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」 喪屍菸彈 刑事局藝遊南方以南2/集結山海美味的草地餐桌 華源海灣的在地創生就從咖啡館開始
走訪南迴藝術季的途中,不妨讓自己的腳步慢下來,趁機感受屬於台東在地的風土滋味。像是距離大武鄉展品不遠的「山豬窟休閒農業區」,便於今年推出了廣受好評的「草地餐桌」,讓遊客可以在大自然中感受微風吹拂、蟲鳴鳥叫,甚至在滿天星空的陪伴下,同時品嘗以在地小農栽植的農作物為核心,透過盡量保留原味的烹煮方式所呈現的美味料理。餐桌佈置以紅藜、月桃果實、山豬骨頭等部落元素裝飾,在天氣不致過熱的情況下通常會直接在草地上進行用餐。(圖/記者魏妤靜攝)在山豬窟休閒農業發展協會可選購多個農家的特色商品,例如大公農場「段木黑木耳」、阿朗壹樊事用心農場「紅藜棒棒」、山豬窟野蜂獵人的「天然野蜜」等。(圖/記者魏妤靜攝)山豬窟休閒農業發展協會理事長葉少雲帶大家造訪老茄苳樹,講述關於耆老與地方流傳的各種故事。(圖/記者魏妤靜攝)由山豬窟休閒農業發展協會推出的草地餐桌,可是一次能嘗到十多種山海風味菜色,包括以來自達仁鄉「阿朗壹樊事用心農場」紅藜製成的「紅蔾蔬菜煎餅」,使用山豬窟「逸園山莊」的梅子料理而成的「爐烤脆皮梅子豬」,以及來自山豬窟「東方雲生活體驗區」的「巴塱衛放牧雞蛋布丁」等,還會隨季節變換食材。除了推廣部落慢食料理,還可向協會報名參與山豬窟生態導覽、原生植物苔球手作等體驗,像採訪當日一行人便造訪位於朝庸溪支流溪谷、約走過500年歲月的老茄苳樹,在樹上有個燒出的大洞,因此衍生各種傳聞,有人說是因為早期六合彩賭徒相信老樹具有神靈力量,時常在此燒香膜拜造成意外;亦有耆老講述以前原住民狩獵喜歡在樹下休息或生火,方便處理獵物,結果某天起了一場大火將老樹燒出一個大洞。無論如何,陪伴許多鄉民長大的老茄苳已成為在地代表性景點之一,當地擁有豐富多樣的生態,很適合進行林間療癒之旅。在海癒能喝到以社區阿嬤用植物蒸餾的純露結合月桃、土肉桂做成的拿鐵與美式(後,各160元),以及帶有台東洛神酸甜、如同夕照色彩的「洛神蜂蜜奶酒生乳酪蛋糕」。(180元,圖/記者魏妤靜攝)10月開啟常態販售的「野餐籃」提供鮪魚蛋沙拉雜糧麵包三明治、手作蒜醬烤嫩雞捲餅、海癒彩虹沙拉(冬季可改成湯品)與飲品。(2人份899元、4人份1,599元,圖/記者魏妤靜攝)而在太麻里鄉、靠近南迴藝術季展件《大地之母》的華源海灣旁,還有一個不單純只是咖啡館的「海癒小村咖啡店」,由曾得過後山文學獎散文首獎的紫宸創辦,帶著企劃經理鹹鹹、料理長王念祖與協助社區企劃的一眾小夥伴組成團隊。當遊客入內時,「海癒」是提供月桃與土肉桂純露咖啡、以現撈鮮魚製作餐點的小憩之所;喜歡深度旅遊的人則可從他們製作的《海灣月報》與《華源五感DNA地圖》中,了解華源村發生的大小事,以及一日遊怎麼玩得更「在地」。每個月「海癒」還會在咖啡館建築旁的空地舉辦二手市集,並從去年起主辦在中秋登場的「就海好」市集,結合咖啡品牌、創業市集與二手擺攤,今年甚至將場地從咖啡館搬至當地火紅的椰林大道,攤商數與來客數也呈倍數成長。值得一提的是,接下來明年春季「海癒」還將於募資平台推出「海灣手帳」,以疫情期間流行起來的居家調酒為發想,結合台東在地食材設計成52週四季居家調酒提案,讓大家在其他城市也能透過味蕾感受台東風土,甚至勾起想造訪台東的興致。海癒小村咖啡店創辦人紫宸(左2)婚後返回家鄉台東,以老屋活化的咖啡館為據點,與夥伴們透過各類企劃活絡社區也幫在地生產者創造營收。(圖/記者魏妤靜攝)「獵人彎月骨 | 薑黃薏仁燉飯」可吃到豬前腿軟骨Q脆帶肉的口感,以及提味的黑蒜美乃滋。(圖/記者魏妤靜攝)若有閒暇在台東市區再停留一下,亦可來到位於國立台灣史前文化博物館旁、試營運旅宿「旅行博物館」內的「花里岸餐廳」。主廚每季都會融入富有在地特色的食材與調味,例如採訪當時品嘗的季節套餐中便可吃到馬告豬肉凍搭配洛神花製作的酸甜沙拉、嚴選鹿野溫體雞胸搭配半天筍與三種雞汁調味的主餐;而口感最有趣的便是前菜「獵人彎月骨 | 薑黃薏仁燉飯」,使用一頭豬只有兩塊的豬前腿軟骨,由於形似彎月也似部落獵人彎刀,而有「獵人彎月骨」之稱。主廚將其以自製青醬醃漬,再用薄麵包粉酥炸,在薑黃、薏仁與番紅花高湯融合中,又有清新的香料來平衡濃郁風味,層次感十足。DATA山豬窟休閒農業發展協會地址:台東縣大武鄉尚武村20鄰太湖路11之3號網址:https://www.shanjuku.com/Line:https://lin.ee/IUVshf2備註:採預約制的草地餐桌2人以上即可報名,每人500元,至少3日前報名,以17:30晚餐供應為主,草地餐桌與其他星空、生態導覽及手作體驗等,建議透過Line洽詢海癒小村咖啡店地址:台東縣太麻里鄉華源村大坑4號(華源海灣停車場對面)營業時間:10:30~17:30,週二休網址:https://www.facebook.com/hellohiyucafe/備註:明年贊助海灣手帳募資的人將獲得專屬回饋,可不限時間到店兌換以在地蔬果、三和定置漁場特色食材的野餐籃到戶外用餐,1人贊助可獲得2人份餐點的野餐籃花里岸餐廳電話:(089)380-143地址:台東市博物館路1號網址:http://www.hoteldumuseetaitung.com/※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
丹麥時尚品牌 GANNI 全台第二家品牌形象信義微風開幕!
