衛生安全
」 衛生局 食安 蟑螂 食物中毒 寶林茶室全台59家分店…連鎖火鍋爆「蟑螂到處亂竄」:掉進鍋裡 衛生局揪重大疏失
全台擁有59家分店的知名連鎖火鍋店,被爆出衛生不佳,位於台南永康的店被投訴到處都是蟑螂,且環境髒亂、地板坑洞積水等,衛生局稽查後,雖未發現相關情形,但業者未能出具食品從業人員健康檢查,已當場責令業者限期改正,若複查不合格可處6萬元以上2億元以下罰鍰。據悉,該間連鎖火鍋店在大學附近,因此許多大學生都是常客,但店內環境卻慘不忍睹,民眾向《壹蘋新聞網》投訴,因為裝潢破損,甚至有老鼠進進出出,總公司說要重新裝修,但2年了還是沒動靜,期間還發生蟑螂掉進火鍋的狀況,後場環境更恐怖,蟑螂到處亂爬,冰箱、冷凍櫃周邊都是,總公司派員巡視後,也只是擺放蟑螂屋,未請人噴藥消毒,處理相當馬虎。民眾爆料火鍋店都是蟑螂。(圖/報系資料照)衛生局接獲民眾反映後,23日派員前往稽查,但當天並未發現病媒出沒、積水及食品逾有效日期。不過衛生局也強調,餐飲業者應落實自主管理,加強內部稽核機制自行監督改善缺失,確保供應食品衛生安全。衛生局提醒業者,依據《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則,違反「食品良好衛生規範準則」規定,經命其限期改正,屆期不改正者,處6萬元以上2億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者登錄。另外,衛生局當天也針對業者未能出具食品從業人員健康檢查,未符合食品良好衛生規範準則,責令業者限期改正,若複查不合格,將依法處6萬元以上2億元以下罰鍰;另,現場未能出具產品責任保險證明,倘未投保,也可依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
花蓮佳山空軍基地驚傳食物中毒「10人送醫」 空軍司令部:多數患者已返部休養
花蓮空軍佳山基地(教準部)於23日驚傳集體食物中毒事件,事發之初,傳出有10名官兵送醫治療。後續空軍司令部也發出聲明表示,除1員還留院觀察外,其餘官兵皆已返部休養。根據媒體報導指出,在事發之初,傳出有有10名官兵用餐後出現身體不適,症狀包括腹瀉和嘔吐。基地方面也立即採取行動,於24日上午將受影響人員送往國軍花蓮總醫院接受治療。花蓮縣衛生局在接獲通報後,也迅速派員前往基地採集樣本,以進行詳細的檢驗分析。後續空軍司令部於24日發布消息,整起事件發生後,已迅速將身體不適的官兵送往醫院接受治療。截至目前為止,除一名官兵需留院觀察外,其餘人員症狀已有所緩解,並已返回基地休養。同時,空軍司令部也表示,目前基地已將相關食物檢體妥善保存,並通報花蓮縣新城鄉衛生所。後續將全力配合衛生單位進行疫情調查及食品檢驗,以釐清官兵不適的確切原因。而為了防止類似事件再次發生,空軍司令部已下令各單位嚴格執行環境衛生安全檢查,同時進行菜單調整,並加強對官兵的健康照顧。
菸酒管理法常見違規情形大公開! 高雄財政局報你知
騎樓的角落雲霧繚繞,忙碌的上班族在城市叢林間尋得一處靜謐,三五成群吞雲吐霧,暫時脫離高壓的工作;周末假日,從枯燥乏味的辦公室解放出來的年輕人們,則在熱鬧的舞池中央狂歡,在人聲鼎沸的酒吧忘情暢飲。角落菸友、小酒怡情,菸酒時常被拿來當作放鬆身心甚至是社交活動的方式。但是你知道嗎?因為菸酒品對健康的影響很大,所以政府制定了詳細的法令來做規範,以防不法人士濫用或圖利;除了一般大眾所熟知的「未滿 18 歲禁止飲酒、未滿 20 歲禁止吸菸」外,還有許多規定是大家在接觸菸酒時容易忽略的,高雄市政府財政局為了提醒民眾,特別整理了「菸酒管理法」常見的違規情形,希望藉此減少民眾誤觸法網的情況。1. 不得以自動販賣機、郵購、電子購物或其他無法辨識購買者或受讓者年齡等方式販賣菸酒,違反者處新臺幣 1 萬元至 5 萬罰鍰。(菸害防制法第 8、38 條;菸酒管理法第 30、55 條)現在網路非常方便,網購的平台也非常多,想要隔空買東西賣東西,只要動動手指就能完成;但如果在網路上販賣菸酒,那可就要吃上罰單囉!網路雖然方便,但因為無法辨識消費者的年齡,因此利用拍賣平台(如 Yahoo、蝦皮、PChome、旋轉、露天等)、通訊軟體(如 LINE、臉書等)或自行架設網站販賣菸酒,都將面臨新臺幣 1 萬元至 5 萬罰鍰,民眾在這方面應多加注意!2. 旅客攜帶菸酒入境要注意年齡及數量限制。(入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法第 7、11 條)(圖片提供/高雄市政府財政局)若被發現攜帶超過免稅數量的菸酒,且未向海關申報者,超過免稅數量的菸酒將 由海關沒入,並裁罰新臺幣500 元至 5,000 元罰鍰(菸酒管理法第 45 條),其裁罰 基準如下:(圖片提供/高雄市政府財政局)另外,高雄市政府財政局也提醒,旅客攜帶入境的免稅菸酒只能自用或餽贈,不能轉售,若轉售免稅菸酒將會面臨新臺幣 3 萬元至 50 萬元罰鍰(菸酒管理法第46條)。