蘇丹紅色素
」 蘇丹紅 辣椒粉 衛生局 高雄 食藥署
快訊／含致癌蘇丹紅！印度毒薑黃粉「流竄4縣市」衛生局急追
又有調味料出包！好之味國際貿易有限公司自印度進口的一批薑黃粉，被檢出含致癌物「蘇丹色素一號」，衛生局已勒令業者立即下架回收，不過仍有「毒薑黃粉」流竄至桃園、嘉義、台南及高雄等4縣市。繼上個月濟生股份有限公司斗六廠所製造販售的「特調咖哩粉」被驗出含有蘇丹紅色素後，衛福部食藥署進一步抽驗原料發現，其中一批由好之味國際貿易有限公司輸入的印度薑黃粉，同樣被驗出含不得檢出的蘇丹色素一號，衛生局知悉後已依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款規定，勒令業者下架回收並不得販售。高雄市衛生局今（7日）表示，接獲台北市衛生局通報後，立即針對薑黃粉原料展開追查，發現問題原料已被分裝成每包600g、共822包，並以「齊立香料國際有限公司經銷商」名義進行販售。衛生局指出，其中有16包毒薑黃粉還未售出，另外379包產品已批發給高雄8家業者及散客，目前已下架追回119包；除此之外，剩餘的427包已流入桃園市、台南市及嘉義縣，衛生局已通知外縣市釐清下游廠商相關銷售數量及回收下架情形。對此，衛生局也提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法，同時呼籲民眾若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。
嚴防蘇丹紅進入校園 宜蘭營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等調味品至1／20
日前外縣市又檢出違法原料蘇丹紅色素，並製成辣椒粉等調味料事件，為了防止違法蘇丹紅色素進入校園，宜蘭縣政府教育處即日起至明年1月20日，要求團膳業者禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視食安疑慮解除及衛生單位稽查情形，再行評估恢復使用。縣府於9月開學起，學校午餐聯合稽查小組查核學校午餐使用食材，皆無使用含有違法蘇丹紅所製成之相關產品。教育處將持續落實與衛生局及農業處辦理聯合稽查，嚴格把關防止問題食材流入校園，並將此案列為稽核重點項目，保障學童食用營養午餐的安全。縣府提醒學校與團膳業者提高警覺，應隨時注意食藥署官網設置的「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，避免採購或與使用到已揭露違規業者的產品。
調味品檢出蘇丹紅！北市學校午餐即起禁用辣椒粉、咖哩粉塊 新北跟進
因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，臺北市教育局公告自即日起至114年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用，確保孩童食的安心。 為保障校園食品安全，臺北市教育局即時透過教育部校園食登平臺，全面清查學校午餐使用情形，並確認學校午餐使用咖哩粉之供應商與批號，清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉，已立即下架；教育局表示，11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份之菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品，並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期（114年1月20日）結束，以確保學校午餐食品安全。另臺北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策，除現行一般違約記點(小點)累計達50點或重大衛生缺失(大點)累計達20點，終止合約之餘，若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點，亦可終止合約，降低廠商退場門檻，並提高大點罰款10%，每記1大點開罰新臺幣2,200元，警惕廠商加強自主供餐管理。教育局表示，後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品，落實學校午餐自主管理及履約管理，採用國產可溯源標章(示)食材，並不得使用未核准登記用藥及食品添加物，若廠商違反規定，可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等，以維護校園師生食的安全。