藍帶
」 馬爹利 干邑 得美登
台北101攜手屏東縣政府打造「最高國境之南」 101：Computex帶動6月百貨人潮成長
台北101首度攜手屏東縣政府，將南臺灣海岸線的大海風光搬進89樓雲端高空，同時結合花藝特展《蕨‧蘭之美》全新蘭植，打造獨一無二的最新高空景緻。101表示，「整體來說旅客都相較去年成長，不過前陣子受4月3日強震影響，人潮有比較少，但是端午節後人潮迅速成長，尤其Computex更帶來許多有消費潛力的觀光客。」屏東縣長周春米也到台北101一同觀賞花藝特展《蕨‧蘭之美》。（圖／台北101提供）101觀察觀景台進場人數表示，「上半年以韓國最多，占外籍購票20%，以國家來說最多的；而地區則以東南亞表現最好，占整體22.5%，前三名為菲律賓、新加坡、泰國。」預期7、8月本地和外籍人數也都會再成長。此外，各大品牌也替商場熱鬧一夏，3大近期時尚盛事包括頂級腕表A. Lange & Söhne朗格台北101專門店日前盛大揭幕，加上BREITLING百年靈潮流概念露營車、Dior香氛世家快閃店的設立，還有卡通天團Hello Kitty蘋果村快閃店、遊走香江街市的美利港式茶檔公司、法國藍帶甜點瑞瑞食研所3大話題美食進駐。值得注意的是，台北101董事長張學舜與團隊打造全新秘境花園觀景台，透過自身的地標優勢，力邀各縣市政府合作策展內容，介紹台灣各地的觀光景點與特產。今年，台北101邀請凌宗湧花藝大師打造2024年度策展計畫《蕨‧蘭之美》，以台灣特有的蘭花與蕨類、結合季節性花種，為國內外旅客獻上最錦簇絕美的台灣當代美學觀景體驗。
檀島茶餐廳歡慶7周年 分享蛋撻創意吃法拿餐券、會員點數加倍送
近期全台掀起一股蛋塔風潮，除了千層蛋塔備受矚目，「港式蛋撻」亦是不敗選擇。在全台有9家分店的「檀島香港餐廳」，以經典192層酥皮蛋撻聞名全球，近期為歡慶來台7周年，特聘法國藍帶主廚洪哲煒融入法式甜點精髓，搭佐法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡，推出全新口味「海鹽焦糖蛋撻」。即日起至7/6還特別舉辦「蛋撻好食。好味。好好玩」活動，邀請民眾tag好友，搶檀島蛋撻優惠購，分享檀島蛋撻創意吃法還有機會獲得5,000元餐券！檀島蛋撻好吃的秘訣之一就是擁有192層酥皮，酥皮是用水皮和油皮合製，光酥皮就要耗費3天製作，繁複工序造就層層酥鬆，就算放涼了也不失口感，更是國際巨星周潤發的最愛。2024年推出的全新「海鹽焦糖蛋撻」，由法國藍帶主廚洪哲煒以獨家法式焦糖餡、法國優質天然鮮奶油精心調製，口感滑順細緻，並搭配人工手取頂級Fleur de sel de Guérande葛宏德鹽之花，呈現法式經典風味。主廚分享的創意蛋撻吃法示意圖。（圖／檀島茶餐廳提供）即日起至7/6在檀島周年慶期間，只要於官方粉絲團（https://reurl.cc/5vZ8Aq）活動貼文下方留言「蛋撻好好食」並tag 2位好友，即可以優惠價購買蛋撻；此外，檀島更廣邀蛋撻迷分享創意吃法，參加「蛋撻好好味」創意競賽，消費者可於各檀島門市購買任一款蛋撻，並運用創造力以照片或影片的形式，分享自己最喜歡最有趣吃蛋撻的方式，此次活動於檀島官方Facebook和Instagram平台上同步舉行，並設置多個獎項，7/7會進行FB、IG貼文按讚數的數字確認，獎項前10名會進行創意評分，參與者有機會贏得檀島5,000元餐券及新品海鹽焦糖蛋撻。檀島更分享創意蛋撻製作配方，並舉辦「蛋撻好好玩」活動，提供免費全台限量100組DIY蛋撻組，可線上預約領取（https://lihi.cc/hMqJa），讓民眾體驗自製的樂趣！檀島香港茶餐廳除了蛋撻，燒臘（如圖）、港點與涼茶亦很受歡迎。（圖／檀島茶餐廳提供）檀島香港餐廳亦於週年慶期間更推出「週週抽好禮」活動，凡加入檀島官方Line@，即有機會抽中新品海鹽焦糖蛋撻每顆48元嚐鮮價（原價單顆58元、6入320元）、港點買一送一及商品優惠券等好禮，還加碼舉辦「會員點數加倍送、專屬活動券」活動，詳細活動訊息可參檀島官方社群平台。「花朵千層蛋塔」。（70元，圖／老爺小花園提供）另外更別說自香港席捲台灣的千層蛋塔風潮，位於台北伊通公園旁的「老爺小花園」自家烘焙坊，即日起週一至週五中午新鮮出爐「花朵千層蛋塔」，讓餐廳瀰漫溫暖蛋奶香氣。「花朵千層蛋塔」嚴選日本及法國麵粉、法國AOP發酵奶油製作丹麥千層，內餡填入姊妹品牌玖尹中餐廳人氣蛋塔配方，烤至金黃酥香、層層分明，顆顆宛如盛開綻放的花朵，一口咬下酥脆千層塔皮，不只有卡滋脆響聲，內餡更細緻柔滑、交織蛋奶與焦糖香氣。若是剛出爐品嘗可享受濃郁香脆，亦可冷藏過享受烤布蕾般柔滑細膩的口感，令人吮指回味。
檀島歡慶7周年推出用192層製作的爆漿「海鹽焦糖蛋撻」，太罪惡的美味！
元祖級香港茶餐廳檀島歡慶來台7周年，推出全新超美味的法式風味「海鹽焦糖蛋撻」！來到檀島，沒有人不會點一個經典蛋撻來吃，暖呼呼的熱蛋撻，絕對是人人最愛的必點選項！這回歡慶來台7周年，檀島特別聘請法國藍帶「馬尾」主廚-洪哲煒，融入法式甜點精髓，並佐法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡，重新詮釋港式蛋撻新食尚，推出全新「海鹽焦糖蛋撻」，鹹甜不膩的絕佳滋味，勢必再次引爆排隊風潮！（圖／黃筱婷攝）主廚更表示，檀島蛋撻之所以好吃，就是因為它有192層酥皮，酥皮是用水皮和油皮合製，光是酥皮就要耗費 3 天時間製作，並要「雪過夜」才能使用，相當考驗製作技巧，加入融合了似燉奶般有蛋奶混合的香氣，進入烤箱烘烤 20 分鐘，繁複工序造就層層酥鬆，就算放涼了也依然不失美味口感，這麼繁複的獨門絕技造就了好吃的蛋撻。難怪連國際巨星周潤發都說這是他的最愛！（圖／品牌提供）另外，香港人最引以為傲的養生煲湯、涼茶這回也同步推出！包括「港式漢補煲湯」-鮑魚鹿茸菇燉雞湯、胡椒豬肚雞湯，使用全台灣第一個規模化、生長全程不使用抗生素的「益活雞」，並以香港傳統煲湯料理手法製作，美味香醇滑順、滋潤補身，檀島引進港式傳統漢補的養生觀念，為台灣消費者在飲食上帶來更多元的選擇。（圖／品牌提供）檀島香港餐廳歡慶來台 7 周年，從 6/7 至 7/6特別舉辦「蛋撻好食、好味、好好玩」活動，邀請民眾 tag 好友，搶檀島蛋撻優惠購，分享檀島蛋撻創意吃法，有機會獲得$5,000 餐券。檀島更分享創意蛋撻製作配方，提供免費限量 DIY 蛋撻組讓民眾體驗自製樂趣！此外,周年慶期間還有週週抽好禮活動，只要加入檀島會員 Line@就可抽新品海鹽焦糖蛋撻$48 嚐鮮價、現做港點買一送一等優惠，會員還享有點數加倍送、專屬活動券等活動，超多回饋好康，千萬別錯過！（圖／品牌提供）
寇乃馨揭直播甘苦談 「超級帶貨王」7天7夜不睡覺
寇乃馨在三立直播選秀節目《超級帶貨王》擔任評審長，她曾在大陸從事直播帶貨，參與過多次這些購物節，深刻體會到其壓力與挑戰，有時活動更長達一個月，甚至更久。為了準備這些活動，必須保持健康、調整身心狀態，並應對日夜顛倒的工作節奏。她笑說這段期間的業績通常是平時的數倍，壓力能激發我們的潛能，達成驚人的銷售業績。寇乃馨強調在這兵家必爭之地，第一個要維持的就是健康，要保養身心更重要的是嗓子，因為一直播就是日夜顛倒，沒時間睡覺，她之前在大陸做這一個大促的時候，很誇張，是24小時不斷播，甚至是7天7夜不斷播，根本無法睡覺，就要跟助播輪流，睡或吃飯時就由別人來替代直播，某個程度就真的像在打仗一樣。要做到《超級帶貨王》，寇乃馨覺得，關鍵就是衝一把。這時候壓力是好事，反而不是壞事，將自己的潛能全部激發出來，「所以可能平常如果我可以賣幾百萬，在大促的時候是肯定可以賣到千萬業績的」。而她也有一些撇步，認為在大促期間，直播銷售需要具備一些技巧和創意才能脫穎而出。首先，產品的組合和價格要有競爭力，不輸給其他家。其次，直播帶貨主的技巧非常重要，要有創意和特色，讓直播變得有趣。可以通過特別的造型和主題裝扮來吸引觀眾，比如她曾在雙十一打扮成還珠格格，進行有趣的互動，簡單來說，就是讓造型讓觀眾一看就能夠停不下來，要用特色來吸睛。此外，寇乃馨也將現身三立蝦皮直播，直播特別企劃12小時直播帶貨不間斷，就為了三立「618瘋買嗨購節」，字6月15日周六12時起，她將與藍帶主廚郭泰王等眾多主廚、明星、直播主強棒接力。
寇乃馨揭直播甘苦談 「超級帶貨王」7天7夜不睡覺
