親自挑選
」 遺照
日本名店來台1／福岡米其林一星餐廳插旗台灣 「Ajimi割烹味美」展現高規格款待之心
風格多元、滋味百變的日式美食備受台灣饕客喜愛，無論是講究旬味與近距離觀察職人技藝的割烹、天婦羅，或是湯頭、配料各顯創意的拉麵店，都有為數不少的擁護者。當夜幕低垂，循燈光走進福岡米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」在台北的首間海外店，眼前展開以京都花見小路為靈感設計的石板路，身著和服的外場人員前來招呼時，你是否會恍惚以為自己正置身日本？深耕日本福岡至少25年的「Ajimi割烹味美」，主打已成高級日料代名詞的正統「割烹」，強調透過師傅的烹煮及調味技術，細膩呈現當令食材之美。客人除了可於設置13席的板前座位，近距離觀察生魚片的刀工處理、現煮壽喜燒等菜餚，亦可透過師傅或外場人員「說菜」，了解做法甚至背後創作的理念，也是總料理長河原畑豪二想在料理風味之外傳遞的「人情味」。「日日春捲揚」堆疊了3張薄可透光的腐皮，其中包覆的食材通常選擇油脂較多、肉質細緻的魚類，例如鰆魚、午仔魚等。（圖／楊澍攝）富含膠原蛋白的「楊貴妃鍋」以總料理長親自挑選的日本陶土砂鍋呈上，保溫效果極佳，據說其名源自楊貴妃特別喜愛這道料理而來。（圖／楊澍攝）從博多豚骨拉麵擷取靈感的「味美原創魚骨湯麵」，雖濃郁卻能將湯喝完的魚介湯頭讓許多客人記憶深刻，也是味美一直保留在套餐中的代表性菜色。（圖／楊澍攝）目前海外店板前由台灣料理長Eden負責，他曾與行政主廚張逸翔等人前往福岡本店進行3個月左右的研修，Eden提到，割烹重要的便是細緻地依時旬調整食材，就連擺盤都盡可能充滿季節感。例如拍攝當日端上的「季節生魚片」，便有呼應日本紅葉季的裝飾細節，並依據肥美與鮮度隨時調整當令漁獲食材；炸物部分為了增添質感與特殊性，也將原本的「什錦揚」改為「日日春捲揚」，並考量口感以被稱為「千張」的腐皮包裹富有油脂的鰆魚與蘋果絲酥炸，其中還以馬告調味帶出在地連結，醬汁則使用高湯煮柿子加上柿餅製成，在淡淡果香中凝聚季節風味。除了時令，也少不了原本福岡店具備的和風元素，例如在日本高級宴席會端出甲魚料理以示高規格的款待，在Ajimi割烹味美也可見加入甲魚、豬腳和魚翅的「楊貴妃鍋」，從前置處理到熬湯至少耗時8小時，還嚴選屏東養殖、風味相對乾淨的甲魚做為食材，入口口感與雞肉相仿，在福岡也是客人首次造訪時必會端上的鍋物；而於2014年榮獲米其林一星時，在米其林官方介紹特別帶到的摘星名物則是主食「味美原創魚骨湯麵」，福岡為人熟知的是味道濃郁的豚骨拉麵，然而總料理長河原畑豪二改以鯛魚等白身魚的魚頭、魚骨加上味噌與辛香料熬煮魚介湯頭，並搭配口感有彈性的素麵麵體，一口下去「魚」味十足、充滿驚喜。在客人面前現煮「和牛壽喜燒」之前，台灣料理長Eden會先展示熊本A5黑樺牛、海膽與頂級Royal Caviar Club魚子醬等食材。（圖／楊澍攝）「和牛壽喜燒」除了奢華堆疊和牛、海膽、魚子醬，考量台灣客人喜歡拍照與視覺效果，還特別於頂端點綴金箔。（圖／楊澍攝）味美福岡本店為保障熟客可以隨時訂位，自2014年獲得米其林一星後就宣告不參與米其林評鑑，但台灣饕客現在免出國即可品嘗。（圖／楊澍攝）壽喜燒亦是日本美食中備受喜愛的菜色，有別於很多壽喜燒醬汁偏重甜味，Ajimi割烹味美將甜味稍微降低、突出醬香，並在其中添入蒜頭，用以搭配具有極佳甜香與油花分布的熊本A5黑樺牛。有趣的是埋在肉片底部、透過低溫冷凍做成如同溫泉蛋口感的南投童子雞的蛋黃，用來呼應一般壽喜燒會將肉片蘸取蛋液的吃法，但讓顧客可以更優雅入口。台灣料理長Eden提到，除了總料理長每季會來台把關風味，期間若有菜色調整也會密切聯繫，「在傳統割烹料理框架下，我們不會為了吸睛或噱頭設計太過跳脫的菜色，但會希望適度使用優質的台灣食材。」他亦透露，目前考慮放進菜單中的除了原民常用的刺蔥，還有肉質細嫩、香氣淡雅但有油脂的陽明山鱒魚，希望透過日式技法傳遞本土食材之美。由於台灣店主理人Vivi是熱愛茶道與花藝的日本人，特別在中央設置日式茶室，規劃未來做為茶道與花藝課程、舞台展演空間，平時亦可做為4～6人包廂使用。（圖／楊澍攝）空間設計由日本知名建築師白崎裕親自操刀，並以圓形設計象徵「月圓人團圓」。（圖／楊澍攝）DATA電話：（02）2703-1881地址：台北市大安區四維路52巷19弄5號營業時間：週一至週六18：00～21：30，週日休網址：https://reurl.cc/268EGv備註：採全預約制的無菜單料理，每人低消一份套餐，套餐含甜點、手刷抹茶共12道，每套套餐5,800元＋10％，目前至12月底板前座位已訂滿
Ozone將首唱全新創作歌曲 親挑耶誕禮物寵粉給驚喜
男團Ozone今年2週年成軍時刻，因忙於演唱會和籌備發行首張專輯《New Moon》分身乏術，因此以直播的方式和粉絲同樂，但成員們一直很希望能再有和粉絲好好分享互動的時刻，於是在成功攻蛋和專輯開出好成績、宣傳暫告一段落之際，悄悄準備起和O.A.O.（粉絲名）的聚會，確定將於12/21在高雄後台Backstage舉辦「Ozone X O.A.O.聖誕派對」見面會。這次的見面會內容由Ozone參與規畫設計，6人親自選購聖誕節禮物送給幸運粉絲，更合力創作全新聖誕歌曲送給一路支持粉絲們，將在見面會上首度公開演唱。Ozone將於12/21在高雄舉辦「Ozone X O.A.O.聖誕派對」見面會。（圖／索尼音樂提供）第一次到高雄舉辦見面會，Ozone開心不已表示：「內心是非常期待也很興奮的！也期待可以帶給大家充滿回憶的聖誕見面會！」他們特地穿上紅、白、綠色為主的聖誕造型，在布置充滿聖誕色彩的攝影棚，拍攝出溫暖視覺感。而6位成員親自規劃設計這次聖誕派對，不過因為是第一次籌備活動，他們笑說：「我們發現會有很多問題，就是我們想法太多造成『選擇障礙』！」由於無法「全都要」，Ozone特別在放假時約出來面對面開會，討論了2個小時，並交出製作精美PPT給公司，他們樂在其中說：「我們討論的過程很好笑、很好玩，活動的初心都是希望O.A.O.能感受到聖誕節的幸福感以及溫暖，希望大家會喜歡。」而在討論演出內容時，Ozone最後決定用創作的方式，近來正在努力寫歌，合力交出聖誕創作歌曲，將在見面會上首度公開演唱，做為送給粉絲們的聖誕禮物。此外，他們也一人親自挑選一份聖誕禮物將送給現場的幸運粉絲，每一位成員的挑選標準不盡相同，子翔笑說：「會以我喜歡的物品為主，好讓O.A.O.無時無刻想到我。」哲言考量到粉絲們平日為他們到處奔波很辛苦，因此禮物主題是「放鬆」，佳辰透露自己的主題是「卡哇伊（可愛）」，煥鈞也選擇以可愛和療癒為禮物準則，祖安則表示會選購有聖誕氛圍的禮物：「且禮物會有兩份，一份給O.A.O.，一份給我自己。」文廷則希望收到他禮物的粉絲能夠「會心一笑」，強調「有實用性」。「Ozone X O.A.O.聖誕派對」見面會將在11/22（五）中午12:00於KKTIX正式啟售，售票當天剛好是子翔的生日，他說：「我的生日願望是希望粉絲朋友都能夠順利買到票，可以一起過屬於我們跟O.A.O.的聖誕節！」
王寶強「慈善人設」翻車？ 《八角籠中》許諾資助小演員上大學遭背刺：沒連絡過
