西風
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歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人,近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」,甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕,全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起~9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動,可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味,還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外,用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底,配合王品「瘋鍋旅」活動,消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐,再享頂級和牛套餐88折的限時優惠!第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位(左),煎煮完後蘸取蛋液更滑順。(圖/魏妤靜攝)點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。(圖/魏妤靜攝)和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上,集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點,其油花細膩、肉質柔嫩,適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材,另外和牛涮亦有美味三部曲:「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」,採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」,以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式,除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」,風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜,壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」:撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後,加入蔥段、洋蔥一同煎煮,經高溫產生焦糖化,再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色,讓肉汁與和牛油完美融合,約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口,更顯軟嫩滑順;待和牛煎燒完成後,再往鍋裡注入壽喜燒湯頭,即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」,盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感!若選擇1,880元套餐,可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位,日本A5頂級和牛單點價459元/盤。(圖/魏妤靜攝)升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒,讓表層增添脆度與糖衣,期間限定只到9/30,10月起會回歸一般版本。(圖/魏妤靜攝)此外,饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級,品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬,再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒,形成褐色焦香脆口的糖衣,讓焦糖與油脂香氣融合,卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊,帶來多層次的豐富口感,讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」,服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下,加入綿密芋泥球內餡,最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋,挑戰自己的手感!