丹麥時尚品牌 GANNI 全台第二家品牌形象開幕,進駐台北市一級戰區微風信義店店,作為邁向亞洲市場的重要一步。進入 GANNI 微風信義店,看得出品牌對於永續環保的用心,從環保認證的橡膠地板、Smile,Plastics 公司利用回收塑料製成的海洋藍展示台、大膽怪奇的#SCRAPLIFEPROJECT 的展示台,、丹麥 NIKO,JUNE 回收塑料藝術花瓶,到兩座回收布料再生的彩色堆疊沙發,將品牌 DNA 展露無遺,讓每個角落都是 GANNI 的玩味新時尚。(圖/品牌提供)同時店內還展示了一幅由丹麥藝術家 Anna,Stahn 創作的藝術掛畫,名為「Little,Shop,of,Extraordinary,Personal,Beauty」,為台北帶來一抹哥本哈根的氣息。左:櫻桃印花短袖上衣-亮白 NT$3,800;中:老虎印花短袖上衣-青鳥藍NT$3,800;右:玫瑰印花短袖上衣-幽靈灰 NT$3,800(圖/品牌提供)圖說:左:BOU,BAG 小型壓紋手提包-黑 NT$14,800;右:BOU,BAG 小型手提包-灰藍NT$13,800(圖/品牌提供)
喪屍菸彈猖獗!刑事局佈查緝成果 夫妻檔喊「買2送1」被逮
喪屍菸彈3個月奪2警命!有鑑摻有依托咪酯的中樞神經鎮定劑,俗稱喪屍菸彈的電子菸彈數量有擴增趨勢,刑事局等各單位也對此積極查緝,並在4日召開記者會公布查緝成果,掌握竹聯幫信堂分子於桃園平鎮地區,以檳榔攤做為掩護,自學自製喪屍菸彈,粗估一個禮拜就能賣出上百顆;而信義分局也在9月中逮獲一對陳姓夫妻檔,2人本以販售笑氣起家,後續改賣喪屍菸彈,主打客製化,口味相當多元,甚至喊出「買2送1」的買多優惠。刑事局指出,依托咪酯是一種可誘導全身麻醉的中樞神經鎮定劑,近期與美托咪酯、異丙帕酯等化學結構類似物,遭不肖分子摻混有機溶劑製成電子菸彈,以「上頭煙」、「一口暈」、「神奇煙彈」、「麻醉煙彈」、「睡眠煙彈」及「酥麻煙彈」等名稱,施用後可能出現肌肉顫抖、精神混亂等情形,因此又有「喪屍菸彈」的俗稱。為此,行政院已在今年8月5日將依托咪酯、美托咪酯及異丙帕酯(下稱依托咪酯類毒品)正式公告列管為第三級毒品。經統計,今年7至9月各警察機關查獲「喪屍菸彈」違法案件合計681件、767人次,瓦解「喪屍菸彈」混合式毒品分裝場18座,查扣依托咪酯類毒品菸彈7,540顆、毒品菸油32.7公斤、毒品粉末11.1公斤、查扣犯罪使用車輛7部、不法所得現金新臺幣(以下同)693萬5,118元。上述查獲案件中,運輸、販賣(含分裝)、意圖販賣而持有、轉讓等「供給面」案件有183件、239人次,施用、持有等「需求面」案件則有498件、528人次。刑事局偵一大隊日前接獲情資指出,桃園平鎮一處檳榔攤內疑似有幫派分子,於該處販售喪屍菸彈,警方掌握自稱竹聯幫信堂的27歲宋姓男子在網路上自學自製喪屍菸彈,加入多種甜味劑與香精,找來22歲的楊姓男子一起販售合作,半成品價錢每顆約300至500元,而2ml成品每顆則約為2000元,再透過IG、微信等管道向幫內成員販售,粗估每個禮拜就可以賣出上百顆,獲利至少800萬元。警方獲報後也一舉前往查緝,當場查獲異丙帕酯、依托咪酯原料3包共323.5克、依托咪酯半成品9瓶、菸彈成品14顆與甜味劑、攪拌器與研磨器等證物。而信義分局也同樣掌握情資,查獲一對陳姓夫妻檔將喪屍菸彈分裝場藏匿於樹林區,其中38歲的陳姓女子原為美容師,卻跟著41歲的陳姓丈夫一起網路上自學販售喪屍菸彈,主打口味多元客製化,如麝香葡萄、鳳梨多多、可爾必思等;隨後再將成品交由20歲的陳姓男子進行販售。據悉,陳姓夫妻檔早期主要以販售笑氣為主,主要針對前往汽車旅館尋歡作樂的旅客,後續發現喪屍菸彈賺頭更大,轉而改賣菸彈,並將陣地轉移至台北販售,每顆成品2ml售價約2000至2500元,更強調口味「客製化」,還有「買2送1」的促銷活動,2人自今年5、6月開始販售,月入至少百萬;由於需求過大,陳姓夫妻檔甚至還以每月5萬元的價格,聘請20歲的陳姓男子作為小蜜蜂負責運送菸彈。警方獲報後見時機成熟一舉查獲,當場查扣1200顆菸彈,市價粗估約250萬餘元、依托咪酯原料1公斤、未分裝菸油1箱、香精精油與贓款27萬元等。刑事局最後也強調,近期年輕族群施用電子菸有增加趨勢,特別提醒國人,電子菸是菸害防制法規範禁用的類菸品,施用者將被衛生主管機關處以2,000元以上、1萬元以下的罰鍰,購買來路不明的電子菸彈,更可能因此接觸依托咪酯類毒品,進而衍生重大交通事故,請國人務必留意,避免觸法。
抓219隻「喪屍」破22分裝場 依託迷酯害2員喪命新北警宣戰毒蟲全力查緝
新北市土城警分局清水派出所所長劉宗鑫,9月30日查緝毒品時,遭30歲女毒蟲陳嘉瑩拖行身亡,而陳女身上搜出俗稱「喪屍菸彈」的依託咪酯,這更是3個月內第二起依託咪酯害死員警案件,新北市警局則再次宣示全力查緝決心,並與毒蟲宣戰將溯源斷根。警方表示,新興混合性毒品為近年興起之濫用藥物,復以咖啡粉、果汁粉或菸油摻雜其中製成咖啡包或電子菸彈,因其價格較低易吸引施用者深陷毒害而不自知。但施用新興毒品作用於中樞神經,會引起意識混亂,甚會導致昏迷或致死風險,近期全國發生數起施用俗稱「喪屍毒品」後駕車之「毒駕」行為,不僅嚴重戕害民眾身心,更危害社會安全甚鉅。警方強調,新北市警局於2023年9月查獲全國首件「依托咪酯」管制品摻於菸彈使用,鑒於「依托咪酯」(俗稱喪屍毒品)具成癮性、濫用性、對社會危害性,行政院已於113年8月5日正式將依托咪酯、美托咪酯及異丙帕酯(又稱異丙托咪酯)等相類似麻醉藥物列管為第三級毒品。新北市警局毒緝溯源中心針對新興混合性毒品實施全面查緝,2024年至今已查獲依托咪酯類案件183件219人、新興毒品分裝場22件、毒品咖啡包1萬4296包。新北警呼籲,毒品犯罪與財產犯罪、暴力犯罪密切相關,吸毒者所造成的各種經濟與社會直接、間接成本更是難以估計,土城清水派出所劉所長30日晚間執勤時遭疑似施用毒品嫌犯駕車拖行受傷致死,新北警展開全力掃蕩,將加強查緝製造各類毒品及混合式毒品場所,向上溯源阻斷毒品販售,告慰犧牲寶貴生命的同仁,並守護社區家園與市民健康。另也提醒各外勤單位同仁,執行勤務注意自身安全,善用裝備、提高警覺,做好「三安」的安全執勤守則。
旅遊電商平台攜手日本訂房網 萬間房源選擇、年底前下單享88折