3. 私劣菸酒有定義,購買三「不」要注意!隨著健康意識抬頭,有在抽菸的民眾想必有注意到,菸價有逐步攀升的趨勢,市面上也因此出現一些低價的菸品。又或者您是否注意過「某某海巡署破獲漁船走私案,菸品市值高達上千萬元」的新聞報導,或「大補!虎頭蜂藥酒 1 瓶 1 千元」的廣告招牌呢?在這些大家習以為常的事物背後,其實都隱藏了許多菸酒管理法相關的小知識,「什麼是私劣菸酒?」、「民眾可以產製菸酒嗎?」、「購買菸酒要注意哪些地方?」,以下逐一為大家解答。(1)私劣菸酒的定義(圖片提供/高雄市政府財政局)(2)民眾可以產製私菸酒,但數量有限且僅能自用民眾因未取得許可執照,所以自行產製的菸酒,都是屬於私菸酒,然而為符合民情,若產製私菸的成品及半成品合計每戶未逾 5 公斤、產製私酒的成品及半成品合計每戶未逾 100 公升,且供自用者,則免罰。(3)購買菸酒三「不」驟高雄市政府財政局提醒,購買菸酒有三“不”驟:不用來路不明菸酒、不選標示不全菸酒、不買低價劣質菸酒,切勿省小錢卻傷身花大錢!另外,財政部為了提升國產酒品的衛生安全及品質、強化對業者的管理及促進市場的發展,推出了優質酒類認證制度;通過認證的品牌或產品,便可獲得「酒品認證標誌」,消費者在選購酒品時,可多加注意印有此標誌的產品,讓政府把關您的權益及消費體驗。(圖片提供/高雄市政府財政局)4. 高雄市政府財政局菸酒諮詢專線:07-3314320民眾若對菸酒法令有任何疑問,都可以撥打高雄市政府財政局菸酒諮詢專線,將有專人提供專業詳細的回覆與協助,也可以上「高雄市政府財政局菸酒教育宣導網」查閱相關資訊。(高雄市政府財政局 廣告/部分經費來自菸品健康福利捐)
遭投訴蛋黃酥「夾半截蟑螂」不二糕餅提告 台中市府抽查:未發現蟲體
台中蛋黃酥名店「不二糕餅」近期遭一名蔡姓女網友投訴蛋黃酥內餡驚見「半截蟑螂」,指稱買了蛋黃酥給媽媽吃,吃到一半感覺怪怪的,一看都嚇壞了,因為竟然吃到蟑螂,她也清楚交代購買方式、時間、價格,但卻不願提出購買證明與剩下的蛋黃酥、蟑螂屍體,引起議論。對此,不二糕餅13日發布聲明,強調蛋黃酥內餡「包入完整蟑螂的機率為0」,痛斥蔡女玩文字遊戲,已正式提告。台中市食安處也公布稽查結果,強調「作業區環境未發現病媒或其蹤跡,另隨機抽查檢視蛋黃酥中,也未發現異物或蟲體」。原PO日前在臉書社團《爆料公社二社》控訴,帶了不二糕餅的蛋黃酥去拜訪長輩,長輩吃到一半感覺怪怪的,一看之下都嚇壞了,竟然吃到蟑螂,且只剩一半蟑螂身體,很有可能代表另外一半蟑螂已經被吃下肚,且「原本長輩身體最近不太好,現在又吃到蟑螂,做子女的我們都很擔心長輩身體是否會被影響,不二是間這麼大,又這麼多人喜歡的店鋪,怎麼食安控管這麼糟糕啊,真是嚇死人了。」對此,不二糕餅12日中午發聲明,表示已積極聯繫消費者,但爆料網友卻無法提供購買日期和憑證,更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體,業者強調他們一向注重食品衛生安全,與法務部門討論後,不排除提告捍衛商譽。而後原PO則在原貼文中更新9點聲明,清楚交代9月10日去信義區遠百快閃活動,每人限購5盒朋友送給她家一盒,原PO說朋友沒有保留發票,但蛋黃酥是當天用信用卡購買,時間為中午左右,5盒小盒蛋黃酥+2個紙袋,金額共計1910元,並強調自己是一五一十的陳述事實,對於事情造成的輿論感到很驚訝以及難過。不二糕餅13日上午則強硬回擊,表示已有非常多網友指出各項不合理疑點,且在聯繫該名網友後,認為食品內有異物說法與事實不符,蔡姓女網友更以玩文字遊戲方式擾亂視聽,故再次聲明,重申「蛋黃酥有蟑螂機率是0」。台中市食安處則表示,經派員前往該家糕餅店作業場所稽查,結果尚符規定,作業區環境未發現病媒或其蹤跡,另隨機抽查檢視蛋黃酥中亦未發現異物或蟲體,已輔導業者落實成品確認品質程序,實施有效病媒防治措施,後續將再無預警查核,把關食品安全衛生。
她爆料蛋黃酥包蟑螂拿不出證據 不二糕餅喊冤硬起來:不排除提告
台中「不二糕餅」遭爆料蛋黃酥內有蟑螂屍體,引起全網熱議。業者發聲明稱已積極聯繫消費者,但爆料網友無法提供購買日期和憑證,更不確定是否提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體,業者強調他們一向注重食品衛生安全,與法務部門討論後,不排除提告捍衛商譽。有民眾在臉書爆料長輩吃了吃不二糕餅的蛋黃酥,發現裡面竟有蟑螂屍體,讓許多網友很震驚,因為不二糕餅是知名伴手禮名店,深怕也會買到有問題的蛋黃酥。對此不二糕餅今(12)日中午火速發聲,強調他們非常重視食品衛生安全,每兩周會請消毒公司和除蟲公司定期檢驗和消毒,門市夥伴也都會做好內部環境清潔。不二糕餅表示,已積極聯繫爆料者,希望取得更明確的商品訊息;過不久不二糕餅在聲明底下更新現況,他們已經與客人聯繫上,對方說吃到蟑螂屍體的蛋黃酥是朋友購買送給家人的禮盒,所以不清楚確切購買日期,暫時無法提供購買收據。