為確保校園午餐衛生安全，臺北市教育局每年均持續落實市府跨局處學校午餐聯合稽查，包含調味品等各種食材驗收與登錄之落實度及校園午餐製備之衛生安全，讓食材來源透明化，俾使學校家長、教師及學生都能吃得安全、食得安心，以營造安全健康之學校飲食環境。新北市教育局稍早表示，因應衛生單位查獲檢出含有違法原料蘇丹紅色素的咖哩粉，教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項，並同步於113年10月函文全市各級學校立即停用該業者相關品項，嚴格把關防止問題食材流入校園。新北教育局強調，為保障新北學童食用營養午餐權益，立即啟動食安應變機制，即日起至明年1月20日學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目，並請學校必要時，要求廠商提供自主檢驗報告，全面確保新北學校午餐安全。
家樂福、德州鮮切牛排醬料出包！驗出「致癌農藥超標」逾千公斤邊境銷毀
衛福部食藥署今（23日）公布邊境查驗不合格名單，揪出從美國進口的TACO醬、BBQ醬，以及自越南、印度進口的咖哩粉等，共驗出20項產品違規，已依規定退運或銷毀。食藥署表示，知名連鎖量販店家樂福從美國進口的「TACO醬」被檢出含殘留農藥環氧乙烷0.1 mg/kg，共91.85公斤不符「農藥殘留容許量標準」之規定，遭退運或銷毀。食藥署指出，旗下擁有知名美式餐廳「德州鮮切牛排（Texas Roadhouse）」的路德斯股份有限公司，也被查獲從美國進口的2批醬料出包，分別為「BBQ 醬」被檢出殘留農藥環氧乙烷0.2 mg/kg、共1047.26公斤，「肋排用調味料」被檢出殘留農藥環氧乙烷2.6 mg/kg、共272.16公斤，全數依規定退運或銷毀。食藥署今（23日）公布邊境查驗不合格名單，包括從美國進口的TACO醬、BBQ醬及肋排用調味料被驗出殘留農藥不合格。（圖／食藥署提供）印度進口的「道森咖哩粉」被檢出含蘇丹紅色素。（圖／食藥署提供）另外，其他不合格食品包括，中國大陸冷凍黃秋葵、泰國滷味包、2批泰國冷凍柑葉、緬甸油綠豆、印尼綠豆、日本鮮蜜瓜、印度咖哩粉、2批越南咖哩粉、中國大陸艾草粉、印度玄米油、澳大利亞黑松露、美國鮮檸檬、中國大陸紅棗、日本米油及泰國金枕頭榴槤，多達20項產品違規。值得注意的是，國內先前爆發蘇丹紅食安風波，食藥署針對進口辣椒粉等辛香料擴大檢驗，不分國別祭出最高等級的「監視查驗」，意味著進口商品需100％抽驗合格才能輸入，而此次一批由印度進口的「道森咖哩粉」也被檢出含蘇丹色素一號、蘇丹色素四號及農藥磷化氫殘留超標，共490公斤在邊境攔截銷毀。
蘇丹紅津棧負責人被起訴！他賣「毒辣椒粉」前妻家天花板藏2千萬 李彥廷2百萬元交保步出地院畫面曝
全台今年3月深陷蘇丹紅風暴，高雄地檢署查出台商李彥廷涉嫌以親友名義掛名開設食品公司，從中國進口含有蘇丹紅色素的毒辣椒粉，於台灣進行二次加工後再出貨下游廠商；在調查過程中，還在李男前妻吳克敏家中的天花板，起出超過2千萬元的現金，而偵查在9日終結，檢方依詐欺、食安法起訴李男等6人，建請法院從重量刑併科處12億元罰金。檢方在李男前妻住處天花板中，發現藏放的大量現金，總金額超過2千萬元。（圖／三立新聞網）這邊放一疊、那邊也放一疊，從畫面可見，「天花板藏金」畫面曝光，李彥廷分開藏放分散風險，包括座車內也被查扣一疊現金，總共超過2千萬的不法所得；李彥廷被查出從中國進口含有蘇丹紅色素的毒辣椒粉，於台灣進行二次加工後再出貨下游廠商，造成全台爆發蘇丹紅風暴。檢方在李男前妻住處天花板中，發現藏放的大量現金，總金額超過2千萬元。（圖／三立新聞網）高雄地檢署查出津棧國際貿易有限公司等6家公司，進口大量含有蘇丹紅的有毒辣椒粉，且早在6年前就遭到驗出。高雄地檢署9日偵結，將李彥廷等6人依涉犯違反食品安全衛生管理法之輸入、販賣添加有害人體健康物質之食品、販賣假冒食品與刑法第339條之4之3人以上共犯詐欺取財、洗錢防制法之一般洗錢等罪嫌起訴，並聲請沒收被告犯罪所得3994萬餘元及對相關公司科處共計12億元罰金。全案起訴後移審法院，法官諭令李彥廷及吳正言分別以200萬元及50萬元交保。 座車內也查獲一疊現金。（圖／三立新聞網）《三立新聞網》引述雄檢說法，李彥廷為「津棧國際貿易有限公司」負責人，利用親友名義在台成立8間公司，以不同製造廠、進口商申報規避邊境檢查，進口含蘇丹紅商品，並出貨給多家下游廠商，而李男的胞兄則為中國「龍海同記食品有限公司」的監事，負責管理中國地區生產及銷售等業務。