根據日本政府觀光局統計,今年1~7月全球前往日本旅遊的旅客數已突破2,000萬人次,其中有高達350萬人次為台灣旅客,奪下赴日旅遊國家第三名。看好訪日旅客不斷創新高,旅遊電商平台KKday宣布即日起與日本知名訂房網站「Jalan」攜手合作,導入日本近萬間特色旅宿及飯店,提供旅客即時訂房服務,房源囊括日本關東、關西、九州、四國、沖繩等日本各地,即日起至年底還推出下單享88折優惠,預訂成功後再加碼送500元日本旅遊金!KKday表示,與日本知名訂房網站「Jalan」合作後,可提供即時房況、動態售價、深度詳盡的旅遊資訊及用戶評價,而且旅客在KKday站上就可以直接預訂飯店;日本訂房網站Jalan也表示,邊境解封後,造訪日本的海外旅客人次不斷攀升,為了拓展海外旅客的服務量能與營運品質,Jalan與KKday合作並已於第一階段導入近萬間飯店住宿,未來雙方也將持續深化商品品項,推出結合飯店住宿與各類旅遊體驗、票券的套裝方案,讓旅客可透過KKday一站式規劃、預訂日本旅遊行程。KKday與日本訂房網站Jalan合作,提供旅客更全面、便捷的旅遊預訂服務。(圖/KKday提供)「WE Hotel Toya」由國際知名建築師隈研吾所設計。(圖/KKday提供)KKday也補充,目前赴日旅遊的人氣城市,除了大阪、東京、京都外,沖繩、九州、北海道等城市也迅速竄升,看好即將迎來賞楓、滑雪、溫泉等秋冬旅遊商機,搶先主打北海道、京都、名古屋、東京等地的特色住宿。針對喜愛北海道以及當地滑雪、泡湯、品嘗海鮮料理的台灣旅客,KKday推薦鄰近富良野的「Furano Hotel」,所有客房皆能欣賞山景,飯店還鄰近富良野滑雪場、精靈露台,每晚售價5,625元起;設計旅店則推薦國際知名建築師隈研吾設計的「WE Hotel Toya」,餐食使用米其林等級的在地新鮮食材製成,每晚售價10,865元起;滑雪控則可選擇鄰近二世谷滑雪場的「Yumoto Niseko Prince Hotel Hirafutei」,館內還有可欣賞羊蹄山美景的溫泉,每晚2,955元起。「京都二條城那祖納日式旅館」為傳統木造建築打造,擁有日式園景、露天風呂。(圖/KKday提供)冬季到「箱根小涌園 天悠」泡露天溫泉浴池特別愜意。(圖/KKday提供)此外,針對秋冬季熱門景點如:京都、合掌村、河口湖、銀山溫泉,KKday也推薦當地特色住宿,若想體驗日式風格古民家,首推用傳統木造建築打造的「京都二條城那祖納日式旅館」,擁有日式園景、露天風呂,每晚31,645元起;想入住世界遺產合掌村的人則推薦位於白川鄉合掌村入口處的「ONNYADO YUINOSYOU」,在感受懷舊氛圍同時還能享用美味飛驒牛料理,每晚4,945元起;還有人氣泡湯住宿「箱根小涌園 天悠」,客房都附有露天溫泉浴池,還能到溪谷庭園散步欣賞美景,每晚售價10,460元起。京都Ace Hotel結合傳統與現代元素,獲得《米其林星鑰飯店》一星鑰殊榮。(圖/京都Ace Hotel提供)另外隨著四季更迭皆有不同面貌的京都,向來備受台灣旅客青睞。位於新風館綜合大樓、建築前身曾為1920年代電話局的「京都Ace Hotel」,步行即可抵達熙來攘往的錦市場、京都博物館、京都藝術中心等景點,亦可直達烏丸御池站南口;設計上更無縫融合歷史傳統及當代生活品味,本年初還入選首屆《米其林星鑰飯店》,獲得「一星鑰」殊榮,也因此吸引更多遊客慕名造訪,體驗京都的獨特魅力。酒店設計融合原創藝術、豐富色彩、手製瓷磚、陶瓷、布藝等堆疊出溫暖氛圍,充分體現京都獨有的精髓。(圖/京都Ace Hotel提供)酒店也陸續與多個重點文化項目合作,例如視聽藝術展Ambient Kyoto及國際攝影展Kyotographie,成為文藝活動的主要場所。現正進行的活動包括每季舉行的唱片展覽Wax Works,參加者可以挖掘珍罕的黑膠唱片,購買音樂產品並欣賞現場演出。酒店亦設有Artist in Residency計劃,邀請藝術家進行為期一個月的駐點創作,期間創作的作品將會在酒店展出。而且酒店今年10/8至12/18將再次邀請到哥本哈根著名餐廳Noma及其創新團隊駐場,由主廚René Redzepi帶領團隊以時令食材為靈感,炮製出獨特風味,客人可以藉此感受京都的獨特料理歷史,並在紅葉色彩變換下享受一場難忘的美食之旅。
彰縣府宣布放颱風假!網發問「我只想知道咕嚕是誰」 這個迷因哏慘被超越了
彰化縣政府先前因凱米颱風過境時,防災通報資訊不夠精準,民眾得涉水上班上課,引發民怨,甚至有民眾創作「咕嚕咕嚕」四格漫畫發洩怒氣。這次山陀兒強颱來襲,彰化縣政府這次謹慎評估後宣布明天停班課,不過在宣布放颱風假前,仍有許多網友到縣長王惠美臉書留言盼假,並留言「咕嚕咕嚕」,對此,有不明究理的網友發問,「我只想知道咕嚕是誰」?臉書社團「彰化大小事」發文配上正妹圖,並問「咕嚕」是誰。(圖/翻攝自彰化人大小事臉書)從臉書社團「彰化人大小事」上可見一張正妹照片,並寫著「不管明天停班停課,還是上班上課,我只想知道咕嚕是誰」?原來,這是小編的發文,稱「不論是否上班上課,小祕書們都準備好在線上陪伴大家」。未料,網友不但關心正妹,「咕嚕」話題也立刻引發熱議,有人就表示,「泡在水裡說話就知道什麼是咕嚕咕嚕」,原來,這是7月底凱米強烈颱風襲台期間,彰化縣發生淹水災情,包括30幾年沒淹過水的鹿港鎮頂番婆地區也淹大水,許多水五金工廠泡在水裡,結果彰縣府於7月26日因風力及雨量未達標準,宣布正常上課上班,民眾被迫涉水上班上課,紛紛在社群平台發文,渲洩怒氣。當時,彰化縣長王惠美事後被問到上述颱風假相關議題時回應,「大家一起加油,一起努力」,有網友據此製成「咕嚕咕嚕」四格漫畫,從此「咕嚕咕嚕」成為彰化人專用的颱風哏。這次因為山陀兒強颱來襲,許多民眾就到王惠美的臉書留言「咕嚕咕嚕」,讓王惠美臉書聲量飆升。另外,彰化縣在2016年前縣長魏明谷主政期間,颱風來襲時網友湧入魏明谷臉書求假,結果疑因作業疏失,網友問「到底放不放颱風假」,魏明谷的臉書小編竟回「放個毛」,這霸氣回應頓時在網路引發熱議,自此後,只要遇到放不放颱風假,網友就先怒刷「放個毛」。山陀兒強烈颱風來襲,先前有彰化縣民眾到縣長王惠美臉書留言盼放颱風假。(圖/翻攝自王惠美臉書)
2025雙北世壯運視覺系統及榮耀獎牌揭曉,展現雙城熱情與永續理念
「2025雙北世界壯年運動會」倒數8個月,執行委員會正式發佈全新視覺系統及富含城市意象的榮耀獎牌。此次賽會的視覺系統由「雙城、永續、科技、團結、普及」五大精神構成,這些元素不僅展現雙北城市的風貌,更代表了壯年選手的熱情與奮鬥精神。獎牌設計巧妙融合雙主辦城市意象,搭配放射狀線條,象徵壯年運動員的熱情澎湃,完美詮釋了「運動無界|人生無限」的核心理念。主視覺對於賽會的品牌形象至關重要,2025雙北世壯運採用系統化與模組化的設計,將主視覺延伸至場館佈置、賽會文件及官網模組等多種應用,全面展現賽會的精神、理念與價值,增強觀眾對賽會的整體印象。同時,對於運動員來說,獎牌不僅是多年訓練的成果象徵,更是城市意象與永恆價值的具體表現。本屆賽會的獎牌設計融入細膩巧思,獎牌織帶結合賽會主視覺,採用藍紫色動感線條,搭配簡約而具辨識度的賽會標誌,既現代又具造型感;獎牌本身則融合了臺北101與野柳女王頭兩大地標,並結合放射式天際線條與象徵賽會精神的蝶翼造型,象徵雙城攜手展現無限活力。2025雙北世界壯年運動會獎牌禮盒採用環保設計,獎牌織帶由咖啡渣與回收運動服纖維混合製作,盒身以自然材質製成,體現永續發展理念。 (圖片提供/台北市政府)此外,2025雙北世壯運秉持永續發展理念,致力成為該領域的先驅。此次賽會的獎牌織帶由咖啡渣與回收運動服纖維混合製作而成,獎牌盒、托盤及頒獎台亦採用自然材質製造,頒獎臺上的LOGO則使用生質塑膠透過3D列印技術製成,體現了運動賽會與環境友善的完美結合。世界壯年運動會每四年舉辦一次,本屆賽會設有35項運動項目(其中9項含帕拉組別),參賽者無需選拔,年滿30歲即可報名,且無年齡上限。這是熱愛運動的朋友站上國際舞臺、與全球好手同場競技的絕佳機會!報名期間至2025年2月17日止,報名成功者可獲得豐富大禮包,包括後背包、運動毛巾、運動水壺、環保餐具及紀念T恤等,並能參加臺北大巨蛋的開幕式及新北美術館的閉幕式。更多資訊請至官方網站(wmg2025.tw)查詢。歡迎熱愛運動的朋友踴躍報名,共同見證這場體育盛事!
