蛋炒飯
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中秋過成萬聖節？蛋黃酥微波竟爆炸 消防局給解方
今日中秋節，不少人會吃月餅、蛋黃酥，而近日有網友把蛋黃酥整顆拿去微波後爆炸，微波爐內一片慘況，讓人了笑說是「微波爐破壞者」。對此，新北消防局也給出解方，「只要用刀具將蛋黃酥剖半，打破『蛋黃被膜包覆』的狀態，就能安心享用。」原PO在社群平台「Threads」發文，「是不是有人不知道蛋黃酥不能微波？是誰把中秋節過成萬聖節。」此文曝光後，網友紛紛留言「正要拿去微波的me」、「直接爆炸變蛋炒飯」、「微波爐破壞者」、「微波爐先吃」、「中秋節的煙火」、「這就是一個把蛋黃酥變不見的魔術」。有網友引述新北市政府消防局的解答，「由於蛋黃酥的主要成分—蛋黃，其外膜由水分和磷脂組成，在加熱過程中，兩者會有能量散出，但過多的能量被月餅外皮擋住無法散出，其中的壓力最後就會造成蛋黃酥在微波爐內爆炸。」新北市政府消防局消防員建議，「只要用刀具將蛋黃酥剖半，打破『蛋黃被膜包覆』的狀態，就能安心享用。」
變貴了！鼎泰豐宣布即起調漲 平均漲幅約6%品項曝光
物價通膨持續，知名餐飲店鼎泰豐今（12日）宣布調漲，業者表示：「考量營運成本持續增加，於113年6月12日星期三起，調整部分產品單價，本次平均調幅大約6％。」在這波漲價名單中，鼎泰豐列舉幾項顧客較熟悉的品項，像是小籠包一籠10顆，從250元調整為280元；小菜從100元調整為120元；菜肉紅油抄手從180元調整為200元；元盅雞湯從230元調整為250元；蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。業者直言：「主要還是在人力成本方面，因為服務業人力缺口，為持續提供優質的服務與餐點品質，公司在招募人才、留才及薪資福利方面持續投入資源，調整價格實在是不得不的做法。」據悉，鼎泰豐今年5月1日為員工加薪，幅度約6％~9％；此外，因應各地物價差異，針對在雙北市及新竹地區工作的營運部正職同仁，該公司每季另提供9000元的區域獎勵金，調整後，以外場服務人員來說，起薪5萬元，無經驗可，通過考核，薪資加獎金，月薪上看6萬元，料理廚師起薪5萬9千元，通過考核，薪資加獎金，月薪有機會達到7萬元。值得一提的是，鼎泰豐111年11月22日也曾調整部分產品單價，當時整體品項平均調幅約4％，同樣是為因應人力缺口及原物料上漲等影響；不過此次調幅到6％，也可見通膨怪獸正持續漲大。
4月27日至5月3日「12星座三大幸運星」出爐！ 第一名能力備受肯定
4月27日至5月3日間三大幸運星正式出爐！星座專家Amanda點名，排名第一的是天蠍座的朋友，因經過多年對於工作的深耕，終於有了可以一展身手的舞台，第二名則是獅子座，在新的工作尚未急於展開時，不管是休個年假或出國度假，都能夠讓獅子感到久違的放鬆，第三名巨蟹座，情侶雖會面對一些挑戰，但反而是讓2人看清楚彼此心意、感情更為緊密的時刻。牡羊座進行中的計畫，上司又改變了想法，因此需要暫緩腳步，讓牡羊雖然心裡百般不甘，也只能配合政策，先擱下再做打算。另外一種情況，當工作表現受到上司的公開表揚時，回頭記得請部門同事吃個下午茶，做好人際關係的維護。感情世界出現意外的變化，讓牡羊受到如天崩地裂般的打擊，需要一段時間才能調適心情。財務投資小有獲利，健康方面需要留意頸部與背部的保健。幸運物：冰咖啡 幸運色：黃色金牛座工作上就算是已經很熟悉的業務，仍不可以掉以輕心，送交出去的資料要做好再三的檢核，避免明明是嚴重的失誤，卻沒有發現到，可是會讓金牛的專業性大大扣分。周末假期與戀人一同出遊，雖然開銷不小，但是能夠品嚐美食，好好享受人生，不僅放鬆身心，對兩人的感情也有很大的助益。獲利的投資，若一時片刻不急著使用，在考慮市場脈動的前提下，可以考慮是否有持續持有的必要。健康方面需要留意遺傳性疾病的狀況。幸運物：滷蛋 幸運色：粉綠色雙子座職場上的爾虞我詐，不得不多加防範，遇到有人來套交情閒磕牙，雙子一定要忍住口風，不要輕易評論公司的政策，更不要跟著數落上司的不是，以免成為他人利用的證據。越是親密的伴侶相處時，往往說話越是不加修飾，有時候一句無心的話語，卻會刺傷了另一半，也對感情造成難以彌補的傷害。財務規劃要未雨綢繆，多準備一些緊急預備金，不要只做開心的月光族。健康方面需要留意心血管的狀況。幸運物：起司蛋糕 幸運色：紅色巨蟹座對於事業的前景，有了些許模糊的新想法，有機會與前輩們聊一聊，可以得到許多有用的啟發，有助於巨蟹更聚焦於眼前實際該做的事務，而不只是天馬行空的想像。情侶們能夠同心協力，克服現實上的阻礙，雖然面對一些挑戰時，反而是讓兩人看清楚彼此的心意，感情更為緊密的時刻。平時不關心的定期投資，有了令巨蟹訝異的報酬，無論是入手想買已久的精品，參加高價位的優質旅行，還是繼續轉投資下去，都有非常大的運用空間。若出現比較激烈的情緒變化，建議尋求專業心理師的協助。幸運物：抹茶 幸運色：白色獅子座忙碌的工作告一段落，在新的工作尚未急於展開的時候，不管是休個年假出國度假，還是在辦公室裡悠閒的處理事務，都能夠讓獅子感到久違的放鬆，工作上的應酬難免，既然已經浪費了時間，那就在聚會中好好經營人脈，總是有些收穫才不吃虧。