虹吸
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麟洋配奪金全台同歡! 超商、速食超狂優惠一次看
台灣羽球男雙「麟洋配」李洋、王齊麟於4日成功衛冕奧運男雙金牌寶座,為中華隊奪下首面金牌,全台民眾都興奮同歡。對此,各大超商、速食店也紛紛祭出超狂優惠。超商全家【活動時間:8月5日上午10時開賣】⭐經典特濃美式(大杯)⭐每日6纖果同品項買1送1⭐中杯單品美式,2杯99元。⭐中杯單品拿鐵,2杯99元。7-11【活動時間:8月5日至8月6日】⭐CITY CAFE特大杯美式,買2送2。⭐可樂果Mini(原味/檸檬辣雞翅)買2送1。⭐威德in系列,買2送1。⭐OPENPOINT APP行動隨時取優惠:CITY PRIMA精品馥芮白買2送2。萊爾富【活動時間:8月4日至8月5日】⭐大杯美式/拿鐵同品項,買1送1。⭐濃巧脆脆雪糕/焦糖脆脆雪糕,任選買1送1。⭐即日起至8月20日買韓國袋裝飲料送韓國直送冰塊杯。OKmart【活動時間:即日起至8月6日】⭐OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」買1送1。【活動時間:即日起至8月8日】⭐OKCAFE「阿華田摩卡拿鐵、經典阿華田、黑糖醇奶茶、西西里咖啡」任選單杯7折。⭐OKCAFE 聯名海尼根飲「零酒精蜂蜜特調」推出660ml特大杯容量,特價60/杯。【活動時間:即日起至8月14日】⭐台灣經典啤酒500ml,2件72元。⭐台灣金牌啤酒500ml,2件85元。⭐台灣金牌ONE啤酒330ml,2件59元。⭐KAKA醬烤蒜香蝦風味餅乾,2件59元。美廉社【活動時間:8月5日至8月7日】⭐「大杯濃萃美式咖啡」買一送一,自備環保杯再省5元。⭐「台灣啤酒美廉社18周年紀念罐」330ml,6罐159元。速食麥當勞【活動時間:8月6號上午11點麥當勞APP限量發送】⭐五萬份大麥克買1送1。肯德基【活動時間:8月8日至8月11日(8月5日、8月7日開放官網、PK APP搶先預購)】⭐「爸氣桶」(優惠代碼 40615):6塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,原價657元,特價388元(下殺59折)。⭐「應援桶」(優惠代碼 40612):3塊雞情熱辣煙燻脆雞、3塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,原價675元,特價399元(下殺59折)。摩斯【活動時間:即日起至8月31日】⭐「摩斯為你應援」組(內含摩斯漢堡+大杯冰紅茶),優惠價89元。⭐「勝利屬魚你」組(內含黃金塔塔鱈魚堡+大杯冰紅茶),優惠價79元。⭐「蒟杯歡慶」組,任選葡萄氣泡飲或葡萄蒟蒻冰茶2杯,優惠價89元。星巴克【活動時間:8月6日限定一天】⭐「歡慶奪金 榮耀時刻!好友分享日」,當天上午11點至晚上8點,買兩杯特大杯冰熱、口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待。每人每次至多「買2送2」,飲料限當場一次領取。優惠品項不包含星冰樂系列飲料、雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
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新北、桃園8行政區注意!8/12起「最久停水23小時」影響23萬戶