話題聯名1/美式餐廳紛出招 攜手動物園推卡牌遊戲 合作波波冰狗室打造復古拍貼機
近期有趣的餐飲跨界合作特別多,企圖用創意進攻大家的荷包。像是知名美式早午餐品牌「貳樓」歡慶台北市立動物園110週年,與動物園聯名推出「限量盲包遊戲卡牌組 -動物攻防戰」,以園區致力保育的焦點物種來設計,共有13款可愛動物角色,每包內含3張隨機動物角色卡,即日起於全台門店及動物園限量販售中,凡於貳樓點兒童餐或加入會員,即可加價69元購得。卡牌遊戲有多種玩法,也讓民眾從遊戲中認識動物。(圖/貳樓提供)貳樓以寓教於樂的方式將13隻可愛動物翻玩製成卡牌,包含台灣本土野生動物:台北赤蛙、穿山甲、石虎、歐亞水獺、台灣黑熊;亞洲地區保育物種:馬來貘、馬來虎、亞洲象、小貓熊、羅地島蛇頸龜,以及國際合作物種:金剛猩猩、越南鷴、無尾熊等,並將山林、湖海棲地形象,組成動物園110週年的視覺影像。卡牌不僅設計精緻可愛,更兼具多種玩法,例如可變身為童玩的尪仔標,亦可直接將卡片變身為「剪刀石頭布」遊戲,還可透過動物屬性比大小,大小朋友都能輕鬆上手。卡牌組原價79元,到貳樓用餐可享加購優惠,兒童餐與貳樓專屬會員都可享加價購69元,還有「朋友一起分享樂趣」的3包組會員加購價188元。以女巫私藏配方製作的「黑安妮斯手指墨魚麵」(右,420元)、「女巫藥草迷魂飲」。(160元,圖/貳樓提供)另外作為美式早午餐品牌,貳樓也不能錯過深受西方大小朋友喜愛的萬聖節檔期活動,今年貳樓出現不速之客「吃小孩的黑安妮斯」。從英國蘭開斯特地區遙遠的山谷中,可怕女巫黑安妮斯,即將於10/8~10/31降臨全台貳樓,更攜手台灣知名鬼怪類 Podcast 節目《偷聽史多利》團隊,獨家製作萬聖節Live Podcast。活動期間還推出應景的「黑安妮斯手指墨魚麵」和「女巫藥草迷魂飲」,要讓大家好好感受萬聖節氣氛。拍貼機以星星、圓形的冰淇淋形塑拍貼框,趴皮、柴柴與各物件穿插其中,突顯活潑可愛又不失手繪風格的溫度。(圖/双聖提供)另外作為全台第一間登台的美式餐廳「SWENSEN’S 双聖」,自台北仁愛首店開幕至今即將屆滿40年,除了7月率先推出首波歡慶活動,包含首度出攤市集、打造市集限定聖代、夏日冰淇淋買一送一與兒童餐半價等,隨著40週年正式到來,第二波活動跨界聯名插畫家「卡肉老ㄙ」創作IP「波波冰狗室」,以八零年代復古双聖為基底,打造週年聯名主視覺與Y2K必拍復古拍貼機。另外即日起至10/27止,凡於双聖大安店內用消費,單桌可兌換一枚拍貼機代幣,同時凡上傳拍貼機照片至個人IG限時動態、貼文並標記@swensenstw,可獲得啾啾巧克力冰淇淋單球兌換券一張(下次消費使用)。双聖除了推出拍貼機,還復刻以蝴蝶餅與脆笛酥裝飾的「舊金山瞭望台聖代」,在綿滑鮮奶油上也點綴香甜糖漬櫻桃。(圖/双聖提供)此外,同步推出以往受到粉絲熱烈好評的舊金山聖代系列,本次回歸款為「舊金山瞭望台聖代」,以啾啾巧克力與香草冰淇淋為基底搭配新鮮香蕉與草莓醬揉合而成,要喚醒冰友們以往的懷舊記憶!而為歡慶双聖40週年,藍莓卡布樂、泰式奶茶及薄荷巧克力這3款全新口味也同步開賣,讓双聖粉絲感受甜蜜冰淇淋滋味。
肉食控請進!日式燒肉感謝祭最高省1,500元 飯店牛肉麵全品項買一送一
想大口吃肉又想撿便宜的人,可得好好把握時機了!台北東區日式燒肉品牌「上吉燒肉」歡慶五週年,今年秋季霸氣推出「和牛慶感謝祭」,嚴選日本近江純血和牛的牛腰肉、牛前腿、牛臀蓋三部位,打造「燒肉片三種盛合」以及「創意三種盛合」兩款季節限定雙人份盛合,分別滿足愛好純肉口感與喜歡多變日式燒肉吃法的朋友。即日起至11/30還推出雙重優惠,包括不限用餐時段,凡於用餐日前3天至品牌官方LINE、FB、IG或致電門市提前預訂,單款盛合直接省660元,一次預訂兩款盛合更激省1,500元;另外若無提前預訂、活動期間直接到店現點任一款盛合則現省360元,同時點兩款盛合也可享1,000元優惠,同樣能滿足「享肉時光」。「燒肉片三種盛合」原價2,340元,即日起至11月底預訂優惠價1,680元,到店現點1,980元。(圖/上吉燒肉提供)上吉燒肉一期一會的「和牛慶感謝祭」再度登場,此次推出深受燒肉老饕期待的雙人份盛合,皆選用和牛的牛腰肉、牛前腿、牛臀蓋等三部位,依照肉品特性,在切工、厚薄、調味、食材選用搭配等細節上做變化,再升級為「燒肉片三種盛合」以及「創意三種盛合」。其中「燒肉片三種盛合」包含選用牛腰肉(又稱沙朗)搭配以澳洲海鹽及蒜粉調配的蒜鹽提味,入口後帶有甘甜味的「近江牛沙朗」;與以有嚼勁的牛前腿搭配淡淡煙燻香氣紅鹽的「近江牛板腱」;加上使用牛臀蓋部位搭配夏威夷黑鹽,噴發迷人炭香的「近江和牛臀蓋」,以直球對決燒肉控味蕾。創意三種盛合中的「一級棒三明治」。(圖/上吉燒肉提供)「創意三種盛合」則結合多樣食材呈現多變和牛風味,其中包括以數十種新鮮蔬果熬煮的高湯,沖燙牛腰肉(沙朗)肉片的「日式手沖牛肉湯」;以及用牛前腿肉片包覆越息米製成的松露風味米菓,再以酪梨醬、鮭魚卵佐料打造豐富層次感,有如新鮮肉壽司的「和牛松露米菓」;還有將刷上特製醬料的牛臀蓋肉片夾進吐司做成三明治,肉感滿滿的「一級棒三明治」,讓人一次嘗鮮多種和牛混搭吃法。「逸林牛肉麵佐奇香球」可嘗到與牛肉湯底結合的奇香球蕩漾出讓味蕾驚豔的滋味,可適量添加先麻後辣的自製花椒油食用。(620元+10%,圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外以牛肉麵闖出名號的台北中山九昱希爾頓逸林酒店「La Salle森酒吧」,繼臭豆腐牛肉麵與剁椒臭豆腐牛肉麵在酒店餐飲市場另闢蹊徑後,決心「臭出自己的路」,以結合臭豆腐、皮蛋與香菜的「奇香球」和牛肉麵搭檔,將於10/1起至11/30止,祭出「牛肉麵全系列」買一送一優惠(不限內用、外帶,贈送品項以價低者計並收取原價10%為服務費),每日數量有限。台北中山九昱希爾頓逸林酒店執行主廚Mike王銘嘉和廚藝團隊不斷討論與調整,以既有臭豆腐發想,結合皮蛋和香菜後以獨家比例混合並揉捏成形,裹上麵粉油炸而成的「奇香球」,外表金黃討喜,剝開後奇香四溢,預料也將成為酒店另一項人氣品項。由於減少水分含量以利塑形,因此出餐時會將奇香球直接浸泡在牛肉湯中,以呈現最濕潤飽滿的口感。「剁椒臭豆腐牛肉麵」(左,620元+10%)、飯店人氣餐點「逸林牛肉麵」。(580元+10%,圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外亦有榮獲台北國際牛肉麵節創意組銅獎的「剁椒臭豆腐牛肉麵」,Mike主廚指出,裡頭調味重點的手工自製醋泡剁椒是由新鮮燈籠椒與朝天椒混合後洗淨風乾,加上糯米醋、米酒與調味料浸泡一週,再以手工剁成細末保存,加上綿密臭豆腐與濃郁湯底,風味酸辣交織,呈現舒爽冒汗而不過度刺激的溫麻口感。
