許文龍
」 許文龍 奇美集團
奇美創辦人許文龍追思會22日鹽埕廠啟動 遺願「辦一場音樂會」
奇美集團創辦人許文龍18日上午11時17分離世，享壽96歲。由於許文龍生前囑咐身後事從簡，奇美集團宣布會在11月22日至26日於奇美實業鹽埕廠設置追思會場，12月2日於奇美博物館舉辦集團內部「追思音樂會」。許文龍於1928年在台南出生，以「企業是追求幸福的手段」理念，1960年創辦奇美實業，為全球最大的ABS樹脂供應商。許文龍也積極投入「醫療」與「藝術文化」兩大領域，認為可用醫療改善人民健康、用藝術滋養大眾心靈。奇美集團19日表示，創辦人一生最大的夢想已經完成，他老人家最常說的一句話就是感謝，感謝大家給予的一切；而家屬遵其遺願，不發訃聞、不辦公祭，懇辭各界輓聯、禮金、花籃。許文龍曾在受訪時說，「將來如果我走了，不要為我造墓。辦一場音樂會就夠了」，所以奇美博物館會在12月2日舉辦集團內部「追思音樂會」，博物館將於12月1日、2日休館。而奇美實業的鹽埕廠追思會場，將從22日至26日，每天9時至下午3時開放，地點在台南市南區金華路一段392號。奇美博物館20日在入口設置追思牆，讓民眾自由寫下緬懷之意，不到一個小時就湧入超過50則留言，感謝並表示「有您真好」。館方也表示，博物館頂端站著的小天使，是由許文龍親手臨摹「榮耀天使」雕塑作品的放大版，所以這段時間將24小時不熄燈，象徵長久守護博物館、守護台南。16日剛點燈的耶誕樹，即日起也熄燈至12月2日。
「台灣壓克力之父」辭世 許文龍回饋社會2條路「文化跟醫療」
奇美集團今天（18日）下午證實，有「台灣壓克力之父」之稱譽的奇美集團創辦人許文龍，於上午11時17分去世，享耆壽95歲。家屬和奇美集團正處理相關事宜，集團將儘速對外發布聲明稿。本土傳奇人物許文龍，於1960年創立奇美實業，產品主要針對聚苯乙烯的市場需求，也是台灣首個聚甲基丙烯酸甲酯製造商，又被稱為「全球ABS大王」。他曾說，「我有個夢想是希望有朝一日，能夠為這個社會留一些長久有益的東西，因此在我有能力回饋社會的時候，我想了兩條路：文化跟醫療。」因而創立奇美醫學中心、奇美博物館。長久以來，許文龍熱心公益，並秉持「家庭健康第一，事業第二」的經營理念，也全力推動藝術教育扎根。他先以私人之力進行蒐藏，並於1977年成立財團法人台南市奇美文化基金會。在奇美實業支持下，於1992年創立奇美博物館，在奇美實業仁德廠內免費對外開放參觀二十餘年，創造近千萬的參觀人次。許文龍曾表示，「相信公司回饋社會的程度，是工作最重要的層面。我們挺身而出承擔更廣大的責任，除了回饋社會以外，也將環境保護視為優先要務。我們必須盡一切努力在世界各個角落散播幸福，這是奇美期望達成的永續貢獻。」
奇美創辦人許文龍過世 享耆壽95歲
奇美集團創辦人許文龍今（18）日上午11點17分過世，享耆壽95歲。根據奇美集團表示，許文龍家屬和奇美集團正在處理相關事宜，請給他們時間準備，集團也會盡速對外做出聲明。
防詐仙拚仙1／連蔡明忠也曾遭冒名詐騙 台灣大組隊自研AI系統「反詐戰警」每月下架3000個偽冒網站
名人遭偽冒詐騙案件層出不窮，近期包括富邦集團大董蔡明忠、奇美集團創辦人許文龍、知名半導體分析師陸行之等人，名號輪遭盜用進行詐騙。「這是永無止盡的攻防，有點像防疫，當疫苗出來後，病毒也是會演化，但是病毒的毒性會越來越弱化，但是詐騙並不會弱化，他們會一直想辦法騙到人。」去年初成立防詐團隊的台灣大（3045）總經理林之晨告訴CTWANT記者。四年前，台灣大董事長蔡明忠出奇招，找來41歲的林之晨進成為國內最年輕的電信公司總經理。新創業背景出身的林之晨上位後提出「超5G策略」，要朝東南亞級國際企業目標邁進，去年初，他又有了新想法，成立防詐專案團隊，延攬曾在花旗、匯豐及星展等銀行科技部門擔任要職的蔡祈岩，擔任資訊長，並挑起反詐任務。