桃園民眾注意了!為強化大桃園供水韌性、保障民眾用水穩定,自來水公司第二區管理處公告,將於8月12日至8月13日停水15至23小時,預計影響約23萬用戶。對此,桃園市政府表示,已規畫在停水區域設置14處飲用水供水站,提供民眾就近取水使用。台水公司二區處為實施電氣設備檢驗及電力設備安裝工程,將於8月12日上午8時起至113年8月13日7時止停水因應,停水時間為15至23小時,共影響新北、桃園8行政區,分別為桃園市龜山區、蘆竹區、大園區、桃園區、八德區;新北市林口區、泰山區、五股區,總計約23萬用戶受影響。桃園市政府經發局局長張誠表示,為因應本次停水預計於停水前12小時啟動23口備用水井,市府消防局也將預先準備,若民眾有緊急用水需求,將協助供水;此外市府將於本次停水期間,成立應變中心,以因應停水影響,確保如期完成復水。張誠指出,市府已規畫在停水區域設置14處飲用水供水站,預計於停水前一周,公布飲用水供水站、市府備用水井及網路查詢系統等資訊,以利民眾就近取水並查詢停水相關訊息。對此,台水公司也提醒民眾停水相關注意事項:一、停水前:請提早於停水前6小時完成儲水,以避免集中於開始停水前大量儲水,造成管線末端用戶無水可用。二、停水期間:1.停水期間應關閉抽水機電源,並請慎防火警。2.如未關閉抽水機電源:馬達空轉過久會產生高溫致馬達損壞或造成火災;易造成供水管網產生負壓吸入污水,危害用水衛生安全。3.建築物之自來水進水口低於地面之用戶,在停水期間,請將總表前制水閥栓關閉,以避免發生可能虹吸污染。4.水龍頭使用橡皮管接水時,勿將橡皮管浸在水中,以免停水時因虹吸作用產生二次污染。三、復水後:剛恢復供水時,請將全部水閥打開排氣,以利迅速恢復供水,管線末端或高地區用戶,如因水壓較低致延遲供水,敬請諒察。恢復供水後,如仍無(缺)水時,請通知水公司,本處將派專人到府服務。
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以冠軍團隊培養冠軍 UCC攜手國內院校共育咖啡人才
UCC集團台灣公司日前於COFFEELOVER's PLANET (UCC品牌旗艦店),與台北海洋科技大學、世新大學、明新科技大學、崑山科技大學、臺北城市科技大學等院校簽署MOU。UCC咖啡將發揮「冠軍團隊培養冠軍」育才核心關鍵,提供年輕學子在咖啡行業脫穎而出、擁抱創新和持續探索所需的技能及知識,以實踐UCC集團培育全球化人才及經驗傳承的人才永續行動。UCC集團與國內院校簽署MOU 以冠軍育才接軌世界(圖/UCC提供)。UCC控股公司專務取締役上島成介先生表示:這是UCC咖啡在台灣培養下一代咖啡專業人才的一個重要里程碑。UCC致力透過教育、創新和永續發展,傳播咖啡文化和卓越品質。結合UCC專業知識與大學院校的合作關係,將使年輕世代咖啡專業人才在業界獲得成功。UCC台灣優仕咖啡股份有限公司系山英二總經理也在記者會上分享 UCC集團冠軍育才發展計畫的價值觀和熱情!系山英二總經理表示:我們正在擴大與年輕人的接觸,學生們透過基礎課程接觸咖啡世界,而胸懷抱負的咖啡師可以透過合作活動分享經驗和交流,這種協作方式將培養新一代的咖啡愛好者和潛在的冠軍咖啡師。成立超過90年的UCC企業核心是一支技藝精湛的專家團隊和一流的咖啡師!UCC冠軍咖啡師團隊7位成員,包括2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍、現任UCC冠軍團隊教練的楊衣姍Yang Yi Shan;2023世界盃虹吸咖啡大賽(WSC)亞軍、日本沖煮與虹吸咖啡大賽雙料冠軍-中井千香子Chikako Nakai;2023世界盃拉花大賽季軍、2020全國拉花大賽冠軍-林紹興Lin Shao Sing;香港虹吸大賽冠軍-黃雨寧Elaine Wong;泰國拉花大賽冠軍-納蒂尼·杰拉南Nutthinee Jearranan;2023 台灣手沖咖啡錦標賽冠軍陳俊宏Chen Jun Hong;以及甫獲得2024泰國Brewers Cup手沖咖啡冠軍的基塔奈·孔塔納拉克Kittanai Kongtanarak等人都出席了記者會,共同支持這項冠軍育才發展計畫。記者會現場,UCC冠軍咖啡師團隊並和5所大學院校學生代表,包括第一位以學生身分代表台灣參賽,獲得2024 WCC 咖啡世界大賽第六名佳績的賴力弘,以及其他愛好咖啡、對咖啡充滿熱情的同學們進行交流及實作見習,一起見證冠軍育才、產學合作的重要盛事。 UCC咖啡將持續傾集團資源,中長期與更多學校合作,紮根培養愛好咖啡的學生們,提升學生專業技能,鼓勵這些優秀人才走向國際舞台,實踐企業、大學社會責任(USR、CSR),邁向永續共好。
