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康芮颱風重創南部養殖業 東石烤蚵價格瘋漲恐「有錢也買不到」
康芮颱風重創台灣南部養殖業，造成南部地區蚵農損失慘重，嘉義東石在地知名的「200元烤蚵吃到飽」業者面對不斷上升的成本，正陷入漲價或停賣的兩難，據悉，目前消費者享用的生蚵都是颱風來襲前所採收，但未來供應量堪憂，可能有錢也難買到新鮮蚵。康芮颱風來襲，造成南部地區蚵農損失慘重，據台南市漁港及近海管理所初步估計，整體損失金額約達2.6億元。台南市區漁會總幹事林鈺昕指出，10月至次年6月為蚵的主要放養期，過去罕見颱風在10月襲台。然而蚵農年初才經歷一場病害危機，重新開始放養後，卻又遭遇颱風打擊，損失更是無法估量。林鈺昕表示，由於養蚵業目前尚不符合天然災害補助的規範，區漁會已爭取漁業權長達3年，希望能順利通過相關法案，建立完善的漁業災後補償制度，讓漁民在面臨災害時能獲得應有的賠償。她呼籲農業部及漁業署盡快提供協助，幫助蚵農度過此次難關。根據《三立新聞網》的報導，嘉義東石有業者透露，隨著中南部蚵棚嚴重受損，未來的新鮮蚵供應量極具不確定性，預計價格將持續上升。一位在地青蚵嫂表示，目前是蚵最缺的時候，即便遊客到東石，也未必能買到生蚵。而烤蚵業者則透露，目前最大問題並非漲價，而是無蚵可賣。由於外海蚵架損壞情況尚不明朗，未來蚵的價格可能會大幅飆升，甚至可能暫停銷售烤蚵。目前東石蚵的產地價格已攀升，帶殼蚵每台斤價格在60到80元之間，蚵肉價格更達到每台斤190到210元。由於養殖數量的不確定性，業者擔心未來生蚵價格將進一步上漲。部分「烤蚵吃到飽」業者表示，暫時將自行吸收成本調漲，以免對消費者造成影響。但隨著生蚵供應的未知，業者也在颱風後進行店面清潔，等待蚵農出海確認損失情況後，再評估是否調整價格或暫時停賣。
重建工作「捉大放小」挨批 王育敏籲嘉義縣府重視高齡災民
國民黨立法委員王育敏8日表示，凱米（Gaemi）颱風災後重建需求大，中央與地方政府工作不能「捉大放小」，必須主動地毯式訪查找出需求，比方嘉義縣變許多村落位置偏遠且人口高齡，根本難以主動求助，政府要傾聽民瘼。王育敏8日到嘉義縣中埔鄉、水上鄉及東石鄉等地關切颱風災後修復及慰問災民時表示，不少鄉親向自己求援，說政府至今都把重建重點放在主要幹道，卻對於與居民生活進出息息相關的支線小徑置若罔聞，至今未見官員勘災，一旦再有大雨來襲，恐嚴重影響居民的財產及生命安全。嘉義縣議員詹琬蓁則直言，嘉義縣水上鄉柳子林地區緊鄰八掌溪，政府依職稱本次淹水是因八掌溪「溢堤」意圖粉飾太平，但實際上已達「破堤」程度，颱風期間堤防已被掏空，根本毫無防洪作用。詹琬蓁批評，八掌溪日常的疏浚工作怠惰，本該是河道地方卻長出樹木，根本怠於清理。她說，目前水上鄉由嘉義縣府管轄的抽水站僅有外溪洲抽水站一座，早已老舊不堪使用，至今也沒有蓋第二座抽水站，根本無法有效防堵淹水。東石鄉受災戶也向王育敏泣訴，儘管閣揆卓榮泰與嘉義縣長翁章梁日前都有來視察蚵農受災狀況，也口頭承諾給予蚵農災損補助，但實務上必須有保險的蚵棚，才能獲得補助金，而保險認定範圍往往小於實際蚵棚規模，加上補助標準20年來未曾調漲，實在幫助有限，希望能爭取提高補助金額。受災戶說，一般住家淹水也需淹到50公分才補助，很多需要補助的住民因此遭拒於門外，呼籲政府補助標準應該從寬認定。王育敏強調，中央與地方政府重建工作不能「捉大放小」，必須主動地毯式訪查找出需求，尤其嘉義縣不少高齡人口的聲音，長期被忽視，令人心疼。她重申，風災過後除了第一時間的搶救之外，後續的重建工作也是同等重要，自己和服務團隊接下來會持續走訪嘉義縣各地，彙整各方需求為鄉親提供服務。對此，嘉義縣府則向本刊稱，卓榮泰近日在嘉義縣視察災情時已經指示，要把行政院還有的災害準備金儘量挪出來，搶救治水與交通工程，呼籲各界齊力救災，勿陷入政治口水戰。
慘！凱米颱風摧殘 彰嘉牡蠣、文蛤災損逾6億
嘉義縣是全台牡蠣最大產地，年產量8194公噸，占全台49％，受凱米颱風衝擊，牡蠣產業受創嚴重，推估有8400棚浮筏蚵棚受害，損失金額恐達1億6200萬元；另彰化牡蠣、文蛤養殖災損約4億7000萬元，其中牡蠣1500棚，災損程度約8成，中秋旺季恐現供應缺口。縣府農業處表示，文蛤損失具有延遲性，彰化文蛤養殖面積1200公頃，災損程度約5成，災損金額約7200萬元；牡蠣1500棚，災損程度約8成，災損金額3億9600萬元。立委陳素月、謝衣鳳、漁業署副署長陳建佑昨赴芳苑勘查牡蠣受損情形，中央已簽報彰化縣，列入漁產業天然災害現金救助全品項申報的縣市。彰化蚵農林戍癸表示，從10多歲就在芳苑養殖牡蠣，至今超過60年，有3、40棚的牡蠣棚在此次颱風中不見了，棚架也被颱風帶來的大木頭撞倒，損失難以估計，要8月過後才能重新養殖，養殖期約需半年，感嘆要到明年才能有收成。嘉義縣牡蠣產業年產值15.3億元，這次受創嚴重，縣府農業處初步勘查災損，推估有8400棚浮筏蚵棚、300公頃平掛蚵棚受害，損失金額恐達1億6200萬元，嘉義縣長翁章梁等人昨到東石鄉了解災情，蚵農大吐苦水，說心血「去了了」，損失慘重。雖然農業部已公告相關救助，希望協助蚵農盡早復養，恢復生產，但風災造成牡蠣嚴重減產，蚵農預期，今年中秋節想吃帶殼牡蠣，要有多掏錢的心理準備。
