缺蛋，卻要國軍配合改喝豆漿，不給國軍吃雞蛋。陳吉仲回應，農委會把國軍當好兄弟，會確保國軍營養充足，澄清豆漿不是用來取代雞蛋，而是幫國軍加菜。
國軍缺蛋改喝豆奶？陳吉仲駁：為促銷國產大豆 邱國正稱農委會很照顧
國防部長邱國正14日出面駁斥國軍缺蛋問題，並指出不是蛋沒有了才改喝豆漿，是農委會很照顧，額外給國軍216萬罐豆奶補充。不過農委會主委陳吉仲其實在上週就坦承，月底將會供應國軍豆漿、豆奶以因應蛋荒。另陳吉仲14日在立院答詢時也補充，為緩解缺蛋危機，3月底透過8國專案進口的蛋量將達到500萬顆。邱國正14日在立法院答詢時表示，國軍並沒有發生「沒雞蛋就改喝豆漿」的狀況，是「農委會很照顧幫忙，額外給我們216萬罐豆奶補充，軍中事實上沒有說不准吃蛋，過去是跟外面民間一樣，每人一顆荷包蛋，可能現在改為炒蛋，軍中做能夠徹底。」邱國正補充，軍中有2個管道可以確保軍人食品品質。首先，單位開菜單就能檢驗食品品質，其次是國軍副食供應站，共有25個副供站，可以做流量管制。他特別強調已經跟承辦單位溝通，不可以說要進100顆蛋，然後打折變成60顆，如果100顆蛋要做炒蛋，就不能減量，以避免讓軍人覺得沒有蛋可以吃。他再次強調，目前沒有出現無蛋可以吃的情況，希望大家不要誤會。針對缺蛋問題，農委會主委陳吉仲14日也表示，上週已開放美國、澳洲、日本、土耳其、泰國等8國專案進口，土耳其的200多萬顆殼蛋最近就會到台灣，巴西的液蛋將在14日開出來，總共超過200多萬顆，預計3月底可以將進口量提升到500萬顆，「以後每個禮拜我們都會提供更多的雞蛋，包括水煮蛋、液蛋跟殼蛋，補足國內的短期缺口」。至於「國軍沒雞蛋就改喝豆漿」的報導，陳吉仲本次答詢又改變說法，指出讓國軍弟兄喝豆奶是為了促銷國產大豆，從去年1月到現在，國軍每天的供應雞蛋數量每天14萬顆以上，而且國軍副食品供應都有相關合約，這些供應合約的業者、合作社都有依照合約供應，「所以請大家放心，國軍的雞蛋會如常地供應」。
「乳糖不耐症」無法喝牛奶怎麼辦？ 營養師親揭「5種常見植物奶」：不加這個更健康
近年來，植物奶已成為人們取代牛奶的選擇之一。營養師余朱青指出，植物奶大多使用堅果、穀物等原料製成，熱量和脂肪含量通常比牛奶低，而膳食纖維含量則高，容易產生飽足感。植物奶還有一些其他的優點，如對乳糖不耐症或對牛奶過敏的人友善，以及支持降低畜牧業排碳量的生態友善飲品。對此，余朱青也分析了5種不同種類的植物奶供大家參考。（圖／翻攝自臉書《余朱青 營養師》）臉書專頁《余朱青營養師》8日發文指出，不同種類的植物奶在營養成分上也有些許不同：燕麥奶：含有豐富的膳食纖維，屬於全穀雜糧類的飲品，所以雖然熱量比牛奶低，但糖值成分偏高，若有在控制碳水化合物的人，飲用時要注意不要過量。杏仁奶：和台式傳統杏仁茶所使用的南杏（apricot）不同，這裡用的杏仁是市面上常見的杏仁堅果（almond）。杏仁奶的熱量和蛋白質含量都偏低，不過鈣質含量高，而且因為不含麩質，對於麩質或牛奶過敏者而言，是還不錯的替代飲品。豆奶：也就是豆漿，以黃豆或黑豆為主要原料，是植物奶中蛋白質含量較高的飲品，和牛奶的含鈣量幾乎差不多，是素食者攝取優良蛋白質的來源之一。米漿：跟燕麥奶一樣都屬於全穀雜糧類飲品，因為糖質比例高所以容易有飽足感。市售的米漿多半還會添加芝麻、花生等來豐富口感，也機會都會添加糖，因此熱量算是植物奶中較高的。豌豆奶：跟杏仁奶一樣，都屬於蛋白質和鈣質比較高的植物奶，而且含有多種礦物質。目前在國內還不算普遍，但在歐美地區因為無麩質飲食的興起，豌豆奶越來越受到歡迎。余朱青也補充，從營養學的觀點來看，牛奶是一種營養豐富的飲品，是優秀的蛋白質和鈣質來源。但是，植物奶對於全素食者或是有乳糖過敏、乳糖不耐症的人來說，是一個更佳的選擇。總的來說，如果沒有健康問題和飲食禁忌，牛奶和植物奶都不錯，民眾可以根據自己的口感和營養需求，來選擇適合自己的飲品。此外，余朱青也提醒，選購市售植物奶的時候，也別忘了看一下營養標示與成分，通常除了水之外，為了口感的豐富性還會添加其他成分，所以每家的配方都不太相同，「不過不管哪個品牌，記得一定要選無糖的，這樣才能避免攝取到更多熱量、更健康喔。」
