蛋塔
」 蛋塔 肯德基 葡式蛋塔 曾家豆漿 徐乃麟
麋先生、宇宙人同門好友齊聚 年終慶生曝新計畫
麋先生與宇宙人不僅都是金曲樂團，也是同門好友，日前兩團難得齊聚熱鬧的「新馬美食開箱聚會」，解鎖當地特色美味，更特別準備了斑蘭綠蛋糕、娘惹糕，為12月壽星宇宙人的方Q、麋先生的喆安和聖皓慶生，現場笑聲不斷，展現出兩團的好情誼。三位壽星也共同許下願望：「希望宇宙人、麋先生的馬來西亞和新加坡巡演順利。」壽星方Q笑說：「比起慶生，我們兩團好像更常一起『慶功』！」他分享過去其實比較少慶生的習慣，但最近開始會找朋友聚餐或辦派對，「因為平時大家都很忙，生日反而變成一個讓大家見面的理由。」聖皓提到，前年在高流演唱會的舞台時，團員驚喜端出他最愛的「蛋塔蛋糕」，並和現場5000位歌迷共度生日，對他來說意義非凡，而正好與聖誕節同天生日的他也說：「我滿喜歡12月的氣氛，很歡樂、很溫馨，感覺自己生日的時候，全世界也都很快樂。」喆安則會在每年生日時打電話向媽媽道謝，「因為媽媽從小就叮嚀我生日要感謝她，這個習慣就一直延續到現在。」2024年即將進入尾聲，宇宙人回顧一整年歷程，表示：「今年《α：回到未來》20週年演唱會對我們來說很重要。」他們不僅成功舉辦台北與高雄雙巨蛋演唱會，也跨足東京、香港、上海、北京等城市，明年將繼續前往更多城市開唱。除此之外，今年宇宙人還有不少國際合作亮點，包括與日本「神級創作才子」Suga Shikao攜手合作，以及近期與澳洲樂團 Parcels推出全新單曲〈Leave Your Love〉，近期也在籌備新作品。麋先生日前推出全新單曲〈到底我算什麼〉「刻骨麋心」版大獲好評！不僅如此，今年麋先生也展開世界巡演，完成首次登上台北小巨蛋的里程碑，接下來還將首次前往新馬地區開唱，並於明年3/1回到家鄉高雄巨蛋舉辦演唱會。年末行程滿檔，團員坦言生日通常都在忙碌的工作中度過，他們表示：「原本以為明年高雄巨蛋的演唱會還很久，回過神才發現只剩下兩個月了。」除了緊鑼密鼓地準備巡演，麋先生同時也積極製作新歌，更預告：「2025年初就會有源源不絕的新歌帶給大家，大家可以期待一下！」麋先生與宇宙人分享新的音樂計畫。（圖／相信音樂提供）
米其林星廚加持 全台最貴國王派逼近3千元、限量200顆預購
歲末迎新之際，正是聚餐特別多的時節，而法國人每年在1月6日主顯節分享「國王派」，吃到派裡小瓷偶的人象徵可獲得整年好運，這樣的習俗也流傳至世界各地。已舉辦5屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」，無疑也是在台推廣國王派的推手之一，而包括C'EST C'EST、Boulangerie Dix Ans十年麵包、胖菓子、台南遠東香格里拉、聖保羅烘焙花園、吃吃喝喝MAISON GOURMANDE、河馬先生甜點烘焙坊、彼得潘烘焙坊等8家在今年德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽中獲得8強佳績的名店，也將競賽作品的創意千層蛋塔華麗上市、及開放國王派接單。最受矚目的便是由米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫Chef Alain監製、以本屆冠軍何柏達配方製作的「聯名冠軍國王派」，今（4）日起開放預購，限量推出200顆，2,800元的價格號稱是目前全台最貴國王派！米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫（右）、德麥法國萊思克盃國王派冠軍師傅何柏達。（圖／魏妤靜攝）「聯名冠軍國王派」是以本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽的冠軍河馬先生甜點烘焙坊主廚何柏達的配方為藍本，派皮運用難度較高的「油包皮」手法，經充分延壓、靜置，創造出酥脆爽口的層次，內餡則以杏仁膏與西西里杏仁粉調和。最特別的是造型並非傳統的圓形而是長方形，主要是為了減少了邊角餘料的產生，也以金磚造型增添視覺趣味。藏在國王派中的瓷偶有來自法國的小香檳造型與原廠logo兩種，隨機出貨，小香檳造型也是米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫特別尋來，與A餐廳注重餐酒的特色呼應。目前開幕一年多的「A」為回饋顧客，即日起～明年1/4也展開為期一個月的節慶活動，「Ａ」將以法國LESCURE萊思克奶油製作的冠軍國王派做為餐後茶點主角，每個餐期會有3位吃到以綠豆蔻代替小瓷偶的幸運兒，將贈送包含原廠瓷偶的LESCURE萊思克奶油組。另外聯名冠軍國王派亦將分兩波預購，每波限量100個，首波網路預購為即日起至12/18，於12/19起陸續出貨；第二波12/19～明年1/1預購，1/2起陸續出貨。河馬先生甜點烘焙坊獲獎品項可透過品牌FB或IG私訊預訂於門市取貨，其中丹麥麵包作品「開心的鳳梨」將鳳梨蜜漬搭配自製開心果杏仁餡，相當討喜。（圖／魏妤靜攝）「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的法國主廚將濃郁的台式杏仁茶風味融入「寶香國王派」。（1,080元／7吋，圖／魏妤靜攝）彼得潘烘焙坊推出雙龍搶珠圖樣的「國王派」（左，90元／片、720元／顆），右為以鳳凰造型設計的「熱帶蜜桃丹麥」，蘊含主廚勉勵自己持續精進之意。（70元，圖／德麥食品提供、魏妤靜攝）除了強強聯手的國王派，本屆冠軍賽8強作品同步上市，此次競賽中國王派評比主題是「傳統」，選手將作品商品化後仍力求自家派皮與內餡的個性與特色，例「C'EST C'EST」的國王派內餡加入大量香草籽和萊姆；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」除了使用口感更濕潤的法式杏仁奶油餡，還添加大家熟悉的台式杏仁茶粉；「胖菓子」的國王派則除了杏仁味還有鮮明柑橘芳香，獨樹一格；彼得潘烘焙坊則大膽捨棄常見的葉子等圖案，改以神話故事的「雙龍搶珠」元素設計，訂購可洽各品牌官網或FB。C'EST C'EST推出的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」將主廚熱愛的聖多諾黑泡芙塔與蛋塔相結合。（450元／3入，圖／魏妤靜攝）Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」（左，160元）、「榛果奶霜丹麥」。（90元，圖／魏妤靜攝）另外在今年掀起排隊潮的「千層蛋塔」也是本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽新增的比賽項目，8強選手展現的創意讓人驚喜，現在通通都可以選購嘗鮮。像是C'EST C'EST的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」便是從經典的法式甜點聖多諾黑轉化而來，內餡為柚子芒果果醬搭配香草卡士達，表面以香草香緹和焦糖泡芙裝飾，保留法式精髓之餘又賦予新風格；Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」則將當季的西洋梨以白酒糖水燉煮至軟嫩，風味清爽優雅又散發淡淡白酒香氣；台南遠東香格里拉的「開心果千層蛋塔」則以師傅自身喜愛的開心果為發想，除了表面鑲滿開心果，內餡中又夾入一層開心果餡讓兩者風味更平衡。