嘉義沿海蚵棚衝擊脫落！損失估1.62億 恐衝擊中秋供應
受凱米颱風影響，嘉義沿海海象惡劣，海上牡蠣養殖首當其衝，嘉義縣長翁章梁、立委蔡易餘、東石鄉長林俊雄等人今（29日）前往東石關心牡蠣災損情形，農業部也於昨（28日）晚公告辦理現金救助及低利貸款，籲請漁民29日起10日內向所在地公所申請，保障自身權益。受強颱凱米影響，7月24日至7月26日期間，東石布袋沿海出現十級強陣風及6米大浪，並逢農曆大潮且颱風暴潮，造成牡蠣養殖的蚵棚流失、撞擊堆疊、蚵粒脫落等損害；翁章梁指出，本次災損將影響中秋節烤蚵及市場上供應，目前農業部已公告相關救助，希望能協助漁民儘早復養，恢復生產及市場秩序，大家都辛苦了，一起合力重建家園。農業部於昨（28日）晚公告辦理現金救助及低利貸款，籲請漁民29日起10日內向所在地公所申請。（圖／嘉義縣政府提供）嘉義縣府指出，嘉義外海有外傘頂洲的天然屏障，海水純淨且營養源豐富，漁民在此海域淺灘中養殖牡蠣，成為全國最大的牡蠣產地，年產量8194公噸，佔全國佔49%，產值15.3億元，孕育出的牡蠣特別肥美鮮甜、Ｑ度十足，而且健康安全，因此東石蚵及布袋蚵名聞全國。農業處初步災損勘查結果，計有8400棚浮筏蚵棚及300公頃平掛蚵棚受害，損失金額初估達1億6200萬元；農業處於颱風離開後儘速辦理勘災，27日將災損勘查報告報送漁業署，建請中央公告辦理現金救助及低利貸款，加速協助漁友復養及減輕災損負擔。農業部已於28日公告嘉義縣為魚塭養殖及牡蠣養殖全品項辦理救助及低利貸款地區，嘉義縣府提醒，漁民應於7月29日至8月7日期間，儘速至所在地公所申請，例假日照常受理；其中符合規定受災蚵農可獲現金救助額度為浮筏式蚵棚每棚6千元、平掛式蚵棚每公頃3萬3千元；低利貸款額度為浮筏式蚵棚每棚最高4萬元、平掛式蚵棚每公頃最高20萬元。
杜忻恬開唱紅包收到指甲斷裂 林俊逸難忘秀場同台豬哥亮
曹雅雯、蔡佳麟、李子森、杜忻恬，4位台語歌唱界的雙生雙旦唱將為 《 2024真愛秀．藍寶石大歌廳》組成一日限定組合「藍寶石美聲四人幫」，屆時將共同獻唱經典外還將一起挑戰合演歌中劇。其實4人雖是認識多年的好友，但一同在歌唱上合作卻是頭一遭，對於能攜手同台尬歌感到興奮又期待，進練團室彩排時更像是開同樂會般熱鬧。提及4人過往一起同台作秀的難忘回憶，杜忻恬透露某一次與曹雅雯、蔡佳麟赴東南亞商演時為了拆紅包差點拆到指甲斷裂。杜忻恬笑說：「因為當時表演完後我們一起在房間把演唱時收到的紅包花圈全拆掉，由於數量不少，紅包上又訂了滿滿的訂書針，過程中怕毀損紙幣，所以都小心翼翼用指甲把訂書針一個個掰開，結果弄到每個人的指甲都殘破不堪，我們還自嘲根本就是蚵農，感覺像是挖了一整晚的蚵仔。」林俊逸預告將與綜藝天王胡瓜及子弟兵歐漢聲合作模仿PK。（圖／高流提供）曹、蔡、李、杜，4人此次為了首唱藍寶石還特別跟胡瓜及黃西田開會，杜忻恬表示：「瓜哥及黃西田大哥跟大家分享了很多他們之前歌廳秀的經驗及趣事，讓我們這些沒親眼看過歌廳秀的人能身歷其境，收穫很多。」此外，林俊逸除了將和曹雅雯、蔡佳麟、李子森、杜忻恬，一同現身8月4日的 《 2024真愛秀．藍寶石大歌廳》，他更會在演出中重新詮釋劉文正、江蕙兩大天王天后金曲。在演藝圈模仿界「頂港有名」的林俊逸更將與綜藝天王胡瓜及子弟兵歐漢聲合作PK，屆時「模王」三強爭霸相互較勁絕對精采可期。當年12歲的林俊逸以童星歌手之姿幾乎跑了全台秀場，還曾與余天、豬哥亮、胡瓜、邢峰等主持大哥同場演出，他說：「雖然每次我都是唱開場很難有機會跟這些大哥們打招呼，但在表演結束後常觀摩他們台上演出，很喜歡這群前輩們說學逗唱通通行的表演魅力，多少影響我在往後的舞台表演模式並有所啟發。」
台南沿海養殖蚵大量「爆殼」死亡損失4億 專家22日赴現場勘查原因
近日，台南南區、安平區與安南區外海浮棚式養殖蚵傳出大量「爆殼」死亡。據台南市區漁會總幹事林鈺昕表示，今年申報養殖數量超過8000棚，卻有高達1/4傳出「爆殼」情形，讓蚵農損失慘重，由於爆殼原因不明，22日將邀水試所醫師等專家到場採樣檢測，找出爆殼原因。據《中時新聞網》報導，台南浮棚式養殖蚵集中在南區、安平區、安南區，每年3月至6月為收成期。近日，南區多名蚵農出海巡視、收成，驚見大串大串的養殖蚵「爆殼」，蚵殼裡面都無蚵，收穫量不到往常一半，讓蚵農欲哭無淚。有蚵農說，近年本土蚵受進口蚵衝擊，又遇上爆殼，生計雪上加霜；有蚵農細數自家蚵死一半、隔壁的死了3分之1，有蚵農提到，多年前曾因周邊疏濬，造成蚵大量死亡，但今年到底是什麼原因造成爆殼仍不清楚。南市區漁會表示，目前外海養殖蚵遭遇大量爆殼異常死亡情形，漁會正在清查相關原因，也已邀集水試所、漁業署等相關單位22日到場調查原因。南市區漁會總幹事林鈺昕向媒體表示，今年申報蚵架養殖逾8000棚，年產值約16億，以目前統計爆殼數量來看，初估損失高達4億，損失慘重，希望能向中央爭取專案貸款補助，助蚵農度過難關。