寇乃馨在三立直播選秀節目《超級帶貨王》擔任評審長，她曾在大陸從事直播帶貨，參與過多次這些購物節，深刻體會到其壓力與挑戰，有時活動更長達一個月，甚至更久。為了準備這些活動，必須保持健康、調整身心狀態，並應對日夜顛倒的工作節奏。她笑說這段期間的業績通常是平時的數倍，壓力能激發我們的潛能，達成驚人的銷售業績。寇乃馨強調在這兵家必爭之地，第一個要維持的就是健康，要保養身心更重要的是嗓子，因為一直播就是日夜顛倒，沒時間睡覺，她之前在大陸做這一個大促的時候，很誇張，是24小時不斷播，甚至是7天7夜不斷播，根本無法睡覺，就要跟助播輪流，睡或吃飯時就由別人來替代直播，某個程度就真的像在打仗一樣。要做到《超級帶貨王》，寇乃馨覺得，關鍵就是衝一把。這時候壓力是好事，反而不是壞事，將自己的潛能全部激發出來，「所以可能平常如果我可以賣幾百萬，在大促的時候是肯定可以賣到千萬業績的」。而她也有一些撇步，認為在大促期間，直播銷售需要具備一些技巧和創意才能脫穎而出。首先，產品的組合和價格要有競爭力，不輸給其他家。其次，直播帶貨主的技巧非常重要，要有創意和特色，讓直播變得有趣。可以通過特別的造型和主題裝扮來吸引觀眾，比如她曾在雙十一打扮成還珠格格，進行有趣的互動，簡單來說，就是讓造型讓觀眾一看就能夠停不下來，要用特色來吸睛。此外，寇乃馨也將現身三立蝦皮直播，直播特別企劃12小時直播帶貨不間斷，就為了三立「618瘋買嗨購節」，字6月15日周六12時起，她將與藍帶主廚郭泰王等眾多主廚、明星、直播主強棒接力。
段慧琳認與單車第一網美暗中較勁 不服輸搶「鹽」值擔當名號
外景主持人段慧琳（Windy）因為熱愛自行車運動而被車友冠上「單車女神」的稱號，而她說自己其實比較喜歡粉絲叫她「女漢子」、「女士官長」，較符合她愛冒險又敢衝的個性，但日前她和YouTuber單車網紅Linda合作拍攝節目，就忍不住喊對方「女神」。段慧琳（右）日前和Linda（左）合作拍攝節目，忍不住喊對方「女神」。（圖／民視）段慧琳說Linda是台灣第一位女性單車YouTuber，「論資歷，真的擔得起『女神』這稱呼。」兩人形象接近，也都深受單車廠商青睞，被問到會不會有爭粉或是暗中較勁的心態？段慧琳竟脫口承認：「當然要較勁！我這次就要跟她搶『顏值擔當』！」直球對決的回答讓大家嚇了一跳後，她才笑著解釋：「因為我們這次的節目拍攝，都是在雲嘉南的濱海旅行，經過許多鹽田、魚塭，騎長距離又下鹽田工作，我流的汗最多、鹽分滿滿，『鹽』值擔當這個名號我當然不能讓給她囉！」笑翻眾人。段慧琳（右）認與Linda（左）會暗中較勁，表示自己是「鹽」值擔當。（圖／民視）對於首次和段慧琳合作，Linda則表示：「段慧琳本來就是我偶像，經過旅行工作的密集相處，看到外景主持人的臨機應變和辛苦，只能說她真的是又美又強！」除了兩位單車女神合體外，節目組也邀來擁有法國藍帶甜點主廚證照的達人Angela帶路，沿途品嘗了許多海鮮美食，還大啖八公分長的飽滿牡蠣，讓她們直呼：「雲嘉南濱海可以玩很大！」並相約未來再合作。該節目已於今（2日） 上午十一點在民視播出。
【馬爹利飛凡饗宴】再度登場，干邑與中菜完美結合，為您帶來全新味蕾體驗！
法國頂級干邑酒廠馬爹利 (Martell) 傳承300年的精湛釀酒工藝，憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度，成就經典而獨一無二的干邑風格。源於美食豐饒的法國夏朗德地區，馬爹利將法國文化對於美食與烈酒的餐食哲學 (Gastronomy) 深深刻劃在品牌的DNA中，去年翻轉傳統餐酒型態推出廣受喜愛的【馬爹利飛凡饗宴】，獲得了熱烈的迴響。今年五月，【馬爹利飛凡饗宴】將再次啟程，攜手全台30間中式名饌餐廳，由全新的「馬爹利品牌大使Ivy Lee」帶領「身兼職人主廚與美食達人的品牌老朋友 — 詹姆士」踏上嶄新的中式食蘊之旅，敬邀您一同探索中式餐酒的味蕾盛宴，感受飛越不凡的極致風味！鉅獻五款【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】，馬爹利邀請美食達人詹姆士搶先體驗酒香與中式佳餚交織的風味之旅馬爹利對於中式餐酒的探索絕非偶然，自19世紀初將干邑引入亞洲以來，馬爹利便將其獨特的餐食哲學理念融入中式菜系，引領了干邑搭餐風潮，干邑的優雅細緻與中式料理的豐富層次交相呼應，不論家常菜或精緻珍饈都能與之完美搭配。去年馬爹利的全新中式食邑品酩饗宴佳評如潮，今年，【馬爹利飛凡饗宴】將再次深入探索中式餐酒體驗，於5/1-6/30期間，以「火炒珍餚」及「蒸香百味」兩種中式經典烹調手法為靈感，與全台五間頂級中菜名所——台北的晶華軒中餐廳、辰園中餐廳、雲錦中餐廳、漂亮海鮮廣式餐廳，更首次前往台南與晶英軒中餐廳聯手，由各家主廚匠心獨運，融匯海陸百珍，更以馬爹利入菜，打造五款別具風格的全新【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】，每份套餐皆含兩款超越VSOP等級的經典酒款「馬爹利藍淬燕」以及「馬爹利名仕」，敬邀您一同來體驗頂級干邑與中菜珍餚所激盪出的華麗火花！不只如此，馬爹利更再次邀請身兼職人主廚與美食達人的詹姆士，在品牌大使Ivy Lee的帶領之下，品嚐五款精彩絕妙的【馬爹利飛凡饗宴限定套餐】，體驗馬爹利的中式餐酒美學，徜徉法國精湛釀酒工藝與東方烹飪技藝的食藝交流，邀請大家來深入探索「食」、「邑」交織的感官盛宴！「馬爹利品牌大使Ivy Lee」帶領美食達人「詹姆士」，踏上嶄新的中式食蘊之旅，感受飛越不凡的極致風味。(圖片提供／馬爹利)週末限定，奢享品鑑XO等級傳世珍釀！品牌大使帶領酩家於【馬爹利飛凡饗宴】週末品酩會中體驗馬爹利的中式餐酒美學同時，馬爹利攜手此五間頂級中餐廳一同舉辦精彩的「週末品酩會」，邀請您跟著品牌大使Ivy Lee的步伐，深入探索馬爹利的餐酒美學，體驗頂級干邑與佳餚珍味的絕妙搭配。品酩會中，酩家將一次品鑑四款馬爹利的經典酒款，除了平日套餐也能享用到的「馬爹利藍淬燕」和「馬爹利名仕」，品飲者們更可以品味到超凡奢華的馬爹利「頂級干邑系列」，從XO等級的傳奇干邑「馬爹利藍帶」到蘊含高達35年珍稀陳釀的「馬爹利XO」，每一款干邑都能與精選的中式佳餚完美搭配，編織出驚艷味蕾的食蘊風采，帶您享受中式餐酒的極致體驗，展開一場動人心弦的風味旅程！限定席次，立即預約 >>https://reurl.cc/jWMmln 晶華軒中餐廳．台北晶華酒店。(圖片提供／馬爹利)台北 ‧ 經典粵菜中餐廳 —— 晶華軒由五星粵菜名廚鄔海明領銜，晶華軒中餐廳融合經典工藝與創新精神，以榮獲米其林餐盤推薦的佳譽成為台北最受歡迎的中餐廳。精選菲力打造的「蠔皇芥藍牛柳粒」，搭配馬爹利藍淬燕，展現馥郁的果香與鮮美的肉質。另有「古法豉汁蒸海斑」配馬爹利名仕，味蕾享受多重層次的豐富口感。最後以正宗「招牌片皮鴨」搭配馬爹利藍淬燕，酒香與鴨肉的交融帶來無比細膩的享受。【馬爹利飛凡饗宴】活動時間：5/1 - 6/30週末品酩會時間：6/14-6/15 | 限定席次，立即預約 >> https://reurl.cc/jWMmln辰園中餐廳．台北喜來登大飯店。(圖片提供／馬爹利)台北 ‧ 正宗粵菜名苑 —— 辰園中餐廳 連續五年榮獲米其林餐盤推薦的辰園中餐廳，以現代中式氛圍打造正宗經典粵菜。融合創新與傳統的「避風塘馬爹利軟殼龍蝦」選用珍罕新鮮軟殼龍蝦，以避風塘式佐料爆炒，並加入馬爹利烹調，散發出迷人的香氣，搭配馬爹利名仕品嘗，美味絕妙。另有「明火馬爹利花膠筒雞粥」，將黃皮雞、花膠煲煮成細緻濃郁的湯粥，搭配馬爹利藍淬燕，帶來奶油香草調性和蜜梨果香的獨特享受。【馬爹利飛凡饗宴】活動時間：5/1 - 6/30週末品酩會時間：5/4、5/6 | 限定席次，立即預約 >> https://reurl.cc/jWMmln 雲錦中餐廳．台北君悅酒店。(圖片提供／馬爹利)台北 ‧ 典雅中饌食府 —— 雲錦中餐廳台北君悅酒店的雲錦中餐廳匯聚了川、浙、滬、湘及台菜的頂級主廚團隊，以多元菜系和精湛廚藝打造出膾炙人口的佳餚。其中「芥藍炒湖南臘腸」結合湘菜的豐富層次和粵菜的精緻細膩，配上馬爹利藍淬燕，展現出驚人的口感平衡。另一道「馬爹利清蒸石斑魚」以細膩清蒸手法烹調，搭配馬爹利名仕，將海鮮鮮甜與干邑特有的果香完美融合。而「紅燒鮑魚玉參」則展現出泡發釋放濃郁風味的細膩工藝，配以馬爹利名仕，帶來細密的尾韻與香氣。【馬爹利飛凡饗宴】活動時間：5/1 - 6/30週末品酩會時間：5/17 - 5/18 | 限定席次，立即預約 >> https://reurl.cc/jWMmln漂亮廣式海鮮餐廳．