螃蟹
」 大陸 螃蟹
秋日悠遊波多2／嘗鮮在地美食 整隻烤章魚、一鍋葡式海鮮飯霸氣上桌
前往葡萄牙港口城市波多旅遊，自然得試試當地的海鮮料理，例如「葡式烤章魚」便是一道頗具代表性的美食。做法是先將章魚燉煮過、使口感變軟，再烘烤過使表皮略帶脆度，通常會搭配烤馬鈴薯、番茄或菠菜等配菜享用，在當地許多餐廳都能吃得到。「馬介休炒蛋」十分滑口又帶有鹹度，建議和清爽或調味簡單的料理一起享用。（11歐元，圖／魏妤靜攝）Restaurante Cantina 32在觀光客間小有名氣，工業風的用餐空間讓人忍不住拍照。（圖／魏妤靜攝）記者是在開幕已有10年的網美風餐廳「Restaurante Cantina 32」點了葡式烤章魚，這間餐廳據說曾是香水工廠，空間擺設可見很多畫作與老家具，彷彿質感選物店，對喜歡拍照的人來說頗具吸引力。這裡的葡式烤章魚可是整隻上桌，沒有太複雜的調味，份量十足又充滿自然香氣，搭配酸甜的烤番茄也能適時提振味蕾；另外亦推薦葡式家常菜「馬介休炒蛋」（Bacalhau à Brás），馬介休即為鹽漬鱈魚，會將其和馬鈴薯絲與雞蛋一起拌炒，口味略鹹但軟滑又富蛋香，搭配簡單調味的章魚反而剛剛好。「葡式海鮮飯」有大量海鮮食材，鹹淡適中、湯頭鮮甜。（34歐元／2人份，圖／魏妤靜攝）位於花街附近的「Adega Mercearia Bebe Se Ma」是吃葡式海鮮飯的知名餐廳，因座位不多建議事先預約。（圖／魏妤靜攝）另外值得一試的海鮮料理還有「葡式海鮮飯」，與大家熟悉的西班牙海鮮燉飯不同，葡式海鮮飯可是類似粥一樣浸泡在湯裡，但米粒吃起來仍保有米芯、像是義式燉飯帶有嚼勁的口感。記者前往看似家常卻時常爆滿的小餐館「Adega Mercearia Bebe Se Ma」用餐，其葡式海鮮飯除了有蝦、蟹、蛤蜊與淡菜，還有偽裝成蝦子的蟹味棒，湯汁則充滿海鮮與蔬菜精華，十分鮮美，一鍋上桌，份量大到我與同行一名友人吃不完。Café Santiago的濕答答三明治「Francesinha Santiago」有分牛肉與無牛肉版本，但同樣厚實與罪惡。（牛肉版15.75歐元，圖／魏妤靜攝）另外在波多當地還有一道有趣的美食被稱為「濕答答三明治」，據説是一位曾旅法多年的葡萄牙廚師所創造，靈感源自法國的庫克先生三明治。最大特色就是在烤過的吐司中夾入火腿、香腸、豬排或牛肉等配料，並鋪上起司、荷包蛋，澆淋加了啤酒的辣味醬汁，風味濃郁、份量紮實。記者是在當地名店「Café Santiago」所享用，該店有室內與戶外座位、翻桌率極高，但不得不說吃多容易膩口，我跟坐在隔鄰同樣吃不完一份的歐美女孩相視而笑，只能說這道熱量破表的「知名美食」美味與否，實在見仁見智。在1942年成立的COMUR最早是罐頭工廠，現於葡萄牙多個城市都有開設魚罐頭專賣店，圖中是將人氣品項集結而成的6入禮盒。（約60.2歐元，圖／魏妤靜攝）很多人到葡萄牙喜歡選購「魚罐頭」回來做為伴手禮，由於近海的葡萄牙是沙丁魚的主要產區，各家罐頭專賣店也以沙丁魚發展出多種口味。而在葡萄牙知名品牌中，「COMUR」可以說是罐頭設計與裝潢都具有鮮明記憶點的品牌，因為店內常可見摩天輪、旋轉木馬等宛如兒童樂園的陳設，這裡除了將罐頭做成金塊模樣，還有可以選擇自己出生年份的沙丁魚罐頭，此外，也有鱈魚、鮭魚、比目魚、海螺與螃蟹等海鮮口味罐頭，雖然價格不斐，依然讓旅人趨之若鶩。走進COMUR各分店都可見到排列整齊的罐頭牆，有的罐身可見航海意象，有的則印上出生年份，每罐約7.8歐元起。（圖／魏妤靜攝）DATARestaurante Cantina 32地址： R. das Flores 32, 4050-262 Porto營業時間：12：30～15：00、18：30～22：00（週五、六到22：30），週日休網址：https://www.facebook.com/Cantina32Adega Mercearia Bebe Se Ma地址：R. de Belomonte 96, 4050-452 Porto網址：https://reurl.cc/34zAEOCafé Santiago地址：R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto營業時間：12：00～22：45，週日休網址：https://cafesantiago.ptCOMUR網址：www.portuguesesardine.com※新台幣：歐元匯率約1：0.0283，各售價以現場為準
疑誤發未剪輯影片！百萬粉寵物網紅爆「人設崩塌」 全程怒吼訓狗驚呆網
擁有百萬粉絲的大陸寵物網紅「柴犬金寶」，近日一段疑似未剪輯的影片曝光，引發爭議。畫面中，該網紅不斷對著狗狗大聲喊叫，並強硬地指揮牠執行各種動作，甚至在拍攝結束後，將小狗沒吃完的狗糧和雞腿收走，種種行為與他往日帳號中溫馨和諧的畫面形成強烈對比。綜合陸媒報導，有網友27日發文稱，自己發現擁有百萬粉絲的寵物網紅「柴犬金寶」，近日於深夜在社交平台發布一段影片，疑似不小心將未剪輯的原影片PO出。網傳影片顯示，身為飼主的網紅不斷對狗狗大聲喊叫、訓斥，強硬地指揮牠執行各種動作。不僅如此，其他網友仔細觀看了「柴犬金寶」發布的多條影片後，發現寵物狗「金寶」在這些視頻中，幾乎從未發出過叫聲，忍不住懷疑狗狗的聲帶是否受損，更有部分網友質疑該網紅可能存在虐狗行為。據了解，「柴犬金寶」過去發布的內容，主要以展現小狗的聰明才智和與主人的溫馨互動為亮點，小狗不僅聰明伶俐，能夠準確理解飼主指令，還常常展現出令人捧腹大笑的逗趣行為，比如通過特定方式表達想吃狗糧的願望，或是將螃蟹巧妙地放在鍋中等，這些情節贏得了大量網友的喜愛和點讚。然而，這次曝光的視頻卻讓不少人感到失望和憤怒。
上午相驗鹽水溪畔「浮腫浮屍」 將採DNA確認是否為失聯保五小隊長