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高雄3區週六起停水18小時!877戶受影響 台水提醒6小時前儲水
台灣自來水公司辦理高市大寮區鳳林一路11巷管線維修工程,高市大發、林園及和發3個產業園區,將於週六(20日)上午7時30分至21日凌晨1時30分停水,預計877戶受影響。台水公司第七區管理處今(17日)發布新聞稿,因辦理高市大寮區鳳林一路11巷1100mm管線維修,須停水施工,此次停水範圍皆為產業園區,範圍為大發產業園區、林園產業園區與和發產業園區,影響戶數共877戶。台水公司提醒,請受影響民眾提前6小時儲水備用,停水期間須將總表前制水閥關閉,避免發生虹吸污染。七區處指出,除停水區域外,其餘地區仍保持正常供水,為考量工程進度施作及民眾通行安全,工地周邊會執行交通管制,請用路人配合改道並注意交通安全。
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準備儲水!桃園74里停水15小時 7萬戶到晚間10點都沒水
目前有消息指出,由於桃園平鎮給水廠因辦理「113年高壓電氣設備檢驗等三合一工程」,必須要停電施工,所以桃園當地有74個里於18日8點開始停水,停水時間預計至晚間10點至11點,停水時間長達15小時,受影響民眾約有7萬416戶。根據台灣自來水公司資料顯示,這次停水的範圍包含楊梅區33個里,分別是三民里、三湖里、上湖里、上田里、中山里、仁美里(鐵路以南)、光華里、員本里、四維里、埔心里、大同里、大平里、富岡里、富豐里、東流里、梅新里、梅溪里、楊明里、楊梅里、楊江里、水美里、永寧里(國道1號以西)、永平里、瑞原里、瑞坪里、瑞塘里、瑞溪里、秀才里、紅梅里、豐野里、金溪里、金龍里、頭湖里。 另外在平鎮區的宋屋里(陸橋南路)、廣仁里、新貴里(新富橋邊)、平安里(南平路)、平鎮里、金星里(南平路)、鎮興里等7里,上述地區從18日上午8點起停水至晚間22點。而在楊梅區有4個里(裕成里、瑞坪里、裕新里、永寧里)、觀音區有7個里(觀音里、武威里、大潭里、保生里、三和里、新興里、坑尾里)與新屋區23個里則要停水至晚間23點。新屋區詳細停水地點如下:下埔里、望間里、社子里、清華里、大坡里、後庄里、深圳里、石磊里、東明里、赤欄里、永興里、石牌里、下田里、九斗里、頭洲里、後湖里、新生里、新屋里、埔頂里、槺榔里、蚵間里、笨港里、永安里。台灣自來水公司第二區也在公告中表示,實際執行時,將會努力縮小停水範圍及時間。而在停水期間,也呼籲民眾慎防火源,並請關閉抽水機電源,以免損壞。台灣自來水公司第二區也提醒,建築物之自來水進水口低於地面之用戶,在停水期間,請將總表前制水閥栓關閉,以避免發生可能虹吸污染。 同時也呼籲停水範圍內的住戶,應於停水前自行儲水備用,待相關作業完成後,即恢復供水。
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屏東東港17日停水8小時 預計影響4356戶居民
目前有消息指出,台水屏東處東港營運所將於17日進行計量管網委外建置及漏水調查工程,新設制水閥停水施工。屆時將會從17日上午10點至18點停水8小時,估計東港當地有4356戶會受到影響。根據台水公司資料顯示,17日10點停水的區域主要是在屏東東港鎮,其中包含新勝里、新街里、朝安里、福德里、頂中里/光復路以北、沿海路以西、東港溪以南、豐漁橋以東,估計有4356戶會受到影響。東港營運所也表示,實際執行時,將會努力縮小停水範圍及時間。而在停水期間,也呼籲民眾慎防火源,並請關閉抽水機電源,以免損壞。東港營運所也提醒,建築物之自來水進水口低於地面之用戶,在停水期間,請將總表前制水閥栓關閉,以避免發生可能虹吸污染。 同時也呼籲停水範圍內的住戶,應於停水前自行儲水備用,待相關作業完成後,即恢復供水。