單身的獅子透過朋友的介紹，有機會遇見相談甚歡的新朋友，當然，還是要觀察對方的價值觀是否相近，再決定要不要進一步深入交往。日常生活的開銷有點大，還好最近的財運不錯，收入也豐厚可以支付龐大的開銷。健康方面需要留意膝關節的保養。幸運物：氣泡水 幸運色：黑色處女座雖然曾經有過滿腔的抱負，但持續受到現實的打磨，現在對於工作已經抱持著隨緣的態度，認真做好份內的工作，但是對於其他環節，不主動表達太多的意見想法。戀人之間出現重大的分歧，兩人都堅持自己的立場不肯退讓，嚴重的話將造成長期冷戰的情況。朋友聚會邀約不斷，相聚時的歡樂時光，成為重要的支持力量，聚會活動多，開銷自然也大增。攝取足夠的纖維質，才能夠保持排泄的順暢。幸運物：珍珠奶茶 幸運色：紫色天秤座工作上遇到棘手的狀況，一時片刻間，仍找不出相因應的對策，不只是加班處理，就連睡覺時躺在床上，腦中仍繼續思考著相關事宜，想著想著就讓天秤失眠了。難以繼續的感情，不管是主動還是被動，都到了該說再見的時刻。傷心難過無可避免，但也別忘記了身邊仍有許多關心我們的親友，自己絕對不是孤零零的一個人。投資機會不少，如何從眾多選項中，找出最有獲利前景的項目，就是對天秤的考驗。健康方面需要留意視力的保健。幸運物：優格 幸運色：咖啡色天蠍座被賦予更多的重責大任，是對於天蠍能力的肯定，經過多年對於工作的深耕，終於有了可以一展身手的舞台，也讓大家都明瞭天蠍的實力有多麽深厚。單身的天蠍遇見了非常有感覺的對象，就算是在現實狀況下，兩人有著不小的差距，但是天蠍決定要直接面對挑戰，能夠克服在他人眼中的難關，更能夠展現出天蠍的誠意。雖然收入穩定，但是家庭方面需要更換冷氣、冰箱等大型家電用品，每一筆都是龐大可觀的支出，使得天蠍需要在其他地方稍微節約一點，才不會造成透支。健康方面需要避免運動傷害的發生。幸運物：飯糰 幸運色：藍色射手座優異的工作表現，讓射手接受到其他工作的挖角機會，開心之餘，除了職級與薪水福利之外，可以再從新工作的產業是否有前景、公司規模大小等方向作考量。想要成家立業的念頭越來越強烈，單身的射手以結婚為前提，來尋找交往的對象。而戀愛中的射手，則認真考慮買房置產的事宜。想要置產，除了開源之外，日常生活當中也需要養成節流的習慣，想要有著長遠美好的目標，稍微節省一點的日子也能夠帶著微笑度過。健康方面需要留意水份的攝取。幸運物：蔥油餅 幸運色：橘色摩羯座工作上需要臨時找人協助或代班時，就算同事是出於公司規章的代理，日後仍送個小小禮物作為感謝之意，可以增進摩羯的人緣，同事之間的下午茶活動，就算沒興趣，不需要次次都參與，但是偶爾也加入一下，也是與大家拉近距離的一種方式。有時候鬥鬥嘴，是戀人之間的情趣，仍要注意用字遣詞的拿捏，以免擦槍走火傷了感情。衝動的投資決定，小心出現誤判的情況。健康方面需要留意頭部的安全。幸運物：披薩 幸運色：米黃色水瓶座對於工作前景的茫然，在一次到了高點，總說著要創新要突破，但是卻像是被關在玻璃罐裡，找不到可以切入的點。工作上的不順利，很直接影響到水瓶的心情，下班後見到伴侶，完全沒有聊天的興致，容易被誤會成莫名其妙在生氣，兩人之間的戰火一觸即發。有機會獲得意外之財，讓水瓶非常的開心，家人聚餐時也豪爽買單，得到家人的稱讚，更是第二層的歡喜。健康方面需要留意聽力的保健。幸運物：綠豆湯 幸運色：綠色雙魚座工作上的創意想法，受到現實的殘酷敲打，讓雙魚學習到寶貴的經驗，只有夢想卻忽略了實際的條件，路是無法走的長遠，唯有兼顧二者才能夠讓夢想成真。時時放閃的戀情，要小心受到他人的嫉妒，在背後轉述閒言閒語，或是有人起了要挖牆腳的心思。下定決心要開始執行新一輪的理財計劃，就先從釐清楚目前實際的收支狀況如何開始吧。每天忙碌於辦公室與住家兩點之間，缺乏運動容易使身材走樣。幸運物：蛋炒飯 幸運色：金色
兒時曾窮到撿剩菜 楊繡惠心疼媽媽淚灑鏡頭
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害本週播出阿翔、籃籃、楊繡惠、無尊、宜芳日前來到台中東區，體驗當海鮮熱炒達人。主持人與來賓身穿不同的海洋生物熱舞開場，以及介紹自己裝扮的造型，輪到無尊時，他問：「為何大家都可以裝扮的美美帥帥的，只有自己被扮成一條垃圾魚？」提到媽媽的艱辛，楊繡惠忍不住淚灑鏡頭。（圖／民視提供）接著在職人謝宜蒨帶領下要來體驗海鮮熱炒職人，認識海鮮、品嘗了職人準備的各式海鮮料理，搶食的不亦樂乎，讓熱愛海鮮的楊繡惠更是直誇好吃，認證廚藝足以拜師。在職人的帶領下，大家先從片魚刀工開始練習、更從廚房基本功蛋炒飯開始訓練，職人首先示範如何炒出色香味俱全的蛋炒飯，並講解好吃的秘訣，訓練結束後還要協助大廚一起料理母親節大餐給客人，剛訓練完馬上「接客」，更是讓所有人摩拳擦掌，努力展現自己的料理技術。沒想到在最後餐廳客人在大啖美食後哭成一團，阿翔也邀請孝順的楊繡惠跟媽媽說幾句話，沒想到話都還沒講，楊繡惠哽咽到說不出話，邊哭邊說「窮到媽媽去市場撿人家的剩菜回來煮」，很感謝媽媽的堅毅勇敢，也因為家裡太窮，從小就不太愛讀書，想要出去快點賺錢，也感謝老天爺的疼愛，現在她要讓媽媽數錢數到手軟，淚眼提到這段往事讓全場感動不已。