台南市中西區鹽水溪20日下午驚見遺體，消防人員將其打撈上岸，並懷疑是10日當天離家的高雄保五總隊吳姓小隊長，但遺體已五官浮腫、無法辨認，檢警將於21日上午相驗，並採集DNA比對以確認身分，相關案情則仍須釐清。20日下午，一名外籍移工在中西區大興街652巷旁鹽水溪抓螃蟹時，驚見浮屍趴浮在水面上，嚇得立刻報警，警消則花費一小時將遺體打撈上岸，並懷疑是失聯多日的吳小隊長。據了解，吳姓小隊長日前疑似家庭糾紛而心情低落，數次回到過去任職單位拜訪散心，10日凌晨留下手機、錢包和鑰匙離家出走，警方調閱監視器後，發現其最後身影在鹽水溪堤防附近，趕緊請消防特搜兄弟協助，出動汽艇、空拍機等設備沿溪上下找尋，但連續數日毫無所獲，15日宣布暫時結束勤務，警方懷疑鹽水溪發現遺體為吳員，並起來家屬與保五幹部到場檢視，但遺體浮腫而無法辨認，檢警將於21日上午相驗，並採集死者與吳員家屬的檢體，比對DNA以釐清浮屍是否為吳姓小隊長，相關案情則仍須釐清。
保五小隊長失蹤10天！鹽水溪畔驚見「浮腫浮屍」 警：身分仍待確認
保五總隊51歲吳姓小隊長，日前疑似因為家庭糾紛，10日凌晨離家出走，至今下落不明。警方獲報後調閱監視器，發現吳男徒步往北安橋方向前進，最後身影消失在鹽水溪堤防附近，於是出動大批人力沿鹽水溪上下搜尋，但仍未尋獲吳男。一名外籍移工今（20）日下午到鹽水溪抓螃蟹時，看見一具浮屍浸泡在爛泥中，立刻報案求助。台南市消防人員到場，將遺體打撈上岸後找來吳男家屬與保5總隊幹部確認，保5總隊幹部認為死者應為吳男，因吳男家屬皆無法確定，警方先以無名屍移置殯儀館，擇日相驗。據了解，51歲吳姓保5總隊小隊長，日前即傳出疑為家庭糾紛，心情低落，數次回到過去任職單位拜訪散心，老同事發現他心事重重，上前關心但未獲吳男回應。不料吳男10日凌晨3時留下手機、錢包與鑰匙，無預警突然離家出走，就此失蹤，隔日也再到保5總隊上班。心急的家屬10日中午報案，警方調閱監視器畫面，發現吳男離家後將外套棄置於北安橋下，最後身影消失在鹽水溪堤防附近，趕緊請消防特搜兄弟協助，出動汽艇、空拍機等設備沿溪上下找尋，但找了5天毫無所獲，15日宣布暫時結束勤務，保5總隊則發布尋人啟事。不料，一名外籍移工20日下午到鹽水溪抓螃蟹時，在大興街652巷附近的鹽水溪堤岸發現一具浮屍卡在漂流木間，立刻打電話報警。由於附近水域有不少爛泥，使得打撈工作相當困難，消防人員花了約1小時才將浮屍打撈上岸。因該具浮屍已浮腫變形，警方找來保5總隊幹部與吳妻確認，幹部根據屍體手上佛珠，認為應為吳男所有，吳妻卻否認丈夫有配戴，警方再找吳男胞弟前來，仍無法確認，因此警方決定將先依照無名屍將屍體移置殯儀館，擇日相驗。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
喜宴菜單見「小智我一直在等你」、「歡送的芙莉蓮」 答案曝光網笑翻：後勁很強
受邀參加喜宴時，常常能看到餐桌上擺著菜單的牌子，也能發現「百年好合」、「白頭偕老」等吉祥話被融入菜餚名稱。不過，近日有網友吃喜酒時，卻發現菜名相當奇特，包括「小智，我一直在這等你喔」、「歡送的芙莉蓮」、「誰跟你哆啦A夢，小叮噹啦！」等等，讓他感到相當疑惑，也吸引大批網友留言討論。原PO在臉書社團「爆廢公社二館」曬出一張喜宴菜單，只見他在本月13日參加喜宴，菜餚名稱依序為「船已經到公海了嗎？」、「北海道干貝賊拉可愛」、「魔法少女小湯圓」、「我蟹蟹你喔」、「這也算是一種仙人跳」、「魚！好大的魚」、「冬菇烏蔘girl friend was hot like me」、「哇，好精緻啊海大富！」、「一人一支炸雞腿」、「小智，我一直在這裡等你喔…」、「歡送的芙莉蓮」、「誰跟你哆啦A夢，小叮噹啦！」、「來去菜市仔誇歐郎呷水果」。貼文一經曝光，網友們也紛紛留言道，「感覺很好玩，根本不知道吃什麼哈哈哈」、「二次元電波系菜單」、「這是什麼神奇菜單？對我來說等同無菜單料理」、「冬菇烏蔘有旋律欸」、「很有創意的菜單，會讓賓客很期待上菜時對菜名」。還有人說，「歐郎甲水夠後勁最強」、「真是一份讓賓客餐前有事做的餐單」、「菜單可以偏門但不要這麼邪門好嗎」、「看完第一句，想說第二句怎麼不是『已經到公海了！』」。對此，就有鄉民猜測可能的菜色，「海大富可能是雞佛之類」、「小叮噹應該是冰淇淋銅鑼燒」、「仙人跳=佛跳牆？」；也有人綜合網友見解，推斷出「海鮮冷盤（生魚片、海蜇皮、鯊魚煙）、干貝魷魚圈、花生炸湯圓、清蒸大螃蟹、招牌佛跳牆、清蒸石斑魚、冬菇燴烏參、麻油雞藍佛、酥炸棒棒腿、烏骨雞湯、木耳蓮子湯、銅鑼燒、水果拼盤。以上純屬推測」。
懷孕3個月狂嗑6隻大閘蟹！孕婦當晚「腹痛送醫」慘流產 醫揭原因
秋天是大啖螃蟹的季節，但螃蟹屬於寒性食物，除了不能和當季盛產的水果柿子一起食用外，也有許多人並不適合吃。大陸河南省鄭州市一位35歲的孕婦因為食慾大增，在懷孕3個月多時一口氣吃掉了5、6隻螃蟹，結果不幸導致流產。醫生提醒，螃蟹性寒涼，孕婦慎食，避免生冷辛辣食物，保障母嬰健康。綜合陸媒報導，河南鄭州的一家醫院近日接收了一位大約35歲的孕婦，她懷孕已經超過3個月。由於妊娠反應和口味變化的影響，在一次聚會上，她無法抵擋誘惑，吃了很多大閘蟹，具體數量竟高達五5、6隻。然而，這頓豐盛的海鮮大餐並沒有讓她感到愉悅，反而在當晚引發了腹痛和腹瀉。隨著腹痛加劇，家人迅速將她送往醫院進行治療。即便醫生們竭盡全力搶救，遺憾的是胎兒未能存活。這一突發情況令人心碎，也引發了對孕期飲食的反思。這位孕婦的經歷令許多人感到震驚，很多網友在社交媒體上發表看法，認為類似行為實在太過衝動。懷孕期間，尤其是早期階段，女性的身體需要特別注意，而飲食選擇則顯得尤為關鍵。對此，醫生說明，螃蟹性質寒涼，具有一定的活血效果，因此在懷孕期間食用可能會對胎兒產生不利影響。此外，螃蟹還可能帶有一些細菌，孕婦在食用時容易引發食物中毒或過敏反應，這將危害她們及胎兒的健康。醫生提醒，懷孕期間，孕婦應盡量避免食用生冷、辛辣及刺激性食物。此外，對於活血化瘀的藥物和食品，也需要格外小心。
寒露將至「適合補財庫」 命理師點名5星座：財富大發
