調理包
」 調理包 泡麵 鄭羽凡 好市多 飯店買不到菜?北農教「颱風料理」抗漲 專家示範罐頭健康吃
颱風山陀兒移動速度緩慢,導致颱風的影響時間拉長,今北北基桃、高雄、台中、台南等22縣市全放颱風假,早在前幾天,超市、市場就出現搶菜潮,許多貨架全被掃空,對此台北農產分享「颱風料理首選」提供民眾參考。台北農產在粉絲專頁分享,咖哩飯是抗漲又易保存的美味料理,根莖類、蕈菇類等食材除了容易保存之外,在颱風天也不會讓民眾的荷包大失血,還可以吃得營養美味,可以說是颱風料理首選。台北農產也分享咖哩飯美味的小祕訣,表示在咖哩中加入少許巧克力,便能讓整體濃度提升,帶出更豐富的層次感;想讓咖哩飯吃起來更加豐富,也能加入玉米罐頭、肉醬罐頭或鮪魚罐頭作為配菜。罐頭也是颱風天必備食材,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈受媒體訪問表示,從挑選、保存罐頭到料理均有技巧。首先,罐頭需包裝完整、無膨脹。選擇一體成形,上方只有一個蓋子的罐頭,會優於有焊接過的罐頭(三片鐵)拼裝而成。若真想選用有焊接過的罐頭,因台灣已明訂不可使用鉛焊接罐頭,可選擇台灣製產品。其次,罐頭食物無防腐劑,開封後須盡速分裝置冰箱保存,或盡速食用。罐頭內的塗層多使用雙酚A等物質,當材質不穩定或受日曬加熱,容易溶出,不建議將罐頭放在車內或高溫處。料理方式也很重要,譚敦慈表示,料理時先罐頭液體濾除,蔬菜洗淨切塊,適量水煮沸後,將食材與罐頭食物一起烹調即可食用。另外,由於颱風時葉菜類食材菜價不穩,可選擇價格較穩定的菇類來搭配罐頭,煮「罐頭菇菇料理」。菇類和鯖魚、鮪魚、肉醬等市售罐頭的味道都相當搭。如果要吃泡麵,建議第一泡水需倒掉,肉類調理包可將肉類夾出、液體濾除,可減少添加物、油脂、鹽、糖的攝取量,也可透過九層塔、香蒜等天然調味料增加泡麵調味,盡量少加調味粉的醬包。
星生意/鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡(亞亞)餐酒館副業經營有成,去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」,不到一年時間就將投資百萬賺回本,近期她更跨足螺螄粉調理包市場,同樣堅持全部食材都要MIT,半個月內業績銷售破萬包,鄭羽凡直言:「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺,所以想做副業,想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入,只要我認真去做,就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金,鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包,起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食,讓她嗅到商機,「當時我想要帶回台灣,結果每個人跟我說它是不合法的,但我發現裡面的原物料其實雲林都有,覺得既然有地緣優勢,幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,讓她嗅到商機決定在台灣開店。(圖/侯世駿攝)謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果,鄭羽凡透露店內三個股東各司其職,「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」,不僅因此在設備方面省了很多錢,更因此獲得大廚的獨門美味真傳,也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關,所有的食材皆是取自台灣在地,鄭羽凡說:「為了呈現最正宗的味道,花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事。(圖/侯世駿攝)談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事,「只要有空我都會在店裡,因為人手不足,基本上我還在排班呢!教育員工上面也很辛苦,工讀生年紀輕,要讓他們跟正職的磨合,就算很氣也不能把員工罵跑」。此外,因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳,家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗,卻也曾遇到不太喜歡動物的客人,「有些人看到狗就很嫌棄,或是看到Ocean就會尖叫跑出去」,都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市,鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家,都一起到場力挺。(圖/趙文彬攝)至於剛推出不久的螺螄粉調理包,鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟,可以很快做出來販售,其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感,她一路試做試吃改良,經過半年多研發才正式上市,「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來,但單是花生包裝保存,都花了很多時間去研究,裡面每個品項都找了不同的加工廠合作,很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店。(圖/侯世駿攝)她透露現在中央廚房品質已經很穩定,之後會想要開放加盟,「已經有不少人來詢問相關事宜,有夜市、有外送店的,現在還在規劃,目前仍會以外帶跟小店為主,未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店」。
牛肉麵銅板價開吃!網友狂推快煮麵新品,網友驚:「肉塊加海量酸菜超好吃!」
牛肉麵一直是在台灣備受歡迎的麵食,但有時候不想出門,又不想花太多時間煮飯,這時候有快煮麵就非常方便。編輯最近發現好市多社團在討論一款新品-「五木 川味紅燒牛肉麵」,不僅有Q彈麵條,還有酸菜、Q彈爆汁的牛腱肉,吃起來完美還原牛肉麵店現煮料理,輕輕鬆鬆就解決一餐!「五木 川味紅燒牛肉麵」附牛肉調理包,可以吃到牛腱肉。(圖/編輯攝)好市多近期開賣的「五木 川味紅燒牛肉麵」,採用非油炸寬麵,波浪造型讓湯汁乘載在弧度之中,吃起來美味又有勁道;湯頭使用大紅袍花椒、豆蔻、八角、小茴香、辣豆瓣、白胡椒、焦糖等熬煉而成,搭配直火爆炒牛油,香氣十分充足。最重要的是,通常泡麵都吃不到真正的肉塊,這款快煮麵居然可以吃到牛腱肉,有筋有肉讓肉肉控能吃得超滿足!另外最重要的是,這款快煮麵還附上牛肉麵靈魂-「酸菜」,超大份量讓人彷彿瞬間來到牛肉麵名店。「五木 川味紅燒牛肉麵」的麵條十分Q彈,加上牛腱肉、酸菜增添口感,非常美味。(圖/編輯攝)由於「五木 川味紅燒牛肉麵」在好市多社團引發討論,網友們紛紛留言表示「居然有牛肉塊」、「他們的酸菜真的很好吃」、「酸菜份量給超多」、「麵超Q」、「湯頭很濃郁」等。為了和各位分享心得,編輯也扛了一箱回家煮!編輯另外準備了青江菜、溏心蛋和蔥花做搭配,首先準備500毫升的水,煮滾後放入麵塊煮3分鐘,接著加入油包、醬包和牛肉調理包,頓時整間廚房充滿了牛肉麵香氣,讓人都不快等不及開吃,攪拌續煮1分鐘後即可起鍋,最後加入酸菜包增添風味,步驟簡單到不行,就算是「料理小白」也可以輕鬆上手。「五木 川味紅燒牛肉麵」在好市多社團引發討論。(圖/翻攝自臉書)「五木 川味紅燒牛肉麵」已於好市多獨家上市。(圖/編輯攝)「五木 川味紅燒牛肉麵」的麵條非常Q彈有勁,牛腱肉和酸菜可以說是整碗麵的靈魂所在,牛腱肉的嫩滑、酸菜的脆感都增加了口感,搭配上香氣濃郁的湯頭,一口吃下去真的太幸福!尤其是這款快煮麵可以非常快速上桌,讓編輯在家瞬間成了「牛肉麵大師」,滿足全家大小的味蕾。「五木 川味紅燒牛肉麵」目前已於好市多獨家上市,想嘗鮮的朋友可以手刀衝去買!