除此之外,不二糕餅也很關心客人長輩食用後的身體狀況,慶幸的是對方身體並無大礙;他們也向客人說明,因為很重視這次商品異物事件,詢問是否能回收剩下的蛋黃酥和異物讓他們拿去化驗,怎料,對方表示不確定還有沒有辦法提供。據了解,不二糕餅與法務部門討論後,若客人無法提供購買憑證,也不能提供剩下的蛋黃酥和蟑螂屍體,他們不排除對該名客人提告,畢竟恰逢中秋節,不二糕餅商譽恐因這起爆料事件受影響。有女網友在臉書社團《爆料公社二社》指出,買了一盒不二糕餅的蛋黃酥,長輩卻吃到蟑螂,細看蛋黃酥裡只剩一半的屍體,擔心長輩已經把一半屍體吃下肚。之後不二糕餅聲明中提到,每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製,豆沙及油皮相對非常柔軟,有這麼大的異物在包製過程中完整的包入蛋黃酥內,機率相對較低。而台中市食安處針對民眾反應事件,食安處已錄案,也將前往店家稽查,若查獲不合格項目,將要求業者限期改善,複查若仍不合格,依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
不二糕餅蛋黃酥「吃到半截蟑螂」 店家發聲明喊冤…食安處出手了
台中「不二糕餅」驚爆食安危機,有民眾指控吃蛋黃酥時,吃到半截蟑螂屍體,氣得在網路發文。對此,業者表示尚未接獲消費者反應,不過台中市政府食安處指出,此案已接獲其他民眾陳情,已經錄案,將派員前往店家稽查。「超噁心!不二糕餅店蛋黃酥中間,竟然有蟑螂」,一名女網友在臉書《爆料公社二社》指出,買了一盒不二糕餅的蛋黃酥,但長輩吃到一半覺得口感有異,仔細一看嚇傻,因為裡面竟然有蟑螂,而且只剩一半的蟑螂身體,代表另一半可能被吃下肚。女網友痛訴,原本長輩身體最近不太好,現在又吃到蟑螂,身為子女的他們都很擔心長輩身體會被影響。她表示不二糕餅是間名店,而且又很多人喜歡,無法相信食安控管這麼糟糕,直言「真是嚇死人了」。蟑螂只剩半截身體。(圖/翻攝自爆料公社二社)對此,不二糕餅發聲明,針對商品異物事件,正在積極聯繫消費者,希望取得更明確的商品訊息,後續會再詳細了解商品實際狀況,並強調店內非常重視食品衛生安全,公司固定每2周就會請消毒公司以及除蟲公司定期檢驗與消毒,門店夥伴們也都是每天關店後都會仔細做好內部環境清潔。不二糕餅表示,每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製,因豆沙及油皮相對非常柔軟,若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內,機率相對較低。感謝該位客人的反饋,不二糕餅會再更嚴謹把關每一道製餅作業程序,與豆沙協作廠商都非常注重環境衛生與食品安全,也會請紅豆沙協作廠商做更嚴謹把關。台中市食安處表示,依據食品良好衛生規範準則規定,食品製程中應採取有效措施,防止病媒或其它雜物混入食品中。針對民眾反應事件,食安處已錄案,將前往店家稽查,若查獲不合格項目,將要求業者限期改善,複查若仍不合格,依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
必比登餐廳遭爆「吃到翻肚蟑螂」!雙月發聲致歉:衛生安全是我們的責任
連續7年蟬聯米其林必比登推薦、台北知名養生雞湯餐廳「雙月食品社」爆出食安危機,有消費者昨(3日)透過外送平台下訂餐點,怎料卻在小白菜裡驚見「翻肚蟑螂」,讓他當場食慾全無。對此,業者也發聲致歉了。一名消費者昨天在雙月的Google評論區不滿留言,「衛生管理堪憂!使用外送平台點餐,吃到一半發現小白菜內有蟑螂,其他餐點也完全不敢再繼續食用,看見其他消費者也有相同經歷的評論,卻遲遲未改善。」對此,雙月也向該名顧客致歉,「真的覺得很抱歉,因為衛生安全是我們的責任,無論每月定期的消毒,每日的閉店衛生檢查,下班環境也都是乾乾淨淨的,但說真心話,真的無法100%保證永遠沒問題,即便如此還是責無旁貸,只敢說盡力去做到最完善,如果不足就努力改善加強,遇到問題就是面對處理!才不會辜負喜愛雙月的貴賓們!」雙月強調,消費者若有任何問題,都可以撥打客服專線或私訊粉絲團,將會盡快為顧客處理,「做的不夠好的地方,再次致上萬分的歉意。」事實上,從Google評論中可見,一個月前同樣有民眾在小白菜裡吃到小蟑螂,嘲諷直呼「好吃到嘎抓也來一起分享了呢」,但並未看見店家有任何回覆,短短時間內接連發生2起蟲蟲危機,顯然雙月的食品安全把關仍有待加強。
男市區「就地放生」家中上百隻蟑螂 遭制止解釋「忍不住動手」