「因為我也收到了詐騙簡訊，台灣大身為電信業者，有超過數百萬的用戶，雖然台灣大不是加害者，但也是受害者，而且被詐騙的受害者可能是我們的客戶，基於企業責任，也為了保護集團其他企業的客戶，所以有義務要防阻詐騙集團，捍衛顧客權利，反向、主動偵測所有偽冒的網站。」林之晨告訴CTWANT記者說。起初，專案團隊大概有30-40人，目前約50人，都是來自公司各部門的同仁，有技術開發專家、有AI工程師，也有產品經理、門市同仁等，「透過不同業務部門的整合，大家一起腦力激盪。」林之晨說。名人遭冒名詐騙案例眾多，包括半導體分析師陸行之、奇美集團創辦人許文龍也多次發出聲明，提醒民眾小心受騙。（圖／翻攝自臉書）儘管電信三雄都努力「防詐」，但中華電信及遠傳電信均以防堵國際詐騙電話及簡訊為主，台灣大還進一步開發專屬AI抓出偽冒網站，並協助下架。台灣大統計，近一年來，已成功攔阻143萬則詐騙簡訊、407萬通境外詐騙電話、6萬筆惡意網址。而「反詐戰警」也已趨近100%的偵測準確度，每個月平均偵測出超過3000個偽冒網站或偽冒APP。這張防詐成績單貢獻多少營收？「防詐如果從成本收益來看，基本上會是虧本的生意，但是這不能單純用成本來看，而是防詐對於不管是社會或是企業，都有其必要性，加上電信業的天賦，除了電信業，其他人都很難處理，一般企業頂多只能保護自己，所以這是電信業應該要做。」蔡祈岩告訴CTWANT記者。林之晨直白地說，「不管是保護名人、或是一般民眾，這些都是很重要的，而且甚至連台灣大自己都可能會被詐騙集團偽冒，再加上集團事業版圖也很大，還有MOMO、富邦金控等等，保護消費者，其實也就是保護自己。」事實上，台灣大的防詐團隊，就是富邦集團防詐的主力。富邦集團大董蔡明忠可說是台灣「匯流之王」，他領軍的事業有兩個第一大，一是有線電視第一大，台固媒體加上凱擘用戶數達144萬戶，市占率達31%，一是電商龍頭，momo購物網用戶數達1160萬戶，去年營收破千億元，台灣大則僅次中華電信，但與台灣之星合併案10月獲公平會通過，未來用戶數將直逼千萬戶。針對電商詐騙，台灣大也推出了安心call，以免有心人士取得客戶個資。（圖／台灣大提供）富邦集團的龐大「匯流」事業中，防詐任務更艱鉅，而從源頭阻絕詐騙流程，正是電信業的天職，「不僅將發揮集團綜效擴大反詐效力，更會成為台灣社會『堵詐』的銅牆鐵壁，守護全民個資及財產安全。」林之晨說。目前台灣大防詐的主要客群裡包括銀行及電商，以銀行為例，最典型的詐騙就是偽冒網站，最近常看到是刷卡網頁。據內政部統計，2022年詐騙案件近3萬件，受害金額逾69億元，而國內電商數量多達293家，迫切需要建立有效的偵測偽冒電商機制。針對電商用戶推出的全雲端「安心Call」隱碼服務，已導入momo、博客來、及yoxi叫車服務，今年9月前已使用了超過670萬筆通話數。有鑑於國際詐騙電話偽冒率最高曾達76%，台灣大也配合NCC政策，推動「攔阻偽冒+886 9國際來話」服務，透過偵測發話地，判斷該來電的漫遊狀態，目前已將發話定位在國內，受話來電卻顯示為+886 9的偽冒國際來電即時阻斷。從防詐戰警、「安心Call」及攔阻偽冒國際來話，台灣大的反詐的範圍也相對是最廣泛。對於一般民眾要如何防範詐騙？林之晨強調，心態很重要，就是絕對「不要貪心」，不管接到任何訊息，千萬不要貪心，一定要去查證。至於令人防不慎防的社群軟體訊息，像是大家常用的LINE，常常會被加入莫名其妙的群組，林之晨提醒，其實大家也可以設定拒絕用電話號碼加入好友，減少被不明帳戶拉入群組的機會，如果被加入，那就是直接退出群組。
成大附工建校85年走入歷史！ 合併台南高工改隸成功大學