越南蚵數量逐年增衝擊大！防混充國產...「台南蚵標章」3月問世
台南養蚵面積2340公頃，年平均產量約6000公噸，居全台前3名，鑒於本土蚵近年飽受進口蚵數量暴增，衝擊蚵農生計甚鉅，又進口蚵、本土蚵外觀分辨不易，台南市政府農業局努力半年，3月將發表「台南蚵」標章，除協助農民申請標章也將推廣消費者認明「台南蚵」選購。農業局漁業科指出，台南養蚵業年產值約8、9億元，去年著手推動「台南蚵」品牌標章，歷經半年努力，與南市區漁會、南縣區漁會多次開會討論、整合意見，3月將正式發表「台南蚵」品牌，屆時配合蚵農申報放養量，將委託南市、南縣2個區漁會協助蚵農申請「台南蚵」標章，後續也會擴大行銷推廣，強化品牌意象。漁業科指出，溪南養蚵集中在安南、安平與南區，養殖戶約200戶，產期集中在每年3到5月，溪北集中在七股、北門共百餘戶，則是一年四季都有蚵仔。過去溪南、溪北各自發展，此次整合2個漁會，未來一起打造「台南蚵」品牌，跟進口蚵做出區隔，提高本土蚵競爭力。漁業科提到，進口蚵近年衝擊本土蚵產業，這幾年鼓勵蚵農溯源認證，透過產銷履歷可避免與進口蚵混淆，南市區漁會超過9成蚵農申請，未來「台南蚵」標章問世，可讓消費者一眼辨識，蚵農申請意願都很高，另，漁業署也將透過產地標示、定期抽驗等機制，從源頭把關。立委林俊憲4日表示，上月底接到台南蚵農陳情越南蚵近月進口量暴增，由於越南蚵過去有多次驗出重金屬殘留紀錄，在市場上難以從外觀與台灣蚵分辨，有混充國產、傷害本土蚵產業之虞，更可能造成食安問題。他邀集關務署、漁業署、食藥署及南市府等單位共商對策，祭出包括產地標示、提高抽驗比例及每年定期開專案會議檢討等3項措施因應。
杜蘇芮颱風致嘉義牡蠣災損嚴重 盤商換地採購雲林意外買氣旺
杜蘇芮颱風造成嘉義縣沿海蚵棚嚴重受損，牡蠣收成受影響，不少盤商改往雲林縣採購，2日雲林蚵農表示，這幾天買氣相當旺，帶殼牡蠣產地零售價每台斤約60元、牡蠣仁每台斤180元，價格還不錯，大家一大早便出海搶收，雖然雲林蚵棚也因颱風受損，但沒有嘉縣嚴重，還是可以採收到一些牡蠣。卡努颱風往台灣北部移動，雲林沿海2日小風小雨，金湖港、台子港、箔子寮港都出現蚵農採收牡蠣，蚵農說，其實雲林蚵棚在杜蘇芮颱風時，也出現不少毀損，但因雲林沿海被編列為離島工業區，沒有全面進行養殖登記，因此受損情況難以統計，大家只能自行吸收損失。蚵農表示，這幾天不少盤商前來採購牡蠣，帶殼牡蠣主要是供應最近相當流行的吃到飽烤蚵店，烤蚵店會買整簍帶殼牡蠣，去除生長不佳、壞死部分，清洗後供應顧客燒烤，對店家而言大批購買可壓低價格，顧客也可吃到飽，因此生意很好，帶殼牡蠣需求量大增。至於人工剝好的牡蠣仁，購買對象為餐廳、小吃店與一般民眾，目前維持每台斤180元左右，近期正是牡蠣最肥美的季節，餐飲業各種牡蠣料理很受歡迎，用量相當大；家庭主婦也會把握牡蠣價廉物美時期，經常買牡蠣給全家享用，在菜市場的買氣很旺。蚵農提到，2日北風稍轉強，但雲林北方有六輕、新興離島工業區擋住，因此對牡蠣影響較小，預計日後南風會愈來愈強，牡蠣生長將受影響，因此這幾天雲林會持續搶收，趁價格好時多賣一些，中秋節過後東北季風持續轉強，到時牡蠣會因風浪大而變瘦，價格相對較低。
海警不夠精準蚵農搶收失敗 嘉縣蚵農怨損失慘重
杜蘇芮颱風強風大浪，重創嘉義縣沿海牡蠣產業，嘉義縣政府偕農委會漁業署官員30日初步勘災時，預估逾4成牡蠣受損，災損上修至7000萬元以上。有蚵農抱怨颱風前風浪不大，卻受限於海上警報不能出海搶收，造成損失慘重。蚵農指出，嘉義沿海地區26日僅有3、4級風，原本打算當天清晨出海搶收蚵棚，但中央氣象局發布南區海上警報，導致無法出海搶收，隔天風勢漸強，他們眼睜睜看著蚵棚被沖得七零八落，蚵條掉光光，牡蠣都泡到海水裡。立委蔡易餘認為，雲嘉南地區沿海臨台灣海峽海域，但中央氣象局仍採用大範圍的天氣預報，將嘉義納入屏東以北至嘉義的南部區域，對漁民而言不夠細緻，氣象預報應該更「因地制宜」，讓漁民能因應天氣變化採取應變措施。嘉義縣長翁章梁表示，颱風造成嘉義養蚵產業重大傷害，全台最大養蚵產業及最肥美的蚵仔就在嘉義，縣府將立即啟動相關救助作業程序，盡速安排勘災，協助漁民盡早復養、重振產業。縣府農業處表示，嘉義縣是全國最大牡蠣養殖地，養殖規模浮筏式約1萬棚、平掛式約650公頃，年產量8521公噸，占全國47.5％；此次颱風蚵棚被打到岸邊、堆疊、流失，初步估算損失逾4成，總金額約7000萬元以上，31日將出海勘災判定。漁業署長張致盛指出，因應此次颱風造成的牡蠣災損，該署會與縣府啟動救助程序，依《農業天然災害救助辦法》規定，除救助金額浮筏式每棚6000元、平掛式每公頃3萬3000元外，也將研議低利率貸款，協助漁民及重振牡蠣產業。