胖菓子的「花漾焦糖栗子酥」（左2，155元）結合磅蛋糕與花形可頌，競賽品項即日起已上市，可到店選購或線上預購。（圖／魏妤靜攝）聖保羅烘焙坊的「開心果香莓丹麥」（後）、「酸甜百香乳酪千層蛋塔」分別結合覆盆子、百香果與柳橙醬的酸香滋味。（價格皆未定，圖／魏妤靜攝）還有此次競賽中唯一的鹹口味蛋塔：來自桃園中壢胖菓子的「栗子蘑菇蛋撻」，以栗子蘑菇濃湯為內餡，搭配輕盈薄酥的塔皮與飽滿內餡，讓人停不了口。「栗子蘑菇蛋撻」的花型外觀討巧，同樣由該店主廚以女性細膩角度出發、設計的「花漾焦糖栗子酥」，在創意丹麥競賽類作品中亦十分顯眼；聖保羅烘焙坊推出宛如蝸牛造型的「開心果香莓丹麥」以香濃開心果餡結合酸甜覆盆子，滋味豐富、外型吸睛；「經典可頌」競賽品項也於各店量產上架，其中像河馬先生甜點烘焙坊研發的「萊思克可頌」，特別於麵團中添加法國老麵來提升發酵風味；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的「萊思克可頌」則添加了榛果風味的棕色奶油，帶出更濃郁的奶油香氣。
雙11網購收到過期雞精！客服「退換貨」又寄回相同過期品 網笑：買1送1
網路購物已成為現代人日常生活中的一環，但由於無法事先看見商品狀態，不少人可能會遇上相關爭議。就有網友抱怨，他趁著雙11優惠購物，卻收到了過期商品，經客服換貨處理後，竟拿回了一模一樣的過期商品，引起網友熱議。這名網友昨（21）日在「爆料公社」發文表示，他趁著雙11活動趁優惠，在某超市的線上網站購物，東拼西湊達到門檻折扣後，有些東西因為缺貨被取消；等其餘商品送到後，他開了1包雞精來吃，卻無意間發現已過期半個月，「還好我是阿嬤養大的，拉個肚子就好」。原PO致電客服，客服告知會直接進行退貨處理，讓顧客無需再操作APP，「結果我今天又收到了一件一樣的過期雞精包裹」。原PO嘆氣道，他點進APP查看客服回應狀況，卻發現由於客服是私下處理，導致訂單已超過鑑賞期，無法點選退貨選項，「因為客服給我用成換貨處理，所以我現在有兩件過期的雞精了」。貼文一經曝光後，不少網友打趣「再跟客服反應1次，即可獲得整年份過期雞精」、「不懂啦～陳年的通常最香」、「這就是一種堅持，對的路堅持下去，就會看到不一樣風景」、「事不過三，再來1次」、「過期出清中」、「買1送1的概念」、「貨品先進先出這是公司的第1守則」、「抱歉目前只有過期的喔」。也有鄉民分享類似經歷，「以前買到過期蛋塔也不了了之」、「曾經買到沒過期但打開全是油耗味的香瓜子，但不確定是否壞掉，吃完拉了3次肚子，反應客服，客訴客服，全然不理不回，也不曉得設立客服專線幹嘛用的，永遠打不通，文字投訴也是石沈大海，客服人員形同虛設，不在乎民眾觀感，不在乎養一些無用的客服人員」、「我也買到過期商品，去店家浪費不少時間才成功退掉商品，後來我去另一家發現同一種商品也是過期，還同1天」。
一卡在手暢遊里斯本3／葡萄牙七大奇蹟、王室宮殿走一遭 朝聖最老葡式蛋塔專賣店
如果相對集中的里斯本市區熱門景點已經憑著里斯本卡輕鬆達成，最遠除了可以免費搭乘火車從里斯本往返辛特拉小鎮，也有不少旅人會選擇搭15號電車或其他公車，造訪位於里斯本貝倫區的「熱羅尼莫斯修道院」（Monastery of Jerónimos）。熱羅尼莫斯修道院於2007年被葡萄牙人民票選為建築上的「葡萄牙七大奇蹟」之一。（圖／魏妤靜攝）從中庭周圍的窗框、雕刻可見船錨、貝殼與繩索等海洋元素。（圖／魏妤靜攝）被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的熱羅尼莫斯修道院，是由曼努埃爾一世國王於16世紀之初下令建造，但中間多次延宕、更換數任建築師，直至1580年才完工。修道院的特別之處在於融合了哥德式建築的肋狀拱頂設計、華麗細緻的文藝復興風格雕刻，以及流行於16世紀初、具有繩索與錨等航海元素的曼努埃爾建築特色。旅人們可以穿梭在環繞中庭的迴廊之間，從宏偉的空間遙想大航海時代的風華。與熱羅尼莫斯修道院建築相連的則是「聖瑪利亞教堂」，可以免費入內參觀，挑高的教堂在空間上很有穿透感，無論石柱或天花板的雕刻都十分精細，還交織著鮮豔的彩繪玻璃，而知名航海家達伽馬的石棺，以及葡萄牙著名詩人卡蒙斯的靈柩亦皆安放於此。聖瑪利亞教堂的氛圍莊嚴大器，石柱上的精細雕刻讓人流連忘返。（圖／魏妤靜攝）Casa Pastéis de Belém會在門口依外帶與內用分為兩條排隊路線，即便內用隊伍大排長龍也不用擔心，翻桌率頗高。（圖／魏妤靜攝）Casa Pastéis de Belém標榜自1837年開設以來，便一直遵循修道院修女的配方製作蛋塔。（1.4歐元／顆，圖／魏妤靜攝）參觀完修道院與教堂後別忘了順路朝聖一旁的里斯本蛋塔名店「Casa Pastéis de Belém」，這間蛋塔店跟熱羅尼莫斯修道院可是有莫大關連，據說從18世紀開始，修道院的修女為了不浪費食材，會拿日常中剩餘的蛋黃製作點心，「葡式蛋塔」便由此而生；19世紀時，修女們靠著賣蛋塔賺取微薄收入，修道院關閉後更索性將秘方賣給隔壁糖廠，結果糖廠老闆在1837年開設了葡萄牙首間葡式蛋塔專賣店「Casa Pastéis de Belém」。記者也嘗鮮了蛋塔，確實趁熱吃時外層酥脆、可以咬到一層糖衣，還有滑順香濃的卡士達醬，另外如網友推薦亦可灑些桌上提供的肉桂粉，減輕甜膩感。阿茹達宮建築師依據王后喜好以濃重的藍色設計了起居室。（圖／魏妤靜攝）位於2樓的皇家宴會廳空間十分氣派，還有多盞華麗的水晶吊燈。（圖／魏妤靜攝）除了熱羅尼莫斯修道院與超過百年歷史的蛋塔店，很多旅人會順便造訪不遠的防禦碉堡「貝倫塔」，或像記者選擇搭電車前往曾做為路易斯一世國王王宮使用的「阿茹達宮」（Palácio Nacional da Ajuda）。最初從1795年開始動工的阿茹達宮，中間因經歷戰爭與資金缺乏等問題，斷斷續續至19世紀中才完成。已做為博物館對外開放的宮殿，可見葡萄牙王室從15～19世紀蒐集的珍貴藏品，囊括繪畫、雕塑、瓷器、金匠工藝品等，旅人除了可以參觀起居室、寢室、社交場所，甚至還有室內花園等空間，每個房間擺件眾多、顏色各異，除了來自英、法、義等國的藏品，也不乏日本與中國元素的亞洲藝術品，而且來此的旅人數量通常一次不會太多，參觀上也相對舒適。DATA里斯本卡網址：https://lisboa-card.com/pt/票價：成人24小時卡27歐元、48小時卡44歐元、72小時卡54歐元熱羅尼莫斯修道院地址：Praça do Império 1400-206 Lisboa, Portugal開放時間：修道院週二～週日09：30～17：30，教堂週二～週六10：30～17：30、週日14：00～17：00，週一休備註：持里斯本卡可免費入內，若無卡、門票12歐元；聖瑪利亞教堂可免費進入Pastéis de Belém電話：+351-21-363-74-23地址：Rua de Belém nº 84 a 921300 – 085 Lisboa, Portugal營業時間：08：00～21：00網址：https://pasteisdebelem.pt/en/阿茹達宮地址：Largo da Ajuda, 1349-021 Lisboa, Portugal開放時間：10：00～18：00，週三休網址：http://www.palacioajuda.gov.pt/備註：持里斯本卡可免費入內，若無卡、門票8歐元※新台幣：歐元匯率約1：0.0286，各地價格以現場為準