國立台南高工改隸國立成功大學案獲教育部核定，8月1日將正式掛牌，更名為「國立成功大學附屬台南工業高級中等學校」，簡稱為「國立成大附屬南工」，並與成大附工合併，成立85年的成大附工也將從8月起停招，走入歷史。成大副校長李俊璋表示，兩校從2013年校務會議通過併校後，歷經10年漫長程序，終在3月13日正式核准，期許整合三校資源，提升南部地區技術型高中教學品質，共創多贏。李俊璋表示，兩校合併還有很多細節待協商，將成立改隸工作小組，由成大教務處、師培中心、產創總中心、研發處、總務處、主計室、人事室等行政單位組成予以協助，最重要是在南工教學實習、實驗研究等方面，投入成大資源，而每學年也將挹注2500萬元給南工。台南高工培育出許文龍等多位電機、電子產業優秀人才，很多學生家長關心台南高工併入成大後，未來招生是否有優勢？李俊璋表示，升大學管道多元，將提供大學不分系與特殊選才、繁星的名額，依規定，大學的名額要對所有高中職公平開放，不能獨厚某一學校，但兩校合併後未來兩校緊密合作，對南工學生直升成大一定有某種程度的幫助，但原則上招生仍是公平的。任內參與此案最多的成大前校長蘇慧貞表示，透過技職教育與高等教育的資源整合，成功大學與台南高工將共同帶動新的技術人才培育典範，更完整建構教育體系，深耕產業所需，實踐共同育才的目標。成大與台南高工針對改隸銜名、經費編列、教學資源分享、教職員生權益保障、未來規畫等議題，陸續舉辦過9次協商流座談會與6次校內教職員工座談會，凝聚共識，並曾由成大與台南高工共同辦理公聽會，邀請教育部國教署、台南市政府、民代、社會賢達人士、校友會等交流，獲得正面回響。
奇美集團董事長廖錦祥25日因病辭世 享壽85歲
奇美集團在官網發布訊息，集團董事長廖錦祥因病於9月25日辭世，享壽85歲。奇美表示，集團及全體同仁對於廖董事長的辭世，感到悲痛與不捨，並將全力協助家屬處理相關事宜。奇美集團公司已有完善公司治理體制，各公司營運不受任何影響。奇美表示，董事長廖錦祥於1962年進入奇美實業，於奇美集團服務時間長達60年，親自參與並見證奇美集團全球化的歷程，及投入於「藝術文化」與「醫療」兩大公益領域，貢獻卓著。廖錦祥是奇美集團創辦人許文龍的妻舅，2004年在許文龍退休後接任奇美實業董事長，到2012年交棒。除了擔任奇美實業董事長外，廖錦祥也曾兼任奇美電子董事長。2010年國內面板廠包括奇美電、群創及統寶進行三合一合併，儘管奇美集團也淡出電子業，但廖錦祥仍以最大法人股東身份擔任新奇美電董座，不過廖卻於2011年12月突然閃電辭任，董座一職也一直懸缺到2012年3月才由段行建接任。奇美表示，廖董事長家人將依董事長遺願，治喪一切簡約：不發訃文、不辦公祭、不設靈堂、懇辭花禮，敬辭各界致意，也謝謝各界關心。
面板合併風起3／新當家沒有「眼球計畫」 鴻海「切割」群創有跡可循
鴻海子公司夏普在今年2月將旗下子公司SDP（堺工廠）私有化，如今鴻海又全面退出群創董事會，投資人不禁要問，鴻海創辦人郭台銘對於面板的布局，已走向尾聲了嗎？從電腦連接器起家的郭台銘，面板發展路程最出以中小尺寸面板為主的群創為核心，始終虧損累累，但他認為「面板是重要的戰略產業」，在集團營收破兆元後，多次拜會奇美創辦人許文龍拜會，2009年終於促成群創與另一大面板廠奇美電合併，躍居為兼具中小尺寸及大尺寸的面板大廠。接著，郭台銘越洋向夏普求親，2012年以個人投資公司「SIO International Holdings Limited」，入主夏普，並以37.61%股權成為十代線面板堺工廠最大股東。鴻海創辦人郭台銘在2009年穿針引線，讓群創併購奇美電，躍居全球面板大廠。（圖／報系資料照）此後，郭台銘信心十足啟動「眼球計畫」，喊出「八屏一網一雲」，所謂八屏，是指智慧型手機、平板電腦、筆記型電腦、LED戶外看板、一體成型電腦（AIO）與桌上型電腦（DT）、可攜式電視、智慧型電視、電子白板；一網則是網路，一雲則是雲端。2013年到2015年堺工廠交出獲利的好成績，郭台銘更一度喊出要讓上市，開放員工認股。2016年底，堺工廠與廣州市政府合資，預計投資610億元人民幣，在廣州增城設10.5代線。2017年更宣布將赴美投資100億美元，在美國威斯康辛州蓋面板廠。