薑汁汽水
」 軒尼詩
英國王室唯一指定 HINE御鹿干邑登台
法國指標性頂級干邑品牌——HINE 御鹿干邑， 2024 年度鉅獻登場，特別在台灣舉辦盛大活動，再度迎來經典珍釀傳奇。HINE 御鹿干邑創立於 1763 年，是少數位於法國干邑大香檳區內的一級莊園，承襲了 260 年悠久歷史，以獨特的製酒工藝和卓越品質聞名於世，深受品味人士推崇。HINE 御鹿干邑媒體發佈會現場照（圖／悅盛國際提供）。2024 隆重鉅獻 傳承經典再現HINE 御鹿干邑台灣總代理為悅盛國際，於 5 月 21 日在曾獲 Spirited Awards 亞太區最佳十大國際餐廳酒吧、以高端奢華體驗為定調的 KOR Taipei，隆重舉行上市記者會，以「The new legend 御鹿干邑 經典再現」為主題帶來一場極致奢華體驗，現場以標誌性的紅色元素佈置時髦強烈視覺印象，彰顯品牌非凡格調。為了表示對台灣市場的敬重，這次活動原廠總代表 HINE 御鹿干邑 全球商務營運總監 Commercial & Heritage Director - Per Even Allaire 特地遠從法國來台，與大家一起共襄盛舉。 VIP Party 邀請各領域貴賓，欣賞金曲獎得主Francis Tsai 4人組爵士女聲高水準演出，搭配由 KOR Taipei 吧檯經理楊子譯為本次活動共同研發的寶島特調Twist HINE Side Car Highball ，融入在地元素，揉和了台灣兒時古早味「化應子蜜餞」的酸甜鹹滋味和法國陳年干邑與苦橙酒，佐以少許薑汁汽水及蘇打水增添夏日沁涼感受，打造出清爽且獨特的干邑特調，為活動增添亮點。此外活動也安排三款HINE Rare、HINE Cigar XO、HINE Antique XO 純飲，特別展示 HINE 250 周年紀念干邑（全球限量 250 瓶）以及 HINE Talent 御鹿瑰寶干邑（陳年超過 60 年載，包括 19 世紀末的珍貴窖藏），伴隨 DJ 派對沉醉微醺時刻。HINE 御鹿干邑 全球商務營運總監 Commercial & Heritage Director - Per Even Allaire（圖／悅盛國際提供）。（圖／悅盛國際提供。）英國皇家「唯一指定干邑品牌」 奠定世紀傳奇地位HINE 御鹿是英國皇室唯一指定干邑品牌，由英國女王伊莉莎白二世欽定，獲准於瓶身上標記皇家烙印徽章，並通過每五年一次的審核，自1962年起至今日依然保有這項殊榮。作為英國國宴、婚禮唯一指定御用干邑，也被列入「全世界最完美的10款干邑」之一，展現其卓越品質和地位。HINE Talent Extra Grande Champagne 御鹿瑰寶干邑 大香檳區 Extra, 建議售價：428,000元（圖／悅盛國際提供）。精選頂級產區與橡木製桶 成就高品質干邑HINE 酒莊是少數擁有位於法國干邑大香檳區（一級產區）的葡萄園，遵循可持續葡萄種植方式，佔地 115 公頃的葡萄園獲得干邑環境和高環保價值的雙重認證和肯定。HINE 干邑獨特風味和豐富的層次感源於對風土的遵從，從葡萄樹的種植到生命之水的蒸餾、熟成和混合，始終堅持高標準。並選用帶酒泥進行二次蒸餾，為生命之水提供豐富而濃郁的香氣。