蘇朝欽
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【洗出8千萬1】茶籽堂只用台灣種 拼出苦茶籽王國
「如果台灣土地有生出苦茶籽,我們就往土裡找。」念了兩所大學沒畢業的「茶籽堂」總經理趙文豪,當年看見父親為了母親的富貴手,使用苦茶籽粉加麵粉、海鹽等天然成分,製作洗碗精,一頭栽進苦茶籽的世界,第一次見到苦茶樹,便下定決心只使用台灣產的苦茶籽。如今,趙文豪在全台灣契作30甲地、種植4,200棵苦茶樹,以文青風的苦茶籽沐浴、清潔用品,打入全台近200間旅館飯店,年營收上看新台幣8,000萬元。即使面對新冠疫情,他仍發夢「讓台灣被世界看到」,下一步打算打造「苦茶油莊園」,並搶攻日本市場!「這一甲田地,連續種過橘子、西瓜和香瓜,後來覺得種香瓜的農藥、物流和紙箱成本太高,就讓田地休息。」身材高瘦的70歲農民蘇朝欽,靠著一只鷹勾鼻,在宜蘭縣南澳鄉200多人的「朝陽社區」裡,被稱為「朝陽劉德華」,務農50多年的他,目前管理10甲稻田,是茶籽堂的供應商。趙文豪途經宜蘭縣時,意外在南澳鄉朝陽社區找到12位願意契作的農民,包括蘇朝欽(右2)、戴玉霞(左2)夫妻,以及蘇朝欽堂兄弟蘇朝麟(右1)、蘇連萬(左1),都加入種植苦茶樹的行列。(圖/茶籽堂提供)「當初茶籽堂找上門,說會提供苦茶樹的樹苗,我覺得換個作物也不錯,改種苦茶樹後,病蟲害比較少,因為果實有皂素,蟲也不愛吃,但就怕松鼠。現在社區內有十幾家農戶替茶籽堂種植苦茶樹。」笑容古意的蘇朝欽妻子戴玉霞在一旁補充:「種這個好辛苦,一開始只有膝蓋這麼高,現在種了5年,高度才100多公分。我們不灑農藥,就要一直拔草,像照顧小孩般忙得團團轉。」苦茶樹5年一採,本刊記者眼前高度及肩的苦茶樹上,結滿龍眼大小的果實,一棵樹可結600百至1200顆苦茶籽,預計今年10月採收。
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【洗出8千萬2】種5年才能收成 恢復棄養農地還協助社區整建
「人工採收每人一天300顆是極限,一瓶純苦茶油,要從1200百顆果實萃取而成。」38歲的茶籽堂總經理趙文豪說,5年前他開車到花蓮,途經宜蘭縣南澳鄉時想上廁所,意外發現朝陽社區,又在大南澳天后宮求得籤詩「財中漸漸見分明,花開花謝結子成,寬心且看月中桂,郎君即便見太平。」他隨即找到蘇朝欽等12位農戶,契作5甲田地,種下3千棵苦茶樹。「我覺得產業要有未來,就是要用台灣產苦茶籽,自己種,才能講出土地及文化的故事。」趙文豪不只在朝陽社區設立辦公室,協助打造農產品小鋪,還將廢地改建成觀海公園。「我們有10年的社區復興策略,未來還想打造『苦茶油莊園』,除了小鋪、漁港,還有提供苦茶油料理的餐廳,一定要讓宜蘭縣南澳鄉,再也不是往花東途中單純『借過』的地方,而是能留住觀光客。」位於宜蘭縣南澳鄉朝陽社區的茶籽堂辦公室,協助社區復興再造,有時也會舉辦講座,分享種植的二三事。 (圖/馬景平攝)身高超過180公分的趙文豪,皮膚黝黑、手長腳長,他帶著本刊記者沿著海岸邊走邊說:「我們還有一個長達20年的農業復興計畫,但要先有苦茶籽的好收成,吸引有興趣從事農業的年輕人加入,配合社區優化,才會有更多人留下。」他真心地期盼朝陽社區變得更好。茶籽堂協助朝陽社區設置的小鋪,販售當地農產品,由茶籽堂協助製作外包裝及品牌設計。 (圖/馬景平攝)為了照顧苦茶樹農,趙文豪不僅赴宜蘭縣南澳鄉朝陽社區簽契作,也以較高的價格,向嘉義縣阿里山鄉和花蓮縣崙山村的苦茶樹農收購苦茶籽,「由荒廢土地或檳榔園轉作,共有41位農夫、30甲地,種植4200棵苦茶樹,我們用比較高的收購價格,貼補苦茶樹農。」