然迄今，美國蓋廠計畫從原本10代線變成6代線，進度也因當地政府改朝換代等爭議問題，未能照計畫進行；SDP（堺工廠）也未上市，2021年初，夏普本來想把所有SDP的股權賣給WPL，但後來中止，僅賣出少部分股權，今年2月，夏普會長戴正吳在公開信中表示，將SDP復歸為夏普的100%的子公司。如今，眼球計畫在鴻海集團已翻過一頁。尤其鴻海董事長劉揚偉上任3年來，多次提到目標就是要提升毛利率，原本2021年目標為7%，但因為疫情及產品組合無法達成，不過劉揚偉仍表示，長期2025年10%目標不變，自然要消除毛利率可能的減分變數，更具焦在核心目標事業。郭台銘2012年以私人公司SIO取得夏普大阪堺工廠主導權，讓該公司在2013-2015年連續3年轉盈。（圖／報系資料照）再者，劉揚偉當家後提出的「3+3 的（鴻海集團）發展策略」，是包括電動車、數位健康、機器人3大未來產業，再加上人工智慧、半導體、新世代通訊3大核心技術，換言之，面板並不在其中。據此，鴻海集團與群創「切割」，劃為大股東郭台銘個人投資，就讓人不意外。群創2021年的毛利率達26.1%，遠優於2020年的8.8%，不過在細看下去，群創今年第一季的毛利率已將回降到12.3%，低於去年第四季的15.8%，更是較去年第一季的25.8%呈現腰斬。以目前面板市況來看，要複製去年好成績難度頗高，對於鴻海毛利率要拉高到10%的目標，可能會成為減分。「目前鴻海集團在群創持股雖然只有6.74%，但有2席董事，其中法人代表楊柱祥更是身兼總經理，具有營運主導權，因此需將群創列入鴻海合併報表。」熟悉財報編製規則的業界人士指出，「如今直接退出董事會，將原本列入本業改成業外方式認列。」減分因素也就順利「被消失」。
富豪新列傳／台灣科技富豪最多金融其次 聯發科退休1號員工穩坐富豪榜12年
歷經疫情衝擊不平靜的2021年，全球在原物料短缺與航運壅塞未解下進入2022年，連帶牽動富豪們資產。據美國《富比士》（Forbes）統計，截至1月27日，台灣富豪資產多持續增加，尤其未上市的長春集團聯合創辦人林書鴻，身家從48億美元增為70億美元（約新台幣1,947億元），富豪名次也從2021年第八名躍進到第二名，坐實了重量級隱形富豪。攤開《富比士》2022年台灣富豪即時排名（THE REAL-TIME BILLIONAIRES LIST），2021年的台灣首富鴻海集團（2317）創辦人郭台銘，財富由70億美元下降至62億美元（約新台幣1,724億元），排名上掉了二個名次，排到第三名，拱手讓出首富位置。截至1月27日，台灣前十大富豪排行中，另有兩位名次大躍進。廣達電腦（2382）創辦人林百里名次大躍進，由2021年的第八名，一口氣進步到第四名，資產由53億美元增加到57億美元（約新台幣1,585億元）。潤泰集團總裁尹衍樑則挺進前十大，由2021年的第十一名提升至第七名，資產也由41億美元增加至47億美元（約新台幣1,307億元）。長春集團聯合創辦人林書鴻以70億美元資產登上台灣二大富豪位置，因長春集團迄今未公開上市，讓外界對其增添神祕色彩。（圖／報系資料照）這份台灣前五十大富豪排行，電子業占了近三分之一強，除了郭台銘外（第3名），林百里（第4名）外，還有國巨（2327）董事長陳泰銘（第8名）、聯發科（2454）董事長蔡明介（第12名）、台積電（2330）創辦人張忠謀（第15名）、研華科技（2395）董事長劉克振（第18名）。另外六位電子業富豪是，台灣最大的本土半導體設備公司漢民科技創辦人兼董事長黃民奇（第36名）、大立光（3008）的林耀英家族（第38名）與陳世卿家族（第43名）、楠梓電子（2316）創辦人吳禮淦（第39名）、英業達（2356）集團創辦人葉國一（第41名）、自聯發科退休的副董事長卓志哲（第33 名）。