另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配,療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」,僅推出至9/30,目前「頂級和牛套餐」每位858元,加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」(以上價格需再加10%服務費)。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥(左),可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。(圖/魏妤靜攝)8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽,到門店點指定餐點,也可享88折好康。(圖/王品提供) 另歡慶嘉義垂楊店開幕,除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘,整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐,即享88折,現場消費並完成google評論,每筆帳號可招待海味雙鮮,爽嗑白蝦和干貝;其他縣市的民眾也別傷心,8/31前響應王品瘋鍋旅活動,只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費,同樣可享頂級和牛套餐88折,若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐,還可享頂級和牛套餐1折優惠!詳情可參活動網頁(https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel)。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」,可吃到新鮮直送的澎湖海鮮,還有松葉蟹吃到飽。(圖/台北喜來登大飯店提供)另外自10/1起,台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲,原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%;假日午、晚餐每位1,690元+10%,10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級,包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場,還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」;另外由於夏日芒果季報到,甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」,包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起~7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠,自助餐券最低82折起,「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元,事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
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雨彈又來!明起雷雨狂炸「全台躲不掉」 最猛時間在這2天
大雨又要來了!明(30日)受南方水氣增多並往北移動影響,全台均有雨勢且南部降雨機率更高;周六、日(6月1日、2日)各地均有局部大雨機率,其中又以西半部、東半部降雨最為明顯;下周一(6月3日)轉偏西北風,北部低溫將降至21度。中央氣象署預報員黃恩鴻指出,明天台灣偏西風,各地溫暖潮濕,並受南方水氣北移影響,越往南降雨機率越高,且南台灣更有雷雨機率;北部、宜花為多雲,午後有局部短暫雷陣雨型態,山區有局部大雨機率;中南部、東南部亦為局部短暫雨型態。周五因北邊鋒面接近並有西南風水氣,西半部、東南部有局部短暫陣雨或雷雨,其餘地區為午後有局部短暫雷陣雨型態,其中西半部注意有局部大雨。周六、日受鋒面往南影響,各地均有局部短暫雨或雷雨,以及局部大雨,又西半部、東北部雨勢最為明顯。黃恩鴻提醒,周六、日是雨勢較明顯期間,原本的越南雨越大天氣型態,將轉為全台有雨;下周一環境轉為東北風,天氣與今天類似,屬天氣偏涼,中南部及東南部有短暫陣雨,其他地區有零星雨型態。北部周日至下周一低溫為21至22度,高溫約25到26度,其餘地區低溫23至25度,高溫27到29度。另下周一至下周三鋒面位於巴士海峽,環境偏東北風,北部、東北部較有涼感。