理想混蛋香港開唱超寵粉 粵語告白嗨翻全場
理想混蛋日前在旺角麥花臣場館舉辦「換日線BESTART」巡演香港站，一開始以〈沒有名字的地方〉、〈時間走了但你沒走〉開場，更演唱了成團七週年的熱血紀念單曲〈頑強〉，他們用粵語親切向香港的歌迷們打招呼，團員們更輪流向粉絲們甜蜜告白：「我掛住你！」引起全場尖叫聲不斷。之前理想混蛋曾與歌迷約定過，再來到香港開唱時，希望能獻唱一首完整的粵語歌曲，因此這次主唱雞丁苦練粵語咬字與發音，特地準備了陳奕迅的〈任我行〉，作為送給歌迷們的禮物。雞丁感性提到當初在聽到〈任我行〉這首歌時，歌詞訴說的意義十分觸動他，也覺得跟他們自己的歌曲〈天真世界的叛徒〉有著很相像的涵義，因此選唱這首歌獻給所有的小混蛋們。唱完雞丁也馬上詢問大家自己的發音有無標準呢？現場歌迷大聲回應：「有！超級標準！」令他感到相當窩心。理想混蛋許願有朝一日能前進紅磡體育館。（圖／何樂音樂提供）當理想混蛋成名歌曲〈不是因為天氣晴朗才愛你〉前奏一下，全場歌迷陸續用手機打開手電筒，創造燈海為他們應援並大合唱，雞丁表示粉絲們的歌聲真的非常好聽。團員們更提到每次來到香港都會忍不住吃很多港點及美食，有歌迷聽完便呼喊要請他們四人吃蛋塔，團員們則可愛回應：「每次來香港都至少胖一公斤啦！」最後在演唱會的安可環節上，有坐在前排的粉絲向前遞上自製的大型可愛籤筒，讓團員們直接抽出歌曲進行點播歌曲大考驗，團員們立刻接下挑戰說唱就唱，一連加碼演唱了〈門〉、〈屬於你〉等歌曲，寵粉力十足嗨翻全場。理想混蛋更許願希望有朝一日能前進到香港的紅磡體育館，唱歌給更多喜愛他們的人聽！
德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽結果出爐 嘉義何柏達5度參賽如願奪冠
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」結果出爐，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等4項作品同場競技，最後由5度參賽的「河馬先生甜點烘焙坊」店主何柏達奪冠，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的「C'EST C'EST」蘇冠霖獲得，季軍則是台北市「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚兼老闆Denis Tremouilleres。今年還增設「最佳創意獎」，由服務於台南遠東香格里拉品香坊、首次參賽的黃振洋收下，另外高文賢（十年法式烘焙有限公司）、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、姜蘊祐（胖菓子）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）等4位選手並列競賽優選。冠軍得主還將與米其林一星餐廳Restaurant A合作，開發限量版造型冠軍國王派。來自嘉義民雄的河馬先生甜點烘焙坊何柏達奪得冠軍的比賽作品。（圖／德麥食品提供）由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE萊思克奶油原廠協辦的德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽今年邁入第5屆，連續5年報名參賽、兩次入選決賽8強的何柏達今年終於如願奪冠。其「傳統國王派」使用法國萊思克LESCURE奶油與法國莫比T55麵粉製作麵團，減少延壓層次以增加酥脆口感，杏仁餡使用了杏仁膏跟西西里杏仁粉，達到保濕跟風味的提升；「傳統可頌」則添加法國老麵提升發酵風味，並搭配合適的發酵溫度與時間，呈現美麗的蜂巢狀組織；「創意丹麥」作品「開心的鳳梨」選用代表家鄉嘉義特色的水果，將新鮮鳳梨長時間蜜漬熬煮，為了保留口感，特別將鳳梨切成大塊，搭配自製的開心果杏仁餡，使風味更加提升；創意千層蛋塔－「黑糖米QQ蛋塔」則在蛋液裡放入長時間燉煮的黑糖米布丁，增加甜糯口感，最後擠上帶鹹味的乳酪卡士達平衡風味，呈現熟悉又新穎的風貌。亞軍蘇冠霖C'EST C'EST的比賽作品。（圖／德麥食品提供）季軍「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚、老闆Denis Tremouilleres的參賽作品。（圖／德麥食品提供）獲得亞軍的C'EST C'EST主廚蘇冠霖則曾在日本與法國接受西點教育，他以創意丹麥作品「夏日親情」向兒時經營咖啡館的母親致敬，以酥脆可頌麵團融合鳳梨奶餡、椰子香緹和自製的鳳梨椰子果醬的內餡，口感清爽而富有層次；季軍Denis Tremouilleres是法國人，在台經營法式糕餅舖多年，他的創意丹麥麵包以店內顧客喜愛的甜點口味「覆盆子玫瑰」為靈感，而玄米茶搭配榛果的創意蛋塔亦針對亞洲人口味偏好而設計，透過貼近市場觀察的作品擄獲人心。最佳創意獎黃振洋的創意丹麥麵包作品以雙色麵團製作出編織花紋，並以當季的莓果類果醬調配出不甜膩的口感。（圖／德麥食品提供）本屆賽事的32項作品預計12月起陸續上市，感興趣的消費者可留意各品牌官方粉絲頁公告，同時為了延續比賽炒熱的節慶氣氛，去年深受好評的「甜蜜生活日」甜點市集今年再度推出，活動預計於12/13～12/15在華山1914文化創意產業園區東二館熱鬧展開，本屆國王派冠軍何柏達、第二屆冠軍康豐柚、第二屆、第三屆優選陳建宇等共計15家烘焙業者都將進駐擺攤，帶來國王派、可頌等法式千層糕點的豐盛饗宴。Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍（左），其作品「療癒巧克力霸系列－莫內花園」在「巧克力霸－白巧克力」項目奪得世界金牌＋特別獎表揚「創新精神」。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）另外2024年「世界巧克力大賽International Chocolate Awards」（ICA）在跨11/10的深夜揭曉結果，台灣Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍，成為史上第一位有此榮耀成績的亞洲人。參賽至今，Q sweet吳葵妮以不同口味的作品分別奪下6個世界金牌與6個亞洲金牌，寫下台灣有史以來最多產品奪冠的紀錄。橫跨黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力各類組，其作品的多元性涵蓋了夾心巧克力（bonbon）到整塊的巧克力霸（bar），再到軟糖與果乾類的巧克力。