中國吉林市松原路段8月22日有名中年男子竟提著塑膠袋,從袋子裡取出一個個裝滿蟑螂的容器,將其倒在乾涸的噴泉池內「就地放生」,當時旁邊女子見狀後,連忙上前制止,然而男子卻以「不忍殺生」為由,堅持要在此放生家中上百隻蟑螂。據報導,此事發生在吉林市松原路段,8月22日一名中年男子提著塑膠袋,並從袋子裡取出多個裝滿蟑螂的容器,將其傾倒在路邊一處乾涸的噴泉池內,現場吸引了路人目光,據目擊者稱,該男子此次至少放生了上百隻蟑螂,且其手邊還放有多個裝滿蟑螂的容器。當時旁邊有名女子見狀後,連忙上前制止,然而男子卻以「不忍殺生」為由,堅持要在此放生家中的蟑螂,在女士的勸說下,男子解釋「我這是在家抓的蟑螂,樓下是飯店,牠們都跑我家來了,我實在忍不住動手,所以想著還是放生比較好。」事後,多名網友對此放生行為表示質疑,認為一般家庭根本不可能捕捉到這麼多蟑螂,該男子使用的捕捉容器也頗為專業,且選擇在人流密集的地方放生蟑螂「這明顯就是有組織、有預謀的惡意破壞!」事實上,此前河北廊坊等地就曾多次出現過類似事件,一名女子在今年8月初就在某區放生大量蟑螂,而後是緊急組織人力進行撲殺。對此,專家表示,蟑螂屬於危害公共衛生的害蟲,是多種傳染病的載體,其大量出現很可能導致疾病傳播,若蟑螂進入飲食場所,更會直接影響食品衛生安全,所以類似放生行為並不符合「不殺生」的初衷。
4歲孩子喝蘋果牛奶怪怪的 媽拆開包裝竟有「發霉棉花棒」 基隆衛生局出手了
基隆市的黃姓女子表示,19日晚間才在超商臨時起意購買某大廠產銷的蘋果牛奶回家,不料竟在包裝內發現了一支已經發霉的棉花棒,通知業者後,其處理方式也讓消費者深感沒有誠意。基隆市衛生局獲報後,前往商家稽查抽驗產品,並要求商家預防性下架同批號產品。黃姓女子透露,19日傍晚接兒子回家時,途中他4歲的幼子突然想喝蘋果牛奶,黃女便就近在仁二路的超商購買了一瓶某大廠產銷,新鮮屋包裝的蘋果牛奶回家。吃過晚餐後,便拿出環保吸管讓兒子喝蘋果牛奶。不料4歲的幼子喝後便說牛奶怪怪的,黃女便將包裝盒拉開,驚見包裝內有一支已經發霉的棉花棒。黃女原本擔心是不是4歲的幼子頑皮,把棉花棒塞入牛奶內,但兒子否認,黃女檢視家中也沒有類似的細管棉花棒,認為可能是業者的生產品管出了問題,撥打業者的客服電話反映。不料,直到20日上午,才接到業者客服人員的聯絡,並有一名自稱是業者代表的人士到家中,至於後續的處理,僅提出要換產品給黃女,或者是給黃女一張百元禮券「壓壓驚」。黃女說,她與先生擔心的是兒子因為喝了有異物的蘋果牛奶會影響身體健康,因此向業者要求,未來半年內若兒子因為腸胃問題看診,業者應負責。但遭業者斷然拒絕。業者僅拍了產品批號照片,表示會調閱同批產品產製過程,釐清問題所在。基隆市衛生局在獲報後,立即派員到商家稽查並抽驗可能有異物的牛奶產品,同時也請商家預防性下架同批號產品。另一方面,也透過通訊軟體通知業者所在的台南市衛生局逕行查處,後續也將相關事證資料,以正式函文函送該局。基隆市衛生局局長張賢政提醒,食品業者應落實「衛生自主管理」工作,對於食品製作流程須確實管控,食品在製程中,應採取有效措施,防止其他異物混入食品中,維護市民飲食衛生安全。
家有毛孩注意!農業部查出「4種飼料不合格」有沙門氏桿菌、重金屬超標
農業部19日表示,與縣市政府配合辦理寵物食品例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,已提高抽驗件數,第二季除例行稽查,也加強辦理「4至5月分裝寵物食品專案稽查」、「5月加強貓用寵物食品專案稽查」及「6月加強高風險寵物食品業者專案稽查」,共完成156件寵物食品抽樣檢驗,包括犬專用32件、貓專用82件、犬貓共用42件,其中計有四件產品不合格。農業部表示,這四件產品分別是「弘澤有限公司生產之雞肉泥(生食)(製造日期2024年4月10日)」、「寵多福寵物用品有限公司委製的香酥脆管(製造日期2024年6月14日,有效日期2025年12月13日)」、「毛小三手作坊委製的香酥鯊魚骨(製造日期2024年6月14日,有效日期2025年6月13日)」及「貓侍股份有限公司委製的貓侍冷凍乾燥零食-鮭鯊丁(製造日期2023年12月6日,有效日期2025年6月5日)」,提醒飼主應「立即停止」使用這四項批號產品。農業部說明,弘澤生產的「雞肉泥(生食)」檢出沙門氏桿菌陽性;寵多福寵物用品委製的「香酥脆管」檢出沙門氏桿菌陽性;毛小三手作坊委製的「香酥鯊魚骨」,檢出沙門氏桿菌陽性、重金屬總砷含量25.2 ppm超出安全容許量標準(10ppm)、重金屬汞含量0.7 ppm超出安全容許量標準(0.4 ppm);貓侍委製的「貓侍冷凍乾燥零食-鮭鯊丁」,檢出重金屬汞含量2.5 ppm超出安全容許量標準(0.4 ppm)。農業部強調,針對不合格產品,所轄縣市政府動物保護主管機關均於接獲檢驗結果後依權責進行調查,依動物保護法第23條之2封存未出貨產品,命業者通知下游通路商下架該商品,並將依動物保護法第27條第1項第9款規定,裁處新台幣5萬元以上25萬元以下罰鍰。農業部呼籲,寵物食品製造及輸入業者應加強產品衛生安全,建立自主品管能力及風險管理,並應於其產品包裝上清楚標示,避免誇大其宣稱;販售業者則應販賣包裝完整且標示清楚的產品。寵物飼主選購相關產品時,切勿購買來歷不明或標示不清的產品,藉以杜絕不良產品的流通,並請依照包裝標示之方法保存及餵飼,以維護其品質及確保寵物的健康。農業部強調,7月12日已預告修正「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」部分條文,增列管制五項黴菌毒素及加嚴汞管制標準,並就違規產品所使用相同原料的同公司不同產品增加抽驗數量,並規劃研擬「寵物食品專法」,藉由強化寵物食品工廠衛生安全、產品標示管理、寵物食品原料及添加物等規範,由源頭提升寵物食品品質及安全。