台北君悅酒店。(圖片提供／馬爹利)台北 ‧ 豐味廣式食匠 —— 漂亮廣式海鮮餐廳位於台北君悅酒店的漂亮廣式海鮮餐廳以精緻海鮮料理聞名，廣受美食家喜愛。其中的「馬爹利蟲草芙蓉石斑」以清蒸的料理技法展現海石斑鮮嫩細膩的肉質，搭配馬爹利名仕干邑，散發出淡雅花果香氣，令人難忘。而「避風塘牛柳粒」則精選軟嫩菲力牛柳粒，搭配濃郁醬汁和避風塘料理特有的蒜酥，散發出誘人的香氣，配以馬爹利藍淬燕，帶來無限回味的美食體驗。【馬爹利飛凡饗宴】活動時間：5/1 - 6/30週末品酩會時間：5/24 - 5/25 | 限定席次，立即預約 >> https://reurl.cc/jWMmln晶英軒中餐廳．台南晶英酒店。(圖片提供／馬爹利)台南 ‧ 台粵新潮中式食肆 —— 晶英軒中餐廳晶英軒中餐廳位於台南晶英酒店，融合粵菜細膩手法與台南道地美食，打造兼具傳統風範與創新精神的特色佳餚。其中的「馬爹利水晶龍蝦」以波士頓螯蝦搭配馬爹利名仕，展現鮮香甘美；「醬皇鮑魚炒刺參」則搭配馬爹利藍淬燕，烘托出海鮮的鮮甜。此外，馬爹利首次攜手晶英軒中餐廳推出期間限定【馬爹利飛凡饗宴桌菜套餐】，特別推薦「明火掛爐櫻桃鴨」，讓您與親友一同享受精緻優雅的風味旅程！【馬爹利飛凡饗宴】活動時間：5/1 - 6/30週末品酩會時間：5/31 - 6/1 | 限定席次，立即預約 >> https://reurl.cc/jWMmln全台盛大展開！攜手全台25家餐廳，邀您感受馬爹利的絕妙餐酒體驗除了五間名饌的限定套餐和週末品酩會，馬爹利飛凡饗宴還要將餐食哲學擴展至全台各地，精選北中南25家餐廳合作推出限定活動，凡是於5/1-6/30期間至指定餐廳消費，點購一瓶「馬爹利藍淬燕」，即可獲贈一份店家限量「私房招牌菜」，讓馬爹利帶領您一同探索在酒香與美食之間的絕妙搭配，展開一場飛越不凡的飛凡饗宴！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」超越300年的精湛工藝隆重鉅獻！
身為歷史最悠久的法國頂級干邑酒廠，馬爹利（Martell）於三個世紀前，便深深扎根於干邑地區，始終致力傳遞其風土精髓與藝術。秉持著對創新的執著、對完美的堅持與超凡的釀造工藝，馬爹利成為了干邑鑑賞家的首選。如今，馬爹利開創了頂級干邑的全新篇章，推出「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」，此系列完美詮釋四大干邑產區的風土之美，每一款干邑皆來自單一產區的生命之水，且每年限量生產，從上萬種窖藏生命之水中，甄選400款珍稀生命之水調和而成，打造僅占1%的馬爹利酒款，具有極高的珍罕性，延續世紀傳承的精湛調和工藝，引領品酩鑑賞家一起展開前所未有的干邑體驗。領先四大干邑酒廠 馬爹利首創單一產區珍釀全系列保樂力加全球執行副總裁Gilles Bogaert 吉爾•博埃爾特與保樂力加台灣董事總經理 Terence Ong 王德勤。（圖片提供／馬爹利Martell）馬爹利干邑世家於1715年由貴族尚．馬爹利（Jean Martell）創立，憑藉著其對於產地世代流傳的深厚情感與走遍干邑區所獲得的豐富知識，成就了其對干邑釀製領域的遠見卓識。品牌歷屆首席釀酒師傳習了尚．馬爹利卓絕釀酒工藝與突破創新的精神，致力於傳遞干邑風土獨到的風味與特色。時至今日，馬爹利第九代首席釀酒師Christophe Valtaud 將其發揮至淋漓盡致，打造出全新的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」，完美解構四大干邑產區，每一款干邑皆來自單一產區葡萄蒸餾而成的生命之水，忠實呈現各產區的風土精髓。此珍釀系列不僅是品牌歷史的重大里程碑，同時也在干邑產業中樹立了無法撼動的標竿，成為全球四大頂級干邑酒廠中，首間推出單一產區全系列的品牌。傳承馬爹利世代精湛工藝 成就滴滴珍稀的1%佳釀「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」承襲品牌超過三個世紀的精深工藝，僅以100%去果渣的葡萄酒進行蒸餾，並將生命之水陳放於細紋橡木桶，造就馬爹利優雅細緻的風格。馬爹利擁有豐富的窖藏，來自四大干邑產區的生命之水在馬爹利酒窖中分開陳放，並由首席釀酒師Christophe Valtaud嚴格挑選最能精準如實呈現各大產區鮮明特色的生命之水。在馬爹利窖藏的11,000款生命之水中，僅精挑細選400款，加以精湛工藝完美調和，最終成就極致純粹的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」。珍釀系列首選 超越VSOP等級 開啟干邑產區風土的探索旅程珍釀系列首選超越VSOP等級，開啟干邑產區風土的探索旅程。（圖片提供／馬爹利Martell）單一產區珍釀系列的風土探索旅程，由三款超越VSOP等級的干邑酒款開始，其中包含了「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP優質林區干邑」藉由馥郁多汁的清爽果香，讓感官為之振奮，品飲時能感受活潑芬芳的自然氣息在舌尖躍動；「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP邊緣區干邑」則完美展現馬爹利經典產區的精緻典雅，以優美獨特的香甜水果和細緻花香席捲味蕾，留下濃郁迷人的餘韻；而「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP小香檳區干邑」帶有莓果與果乾的香氣，細緻又富有層次的風味帶有溫暖香料與濃郁堅果氣息，風味醇厚，在口中完美平衡。三款干邑皆忠實呈現優質林區、邊緣區與小香檳區的風土及獨一無二的特色風味。頂級干邑產區 極致風土之美 成就XO與XXO珍稀限量酒款頂級干邑產區極致風土之美，成就XO與XXO珍稀限量酒款。（圖片提供／馬爹利Martell）在此系列中，首席釀酒師Christophe Valtaud在邊緣區與大香檳區兩大享負盛名的頂級干邑產區進行更深入的感官探索，以獨到的眼光與卓越的技藝打造「馬爹利單一產區珍釀系列 - XO大香檳區干邑」與「馬爹利單一產區珍釀系列 - XXO邊緣區干邑」。「馬爹利單一產區珍釀系列 - XO大香檳區干邑」充分展現出大香檳區的陳年潛力，精選高年份生命之水悉心調和，賦予酒款濃郁堅果與果乾香氣，並帶有獨特胡椒風味，強勁口感與芬芳果香於口中達到完美平衡，並於尾韻散發獨特木質香調。「馬爹利單一產區珍釀系列 - XXO邊緣區干邑」來自馬爹利最引以為傲的核心產區，此產區不僅面積最小、極為珍貴，更從中奢選年份極高、已達馥郁香氣巔峰的生命之水，陳釀至最理想狀態後，結合馬爹利傲人的調和工藝，細緻優雅風味完美彰顯，層次繁複的迷人果香與無與倫比的飽滿口感引人沉醉。此兩款皆為限量珍稀酒款，於瓶身印有專屬編號，獨具珍藏價值。馬爹利濃縮百年時光 展現風土釀造藝術的無限可能馬爹利傳承超過三百年歷史的釀造極藝，以創新挑戰的精神聞名於世，淬煉出干邑獨特的面貌。無論是創新獨特的「馬爹利藍淬燕Martell Blue Swift」、超凡細緻的「馬爹利名仕Martell Noblige」、干邑傳奇的「馬爹利藍帶Martell Cordon Bleu」、傳世典範的「馬爹利XO Martell XO」，或是業界首創的「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」，馬爹利持續追求卓越、大膽創新，每一滴干邑背後皆是首席釀酒師傾盡畢生工藝，將馬爹利四大產區的豐饒土壤釀製為富含品牌獨創風格的稀世生命之水，體現對風土的極致詮釋，向品酩鑑賞家們展現品牌匠心獨具與創新的精神，與製酒藝術的非凡成就。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
Niseko 雪糕新口味上市 奢華口感媲美星級甜點！