杜蘇芮颱風挾強風豪雨 雲嘉南農業、養殖業傳災損
杜蘇芮颱風28日凌晨強風大浪，令嘉縣沿海牡蠣損失慘重，初估逾3成牡蠣受損，災損5000萬元以上，嘉縣府農業處預定31日出海勘災；台南市農產以正值產期的酪梨受損較嚴重，養殖白蝦、文蛤及石斑也傳災情，總計農漁災損約360萬元；雲林農損約450萬元，養殖業災情則待評估。嘉縣府農業處漁業科表示，杜蘇芮颱風侵襲期間，嘉義沿海最大刮10級強風，且持續有大浪，在塭港、東石漁港及北堤、朴子溪出海口堤岸、東石舊港、白水湖壽島、布袋漁港及商港北堤等多處，有不少蚵棚流失、損毀、牡蠣脫落，損害不小。雖然蚵農於風災前約已收成3、4成牡蠣，颱風過後蚵農陸續回報蚵棚流失毀損、牡蠣脫落，初估災損逾5000萬元。嘉縣府農業處漁業科長張建成說，目前牡蠣產地價約1台斤160、170元，受到災損，產量減少，預料會影響牡蠣價格上漲，由於這兩天風浪仍不小，縣府農業處預計31日出海實地勘災，此次災損，將依農業天然災害救助辦法規定，向中央建議辦理救助及低利貸款，協助產業復建，依救助標準，浮筏式每棚6000元、平掛式每公頃3萬3000元。台南市農業局統計災損，全市風災被害面積127.64公頃，損害程度8％，換算受損面積約10.6公頃，共損失309萬元，大內區與佳里區正值產期的酪梨是主要受損作物，另外，麻豆區有文旦柚受風吹落果；漁業損失集中安南區，共有12口魚塭受害，包括養殖白蝦、養殖文蛤與石斑的魚塭發生潰堤，災損約50萬元。雲林縣平原區傳出玉米、甘蔗倒伏，青蔥浸水、葉面破損災情；沿海地區蚵棚也因強風大浪而受損，縣農業處29日表示，目前農損情況尚未達天然災害現金救助標準，但可能會有延遲性災損，漁損則尚未接獲通報，將持續追查統計，預計31日會有較明確數據。
杜蘇芮強風狂襲嘉縣 牡蠣災損恐嚴重達逾5成
杜蘇芮颱風侵襲，嘉義、雲林陸續傳出停電災情。其中，嘉義縣市最多有5385戶停電，雲林縣更有高達3萬7000多戶停電，所幸在台電全力搶修下，已陸續復電。此外，嘉義災情以路樹倒塌為主，但因海上放養的牡蠣掃到颱風尾，不少浮棚蚵架被打到堤坊、岸邊，蚵農預估損失恐達5成以上。嘉義地區自昨日清晨起，風雨陸續轉強，不少地區吹起瞬間強陣風，高達12級強風造成多處路樹倒塌、廣告帆布被吹翻，嘉縣10多所學校也陸續傳出電動門倒塌、磁磚、屋頂結構剝落等災情。嘉縣沿海部分，蚵農預估損失慘重。在布袋外海放養牡蠣的陳姓蚵農說，商港北堤西側蚵田已大半失去蹤影，估計該區域10棚被打掉8棚，更不用說首當其衝的外傘頂洲養殖區。嘉縣農業處漁業科長張建成說，縣府會持續掌握災情，等海象許可就出海勘災，只要符合救助標準，就迅速依《農業天然災害救助辦法》向中央建議辦理救助及低利貸款，協助產業復建。昨天雲林縣風力之強，導致1輛牛奶聯結車在台78號東西向快速道路翻覆，車體占滿東行所有車道，所幸司機僅受頭部、胸部挫傷，滿載的鮮奶也未潑灑出來，經全線封閉分別拖吊車頭、車身後，才恢復通車。另外，一年一度的雲林海洋音樂祭原定29日開幕，但因活動場地三條崙海水浴場一片凌亂，部分樹木倒坍，保安林區域也有積水狀況，沙灘活動區鄰近海域恐危及遊客安全，雲縣府文觀處審慎評估後，決定活動順延一周，改於8月5、6日及8月12、13日舉行。雲林縣長張麗善昨天也前往口湖鄉巡視排水系統，發現因烏麻園中排高於164線路面85公分造成湖東村淹水後，立即責成縣水利處施作3個箱涵讓164線洩水，為讓烏麻園中排順利導入牛尿港大排，還動用3部抽水機加強排水。
大量海藻覆蓋！彰化蚵田受影響 專家研判主因是「它」
彰化縣沿海蚵田遭大量海藻覆蓋，由於影響範圍太大，縣府找來農委會水產試驗所等單位會勘，希望能找出原因。彰化生態專家謝文猶6日表示，附著在蚵架上的海藻種類有很多種，主因是氣候變遷所導致，這些海藻會隨著夏季來臨而死去。彰化沿海被大量海藻覆蓋，相關單位都在找原因，縣府找來農委會水產試驗所會勘，不過水試所以往幾乎沒有遇過此問題，因此對發生原因、處理方式，甚至是否符合天然災害補助都還難以認定，不過縣府農業處仍請蚵農計算損失面積，積極爭取中央啟動救助作業。生態專家謝文猶表示，彰化沿海地區出現海藻並非今年特有，就過去觀察，每年4、5月左右都會發生，只要氣溫升高，藻類就會大量且快速繁殖，這些附著在蚵架上的海藻種類有很多，像石蓴、或俗稱「髮絲菜」的藻類，主要附著生長在海岸邊的岩石上，只是過去生長範圍沒這麼大，今年數量與範圍確實令人震驚。謝文猶說，往年從3月開始到4月，天氣逐漸變熱，彰化沿海藻類通常會在4月左右開始快速生長，不過今年因比較「慢熱」，直到5、6月才比較有熱的感覺，他認為這是導致6月才出現大量海藻異象的原因，研判主因還是因為氣候變遷，不過這些海藻會隨著穩定炎熱開始死亡。農業處指出，日前經專家學者會勘後，初步認為海藻會跑到蚵架上急速且大量生長，除了氣候因素外，可能是因大雨導致出海口洩洪，將原本附著在岩石上的藻類沖刷到蚵架上，導致海藻蔓延，真正原因仍有待進一步調查。