凱米襲台!3大超商、賣場加強備貨 全家:防颱物資銷量倍數成長
中央氣象局針對中度颱風凱米發布海上、陸上颱風警報,同時全台各縣市除金門也宣布今(24)日停止上班上課,3大超商及大賣場不僅在門市提高物資備貨,也推出外送串聯門市、線上規劃防颱專區等,滿足民眾颱風天採購需求。統一超(2912)旗下7-ELEVEN因應民眾颱風預防性採購需求,在住宅型、幹道型等重點商圈,針對包含冷凍食品、生鮮、麵食、常溫冷藏飲品、民生用品等,較平時提高2至3成備貨;雨具等相關商品提高1至2成備貨,外島地區也已提早備貨。「全台唯一會閃颱風超商」萊爾富三重美堤店23日早上緊急撤離。(圖/萊爾富提供)針對民眾宅家囤糧需求,7-ELEVEN設置生鮮蔬菜、鮮物專區,提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇,颱風期間門市加強備貨量。統一超也指出,7-ELEVEN外送業者入口平台「OPEN NOW」,提供24小時一站串聯門市,享有foodomo、Uber Eats、foodpanda等3大外送品牌,提供2到5公里內的外送、自取整合式服務。全家(5903)表示,各店舖針對颱風期間需求量大的產品進行備貨,並會依商圈別不同進行調整。據過往經驗,大瓶水、家庭號土司、微波食品、泡麵、零食、電池、雨具等銷售將倍數成長。因各地風雨情況不同,全家指出,將以店舖人員安全為優先考量,地區營業主管可視各地情況進行人力調配;此外,也提醒店舖留意公共安全及周遭環境,如暫時收回關東旗座、旗桿等防範措施。另外,電商平台「全家行動購」同步規劃線上防颱專區,包含箱購瓶裝水、泡麵、調理包與行動電源等必需品均可一站購足,並可選定鄰近「全家」店舖就近取貨。而全台最會「閃」颱風,位在新北市二重疏洪道旁、重新橋下市集的萊爾富三重美堤店,因位處行水區內,已在昨(23)日上午10點進行打包、撤離作業。除加強全台門市防颱作業外,萊爾富同時也滿足民眾採買防颱商品需求,於萊爾富Hi-Life VIP APP內的萊購物平台推出「防颱防災主題館」,祭出多項指定商品最低下殺3.4折起。
巴黎奧運/提供國手即時備戰補給 國家運科中心有「秘密武器」
備戰即將來臨的2024巴黎奧運,國家運動科學中心與國立屏東科技大學攜手為國家隊研發攜帶便利兼具口味豐富的能量補給品,針對賽前補給、賽中能量支援、賽後恢復三個階段,為選手提供最即時備戰補給。透過訪談發現面對高強度訓練的菁英選手,在訓練空檔會想來點「甜感食物」,滿足口感與心靈愉悅。但是,又不能增加熱量負擔。因此運科團隊在經過幾波密集的營養分析、熱量調整、口感測試、接受度等,針對不同運動階段所需之必要營養素,開發出零食般的能量點心。而為確保安全性,每項產品都完成國內運動禁藥檢測程序。賽前攝取「堅果馬林糖」,能即時補充蛋白質與健康脂肪,拳擊國手黃筱雯對產品在面對過磅後至賽前的空檔,給予很大的評價。羽球國手周天成認為在延賽的狀態下容易產生疲勞與飢餓,賽前補充一個堅果馬林糖,能快速攝取熱量,同時補給「能量錠」,以口含或咀嚼方式,快速補充複合醣,維持能量恆定。「能量果凍」以純果汁搭配運科中心獨家配方的味道,及能補充維生素與礦物質,加速體內恢復,柔道國手楊勇緯食用後相當感興趣,請運科中心持續支援補充。賽後恢復的秘密武器「蔓越莓巧克力」富含多酚,能增加體內抗氧化能力,並加速細胞修補及身體恢復,拳擊國手甘家葳表示:「蔓越莓巧克力的酸甜口感,蓋過純巧克力的苦味,口味令人驚豔」。巴黎帕運選手首度進駐國訓中心長期集訓,國家運動科學中心同步展開與教練、選手訪談,並提供能量補給品攝取。帕運羽球國手蔡奕琳表示:「運科中心能量果凍,純度高、熱量低,口感絕佳,有別於市售營養品過於膩口。」;帕運健力國手林資惠表示:「巧克力是健力比賽的秘密武器,蔓越莓巧克力食用後不黏稠,不須透過補充水分潤口,對於後續比賽有相當大的幫助。」而教練也希望持續供應,在八月底帶著滿滿的能量迎戰巴黎帕運。國家運動科學中心持續開發不同類型能量補給品,及低油、低鹽、低鈉方便攜帶的常溫調理包,透過簡單的加熱方式,就能嚐到家鄉料理。運科中心透過資料蒐集及研究探討,瞭解國家隊需求,詢求專業團隊合作,共同致力於提供國家隊多元性的支援,成為最溫暖的後盾。
女星跨足餐飲砸百萬當CEO 堅持台灣在地食材短短1年就回本
「在不瘋狂就等死」前團元鄭羽凡(亞亞),12日為自家螺螄粉餐廳,舉辦調理包上市活動,好友林采緹、玉兔、巫苡萱、泡芙等人特別前來站台。亞亞透露當初開店總投資超過百萬,不過短短1年時間就已回本,而為了研發新產品調理包,她又投入了30萬資金,且笑說:「感謝爸媽的雲林資源,很多廠商都是爸媽的朋友,價格都有優惠。」亞亞先前已和朋友合資餐酒館,她透露生意很穩定,而會挑選螺獅粉作為第二副業,亞亞表示因為是大家接受度很高的食品,目前市場還沒飽和,而且她強調所有食材皆是取自台灣在地,也嚴格做好食安把關,並強調「我們的湯頭都很真材實料」,而調理包才剛上市不到半個月,就銷售破萬。鄭羽凡很感謝林采緹特別前來站台,在事業上也提供不少經營上的建議。(圖/趙文彬攝)她談開店初期因為不熟練、出餐較慢,營業額不太理想,但隨著員工們慢慢上手,加上好友幫忙推廣分享,一年內就回本了,亞亞也特別感謝林采緹,「因為她藝人又斜槓老闆娘的身分,提供給我很多的建議」。她自嘲自己是老闆兼歐巴桑,同時感嘆說:「員工不好請,有時店裡生意太好,第二天員工落跑不幹,自己只好臨時充當櫃台收銀,還兼煮食物、備餐、送餐、洗碗等。」而為了不要被貼上惡老闆標籤,亞亞還貼心提供眾多員工福利及員工餐,結果遇到一個員工,一個月內就吃掉30盒的抄手。
玉兔認夫妻「4個月沒開機」 大方求歡老公「let’s go」遭拒