廣獲好評的Niseko北海道乳雪糕上市兩年來，專注嚴選食材並致力帶給消費者日本北國高級精緻冰品饗宴，2024年3月Niseko全新廣告主張「下一場自己的雪」獨享My Niseko Time！更重磅推出4款全新奢華口味乳雪糕「紅茶奶蓋」、「葡萄乾奶油餅乾」、「海鹽焦糖」、「芒果優格」與2款冰杯新品「北海道余市蘋果」、「北海道夕張哈密⽠」，將北海道知名伴手禮、純淨十勝乳源與各式人氣食材融入乳雪糕與冰淇淋裡，打造出全新奢華不甜膩的日系大人味，入口即享精緻豐富味蕾感動！Niseko新品發表會左起日本藍帶甜點主廚折田将大、品牌主理人黃筱涵(Joanne)、北海道滑雪女神王心恬出席（圖／Niseko提供）品牌主理人黃筱涵 (Joanne )表示：「Niseko的品牌精神是“將整個北海道收進一支雪糕裡”，在市場上已獲得好評迴響的Niseko北海道乳雪糕，2024 年將持續以北海道十勝純淨乳源做為雪糕基底，加上各種日式食材原料，打造出每一口都充滿驚喜的新款商品，滿足市場上不管是嚐鮮冰控、輕奢午茶或愛分享的各類族群，讓Niseko北海道乳雪糕成為生活中的美好時光，時時刻刻陪伴消費者享受味蕾帶來的濃濃幸福感。」北海道滑雪女神王心恬出席Niseko新品發表會（圖／Niseko提供）剛從Niseko回台的北海道滑雪女神 王心恬，在Niseko白色雪地的記者會現場，分享 Niseko全新口味帶來的幸福感，讓熱愛滑雪的王心恬彷彿回到北海道雪景裡，她表示：「品嚐過這次推出的Niseko北海道乳雪糕全新口味，讓我立刻回憶起北海道的滑雪假期與當地各式美食，Niseko帶點奢華的幸福感會從味蕾爆出來，這是我想來一點點甜甜口感時，最喜歡的冰品，真的就像回到Niseko滑雪的渡假感。」為慶祝新品上市，Niseko與各大通路推出不同促銷組合！即日起至4月2日，Niseko與7-11聯合舉辦「舌尖上的初雪饗宴 三重奏」促銷活動，凡於7-11購買Niseko & Poki系列冰品享獨家優惠價，並可參加登錄發票抽星宇航空雙人來回機票，7-11 禮卷和北海道牛乳面模、Niseko乳雪糕一箱等豐富獎項內容，詳情請至品牌活動網頁。Niseko品牌官網：https://niseko.com.tw/
基隆好食城2/1東岸碼頭迎客 連鎖餐飲匯聚、在地名店進駐
最近將有全新美食商場登陸基隆！由大成集團餐飲商場服務群經營管理的「基隆好食城商場」，將搶在農曆春節前於2/1盛大開幕。大成集團看好基隆做為國際郵輪母港的觀光市場，有機會成為國際旅客認識台灣的第一站，商場一次集結了七大連鎖餐飲品牌於基隆市首發：包括日式連鎖炸豬排品牌「勝博殿」、知名茶餐廳「檀島香港茶餐廳」、泰式料理品牌「饗泰多」、川菜餐廳「開飯川食堂」、比利時啤酒餐廳「布娜飛」、日系火鍋餐廳「涮乃葉」，還有連續四年獲得米其林必比登推薦的養生湯品品牌「雙月食品社」，以及日系連鎖藥妝品牌「札幌藥粧」。讓基隆市民與出遊民眾品嘗各國料理與生活藥妝採買更加方便，也有望吸引不少走春人潮。檀島香港茶餐廳內部設計也結合港口元素。檀島基隆店限定推出「草本香料水果熱紅酒」，右為香港插畫師miss quai創作的「喜迎為食貓」打卡牆。基隆好食城位於基隆港東岸旅客中心叁肆行2樓，緊鄰清朝舊名「哨船頭」也是日治時期「義重町」的港埠周邊精華地段，站在3樓空中花園還可將基隆著名地標如基隆車站、基隆港、基隆城隍廟等一次盡收眼底。而且商場的每間餐廳都採大面落地窗設計，方便消費者邊用餐邊賞景。進駐其中的檀島香港茶餐廳以知名的酥皮蛋撻、各式港點及熱炒深受民眾歡迎，這次檀島採疫後全新店型首進基隆開店，菜單融入了港式的食養與溫涼補，並延伸烘焙產品線與飲品外帶，跳脫了茶餐廳框架，也讓港點更生活化。在店型設計上，靠海落地窗讓民眾可以欣賞壯闊海景，數萬噸級的豪華渡輪近在咫尺，而香港知名插畫家miss quai也為檀島基隆店創作名為「喜迎為食貓」的打卡牆，將香港維多利亞港海景與叮叮車，巧妙地與基隆結合在一起。「窩蛋生滾牛肉粥」（前起順時針）、「啫啫吉古拉小卷煲」與「百花蒸釀蟹鉗」。檀島進駐基隆也運用了在地海鮮美味，包括當店限定推出的「百花蒸釀蟹鉗」、「啫啫吉古拉小卷煲」，還有使用台灣第一顆生食級雞蛋製作的「窩蛋生滾牛肉粥」，加上冬季對味應景的「草本香料水果熱紅酒」。其中「啫啫吉古拉小卷煲」運用基隆在地小卷及每天手工烤製的特色小吃吉古拉，以XO醬與馬拉盞醬爆炒而成。檀島香港茶餐廳也推出基隆店限定的開幕活動，凡於2/1～2/4至門市消費，1顆45元的「極品蛋撻」可享買5送1的好康優惠。勝博殿於基隆獨家推出「斯麥豬自由選御膳」。勝博殿內部實景。另外還有日本最具規模的日式豬排連鎖店「勝博殿」，基隆店是品牌在台灣第40家分店，用餐環境除了以日式典雅木質調打造，更是欣賞基隆港海景的絕佳地點。此次勝博殿於基隆店獨家推出「逸品豬排自由選御膳」，可品嘗夢幻逸品桐德鳶豬、唇齒留香斯麥豬並搭配海陸組合。消費方式採平板點餐加上送餐機器人，讓餐點服務更省時方便。基隆店另外推出兒童餐獨家半價活動，凡到店用餐並打卡可享兒童餐半價，很適合一家大小前往。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」推出的基隆彩蛋耳掛咖啡。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」的千層蛋糕很受歡迎，圖為巧克力香蕉（左）及唐寧伯爵奶茶口味。另外基隆市咖啡甜點排隊名店「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」，唯一分店也進駐基隆好食城。六代世居基隆的江家以「江義隆系列伴手禮」和超人氣的手工千層蛋糕聞名，曾榮獲2023國際風味評鑑所「伴手禮界米其林一星標章」與「藍帶甜帶證書」認證。基隆港好食城的分店不同於創始店的巷弄老宅風格，但依舊保有船上鐵件、漁船設計，搭配港口城市海景更貼近主題。「樓奇壹號咖啡館╳築甜製菓」位於東岸旅運中心2樓候船室的開放區域，候船室擁有近百坪的室內空間，可提供郵輪旅客及餐廳候位的消費者多元購物與休憩場所。該區域另還包括花蓮港著名手作飾品「屋裡商行」與圖書文化業者「讀書共和國」等品牌進駐，另外，饗泰多、開飯川食堂及雙月食品社，也將於今年農曆除夕前陸續開幕營業。
馬爹利賀慶新春 隆重獻上2024龍年限定系列 珍稀至尊全台限量三瓶！
龍騰祥瑞的新年將至，馬爹利特獻奢華超凡的「馬爹利金王之尊2024龍年限定款」，以及經典不墜的「馬爹利名仕2024龍年限定款」與「馬爹利藍帶2024龍年限定款」，迎慶龍耀福臨之年。源自歷史最悠久的法國頂級干邑酒廠，馬爹利由貴族尚．馬爹利（Jean Martell）於1715年創立，並透過其經典標誌——翱翔的雨燕為自由精神之象徵。憑藉對品質毫不妥協的理念與產地世代流傳的深厚情感，300多年來以大膽挑戰傳統的精神著稱，淬鍊出干邑之獨特面貌。今次隆重推出三款2024龍年限量版頂級干邑獻禮，延續品牌對品味、專業知識和精湛工藝的堅持精神，醇厚口感帶有馥郁香氣，敘說著馬爹利悠遠歷史與優雅氣息，每一滴都蘊含著新年的祝福，不論收藏或贈禮都是最佳選擇，為您獻上尊榮不凡的新春佳釀。「馬爹利金王之尊 2024龍年限定款」 以頂級水晶工藝打造，精細雕刻技藝盡顯祥瑞靈氣（圖／保樂力加集團提供）。台灣限量三瓶 盛世金王璀璨鉅獻 馬爹利巔峰之作體現金龍磅礴氣勢馬爹利為向東方源遠流長的歷史致敬，盛大推出「馬爹利金王之尊 2024龍年限定款」，磅礡展現「龍」之力量、剛毅、尊貴和不朽，同時亦不失經典原酒的純粹本質。馬爹利首席釀酒師Christophe Valtaud從陳年原酒中精挑細選，以精湛工藝調和來自四大干邑產區的1,400種生命之水，其中更蘊含數款來自不同龍年的珍稀原酒，賦予酒體更深層豐富的韻味。這瓶絕無僅有的珍品以極致工藝淬鍊，全球產量少於750支，全台灣限量三瓶，別具收藏意義。「馬爹利金王之尊 2024龍年限定款」完美地融合干邑的優雅口感、馥郁強勁的醇厚風味、無可比擬的溫暖柔順、佐以平衡而和諧之香氣。甫入口便可細品出百合花、紫丁香、三色堇同時綻放的鮮明馨香；中味帶有羅望子、蓮子、龍眼乾等蜜餞香氣，為整支干邑添上畫龍點睛的美妙風味，同時略帶一絲地果乾、堅果，並輔以各色漿果如野莓、黑莓、和黑醋栗的清新感；更巧妙地結合中式桂皮、雪松木、檀香木及四川花椒等香料與高雅木質調，賦予整支干邑更為溫暖的調性，完美烘托干邑陳釀過程中，來自馬爹利酒窖特有的自然風味及泥土香氣，層次豐富，餘韻細緻悠長，令人著迷不已。攜手法國頂級皇家御用水晶品牌Baccarat 鐫刻獨一無二限量編號 聯獻金龍非凡鉅作為充份展現「馬爹利金王之尊 2024龍年限定款」的獨樹一幟，馬爹利與法國頂級水晶工藝品牌Baccarat合作，打造極致奢華設計。Baccarat成立逾250年，以純手工精緻工藝與對卓越品質的追求而聞名。扎根於古典藝術底蘊，將傳統的精髓與時尚設計完美融合在每件藝術品中，深受法國歷任君王、各國皇室及國家元首喜愛。