橡木桶 100% 選用法國橡木，多以特朗賽（Tronçais）橡木為主，品牌盡可能地降低橡木桶對干邑陳年風味的影響，提供相對柔軟的單寧，使口感平衡順滑，賦予干邑香草、烤杏仁和香料等豐富交織的香氣。（圖／悅盛國際提供。）精緻工藝專注高品質御鹿專注釀造VSOP等級以上的干邑，僅選用兩個一級干邑產區(大、小香檳區)，經過時間淬鍊與陳年，產量少但盡善盡美，每一支御鹿干邑都凝聚著酒莊兩個多世紀的卓越匠心工藝。四款匠心工藝傳奇 珍釀優雅細膩生命之水（圖／悅盛國際提供。）HINE H by Hine VSOP Fine Champagne cognac御鹿VSOP酒莊：HINE 御鹿酒莊 產區：法定特優香檳區精選 20 多種產自大、小香檳區的生命之水 ，平均陳年為4年以上這是 HINE 酒莊精妙調配的佳釀，體現了 HINE 酒莊的優雅與細膩，茉莉花、鳶尾花、康乃馨、杏和香草等沁人心脾的果香和花香，入口細膩柔潤，味覺豐富，帶來豐腴的品嚐體驗。建議售價：1,580元（圖／悅盛國際提供。）HINE Rare The Original Fine Champagne cognac 御鹿希世酒莊：HINE 御鹿酒莊產區：法定特優香檳區精選 20 多種產自大、小香檳區的生命之水 ，平均陳年為 8-10 年以上HINE Rare The Original Fine Champagne cognac 御鹿希世是 HINE 御鹿干邑的經典之作，精選 20 多種來自大、小香檳區的優質葡萄，完美呈現了香檳區的風土特點。白玉霓葡萄的清新果味讓人彷彿置身於香檳區的葡萄園中，烤油桃、熟杏桃和蜜瓜的甜美口感，綿延不斷，令人陶醉，就像享受一塊鬆軟可口的奶油糕點，無論是干邑愛好者還是初次嘗試的人，都能從中體會到法國干邑的無盡魅力。建議售價：2,400元（圖／悅盛國際提供。） HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏酒莊：HINE 御鹿酒莊產區：法定干邑產區 XO 20 多種以大、小香檳區及優質林區的生命之水調配而成，陳年平均超過15年以上HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏是 HINE 酒莊的一款極致干邑，由貝納得海因（Bernard Hine）與英國著名雪茄進口商 Hunters & Frankau 前主席尼古拉弗里曼（Nicholas Freeman）合作，專為雪茄愛好者和品味高雅的人士打造。HINE Cigar Reserve XO cognac 御鹿雪茄珍藏深沉的琥珀色預示其複雜的香氣結構，新鮮胡椒和煙草醞釀出愉悅辛香，間或交織著核桃、蜂蜜、烤麵包、焦糖和香草的輕盈香調，與雪茄搭配時，能夠提升雪茄的風味，同時又保有干邑本身的特色，每一口都讓人感受到雪茄和干邑之間的完美平衡。建議售價：4,200元（圖／悅盛國際提供。） HINE ANTIQUE XO Grande Champagne Cognac, 1er Cru御鹿致美酒莊：HINE 御鹿酒莊產區：法定特優香檳區精選 40 多種產自大香檳區的生命之水HINE ANTIQUE XO 御鹿致美是 HINE 酒莊的珍貴之作，由 40 種干邑調配而成，平均陳年時間 20 年，酒香結構層次豐富，展現出干邑的極致精髓。