南義海味巡禮、走進主廚家吃飯 饕客秋季「義」猶未盡
季節交替、味蕾嘗鮮,不如透過舌尖感受來自義大利的風情。位於國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓的「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推出期間限定的「南義海味巡禮」,將南義經典風味與台灣在地食材結合,運用來自礁溪、花蓮鳳林等地食材,加上嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味,於單點時段推出「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」,於半自助式時段則可獨家品嘗到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動,與壽星同行即享整桌85折優惠,提前預訂再贈精選紅酒或白酒乙瓶。「慕軒歐陸海鮮拼盤」嚴選整隻美國緬因州活龍蝦,以炭火直烤保留鮮甜與彈牙口感,搭配肥美明蝦、日本生食級干貝、澎湖軟絲、馬祖淡菜與法國直送生蠔。(5,680元,圖/國泰飯店觀光事業提供)「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」。(420元,圖/國泰飯店觀光事業提供)慕軒飯店資深主廚Abraham Tsai使用台灣食材融入經典義式料理,例如他以肉質細嫩的噶瑪蘭黑豚肋排製成的「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」,這是起源於皮耶蒙特的傳統國民菜式,當時因缺乏冷藏技術,漁民在捕撈金槍魚後會將其打成泥以便儲藏。主廚將金槍魚泥與瑪蘭黑豬里肌搭配,經過低溫慢煮並配合香料醃製,減低豬肉的騷味,並搭配炭烤時蔬與炸過的酸豆,為整道菜增添一抹清新的酸味與豐富層次感;亦有以濃郁的歐洲黑松露與台灣埔里產的波特貝勒菇為主角的「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」,廚師秉持支持在地小農與環境永續的理念,特意選用台灣小農食材,讓台、義食材碰撞出獨特火花。「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」。(奶素,880元,圖/國泰飯店觀光事業提供)「馬里勿-炭烤紐西蘭南島高地和羊排佐自製阿根廷醬」。(2,080元,圖/國泰飯店觀光事業提供)尋味之旅除了沿著義大利蜿蜓的海岸線,至義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特與南部的西西里島,讓賓客能一嘗新鮮黑松露、羅馬羊乾酪、清新的油漬炭烤朝鮮薊與夏竹筍,透過各式香料巧妙平衡;也同步使用來自全球的頂級食材如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝以及有「羊肉界的愛瑪仕」之稱的高地和羊排。其中和羊排料理同樣與台灣在地特色融合,主廚以「馬里勿」為名,向台灣鳳林鎮的古老名字致敬,意指「向陽之地」,從而引伸出這道菜的靈感來源:南義陽光明媚的風景與台灣鳳林鎮優質的剝皮辣椒,搭配鮮美不羶的高地和羊為菜品增添層次。採全預約制的「VEATALIA谷廚義味」充滿溫馨的歐洲鄉村氛圍,讓來客有如走進主廚家中用餐般自在。(圖/VEATALIA谷廚義味提供)「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」。(圖/VEATALIA谷廚義味提供)另外位於台北中山區公寓2樓的義式私廚「VEATALIA谷廚義味」,主廚Vito Grippa擁有多年於義大利、美國、杜拜、北京及法國巴黎米其林高端餐廳擔任主廚的工作經驗,精心設計CP值高的8道式套餐,目前這季菜單有些特色菜,例如「馬鈴薯薄餅佐時蔬&奶酪醬」透過奶酪的香濃與口感細膩的馬鈴薯薄餅、清新豐富的蔬菜交織,帶來有趣的味覺體驗;另外也有以主廚拿手的、可追溯到古羅馬時代的義大利傳統料理「扭奇Gnocchi」(馬鈴薯麵疙瘩)製作的「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」,讓義大利黑松露添上獨特香氣;還有適合現在仍是高溫的天氣品嘗的「地中海番茄冷湯」,除了番茄還融合西洋芹、甜椒、小黃瓜、哈密瓜,使湯品更加爽口。「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」(左)、「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」。(圖/VEATALIA谷廚義味提供)另外也少不了海鮮料理「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」,以鮭魚、干貝及其他當令海鮮輪番搭配,由於香草和馬丁尼是義大利烹飪中的經典元素,主廚特地發揮創意將兩者結合,也讓海鮮的鮮甜與香草的香氣巧妙融合;主餐「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」選用鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸,以橙汁的酸甜提亮了鴨肉的濃郁風味,是一道融合了法國和義大利風情的料理;甜點「開心果提拉米蘇」則將傳統的提拉米蘇升級,加入了開心果的香脆,為經典注入更多層次。套餐每人2,450元+10%。VEATALIA谷廚義味除了提供義大利美食,主廚亦親自挑選了多款來自義大利各地的精品紅、白葡萄酒。由於義大利的風土條件多樣、葡萄品種豐富,這些葡萄酒也展現了不同地區獨特的風味和特色,也能享受到深入探索義大利酒文化的樂趣。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
夜遊彰化永樂2/在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道?
