調皮幽靈
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搗蛋萬聖節2／魔法小鎮限時開啟 療癒系怪奇甜點登場
快到了不給糖就搗蛋的萬聖節，今年你想試試那些搞怪甜點呢？台北遠東香格里拉自10/16至10/31，帶來一系列萬聖節主題活動，其中德籍行政甜點主廚法蘭克（Frank Braun）以「萬聖節魔法小鎮」為主題，設計3款7吋造型蛋糕，包括以經典南瓜和俏皮幽靈裝飾的「頑皮幽靈南瓜蛋糕」；還有口味是濕橄欖油巧克力蛋糕的「愛箭穿心鬼怪蛋糕」，從縫合的嘴巴到箭心之傷都充滿細節，底下的圓形巧克力薄脆片更仿若滲出的鮮血；第三款「暗夜黑莓墓園蛋糕」結合了墓碑和黑夜蝙蝠的造型巧克力片，一刀輕輕切開，還有深紅的蔓越莓醬如血般緩緩滲出。需3天前預訂，於飯店一樓The Cake Room販售。「芭比趴」（左）、「嗜血肯尼」。（各450元，圖／台北遠東香格里拉提供）另外台北遠東香格里拉調酒師團隊從10/27～10/31，也結合今年熱映電影《芭比Barbie》推出4款創意特調，於38樓馬可波羅酒廊、6樓李白居及大廳茶軒同步供應。包括以帶有黑莓和巧克力風味的泰樂波特葡萄酒為基酒、混合蔓越莓汁和甜美蜂蜜的「芭比趴」；選用英國黑刺李琴酒為基酒，滴入芒果糖漿和杏桃利口酒的「嗜血肯尼」；及以墨西哥烈酒梅茲卡爾龍舌蘭酒為基底，煙燻氣息猶如漫步古墓的「芭比核心」；還有融合蔓越莓汁和綜合莓果的紅潤色澤，再添加新鮮檸檬汁與草莓糖漿的「美味芭比」，甚至撒上萬聖節必備的糖果，為整杯調酒增添慶祝的氣氛。馬可波羅酒廊更將於10/27及10/28晚間9點至午夜12點舉辦「芭比主題派對」，只要打扮符合芭比風格，即可獲得1杯粉紅酒！「糖霜餅乾」（左，118～138元／片）、「迷你鬼精靈派對-Weiss 72% 巧克力塔」（右上，169元）、「北海道黑酷曲榛果」。（520元，圖／亞尼克提供）知名甜點名店亞尼克也推出多款應景甜點，包括「北海道黑酷曲榛果」以巧克力編織的網絡與土壤造型的黑蛋糕，再加上剖半的榛果營造出鬼魅氛圍的萬聖森林，蛋糕夾層還融入北海道奶霜與特調Weiss榛果奶霜；「雙層巴斯克生起司－紅烏龍」以北海道起司、高達熟成乳酪、澳洲奶油乳酪三種乳酪加上來自台東鹿野的濃厚茶香，尾韻帶有成熟果香的獨特茶韻；「巧克力烤布丁起司」則在蜘蛛網下藏著巧克力美味，一口咬下，香濃在嘴巴裡融化，點綴著酒漬葡萄更添香氣。甜點小物則有手工「糖霜餅乾」，包含科學怪人、調皮幽靈、搗蛋南瓜、裂嘴黑貓4個款式；人氣的「魔幻指尖」脆餅則以充滿奶油香氣的餅乾搭配加上杏仁粒，做成唯妙唯俏的巫婆手指；「法式蛋白餅」以蛋白與糖經過低溫慢烤，製成入口即融的法式點心，有「幽靈」、「南瓜貓咪」兩款可選擇；還有每年暢銷的限量「萬聖點心杯」，以焦糖蒸布丁搭配上滑順的北海道奶霜及繽紛水果，品嘗完杯子還能收藏。「榛果厚巧克力生乳捲」內餡使用Ebene依比妮72%黑巧克力、榛果醬以及外層可可粉，營造奢華風味。（圖／亞尼克提供）另外歡慶「隨享卡」8周年慶，亞尼克再攜手有巧克力界LV之稱的法國百年精品巧克力Weiss，推出三款聯名商品；包括向Weiss創辦人尤金（Eugène Weiss）的華麗冒險致敬，首度以法式甜點多層次風味呈現的奢華風「榛果厚巧克力生乳捲」；引爆台灣生巧克力生乳捲風潮的「Weiss生巧克力生乳捲」重磅回歸；還有季節限定、超療癒的「迷你鬼精靈派對-Weiss 72% 巧克力塔」，擠上12個奶霜小精靈讓巧克力風味更出眾，就怕捨不得吃掉！即日起至11/14，還推出兩大驚喜滿額贈，單筆消費滿2,000元，可享好禮4選1；隨享卡卡友單筆消費滿3,300元，好禮3選1，好禮包括野餐巧提袋、冠軍生乳捲、熱門雪平鍋、暖宮熱敷寶2入／組等，數量有限、送完為止。85℃推出3款萬聖節應景蛋糕與2款應景麵包。