10月8日是24節氣中的寒露，是補財庫的好時機，命理師建議可以多到廟裡走走，也可以吃其他食物養生，並點名5個星座很幸運，有財神加持，財運大爆發。寒露代表深秋的到來，氣候由涼爽逐漸轉為寒冷，地表的露水寒意更濃，因此稱為「寒露」。國際天星風水命理專家邱彥龍指出，季節轉換正是檢視自我的最佳時機，適合搬家、轉換居住、營業地點、裝修等變動，同時可以到廟裡走走為自己呈疏補庫。另外，寒露也是適合養生，可多吃銀耳、蓮子、山藥、蓮藕、菊花、螃蟹，可以潤肺、健脾胃、補益肝腎。邱彥龍建議，寒露期間木星開始逆行，要一直持續到明年2月4日，但還好有吉星加持，可多穿白色、綠色、藍綠色、灰色的服飾，擺設「Z字型、長方形、四方形」的幸運物，或配戴老鷹、閃電等圖騰，飾品方面可戴祖母綠、翡翠、珍珠、鑽石等，能增加財運、貴人運跟考試運。邱彥龍點出寒露期間這16天，對於突然降臨的名望和榮耀別高興太早，恐怕會伴隨金錢損失，並帶來恥辱，甚至會替自己帶來疾病、煩惱和痛苦，感覺被惡作劇，並且是帶有言語與肢體暴力傾向的惡作劇。邱彥龍提醒，要注意手腳受傷、精神問題、還有小心被狗、貓及大型動物攻擊、咬傷；政治人物、誇張好辯、不可靠的人以及用祕術騙人者恐怕會在檯面上被肆無忌憚的抨擊，並產生言語交鋒。不過，水瓶座、雙子座、天秤座相對幸運，可以得到有權勢的朋友幫助，甚至升官；另外，天蠍座、天秤座、摩羯座、雙魚座、金牛座等5星座，獲得幸運之神眷顧，財富會有所增長。◎民俗說法，僅供參考。
家長要注意「5遊具」 醫：玩這個手沒洗乾淨恐中毒
不少爸媽為了孩子安全，都會避免在家中擺放有風險的東西。小兒專科醫師巫漢盟在粉專《阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師》分享，5種有疑慮的遊具，包括彈跳床、史萊姆、螢光棒、螃蟹車、蘿蔔刀。●彈跳床根據美國兒科醫學指出，彈跳床發生意外的機率高，以美國國內來說，幼兒與青少年曾發生過扭傷、拉傷、挫傷或其他軟組織損傷，尤其又以下肢損傷最常見，而讓人擔心的頭頸部受傷則占所有彈跳床損傷的10～17％。 ●史萊姆史萊姆含有膠水、硼砂、香料、色素、亮片等物質，曾有實驗長期餵食老鼠硼砂，導致傷害神經系統、消化系統，因此影響食慾和營養吸收。由於孩子玩樂可能會產生誤食或手沒洗淨導致中毒的狀況，又或是因為碰觸裡面的化學物質導致接觸性皮膚炎，因此建議應避免玩此類物品。●螢光棒一次性螢光棒外層由塑膠製成，裡面套著一根密封玻璃管，經彎折使玻璃破裂後接著引起化學反應產生螢光體，但若過度彎折或刀切導致鄰苯二甲酸二甲酯、鄰苯二甲酸二丁酯等低毒成分外漏，不慎吸食或觸碰可能會造成噁心、頭暈、昏迷等情形。建議若真的要玩螢光棒可選擇LED螢光棒，不僅可重複使用，也較環保。 ●螃蟹車螃蟹車主要功能在於可以提供寶包自行娛樂，但卻無法幫助學步，而且前進時需靠寶包自行用腿蹬著往前，尤其一旦坐在裡面太久，雙腿可能會因為缺乏支撐而過度彎曲，造成O型腿，另外也容易發生夾傷腳的情形，目前美國、加拿大都已宣導禁用螃蟹車。 ●蘿蔔刀蘿蔔刀看似有做鈍角設計，然而仍然可以劃破紙張、蘋果和西瓜，由於蘿蔔刀的刀刃靠單手就可以把刀片甩出，動作俐落又酷炫，可能在小朋友之間引起流行，若孩子興奮過頭有可能不小心劃到或戳到同學的眼睛、皮膚，造成不必要的受傷和糾紛。
《旬蟹知秋》福容台北一館秋蟹風味上桌 新北萬里蟹特色盛宴只要880元！
每到金風送爽之時，意味著品蟹佳期到來。福容台北一館由蔡長庚行政主廚所領軍的廚藝團隊遵循時節、應季賞味，率中餐廳與日式料理兩廳匠心演繹【旬蟹知秋 秋蟹季】季節限定，自10月1日起至11月30日止，「福粵樓 港式飲茶」推出「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」每道NT$880起，以新北萬里蟹之「三點蟹」以及國人喜愛的紅蟳特色料理；「順園 日式料理」以日本帝王蟹為主角，匯集頂級海陸食材鱈場蟹、圓龍鱈、A5宮崎和牛打造「秋蟹套餐」每套NT$2,500起，以蟹入饌為喜愛品蟹嚐鮮之民眾增添秋日芬芳。順園秋蟹套餐《旬蟹知秋》以日本帝王蟹為主軸，匠心打造9道時令美饌（圖／福容大飯店提供）。在台灣，近八成海蟹由新北市萬里區捕撈而來，萬里「三點蟹」生存在深度20至60公尺不等的海水中，如同住在深海龍宮的野生海蟹肉質飽滿細緻，每年9月到11月為新北萬里蟹產季，此時大啖肥美秋蟹正是最佳時機！今年福容台北一館與新北市政府所成立之「萬里蟹」品牌合作，共同推廣萬里蟹限定料理以饗大眾。「福粵樓 港式飲茶」鄭昌黎主廚嚴選產地新鮮直送三點蟹製作「蔥薑奶焗萬里蟹」，以奶焗料理方式保留了食材本身的鮮甜滋味，簡單地運用蔥花、薑末與乾辣椒的提升色香味，清爽淡雅的奶焗香氣與淡淡海水鹹味融化在舌尖，每一口都吃得到蟹肉的滑順鮮甜，鮮味堆疊層次感驚豔眾人味蕾，可謂是老少咸宜餐桌上的人氣佳餚，每道NT$880+10%；「順園 日式料理」許家豪主廚以日料細緻手法結合當季海鮮食材，選用日本素有「蟹之帝王，百味之王」美譽的鱈場蟹，打造極致鮮美日式饗宴，搭配海膽、胭脂蝦、圓龍鱈、A5日本宮崎和牛、及日本麝香葡萄等頂級海陸食材，讓喜愛日式料理的民眾盡情享受豐沛海藏之餘，也能細細品味9道時令美饌潤養身心，「秋蟹套餐」售價每套NT$2,500+10%，以上任一活動福容享福卡會員均可再享會員折扣優惠。
她生日買名牌包、吃大餐 男友要買單付錢卻翻臉…妹子氣炸秒分手
近日一位女網友說，她陪男友去日本出差，而因為她生日，男友要幫她付名牌包的錢，吃大餐錢也他出，不過付錢時卻變臉，最後都是她自己出，讓她氣到分手。不少人看了也直呼，裝大方有夠爛，一定要把錢要回來啊。」原PO在論壇《Dcard》發文，男友第一次去大阪出差要她陪，稱會幫她出機票，她先刷卡，之後也沒說要給錢，公司聚餐沒訂餐廳要她訂，吃飯時她還變成翻譯更要桌邊烤肉，隔天因為她生日，她也想好行程，想去買LV包，男友稱要陪她，包包也會出錢。原PO說，這天生日是她有史以來最爛的生日，吃完早餐出門都12點，她先去買東西，到了LV專櫃店員拿了她想要的包，結帳時男友卻裝傻，開始嫌東嫌西，「這時候已經能感覺到他不想付錢，但這是他自己說要買給我的，到了付款時竟然直接來這招。」原PO嗆，「你是不是不想買這個包給我當生日禮物，所以你才嫌東嫌西」，男友不說話，她刷卡後走出門。男友笑說，「我也沒說不付錢啊？你怎麼就自己買了呢寶貝。」原PO心想，「這男的，怎麼可以這麼假？不想付就不想付，還要裝，裝什麼裝晚餐去了我很想吃的螃蟹店，價格一開始男友都知道，又是一付：反正我聽不懂，點餐你安排，要吃多貴都可以，再三跟他確認價格後，他也都點頭。」原PO說，男友除了嫌棄餐點又是抱怨環境，她因為太餓不想搭理。到了付錢時，男友稱，他來付錢。原PO為了確認還問一遍，男友要掏卡時卻吼，「你到底是吃什麼？為什麼一頓螃蟹餐要2萬5日幣。」原PO指出，「當下真的很想給他呼一巴掌，不想付就不要裝要付錢，最後我一直給店員道歉，給小費，然後我付掉這一餐。」回到飯店，男友又解釋，他沒有不想付。原PO說，「轉帳給我，現在付錢，AA，為自己消費買單很合理吧，我沒要他幫我付。」男友又開始找藉口，最後也沒付錢，還扯到婚前協議。原PO說，男友只會出一張嘴，不付錢也不AA，還說話不算話，她最後給男友房間錢，馬上重訂房間提分手。此文曝光後，不少人紛紛留言「裝大方有夠爛，一定要把錢要回來啊」、「2.5萬日幣也才台幣快6000而已這都不想出 還在那邊裝闊」、「這人真的很爛欸」、「餅王啊」、「保護好自己，在日本散散心，下一個會更好」。