「黑澀會美眉」鄭如吟(玉兔)今(12日)為好友鄭羽凡(亞亞)餐廳推出螺螄粉調理包上市現身站台,玉兔在2022年情定導演男友Howard,並於同年底產下1子,不過先前夫妻倆一同上節目曾分享,產後1年完全沒有開機。對此,玉兔表示:「感情昇華到一個程度,夫妻倆摸摸腳、親親嘴就很滿足了。」玉兔透露最近一次開機大概在4個月前,直言有小孩在旁邊做愛做的事情會有罪惡感,還笑曝某次月黑風高的晚上,夫妻倆正好對到眼,才一開始小孩就醒來了,夫妻難得的親密互動就這樣被兒子活生生打斷。巫苡萱(左起)、大胃王泡芙、亞亞、林采緹、玉兔全家,一起品嚐螺螄粉。(圖/趙文彬攝)提到近況,玉兔說最近都在忙《小姐不熙娣》的圓夢計畫,她透露之前曾機會可以推出個人專輯,最後卻因種種問題錄好沒有發行。玉兔說原本想說求婚後兩人感情升溫,但是因為要忙著圓夢計畫,夫妻各忙各的,還笑說:「我現在要出專輯要保持處女之身,我是7月的玉女。」玉兔說前兩天拍攝新歌MV租了一棟villa,老公幫忙拍照時的突然對玉兔說:「妳看起來真的很正。」玉兔直接回說:「上面有房間,let’s go!」沒想到老公嬌羞逃走,現場狀況很像丫鬟在調戲老爺,非常荒謬。
佛蒙特咖哩公司出包!農藥超標遭退運 韓國辣椒粉違規多「恐暫停輸入」
食藥署今(6/25)日公布公布邊境查驗不合格名單,旗下有佛蒙特咖哩的台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口咖哩粉,因農藥殘留含量不符規定,共1100公斤遭退運或銷毀。這次同時還查獲三批來自南韓的辣椒粉,被檢出農藥殘留含量不符規定,全數共8280公斤依規定退運或銷毀,沒有流入市面。食藥署表示, 台灣好侍食品股份有限公司從馬來西亞進口的一批「咖哩粉(18559A10S MADRAS CURRY POWDER GS-10KGS)」檢出殘留農藥磷化氫0.02 ppm,食藥署副署長林金富表示,台灣好侍近半年來報驗有3批咖哩粉,1批檢出不合格;馬來西亞同產地同類產品,半年來則是報驗6批,檢驗3批,有1批不合格。林金富指出,蘇丹紅辣椒粉事件後,自今年3月起,不分來源國,凡進口辣椒粉、香辛料等產品及其貨品,陸續採100%監視查驗,包括蘇丹色素跟農藥都會驗,即便連續進口五批次、進口合格數量達到原本不合格批次的三倍以上,仍不會調降查驗方式。韓國辣椒粉部分,林金富則說,半年總計輸入56批,已經有9批違規,不合格率16.07%;有鑑於韓國辣椒粉違規情況較多,已於4月12日已經要求韓國在5月27日前提出說明,對方回覆希望延期至6月30日,如果期滿仍未說明,不排除暫停輸入。針對此事件,台灣好侍食品提出三點聲明,全文如下:1.此次檢測結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,完全無關。2.佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,並未使用馬德拉斯咖哩粉GS。3.此次檢驗不符合商品,台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品,經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書,敬請安心使用。台灣好侍食品也在26日發出聲明,表示2024年6月25日食藥署邊境檢驗結果與家庭用及業務用之佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,完全無關。台灣好侍食品強調,佛蒙特咖哩塊系列、爪哇咖哩塊系列及咖哩調理包系列,並未使用馬德拉斯咖哩粉GS,此次檢驗不符合商品,台灣好侍食品已申請銷毀處理。現行流通之馬德拉斯咖哩粉GS商品,經食藥署檢驗合格並核發輸入許可通知書,敬請安心使用。
超商3食品別微波!店員不信邪秒爆炸 1物加熱後「味道超可怕」
現在的超商除了販賣飲料、零食,也有各式熟食或微波食品供選擇,是許多人快速解決三餐的首選。不過,1名超商店員提醒,超商有3款常見食品不能微波加熱,即便包裝看起來和其他商品沒有兩樣,卻無法直接丟進微波爐,否則可能會爆炸或起火燃燒,其中1樣還會散發出噁心的臭味,提醒大家多注意。「一定要知道的微波小知識!」原PO在Dcard發文,超商賣的茶碗蒸、溫泉蛋及冷凍毛豆不能微波加熱,「茶碗蒸最正確的方式是要放到蒸包機裡慢慢加熱,但不是每間店都有蒸包機,而且要等很久。我們店都是按照留傳下來的秘笈『按3次1』加熱,有次不信邪,直接按3,想說秒數都一樣結果!!直接在微波爐裡爆掉」。至於溫泉蛋,雖然包裝寫著「非供即食,應充分加熱」,但同樣不能丟進微波爐加熱,否則蛋可能會爆炸。該名店員提到,「毛豆的包裝的是不能微波的(但媽媽煮藝那種就可以微波)。之前我同事不小心拿去微波,味道超可怕,打開來還有火花!!嚇爛。這種就是等解凍就可以吃」。貼文引發討論,不少過來人留言「萊爾富員工路過,真的要看清楚各式各樣微波的注意事項,上次幫客人微波調理包(不是店內的,但外包裝看起來可以微波),沒看清楚事項就直接送進去微波爐,結帳的時候餘光喵到有煙跟怪異亮光,一轉頭,微波爐在大噴煙」、「微波過毛豆,是沒有燒起來,但是袋子發出可怕的臭味」。
媽媽突喊要煮一蘭拉麵!他驚見「走樣3食材」傻眼了 網友笑翻:說好的叉燒呢
