藻油
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汪建民病逝／汪建民肺腺癌逝！享年56歲 營養師點出「肺癌飲食3害」：沒抽菸也可能確診
男星汪建民平時不菸不酒，在去（2023）年10月因背部劇痛，竟檢查出肺腺癌，雖然前後歷經多次化療、電療，他仍在昨（7）日晚間逝世，享年56歲。不過，營養師高敏敏曾解釋，沒有抽菸習慣也會得肺癌，若想要遠離肺癌，應設法避開「肺癌飲食3害」。高敏敏在臉舒粉專發文提到，肺癌的危險因子包括肺癌家族病史、變異基因、長期接觸致癌物質或肺部病變、吸菸或二手菸、吸入烹調產生的油煙、吸入汽機車廢氣或石化燃料等污染源懸浮微粒等等。其中，研究發現，華人肺腺癌與高風險遺傳因子YAP1變異基因有很大的關聯，尤其女性罹患機率會更高，是正常基因的5.9倍。高敏敏建議，若想要遠離肺癌，應避免以下「飲食3害」：1. 少吃紅肉、加工肉：加工肉品已被癌症研究中心（IARC）列為第一級致癌物，而紅肉被列為第二級A類致癌物，營養師建議還是少吃為妙。2. 避免飽和脂肪、精緻糖：飽和脂肪酸攝取和肺癌風險正相關，且肥胖者也會提高罹癌的機率，而精緻糖也會造成身體處於發炎狀態。3.縮短烹煮時間：避免高溫長時間烹調，如：油炸、燒烤、煙燻、煎炒，易產生致癌物質，建議以蒸煮、燉滷的方式烹調。此外，高敏敏也點出5種「防肺癌營養素」，提醒民眾盡量從天然食物中攝取，更為天然健康，也避免一次補過頭，反而出現反效果：1. 植化素：各色蔬果各色蔬果本身含有不同的植化素，而植化素本身就有強大的抗氧化力、消除自由基、減緩發炎的功效，也可抑制癌細胞初期分裂2. 膳食纖維：菇類、深綠色蔬菜腸道健康自然可以有良好的免疫力，因此攝取膳食纖維可以降低罹癌風險。3. 天然β-胡蘿蔔素：胡蘿蔔、南瓜β-胡蘿蔔素在人體內，會轉化成維生素A，有助於修護粘膜，進而提升防護力。4. Omega-3：魚油、藻油、堅果多元不飽和脂肪酸，可降低發炎症狀、維持免疫力。5. 天然維生素C：芭樂、櫻桃、蔓越莓維生素C是維持免疫力的重要維生素，也可以透過攝取維生素C來增加膠原蛋白製造，幫助增強肺部的結締組織。
台塑新智能進軍半導體+美國AI市場 彰濱電芯廠11月量產
「台塑不只做傳統石化能源，台塑新智能也不只是電池芯工廠，我們有新能源生態鏈，是新能源國家隊的一員。」台塑新智能總經理劉慧啟4日宣布，在彰濱打造的電芯與模組廠第一期完工，將於11月正式量產，客戶包括國內半導體與美國AI數據中心不斷電系統（UPS）、電動大巴電池及大型儲能案場；還研發全固態電池、微藻製造航空生質燃料，最近還成立台塑綠電公司，參與電力管理與交易市場。台灣國際智慧能源週與台灣國際淨零永續展4日在台北南港展覽2館舉行，各廠商都拿出看家本領，推出多種新產品與解決方案。台塑新智能董事長王瑞瑜表示，旗下子公司台塑尖端位於彰濱工業區2.1GWh磷酸鋰鐵電芯及模組廠正式竣工，成為全台最大規模且高度自動化的鋰鐵電芯生產基地，包括「合漿、塗佈、輥分、切卷、組裝、烘烤、注液、化成」8大工序，全程在地製作，補齊國產電池產業鏈最重要的一塊拼圖，也會建設電池回收廠，以完備循環經濟體系。劉慧啓表示，董事長要求2025年全產全銷的目標沒有改變，雖不容易達成，但經過去年一整年的努力，在新能源領域已有多項成績，像是開發出電動大巴用的電池模組，已與台灣兩家廠商洽談合作，目前有三輛電動巴士裝載該模組，準備進行上路和安規相關測試，預計到2030年前，台灣將有 1.4 萬輛電動大巴需要更換。