另外，檢方查出，3年前售出的青辣椒粉被下游驗出蘇丹紅退貨，李彥廷竟非銷毀物品，反倒將同樣商品，再販售給其他廠商，而在檢方及衛生局開始動作後，李彥廷在火速交保後，立刻與妻子吳克敏辦理離婚，並將現金藏置吳女住處天花板。李彥廷旗下的公司陸續被驗出蘇丹紅後，他不僅繼續進貨還為了躲避查緝以香港某公司的名義作為出口商，甚至還將有毒辣椒粉出售給下游廠商。而面對檢調檢驗時，還會故意挑選沒有含蘇丹紅的樣品送檢，以此取得合法報告，行徑相當惡劣。截至2月底已銷售9萬9558公斤相關商品，銷售金額高達千萬元。而為了藏匿不法所得，還異想天開請前妻提領2831萬後，藏在家中的天花板，但仍逃不過法眼遭到查出。整起偵查也在9日終結，檢方查出，李彥廷過去6年共引進110頓含蘇丹紅的辣椒粉，不法獲利高達近4千萬元，住豪宅、開保時捷名車。高雄地檢署依詐欺、洗錢防制等罪，起訴津棧負責人李彥廷、前妻吳克敏、大姨子吳正言和謝姓倉管課長、章姓女會計等6人；除了沒收不法所得3994萬餘元外，再對涉嫌進口蘇丹紅的6間相關公司各罰2億元，合計罰款12億；並扣下李彥廷名下1.34億元財產。
6年進口110噸「蘇丹紅辣椒粉」！ 津棧挨罰8172萬「又涉產品、產地標示不實」
高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家企業，6年共進口110噸中國大陸辣椒粉，被檢出含有致癌物「蘇丹紅」 ，不法獲利近4000萬。對此，高雄地檢署今（9日）偵結，將津棧負責人李彥廷等6人起訴。高雄市政府衛生局也指出，津棧等公司違反食安法，已陸續開罰8172萬罰鍰，而調查過程中更發現產品涉及標示不實，已由檢方偵辦中。「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」等6家相關企業，從中國大陸進口含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉，引發食安危機。對此，高雄市政府衛生局到市售端產品專案抽驗，並於今年3月1日檢出辣椒粉含蘇丹紅色素，當日隨即將案件移交給高雄地檢署偵辦，且同一天配合地檢署啟動偵查搜索，高雄地檢署對此也在9日全案偵結依法起訴。高雄市衛生局說明，津棧相關企業涉嫌違反食品安全衛生管理法相關部份，衛生局目前已就違反食品安全衛生法行為，陸續裁罰總計8172萬元行政罰鍰。此外，包括檢出蘇丹紅的辣椒粉產品，以及查獲逾期食品等36項等各項違規情事，也根據食品安全衛生管理法的規定，累計裁罰7772萬元。高市衛生局在稽查過程中更發現，該公司產製的冬菜產品涉及標示不實，將依據食品安全衛生管理法第28條第1項重罰最高罰400萬元，併移送高雄地檢署偵辦。另高市衛生局還追查出，津棧相關企業進口的香麻辣粉產品產地涉嫌虛偽不實，明明產品實為中國製造，但產地卻標示為台灣，產品目前已全數出貨給委託製造業者詹○有限公司。高市衛生局強調，此案將主動移請高雄地檢署併案偵辦，並根據高雄地檢署的起訴書偵辦結果，對該公司的香麻辣粉產品的產地標示不實行為進行嚴厲的處罰。而衛生局也會一併移請詹○有限公司所在衛生機關進行產品疑義調查與後續處理。
業者送驗自家產品檢出蘇丹紅 流通全台10縣市陸續回收中
新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品，檢出蘇丹紅3號、4號，經新北市衛生局26日前往稽查，發現上游輸入業者為位於新北市的高林農貿公司，下游已流通到全台10縣市，目前已要求業者先行下架該批商品並通報各縣市衛生局，陸續回收疑慮商品等待中央確認結果。衛生局說，優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉經自行檢驗疑似檢出蘇丹紅色素，衛生局隨即前往該公司抽驗相關產品並於26日送食藥署檢驗確認中，檢驗結果約需一週時間。衛生局表示，經查該批產品生產共約170公斤，優奇已同步通知下游廠商，目前掌握商品流通到10縣市，正陸續回收中，但由於優奇委外檢測方法是適用辣椒粉類，方法上的適用性仍需中央確認，在檢驗結果尚未確認前，已要求業者先行下架該批產品並通報外縣市衛生局進行查核。
營養午餐「辣椒3粉」禁令明解除 校長揭學生還吃不到曝原因