包偉銘迎來結婚九周年 豪送愛妻劉依純奢華大禮
包偉銘和愛妻劉依純結婚9周年，寵妻出名的他今年準備了特別驚喜禮物，選擇浪漫國度天堂島馬爾地夫度過周年紀念。夫妻倆特地從台灣飛到新加坡待了3天，再轉機過去，時間安排地寬鬆，體力、心情也能負荷。兩人在新加坡品嚐肉骨茶、海南雞飯等各式美食，一陣滿足感。馬爾地夫則嚐到很很多新鮮的龍蝦、螃蟹等，是一頓飽足感十足的海鮮料理大餐。而這次結婚週年之旅地點，可說是夫妻倆「世界巡迴之旅」最重要的一站。包偉銘表示，一踏上馬爾地夫，就感受到濃厚的浪滿情懷，無論白天、下午看夕陽，或是晚上，身心靈全都被洗滌了。問到每年的景點由誰決定？原來劉依純正是背後「主使者」，她從小就希望能造訪浪漫國家及地區，包偉銘笑認「她的意見最大，聽她的準沒錯」，另外就是保持一顆愉悅的心情最重要。提到結婚9周年，包偉銘說兩人信任感越來越深，也越來越依賴彼此，那隨著年紀增長，會有「健忘現象」發生？包偉銘笑說：「我們都很健忘，是現代文明人的特徵，不過我們通常只會記得對方的好，不好的話，轉個身就忘了。」提到結婚9周年，包偉銘說兩人信任感越來越深。（圖／翰森娛樂提供）
吃蟹料理拚手氣 消費滿額再抽機票飛新加坡
秋季是吃蟹的好時節，若大啖螃蟹美味的同時還能順勢抽獎，是否更能勾起吃蟹料理的興致？來台滿8週年的樂天皇朝，即日起～10/31推出應景的螃蟹主題料理，「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」都不需動手去殼就能大快朵頤。活動期間只要是樂天皇朝會員即可享上述好菜4抽1的「感蟹大方送」活動（最高價值588元）；此外，主題蟹料理推出期間若到店消費滿1,000元，還可參加「感蟹知遇 皇朝有禮」8週年慶抽獎活動，最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」將抽出3名幸運兒，包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿，還可受邀至樂天皇朝本店大啖美食！「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」風味秀麗雅緻、軟滑鮮嫩。（328元，圖／樂天皇朝提供）「蝦蟹千千結」除了口感彈牙，還可嘗到蝦、蟹融合的鮮味。（288元，圖／樂天皇朝提供）秋天是品蟹的季節，但堅硬無比的蟹殼、蟹螯卻讓許多人對其美味望之卻步，「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將方便性納入考量，貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜。其中「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」配方出自樂天餐飲集團頂級潮州菜品牌「潮樂軒」，將去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底，注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型，切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹，口感軟滑鮮嫩；創意料理「蝦蟹千千結」則先將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉，以千張捲起打結固定炸至金黃，咬開薄脆的外皮後，先是蝦肉香氣竄出，隨後又有蟹粉的豐厚濃醇，搭配襯於底部的紫蘇葉一起品嘗，更是辛香解膩。「棗汁軟殼蟹」將酥炸軟殼蟹裹上以黑棗調製的蜜汁，搭配生菜吃正好解膩。（588元，圖／樂天皇朝提供）老少咸宜的「棗汁軟殼蟹」則是將軟殼蟹輕裹薄粉後過油，趁熱下鍋後再裹上以黑棗、麥芽等調製的蜜汁，品嘗時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜，巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感；而小籠包更是樂天皇朝的拿手點心，此次推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」，外皮以梔子花與紅麴調色，肉餡則以蒜酥和特製辣油提味，咬開沁出肉汁的小籠包後還有一股蒜香襲來，微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開。勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。（540元，圖／慕里諾提供）Suage湯咖哩推出「酥炸軟殼蟹湯咖哩」（左，480元），右為泰迪農園咖哩以椰奶與辛香料燉煮的「南洋風軟殼蟹咖哩」。（復興店420元、一江店390元，圖／慕里諾提供）另外依循「不時不食」理念的慕里諾國際餐飲，亦於即日起～10月底帶來美味易食的「軟殼蟹」主題料理，包括旗下勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」，勝勢日式豬排則以「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」提供消費者海陸選擇，另外還有引進自北海道名店的Suage湯咖哩，以「酥炸軟殼蟹湯咖哩」展現湯咖哩與海鮮的相襯美味。慕里諾旗下的泰迪農園咖哩也帶來全新菜色「南洋風軟殼蟹咖哩」，與高人氣的「酥炸軟殼蟹咖哩」；另一結合日本靜岡BEPPIN食堂料理的台灣2.0版品牌BEPPIN PASTA，則將常見於中秋月餅的奶黃流沙概念注入季節菜單，滋味鹹香的「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」也於即日起全新上菜。