帶著榛果、蜜餞水果、香料、無花果及煙草的香氣，每一口都散發著濃郁的果香、香草和香料的迷人氣息，搭配濃厚醇香的米莫雷乳酪（Mimolette）或切達乳酪（Cheddar）又或是搭配烤菠蘿、香橙巧克力，可令御鹿致美的芬芳更加馥郁綿⻑。其精緻的玻璃瓶身設計也極具品味和獨特性，無論是送禮還是用於特殊場合的品酩，御鹿致美都將成為令人難忘的干邑之選，為追求卓越的品味人士帶來無與倫比的饗宴。建議售價：6,900元（圖／悅盛國際提供。）HINE 250 Extra Grande Champagne 御鹿 250 周年紀念干邑酒莊：HINE 御鹿酒庄產區：100%大香檳區干邑，一級園全球限量 250 瓶，每瓶均有唯一編號選用非同凡響的 1953 年份干邑，當時的家族傳人François Hine和Robert Hine，將這一頂級年份單獨陳放在家族珍藏酒窖中，靜候成熟，時光荏苒 60 載，迎來酒香之巔。法國國寶級設計師安德莉．普特曼與其女兒奧利維亞聯合巴卡拉（Baccarat）水晶品牌，一舉打造的極具現代藝術感的水晶酒樽。在橡木桶中洗鍊 60 載的歲月間不斷昇華，有如金黃寶石般的酒液色澤，耀眼奪目，撲鼻而來的酒香更是沁人心脾，蜜桃蛋塔的迷人氣息，與剛成熟的榛子、洋槐蜜香巧妙交融，後段香調變幻為清新的柑橘、小荳蔻和皮革，脫俗優雅，尾韻綿長。御鹿釀酒大師 Eric Forget ，稱贊 1953 大香檳區年份干邑，毫無疑問為上世紀最好的干邑。建議售價：488,000元（圖／悅盛國際提供。）HINE Talent Extra Grande Champagne御鹿瑰寶干邑 大香檳區 Extra酒莊：HINE 御鹿酒庄產區：100%大香檳區干邑，一級園陳年超過60年載，包括19世紀末的珍貴窖藏法國巴卡拉 （Baccarat）水晶酒樽結合純銀製瓶頸，純手工雕刻的酒樽圖案，巴黎手工品牌艾迪布爾（Elie Bleu）精心打造的雪茄木盒，由珍貴的望加錫黑檀木和洪都拉斯桃花心木製成，內含濕度計，可儲存雪茄。精緻水晶酒瓶內，承載著見證歷史與匠心的卓越生命之水，在歷經一個世紀的洗禮之後，相互融合，打造出和諧、精雅而雋永的芬芳。這款干邑將蜜棗、丁香花苞和無花果乾的香氣融為一體，洋溢著東方風情的豐饒與辛香。細品之後，薑餅和風乾葡萄的氣息縈繞，彷彿講述著令人難忘的不朽傳說。建議售價：428,000元月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
春節烈酒購3／台灣人曾經最愛 干邑白蘭地過年最討喜
根據財政部的「110年菸酒資料統計」，台灣每年約賣出100萬公升的白蘭地，遠遜於威士忌的2,400萬公升。不過，在洋酒開放進口初期，在過去開放烈酒進口（1986年12月）的初期，白蘭地才是市場主流，當時平均每賣出10瓶進口烈酒，就有8瓶是白蘭地。白蘭地是世界八大烈酒之一，是以葡萄等水果爲原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工序製成的烈酒。干邑（Cognac）是全球最知名的白蘭地種類，產自法國干邑產區。根據法國干邑酒類管理局（BNIC）公佈的數字顯示，2021年干邑白蘭地的全球銷售金額達41億美元，約2.2億瓶。