致癌染料蘇丹紅掀起全台食安危機，新北市教育局3月6日首開「營養午餐禁用」辣椒粉及咖哩粉後，教育部同月8日宣布全國學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉至4月7日。教育部今（7日）表示，禁令將在明天如期解除，但尊重各地方政府是否開放的決定。高雄市衛生局2月19日接獲雲林縣衛生局通報，所轄「濟生」斗六廠檢出蘇丹紅色素3號，並已流入多個縣市，點燃食安風暴。教育部國教署上月8日依辣椒製品若含有蘇丹紅，可能傷害學生身體，函請各地方政府及學校暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉1個月，配合衛福部食藥署清查及其結果，後續由各地方政府評估是否恢復使用。對此，首開禁令先河的新北市教育局決定繼續停用至6月7日，後續再評估是否解除，以保障新北市學童食用營養午餐權益；台北市教育局宣布明天開放使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等調味料，但學校可決定是否繼續暫緩；基隆市則維持禁用至6月30日本學期末決定。桃園市持續評估到5月底再決定是否開放；台中市維持禁令，並待衛生局檢測報告再評估；彰化縣傾向8日開放使用。此外，全國中小學校長協會理事長張信務表示，由於各校本月營養午餐菜單已在3月中下旬決定，因此辣椒粉等調味料最快5月才會恢復使用，且部分學校基於慎重考量，也會延後相關調味料使用時程。
「蘇丹紅辣椒粉」邊境又闖關！共10公噸均來自中國「直接銷毀、不得退運」
近日含有致癌物蘇丹紅辣椒粉的食安風暴如雪球般越滾越大，引起社會大眾高度關注，食藥署自3月22日起提升邊境管理措施，只要進口食品檢出蘇丹色素，一律銷毀，26日也公布首次被檢出蘇丹色素直接銷毀不得退運的產品，共兩批、10公噸均來自中國，並將暫停問題製造廠輸入。食藥署本周公布1批印尼輸入辣椒醬，遭檢出漂白劑二氧化硫超標，共96公斤已退運或銷毀。（圖／食藥署提供）食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格名單，這次又發顯兩批從中國進口的辣椒粉，被檢出蘇丹紅，這兩批自中國進口的辣椒粉，分別為3000公斤和7000公斤，都是由「隆堯縣旭日食品有限公司」在2月15日報驗輸入。根據《中央社》引述食藥署副署長林金富說法，執行精進作為後，首次抓到問題產品直接銷毀不得退運，另外也會依照規定，暫停不合格的辣椒粉製造廠輸入查驗申請。為了斷絕非法產品於境外，食藥署13日宣布兩項最新邊境管制措施，即起永久禁止被檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入；22日起，凡查獲含蘇丹色素產品，銷毀不得退運。根據食藥署統計，自112年9月18日至113年3月18日期間，中國辣椒粉共計報驗154批，其中26批不合格、不合格率16.88%，違規原因包括檢出蘇丹紅色素3號、農藥殘留量超標等。
致癌蘇丹紅色素燒進沙茶醬 業者公開退貨2方法安撫消費者
致癌的蘇丹紅色素被違法添加到食品中，如今連資深藝人廖峻代言的金福華食品都傳出使用到含有蘇丹紅成分的辣椒醬，金福華食品傳出有近9千公斤的蘇丹紅原料製成食品，並流入全台。稍早金福華公司透過公司粉專公布退貨方式，並指出受到污染的產品，並非廖峻代言的招牌沙茶醬。金福華發出2聲明，開放退換貨。（圖／翻攝自金福華臉書）金福華食品公司被點出用到含有蘇丹紅的辣椒粉，他們也公布批號並同時將配方更改為生鮮辣椒作為原料，並表示這批0503的辣椒粉所污染的產品，為福寶牌系列產品與川味辣椒醬。業者也指出，廖峻所代言的福華牌系列沙茶醬與福華產品其他品項，並未受到0503批號辣椒粉汙染，但若有疑慮都可以做退換貨處理，並提供連結表單來填寫資料辦理退款、退貨。另外10日南投縣衛生局已到工廠查訪，並正式封存原料與成品，金福華表示自己為受害廠商之一，在地經營23年無發生食安事件，對社會大眾造成不安，也深感抱歉並匯配合衛生局持續製追蹤。
蘇丹紅風暴延燒…9千公斤辣椒粉製成沙茶醬 代言人竟是廖竣
蘇丹紅風暴不斷延燒，高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品進行檢驗，日前檢出一批辣椒粉流向台北市、桃園市及南投縣等，其中南投縣的金福華食品公司進貨8988公斤，並製作成沙茶醬，該沙茶醬代言人就是藝人「廖峻」。南投縣衛生局今（10日）表示，昨天接獲高市衛生局通報後，前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查，發現庫存辣椒粉只剩13公斤左右，而使用辣椒粉製成的像是沙茶醬等55項產品，都已出貨無庫存。據了解，金福華食品公司除了製作沙茶醬販售外，也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬，銷往餐廳等通路。