超過50億人無攝取足夠碘 「7大營養素」如何攝取一次看
鐵和鈣等營養素分別對血液和骨骼健康至關重要，根據一項新的研究結果發現，數十億人沒有攝取足夠的 7 種關鍵營養素。根據CNN報導，8月29日發表在《The Lancet Global Health》雜誌上的一項研究發現，超過50億人沒有攝取足夠的碘、維生素E或鈣，超過40億人鐵、核黃素、葉酸和維生素C攝取不足。共同主要研究作者弗里（Christopher Free）表示，女性和男性之間存在差異，女性比男性更有可能沒有攝取足夠的碘、維生素 B12、鐵和硒，然而男性卻沒有攝取足夠的鎂、鋅、硫胺素、菸鹼酸以及維生素A、B6和C。另外，在印度，核黃素、葉酸以及維生素B6和B12攝取不足的情況尤其嚴重，而鈣攝取不足的情況在南亞和東亞、撒哈拉以南非洲和太平洋地區最為嚴重。至於如何知道自己是否攝取了足夠的維生素或礦物質，報導指出，營養師和醫生可以幫助確認，或者透過血液檢查自己是否有缺陷。全球攝取量最低的7種營養素、哪些食物富含：鈣對於強健骨骼和整體健康非常重要，存在於乳製品和大豆、杏仁中、深綠色葉菜、豆腐、沙丁魚、鮭魚、芝麻醬、柳橙汁或葡萄柚汁。葉酸對於紅血球形成、細胞生長和功能很重要，尤其是在懷孕期間，存在於深綠色蔬菜、豆類、豌豆、扁豆和麵包、義大利麵、米飯和麥片等。碘對甲狀腺功能、骨骼和大腦發育很重要，存在於魚類、海藻、蝦、乳製品、雞蛋和碘鹽中。鐵對於輸送氧氣到身體以及生長發育非常重要，存在於牡蠣、鴨肉、牛肉、沙丁魚、螃蟹、羊肉、穀物、菠菜、豆類、扁豆、深色綠葉蔬菜和馬鈴薯。鎂對於肌肉和神經功能、血糖、血壓以及蛋白質、骨骼和DNA的形成很重要，存在於豆類、堅果、種子、全穀物、綠葉蔬菜中。菸鹼酸對神經和消化系統很重要，存在於牛肉、雞肉、番茄醬、火雞肉、糙米、南瓜子、鮭魚和穀物中。核黃素對於能量、免疫系統和健康皮膚和頭髮的食物代謝非常重要，存在於雞蛋、乳製品、肉類、穀類和綠色蔬菜中。
秋季品蟹豐儉由人 壽司搭鮭魚滿載海味 台菜、粵式料理當日直送鮮蟹上桌
近期邁入秋蟹季，無論是平價大啖蟹美味或是奢華聚餐享受秋味饗宴，都豐儉由人、各有不同價位的美食選擇。像是爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS便於9/2起推出秋季限定的「Perfect Match！天生絕配」系列新品，以「鮭」、「蟹」為主要食材搭配，打造6道季節限定餐點。其中2道「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」更是集結全球爭鮮壽司師傅的競賽成果，讓秋天最對味的鮭、蟹帶來鮮美體驗。即日起至11/3於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「金賞鮭蝦佐蟹黃」（右，60元）、「一番鮭鰈雙享」（60元）是爭鮮全球門市師傅競賽後，最終勝出的品項。（圖／魏妤靜攝）秋蟹季必吃的「蟹膏紅蟹雙享」（左）、「蟹膏蟹肉盛」。（各40元，圖／魏妤靜攝）在爭鮮此次推出的新品中，「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」是集結全球爭鮮壽司師傅，經數日渾身解數的競賽，最終以冠、亞軍勝出的品項，特別在秋季期間限定推薦給消費者。其中「金賞鮭蝦佐蟹黃」以鮮嫩鮭魚與濃醇蟹黃醬組合搭配，加上Q彈蝦仁襯托，讓人備感幸福；「一番鮭鰈雙享」則以新鮮鮭魚、比目魚與香醇海鮮醬多重疊加，一貫集滿豐盛海味。另外還有針對秋蟹季推出的「蟹膏蟹肉盛」，以濃郁蟹膏與蟹肉絲加上酥炸魚皮，十分有層次；「蟹膏紅蟹雙享」則嚴選紅楚蟹腿搭配蟹膏，是螃蟹愛好者必吃品項。當然還有當季回歸的「麵包蟹螯」和「麵包蟹身」，同樣在必嘗清單中。「麵包蟹螯」（左，60元）、「麵包蟹身」。（40元，圖／魏妤靜攝）爭鮮9月推出點數週週送活動，會員集點可至APP「點數專區」以點數兌換優惠券，累積100點消費最高可抵30元3盤。（圖／魏妤靜攝）爭鮮現也推出會員優惠活動，9/30前爭鮮會員至爭鮮迴轉壽司或爭鮮PLUS單筆消費滿500元，即贈「話題新品嚐鮮券」1張，可於10/1～10/31期間至爭鮮迴轉壽司門市兌換「蟹膏紅蟹雙享」，或於爭鮮PLUS門市兌換「金賞鮭蝦佐蟹黃」。另外9月底前至爭鮮迴轉或爭鮮PLUS門市，單筆消費滿額加送會員點數，滿600元加贈點數10點，滿800元加贈15點！不限消費次數，消費次數愈多、點數賺愈多！江南春雙人雙人秋季套餐（左，3,360元＋10%）可選擇清蒸或醬爆作法處女蟳，珍珠坊秋季套餐主打健康少油。（1,680元＋10%，圖／台北福華大飯店提供）另外台北福華大飯店亦於9月起於館內江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」活動，結合中西式吃法和創新懷舊料理，每套1,680元＋10%起。此外，台北福華也提供清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單點菜色，可大嗑季節限定、當日直送的飽滿蟹黃和Q彈蟹肉，每兩188元起。其中江南春的雙人秋季套餐包含「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」，和清蒸及醬爆兩種口味的處女蟳等以經典江浙料理為基底的菜色，同時添加主廚劉宜嘉的巧思變化。如過往常見以紅蘿蔔和蛋黃為色彩和口感來源的「蟹黃干貝盅」，此次改以紅蟳蟹黃及南瓜泥混合成金黃醬汁，加入以老母雞湯熬煮的蟹腿肉、干貝和蔬菜，層次豐富、口感滑順。蓬萊邨今年主打「免沾手」秋季套餐，讓老饕優雅品蟹。