「馬爹利金王之尊 2024龍年限定款」瓶身設計仿若晶瑩水滴，如珠如寶，流瀉絲滑曲線象徵每滴珍貴干邑的圓潤調和；酒瓶頸部以19K金鐫刻著獨一無二的限量編號，熠熠奪目的金色光影散發不凡氣息；栩栩如生的龍首瓶塞以頂級水晶工藝打造，精細雕刻技藝盡顯祥瑞靈氣；瓶底以流線型金龍盤踞設計刻鏤細緻龍鱗，裝入以浮雕龍甲紋路包覆的赤紅禮盒，完美體現龍騰盛世的壯麗宏偉意象；金碧輝煌的盒壁雕繪著葡萄藤、橡木桶，以及象徵馬爹利精神的雨燕，與浩然金龍一同翩然起舞，宛如一款華麗絕美的藝術巔峰之作。「馬爹利金王之尊 2024龍年限定款」凝聚磅礴氣勢，將詩意與創造力極致昇華，從瓶身至禮盒盡展絢爛輝煌，讓人流連於其優雅精湛工藝之中，不僅只為慶賀龍年的到來，同時亦紀念馬爹利與東方文化之悠遠連結，更將龍年宏偉氣勢和馬爹利勇於挑戰之精神相互輝映，為新年添上無盡奢華與無畏。法國設計師樊尚．達爾（Vincent Darré）操刀打造極致絢麗藝術之作，特獻「馬爹利藍帶 2024龍年限定款」限量禮盒（圖／保樂力加集團提供）。迎慶金龍 法國設計師－－樊尚．達爾（Vincent Darré）操刀打造極致絢麗藝術之作特獻「馬爹利藍帶 2024龍年限定款」與「馬爹利名仕 2024龍年限定款」限量禮盒知名法國設計師樊尚．達爾（Vincent Darré）於時尚領域橫跨20年歲月，善於汲取各個時代、風格的元素，為當代法國裝飾藝術呈現奢華且獨樹一幟的新視野。此次馬爹利聯手這位法國設計師兼藝術家，藉其絢爛的獨特設計，將名仕、藍帶二支經典酒款以龍年為主軸華麗詮釋。當樊尚．達爾參觀超越三百年歷史的馬爹利酒莊作為靈感時，他形容這猶如一趟時光之旅，自己是位乘著奇幻與神秘的探險家，途中發現一片未知土地，充盈豐富迷人的寶藏、圖畫與歷史，因而激發出更多的想像。此次的合作不僅注入了其具詩韻的意境，更彰顯馬爹利對藝術的熱情與對品質盡善盡美之追求，於品酒同時也能沉浸在藝術享受當中。乘載藍帶榮耀 馬爹利雨燕翱翔於和平之境X.O等級經典干邑 體現馬爹利藍帶的不朽佳釀樊尚．達爾將馬爹利酒莊的歷史標誌——雨燕作為「馬爹利藍帶 2024龍年限定款」的故事核心。他以和平鴿為靈感，幻化象徵馬爹利飛越不凡精神的雨燕，如同傳遞溫暖慷慨的使者，跨越海洋、飛越巔峰，與象徵榮譽的藍緞帶完美交融，如同畫作，而和煦照耀大地的太陽則如同馬爹利藍帶，以優雅品味將品飲者溫暖聯繫。展開禮盒，瓶身上的雨燕、地球與藍色緞帶，則彰顯馬爹利藍帶於全球享有盛譽，更再次強調「人生是場飛翔」的品牌精神，與極富意義的和平寓意。「馬爹利藍帶 2024 龍年限定款」的禮盒及瓶身皆以水彩風格呈現，傾灑著樊尚．達爾極具意蘊的色彩美學，也襯托馬爹利與藝術領域間的緊密關聯。馬爹利藍帶乃品牌創始人曾孫愛德華・馬爹利（Edouard Martell）於1912年所創造，以在國際代表卓越的藍色絲帶為名，注定獨一無二。馬爹利藍帶為X.O等級佳釀，精選超過200種生命之水，其中更採用高比例珍稀邊緣區生命之水調和而成，賦予酒液獨特花香與細膩圓潤的口感，蘊含蜂蜜、水果與摩卡咖啡香調，略帶紫羅蘭香氣，被譽為無法複製的傳奇干邑，更為馬爹利的經典之作。今次透過樊尚．達爾重新詮釋，使「馬爹利藍帶 2024 龍年限定款」更富意義，演繹了自由翱翔的新年期許，適合重視品味的您，於佳節細細品飲。賀慶新春「馬爹利名仕 2024龍年限定款」璀璨雨燕迎盛金龍（圖／保樂力加集團提供）。東西文化奇幻邂逅 璀璨雨燕迎盛金龍超越V.S.O.P干邑等級 馬爹利名仕演繹大膽翱翔的飛越精神設計師樊尚．達爾（Vincent Darré）自富饒龍年汲取靈感，創作出色彩搶眼且充滿象徵意義的「馬爹利名仕 2024 龍年限定款」。此次設計向東西方交匯文化致敬，並以奇幻的寓言敘說：代表馬爹利大膽、創新精神的優雅雨燕引領載滿珍貴干邑的船隻自法國啟航，抵達東方世界後，由象徵力量與好運的璀璨金龍歡迎其遠道而來。禮盒設計以馬爹利經典藍為底色，環繞耀眼奪目的紅色與金色，如同歡慶繁榮昌盛的新年。馬爹利與東方文化的密切連結，可追溯至1858年首次將干邑運抵亞洲，為紀念此悠久的歷史交織，馬爹利名仕於1980年代推出，精選大小香檳區和珍貴邊緣區超過150種生命之水原酒，年份超越V.S.O.P等級，馥郁又清新的果香中帶有多層次的木質調香氣，口感如絲綢般柔順香醇、優雅平衡，打造傳統與現代完美結合的最佳典範。馬爹利名仕（Noblige）源自古法語中的「Noblesse Oblige」，意為貴族應承擔的義務。隨著時間的推移，馬爹利名仕始終堅持著獨特的柔順香醇及其時尚前衛的設計。此次由樊尚．達爾設計的「馬爹利名仕 2024 龍年限定款」，重新詮釋了這款具有代表性的干邑，絕對是逢年佳節送禮或歡慶聚餐的最佳選擇。展翅新年 與馬爹利共飛於守歲迎新之際，馬爹利推出三款2024龍年限定款，以獨到視角將酒款打造成藝術之作，展現品牌奢華、經典與自由翱翔的風采，不僅是收藏的極致之選，更是迎接龍年的最佳贈禮。馬爹利以干邑的細緻和優雅盛名寰宇，如此卓越的品質與堅持，成就了馬爹利超越經典、翱向不凡之地位。
大甲溪、筏子溪棲地營造奏效 石虎明顯增加
林業及自然保育署台中分署9日舉行「台中綠網保育策略暨階段推動成果分享」大平台會議，透過與在地機關、NGO、社區及企業公私協力，串連大肚台地與筏子溪綠藍帶、大安溪與大甲溪溪流保育軸帶，以建構石虎等關注物種生態廊道。台中分署指出，大甲溪和筏子溪石虎數量明顯增加，顯示棲地營造奏效。林業署台中分署加強推動綠網保育軸帶空間上跨機關整合，透過小平台會議方式，聚焦於溪流生態廊道改善、筏子溪巴氏銀鮈庇護所棲地營造可行性評估成果分享等相關保育迫切議題；另擴大辦理2場大平台會議，以保育軸帶規畫與成果分享，優先推動課題之跨域合作討論及交流，共同營造友善棲地。林業署台中分署說明，會議分享以綠藍廊道串連、生態植被復育、公私協力參與等3大議題執行情形與成果，分署長期與台中市農業局辦理石虎族群監測調查及保育推動工作，逐步完備台中地區石虎等關注物種基礎調查工作，結果發現大甲溪和筏子溪石虎數量有明顯增加，顯示棲地營造達到效益。林業署台中分署指出，為減少棲地破碎，營造生態綠網，委託保育軸帶復育計畫中調查到85科330種物種（台灣特有種38種；列入珍稀物種計32種），成果豐碩。另為恢復原生綠帶及營造關注物種棲地，目前已培育狗花椒、台灣百合、正榕等約60種原生植物，逾10萬株苗木，可供大肚台地火燒跡地造林復育、海岸及河川保育軸帶生態植被復育等，加速植生恢復。
「AW現代法餐」新菜單1,680元起 拉高時蔬比例、當令永續少負擔
對不少人來說，品嘗法餐都是在歡聚或慶祝某些特殊日子時，才會進行與渴望擁有的儀式感，除了感受那一道道起承轉合、悉心設計的菜色，也因為餐價通常要數千元，而無法時常上門。但最近位於高雄御盟國際驛館內的「AW.Restaurant秋．現代法餐」，在迎來一週年後，除了重新修正腳步，將原本3,300元起的餐價下修至1,680元起（另計10%服務費），希望拉近大家與法餐的距離，也透過新廚上任帶來新氣象。新主廚Hiro陳博玄曾經歷Ukai日本廚藝團隊、至日本藍帶進修廚藝，同時還擁有營養學碩士、營養師執照，因此設計菜單時結合了「當令、永續食材與營養學」三大概念，除了放入大量蔬菜也減少精緻澱粉，讓身體更無負擔。AW.Restaurant秋．現代法餐新任主廚Hiro陳博玄。（圖／魏妤靜攝）「水蜜桃／伊比利火腿／榛果／粉紅酒凍」宛如彩色透明糖紙的晶凍，使用自天然精萃提取的野薑花糖漿，帶有怡人的芬芳氣息。（圖／魏妤靜攝）「時令生魚／大葉柚子胡椒醬」在品嘗時建議以筷子將魚肉包覆各種食材捲起入口。（圖／魏妤靜攝）從11/1起推出的全新7道式套餐菜單以「綻放」為主題，風味由淡至濃一路引領，讓人到主餐時感受如花盛放的驚喜，同時也有餐廳新生、展開美好旅程的寓意。套餐以法式前菜「水蜜桃／伊比利火腿／榛果／粉紅酒凍」揭開序幕，主廚將榛果以焦糖嗆進鹹醬油並加上馬告提香，再搭配香甜水蜜桃與炙燒過的火腿油脂融合，在入口時釋放出甜蜜香氣；接續的「時令生魚／大葉柚子胡椒醬」有著日法融合元素，主廚選用季節肥美鮮魚，例如採訪當下品嘗的日本青魽採昆布漬，再搭配紫蘇柚子胡椒醬，在入口的鮮美滋味中散發出淡淡烏魚子鹹味。「四季時蔬／紅玉清湯」佐以主廚自製微帶辛辣的阿根廷青醬，可以吃到不同口感與烹調方式的時蔬鮮味。（圖／魏妤靜攝）「鮮蝦／蝦湯醬汁」靈感來自法國馬賽魚湯。