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松露、韓式辛奇都入餡 客家古早粽討好傳統胃 端午「醬」搭剛剛好
距離6/10端午節已剩下不到一個月,有選購粽禮需求且希望連拌醬、調味油品一起搭配好的人,不妨參考下列幾款禮盒。像是榮獲2022年、2023年米其林必比登推介的高雄精緻台菜餐廳「老新台菜」,便推出升級版的「粽意你禮盒」。其中包括強勢回歸的「頂級干貝粽」與明星商品「松露膠原粽」,再搭配榮獲國際風味絕佳獎章的精品級「辣台妹辣油」,限時、限量販售;另外「養心餐飲集團」則首度跨品牌推出「金曦粽禮」端午禮盒,精選旗下三家蔬食餐飲品牌:養心茶樓、YACHE和養心沙龍,匯集三款特製全素鹹粽,包括「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」,單筆訂單滿6盒,再贈川味椒麻拌醬1罐(價值280元,不累贈)。「松露膠原粽」將義大利松露融入綿密軟糯的肉粽中,搭配豬蹄筋搭配點亮端午不同樣貌。(圖/老新台菜提供)其中連續兩年熱銷奪冠的松露膠原粽,使用義大利松露,風味細緻多變、溫潤優雅,與富含膠質的豬蹄筋搭配,成為中西風味融合的新台味肉粽;而復刻傳統味蕾記憶的頂級干貝粽,以Q彈飽滿的日本干貝點綴鮮甜,粽葉香緊緊地依附綿密糯米上,再細細品嘗栗子、鹹蛋黃與香菇的純粹風味,每一口都能喚起異鄉遊子思念的家鄉味。另外除了純粽禮還可選擇搭配老新台菜主廚團隊獨家研發的精品辣油「辣台妹辣油」,嚴選數十種香料食材與不同品種的辣椒,經過長時間淬煉而成。入口後舌尖微麻的辛辣感與馥郁香氣交織在口中,令人上癮,肉粽禮盒任選四盒以上即享免運優惠,可於官方商城(https://oldnewec.shoplineapp.com/)訂購。養心端午「金曦粽禮」集結韓式與西式創新素粽。(圖/養心餐飲集團提供)另外「養心餐飲集團」首度跨品牌推出的「金曦粽禮」端午禮盒,包括各具風味的「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」,一盒3種口味6入、售價750元。同時,養心餐飲旗下三間蔬食品牌也獨立推出端午禮盒,各自以一款鹹粽分別搭配「紫米蓮子豆沙粽」組成4鹹2甜的6入組合,「養心茶樓粽禮」售價680元、「YACHE韓式粽禮」售價700元、「養心沙龍粽禮」售價720元。其中養心茶樓的「松茸八寶素鹹粽」以素粽經典風味為本,嚴選松茸、猴頭菇、養生野米、北菇、栗子、花生與素肉燥等健康食材,蕈菇與配料蘊含的香氣在口中蔓延,口感Q彈軟糯;YACHE推出的「韓式炙燒辛奇粽」則是創新滋味,微辣酸香的辛奇餡料加入了特製植物肉、焗豆、炙烤肉片,與糯米的穀香結合相當開胃;養心沙龍以西式視野推出「一品松露素鹹粽」,撕去粽葉的瞬間,松露濃郁獨特的香氣撲鼻,並將獨家製作的香菇素肉燥拌入糯米之中,使糯米鹹甘入味,更添加紅藜麥、素東坡肉、鷹嘴豆、猴頭菇、蓮藕等食材增加食感,讓各種迷人風味在口中層層堆疊。「韓式炙燒辛奇粽」帶來少見的辛香韓式風味粽,「YACHE韓式粽禮」售價700元。(圖/養心餐飲集團提供)此外,與三間蔬食品牌搭配的特製全素甜鹹「紫米蓮子豆沙粽」,則以台灣原生紫米加入Q彈糯米,內餡填入綿密紅豆沙及蓮子,追求美味的同時也兼具養生,是午後甜點首選!任選6種粽禮禮盒,贈川味椒麻拌醬1罐,其加入八角、桂皮、豆蔻、花椒粉等,香麻上癮、溫辣百搭,可於官網(https://shop.ysvege.com/collections/all)預訂。圓山端午粽禮結合在地新鮮食材與國宴主廚職人精神,堅持無添加人工調味料,並提供多款粽禮組合。(圖/圓山大飯店提供)而圓山大飯店為迎接端午特別推出主打「純天然食材,無人工調味」的四款限量端午粽,包括深獲饕客喜愛的「金龍裹蒸粽」、經典不敗的「客家古早粽,還有創意素粽「仙菌羅漢粽」及健康養生的「紅豆紫仁粽」。每組售價1,280元起,再加贈符合ESG永續環保材質時尚保冷袋,以及圓山無添加純釀醬油,總價值820元的獨家龍粽伴手禮,單筆消費滿3組以上還享一處台灣本島宅配免運服務,訂購可上官網(https://reurl.cc/bV6Q5X)。「客家古早粽」醬汁精華融入Q彈粿仔粽,香氣撲鼻。(圖/圓山大飯店提供)在四款風味粽中,遵循嶺南肇慶古法、嚴選在地新鮮食材包製而成的「金龍裹蒸粽」,不僅是粽子評比常勝軍,也是國宴主廚許耀光團隊手工限量製作,內含一整顆南非鮑魚、7:3黃金比例五花肉、秘製鴨肉、北海道干貝、鹹蛋黃、香菇、栗子等澎湃配料,每顆重達750公克;另外還有回應粉絲敲碗,圓山首度推出「客家古早粽」,搭配使用12種新鮮食材自製而成的菌皇醬,再將糯米與在來米分別磨成粉,依一定比例混合浸泡成米漿後壓乾融合成粄皮,最後放入客家菜脯、豬後腿肉等餡料與菌皇醬一同文火燉煮,口感滑順有嚼勁,令人難以忘懷。
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雨下對地方!專家:對水庫不無小補 周末高溫恐飆破34℃