台灣的白蘭地市場也是以干邑白蘭地為大宗，主要品牌包括軒尼詩（Hennessy）、人頭馬（Remy Martin）、馬爹利（Martell），每年春節都會推出喜氣洋洋的應景禮盒。由於白蘭地的風味通常較威士忌來得甜，年節時相當討喜。以下為本刊特別推薦3款干邑白蘭地禮盒。軒尼詩V.S.O.P春節限量版／建議售價：1,900元（圖／軒尼詩提供）軒尼詩與享負盛名的國際當代藝術家嚴培明合作，以十二生肖寓言故事為靈感創作。禮盒以酒紅色盈滿喜氣，與極具動感的奔兔迎春演繹新年熱情；經典曲線瓶身大膽運用霧面拋光處理，成就低調奢華質感。軒尼詩V.S.O.P擁有馥郁的果香與入口後陳年橡木桶的烘烤淡香，為酒體注入香醇細膩的豐富風味，口感飽滿圓潤滑順。不論是醇厚柔順的純飲、加冰塊緩釋的層次感，還是加入薑汁汽水、通寧水自製清爽的軒尼詩調酒，每一種喝法都能充沛感受到齒頰間迴盪的底蘊果香。人頭馬1738春邑和諧禮盒／建議售價：1,790元（圖／人頭馬提供）2023年的新春「人頭馬春邑和諧系列禮盒」，換上了象徵祝福與恭賀新禧的紅金雙色外衣，絢麗繽紛的嶄新設計，與歷經百年傳承的珍釀逸品，激盪出驚艷視覺與味蕾的完美和諧體驗。獨特調配的「人頭馬1738」，是為了紀念法王路易十五在1738年授予雷米‧馬丁（RémyMartin）卓越的獎勵。由帶有獨特橡木香氣的生命之水調配而成，擁有令人陶醉的無花果、梅乾香氣，搭佐太妃奶油糖及巧克力的誘人氣息，層次豐富細膩，可純飲、加冰或是調酒方式飲用。馬爹利名仕新年限定款／建議售價：2,180元（圖3-3.圖／保樂力加提供）馬爹利攜手德國藝術家克里斯托夫．尼曼（ChristophNieman），大膽翻玩中華文化中傳統七巧板，重塑全新視覺意象。象徵馬爹利自由、大膽精神的雨燕，以馬爹利經典深藍色呈現；代表2023中國兔年的兔子圖像，則以紅色與金色組成，充滿節慶氛圍。兩者如七巧板般交織，演繹東西方文化的匯流，大膽生動且充滿現代感。而琥珀色酒液揉合檸檬與李子等豐富果香，滴滴淬鍊超越V.S.O.P等級，口感優雅細緻。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
鳳梨吃起來！各式鳳梨料理、甜點、下午茶 酸甜好對味
每年3月開始，鳳梨陸續進入產季，風味酸甜多汁，含有豐富的維他命B1和檸檬酸，可促進新陳代謝、增加食慾。榨果汁、做甜點，甚至入饌烹調料理都很合適。就有飯店廚藝團隊選用台灣鳳梨，推出多款鳳梨餐點。想要品嘗當令美味，同時支持並感謝辛勞的農民，現在正是時候！刺蔥鳳梨苦瓜雞湯。(圖／太魯閣晶英酒店提供)位於花蓮的太魯閣晶英酒店的衛斯理自助餐廳與梅園中餐廳，從冷盤、主食、湯品與甜點都有使用到鳳梨，像是「涼拌檳榔鳳梨心」、「菠蘿海鮮捲」、「菠蘿咕咾肉」等等，特別推薦加入原住民香料的「刺蔥鳳梨苦瓜雞湯」，將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮，再加入刺蔥葉增添香氣；「馬告鳳梨炒飯」選用花蓮富麗米，搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒，也佐以辛香的馬告調味；「鹽膚木鳳梨蝦球」中使用的鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽，獨特的香氣讓風味更佳。