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線,會途經不少美食店家,有一些還有專屬的活動優惠,不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅!像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」,年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年,所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟,也想讓顧客放心地大口吃蝦,店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁,以純蝦製造、不使用化學添加物,亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」,以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣,郭瑋晟更進一步提到,坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟,這裡的蝦丸則較為扎實;頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿,搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」,近期更於嘖嘖募資平台上線,每一片約有7~8隻蝦製成,不僅適合如肉片一般下鍋涮煮,目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐,蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」(前,130元)帶有漂亮酥脆的冰花,後為「手工蝦丸湯」。(40元,圖/林士傑攝)彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新,經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。(圖/林士傑攝)「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆,還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁,是店內人氣冰品。(85元,圖/林士傑攝)在秋老虎持續發威下,是否很想來杯「涼」的解解熱?來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶!位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班,他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家,因1960年代後期政府提倡酪農產業,阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面,見證了由盛變衰的永樂商圈,觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店,而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失,主動承接後打造為復古冰果室,放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片,賣起烤土司、設計打卡標語,讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」(右,65元)、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。(75元,圖/林士傑攝)彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古,甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。(圖/林士傑攝)穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中,每個樓層都有自己的獨特風格。(圖/林士傑攝)風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」(前,280元)梅酒後勁不容小覷,「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。(160元,圖/林士傑攝)若要說彰化市在地知名咖啡館,讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名,風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的,原來以銀飾買賣起家的他,生意一度拓展至台北,但在大環境變化、商圈逐漸沒落下,因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊,扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象,後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友,更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間,每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點,略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論,與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔,沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味;而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒,加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上,2樓目前是花藝與烘焙品牌共存;3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件,以及塔羅占卜工作室;4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點,還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給,從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。(圖/林士傑攝)「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬,甜鹹交織的風味充滿層次。(50元,圖/林士傑攝)轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」,老闆夫妻曾在速食業工作超過20年,老闆娘笑說:「雖然也可以做到退休,但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發,店中大部分空間留給料理教室,提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程,讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇;入口處則販售一些單純的烘焙品項,像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果,除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評,香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦;另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」,以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項,有喜歡的口味記得提前預購!老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。(貝果價格主要在40~60元間,圖/林士傑攝)DATA九蝦行製蝦專門所電話:0916-819-579地址:彰化市永樂街27-1號營業時間:週三~週五17:00~21:00,週六、日11:00~13:30、17:00~21:00,週一、二休網址:https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註:蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台;參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話:(04)727-8666地址:彰化市成功路105號營業時間:12:30~21:00,週三休網址:https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註:參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大(季節商品除外)穩定飛行模式電話:(04)722-0663地址:彰化市永樂街44巷2號營業時間:12:00~20:00,週二休網址:https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註:參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話:0921-041-325地址:彰化巿成功路52號營業時間:12:00~18:00,週四休網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註:參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
「全球最美」Nana短髮新造型搭Chaumet鑽石項鍊根本女神降臨!神仙顏值就算近照也零死角!
被稱為「全球最美」的Nana,日前現身Chaumet於2024 年斐列茲首爾藝術博覽會參展的開幕活動現場,外翹短髮造型搭配俐落線條的平口洋裝,再於胸前、耳際點綴上美麗珠寶鑽飾,整個人散發高雅清冷的女神氣場,美到不可思議! 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 當天Nana配戴的是來自Chaumet的Bee My Love 18K白金作品,白金獨有的金屬光澤和鑲嵌的皇后式切割鑽石,正好呼應Chaumet 與韓國藝術家Kim Hee Chan此次合作展出的主題!在Frieze Seoul藝博會的Chaumet展廊,首次展出Kim Hee Chan破天荒採用胡桃木製成的作品,靈感也是來自蜂巢圖案的Bee My Love 系列,巧妙地以樹木的獨特光澤映照著Chaumet貴金屬的閃耀光芒,得以彰顯Chaumet 和Kim Hee Chan雙方對工藝的共同熱愛以及對大自然之美的崇敬。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)
就是要暢快!無酒精雞尾酒「果」然清爽 果泥氣泡梅酒濃郁酸甜
秋老虎威力不小,在仍持續高溫的天氣下,沁涼暢快的氣泡飲依然是不少人的首選。知名氣泡水品牌沛綠雅日前在台推出2024全新「Maison Perrier沛綠雅Chic氣泡雞尾酒風味飲」,與法國知名調酒師聯手以高密度氣泡搭佐果物萃取,打造帶有初戀般微酸甜口感、具獨特風味的無酒精雞尾酒氣泡飲;而日本人氣梅酒品牌CHOYA則獻上全新酒款「The CHOYA果泥氣泡梅酒」,採用100%紀州南高梅釀製而成,並奢侈地加入完熟南高梅果汁及梅果泥,濃郁的梅果風味搭配清爽氣泡感,酸甜華麗的滋味正適合秋天!Maison Perrier沛綠雅Chic氣泡雞尾酒風味飲「檸檬莫西多」口味。(69元,圖/沛綠雅提供)沛綠雅Maison Perrier更名推全新包裝上市(右,各51元),並邀請影集《艾蜜莉在巴黎》女主角莉莉柯林斯擔任品牌大使 。(圖/沛綠雅提供)「Maison Perrier 沛綠雅Chic氣泡雞尾酒風味飲」結合雞尾酒口感與純淨高密度圓潤氣泡,共有「蜜桃貝里尼」、「檸檬莫西多」兩種口味,還模擬出清爽的酒精感,單罐熱量低於30大卡,在法國一上市便造成轟動。另外包含多種口味的水果風味氣泡天然礦泉水也以全新「Maison Perrier Forever」定名,搭配新包裝上市,無糖、無卡路里的經典配方:集結萊姆、葡萄柚、草莓及水蜜桃多種水果風味。全新包裝保留沛綠雅的法式精神,以在具霧面珍珠光澤感的粉嫩色彩鋁罐瓶身上,可見繽紛可愛的氣泡及風味水果躍然瓶身。更請來知名影集《艾蜜莉在巴黎》女主角莉莉柯林斯(Lily Collins)擔任品牌大使。而經典的沛綠雅原味氣泡水Source Perrier系列也以簡約純淨的新包裝,呈現摩登時尚的品牌個性。全系列商品即日起於全台各大量販通路、百貨超市販售。僅有4%輕酒精度的「The CHOYA果泥氣泡梅酒」採用廣口鋁瓶包裝,方便消費者攜帶。(圖/CHOYA提供)「The CHOYA果泥氣泡梅酒」,使用與契作農場合作的高品質「完熟紀州南高梅」為原料,果味醇厚、香氣豐盈。「完熟」如同閩南語所說的「在欉紅」,意指果實在樹上剛好成熟的狀態並自然掉落,由於這種梅果極其嬌嫩、難以保存,CHOYA在採收後透過獨特工法將其急速冷凍鎖住鮮度,製成完熟南高梅果汁及果泥。新品在本格梅酒中加入這些果汁及果泥,使整體風味更加濃郁奢華,滑順的果泥及細緻的氣泡亦豐富了口感。新品即日起於全台全家便利商店、家樂福量販店、Mia C'bon陸續開賣,首波限量43,000瓶,售完為止。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
印度男每月最多只洗2次澡! 妻受不了惡臭結婚40天怒提離婚
離婚原因百百種,在印度北方邦阿格拉,有名男子每月只洗一兩次澡,而平常每週一次只會用恆河的水灑在身上,其妻子因無法忍受他身上的體味,在結婚40天後,決定提出離婚。據《印度斯坦時報》報導,該男子每月只洗一兩次澡,平常每週一次用被認為是聖河的恆河水灑在身上,夫妻倆為此發生多次爭執,有次女子氣到回娘家,丈夫最終態度軟化,同意改善衛生習慣,在妻子的堅持下,他在40天內洗澡了6次,但妻子還是因為無法忍受丈夫身上的體味,在結婚40天後,決定提出離婚。此外,幾個月前阿格拉還有一起奇特離婚案,一名婦女對辣味零食Kurkure上癮,她每天都會要求丈夫給她買一份,豈料這成了離婚導火線,因為有天丈夫忘記帶妻子最喜歡的零食回家,婦女因此決定離婚。Kurkure是由米、扁豆和玉米製成的五香鬆脆膨化玉米零食,有多種口味,它由百事可樂公司透過其子公司菲多利(Frito-Lay)公司擁有。該零食於1999年首次在印度推出,9年後於2008年在巴基斯坦和英國等市場推出。Kurkure這個字在印地語和印度斯坦語的意思是「鬆脆的」。
爆紅零食「蠟瓶糖」恐致癌?營養師:只賣2元不可能用蜂蠟!