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高雄11區36hrs沒水可用 5/25中午起超大範圍停水「19萬戶快儲水」
高雄市仁武區16日晚間因台電施工,不慎挖破直徑2000mm的自來水管,導致大量泥水湧出,水公司預訂25日中午12點起停水36小時,進行管線工程支援北高雄用水,屆時將有11行政區、19萬戶受影響。高雄市仁武區16日晚間因台電施工,不慎挖破直徑2000mm的自來水管,水公司預訂25日中午12點起停水36小時,進行管線工程支援北高雄用水。(圖/翻攝自台灣自來水公司第七區管理處)根據水公司表示,停水區域包含11個行政區,影響供水時間總計36小時,影響戶數約19萬戶,呼籲受影響民眾請提前儲水備用,並考量工程進度施作和民眾通行安全,工地周邊會執行交通管制,請用路人配合改道。水公司同時提醒民眾於停水前6小時完成儲水,停水期間應關閉抽水機電源,若建築物的自來水進水口低於地面的用戶,停水期間需將總表前制水閥關閉,避免虹吸污染發生,待恢復供水後,應將全部的水閥打開排氣,以利迅速恢復供水。除此之外,本次除停水、降壓區域,其餘地區仍保持供水正常,在恢復供水時,自來水管線末端、大樓及地勢較高地區,因水壓需一段時間才會恢復正常,恢復供水時間可能會受到延遲。據了解,台電16日晚間挖破管,導致日漏1萬公噸用水,經水公司評估必須搶修此管線,為了降低影響時間和範圍,先行辦理1600mm自來水管線工程支援,預訂停水改接時間從5月25日午間12點至5月26日晚間24點。高雄市仁武區16日晚間因台電施工,不慎挖破直徑2000mm的自來水管,水公司預訂25日中午12點起停水36小時,進行管線工程支援北高雄用水。(圖/翻攝自台灣自來水公司第七區管理處)
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高雄住戶快儲水!25日大停水36小時 「這11區」受影響
台灣自來水公司第七區管理處指出,高雄仁武區仁林路自來水管受他單位挖損,為維修將於5月25日中午12時起做大區域停水36時,區域包括橋頭區、梓官區、彌陀區、楠梓區、大社區、岡山區、仁武區、燕巢區、左營區、鼓山區、大樹區。台灣自來水公司第七區管理處表示,估計本次除停水、降壓區域外,其餘地區仍保持正常供水,惟於恢復供水時,自來水管線末端、大樓及地勢較高之地區,因水壓需一段時間方可恢復正常,故恢復供水時間會較延遲。為考量工程進度施作及民眾通行安全,工地周邊會執行交通管制,請用路人配合改道並注意交通安全;停水期間,台水提醒民眾於停水前 6小時完成儲水,停水期間應關閉抽水機電源,若建築物的自來水進水口低於地面的用戶,在停水期間需將總表前制水閥關閉,以避免可能虹吸污染發生,待恢復供水後,民眾應將全部的水閥打開排氣,以利迅速恢復供水,管線末端或高地區 用戶須延後6小時復水,相關停復水資訊也可上自來水公司網站查詢。停水區域包含:橋頭區:全區梓官區:全區彌陀區:全區楠梓區:全區大社區:全區岡山區:和平、大遼仁武區:高楠、仁福、烏林、後安、考潭、中華、文武燕巢區:鳳雄、角宿、橫山左營區:頂西、城南、明建、崇實、合群、廍南、廟北、尾北、自助、埤北、埤東、聖西、廟東、果惠、果貿、海勝、果峰、埤西、聖后、廍北、路東、聖南、光輝、祥和、莒光、永清、中南、中北、頂北、尾西、尾南、屏山、進學鼓山區:自強、雄峰、鼓峰、內惟、民族、正德、龍井、厚生、建國、前峰、忠正、光榮、平和、民強大樹區:義大世界高雄11區將於5月25日中午12時起做大區域停水36時。(圖/台灣自來水公司第七區管理處)
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Lopfait樂斐xTrudon跨界合作推出春季套餐! 每道料理都是最極致的香氛美食體驗!