中國男星王寶強向來以憨厚純良的形象示人，在中國口碑極佳。2023年他演而優則導，執導、主演電影《八角籠中》更在暑期檔斬獲超過22億人民幣（約新台幣99.5億）票房。當時他曾宣稱片中的小演員是自己到深山中親自挑選的孩子，並公開許諾要資助小演員們包含學費、生活費直到他們上大學，又收穫一波好評。沒想到一年過去，有中國狗仔爆出王寶強根本沒與小演員們聯絡過，許諾「純屬作秀」，在網路上引起熱烈討論。王寶強2023年7月執導主演電影《八角籠中》。《八角籠中》改編自中國偏鄉少年格鬥俱樂部的真實故事，片中找來許多住在偏遠地區、背景貧困的素人小孩演出「格鬥孤兒」。當時，王寶強曾在採訪中公開表示，他會資助這些孩子直到上大學，包括生活費、學費，心意讓外界感動。然而，中國狗仔「推理君江小宴」先是在網上爆料，要推翻「百億影帝」的純良人設，還引來一波狗仔跟風潮「裝了這麼多年可憐」、「早該戳穿這個人的虛偽面孔了」、「這嚇人設崩塌了」等落井下石的言語，之後江小宴更在16日宣布，要踢爆的百億影帝正是王寶強。中國狗仔「推理君江小宴」先是在網上爆料，要推翻「百億影帝」的純良人設，還引來一波狗仔跟風潮。（圖／翻攝微博）江小宴宣稱，王寶強在《八角籠中》個人至少賺入人民幣7、8億（約新台幣31至36億）元，然而他並非像自己宣稱的親自去偏鄉挑選孩子，而是找到「強棒天使棒球培訓基地」，《八角籠中》4名主要的小演員全部出自此棒球俱樂部。該俱樂部負責人孫姓教練在被問到王寶強是否真有資助小演員時，竟爆出粗口，「他管個X，他吹XX外面。」此外，片中飾演少年「馬虎」的小演員也像狗仔指控王寶強「作秀」，指他在拍攝電影期間為了讓小演員符合角色，吃的是「減肥餐」、「水煮白菜」、「鹽都不帶擱的」。還指王寶強在電影中都是真打，「身上都紫了」。至於「資助」承諾，小演員告訴狗仔，事實是孩子平常和王寶強發信息都不回，過年問候也沒有得到過回覆，雙方沒有任何聯繫：「這東西是真是假誰都不知道，反正到現在為止都沒有任何的聯繫和幫助。」目前，王寶強對於狗仔的指控沒有發表任何回應。不過網友們已經主動發起調查，有人指出當時每個小演員至少都拿到15萬人民幣（約新台幣68萬元）的片酬。且拍完片王寶強想和小演員們簽約，但小演員們的教練和王寶強沒有就合約達成協議，且該名教練之後在電影宣傳時不配合，而是帶著小演員們單幹，懷疑「現在沒幹出名堂，又想起王寶強說要資助了」，並懷疑是教練主動找狗仔曝光。
南義海味巡禮、走進主廚家吃飯 饕客秋季「義」猶未盡
季節交替、味蕾嘗鮮，不如透過舌尖感受來自義大利的風情。位於國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓的「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推出期間限定的「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等地食材，加上嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味，於單點時段推出「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」，於半自助式時段則可獨家品嘗到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動，與壽星同行即享整桌85折優惠，提前預訂再贈精選紅酒或白酒乙瓶。「慕軒歐陸海鮮拼盤」嚴選整隻美國緬因州活龍蝦，以炭火直烤保留鮮甜與彈牙口感，搭配肥美明蝦、日本生食級干貝、澎湖軟絲、馬祖淡菜與法國直送生蠔。（5,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」。（420元，圖／國泰飯店觀光事業提供）慕軒飯店資深主廚Abraham Tsai使用台灣食材融入經典義式料理，例如他以肉質細嫩的噶瑪蘭黑豚肋排製成的「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」，這是起源於皮耶蒙特的傳統國民菜式，當時因缺乏冷藏技術，漁民在捕撈金槍魚後會將其打成泥以便儲藏。主廚將金槍魚泥與瑪蘭黑豬里肌搭配，經過低溫慢煮並配合香料醃製，減低豬肉的騷味，並搭配炭烤時蔬與炸過的酸豆，為整道菜增添一抹清新的酸味與豐富層次感；亦有以濃郁的歐洲黑松露與台灣埔里產的波特貝勒菇為主角的「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」，廚師秉持支持在地小農與環境永續的理念，特意選用台灣小農食材，讓台、義食材碰撞出獨特火花。「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」。（奶素，880元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「馬里勿－炭烤紐西蘭南島高地和羊排佐自製阿根廷醬」。（2,080元，圖／國泰飯店觀光事業提供）尋味之旅除了沿著義大利蜿蜓的海岸線，至義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特與南部的西西里島，讓賓客能一嘗新鮮黑松露、羅馬羊乾酪、清新的油漬炭烤朝鮮薊與夏竹筍，透過各式香料巧妙平衡；也同步使用來自全球的頂級食材如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝以及有「羊肉界的愛瑪仕」之稱的高地和羊排。其中和羊排料理同樣與台灣在地特色融合，主廚以「馬里勿」為名，向台灣鳳林鎮的古老名字致敬，意指「向陽之地」，從而引伸出這道菜的靈感來源：南義陽光明媚的風景與台灣鳳林鎮優質的剝皮辣椒，搭配鮮美不羶的高地和羊為菜品增添層次。採全預約制的「VEATALIA谷廚義味」充滿溫馨的歐洲鄉村氛圍，讓來客有如走進主廚家中用餐般自在。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外位於台北中山區公寓2樓的義式私廚「VEATALIA谷廚義味」，主廚Vito Grippa擁有多年於義大利、美國、杜拜、北京及法國巴黎米其林高端餐廳擔任主廚的工作經驗，精心設計CP值高的8道式套餐，目前這季菜單有些特色菜，例如「馬鈴薯薄餅佐時蔬&奶酪醬」透過奶酪的香濃與口感細膩的馬鈴薯薄餅、清新豐富的蔬菜交織，帶來有趣的味覺體驗；另外也有以主廚拿手的、可追溯到古羅馬時代的義大利傳統料理「扭奇Gnocchi」（馬鈴薯麵疙瘩）製作的「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」，讓義大利黑松露添上獨特香氣；還有適合現在仍是高溫的天氣品嘗的「地中海番茄冷湯」，除了番茄還融合西洋芹、甜椒、小黃瓜、哈密瓜，使湯品更加爽口。「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」（左）、「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外也少不了海鮮料理「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」，以鮭魚、干貝及其他當令海鮮輪番搭配，由於香草和馬丁尼是義大利烹飪中的經典元素，主廚特地發揮創意將兩者結合，也讓海鮮的鮮甜與香草的香氣巧妙融合；主餐「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」選用鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸，以橙汁的酸甜提亮了鴨肉的濃郁風味，是一道融合了法國和義大利風情的料理；甜點「開心果提拉米蘇」則將傳統的提拉米蘇升級，加入了開心果的香脆，為經典注入更多層次。套餐每人2,450元＋10%。VEATALIA谷廚義味除了提供義大利美食，主廚亦親自挑選了多款來自義大利各地的精品紅、白葡萄酒。由於義大利的風土條件多樣、葡萄品種豐富，這些葡萄酒也展現了不同地區獨特的風味和特色，也能享受到深入探索義大利酒文化的樂趣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日本佐賀酒造清酒享譽國際 限量百年紀念酒旋風售罄