中國爆紅零食「蠟瓶糖」近日陸續出現在台灣電商平台,也引爆食安疑慮,「蠟瓶糖」一開始是在中國社群如小紅書、抖音等爆紅,許多網紅手拿七彩繽紛、形狀小巧可愛的各式蠟瓶糖,因此讓不少民眾好奇口感。大多數的蠟瓶糖是由蜂蠟製成外膜,中間包裹糖漿或果醬,外膜不可吞嚥,其中可食用部分,成分標註使用水、麥芽糖漿、白砂糖、食用香料與色素和包含食品級蜂蠟等食品添加劑,外型千變萬化、口味也非常多如提拉米蘇、鹹蛋黃、焦糖鮮奶等,利用新奇口味與繽紛包裝刺激消費者的好奇心。根據中媒《新京報》報導,蠟瓶糖售價普遍便宜低價,例如一組4個僅售人民幣9元(約新台幣40元),普遍都在網路販售,關於生產資訊、生產地點與聯絡資訊、食品生產許可號碼等資訊卻一概不提,中國官媒《新華社》就提醒這種網紅零食可能是來源不明的「三無產品」(無生產日期、無生產廠家、無生產地址)。報導指出,儘管蜂蠟是食品添加劑,但在製作過程無人監督、聯絡資訊又不明確的情況,蠟瓶糖的原料可能被使用工業蠟替代,造成身體吃進重金屬的風險,甚至有中國部落客在實測過程發現蠟瓶糖檢測出了致癌風險物質「多環芳烴」。營養師薛曉晶在粉專「營養師曉晶」表示,「1個2塊錢的零食怎麼可能用真正的蜂蠟呢?因此即使在中國,也有新聞報導蠟瓶糖的原料疑似是工業用蠟。」醫師杜承哲表示,食品級的東西才能合法食用,工業蠟有致癌風險,且通常內含汞、鉛、砷等重金屬,攝取過多,會對人記憶力及免疫功能造成損害,也可能導致貧血。食藥署提醒,無論為自行攜入或透過網路購買海外食品,如超過免驗範圍亦未辦理輸入食品查驗而有販賣銷售之行為,則違反食品安全衛生管理法第30條第1項,可處以新台幣3到300萬元之罰鍰。
被雲霄飛車「全速撞擊」 德慕尼黑啤酒節工作人員慘死
德國慕尼黑啤酒節將於21日在特雷西恩維塞(Theresienwiese)正式舉辦。但在活動開始之前,當地卻傳出有工作人員遭到雲霄飛車撞擊喪命的消息。根據《太陽報》報導指出,一名20歲的羅馬尼亞籍建築工人塞巴斯汀·J(Sebastian J)於16日在現場進行準備工作的時候,在上午10點53分被全速行駛的奧林匹亞雲霄飛車(Olympia Looping)撞到頭部,嚴重受傷。事發之後,雖然當時其他工作人員緊急將塞巴斯汀送往醫院急救,但最後還是傳出不治身亡的消息。事發之後,警方也封鎖現場開始進行調查。據了解,這座奧林匹亞雲霄飛車是世界上最大的移動式雲霄飛車,其由鋼鐵製成,擁有5個環形結構,環形裝置上塗有不同顏色,形似奧林匹克的LOGO,而這個雲霄飛車是專門為了即將到來的啤酒節而設置的。報導中也提到,這並非奧林匹亞雲霄飛車首次發生致命事故。早在2022年時,這個遊樂設施設置在維也納,當時也曾發生過一起員工死亡事件。當時的調查結果顯示,事故並非由技術故障引起,且遇難員工事先已被告知相關危險。
RIMOWA 推出The Original Bag包款!全部德國製造,有如隨身攜帶經典行李箱出門!
德國品牌RIMOWA 推出其最新包袋設計The Original Bag,這款不分性別的中性包袋,將品牌標誌性 Original 系列行李箱為設計靈感,並以創新的比例為其增添了包袋的風格。(圖/品牌提供)The Original Bag以輕便的鋁製硬殼包袋製成,並在德國製造,可手提、肩背或以斜跨包方式攜帶,不僅堅固且擁有線條流暢的時尚外觀;整個外身就有如小型RIMOWA行李箱般,其精心製作的框架,點綴著圓潤的邊角,向品牌的經典設計致敬。手把處特別由鋁製框架加固,耐用並輕鬆手持!背帶的部分也很貼心實用,是可拆卸及調節長短的織帶,採用 RIMOWA 首創的按扣設計,方便開闔便於拿取隨身小物。包袋有銀色和黑色可供選擇,低調優雅的精緻感,無論休閒或正式場合都適合搭配!(圖/品牌提供)Original Bag的內部也特別注重細節,採用義大利製皮革打造收納隔間,專為滿足所有日常需求而設計,提供充足的空間存放隨身物品,且寬敞的隔層、拉鍊口袋和存放信用卡的間隔。歡慶 Original Bag 的首次亮相,RIMOWA 和廣告公司 Anomaly 推出了全新形象廣告。由電影製片人Jordan Hemingway執導,並由Louise和Maria Thornfeldt拍攝的形象廣告突顯其對精湛工藝和自信風格的廣泛吸引力,邀請觀眾透過城市街道的視角重新想像探索的精神,展現每趟獨特的旅程都展現著無盡的可能性。影片講述了四位國際名人的故事:超模劉雯Liu Wen、饒舌歌手 Central Cee、記者兼創意總監 IB Kamara和攝影師 Larissa Hofmann。在 The Strokes 樂團的《Last Nite》配樂中, RIMOWA Original Bag相伴著他們隨著城市生活的節奏自然融入,展開24小時的旅程。RIMOWA Original Bag/71,200元(圖/品牌提供)
午餐時刻搭乘台北信義區餐酒列車 一次品嘗多國風味、日式壽司雙主食
異國風餐酒館可說是絕佳的聚餐場所,除了可一次滿足喜歡不同口味的族群,還能適度微醺一下,如果空間好拍更是加分!台北50年老店「大車輪」於2022年打造的子品牌「輪輪1976-和食茶酒駅」,品牌形象延續原本「大車輪」壽司の元祖本舖的經典標誌「火車」,將整體店面規劃成大型餐酒列車,以大正浪漫風格巧妙詮釋和洋摩登風潮,自開幕後便引起討論。今年9月起輪輪1976又推出融合4大國飲食特色的異國午餐,以「火車帶你去旅行」的概念推出平日限定商業午餐,共提供6款異國主食和3款職人手作日式壽司,並且隨餐搭配3道季節小食和每日替換的精緻甜點,讓台北信義區周邊上班族與逛街覓食的顧客,可在午餐時間像是搭乘異國列車,一次品嘗多國風味。「日式焦香叉燒飯」可從3款手作壽司中擇1搭配,例如圖中搭配「刺身散壽司」。(圖/魏妤靜攝)可6選1的主餐選擇包括「天丼天婦羅蓋飯」(前左)、「義式白醬烏龍麵」(後)與「和風咖哩豬排飯」。(圖/魏妤靜攝)「輪輪の異國午午餐,一起去旅行」商業午餐一次提供雙主食選擇,每款套餐都會有可6選1的不同國家風味主餐,搭配3選1的日式職人手作壽司,每款套餐皆為680元+10%。6款主食選擇包含具泰國風情的「泰泰打拋雞飯」,主廚精選低脂雞肉與泰國蠔油、九層塔等香料拌炒,讓米飯吸收鹹香微甜的醬汁;義大利風味的「義式白醬烏龍麵」,則在以濃郁奶香炒製的烏龍麵中加入義式綜合洋菇、雞肉丁和奶油,再撒上蝦卵和蝦夷蔥,帶來濃郁豐富的滋味;還有台灣味的「台台牛肉拌麵」,主廚將熬煮3天的牛腹肉搭配台南關廟麵,帶來傳統台式的飽足感。「泰泰打拋雞飯」每天搭配的甜點也不相同,例如圖中為水信玄餅。(圖/魏妤靜攝)每款午間套餐都會搭配每天隨機出餐、品項不固定的3樣小菜。(圖/魏妤靜攝)另外也少不了日式風情,共有3款和風主餐選擇,其中「日式焦香叉燒飯」採用低溫烹調、肥瘦相間的豬肩胛叉燒肉,經燒烤醬炙燒後風味加乘;「和風咖哩豬排飯」則使用超過十種辛香料製成的咖哩醬,搭配炸豬排、馬鈴薯等經典組合;「天丼天婦羅蓋飯」以傳統日式炸白蝦、蓮藕等食材搭配特製天婦羅醬汁,清爽不油膩。而在搭配主餐的職人手作壽司部分,則有以鮪魚、鮭魚、蝦卵等新鮮食材精心打造的「刺身散壽司」,以及放上滿滿的鰻魚丁、白蝦與蟹肉絲的「燒鰻魚散壽司」;還有搭配鹹香鮭魚卵、滋味鹹甜交織的「焦糖鮭蜜握壽司」,都是餐廳的人氣料理。品牌邀請藝術家打造火車微縮模型做為盛載握壽司上桌的器皿,圖為「六月の盒火車握壽司」,集結海膽、干貝、甜蝦與炙燒牛肉等食材。(1,080元,圖/魏妤靜攝)含酒精特調「三春瀧櫻」(左,380元)、無酒精飲品「昭披耶河」。(280元,圖/魏妤靜攝)輪輪1976和食茶酒駅將店面打造成大型列車,讓大家像是坐在車廂內享用餐點。(圖/輪輪1976提供)此外,店內還推出全新特調,其中「三春瀧櫻」以茉莉香氣琴酒、櫻花酒為基底,上頭覆蓋的優格奶蓋彷彿富士山頂的積雪,是適合浪漫櫻花控的清爽調酒;無酒精飲品「昭披耶河」則以檸檬葉泰式紅茶為基底,融合鳳梨、接骨木、柳橙及蘋果汁,可感受泰式濃茶與熱帶水果風情。而為慶祝輪輪1976成立兩週年, 餐廳也推出多重優惠,「活動一」9月平日午間上班族只需出示任一上班證件,即可享受「午午餐第二件半價」(一桌限乙份);「活動二」點「雙人套餐」或「四人套餐」,享「中秋轉盤遊戲」乙次(雙人套餐限轉一次、四人套餐限轉兩次);「活動三」9/22~9/28「輪輪慶生週」期間,於輪輪用餐消費滿3,000元,可享「紅白氣泡酒」乙瓶(一桌限乙瓶);「活動四」於8/31前已成為紅金、黃金、黑金會員者,透過電話預約「包廂免低消」活動並告知有領券要使用,即可享免低消優惠,以登記順序為主(一天限兩組,僅提供商務車廂)。「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」。(599元/5串,圖/Asia49亞洲料理及酒廊提供)以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」,辛鮮美味,又酸香解膩。。(499元/6個,圖/Asia49亞洲料理及酒廊提供)此外,新北高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」即日起~11/10也推出「極炙BBQ派對」,由於印尼主廚Indra Kusuma是台灣女婿,知道國人喜歡於中秋吃烤肉,特別集結他在峇里島開餐廳時遊客最愛的燒烤品項。