做為內湖區法式餐廳代表的Lopfait樂斐,這次特別跟同樣來自法國、擁有百年歷史的香氛品牌-Trudon合作,透過香氣與食材的完美結合,要讓每位來此用餐的賓客,都能享受到無與倫比的沉浸式五感體驗。提到Trudon,或許台灣的香氛迷對它還有點陌生,但其實這個誕生於1643年的香氛蠟燭工坊,從17世紀開始便被法國國王路易十三欽點,完全是皇室御用等級!延續近400年的製蠟工藝,每個小細節都無疑是法式文化的最佳展現,在此回與Lopfait樂斐的跨節合作,從甫踏入餐廳便能看到精心擺設的各式香氛作品,空氣中也飄散著Trudon蠟燭的迷人氣息,讓妳宛如走進一座小型Trudon藝廊般,體會”王室貴族”的感受。一走進Lopfait樂斐,就可以看到由1893 Ritual代理的Trudon蠟燭作品。(圖/吳雅鈴攝)而入座後,當然就是最期待的饗宴時光!由主廚Josh率領的Lopfait樂斐團隊,以其擅長的經典法式工藝,注入法國皇室百年的文化與藝術精粹,巧妙地將Trudon的人氣香氛蠟燭氣味概念融入於菜品中,8道精心製作的料理,不論是仿造璀璨珠寶盒為概念的開胃小品、以火柴棒點燃絢麗火花後才會出現的冷前菜《法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花》、採用台灣特色蔬果並以泡泡內的朦朧霧氣帶出環保議題的冷沙拉《南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜》,或運用虹吸式萃取手法萃取出湯品香氣的《法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷》等,同時每個月還會推出以Trudon蠟燭不同氣味為主題的特色尋味甜點,只能說這次的合作菜單真的每道餐點都會讓人驚豔連連,絕對是視覺和味覺最極致的享受,非常適合邀請你重視的另一半或和珍愛的家人一起來品嚐,一定會讓對方稱讚不已!主廚Josh展現創意,將用餐體驗注入了新的想像。(圖/吳雅鈴攝)芭樂泡泡不僅為菜品增添了一份趣味,更寓含著對自然美景的珍惜和對地球環境保護的呼籲。(圖/吳雅鈴攝)台灣白龍王玉米搭配法國魚子醬,入口滋味清甜鮮美。(圖/吳雅鈴攝)本次春季套餐共有八道菜式,每套3,980元起,即日起正式販售,僅供應於晚餐時段,並採預訂制。(圖/吳雅鈴攝)
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高雄2行政區5月8日停水 2萬1500住戶趕快儲水
目前有消息指出,高雄市旗山區、三民區部分里因為工程關係,於5月8日上午9點起停水,估計受影響住戶有2萬1500戶,高雄市政府也提醒這些區域的民眾應當儲水做好準備。根據台水公司資料顯示,由於市府水利局辦理「高市三民區民族一路與雨水下水道牴觸改遷工程」,因此自5月8日9點起,旗山區內的竹峰里、大德里、大林里、湄洲里、瑞吉里、廣福里、中正里、圓富里、永和里、東昌里、東平里、太平里、三協里(旗楠一路、三桃巷部分)停水至下午5點,停水時間8小時。另外又由於三民區民族一路與雨水下水道牴觸改遷工程的關係,高雄市三民區同德里、安吉里、安生里、安發里、德仁里、德智里、正興里、灣興里也是自5月8日9點起停水至8日晚間23點,停水時間14小時。高雄市政府也在FB粉絲專頁發文,表示停水區域的民眾應於停水前六小時完成儲水,以避免集中於開始停水前大量儲水,造成管線末端用戶無水可用。另外在停水期間,民眾應關閉抽水機電源,避免馬達空轉過久會產生高溫致馬達損壞或造成火災,也能避免供水管網產生負壓吸入污水,危害用水衛生安全。除此之外,建築物的自來水進水口低於地面的用戶,在停水期間,請將總表前制水閥栓關閉,以避免發生可能虹吸污染。
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桃園觀音區注意了!3653戶將在「4/29停水」 記得預先儲水備用
台灣自來水公司第二區管理處將辦理桃園市觀音配水池600mm流量計更新工程,預計4月29日9時起至29日24時止施工停水,觀音區有3個里內約有3653戶受影響,提醒民眾注意預先儲水備用。桃園市經發局指出,台水公司4月29日9時至24時將辦理觀音配水池600mm流量計更新工程,公告將施工停水15小時,停水區域包括觀音區富林里、樹林里、草漯里,停水戶數約3653戶。經發局表示,將持續督促自來水公司盡速完工復水,降低民眾用水不便,也提醒民眾,為避免管線恢復供水後,有部分地勢較高或管線末端等供水弱勢地區住戶出現供水不穩現象,請民眾於停水前提早6小時完成儲水,避免集中於開始停水前大量儲水,造成管線末端用戶無水可用。停水期間應關閉抽水機電源慎防火警,若未關閉抽水機電源,馬達空轉過久會產生高溫致馬達損壞或造成火災,易造成供水管網產生負壓吸入汙水,危害用水衛生安全。建築物自來水進水口低於地面的用戶,在停水期間,請將總表前制水閥栓關閉,避免發生可能虹吸汙染。另水龍頭使用橡皮管接水時,勿將橡皮管浸在水中,以免停水時因虹吸作用產生二次汙染。經發局表示,恢復供水後若仍無水可用,請通知自來水公司或經發局立即處理,如有任何供水問題,可電洽自來水公司24小時免付費服務專線1910,或向當地里長洽詢,相關停復水資訊可至自來水公司網站查詢。
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花近4500萬買精裝房 住1個月漏水「牆內摳出泡沫」建商回應了