今(2日)東北季風影響及水氣偏多,北部及東北部天氣稍涼;台灣中部以北、東北部、東部地區及澎湖、金門有短暫陣雨或雷雨,並易有短延時強降雨,其他地區及馬祖亦有局部短暫陣雨或雷雨。天氣風險公司氣象部經理吳聖宇說,這幾天雨量比較大的地方都在山區裡面,對於各水庫的集水區算是不無小補的幫助。吳聖宇在粉專《天氣職人-吳聖宇》表示,自周二鋒前對流雲系移入開始下雨一直到今清晨的累積雨量最多的地方是出現在台中和平區的155.5毫米,其次為新竹縣五峰鄉的125.5毫米,雖然沒有特別多,不過雨量比較大的地方都在山區裡面,對於各水庫的集水區算是不無小補的幫助。吳聖宇分析,今(2日)鋒面位於巴士海峽,台灣附近底層為大陸高壓帶來的東北季風,中層則是偏西風,陸續仍有些水氣要從大陸華南向東移動通過台灣,也就是所謂的華南雲雨區影響,因此白天期間預報資料仍顯示各地會有短暫陣雨的機會,山區因為地形攔截抬升的作用,降雨量可能比平地要稍多一些,不過已經沒有明顯的對流發展條件,出現短時強降雨的機會已經小了很多,大多是一些小雨或飄雨為主,提醒大家外出仍要記得帶雨具;晚間來自華南的中層水氣有逐漸減少的趨勢,天氣可望漸轉為多雲或陰,不過可能有些零星局部性的短暫陣雨機會。他指出,明(3日)台灣附近還是維持底層東北到偏東風,中層偏西風的環境,不過兩者的風速都在減弱,中層往台灣輸送的水氣也持續減少,北部、東北部、東部可能還是會有些局部短暫陣雨,中南部則是以多雲或陰的天氣為主,不過白天因為熱力作用開始加入,預報資料顯示各地山區到了中午過後可能有雲層發展帶來降雨的機會,有些山區甚至可能有局部雷雨,到山區活動仍然要多留意午後的天氣變化狀況;溫度方面,北部、東北部及花蓮高溫24-27度,還是較為舒適,中部、南部及台東高溫可以到29-31度或以上,同樣是越往南越顯得悶熱的情況。吳聖宇提到,周末期間(4至5日)台灣附近底層的風向會很快的轉為東南風到偏南風,開始變成南來的暖空氣影響,周六在花東、恆春半島可能有局部短暫陣雨,西半部山區午後則有熱對流發展擴散降雨的機會,有局部雷雨出現的可能性。周日則是以山區午後發展擴散的熱對流降雨為主,平地出現午後陣雨或雷雨的可能性也較高,尤其是中北部、東北部、東部地區,提醒大家要多留意午後的天氣變化,前往山區、溪流邊活動也要特別提高警覺。溫度則是會有較明顯的回升,北部、東北部及花蓮地區白天高溫會逐漸回到30度以上,中部、南部還有台東地區持續會有32-34度或以上高溫發生的可能性,不論是天氣或是溫度都會再有夏天的感覺,外出時除了要帶雨具,也要記得做好防曬、防中暑的準備。
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把握降雨空檔!明晚起雷雨開炸「這2天下最猛」 1次看懂整週天氣
今天(29日)環境為偏南風,各地大多為多雲到晴,午後因熱力作用,大臺北、宜蘭花蓮地區及各山區有局部短暫雷陣雨的機會。氣象粉專「天氣風險 WeatherRisk」透露,週二(30日)鋒面逐漸南壓靠近台灣,入夜後西半部、東北部將轉為有短暫陣雨或雷雨的天氣,花東地區也可能有局部短暫陣雨。「天氣風險 WeatherRisk」表示,週二鋒面逐漸南壓靠近台灣,白天陸地午後熱對流發展增多,山區及北部、東半部平地要留意天氣變化,晚間鋒面更為接近,西半部、東北部將轉為有短暫陣雨或雷雨的天氣,花東地區也可能有局部短暫陣雨。溫度方面持續偏高,尤其中部以南地區仍有34至36度或以上高溫出現的可能性。專家指出,週三(5月1日)鋒面通過,各地有短暫陣雨或雷雨,西半部局部地區可能有較大雨勢發生機會。同時底層東北風明顯增強南下,帶來較涼的空氣,北部、東北部高溫將下降到24至27度,中南部及花東地區高溫則仍有29至31度或以上。(圖/翻攝自天氣風險 WeatherRisk臉書)週四(5月2日)鋒面南壓並逐漸減弱斷裂,不過台灣附近水氣還是偏多,各地持續有短暫陣雨或雷雨,西半部局部地區仍可能有發生較大雨勢的機會,整體降雨應該會比週三稍微減少。氣溫方面,北部、東北部溫度仍然偏涼,高溫24至27度,中南部及花東地區高溫27至30度,南部有機會超過30度以上。「天氣風險 WeatherRisk」提到,週五(5月3日)台灣附近仍維持底層東北風、中層以上西南到偏西風的環境,持續有些中層水氣隨著西風的帶動要通過台灣上空,預報上來看各地雲量偏多,有些局部短暫陣雨的天氣型態,白天期間配合熱力作用,午後在局部山區可能有雷雨發生,但是隨著水氣逐漸減少,整體降雨量應該會比週四下降許多。至於週末期間,風向將漸轉東南到偏南風,各地又會恢復到夏季型的天氣型態,上午多雲到晴,午後中北部山區以及北部、東半部平地有熱對流發展降雨的機會,天氣狀況滿適合安排假期活動,不過溫度也將再度偏熱,要留意做好防中暑的應對準備。
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江西風雹災害釀7死!31.3萬人受災 經濟損失高達17.6億元