值得注意的是，沙茶醬代言人正是資深藝人廖峻。衛生局已要求業者通知下游廠商下架回收違規產品，共139家，並請業者每日回報下架回收量，確保問題產品沒有在市面上流通販售。金福華沙茶醬的代言人是廖峻。（圖／翻攝自金福華食品官網）另外，衛福部長薛瑞元今天透露，衛福部食藥署明天將邀請相關事件的上下游食品業者開會，希望針對進口胡椒粉百分百抽驗前已輸入台灣的產品，進行自主檢驗，確保其他產品沒有遭受汙染。薛瑞元指出，希望業者擴大自主檢驗的項目以蘇丹紅色素為主，而食藥署已掌握辣椒粉、青辣椒或胡椒粉等可能業者，與上游進口輸入的產品批號。目前認為上游業者輸入的量不多，但涉及的下游業者眾多，因此要求上游業者針對已輸入產品再做自主檢驗，並出示報告給下游業者。薛瑞元提到，有業者自主檢驗發現蘇丹紅，也收到其他廠商發現後退貨，卻假造檢驗報告再銷往其他下游，警告若有類似發現違規情形，不得知情不報，若業者涉及相關不法，除了移送檢調，也可能會有勒令歇業、禁止輸入等行政處罰。
擴大檢驗後又見辣椒粉內含蘇丹紅 高市府追加百萬罰金「停業半年」懲處
致癌蘇丹紅辣椒粉風波持續延燒，目前高雄市政府衛生局在擴大檢驗後，又查到「津棧國際貿易有限公司」一批製售辣椒粉含有蘇丹紅成分，高市衛生局依法追加120萬罰金、停業處分6個月，而這也讓整體罰款累積達到438萬元。高雄市政府衛生局表示，1日主動會同食品藥物管理署查扣「津棧國際貿易有限公司」輸入「製售」之辣椒粉並針對已扣案物加強檢驗，於3月8日晚間再檢出1批(同報驗單號，內含2個有效日期產品)違規，該2件不同效期檢體均檢出含有蘇丹紅成分5-22ppb(限量標準：不得檢出)，立即清查下游流向。經查案內原料及「製售」之產品共21,035公斤，流向臺北市、桃園市、新竹縣、南投縣、臺中市、彰化縣、雲林縣、臺南市、高雄市，並已通知各縣市衛生主管機關監督下架。針對上述違規事證，衛生局依法加重「津棧國際貿易有限公司」停業處分6個月、併追加重罰120萬元；本案累積罰款438萬元。衛生局強調，蘇丹紅色素非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，全案違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可之添加物，依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，再依同法第49條規定依其情節最高可處7年以下有期徒刑及併科新臺幣1億元以下罰金。衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，衛生局將持續加強稽查，倘查有違法，必定嚴懲不法業者，以維護民眾食的安全。（圖／翻攝自高雄市政府衛生局）
1.7萬罐蘇丹紅辣椒粉流入市面 衛生局緊急下架
台北市衛生局昨(7)日及今(8)接獲雲林縣衛生局及台南市衛生局通知，有辣椒粉相關製品檢出蘇丹紅色素，溯源發現台北市轄內新增12家下游廠商，其中一家引入含有蘇丹紅色素的辣椒粉產品多達1萬7112罐，已流入全國連鎖賣場門市；衛生局表示，民眾若有購買上述香辣油產品請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近門市辦理退貨作業。衛生局表示，雲林縣衛生局抽驗「長谷農產有限公司」使用製售有效日期落在2025年7月8日的「雞心小辣椒」以及有效日期落在2024年9月22日、2025年7月10日的「三英朝天椒辣椒粉，溯源發現下游商公司登記在台北市轄內的有11家，經查皆未進貨同批號產品。衛生局指出，另外「台南市慈光食品有限公司」使用津棧及佳廣國際貿易有限公司「紅辣椒細粉-千里紅」製售的「B.B十三香辣油」，有效期限分別落在2026年1月1日、2026年1月21日以及2026年1月28日等3批產品，販售予總部位在台北市的連鎖賣場共1萬7112罐，目前已流入全台通路門市。衛生局接獲通知後，立即要求下架相關產品，目前連鎖賣場已不分批次全面下架，下架數量刻正釐清中；衛生局提醒，民眾若有購買上述香辣油產品請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近門市辦理退貨作業。衛生局說，另濟生公司本月8日初步提供使用保欣公司青辣椒粉原料製成產品及流向，目前正整理相關資料。衛生局強調，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，目前除7日公布之北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉及咖哩粉，新增暫停使用白胡椒粉調味料。衛生局呼籲，依據《食品安全衛生管理法》規定，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關，違者將處3萬至300萬元罰鍰；另若規避、妨礙、拒不提供資料也將依違反《食品安全衛生管理法》，處3萬元至300萬元罰鍰，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。