花費近人民幣千萬元(約新台幣4494萬元)買的精裝房,入住才1個月時間,大陸廣州市白雲區新世界雲耀小區有業主摳開臥室窗戶的牆體發現,裡面竟出現大量泡沫填充物。不僅如此,該社區的E1棟出入大堂的天花板還出現整體掉落的情況,引發住戶對居住安全的擔憂。《廣州日報》報導,E2、E4棟幾位業主家中,廁所外有明顯滲水現象,廁所附近的牆體有發黴痕跡,不僅給生活帶來不便,對於家裡的老人、孩子也存在安全隱患。業主陳女表示,因為樓上鄰居家的廁所漏水,把她家的天花板弄壞了,雖然已經修好,但不知道以後還會不會再漏。在E4棟一戶業主家,臥房飄窗的破損牆體已被臨時封包起來,透過透明塑料膜,牆體內的白色泡沫清晰可見。屋主陳男展示的視頻顯示,E4棟一戶房屋臥室,他用拳頭稍微使勁捶了幾下,牆體就出現破裂,揭開破損漆面後,牆體內露出整塊的泡沫,「我伸手進去摳出大量泡沫,裡面的泡沫填充有近20厘米深」。對此,新世界雲耀項目總經理吳建海表示,4月16日下午,應消防檢查要求,工作人員進行消防栓管網壓力測試,因操作失誤,未按檢測操作規程,開啟消防加壓泵,導致水壓瞬間過大,超過設計壓力,其中一個處於大堂天花位置的卡箍松脫,造成消防水管大量水湧出,局部天花受壓掉落,目前鬆脫卡箍已修復。「對部分房屋出現問題給業主生活帶來的影響和困擾,我們深感不安並誠懇道歉。收到飄窗牆體泡沫填充的反映,公司已啟動全面覆核。」吳建海介紹,通過排查,該處為與飄窗相連的空調冷凝水管道預留位置,採用了管道隱藏式U型槽構造板設計,施工中採用泡沫模板作為非承重構造澆築模板,施工過程中出現了工藝瑕疵,未把作為模板的泡沫及時清理,該瑕疵不影響建築主體和結構安全。對於部分單元的衛生間滲水,吳建海解釋,主要是因為衛生間乾濕區採用了地磚平鋪設計,投入使用後地磚乾鋪砂漿潮濕,出現虹吸現象,所以導致衛生間大門牆體潮濕,「當時這一設計是為了提升體驗感,也符合相關安全標準,沒想到會出現這種情況。」「我們正與業主積極商討整改方案,達成統一意見,盡快啟動修復。」吳建海稱,「目前,已向我們報修的業主中,四分之三的住戶同意修復方案並入戶施工,我們力爭在本月底完成這部分修復工作,同時會繼續與其他暫未同意施工方案的業主溝通,爭取他們配合,爭取未來一個月內,高質量完成修復。」
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點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外,視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視,位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起~6月底推出2024春季套餐,特別與「1893|Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作,由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊,巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程,企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置,呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」,從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源,1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」,曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌,廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素,加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事,以及呼應雙方理念的經典法式工藝,打造8道式春季套餐。每套3,980元起,採預訂制、僅於晚餐供應,若想於午餐時段享用,須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕,透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情,像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味,一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開;「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸,綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石,吃來彷彿迷你版韭菜盒;「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆,拌入赤味增,並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤;最後,則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」,咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁,還