馬告土鳳梨酥。(圖／太魯閣晶英酒店提供)吃完鹹的，再來點甜的。「馬告土鳳梨酥」以酸甜適中的土鳳梨製成內餡，再拌入一顆顆馬告粒，品嚐時咬開馬告粒，口中隨即盈滿辛香氣息，是別具一格的大人款甜點。鳳梨莎莎亞。(圖／太魯閣晶英酒店提供)喝來微醺的「鳳梨莎莎亞」，以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成，散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息；賞心悅目的「蜜梨薑汁氣泡飲」則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿，結合薑汁汽水調製而成，清爽香甜！繽紛春漾下午茶饗宴。(圖／台北文華東方酒店提供)而台北文華東方酒店青隅推出的春季限定「繽紛春漾下午茶饗宴」裡，也將鳳梨搭配其他當季水果，結合抹茶、烏龍茶等各式茶品，精心打造一系列色彩粉嫩繽紛、挑動味蕾的精緻美點。其中「抹茶鳳梨塔」酥鬆的塔皮，搭配濃郁甘苦的抹茶與酸甜鳳梨內餡，多層次口感與獨特風味縈繞舌尖。
【精湛干邑釀造情報】軒尼詩2021年春節限量版
全球領導干邑品牌－軒尼詩，每年於農曆春節推出的限量系列皆讓許多烈酒品味收藏家引領而望，在即將到來的金牛年，軒尼詩攜手享譽國際的知名當代藝術家打造全新設計，推出「軒尼詩V.S.O.P2021春節限量版」與「軒尼詩X.O2021春節限量版」，藉由其充滿色彩與動感的藝術作品-「春」，來歡慶迎接的一年，點亮每一個團聚慶祝的時刻。軒彩熠熠耀新春 領導干邑與當代藝術家攜手喜迎金牛年擁有250年不凡釀酒工藝的軒尼詩一直以來與藝術有著密不可分的連結。在2021年，軒尼詩與國際知名當代藝術家–劉韡合作，以其藝術作品「春」推出將設計由外盒延伸至瓶身的「軒尼詩V.S.O.P2021春節限量版」與「軒尼詩X.O2021春節限量版」，透過抽象與栩栩如生的變化與動感曲線，體現干邑圓潤滑順的口感，並以生氣盎然的海棠紅、藍、綠和黃色色調點亮探索軒尼詩的無限可能，用視覺呼應軒尼詩歷經八個世代的精湛干邑釀造工藝。劉韡表示：「軒尼詩本身就是一種文化。干邑讓我了解了釀造桶裝或是調配干邑需要多少的時間與耐心。在這個多數人如同機械般工作的世界中，軒尼詩專注於手工的臻至完美。我們都是透過藝術，將世界之美帶入生活。」除此之外，軒尼詩亦推出「軒尼詩V.S.O.P2021春節特別版」與「軒尼詩X.O2021春節特別版」，於外盒上增添鮮豔色彩與自然特質的設計，彷彿即能聞到春天生氣勃勃的氣息，春節團圓相聚時刻，在歡心享受干邑之餘也能體驗藝術帶來的美與感動。「軒尼詩V.S.O.P2021年春節限量版」。軒尼詩V.S.O.P2021年春節限量版由歡樂圓潤的曲線來呼應軒尼詩干邑圓潤滑順的口感，以春暖豐饒的色彩點亮整個禮盒，並將設計從外盒延伸至瓶身、酒標與錫封，每一個細節都不錯過，就像軒尼詩干邑細緻精湛的調和工藝，以白葡萄為原料釀造出圓潤滑順、同時散發法國橡木桶陳釀的烘烤淡香，酒體以層次結構扎實的精選生命之水為基底，前調飄散著如香草、丁香等辛香料的輕柔馥郁香氣，不僅成為干邑釀造的標竿，多種的飲用搭配也讓軒尼詩V.S.O.P充滿無限的想像與可能性：從醇厚柔順的純飲與加冰塊的層層風味，一直到加入薑汁汽水、清爽帶有氣泡感的軒尼詩Sunset調酒與細緻濃郁口感的The Old Fashioned經典調酒，每種喝法都能感受到軒尼詩V.S.O.P在齒頰間迴盪的果蘊果香。