大陸央視新聞4日晚報導,從江西省防汛抗旱指揮部統計,截至4月4日15時30分,3月31日開始的風雹災害造成南昌、九江等11個設區市87個縣(市、區,含功能區)31.3萬人受災,因災死亡7人,緊急避險轉移1593人,緊急轉移安置1367人,農作物受災面積22700公頃、絕收668.9公頃,倒塌房屋14戶48間,嚴重損壞房屋115戶263間,一般損壞房屋3631戶5428間,直接經濟損失4億元(人民幣,下同,約合新台幣 17.6億元),災情還在進一步統計核查中。 江西風雹災害已致7人死亡31.3萬人受災,直接經濟損失17.6億元。(圖/大陸央視)截至4月4日16時,除於都縣銀坑鎮汾坑站梅川汾坑站超警0.83米外,其餘各河道站均在警戒水位以下,省調度大中型水庫水位均在汛限以下。江西省防指、省應急管理廳、省水利廳、省水文監測中心、省農業防災減災委維持防汛、防汛救災、洪水防禦、水文防汛測報、農業防汛三級應急回應。截至4月4日18時,南昌市紅谷灘區、樂平市維持防汛四級應急回應;贛州市及南康區、贛縣區等17個縣(市、區、功能區)啟動防汛四級應急回應;新餘市維持防汛預警回應;上饒市、宜春市7個縣(市、區、功能區)結束防汛四級應急回應。樂安省下游虎山站3日13時50分水位漲至警戒水位26.00米,樂安省2024年第1號洪水在下游形成,目前已退至警戒水位以下。江西省氣象台預測,4-7日雨帶在江西省南部維持,局部地區仍有暴雨。建議加強暴雨及誘發的次生災害防禦;加強大風、冰雹、雷電等強對流天氣防禦;加強戶外活動和旅遊交通等安全管理;防範強降水、大風、冰雹對農業生產的不利影響。
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9颱風將改名!吳聖宇笑稱:越換越奇怪 颱風「命名冷知識」曝
颱風名稱又迎來一年一度的更換了!天氣風險管理開發有限公司分析師吳聖宇指出,經過颱風委員會決議,預估今年會換掉9個名字,要再等交通部中央氣象署(CWA)決定正式的中文名稱,他也笑稱,「不管最後是音譯還是意譯,總之越換越奇怪了。」吳聖宇昨(28日)在臉書粉專《天氣職人-吳聖宇》發文分享9個即將被更換的颱風名稱,左邊是舊名,右邊是預定更換的新名及含意:奈格Nalgae:Jamjari(昆蟲、蜻蜓)馬鞍Ma-on:Tsing-ma(香港地名,青馬大橋)圓規Kompasu:Tokei(星座,時鐘座)軒嵐諾Hinnamnor:Ong-mang(鋒芒)馬勒卡Malakas:Amuyao(菲律賓地名,火山名)梅姬Megi:Gosari(植物,蕨類嫩莖)諾盧Noru:Hodu(植物,胡桃)雷伊Rai:Sarbul(雅浦島西風神)康森Conson:Luc-binh(植物,布袋蓮)至於颱風是如何命名的?氣象粉專《報天氣 - 中央氣象署》早在去年8月就有解釋,其實颱風的名字是由世界氣象組織(World Meteorological Organization,WMO)鄰近西北太平洋的會員國(或地區)分別提名、集合而成,一個會員提供10個名字,彙整成一份總共有140個名字的總表,接著再由設於日本東京隸屬世界氣象組織之區域專業氣象中心(Regional Specialized Meteorological Centre,RSMC)負責依排定之順序統一命名。至於各國(或地區)轄區內部之颱風報導是否使用這些颱風名稱,則由各國(或地區)自行決定。依照上述規則,每當西北太平洋有颱風形成,即按總表依序命名,一輪命名表按順序不斷重複輪用,由於西北太平洋1年平均約有26個颱風形成,因此命名列表約6年用完,所以同名的颱風,只是湊巧輪到而已,颱風實際的走勢、發展,還是要視當下的大氣環境而定。
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竹科大廠「緯創」火警疏散433人!疑頂樓空調機起火 高虹安深夜急發聲
新竹科學園區「緯創資通」昨(25日)深夜10時22分許驚傳火警,只見公司大樓頂樓室外機冒出火光,消防局獲報後,一共出動19車46人到場灌救,火勢雖然一度受到控制,不料在11時左右又開始竄出濃煙,一路從頂樓順著風管延燒至6樓,現場還傳出爆炸聲響,消防局緊急疏散緯創及緊鄰公司的夜班人員共433人,所幸並未傳出人員受困或傷亡。參與救災的消防單位初步研判,火警肇因於緯創資通疑6樓頂樓密閉式空調機燃燒起火。(圖/翻攝畫面)位於新竹科學園區新竹市東區新安路5號的「緯創資通」25日晚間發生火災,火勢從空調風管延燒,波及鄰近的「揚明光學」等公司,所幸消防局緊急疏散緯創公司夜班全員365人,以及緊鄰的揚明光學夜班全員約68人,總計433人,最終並未傳出人員受困或傷亡。接著消防人員於凌晨12時54分左右成功撲滅火勢,才進廠查看與搜索。新竹市東區新安路某科技大廠25日晚間22點多頂樓發生火警。(新竹市消防局提供/王惠慧新竹傳真)對此,參與救災的消防單位初步研判,火勢疑似肇因於緯創資通6樓頂樓密閉式空調機燃燒起火,過程中火勢雖一度撲滅,但11時左右進行殘火處理時,發現風管內仍有殘火,並沿著風管延燒到頂樓同樓層管線,大火猛烈到濃煙飄竄到鄰近社區,所幸無傳出傷亡。(圖/翻攝畫面)新竹市長高虹安昨深夜也在臉書發文提醒,「本市科學園區新安路科技廠頂樓發生火警,目前消防局已到場撲滅火勢中,作業人員皆已疏散,無造成人員傷亡。環保局亦已派員到場監測空氣品質,現場風向為南南西風,影響範圍為竹市東區及竹縣竹北市等地。提醒受影響範圍的民眾請關閉門窗,如需外出,請戴口罩做好自我防護。市府將持續監控空氣品質並掌握附近空氣品質測站及空氣盒子之監測數據,請民眾不必恐慌。」(圖/翻攝自Facebook/高虹安)(圖/翻攝自Facebook/高虹安)