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來,便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點,首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」,用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁,當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣,搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味;於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園,隨著液態氮帶來的煙霧,也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」,不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾,主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米,中間夾入筊白筍與綠竹筍,底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮,與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥,交互堆疊而成,搭配法國魚子醬,滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」(左)、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程(左),淋上熱湯後,可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜,其造型源自凡爾賽湖畔,除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭,圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁;上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡,當泡泡破掉瞬間,如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣,同時也象徵地球臭氧層,主廚希望透過大家一起保護地球,使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」,則以虹吸式萃取方式呈現,讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯,加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料,增添鮮明的木質香氣;選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒,並以新鮮船釣小卷包覆,配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列,選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡,外層包覆豬網油,再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味,並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材,以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜,饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜,讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統,主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」,其製作過程相當費工,既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中,特選南美牛菲力做成三分熟,粉嫩肉質中還帶有香氣,淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇,呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛,主要風味來自其前調的薄荷元素,底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光,中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄,上方糖片的圓形孔洞,則如同阿波羅噴泉的水珠輕落,帶來漣漪效果。有趣的是從4~6月,每個月都會有不同主題的尋味甜點,透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐,樂斐也同步獻上全新系列午間套餐,包括常態的7道式「午間套餐」,每套1,980元起;亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」,每套1,680元起,以親民價格提供大家自在的法式體驗。