（圖／85℃提供）此外，85℃也於即日起～10/31推出3款應景蛋糕，包括6吋售價480元的「萬聖金沙」，以柔軟濕潤巧克力戚風蛋糕為主體，搭配比利時60%和70%巧克力慕斯，內餡夾入的水蜜桃凍嚴選使用法國Boiron保虹白蜜桃果泥，最外層淋上酥脆的金沙淋面，裝飾上迷你oreo和水果，宛如一場巧克力與水果的派對；售價69元的切片小蛋糕「小黑炭」，睜著大大的眼睛，內餡的巧克力慕斯選用頂級比利時70%巧克力，搭配奶味香濃卡士達餡及清新玫瑰花瓣醬，讓人愛不釋口；以造型萌Q的木乃伊和白幽靈組成的「魔鬼精靈」切片小蛋糕售價69元，在柔軟的黑森林蛋糕下，還以香脆蜜核桃增添口感。此外，85℃全台麵包坊也推出2款應景麵包「菠蘿小鬼」和「骷顱頭傑克」，前者售價35元，以香軟巧克力麵包搭配可可風味菠蘿皮和滑順的巧克力奶油，再裝飾上可愛的眼睛；後者售價42元，帶著面具的骷顱頭傑克包裹著鬆軟的黑岩麵包，內餡是香濃甜的巧克力奶酥餡，具有多層次口感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
搞怪萬聖節1／萌鬼出擊！南瓜幽靈餅乾、造型可麗餅 打造狂歡派對
為迎接眾所期待的萬聖節，許多品牌紛紛推出節慶限定商品，一時間可說是萬鬼出籠，準備大開歡樂派對！像是來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉便推出萬聖主題禮盒，全系列以「狂歡餅乾派對」為主軸設計，帶來符合節慶氣息的棺材、鬼屋與魔法書造型禮盒。同時還有兩款全新萬聖節限定餅乾，包含融入濃郁巧克力的神秘黑貓，與以南瓜起司風味飄然登場的搞怪幽靈，共同營造濃厚萬聖節氛圍。全系列禮盒即日起限時、限量販售至10月31日止。萬聖節禮盒內含「黑貓巧克力造型餅乾」與「幽靈南瓜起司餅乾」，打造節慶專屬詭趣。（圖／Aunt Stella 詩特莉提供）「不給餅乾就搗蛋」禮盒採用鬼屋造型設計。（360元，圖／Aunt Stella 詩特莉提供）此次推出的禮盒頗有巧思，像是「萬聖南瓜驚魂夜」禮盒以獨創棺材造型設計，描繪變裝完成的南瓜們換上虎克船長、科學怪人等主題裝扮，準備前往參加狂歡餅乾派對。禮盒內含三款熱銷口味與限定款「黑貓巧克力造型餅乾」，掀開棺材盒蓋更可見美式童趣「敲門笑話（Knock-Knock Joke）」，增添搗蛋氣息；另外以鬼屋造型設計的「不給餅乾就搗蛋」禮盒，外觀則呈現熱鬧的狂歡餅乾派對現場，內含12片綜合口味餅乾，最大亮點更非「幽靈南瓜起司餅乾」莫屬！其採用帕瑪森起司提味帶出南瓜自然香氣，鹹甜交織迸發專屬秋季的驚喜滋味。並於鬼屋屋頂綁上黑金品牌緞帶營造質感，是萬聖節聚會必備伴手禮。兩款造型禮盒各限量1,000盒，即日起於百貨門市與官方網站同步販售，售完即止。「魔女的餅乾魔法書」。（780元，圖／Aunt Stella 詩特莉提供）「魔女的餅乾魔法書」禮盒則為官方網站及部分百貨門市（台北忠孝SOGO、天母SOGO）限定販售款，以精裝食譜集為靈感設計，封面刻畫著幽靈與黑貓聚集於廚房火爐前、正在為派對餅乾施法的奇幻過程。翻開書盒，內頁則詳細記錄了魔女以各款餅乾搭配魔幻元素施展巫術的神秘食譜，例如：加入兩片蘭姆葡萄餅乾與三片蜜蜂翅膀，即可熬煮出獲得愛情的甜蜜魔法！禮盒內含24片綜合餅乾，包含「黑貓巧克力造型餅乾」、「幽靈南瓜起司餅乾」及其餘十款豐富口味，可一次品嘗季節限定與熱銷經典美味。品牌官網與兩間限定販售門市共限量700盒，即日起同步開賣。「搗蛋南瓜可麗餅」（左）、「調皮幽靈可麗餅」。（皆220元，圖／GELATO PIQUE CAFÉ提供）此外，人氣可麗餅專賣店GELATO PIQUE CAFÉ也加入搞鬼行列，推出應景的「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」節慶限定可麗餅，即日起一路販售至10月底，連包裝都是萬聖節限定，可愛調皮的造型勢必引起搶拍熱潮！