「軒尼詩X.O 2021年春節限量版」。軒尼詩Ｘ.O2021年春節限量版在充滿流動曲線的瓶身上，以金、紅喜氣的色彩帶出對於新年的嶄新希望與期待，而外盒層層堆疊的色塊則代表著軒尼詩干邑別具深度的風味－由近百種產自四大酒莊的「生命之水」調製而成的軒尼詩X.O。歷經多年於特別精選的橡木桶中陳釀後，呈現出獨一無二的深邃琥珀色澤，酒液口感複雜而富有層次，從入口時的果香、濃郁的巧克力香甜到肉桂、丁香和小豆蔻的沉穩氣味，完美調和在口齒間迷人且豐富的滋味。這款為了款待摯親好友所特製而成的佳釀，不只在新春年節點亮相聚歡慶的時刻，不同的喝法也能帶出不同的感動：純飲能嚐到飽滿豐富的醇厚風味，而加入冰塊冰鎮過後的軒尼詩X.O會釋放出柔雅果韻花香，格外清新。【飲酒過量，害人害己。】
【『邑』往情深情報】軒尼詩「邑」往情深傳情意
中秋節是團圓的日子，在晶瑩的月色下與至親好友相聚，一同舉杯享受美好時光。今年中秋節，全球最受歡迎的干邑品牌－軒尼詩特別以團聚真摯時刻為設計靈感，推出「軒尼詩邑往情深禮盒」，9月1日隆重上市，分別包含「軒尼詩V.S.O.P邑往情深禮盒」與「軒尼詩X.O邑往情深禮盒」，透過軒尼詩在中秋佳節傳遞好久沒有說出口的心意，並以一杯干邑邀請家人朋友一同在月光的照耀下，悉心體驗經歲月淬煉的軒尼詩生命之水，將每一個美好時光凝住，讓情誼永恆如邑。「邑」往情深，美好時光的真摯情感歲月流轉，每一個平淡的日常與相聚都顯得格外的珍貴，無論是在遠方的朋友或是好久不見的親人，在這個團圓的日子都應該傳達平常沒有說出口的感謝與心意。軒尼詩今年希望透過干邑傳情，以「『邑』往情深」化為「一往情深」，將真摯的情誼體現於禮盒外盒設計，象徵著皎潔月光的金色外盒搭配著由多種陳年生命之水完美調和的琥珀色酒液，彷彿在明月的照耀下凝結了每個美好的時光，化為餘韻悠長的極致享受。相聚時刻，遞上「軒尼詩 2020年邑往情深禮盒」，如同獻上了滿滿的祝福與感謝。「軒尼詩X.O邑往情深禮盒」內含軒尼詩X.O 700ml乙瓶、軒尼詩X.O 50ml乙瓶。軒尼詩V.S.O.P邑往情深中秋禮盒，拉近彼此的心軒尼詩V.S.O.P干邑於1818年受英國王儲喬治四世特別委託而首度釀製，以白葡萄為原料釀造出圓潤滑順、同時散發法國橡木桶陳釀的烘烤淡香而知名，酒體以層次結構扎實的精選生命之水為基底，前調飄散著如香草、丁香等辛香料的輕柔馥郁香氣，也讓享受軒尼詩V.S.O.P有了更多的可能；從醇厚柔順的純飲與加冰塊的層層風味，一直到加入薑汁汽水、清爽帶有氣泡感的軒尼詩Sunset調酒與細緻濃郁口感的The Old Fashioned 經典調酒，每種喝法都能感受到軒尼詩V.S.O.P在齒頰間迴盪的果蘊果香; 搭配餐點的選擇上，無論是中秋烤肉或中、西式料理都合味百搭，就像軒尼詩V.S.O.P一樣，任何溫馨時刻都能完美融合相聚的心。軒尼詩X.O邑往情深中秋禮盒，共享美好時光為款待摯友親朋而調製的軒尼詩X.O是由近百種產自四大酒莊的「生命之水」調製而成，歷經多年在特別精選的橡木桶中陳釀後，軒尼詩X.O呈現出獨一無二的深邃琥珀色澤，酒液口感複雜而富有層次，從入口時的果香、濃郁的巧克力香甜到肉桂、丁香和小豆蔻的沉穩氣味完美調和在口齒間順口迷人且豐富的滋味，也是許多品味高尚人士用來款待遠道而來的好友，或適逢佳節慶典時，用來餽贈親友的賀禮首選。