其中世界金牌作品及特別獎表揚「創新精神」的「療癒巧克力霸－莫內花園」，靈感來自印象派大師莫內的巨幅睡蓮畫作，吳葵妮將台灣桑椹及烏龍茶採不同處理方式，讓風味層次如同油畫裡的筆觸肌理堆疊，巧克力表面還灑落各種食用花瓣，呈現藝術家美學觀點。「療癒果物系列－香料青芒果」在「果乾類巧克力」項目奪得世界銅牌。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）世界銀牌作品「療癒巧克力霸－亞洲美女Asia Girl Power」則擷取象徵東方情調的茉莉花，以獨家萃取花香的工藝，將馥郁純淨的花香保留在巧克力中，結合象徵東方哲學的綠茶與象徵女性魅力的台灣草莓，透過莓果口感有酥脆有鬆軟的活潑變化，加上沉穩的茶韻、輕盈的花香，藉此帶出亞洲女性擁有不同風貌的美好面向；去年曾以「療癒果物系列」奪下世界金牌的吳葵妮，今年新作品「療癒果物系列－香料青芒果」使用台南青芒果搭配北歐茴香與南洋獨特的芳草植物，帶出意想不到的驚喜滋味，在今年總決賽再度拿下世界銅牌，讓台灣水果在國際發光。
網列6間手搖飲「爆紅後快速殞落」 他嘆清玉最冤枉！引網友熱議
台灣的手搖飲相當盛行，也有不少品牌不斷推出，就有網友分享，他在網路上看到影片，列出了台灣6家曾經爆紅，卻又快速殞落的手搖店，其中包括廖老大、英國藍、清玉、一芳等等。網友透露，其中他覺得最冤枉的，就是「清玉」，貼文一出立刻引發網友熱議。一名網友近日在PTT上發文，表示他看到一部影片，影片中列出了台灣6家曾經爆紅，卻又快速殞落的手搖店。其中包括廖老大、紅景天、清玉、丸作、英國藍以及一芳。而原PO在貼文中表示，這6家飲料店中，他認為「清玉」的殞落最冤枉「當年新竹清玉，還真的是大排長龍，大家都要買黃金比例的翡翠檸檬茶。」雖然清玉主打的黃金比例就是全糖「但是檸檬類的飲品，本來糖就會加很多，其他間的檸檬茶其實也超級多糖。」對此，原PO指出，清玉也不是標榜健康飲品的店家，但就這樣一間一間消失「其實也蠻冤的吧。」貼文一出立刻引起網友熱議，許多人紛紛表示「翡翠檸檬其實好喝，當時操作過頭結果就是物極必反」、「我也認為單論口味，翡翠檸檬是好喝的，不過當時好像一杯55？算蠻貴的手搖」、「清玉算是被媒體搞死的嗎，我就問哪間飲料店糖不多的」、「清玉也沒完全GG啦，還是會看到呀」、「清玉跟之前蛋塔爆紅時一模一樣」
排4小時買LABUBU店家「拉鐵門不賣了」他直呼：太衰 真實原因曝
大陸潮牌玩具泡泡瑪特（POP MART）最近在全球吹一股盲盒風潮，台灣也有不少人喜愛。近日有網友表示，他為了買LABUBU商品在西門店排4小時，再3組就進去了，結果店家報警拉鐵門暫停營業，文章一出引發網友熱議，也有人解釋原因。原PO在Threads發文，「之前排球鞋排5個小時，排蛋塔排3個小時，這次換Popmart排了快4小時，再三組，我就能進去，此時店家就在我面前把鐵門拉下來，第一次遇到，太衰了吧，有夠荒謬。」此文曝光後，許多人紛紛留言「因為黃牛排最前面，用一人換一人的方式排隊，被店家抓包發現！果斷不賣了，黃牛在二樓嗆所有人『爽了吧，都不用買了之類的話語』」、「可以卡一下最近大家到底在排哪一款嗎」、「發生什麼事情」、「西門店一直問題最多」、「不賣老人黃牛讚啦」。也有人認為，「真心覺得要規定會員才能買，之前排情人節限量也是，動線沒有規劃好，到最後大家都白排了5小時，在上新聞說是民眾不秩序的問題，但真的在現場的人都知道，不是那樣。」據《三立新聞網》報導，店家報警後，警方也到場處理，有人誤傳要賣「特殊公仔」，但實際上根本沒賣，許多人不願離場，經警方勸導才離去，而旗艦店也拉下鐵門避免再有衝突。據悉，「LABUBU」是比利時藝術家龍家升（Kasing Lung）以北歐靈感創作的《精靈天團》其中一隻角色，有尖耳和利牙，模樣俏皮，連BLACKPINK成員Lisa也是LABUBU的忠實粉絲。
吃肯德基紙包雞！她打開竟是「沒烤過的生肉」當場傻眼 業者發聲回應了
知名連鎖速食店肯德基驚傳出包！有民眾日前購買肯德基的人氣品項「紙包雞」，打開竟發現裡面是「生肉」根本沒烤過，讓他當場傻眼直呼「晚餐不用吃了謝謝。」 對此，業者也回應，已經與該名消費者聯繫並了解狀況，強調「此為個別餐廳單一狀況。」一名女網友在社群平台Threads發文表示，日前她第一次吃肯德基的紙包雞時，發現拿到的餐點竟是生雞肉，慶幸自己還好還沒吃，「是本來就要自己烤嗎？還是怎樣？裡面是沒烤過的生肉，還好咬下去之前有看一眼。」一名女網友日前購買肯德基的人氣品項「紙包雞」，打開竟發現裡面是「生肉」根本沒烤過。（圖／翻攝自Threads）原PO透露，她仔細一看才驚覺，雞肉不是沒烤熟，而是根本沒烤過，讓她忍不住無奈嘆，「難怪來的時候是完全涼的狀態⋯晚餐不用吃了謝謝。」從原PO曬出的照片中可見，錫箔紙上的2大塊雞肉雖被灑滿辛香料，但雞肉卻是呈現粉色，連雞皮都是淡黃色，也未見烘烤過後滲出的油花，明顯未經烹煮。貼文曝光後，網友紛紛留言驚呼，「生到打開還會聽到雞在叫」、「像是下秒就要起飛了」、「這隻雞有夠生，生到牠已經在下明天要做蛋塔的雞蛋了」、「才剛吃完，每次收到都是燙的⋯⋯怎麼包裝的人會搞混。」另外也有人建議，打電話至店內反映，「應該是給錯了，打電話回去店裡，他們會幫你處理」、「之前拿到沒熟的雞腿，店家有送我炸雞兌換券。」
肯德基蛋撻竟含「牛油」 一票人憂破戒…官方證實了
肯德基蛋撻美味，被不少民眾戲稱是「被炸雞耽誤的蛋撻店」，也令人好奇背後的配方。不過，有網友發現裡頭的成分，加的是不是奶油而是「牛油」，也好奇不吃牛的人是否算破戒，掀起一陣討論。原PO在《Threads》分享最近才知道的冷知識，原來肯德基蛋撻好吃的秘訣是，「裡面加的是牛油而不是奶油」，不禁好奇不吃牛的人能不能吃牛油？假如不行，吃肯德基蛋撻算不算破戒？貼文一出，引發熱烈迴響，網友紛紛驚呼：「完蛋了，我該告訴我不吃牛的朋友嗎？」、「牛油是牛身上的脂肪，奶油是牛奶分離出來的油脂，兩者不一樣喔，不吃牛的話，應避免使用牛油」、「好險我不喜歡吃肯德基蛋塔，逃過一劫」。肯德基蛋撻含有牛油。（圖／翻攝自肯德基官網）事後原PO致電詢問客服，確認台灣肯德基蛋撻裡含有牛脂肪（tallow），台灣稱為牛油，也有奶油（butter），港澳稱為牛油，所以台灣肯德基蛋撻裡有港澳的牛油以及台灣的牛油，不吃牛的自己斟酌，可以吃牛的繼續享受。肯德基證實蛋撻確實使用牛的油脂。（圖／翻攝自KFC臉書）事實上，過去有顧客在肯德基臉書專頁詢問「蛋塔使用的動物性油脂，到底是牛奶成分做出來的奶油（又稱牛油，但蛋奶素可用）？是牛萃取出來油？還是有使用豬油？這對不同飲食禁忌的人很有差，沒說明清楚就只會讓有疑慮的人只好乾脆避免食用」。對此肯德基回應：「肯德基的蛋撻使用的是牛的油脂」。
食髦嘉義2／「隱居。酣」餐酒館成酒客秘密基地 人氣麵包店「貓尾巴」可頌、泡芙必搶