電商龍頭亞馬遜倉庫「5年急叩1400次救護車」 英員工胸痛、心臟病送醫
美國零售巨擘亞馬遜(Amazon)過去就曾被爆出過勞、血汗等負面傳聞,如今有最新統計顯示,英國的亞馬遜倉庫過去5年內就叫了超過1400多輛救護車,員工通報情況包括胸口疼痛、中風和心臟病等。這讓人震驚的數字引發外界對亞馬遜在職場安全性、合理性的質疑,包括英國總工會(GMB union)也呼籲相關單位展開調查。英國亞馬遜驚爆勞權醜聞。根據《每日郵報》引述《觀察家報》(The Observer)所揭露的統計數據顯示,位在英國鄧弗姆林(Dunfermline)和布里斯托(Bristol)的亞馬遜倉庫,救護車前往進行救援次數居榜首,過去5年內分別叫了161次和125次。另外,蘇格蘭救護車服務中心(Scottish Ambulance Service)針對鄧弗姆林倉庫的所記錄161次報案中,有3分之1是員工出現胸口疼痛的症狀,其他包括抽蓄、中風和呼吸困難等案例。英國亞馬遜驚爆勞權醜聞。除此之外,曼斯菲爾德(Mansfield)的倉庫也曾急叩過84次救護車,其中超過70%的涉及如心臟病發作或中風,曼斯菲爾德和切斯特菲爾德(Chesterfield)、魯吉利(Rugeley)、倫敦(London)和博爾頓(Bolton)等地的亞馬遜倉庫也出現過有員工當下出現精神異常或輕生獲救的通報,另外,曾有員工在工作場所流產或懷孕等情況,其餘像是身體外傷,工人接觸到酸性物質或有害氣體、觸電和身體大面積嚴重灼傷等意外狀況。根據報導,《觀察家報》是根據2000年「英國政府資訊公開法」(FOI),向12間救護車服務提交「資訊自由申請」後,蒐集到上述資訊,但由於救護車服務的資料並不完整,認為這些數字有可能被低估。對此,英國總工會的吉爾琳(Amanda Gearing)表示,這個數字「令人震驚但不意外」,呼籲地方政府和英國衛生安全局加以調查,不過,亞馬遜發言人強烈駁斥在該企業工作「很危險」的說法,「安全一直都是絕對的優先要務」,也否認有時選擇不叫救護車的指控。其實類似狀況過去《紐約郵報》也曾報導,有亞馬遜的前女員工發布影片分享自己的工作日常,只見她從晚間11點開始打卡上班,一直忙碌到凌晨4點才有時間休息吃「午餐」,接著還要回到工作崗位直到上午11點。長達12小時的工作時間讓這名員工坦言「每次上班都讓我死一次」,而這名女員工事後更新影片表示,亞馬遜因為這部影片將她解雇。英國亞馬遜驚爆勞權醜聞。(圖/翻攝自X)
新竹名餐廳遭前員工爆「充斥蟑螂老鼠」 店家急澄清:消毒照被利用
新竹知名葛朗餐飲集團旗下的美義餐廳「斑馬騷莎」新竹民族店近日遭員工上網爆料,指控店內的環境「充斥蟑螂老鼠」,還貼出一系列後廚照片以資證明,引起輿論譁然。業者11日緊急發布聲明,稱爆料者是遭店內開除的前員工,而照片則是收集店內不定期消毒後照片後移花接木、偷換改念,表示已經報警,要追究到底。一名暱稱「班班」的網友在臉書「新竹爆料公社」投訴,稱「店裡環境充斥著蟑螂老鼠或是隨便閉店清潔,基於食品衛生安全跟消費者的權益,決定公開此事」。(圖/翻攝FB/新竹爆料公社)新竹地區頗具知名度的美義餐廳「斑馬騷莎」新竹民族店11日遭一名暱稱「班班」的網友在臉書「新竹爆料公社」投訴,稱「店裡環境充斥著蟑螂老鼠或是隨便閉店清潔,基於食品衛生安全跟消費者的權益,決定公開此事」還表示會通知相關單位。爆料者提出店內多張後廚照片,引起嘩然。(圖/翻攝FB/新竹爆料公社)貼文一出,立刻引發網友熱議。斑馬騷莎的店長立刻親上火線,上傳衛生局在7月31日開立的檢驗書,並回覆:「我們從13年前開業以來,就一直有委任消毒廠商幫我們做防範的作業,但天敵有時候會伺機而入,圖上的照片就是鼠患有吃到我們投餌的藥,夥伴們拍照留存,只是沒想到今天會造成離職員工,對於店舖品牌的抹殺及傷害,在這裡造成大家對於品牌的恐慌真的很抱歉。」據《ETtoday新聞雲》報導,斑馬騷莎業者向記者表示,發文的員工一年前因不適任遭多次告誡、調店,最後仍為改善,只好予以資遣。之後見該員工誠懇改過,加上餐飲業實在缺工,才同意讓他復職,沒想到該員工竟偷偷蒐集半年多來的清消紀錄,反咬公司一口。業者指出,民族店後面有一條水溝,老鼠會通過水溝流竄,所以店內非常注重定期清消,消毒公司每次投藥後都會拍照做紀錄,照片中的蟑螂老鼠屍體就是清消紀錄。斑馬騷莎11日晚間在臉書粉絲團緊急發布聲明,表示照片經審視,是他們委託專業公司定期或不定期清潔及消毒後的成果照片,遭人收集後以移花接木手法抹黑。業者已經尋求法律途徑並完成報案。業者在聲明書中表示,照片已被大量轉發到網路上,從11日上午起接到許多支持的顧客詢問與加油的訊息。「這起風波造成大家心理的不適,深深感到遺憾及抱歉」。斑馬騷莎11日晚間在臉書粉絲團緊急發布聲明。(圖/翻攝FB/斑馬.騷莎美義餐廳 Zebra Salsa Dining Bar)業者強調,店內在清潔的要求度上均有一定的規範與要求,並且也有內部稽核制度,未來會再針對清潔稽核及消毒防治上增加每月到店的次數與頻率,並提升衛生認證,讓廣大消費者能夠吃的安心。斑馬騷莎聲明書全文。(圖/翻攝FB/斑馬.騷莎美義餐廳 Zebra Salsa Dining Bar)