又食安出問題？高中團膳後48人不適10人就醫 教育局說話了
近期食安問題引發全台恐慌，台中市某市立高中傳出48位學生，於3月底疑吃完團膳後，陸續出現腹瀉、肚子痛等狀況。台中市教育局證實此事，表示事情發生後，已要求該廠商暫停供餐。台中該市立學校3月29日接獲學生反映，表示27日吃完團膳後，出現身體不適情形，由於食安問題引發關注，校方相當謹慎進行全面清查，共計48位學生有腹瀉、肚子痛等狀況，有10位自行就醫，幸無大礙。據悉，該廠商供應台中市許多家學校團膳，因菜色頗可口，學生投票最愛吃這家，在校大受歡迎。該校3月27日的菜單為蛋炒飯、肉排、五更腸旺、A菜、銀絲卷及綠豆湯。教育局指出，事情發生後，要求廠商暫停供餐，食物檢體已送台中市食安處化驗，人的檢體部分則送中央，目前尚在等待檢驗報告出爐。
寶林茶室食物中毒釀2死 財經網美曝「煮飯1習慣」驚呼：從來都不知道
台北市信義區寶林茶室發生疑似食物中毒事件，目前已釀2死，多人送醫。由於不少人提到曾吃「炒粿仔條」，讓專家不禁聯想到「炒飯症候群」（Fried rice syndrome）。對此，財經網美胡采蘋自曝1習慣直呼，還真是從來都不知道。胡采蘋在《Emmy追劇時間》表示，看新聞真是心驚膽跳，自己不知道多少次煮飯多煮一杯米，吃不完刻意留在電鍋放涼，第2天炒蛋炒飯吃，因為熱飯炒起來容易黏，飯粒會破，不像冷飯炒起來一粒一粒的顆顆分明好吃。胡采蘋驚訝地說，「卻沒想到米製食物竟然不能放在常溫下太久，不然會產生致命的毒素，這還真是從來都不知道啊。」北市衛生局表示，現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等全數食材，由衛生福利部食品藥物管理署攜回調查，並於昨（27日）命業者所有分店（寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13）暫停作業、停止供應餐點，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。北市衛生局提醒，因本市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件，各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒，務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理，如有疑似個案，請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。
高雄路邊攤一碗陽春麵60元 他嘆：貴到自己學煮東西
萬物皆漲，現在食物可以說越來越貴。一位高雄網友說，他去麵攤想吃陽春麵，小碗60元，大碗65元，所以他寧願自己煮來吃。文章一出，有人看了直呼，「我讀小學陽春麵才10元。」原PO在PTT發文，「現在我外出要吃點東西，想說要省錢，去找個麵攤想隨便吃碗陽春麵，可是在外面看完那個價目表，我又再轉向旁邊的小七店了，一間路邊攤，一碗小碗陽春麵要60元，大碗65元，蛋炒飯一份是70元，曾經我以為最親民的平民美食，在現在物價原物料飛漲的年代，那些街頭美食的價錢，讓我覺得都不親切了。」原PO坦言，如果高雄都這樣，台北就不用說，「大環境如此，只能接受，不然抱怨也沒用，只是我想，以後我大概都不太捨得去外面買現成煮好的東西吃了，可是其實這樣也不是沒好處。」原PO指出，以前因為外食便宜，就算家裡有食材，他也會出去吃，「現在物價貴，別說點外送了，現在就算在附近的店有在營業，我也都會願意自己學習去煮東西吃了，人真不可思議，以前我媽怎樣說破嘴，我都懶得聽她的去自己煮東西吃，現在沒人念我，也不用人家勸，自己乖乖學做東西，自己都自己煮了。」此文曝光後，網友紛紛留言「台北陽春麵55塊」、「高雄台南房價繼續往天際漲，物價跟著漲」、「吃水煮蛋豆腐味噌湯就好」、「我讀小學陽春麵才10元，再重申一次，如果單單就煮碗麵來吃，不用備什麼料，就麵和豆芽和蛋放進去煮，少許調味就好了，看似單調但意外耐吃，豆芽吃膩也可以放別的」。
蛋炒飯成中國禁忌料理？陸網紅遭疑「汙辱毛澤東長子」 他刪片道歉引CNN關注
中國網紅廚師王剛，近期因為一則「蛋炒飯」影片引發風暴，被大批「小粉紅」圍攻，指他涉嫌用這段影片諷刺中國前領導人毛澤東的兒子毛岸英，為此王剛發布道歉影片，並且保證，今後再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯。王剛在道歉影片中承諾以後再也不錯蛋炒飯。（圖／翻攝自推特）根據《美國有線電視新聞網》（CNN）和《美國之音》報導，王剛27日發出一則蛋炒飯的教學影片，不過這看似普通的影片卻馬上遭到網友攻擊，他們稱王剛是在影射1950年11月25日死亡的毛岸英，目前該影片已被刪除。王剛當天PO出蛋炒飯影片後，就有網友在微博質疑「故意在今天發蛋炒飯啊」，也有人指控他多年來連續在敏感日子發布蛋炒飯教學。由於持續攻擊，王剛在一天發布道歉影片，表示那段教學影片是團隊同事完成的，他個人沒有參與，並保證未來所有的影片都會親自發布，且「作為廚師，以後再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯」。