日本知名連鎖拉麵品牌「一蘭拉麵」進軍台灣至今已邁入第7年,排隊人潮依舊絡繹不絕,為了迎合現代人的簡便飲食習慣,一蘭拉麵也推出旗下多調理包,讓消費者不用出門也能吃到道地拉麵,就有一名網友分享,媽媽突喊要煮一蘭拉麵,沒想到端上桌一看卻畫風突變,3配料讓日式拉麵直接變成「台式湯麵」。一名網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出老媽牌料理,透露媽媽某天突喊要煮一蘭拉麵,當下他疑惑問「妳會煮嗎?」,還提醒要放入叉燒肉、木耳絲、豆芽及溏心蛋等食材,而媽媽則霸氣回覆一句「放心啦,我有準備了。」原PO指出,看到媽媽一副胸有成竹的模樣,他便放寬心等待拉麵煮好,怎料端上桌後,他驚見靈魂叉燒肉被換成「肝連肉」、木耳絲與豆芽變成「燙青菜」,就連溏心蛋也被降級成「半顆水煮蛋」,完美還原台式湯麵的風味,讓他忍不住傻眼直呼「這應該就是所謂的代溝吧!」貼文曝光後,引起網友留言熱議,「說好的叉燒變肝連」、「台式一蘭拉麵~不錯耶~」、「看起來很好吃啊」、「阿母版的台式一蘭拉麵」、「這應該叫一蘭切仔麵」、「台日雙拼超讚的欸」、「這樣看起來比較好吃,還有肝連肉,很爽」、「看起來比一蘭讚,我投媽媽一票。」
賭王千金現身台灣駁婚變 何超蓮鬆口洩夫妻甜蜜互動
賭王千金何超蓮今(20日)現身新北市新北大都會公園出席合作品牌牛肉麵活動,她去年4月和大陸男星竇驍在印尼峇厘島舉行海島世紀婚禮後,卻經常傳出婚變傳聞。今何超蓮被問老公沒有一起來台?她回應:「他在拍戲。」透露兩人天天都會通電話及視訊維繫夫妻感情,破除婚變傳聞。提到這次來台灣為牛肉麵調理包站台,何超蓮說日前在上海也開了分店,「現在就做線上的,先把這幾項做好」,被問自己最愛什麼口味。她說當然是「麻辣鴨血」,而老公竇驍也跟自己一樣,比起紅燒清燉,同樣最愛麻辣鴨血口味。何超蓮透露和竇驍兩人天天都會通電話及視訊維繫夫妻感情,破除婚變傳聞。(圖/林士傑攝)至於和竇驍婚後時不時就傳婚變,何超蓮說:「我們每天都會視訊電話,其實中間有碰面,只是沒有被媒體拍到。」被問有沒有生子計畫?何超蓮大方回應:「大家都比較忙,目前沒有生小孩的計畫,就隨緣。」日前何超蓮在小紅書分享自己的做菜影片時,竟然發生打不開烤箱的狀況,她解釋不是自己不會開烤箱,是因為安全鎖壞掉,才會發生這樣的尷尬場面。她表示平常就會下廚,拿手好菜很多,也不忘順勢推銷說自己最拿手的料理就是牛肉麵,老公竇驍最愛吃她親手調理的牛肉麵,放閃無極限。對於媒體一直追問老公的事情,似乎不太喜歡,她當場忍不住表示:「為什麼要一直問他的事情?」但當媒體詢問是否不喜歡談論老公嗎?何超蓮則回說:「沒有。」去年4月何超蓮和大陸男星竇驍在印尼峇厘島舉行海島世紀婚禮。(翻攝自何超蓮IG)
豐盛年菜要注意!專業醫提醒4高鈉年菜要迴避 3款水果恐引發痛風危機
9日為除夕夜,相信家家戶戶都準備了十分豐盛的菜餚,這對於一些罹患慢性疾病,長年需要進行飲食控制的民眾而言,無疑是個致命的誘惑。但泌尿科醫師戴定恩先後在FB發出兩篇文章,指稱民眾這幾日在吃年菜的時候,4種含有高鈉的菜餚其實要稍微注意,同時另外也點名有3種水果是有引發痛風的可能性。戴定恩醫師在FB粉絲專頁發文,他先是點名冷凍食品、精緻肉類、加工醃漬物與火鍋湯底,其中都含有高鈉,更表示高鈉飲食容易誘發泌尿道結石,對長輩身體有很大的負擔,戴定恩醫師針對這些食材的詳細說明如下:冷凍食品為了在過年期間求方便、求新鮮,許多食材都會使用冷凍方式來製作,無論是冷凍調理包還是冷凍生鮮,為了保鮮與口感,經常會加入解凍時除濕用的磷酸鹽,湯底也會使用大量醬料調味,美味之餘,鈉含量也是非常恐怖的!精緻肉類常見的加工肉類,像是罐頭肉品、鮪魚罐頭,鈉含量都是不低的哦!除了罐頭之外,年節時祭祀、年菜熱門的臘肉、肉乾、鴨賞,也都是經過加工的肉品,別看它份量不多,小小一片肉乾鈉含量都有可能超標!加工醃漬物越好吃的食物,往往有可能越危險!除了加工肉品之外,過年桌上常見的點心蜜餞、一鍋好吃筍乾,都屬於加工醃漬物哦。這些醃漬物在製作過程都可能會加入大把的鹽與糖,吃太多都可能會影響健康。火鍋湯底過年圍爐,餐桌上必定少不了來一鍋熱騰騰的火鍋,雖然熱湯暖心也暖身,還是要留意當中的鈉含量!除了湯底與高湯塊在製作過程添加不少的鹽巴與味精,烹煮時加入的火鍋料也會增加湯底的鹹度,都會增加身體代謝負擔! 除此之外,戴定恩醫師也在另外一篇文章表示,年節飲食除了要注意高鈉問題外,其實也是有些食物會產生高尿酸。戴定恩醫師解釋,尿酸是食物裡普林代謝後的產物,當普林攝取過多,就會導致尿酸無法排出。這些狀況又特別容易在長輩身上發生,也是需要特別留意。而針對容易誘發尿酸的飲食,戴定恩醫師的說明如下:海鮮攝取要小心海鮮粥經常被大家戲稱為痛風粥不是沒有道理的!海鮮類的食物雖然有充足的營養,不過同時也含有較高的普林,平常適量攝取沒事,一但過量很可能就會對身體健康造成威脅。高糖水果別貪心雖然水果是有助身體健康的食物,不過大多數水果都含有糖分,糖會加速尿酸合成,一但攝取過多高糖分的水果,像是香蕉、葡萄、梨子,都容易導致痛風。建議大家可以多吃芭樂、李子這類的低糖分水果哦!少量酒精才安心過年團聚想要盡興,不少人會開瓶陳年老酒來慶祝團圓,不過大量的酒精代謝容易抑制尿酸排出,加上年節無節制的飲食,容易使得痛風情況發生!沒事喝水好放心「沒事多喝水,多喝水沒事!」過年大魚大肉,更是需要多喝水來維持身體健康。喝水除了能夠幫助尿酸排出,比起含糖飲料富含果糖增加普林合成,無添加的自然飲品更能避免尿酸和痛風發生。
飲食注意!營養師揭5大高鈉食物 小心吃出高血壓
