製香
」 香菸 金紙 九天玄女
BLACKPINK Jennie洗腦新歌Mantra大跳艷舞太性感，上節目透露三個練舞養身材小秘密！
南韓天團BLACKPINK團員Jennie未續約YG娛樂，第一個成立個人工作室「ODD ATELIER」後，終於推出首發新作單曲「Mantra」，MV 「Mantra」不到一週已有超過三千多萬點閱的驚人成績。MV中Jennie以超火辣的實力歌舞表現，讓大家一看再看，這首歌也已經成為最新洗腦神曲！好友們像是BLACKPINK Jisoo、加拿大歌手Grimes也都為Jennie加油打氣應援！（圖／IG）MV中 Jennie的好身材完美線條藏不住，想要擁有她的好身材和pretty girl的年輕美貌，你也可以跟著Jennie這樣做！Jennie曾經公開表示自己私底下是皮拉提斯、瑜珈的愛好者，尤其皮拉提斯能讓身體的線條維持的完美又緊緻，非常適合想要身材更上一層的女孩們！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 另外在飲食上，Jennie說自己是水腫體質，所以當她在打歌期間，她保持清淡飲食、降低鹽分、油份的攝取，也幾乎不碰重口味的食物，吃飯也會先吃蔬菜、水果，再次蛋白質，澱粉留到最後吃，但Jennie承認自己次甜點控，她沒辦法捨棄吃甜食，但她偷偷告訴大家，只要在中午前吃完，就還有一整天可以代謝掉，再搭配運動就可以吃唷！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 想要在家做運動，也要跟名人一樣用好對的工具墊，全球名人最愛的英國頂級瑜珈墊品牌LIFORME，全新經典限定瑜珈墊「迷情墊-赤陶紅」優雅登場，除了外觀是有如在陽光下被陽光親吻般的赤陶色與馬賽克圖騰設計結合令人想擁有外，它的環保材質、正位、專業等最佳設計更是讓每一次練習都變得深層溫暖而愉悅。歡慶週年慶與LIFORME全新迷情墊優雅上市- 凡於10/31前購買即享89折再贈LIFORME瑜珈墊專用清潔劑一瓶 (價值NT.$890)。LIFORME全新經典限定瑜珈墊「迷情墊-赤陶紅」8,500元。（圖／品牌提供）至於水腫，小編覺得除了飲食，其實你也可以自己在家用刮痧棒搭配保養品輕鬆除水腫，這次採訪一品老師，老師也跟我們分享，臉部有很多穴道可以刮，除了消水腫也能改善頭頸過緊、沉重和氣血不順！從下巴往臉頰大範圍的放鬆，重複幾次，然後再用細節的頭，找到耳後的穴道，按壓撥經約10次，放鬆後就可以處裡咀嚼肌，再把牙齒和嘴巴放鬆，再開始用大面積往上刮咀嚼肌，最後上下來回刮耳朵前方的線條，最後拉到太陽穴的位置。（圖／品牌提供）搭配來自美國的美膚儀之王PMD推出大受歡迎的心形玫瑰晶石刮痧板，這次PMD與韓國頂級保養品牌Sulwhasoo雪花秀合作，透過天然晶石刮痧按摩搭配頂級回彈霜，讓你的保養品加倍吸收，刮痧的時候更能滑順推勻，絕對是秋季的完美搭檔！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 絕美天然粉晶的心形設計只需一片就能符合從頭到腳所有的按摩角度，絕美的心型設計有六種獨特設計弧度,中間更獨家特殊防滑矽膠握把，手感極佳，再也不怕刮痧板手滑飛掉，施力更輕鬆精準。PMD緊緻回彈組：PMD心形玫瑰晶石刮痧板+Sulwhasoo滋陰蔘回彈霜豐潤版10ml 優惠價2,880元。（圖／品牌提供）另外，瑜珈或皮拉提斯，或是晚上的刮痧按摩，都應該搭配放鬆蠟燭讓自己的嗅吸達到平衡與平靜，整體的輔助效果更佳！CREED新版的陶瓷香氛蠟燭，延伸最為經典的五款經典蠟燭香氣：「遠東沉香」、「奢華梵尼蘭」、「托斯卡納」、「半島依蘭」、「海嶼橙香」，小編覺得每個味道都超療癒紓壓，而且非常有特色。除了外包裝是手工製作，選用最高品質的細膩瓷土，歷經多次精煉與雙次窯燒烘烤，以手工製作完成，並保有純淨優雅的白色外，香氣展現上，延續CREED獨到的「Millésime」頂級釀酒精神的製香工法，並於許多地點進行超過100小時的燃燒測試，確保蠟燭擴香效果，讓香氛能完美充盈每個空間。CREED陶瓷香氛蠟燭：包括「遠東沉香」、「奢華梵尼蘭」、「托斯卡納」、「半島依蘭」、「海嶼橙香」，小220g /4,380元（圖／品牌提供）
「知道吸了不好」自己不用只賣人 高雄女客製香草風味喪屍菸彈兜售遭逮
高雄市32歲陳姓女子近日在網路上販售俗稱「喪屍菸彈」的依託咪酯，更客製化成檸檬、可樂和香草等多種口味，被新興警分局查獲，陳女更聲稱自己知道喪屍菸彈「吸了不好」，販售給他人自己卻不使用，荒謬言論讓警方連連搖頭，訊後依毒品罪嫌偵辦。據了解，依托咪酯為靜脈麻醉劑藥物，加入電子煙油吸食即俗稱「喪屍煙彈」，已列管為第三級毒品，對社會治安、青少年身心健康造成嚴重戕害，更導致多起悲劇，新北就有2位警員因此毒品喪命。而陳女明知依託咪酯釀成種種亂象，仍透過管道取得原料製成喪屍菸彈販賣，以每顆1200元價格在網路上兜售，更能依照客人需求「客製化」，製造如檸檬、可樂、香草等多種風味。新興警分局網路巡邏時發現陳女犯行，9日傍晚循線將人查獲，並當場查扣3級毒品依托咪酯原料8.5公克、喪屍菸彈2顆、調配菸彈食用油20瓶等證物，立刻將她帶回偵辦。陳女供稱，喪屍菸彈吸食後會影響中樞神經進而造成四肢無力，嚴重甚至會造成昏迷，自己知道「吸了不好」，因而沒有使用，只分裝毒品販售，離譜說法也讓警方連連搖頭，訊後依毒品罪嫌移送法辦。
疑似貨櫃落海？大量中國製香菸沖上日本海岸 地方政府清理叫苦連天
從2024年7月下旬開始，日本長崎、熊本、鹿兒島等縣市的海岸線，不斷有中國製造、未拆封的全新香菸盒被潮水沖上岸。目前懷疑是有貨櫃在貨輪航行途中落海，才會造成這種狀況。由於有造成海洋汙染的風險，日本各地方政府和警察、海上保安部正持續展開海岸線清理工作。據日本《讀賣新聞》報導，從今年7月起，就有大量紅、藍、綠、白等各色的中國製香菸盒被衝上海岸，最新在鹿兒島縣薩摩川內市甑島、枕崎市、南大隅町等地海岸被發現，隨後在熊本縣天草地區、長崎縣島原半島以及靠近南韓的對馬市都有發現，南北橫跨距離達350公里。雖然這些香菸沒有拆封，但是因為收到海水浸泡，不但外觀已經已經變形，也散發出難聞的刺鼻異味，對沿岸居民造成影響，為此地方政府已經開始組織人手，著手清理。「不管怎麼撿，新的香菸盒還是會不斷冒出來。」參加長崎市海岸清潔活動的65歲志工熊川泰秀滿臉困擾的表示，「還有許多海灘沒有清乾淨，我們根本不知道有多少個。」據了解，從今年8月開始，熊川所屬的公民志工團體已經在當地回收了超過1600盒的香菸。熊本縣天草室牛深警察署則透露，至今已回收超過5000盒中國香菸；鹿兒島縣指宿市也表示，已回收差不多能裝滿2個輕型卡車的分量；長崎縣離島五島市則收集到大約1500盒。長崎縣海關監管科科長岩崎健表示，「如此大量的香菸在我們管轄範圍內被沖上岸還是第一次。」鹿兒島大學特聘教授、海洋漂流物專家藤枝繁指出，如此大量的單一性物品被沖上岸，懷疑是貨輪運送途中有，貨櫃落海導致。不過日本當局目前尚未收到這類通報。類似的案例過去也曾發生過。2022年，大量產自俄羅斯的注射器被沖上日本海沿岸。據稱就是貨輪運輸的貨物墜落。另外據《日本漂浮物協會雜誌》的一篇文章指出，2006年同樣有一艘從中國天津出發的貨輪在韓國釜山附近航行時，有貨櫃從船上墜落，導致大量的墨水匣落入海中，之後被沖上韓國海岸的約有18萬盒，日本發現的也有451盒。