在UPS系統方面，今年特別為美國AI數據中心開發高能量密度、高放電功率的48V50A電池模組，能量密度和放電能力均為傳統UPS用電池的兩倍，連台灣的半導體廠都有使用意願。目前全球電池芯市場主要由中國大陸主宰，但廠商需要來自非中國製、多種地區的電池供應，這就是台灣製造的機會。劉慧啓表示，第1階段會與台灣本土或美系的電池模組廠合作，由台塑新智能提供電芯，到美國組裝成電池模組，未來也會因應需求，不排除在美國設廠。台塑新智能也積極布局下一代電池技術，攜手明志科大投入全固態電池研發，目前已獲得19項專利、10 項專利申請中，全固態電池試製生產線第一工段將於10月完工，預計2027年實現量產。在微藻技術方面，除了吸取二氧化碳、開發保健產品，劉慧啓表示，將利用微藻藻油製造出航空用的生質燃料，預計最快在今年底、最慢明年初將有成果，隨著各國對航空業使用生質燃料的要求提高到至少10%，未來全球市場規模可能超過每年500萬噸。
別一起吃！營養師揭「3組保健食品」超NG：沒效又傷荷包
許多現代人為了追求健康，有定期攝取保健品的習慣，藉此補充所需的營養素。不過，營養師劉雅惠提醒，其實保健品不是吃越多越好，有些保健品「千萬不要一起吃」，否則沒有效果又傷荷包。此外，她也列出不能一起吃的「3組保健品」，建議若大量服用時，應該將間隔時間拉長。近日營養師劉雅惠在臉書粉專「營養師Emma」分享影片，列出「3組保健品」不能一起吃，不然恐影響吸收率，甚至造成腸胃不適：1、魚油、藻油、月見草油＋甲殼素、纖維粉和洋車前子劉雅惠表示，這種脂溶性的營養素，跟減重的排油纖維的甲殼素、纖維粉和洋車前子不能一起吃，因為膳食纖維會吸附油脂，降低其吸收率。2、鈣＋魚油過多的油脂會影響鈣的吸收，還可能會讓腸道不舒服，建議魚油可以在飯後吃，而鈣因為可以幫助睡眠，建議在睡前服用。3、葉黃素＋β-胡蘿蔔素這兩者在腸道的吸收途徑非常相似，微量的β胡蘿蔔素不會有影響，但若是大於15毫克就建議隔餐吃。另外，食藥署官網也指出，美國食品藥品管理局建議1天攝取6毫克的葉黃素，可預防黃斑部病變；至於β胡蘿蔔素在人體內可轉換成維生素A，可改善因缺乏維生素A，而導致的眼睛及皮膚的疾病。食藥署提醒，天然蔬果中所含有的β-胡蘿蔔素及葉黃素的量，尚不足以造成兩者競爭吸收的疑慮，民眾不需過度擔憂。如需服用大量的β胡蘿蔔素及葉黃素時，應先諮詢專業醫師、藥師或營養師，依個人需求而選擇補充量，並將兩者服用時間的間隔拉長，使其不致於相互影響。
魚油這樣吃最好！ 專家曝4種「會出事搭配」：沒效又傷身
魚油富含人體無法自行合成的營養素「Omega-3」，有調節血脂、抗發炎、降血壓等作用，成為不少人家中必備的保健食品之一，若想讓它發揮最佳保健效果，也要注意應該怎麼吃、什麼時候吃，並且勿與鈣片、抗凝血藥物等一同食用，否則可能沒效又傷身。藥師廖偉呈指出，魚油無論是早上或晚上吃都沒有差異，只要注意在飯後吃，並且搭配油脂併用，更能提高吸收度；而關於「要不要咬破」的問題，取決於該產品膠囊是否有特殊設計，若為腸溶劑型膠囊建議別咬破，一般膠囊則因為能於10至20分鐘就可完成溶解，因此咬破與否不會影響吸收率。而除了吃的時間以外，廖偉呈提醒，每天按時補充、持續保持體內Omega-3濃度，其實才是發揮於油保健效益的最佳方法。另外，營養師劉雅惠提到，服用魚油時應避免「這樣吃會出事」的4種組合，首先是減重的保健食品，像是強調包覆油脂或排油的類型，尤其甲殼素、洋車前子、幾丁聚醣等成分將會吸附油脂，意味著也會把魚油排出去，吃了等於沒吃。