在口味上，「搗蛋南瓜可麗餅」下層由可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油及杏仁角組成，上層則有牛奶冰淇淋、巧克力捲、造型巧克力，而為了符合台灣人口味，特別選用甜薯奶油醬做成南瓜造型；另一個看起來又怕又萌的「調皮幽靈可麗餅」，下層同樣使用可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油、杏仁角組成，上層內餡是牛奶冰淇淋，白色的幽靈造型則以麻糬皮做成，再用造型巧克力做成生動五官。秋季限定商品「甜薯蒙布朗可麗餅」（240元）、「甜薯拿鐵」。（150元，圖／GELATO PIQUE CAFÉ提供）時序入秋，GELATO PIQUE CAFÉ也選用超級食物「甜薯」推出季節限定商品，包括「甜薯蒙布朗可麗餅」、「甜薯拿鐵」，其中「甜薯蒙布朗可麗餅」上可看到用甜薯奶油醬做成的蒙布朗，還有切塊甜薯和甜薯脆片點綴，下層以奶油餅皮、焦糖蘋果片、鮮奶油、甜薯奶油醬、焦糖餅乾、焦糖醬製作，而上層由鮮奶油、甜薯奶油醬、甜薯塊及甜薯脆片組成，帶有熟悉的甜薯綿密香氣；而「甜薯拿鐵」則以印度奶茶糖漿及富含辛香料肉桂、丁香粉調味的牛奶組成，入口讓人備感溫暖，拿鐵上層還有一圈圈甜薯奶油醬及一大塊甜薯，是充滿飽足感的創意飲品。
大人小孩都愛！GELATO PIQUE CAFÉ推出萬聖節限定的主題可麗餅：「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」，一次搞怪大滿足！
尖叫！台日高人氣可麗餅專賣店 GELATO PIQUE CAFÉ 搶先加入搞鬼派對的行列，推出萬聖節明星「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」節慶主題限定的可麗餅，從10/1開始一路到月底限定一個月，包裝也是萬聖節限定，可愛調皮的造型勢必造成一股搶拍熱潮，絕對是大人小孩都喜歡的美食之選！高人氣可麗餅專賣店 GELATO PIQUE CAFÉ 推出萬聖節明星「搗蛋南瓜」、「調皮幽靈」節慶主題限定的可麗餅（圖／品牌提供）口味上，看起來超好吃的「搗蛋南瓜可麗餅」下層由可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油及杏仁角組成，上層則有牛奶冰淇淋、巧克力捲、造型巧克力，特別的是為了符合台灣人口味，特別使用甜薯奶油醬做成南瓜造型，鮮甜又熟悉的甜薯味好吃又好看！另一個看起來可怕又可愛的「調皮幽靈可麗餅」下層同樣是可可餅皮、卡士達醬、鮮奶油、杏仁角 所組成，上層的部分，內餡是牛奶冰淇淋，白色的可怕幽靈造型是由麻糬皮做成，另外五官的部分由造型巧克力做成。秋季甜薯系列10/13~12/11 (秋季限定)此外，GELATO PIQUE CAFÉ特地選用超級食物「甜薯」作為秋季季節限定的主要食材，推出「甜薯蒙布朗可麗餅」、「甜薯拿鐵」，甜薯營養價值很高，被稱為「超級食物」，在「甜薯蒙布朗可麗餅」造型上可以看到用甜薯奶油醬做成的蒙布朗造型，切塊的甜薯和台灣人最熟悉大大的甜薯脆片，下層是由奶油餅皮、焦糖蘋果片、鮮奶油、甜薯奶油醬、焦糖餅乾、焦糖醬所製作，而上層由鮮奶油、甜薯奶油醬、甜薯塊及甜薯脆片組成，口感上是熟悉的甜薯綿密香氣搭配脆片增加味覺層次。「甜薯拿鐵」則是相當特別的一款飲品，由印度奶茶糖漿及富含辛香料肉桂、丁香粉的味道牛奶組成，入口即有一陣溫潤的暖意，另外在拿鐵上層可以嚐到奶泡上一圈圈的甜薯奶油醬及一大塊的甜薯，是一款健康又具有飽足感的創意飲品！「甜薯蒙布朗可麗餅」、「甜薯拿鐵」超美味。（圖／品牌提供）