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全台急凍 玉山上午降下冰珠「深度約2公分」
今(2)天受到強烈大陸冷氣團、華南雲雨區東移影響,全台天氣寒冷,其中玉山氣象站(玉山北峰)低溫來到零下1度,上午8時15分下起冰珠,直到35分停止,累積厚度達2公分,隨著入夜水氣減少,玉山降雪的機率偏低。中央氣象署表示,玉山氣象站今天上午8時15分開始降下冰珠,直到35分停止,中間有夾雜一些冰霰,累積厚度達2公分,目前天氣狀況則為濃霧,能見度不足100公尺,氣溫零下0.2度、風力3級偏西風。另從照片可見,地上一片雪白,不少區域已被冰珠覆蓋。氣象署指出,玉山氣象站至今仍未下雪,隨著入夜水氣減少,玉山降雪的機率偏低。氣象署提醒,今天北部、東北部及中部山區易有降雨,基隆北海岸及中部以北山區有局部較大雨勢發生機率,預估今晚起降雨將較緩和;中部以北3000至3500公尺以上的高山可能出現結冰、霧淞等現象,不排除有降雪機率,若要前往山區務必注意路況安全。
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衛星雲圖曝台灣東部「山岳波」 鄭明典揭「西風越過中央山脈」:對流性不強
前氣象局長鄭明典今早在臉書貼出一張衛星雲圖「看見山岳波!」主要是近山頂高度的西風越過中央山脈產生的山岳波,以此可以判斷「對流性不強!」鄭明典今早在臉書發文稱,「看見山岳波!」他解釋「臺灣東側明顯的波動雲形,這是近山頂高度的西風越過中央山脈產生的山岳波」,因此可以判斷,「潮濕層頂高度大約就和山頂差不多高,對流性不強!」氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》分析師歐宗學今早也發文指出,今晨全臺平地最低溫出現在苗栗三灣仍僅有10.3度,北部普遍約11至12度,中南部、花東12至14度。白天期間中南部才有比較明顯的回溫,可達23至25度,北東部雲量仍偏多且有短暫雨機會,北部高溫還是只有15至16度,「南來北往務必注意氣溫差異。 」
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新潮砂鍋粥推3大粥底×中華料理 上菜大玩AR桌邊秀、開幕消費贈加菜禮券
喜歡中餐的人又有新選擇了!王品集團全新中餐品牌「朝粥幫」將於2/24盛大開幕,品牌主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大明星粥底,搭配龍蝦、北海道生鮮級干貝、美國特選帶骨牛小排等海陸食材,並提供雙人、四人及六人套餐,套餐價最低1,380元起,還可搭配多道新潮中華料理。另外也結合3大粥底特色打造AR桌邊秀,讓聚餐變得更有趣。歡慶品牌開幕,2/24~3/31,內用套餐並上傳AR照片,可獲得「朝粥幫」總價值超過3千元的加菜禮券;活動期間點多人套餐,加碼贈每桌一份品牌限量野餐墊。2/24~3/31上傳AR照片可獲加菜禮券,點多人套餐再送限量野餐墊。(圖/魏妤靜攝)金龍粥底「干貝鮮蝦粥」內含北海道干貝、特級白蝦、珠貝及墨魚海鮮丸,除了單點亦可搭配套餐。(單點依份量880~1,480元,圖/魏妤靜攝)銀鳳粥底「鮑魚土雞粥」除了國產無骨土雞腿,還有特選鮑魚、北海道干貝等好料。(依份量880~1,480元,圖/魏妤靜攝)「朝粥幫」是王品集團睽違兩年多之後,創立的第五個中餐品牌,市調推估,台灣中台式料理市場每年規模超過兩千億元,有超過6成消費者每兩週至少聚餐一次,帶動聚會型餐廳需求成長。「朝粥幫」客單價約700元,鎖定30~40歲愛嘗鮮的小資族及年輕小家庭,首店進駐南京東路商圈,鄰近新光三越南西店、中山北路及金融商辦,離捷運中山站路程僅5分鐘,極具交通優勢。品牌方也表示,接下來將前進新北、桃園與台中展店,未來希望在六都皆設據點。在3大粥底中,海鮮控首推金龍粥底,粥底以蝦子熬煉,佐干貝、鮮蝦熬煮,濃醇海味大爆發;銀鳳粥底則嚴選土雞及豬骨,以文火清燉慢熬數小時,淬煉銀白高湯,湯頭味甘性溫,喝來清甜順口;琥珀粥底選用特級昆布鹹鮮提味,入口細緻甘甜,襯托食材原味。而且依據不同粥底特性搭配海陸食材,共有干貝鮮蝦粥、鮑魚土雞粥、中卷鱸魚粥、龍蝦海皇粥等七款砂鍋粥可挑選,能直接點套餐或單點搭配。其中「龍蝦海皇粥」以金龍粥底熬製,能吃到巴西龍蝦、北海道生鮮級干貝、鮑魚等奢華食材,搭配海皇龍蝦雙饗套餐,還可大啖火焰生爆龍蝦,一次品嘗龍蝦兩吃。而粥底選米也嚴選得獎米高雄147號香米,為砂鍋粥增添淡雅芋香。朝粥幫最頂級的粥款就是以金龍粥底熬製的「龍蝦海皇粥」,配料豐富又鮮味十足。