鈉是人體中許多重要功能的必要營養素,但是攝取過量,會直接導致血壓飆升。近日全台氣溫驟降,北投健康管理醫院營養師潘富子提醒民眾,保暖之餘也要注意飲食上的鈉攝取量,並點出5種高鈉食品,提醒民眾在食用上必須留意,包含調理包、泡麵、火鍋湯底、醬菜以及豆乳醬。根據衛福部國健署建議,健康成人的鈉攝取量為每日不超過2400毫克(6公克),但根據統計資料顯示,台灣各年齡層民眾的鈉攝取量都已超過每日建議量,且有「男多於女、少多於老」的趨勢。北投健康管理醫院營養師潘富子表示,現代人飲食講求快速、方便,容易攝取過量的鈉,是造成高血壓的主因之一,若控制不佳容易引發腦中風、心血管疾病。因此,預防高血壓或抑制血壓飆升的第一步,就是避免吃重鹹的食物。營養師潘富子特別整理出5大常見的高鈉食物,並提醒民眾在攝取上必須格外留意:(一) 調理包:調理包是上班族的方便快捷之選,但其鈉含量高,以1包市售200公克的紅燒牛腩調理包來看,其鈉含量就高達1371毫克,若一天食用兩次,鈉攝取就已超過當日建議攝取量。(二) 泡麵:食用泡麵雖然方便快速,但以市售的花雕雞麵為例,其鈉含量相當高,一小袋就含有1200毫克,吃完相當於當日建議攝取鈉量的一半。(三) 火鍋湯底:每到冬天,人們喜歡和親友一起吃火鍋,但火鍋湯底的鈉含量也相當高。以麻辣火鍋湯底為例,一碗200c.c.的湯底含有約1,255毫克的鈉,建議在享受火鍋時,最好選擇由昆布或蔬菜熬製的清湯底,這不僅可以減少鹽的攝取,還能降低總熱量的攝取。(四) 醬菜:醬菜時常搭配白粥食用,但在醃漬保存的製作過程中,需要加入大量的鹽,因此鈉含量也很高。以市售的醬瓜為例,一罐醬瓜的鈉含量高達1765毫克。提醒民眾切勿因為醬瓜的爽脆涮嘴口感而忽略控制食用份量。(五) 豆乳醬:吃薑母鴨或羊肉爐時,常搭配的豆乳醬每100克鈉含量高達2945毫克。因此,在品嘗美食時,務必謹慎控制醬料的份量。潘富子提醒民眾,大多數人在血壓升高時並沒有明顯的不適感,但心肌梗塞發生速度驚人,猝死情況也同樣令人措手不及。因此,保持健康的飲食習慣、定期進行健康檢查是預防和控制高血壓的最佳途徑。流來襲,民眾喜歡圍爐吃火鍋,但是火鍋湯底的鈉含量驚人,建議選擇由昆布或蔬菜熬製的清湯底,減少鹽的攝取,同時降低總熱量的攝取。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
一週一日愛地球!今天不吃肉,日嚐新蔬食!
根據環保署資料顯示,全台每個人都採取無肉飲食一天,即可減少相當於450萬棵樹一年的吸碳量,綠色飲食是最容易實踐且有效的減碳方式!「無肉」飲食是一種生活態度,透過各式日常生活的選擇,表達支持地球永續的精神。聯夏食品新推出「青生活系列」無肉常溫調理包,讓大眾用最快速、方便且實惠的方式,隨時享受美味的無肉料理。聯夏食品推出「青生活系列」無肉常溫調理包,讓民眾用方便實惠的方式,支持地球永續。無肉勝有肉!低負擔的新美味!聯夏食品「青生活系列」精選新鮮食材,展現無肉料理味覺新體驗,3種口味、多重口感,天天吃也吃不膩!每一款熱量約180-240卡,清爽好吃無負擔!「十蔬同樂燴」使用新鮮番茄作為醬汁基底,層次豐富的滋味與香氣,精選10種天然蔬果,一次吃進五色均衡食材,健康營養都到位。「十蔬同樂燴」常溫調理包精選10種天然蔬果,健康營養都到位。「黑椒柳條」使用新口感植物肉,搭配新鮮洋蔥、洋菇,完美復刻經典黑胡椒熱炒的絕妙滋味,每一口都是大廚風味輕奢享受。「黑椒柳條」常溫調理包使用新口感植物肉,搭配新鮮洋蔥、洋菇、蒟蒻。喜歡吃辣的朋友,一定不能錯過「辣味番茄雞」!採用完熟番茄燉煮,植物肉與時蔬的完美平衡,香辣酸甜的滋味讓人一口就愛上!「辣味番茄雞」常溫調理包,香辣酸甜的滋味令人驚艷。「常溫調理包之王」再進擊!吃好吃巧更要吃得安心聯夏食品成立已陪伴國人走過50多個年頭,是台灣常溫調理食品的龍頭品牌,每一道產品皆經過嚴格把關,通過FSSC22000、ISO 22000、HACCP 等食品安全驗證,現在透過經濟實惠、方便保存的「青生活系列」,帶動蔬食新革命,吸引更多人來體驗「無肉更勝有肉」的味覺饗宴!「青生活系列」即日起全聯、聯夏購官方旗艦店獨家上市!高溫殺菌100%不含防腐劑,簡單加熱就能輕鬆開飯,隨時都能享受高CP值、熱騰騰的美味。健康生活就從「青生活」開始!哪裡買?實體:即日起全聯門市-常溫調理包區網路:聯夏購 https://shop.utcfoods.com.tw/ ,加入會員立即領$150購物金
新聞列出日本災區NG物資「辛拉麵」名列其中 烹飪專家解釋背後含意
日本於1日時在能登地區發生規模7.6地震,當地災情慘重,不少日本人都自掏腰包捐贈物資到災區,但先前傳出有人寄送象徵祝福含意的紙鶴到災區,結果引發抨擊,日本媒體甚至為此列出災區的「NG」物資,而有眼尖的網友注意到,韓國知名的泡麵品牌「辛拉麵」竟然名列其中。而有烹飪專家也出面解釋背後的涵義。有PTT網友在八卦板以「日本人很討厭辛拉麵」為題發文,內容中貼出一張日本新聞台的截圖,裡面列出寄送給災區的NG物資,其中包含千羽鶴、祝福書籤、生鮮食品、需要烹調的東西(如大米)、賞味期限接近或不明的食品、辛拉麵、破舊衣服、季節不合的全新衣服與不符所需的家電。該名發文的網友也表示「裡面特別提千萬不要輸送辛拉麵,日本人到底有多討厭辛拉麵?居然要在新聞提千萬不要送?」雖然文章底下有不少網友吐槽韓國辛拉麵是真的不好吃,但有專業的網友解釋,這裡的「辛」是日文辛辣的意思,也就代表著是辛辣口味的拉麵。日本烹飪專家Ryuji(リュウジ)也在社群網站上發文解釋,口味辛辣的泡麵食用後會消耗過多的水分,這在水資源十分珍貴的災區而言,實在不是一個適合的物資,這點不僅包含韓國的「辛拉麵」,就連其他品牌辛辣口味的泡麵也是如此。但如果災區或一些情況,手邊只剩下辛辣口味的泡麵的話,就要選擇放棄嗎?Ryuji也表示,如果可以的話,就是棄置辣味調理包後直接烹煮泡麵,而如果辣味是存放在調理粉裡面的話,也可以棄置辣味調理粉,改另外加入醬油、味精來進行調味。