中國網紅廚師王剛，近期因為一則「蛋炒飯」影片引發風暴，連CNN都關注。（圖／翻攝自推特）報導提到，經查王剛確實每年都發布多部炒飯教學影片，但並非都在所謂的敏感日期前後，2018年10月22日，王剛發布了一則「蛋炒飯家常做法」的影片，隔兩天、10月24日《人民日報》官方微博轉發了該段影片，由於這天恰巧為毛澤東之子毛岸英的冥誕日，不少中國網友認為《人民日報》系「別有用心」，是刻意轉發王剛影片暗諷毛岸英的「蛋炒飯死因」。2020年10月24日，王剛又在毛岸英冥誕日這天上傳了一段「揚州炒飯」影片，評論區有人指控他「故意在今天發蛋炒飯」，對此王剛本人表示相當無辜，並做出了公開道歉。而這次又同樣在敏感時機，因「人員疏失」上傳炒飯片，讓網友認為5年裡王剛犯了3次錯，恐怕別有用意。王剛確實每年都發布多部炒飯教學影片，但並非都在所謂的敏感日期前後。（圖／翻攝自網易）來自四川省的王剛自2017年當起烹飪博主，發佈各種中國大陸菜餚的製作教程，活躍在微博、嗶哩嗶哩、YouTube等社交媒體平台上，他在每個平台上都有上百萬的粉絲和訂閱者。6年來，他和他的團隊製作並發布了至少700部烹飪教程影音。關於毛岸英死亡原因有多種說法，在中國人民出版社出版的傳記《一個真正的人--彭德懷》中，編寫組稱毛岸英在聯合國軍轟炸到來時正在彭德懷的辦公室里做蛋炒飯。做飯時的炊煙被聯軍發現，導致指揮部遭轟炸而毛岸英喪生。不過，這種說法並未獲得中國大陸歷史學者的普遍認同。中國大陸官方近幾年來也多次駁斥了這一說法。其中最近的一次就是在2023年11月25日，毛岸英逝世73週年，中國歷史研究院就推出影片，內容頌揚毛岸英在韓戰為國捐軀，並痛斥蛋炒飯的說法是「潑髒水」，影片還高呼「毛岸英烈士為國捐軀的壯舉，卻被一些人潑上了各種髒水，其中尤以『毛岸英犧牲是因其做蛋炒飯升火引來敵機』的謠言最為惡毒，英烈不容玷汙，歷史不容褻瀆！」並強調「今天，戳破謠言、澄清史實、敬悼英魂，還烈士清白！」儘管如此，「蛋炒飯」還是成為一些中國網民的慶祝暗語，他們認為毛岸英的死，使得中國沒有陷入世襲制當中，11月25日也被稱為「蛋炒飯節」或「中國感恩節」。針對這位網紅大廚的「蛋炒飯波」，社群平台X上的中文部落客「多倫多方臉」就感嘆「王剛在錯誤的時間，不小心發了蛋炒飯的事情就會被扣帽子。在未來，如果在每年蛋炒飯節你啥都不說，都不出來主動闢謠，都要被扣上反動帽子」。關於毛岸英死亡原因有多種說法。（圖／翻攝自網易）
金沙鹹酥雞蛋炒飯「外送價189元」被嫌貴 顧客怒給1星差評！闆娘出面喊冤了
桃園一間位於後火車站的知名炒飯店，近日遭到顧客投訴，在外送平台上點了一份要價189元的「金沙鹹酥雞蛋炒飯」，沒想到卻又貴份量又少，怒給出一星差評。對此，炒飯店老闆娘回應，該筆訂單店家實際上只收到125元，扣掉食材成本及平台抽成，根本賺不到什麼利潤，喊話大家可以來店內用餐。近日該間炒飯店收到顧客評論，怒控花了189元點了一份金沙鹹酥雞蛋炒飯的外送，怎料送到手份量卻超少，怒喊不會再回購，並給出一星差評，引起老闆娘忍不住發聲，指一份蛋炒飯就要60元，若加上1份鹹酥雞50元、1顆鹹蛋黃9元，加總就要價119元，但店內只賣130元，利潤真的很薄。老闆娘指出，「外送價」之所以賣到189元，是因為外送平台抽成費用高昂，自己實際收到的金額只有125元，且店內才賣130元，歡迎大家親自到店內用餐。
搶飲料、鮮食商機！統一超思樂冰復刻回歸 全家三度聯名鼎泰豐
統一超（2912）「思樂冰」是許多六七年級生的青春回憶，7月起陸續擴大鋪設至全台限定門市，運用經典獨家口味、好康優惠、聯名喝法等策略持續創造新鮮感，平均可提升一至兩成來客；全家（5903）近期也第三度與鼎泰豐聯名推炒飯和炒麵，搶秋季鮮食商機。全家便利商店集結「鼎泰豐」、「uno pasta」及「好丘Good Cho’s」，推出6款濃郁系鮮食新品。（圖／全家便利商店提供）7-ELEVEN思樂冰的高人氣也為超商帶來社群流量與人流，曾創下單日熱銷1,000杯以上的紀錄，目前7-ELEVEN已有400間門市販售思樂冰，在本島各縣市門市均有設置思樂冰機台，離島地區已搶先在金門舖機，看好適逢暖冬和旅遊觀光人潮，期望再引領一波流量飲商機。全家（5903）集結知名餐飲品牌「鼎泰豐」、義大利麵自有品牌uno pasta及貝果名店「好丘Good Cho’s」，即起推出6款必嚐濃郁系鮮食爆品。全家自2020年即與「鼎泰豐」展開合作，香辣醬系列、私房豐味系列鮮食上市迄今銷售逾2,000萬份。今雙方再度攜手，以鼎泰豐店內名菜用醬「海鮮醬」為開發核心，推出「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」與「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」2款獨家新品，即日起於台北市限定600家全家店舖搶先販售。
14年炒飯店被公布使用到美豬 老闆自責發文道歉！老饕一片力挺