再者如紅麴、納豆、蚓激酶等降血脂、抗血栓的保健食品，就有個案出現過凝血功能異常，於手術時發生血流不止的狀況；而鈣片這類食品，當油脂跟鈣片在高溫強鹼下，便會產生皂化反應影響吸收；最後，例如阿斯匹靈（Aspirin）、肝素（Heparin）及華法林（Warfarin）等抗凝血藥物，一起吃則會增加出血的風險，要特別注意。對此，藥師花逸修也補充，魚油是由魚類萃取，若加工技術不佳易殘留過多魚腥味，容易使人感到噁心、打嗝有魚腥味，因此建議避免同時服用大量魚油，改為可分次服用，並選擇經過較佳的萃取技術的高品質魚油，或以同樣富含Omega-3的藻油代替，都能大大減少、避開魚腥味。
地球女孩給自己最好的禮物 「H.B.D.夜皙晶萃」越來越晶豔
每個女生都希望自己成為精緻女孩，有品味、懂生活、對自己充滿自信，這一切除了要從小細節練習累積，更需要有個懂妳的「閨蜜」與妳同行！由夏筠婷一手創立的個人品牌H.B.D.，就是這樣的存在，以 「Everyday is your birthday」為理念，希望每個女生每天都過得像生日般精緻，今年秋天已累積6年的能量，推出全新「H.B.D.夜皙晶萃」，讓女生隨時都散發令人「晶豔」的美麗！（圖／HBD提供。）H.B.D.由今年不到30歲的夏筠婷一手打造，19歲就投入創業的她，一開始以美女網紅身分做起批貨及微商，在這段經商過程中發現許多女生最期待的就是過生日，可以有許多心願、可以打扮得精緻，而讓她產生希望能讓「每個女孩每天都該像過生日般的精緻」的想法，在2017年創立「H.B.D.」，希望賦予廣大女性對生活有美好信念，也期許有更多女性對自我生活品質有一定的堅持。就是這樣的美好的理想，讓H.B.D.一路走來以對品質高度把關的堅持，無論是產品研發、成分精選到獲得專利等品值的要求，無一不細膩嚴格，總算在今年秋天，以累積多年的能量推出全新「H.B.D.夜皙晶萃」，成為精緻女孩美麗的秘密武器！（圖／HBD提供。）基於要給女生最好的，「H.B.D.夜皙晶萃」光成分就使用包括德國、美國、祕魯、瑞士等多國獨家技術，再加上台灣專利的提取和穩定化技術，以確保其純度和穩定性，其最重要的兩大特色分別是擁有五大成分專利，德國專利紅藻萃取物、美國專利金盞花萃取物、祕魯專利魚油、美國綜合莓果萃取物、瑞士維生素A&維生素E；以及台灣專利安慮精，打造四大複方成分，美國專利咖啡莓果、日本專利微分子薑黃、德國牛奶磷脂質和藻油。「H.B.D.夜皙晶萃｣為了讓每一位消費者有更好的產品體驗，堅持以最高效果打造軟膠囊，並以獨家製工手法過色，有別於以往的公版顏色膠囊，夜皙晶萃呈現溫暖氛圍的木質色，這也讓它深具顏色優勢，因呈現色彩自然的褐色，這不僅是葉黃素的自然顏色，同時特殊褐色的膠囊更可有助於保護產品成分免受光線影響，確保葉了黃素的穩定性，讓穩定性再升級。為了讓更多人可以體驗「H.B.D.夜皙晶萃」的魅力，「H.B.D.夜皙晶萃」於日前舉辦上市記者會，活動中特別邀請到營養師黃偉堯來帶大家深入了解及分享「夜皙晶萃」在成份、功效的優點所在，期望未來所有的女生都能更加美麗與健康。
「7常見保健食品」吃錯恐有副作用 藥師曝解法