(圖/魏妤靜攝)「不見臭豆腐」將臭豆腐丁搭配特調醬汁及豬絞肉快炒後,再加入老油條拌勻、搭配生菜解膩,讓人一口接一口超過癮。(圖/魏妤靜攝)「翠百花油條」(左上起順時針)、「雪花鍋巴蝦仁」、「刀削酸辣茄」、「酸湯肥牛」。(圖/魏妤靜攝)品嘗砂鍋粥若搭配中華料理更是滿足,不同人數套餐會提供不同私房菜道數與菜色選擇,推薦菜色像是「不見臭豆腐」,是將臭豆腐丁和肉末、辣椒、青蔥爆炒,搭佐生菜享用夠味又清爽;「雪花鍋巴蝦仁」則以蛋白、牛奶調製濃白醬,在桌邊倒入炙熱鐵盤呈現熱氣奔騰狀,爽脆米香更讓人一吃就愛上;「板燒花椒蛋」則先將豬絞肉煸香,再加入蒜末、花椒爆炒,並澆淋在半熟蛋上;「刀削酸辣茄」是將茄子去皮後蒸煮、刀削成一口大小,再淋上特調川辣醬汁,口感爽嫩又開胃;而以白菜及豬大骨帶出香醇滋味的「酸湯肥牛」,以及手工灌入新鮮蝦漿的「翠百花油條」,同樣值得一試。「板燒花椒蛋」(前左)、「金瓜海鮮煲」(後)、「醋溜高麗菜」。(圖/魏妤靜攝)店裝因為有霓虹燈設計,整體偏向新潮時尚。(圖/王品集團提供)為了讓消費者體驗全新中餐,吃粥前也會提供較常見於西餐的餐前雪酪清新味蕾,並提供專人桌邊分粥服務。送餐時會奉上粥底令牌掃描QR Code,以AR桌邊秀呈現砂鍋粥特色,讓吃粥更為新潮有趣。因為瞄準年輕族群,店裝也融合中西風格,牆面搭配龍鳳圖騰、霓虹燈更添時尚動感,外場約110坪、設有162席座位,並附設兩間10人包廂,無論是商務需求、三五好友聚餐等皆能滿足。訂位可上網(https://wowfoods.cc/reserve_chaochoubang)。藏身於大樓4樓的朝粥幫門面頗有氣勢。(圖/魏妤靜攝)
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鄭明典曬1圖「寒流訊號」…台北低溫恐下探5°C 一路冷到這天
今(17日)東北季風減弱,北部及東北部氣溫回升,輻射冷卻影響,西半部早晚較涼,日夜溫差大;今(17日)、明(18日)兩天台灣東半部地區及恆春半島有局部短暫雨,其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。鄭明典今(17日)在臉書貼出預報圖表示,「預報的信心度可以看出來,早早把1032百帕等壓線畫在台灣上空,這是寒流的訊號。」天氣職人吳聖宇則在臉書表示,從昨(16日)晚間歐洲中期預報中心(ECMWF)的預報資料來看,下周三(24日)的綜觀預報圖明顯具有寒流南下的特徵,整個預報來看就是很冷的型態,因此從模式直出的低溫預報也很驚人,以台北為例,低溫直接報到5-7度,這個溫度還沒有經過校驗調整,僅供參考,不過已經可以顯示出顯著降溫的幅度。吳聖宇指出,周五(19日)晚間到周六(20日)白天這段期間有鋒面要通過,中北部、東半部有短暫陣雨,南部也會有局部短暫陣雨,周六晚間到周日(21日)降雨逐漸縮減到東北季風的迎風面地區,但是緊跟而來是伴隨中高層西風槽向南向東擺動所帶動的華南水氣靠近,應該從周日晚間開始一直到周一(22日)、周二(23日)甚至到周三(24日)上半天都是水氣較多的情況,北部、東半部持續有雨,中部、南部也可能有局部短暫陣雨,尤其是山區,周三(24日)下半天之後乾冷空氣進入,水氣減少,降雨逐漸縮減到迎風面,周四(25日)到周五(26日)天氣會比較好些,雖然蠻多地方可能還是有雲量,不過降雨的現象會大幅度縮減,大多數地方為多雲或有陽光的天氣。溫度方面,則是從周日(21日)會開始下降,不過真正比較冷可能是從下周一(22日)開始,一路到周三(24日)、周四(25日)溫度會來到最低點,各地空曠地區低溫都有機會來到10度以下,尤其是25-26日清晨加上輻射冷卻作用,很可能出現相當低的溫度,溫度要比較回升上來可能要等到周五(26日)白天以後。值得注意的是前面屬於濕冷(22-24日),後面才是乾冷(25-26日),濕冷的類型會導致低溫持續時間很長,一整天都很冷,這要提醒大家特別注意。吳聖宇提到,最後就是高山降雪的部分,目前來看因為這波前期屬於濕冷,水氣多,低溫夠低,因此預報資料來看降雪的條件確實還不錯,尤其是22日晚間到24日清晨之前這段期間,北台灣的雪線有可能低至1200-1500公尺(大屯山頂也不排除有機會),中南部山區的雪線也可能低至2500公尺上下,到24日下半天之後空氣較為轉乾,山區降雪的條件才會變差一些,但是因為預報資料看起來不是轉得非常乾燥的情況,只要還有些水氣,山區溫度仍夠低,其實在局部山區還是有機會出現一些固態降水(冰霰、冰珠之類的),提醒如果有計畫要去追雪的朋友一定要注意安全,低溫禦寒以及道路安全的準備一定要充足。
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「負北極振盪」冷空氣外流中緯度! 鄭明典:對台影響有限