稍微偏離嘉義市區的山樣子美食基地，目前前往的客人多半都是特地造訪，其中位於園區內中心醒目的白色建築是「隱居。酣」餐酒館所在地，便吸引了偏好安靜小酌、好好吃頓飯的客人。老闆之一的阿晃提到，自己有在嘉義市區開設餐酒館與酒吧的背景，全新據點是和經營婚宴會館的友人合夥、結合雙方長才，客人來此可以品嘗到異國料理、下酒菜、創意調酒與威士忌等。進駐基地除了希望與其他在地名店共好，也想吸引到不同客群，像目前來此的酒客，多數都喜歡酒感微微、不太烈的酒款，與另一半、三五好友輕鬆用餐。店內客製化創調每杯350元起，例如圖中創調以I’M青梅酒系列的2023年份抹茶梅酒為基酒，搭配台茶12號金萱、綠茶利口酒，清新易飲，可搭配濃郁下酒的「經典雞軟骨」。（180元，圖／焦正德攝）融入鹽漬櫻花、接骨木糖漿的櫻花氣泡飲可選擇添加蘭姆酒的有酒精版本「櫻落隱居」，喝來甜鹹又有暢快氣泡感。（240元，圖／焦正德攝）讓人暫離塵囂的「隱居。酣」餐酒館，空間既摩登又不失沉穩。（圖／焦正德攝）如果入店只想小酌，首選是阿晃特意與嘉義在地酒廠合作釀製的I’M青梅酒系列，他從2021年開啟釀酒計畫，使用來自高雄甲仙的有機青梅，每年3～4月釀製，不加任何香精、保留天然原味，由於每年梅子的甜度、酸度都不同，透過不同年份酒款也記錄下當年度的風味。喜歡嘗鮮的人也可以試試「傳說中的客製化特調」這個選項，與調酒師交流偏好的風味、基酒，有時特調選材還會隨著季節變化，例如使用新鮮洛神花入酒等。而搭配下酒的菜餚有涮嘴炸物、飽足的披薩與義大利麵等，例如重口味小食「經典雞軟骨」，既融合傳統台灣阿嬤配方的醬油、砂糖、大蒜，又添加日式風味的唐辛子與芥末椒鹽粉，讓人一口接一口；特色料理「焦糖香檸松阪豬」則是將表層有焦糖脆感的松阪豬，搭配酸度較低的萊姆片一起入口，透過微微果香來平衡油脂、爽口不膩。加入麻糬與抹茶慕斯增添內餡口感，並以草莓點綴的「抹茶泡芙」（前）十分討巧，「藍莓泡芙」則以藍莓醬融合卡士達，帶出酸甜滋味。（各70元，圖／焦正德攝）貓尾巴大雅店特色可頌包括苦甜大人系「巧克力可頌」（前左，70元）、有一層檸檬糖霜的「檸檬可頌」（前右，65元）、份量十足的「培根蛋沙拉可頌」。（70元，圖／焦正德攝）而在美食基地臨路的一排店家中，有一間即便碰上大雨、道路施工，仍有民眾在11點開店前便守在外頭等待，這便是在地24年、首次展二店的人氣烘焙店家「貓尾巴」。這個由兩對夫妻合夥創辦的品牌，最初以大家熟悉的台式風味麵包起家，後來逐步創新、因應客人反饋增加歐式麵包、泡芙等選擇，最具人氣的便是包括草莓、芒果、黑糖珍珠、提拉米蘇等多口味的創意泡芙。但老闆之一王士維也提到，大雅店為了與本店有所區隔、注入新意，特地將所有品項精緻化，例如原本以灌餡為主的泡芙用料、造型再升級，每一顆外型都彷彿水果塔般精緻。此外，還新增了本店較少的可頌與丹麥麵包品項，原先本店主要僅賣一般款的原味與巧克力可頌，這裡則增加至每天提供16～18種可頌選擇，除了使用法國AOP產區認證奶油製作，整體也盡量因應現代人喜好減糖，並推出能輕易擄獲大小朋友的草莓口味、注入香草檸檬卡士達內餡的檸檬可頌、用苦甜巧克力搭配酒漬櫻桃的巧克力可頌等，還有以煙燻培根加上馬鈴薯蛋沙拉的鹹口味，為了與外酥內軟的麵包體更契合，蛋沙拉的口感還特意做得鬆軟一些。另外正在話題上的扁可頌與千層蛋塔也沒少，塔皮如花瓣層層綻放、冷了一樣酥脆的「千層布蕾酥」，目前同樣只有在大雅店才吃得到。話題美食「千層布蕾酥」外脆內軟、個頭不小。（75元，圖／焦正德攝）許多嘉義人從小吃到大的「貓尾巴」開設大雅分店，主打可頌與精緻款泡芙，有些熟客一等店開門便入內搶購。（圖／焦正德攝）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。DATA隱居。酣電話：（05）271-0898地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間：17：30～翌日01：00網址：https://www.instagram.com/inhousechiayi2023/備註：低消每位300元，需加收10%服務費，8月推出用餐抽沖繩來回機票與梅酒的活動，詳情可參IG貓尾巴 大雅分店電話：（05）278-9208地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間： 11：00～18：00，週一休備註：由於每日剛開店時品項最齊全，通常11～12點客人最多，泡芙通常於11：30後陸續上架
江俊翰被連賞8巴掌 母看播出心疼哭了
民視八點檔《愛的榮耀》昨(10日)收視率達3.16，民視董事長王明玉進棚慰勞幕前幕後工作人員，製作人王珮華看到收視成績感動落淚，演員江俊翰、藍葦華、姚黛瑋、錦雯、宮美樂、許仁杰、楊皓崴、吳東諺、曾子益、黃文星、四方等齊聚一堂，以蛋塔、紅茶來慶祝收視登塔、氣勢如虹。民視董事長王明玉進棚慰勞幕前幕後工作人員。（圖／民視）昨晚播出江俊翰被姚黛瑋連環巴掌秀，也衝出最高收視3.72，他表示這一場戲也讓他的媽媽非常心疼，因為他從小到大都沒有被媽媽打過，當下媽媽看播出還忍不住眼眶泛淚。但他解釋這一次因為跟姚黛瑋的首次合作，2人有討論好可以真的打，大家就很投入在那個情緒當中，所以在每一位的努力之下，沒有NG的完成8個耳光，每一巴掌都扎實打在臉上。姚黛瑋內疚表示，自己對借位拍攝還不純熟，也怕這一場演得不夠好，所以就非常在情緒裡，所以狠狠的給了江俊翰耳光。當聽到江俊翰說媽媽很心疼的時候，她也內疚的落下眼淚，覺得自己真的要趕快把借位的技巧拍攝完成，不然現在每個演員看到她都退避三舍，不敢一起合作了。曾子益表示這幾場戲下來，都刺激精彩到覺得好像在拍電影，像今天晚上要播出跟江有禮在海邊的槍戰，他是真的身上有裝特效火藥，而且還有不小心讓火星噴到臉受傷了，還好所有人安全收工，八點檔的工作進度很趕，但大家每一位幕前幕後都是用心完成，希望大家會喜歡。
到底有多愛吃葡式蛋塔？乘客帶上機被沒收「員工竟吃掉」 香港快運：內部處分
香港快運航空（HK Express）的員工遭人指控，有乘客帶上機被沒收的葡式蛋塔，居然被員工擅自食用，引發網友抨擊。對此，香港快運公司回覆，表示涉事員工是一名地勤外包員工，將對其進行內部處分。根據港媒《香港01》報導，網路上近日流傳一張IG限時動態截圖，畫面可見多名人士的手在打開紙盒內的葡式蛋塔，，內容還寫著，「到底有幾鍾意食葡撻？（到底有多喜歡吃葡式蛋塔，）」和「提提大家HK Express係嚴禁攜帶外來食物上機（提醒大家HK Express是嚴禁攜帶外來食物上機）」。原來，這是香港快運航空被指控，航空公司員工居然將從乘客處沒收的葡式蛋塔，自己拿來祭五臟廟，這張截圖曝光後，不少人質疑這間航空公司內部員工，根本是「中飽私囊」，把沒收來的食物「自己享用」，引發對航空公司的不滿。對此，香港快運證實並表示，經過內部調查後，證實有一名外包員工違反處理遺留食物的正確程序；機場地勤服務商為此感到遺憾，並立即向所有員工重申正確的處理程序；同時，涉事員工亦會受到內部處分。香港快運也重申，與機場地勤服務商之間有明確的員工指引，並要求該公司加強內部培訓，確保為香港快運的乘客服務以及員工操守，同樣符合香港快運的標準。
金曲35／麋先生被叮嚀身材只吃一餐 互相感謝「沒換過團員」