第三代接棒轉型 六十年製香工廠邁向新紀元
製香是一門古老的手藝，在傳統習俗中，香經常出現在重要的場合，無論是祭拜天地、神明、祖先，都少不了它的身影。傳統製香工藝複雜且耗時，每一道工序都成載著匠人的用心及對香的敬意，隨著時代的發展，傳統製香技藝逐漸被機械取代，製香廠也越來越少見。位於台中大里的李慶成製香廠，是一家有著六十年歷史的老字號製香工廠，也正在迎來新的轉變。從初代創業打下基礎，到第二代穩定生產和擴展市場，如今第三代接班人李建霖正帶領工廠邁向創新和現代化。第三代開創電商模式，引進機器製作生產，重新定義傳統製香產業（圖／李慶成製香廠提供）。「傳承是我們的根，但創新是我們的未來。」李建霖深知傳統技藝的重要性，他利用短影音平台向更多人展示製香的魅力，讓年輕一代也能愛上這項傳統技藝。不僅製作香品，還致力於服務不同領域的客戶，讓傳統香品實現多樣化經營，讓更多年輕世代的台灣人看見製香的魅力所在。「製香需要的不僅是技藝，更是一份對傳統文化的熱愛和尊重。」李慶成製香廠除了為佛教團體量身定製專屬用香，也同時透過電子商務平台推廣與開發、生產不同種類的香品。此外，更結合不同通路商創作具有文創價值的香品，幫助打造獨特品牌，希望滿足不同客戶的需求，並在市場中保持競爭力。與客戶合作時，李慶成製香廠始終秉持『先利他，再利己』的理念，結合自身多年的製香經驗和客戶創意，共同開發產品，不僅保留傳統製香技藝，更是將其企業化經營管理，保留香品品質的同時更達到大量生產與品質穩定！李建霖堅定地說：「我們將不斷推動技術革新，堅守品質，探索新的市場機遇，讓李慶成製香廠走得更遠更穩。」保留手工製香的溫度，同時也在傳統精神融入創新元素與開拓不同視野（圖／李慶成製香廠提供）。李慶成製香廠以手工製香結合最新機器技術，在點燃時便能感受到洗滌心靈的香氣繚繞於心。在新一代的引領下，李慶成製香工廠，將繼續書寫新的篇章，邁向更加燦爛的明天。
私菸風暴！南投破獲私製香菸工廠 海巡署查緝隊大動作
隨著私製香菸利潤誘人，不少人冒險製造私製香菸，海巡署台中查緝隊昨日在南投縣集集鎮成功破獲一處私製香菸工廠，現場查扣大量私製香菸相關物品，包括菸絲下腳料2730公斤、捲菸成品5000支、半自動捲菸機等，總價約950萬元，全案件根據違反《菸酒管理法》的規定函送南投縣政府依法處理。根據台中查緝隊的表示，最近接獲情報，得知不法業者為逃避稅務和法律監管，在南投縣集集鎮秘密設置一處私菸工廠，在無門牌的鐵皮屋內，利用下腳料製造私菸，未經主管機關許可，進行非法牟利活動，經過密集埋伏、跟蹤和證據蒐集，查緝隊在窗戶未關的情況下發現製菸過程，將老闆68歲蔡姓主嫌，43歲賴姓、35歲莊姓男子逮捕移送偵辦。海巡署指出，這起私製香菸工廠案件是2024年查獲的第7宗私菸工廠，並揭露不法業者的犯罪模式，通常以菸絲等下腳料以進口肥料的名義進行製造，再添加香精進行口味調配和包裝，最後以半自動化捲菸機捲紙菸出售，藉此獲得高額暴利。海巡署呼籲國人不要購買來路不明的菸品，特別是私製香菸，以免涉及非法活動，若發現私菸製造或販售等不法行為，可撥打海巡署的免費報案專線「118」進行舉報，共同維護社會秩序和公共安全。
缺錢起貪念！3賊偷10萬元天公爐變賣 警調監視器2日全數落網
新竹縣湖口鄉4月27日發生香爐偷竊事件，1間土地公廟的銅製天公香爐突消失蹤影，現場僅殘留1足爐腳，警方獲報後，迅速在2日內逮到3名涉案犯嫌，3人表示因銅價飆漲，欠債缺錢而犯行，由於3人犯下太多竊案，目前正被苗栗地檢署羈押中。據了解，3名犯嫌駕駛銀色租賃車，1人路口把風，其餘2嫌將監視器鏡頭調轉方向後著手行竊，由於天公爐使用鎖具固定在地面，於是犯嫌使用工具鋸斷爐鼎3足後徒手搬運，重量估計破百斤，隨後逃逸至苗栗藏匿，犯行2日後落網，目前天公香爐已完璧歸廟，牢牢鎖在地上。警方表示，新湖分局湖口派出所4月27日獲報，中山路1間土地公廟銅製天公香爐失竊，損失約新台幣10萬元，警方立即組成專案小組追緝，調閱監視器畫面鎖定3名犯嫌，員警在2日內四處奔波桃竹苗3地，最終逮獲3人，警方稱車輛後車廂留有天公香爐過重壓塌的痕跡，3人起初否認犯行，在分開偵訊後才老實交代。警方說明，1名嫌犯稱銅價飆漲，金屬價格好賣，因一般小廟僅有水泥製香爐，只有大廟才有金屬製香爐，他曾在湖口鄉居住一陣子知曉環境，才找另外2人從苗栗前來偷香爐變賣，最終坦承因欠債缺錢才鋌而走險，事後警方在犯嫌藏匿地點起獲已遭變賣的香爐，後續3人依《竊盜罪》移送新竹地檢署偵辦，由於3人犯下太多竊案，目前被苗栗地檢署羈押中。
台南製香廠凌晨火警！濃煙直竄黑夜 勇消出動17車36人搶救無人傷亡
台南市下營區29日凌晨3時許驚傳火警，1間製香廠因不明原因起火燃燒，濃煙直竄天際，倉庫內被燒得一片焦黑，警消獲報出動人車趕抵灌救，大約在1小時內撲滅火勢，初步了解，現場無人傷亡，整起火警原因待進一步調查釐清。據了解，下營區中山路1間1層樓的鐵皮建築物發生火警，建築物為製香廠倉庫，因不明原因起火燃燒，工廠陷入火海之中，濃煙在夜空中直竄雲霄，倉庫內一片焦黑，所幸未造成人員傷亡。消防局表示，凌晨3時16分接獲通報，警消獲報後共派遣17輛消防車和36名消防人員趕抵現場，到場後發現是1間1樓鐵皮的製香廠起火，警消立即佈水線灌救，凌晨3時49分控制火勢，凌晨4時3分撲滅惡火，初步了解，無人受困傷亡，火勢燃燒內部製香原料約25平方公尺。 消防局說明，火災初期，內部探測器有啟動警報，並通知保全公司到場，但仍無法初步滅火，所幸此次火災未造成人員傷亡，詳細起火原因及財損仍待火調人員調查釐清。
蘇丹紅危機激起食安滾雪球效應 懶人包一次看「50間以上廠商中鏢」
蘇丹紅食安風暴越演越烈，包括辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉和沙茶醬等調味料竟都驗出相關成分，根據衛福部食藥署公布的資訊，上游主要為4家業者，分別是新北市「保欣」、高雄市「津棧」、「佳廣」和台南「葛瑞特洋菜」，估計有50間以上廠商中鏢，《CTWANT》整理出懶人包，讓讀者一次掌握。食藥署公布的資訊，上游主要為4家業者。（圖／高雄市衛生局提供）「保欣公司」不符合原料下游業者名單1.濟生：黑胡椒粒、家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）、飛馬牌細紅辣椒粉、細粉紅辣椒、辣椒粉、印度咖哩粉-A新瓶25G、上咖哩粉-600g、咖哩粉-600g（美）、印度咖哩粉-600G 、印度咖哩粉-GKG、咖哩粉A-KgAP、咖哩粉A-5Kgp、咖哩粉B-KgAP。2. 瑪爾氏國際貿易：麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、日式唐辛子、墨西哥醃肉專用粉、鹽水雞椒鹽、新加坡沙爹醃肉香料粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、韓式燒肉醃漬粉、沙爹萬用粉PRO、紅燒牛肉湯粉、美式燒烤醃漬粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉。3. 松賀：辣椒粉4.恒佳：紅辣椒細粉5.大正鑫：厚老大醃料粉6.鑫豪食品：菜䔕餅、白胡椒棒7.