近年品飲日本清酒成為國際趨勢之一，除了與日式料理做餐酒Pairing之外，也有不少人將其與中、西料理搭配，帶出另一番風味。在日本知名酒造不少，但提到九州代表性酒造，打造出連續十多年在全球最具聲望的酒類競賽International Wine Challenge（簡稱 IWC）及日本各類評鑑獲獎的「鍋島」（NABESHIMA）系列酒款釀造廠「富久千代酒造」，絕對榜上有名。該酒造位於九州北部靠海的佐賀縣鹿島市，在第三代藏元暨杜氏飯盛直喜及妻子飯盛理繪的努力下，成功推出代表性銘柄「鍋島」，讓佐賀地酒一舉成為世界聞名的清酒品牌。恰逢酒造百年紀念，在台獨家代理鍋島系列的吉力酒藏，特邀富久千代酒造現役代表飯盛理繪與第四代傳人飯盛日奈子首度來台，與台灣消費者面對面、舉辦餐酒活動，而限量引進的「鍋島 百週年紀念酒 純米大吟釀」，也迅速被酒客搶購一空。富久千代酒造成立於大正時期，以「鍋島」為酒款系列名亦有徵得佐賀藩主「鍋島家族」後人同意。（圖／吉力酒藏提供）鍋島系列最受歡迎的「鍋島限定 大吟釀」具有如鳳梨、香蕉、哈密瓜等熱帶水果風味，中後段帶有甜味，除了海鮮料理也適合搭配起司。（2,500元／720ml，圖／吉力酒藏提供）說起「鍋島」這個銘柄的誕生，是源於1987年飯盛直喜當初從東京返回故鄉，深覺必須改良家族酒造才能跟上時代，因此嘗試突破以往框架，並以江戶時期佐賀藩主「鍋島家族」（舊名：肥前）為名、帶有重振家族榮光的寓意，直至1998年才發表出滿意作品，也就是後來名滿國際的鍋島系列。鍋島強調天然酒體，尤其希望能夠深刻刺激感官體現的風味，其中使用山田錦酒米、「精米步合」（研磨後剩下的米心比例）35%的代表性酒款「鍋島限定 大吟釀」，還曾連續七年獲得日本全國新酒鑑評會金賞，並於2011年時在英國舉辦的IWC酒類競賽中於清酒類別獲得最高榮耀「Champion Sake」，是品牌登上國際舞台的起點。「鍋島 北雫 純米吟釀」（左，1,650元／720ml）、「鍋島 百週年紀念酒 純米大吟釀」。（6,280元／720ml，台灣現已完售，圖／魏妤靜攝）富久千代酒造也不囿限於使用特定地區酒米，會四處拜訪農家、精選酒米，酒造整體使用酒米約有10種，除了山田錦、雄町等知名酒米外，也有來自北海道的酒米「北雫」。而以北雫釀製的「鍋島 北雫 純米吟釀」還成為熱賣款，除了入口有瓜果香氣、中後段還有微量碳酸感，但並非是注入二氧化碳，而是在「上槽」（透過施加壓力讓酒液與酒粕分離）時壓力設定較大、把空氣壓進去，加上採取「瓶燗火入」（清酒裝瓶後加熱殺菌）方式，最大程度保留碳酸感。此酒款雖說是辛口，但受到佐賀飲食文化偏甜的影響，喝起來更貼近「中口偏辛」，搭配麻婆豆腐等濃郁中華料理也很適合。另外2023年富久千代酒造邁入百年，推出的「鍋島 百週年紀念酒 純米大吟釀」在今年被限量引進台灣，該酒款有經典版與摩登版兩種，有別於使用常見的協會9號酵母釀造的經典版，香氣溫潤、酒體細緻，登台的摩登版使用近期不少日本酒造關注並使用的18號酵母，香氣表現更為華麗。富久千代酒造現役代表飯盛理繪（左）與第四代接班人飯盛日奈子來台推廣鍋島系列酒款。（圖／魏妤靜攝）飯盛直喜及飯盛理繪的長女飯盛日奈子在受到雙親影響之下，東京求學結束後，也返鄉正式以「第四代接班人」的身分加入酒造。除了傳承百年歷史，還與父親一起以富久千代酒造為中心，替故鄉進行城鎮規劃及改造。在飯盛家族以「日本酒之城」為目標的努力下，特別將江戶時期有名酒藏通所保留的白璧及茅草屋，逐漸改造成更具觀光魅力的場域。像是百年前創業時的精米廠被改造成富久千代酒造的藝廊，自2021年開始還開設了「御宿 富久千代」本館及別館，此民宿由飯盛理繪負責營運，是改建兩百多年前釀造醬油及味噌的商家建築。不僅可以透過預訂參觀酒造，還可享有精緻的一泊二食，品嘗由來自東京米其林三星主廚執掌的Fine Dining餐廳「草庵 鍋島」設計的佳餚，同時感受以鍋島系列為主軸的餐酒體驗。可於飯盛家族及富久千代酒造經營民宿「御宿 富久千代」中的「草庵 鍋島」餐廳享受精緻餐酒體驗。（圖／吉力酒藏提供）另外，由飯盛日奈子策劃的咖啡館Café Brew同樣位於酒藏通區域，也能品飲到鍋島系列清酒，除了透過空間與logo設計讓品牌更具活力，還選用了世界聞名的高級器品有田燒及唐津燒，讓大家更容易親近清酒之餘，還能感受佐賀的傳統魅力。由於維護及規劃完善，鍋島場域所在酒藏通區域被登錄為日本有形文化財，同時呈現酒造豐富歷史文物及日本傳統文化之美。在台灣，由吉力酒藏獨家代理鍋島全系列作品，可於相關通路和合作餐廳輕鬆品嘗到鍋島酒款的風味。吉力酒藏也表示，為讓更多人認識日本火紅的清酒品牌，全台最大型日本酒專門戶外市集 Sake Commune明年將擴大規模舉辦，屆時將邀請包含鍋島藏人代表在內的更多酒造代表來台，與日本酒迷相見歡。格蘭花格紅門窖藏系列第二輪2024年限量發行。（依酒款2,500元～3,850元，圖／格蘭花格提供）除了清酒受到台灣酒客歡迎，追求極致體現單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌風味的「Glenfarclas格蘭花格」，暨2020年首次發行第一輪紅門窖藏原酒系列連續4年後，2024年第二輪紅門窖藏原酒系列即日起限量登場。源自於蘇格蘭高地、具有超過兩百年製酒傳承的格蘭花格酒廠，多年來堅持家族精神典藏淬育42座雪莉桶威士忌酒窖，每座皆以充滿生命力的「紅門」設計，與格蘭花格家族數百來傳承的直火蒸餾、鋪地式酒窖製酒工藝遙相呼應。今年Glenfarclas格蘭花格第五代傳人John Grant再次親自挑選一系列「紅門窖藏」原酒限量裝瓶，結合全新設計主題外盒，展現百年酒廠的歷史與規模。「紅門窖藏原酒系列第二輪」今年共推出三款2010年（限量1,988瓶）、2012年（限量2,288瓶）、2014年（限量3,188瓶），即日起於台灣限量發行。 ※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
王心凌超甜絕美視覺曝光 9月生日當天送歌迷大禮
