觀海公園
」
【洗出8千萬2】種5年才能收成 恢復棄養農地還協助社區整建
「人工採收每人一天300顆是極限，一瓶純苦茶油，要從1200百顆果實萃取而成。」38歲的茶籽堂總經理趙文豪說，5年前他開車到花蓮，途經宜蘭縣南澳鄉時想上廁所，意外發現朝陽社區，又在大南澳天后宮求得籤詩「財中漸漸見分明，花開花謝結子成，寬心且看月中桂，郎君即便見太平。」他隨即找到蘇朝欽等12位農戶，契作5甲田地，種下3千棵苦茶樹。「我覺得產業要有未來，就是要用台灣產苦茶籽，自己種，才能講出土地及文化的故事。」趙文豪不只在朝陽社區設立辦公室，協助打造農產品小鋪，還將廢地改建成觀海公園。「我們有10年的社區復興策略，未來還想打造『苦茶油莊園』，除了小鋪、漁港，還有提供苦茶油料理的餐廳，一定要讓宜蘭縣南澳鄉，再也不是往花東途中單純『借過』的地方，而是能留住觀光客。」位於宜蘭縣南澳鄉朝陽社區的茶籽堂辦公室，協助社區復興再造，有時也會舉辦講座，分享種植的二三事。 （圖／馬景平攝）身高超過180公分的趙文豪，皮膚黝黑、手長腳長，他帶著本刊記者沿著海岸邊走邊說：「我們還有一個長達20年的農業復興計畫，但要先有苦茶籽的好收成，吸引有興趣從事農業的年輕人加入，配合社區優化，才會有更多人留下。」他真心地期盼朝陽社區變得更好。茶籽堂協助朝陽社區設置的小鋪，販售當地農產品，由茶籽堂協助製作外包裝及品牌設計。 （圖／馬景平攝）為了照顧苦茶樹農，趙文豪不僅赴宜蘭縣南澳鄉朝陽社區簽契作，也以較高的價格，向嘉義縣阿里山鄉和花蓮縣崙山村的苦茶樹農收購苦茶籽，「由荒廢土地或檳榔園轉作，共有41位農夫、30甲地，種植4200棵苦茶樹，我們用比較高的收購價格，貼補苦茶樹農。」
【洗出8千萬3】好油不苦溫潤入喉 用精油香氣打造「台灣味」
除了深耕契作，趙文豪還在台北市永康街開設全台唯一一間直營實體店面，「為了因應疫情，我鼓勵員工每月排2天到南澳上班，幫忙整理環境，順便看看山海和農田，調整情緒也不錯。」日前本刊記者前往茶籽堂的永康街店面，一踏入店門，迎面而來的是版畫招牌及肖楠葉精油香氣，傳入耳裡的是台灣樂團「Cicada」以木吉他、提琴及鋼琴演奏的〈越過海岸山脈〉，情緒也隨之放鬆下來。「這款肖楠葉精油，採用台東縣東河鄉尚德村產的肖楠葉，這種肖楠樹只有台灣有，味道很受歡迎，但沒有在賣啦！」趙文豪說。全台唯一一間「茶籽堂」實體店面，位於台北市永康街，顧客可在此體驗、試用各種清潔、沐浴商品；店外黑白相間的版畫招牌，形成一幅特別的風景。（圖／王永泰攝）「好油不苦，味道清爽溫潤，喝下去還有堅果香氣。」趙文豪向試喝苦茶油的客人解釋，「這是在嘉義阿里山契作採收到的果實，榨完後僅有993瓶，每瓶都標有編號，代表它的珍貴及得來不易。」由茶籽堂打造的觀海公園，正對著太平洋海景，讓當地民眾及觀光客多一個休憩之處。（圖／馬景平攝）對於茶籽堂的製作理念，老顧客莎莎表示相當認同，她最喜歡肖楠葉平衡沐浴露，笑說使用後真的會放鬆變得愉悅。