蘇丹紅風波越演越烈！毒辣椒粉售北市全聯1.7萬罐 濟生「壓線」曝流向
蘇丹紅食安問題持續擴大！衛福部食藥署8日再驗出4批辣椒粉驗出不合格，北市衛生局晚間表示，接獲雲林和台南衛生局通知檢出蘇丹紅色素查下游商公司，登記於北市轄內新增12家及濟生公司使用保欣公司進口「青辣椒粉」原料製成產品及流向，北市衛生局立即要求上述業者下架相關產品，全聯公司不分批次全面下架，下架數量刻正釐清中。根據北市衛生局晚間發布的新聞資訊，昨（7）日及今（8）日接獲雲林縣衛生局及臺南市政府衛生局通知有關辣椒粉相關製品檢出蘇丹紅色素查下游商公司登記地位於臺北市轄內新增有12家及「濟生股份有限公司」（下稱濟生公司）使用保欣企業有限公司（下稱保欣公司）進口「青辣椒粉(有效日期：2026/10/04)」原料製成產品及流向：1、雲林縣衛生局抽驗長谷農產有限公司使用製售之「雞心小辣椒（有效日期：2025/07/08）」、「三英朝天椒辣椒粉（有效日期：2024/09/22、2025/07/10）」，查下游商公司登記地位於臺北市轄內有11家，經查皆未進貨同批號產品。2、臺南市慈光食品有限公司使用津棧及佳廣國際貿易有限公司紅辣椒細粉-千里紅製售之「B.B十三香辣油（有效日期：2026/1/1、2026/1/21、2026/1/28）」販售至臺北市全聯實業股份有限公司共17,112罐，北市衛生局接獲通知立即要求上述業者下架相關產品，下架數量刻正釐清中，民眾若有購買上述香辣油產品請立即停止食用，並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨。3、濟生公司已於3月8日初步提供使用保欣公司青辣椒粉原料製成產品及流向，衛生局刻正整理相關資料。北市衛生局昨晚表示，濟生未於7日提供該批原料製成產品及流向，已命業者於今日17時前提供，如屆期無故未提供者，已涉違反食品安全衛生管理法第47條第11款及第12款規定，規避、妨礙、拒不提供資料可處新臺幣3萬元至300萬元，除了昨日公布之臺北市醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構及據點等場域暫停使用辣椒粉及咖哩粉，新增暫停使用白胡椒粉調味料。蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，北市衛生局後續於食品抽驗計畫中，規劃於本市賣場、餐飲業、傳統市場等各式場域抽驗市售辣椒粉（油）類產品持續監測，亦針對校園及各通路稽查，有疑慮之產品命業者下架停止販售或使用，並監督下架回收作業；食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。
白胡椒也中蘇丹紅…批號公布開放退貨 「B.B十三香辣油」銷全聯全數下架
蘇丹紅食安風暴持續肆虐。高雄市衛生局證實含有蘇丹紅色素3號4 ppb的「F0108優-白胡椒粉」、「白胡椒粉」流入市面，公布批號並呼籲購買民眾停止食用與退貨。台南市衛生局則指出，超過1.7萬罐使用問題原料的B.B十三香辣油已出貨給全聯，已通知下架回收。高雄市衛生局昨（7日）接獲台北市及桃園市衛生局通知，台北「統隆企業有限公司」、桃園「金禾味食品香料有限公司」向新北市保欣公司購買的青辣椒粉被分別製成「F0108優-白胡椒粉」、「白胡椒粉」，已流入9縣市。高市清查後確認轄內進口666公斤全數售出無庫存，另有1家回收1.6公斤白胡椒粉。高雄市衛生局表示，統隆製成，有效日期為20251123、20251125、20251129、20251212、20251213、20251214的「F0108優-白胡椒粉」，666公斤已全數售出，架上及倉庫皆無庫存。金禾味製成，有效日期為20261004的「白胡椒粉」產品在高雄有5間下游廠商，另保存期限為20251211的金禾味白胡椒粉，有間下游已使用0.4公斤，下架回收1.6公斤。高雄市衛生局呼籲購買到上述產品民眾立即停止食用，攜帶商品至原購買通路辦理退換貨。台南市衛生局則接獲高雄通報，其轄內「慈光食品有限公司」及「典佑商行有限公司」，使用含有問題原料的「佳廣國際貿易有限公司」的「雞心椒粉」共2065公斤。台南市衛生局表示，2065公斤中有1015公斤已退貨，其餘1050公斤製成每罐145毫升的B.B十三香辣油，共計1萬9675罐，有效日期為2026年1月1日、2026年1月21日、2026年1月28日。並有1萬7112罐出貨給全聯，已通知下架回收，另現場封存庫存2499罐。