除電子業外，約有兩成富豪是金融業者，包括富邦金控（2881）蔡明興（第5名）與蔡明忠（第6名）；國泰金控（2882）的蔡宏圖（第10名）、蔡政達（第9名）及蔡鎮宇（第20名）；系出中信集團辜家的中租集團（5871）辜仲立（第11名）；元大金控（2885）馬志玲（第14名）；台新金（2888）吳東亮（第24名）及新光金吳東進（第37名）等。值得一提的是，2022年的台灣富豪榜中，年齡在60至69歲的人數占比最多，有17位，第二多年齡層占比的是70至79歲，有14位，80至89歲的有七位，年齡超過90歲的有四位，包括長春集團林書鴻、台積電創辦人張忠謀（第15名）、奇美集團（1763）創辦人許文龍（第28名）及東裕集團王任生（第40名）。聯發科1號員工是已經退休的聯發科前副董事長卓志哲，個人持股是僅次於聯發科董事長蔡明介第二大的人。（圖／黃耀徵攝、報系資料照）這些創辦人富豪中，最令人好奇的是「聯發科第一號員工」卓志哲。卓志哲是交通大學專為培育IC設計人才的「307實驗室」第一屆研究生，在研究所讀書時，蔡明介就是他的指導教授之一，後來他到聯電實習，過程參與企業運作並在一年後完成論文拿到碩士學位，也順勢留在聯電。後來聯電轉型為晶圓代工廠，原有的IC設計單位獨立，他也追隨當時負責IC設計研發的蔡明介到了聯發科。員工編號1號的卓志哲，與蔡明介有著亦師亦友的情誼與默契，據共事過的同事描述，他常有獨到的見解，以及願意聆聽及重視部屬感受的特質，讓蔡明介十分信任，他也是推動聯發科子公司星晨併購影像處理晶片廠曜鵬的推手。因著持有聯發科股票，卓志哲早在2010年就登上富比世台灣前40大富豪榜的第37名，當時身價7.1億美元，直到2015年他60歲時退休，卸下聯發科副董事長，以聯發科當時股價約400元換算，卓及關係人共持股約41,109張，持股價值就高達120億元，何況今日股價已站上千元大關。迄今，卓志哲與聯發科董事長蔡明介分居個人持股最多前二名，各為1.82%及2.59%，隨著聯發科茁壯，這位員工編號1號仍在富豪英雄榜上有名。
龍哥摳很大4／政壇金童不把基層員工放眼裡 台鐵風暴恐掀翻林佳龍閣揆夢
不少綠營人士都知道，交通部長林佳龍老早就懷抱鴻鵠之志，他留學美國耶魯大學攻讀政治學博士期間，許多同期的台灣學子皆聽聞他立志當總統。返台後，林佳龍接受扁政府邀請，陸續擔任國安會諮詢委員、行政院發言人和新聞局長等職，2014年更拿下藍營長期執政的台中市，坐上市長寶座。雖然在2018年縣市長大選中，林佳龍未能連任，敗給國民黨的盧秀燕，但他隨即被總統蔡英文拔擢為交通部長，外界有人評估林佳龍確實有「先搶閣揆、再拿總統」的野心。一名政壇人士說，「林佳龍的仕途順遂，他娶到奇美集團創辦人許文龍的外甥女廖婉如，也是從政的一大助力。」由於持續累積對交通部和台鐵的不滿，近日傳出部分台鐵員工將在中秋節等連假，「集體休假」表達抗議並爭取權益。對此，台鐵產業工會理事長王傑坦言，確實已有少數員工表達類似想法。立委憂心，若積欠台鐵加班費一事不能盡速解決，2017年台鐵產業工會在春節期間發動「集體休假」的事件將重演。（圖／報系資料照）不過，王傑強調，工會現階段只會先以連署方式，向交通部表達員工期盼的改革方向，當然工會也會審慎評估「集體休假」的效果，畢竟這牽涉列車長、售票員、運轉員、剪收票員等運務人員，也攸關民眾權益。一名綠營人士說，如果台鐵員工發動「集體休假」，撩撥的社會效應將是林佳龍不可承受之重；另一藍委則悲觀預測，台鐵若下半年仍不時上演類似爭議，引發基層員工高度不滿，牽動的民怨必會反噬林佳龍的政途。此外，一名民進黨正國會人士觀察，前年台中市長敗選後，林佳龍沉潛一年反省，期間民調一度頗高，今年初蔡英文大勝後，他以總統人馬之姿留在蘇內閣，大頭症就跑出來了，「台鐵風暴若持續不退，林佳龍很可能陰溝裡翻船。」
光寶宋明峰接班 上半年獲利50.2億年增3成