雞湯調理包喝到「腹瀉4天」!質疑食物中毒 好市多澄清:單一個案
好市多又驚爆食安問題?有民眾2024年第一天在臉書社團發文投訴,他在2023年底到好市多購買雞湯調理包來喝,結果隔天瘋狂腹瀉,整整拉肚子拉了4天,懷疑是食物中毒。對此,好市多公關回應,已協助民眾退貨,不過目前未接獲其他類似事件,應為單一個案,已通知廠商此狀況。原PO元旦在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文投訴,他在2023年12月29日下午到好市多購買雞湯調理包,當晚煮火鍋享用,沒想到隔天開始瘋狂腹瀉,30日將雞湯調理包退貨,但仍連續抱馬桶4天,「屬於肚子不會痛但持續超級腹瀉的現象,類似我高中時全班班遊集體食物中毒的狀況」,他也透露「我個人只喝半碗雞湯,沒有過量,我本身沒有過敏,沒有體質問題,沒有乳糖不耐症,完全健康。這次對我來說這無疑是極度異常狀態,總之回報這個狀態,大家自己評估風險再購買。」原PO表示,COSTCO元旦當天打電話回覆他,聲稱他們會自己煮來喝,而且連假後會跟廠商聯絡,接著2日又打電話表示,「說已經通報廠商追蹤觀察,說他們產品有通過SGS認證和生菌數檢測,還會觀察有沒有出現個案」因此透過此貼文,提醒其他會員多加注意。貼文曝光也引發網友熱議,「純粹是你自己的腸胃對高濃度的膠質跟脂肪不耐而已」、「基本上,有超過特定人數以上才叫食物中毒,不然都是個人腸胃敏感」、「軟性罐頭包裝,用高溫高壓殺菌的,要有問題真的很難」、「我覺得應該是平常飲食習慣的問題,突然吃一個油脂含量較高的湯腸胃受不了」、「應該直接送去檢驗比較快」、「在夜市吃雞排蚵仔煎奶茶大腸包小腸炸雞熱狗後,在麥當勞吃霜淇淋收尾。萬一拉肚子的話,一定是麥當勞的問題。」對此,好市多也向《三立新聞網》表示,「關於雞湯事件,會員已於12/30完成退貨。經會員陳述,會員與家人皆有食用該商品,但只有會員本人出現拉肚子的情況。賣場也向會員說明,如果是食品問題,食用後應有相同症狀發生。另外,截至目前賣場未接獲其他類似事件,應為單一個案,我們也會知會廠商此狀況。」
不捨29歲女兒每天吃外送 慈父做「愛的料理包」給她
大陸湖南一位爸爸因為不捨29歲女兒天天吃外送,他煮了各式各樣的菜真空處理,做成愛的料理包給女兒。女兒鄒女說,她非常幸福。這也讓網友直呼,「天啊這位爸爸好好。」據陸媒報導,湖南長沙一位老爸因為擔心29歲的女兒常叫外送,對身體不健康,他每週送一次自己做的調理包給女兒。從照片中可見,菜色非常多樣,可見爸爸廚藝高深。鄒女表示,她平常一直吃外送,有段時間生病了,爸爸覺得自己煮較健康,也能調養身體,不過爸爸因為也要上班,所以不能長期宋,所以買了一台真空機做調理包,每次做一週的量給她,持續了兩週多,這讓她感到幸福。此文曝光後,網友紛紛留言「人家的29歲,還有爸爸如此疼愛,而不是催婚,就打敗很多人的父母了」、「天啊這位爸爸好好」、「菜煮得好,字也很好看」、「這個世界上沒有人比父母更愛你,當他們不在了,要學會自己愛自己」、「我有個顧客70歲了每週末買菜去女兒家煮飯給她吃」。也有人說「我給我大學女兒也是這樣寄的,真空機30塊搞定,油煎帶魚,烤蝦,烤牛肉」、「父愛如山,爸爸的愛總是比較隱晦的含蓄的。一家人就是互相照顧啊,女兒生病了,爸爸心疼照顧孩子怎麼了呢,在父母眼裡:孩子永遠是長不大的」。
不會煮飯看這邊!十分鐘迅速出餐,五道簡單料理報你知!
90秒迅速品嚐到100%高品質日本米!日本生活用品大廠IRIS OHYAMA推出微波白飯,150g的包裝微波90秒或隔水加熱16分鐘,搭配不同食材,就能輕鬆食用,可以常溫存放,無須擔心佔據冰箱的空間,不論你在加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備等不同情境都能滿足對於飯食的需求,為居家生活帶來更多便利性!分享五道白飯料理加班熬夜 (日式咖哩飯)加班熬夜 (日式咖哩飯):咖哩飯是日本家庭餐桌上常見的料理之一,除了咖哩醬,米飯更是這道看似簡單料理當中最重要的核心靈魂。熱呼呼且柔軟可口的IRIS微波白飯拌著咖哩醬入口,是在每一個加班熬夜的夜晚,最方便也最幸福的滋味。料理時間:2-3分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、咖哩飯調理包。作法:微波加熱IRIS OHYAMA微波白飯與市售咖哩調理包90秒。盛盤分裝。露營登山 (豆瓣肉末蓋飯)露營登山 (豆瓣肉末蓋飯) :露營登山時,肉末蓋飯是最快速的飯食料理。只需要一碗好吃白飯、喜歡的豆瓣醬加上絞肉,即可做成豆瓣肉末蓋飯,一口飯一口肉,香氣四溢的肉末,配上香甜Q彈的IRIS微波白飯,吃下去的每一口都是野外的人間美味。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、豬絞肉150克蔥碎15克、薑碎10克、豆瓣醬50克、九層塔5克、太陽蛋一顆、水煮綠色青菜作法:熱鍋加下豬絞肉炒至岀油,再加入蔥碎、薑碎炒至香氣出來再下豆瓣醬、九層塔拌炒,最後可以加點水或米酒調整濕潤度。熱另一鍋子下油煎太陽蛋,熱油後下蛋,關小火煎至蛋白熟即可。熱一鍋滾水燙綠色青菜。微波IRIS微波白飯90秒,最後於白飯上擺上肉末、太陽蛋與燙青菜即可。居家派對 (澎湃海鮮丼飯)居家派對 (澎湃海鮮丼飯):屋裡坐滿一整桌的朋友,如何拿出省時省力又不失禮的宴客菜?盛上一碗提前用IRIS微波白飯拌勻完成的醋飯,在上面鋪上生食級豐富海鮮,如:生鮭魚、生干貝、蝦鮭魚卵與紫蘇葉,上桌的瞬間立刻成為全場焦點。