Youtuber前進全家進食中！一日店員吃爆全家 最愛這款豆奶
全家美食你最愛哪一味？到全家買義美飲品是許多消費者的日常~像是義美錫蘭紅茶、義美鮮奶茶、義美全豆奶…等都是眾人喜愛且經典的超商美食，其中義美全豆奶系列的三種口味也獲得消費者鍾愛，成了外食族搭配餐點必選的飲品之一！而義美也邀請了現今台灣最大咖的百萬美食YouTuber千千進食中擔任全家一日店員，除了了解義美全豆奶系列從全家便利商店進貨到販售的店務流程，也完成美食水水千千在便利商店吃爆美食的願望清單！認真執勤的千千順利完成全家一日店員任務（圖／義美提供）。美食水水千千被安排在全家新北永和保順門市實習，拍攝現場與全家的店務學長一搭一唱俏皮滿分，短時間內就向全家學長學會櫃檯收銀、泡咖啡、包裹取貨、微波加熱食品、櫃台結帳…等事務，認真執勤的千千也順利完成任務!下班後，千千精選眾多全家美食好物品嚐，一路從早餐、主餐吃到點心，美食水水千千推薦好吃好喝都要一起來，飲品都是搭配義美全豆奶系列的三種口味。無加糖高纖全豆豆奶、無加糖燕麥全豆奶、高纖堅果杏仁全豆奶，其中，千千最喜歡的口味就是「無加糖燕麥全豆奶」!義美全豆奶系列三種口味，千千最喜歡的口味是「無加糖燕麥全豆奶」（圖／義美提供）。除了好喝之外，千千表示義美全豆奶與一般豆奶差別在於的整顆黃豆的營養保留，義美全豆奶使用了整顆黃豆而且不濾渣，保留黃豆本身的膳食纖維及優質植物蛋白質，非常適合上班族和學生族在早、中、晚逛全家時，隨時來一瓶，補充現代人所缺乏的營養要素，同時義美全豆奶也是很非常適合健身族運動前後補充優質蛋白質的好選擇！義美全豆奶你喝了嗎?快跟千千一起喝起來！即日起至2022/12/27，到全家購買義美全豆奶系列第二瓶6折！三種口味任選～快揪同事和朋友一起喝一波吧
拉麵控注意！地方媽媽都在討論這碗「豆奶拉麵」，香氣濃厚、後味清爽不膩口！
每次吃日本拉麵，都會覺得有點太濃稠、口味太重？「五木拉麵」這次在全聯獨家開賣「豆奶濃口拉麵」，將豆奶和豬大骨高湯融合，打造出全新風味；湯汁富含蛋白質和微量鈣質，整碗拉麵吃起來有豚骨與雞白湯的濃厚，後味卻又清爽不膩口。更多資訊>>https://www.ctwant.com/article/224882
拉麵控注意！地方媽媽都在討論這碗「豆奶拉麵」，香氣濃厚、後味清爽不膩口！
身為「拉麵控」的小編，最近在Facebook全聯好物討論社團裡，看到有人在討論一款新推出的「豆奶濃口拉麵」，比起一般豚骨拉麵更為清爽，吃過的網友紛紛留言表示，「湯頭真的很像拉麵湯!!!」、「有加豆奶的，我一定加一堆蛋跟舒肥雞胸」、「五木越來越厲害...豆乳都研發出來」等。 每次吃日本拉麵，都會覺得有點太濃稠、口味太重？「五木拉麵」這次在全聯獨家開賣「豆奶濃口拉麵」，將豆奶和豬大骨高湯融合，打造出全新風味；湯汁富含蛋白質和微量鈣質，整碗拉麵吃起來有豚骨與雞白湯的濃厚，後味卻又清爽不膩口。「五木 豆奶濃口拉麵」推出「野菜」和「激辛」和兩種風味，小編另外準備蔬菜、菇類、豆腐、肉片等，輕輕鬆鬆解決一餐。「五木 豆奶濃口拉麵」就像是日本白湯系拉麵的風味，在快煮麵界非常少見，這次共推出「野菜」和「激辛」兩種風味。前者醬包含有雞湯粉，加上煉萃的蔥油，甘甜不膩口。而喜歡吃辣的人，可以選擇激辛風味，醬包含有辣豆瓣醬、花椒、辣椒等香料，湯頭帶著椒麻香味，麻而不嗆，一口接一口還想續碗！選擇今天想吃什麼口味「五木 豆奶濃口拉麵」，先將麵條煮4分鐘，再加入醬包、粉包、新鮮食材，1分鐘即可上桌。在網友大力推薦之下，小編當然也要跟風去買來品嘗一番！我另外準備了蔬菜、菇類、豆腐、海苔等，「野菜風味」麵體快煮4分鐘，再放入醬包、粉包後煮1分鐘，頓時整間廚房都充滿了香氣；五木拉麵身為製麵界翹楚，麵條吃起來非常Q彈，搭配上清爽的湯汁，非常對味。再來小編也煮了「激辛風味」，這次準備了肉片、溏心蛋和蔥花，一口吃下去花椒香氣滿溢口中，十分銷魂。吃過的網友都紛紛留言表示，「湯頭真的很像拉麵湯!!!」、「有加豆奶的，我一定加一堆蛋跟舒肥雞胸」、「五木越來越厲害...豆乳都研發出來」等。目前「五木 豆奶濃口拉麵」已於全台全聯福利中心開賣，只需要5分鐘就能解決一餐，輕鬆滿足全家大小的味蕾。