（1,680元＋10%，台北福華大飯店提供）台菜餐廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐，菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念改良的「番茄海鮮蟹湯」，以烘乾聖女番茄、新鮮黑柿番茄和牛番茄打成泥，加入烘烤過的蟹殼和排骨熬製的精華湯底，為肥美松葉蟹肉鮮上加鮮；另一道以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」則融入松葉蟹肉絲，並保留能增加脆口度的豬油渣，再以鵪鶉溏心蛋取代荷包蛋畫龍點睛；粵式餐廳珍珠坊則以「處女蟳」為主角，設計了中西合併的秋季套餐，像是「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟，再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉，並淋上以蛋白和蟹黃調和的醬汁，入口海味四溢。珍珠坊亦提供避風塘處女蟳、花雕處女蟳和滑蛋辣椒處女蟳等不同風味的單點品項，為喜愛重口味的老饕帶來香辣帶勁的吮指饗宴。皇樓中餐廳 「金秋粵饌」秋季限定料理。（圖／義大皇家酒店提供）另外位於高雄的義大皇家酒店館內「皇樓中餐廳」，即日起至11/30也推出「金秋粵饌」秋季限定美食。由中餐行政總主廚林凱帶領團隊精選食材，其中主打料理首推「雞油蒸沙公」、嚴選新鮮沙公搭配脆香蒜蓉和辣椒的「避風塘沙公」，還有源自四川經典冷菜、選用鮮嫩雞肉搭佐川味調料而成的「川味口水雞」，與加入嫩滑蘆薈的「哈密瓜風味奶酪」，以及傳統廣式甜點、芝麻香氣濃郁的「羊城黑芝麻捲」等限定料理，為秋日餐桌帶來豐富的味覺享受。
機器仁來瘋2／廣告猛男選對平台三個月變身AI達人 助漁民一秒神算「連阿嬤都會用」
在南港展覽館舉辦「台北國際自動化工業大展」一樓展區的一角， CTWANT記者見到一位留著一臉大鬍子、皮膚黝黑的大叔，拿著手機對著游來游去、讓人眼花撩亂的1公分小魚群拍張照，只花1秒，AI就算好這裡有37隻魚。「大部分傳統工廠都有轉型問題，我把門檻降低，如果連養魚的都會用AI、誰還不會用！」，「AI對那些科技大廠來說，就像是iPhone15換到iPhone16，雖然有升級、但就是『加速器』的感覺，錦上添花，但對根本沒用過的人來說，就是翻天覆地的變化」，這位大叔是光速海盜創辦人孫偉強。根本不會寫程式的孫偉強告訴記者，他以前是拍廣告的，因為有影片處理的繪圖卡需求，很早就發現跟輝達合作的麗臺有推出簡單好用的AIDMS（AI管理系統），可以輕輕鬆鬆地使用AI來做自己的專案，所以他買下百萬的機器做訓練，只花了三個月，做出有拍照點魚功能的APP，9月開始正式販售。 「因為我是南部人，過年回去找朋友玩，發現做農業的朋友們，都還是用最傳統的方式，」孫偉強舉例，魚場販售時，一次都是10萬隻、20萬隻這樣在賣，出貨時要找有經驗的阿姨，用湯匙邊唱邊撈，最厲害的十分鐘可以點1300隻，「但其實會越點越慢，因為人會累，最重要的是，現在根本找不到人做這一行。」厲害的老手10分鐘可點千隻小魚，但新手用AI可以點一萬隻。（圖／翻攝自光速海盜YT）「有了AI，沒經驗的人，十分鐘可以點好一萬隻」，孫偉強在魚池旁，把一群魚撈到專門拍照的容器內，拍照、上傳，一張照片運算只要一秒，不管是細小的魚苗，或是巨大的成魚，都可以用這個APP數，他以台南的虱目魚業為例，過去要找八個人頂著烈日、泡在水裡，一整個上午最多只能數出十萬隻，光是這些人算時薪就要花一萬元以上，同樣的數量，現在只花三個人、兩小時就能完工。「AI的生成式技術，在2024年的快速發展，成本甚至已比AOI（自動光學檢查）還少。」「如果我們能用手槍去解決事情，何必抱著這麼重的飛彈呢？」孫偉強使用麗臺的AIDMS平台做好訓練系統，現在只要拍幾張照片，就能辨識新的魚種，甚至是螃蟹、小蝦或螺等都可以，現在「最花時間的其實是跟漁民吃檳榔搏感情。」孫偉強說，過去若要教程式什麼是小紅帽金魚，要有硬體、軟體工程師，以及產業專家去解析魚體不同大小、角度、花色等細節，至少花半年到一年、幾萬張的照片去訓練一個模型，但AI能自主學習，等同於兩三位AI工程師，在你睡覺的時候，還在瘋狂訓練程式。善用AI，不管是細小的產品檢視、或是巨大的物流設計，都能短時間完成。（圖／方萬民攝）「以前訓練AI需要會程式碼的工程師，現在完全不用，就可訓練AI模型，我們的團隊都測試好，讓一般人都能直接用，主要是圖形辨識。」麗臺科技協理連明仁跟CTWANT記者說。麗臺科技是1986年創立的電腦產品製造商，以生產專業顯示卡與繪圖卡為主，也幫輝達製造顯示卡，很早就見識與發展AI，推出AIDMS AI管理系統，以零編碼 (no-code)方式，協助用戶加速實現AI應用落地。
秋蟹盛宴1／饕客必嘗時令滋味 松葉蟹、沙公、處女蟳鮮美上桌
雖然天氣仍持續高溫，但時序入秋，也進入品嘗秋蟹的最佳時節，各大餐廳莫不為了饕客們設計一系列秋蟹饗宴，就是要讓大家難以抗拒。像是位於台北春大直商場、由米其林二星港籍名廚簡捷明與廚齡逾40年的行政主廚胡福春領軍操刀的「朧粵中餐廳」，近期便由胡福春嚴選日本松葉蟹、阿拉斯加蟹、沙公、處女蟳、青蟹等肥美鮮味，搭配清蒸、鹽焗、避風塘、香炒、湯燉、酥炸等多重技法，推出包括「阿拉斯加蟹三吃」、「瑤柱桂花炒蟹肉」、「花雕雞油蒸處女蟳」、「膏蟹蒸肉餅」等逾20道香蟹美饌，單點、套餐任君選擇。港點「蟹肉蛋白餃」、「鮑魚燒賣皇」（左）與風味強烈但不嗆口的「蟹肉酸辣羹」。（圖／魏妤靜攝）「花雕蟹肉蒸蛋」。（圖／魏妤靜攝）以6人起訂、每位5,880元+10%起的「螯香秋宴」套餐來說，便可品嘗到以擁有六大名蟹美譽、肉鮮甜膏濃香的「日本松葉蟹」，所製作的「蟹肉酸辣羹」以及日本松葉蟹二吃，其中酸辣羹是將二湯、鎮江醋、大江浙醋、烏醋、糖醋、桂林辣醬等材料熬煮成羹湯，再放入新鮮帶子、蝦片和蒸熟的日本松葉蟹肉，以及滑嫩稠綿的蟹肉蒸蛋白，豐富海味集於一碗，香辣酸爽又十足過癮。二吃則可從「松葉蟹腐皮捲」、「瑤柱桂花炒蟹肉」、「花雕蟹肉蒸蛋」中3選2，廚藝團隊將滿滿蟹肉新鮮現拆，松葉蟹腐皮捲是將蟹肉與洋蔥絲及主廚自製松露醬一同拌炒，以象徵「山珍」的松露為「海味」蟹肉增添風味，接著以腐皮捲包覆後裹上蛋白漿油炸，起鍋盛盤再次點綴松露醬，口感外酥脆內鮮嫩；瑤柱桂花炒蟹肉則考驗師傅炒功，需先熱鍋將芽菜炒熟，再依序入雞蛋、蟹肉稍加調味，最後撒上瑤柱絲，讓雞蛋的香、蟹肉的鮮嫩及芽菜的脆口融合為一；帶有微微酒香的「花雕蟹肉蒸蛋」則是滑口鮮嫩，整體風味相對優雅。