（圖／魏妤靜攝）「四季時蔬／紅玉清湯」則透過鹽煮、醃漬、煙燻、快炒等方式，搭配根莖、葉類多種蔬菜，其中甜菜根的處理特別有意思，是先將新鮮甜菜根水煮後手工剝皮，再用另一顆煮過的甜菜根榨出的汁回煮第一顆甜菜根，並加入紅酒去腥，既減輕了以往讓人害怕的「土」味，又增強甜菜根鮮明的香氣。這道菜還搭配添加台茶18號-紅玉紅茶、玉米心與蔬菜湯熬煮而成的清湯，不僅增添芬芳滋味也暖胃；進入主菜前的湯品「鮮蝦／蝦湯醬汁」，則以經典法式海鮮湯湯底呈現出濃郁鮮甜，一旁搭配以奶油蒜頭炒香的鮮蝦，上桌前，巧妙撒進金蓮花香料油提味，別忘了搭配抹上芥末美乃滋的法棍，可以說是點睛之筆。彈牙的「台灣溫體松阪豬」先以特製的香料鹽水醃漬再直火柴燒。（圖／魏妤靜攝）甜點「栗子蒙布朗」以柚子粉加牛奶做成脆片，嘗來微帶柚子皮苦味又有點棉花糖的口感。（圖／魏妤靜攝）以花藝點綴的用餐空間十分優雅。（圖／御盟集團提供）主菜則提供四款選擇，分別是「桂丁雞腿」、「台灣溫體松阪豬」、「美國頂級紐約客」、「A4和牛紐約客」，費工地以相思木、肖楠木前後煙燻入味，上桌時再現刨來自屏東的可可脂，食用時可搭配一旁手工自製的可可莫內醬，調味讓人聯想到南美風味；甜點「栗子蒙布朗」蛋糕體選擇起司蛋糕，裡頭還有紅茶慕斯、栗子內餡與糖漬栗子，因為是減糖版本所以不覺膩口。套餐另外還可加價300元品嘗自Ukai傳承的「蒜香雞湯燉飯」，其以雞高湯搭配伊比利豬香料油，用百里香、迷迭香共同煨煮後，油封蒜頭拌入燉飯內，提升燉飯層次。「AW.Restaurant秋．現代法餐」目前營業時間為18：00～21：30 ，每個餐期接待20位客人，11/16後開放中午餐期訂位。
遊艇大亨涉3性侵案遭判9年 他不服逃亡竟對警拔槍
51歲被遊艇界稱為遊艇大亨的張姓男子，其因捲入3起下藥性侵案件，遭到法院判刑9年確定，依規定需至轄區派出所內報到，不料張男卻在去年6月起便開始未按時報到，遭到警方追緝。警方日前埋伏多日，一舉趁著張男深夜外出時將其逮獲，不料張男卻拚死反抗，更試圖從腰間拔出克拉克手槍與警方駁火，所幸警方反應快速，迅速將其壓制在地並逮捕上銬。初步了解，51歲的張智傑早年為軍情局情報人員，派駐多個國家，其中校退伍後便投入遊艇事業，更擁有法國藍帶主廚文憑，不少藝人明星都曾登上其遊艇，其遊艇更一度還是偶像劇的取景場地。未料張智傑卻被控涉嫌下藥性侵多名女子，遭到法院判刑9年確定因而遭到列管。士林地檢署也命令張男自2018年6月至2025年6月均須依規定前往住居轄區派出所報到，但其在去年6月起就因遭判刑9年確定，開始畏罪潛逃而未依規定前往派出所報到。警方發現後也立即組成專案小組跟監埋伏，在掌握其行蹤後於今年9月深夜，確認張男深夜騎著女友的報廢機車出現在產業道路上，一舉上前逮捕，不料張男卻還試圖拚死反抗，從腰間拔出一把克拉克手槍準備與警方駁火，所幸員警及時發現迅速將其壓制在地，而未釀成更大傷亡。警方將張男壓制在地後也在其身上查獲克拉克手槍一把、子彈11顆，另於其藏匿處所再起獲散裝之改造掌心雷手槍1把、子彈5顆、藍波刀1把、登山刀1把、瑞士刀1把、電擊器1只、防彈背心、迷彩偽裝服1套及逃生用繩索1捆等證物。而警方有在張男的租屋處發現一組逃生用繩索，顯示張男隨時準備逃脫，就連女友也知情相挺，以其名義幫助張男順利租屋居住，而張男在逃亡期間也相當小心，幾乎足不出戶，卻在深夜外出時遭警方盯上逮捕。全案後續依涉嫌違反槍砲彈藥刀械管制條例及強制性交罪等3案通緝，移請臺灣士林地方檢察署、臺灣臺北地方檢察署及臺灣士林地方法院偵辦，並已發監執行中。士林分局對於維護治安工作絕不懈怠，針對不法份子任何違法情事，將嚴正執法，絕不寬貸。槍枝之危害，嚴重影響民眾生命、身體及財產安全，「打擊犯罪、檢肅槍枝」是當前重點工作，士林警將賡續執行各式掃蕩勤務，展現打擊犯罪之決心，以淨化治安。
基隆市政府Podcast邀網紅 廚佛瑞德暢談中元祭創意料理
基隆市政府廣播節目「基隆Podcast」，主持人余治明今（27）日邀請知名網紅「廚佛瑞德」分享中元祭的飲食特色，以及其代表文化涵義；余治明也介紹到廚佛瑞德本身出自巴黎藍帶廚藝學校，在台灣經營餐廳現在也是人氣網紅，期望透他在餐飲界與網路影響力，分享創新中元祭料理，讓民眾知曉中元祭傳統菜餚，也能嘗試創新融入西式手法，打造兼具美食及文化意義的中元祭飲食特色。廚佛瑞德表示，自身曾在基隆居住過一段時間，他的父親也是基隆市許氏宗親會成員，對於基隆中元祭有相當程度的印象。他指出，中元祭的宴席與傳統的辦桌型態類似，依照傳統習俗，三牲為必備菜色，且不可用部位作為替代。廚佛瑞德表示，現代人為了節省時間，會以炸雞作為替代，已偏離傳統的文化意涵。在水果的祭拜方面也有一些禁忌，例如鳳梨因為旺來的諧音而不宜祭拜，另外在台灣北部會稱番茄為臭柿子(tshàu-khī-á)，也因名稱不雅也成為一種忌諱。廚佛瑞德提到，如果自己是以總鋪師角度烹調辦桌料理，可以嘗試將雞的內部塞入不同香料，除了維持雞的型態外，也能讓風味更有層次，並結合西方料理的元素，或是利用日常可的零食，稍作變化，就能研發更多創新的菜色。廚佛瑞德在現場分享中元祭冷知識，相傳中元普渡的供品因好兄弟品嘗過，所以容易變質，但從科學角度分析，是因香火產生乙烯，形成催熟功能，進而加速供品的化學反應，讓人有供品特別容易腐敗的錯覺。余治明表示，基隆中元祭除了為人所熟知的放水燈及花車遊行外，在各個地區也會準備豐富的普渡或辦桌菜色，以祈求平安順利，這項禮俗也被形容是基隆人的第二個過年。他說，親友們滿懷期待地等著家人一起吃飯，隨著歲月發展，形成基隆獨特的飲食文化，期望透過新舊文化交流激盪更多火花，讓基隆中元祭的文化傳承更具意義。
睽違17年！台南終於有石虎蹤跡
農業部林業及自然保育署嘉義分署為推動國土生態綠網計畫，與台南市野生動物保育學會合作，在嘉南地區進行淺山平原野生哺乳類潛在移動廊道調查，日前以紅外線自動相機在曾文溪下游拍攝到石虎，這是自2006年台南白河鹿寮水庫的發現紀錄後，石虎於台南再次現蹤。林業保育署表示，台灣以中央脊梁山脈為主的國有森林保護良好，但卻有6成多的保育類野生動物棲息於以私有地為主的國有林區之外，石虎即是其中棲息於淺山、丘陵農林交錯區域的典型里山動物。由於棲地與人類生活範圍高度重疊，石虎曾廣泛分布在台灣西部地區，但因受土地開發造成棲地滅失、人為干擾造成的疏林環境因農林活動減少，加上不適當的農藥及滅鼠藥、路殺、遊蕩犬貓攻擊等眾多因素影響，目前僅在苗栗、台中、南投一帶尚有穩定族群，列名瀕臨絕種保育類野生動物。林業保育署(前身林務局)自2018年起推動跨部會的「國土生態保育綠色網絡建置計畫」，透過資源整合及跨部會專業分工，合作串聯各類型生態棲地與生物多樣性熱點，不用劃設對居民生計與發展限制較大的保護區，即可改善淺山平原的棲地復育、串聯與管理，讓石虎等眾多里山物種能藉由各保育軸帶順利繁育、遷移與擴大分布範圍，兼顧保育及在地發展。林業保育署指出，考量棲地復育與串連優先性，國土生態綠網已在全台指認45條區域保育軸帶，其中多個西部丘陵型與溪流型的保育軸帶的關注物種都包含石虎，此次拍攝到石虎的台南曾文溪下游，即位於「曾文溪流域保育軸帶」。「曾文溪流域保育軸帶」由林業保育署嘉義分署與經濟部水利署第六河川局共同合作推動，透過流域調適規劃，讓河川藍帶與周邊綠帶串連成藍綠網絡，保育水系與周邊區域各關注物種。
桃園青溪特區移居首選 吸引質感買家出手
開發加速度，人氣居高不下桃園建設興盛、居住條件優越，吸引外縣市民眾持續遷入，人口數於今（2023）年6月正式突破230萬大關，重劃區發展亦隨之加速，其中「小檜溪暨埔子自辦市地重劃區」（又名：青溪特區）開發效率驚人，2019年問世迄今，各大建商競相獵地插旗，現下開發程度已過半，可謂蓋完一塊少一塊，價值更顯稀有。（圖／好風采提供。）水岸好生活，四大商圈加持青溪特區能獲得建商高度青睞、進而積極佈局，究其原因，仍在於其不可多得的住居優勢。全區佔地雖僅約12萬坪，卻坐擁觸動之森、音樂之林、繽紛之丘、小檜之心、香氛之園共計5座公園，綠覆率高達近15%，加上東、北側以南崁溪為界、東門溪流淌境內，造就媲美台北大直的水岸風光。此外，有別於其他競區機能待起，青溪特區因緊貼藝文特區、大有商圈、中正夜市商圈與站前商圈，民生資源豐沛，又有國道1號、桃園車站及捷運綠線（預計2030年通車）所組成的便捷交通為後盾，「桃園新東區」美名不脛而走。（圖／好風采提供。）李文勝全案規劃，24層環景地標青溪特區正值地貌新塑之際，亟需世界級建築大師傾力相助。曾獲德國iF、日本Good Design等國際設計大獎肯定的李文勝應邀出手，繼「國泰川青」、「東騰青一」之後，精心籌劃青溪第三幢代表作【好風采】。全區佔地1769坪，位於民光東路三面臨路闊境，大師將建蔽率控制在40%以內，搭配110米長與51米寬的建築幅度、34米寬的雙塔棟距，導引風光完善空間的吐納。外觀立面則透過錯落層疊、斷續面狀、垂直綠意、轉角柔化以及玻璃格柵石材的虛實相襯等手法，創造多視角觀點，建築化作有機雕刻體，自然律動舉目即現。（圖／好風采提供。）近百棵翠樹庭園，千坪泳池會所呼應南崁、東門雙溪在側的地理脈絡，李文勝大師特意為【好風采】中庭植入藍帶語彙，並廣佈近百棵常綠喬木，搭配流蘇、青楓的四季變化，成就近500坪的星野花園。會館空間逾400坪，其中大廳挑高8米2、縱深達22米，尺度氣派；御景廊道是動線主軸，營造步移景易之美。至於輕食交誼廳、多功能習藝空間、親子遊戲區以及無邊際空中泳池等機能場域則各司其職，拓展住戶的生活幅度。【好風采】規劃39-60坪，適合中產菁英換屋置產，為減輕知音負擔，特別推出「結構工程0付款」方案，敬請把握。貴賓預約專線：03-3368888線上導覽影片：reurl.cc/AAyEmY建案網址：reurl.cc/pZqq4d