農產對中出口金額下滑 農業部:持續爭取高消費外銷市場
審計部報告,台灣對中國農業出口金額連續3年衰退,減少6億美元。農業部對此表示,近年來政府輔導國內農產品轉型升級,其中111年農產外銷至中國以外市場的貿易額45.59億美元,創下歷史新高,不會放棄任何一個進口規定透明且符合國際規範的外銷市場。農業部表示,近年來政府輔導國內農產品轉型升級,持續開拓多元外銷市場,其中111年農產外銷至中國以外市場的貿易額45.59億美元,創下歷史新高,可以看見持續擴大農產品外銷之策略,已經取得顯著成果。農業部強調,臺灣農產品不會放棄任何一個進口規定透明且符合國際規範的外銷市場,且將持續輔導國內農民,積極開拓高消費外銷市場。農業部說明,從長期趨勢來看,110年臺灣農產品出口56.69億美元,較109年成長15%,創下歷史新高,顯示政府鼓勵外銷產業輔導措施具備正向效益,農業部將透過各項產銷與獎勵措施,持續為農漁民增加收益、開拓高消費市場;針對臺灣農產品出口貿易額於111年及112年分別縮減為52.37億美元及48.91億美元,主因是受到全球貿易疫後重整與區域衝突等國際因素影響。農業部進一步說明,分散農產貿易市場需長年持續努力,受到中國片面暫停進口影響,輸中農產品自109年外銷金額10.17億美元,降至112年5.02億美元,然而台灣農產外銷中國以外市場,自109年38.94億美元逐年成長,112年達到43.9億美元,主要農產外銷市場包括日本成長11%、韓國成長4%、加拿大成長5.5%、新加坡成長4.7%、泰國成長4.3%及菲律賓成長9.8%等,可見國內農產品已經成功轉型升級,並獲得國際市場認可。農業部指出,茶類產品一直以來為重要外銷農產品之一,112年紅茶、綠茶及烏龍茶等半發酵與部分發酵茶等出口全球6,530公噸、出口值8,639萬美元,出口中國以外市場占比提高至73.8%,尤其綠茶產品110年起8成以上外銷美、加及歐洲等市場,顯示茶類產品外銷高端市場有成。農業部接著說明,將持續輔導優質特色茶集團產區,推動國產茶類產品取得產銷履歷、有機等驗證及國際衛生安全驗證,提升生產加工技術,鼓勵業者參加國際性展覽與辦理宣傳活動,增加海外市場認識臺灣茶類產品特色與品牌形象,積極搶進高端外銷市場。農業部強調,將持續強化內銷與多元加工等相關措施,並引導農民團體生產符合高端市場採購品規及消費習慣的農漁產品,也持續精進外銷作為,確保國內產銷穩定及農民收益。
中市抽查冰品飲料!2夯店「標示不合格」 分別挨罰3萬、4萬元
炎熱的夏季來臨,各類消暑的飲冰品消費熱度隨之上升,為把關冷飲冰品衛生安全,台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案,針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗,其中2家業者違規,均已依法處分,後續食安處將持續稽查抽驗,把關夏日飲冰品食安。食安處說明,此次專案的重點為作業及環境的衛生稽查、冰塊、成品及原配料抽驗、食品業者登錄、現場調製飲料標示、原料效期、來源文件保存及產品責任保險等項,食品衛生及現場調製飲料標示共稽查31家,食品衛生部分全數合格。台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案,針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗,其中2家業者違規。(圖/台中市政府提供)不過,「N2GO coffee&tea朝富店」被查出咖啡原料原產地標示不實,且未標示咖啡因含量,已依法處分4萬元在案;另外冰塊、成品及配料等共抽驗37件,其中位於東海商圈的「參杯Three cups」因總熱量檢驗結果與現場標示不符,已移請標示負責廠商所轄機關桃園市政府衛生局查辦並處分3萬元在案。食安處提醒,具有商業登記、公司登記或工廠登記的餐飲業者,應事先完成投保產品責任保險,保存保險文件並維持保險單有效性。連鎖飲料店、便利商店及速食業,也應依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」,除標示現場調製飲料的「總糖量及總熱量」外,也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量,並注意果蔬汁飲料品名標示,透過公開上述資訊,使消費者能正確選用適合自己的產品。