市售保健食品幾乎都標榜純天然，但藥師示警，吃錯了還是有副作用。藥師花逸修在臉書「小花藥師｜社區藥局筆記」列出7種常見保健食品表示，其實副作用並不可怕，只要注意使用方式並且避開即可。1.葉黃素葉黃素是β胡蘿蔔素的一種，本身帶有綠黃色的色素，服用過量會造成皮膚變黃。解法：每日不要攝取超過30mg的葉黃素，若同時攝取其他種類的β胡蘿蔔素，例如玉米黃素、蝦紅素，建議不要攝取高劑量葉黃素，每日6mg的葉黃素即可。2.益生菌現今益生菌產品大多為活菌，若在免疫力低下的情況使用，益生菌可能穿過腸道上皮細胞，引發菌血症。解法：免疫力低下族群避免服用，例如天生免疫力不全症候群，以及化療期間的癌症患者。3.鎂許多人會攝取鎂協助放鬆神經肌肉，過量的鎂會導致腹瀉，就如同服用過多氧化鎂的效果。解法：鎂造成腹瀉的劑量因人而異，根據研究指出，建議避免單次服用超過400毫克的鎂。4.鐵貧血患者、孕婦常需要額外補充鐵劑，鐵劑容易導致便秘、排黑便。解法：攝取天然食物為優先，天然食物中的鐵為血基質鐵形式，其利用率遠高於鐵劑，若仍要補充鐵劑，選擇甘胺酸亞鐵形式的鐵劑，能減少便秘的副作用。5.維生素C維生素C又稱抗壞血酸，本身具有酸性，容易刺激胃部潰瘍的傷口，引起胃痛。解法：避免空腹服用維生素C，避免一次服用高劑量(1000mg)，選擇微脂體劑型維生素C。6.B群B群中的B1(Thiamine)本身結構式含有硫，因此容易產生硫臭味，甚至經由尿液排除時仍會有味道。解法：選擇Fursultiamine(TTFD)維生素B1誘導體，是B1的脂溶性衍生物，有效減少了B1的異味問題。7.魚油魚油是由魚類萃取，若加工的技術不佳，易殘留過多的魚腥味，容易感到噁心、打嗝有魚腥味。解法：避免同時服用大量魚油，可分次服用，選擇高品質的魚油，經過較佳的萃取技術，能大大減少魚腥味，或是選擇富含Omega-3的藻油，就能避開魚腥味。
16歲弟晚餐後肚子突然暴痛跪地打滾 X光驚見腸內竟「塞滿超粗一根」
急診科醫師柯世祐在《醫師好辣》節目中分享，北部一名16歲弟弟某天吃完晚餐肚子竟暴痛、甚至跪地打滾，最後是叫救護車送急診，經照X光發現，這名弟弟腸內竟「塞滿超粗一根」，原來是累積30天的「成果」，讓醫師尷尬又無奈。柯世祐邊用手比劃邊說驚見超粗宿便傻眼了。（圖／翻攝自醫師好辣 YouTube）據柯世祐表示，這名16歲弟弟年紀雖小，不過體型和成人差不多，被送到急診時母親難掩焦急心情，還不斷詢問「他怎麼痛成這樣」，根據母親表示，當晚吃完飯後，兒子突然肚子痛到在地上滾，柯世祐指出，病患家屬在等待抽血結果期間還照了X光，才揭發真相。柯世祐邊用手比劃邊指出，「他X光看起來骨盆那麼寬，中間直腸有一根那麼粗的大便卡在那邊」，於是他好奇詢問弟弟幾天沒排便？他則回答，「我都有大便啊」，只不過一個月以來每天都只大一小顆，促使宿便不斷堆積在腸道內，直腸整個被塞滿。柯世祐於是向弟弟解釋，必須透過灌腸解決，他並解釋會以一條管子從肛門伸入並擠出藥水，以達到清潔腸道、刺激排便，不過這位弟弟擔心的，竟是屁股被看光光，過程中他因肚子痛而不斷發出哀號聲，經過一番掙扎後，這位患者累積1個月的「成果」總算一鼓作氣排出。柯世祐笑說，「他大完後整個人煥然一新、神清氣爽」，另外，營養師高敏敏曾分享「高纖清腸攻略」獨家菜單，消除便秘沒煩惱。早餐：地瓜＋高纖豆漿＋蔬菜沙拉＋奇異果午餐：蕎麥麵＋豆乾＋海帶＋百香果晚餐：糙米飯＋毛豆＋地瓜葉＋黑棗高敏敏也提醒，除了原型食物，也應適時補充高纖食品作為輔助，如奇亞籽、洋車前子、纖維粉、標示高纖及含纖的食品飲品，都能緩解宿便問題，最重要的是多喝水，由於「腸道就像滑水道」，缺乏水分便便就下不來，因此一天應攝取至少2000到2500c.c.水分，不僅幫助順暢、也加速代謝，小口小口喝更好吸收。當然，吃了一堆纖維仍大不出來，有可能是少潤滑腸道的油脂，高敏敏就表示，如橄欖油、苦茶油、堅果油、魚油或藻油等都是身體所需的油脂，也可以一天吃一小把堅果以取代部分油脂，同時搭配運動，例如三餐飯後快走10分鐘，或下班後走路15分鐘，就能「超順暢清腸」。