可以將「避風塘沙公」放入白粥中一同品嘗。（圖／魏妤靜攝）做為套餐開場的「X.O熟醉明蝦」酒香迷人。（圖／魏妤靜攝）「牛油果官燕」有香濃酪梨藏於其中，可攪拌著吃亦可與燕窩直接一勺入口。（圖／魏妤靜攝）此外，加入大量蒜酥、香氣濃郁的經典粵菜「避風塘沙公」亦沒有缺席，將爆炒後肉質厚實的沙公搭配香滑白粥一起享用，恰巧可以平衡較重的口味；另外還有做成精緻港點的「蟹肉蛋白餃」，鮮美海味濃縮於一身，和「鮑魚燒賣皇」一同上桌更顯奢華。5,880元的套餐亦可嘗到彈牙香醇的「X.O熟醉明蝦」、爽脆的「清炒奶油白菜」與滋補滑口的「牛油果官燕」。另也可以依據客人需求調整套餐部分品項，例如換成以高湯煨煮入味、淋上薄薄琉璃芡的「花椒蟹腿釀竹笙」，或是上升至7,200元+10%的套餐。亦有以慢火細熬的龍蝦高湯為基底，搭配肉質細緻鮮甜的松葉蟹肉、干貝、鮮蝦、草菇、絲瓜等豐富食材，加上脆口米香的「蟹肉響米泡飯」；或是精選重達10兩以上的處女蟳，與花雕、雞油、薑一同蒸煮而成的「花雕雞油蒸處女蟳」等多款單點菜餚，讓人一飽口福。「沙母炒糯米飯」以鮮美雞高湯蒸煮，融合了香濃的蟹黃，口感細緻甜美。（4,280元+10%／隻，圖／君品酒店提供）「油鹽焗處女蟳」飽滿的膏黃油潤鮮美，蟹肉細嫩帶著彈性。（1,980元+10%／隻，圖／君品酒店提供）另外全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮、以經典融合創新粵菜馳名的君品酒店「頤宮」中餐廳，9/1至11/30也將獻上「奢華蟹餚」饗宴。主廚嚴選品種產地直送的肥美活蟹：「沙公」、「沙母」、「處女蟳」和「黃金蟹」，其中沙公、沙母、處女蟳需提前3天預訂，黃金蟹則需提前7天預訂。特色菜像是將糯米蒸至5分熟後，再與飽滿豐厚的沙母蟹一同融合的「沙母糯米飯」，配合小火慢炒讓每一粒米飯都充分吸收到螃蟹的美味鹹香；另外還有「沙母粉絲煲」，選用擁有濃郁蟹黃及蟹膏的沙母，快速入鍋油炸、放入高湯中燜煮，並將粉絲置於充滿蟹汁精華及新鮮美味的高湯中；「油鹽焗處女蟳」則直接將處女蟳放入鍋中，撒上鹽巴以大火蒸煮至水分完全收乾，蒸熟後的蟳膏飽滿油潤，蟹肉細膩且帶有彈性，以簡單方式為食客帶來過癮美味。
都市微醺新提案 戶外野營搬進室內、豪邁雞尾酒整鍋上桌 DJ助陣夏日午後更Chill
可以透過小酌、品嘗美食讓人忘記煩惱的餐酒館，總是大家想短暫喘口氣時的好去處，近期便有以特色主題打造的全新品牌成立，也有已開幕一段時間的人氣店家推出新企劃，讓大家在繁忙生活中有更多放鬆的選擇。像是知名餐飲品牌「放感情」繼先前打造多間風格獨具的餐酒館後，這次將戶外生活的樂趣搬進都市，於台北大巨蛋打造第八間分店「放感情螢火部落」。這間新店除了主打鑄火料理，將嚴選食材以鑄鐵鍋慢火烹製而成，還與日本露營品牌「VENTLAX」攜手，將戶外野趣搬進都會。一走進店內，即被綠意盎然的森林氛圍包圍，可見三角旗幟迎風飄揚、營燈閃爍，再搭配自然系音樂與獨特香氛，營造出愜意的露營體驗。而且透過全室投影融接技術，店內座位區彷彿化身一座日夜變換的森林，搭配季節更迭的動態影像，更讓消費者有身歷其境的感覺。「鑄火陸拼盤」。（依份量1,450～2,750元，圖／放感情提供）「醃篤鮮」約3～4人份。（680元，圖／放感情提供）店家主推的鑄火料理特色在於烹調過程中所產生的獨特風味和視覺效果，食材在高溫下迅速被烤製，可使外表焦香、內軟嫩，保留食材原汁原味。像是肉食愛好者必選的「陸拼盤」，便包含肉汁豐盈的德式香腸，以及外皮酥脆得咔滋作響、肉質Q彈有嚼勁的豬腳，烤雞則採用有別於傳統的專屬舒肥技術，讓雞肉更均勻受熱，減少水分流失，而時蔬的鮮甜多汁平衡了肉品的濃郁。還有用料不手軟的「海拼盤」，除肥美螃蟹、鮮甜草蝦、彈牙的花枝與蛤蜊，還有將剖半燒烤的嚴選龍蝦，緊實的龍蝦肉加上軟嫩的蝦膏，濃郁海味讓人難忘。另外還有餐酒館少見的江南經典湯品──「醃篤鮮」，以長時間慢火燉煮，湯頭色澤呈現濃郁乳白，再加入鹹豬肉、鮮肉、冬筍、百葉結等重點食材，風味層次豐富又鮮美，適合在用餐前當作暖胃料理或飲酒後消除油膩感。「螢火派對鍋」一上桌直接將露營歡樂感拉滿，搭配豪邁的分享方式讓人感受到露營原始的魅力。（2,800元，圖／放感情提供）當月生日壽星只要出示證件即可獲得「生日香檳桶Shot」（左），右為「紅茶梅酒」。（330元，圖／放感情提供）另外店內也提供近年來在全台流行的「汲飲式雞尾酒」（Draft Cocktails），共提供7～8款獨家汲飲式雞尾酒，其中廣受好評的「螢火派對鍋」是不容錯過的品項，以綠茶、青蘋果和百香果為主要成分，以綠茶的清新茶香融合酸甜的蘋果味和熱帶水果風情，並藉由乾冰散發出的白霧效果增添神秘與炫酷的視覺體驗；也有以錫蘭紅茶為基底，搭配伏特加與梅酒經過長時間浸泡而成的「紅茶梅酒」，讓茶香、梅香與伏特加的醇厚融合，錫蘭紅茶獨特的柑橘花香更增添了飲品的層次感；還有專為壽星推出的「生日香檳桶Shot」，嚴選優質香檳搭配當季新鮮水果與特調風味，每一支shot 都蘊含著祝福，加上紀念合影讓生日派對更難忘。人稱「賓哥」的感傷唱片行店長游璨賓曾造訪小缽筷數次，喜歡這裡的食物與輕鬆氛圍，收到合作邀約後期待能激起不一樣的火花。（圖／小缽筷提供）另外於2月甫開幕的台中和洋融合風小料理「小缽筷」，今夏跳脫白天、黑夜的刻板框架，將晚間餐酒館的快樂時光提前，將於8/24起、每週六下午2點到5點，邀請「感傷唱片行」的DJ現場以黑膠唱片播放日本和華語CITY POP音樂，只需低消一杯酒款即可入場。提及這次企劃的靈感，主廚之一的Peter分享自己近年去日本時發現很多餐酒館在下午就會有DJ播歌、提供酒水，店裡聚滿了日本人，或坐或站彼此閒聊，那股自在舒適的氛圍令他印象深刻。小缽筷夏日企劃限定菜色「芭樂鴨賞沙拉」（左，180元）、「腐乳起司」（右上，110元）、「鰻魚春捲」。（180元，圖／小缽筷提供）負責餐食的另一位主廚伍百，以台灣夏季水果及清爽、酸甜為主軸來發想搭酒小料理，更加入了台灣的豆腐乳、鴨賞等，推出融合台式風味的小食，再加上奶油、起司、特製煙燻蘿蔔塔塔醬等淋醬、醬汁，更顯香氣撲鼻。而不同於小缽筷其他時段的營業方式，該企劃活動期間全場無坐席，將以外帶餐盒、派對酒杯形式出餐。小食小酒已備妥，關鍵元素「音樂」也不能馬虎，時常在台中舉辦音樂演出的「感傷唱片行」，偏日式輕快、愉悅的曲風與小缽筷品牌精神不謀而合，因此Peter主動向「感傷唱片行」提出邀約合作，為了打造更沉浸式的感受，店內音響設備亦同步升級。想感受午後微醺時光的人，可以暫時忘卻門外的悶熱與塵囂，聽歌、小酌，為暮色來臨前的週末夜Chill暖身。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