最具特色的串烤便是「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」,是將無刺的鱸魚菲力打碎加上融合了干蔥、薑黃、大辣椒、泰國檸檬葉的香料泥,再將調和後的魚漿裹覆在香茅梗上烤熟,再沾食沙嗲醬入口,吃得到噴發而出的濃郁香氣;另外還有以參巴醬烤熟再淋上南美版青醬的「峇里島風味烤扇貝」,以巴西利、大蒜、萊姆汁加橄欖油調成的青醬酸香迷人,用在燒烤料理上十分解膩。餐廳另提供多款佐餐的生啤選項,每杯250元,同一人續杯可享第二杯起一律5折的優惠。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布,雖有部分星榜餐廳變動,但亦有不少餐廳維持榮耀,像是自2020至2022年獲得一星,2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身,渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定,自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮,並在2024年首度榮獲米其林綠星,展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店,近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜,除了更加專注於食材在地化,也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應,透過舌尖體驗進行一趟異國之旅!02圖說:Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda(左2)與Adrian參與米其林頒獎典禮。(右2)(圖/侯世駿攝)「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成,口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。(圖/慕舍酒店提供)渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳,以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態,呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓,也展現台灣食材純粹風味,每年約於春、秋時分會抽換部分菜色,融入季節風味,本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」,便以簡約又富創意的食藝層次,徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」,推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態,「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調,「雪」則是如同雪球的外形,透過迅速冷凍成球形的技法,搭配底部的北海道生海膽和海膽醬,增添濃郁奢華的大海鮮味,而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷,並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。(圖/魏妤靜攝)同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞,雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水,還嚴選非基改黃豆、玉米,佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶(台茶十八號),使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後,煎至金黃酥脆再烤熟,特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯,外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁(常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁,主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁),上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草,增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜,將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製,再輕煮至入味;上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋,彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜,帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」(左)、「花舞」都是經典菜色。(圖/魏妤靜攝)海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚,上桌會稍作燻烤帶出香氣。(圖/魏妤靜攝)除了3道新菜,套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎,例如名為「後院」的開胃菜,擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色,主廚以大黃瓜比擬樹木,白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成,看起來雖是山景卻充滿大海風味;如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯,搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯,還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片,品嘗時用湯匙一起挖取,在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%(午、晚餐皆可),另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。(圖/魏妤靜攝)現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。(圖/台北W飯店提供)另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining)為定位,定期更替季節性菜單;隨著開幕至今屆滿一週年,即日起至9/30將祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌,推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間,餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場,親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇,特殊菜色如「香料鮪魚/酪梨泥/紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作,裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉,底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥,再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料;滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚/燉飯/馬告泡泡/天婦羅」,則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮,另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香,與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。