光寶宣布世代交替，創辦人兼董事長宋恭源獨子宋明峰接班，即日起接任董事長，現任執行長陳廣中也將在8月1日起交棒給電能事業群執行長邱森彬。另外，光寶30日法說會也公布第二季與上半年獲利，毛利率、營益率與淨利率三率三升，第二季獲利季增超過1倍、為34.45億元，上半年獲利為50.2億元，年增3成，EPS為2.16元，下半年營運可望優於上半年。光寶科是台灣電子業第一家上市公司，成立46年來，經營階層已經多次換血，不過，比起同為電源龍頭的台達電創辦人鄭崇華，早在2012年已交棒給長子鄭平與專業經理人、現任董事長海英俊，已經高齡77歲的創辦人宋恭源依然擔任光寶與集團旗下眾多子公司的董事長，去年業界便頻傳宋恭源即將退休，由宋恭源獨子、光寶董事宋明峰接班，不過一直沒有下文。光寶科在昨日法說會後，突然宣布董事會已經通過高層人事異動案，宋恭源卸下董事長一職、由宋明峰就任董事長，即日起生效，而從2014年起擔任光寶執行長的陳廣中，也將從第一線退下，交棒給負責電源產品的光寶科電能事業群執行長邱森彬，8月1日起生效。光寶表示，董事會通過最高經營團隊的人事令，經營梯隊年輕化之外，也期望繼續借重資深主管的經驗，宋恭源卸任後將留任董事會及集團董事長，陳廣中卸任副董事長暨總執行長後，仍為光寶科董事、集團副董事長。對於世代交替，宋恭源表示，光寶是好公司，可是距離卓越還有最後一哩路要走，他的心願是藉由年輕一代接棒，率領光寶走向卓越的企業。而在第二季財報方面，受惠於疫情帶來的筆電與視訊會議、網路娛樂、遊戲機的需求大增，以及抗疫產品，加上不賺錢的事業單位多已處理完畢，光寶科第二季與上半年都繳出三率三升的成績單，第二季毛利率為19.4％、營益率為8.7％，都創下單季歷史新高，稅後獲利34.45億元，季增119％、年增44％，EPS為1.48元，上半年稅後獲利為50.2億元，比去年同期大增3成，EPS為2.16元，獲利率與每股淨利皆創下同期歷史新高。中國低價競爭 宋恭源吐苦水光寶創辦人宋恭源給外界的印象多是話不多，多把對外發言的舞台留給專業經理人，不過昨日宣布世代交替的記者會中，宋恭源罕見地公開對中國企業藉由政府補助、低價競爭的現狀「吐苦水」，並細數最近幾年與中國企業競爭的辛苦之處。宋恭源表示，交棒給年輕世代已經在光寶董事會裡規劃了好幾年，五年前台灣電子業面臨來自中國電子業的嚴酷競爭，對岸競爭對手利用政府補助，不顧市場秩序、低價競爭，讓台灣電子業多年都在泥沼裡，奇美的創辦人許文龍曾經說，面板商機是「百年難得一見的好機會」，太陽能也曾經大好，甚至是光寶創業的基礎LED，都逃不過中國的低價威脅，這種不公平的競爭，讓光寶退出LED燈、背光，轉進光電半導體，群創、友達都很強，可是在中國面板廠低價競爭下，現在辛苦經營。宋恭源進一步表示，在中國低價競爭下，光寶如果要永續經營一定得精實聚焦，他與副董事長陳廣中深談、取得董事會的共識後，將兩個事業部（手機相機模組、手機機構件）賣給中國企業，昂寶-KY也從台灣下櫃、規劃轉赴中國上市，因為中國本益比高達60倍，以保護台灣股東，另外，中國挖角很厲害，可是台灣已經不能用發股票留才，因此將敦南併給美國子公司達爾，希望透過美國的力量來對抗中國，閎暉轉型至汽車業，碰上疫情汽車業成「慘」業，因此邀請華新科一起來經營閎暉。他表示創立光寶46年，只有第一年虧損，45年每年都賺錢，他不僅希望光寶要永續經營，也希望光寶持續壯大，兩年前董事會決議讓年輕一代接棒，讓年輕人代替他、帶領光寶走完成為卓越公司的最後一哩。
兩代名店尬食力