王心凌日前釋出「Sugar High2.0世界巡迴演唱會」即將啟動的消息之後，立刻登上各大平台熱搜，歌迷們也紛紛敲碗想知道確切日期，今（20日）終於正式官宣，演唱會將在10月12、13日於小巨蛋登場，售票日期剛好是9月5日王心凌生日當天，可以說是送給歌迷的生日大禮，同時也釋出第一款「沉浸蜜糖」前導絕美視覺，讓歌迷們陷入她帶來的甜蜜五感體驗中。以「沉浸蜜糖」作為前導視覺概念，強調這次全面升級的王心凌Sugar High2.0演唱會，除了甜蜜暴風再度重磅來襲之外，也將一路走來的汗水和淚水累積成為「輕盈泡沫化甜美」的前導概念，王心凌浸泡在宛若甜蜜結晶的泡沫中，讓人感受到「甜還要更甜，High還要更High」精采絕倫的演唱會氛圍。演出內容大幅改版增添只有王心凌才能帶給歌迷的五感體驗，不只是視聽衝擊，更會讓來到現場的歌迷全身都得到音樂的甜蜜感受。這次的主視覺拍攝，雖然使用了最新的AI技術，但是在實際拍攝部分，依然用最真實的拍攝手法，王心凌在攝影棚中頂著微濕的髮絲，讓強力大電扇反覆的正面直吹，拍出髮絲飄揚的唯美效果，營造在水中的畫面，這樣虛擬和真實交錯合併的方式，也將在2.0演唱會中看到，讓歌迷更加期待。Sugar High演唱會在歷經280天，走過29個城市、累計共32場演出，在六月收官之後，王心凌就積極投入籌備2.0的前置期，將近十個群組她都在其中，每天此起彼落的通訊軟體訊息，讓她沒有一刻放鬆，隨時參與討論。這次的主視覺，也是在設計師提出了五個方案之後，她親自挑選出最貼近自己感覺的概念，又因為實在難以割捨，於是衍伸出二款，讓歌迷可以看到更美更甜的Sugar High視覺。
國中生自己創業當老闆 試營運獲網友大力捧場
暑假學生族瘋打工，台東縣東海國中學生許博翔不甘替人賺錢，決定自行創業當老闆，接手母親的早餐攤車，搭上韓食風潮，販售高麗菜燒肉起司蛋吐司，他昨（6）日晚間於臉書社團公告試營運，上千名網友讚爆，今（7）日紛紛前來捧場，許母笑說「該不會賺得比我多」。「高麗菜燒肉起司蛋吐司」食材均由許博翔親自挑選，每日新鮮到貨。（圖／中國時報蕭嘉蕙攝）許博翔的「國中生小攤子」開張，顧客絡繹不絕，他俐落地拿起奶油塗抹在煎台上，再放上吐司煎至金黃酥香，接著依序乾煎高麗菜絲蛋、醃製燒肉片，陣陣蛋肉香伴隨滋滋聲響撲鼻，吐司、蛋、肉和起司片組合成招牌「高麗菜燒肉起司蛋吐司」，令人食指大動。就讀東海國中二升三年級的許博翔，自小幫忙母親經營早餐攤車，也熱愛下廚烹飪，稱得上才趣兼備。適逢暑假打工旺季，他心想與其當打工仔領薪，不如自己當頭家，許母得知後大力支持，提供攤車創業。許博翔表示，他走訪美食市集進行分析調查後，決定推出高麗菜燒肉起司蛋吐司，接著尋找食材供應商，其中醃製燒肉片更是萬中選一，總計投入4000元成本，後續視營運狀況追加。許博翔的「國中生小攤子」試營運首日，母親全程盯場，指導叮嚀。（圖／中國時報蕭嘉蕙攝）許博翔母親嘴裡支持，心裡不免憂心，試營運首日全程盯場，不時給予提醒，她點評表現「還可以再進步」，尤其下食材的動作流暢度，看得出來他很緊張。不過看著顧客一個接一個上門，短短數小時賣出數十份餐點，超乎許博翔預期，許母則笑說「該不會賺得比我多，以後我就負責收錢好了」。曾姓顧客則大讚，很有想法的國中生，創業絕對比打工更有收穫，祝福他成功。許博翔說，創業是他的夢想，希望透過暑假實驗性創業預做準備，今年目標是營收達1萬元，未來寒暑假也會持續不輟。
盤點中秋特色禮盒 日本銘菓空運來台 喝茶酒、嗑蛋黃酥還聽賞月歌單
今年中秋禮盒戰場廝殺激烈，為搶攻消費者荷包，各家品牌紛紛推出獨家商品或祭出早鳥優惠。像是來自日本的品牌神戶風月堂及其姊妹品牌Lespoir於2024年重返台灣後，又帶來傳承百年的「Gaufres法蘭酥」。今年中秋，神戶風月堂再度於8/16～8/29進駐台北SOGO百貨忠孝館B2，搶先開賣中秋限定棕紅綜合禮盒及獨家商品吉依卡哇系列迷你法蘭酥禮盒組。其中「神戶風月堂棕紅綜合禮盒」中秋包裝以「月下雙鶴舞，花間影相隨，邀兔共明月，秋夜共輝煌。」為意象，以乘著祝福的飛鶴、代表富貴的牡丹、可愛吉祥的月兔及閃耀金光的圓月設計，包裹象徵滿月的大圓經典法蘭酥，以及法式貓舌頭餅皮的可可奶油圓餅乾，與融入西式薄脆煎餅風味的香草與全新紅茶捲餅乾；同時也是神戶風月堂彌月禮盒主打推薦的吉伊卡哇系列則推出禮盒組，共有藍、粉、綠三色外盒，為草莓、香草和可可風味迷你法蘭酥。「神戶風月堂 棕紅綜合禮盒（26入）」內含香草、草莓、可可風味大法蘭酥、雙圓餅乾、可可風味雙圓餅乾、奶油捲餅乾與紅茶風味捲餅乾。（1,080元／盒，圖／神戶風月堂提供）「吉伊卡哇系列迷你法蘭酥禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各6入。（920元／盒，圖／神戶風月堂提供）品牌亦將於8/30至9/17進駐台北新光三越百貨南西店一館1F側門梯廳旁，獨家推出姊妹品牌Lespoir首度空運來台的奶油葡萄厚夾心酥。使用精選的干邑白蘭地與葡萄乾煮製，干邑白蘭地的滲透使餅乾擁有濕潤口感，再搭配鬆軟的可爾必思特撰奶油，也提升了餅乾的香氣與口感。限量推出的「MOONDAY茶酒 · 蛋黃酥中秋禮盒」，內含The SOCIAL by LayLow客製的中秋賞月Spotify歌單，可以在品嘗同時滿足聽覺享受。（圖／伊普索凱悅尚選酒店提供）另外凱悅旗下的「伊普索凱悅尚選酒店」（EPISODE Hotel）則首次與台中知名酒吧LayLow 聯名，推出限量「MOONDAY茶酒 · 蛋黃酥中秋禮盒」，內含添加益生菌的經典烏豆沙蛋黃酥及頂級京皇蛋黃酥共6顆，以及金桔葡萄柚烏龍茶酒1瓶。其中「金桔葡萄柚烏龍茶酒」是嚴選甘醇清爽的阿里山青心烏龍茶、契作農民生產的高甜度金棗，以及走訪雲林縣親自挑選的紅寶石葡萄柚所研發。而「經典烏豆金沙蛋黃酥」採傳統古法精製特級烏豆沙內餡，搭配新鮮烤焙特級鹹蛋黃，層次溫潤、風味獨特；「頂級京皇金沙蛋黃酥」則以多層次酥皮搭配按特定比例調製的奶皇、鹹蛋黃餡，綿密又滑順。禮盒原價每盒1,590元，8/16前預購享早鳥價1,390元。「月影盛宴」中秋禮盒以4種口味蛋捲加上2款雪花餅，8/18前早鳥免運最低77折起。（680元，圖／大武山牧場提供）淋上古法熬製焦糖的「濃厚雞蛋布丁」禮盒，9/17前享優惠價最低83折起。（360元／6入，圖／大武山牧場提供）另外以新鮮蛋品聞名的「大武山牧場」限量推出「月影盛宴」中秋禮盒，包括以牧場自產AA級鮮蛋製作的蛋捲，搭配獨家六圈工法，口感厚實鬆脆，共有經典原味、紅玉紅茶、法式可可與靜岡抹茶4種口味；禮盒亦搭配以棉花糖取代牛軋糖製作、降低甜度的雪花餅，有清新怡人的「柚香雪花餅」與微酸微甜的「紫地瓜雪花餅」，外盒以夢幻又帶點童趣的蛋形挖空視覺設計，呈現出月影與城市燈光交織的夜景；另外還有網友喜愛的「濃厚雞蛋布丁」禮盒，嚴選北海道十勝奶霜慢火蒸煮，加上大武山牧場AA級雞蛋的濃醇蛋香，呈現細緻綿密的布丁口感。「MISS U兔 法式雪芙蕾禮盒」（左，580元／雙口味各4入）、「MISS U兔 閃耀金沙手工曲奇餅乾禮盒」。（480元／18入，圖／BAC提供）向來以巧克力蛋糕為主打的BAC則跳脫傳統思維，推出「MISS U 兔」系列，首推明星商品「法式雪芙蕾禮盒」，靈感源於法國甜點舒芙蕾，具有蓬鬆細柔的口感，特選高品質日本生乳製成奶霜，夾餡豐滿、沁涼降溫；另外還有全新研發的「閃耀金沙手工曲奇餅乾禮盒」，以黃金比例融合鹹鴨蛋黃、雞蛋黃與牛奶香氣，爽口不膩口。8/4前，至官網或全台門市預購BAC「MISS U 兔」系列中秋禮盒，滿10盒享9折優惠；此外，今年BAC更引進日本食用級「客製化彩色噴印」技術，方便企業大宗採購、訂製突顯企業形象的中秋禮盒。即日起，凡訂購50盒（含）以上「MISS U兔」系列中秋禮盒，即可加價升級客製化彩色噴印服務。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