桃園「新興冷凍食品」及新北 「瑞騰國際」涉嫌進口美國豬肉後，標示成其他國家產地販售，下游銷售至台中市，81家餐飲業者名單因此被公布。而其中台中一家14年炒飯店就發文向顧客道歉，不過老饕們不但沒有顧怪罪老闆，更表示仍會持續支持店家。台中市長盧秀燕6日在市政議會中表示，對於美豬事件，民眾有知的權利，因此台中市食安處便在網站上，公布81家餐飲業者名單。而其中一家開業14年的炒飯，被列在新北市「瑞騰國際股份有限公司」美豬產品流入的下游名單內。對此，老闆特地在Facebook粉專發文，向顧客道歉，「從14年前我炒出第一份蛋炒飯開始，我從來沒有想過用不適用的食材來銷售。廠商的疏失、政府的政策、媒體的宣染，我概括承受，是我做得不夠好、不夠謹慎。」老闆也無奈表示，最近負能量爆棚，很對不起大家「但喜歡我們的餐點，請大家繼續支持；而不喜歡的，任何形式上的問題我都能虛心接受 並且修正與改善。」最後老闆也透露，其實自己已經內耗許久「我想不會因此被打敗，接下來我還是會繼續用心做好每一份餐點。不可能滿分，但我會用心的去做好，感謝各位，謝謝大家。」貼文一出也引起許多網友留言支持，紛紛表示「老闆辛苦了！飛來橫禍，我繼續用新台幣支持啦」、「其實是廠商標示不實，而那些美豬經過檢驗後也沒有瘦肉精殘留，所以還請老闆不要太自責，繼續做好吃的炒飯給我們吃喔感謝！」、「還是一樣支持老闆，老闆把關我們放心」、「加油！支持好吃又美味的炒飯店家」。
星搜包／媽媽巧手編織陪跑通告 安吉脫離學校才愛上閱讀
爸爸陽帆及媽媽Julie都是藝人，安吉從小就熟悉演藝圈的生態。（圖／翻攝自Julie臉書）24歲的ANGIE安吉是陽帆與Julie的愛女，先前推出首張EP《ANGIE安吉》，從小就看著爸媽工作的她，對於演藝圈的生活相當熟悉，現在自己成為藝人，雖然工作滿檔，但她很享受整個過程，也相當喜歡目前的狀態，而她平時也會帶著媽媽織的包包跑通告，大讚媽媽是個手巧又心細的人。安吉工作時會帶著媽媽Julie編織的包包。（圖／林士傑攝）安吉與媽媽的相處就像姊妹一樣，什麼事情都會跟媽媽分享，而媽媽平時的興趣，就是在晚上織東西或畫畫，她工作時帶的包包就是來自媽媽的巧手，不過她對編織一竅不通，「我跟我媽這點很相反，她比較有耐心，可以慢慢做一件事情，我也沒有想學，希望她幫我織就好！」並說平時媽媽很愛買東西給她，3年前媽媽突然買了個GUCCI的皮夾包送她，由於太貴重，她嚇到要媽媽去退貨，不過後來發現非常實用，笑說：「媽媽就是這樣，想要讓我開心。」安吉的包包雖然不算大，但她外出需要的東西都裝得下。（圖／林士傑攝）工作時安吉的包包裡一定會帶兩副耳機，除了平時聽音樂用的，還有一副是監聽耳機，是她為了演出需要所準備，容易感冒的她也會帶著維他命C，化妝品更是必備品，因為她希望讓自己隨時保持在最佳狀態，墨鏡則是素顏時的好夥伴，打趣說自己的黑眼圈很重，因此需要墨鏡來遮掩。為了工作需求，安吉會準備兩副耳機。（圖／林士傑攝）由於跑通告時可能無法按時吃飯，容易嘴饞的安吉便在包包準備了各國零食，提到自己很愛請國外的朋友幫忙買當地才有的零食，不過宣傳期是否需要控制身材？她表示多少還得節制，但不會過於嚴格，認為身體有需要的話還是要吃，「我要求的不是身材．是身體跟心理的健康，不管身材怎麼樣，想讓大家看到我是健康自信的狀態。」維他命C、化妝品及墨鏡都是安吉出門的必需品。（圖／林士傑攝）此外，安吉還在包包中放了一本厚厚的原文書，平常會在梳化時看，她介紹這本書的內容與月經有關，是她請哥哥從溫哥華帶回來的，「有一次我經痛到不行，所以很想理解月經，知道我現在到底是什麼狀況，想要更了解女生的身體。」安吉也說學生時期不愛看書，因為不喜歡被學校規定的感覺，現在沒有人逼了，她才開始對閱讀有了興趣，希望每個月都能讀完一本書。雖然宣傳期要注意飲食，安吉還是會攜帶小零食解饞。（圖／林士傑攝）除了養成閱讀的好習慣，安吉也積極學習各種新事物，她最近在學習的新技能為下廚，表示因為看了《嗨！營業中》，便覺得若是將來有機會參加這類的節目，會想要有自己的拿手菜，她也自認有天分，雖然沒有太多經驗，但大概知道調味要放多少的量，目前她學會蛋炒飯、蛋糕及牛排三明治，不過她還沒讓家人知道這件事，會趁大家出門及睡覺時練習，笑說：「我喜歡自己先把所有事情都搞定，再讓他們知道！」喜歡閱讀的安吉習慣在包包裡放書。（圖／林士傑攝）
放冰箱也沒用！老夫婦吃隔夜蛋炒飯 活活拉到死
中國江蘇南通發生一起因隔夜蛋炒飯的命案，一對80多歲的老夫婦，近日2人一同吃了隔夜的蛋炒飯，突然上吐下瀉被緊急送醫，經搶救過後老奶奶宣告不治，而老爺爺搶救回1條命。據多家陸媒報導，老夫婦住在南通海門，2人雖已年過80歲，但身體依舊健康硬朗，日前2人將隔夜蛋炒飯享用完後，突然開始上吐下瀉，腹瀉多達10幾次，家人緊急將2人送醫急救。2人病情不見好轉，緊急安排轉院，但老奶奶仍不治身亡，老爺爺因乳酸值飆升，超正常值5倍，導致一度休克，最後救回1命。經醫師調查，2人在上吐下瀉前都吃了隔夜蛋炒飯，而醫師表示，「普通的胃腸炎不會這麼嚴重，患者目前炎症指標高，應該是細菌感染引發的膿毒症和感染引發的多臟器衰竭。」醫師判定蛋炒飯應該是在冰箱內，受到病毒的汙染，醫師提醒，冰箱只是「延緩」細菌的繁殖，加上冰箱內有1種「嗜冷菌」，對人體有害，而隔夜食物會產生亞硝酸鹽長期食用恐導致胃腸道損傷、誘發腫瘤，冰箱內的隔夜食物，需加熱2至3分鐘後才可食用，尤其老年人、孕產婦、孩子、慢性病患者等免疫力低下的人群更需要謹慎注意。