百鮮：吾蜂秘製香辣粉8.久芳生物科技：雞心椒粉9.廣合：脫水辣椒粉10.禾禾園：天下第一辣油11.裕榮食品：蝦味先香辣口味12.信實商行：紅辣椒粉13.金安記食品廠：香辣豬肉乾、香辣豬肉絲14.口福實業：台灣第一家特製辣椒粉、特製辣椒粉15.頂記食品：真好家辣椒粉、真好家辣味蒸肉粉（白盒）16.統隆企業有限公司：F0108優-白胡椒粉17.金禾味食品香料：薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉18.母指料王：雞心椒粉「津棧/佳廣公司」不符合原料下游業者名單1.典佑商行：韓式辣椒細粉、韓式辣椒粗粉2.味源：椒麻醬3.海順國際食品：牛王牌辣椒粉4.成功醬園：辣味膏、調味辣椒膏、甜辣膏5.松井生技：韓式辣椒粉、麻辣小辣椒6.慈光食品有限公司：B.B十三香辣油7.十全特好：特製醬（紅辣）8.益昌實業：二荊條辣椒細粉9.堉華香料：大辣椒細粉、胡椒鹽調味粉10.金福華食品貿易：福寶牌沙茶醬南投衛生局人員稽查。（圖／南投縣衛生局提供）「葛瑞特洋菜公司」不符合原料下游業者名單1. 新光洋菜：朝天椒細粉、朝天椒據衛福部食藥署公布，辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區顯示，違規業者有上述「保欣企業有限公司（原料來自中國河南三禾藥業有限公司）」、「津棧國際貿易有限公司（原料來自中國KAVIN SHIPPING LTD）」、「佳廣國際貿易有限公司（原料來自中國KAVINSHIPPING LTD）」、「葛瑞特洋菜企業有限公司（原料來自中國柘城縣恒豐食品有限公司）」。另外，高雄市也稽查輸入違規「有毒辣椒粉」產品下游流向：新北市：八方雲集美食課846公斤、八方雲集淡水水梘頭店3456公斤、高麗國有限公司960公斤、韓蜜食品有限公司720公斤。桃園市：海底撈台灣物流配送服務中心3200公斤。台中市：味源股份有限公司1300公斤、七星香料公司720公斤、美味王食品工業有限公司870公斤。彰化縣：堉華香料企業有限公司1176公斤、好品味生技食品股份有限公司510公斤、維力食品工業公司320公斤、億品香料有限公司25公斤。雲林縣：永興辣椒行2萬3020公斤。嘉義縣：松井生技開發食品有限公司3612公斤、環球食品商行2439公斤。台南市：好帝一食品有限公司1萬17公斤、慈光食品有限公司2065公斤、成功醬園600公斤、典佑商行有限公司360公斤。屏東縣：晨欣食品公司2712公斤、鑫山食品廠1500公斤。高雄市：八方雲集高雄店2160公斤、海順國際食品有限公司1368公斤、勝益興食品有限公司900公斤、懶人披薩雞排5公斤。高市衛生局還接獲新北市衛生局通知保欣輸入中國進口辣椒粉檢出蘇丹紅，除了追查保欣產品下游，有鑒於相關風險疑慮「主動擴大」進行後市場端抽驗工作。其中，津棧和佳廣等11家家族關係企業有多項違規事證，依法開罰438萬外，由於情節重大，11日予以撤照。高雄市衛生局開罰438萬，今（11日）並宣布予以撤照。（圖／高雄市衛生局提供）
開箱空軍三重一村3／美式手工漢堡、酸白鍋滿足口腹之慾 小酌一杯白天就開喝
以新面貌迎接遊客的空軍三重一村內，藏了不少美食店家，無論是想飽餐一頓或適度微醺都能獲得滿足，像是風格Chill的「一村小酒館」就能嘗到肉汁超Juicy的美式手工漢堡！這家店是由藝文工作者林霈蘭所開設，她因緣際會認識曾在台中范特喜綠光計劃開設手工漢堡品牌「Oaktown Grill」的主廚Ginger，曾待在舊金山十多年的Ginger，揮別過往小店，在一村小酒館有更多施展拳腳的空間。其帶來的加州風漢堡除了搭配較多蔬果，人氣牛肉堡系列更堅持手工製作肉餡、每日現絞現打，並使用美國choice等級以上牛肉，講究地採炭烤方式賦予更多香氣。連餅皮都堅持自製的「香煎蝦塔可」（右，110元／個）、涮嘴下酒點心「酥炸鱈魚條」。（280元，圖／焦正德攝）一村小酒館一樓用餐區設置有餐桌座位與靠牆高椅座位，風格舒適溫馨。（圖／焦正德攝）另外小酒館還可吃到如墨式塔可餅、燉飯、義大利麵與各色小食點心，像是每個約手掌大小的「香煎蝦塔可」也備受好評，除了將個頭碩大的鮮蝦去殼煎香，還放上優格、酪梨醬、切碎蔬菜丁與櫻桃蘿蔔等，帶來多重口感與層次，亦可擠上幾滴檸檬汁解膩開胃；另外像「水牛城辣雞翅」也是Ginger多方嘗試後才重現學生時代在國外吃到的風味，除了自製炸雞粉、研發醬料，更為鮮明的酸度也讓人一吃難忘。此外，店內亦供應啤酒、烈酒與葡萄酒，相當適合三五好友聚餐。單鍋「酸菜白肉鍋」（780元）內含紅蘿蔔豬白肉、蛤蜊、凍豆腐及豬肉川丸子，不妨再加點蔬菜拼盤或排骨酥等配料更過癮。（圖／焦正德攝）若說到眷村美食，傳統酸菜白肉鍋及滷味、燒餅等特色小食，讓人光想就忍不住猛吞口水。走到21號眷舍，就會聞到陣陣酸菜香氣穿過大門飄散在空氣中，原來由時藝多媒體開創的全新餐飲品牌「酸民拾味」進駐於此。針對主打的酸白鍋，主廚嚴選清甜脆口的山東大白菜，透過白菜本身附著的酵母菌14天自然發酵熟成，搭配以雞骨熬製的濃郁高湯帶出酸爽滋味；白肉也嚴選彰化「花田喜彘」品牌、吃胡蘿蔔長大的胡蘿蔔豬，將其低溫熟成12小時，只要稍加涮煮即可食用，不只鮮嫩多汁還帶有Q彈口感，而且從適合少人數的單鍋到以酸白鍋搭配眷村小食的4～10人實惠套餐皆有。店內除了常見的韭菜醬、豆腐乳醬與芝麻醬，主廚還特製帶有海味鹹香的烏魚子醬，增加新鮮感之餘，也和市場做出區隔。「牛肉燒餅」（前，160元）、「牛滷味拼盤」（300元）。（圖／焦正德攝）酸民拾味翻修舊眷舍，並保留紅磚、藤椅等眷村元素。（圖／焦正德攝）當然特色眷村小點也不容錯過，例如一道充滿鑊氣的「辣炒牛三鮮」，便是將以複方秘滷香料慢燉熬煮的牛腱、牛肚、牛筋，與新鮮洋蔥大火爆炒；主廚拿手的「牛滷味拼盤」則加入肉桂、丁香、花椒與草果等香料與藥材滷製，並依食材特性分開處理；「特製牛肉燒餅」是在撒滿芝麻的燒餅內夾入五香醬牛肉，並塗上特調醬料，風味甜鹹交織不說，還略帶果醋酸香；而原本如同隱藏版菜色的「排骨酥」，肉多帶骨、上桌前會再油炸一次，單吃酥脆涮嘴，也可入鍋浸泡湯汁再品嘗。其他如「涼拌土豆絲」與「雞絲涼皮」，亦是必點開胃涼菜！AURA調酒師朱松原結合在地歷史發想出多款花香調創意調酒。（200元，圖／焦正德攝）「眷村19號」酒精濃度低又帶有氣泡感，白天也能輕鬆品飲。（200元，圖／焦正德攝）喜歡小酌的人，還可以來到從白天就營業的酒吧「AURA」，這是時藝多媒體打造的另一餐飲品牌「直火1954」的店中店。由於三重地區在日治時期大量種植秀英花，用於薰花茶、製香等，是當時十分重要的經濟作物，AURA調酒師朱松原遂以花香為靈感，透過萃取手法濃縮花卉香氣，打造一系列花香調酒。例如以酒吧所在的19號眷舍院內桂花樹發想出「眷村19號」，除了以微苦甜的Aperol開胃酒浸泡桂花，還加入少許葡萄柚利口酒提升香氣；也有融入屏東「花滿蹊農場」有機野薑花調製的「花香三重埔」，以真空浸漬方式萃取野薑花清香，再加入清爽型琴酒及百年茶行的碧螺春，風味淡雅芬芳。此外，店內亦不乏大家熟悉的經典調酒，例如以香艾酒延伸的調酒，或結合烈酒、檸檬汁與糖三種元素的「Sour」系列，而且還會依季節推出限定調酒帶來驚喜。