鄭亦真夏令營授課 學員排隊求簽名體驗「一日巨星」
中天舉辦的《小小主播夏令營》第一梯次順利結業，不少家長還已預約明年暑期營。這聽在擔任講師的主播耳裡十分欣喜，像是主播鄭亦真聽聞有學員的家長是她的粉絲，讓她覺得大受鼓勵：「小朋友還說她爸爸很喜歡吃漢堡，回家後我立刻去洗照片簽名，隔天上完課一人送一張我的簽名照。」上課前，鄭亦真也花了許多心思去了解小朋友的世界，「我有去問有孩子的朋友，現在中、小學生在流行什麼，想用他們的語言進行交流。」同時也從其他主播的經驗分享得知「獎勵」的重要性，「為鼓勵小朋友勇於發言，我特別到文具店親自挑選小禮物，不知不覺拿了一大袋，結帳時才發現破千元！」她也觀察到，現在的小朋友都很踴躍，有時候甚至還沒說完題目，就有人搶著舉手，頓時讓鄭亦真覺得自己「很搶手」，更讓她驚喜的是，上完課，學員乖乖排好隊拿著筆記本要簽名，「彷彿像明星簽書會一樣，讓我當了一日巨星」。授課的過程，鄭亦真也從學員身上看到積極的學習力，「在課程中所學到的事情，他們可以立刻學以致用，並在成果發表會上，勇敢於鏡頭前念主播稿」，架式頗有大將之風：「真的希望未來有機會成為我們新聞人的一份子。」
徐若瑄送珍藏墨鏡粉絲嗨翻 將與日本天后米西亞為花蓮辦賑災演唱會
徐若瑄（Vivian）日前推出新專輯《先聽我說完》，一發片就受邀到澳門演出，即使忙於專輯宣傳，Vivian仍抽空做足準備，「這是我出道以來第一次到澳門演出，謝謝大家支持！而我剛剛發行了我十八年來的最新專輯，一發完專輯的第一場演出就來到這裡，真的非常開心！」首次到澳門演出，Vivian以浪漫搖滾的黑白造型登場，白色軍裝外套搭配黑色雪紡洋裝，微性感中又帶著個性與輕搖滾精神，配上符合新專輯主視覺馬尾概念的帥氣高辮子頭，讓所有人驚呼：「太美了！」Vivian在〈假扮的天使〉旋律中帥氣從升降台升上舞台，接著演唱代表作〈狠狠愛〉，炒熱現場氣氛。演唱到〈敬女人〉和許久未公開演唱的抒情歌〈好眼淚壞眼淚〉時，台下粉絲都跟著她合唱，現場宛如大型KTV。每次演出，Vivian都會親自挑選珍藏的墨鏡送給現場的粉絲朋友，當然這次也不例外，在演唱送給粉絲的作品〈翅膀〉後，Vivian一拿出墨鏡，全場粉絲便激動不已，挾著這股沸騰氣勢，她接連帶來〈大麻煩〉、〈不敗的戀人〉兩首節奏輕快的歌曲，讓粉絲看到坐不住，紛紛起身跟著旋律擺動和合唱，現場氣氛也嗨到最高點。Vivian每次演出都會親自挑選珍藏的墨鏡送給現場的粉絲朋友。（圖／索尼音樂）在歡樂的氛圍中，Vivian說媽媽有到現場支持她，好姊妹林心如的爸爸也特別到場欣賞演出，讓她十分感謝，表示親友的關愛讓她更有力量，所以接著演唱她為爸爸所創作的〈別人的〉，雖然是現場觀眾不熟悉的閩南語歌曲，但全場粉絲還是點亮手機燈，氣氛溫暖動人。而Vivian在演出中邀請粉絲唱歌給她聽，她選中一位香港粉絲，粉絲閃著淚光表示自己和Vivian同時期懷孕，看著她以無比的堅毅一路走過來，就彷彿陪伴著自己的人生起伏，所以成為最忠實的粉絲，並鼓起勇氣演唱Vivian的情歌代表作〈愛笑的眼睛〉，讓Vivian十分感動。安可時，Vivian也演唱〈愛笑的眼睛〉送給全場粉絲，為演出畫下句點。Vivian每次在演唱她第一次作曲、為粉絲寫的歌曲〈翅膀〉時都會很感動，昨（21日）甚至有感而發的在IG發文，對粉絲們緊急「瑄」吿：「以後都叫你們『小翅膀』，是不是好可愛。」Vivian將於5/18在Legacy Taipei舉辦《先聽我說完》新專輯享聽會，不僅會演唱新專輯的歌曲，經典歌曲也不會少，她透露會有好一陣子沒有演唱的曲目出現，絕對會給粉絲驚喜。演唱會後也會進行新專輯簽名，讓粉絲能更近距離與Vivian相聚。此外，日本天后米西亞也公布將於5月31日在東京為花蓮震災舉辦慈善演唱會，她原定4/4在台北開唱，但因為4/3花蓮發生地震而取消，心繫花蓮的她秉持著「一定要幫助災區」的堅定想法而發起這場演出，更特別邀請好友Vivian加入這場有意義的演出，而Vivian也立刻安排出時間，為賑災出一分力。Vivian在專輯一發後馬上變空中飛人，接連在澳門、台北、東京開唱的她為了給三地的「小翅膀們」不同音樂感受，表示正為歌單傷透腦筋，努力安排中。Vivian將與日本天后米西亞舉辦慈善演唱會，為花蓮賑災出一分力。（圖／索尼音樂）
AcQUA源少年須弘道受邀全中運直呼難忘 合作136人弦樂團「不要叫我叔叔」
AcQUA源少年須弘道今（20日）在113年全中運的開幕典禮上與介壽國中、敦化國中的弦樂團合作演出。對於這場盛大、總人數共一百三十六位的弦樂團表演合作，須弘道非常興奮地說：「這是我第一次用藝人的身分，同時也是弦樂團的一員，與這麼多弦樂團的人一起合作，在小巨蛋這個很大的場地，真的是很特別又難忘的經驗。」須弘道在《原子少年》表現優異出色，成團出道後推出的各種作品也相當亮眼，因此這次受邀參加全中運的演出。而須弘道特別選唱知名創作人季忠平先生的〈懸崖〉，是由季忠平親自挑選建議與替他量身訂做適合他的音高版本，「這次很特別用古典音樂的樂器來拉流行音樂歌曲，也是兩個學校的組合，我覺得蠻特別，他們都是非常厲害的學校，組起來就變成無敵隊。」在排練演出的過程中，須弘道不僅和學生們互動良好，還會玩在一起。與學生們初次見面的那天，須弘道用他爽朗的方式笑著告訴他們自己現在是高中生，大家可以叫哥哥，但不要叫他叔叔，引起全場大笑。師長們與學生都大讚須弘道的音色很有特色，「他一開口唱歌就直接被圈粉，非常驚艷！他們用聲音交朋友，不少學生也因為這個合作，更加認識他、喜愛他，進而成為弘道的粉絲。」須弘道將於25日度過十八歲生日。（圖／種子音樂）須弘道將於25日度過十八歲生日，AcQUA源少年的成員們日前也提早為他慶生，生日當天他則計畫跟家人聚餐，度過溫馨快樂的日子，更開心許下生日願望：「希望身體健康、希望可以順利考到駕照帶大家出去玩，因為我迫不及待想要成為大人，就可以獨立完成自己想要實現的願望清單。」AcQUA源少年將於明（21日）下午兩點在高雄夢時代一樓戶外幸福廣場簽唱會；5月19日則將在台中廣三SOGO舉辦場簽名會。詳細簽唱會活動規則請上AcQUA源少年官方社群平台查看。
台中新熱點1／光明正大到日式建築裡看漫畫 國漫館亮點展區報你知
2023年耶誕前夕，適合全年齡層的新景點「國家漫畫博物館」在台中原刑務所官舍群盛大展開試營運，做為台灣漫畫潮流孵化基地的國漫館，開放迄今至少有超過73萬人前往觀展，就連公休日都有不少遊客在園區的各棟日式建築前拍照打卡，究竟這裡有何魅力，不妨跟著記者一起走一遭！充滿綠意的國漫館園區吸引民眾帶自家毛小孩來走逛。（圖／焦正德攝）走過80年歲月的老榕樹在園區形成特殊風景。（圖／魏妤靜攝）在「當臺漫成為光譜－臺日動漫美學特展」中可見阮光民與小莊為《天橋上的魔術師》繪製的圖像。（圖／焦正德攝）目前國漫館首先開放參觀的是東側基地，位於北側基地的主場館預計2029年才會正式開館，東側基地由15棟日式建築組成，其中包括大正4年（1915年）完工的「台中刑務所典獄官舍」，現為國漫館園區主場館之一。這棟建築於日治時期為典獄長居住的高等官舍，具有「和洋折衷」風格，內部包含西式應接室、待合室等高等官舍獨有格局，也是台灣目前唯一保存完整的官舍獨立木造建築，在2013年還被指定為台中市市定古蹟。在此展間展出的是「當臺漫成為光譜－臺日動漫美學特展」，為什麼會有日本漫畫家的作品呢？