食安連環爆2／越南牡蠣更毒！A肝病毒重金屬全都有 「混充本土」長期攝取恐致癌
越南牡蠣頻頻出包！除了A肝病毒，更被驗出致癌物無機砷，且超標5.4倍！越南牡蠣一斤比國產便宜20~30元，近年來進口量暴增20倍，已佔進口9成，也直接壓縮本土產量，例如受害最深的台南便減產5成。由於不需標示產地，因此部分不肖業者便將越南牡蠣「混充本土」銷售到市面上，長期攝取恐增加罹癌機率，蚵農表示進口、本土牡蠣難以分辨，建議從邊境時就要註明進口牡蠣產地，同時嚴格查驗，才能保障消費者食安權益。根據食藥署資料，今年1月以來，共輸入1142公噸的越南牡蠣，計有624批，其中2批被檢驗出重金屬「無機砷」超標，依照「食品中污染物質及毒素衛生標準」無機砷上限為0.5 mg/kg，而超標的2批越南牡蠣分別為2.7mg／kg、1.3mg／kg，等於超標5.4倍、2.6倍。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，2018年至今，有19批越南牡蠣不合格，其中諾羅病毒14件、重金屬4件、A肝病毒1件。食藥署北區管理中心科長陳慶裕則表示，根據近兩年統計，越南牡蠣曾檢出重金屬鎘超標，此次檢出無機砷超標為近兩年首見。根據國家環境毒物研究中心資料顯示，砷是一種廣泛存在地殼中的自然元素。在大自然中，砷與氧、氯和硫形成無機砷化合物。在動物和植物體內的砷，和碳與氫形成有機砷化合物。其中無機砷毒性較強，會形成慢性中毒。國際癌症研究中心（International Agency for Researchon Cancer,，IARC）已確認無機砷是人類致癌物，許多研究指出長期攝入無機砷可能導致皮膚癌、肝癌、肺癌，也會影響孩童智商發展與孕婦肚中胎兒健康，患者可能會皮膚暗沉，手掌、腳底與軀幹長出小型的繭或疣。台大醫學院毒理學研究所教授暨腎臟科主治醫師姜至剛曾受訪表示，牡蠣被檢出無機砷可能是因為飼養環境不佳，牡蠣成長過程中吸收累積有關。人體長期攝取砷會累積在骨頭，恐危害骨髓造血及免疫系統，建議不要吃超標食品。越南牡蠣短短6年進口量暴增20倍，也壓縮到本土牡蠣的生存空間，圖為嘉義縣東石鄉蚵農工作畫面。（圖／CTWANT資料照）根據財政部關務署資料，越南牡蠣從2017年進口150公噸，到2022年成長到3023公噸，短短6年暴增20倍，在進口牡蠣中占比高達9成，主要就是因價格低廉，一斤比本土牡蠣便宜20~30元，也嚴重影響本土牡蠣產量。其中受影響最深的是全國第三大牡蠣產地的台南，牡蠣年產量自106年到110年，從年產4,266公噸銳減至2,144公噸，減產50%，年產值也從近8億元減少到為3億元。然而大量越南進口牡蠣進入市場卻沒有加以標示產地，一般民眾根本難以分辨所購買產品來源，嘉義縣東石鄉自產自銷蚵農陳宏聰曾受訪指出，東石、布袋沿海養出來的本土牡蠣，每到冬季便因東北季風而產量減少，中盤商就會進口越南牡蠣來混充，流向消費市場、小吃店。陳宏聰認為，政府除推行國內牡蠣產銷履歷及QRcode溯源，更應從進口端嚴格把關，提高進口牡蠣檢驗的量能，要標明產地，才能和台灣本產有所區別，讓消費者能擇優選購。越南牡蠣為何頻頻出包？熟悉海鮮市場的業者透露，主要是水源遭受汙染，因為越南並沒有嚴格稽查工廠廢水的處理，因此導致水源污染嚴重，因此才會有A肝病毒、重金屬鎘與無機砷的問題。食藥署回應，行政院的食品安全辦公室有召集農委會、衛福部針對標示部分，啟動市售牡蠣產地標示的聯合稽查專案，目前並沒有發現越南牡蠣混臺灣牡蠣的情形，未來會繼續督導業者落實。水試所目前有一套多重元素分析資料庫，若清楚標示為台灣牡蠣，百分之百不會判斷為進口，這可作為行政單位未來溯源管理的依據，藉檢測方法分辨進口和國產牡蠣。營養師程涵宇表示，牡蠣最厲害的就是鋅含量很高，而鋅是300種以上酵素的構成要素，可促進生長、神經發育、維持正常的免疫及生殖系統，與調節內分泌功能。如果對牡蠣有疑慮，可改吃淡菜、紅蟳、板腱牛肉，或是一些堅果種子如南瓜子、奇亞籽、白芝麻等，同樣含有豐富的鋅。
蚵農籌組牡蠣養殖協會 促使產業進化