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、壽司米醋25毫升、香鬆、綜合魚片7片、鮭魚卵(或蝦卵)、紫蘇葉、芥末作法:IRIS微波白飯微波90秒後與壽司米醋拌合放涼至常溫。取適當容器壽司米飯鋪底、依序放上香鬆、紫蘇葉、生魚片、芥末、鮭魚卵擺盤即可。親子共廚 (日式飯糰)親子共廚 (日式飯糰):飯糰是小朋友最愛吃的料理之一,除了方便爸爸媽媽準備,也可以讓小朋友一起加入參與製作過程,增加小孩對食物的喜好與認識。用IRIS微波白飯與小孩一起創造溫馨有趣的手作飯糰時光。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、香鬆20克(可添加蝦卵或喜歡吃食物)、鰹魚醬油20毫升、海苔片6片作法:微波IRIS微波白飯90秒,拌入香鬆再放入飯糰模子擠壓成型。脫模後在中間加一點鰹魚醬油,最後包上海苔片即可。家常必備 (經典台式鹹粥)家常必備 (經典台式鹹粥):無論是元氣的早晨、飢餓的夜晚,又或是孩子生病、另一半宿醉,都有家常必備的IRIS微波白飯陪伴,來一碗簡單又快速的台式鹹粥,上頭撒上切碎的芹菜或蔥花,一整天都會記得這碗溫暖的味道。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、雞高湯 250g、梅花肉50克、蛤蜊6顆、皮蛋碎40g、鹽巴3-4小匙、全蛋1顆、白胡椒粉少許、蔥花少許作法: 取小鍋子開中小火煮,加入高湯、IRIS微波白飯、肉片、蛤蜊、皮蛋碎。煮至微濕潤,要有一點湯,將蛤蜊加入,並用鹽巴調味。將蛋打散後淋在粥表面,先不動他約20秒後關火,用撥的方式,讓蛋液熟成蛋花狀即可盛盤。
懶人必備即食商品 雙蔥煎餅、抓餅創意新吃法 名店監修、復刻經典泡麵囤起來
在忙碌之餘,方便快速的即食商品可以說是大家的好幫手,無論是加熱即可品嘗的冷凍食品,或是口味多元的新奇泡麵,對上班族來說都是居家必備。致力於開發平價美味食品的「大拙匠人」,在5月推出以健康的法式鵝油結合各種台式美食的「大拙匠人 鵝油先生」系列後,不只首發商品「金葱拌麵」大受好評,屬於該系列的「鵝油先生 雙葱抓餅」也在10月加入全家團購系統後,短短一週即賣掉上萬包,至今已經累積賣破10萬片,強占團購排行榜前三名。近期品牌更開發新品「鵝油先生 雙葱煎餅」,以鬆厚「嚼感」對決舊隊友口感分明的「Q感」,保證每一口都口齒留香。鵝油雙蔥抓餅創意吃法「花生肉鬆捲餅」(左),以及鵝油雙蔥煎餅創意吃法「台式鐵板燒口袋餅」。(圖/大拙匠人提供)從巷口路邊攤到米其林三星餐廳,「葱油餅」早已是不可或缺的台式美食,油香酥脆讓人無法抗拒,然而也常在熱量警告排行榜上看到其身影。大拙匠人推出的「鵝油先生 雙葱抓餅」、「鵝油先生 雙葱煎餅」,特別以紅葱鵝油為基底揉製酥香鬆厚的千層餅皮,融合台灣小農契作的新鮮青葱,代替傳統豬油、大豆油,相較市面上的冷凍葱油餅,脂肪含量、鈉含量相對較低,每百公克熱量也少了30大卡;針對新品上市,大拙匠人也不藏私分享創意食譜,例如可以充分利用「雙葱煎餅」的酥厚餅皮製作台式鐵板燒口袋餅,以異國料理手法製作台派口味;或以「雙葱抓餅」做出鹹甜口味的花生肉鬆捲餅,無論是當做早餐或辦公室下午茶都很適合,即便是料理小白也能輕鬆上手。即日起在全聯獨賣,優惠價129元。免排隊也能吃「勝王拉麵」,限定創作的「牡蠣雞湯風味拉麵」在全台小7都買得到。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)另外位於台北中山區的排隊拉麵名店「勝王」,因為美味拉麵加上老闆老葛極具個性,即使在網路上被稱為「GOOGLE一星負評名店」,反而「愈罵愈多話題」,每天營業時間排隊人潮不斷,而且勝王還曾於2022年榮獲台灣拉麵愛好會評選為「全台拉麵年度金賞TOP 1」。近期SUNFRIEND MOUTH特別製作由勝王店主老葛監修的限定創作「牡蠣雞湯風味拉麵」,結合濃厚牡蠣與香濃雞湯精心燉煮,熬製出香醇的「牡蠣雞湯風味」湯頭,也提升泡麵的質感與口味,即日起~11/28可以趁單件嘗鮮價69元,在全台7-ELEVEN門市購入。金車漢寶杯麵經典回歸再推出「蚵仔味細麵」與「黑胡椒牛肉風味麵」,還有全新的濃郁白湯口味「海鮮湯麵」。(圖/金車提供)「my料理所」調理包系列建議售價175~195元,即日起在全台各大通路販售中。(圖/金車提供)說到泡麵,還記得兒時那首「漢寶~漢寶~」耳熟能詳的廣告曲嗎?金車特別復刻讓許多消費者懷念的「蚵仔味細麵」與「黑胡椒牛肉風味麵」,以及推出新品濃郁白湯「海鮮湯麵」等台式風味杯麵;產品無添加防腐劑,麵體經過七道壓延淬鍊,Q彈滑順有咬勁,能完美沾附湯汁;外包裝也選用紅、黃、藍等活潑色系,輔以對話框設計LOGO,再搭配漢寶先生IP增添趣味感,建議售價35元。此外,金車也首度跨足即食調理包市場,打造全新品牌「my料理所」,搶攻剪刀經濟商機。「my料理所」共有4種口味,包含建議售價175元的「紅燒牛肉」、「筍絲控肉」及「日式咖哩牛」,以及建議售價195元的「花生滷豬腳」。每袋約為2~3人份量、加熱即食,10分鐘便可輕鬆上桌;而且可常溫儲存、不佔冰箱空間,外出露營攜帶也方便;而且產品強調無添加味素、肉粉、防腐劑,原料通過451項農藥殘留、4項重金屬、9項塑化劑檢,保障消費者飲食安全。
ITF亮點搶先看1/台北國際旅展週五登場 1,300個攤位擠爆展場、從廊道開逛搶優惠