蘇丹紅風暴延燒 食安辦：與咖啡、茶同類「致癌風險未確定」
蘇丹紅辣椒粉風暴席捲全台，行政院食品安全辦公室今（8）日指出，蘇丹紅色素是為第三級致癌物，其與咖啡、茶屬同類，尚未確定致癌風險，因此民眾不必過於緊張，目前會先下架市面上有疑慮產品，預計1週至2週就會清除完畢。行政院上午將舉行記者會，食品安全辦公室主任許輔表示，根據IARC國際癌症研究中心數據，蘇丹紅是第三級的致癌物，而與咖啡、茶屬同類，由於研究資料還不明確，尚未確定致癌風險。許輔說明，蘇丹色素是環境部化學署列管的毒化物，目前會先持續進行市場稽查，下架市面上有疑慮產品，預計1週至2週就會清除完畢，還給國人安全的食品環境。他也強調，基於防患未然，若有買到這類產品就也不要食用，假如先前已有使用，歐盟研究報告就曾提及，調味料之中也有微量存在，因此消費者不必過度擔憂跟恐慌。食藥署長吳秀梅表示，國際癌症協會對致癌物質，定義有分一級、二級、三級，三級以前都無足夠證據證明致癌風險，還需進一步實驗才能得知，後續還會針對辣椒粉持續稽查，同一區輸入的產品也會百分百抽批，從後市場檢視其他產品，另一方面，她也鼓勵業者自主送驗。
八方雲集涉蘇丹紅辣椒粉風波 臉書粉專遭網圍剿…小編狂發1圖回應
高雄市衛生局昨（4）日晚間稽查，「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」使用含有蘇丹紅的辣椒粉3萬4千414公斤，其中6千264公斤流入知名餐飲連鎖店「八方雲集」。針對疑慮，業者今（5）日凌晨緊急聲明，強調並未使用違規辣椒粉原料，但遭高雄市、新北市衛生局打臉，臉書粉專也被網友留言圍剿，小編對此不斷貼出SGS檢驗報告回應。高雄市衛生局表示，清查津棧、佳廣國際貿易公司進口辣椒粉流向八方雲集的輸入許可證號，辣椒粉品項各批結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。（圖／高雄市衛生局提供）針對捲入蘇丹紅辣椒粉風波，八方雲集先以聲明強調，使用的是同一批進口的「粗辣椒粉」，且與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項，雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格之辣椒粉，「本公司使用之規格為特製『粗辣椒粉』，與檢驗異常之『細辣椒粉』為不同品項。為慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。」八方雲集隨後再發聲明，接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉，已有全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。八方雲集強調，公司一向重視並遵守台灣食品安全衞生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗，也會定期送第三方公正單位進行檢驗，維護消費者食品安全。不過新北市衛生局指出，八方雲集去年就從佳廣國際貿易有限公司，進貨4104公斤韓式粗辣椒粉，製成韓式餡及紹辣醬，目前均無存貨，並於接獲下架回收訊息後已自主下架辣椒粉約1321公斤，立即更換供應商。儘管八方雲集前後發出2次聲明滅火，仍有不少網友在官方臉書粉專貼文下方，留言怒轟「高雄市政府的新聞稿證實貴公司有使用」、「這樣的澄清仍讓人難以放心，先暫時觀察一陣子看看」、「我一週吃一次你們家的東西，請公佈今年的檢驗報告」，八方雲集臉書小編則不斷發出2024年SGS檢驗報告，強調產品均未檢出蘇丹紅。八方雲集小編在臉書發出多張2024年SGS檢驗報告回應網友。（圖／翻攝自臉書／八方雲集 Taiwan）
維力食品也中蘇丹紅？1296KG遭暫停出貨 業者3點聲明：檢驗全合格