雲林縣是全台牡蠣苗主要供應地，牡蠣養殖興盛，但面對進口牡蠣競爭、養殖技術未提升等衝擊，整體產業受到影響，雲林蚵農為加強競爭力，籌組牡蠣養殖發展協會，籌備會11日表示，國外近年來致力發展單體、三體牡蠣，台灣不能置身國際潮流之外，希望能藉由發展協會的成立，為台灣牡蠣產業開創新局面。台灣牡蠣產量曾排名世界前5名，但目前已掉出5名外，主要是大陸、越南、菲律賓全力發展牡蠣產業，加上台灣人力不足、養殖技術沒有與時俱進、養殖環境受到破壞等因素，競爭力愈來愈低落，雲林蚵農籌組「雲林縣牡蠣養殖發展協會」，原訂本月初截止報名，但牡蠣農反應熱烈，將延長報名時間。發展協會籌備會聯絡人丁健家表示，目前世界各國都在全力發展單體牡蠣、三體牡蠣，單體牡蠣是一顆一顆養，生長快速且碩大，經濟效益極高，三體牡蠣除了生長快，其換肉率高、不會因冬天氣候因素停止生長，競爭力比一般牡蠣強，目前台灣已有單體牡蠣技術，但三體牡蠣技術尚待加強。丁健家說，極端氣候與大環境也是影響牡蠣生長的重要因素之一，今年雲林牡蠣附苗率不佳，僅往年5成左右，原因可能是沿海地區水文地貌改變，適合附苗的環境愈來愈少，加上養殖技術與養殖種類沒有改進，只要氣候一變化，就會影響附苗率，即使成功附苗，生長情況也不佳，不是死亡就是長不大。丁健家指出，籌備「雲林縣牡蠣養殖發展協會」，就是希望增加雲林牡蠣產業的競爭力，增加其產值，藉由產官學合作，加速研發單體牡蠣、三體牡蠣養殖技術並廣為推展，同時改善養殖環境，為台灣牡蠣產業找出一條出路，因應國際愈來愈激烈的競爭。
食安問題多！台進口牡蠣9成來自越南 近期2批砷含量超標逾5倍
台灣食安問題頻傳，衛福部食藥署日前公布，越南進口牡蠣檢出重金屬無機砷超標，民進黨立委林俊憲5日指出，台灣進口的牡蠣9成來自越南，市占率非常高，卻驗出砷含量超標5倍，讓消費者陷入食安危機。蚵農說，近幾年越南牡蠣進口量愈來愈多，不但未標示產地，還混充本地蚵，打亂市場，加上官方抽驗量相對少，真的憂心又無奈。食藥署北區管理中心簡任技正吳宗熹表示，今年1月以來，共輸入1142公噸的越南牡蠣，計有624批，其中2批重金屬「無機砷」檢出2.7mg／kg、1.3mg／kg，等於超標5.4倍、2.6倍。林俊憲表示，國產牡蠣的品質好，從養殖端到消費端皆把關嚴格，但部分業者看上越南牡蠣每台斤60元至80元的利潤，比國產牡蠣每台斤僅30元的利潤高，因此自越南進口牡蠣從2017年150公噸，暴增至去年已超過3023公噸，增加了20倍，嚴重衝擊國內牡蠣養殖產業。他表示，全國牡蠣產量自2017年到2021年，從年產2萬3000多公噸減少到1萬8000公噸，減幅達23％。受影響最深的台南，牡蠣年產量從4266公噸銳減到2144公噸，減產50％，年產值也從近8億元減少為3億元。林俊憲強調，如今越南牡蠣被驗出砷含量超標，如果沒有標示產地，一般民眾難以分辨，政府不嚴格查驗，將造成國人食品安全隱患。他要求，從源頭把關進口牡蠣，食藥署應積極和地方政府、漁會合作，加速落實產地標示，讓消費者在購買時，能夠清楚知道所購買的產品來源。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，牡蠣都是系統性源頭管理，要符合台灣規定，並附產地證明和當地衛生證明，已將越南牡蠣調整成第二級管理。食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬指出，陸續啟動市售牡蠣產地標示聯合稽查專案，透過跨部會合作查核，督導業者落實產地來源正確標示。林旭陽說，2018年至今，有19批越南牡蠣不合格，其中諾羅病毒14件、重金屬4件、A肝病毒1件。已在去年加強對越南牡蠣的抽批檢驗，提高到20至50％，若再檢出1件不合格產品，就會採取逐批查驗。
綿延4公里！台南出現牡蠣海灘奇景 台江國家公園1周內清除
台南市安南區四草大橋下，往大員港方向的鹽水溪出海口旁綿延4公里海岸線，遭人發現大片活牡蠣堆積在沙灘，24日已有民眾在沙灘上撿拾，居民擔心牡蠣死亡將飄散惡臭籠罩小漁村，台江國家公園表示，已會同第六河川局處理，預計1周內清除。台南市鹽水溪出海口到鹿耳門溪出海口共有5公里長海岸線，是天然的淺灘養蚵場域，沙岸外海遍布蚵架，台南市紅樹林保護協會祕書李進添22日發現沙灘上堆滿活牡蠣，不停被浪沖上岸堆疊，估計綿延4公里遠。每年3月到6月是牡蠣成熟季節，往年不免有零星蚵串掉落，被沖上岸邊，居民發現，今年被沖上岸的牡蠣是往年的5、6倍。李進添說，日前一波春雨鋒面帶入西南氣流，造成台灣海峽海象惡劣，海浪對淺灘養殖的蚵架破壞力更大，蚵架綁住的蚵串承受不住大浪搖晃，綁繩斷裂，牡蠣紛紛掉落海中，再被海浪沖上岸邊，形成牡蠣海灘，在附近搶收的蚵農大嘆損失約2到3成。這些沙灘上的牡蠣受陽光曝曬與浪花翻打，殼內蚵肉幾乎都已吐漿消退變小，若能即時再浸泡在海水中養殖數日，又會肥美起來，24日一早已有民眾到沙灘撿拾成堆的牡蠣。不過，若搶收不及，被沖上岸的牡蠣數日後即會死亡，居民擔心造成整條海岸線臭味四溢，臭味恐隨風吹拂飄散到附近漁村。台江國家公園表示，已會同管轄的第六河川局介入，25日找大型機具進駐清理，預計1周內清除。
綠土深掘1／是誰推動大潮溝光電？ 台南市府甩鍋市議會