李聖經台灣辦見面會「石壇醫院」同事跨海應援 安孝燮親錄影片給支持
戲劇女神李聖經暌違四年再度來台與粉絲相會，抵台當天直衝鼎泰豐，拿起菜單點了小籠包、排骨蛋炒飯。昨日見面會的最大驚喜，莫過於「未婚夫」安孝燮親錄影片跨海應援，他透露李聖經是個充滿愛的人，還甜喊：「在我遇見過的人當中她是最有愛的」，讓現場尖叫聲不斷。李聖經見面會入場觀眾年齡層相當廣，不僅有8歲的小弟弟，還有現年17歲的粉絲相隔4年再度到場力挺並直呼女神「比之前見到的更漂亮」，除此之外更有51歲的媽媽陪18歲女兒一起追星，有趣的是還有另一位51歲媽媽粉絲拉著女兒來陪自己朝聖，展現出女神橫掃各年齡層的魅力。李聖經送上親自設計的客製化環保杯。（圖／Applewood Taiwan提供）能歌擅舞的李聖經唱著IU在韓劇《最佳愛情》中的〈Hold my hand〉登場，並用中文一口氣說了：「大家好，我是李聖經，很高興見到大家！很想你們，今天準備好一起開心地玩嗎？」來跟全場觀眾打招呼，並提到因為人生的第一次粉絲見面會就是四年前在台北舉辦，能再次來到有著特別情感的地方見到大家非常幸福。與觀眾互動環節，粉絲知道她是愛美食的吃貨，在「一定要去的旅遊景點」中一面倒地選了士林夜市，李聖經見狀得意地說自己之前來台拍《女王之花》時可是去過很多地方，最後結果揭曉竟是台北101讓粉絲大感意外，李聖經解釋因為還沒去過台北101，喜歡夜景的她覺得在那可欣賞到絕佳美景。隨後在被問到來台北一定要吃的美食時，喜歡炸雞的她選擇了還沒品嚐過的雞排，並聽到粉絲們的建議，補充說道有機會也想試試大腸包小腸。隨後李聖經接連演唱了自己主演的《浪漫醫生金師傅2》主題曲以及歌手請夏的〈MY LOVE〉，隨後舞台上播放和她一起演出《浪漫醫生金師傅》第2、3季的演員蘇珠妍、金旻載之應援影片，兩人甜喊：「姐姐高又超可愛」、「姐姐是能量充電器」。寵粉的李聖經現場拍美照送粉絲。（圖／Applewood Taiwan提供）更令觀眾驚喜的莫過於還出現了劇中向她求婚成功的「未婚夫」安孝燮親錄的跨海應援影片，安孝燮除了說「很高興能見到聖經姐姐的粉絲們」之外，還提到李聖經是個擁有特別明亮靈魂的人，相處時就像是在跟小學同學一起玩，彷彿能把自己小時候的模樣召喚出來般自在，並大讚李是「充滿愛的人」，也是自己遇見過的人當中最有愛的，所以在她身邊總覺得很舒服，有一種歸屬感，可以感受到得到了很多的愛。
五月天演唱會志工爆伙食差？ 主辦方：並非相信音樂招募的志願者
人氣天團五月天26日強登北京舞台，在鳥巢體育館連開6場演唱會，不過昨（27日）卻被爆出演唱會志工午餐只吃「蛋炒飯配酸菜」，讓不少網友怒批主辦方太摳門，「吃得比乞丐還不如」、「打發叫化子呢！」而主辦單位則表示這些人「並非主辦方和相信音樂招募的志願者」。五月天今（28日）晚間準備進行第3場演出，沒想到竟有演唱會志工上傳午餐照，抱怨伙食吃得很簡陋，只見餐盒內放眼望去全是白飯，零星碎蛋用來增添花色，配餐則是一碗酸菜，讓人食慾全無，引起志工們紛紛怒批，「搶不到票去當了五月天演唱會志工，工作還滿辛苦的，一天下來嗓子都喊啞了，腳也站得出泡，午餐就這水平」，更有人抱怨當天在大太陽底下曝曬數小時，只進場聽了半小時的演場會。五月天鳥巢演唱會志工午餐只吃蛋炒飯配酸菜，挨轟吃得比乞丐還不如。（圖／擷取自微博）消息曝光後，掀起網友一陣熱議，「吃白飯配鹹菜？我說別太荒謬」、「鹹菜白飯？能不能更離譜啊」、「今年主辦的吃相真的太難看了」、「這比素齋還素…」、「隨便點個外賣也不可能這麼隨便！」、「這伙食乞丐都嫌棄」、「演場會的志願者一般都是這樣，大家都想聽演唱會搶著去，主辦方就有恃無恐。」不過也有人認為，為了看演唱會伙食不是問題，「差是差但是免費看演出我可以自帶…」、「請讓我去當志願者，我可以不吃飯」、「畢竟免費蹭了一場演唱會白嫖啊。」主辦單位則表示，這些人「並非主辦方和相信音樂招募的志願者」
又來！脫口秀演員調侃北京政府 中國社群媒體帳號全遭封禁
據美國之音報導，馬拉西亞脫口秀演員、網紅「羅傑叔叔」在中國網路平台上的帳號突然遭到禁言。就在幾天前，他在推特等社交媒體上發佈了一段調侃中國政府和中國對台政策的表演片段。這是過去一周以來，第二位在中國遭到懲罰的脫口秀演員。19日，一些網民們發現本名為黃瑾瑜(Nigel Ng)的「羅傑叔叔」的微博帳號顯示「因違反相關法律法規，該用戶目前處於禁言狀態」。微博並沒有說明禁言黃瑾瑜的具體原因。他在中國視頻網站嗶哩嗶哩上的主頁也顯示「該帳號封禁中」。報導稱，很多網友指出了他幾天前在推特、IG、YouTube等社交媒體上發佈的一段表演視頻。其中，黃瑾瑜調侃了中國政府的科技監控和對台灣是其領土的宣稱。在這段視頻開頭，黃瑾瑜在得知一位現場觀眾來自中國廣州後，連說2次「中國是好國家」，之後癟了癟嘴，此時現場爆出哄堂大笑。黃瑾瑜說：「我們現在都得這樣說了，對不對？手機都在監聽著，手機都在監聽著。華為手機，他們都在監聽著。」這時該觀眾解釋，「我手機裝了VPN（翻墻軟體）。」黃瑾瑜此時接話，「別讓你的政府知道此事。」