負責導覽的國漫館籌備處副主任黃淑娥提到，過去的台灣漫畫受日本文化影響頗深，因此策展人羅禾淋特別以台日漫畫做參照，並以「源頭」、「在地」、「媒介」、「虛實」為展覽四大方向。像在「源頭」區就邀請對台灣有重要影響的日本創作者參展，必看展件首推曾任《科學小飛俠》角色設計師的天野喜孝大型原畫作品〈Madonna〉，另外還有高田明美、豬股睦美等人的授權輸出作品；而「在地」區則可見台灣戰後不同世代的漫畫家創作，例如鄭問、麥人杰、韋宗成等人作品，曾為吳明益的小說《天橋上的魔術師》繪製圖像的漫畫家阮光民與小莊，現場也有一區相關展覽牆，絕對不容錯過。 天野喜孝親自挑選〈Madonna〉於國漫館展出，作品以用於汽車的烤漆做為創作媒材，象徵漫畫的與時俱進。（圖／焦正德攝）在「HOSTEL NAME ネーム：COMICS in TAIWAN」可見廢廢子創作的18禁漫畫《廢廢子の充氣大冒險！》、《直到夜色溫柔》，還做成衛生紙捲展示。（圖／焦正德攝）07宿舍主要展示以「日常生活裡的商店」為主的漫畫，包括阮光民的《用九柑仔店》與謝東霖的《神明便利商店》。（圖／焦正德攝）另外在園區內的08宿舍（大正時期）與07宿舍（戰後時期），現正展出「HOSTEL NAME ネーム：COMICS in TAIWAN」展覽，共有9位當代台灣漫畫家的漫畫作品。其中在08宿舍展間有一處相當搶手，讓人彷彿來到青年旅館，享受躺在床位上看漫畫的樂趣！原來此展間以青旅概念為靈感，透過漫畫家每日青菜、星期一回收日、PamPamLiu、HOM、日下棗、曾耀慶等人的創作，呈現各種和「愛情」與「關係」相關的漫畫。探討不同內容的漫畫彷彿青旅中不同的主題房型，相異角色的心境除了隱藏作者的思想，也讓人聯想到青旅中那些懷抱不同心事、來自各地的旅人呢。遊客可走進男浴池和長頸鹿來張趣味合影，並透過對話框設計的展覽簡介，輕鬆認識在日治時期影響下的台灣浴場文化。（圖／焦正德攝）垂掛在女浴池的〈日日暖暖的浴池—百美藝伎〉作品，讓人真有走進日本老浴場的錯覺。（圖／焦正德攝）而在網路上備受網友討論的「泡漫畫—公共澡堂體驗」，所在展間原是台中刑務所浴場，當時除了典獄長官舍有私人衛浴，其他官員都是使用公共浴池，因為這層特殊的歷史背景，策展團隊在男浴池結合曾研究台灣溫泉、由漫畫家捲貓繪製的《捲兔的台灣裸湯 北部篇》部分作品，遊客還可以與立體長頸鹿合影，在球池中假裝自己在泡湯；再走進一旁的女浴池，煙霧繚繞中可見藝術家陳依純創作的〈日日暖暖的浴池—百美藝伎〉，讓人宛如穿越回到老時空。此外，展間還設有「泡漫畫留言區」會提供便利貼，讓遊客能創作隨筆漫畫或暢所欲言，而且特定展間還有建築紀念章，有興趣的人不妨集好集滿。園區的鏡湖因為有著清澈水色倒影加上一旁的日式建築，成為遊客最愛打卡點之一。（圖／焦正德攝）DATA國家漫畫博物館電話：（04）2371-0360地址：台中市西區林森路33號（原台中刑務所官舍群）開放時間：週一至週五10：00～19：00，週六、週日與國定假日10：00～20：00，週二休網址：https://www.ntmc.gov.tw/home/zh-tw備註：試營運期間，參觀各館舍展覽免費；「當臺漫成為光譜－臺日動漫美學特展」展期至2024/5/12；「HOSTEL NAME ネーム：COMICS in TAIWAN」展期至2024/4/28；「泡漫畫—公共澡堂體驗」展期至2024/6/16，其他展覽請依官網為準
林心如機場曬長腿獲好姊妹楊謹華認證：美！原來是為了夏姿準備飛巴黎看秀啦！
最近好多明星都陸續飛往巴黎參加品牌時裝週大秀，而最後倒數階段林心如也是賞秀嘉賓成員，昨日以一身SHIATZY CHEN春夏穿搭亮相機場，準備啟程赴巴黎參加夏姿・陳2024/2025秋冬系列大秀。林心如身上這套白上衣套裝其實是即將上市的2024春夏系列-漢麻系列，不只前襟剪裁有著流暢立體線條令人印象深刻，與法國巴西裔藝術家Daniela Busarello合作的開版圖騰，青瓷刺繡圖騰呼應著東方稀世奇珍―青花雲龍瓷器，上頭的海水龍紋，在林心如的演繹下，更加唯美詮釋出不浮於表面、富有深度的新中式優雅，再外搭絲光立領金褐色長風衣，既能禦寒也能為短褲造型增添層次變化感。（圖／品牌提供）而且既然是搭機look，懂得加入一點休閒風也是很重要的！林心如親自挑選了2023秋冬系列中「刺繡平底短靴」與「SC皮革拼接鋪棉雲朵包」，成為關鍵性的搭配亮點，跳脫了夏姿向來的仙氣優雅，讓人更加期盼3月4日巴黎時間14:30夏姿・陳2024/2025秋冬系列大秀，將會出現哪些有別於以往的美麗造型。（圖／品牌提供）
紅髮艾德高雄開唱送獨家驚喜 寵粉邀六位幸運粉絲共進午餐
紅髮艾德（Ed Sheeran）的第七張錄音室專輯《深秋變奏曲Autumn Variations》不僅取得驚人的成績，還將音樂帶入歌迷的生活中，親自挑選了全球14個國家的Sheerios（紅髮艾德粉絲名稱）參與音樂影像的拍攝，這樣與粉絲互動的創意方式也受到廣泛關注，而在「紅髮艾德世界巡迴演唱會」中，他更與全球粉絲展開獨家互動。其中，台灣的獨家互動是由紅髮艾德親自挑選餐廳，並與他共進午餐。在日本場的演出前夜，紅髮艾德與粉絲相約在卡拉OK，還與ONE OK ROCK的Taka一起歡唱整晚，這場綿延至深夜的前夜祭派對讓參與的粉絲難以忘懷。至於台灣的Sheerios，在演唱會前一天獲得了一個獨一無二的驚喜，粉絲只需關注紅髮艾德在Instagram的限時動態提示，解讀照片、地標數字以及歌詞的涵義，就有機會找到數封隱藏在高雄各處景點的信封。這不僅帶來尋寶的樂趣，還讓粉絲有機會跟隨紅髮艾德的足跡探索高雄。紅髮艾德以有趣的方式提示粉絲們，第一站的座標中包括捷運、調色盤、底片圖案以及「蜜柑站長」的身影，可以得知是美麗島捷運站；第二站位於愛河之心，紅髮艾德提示粉絲「我找到了愛」，背景包括愛心和水滴的符號；第三站是駁二藝術特區，粉絲們輕鬆猜出這是變形金剛系列電影「大黃蜂」的裝置；第四站是最受歡迎的黃色小鴨背影照，伴隨著歌曲〈You Need Me, I Don’t Need You〉的歌詞改寫，紅髮艾德逗趣提到“ducking”（躲藏），也分享藏寶過程中一路被粉絲捕獲的自拍，笑喊：「被他們抓到了。」紅髮艾德昨（3日）在高雄開唱。（圖／華納音樂）而當粉絲成功尋找到這些幸運信封時，還會獲得一份「只要成功過關，就能獲得驚喜大禮」的指示。最後紅髮艾德邀請了六位幸運粉絲共進兩小時的午餐，還親自挑選餐廳，品嚐了當地的特色涮涮鍋。從鍋底到主食，紅髮艾德選擇了粉絲推薦的膠原雞湯鍋底和高雄當地精選食材，每道餐點都讓他感到驚喜不已。這段寶貴的時光不僅充滿音樂和對話，也像是一場好友聚會。午餐結束後，紅髮艾德前往場館準備晚上的演唱會，在長達兩小時不停歇的演唱中，每一刻都讓粉絲聽得如癡如醉，更有多對情侶在演唱會後求婚，讓粉絲們度過了一個難以忘懷的夜晚。紅髮艾德的新專輯《深秋變奏曲Autumn Variations》靈感來自音樂家艾爾加，他使用14個不同的符號代表14位朋友的故事。這張專輯涵蓋了愛情、友誼、心碎、沮喪、孤寂和困惑等多個主題，再次展現了紅髮艾德的音樂才華和對粉絲的深刻情感連結。
安芝儇與安心亞比美 自認韓國第一