例如採訪當時拍攝的「楊桃Bamboo」，靈感便來自以雪莉酒加上香艾酒的經典調酒「Bamboo」，不過調酒師再另以楊桃與萬壽菊製作糖漿，以楊桃襯托雪莉酒本身的微鹹，並用萬壽菊呼應原本就浸漬許多香草製成的香艾酒。由於AURA營業時間彈性，加上保留了老眷舍的地板、玻璃窗花等元素，並巧妙融入異國懷舊風，輕鬆氛圍與平實價格也吸引不少在地居民前來捧場。「楊桃Bamboo」帶有清冽的草本香氣。（280元，圖／焦正德攝）DATA一村小酒館電話：（02）2976-5000地址：新北市三重區正義南路86巷25號營業時間：12：00～21：30，週一、二休網址：https://oaktownburgergrill.weebly.com/備註：低消為每位一份食物，2樓包廂採套餐預約制，可容納8～12人酸民拾味電話：（02）2978-0810地址：新北市三重區正義南路86巷21號營業時間：週二至週日11：30～14：30、18：00～21：30，週一休線上訂位：https://bit.ly/3s5gzSsAURA電話：（02）2979-1256地址：新北市三重區正義南路86巷19號營業時間：週二19：00～23：00，週三至週日12：00～15：00、18：00～23：00，週一休網址：https://www.facebook.com/1954barandgrill/【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
臺鐵與綠光合作推出《押解》舞台劇 「銬得住創世紀便當」限量販售
適逢臺鐵今年公司化，綠光劇團特別與臺鐵公司合作，將睽違九年的舞台劇《押解》，以全新的舞台與影像再度和觀眾見面；臺鐵也將推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」，讓大眾重溫六零年代搭火車的記憶。舞台劇《押解》改編自段彩華的經典小說，故事描述在臺鐵平快車上，菜鳥警察押解扒手的旅程故事。21日記者會上，臺鐵公司董事長杜微客串演出查票員，從基層做起的杜微曾經當過列車長，查起票來動作毫不生澀，台詞脫稿演出更讓現場笑聲不斷。臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月，推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」，販售期間每日限量400份。（圖／黃鵬杰攝）為了重溫臺鐵平快車的記憶，記者會上也請來臺鐵奉茶老師傅侯壽興，示範單手翻杯蓋，然後提壺、倒茶，更可以「左右開弓」，熟練的技巧，讓現場印象深刻。在《押解》劇中，原本就有臺鐵便當的橋段，臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月（4月19日至5月18日），推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」。臺鐵表示，會依照劇本描述，採用方形木盒，盛裝特別製作的豬油青江菜飯，搭配六零年代便當經典菜色香滷排骨、滷豆干、滷蛋、酸菜、紅豆枝、醬瓜，加上爽脆高麗菜，完美復刻古早時代的美味。另外，便當開賣首日（4月19日）更有限量販售的鋼盒便當，裡頭有主廚秘製香滷大雞腿、搭配花蓮頗負盛名的厚切黑豚哈姆火腿、雪裡紅、醃黃蘿蔔、荷包蛋等。臺鐵表示，「銬得住創世紀便當」，販售期間每日限量400份，而「鋼盒便當」不僅開賣當日限量50份，且只在台北車站內的臺鐵便當本舖2號店販售，有興趣的民眾得把握機會。
看《甄嬛傳》學做「歡宜香」避孕 專家提醒：孕婦禁用
古裝劇《後宮甄嬛傳》播出已經超過十年，但仍吸引不少粉絲吹捧，今年農曆春節台灣的電視台在網路上24小時馬拉松播出，同時在線人數動輒破萬，而當中雍正皇帝賜給華妃的「歡宜香」讓華妃多年不孕，就有民眾學著自製來避孕，但專家就提醒當中成分不見得有辦法避孕，但孕婦是要避開的。專家認為歡宜香能否避孕尚未可知，但孕婦是禁用的。（圖／翻攝自微博）大陸網友看完《甄嬛傳》後學習自制歡宜香，並找出劇中的七種配料，分別為藿香、苜蓿、甘松、白檀、丁香、煎香、麝香。長沙市第一醫院中西醫結合科主治醫師陸春艷介紹以上提到的幾種都屬於芳香類藥物，認為組合起來應該是香味極佳，青藿是藿香，有著闢晦、祛濕等功效；苜蓿則能利尿、改善貧血；甘松可以理氣止痛、開鬱醒脾；丁子俗稱丁香，能溫腎壯陽；煎香有著行氣止痛的功效。其中相對爭議較多的就是麝香這一味藥物了，陸春艷表示因為麝香常在影視劇內，被用於墮胎和導致不孕不育，民眾難免對其存在一些誤解，「在臨床中麝香確實有著活血化瘀、醒神開竅的功效，也被用於催產，但是如果一味地認為它能導致不孕不育，這是不科學的」。而天津沉香藝術博物館副館長楊婧也表示，麝香作為一種常見香，有提神活血的作用，避孕效果並未被證實，但體虛者不可久聞且孕婦禁用，她表示從該劇播出後不少人來博物館就會詢問，因此特別提醒「如果要自行製香，不僅要找到權威的香方，更要將其中的原料甄別並慎重使用，比如硃砂也是一些古方會選用的製香原料，但它是含有微量毒素的」。陸春艷也提醒，「在中醫領域，有些中藥材是相剋的，如果將其混在一起，可能產生毒性，同時如果一味地追求大劑量，也可能導致過猶不及」。
新北老眷舍藏現代直火料理 桃園私廚慢烤阿根廷風味
「直火料理」可以說是近期新興趨勢，在北部就有兩家餐廳以此為主打，其一為時藝多媒體進駐新北空軍三重一村的全新餐飲品牌「直火1954」，是由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，以眷村建造的年代1954來命名，致敬歷史軌跡。開幕首波菜單可品嘗到南非鮑魚、彰化六白豬等精選食材，平日午餐供應3道式套餐880元+10%，晚餐及假日提供5道式套餐1,500元+10%；而位於桃園採完全預約制的「古弟私廚」，主理人Gudy自幼旅居阿根廷長達11年，因此深受當地飲食文化薰陶，未曾受過專業料理訓練的他，在回台後以過人的味覺記憶，結合母親自創的獨門配方，復刻出獨一無二的拉美料理，店內另一項招牌「直火慢烤」，更是擄獲許多饕客的胃。「牛奶、酸菜、培根」入口後可感受到饅頭一面酥香、一面柔軟的層次，香氣十足。（圖／時藝多媒體提供）首先來說說開幕不久的「直火1954」，這是時藝集團行政主廚蔡昀諺負責的第三家餐廳，他認為直火料理非常考驗料理人功力，必須具備豐富經驗和技術，仔細觀察食材接觸火之後的變化，才能做出完美料理。蔡昀諺力邀陳柏翰為「直火1954」掌杓、設計菜單，陳柏翰曾為知名法式餐廳Chou Chou主廚，亦於三二行館、巴黎廳等星級餐廳服務多年，過去累積深厚的直火燒烤與法國料理經驗。喜歡侘寂風格的陳柏翰，在開幕首季菜單選擇以「純色」呈現，從食器到食材，可以發現經常是同色系的搭配，靈感也來自三重一村歷經數十年歲月的樸素老眷舍。陳柏翰將日系風格中的極簡擺法、乾淨味道等特色，融合法式烹調技法，以直火料理來表現，同時也思考如何與眷村產生連結，於是他將西餐的餐前麵包概念轉換成饅頭，端出一道「牛奶、酸菜、培根」。這是將牛奶饅頭先蒸過後炭烤，再鋪上眷村味常見的酸菜以及酥炸乾蔥絲，加上熟成20天的自製培根，搭配拌入熟成培根碎的蛋黃醬，以此作為序曲，引領用餐者逐步進入直火1954的料理風格。「干貝、芭樂、山當歸」會搭配帝王芭樂與檸檬馬鞭草、丁香混合的澄清汁，增添草本清香。