金曲樂團麋先生今年再度入圍，與同門的告五人共同角逐最佳樂團，今（19日）兩組人馬一同出席記者會，主唱聖皓表示他們會保持平常心，「沒有不在乎這件事情，但我們現在正在練習保持想贏的心情，以及不怕輸的心胸。」聽到告五人若得獎會送大麥克，他們也不甘示弱笑說得獎就送100個肯德基蛋塔。聖皓提到典禮前最辛苦的是飲食控制，更自爆平常就被叮嚀要注意身材，常常一天只吃一餐，「但跟我們自己作息不正常有關，常常睡醒只剩晚餐，逸凡比較正常一點，可以吃到兩餐。」他也說全團都是易水腫體質，因此典禮當天應該會以咖啡為主食，等走完紅毯再吃一點東西。問及覺得誰是最可敬的對手？聖皓表示全部的入圍者都很可敬，「有特別去聽露波合唱團，因為比較不熟悉，我們得獎後也是經歷一段辛苦的時間，才讓大家認識我們，其他樂團都是朋友，前幾天看到滅火器的楊大正說得過獎得失心沒這麼重，騙人！」他也說大家平時都很忙，能趁這個機會聚一聚，是很開心的事情。聽到告五人要送漢堡，麋先生立刻說得獎就送蛋塔。（圖／焦正德攝）目前麋先生還沒開始想得獎感言，不過聖皓感性說：「最感恩的是上台領獎的還是這5個人，這不容易，情侶都很難這樣，5個人能一起走到現在沒有換過人，這件事情對我來說很珍貴。」他也坦言過去曾發生過摩擦，也因此更了解彼此的地雷是什麼，「我們什麼事情都能拿來溝通，包括錢的方面，我們很清楚如果不是麋先生，我們不會是現在的自己，麋先生是我們的名片了，滿珍惜這個Title。」麋先生也將在9月21日首度攻蛋，大呼團員們的心情都很興奮，聖皓表示：「能訂到這個指標性的場地，從去年底就在討論，現在舞台也七七八八了，一直有在開會。」好奇小巨蛋門票開賣跟金曲獎哪個比較緊張？聖皓笑說：「我們是一個不知道緊張的樂團，事情來了再處理，明天要定裝，先緊張這件事情！」麋先生相當珍惜五人的緣分。（圖／焦正德攝）
檀島茶餐廳歡慶7周年 分享蛋撻創意吃法拿餐券、會員點數加倍送
近期全台掀起一股蛋塔風潮，除了千層蛋塔備受矚目，「港式蛋撻」亦是不敗選擇。在全台有9家分店的「檀島香港餐廳」，以經典192層酥皮蛋撻聞名全球，近期為歡慶來台7周年，特聘法國藍帶主廚洪哲煒融入法式甜點精髓，搭佐法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡，推出全新口味「海鹽焦糖蛋撻」。即日起至7/6還特別舉辦「蛋撻好食。好味。好好玩」活動，邀請民眾tag好友，搶檀島蛋撻優惠購，分享檀島蛋撻創意吃法還有機會獲得5,000元餐券！檀島蛋撻好吃的秘訣之一就是擁有192層酥皮，酥皮是用水皮和油皮合製，光酥皮就要耗費3天製作，繁複工序造就層層酥鬆，就算放涼了也不失口感，更是國際巨星周潤發的最愛。2024年推出的全新「海鹽焦糖蛋撻」，由法國藍帶主廚洪哲煒以獨家法式焦糖餡、法國優質天然鮮奶油精心調製，口感滑順細緻，並搭配人工手取頂級Fleur de sel de Guérande葛宏德鹽之花，呈現法式經典風味。主廚分享的創意蛋撻吃法示意圖。（圖／檀島茶餐廳提供）即日起至7/6在檀島周年慶期間，只要於官方粉絲團（https://reurl.cc/5vZ8Aq）活動貼文下方留言「蛋撻好好食」並tag 2位好友，即可以優惠價購買蛋撻；此外，檀島更廣邀蛋撻迷分享創意吃法，參加「蛋撻好好味」創意競賽，消費者可於各檀島門市購買任一款蛋撻，並運用創造力以照片或影片的形式，分享自己最喜歡最有趣吃蛋撻的方式，此次活動於檀島官方Facebook和Instagram平台上同步舉行，並設置多個獎項，7/7會進行FB、IG貼文按讚數的數字確認，獎項前10名會進行創意評分，參與者有機會贏得檀島5,000元餐券及新品海鹽焦糖蛋撻。檀島更分享創意蛋撻製作配方，並舉辦「蛋撻好好玩」活動，提供免費全台限量100組DIY蛋撻組，可線上預約領取（https://lihi.cc/hMqJa），讓民眾體驗自製的樂趣！檀島香港茶餐廳除了蛋撻，燒臘（如圖）、港點與涼茶亦很受歡迎。（圖／檀島茶餐廳提供）檀島香港餐廳亦於週年慶期間更推出「週週抽好禮」活動，凡加入檀島官方Line@，即有機會抽中新品海鹽焦糖蛋撻每顆48元嚐鮮價（原價單顆58元、6入320元）、港點買一送一及商品優惠券等好禮，還加碼舉辦「會員點數加倍送、專屬活動券」活動，詳細活動訊息可參檀島官方社群平台。「花朵千層蛋塔」。（70元，圖／老爺小花園提供）另外更別說自香港席捲台灣的千層蛋塔風潮，位於台北伊通公園旁的「老爺小花園」自家烘焙坊，即日起週一至週五中午新鮮出爐「花朵千層蛋塔」，讓餐廳瀰漫溫暖蛋奶香氣。「花朵千層蛋塔」嚴選日本及法國麵粉、法國AOP發酵奶油製作丹麥千層，內餡填入姊妹品牌玖尹中餐廳人氣蛋塔配方，烤至金黃酥香、層層分明，顆顆宛如盛開綻放的花朵，一口咬下酥脆千層塔皮，不只有卡滋脆響聲，內餡更細緻柔滑、交織蛋奶與焦糖香氣。若是剛出爐品嘗可享受濃郁香脆，亦可冷藏過享受烤布蕾般柔滑細膩的口感，令人吮指回味。
三金曲樂團登香港接棒開唱 宇宙人化身美食導遊帶麋先生、Tizzy Bac吃香喝辣
宇宙人、麋先生MIXER 與Tizzy Bac日前宣布將於七月在東方之珠—香港麥花臣場館舉辦《Beginning LIVE》香港演唱會，三組金曲樂團接棒團戰，炮轟這個夏天。而宇宙人到港演出多次，更身為在香港搖滾樂「演出重鎮」指標場地Music Zone開過最多次演唱會的非當地樂團，對在地美食如數家珍，透露已準備好私人口袋名單，要當麋先生與Tizzy Bac的「美食導遊」。談起香港，三組樂團異口同聲大讚港式料理，麋先生爆料鼓手逸凡一個人可以吃三人份的豬扒飯，「我們也很喜歡小點，還有凍檸茶、菠蘿包、蛋塔等等，非常好吃。」Tizzy Bac也說隨意進到任何一家茶餐廳，看到店員都是阿伯、阿姨感覺就對了！宇宙人則分享：「若有空檔，想要跟大家一起搭船去長洲吃大排檔，這是當年我們喜馬拉雅山下山後的慶功行程。」熱愛吃辣的小玉還說想外帶一間滷水店的辣椒醬，已準備好擔任導遊分享美食給大家。到港演出多次的宇宙人透露已準備好私人口袋名單，要當好友們的「美食導遊」。（圖／相信音樂）這次的香港演出，不只歌迷期待嗨翻三天三夜，準備好收集每場演出，三組樂團也感到很興奮，表示期待以新的演出跟大家碰面。宇宙人說每場演出都有歌迷會秀出「全勤票根」給他們看，「很開心這一次20週年可以跟大家一起慶祝。」帶著《從地心竄出》唱遍台北、台中、高雄、廣州、深圳、南京、北京和上海等十座城市的Tizzy Bac，將在香港舉辦最終場演出，「雖然去年有到香港參加維港水上音樂會，不過專場演唱會已經睽違十年，希望大家一起嗨到從地心竄出！」麋先生上週剛結束《都是浪漫害的》台中場，提到下個月將首度唱進香港有點「忐忑」，「因為是第一次在香港舉辦演唱會，有種期待又擔心的感覺，相信《都是浪漫害的》不會讓歌迷失望的，這次最終場也會準備驚喜演出，請拭目以待。」《Beginning LIVE》將於7月25日由宇宙人《α：回到未來》二十週年演唱會打頭陣；26日Tizzy Bac 接力，帶來《從地心竄出》巡迴最終場；27日則由再度入圍金曲獎最佳樂團的麋先生壓軸收尾，以《都是浪漫害的》巡迴首度強勢登陸香港。三場演出將於6月12日正式開賣，還有「團團接棒」套票讓歌迷三天三夜接棒享受。Tizzy Bac睽違十年到香港舉辦專場。（圖／相信音樂）此外，宇宙人《α：回到未來》二十週年演唱會東京場將於6月15日、16日一連兩天在東京澀谷WWWX舉辦、8月10日移師高雄巨蛋；麋先生《都是浪漫害的》高雄場於今（8日）、明兩天在後台 Backstage Live開唱；Tizzy Bac迎接成軍二十五週年，今年預計有大計畫，鐵之貝克icon「小鐵」公仔實體化籌備中。麋先生首度唱進香港，表示心情有點「忐忑」，但誓言不會讓歌迷失望。（圖／相信音樂）