韓國啦啦隊女神安芝儇今（4日）上中天《同學來了》，與主持人阿Ken、安心亞、張立東一同接受媒體訪問，安芝儇被問到和安心亞誰比較漂亮時，她的答案竟是：「安心亞是台灣女神，非常非常漂亮，可是在韓國，最漂亮的只有我，安芝儇。」此話一出，全場一陣驚呼，問到2位男主持人帥不帥，安芝儇高EQ回應：「2個人很不一樣，立東長得比較和善的感覺，阿Ken五官比較立體，看起來很Man。」讓張立東秒回：「我是被發好人卡？」安芝儇十分有自信，自認是韓國第一美。（圖／趙文彬攝）為了歡迎安芝儇，現場也送上台灣道地點心龍鬚糖和糖蔥，阿Ken則特地送上痠痛凝膠，希望能為她消除疲勞，當場在她手上示範怎麼塗，而一旁的安心亞看著2人的互動相當吃味：「你摸到她的皮膚了！」阿Ken急忙解釋：「我心如止水，我只是希望她好好為我們台灣的棒球隊加油，也希望她每次跳舞都能讓球隊勝利。」安心亞親自挑選跨年服裝，火辣造型及表演成新竹收視最高點。（圖／中視提供）阿Ken被追問安心亞和安芝儇選誰，阿Ken立馬笑喊：「請大家給我留一條後路，記者會是一時的。」但他不忘誇讚安心亞在跨年時的火辣表演：「非常棒，一個人救了全台跨年晚會的感覺，收視又是第一名，我長期以來跟安心亞一起工作，她幾乎24小時想的都是工作，她有這樣表現我們看了也很驕傲，而且有很多韓國藝人來台灣表演，我們台灣也有安心亞可以比拚。」（圖／趙文彬攝）安心亞也透露跨年服裝是自己挑選的：「試衣服的時候覺得很適合我這次要表演的風格，造型師也很用心，我們想了很久才找到方法突破防護的部分，也彩排了很多次，把會發生的狀況都想過一遍，所以非常安全，讓我可以很享受舞台，不用擔心。」
20歲台灣女孩幸運中選 為紅髮艾德新歌拍MV
Ed Sheeran（紅髮艾德） 9 月發行第七張錄音室專輯《Autumn Variations》，此次他的宣傳方式特別，不但親自走入人群，甚至還親自挑選全球 14 個國家的 Sheerios （紅髮艾德粉絲名稱）為新歌拍攝音樂影像，其中一位20 歲的台灣粉絲Karina以〈When Will I Be Alright〉雀屏中選。紅髮艾德表示，新專輯《Autumn Variations》是為了粉絲所創作的，所以很希望能讓粉絲也一起參與作品，「我很想看到他們如何解讀這些音樂，所以我決定邀請我來自全球的粉絲為每一個專輯曲目製作影片」。他從 75 個國家超過4千個作品中，挑選出最滿意的14位創作者，其中包含了目前正在美國留學的 20 歲台灣人 Karina。Karina在〈When Will I Be Alright〉創作故事中提到：「生活充滿了不斷的變化，這一點在我們從台灣到美國留學的旅程中被放大了，我們花了一些時間才把生活安排好。我們想念家，但每次向前邁進時，我們在生活的小角落裡找到了愛與支持的支柱，無論是來自家人、朋友，或是寵物的陪伴，到與陌生人的共同經歷和歌詞，它們都給了我們勇氣向前看。當生活充滿挑戰時，我們希望能享受一次迂迴，並知道一切都會好的。」在Karina與朋友創作的影片當中，有著濃濃的台灣元素，藉由「遊子思鄉」這個概念作連結，音樂錄影帶裡出現了珍珠奶茶、國旗及對家人的思念，而如此特別又富含意義的作品，最終也成為了代表紅髮艾德〈When Will I Be Alright〉歌曲形象的影片。紅髮艾德新專輯《Autumn Variations》，此次作品的靈感來自於音樂家艾爾加運用 14 個不同的符號來代表 14 位身邊朋友的故事。紅髮艾德延續了這個理念，同時也幫助朋友們真正了解自己的感受，歌曲議題橫跨了愛情、友誼、心碎、沮喪、孤寂，還有困惑。繼 2019 年在桃園市立田徑場舉辦個人演唱會後，時隔5年，2024他也將在高雄國家體育場（世運主場館）舉辦《Ed Sheeran ＋－＝÷ × 2024 TOUR》世界巡迴演唱會。
亞洲發燒星／朴寶英到姊夫咖啡店打工洩壓力 李姃垠醫院實習被認出：好像《寄生上流》的演員
朴寶英在《精神病房也會迎來清晨》扮護理師，她透露拍攝初期忙到沒時間坐下，體會到這份工作有多辛苦。拍攝前她與其他演員去精神科見習，為了避免被認出，朴寶英盡量不說話，倒是李姃垠不小心露了餡，就算戴了口罩還是遭人發現，說她「好像《寄生上流》的演員」。《精神病房也會迎來清晨》改編自漫畫家李羅河的同名漫畫，聚焦護理師「鄭多恩」，在精神病房中與病人們之間的故事。開鏡前演員群到精神科實習，朴寶英表示自己個子小，平常不太會被認出，劇中飾演護理長的李姃垠戴著口罩、穿上白袍，以為萬無一失，沒想到和患者見面時，竟被眼尖的人發現「長得像《寄生上流》的演員」，得知朴寶英連話都不太講，才恍然大悟應該是聲音辨識度太高。李姃垠到精神科實習時，就算戴了口罩還是被認出。（圖／Netflix提供）李姃垠與朴寶英曾在8年前共演《Oh 我的鬼神君》，再次合作，李姃垠大讚朴寶英都沒變，可愛到想把她裝進口袋裡，還表揚她很照顧人，準備了100多種禮物送劇組，且每一樣皆是親自挑選。朴寶英表示這是因為他們耶誕節當天還在工作，所以策劃了小驚喜，禮物包含李姃垠抽到的橡皮擦，以及最大獎藍芽耳機。剛開拍時，朴寶英忙到沒時間坐下，「一直站著腳很痛，於是我跑去角落裡坐著，按摩雙腿。拍攝這部作品，讓我體會到護理師的辛苦」。為了量血壓的場面，她每天幫工作人員測量進行練習，朴寶英開心說，她被一個護理師朋友稱讚「妳看起來最像護理師」。貼心的朴寶英在耶誕節時準備了100多種禮物送劇組，且每一樣皆是親自挑選。（圖／翻攝朴寶英IG）劇中，她所飾演的「鄭多恩」是護理師，同時也是憂鬱症患者，朴寶英表示人都有精神疲憊痛苦的時候，這時她的聲音會明顯沒有生氣，所以拍攝住院的戲份時，她想呈現說話虛弱無力、嘴巴乾燥的樣子，刻意減少喝水，用嘴巴呼吸，「我想演出一直沒有開口說話的狀態下，從喉嚨裡勉強吐出幾個字的嘶啞狀態」。她自認和「鄭多恩」有相似的地方，像是很了解他人的喜好，卻不了解自己的，推薦大家可以和「鄭多恩」一樣寫稱讚日記，以「終於能向別人說出不同想法」、「把脫下的室內鞋擺好」這些小事嘉許自己。朴寶英很努力平衡藝人和個人生活，她會到姊夫的咖啡店打工，帶外甥出門，和圈外朋友見面，藉此充電，暫時脫離演員身份。為了量血壓的場面，朴寶英每天幫工作人員測量進行練習。（圖／Netflix提供）
博恩自詡「華語市場標竿」 險因歐耶放棄喜劇生涯
博恩5月首度登上台北小巨蛋，不僅門票售罄，連4張「10萬盤子席」也被搶購一空；近日他再推出全新大型現場節目《G8高峰會》，將與凱莉、黃逸豪、黃豪平、歐耶、怡岑、賀瓏、喬瑟夫等喜劇演員登上台北流行音樂中心，3場演出門票所剩無幾，可見博恩超強號召力。他坦言沒有票房壓力，先前到馬來西亞表演，因定價低於當地喜劇人挨罵，搞笑說自己是「華語市場標竿」，「可是準備上會有壓力，表演要對得起那個票價」。博恩對自己的號召力很有信心。（圖／許方正攝）這次集結7位喜劇人登上北流籌備大型年度現場喜劇拼盤秀，博恩自招成員全由他親自挑選，他從2年前觀察大家的流量與票房，「發現期間有些人（流量）起來了，有些人落下去了」，霸氣喊話：「有任何意見衝著我來！」每位演員將各自帶來15分鐘表演，博恩表示不會太多干涉，倒是歐耶頗擔心超時，他先前專場表演表定1小時20分，一不小心超時演出3小時，「他們現在壓力大的是，收不住我的嘴」。歐耶實力獲認可，差點讓博恩退出喜劇圈。（圖／許方正攝）歐耶去年因聲帶長繭開刀，但長期用嗓恢復狀況不如預期，他直言「我不打算好了」，搞笑說要先預錄影片，「如果那天聲音真的不行就對嘴，這樣我絕對記不住，就不會超時！」歐耶上月榮獲走鐘獎「哈哈哈哈獎」殊榮，也曾在脫口秀接受觀眾挑戰，只要有人按鈴就換段子，被PTT網友大讚是「台灣第一人」，歐耶聽到此事，不敢置信地說：「哇賽！