台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案,針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗,其中2家業者違規。(圖/台中市政府提供)食安處也說,夏季氣溫炎熱潮濕,微生物容易滋生,飲冰品業者應落實衛生自主管理,除留意製作環境衛生及原料成品保存環境,應注意儲存溫度,定期更換製冰機或飲水機濾心。人員衛生方面應每年辦理從業人員健康檢查、注意手部清潔等個人衛生,以確保符合食品良好衛生規範準則。為全面提升冷飲冰品衛生安全,自108年開始,食安處每年舉辦優良手搖飲業者分級評核,迄今共有302家優良店家,衛生安全評核通過者,將授予優良標章。今年的評核活動正熱烈報名中,歡迎飲冰品業者踴躍上食安處網站(網址 https://www.fds.taichung.gov.tw/2677038/post)報名參加。食安處補充,最新稽查或抽驗結果,市民朋友可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」(https://gov.tw/eyJ)查詢下載,查詢飲冰品業者相關稽查及抽驗結果,挑選合格安心店家,才能吃得安全又健康。台中市食品藥物安全處展開夏季飲冰品稽查專案,針對手搖飲及冰品製造業者進行稽查抽驗,其中2家業者違規。(圖/台中市政府提供)
新北、桃園8行政區注意!8/12起「最久停水23小時」影響23萬戶
桃園民眾注意了!為強化大桃園供水韌性、保障民眾用水穩定,自來水公司第二區管理處公告,將於8月12日至8月13日停水15至23小時,預計影響約23萬用戶。對此,桃園市政府表示,已規畫在停水區域設置14處飲用水供水站,提供民眾就近取水使用。台水公司二區處為實施電氣設備檢驗及電力設備安裝工程,將於8月12日上午8時起至113年8月13日7時止停水因應,停水時間為15至23小時,共影響新北、桃園8行政區,分別為桃園市龜山區、蘆竹區、大園區、桃園區、八德區;新北市林口區、泰山區、五股區,總計約23萬用戶受影響。桃園市政府經發局局長張誠表示,為因應本次停水預計於停水前12小時啟動23口備用水井,市府消防局也將預先準備,若民眾有緊急用水需求,將協助供水;此外市府將於本次停水期間,成立應變中心,以因應停水影響,確保如期完成復水。張誠指出,市府已規畫在停水區域設置14處飲用水供水站,預計於停水前一周,公布飲用水供水站、市府備用水井及網路查詢系統等資訊,以利民眾就近取水並查詢停水相關訊息。對此,台水公司也提醒民眾停水相關注意事項:一、停水前:請提早於停水前6小時完成儲水,以避免集中於開始停水前大量儲水,造成管線末端用戶無水可用。二、停水期間:1.停水期間應關閉抽水機電源,並請慎防火警。2.如未關閉抽水機電源:馬達空轉過久會產生高溫致馬達損壞或造成火災;易造成供水管網產生負壓吸入污水,危害用水衛生安全。3.建築物之自來水進水口低於地面之用戶,在停水期間,請將總表前制水閥栓關閉,以避免發生可能虹吸污染。4.水龍頭使用橡皮管接水時,勿將橡皮管浸在水中,以免停水時因虹吸作用產生二次污染。三、復水後:剛恢復供水時,請將全部水閥打開排氣,以利迅速恢復供水,管線末端或高地區用戶,如因水壓較低致延遲供水,敬請諒察。恢復供水後,如仍無(缺)水時,請通知水公司,本處將派專人到府服務。
北市再爆疑似食物中毒!4人內湖吃完涼麵腹瀉送醫 衛生局揪3缺失
臺北市衛生局昨(30日)晚間6時接獲醫院通報,4名民眾當天中午時段食用內湖區涼麵後,於同日下午3時起陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉及腹痛疑似食品中毒症狀。衛生局獲報後,隨即於同日對民眾進行健康關心及攝食調查,並於今(31日)業者營業時間前往稽查,現場查有未出示人員體檢資料、夾子懸掛於牆壁上的管路上、風扇外框髒污不潔及有油汙等3項衛生缺失,已命業者於113年8月7日前限期改善,期屆複查如不合格將依違反食安法第8條處6萬元以上罰鍰。臺北市衛生局現場抽驗2件環境檢體(刨板、夾子),2件員工手部檢體,檢驗食品中毒菌,另現場未能查獲剩餘或同批製作之食品可供抽驗,惟考量涼麵屬高風險之即時食品,現場抽驗1件即食涼麵,檢驗食品中微生物衛生標準,以監測製作場所衛生程度。衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。衛生局強調,民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報,並集中至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079,以上資訊可至臺北市政府衛生局網站查詢。
「無力租屋」74歲男獨居山區棚屋 愛心太陽能發電機點亮希望