英國王室唯一指定 HINE御鹿干邑登台
法國指標性頂級干邑品牌——HINE 御鹿干邑， 2024 年度鉅獻登場，特別在台灣舉辦盛大活動，再度迎來經典珍釀傳奇。HINE 御鹿干邑創立於 1763 年，是少數位於法國干邑大香檳區內的一級莊園，承襲了 260 年悠久歷史，以獨特的製酒工藝和卓越品質聞名於世，深受品味人士推崇。HINE 御鹿干邑媒體發佈會現場照（圖／悅盛國際提供）。2024 隆重鉅獻 傳承經典再現HINE 御鹿干邑台灣總代理為悅盛國際，於 5 月 21 日在曾獲 Spirited Awards 亞太區最佳十大國際餐廳酒吧、以高端奢華體驗為定調的 KOR Taipei，隆重舉行上市記者會，以「The new legend 御鹿干邑 經典再現」為主題帶來一場極致奢華體驗，現場以標誌性的紅色元素佈置時髦強烈視覺印象，彰顯品牌非凡格調。為了表示對台灣市場的敬重，這次活動原廠總代表 HINE 御鹿干邑 全球商務營運總監 Commercial & Heritage Director - Per Even Allaire 特地遠從法國來台，與大家一起共襄盛舉。 VIP Party 邀請各領域貴賓，欣賞金曲獎得主Francis Tsai 4人組爵士女聲高水準演出，搭配由 KOR Taipei 吧檯經理楊子譯為本次活動共同研發的寶島特調Twist HINE Side Car Highball ，融入在地元素，揉和了台灣兒時古早味「化應子蜜餞」的酸甜鹹滋味和法國陳年干邑與苦橙酒，佐以少許薑汁汽水及蘇打水增添夏日沁涼感受，打造出清爽且獨特的干邑特調，為活動增添亮點。此外活動也安排三款HINE Rare、HINE Cigar XO、HINE Antique XO 純飲，特別展示 HINE 250 周年紀念干邑（全球限量 250 瓶）以及 HINE Talent 御鹿瑰寶干邑（陳年超過 60 年載，包括 19 世紀末的珍貴窖藏），伴隨 DJ 派對沉醉微醺時刻。HINE 御鹿干邑 全球商務營運總監 Commercial & Heritage Director - Per Even Allaire（圖／悅盛國際提供）。（圖／悅盛國際提供。）英國皇家「唯一指定干邑品牌」 奠定世紀傳奇地位HINE 御鹿是英國皇室唯一指定干邑品牌，由英國女王伊莉莎白二世欽定，獲准於瓶身上標記皇家烙印徽章，並通過每五年一次的審核，自1962年起至今日依然保有這項殊榮。作為英國國宴、婚禮唯一指定御用干邑，也被列入「全世界最完美的10款干邑」之一，展現其卓越品質和地位。HINE Talent Extra Grande Champagne 御鹿瑰寶干邑 大香檳區 Extra, 建議售價：428,000元（圖／悅盛國際提供）。精選頂級產區與橡木製桶 成就高品質干邑HINE 酒莊是少數擁有位於法國干邑大香檳區（一級產區）的葡萄園，遵循可持續葡萄種植方式，佔地 115 公頃的葡萄園獲得干邑環境和高環保價值的雙重認證和肯定。HINE 干邑獨特風味和豐富的層次感源於對風土的遵從，從葡萄樹的種植到生命之水的蒸餾、熟成和混合，始終堅持高標準。並選用帶酒泥進行二次蒸餾，為生命之水提供豐富而濃郁的香氣。橡木桶 100% 選用法國橡木，多以特朗賽（Tronçais）橡木為主，品牌盡可能地降低橡木桶對干邑陳年風味的影響，提供相對柔軟的單寧，使口感平衡順滑，賦予干邑香草、烤杏仁和香料等豐富交織的香氣。（圖／悅盛國際提供。）精緻工藝專注高品質御鹿專注釀造VSOP等級以上的干邑，僅選用兩個一級干邑產區(大、小香檳區)，經過時間淬鍊與陳年，產量少但盡善盡美，每一支御鹿干邑都凝聚著酒莊兩個多世紀的卓越匠心工藝。四款匠心工藝傳奇 珍釀優雅細膩生命之水（圖／悅盛國際提供。）HINE H by Hine VSOP Fine Champagne cognac御鹿VSOP酒莊：HINE 御鹿酒莊 產區：法定特優香檳區精選 20 多種產自大、小香檳區的生命之水 ，平均陳年為4年以上這是 HINE 酒莊精妙調配的佳釀，體現了 HINE 酒莊的優雅與細膩，茉莉花、鳶尾花、康乃馨、杏和香草等沁人心脾的果香和花香，入口細膩柔潤，味覺豐富，帶來豐腴的品嚐體驗。建議售價：1,580元（圖／悅盛國際提供。）HINE Rare The Original Fine Champagne cognac 御鹿希世酒莊：HINE 御鹿酒莊產區：法定特優香檳區精選 20 多種產自大、小香檳區的生命之水 ，平均陳年為 8-10 年以上HINE Rare The Original Fine Champagne cognac 御鹿希世是 HINE 御鹿干邑的經典之作，精選 20 多種來自大、小香檳區的優質葡萄，完美呈現了香檳區的風土特點。白玉霓葡萄的清新果味讓人彷彿置身於香檳區的葡萄園中，烤油桃、熟杏桃和蜜瓜的甜美口感，綿延不斷，令人陶醉，就像享受一塊鬆軟可口的奶油糕點，無論是干邑愛好者還是初次嘗試的人，都能從中體會到法國干邑的無盡魅力。建議售價：2,400元（圖／悅盛國際提供。） HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏酒莊：HINE 御鹿酒莊產區：法定干邑產區 XO 20 多種以大、小香檳區及優質林區的生命之水調配而成，陳年平均超過15年以上HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏是 HINE 酒莊的一款極致干邑，由貝納得海因（Bernard Hine）與英國著名雪茄進口商 Hunters & Frankau 前主席尼古拉弗里曼（Nicholas Freeman）合作，專為雪茄愛好者和品味高雅的人士打造。HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏深沉的琥珀色預示其複雜的香氣結構，新鮮胡椒和煙草醞釀出愉悅辛香，間或交織著核桃、蜂蜜、烤麵包、焦糖和香草的輕盈香調，與雪茄搭配時，能夠提升雪茄的風味，同時又保有干邑本身的特色，每一口都讓人感受到雪茄和干邑之間的完美平衡。建議售價：4,200元（圖／悅盛國際提供。） HINE ANTIQUE XO Grande Champagne Cognac, 1er Cru御鹿致美酒莊：HINE 御鹿酒莊產區：法定特優香檳區精選 40 多種產自大香檳區的生命之水HINE ANTIQUE XO 御鹿致美是 HINE 酒莊的珍貴之作，由 40 種干邑調配而成，平均陳年時間 20 年，酒香結構層次豐富，展現出干邑的極致精髓。帶著榛果、蜜餞水果、香料、無花果及煙草的香氣，每一口都散發著濃郁的果香、香草和香料的迷人氣息，搭配濃厚醇香的米莫雷乳酪（Mimolette）或切達乳酪（Cheddar）又或是搭配烤菠蘿、香橙巧克力，可令御鹿致美的芬芳更加馥郁綿⻑。其精緻的玻璃瓶身設計也極具品味和獨特性，無論是送禮還是用於特殊場合的品酩，御鹿致美都將成為令人難忘的干邑之選，為追求卓越的品味人士帶來無與倫比的饗宴。