長江後浪推前浪，每個時代都有年輕人努力開創新局，創業時戰戰兢兢，將小店守成延續美味，成為老字號。而擁有自己想法的第二代，傳承了老店奠定下來的基礎，以創新思維賦予產品新貌，一代開疆二代拓展，延續了美味與人情味。維記茶餐廳（一代店）（原維多利亞茶餐廳）巷弄小香港 濃香解鄉愁若有機會造訪台北西門町，到專賣外國精品、素有「小香港」暱稱的成都路27巷，號稱台灣第一家香港茶餐廳維記就立足於此，1997年開業至今已超過20個年頭。因香港回歸、亞洲金融風暴，而到台灣發展的老闆許文龍回憶，初來時吃不慣台灣食物，心心念念香港的味道，決定開一家茶餐廳解饞，烹調方式及食材都設法接近香港口味，很多食材都是從香港直接帶進來，如老抽醬油、午餐肉、柱侯醬，甚至是鹹魚、臘腸臘肉、黑白淡奶。許文龍兒子許燕騰笑說：「我那時候常幫爸爸跑單幫，一次就要帶將近60公斤的貨到台灣。」小巷子裡的維記客人真不少，一來10幾年的老客人，也有嘗鮮的觀光客，大家都對老闆自豪的「乾隆蜜汁花雕雞」讚不絕口。砂鍋裡有大隻雞腿，深褐色的湯汁滾滾冒泡，服務人員在桌邊服務，將雞腿肉分切好，再加入粿條，用花雕酒丶蠔油與蜂蜜的醬汁一起拌勻，鹹中帶甜，醬香濃郁。堅持客人點餐後才開始做的「臘味煲仔飯」從生米開始煮，廣式臘腸、臘肉、肝腸的油香隨著炊煮滲透到香米裡，開啟鍋蓋的那一刻，撲鼻的煙燻香氣實在逼人。老闆：許文龍 創店：1997年 電話：（02）2382-6388 地址：台北市萬華區成都路27巷19號 特色：號稱台灣第一家茶餐廳，食材與烹調手法都盡量還原香港原汁原味。 維記茶餐廳（二代店）老菜添創意 洋味勾味蕾維記茶餐廳二代老闆許燕騰，原在香港大嶼山與青衣間的小島馬灣經營披薩餐廳Mug Pizza，但近年爸爸身體出了狀況，他捨不得父母辛苦，加上茶餐廳也需要整頓，決定來台幫忙。許燕騰搬到台灣後，接手經營一代店，並在東區開了二代店，延續一代店的口味。新店內空間明亮潔淨，位距也變得寬敞，很受上班族跟家庭的歡迎。二代店人氣最旺的料理，大部分是融入西式元素的港式料理，許燕騰特別推薦「咖哩大蝦」，新鮮肥美的大蝦，配上香辣刺激味蕾的咖哩膏及濃濃椰漿調製而成的咖哩醬汁，鮮香夠味。「香橙煎軟雞」雞腿肉先用特調香橙醬醃過，多汁雞肉融入橙汁的酸甜，吃起來完全不膩口。另外還有一道「干炒牛肉意大利粉」，是老店「干炒牛河」的西式版，老抽醬油的香氣混合著大火快炒的鑊氣，簡單卻很經典。老闆：許燕騰（Ken） 創店：2015年12月 電話：（02）2778-1997 地址：台北市大安區光復南路280巷25號 特色：口味堅持老味道，但因東區客層需求，主推融入西式料理元素的港式料理。 龍涎居雞膳食坊（一代店）幸福藥膳湯 溫暖師大生18年前在台北師大夜市的龍泉街，出現了大鍋賣藥膳的店面，溫暖不少師大學生的心與胃。「龍涎居雞膳食坊」創始人高煌棋希望在外工作和求學的遊子，都能品嘗到家一樣幸福的味道。於是，他調整傳統中藥燉湯口味，並推出小分量餐點。高煌棋回憶，當時他堅持把店面裝潢成風雅氛圍，碗盤特別使用手拉坯，剛開幕的時候，很多人以為價格很貴，根本不敢走進門，直到進門的客人發現單點雞湯一碗才100元起跳，加上湯頭精緻、CP值高，好口碑迅速口耳相傳，生意一路旺到現在。店裡所有雞湯、小菜品項都由老闆娘洪秋芝一手研發，由於強調幸福雞湯，在食材上完全不敢馬虎，選用現宰足齡（12至16周）、體型較大的紅羽山雞及肉質細緻的黑羽土雞，成熟度夠且擁有最佳的肉質。另外，洪秋芝特別考量到料理口感與風味，像是店內最受歡迎的人蔘雞湯，便捨坊間店家常用的西洋蔘，改採最適宜溫補的中國東北吉林蔘，因蔘量下得足，精華完全釋放，湯頭呈現乳白色，喝起來香氣濃、微苦中帶甘醇。九尾雞湯必須先將九尾草慢燉2個小時，待草腥味去除後，再加入雞肉共煮，讓湯頭只留下清甜的草香，完全不同於市面上藥味濃厚的藥膳湯。老闆：高煌棋、洪秋芝夫妻檔 創店：2002年1月 電話：（02）2368-4899 地址：台北市大安區羅斯福路三段135號 特色：以養生溫補的藥膳雞湯為主，主推何首烏、人蔘、牛奶埔、九尾等中藥雞湯。 龍涎居好湯（二代店）食材下重本 自動化熬湯一代老闆高煌棋將事業交棒給兒女，在台北永康街商圈開設二代店「龍涎居好湯」，並將裝潢及烹調流程做了極大改變。走時下年輕人最愛的日式文青風，整體空間明亮，並以開放式廚房供餐，設定好烹煮時間、給水量，還配有高溫全自動洗碗機，年輕人便可輕鬆上手。自美國學習烘焙返台的兒子高宗逸，便相當喜愛這樣的工作模式。