蘇丹紅風波持續擴大，高雄市衛生局追查辣椒粉流向，發現彰化「維力」食品有520公斤，現場稽查並比對，但進貨品項、效期批號、出貨日期與數量等不同，已要求業者將1296公斤有疑慮半成品及成品暫停使用，全面進行抽檢。維力今（5日）下午發布聲明和檢驗證明，證明結果全部合格。經衛生局稽查，維力食品在去年12月間向海順國際食品有限公司進貨「辣椒粉（無照、低菌）（H）（有效日期2025.9.22）」120公斤，微量用於調味包及休閒食品之調味。因稽查現場進貨品項、效期批號、出貨日期與數量等，均與高雄市衛生局提供的問題產品及流向資訊、還有進口商於食藥署「食品追溯追蹤管理系統」申報資料不一致，已函請該局釐清查證，為防堵有疑慮產品於供應鏈流通，維護民眾食品安全，令業者現場1296公斤半成品、成品暫停使用及出貨，全面進行抽驗。對此，維力食品發出3點聲明澄清：一、 本公司使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報單， 但報關單內有四種不同規格之辣椒原料，本公司向海順公司採購之低菌無輻照辣椒粉，進廠後依本公司流程即先送第三方公正單位(歐陸食品檢驗股份有限公司)進行蘇丹紅色素、 農藥殘留及重金屬等共八項檢測，檢測結果完全合格後才投入生產。二、 本公司所使用的食品原物料均經嚴格把關，除遵照食品衛生法規執行廠商提供的合格資料外並自行送驗，取得檢驗合格報告後才投產使用。三、 本公司去年12月15日首次採購海順公司之原料，12月18日送驗，12月25日取得測試合格結果。為慎重起見，後續將全面停用此廠商原料並配合相關衛生單位之調查與指示進行處置。
致癌蘇丹紅辣椒粉連維力都中標？ 現場稽查發現批號數量都對不上...
工業用蘇丹紅色素被加進辣椒粉中，造成全台食安出狀況，如今雲林縣也傳出一家廠商進貨了上萬斤，所幸尚未使用。而知名泡麵大廠維力也傳出有520公斤的狀況，不過衛生局前往稽查，卻發現與高雄衛生局提供的批號、品名、數量對不上，仍無法確認實際狀況。高雄市衛生局抽驗發現津棧國際貿易進口的辣椒粉含有蘇丹紅成分，另外加上佳廣國際貿易公司，兩間公司有3萬4414公斤的辣椒粉流出到外縣市，包含「新北市八方雲集4104公斤」、「桃園市海底撈物流配送中心3200公斤」、「台中市味源公司87公斤、美味王食品870公斤」、「彰化縣好品味生技實品510公斤、維力食品520公斤、億品香料25公斤」、「雲林縣永興辣椒行11500公斤」、「台南市好帝一食品10017公斤、典佑48公斤」、「高雄市八方雲集2160公斤、海順國際1368公斤、懶人披薩雞排5公斤」。當中雲林北港鎮永興辣椒行就進貨1萬1500公斤，雲林縣衞生局2日接獲通報後，立即前往調查，發現全數都還尚未使用，已請業者儘速退貨給上游。而津棧公司以未能提供正確下游流向資訊為由先開罰6萬元。而彰化縣衛生局拿著高雄市衛生局資料，到維力工廠查相關產品食，發現品名、進貨有效日期的批號、數量，都與高雄市衛生局提供的資料不符，上面寫進貨520公斤，但是現場稽查只有120公斤，進口商下游廠商也沒有流向維力公司的狀況，但預防起見仍先下架。而好品味生技食品的部分，共有50.8公斤的辣椒粉產品庫存，包含使用在辣椒醬或是沙茶醬等產品，已令廠商下架回收；億品香料25公斤相關產品也已經退回廠商。
6000公斤蘇丹紅辣椒粉流入 八方雲集被打臉「2點聲明澄清」
高雄市衛生局日前稽查，發現許多知名廠商使用含蘇丹紅的辣椒粉，其中6264公斤流入「八方雲集」，針對疑慮業者緊急聲明，強調沒有使用違規辣椒粉原料，但今（5日）遭到打臉，確定有5批違規辣椒粉。高雄市衛生局公告，自津棧、佳廣國際貿易公司流出的3萬4414公斤違規辣椒粉，流向新北市八方雲集4104公斤，八方雲集隨即發布聲明，提到使用的辣椒粉與高雄市衛生局通知檢驗異常的辣椒粉，為同一進口報關申請書，但報關單內有3種不同規格的辣椒粉，公司使用的規格為特製「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。不過，高雄市衛生局今天表示，清查津棧、佳廣國際貿易公司進口辣椒粉流向八方雲集的輸入許可證號，辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。對此，八方雲集再度發表聲明，提到接獲高雄市衛生局通知上游廠商佳廣（津棧）公司有違規添加蘇丹紅色素之辣椒粉後，已立即全片配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。另外，八方雲集也強調，重視並遵守台灣食品安全衛生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗外，並定期送第3方公證單位進行檢驗與執行供應商評鑑，以維護消費者食品安全。