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記得儲水…高雄「12/6停水20小時」範圍曝光 5.9萬戶受影響
高雄居民注意!台灣自來水公司第七區管理處發布公告,提醒旗津區、小港區、前鎮區以及臨海工業區、大發工業區、林園工業區及和發產業園區大發基地等處將停水,約5.9萬戶受影響。台灣自來水公司第七區管理處表示,因辦理112年度鳳山淨水場高低壓設備檢驗暨小港區東林路1500mm管線維修,須配合停水檢驗及施工,預定停水時間為12月6日上午8時30分起至12月7日上午4時30分止,響供水時間總計20小時,請影響民眾提前儲水備用。【停水、降壓區域】影響範圍如下:1、工業用水停水區域:(1).臨海工業區。(112年12月6日(三)上午8時30分至12月7日(四)上午4時30分,預計影響供水20小時)(2).大發工業區、林園工業區及和發產業園區大發基地。(112年12月6日(三)上午8時30分至19時00分,預計影響供水10.5小時)2、民生用水停水區域、里別:(112年12月6日(三)上午8時30分至19時00分,預計影響供水10.5小時,旗津區除外)(1).旗津區全區。(112年12月6日(三)上午8時30分至20時30分,預計影響供水12小時)(2).小港區:港口里、港明里、港后里、港墘里、港南里、港興里、港正里、小港里、大苓里、三苓里、龍鳳里、鳳鳴里、鳳林里、鳳森里、鳳源里、鳳興里、鳳宮里、順苓里(沿海路以東、大鵬路以西、宏平路以南、康莊路以北包圍區域)、正苓里(沿海路以東、大鵬路以西、宏平路以南、康莊路以北包圍區域)、二苓里(沿海路以西區域)、店鎮里(沿海路以西區域)。(3).前鎮區:鎮北里、振興里、建隆里、忠純里、興邦里、鎮中里、前鎮里、鎮榮里、鎮昌里、鎮海里、平等里、鎮陽里、鎮東里、明孝里、草衙里、明義里、平昌里、信德里、興仁里、興化里、信義里、明道里、明禮里、仁愛里、德昌里、明正里。台灣自來水公司第七區管理處指出,估計本次除停水、降壓區域外,其餘地區仍保持正常供水,惟於恢復供水時,自來水管線末端、大樓及地勢較高之地區,因水壓需一段時間方可恢復正常,故恢復供水時間會較延遲。停水期間造成用水不便,敬請見諒。台灣自來水公司第七區管理處提醒,民眾於停水前6小時完成儲水,停水期間應關閉抽水機電源,若建築物的自來水進水口低於地面的用戶,在停水期間需將總表前制水閥關閉,以避免可能虹吸污染發生,待恢復供水後,民眾應將全部的水閥打開排氣,以利迅速恢復供水,管線末端或高地區用戶須延後6小時復水。
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高雄人快儲水!13區明起「大停水33小時」共影響46萬戶
高雄市居民注意了!台水公司南區工程將辦理伏流水銜接原水管工程,自31日上午8時至11月1日下午5時停水,包括鳳山、楠梓、仁武等13區共停水33小時,總計46萬戶受影響。對此,台水公司表示,為因應長時間停水,將設置37處臨時加水站供民眾取水使用。台水公司表示,因辦理「溪埔及大泉伏流水管徑2200mm原水管銜接工程」,須配合停抽高屏溪3200mm原水管線,預計自31日上午8時至11月1日下午5時停水,影響供水時間共33小時,請民眾提前儲水備用。高雄市全區停水區域:彌陀、梓官、橋頭、楠梓、阿蓮、大社、仁武、林園。高雄市部分停水區域:岡山區石潭、福興;左營區光輝、莒光、永清、合群、明建、祥和、屏山、進學、尾北、尾南、尾西、廟北、廟東、頂北、頂西、聖后、中南、中北、聖西、聖南、廍北、廍南、路東、城南、埤西、埤北、埤東、崇實、自助、果貿、果惠、果峰、海勝;鼓山區雄峰、鼓峰、自強、前峰、民族、內惟、光榮、建國、忠正、龍井、平和、民強、正德、厚生;大寮區內坑、拷潭、過溪、潮寮、會結、新厝、昭明、義仁、三隆、會社、大寮;鳳山區:埤頂、鳳東、誠德、東門、誠信、誠智、鎮東、過埤、誠義、生明、中崙、中民、保安、中榮、國泰、國富、國光、國隆、海洋、新富、新泰、海光、中正、瑞興、新興、三民、忠孝、鎮西、曹公、鳳崗、光明、縣衙、縣口、成功、忠義、中和、協和、興中、興仁、和興、南興、和德、新強、武慶、武漢、新樂、新甲、新武、老爺、正義、善美、一甲、二甲、南成、富榮、富甲、龍成、鎮南、南和、天興、大德、福興、五福、福祥、瑞竹、福誠等里及北門里鐵路以南;大寮區:內坑、拷潭、過溪、潮寮、會結、新厝、昭明、義仁、三隆、會社、大寮;小港區:桂林、中厝、廈莊、合作、孔宅、高松、山東、松山、松金、濟南、青島、泰山、正苓、順苓、宏亮、六苓、山明(工業用除外)里、店鎮里(沿海路以東、工業用除外)及二苓里(沿海路以東)、大苓里(沿海路以東)、坪頂里及大坪里。高雄市降壓區域:岡山區全區(石潭、福興區除外);鳳山區:文華、文福、文衡、文英、武松、鎮北、文德、文山、忠誠等里及北門里鐵路以北。鳳山水庫供給之工業區不受影響:臨海產業園區、林園產業園區、和發產業園區(大發基地)不受影響。為因應長時間停水,台水公司指出,將於鳳山、左營、鼓山、小港、大寮、仁武、大社、楠梓、彌陀、阿蓮、路竹區共11區管線末端及地勢較高地區,設置37處臨時加水站,其中以小港區12處最多。對此,台水公司提醒,民眾應於停水期間關閉抽水機電源,若建築物的自來水進水口低於地面的用戶,在停水期間需將總表前制水閥關閉,以避免可能虹吸污染發生,待恢復供水後,民眾應將全部的水閥打開排氣,以利迅速恢復供水,管線末端或高地區用戶須延後6小時復水。