前中央氣象局長鄭明典今(3日)指出,「負北極振盪」正在發生中,偏暖的空氣流入北極圈,北極的冷空氣外流至中緯度,持續時間會相對長一些,不過由於主要影響範圍偏北,對台灣天氣應該無影響。鄭明典今(3日)在臉書貼文指出,「負北極振盪」正在發生中,偏暖的空氣流入北極圈(黑色圓圈),北極的冷空氣外流至中緯度(藍色區)。這次冷空氣串成一團分布約半個緯度圈,是很明顯的波數1結構,持續時間會相對長一些,主要影響範圍較偏北,對台灣天氣應該無影響。根據氣象署官網顯示,北極振盪(Arctic Oscillation,AO)是北半球20˚N以北區域的一種大氣振盪現象,主要在描述北極與中緯度地區的海平面氣壓呈現相反相位變化的關係。其中「振盪」是指有些時期北半球極區的海平面氣壓異常偏低,中緯度的氣壓則異常偏高,稱為「正」北極振盪;而有些時期極區氣壓異常偏高,中緯度的氣壓則異常偏低,稱為「負」北極振盪。正北極振盪發生時,中緯度高空西風噴流(風速最大的區域)一般會變得比較強,極區冷渦漩強,北極與中緯度的氣流不易交換,極區冷空氣較不容易南下影響中緯度地區的天氣,結果將導致北美和北歐容易發生氣溫異常偏暖的情形,以及使地中海區域降水減少、出現乾旱,北歐降雨增多。相反地,負北極振盪發生時,西風噴流及極區冷渦漩會較弱,因此極區冷空氣便較容易南下影響中緯度地區的天氣,使得較接近極區的的北美、北歐及北亞(西伯利亞到蒙古一帶)容易出現偏冷的天氣,中緯度的地中海區域國家則出現降雨偏多的現象。由於臺灣位於熱帶與副熱帶之間,與北半球極區相距較遠,北極振盪對臺灣的影響較不直接,負北極振盪導致冷空氣南下的影響亦有限。因此,並不是有負北極振盪發生,臺灣就會冷,而臺灣冬季低溫也並非皆肇因於負北極振盪。
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日氣象廳發布烈風警報!「小犬颱風」恐24小時內生成 最新路徑出爐
今明(29日、30日)水氣稍增加,東北部地區有短暫陣雨,並有局部較大雨勢發生的機率,桃園以北地區有局部短暫陣雨,東部、東南部及恆春半島有零星短暫陣雨,其他地區為多雲到晴。日本氣象廳稍早發布GW(烈風警告),菲律賓東方海面的熱帶低氣壓,可能在未來24小時增強為今年第14號颱風「小犬」。氣象粉專「台灣颱風論壇|天氣特急」在臉書發文,「目前位於關島西北方環流型態逐漸完整,日本氣象廳已率先升格為熱帶低壓!環流整合順利的話,最快週日(1日)有機會成為第14號『小犬』颱風。也因為低壓逐漸穩定下來,數值模式漸能掌握到這個系統的狀況了。」(圖/翻攝自台灣颱風論壇|天氣特急臉書)貼文提到,「歐洲模式最新的系集預報仍然預估,下週四前後將從台灣附近或巴士海峽通過機率最高,只是路徑上還會有滿大的修正調整空間,主要原因是原本串聯的太平洋高氣壓,將在週日因為北方西風槽線東移而減弱、斷開,93W週日、一會稍微北偏、慢行,週二西風槽線減弱後,高壓重新增強,再繼續推著93W往西移動。」「台灣颱風論壇|天氣特急」指出,「高壓減弱的幅度、鞍型場的大小以及重新增強的速度,都會影響後續路徑變化,不確定性比較高,仍需幾天時間觀察」。另外,日本氣象廳稍早發布GW(烈風警告),「小犬」颱風可能在24小時內形成,「這是日本氣象廳第一報,誤差圈蠻大的,不確定性很高,再多觀察2天吧」。
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「小犬」颱風最快這天生成⋯預測路徑曝 專家:靠近影響台灣機率上升中
今、明(29日、30日)兩天水氣稍增加,台灣東北部地區有短暫陣雨,並有局部較大雨勢發生的機率,桃園以北地區有局部短暫陣雨,東部、東南部地區、恆春半島及馬祖有零星短暫陣雨,其他地區及金門、澎湖為多雲到晴,午後有局部短暫雷陣雨,中南部山區亦有局部較大雨勢發生的機率。氣象局預報,今(29日)台灣附近為東北風,加上水氣稍增加,迎風面桃園以北、東半部地區及恆春半島雲量增多、降雨機率提高,尤其東北部地區降雨較持續、明顯,有較大雨勢發生的機會,請多加留意,前往上述地區建議攜帶雨具備用,而新竹以南仍為多雲到晴,午後有局部短暫雷陣雨。溫度方面,各地高溫普遍為32至34度,其中北部地區及南部近山區有36度高溫發生的機率,近中午前後雲量較少的地方紫外線偏強,外出請做好防曬並多補充水分,而夜晚清晨低溫為25至27度。氣象粉專《台灣颱風論壇|天氣特急》表示,93W目前位於關島西北方,環流型態逐漸完整,日本氣象廳已率先升格為熱帶低壓,環流整合順利的話,最快周日(10月1日)有機會成為第14號「小犬」颱風。93W最快周日(10月1日)有機會成為第14號「小犬」颱風。(圖/翻攝自臉書/台灣颱風論壇|天氣特急)氣象粉專《台灣颱風論壇|天氣特急》分析,也因為低壓逐漸穩定下來,數值模式漸能掌握到這個系統的狀況了,歐洲模式最新的系集預報仍然預估,下周四(10月5日)前後將從台灣附近或巴士海峽通過機率最高,只是路徑上還會有滿大的修正調整空間,主要原因是原本串聯的太平洋高氣壓將在周日(10月1日)因為北方西風槽線東移而減弱、斷開,93W周日、下周一會稍微北偏、慢行,下周二西風槽線減弱後,高壓重新增強,再繼續推著93W往西移動。氣象粉專《台灣颱風論壇|天氣特急》指出,因此高壓減弱的幅度、鞍型場的大小以及重新增強的速度,都會影響後續路徑變化,不確定性比較高,仍需幾天時間觀察;此外,靠近影響台灣的機率目前上升中,下周三至下周五有安排室外活動的朋友,這幾天請多留意。