黃瑾瑜隨後低頭邊拍打自己褲袋裡的手機說：「習主席萬歲，習主席萬歲。」接著，他還問現場觀眾有沒有人來自台灣？在遠處傳來一陣歡呼聲後，他「正色」道：「不是個真正國家，不是個真正國家。我希望有一天你們重回祖國的懷抱。一個中國！」「羅傑叔叔今晚之後就要被『取消』了，」他說道。然後，他低頭對那位中國觀眾說：「請給羅傑叔叔寫一份正面的報告。親愛的中共，羅傑叔叔是一位好同志，好同志。請別『消失』他。」報導稱，這段視頻是黃瑾瑜為他即將在6月4日發佈的脫口秀特輯所貼出的宣傳片。儘管黃瑾瑜並沒有將這段視頻發佈在中國的社交媒體平台上，但他還是遭到了中國民族主義者們的攻擊。微博博主「青春亮麗佩洛西」在一條帖文中表示，黃瑾瑜「在油管最新的視頻裡陰陽怪氣支持台獨，還把所有歐美圍剿中國的謠言和偏見用了一遍。」博主「Creamy香蕉」也寫道：「短短幾分鐘時間能夠這麼大量且密集地把歐美針對中國污蔑中傷的謠言梗全部cue一遍，也算是個強力造糞器了。我尋思著中國政府或者中國市場也沒怎麼你吧，為啥這麼恨？」黃瑾瑜在中國社交媒體上的發文並不活躍。他上一次發微博還是在4月21日，大約整整一個月前。美國之音就其帳號被禁言向黃瑾瑜的團隊發出了詢問，但至截稿尚未收到回覆。就在上周，中國脫口秀演員李昊石因為在表演中將他的狗比作解放軍而遭到了中國官方媒體的圍剿。他的微博帳號被禁言，本人被北京警方調查。他所屬的公司也因此被罰款1300萬人民幣，並停止演出項目。目前生活在英國的馬來西亞脫口秀演員黃瑾瑜以他的「羅傑叔叔」的形象而聞名。在一系列視頻中，他以「羅傑叔叔」的身份，用一口刻意假裝出的東南亞口音英語對網路上的做菜視頻進行點評。2021年，他因為以搞笑的方式批評了一段英國國家廣播公司BBC發佈的蛋炒飯教程而在網上爆紅。根據黃瑾瑜去年和科技媒體WIRED做的採訪，他2011年開始在業餘時間做脫口秀表演，當時他還是美國芝加哥西北大學(Northwestern University)的學生。2015年，他移居英國。在和英國媒體LADbible TV的採訪中，黃瑾瑜表示他在2019年9月成為了全職脫口秀演員，此前他從事數據科學(Data Science)領域的工作。報導稱，黃瑾瑜發佈的大部分視頻內容都與政治無關。事實上，他對中國政府的調侃和他兩年前極力避免政治爭議的態度形成了鮮明對比。2021年1月11日，黃瑾瑜在一部視頻中邀請了另一位YouTube博主陳興（Mike Chen）一起點評餃子食譜。陳興對中國政府持批評態度，他關注北京在新疆對維吾爾族人的人權侵犯。黃瑾瑜第二天就刪除了這條視頻，並在微博上對他的中國觀眾道歉，稱並不瞭解陳的政治想法及其過往對中國的「不正確的言論」。他當時在聲明中寫道，「作為一個馬來西亞長大的華人，我非常熱愛中國文化，也是我為什麼開這個頻道的原因。我想持續為大家帶來更多優質、有趣的內容！」
北一女學餐太貴害學生猛叫外送？ 她PO出妹妹午餐讓全網嚇壞
有網友在網路上分享自己北一女妹妹的午餐，驚訝以「高中的學餐現在都這麼貴嗎？」為題，3樣配菜加上一個浦燒鯛魚竟然要價76元還沒有飯，這讓網友也都嚇壞，「難怪北一女學生都叫外送」。對此北一女校方也回應，透露學校也有每日特餐，更表示目前的廠商學生評價不錯。一名台大的學生在「Dcard」分享自己妹妹的午餐，幾片高麗菜、3塊滷豆干、少許蒸蛋和1片份量不大的蒲燒鯛魚，竟要價76元還沒有白飯，引發網友討論，也讓不少網友認為學生餐廳這樣真的太貴，比外面還可怕。對此，北一女校方秘書吳銘祥表示，校內自助餐主菜價位落在25至45元，其餘配菜則是每100克20元，魚類主菜價格45元屬高價位，蒸蛋量多自然較重，所以整份餐點價格才較高，學生若想吃飯，可自行選擇是否多花10元購買。北一女表示學校自助餐有特餐，這樣的菜色只要69元。（圖／北一女提供）他強調，自助餐每天其實有推出1主菜4配菜特餐，價格落在69元，菜色會每日變動。他也提供北一女特餐的菜色照片，便當盒裡有一塊炸豬排、豆腐、炒茄子、小白菜和海帶豆干絲。除了每日特餐外，校內餐廳也供應鮭魚蛋炒飯、鮪魚蛋炒飯、火腿蛋炒飯、鍋燒意麵和燴飯等，售價都是77元。學校餐廳讓學生用餐有多種選擇，學生也對目前廠商評價不錯。
摳連！土城槍擊主嫌逃馬「天天白飯青菜」 飛機狂嗑炒飯「最近吃最好的」
新北市土城區當舖槍擊案宣告偵破，綽號「鯨魚」的弘仁會主嫌林京履昨日晚間從馬來西啞被押解回國，而林嫌在案發後潛逃至吉隆坡，卻遇上開齋節而只能每天「白飯配青菜」，落網後反而能夠飽餐一頓，在飛機上猛嗑海鮮蛋炒飯，直呼「是最近吃最好的一天」。據了解，土城某當鋪19日遭17歲劉姓少年開槍，而該當鋪為華山幫據點，弘仁會曾與華山幫協議，利用該當鋪處理海外不法所得地下匯兌回台，但弘仁會懷疑華山幫「私吞」一筆約900萬的款項，雙方嫌隙漸深最終演變成開槍示威，更因該當鋪遭劉姓少年連開51槍而引發社會關注，警界高層因此震怒。弘仁會主嫌林京履在案發後潛逃出境，跑到馬來西亞藏身，刑事局國際科立刻通知馬國滯留林男與其隨行的杜姓小弟，而此時正逢馬來西亞開齋節，全國上下都過節休息，2人只能每天「白飯配青菜」，並於昨日晚間遭押解回國。據悉，林京履在飛機上狂嗑海鮮蛋炒飯，並連喝多杯可樂和柳橙汁，更向警方透露落網日是「這幾天吃最好的」，下機後還請員警幫忙買「台灣水果」檳榔，在警局偵訊時更要求泡麵果腹，他對犯行則一切否認，將過錯全推給小弟鬧事，他也只能出國避風頭，確切案情則仍須釐清。