B群要睡前吃？營養師曝「保健品吃對時間表」 服用時機一次看
台灣人愛吃保健食品，但通常都是各種混在一起一口氣吞下。營養師高敏敏透露，「現代人工作忙、壓力大、超愛吃保健營養品，但你們會不會買了一堆，卻忘記什麼時候該服用，有的人一口氣全在同一個時間吃，可能浪費錢還沒辦法充分發揮效用」，因此她特別分享「保健營養品吃對時間表」，供民眾參考。空腹吃：飯前至少1hr以上/飯後至少2hr以上・滴雞精、鱸魚精、蜆精、人蔘飲、莓果飲、代餐飲品・膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻・鈣、鐵、鎂・膠原蛋白、甲殼素、苦瓜素、蜂膠、精胺酸、馬卡、益生菌、B-聚葡萄糖飯後吃：飯後1hr以內隨餐吃：跟著餐一起吃（吃完保健食品立刻吃飯）・水溶性營養 |B群、葉酸、維生素C、綜合維他命・礦物質 |鈣、鋅・脂溶性營養 |維生素ADEK、葉黃素、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、Q10、大豆卵磷脂・酵素類 |酵素、鳳梨酵素、納豆酵素、中和酵素、蔬果酵素・莓果萃取錠|藍莓錠、葡萄籽、接骨木、蔓越莓・薑黃、大蒜精、紅麴、蜂王乳、胎盤素、靈芝、牛樟芝睡前吃：睡前30分鐘以內，吃完就去睡・礦物質鈣、鐵（要特別注意！鈣、鐵不可同時食用），因為兩者具有拮抗作用、彼此會競爭吸收，若想補充鐵與鈣，建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑、睡前吃鈣片。・維他命Ｃ、膠原蛋白、莓果養顏飲、一般劑量Ｂ群、葉酸高敏敏強調，「保健營養品每款都有他的特性、常常內含多種成分加上每個人身體狀況也不同⋯因此建議服用的時間也會有所不同！記得除了服用時間要注意，購買前也須看清楚標示、攝取前也可以詢問醫生、藥師或營養師在保健身體前，必須先理解自己的需求喔！」營養師曝「保健品吃對時間表」。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）
三寶媽最愛「窮緊張」狂尖叫 她曝三種「療癒食物」：越吃越神經質
一名三寶媽帶著三個孩子到營養門診諮詢，但只要其中一個孩子隨便動一下，她就緊張到不行、以為孩子快要摔倒或尿褲子，還發出各種尖叫。營養師高敏敏表示，這名三寶媽超愛吃三種貌似療癒的食物，但實際上卻讓她「越吃越神經質」。高敏敏在臉書粉絲頁發文表示，三寶媽天天都喝兩杯特大杯的美式咖啡，又愛吃甜點、炸物等看起來能療癒心情的食品，「其實咖啡因、糖、加工食品都會讓人越吃越神經質喔！」高敏敏建議攝取六種營養素。（圖／高敏敏 營養師臉書粉絲頁）高敏敏表示，如果要讓情緒穩定，在營養素的分配上是很重要的；想要趕走神經質，應多攝取以下六種營養素：陽光維生素D建議可以多補充蕈菇類、雞蛋，也可以多去戶外走走、曬曬太陽。礦物質鈣建議補充牛奶、豆乾、豆皮、小魚乾、黑芝麻等 這些都是鈣質豐富的食物。礦物質鎂平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉 就能補充足夠的礦物質鎂。色氨酸牛奶、乳酪、香蕉中都有豐富的色氨酸。Omega-3脂肪酸深海魚如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚等，或是藻油、亞麻仁油中也有豐富的Omega-3脂肪酸。