（圖／時藝多媒體提供）套餐其他特色菜餚還有「干貝、芭樂、山當歸」，是將北海道干貝炙燒至5～6分熟，保留彈嫩口感，龍眼葉煙燻的蕪菁和醃漬大頭菜的搭配帶出爽脆度，底部蘋果泥的酸甜果香提升干貝的鮮甜，山當歸的香氣則豐富了嗅覺層次；還有「六白豬、可可、榲桲」，選用彰化「花田喜彘」牧場無毒飼養、被譽為夢幻肉品的六白豬，主廚以香料水及鹽水先浸漬後再熟成2天，火烤時反覆刷上香料橙皮醬，使其入味，烤出誘人色澤。「蘿絲荔枝」（左）使用南投埔里玫開四度農場的食用玫瑰花，並搭配荔枝酒與蘆薈酒調製成香甜的花香調酒；右為「AURA十三香滷味」。（圖／時藝多媒體提供）為讓場域有更多可能性，經營團隊大膽地在坪數不大的眷舍裡規劃店中店「AURA酒吧」，其揉合台灣眷村與異國情調的復古設計，與樓上直火餐廳的簡約內斂形成強烈對比。酒吧靈感來自「秀英花」的故事，三重在日治時代大量種植秀英花，作為薰花茶、製香用途，是當時極為重要的經濟作物。調酒師朱松原以花香記憶出發，透過不同萃取手法，將新鮮花朵與茶葉香氣濃縮聚集，調製出百變的花茶調酒，定價策略上也較為親民，招牌花茶調酒系列每杯只要200元，此外，亦供應手工自釀的發酵康普茶。AURA的定位是「日間酒吧」，從中午12點開始營業，主廚陳柏翰也設計了一系列創意小食，以西式作法翻玩傳統眷村菜色，運用醃漬、風乾、發酵等料理方式，創作出「AURA十三香滷味」、「透抽手工漁拌麵」等特色佐酒料理。古弟私廚以鮮明用色結合阿根廷布宜諾斯艾利斯常見的菲勒特繽紛彩繪。（圖／古弟私廚提供）「慢烤帶骨牛小排」。（圖／古弟私廚提供）再說到桃園的古弟私廚，從挑選合適的肉品部位、大小，到火候變化曲線的掌握，皆挑戰著經驗及掌控度，即便慢烤至全熟還要不顯乾柴，並搭配適切香料與佐醬，才能呈現肉品最純粹的原生風味。此外，在展現拉美料理特色之餘，又要符合台灣人飲食偏好，主理人Gudy因此下了不少功夫，例如將拉美料理中慣用的油醋加入台灣果醋中和，調製出帶有果香、酸感較溫和的巴薩米克油醋；還有一道菜名為「刈包」，以香酥丹麥麵包夾入燉煮軟嫩的豬肋排，賦予台灣小吃新面貌；而且店內還有多款必點肉品如「慢烤帶骨牛小排」、「炭烤和法羊」，以及少見的「炭烤鹿紐約客」等，或加入Gudy母親以味噌特製的羅勒莎莎醬、或搭配南美烤肉的靈魂醬汁Chimichurri，還有以橄欖油浸辛香料製成的普羅旺斯醬等，為風味帶來更多變化。「阿根廷羊肉香腸」（左下起順時針）、「巴薩米克油醋沙拉」、「刈包」。（圖／古弟私廚提供）還有像「阿根廷羊肉香腸Chorizo」，選用紐西蘭羊肉並使用8種辛香料調味，製作過程中無添加亞硝酸，經過一整晚風乾、收斂多餘水分，將香氣完整濃縮。烘烤後外皮酥脆、內裡紮實多汁，搭配以橄欖油浸泡的巴西里、奧勒岡等香料，再加入蒜頭、酒醋調製的Chimichurri一同享用，是最道地的阿根廷吃法。套餐包含湯品、沙拉、前菜、副主餐兩道、主餐、飲料及甜點，共計7道菜式，每人2,300元，主餐升級「炭烤和法羊」需另加價1,500元。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
雲林慢慢走1／北港老糖廠變身藝文展間 開箱「厚工學」展覽細瞧工藝與風土
台灣製糖業曾盛極一時，但隨著時代變遷，有些老糖廠也走入歷史，然而自2005年關廠、沉寂18年的雲林「北港糖廠」，現也以文化資產身分重生為「北港1911好庫文化產業園區」。園區將於今（18日）起～12/3，展開為期16天的「The MEGA Yunlin 雲林厚工學」大型策展活動，共集結3大沿海鄉鎮、9大倉庫特色展覽、8大衛星場館、超過20位藝師齊心合作、30組表演團體、近50堂分享體驗免費課程、上百攤精選市集等，讓大家見識雲林職人究竟有多「厚工」！走過融合北港朝天宮八卦藻井的科技祈願長廊，別忘了用手機掃描一旁的壽金，向神明傳遞你的願望。（圖／魏妤靜攝）透過藝師們平時使用的材料、工具、成品等，讓人看見廟宇細緻工藝的背後，藏著哪些職人辛酸與小故事。（圖／魏妤靜攝）已十分少見的北港朝天宮錫製香火袋，見證早期北港進香的一段歷史。（圖／魏妤靜攝）北港1911好庫文化產業園區做為主展區，具體可在9座倉庫中涵括8大主題，包含「農業學」、「神工學」、「共享學」、「觀光學」、「未來學」這5大學，及全台有史以來最大規模的芭比娃娃展覽「娃娃展主題館」、台灣布袋戲傳習中心主題館「微物‧銀河」，與延續2023北港光影藝術節典藏品的燈會主題館「燈藝風華」，記者就從特別具有工藝傳承精神的「神工學」說起。走進展間可見超潮的科技祈願長廊，民眾不僅能用手機掃描特製神明壽金上的QRcode，上傳自己的願望給神明、打在牆面上，還有北港特色的藝閣花車以及媽祖遶境前，藝師工匠們製作的雕刻、燈籠、彩繪等，讓你了解藝陣中的工藝特色，也重返北港人「第二個過年」實況現場；另外還可見廟宇中的工藝之美，像是藝師們的自製工具、作業時的草圖及媽祖鳳輦圖稿、洪平順大師的彩繪縮時紀錄及八仙手稿，與珍貴的朝天宮錫製香火袋等，都是首次展出的珍品。雲林各地廟宇頗具特色的平安符亦在「神工學」展區展出。（圖／魏妤靜攝）用壓克力金紙感應畫面、掃描獲得數位平安符後，別忘了用手機繞行香爐3圈、完成祈福許願儀式。（圖／魏妤靜攝）北港具有濃厚的宗教文化、傳統工藝、民俗藝陣等特色，展中也可見融合傳統與新潮的「北港時尚設計競賽」作品。（圖／魏妤靜攝）為讓民眾有更多互動感，展中甚至還設計了「數位平安符」，民眾可以將壓克力金紙投入香爐旁洞口，再選擇自己想要的許願類別，接著用手指觸控螢幕刮出平安符，再用手機掃描QRcode便可將數位平安符帶回家。此區還藏有驚喜，香火鼎盛的北港朝天宮及北港武德宮特別因應此次策展，推出各自聯名的「厚工香火袋」，在刮取平安符時有機會被隨機抽取獲贈，而且香火袋已過爐祈福加持，讓你逛展還能保平安。農業學展區透過輸送帶與數位餐桌設計，講述食材如何從產地一路與各地民眾相遇。（圖／雲林縣政府提供）民眾可從展覽中認識雲林各鄉鎮特色農產品，例如「VDS活力東勢」的彩色胡蘿蔔與可溯源、全果榨取的胡蘿蔔汁。（圖／魏妤靜攝）除了有開箱傳統宗教工藝的「神工學」，還有與農業大縣雲林息息相關的「農業學」，雲林不只有代代傳承的農業傳統技法，亦有全新培育技術。此展區特別以作物呈現土地造景的意象，展示雲林各鄉特色農產品；另外也運用「輸送帶」造型平台，透過數位投影做出特產動畫，從中帶出不同的農產特點、故事，表現出從產地到餐桌的鮮明意象。「舞鈴劇場」會於開幕首2日連續帶來「生命之光」完整演出。（圖／魏妤靜攝）若是恰巧安排在今明（11/18-19）兩天造訪展覽的人，也別錯過由國際級跨界娛樂表演藝術團體「舞鈴劇場」，所帶來的演出節目「生命之光」，表演者透過人、鈴、線、音樂及圖騰交織成精彩協奏曲；另外也有FOCA馬戲團、太日樂集、森森不息街頭劇場接續帶來表演，讓展覽體驗更加豐富多元。「The MEGA Yunlin 雲林厚工學」展覽展期：2023/11/18～2023/12/3地址：雲林縣北港鎮光復路2號（北港1911好庫文化產業園區）網址：https://themegayunlin.ylccb.gov.tw/備註：活動期間在斗六火車站、雲林高鐵站、嘉義高鐵站提供接駁、方便民眾抵達主展區，每日從上午08：30發車，平日60分鐘一班、假日30分鐘一班，另有「展館環狀線」、「停車場專線」，可前往北港各大衛星展區
2023POPUPAISA亞洲手創展開幕！一票到底松菸3大倉庫展出