馬爹利名仕全新包裝突破創新演繹 攜手彭于晏霸氣翱翔
法國頂級干邑品牌馬爹利（Martell），繼宣布金馬影帝梁朝偉為馬爹利藍帶代言人後，日前更迎來同樣擁有精湛演技的亞洲巨星——彭于晏，擔任全新馬爹利名仕與藍淬燕代言人，詮釋「人生是場飛翔」（Soar Beyond the Expected）的品牌宣言，在品牌微電影中講述突破困境後攀向巔峰的故事，激勵人心。亞洲巨星彭于晏擔任全新馬爹利名仕與藍淬燕代言人（圖／馬爹利名仕提供）。彭于晏勇於挑戰極限 大膽宣告無畏態度 「飛翔前的第一躍總是最難的，我選擇大膽邁出去」彭于晏這句話呼應了他的演藝生涯，3月底剛過41歲生日的他，不論是戲劇、電影或歌唱總是勇敢嘗試。身為專業演員，從《翻滾吧！阿信》的體操選手、《破風》的自行車選手、《緊急救援》的消防隊員，彭于晏不斷挑戰體能極限、打破框架，展現無所畏懼、戰勝自我的積極態度。其實彭于晏小學時移民加拿大，在異鄉生活時，也遇到不少生活難題，但他堅持想給家人幸福的願望，熬過蟄伏期後，事業一飛沖天，從大男孩變身為國際巨星，真實的演藝事業完全體現「人生是場飛翔」的精神。彭于晏體現馬爹利不斷創新突破的精神（圖／馬爹利名仕提供）。在夏永康執導的微電影中，彭于晏面對重重關卡，在外界不看好的情況下，與內心的恐懼直球對決，選擇勇敢一躍，飛向成功。而在現實生活中遇到難關，彭于晏也堅定的表示：「人生是一場很長期的體驗，你要不停地過關、有勇氣和大膽的踏出第一步」如此充滿從容與自信的態度，激勵新一代干邑愛好者踏出舒適圈主動接受挑戰。馬爹利攜手彭于晏，激勵干邑愛好者飛向成功（圖／馬爹利名仕提供）。馬爹利名仕新包裝 光影流動間飛耀著全新的能量馬爹利名仕（Noblige）一直是品牌的明星酒款，除了迎來全新代言人，今年4月，馬爹利名仕也推出令人眼睛一亮的全新包裝，再次體現品牌不斷創新突破的精神。外盒以經典馬爹利藍為底色，繪上現代抽象風格燙金線條與金色手書的Noblige，設計大膽搶眼；充滿流線感的時尚瓶身與象徵馬爹利品牌精神「人生是場飛翔」的雨燕浮雕，光影流動間閃耀蓄勢待發的生命力與能量。馬爹利名仕全新包裝（圖／馬爹利名仕提供）。馬爹利名仕全新包裝（圖／馬爹利名仕提供）。馬爹利名仕 超越V.S.O.P.等級 由西向東的完美匯流1858年，馬爹利將干邑由西方帶到東方，首度引進中國，其優雅、飽滿的風味，迅速帶動了整個大中華區干邑的盛行，馬爹利名仕因而誕生。這款佳釀可說是馬爹利針對亞洲市場而設計，風格也與亞洲飲食文化相當契合。名仕精選大小香檳區超過150種生命之水原酒調和而成，超越V.S.O.P.等級，馥郁又清新的果香中帶有多層次的木質調香氣，口感如絲綢般柔順香醇、優雅平衡。馬爹利極致工藝傳奇 打造全球頂級干邑創立超過300年的馬爹利Martell，是全球歷史最悠久的頂級干邑酒廠，憑著獨到的釀酒工藝，從1715年創廠以來，打造高雅、細緻且口感滑順的優質干邑。不僅持守繁複的釀酒工藝，馬爹利不斷發揮突破創新精神，開創不同經典酒款。除了將干邑首度引進中國，馬爹利也是第一個將干邑運抵美國的品牌，為了致敬這重要里程碑，馬爹利於2017年推出全球首款以V.S.O.P干邑為原酒，並在美國波本威士忌桶中二次熟成的——藍淬燕（Blue Swift），大膽跨越干邑與威士忌的界線，結合馥郁果香與烤橡木桶風味，劃時代的產品體現了馬爹利勇於創新、往更高處飛翔的品牌精神。馬爹利名仕全新包裝，演繹人生是場飛翔（圖／馬爹利名仕提供）。不只如此，馬爹利創辦人的曾孫愛德華・馬爹利（Edouard Martell）更憑著他獨到的眼光和打破框架的精神，於1912年創造了馬爹利藍帶（Cordon Bleu）這款經典X.O.等級干邑，細膩圓潤的豐富口感，更擁有來自超過200種的邊緣區生命之水，蘊含水果和摩卡咖啡的香調，略帶紫羅蘭香氣，如此絕無僅有的個性與香氣，被譽為無法複製的傳奇干邑，充分展現了馬爹利藍帶的迷人風範！去年更迎來110周年推出全新包裝，延續馬爹利藍帶獨特不凡地位。而在干邑的世界中，以超過百種生命之水調配而成的X.O.，是所有酒廠對「頂級」一詞的最佳詮釋。2005年，馬爹利延續創辦人Jean Martell的精神，完美平衡高比例的大香檳區與馬爹利引以為傲的邊緣區生命之水，打造兼具力道渾厚與優雅醇香的馬爹利X.O.。胡椒香氣與堅果氣息揉合悠悠木質調，尾韻透著無花果與紅莓的溫潤果香和花香，馬爹利X.O.完美呈現大香檳區生命之水的精細，更是品牌極致釀造工藝的最高品質的最佳代表。從優雅細緻的名仕、跨界珍藏的藍淬燕、經典首選的藍帶，乃至頂級醇厚的X.O.，馬爹利的4大經典酒款，擁有三百多年的傳承淬煉、突破創新，是馬爹利不斷飛翔的旅程中最非凡的榮耀。
Gucci 2023高級腕錶新篇章：以非凡時計接軌浩瀚宇宙的夢幻旅程！
延續太空旅行的黃金時代和對探索的熱情，Gucci高級腕錶可說是以獨特方式描繪及追蹤時間的非凡時計代表，2023發表的新品涵蓋五個招牌系列，並包括陀飛輪、自動機芯及全新萬年曆，完美地將高級製錶專業技術、前衛藝術及極為罕見的寶石融為一體，有預感會吸引眾多高級腕錶玩家們入手收藏。G-TIMELESS PLANETARIUM以Dancing Hours飛行陀飛輪機芯GGC.1976.DS為核心的G-Timeless Planetarium系列，加入四款如萬花筒般繽紛多彩的設計，一款鑲嵌有12顆衣索比亞蛋白石，在半透明藍色背景的襯托下閃耀光華；第二款由拓帕石、橄欖石、紫水晶和衣索比亞蛋白石組成如夢似幻的柔和色彩；另一個設計則是以紅寶石、火蛋白石、粉紅色碧璽及橙黃色石榴石詮釋異世界對比鮮明的紅色日落；而當中最閃亮的，無異是以星星為主題的作品，由四種不同類型的星星組成，每一顆都綴以鑽石，一同環繞中央陀飛輪主星散發出的燦爛光芒。G-Timeless Planetarium中置飛行陀飛輪18K黃金鑲鑽腕錶／8,400,000元、G-Timeless Planetarium中置飛行陀飛輪18K玫瑰金多彩寶石腕錶／11,700,000元、G-Timeless Planetarium中置飛行陀飛輪18K白金多彩寶石腕錶／7,980,000元、G-Timeless Planetarium中置飛行陀飛輪18K白金鑲蛋白石腕錶／7,980,000元（圖／品牌提供）G-TIMELESS DANCING BEES以蜜蜂圖案致敬征服宇宙的生命與自然的G-Timeless Dancing Bees系列，2023年新品運用了兩款獨一無二的寶石錶面，向我們唯一的生命星球-地球母親及其獨有之美致敬！第一款採用濃郁的藍綠色錶面，讓人立即聯想起從太空中看見海洋時，海水所呈現的深藍帶綠色彩；第二款採用生氣勃勃的開心果綠蛋白石錶面，呼應鬱鬱蔥蔥的青翠綠地，並進一步突顯Gucci精湛的寶石鑲嵌工藝。G-Timeless Dancing Bees 18K玫瑰金鑲鑽陀飛輪腕錶-開心果綠蛋白石錶盤 ／4,900,000元、G-Timeless Dancing Bees 18K玫瑰金陀飛輪腕錶-藍色綠松石錶盤 ／3,300,000元（圖／品牌提供）G-TIMELESS MOONLIGHT2023年，Gucci的複雜月相機芯GGV838.MP在全新G-Timeless Moonlight訂製腕錶中滿足個人化的表達，你的出生地點、時間及日期，將以六顆代表個人星盤的寶石，以對應十二星座及出生行星的位置，搭配交錯鑲嵌在旋轉內錶圈上的六顆鑽石；還有其他量身訂製的裝飾，包括可蝕刻最多五個自訂字母或字元的內圈、顯示個人星座的擺陀以及客製化鱷魚皮錶帶。