來自台南市七股區的200多位居民上周前往總統府及行政院抗議，不滿政府違背承諾在當地超量設置光電場，讓業者在規劃好的「示範區」以外申辦光電場。雖然七股大潮溝光電案已由中央退件，但居民擔心未來業者將捲土重來，立委郭國文、陳亭妃與洪申翰3日為此舉行座談會，邀集相關單位與七股居民面對面溝通。不過，當初到底是誰帶頭打破承諾，允許業者在有爭議的地點申設光電場，市府官員與市議員則各說各話，互指對方是始作俑者。根據七股區公所統計，七股目前漁業養殖面積廣達4500餘公頃，為全台之冠。七股養殖漁民說，一旦大潮溝設立水面型光電場，不僅現今在大潮溝架蚵棚的100戶養蚵戶被斷生計，附近還有2000公頃的魚塭引用大潮溝乾淨的水養殖，如果當初光電場案沒被擋下，太陽光電板會造成底下的水優氧化，將影響鄰近超過200名養殖戶。出席座談會的台南市府經發局長陳凱凌說，市府也認為大潮溝光電案有疑慮，但因為台南市議會新增該地為示範區，因此依照決議核轉業者的申請案；但與會的無黨籍台南市議員陳昆和則表示，市議會早有決議，只准「台61線以東」(靠山)設光電場，質疑是市府主動提出位在「台61線以西」(靠海)的光電示範區，試圖為業者闖關。七股居民指出，除了在大潮溝架蚵棚的養蚵戶外，附近還有2000公頃的魚塭引用大潮溝乾淨的水養殖（圖／翻攝自七股監督光電青年聯盟臉書）陳亭妃說，雖然大潮溝場案已經退回，但未來台南市府的態度很重要，本來七股居民完全不接受漁電共生，是經過溝通後，居民才讓步答應在台61線以東先行示範，但現在居民的疑慮還沒解除，竟然又在台61線以西出現光電申請案，怎麼能讓漁民安心？北上抗議的七股鄉親指出，大潮溝是七股歷代養殖戶開墾出來的海埔新生地，長年以來都在這片開放水域放養蚵田，用天然的方式以潮水帶動乾淨的海水養殖，經過世代傳承也並未登記，直到1990年當地被國有財產署登記為國有財產，蚵農曾多次向國產署請求租地，但是都被以水利地為由拒絕，沒想到卻在2020年8月租給了光電業者種電，令他們感到不平；況且早在2018年經漁民抗議後，政府已答應包含大潮溝在內的台61線以西不允許設置光電場，出爾反爾的作法讓居民感到憤怒，擔心未來生計與生活會進一步受到影響。陳凱凌說，台南市議會要求經發局，針對在台61線以西設置光電場示範區進行專案報告，並經台南市議會2021年9月17日第3屆第9次臨時會第2次會決議，將大潮溝列為示範案場；隨後業者就在2022年7月提出在大潮溝光電場申請案，經市府核轉中央審查。陳昆和在座談會上聽到陳凱凌指「是市議會同意在台61線以西設置光電場」，當場大表不滿，認為市府的說法讓包括他在內的議員揹黑鍋，站起來大聲反駁說，市議會早在2019年10月就與市府協議，允許在台61線以東，找一塊24公頃以上的場域做為光電示範區，經過營運一段時間，若認定沒問題，才考慮是否繼續發展光電，不要把公文中的「以東」誤植成「以西」，「議會從來沒說過在台61線以西可以做光電」。對此，陳凱凌則表示，議會17日決議時陳昆和正好不在，因此不知情。台南市經發局長陳凱凌指出，台南市議會2021年9月17日第3屆第9次臨時會第2次會決議，將大潮溝列為示範案場。（圖／黃鵬杰攝）但經查台南市議會公開資料，當天並無會議紀錄，而根據2021年9月10日的會議紀錄，台南市政府8月31日發文市議會，表示市府接到兩件位在台61線以西的光電場申請案，其中一處是位在北門的室內養殖屋頂型光電、另一處就是位在大潮溝的水面型光電場，議會在10日做出決議，要求「市政府針對設置太陽能專區一定要嚴加規定儘量於兩年內完成，且勿重複蘆竹溝衝突事件，並隨時向本會提報進度。」「市議會的決議不能更改，當時允許設立光電場的範圍就是61線以東。」陳亭妃說，市議會之前有決議，僅能在先行開放的地區做為光電的示範區，所以當有人向市政府申請二個位在七股台61線以西的光電場，市政府才必須要送到議會再做審核，有意替業者解套，難怪陳昆和要跳出來說「這很有問題」。陳亭妃說，漁電共生要先在示範區試行，才能讓七股等地沿海的鄉親安心，當初市府允諾不會在示範區以外放行，但漁民卻聽說有業者已租好地，並向市府申請，將要由中央通過，認為政府說話不算話，因此才會有很大的反彈。她說，當初劃定示範區的目的，就是讓行政單位能有所依據，駁回在規定範圍外的申請案，民眾要的是安心，行政單位要檢討，為什麼漁民再次走上街頭。
蚵仔長滿「大小腫瘤」他直呼噁心 內行人解謎：蚵仔排卵
飽滿鮮甜的蚵仔除了是大腸麵線不可或缺的配料，同時也是許多老饕的最愛；22日有1名網友在臉書社團「爆系知識家」PO文表示，自己到市場購買牡蠣，返家卻發現蚵長出了許多顆粒，讓他看了頭皮發麻，因此特意上網詢問，是否還可食用。貼文曝光後，釣出專頁網友解答，「這其實就剛排卵的蚵仔。」原PO在臉書社團「爆系知識家」發文詢問表示，自己到市場買了鮮蚵準備回家烹煮，但在清洗過程中卻發現似乎與普通的蚵不太一樣，「肚子有一粒一粒軟軟的，可吃嗎？」網友表示，自己最後把蚵做成了蚵仔煎，但因為蚵長出一粒一粒的白色小顆粒，看起來十分噁心，讓他實在沒有勇氣吃下肚，「節儉的家人很美味吃了下去，家人說口感QQ有顆粒感。」有網友買到長滿「腫瘤」的蚵仔，許多人看到直呼噁心。（圖／翻攝自「爆系知識家」臉書）照片曝光後，許多網友紛紛留言表示，「有點噁」、「吃吃看就知道了，記得分享心得」、「好噁心喔…我應該會不敢吃」、「密集恐懼症的我不行，好噁」、「好恐怖」。但也有許多網友表示，雖然外觀有點讓人不適，但此為正常現象，原PO仍可放心食用，「這其實就剛排卵的蚵仔」、「蚵農解釋東北季風報到後，是蚵仔大量繁殖季節，所以才會呈現一顆一顆的狀態，屬於正常可以吃」、「剛生過的蚵仔，可以吃，但口感不好」、「前幾天新聞有報過了，這時期蚵繁殖期都會這樣，放心吃。」