請一定要把這個截圖給我，我怎麼可能在博恩面前，應該是第一老，我只是比博恩早做，但他是專業在做。」曾被網友嗆為錢糟蹋自己，黃逸豪選擇不看負面評論。（圖／許方正攝）博恩則認證歐耶的堅強實力，更自招喜劇生涯差點被歐耶與壯壯毀了，「我大三開始講Open mic，那時什麼都不會很難笑，有一個禮拜我被排在他們中間，實力懸殊到不行，從那禮拜之後我就不講Open mic了，被打擊到。」被問如何拿捏脫口秀的尺度，博恩直言一切交由觀眾定奪，過往在網路上引發「炎上」的內容，多是他們平時練習下來的成果，「所以觀眾要負很大的責任，我Open mic都會跟觀眾說，你們現在笑，是在錯誤引導我們，可是我覺得也只能交給觀眾，像外表、性向話題都是會因應時代改變的，最準的就是交給現場觀眾判斷。」黃逸豪緩頰，喜劇演員有時連自嘲也不被買單，他舉例，有位韓國主持人自嘲長相醜，卻被罵製造容貌焦慮，「這個社會氛圍很難說」。他也分享自身經歷，透露曾在《狗屎寫手》開自己玩笑，遭罵「為錢糟蹋自己」，讓他十分無奈，「有些人看到一些笑話，就會想盡辦法讓自己覺得這個笑話不OK。」所以他們現在選擇不再看網友負面評論，博恩說：「我現在都去看別人的負面評論，我最近都在看《賀瓏夜夜秀》，看到有人說以前博恩好多了，就覺得我不差。」
役所廣司攜坎城封帝作來台 出席金馬影展親自選片單
2023金馬影展今日公布本屆焦點影人，新科坎城影帝役所廣司將帶著與德國電影大師文溫德斯合作的封帝作品《我的完美日常》（暫名）（Perfect Days, 2023）來台。金馬影展也將放映他在台聲名鵲起的情慾名作《失樂園》數位修復國際版，役所廣司更親自挑選其他專題片單，包括《神風72小時》、《我們來跳舞》、《X物語》、《人造天堂》、《啄木鳥與雨》等屬意之作，透過這七部代表作，讓影迷見證這位日本影帝的銀幕魅力和精湛演技。《我的完美日常》是役所廣司的坎城封帝作品。圖／金馬執委會提供役所廣司作品橫跨電影、電視、舞台劇和動畫配音，是日本當代最具代表性的演員之一，原為公務員的他，1970年代末期在黑澤明御用演員仲代達矢的引薦下出道，展開超過四十年的演藝生涯。役所廣司早期憑著大河劇成名，並曾在伊丹十三的《蒲公英》小試身手，而以原田真人執導的《神風72小時》夾處在國族記憶與黑幫情仇下的計程車司機一角，獲得每日電影獎最佳男主角，成為眾所肯定的演技派明星。演技精湛的役所廣司，已獲得日本電影金像獎23次提名，甚至創下連續7年入圍影帝的紀錄，至今已拿下3座最佳男主角、1座男配角，堪稱日本第一人。他以《我們來跳舞》和《失樂園》截然不同的魅力大叔形象風靡亞洲，前者掀起國標舞風潮並被好萊塢翻拍，後者與黑木瞳大談不倫戀引發熱議，這次將放映2019年數位修復的國際版，當年囿於尺度而故意暗化的情慾場面，已全數「復原」而更顯熾烈。役所廣司的銀幕角色多變，在名導黑澤清奠定心理驚悚風格的《X物語》裡，深刻演繹外表剛毅內心脆弱的刑警，連奪東京影展、報知映畫賞和日本藍絲帶獎最佳男主角。為青山真治贏得坎城影展國際影評人費比西獎的《人造天堂》，役所廣司與剛出道的宮崎葵、宮崎將兄妹，飾演血腥劫持事件下的生還者，展開一場心靈救贖之旅，也被譽為藝術電影的夢幻逸品。鎮與沖田修一合作的《啄木鳥與雨》則顯得風趣感人，役所廣司化身協助電影拍攝的伐木工，和小栗旬飾演的菜鳥導演建立革命情感，笑中帶淚中道出對表演的熱愛。役所廣司也曾演出好萊塢出品的《藝妓回憶錄》、《火線交錯》，獲獎無數的他與文溫德斯合作的新片《我的完美日常》（暫名），透過公廁清潔員的日常，展露發人省思的人生哲理，爐火純青的演出將他推上坎城影帝寶座，日本更決定推派本片角逐奧斯卡最佳國際影片。2023金馬影展將於11月9日至26日展開，10月27日周五晚間舉辦選片指南，10月28日下午一點於官網開始售票。更多影展訊息與精彩片單，將陸續公布。
星生意／大牙創業飾品List.U 超乎想像辛苦...一句關心惹淚崩
周宜霈（大牙）成為MeToo風波中第一個被起訴的被害者，揭開遭陳建州（黑人）性騷過往，黑人在上月突撤回民事訴訟，改告刑事毀謗。大牙這段期間吃不下、睡不著，雖然身心疲憊，仍是忙於打理飾品副業List.U。大牙接受時報周刊CTWANT專訪，聊到創業過程，坦言是賭一把就投入，沒想到這領域是超乎她想像的辛苦。大牙在去年決定與朋友合夥創業，之所以投入飾品選品，大牙說機緣完全是誤打誤撞，由於她很愛買飾品，合夥人看到她飾品多到用箱子裝、好奇問「妳這麼愛飾品，有沒有想過自己做飾品的品牌？」讓她興起一股「對啊，我為什麼不呢？」的勇氣，就此投入創業。 其中一位合夥人Lisa是知名女鞋電商起家，已經有成功經驗，另一位合夥人則是公關行銷專長，相比之下，大牙完全不知自己在團隊的定位：「我不知道我在這有什麼存在的必要性，我什麼都不會，頂多會表演跟拍拍照，夥伴說她看到我的認真，願意手把手教我，讓我慢慢學，給我有錯誤的空間，看我願不願賭一把。」希望為消費者挑選出「妳的清單」，大牙將品牌取名List.U。（圖／侯世駿攝）飾品都是大牙親自挑選從韓國批貨回來。（圖／侯世駿攝）List.U在Bonbons女鞋展間有一區櫃位，是大牙親手佈置打造。（圖／侯世駿攝）提及第一次到韓國採購，大牙出發前抱持雀躍心情：「以為出差就是吃公司、住公司的啊，當你變成老闆，這些就變成你的錢！」採購五天都是從早忙到晚，看著滿滿閃亮飾品挑貨挑到眼睛不適，提著批來的商品，還捨不得花錢坐計程車，為了省錢，扛著貨走路坐捷運，批完貨回到飯店還要忙著紀錄歸檔、報關，辛苦的程度是她從沒想到的：「就很想吐，本來對採購的幻想就是覺得夢幻、美美的，我對這行業整個破滅！」忙中也有失誤的時候，那趟採購回來，同事整理時發現怎麼有一款耳環出現兩種價錢，大牙才發現是自己出錯：「在某間拿了這耳環回來，後來又在別間拿一樣的耳環，而且進價還比較貴！我震驚！怎麼犯這麼低級的錯誤。」也讓她學到教訓，批貨時要很細心紀錄比對。大牙從韓國回來隔兩天，與謝承均、曾莞婷聚會吃生日餐，謝承均關心一句「去韓國還好嗎」，她竟當場瞬間淚崩，「因為我累到嚇到了，他很像哥哥關心，我就突然所有情緒衝上來，我也嚇到，但我真的覺得很累，可是能怎麼辦，頭都洗了！」List.U目前以耳環等飾品為主，未來不排斥擴展香氛、沐浴等品項合作。（圖／侯世駿攝）草創初期不想增加成本，包裝品管都是大牙自己弄，連老公都來幫忙，還弄到手都破皮。（圖／侯世駿攝）大牙期待List.U可以早日達成月營收破七位數的目標。（圖／侯世駿攝）List.U官網從二月底營運到現在，大牙她親自採購，處理商品的品管、企劃活動、客服，當模特兒拍商品形象照，「以為拍照這環節我會很開心，但其實沒有，過程就是被錢追著跑，很怕沒拍完要付超時費。」她也進修上品牌課，增加自身專業。她創業成就感的來源，就是客人的好評，「客人喜歡我選的東西，售完補貨，這件事對採購的我來說是很開心的。」她現在每天都打開電腦看訂單，不過第一次進網頁後台，她也出了個大包，「我那次差點把官網弄壞，把設定弄亂，我真的嚇死，快尿褲子了。」創業凡事都從做中學，大牙笑說，目前一切都正在上軌道，往好的方向前進。而她創業忙碌，老公阿廖師在旁默默支持，「他的貼心不是用說的，我們草創初期不想增加成本，包裝品管都是自己弄，我老公教完球、有空的時候會來幫忙，他覺得做這件事是實質上可以幫到我的，包貨品管弄到手都破皮。」大牙也期待List.U可以早日達成月營收破七位數的目標，她笑說：「一但達成，我要不停出發採購，我其實有一點緊張，既期待又害怕。」