G-Timeless Moonlight 18K黃金雙月相腕錶-綠色錶盤／3,200,000元、G-Timeless Moonlight 18K白金雙月相腕錶-客製化寶石鑲嵌藍色錶盤／3,700,000元、G-Timeless Moonlight 18K白金雙月相腕錶-紫色錶盤／3,200,000元（圖／品牌提供）GUCCI 25H品牌代表性的超薄GUCCI 25H系列陣容再壯大！首先登場的是巧妙鑲嵌多達104顆長方形鑽石的GUCCI 25H鏤空陀飛輪腕錶，位於6點鐘位置的飛行陀飛輪將於每分鐘旋轉一圈，並在過程中與橋板完美對齊一次；另一款GUCCI 25H鏤空陀飛輪腕錶採用彩色橋板搭配同色系橡膠錶帶，包括橘色夾板、粉紅色飛行陀飛輪框架、紫色發條盒橋板及綠色跨輪橋板，這些色彩的靈感來自月球地質圖上豐富的色調，以大膽鮮明的色彩展現新鮮風貌；而帶有萬年曆複雜功能的全新GUCCI 25H則搭載可精確顯示時間、星期、月份、年份及月相的GG727.25.PC機芯，這款腕錶的厚度僅9.7毫米，五排式鍊帶或鱷魚皮錶帶則採用人體工學設計，大幅提升舒適度與配戴服貼性。GUCCI 25H玫瑰金鑲鑽腕錶／11,700,000元、GUCCI 25H白金腕錶搭配紫色橡膠錶帶／4,200,000元、GUCCI 25H玫瑰金萬年曆腕錶／1,722,100元（圖／品牌提供）GRIPGrip於2019年甫問世便以其開拓精神及獨特性成為備受追捧的設計，2023年新款Grip採用18K玫瑰金環繞復古感的堅硬石材-磚紅色碧玉或綠玉髓，搭配同色系的磚紅色或薄荷綠顯示盤及鱷魚皮錶帶，復古又不失活潑的風格，讓精緻洗鍊的Grip更顯搶眼。Grip 18K玫瑰金逆跳腕錶-磚紅色碧玉錶盤／3,300,000元、Grip 18K玫瑰金逆跳腕錶-綠玉髓錶盤／3,300,000元（圖／品牌提供）
將法國頂級酒莊與珍貴生命之水首度移師台灣 馬爹利揭開百年精湛干邑調和工藝
穿越超過300年歷史的法國頂級干邑品牌—馬爹利（Martell），在歲月傳承的累積下，憑藉對創新的執著及完美的堅持，三個世紀以來釀出獨一無二的風格，更造就了頂尖干邑的標竿。而始終秉持精益求精、勇於嘗試的馬爹利，並沒有因此停下求新求變的腳步，更積極開創全新的體驗與風采！今年首次自法國最古老的頂級干邑酒莊引進【Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝】，越洋揭開世紀精湛的干邑調和工藝面紗，邀您體驗如精品般的頂尖「傳世之藝調和實驗室」，親身擔任「一日首席釀酒師」品鑑市面上無法取得的絕美極釀「生命之水原酒」（Eau de Vie），感受傾盡畢生工藝、百年極致陳釀的干邑原酒，於橡木桶及單一產區產生獨特的變化，演繹調和工藝的非凡奧妙，帶回世界上最珍貴的絕美臻品，體現馬爹利在豐厚傳統上仍不斷創新，勇於走出自己道路的飛凡精神。複雜的釀造過程、古老的精湛工藝，使馬爹利干邑被譽為悠久歷史和豐富文化底蘊的藝術結晶，其中馬爹利獨有的優雅韻味，更來自於無數「生命之水」超越世紀的融合，首席釀酒師依照不同酒款的風味設定，以出神入化的技藝精心演繹獨一無二的干邑，這一次【Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝】將法國干邑區百年酒廠最道地的體驗搬到台灣，打造超越世紀堅持的「傳世之藝調和實驗室」，以專業工藝調和每ㄧ滴珍稀原酒，同時賦予實驗與前瞻創新的精神，分為兩個場次：「V.S.O.P.調和之驗」精選不同時光醞釀的頂級桶陳風味，品鑑V.S.O.P.生命之水原酒3款、V.S.O.P.調和干邑1款、V.S.O.P.調酒1款、經典酒款馬爹利藍淬燕Blue Swift、馬爹利名仕Noblige，共7款芬芳佳釀；「X.O.調和之巔」更品鑑5款來自單一產區、單一莊園的珍稀「生命之水」原酒，以及X.O.調和干邑1款、傳奇干邑馬爹利藍帶Cordon Bleu、馬爹利X.O.，共8款絕美稀世珍釀。不僅讓大家體驗「一日首席釀酒師」掌握美好風味的頂尖技藝，同時每人皆能帶走一瓶馬爹利官方認證，專屬於自己親手調和的「馬爹利訂製調和干邑」！馬爹利品牌大使 - Timoty Lin（圖／保樂力加提供）。馬爹利品牌大使Timothy Lin分享道：「Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝，首度由法國干邑區移師台灣，為台灣業界第一個將頂級生命之水原酒帶到大家面前，並帶領每個人體驗首席釀酒師的工作，親身體會原酒的風味變化，品味高品質的珍稀原酒，了解背後的卓越的藝術，同時理解更多干邑的知識。」秉持大膽創新的核心，馬爹利邀請鑑賞家們發揮實驗精神，將品酩層次提升至「首席釀酒師畢生追求的調合藝術」，「V.S.O.P. 調和之驗」精選三支V.S.O.P.等級、經歷不同歲月醞釀的桶陳珍品，秉持馬爹利優雅細膩的風格，每一滴干邑背後所使用的橡木桶皆由資深的專業工匠們製作，為生命之水帶來更輕柔、雅緻的香氣，展現珍貴與獨特的芬芳風味，「這是台灣品飲者首次有機會鑑賞不同橡木桶最真實的差異，品酩市面上完全無法購得的芬芳佳釀」，從年輕橡木桶口感圓潤、流露漿果般的層次湧現；到橡木桶歷經歲月後更加成熟的銅金色酒體，展現法式奶油般細緻滑順的質地。馬爹利傳世之藝 - X.O.調和之巔（圖／保樂力加提供）。不只體驗前所未有的調和之藝，「V.S.O.P. 調和之驗」還能同時品嘗經典酒款「馬爹利藍淬燕Blue Swift」，首創將V.S.O.P.干邑二次熟成波本桶，帶有蜜餞、李子的淡淡香氣，兼具干邑圓潤滑順及威士忌橡木桶與眾不同的風味，搭配「慢燉豬頰玉米餅」以手工自製新鮮玉米餅，放上長時間慢燉豬頰肉，佐以芝麻葉、櫻桃蘿蔔清新提味，入口充滿多層次美味；「馬爹利名仕Noblige」超越V.S.O.P.等級，柔順溫潤如絲綢般的細緻風味，搭配「酒香奶油酥皮夾心」，千層酥皮夾上馬爹利香堤奶油、新鮮水果，果香揉入干邑濃烈撞擊甜美風味，令人回味無窮！「X.O.調和之巔」將以五款馬爹利引以為傲的X.O.等級稀珍原酒開啟味蕾極致享受，於舌尖上綻放古老「生命之水」的醇郁芬馥，分別為：優質林區（Fins Bois）帶有水蜜桃、李子等豐富新鮮水果香氣，細緻優雅的柔順口感；小香檳區（Petite Champagne） 堅果、多層次木質調香氣，溫和圓潤的馥郁風味；大香檳區（Grande Champagne） 濃厚的辛香料、無花果、黑醋栗般成熟的強烈尾韻；典型邊緣區（Borderies），流露甜美花香、蜂蜜、蘋果與獨特的肉桂風味；最後的高年份邊緣區（Vintage Borderies）作為馬爹利難以取代的關鍵風味，Timothy Lin形容：「長期陳年、極為罕見的生命之水，宛如品味蜂蜜蘋果塔，擁有成熟蘋果餡的濃郁香氣，水果與肉桂風味完美結合。」馬爹利傳世之藝品鑑絕美極釀「生命之水原酒」（圖／保樂力加提供）。獨享市面上絕無僅有的稀世珍釀後，「X.O.調和之巔」更能品飲「馬爹利X.O.」無花果、紅果及黑醋栗芽的醇厚馥郁，體會大香檳區生命之水的強勁和細緻，搭配「羅宋酸奶和牛酥皮塔」，將酥皮塔內放入澳洲和牛、特調秘製白醬、酸奶後灑上煙燻紅椒粉，加深味覺無可取代的體驗；干邑傳奇「馬爹利藍帶Cordon Bleu」美妙醇厚口感與豐富的芳香，蘊含水果和摩卡咖啡的香調，略帶紫羅蘭香氣，搭配「酒香巧克力莓果千層」，以特製干邑巧克力與白巧克力融合切片，夾入干邑綜合莓果醬及巧克力醬，優雅豐富層次讓人沉浸於珍稀干邑的極致感動！「飛越300多年歷史的馬爹利，每滴生命之水都得來不易。」從最原始的葡萄園、葡萄農、蒸餾廠與廠長、橡木桶與工匠，到最後的調和工藝、首席釀酒師，如何讓每個齒輪跟隨時代持續滾動，濃縮百年時光所傳承的曼妙風味，【Martell Art of Blending馬爹利傳世之藝】頂級調和工藝品酩會，除了引領每個人體驗首席釀酒師複雜、優雅、平衡的繁複技藝，親身體驗干邑調和工藝的無限可能，遵循嚴格的調製程序與傳統規範，結束之後更能將親手調和的絕世珍釀帶回家，並獲得馬爹利頒發的「傳世之藝實驗室釀酒師證書」，深入向來被視為神秘而無可取代的調和藝術，體現超越三個世紀以來馬爹利對品質的堅持，演繹完美雅緻、頂級非凡的絕美干邑。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）