準備好了沒2／CPTPP衝擊本土農業 蔡易餘呼籲設「聖域」
我國緊接在中國大陸之後，也於9月22日提出申請加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP），雖然政府近日一再強調，輪值主席國的日本十分歡迎台灣參與CPTPP，不過一旦進入談判，除了馬上要面對進口日本福島五縣「核能污染」的農產品之外，台灣還必須開放市場，接受來自東南亞與紐澳的低價農產品。民進黨立委蔡易餘認為，中國大陸與CPTPP成員國存在重大歧見，目前仍禁止澳洲煤碳進口，要加入的機會微乎其微，因此對台灣申請加入的結果相當樂觀；但嘉義縣為農業大縣，其中海線的蚵與山線的茶都可能面臨來自東南亞的低價競爭，因此他呼籲政府要評估，考量在談判時加入相關保護條款。蔡易餘指出，日本在2013年加入CPTPP的前身TPP就進行評估，發現若完全取消農產品關稅，將使日本農業產值降低30%，價值約3兆日元，因此「超前部署」規劃相關談判；2015年日本在TPP農產品市場開放談判時，提出稻米、麥類、糖、豬肉及乳製品等五大「聖域」產品關稅減免幅度降低，談判結果讓農產品產值只降低1300至2100億日元，約占日本農業總產值1.6%至2.5%。立委蔡易餘擔心未來國外農產品輸入，越南等地的低價蚵仔會對本地蚵農造成衝擊。（圖／翻攝蔡易餘家己人臉書）蔡易餘說，雖然台灣茶在中、高端市場上遠勝越南茶葉，但越南茶每台斤有30到70元的成本優勢，在低價茶市場上大勝台灣茶葉；另外，我國每年進口冷藏蚵肉1100餘噸，冷凍蚵肉800多噸，進口越南蚵價格約為每公斤125到135元，台灣蚵光是盤商收購價就要160元，進口蚵很容易就對台灣養蚵產業造成威脅。因此他建議，未來政府在進行CPTPP關稅談判時，也可比照日本規劃「聖域」來保護部分台灣農產品。民進黨立委林岱樺說，她的選區內出產的稻米走精緻路線，也屢次得獎，面對國外進口稻米相對具有優勢，一旦台灣加入CPTPP，高雄出產稻米與紅豆等農產品勢必要面對東南亞產品的價格競爭，她建議農委會應該詳細評估，並擬定開放市場後農產品受到衝擊的因應措施，不能過度樂觀，更不可以報喜不報憂。她舉例說，農委宣稱加入CPTPP後，五年台灣的農產品出口總額將可達到新台幣500億元規模，但那只是純出口的部分，事實上，開放台灣市場後，農產品必然會受到進口產品競爭影響，提醒政府不僅要樂觀看待「增加」的部分，也必須審慎因應「減少」的衝擊。綠委鍾佳濱說，從屏東角度來看，加入CPTPP是利大於弊，以屏東生產的毛豆而言，每年對CPTPP國家出口值約20億元，若加入CPTPP，日本取消對台關稅後，將可讓毛豆這項「台灣綠金」再創外銷奇蹟；而前些時候遭受中國大陸阻撓的釋迦、蓮霧，也可藉此開拓澳洲、日本等外銷市場。加入CPTPP對於台灣農業而言，是全面轉型升級的最好機會，未來應著眼建構完整冷鏈系統、強化農產品檢疫體系、發展消費者可辨識及信賴的農產品標章制度等，都是加入跨國貿易協定後，台灣必須面對與處理的議題。立委林岱華建議農委會應仔細評估進入CPTPP的衝擊，對台灣本地農業的影響。（圖／翻攝自林岱樺臉書）
蚵仔麵線綠營內外陷紛爭 蔡易餘緩頰：主計長用心良苦
行政院主計長朱澤民日前於立法院備詢時，脫口回答一碗蚵仔麵線20元，引發輿論風暴，就連綠營內立委也令開戰場；對此，嘉義縣立委蔡易餘今（9日）表示，不管是朱澤民或是立委高嘉瑜都是用心良苦，善意炒作話題，藉此拉抬蚵農生計。蔡易餘今日特別錄製一段影片指出，朱澤民主是出生於嘉義的子弟，他認為這次是主計長用心良苦，知道嘉義東石蚵很出名，但今年蚵的價格一直並不是很好，讓許多農民都很堪憂「歹賺吃」，所以朱澤民才會想創造議題，帶動大家多吃蚵仔麵線、蚵仔煎。此外，民進黨立委高嘉瑜在臉書隨手寫一句「從小吃到大就是沒吃過一碗20元的麵線」，卻遭同黨立委連番批判，更有南部綠委直接到高的臉書留言嗆聲。針對高嘉瑜說法，蔡易餘則表示，高委員一定也是用心良苦，黨內外就不要在這個議題上打結、互相吵架，應該用正面力量，作伙實際行動大吃蚵仔麵線、蚵仔煎，藉此支持蚵農，讓東石蚵繼續大賣。立委許智傑也說，現在的確很難找到20元麵線，像台北行情大概都40、50元，高雄大概30、40元，但新北市三重、板橋還存在少有的20元麵線，主計長有空可以找高委員一起去吃看看！