亞洲第一個以手作創業者與組織交流為核心價值的B2B2C展會「POPUPAISA亞洲手創展」，在今日(11/16)於台北松山文創園區盛大開幕。舉辦6年累計營業額已超過新台幣2億元的亞洲手創展，今年參展業者持續成長突破350家，匯聚超過150個海內外品牌，來自台灣、泰國、日本、韓國、馬來西亞、汶萊、香港等亞洲主題選品。第七屆亞洲手創展開幕記者會上宣布「亞洲手創通」B2B商務網站上線，成為亞洲地區”唯一”文創商務媒合網站，使手創設計師與商業買主之間的交流，更不受線下展會之時空限制，進而全面串聯亞洲手創生態系。POPUPASIA一票到底分門別類分場域參觀在地製造X數位轉型X社會創新3號倉庫全數為台灣業者，介紹了許多成立數十年，熱銷海外市場的台灣隱形冠軍業者，例如：立釗剪刀、麥法迪風鈴、SunnyBag、GOODTOOLS…等。社會創新議題則邀集了點點善、家扶幸福小舖、台南多加思所、屏東原百貨、花蓮木想傢、台東進入南迴的手作天地…等公益或地方創生團體，這些機構也帶來許多傳遞關懷與工藝價值的溫暖作品。而其中與亞洲手創展聯名合作推出香水產品的業者「香氛加速器」，也將在11月18日下午邀請到台灣BL劇新星徐愷、林毓桐，舉辦其客製香水的對香分享活動。POPUPASIA 開幕首日 人潮不斷（圖／POPUPASIA提供）Asia Now!! 30+亞洲城市原創設計魅力4號倉庫主題為「Asia Now展區」，匯集來自30多個亞洲城市的品牌或企業主參展。包含韓國CAST專區，台灣業者則有專門銷售西藏地區遊牧民族手工編織氂牛毛服飾商品的北方牧人，引進中南美洲、非洲、中亞地區赤道以南的特色工藝選物品牌南南之隅。不僅是赤道以南的傳統時尚，還有泰國必買針織包包BUFFOLLOW；日系輕珠寶品牌樹脂の女，琳瑯滿目的內容讓參觀者一次從不同角度深度體驗亞洲原創生活的品牌魅力！日北最大手作電商minne精選品牌組團參展亞洲手創展（圖／POPUPASIA提供）I’M展區 看見小品牌新勢力5號倉庫「I’M展區」則是集結各式小型新興手作設計師，包含日本電商minne品牌的聯合展區，泰國Baan Kang Wat為首及國內各種極具特色的手作工作坊。另外在5號倉庫入口處展示的「手帳生活區」，恰巧完美實踐亞洲手創展B2B2C的核心精神，手帳生活區是POPUPASIA與馬來西亞手帳品牌ＭOSSERY聯手的商務合作，亞洲地區的106位插畫家透過亞洲手創展的平台投稿，將自己的作品印製成書封，進而銷售到全亞洲，讓插畫家免去印製與銷售的數量擔憂，也讓消費者能有更多元的商品選擇空間，進而對產業產生正向循環。今年度另一創新之處，打造了首屆的居家生活主題展「Life & 亞洲生活展」，由共同策展人陳右昇策畫5號倉庫內10個生活空間，從浴室、更衣室、陽台、車庫、餐廳、工作室…等不同場域所帶來的不同感官感受，從這些感受對應的獨一無二家居家飾產品，喚醒大家對不同生活的想像！
人氣拉麵插旗高雄、開幕首3日買一送一 商務酒店尋找大胃王加贈鬆餅水果盤
生活苦悶時，就從美食來獲取一些能量，順便把握時間搶優惠！來自北海道的人氣拉麵品牌、甜蝦湯頭流派始祖「北海道えびそば一幻」，將正式進駐高雄承億酒店B1美食基地，9月3日中午11：00開幕，開幕首3天將推出買一送一優惠活動（每日限量50組，贈送內容為拉麵兌換券），這也是一幻拉麵首次南下展店，令不少粉絲相當期待。「北海道えびそば一幻」（甜蝦湯頭拉麵一幻）曾獲日本人票選北海道最好吃拉麵店，有別於台灣市場熟知的豚骨、味增湯頭，主要使用北海道札榥產地直送的甜蝦頭，經過慢火熬煮製成濃郁的蝦膏湯頭。另外，拉麵裡還會加入提升口感的蝦味麵酥與蝦粉，蝦粉是將甜蝦頭放入調理機打成末狀後，再經過3次乾炒用於增添拉麵香氣，蝦味麵酥則是把蝦湯及蝦粉加入天婦羅麵衣中，再進行油炸製作。本次品牌南下，將以快閃店形式從9月到今年12月底，在高雄承億酒店B1美食基地讓南部粉絲嘗鮮。雙人飽胃戰活動首推義式的「米蘭燉羊膝」套餐。（圖／神旺商務酒店提供）不限平假日午間2人以上同行參加雙人飽胃戰，點指定套餐再加碼特製鬆餅水果拼盤。（圖／神旺商務酒店提供）而位於台北南京東路與林森北路商圈的「神旺商務酒店」，則於9月1日起至10月31日止，尋找大胃食客！館內2樓的「銀柏廳」推出「雙人飽胃戰」餐飲活動，不限平假日午間2人以上同行享8折優惠，可品嘗前菜「田園火腿堅果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、普諾烘焙坊特製「香酥核桃包」、「歐式地中海饗宴主餐」及「餐廳特選飲品」，另外再加碼特製鬆餅水果拼盤，2人同行、每人最低僅要765元起（需提前1日訂位）！雙人飽胃戰活動中首推義式的「米蘭燉羊膝」套餐，主餐部分採用天然放牧與草飼羊隻，無使用激素、肉質鮮嫩的紐西蘭小羔羊膝。主廚為使其入味，每日先將羊膝手工戳洞，加入密製香料醃漬一天後，將表面煎至金黃酥香，再以紅酒與時蔬燉煮3小時，肉汁鮮美、風味濃郁；不吃羊者，則可選擇「骰子牛佐紅酒醬」套餐，主餐特選美國沙朗牛，以蒔蘿、百里香、迷迭香等綜合香料醃漬一天後煎至7分熟，再將其切成骰子狀方便食用，搭配主廚特製紅酒醬，入口散發淡淡紅酒香氣，讓人用舌尖細品地中海風味。小福利麻辣鍋針對9月壽星推出多項活動。（圖／饗賓餐旅提供）另外在全台有3間門市的「小福利麻辣鍋」，以揉合26種中藥材熬煮的「經典麻辣」湯底為主打，另外3種細火熬煮的湯頭：汕頭、輕舒番茄與日式昆布，也各有擁護者。品牌近期推出「94快樂節」活動，9月4日起至9月6日，2人以上同行用餐，凡9月4日壽星本人持證件，即可享用餐只要94元的超殺限時優惠。8月31日前註冊iEAT會員，再送9月4日生日壽星「平日兩人同行 頂級好牛升級極饗和牛」優惠券乙張。9月出生的處女座和天秤座壽星也同享口福，整個9月只要點極饗和牛套餐，每人就送北海道生食級干貝乙份。
獻愛父親節3／犒賞老爸這樣吃 身分證字號對中2碼送龍蝦 2人以上同行享68折優惠
又快到了一年一度慰勞爸爸的日子，各種節慶限定大餐或優惠紛紛出籠，打算幫老爸過節的人快點筆記下來！「王品牛排」今年以「玫瑰花」為主題，7/17～8/31期間，只要爸爸身分證字號的英文或數字中任2碼符合「R、O、S、E、2、8、8」，於平日到店消費兩客套餐，即款待價值1,375元的整隻「法式焗烤龍蝦」。除了新竹、台南、高雄鄉親直接中英文1碼，全台爸爸們只要身分證2個數字符合「2、8、8」中2碼，也能吃到龍蝦；而「西堤牛排」也以行動感謝老爸，7/24～8/31期間，到店消費單客「經典套餐」，對爸爸喊聲「金多蝦」，即為爸爸主餐免費加一份價值168元的「爐烤串鮮蝦」。除了爸爸享優惠，7月底前到全台「西堤牛排」消費2客經典套餐，還可用11元優惠價加購「醬烤和牛肋骨」1份。「陶板屋」針對父親節推出內用2客套餐，和爸爸拍照打卡即贈「威士忌牛肋」的活動。（圖／王品提供）而深受家庭客喜愛的「陶板屋」即日起到8/31期間，凡平日到陶板屋內用2客套餐，和爸爸拍照打卡成功，即贈「威士忌牛肋」1份，該道菜以威士忌的烈焰炙燒牛肋，讓酒香慢慢滲入牛肉當中，每一口都能品嘗到威士忌渾厚的香氣；還有網路票選超具人氣的牛奶鍋「聚 日式鍋物」，7/24至8/8期間只要到官方FB指定貼文留言，或到店掃碼桌面立牌即可領券，憑券內用「雙人瀑布聚系列」套餐任一款，就招待北海道生啤酒1瓶，絕對能收服爸爸的心。