六年來規模最大的ITF台北國際旅展,將於11/3至11/6在台北南港展覽館1館登場!集結104個國家、城市、全台各類旅行業者、上百家飯店餐廳、航空公司、遊樂園等,共1,300個攤位爆棚展出,從展覽館廊道上就可開始逛!今(31)日記者會上台灣觀光協會會長葉菊蘭、交通部觀光署署長周永暉與國外使節、中央、地方代表等以共同打開飛機上的景觀窗,象徵ITF和大家一起飛向世界,也讓世界走進台灣,記者也特別蒐羅此次旅展限定優惠必搶清單,正在規劃旅程或很想出門旅遊的人不妨瞧一瞧。台灣觀光協會會長葉菊蘭表示,今年ITF攤位供不應求,因此首次將南港展覽館1樓廊道規劃為展區,而今年1~8月的出境旅客已恢復到疫情前2019年同期的63%,足見台灣人對出國旅行的熱愛;交通部觀光署署長周永暉也提到,ITF是重要的B2B平台,舉辦超過1,000場次的旅遊交易會,也預估將於旅展期間迎來今年第5百萬位來台觀光遊客。 客委會、文化部以及多個縣市政府都將於旅展設攤。(圖/魏妤靜攝)旅展現場將有多隻吉祥物不時出沒與大家合照。(圖/魏妤靜攝)2023 ITF宛如小型世界博覽會,匯集台灣、全球最新主題旅遊與優惠。國內單位除飯店、旅行社業、遊樂園、伴手禮等,更有全台中央地方單位,帶來台灣部落、農村、文化、森林、客庄、觀光工廠、故宮、地方小旅行等多面向深度探索玩法。最熱門的國外單位日、韓擴大展出,還有德國、不丹、美國各州政府辦事處協會、濟洲海洋協會,以及多家歐洲頂級遊輪首度參展,強勢回歸的香港、秘魯、捷克等單位也值得期待。展期間每天都有機會難得的各國精彩文化表演、超萌吉祥物大遊行等吸引大小朋友的活動。星宇航空今年開闢第一條北美航線-洛杉磯,並將攜手美國職籃NBA洛杉磯快艇隊CLIPPERS於旅展打造時尚籃球場(圖/魏妤靜攝)國泰航空除了祭出全球精選航點好康優惠,還有質感選品供民眾以限定優惠價選購,聯名卡友及現場加入新會員,還可獲得Coco茶飲乙杯。(圖/國泰航空提供)另外在航空部分,今年除了中華航空、長榮航空、星宇航空、台灣虎航、國泰航空亞洲萬里通、日本航空、越南航空等7大航空公司參展外,許多國家館也與各大航空公司合作。而各大航空公司看準強勁商機,已紛紛率先展開線上促銷,更將在旅展現場推出展場限定的優惠機票、禮品、超值加購與抽獎活動。例如星宇航空將於旅展現場推出單筆消費滿3萬元即可抽獎,最大獎有機會抽中星宇航空東南亞航線經濟艙來回機票、日本星野集團住宿券等好禮。旅展期間現場加入LINE官方好友,還可獲得新朋友見面禮;星宇老朋友若於11/2至11/5在官方LINE參加簽到活動,也有機會抽中「台北-熊本經濟艙來回機票」或「日本星野集團 磐梯山溫泉酒店住宿券」等大獎。國泰航空也在旅展現場推出消費任意品項滿15,000元,即可參加「幸運籤筒」活動,有機會抽中國泰航空好禮福袋、客機模型、航點帆布袋等;消費滿60,000元則可體驗「國泰扭蛋樂」抽獎,獎品包括空中巴士A350機型小型飲品餐車、國泰航空x Start From Zero全新特別版備餐間收納箱、「亞洲萬里通」里數等夢幻逸品。金龍旅遊推出印度7日遊程,可一訪皇宮金三角、泰姬瑪哈陵、月亮水井。(圖/金龍旅遊提供)各大旅行社也推出豐富主題遊程,例如鳳凰旅行社推出土耳其11天破盤超低價49,900元起、義大利10天限定團第2人減10,000元,帶你遊覽6處世界遺產;東南旅行社推出雪梨港灣遊船跨年煙火、杜拜哈里發塔絢麗煙火行;山富旅遊則推薦去越南過新年,包括2/9除夕、2/10初一從台北及高雄機場直飛越南峴港,以直營航班包裝5天行程,走訪巴拿山法國山城佛手金橋、兩個UNESCO景點會安古鎮與美山聖地、全程入住五星酒店等,每人52,900元起;另外首次參展的金龍旅遊大方祭出每日限量瘋搶,最高折扣1萬3,包含璀璨印度7日不用5萬元,就可深入造訪印度黃金三角、5大世界遺產,更享宮殿豪華飯店住宿1晚;以及展場限定一口價,雙點進出德奧捷10日77,900元起暢遊東歐等。台北遠東香格里拉搶2023 ITF台北國際旅展商機,在大廳推旅展快閃專區。(圖/台北遠東香格里拉提供)當然別忘了搶超值住宿餐飲券、SPA泡湯券,晶華酒店、老爺酒店、萬豪酒店、長榮酒店、台北君悅酒店、寒舍集團等各大飯店業者都推出超值住宿優惠券;五星飯店住宿券最低下殺16折、SPA泡湯券15折起,還有各式餐券、身體按摩、臉部護理等票券。像台北遠東香格里拉不僅聯合台南遠東香格里拉與館外餐廳Mega50將進駐攤位I2201,還於即日起~11/2在飯店大廳設置旅展快閃專區販售優惠券,最優惠的首選「豪華客房」平日住宿一晚含兩客早餐,原價24,134元,優惠價只要4,499元;還有看準年底聚餐商機,遠東Café自助餐廳優惠最低73折,平日午餐或晚餐10客券套組,平均每客原價1,738元,現在只要1,275元。實體櫃加上即日起~11/17的線上旅展(https://sltn.tw/UXrgo),已為飯店賺進600多萬業績,今年旅展業績預估可衝破5千萬元大關。 老爺酒店線上旅展推出「每日最超值」,像台中大毅老爺頂級行旅套房有36坪寬敞空間及專屬日光室,每晚只要9,888元。(圖/老爺酒店集團提供)老爺酒店集團除了將於旅展現場推出滿額抽獎、人人有獎活動,還將於11/1中午12點起,限時7天推出「老爺感謝季」線上旅展。祭出全台10家老爺通用的「3,200元聯合住宿券」、適用12間餐廳的「1,980元聯合餐飲券」、「礁溪老爺樂活假期三天兩夜」、「台北老爺牛肉麵冷凍調理包」、「3,999元台南老爺四人家庭客房住宿券」、「6,999元知本老爺一泊二食住宿券」等47款經典商品,住宿券最低2折起。今年首度規畫奢華溫泉酒店體驗入門款,任選北投、礁溪或知本老爺一家使用,泡湯配美食一日遊只要1,999元起。線上旅展更推出「每日最超值」活動,每天由不同老爺飯店輪流推出「頂級老爺套房住宿券」,最低6,999元即可入手,線上消費單筆滿萬元,再抽最新款iPhone15。