都市的一角仍有弱勢家戶,無電可用,勉強過日。道家人文協會於今(30)日,舉辦新北市弱勢家戶物資捐贈活動,由協會志工組組長劉美良帶領志工群自費至新北市新店區、板橋區、淡水區訪視弱勢家庭,捐贈太陽能發電機、冰箱、瓦斯爐、快煮壺,以及便於存放的食品、衛生紙、洗沐用品等民生急需物資共143件,為獨居者解決生活不便並讓單親家長緩解生計負擔,陪伴安心生活。雖然山路險阻,協會志工依舊不畏艱難,把集結愛的物資送到每個需要的地方。(圖/道家人文協會提供)此次捐贈活動的四戶案家,第一戶74歲的阿昌(化名)因無力負擔租金,獨居於新店山區,住家簡陋且無電力設備,晚上只能用煤油燈提供微弱照明,生活極為不便。第二戶54歲的阿華(化名)獨居於淡水,家中僅能用電磁爐煮開水,然而因骨折傷後不久尚須助行器輔助行動,煮水、提熱水相當吃力且具危險性。第三戶小曉(化名)為單親媽媽,育有兩名就讀國小的兒女,三人擠身於空間有限的租賃套房,近期冰箱損壞無法使用,正值夏天氣溫高,食物容易變質,有衛生安全的疑慮。第四戶欣欣(化名)獨自撫養一子並照護患病的父親,經濟負擔沉重,冰箱壞掉後無力更換,且因瓦斯爐老舊難以正常使用,導致欣欣經常被燙傷。協會得知案家狀況後,量身規劃各戶物資品項,如便攜式太陽能發電機系統、冰箱及瓦斯爐等設備,經實地丈量適合尺寸、了解日常使用習慣後,加以選購安裝。並於今日活動由志工將耐於存放的食品物資,以及衛生紙、洗沐清潔用品等民生物資親自送到住家,訪視並關懷生活狀況,也同步確認設備裝設與使用是否妥善。家戶們見到志工們來訪問候,也不禁流下眼淚表達感謝。協會志工組組長劉美良表示:「協會自創會以來秉持『零行政費』的初心,落實公益捐款全數專用於需要幫助的對象。我們盡所能地傾聽弱勢族群心願,量身捐贈所需物資,紓解當下之急,也期盼透過志工們的訪視與關懷,能讓弱勢族群感受到溫暖,更加安心生活,不放棄希望!未來讓我們一起好好的。」
喝果汁、吃果乾不代表攝取水果 營養師揭露滿滿地雷
水果是重要的營養來源之一,現代人生活忙碌,經常三餐不定時外,連水果都不見得記得吃,甚至會覺得可以透過喝果汁和吃果乾代替水果即可。不過有營養師指出,用果汁、果乾取代水果其實充滿地雷,它們製作過程恐營養成分流失,還可能有各種添加物,反而對身體造成負擔。依據衛生福利部國民健康署的每日飲食指南建議,每日應攝取至少2份水果,每份的份量約一個女性的拳頭大小,切塊水果則以飯碗7分滿為1份的量。而臺北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師傅茵提出,每份水果平均熱量約60大卡、醣類15克,大多數人普遍誤會水果甜度與熱量成正相關,但並非如此,甜度高的水高熱量不一定較高,也不是醣類含量較多或容易導致血糖上升。適量補充水果,豐富的礦物質和維生素能幫助身體代謝,不同顏色的水果含有不同的植化素,更能幫身體抗發炎和預防疾病。不過傅茵發現許多人會以喝果汁取代吃水果,省時又不費力,還能快速攝取水果裡的營養。但傅茵指出,瓶裝果汁幾乎使用濃縮果汁還原,濃縮果汁製作時經過高溫、高壓和殺菌過程,容易導致維生素流失,為了風味好還會添加糖;現打果汁則是要注意衛生安全,像是水果是否新鮮、果汁機和其他器具有沒有正確清洗和消毒,人員製作時是否戴手套,都是影響果汁是否健康營養的因素。還有些民眾會食用水果乾,大多認為水果乾是水果脫水製成,天然食材吃了能補充營養又健康;傅茵認為水果乾成為小點心有一大隱憂,就是要留意攝取量,因為水果脫水後體積和重量都縮小,但提供熱量的葡萄糖和果糖都還在,所以只要吃少量水果乾就等於1份水果的熱量。傅茵也分享像是挑選在地、當季的水果,從產地到送上餐桌間的時間越短,所需的農藥和防腐措施也會減少,更能保留住富含的營養素。另外在水果清洗上也很重要,以清水流動沖洗10至15分鐘為佳,網傳各種鹽水、小蘇打或醋的清洗方式都尚未經科學證實清洗效果佳,因此以清水沖洗即可。
寵物食品標示、申報3成缺失 北市上半年抽查21件不合格
市售寵物食品越來越多樣,台北市動物保護處今年已展開寵物食品品質抽查行動,上半年稽查67件寵物食品,種類包含犬貓飼料、罐頭、零食及乳製品等,查獲21件標示不合格或未申報情事,已輔導業者限期改善,並送驗45件寵物食品進行產品有害成分檢測,檢驗結果皆符合動物保護法規定。北市動保處表示,台北市每年規劃監測市售寵物食品衛生安全,自今年7月1日起農業部訂定的「寵物食品標示宣傳廣告涉及不實誇張或易生誤解認定原則」更已生效,下半年將加強稽查市售寵物食品廣告標示是否涉及療效或誇大不實情形。北市動保處曾在112年查獲業者於狗飼料標示可「促進防禦與傷口癒合」之文字,已違反動物保護法第22條之5第2項規定有誇張不實的情形,並依法裁處3萬元以上15萬元以下罰鍰。北市動保處提醒,寵物食品可提供寵物所需的營養,但無法讓生病的寵物恢復健康,飼主如發現寵物有健康問題,應諮詢專業獸醫師之意見,切勿輕信誇大不實或宣稱食用後即可預防、治療疾病之寵物食品廣告,進而延誤寵物就醫時機。北市動保處也提到,飼主選購寵物食品時,亦應注意包裝是否有完整且清楚的中文標示,消費者也可至「農業部寵物食品申報網」查詢產品資訊及法令,如想了解台北市市售寵物食品抽查、檢驗結果,或有任何疑問,可至台北市動物保護處官網查詢。