松露控絕不能錯過「黑松露雞腿排」，特選台灣雞腿以秘製香料醃製後烘烤而成。（圖／神旺商務酒店提供）而位於南京東路與林森北路商圈的「神旺商務酒店」，館內2樓的「銀柏廳」搶搭父親節和七夕情人節雙節慶餐飲商機，特別於8/1起至8/31，不限平假日推出「霸氣食光」餐飲活動，兩人以上同行即享68折優惠，還可享有前菜「田園火腿堅果沙拉」、「法式經典蘑菇濃湯」、普諾烘焙坊特製「香酥核桃包」、「主餐三擇二」、「水果甜點」及「餐廳特選飲品」，像是餐廳首推的「黑松露雞腿排」原價780元+10%、兩人同行、每人僅要583元，需提前一日訂位，訂位專線：（02）2511-5185轉33200。「法式香煎鮭魚」套餐特選北大西洋鮭魚，吃得到鮮甜美味。（圖／神旺商務酒店提供）神旺商務酒店推出2023年全新一季「銀柏廳特選套餐」，其中義式的「黑松露雞腿排」套餐，以百里香、白酒等秘製香料醃製雞腿一天後，再煎至金黃酥脆，以攝氏165度烤12分鐘，最後佐上義大利進口松露醬，軟嫩多汁雞腿排搭配上濃郁松露醬，讓人魂牽夢縈；若喜愛海鮮的消費者則不能錯過特選北大西洋鮭魚的「法式香煎鮭魚」套餐，以蒔蘿、茵陳蒿醃製，且無過多調味，甫入口即能品嘗到鮭魚豐富的油脂，加上特製季節時蔬帶來清爽鮮甜海味。此外，還有超值必點的「海陸饗宴」套餐，選用美國沙朗切成骰子狀方便食用，醃製後煎至七分熟，搭配主廚特製紅酒醬，口感軟嫩適中、還散發淡淡紅酒香氣；海鮮部分則選用肉質細緻的鱸魚，以綜合香料醃製後乾煎，讓饕客品嘗最原始的鮮味。Robin’s牛排館以威靈頓肉派為主題提供四種肉品選擇，包括推出市場少見的「威靈頓紐西蘭鹿菲力」與「威靈頓白羅曼鵝」。（圖／台北晶華酒店提供）「威風尊爵」蛋糕夾入以陳年的香醇威士忌與Cocoa Barry 72%黑巧克力製成的威士忌巧克力慕斯，7/19至8/13開放訂購。（1,288元／6吋，圖／台北晶華酒店提供）另外，台北晶華酒店也備好父親節住房專案及餐飲優惠，向每位萬能老爸致敬。今年特別規劃「炫父假期」住房專案，邀請爸爸入住三天兩夜、再將全新上市的「Panasonic護膚電鬍刀」禮盒精裝版帶回家；7/19至8/13期間，「晶華美食到你家」美食外帶外送平台（https://shop.silkshotelgroup.com/RT）將開放訂購「闔家外帶饗宴與蛋糕」，提供五款海陸套餐及一款造型蛋糕供選擇。館內二樓Robin’s牛排館則以威靈頓肉派為主題，將美國頂級牛菲力、紐西蘭鹿菲力、挪威鮭魚、白羅曼鵝等四款肉品包入鬆脆酥皮中，主餐可擇一搭配，每套售價3,200元起，推出「威風老爸父親節饗宴」及「父親節週末早午餐」，透過愜意假期與美味料理，與爸爸歡度佳節；Gallery上庭酒廊也將於8/5、6、12與13日，將「威靈頓美國菲力」加入早午餐菜單，讓爸爸以豐盛佳餚迎接美好週末，餐點每份1,080元起
琴酒大戰1／合作夥伴撕破臉 正妹香水師搶註冊賣世界冠軍酒
香水師安薛佛去年與藻美學生技有限公司共同推出「藻琴酒」，並在今年世界琴酒大賽打敗多國對手，奪下「特殊香料類別」冠軍，消息傳回台灣後，安薛佛被譽為「台灣之光」，但藻美學生技有限公司卻指控，當初得獎的那批冠軍酒早已賣光，安薛佛卻搶先註冊藻琴酒商標且找廠商調製販售「世界冠軍酒」，但2支酒之間有本質上的不同，因此希望將此事公諸於世，避免消費者誤會。藻美學指控安薛佛與其公司共同研發出藻琴酒，如今卻更換酒中的藻類來源，並搶先註冊後繼續販售（中為送比賽版本，右則為再製版）。（圖／趙世勳攝）據了解，安薛佛去年4月與藻美學決定合作，雙方簽訂一年合約，共同研發並推出「藻琴酒」，也約定好利潤五五分帳，各持有一半的商標、專利等智慧財產權，藻美學出錢、安薛佛出力，藻美學先後付出約百萬元成本，經過不斷的勾兌、調整、配香和市場實驗後，藻琴酒終於誕生。藻琴酒於今年世界琴酒大賽以黑馬之姿征服評審，該酒採用台灣的生物技術萃取的小分子綠藻及原生種的紫芽山茶，並加入普洱及肖楠木的木質調性，被評審形容為「花香調的香水風格，搭上淡淡煙燻綠茶香，再加以杜松子的酒感點綴」，成功脫穎而出贏得「特殊香料類別」冠軍。藻琴酒先後版本外型上極為相似，但成分不盡相同。（圖／趙世勳攝）眼見共同孕育的「寶貝」發光發熱，藻美學也同樣歡欣鼓舞，由於該支「冠軍酒」是超級限量款，全球僅288支，每支2100元，早已銷售一空，藻美學在安薛佛從英國領獎回來後，便積極與她溝通後續的量產事宜，安薛佛卻始終沒有點頭，直到合約結束前一個月，藻美學這才發現安薛佛已經登記「藻琴酒」商標，並找廠商生產販售這支「冠軍酒」，讓藻美學困擾不已。據了解，安薛佛擁有巴黎高等時裝學院ESMOD時尚行銷管理碩士，現在為台灣首間歐美新銳設計師網路購物平台雅拓國際「aleatoire8.com」品牌總監，擅長製香，並在巴黎凡爾賽的ISIPCA調香師培訓學校得到初級認證，近年則跨足烈酒界。藻美學則為2015年創立的在地品牌，總經理Tiffiany大腿曾遭鞭炮攻擊而二度灼傷，透過專業人士介紹而開始使用藻類原液，發現傷口復原速度良好，這才決定著手研發台灣原生藻類萃取技術，在八仙塵暴時更曾捐出百萬元商品幫助患者復原。面對指控，安薛佛否認冠軍酒前後版本不同，她表示每支酒都有其商業機密，成分表不同是因「寫出來的原料不一樣」，而非本質上有落差，至於消費者認為氣味上有落差，其團隊有請業界許多專家品嘗過，專家都未發現有異，可能是保存的狀況和季節都會導致差異。藻美學未參與酒的釀造和製作過程，如今卻違反保密協議公布合約，並多次發送不實消息，她目前正與律師研議，後續將採取法律行動。安薛佛的律師則表示，之所以主動與藻美學終止合作，是因對方無法提供小綠藻食品證明，且該「原料廠商」並沒有製作藻琴酒的能力，安薛佛才是製造廠商及實際操刀人，藻美學的爆料與事實有所差異，不可採信。
韓劇有錢千金都會買的最強頂級保養系列駕到！再壞也要擁有像《黑暗榮耀》最惡女主角林智妍富家女的好皮膚！
看完《黑暗榮耀》，小編除了覺得劇中每個女主角的皮膚都好到爆炸外，也領悟出有錢千金們的好皮膚真的要養！她們不可或缺的就是頂級保養品的陪伴，天天好好呵護自己的好皮膚，當然再近看都吹彈可破！你也是頂級保養品的愛好者？睽違已久，近半年頂級市場沒有大動作，終於在這個月有新創舉，推出最新頂級保養品系列，喜愛頂級保養品的你千萬不能過錯！1. CLARINS克蘭詩至臻凝時系列頂級保養除了因為外包裝奢華、質地細緻，還有什麼？當然就是它的成分與科技，讓它價值連城！來自法國的CLARINS一直以來都沒跟風推出頂級奢華的保養系列，終於在2023年首次推出超限量的克蘭詩至臻凝時系列，到底有什麼奢華的成分讓一瓶要價萬元的乳霜問世？原來是全系列加入了全新成分，來自一年只於夜間綻放一次的稀世奇花「法國月神花」，讓全系列躍身品牌最貴系列！這個法國月神花必須種植20年才會開始開花，而且一年才開一次，每一次是在月光之夜才會開花，所以有月神花之稱，而CLARINS必須在開花當下的兩小時內萃取出月神花的成分，並以超低溫-196℃凍凝萃取技術慢速萃取，淬鍊出珍貴的『月神花活性凝萃』。 全系列一次推出月神花精華水、月神花乳霜和月神花眼霜，據說眼霜在國外幾乎都缺貨了，台灣也快賣光，想買要靠運氣！ CLARINS至臻凝時月神花精華水 150ml/4,800元；CLARINS至臻凝時月神花乳霜 50ml/12,800元；CLARINS至臻凝時月神花眼霜 15ml/5,800元 （圖／品牌提供）CLARINS至臻凝時月神花乳霜擁有奢華細緻的質地，更有非常精緻宜人的香氣，是來自法國的精品製香技術，由調香師Dorothée Piot在世界遺產、香氛之都「格拉斯市」別樹一格的創作。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）頂級保養至臻凝時系列，除了頂級配方外，更注重環保永續，除了綠色配方，成分取自天然 +90%，更是設計成永續森林的可回收盒裝。至臻凝時系列更同步推出按摩儀，能輔助保養品的吸收與按摩以克蘭詩獨特的觸感藝術(Art of Touch)為靈感來源，打造成近乎於手的外型，鋅合金的新月側可提供如同刮痧的深度按摩，圓墊側則能讓肌膚放鬆。白色圓端柔軟細緻，宛如指尖，靈感來自指壓，可針對臉部重點穴位定點按壓。CLARINS至臻凝時月神花按摩儀3,800元（圖／黃筱婷攝）2. CHANEL香奈兒奢華金燦賦活乳霜「香奈兒奢華金燦系列」一直是頂級保養品迷的最愛口袋名單之一，配方富含珍貴成分－五月梵尼蘭精萃 PFA讓粉絲喜愛，全新乳霜結合專業配方打造出兩種質地的乳霜，有「豐潤版」與「輕盈版」兩款。此外，兩款乳霜均散發獨有的專屬細緻香氣。讓你的保養儀式更完美，外包裝上，「香奈兒奢華金燦賦活乳霜」拋光玻璃瓶身透出璨金光芒，搭配純黑瓶蓋並隨附以精鋼與鈦金屬製成的金色挖勺。香奈兒奢華金燦賦活乳霜(輕盈版、豐潤版)/15500元（圖／黃筱婷攝）「香奈兒奢華金燦系列」全新升級為二合一可填充包裝。填充瓶採用鍍金鋁合金材質製成，如珠寶般精緻輕巧，適合外出攜帶，加上壓印雙 C 符碼的金色瓶蓋可密合鎖緊，旅行移動中收在隨身包內也不用擔心溢漏。讓你出國旅遊是可以直接帶著環保減量包裝出遊，奢華不變！香奈兒奢華金燦賦活乳霜填充瓶(輕盈版、豐潤版)/13300元(5/5上市) （圖／品牌提供、黃筱婷攝）3. RéVive 4D水光真精華美國頂級權威醫學美容品牌RéVive以經典明星商品『光采再生活膚霜』著名，今年超低調熱賣的莫過於這瓶黑馬保濕新星『4D水光真精華』，穩膚感深受VIP喜愛，也成為專櫃回購率第一的保濕精華；這支以完美補水的方式幫肌膚保濕，以千顆高光藍色晶球封存頂級養膚植萃成分，抹開的瞬間才釋放最新鮮的養膚成分，擁有不同大小玻尿酸一起幫忙，讓肌膚感受長時間的保濕水潤！補完水後，別忘了幫肌膚也加油，取3-5滴『三效胜肽防禦精華油』於雙手掌心搓揉溫熱，輕輕按壓於全臉至頸部肌膚，亦可將前兩者取於手心搓揉混合後一起上臉，以油鎖住水分，保護肌膚免於乾燥！ RéVive 4D水光真精華（圖／黃筱婷攝）RéVive三效胜肽防禦精華油（圖／黃筱婷攝）RéVive 4D水光潤透組，買：4D水光真精華30ml贈：4D水光真精華5ml*2 和光采再生活膚霜5ml優惠價: 8,800元(71折) (價值: 12,420元)（圖／黃筱婷攝）
走進老宅嘗「家」的滋味 客家小炒揉入法式料理 鵪鶉派呈現秋季鮮野
秋日微涼，走入老宅享用一餐有「家」與「美學」的風味美饌，應當是非常美好的一件事。座落於林森北路的「CEO 1950總裁藝文空間」，原為第一任央行總裁徐柏園的官邸，現由製傘業起家的「話雨人文生活」負責人吳其峯、王卿夫妻所經營，他們將空間盡可能還原如初時模樣，綠意庭院、紅色鐵門、二樓牛眼窗，加上夫妻倆的各種老件、藝術品蒐藏，營造出舒適風雅的氛圍。近期主廚張億興更以「家的味道」為主題，將老宅歷任主人在宅邸曾度過的時光、現任主人對老家味道的念想，加上自身的客家背景，串聯成秋季新菜，連客家小炒等代表性菜餚，都能透過純熟手法毫不違和地轉化為法式料理，頗值玩味。超過70歲的老宅外觀（右）雅致還原，用餐區則放入不少現任主人的蒐藏，例如精緻的蝴蝶鐵件。前菜「南瓜｜海膽」。徐柏園的公子徐小波是「CEO1950 總裁藝文空間」的常客，雖年事已高，但對於在宅邸中度過的童年仍記憶猶新，尤其是聊起生性好客的父母在宅邸宴客時，家廚進進出出、滿桌好菜的場景，還有家人團聚時發生的趣事，每段回憶仍歷歷在目。現任老宅經營者吳其峯、王卿夫妻倆提到：「每次聽徐伯伯聊起老宅往事都很有意思，而他每回造訪，總是稱呼我們為老宅的『主人』，讓我感到傳承、維護這座宅邸的責任重大。」秋季套餐主要仍融合季節性食材，部分則畫龍點睛帶出客家款待心意。開啟套餐的前菜「南瓜｜海膽」，在自製鹹塔皮裡填入栗子南瓜泥與鮮奶油混合餡料，再覆以日本海膽及用柴魚、昆布高湯、野蕈製作的晶凍，並精巧點綴小菊花、四季紅；「玉米｜烏魚子」則取酸種麵包為基底，抹上玉米慕斯，加上蝦夷蔥、炙燒過的烏魚子，入口滿是鮮味；接續的「桔醬｜馬鈴薯｜青花魚」，使用客家飲食文化中代表性的桔醬入菜，主廚以甜度較低的桔醬、濃縮後的蔬菜高湯加上鮮奶油製醬，提升魚脂風味，搭配以日本柚子汁醃漬的青花魚，微酸開胃且溫和不膩。「桔醬｜馬鈴薯｜青花魚」。秋季菜單有三支帶有客家元素的無酒精調飲（左）、從客家小炒轉化的「蔥│透抽│豬」（中）、帶有清爽茶香與秋意的甜點「柿子｜核桃｜烏龍」。客家菜給人的印象，包括醃漬醬菜經歷時間催化後的「鹹」「香」，以及煸出食物油脂的「濃」「油」，時常是為了補充勞動所需能量。主廚是來自苗栗銅鑼的客家人，憶起家常菜，第一道就是「客家小炒」。他回憶起奶奶的版本：「我們家不用炒，而是用煨的。」奶奶做的客家小炒裡總有煸得乾香的乾魷魚、豬肉絲、蒜苗、芹菜等，重點是放入大量青蔥，加入40度米酒小火慢煨與收汁，整道菜煨出了食材的鹹香、大量青蔥焦化後的甜稠。主廚張億興是學習正統法菜出身，但解構客家菜元素上花了不少心思，巧妙取得平衡。主廚也由此延伸出「蔥│透抽│豬」這道菜，將屏東大麥豬五花肉以香料橄欖油低溫烹調，再不厭其煩地於豬皮上刷上白醋、風乾，反覆4次左右，為讓豬皮吃來香脆、豬肉依然油潤，出餐前還得先煎再烤，至少得花上兩天製作。搭配醬汁以雞汁為基底，加入魷魚乾、醬油跟宜蘭三星蔥濃縮熬煮，再以黑醋調味；還有將蒜白、蔥白與奶油一同炒軟，將蔥綠與蒜綠以鹽水燙過，分別處理再合體打製的三星蔥泥，意外減低青蔥嗆口滋味，而一旁切細的透抽以乾魷魚、蔥、醬油燒煮的醬汁大火快炒，風味齒頰留香。秋季套餐新菜「秋蟹｜松露｜麋」（左上起順時針）、「甘藍｜季節鮮魚」、「胡椒｜山藥｜白蝦」、「香草│肉鬆」。用餐區結合植物與藝術品，牆上影片還會播放與老宅過往相關的故事。主廚做菜喜歡將海鮮與禽類混搭，一道取自法式傳統派的雙人套餐主餐「胭脂蝦鵪鶉派」，使用胭脂蝦與鵪鶉胸肉以鹽、胡椒簡單調味，與香菇疊放後急速冷凍。出餐前再將餡料取出，包覆以山芹菜與自製千層派皮，烤至內部約3～5分熟，原以為這道「野味」對客人來說頗具挑戰，沒想到卻是換菜單後最受歡迎的主餐；特別的是，CEO1950侍酒師張世佑也以「客家風味」為題，創作出三支無酒精調飲來呼應菜色。第一款「桔香」以白葡萄汁搭配風味酸鹹的桔醬，適合搭配魚料理；「甘味」則以關西仙草為主角，結合接骨木糖漿獨有花香，與「蔥｜透抽｜豬」的烤製香氣相得益彰；「時光」則用上高、屏一帶以黃豆米趜醃漬的蔭鳳梨，搭配青森蘋果汁，襯托出「胭脂蝦鵪鶉派」的鮮甜。午餐套餐價格為1,280元起；晚餐、週末套餐為2,580元起（以上價格需加10%）。二樓藝文空間邀請花藝工作室「造境工作室」設計新作，以客家人常用的陶甕為花器，並選擇柳樹、文心蘭、芒草等植物，展現秋季蕭瑟又豐饒的意象。