蛋價漲3元只是開始「蛋農曝產地機密」 小吃店快撐不下去：每月成本多7千誰來賠
台灣出現雞蛋荒，不只買不到便宜蛋，甚至許多地方根本買不到蛋，連蔥抓餅也無法加蛋的狀況，今（6）日起批發價與產地價更是再漲了3元，價格飆上歷史新高，甚至有蛋商透露蛋價還沒到頂端，可能還要再漲10元，這也讓許多小吃店無法接受，就有蛋炒飯的店家表示，如今一箱蛋比兩年前貴2倍，成本恐增加超過7千元。雞蛋漲價讓小吃店吃不消，一箱雞蛋如今都要上千元。（圖／侯世駿攝）蛋價飆漲甚至叫貨還不來，不少餐廳與小吃業者都苦哈哈，如今蛋價先調漲3元反映成本，《ETTODAY》報導，就有蛋商表示農委會把產地價壓在40幾元，害蛋農都虧死了，飼料成本、氣候與禽流感雞隻死亡量嚴重，也讓缺蛋與供需狀況失控，認為產地價至少要每斤50元以上、批發價要60元以上才合理。而中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨也表示，如今政府刻意抑制產地與批發價，也導致黑市猖獗，蛋商必須喊價才能買到蛋，盤價雖然1100元可以買到一箱蛋，如今卻每箱要喊到1500元，也讓零售的雞蛋出現60元以上的高價。蛋價委員會執行長陳進丁也表示，短期蛋價要恢復不太可能，每天國內雞蛋就缺少200萬顆，就算農委會說要從國外進口500萬顆來應急，依舊是遠水救不了近火，至少要夏天後才能恢復產能，不可能如行政院或農委會說三月就恢復。新北市一家小吃店業者則表示，短短一個月內每箱雞蛋就從960元漲到1300元，跟兩年前相比，一箱雞蛋貴了超過2倍的天價，每個月雞蛋成本就增加了7000元，他們必須多炒200盤炒飯才補得回來。這樣的狀況也恐讓未來不只是蔥抓餅不能加蛋，可能連蛋炒飯都要停賣。
到香港當一日文青7／走進古蹟「大館」啖美食 感受「Madame Fú」的摩登沙龍風情
近年香港有不少歷史悠久的古蹟經過活化重建，成為了文化與觀光的新景點，像是位於中環、2018年對外開放的「大館」，便是香港賽馬會與香港政府合作推行的中區警署建築群活化計劃成果，大館內有三大法定古蹟，包括前中區警署、中央裁判司署及域多利監獄，已採盡量保留古蹟原貌方式修復。其他建築群還包含全新建物「賽馬會藝方」及「賽馬會立方」，另有檢閱廣場、監獄操場及洗衣場石階等戶外空間。活化後的大館已變成知名的在地藝術活動平台，不只可欣賞當代藝術展覽，還有不同形式的表演藝術節目，加上進駐許多特色餐廳與藝文小店，因此不分平、假日總能看見遊客來此，或參觀建築、或賞景用餐，相當愜意。用絲巾燈具、燈籠與綠色植物點綴的陽台區，特別適合享用午餐與下午茶。（圖／魏妤靜攝）像位於大館營房大樓3樓的「MadameFú」擁有居高臨下的絕佳視野，座位區包括具有度假風情、頗受歡迎的陽台區，是拍攝「警察總部大樓」的絕佳位置，也可瞧見檢閱廣場上往來的行人形成流動風景，亦有華麗復古的室內空間，同時提供新派粵菜、西式甜點與下午茶等多元選擇，因此吸引不少歐美等地遊客前往嘗鮮。「蒜蓉蒸娃娃菜」。（LOVE TO BRUNCH菜色之一，圖／魏妤靜攝）「海鮮脆米濃湯」。（128港幣，圖／魏妤靜攝）「Madame Fú」之名來自一位身世眾說紛紜的傅夫人，據說她曾於巴黎接受教育，並於1930年代初回到上海後，開設自己的藝文沙龍，招待優秀的藝術家、詩人與作家，因此餐廳也透過畫作、不同風格的燈具、藝術書籍，加上綠、粉紅等相異色調，區分用餐區調性也藉此呈現設計感。若首次來此，可以考慮限定於週五～日與假日供應的「LOVE TO BRUNCH」，除了可嘗到前菜「椒鹽豆腐粒」、鮮甜的「蒜蓉蒸娃娃菜」、主菜「松香蛋炒飯」等多道菜餚，還有一些可無限供應的餐點，包括香腴的「北京片皮鴨」與「帶子韭菜海鮮餃」、「香脆素春捲」等點心，以及汽水與創意調飲。「錦繡點心拼盤」。（268港幣，圖／魏妤靜攝）「甜品拼盤」。（350港幣，圖／魏妤靜攝）當然也有多道單點菜色，例如澆淋上雞湯的「海鮮脆米濃湯」，既能嘗到雞湯與海鮮兩者結合的鮮味加乘，亦可嘗到金黃酥脆的脆米口感；或是若未能在週末早午餐時刻前來，又想品嘗「北京片皮鴨」，也可於一天前預訂單點，以秘製醬料醃製加上6小時風乾處理的烤鴨，烘烤後外皮油亮、內裡多汁；而想一次嘗到多款精緻港點，亦可選擇有8款顏色與口感不一，視覺誘人的「錦繡點心拼盤」。用餐前後若有閒暇時間，也不妨報名大館免費導賞團，將有導覽員以英語或粵語解說建築群逾170年的歴史演變，也可藉由與半山自動扶梯相連的行人天橋，前往中環石板街、壁畫等多處打卡點，留下屬於自己的香港印象。大館與半山自動扶梯之間有行人天橋相連，方便前往中環各處知名景點。（圖／魏妤靜攝）DATA大館地址：香港中環荷李活道10號網址：https://www.taikwun.hk/zh/MadameFú電話：+852-2114-2118地址：香港中環荷李活道10號營房大樓3樓網址：madamefu.com.hk備註：「LOVE TO BRUNCH」2小時780港幣、3小時930港幣／位