在團圓相聚時，軒尼詩X.O也是餐桌上不可缺少的重要角色，酒體濃郁甘醇的軒尼詩X.O在搭配烤肉時能平衡口中的油脂，襯托出酸甜的蜜餞風味；搭配海鮮則能在享受餐點鮮味的同時激盪出干邑細緻的滿花果香，讓每一次聚首都是永恆的美好回憶。
搭飛機別再指名喝果汁 空服員認證「這款飲料」：特別好喝
雖然現在因為新冠肺炎疫情關係，多數人都無法再隨意搭飛機出國，不過回想起過去搭飛機的時光，你在機上最喜歡點什麼飲料喝呢？很多人在飛機上口渴或用餐時，都會跟空服員點杯果汁來喝，不過有經驗老到的空服員指出，在搭飛機時，有「一款飲料」喝起來「特別好喝」，建議大家之後搭飛機時，可以跟空服員點一杯喝看看，是否喝起來跟陸地喝的滋味不一樣。據《Travel+Leisure》報導，有經驗空服員建議，搭飛機的民眾，在機上可以點杯「薑汁汽水」喝看看，因為飛機在高空飛翔，受到海拔高度、機艙內氣壓等因素影響，人的味覺、嗅覺都會出現變化，這時候喝薑汁汽水會「特別有甜味」；且在高空中來杯薑汁汽水，也能舒緩情緒、幫助消化，有興趣的民眾，之後搭飛機可以喝看看。
這個調酒很有哽！「防疫大戰四部曲」呼應疫情時事
台灣連續4天傳出零確診的好消息，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今天（4月29日）提醒我們，可以放鬆但不要鬆懈，防疫措施還是要做確實。不過若是想要小酌兩杯慶祝一下，不妨到位在板橋的高樓層酒廊，即日起到6月30日邀請的馬可波羅酒廊首席冠軍調酒師駱威宏(Kevin)客座，品嘗超呼應時事的4款調酒。「口罩不要脫」是美國加州的經典調酒Lemon Drop的基本元素，以詩洛珂伏特加為基底，調配義大利檸檬甜酒、冷萃咖啡、紫蘇葉和萊姆汁，再加入自製的綠豆蔻龍舌蘭糖漿搖盪而成。酸甜滋味又冒出紫蘇和綠豆蔻的氣息，而咖啡香在碰上萊姆酸時則會產生獨特的衝突感，使調酒風味更顯層次！14天的那個隔離。（圖／Asia 49亞洲料理及酒廊提供）「14天的那個隔離」以多種草藥和水果釀製的金巴利香甜酒為基底，搭配同為草本和水果風味的自製月桂葉琴酒和番茄甜艾酒，初飲泛甜，尾韻則有些酸苦，伴隨月桂葉幽微的香氣入口。1.5公尺外的惡魔。（圖／Asia 49亞洲料理及酒廊提供）「1.5公尺外的惡魔」是以西班牙經典調酒El Diablo為啟發，Diablo是西語惡魔之意。Kevin除了在用作基酒的唐胡里歐龍舌蘭中浸泡香茅增添風味，還將原始食譜中的黑醋栗酒改為木質調的白可可利口酒，當前者的清爽俐落遇上後者的木質調香氣，便撞擊出更加鮮明的個性口感，最後再注入薑汁汽水以及香檳檸檬葉自製酸，清香酸甜的韻味加上氣泡，喝來爽快。曙光重現。（圖／Asia 49亞洲料理及酒廊提供）「曙光重現」改良自最近很紅的蜂蜜檸檬熱飲「熱托迪Hot Toddy」，結合台灣本土代表性水果─鳳梨，以波本威士忌為基底，拌入鳳梨汁、萊姆汁、蜂蜜、和自製的五香鳳梨糖漿，並以電熱棒將酒液加熱，食材裏的果香和丁香、八角、茴香等辛香，隨著熱氣飄散，好似擁有神奇的療癒魔力！＊飲酒過量，有礙健康＊