婁峻碩新加坡開唱曝「這東西」多到衣櫥塞不下 好友邱鋒澤助陣「第一次」超嗨
婁峻碩16日飛新加坡開個唱，驚喜彩蛋連發，不僅分身「柚子」在海外首唱主演電影《夏日的檸檬草》的主題曲〈不小心〉為當地電影宣傳提前暖身，更合體好友邱鋒澤對唱〈深淵〉，引爆粉絲的熱情連翻應援，不僅為婁峻碩獻上蛋糕驚喜慶生，還公然上演「胸罩的逆襲」，紛紛丟性感內衣上台向他示愛，讓接連收到一大攤內的他笑稱自己又變「內衣富翁」，這也是他香港開唱後再度在海外當起「內衣店老闆」，讓他開玩笑說：「工作室擺內衣禮物的衣櫥快塞不下了！」讓邱鋒澤則興奮地笑說：「這是我第一次在台上收到內衣！」婁峻碩再次在海外當起「內衣店老闆」。（圖／想不到音樂工作室）首次看到內衣裡面藏有歌迷寫賀詞的邱鋒澤原本要作勢打開內衣裡頭一探究竟，讓在旁的婁峻碩連忙阻止，「在台上做這個動作不好看！」兩人還討論起收到內衣後該擺怎麼樣pose才好看，無厘頭發言笑翻全場。而身為好友的邱鋒澤還秘密幫粉絲在演唱會上幫九月生日的婁峻碩提前慶生，喜收蛋糕的婁峻碩當下許願：「希望五堅情接下來的新專輯能受到大家喜歡，更期望明年五堅情能來新加坡辦全新的巡演！」此話一出歡聲雷動，還有歌迷在台下喊：「五堅情一起拍電影！」讓兩人笑說：「加碼許願，呼喚新加坡的乾爹乾媽能幫忙五堅情實現一起拍電影的願望。」邱鋒澤（左）擔任婁峻碩（右）新加坡演唱會嘉賓。（圖／想不到音樂工作室）有趣的是，火力全開的婁峻碩在演唱會上換上背心秀出精實臂膀時，台下歌迷猛喊：「脫掉！」沒想到平時對粉絲有求必應的他難得求饒，大喊：「先不要。」對演出各方面包括身材要求嚴格的他笑說：「最近因為跑各地宣傳，飲食沒有控制，美食真的吃太多了，身材有點hold不住，請大家見諒！」他更允諾新加坡歌迷，「下次來開唱，我一定『脫』給大家看！」婁峻碩最近因為主演的電影《夏日的檸檬草》及另外一部《愛情城事》接連上映要跑宣傳，加上原本的演唱會彩排，近期更加入男團選秀《SCOOL》擔任導師，讓他工作量三倍跳，忙到蠟燭兩頭燒，儘管沒太多時間健身，但分身有術的他仍把時間利用得宜，更透露時間管理祕訣就是以「擠牙膏」方式完成各項待辦事項，「把握每個行程空檔做事，像是洗澡、睡前、剛起床及工作跟坐車間距，都能拿來練唱、背歌詞或做徒手運動，也安排三次練團，就是希望把演唱會做到最好！」展現出他凡事求好的決心。近期當起空中飛人的婁峻碩分享在工作之餘都靠吃美食紓壓解放心靈，最近因為電影、演唱會、當男團選秀導師而飛遍各城市的他有空就把當地美食全吃一輪，像是上週接連跑首爾再飛到新加坡，舉凡韓式燒肉、炸雞、新加坡螃蟹全都不放過，把減肥暫時放一邊的他說韓國錄影之行根本是美食填飽之旅，「我上次去韓國是疫情前，所以這次去很興奮，這次抱著是出遊的感覺，該吃的東西都不放過，燒肉跟炸雞，吃好吃滿！」
遇到天敵了！福壽螺慘遭彈弓擊殺 神射手被封「米開朗擊螺」爆紅
大陸成都省南郊一處池塘邊，男子馮端華握緊彈弓把手，皮筋拉滿，瞄準目標發射彈珠，福壽螺卵被瞬間擊碎，引得水花四濺，不說百發百中，也能十拿九穩。馮端華今年38歲，潛心練習彈弓已10餘年，曾獲全國彈弓競技賽前32強，人稱「華哥」，近年憑藉高超的彈弓技術精準擊碎福壽螺卵，被網友封為「米開朗擊螺」。《紅星新聞》報導，福壽螺作為一種入侵物種，繁殖速度快，食性廣、食量大，嚴重威脅水生生物多樣性和生態系統穩定，被列入大陸《重點管理外來入侵物種名錄》。清理工作一直是個難題，而福壽螺卵落入水中後，會被魚、蝦、螃蟹等天敵吃掉，因此拿彈弓花式滅螺，也成為一種另辟蹊徑的方式。華哥日前向媒體展現了精湛的彈弓技術，只見他歪頭側臉，眼神堅定，將目光對準了荷葉梗上粉色福壽螺卵，隨著手臂上青筋暴起，彈珠應聲射出，3、5米外的螺卵瞬間被擊散，令人忍不住拍手叫好。「當彈珠準確命中目標時，那種隨之而來的快感是無與倫比的。」他說。馮端華透露，他從小就喜歡玩簡易的自製彈弓，專心玩彈弓也已有10多年，「最早的時候將石頭打磨後打起耍，覺得很有意思。後來就買便宜的工具來打，聚集了很多有相同愛好的朋友，就越來越著迷。」去年，馮振華參加了2023彈弓競技全國邀請賽，獲得了前32強的佳績。未來，他還要持續提升技術，將這份熱愛堅持下去，在清除福壽螺的同時，爭取在更多的比賽中獲得榮譽。
余祥銓自爆夾婆媳間好崩潰！ 「代妻背鍋」和李亞萍冷戰2個月
婆媳問題往往是家庭中無解的難題，管你上到天皇貴冑下至升斗小民，誰都逃不過！近日藝人余祥銓就在綜藝節目中提到，自己在家中是母親與妻子之間的夾心餅乾，妻子柔柔有意見時不會直接對婆婆李亞萍直接反應，都會透過他代為轉達，結果有一次讓老婆親自去講，反而變成他和媽媽吵架，冷戰了兩個月之久。藝人余天、李亞萍的兒子余祥銓最近上談話性綜藝《哈囉，你有事嗎》，在節目中提到妻子柔柔有什麼事情都希望由他去轉達：「那時候我女兒還小，醫生說不要豎抱，不要讓她站，大概兩個多月時不要這樣抱，會傷到脊椎。」他試著把柔柔的意見轉述給母親李亞萍，但母親卻覺得小題大作：「我媽說『你們小時候我也都幫你們用螃蟹車學走路，你們現在不是也好好的』，講了一大堆，我也沒有辦法。」余祥銓表示，事後他告訴柔柔已經和媽媽溝通過，但柔柔下樓後，看到婆婆抱女兒的方式並沒有改變，結果他又被罵。他還提到，在女兒還沒出生前，夫妻倆打算裝潢家裡，但李亞萍把外甥女三大箱玩具放在他們家，導致柔柔抱怨「我們下禮拜要裝潢，放這麼多東西在那裡幹嘛」，又要他要去和李亞萍溝通。余祥銓一跟李亞萍提到此事，又挨了一頓罵，他心想柔柔當時懷孕，可能比較好講話，就讓她親自去跟李亞萍說。沒想到柔柔在李亞萍面前卻瘋狂甩鍋：「余祥銓覺得妳放那邊占到他的地方了！」余祥銓自述，他當下超級傻眼，心想「妳在說什麼」，然後果然又挨了李亞萍一頓罵，母子倆因此吵起來，事後整整冷戰了兩個月，「我媽兩個月不跟我講話，直到我女兒出生，她才跟我講了第一句話」。