龍涎居好湯將藥膳的比例減少，改以食材取勝，主打蛤蜊雞、鳳梨苦瓜雞、蒜頭雞及剝皮辣椒雞。甘甜爽口的鳳梨苦瓜雞湯，採用金鑽鳳梨、白玉苦瓜，再加入特製的鳳梨豆瓣醬熬煮，滋味溫醇迷人。蛤蜊雞湯雖是一般家庭餐桌上的常見料理，但龍涎居好湯的湯頭更加濃郁，原來是老闆下重本，將大量蛤蜊以大火7分鐘熬出鮮味，自然鮮美到不行。老闆：高薏濰、高宗逸姊弟檔 創店：2019年5月 電話：（02）3393-3899 地址：台北市大安區永康街10巷2號 特色：主打以新鮮食材如蒜頭、剝皮辣椒、鳳梨苦瓜、蛤蜊熬製的美味雞湯。 聖巴黎焦糖滷味（一代店）聖巴黎獨創 漢方香草醬位於新北市新店區的「新巴黎香草麻辣滷味」與「聖巴黎焦糖滷味」，由當地知名的「滷香世家」兄弟檔創立。60年前，兩兄弟的父親李正朝開了西點麵包店，取了非常洋化的名字「新巴黎」，店內除了賣麵包，還有糖果、餅乾等。開店做生意很忙碌，吃飯時間不固定，李正朝會做一些滷味給家人當零嘴止飢，也會請熟客試吃，沒想到一試成主顧，滷味大受歡迎，鋒芒蓋過了西點麵包。哥哥李偉宏接下父親的店面後，以「香草麻辣滷味」打出名號，而弟弟李俊和則自立門戶，創立主打「香草焦糖醬」的聖巴黎焦糖滷味。為了與哥哥李偉宏做出區隔，李俊和研發焦糖滷味，使用沖繩黑糖塊、紅糖、冰糖、香草及20幾種漢方藥材，還加了桂花、杭菊、馬鞭草、檸檬草等香草，耗費數十小時精心調製香草焦糖醬，做出的滷味相對溫潤甘美，讓人回味無窮。李俊和解釋，不同食材滷的方式、技巧都不同，絕對不能大鍋一起滷，像是鴨翅本身肉質緊實，滷製時間就要拉長才能入味，雞肉類的雞腿、雞爪相對滷的時間較短，加上每天的溫度、溼度都不同，因此必須天天微調滷法，是美味關鍵。另外，酸菜脆腸、焦糖魚包蛋也是店內的熱門商品，入口香Q彈牙超涮嘴。老闆：李俊和 創店：1994年 電話：（02）2217-5138 地址：新北市新店區北宜路一段272之1號 特色：以漢方藥材、黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草，加上40多年老滷汁，遵循古法慢火熬煮。 賣灶LO·VE（二代店）賣灶LO·VE 辣攻年輕人李俊和的女兒李易諠（Mio），15歲時遠赴加拿大念書，取得財經管理學位以後，便決定到日本東京藍帶學院學習廚藝，接著又到瑞士攻讀酒店管理。在異國求學的生活中，因為「想家、想吃」，培養出對料理的興趣。Mio自創的新滷味品牌「賣灶LO·VE」，乍看之下讓人摸不著頭緒，原來是因為「灶」這個字有家的意涵，取名「賣灶」一語雙關，加上滷味的台語發音跟「LO·VE」英文發音接近，便有了這個玩味又洋化的名字。除了微風南山店，也預計在今年10月開幕的遠東集團A13大遠百百貨設櫃。觀察到愛吃辣的年輕人比例增加，Mio把聖巴黎焦糖滷味做改良，融入中式椒麻底料，用大紅袍、青花椒、燈籠椒與郫縣豆瓣醬，香、麻、勁、辣突顯糖香暖潤，吃起來層次更豐富。另外，Mio還為每個品項取綽號，例如「楓葉爪」是雞爪、「米雪兒」是米血，「田娜娜」則是甜不辣，令人看了會心一笑。她也貼心地為喜歡野餐的客人設計方便外帶的手提盒，搭配容易讓人誤會的「擦嘴」溼紙巾及「一次性」手套，讓吃滷味不只是好吃，甚至更加好玩。老闆：李易諠（Mio） 創店：2019年1月 地址：台北市信義區松廉路3號B1（微風南山）、松仁路58號4樓（大遠百A13） 特色：以聖巴黎焦糖滷味做基底，融入中式椒麻底料及郫縣豆瓣醬，變身為「椒糖滷味」。 更多精采內容，詳見最新出刊274期《周刊王》和2160期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/10全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券，幫您激省997元，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/