建議售價：6,900元（圖／悅盛國際提供。）HINE 250 Extra Grande Champagne 御鹿 250 周年紀念干邑酒莊：HINE 御鹿酒庄產區：100%大香檳區干邑，一級園全球限量 250 瓶，每瓶均有唯一編號選用非同凡響的 1953 年份干邑，當時的家族傳人François Hine和Robert Hine，將這一頂級年份單獨陳放在家族珍藏酒窖中，靜候成熟，時光荏苒 60 載，迎來酒香之巔。法國國寶級設計師安德莉．普特曼與其女兒奧利維亞聯合巴卡拉（Baccarat）水晶品牌，一舉打造的極具現代藝術感的水晶酒樽。在橡木桶中洗鍊 60 載的歲月間不斷昇華，有如金黃寶石般的酒液色澤，耀眼奪目，撲鼻而來的酒香更是沁人心脾，蜜桃蛋塔的迷人氣息，與剛成熟的榛子、洋槐蜜香巧妙交融，後段香調變幻為清新的柑橘、小荳蔻和皮革，脫俗優雅，尾韻綿長。御鹿釀酒大師 Eric Forget ，稱贊 1953 大香檳區年份干邑，毫無疑問為上世紀最好的干邑。建議售價：488,000元（圖／悅盛國際提供。）HINE Talent Extra Grande Champagne御鹿瑰寶干邑 大香檳區 Extra酒莊：HINE 御鹿酒庄產區：100%大香檳區干邑，一級園陳年超過60年載，包括19世紀末的珍貴窖藏法國巴卡拉 （Baccarat）水晶酒樽結合純銀製瓶頸，純手工雕刻的酒樽圖案，巴黎手工品牌艾迪布爾（Elie Bleu）精心打造的雪茄木盒，由珍貴的望加錫黑檀木和洪都拉斯桃花心木製成，內含濕度計，可儲存雪茄。精緻水晶酒瓶內，承載著見證歷史與匠心的卓越生命之水，在歷經一個世紀的洗禮之後，相互融合，打造出和諧、精雅而雋永的芬芳。這款干邑將蜜棗、丁香花苞和無花果乾的香氣融為一體，洋溢著東方風情的豐饒與辛香。細品之後，薑餅和風乾葡萄的氣息縈繞，彷彿講述著令人難忘的不朽傳說。建議售價：428,000元月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
阿Ken主持棒無預警遭薔薔取代 趙正平打道歉電話讓他直呼「笑不出來」
《小明星大跟班》明（20日）將播出「對不起！我又闖禍了，我發誓絕對沒有下次了」。其中，趙正平有一件事想請求阿Ken諒解，「我找他主持新品記者會，但在記者會前一個禮拜，我跟薔薔吃飯時，心想兩個男的有什麼看頭，就改找薔薔主持，雖然助理有提醒我，阿Ken答應在先，但我想說再跟他講就好，只是一直到現在，我也忘記跟他講。」主持人吳宗憲聽完覺得沒事先告知的行為很不妥，「而且這也等於是另個層面的否定，因為我們找到比你更好的。」而當阿Ken接起趙正平的道歉電話時，語氣略帶無奈，「我看到新聞畫面，薔薔跟你一直在笑，我是笑不出來的，你本來在我心裡地位蠻高的，所以一找我，我就趕快把事情都排開，也沒有要求要什麼價錢。」蘿莉塔的一句無心話則差點害好友淪落街頭，「奧斯丁剛出道有在直播，有個阿姨粉絲丟禮物不手軟，有一次我直播就跟她閒聊說『有個直播主也很帥』，結果過一陣子，奧斯丁就說那個粉絲好像跑去別的直播主那邊，不丟禮物給他了。」蘿莉塔也發現對方轉而支持對象，就是自己當時推薦的直播主，「我很對不起他，但我不敢承認，奧斯丁的室友還偷偷跟我說：『他最近好像經濟出了問題，我們已經先幫他付了3個月的房租。』」吳宗憲覺得趙正平沒事先告知的行為很不妥。（圖／中天）蘿莉塔的一句無心話害好友差點淪落街頭。（圖／中天）得知真相的奧斯丁瞬間爆氣：「妳說真的嗎？妳很沒水準，妳知道我那時候有多慘嗎？我付不出房租被趕出去，我還反省是我自己不好，心情很低迷。」蘿莉塔則再三道歉：「我有想辦法幫你，有工作都盡量拉你一起，或者請你吃飯，我真的沒有要害你的意思。」此外，蘿莉塔還曾害錄影來賓食物中毒，「事情就發生在《小大》，我在聯誼單元做了蛋塔給大家，因為我已經做了很多次，所以不會特別再試味道，而且那天來現場的男生都很捧場，一直說好吃，但錄完影回家，我看到做蛋塔的牛奶還有剩，我一喝才發現牛奶臭掉。」但當時錄影的來賓都誤以為是製作單位準備的便當有問題，「我跟製作人坦承，他就說：『難怪那天的男來賓都在拉肚子，他們都懷疑是製作單位發的便當不新鮮』，我就覺得很抱歉，害製作單位背黑鍋，還好大家都沒有要提告，我真的嚇瘋。」
曾家豆漿又傳準備停業？ 店內公告曝光暖心歇業理由
台北市錦州街一間「曾家豆漿」因為其販售的葡式蛋塔太受歡迎，來客數暴增到原本的5倍之多，讓老闆大喊吃不消。先前也為此一度準備無限期停業，後續雖然恢復正常營業，也對旗下受歡迎的蛋塔祭出「限購令」。而如今有消息指出，曾家豆漿又要停業了！但這次停業並非是工作量無法負擔，而是打算放假讓員工回鄉探親，而且時間長達21天之多。據了解，曾家豆漿原本營業時間是傍晚5點到凌晨2點，但因為店內販售的葡式蛋塔太過美味，先是吸引了一票網紅上門介紹，後續又在網路的推波助瀾下，吸引了大量的顧客前來嘗鮮，這也讓來客量達到原本的5倍之多。直到半夜還是有大量的顧客排隊，短時間內就讓店家感到難以負荷。為此，店家曾於3月15日公告無限期暫停營業，曾家豆漿的老闆接受訪問時也表示，因為現場的人潮實在太多，實在應付不來，現場作業人員有限，目前這樣的人潮真的吃不消，即便到了深夜也是有許多人排隊，也造成鄰里很大的困擾。最後在經過調整之後，曾家豆漿於4月8日重新恢復營業，不僅改採號碼牌模式進行消費，後續也對旗下熱門產品蛋塔，祭出每人限購2顆的「限購令」。而在復業至今不過月餘，曾家豆漿再度貼出停業公告，不過這次並非是因為工作量負擔不來而停業，而是店家決定從5月20日至6月10日這21天的時間，讓員工回鄉探親，因此決定暫停營業。如此長的假期，不免讓許多顧客感到羨慕，同時也暗自放心，曾家豆漿並不是像上次那樣宣布永久停業。
曾家豆漿回歸祭「蛋塔限購令」！饕客見現場一幕嘆：沒多久又要停業了
位於台北市中山區的老字號豆漿店「曾家豆漿」，在地飄香已20多年，除了販售蛋餅、燒餅、豆漿、油條等傳統餐點外，其中最受歡迎的就是現做的「葡式蛋塔」，不過上月卻因朝聖人潮爆滿，店家不得已宣布暫停營業。不過，這家被豆漿耽誤的蛋塔店於4月重新開張後，不僅改採號碼牌模式消費，就連蛋塔也祭出「每人2顆」的限購令。前陣子大爆紅的「曾家豆漿」，因每天都擠滿大批人潮，導致老闆、店員不堪負荷，於3月15日貼出公告宣布「無限期停業」，讓饕客們失望不已，休息近一個月後，店家本月初又恢復營業，當時老闆表示，為了不讓顧客久候，將改採直接抽取號碼牌，民眾無須像過往那樣在馬路上排隊，影響交通。老字號豆漿店「曾家豆漿」恢復營業後，不僅改採號碼牌模式消費，就連蛋塔也祭出「每人2顆」的限購令。（圖／擷取自臉書）不僅如此，有網友發文透露，必點的葡式蛋塔回歸後，店家也公告「每人限購2顆」，只是已經啟用抽號碼機，但排隊人潮依舊絡繹不絕，讓不少人打退堂鼓，紛紛哀號「不是買不到，是跟本無法買，很怕他們過沒多久又要休息了」、「真的是越排越長…在地人都吃不到了」、「這家太誇張，我這一年來直接放棄。」另外有內行人分享，「如果不小心路過的話可以去買買看，其實隊伍排得蠻長，但是等待的時間不久」、「凌晨去就不誇張了。」不過也有人抱怨，因為遊客暴增導致原先的內用服務被取消，如今一律只能外帶。