蔬食文化節
」
吳汶芳茹素5年吃出心得 難得下廚朋友反應超尷尬
吳汶芳茹素多年吃出名堂，接下素食拌麵代言，日前她出席「2024國際蔬食文化節」，透露家中有「開心農場」，想吃什麼就自己種，笑說：「舉凡茄子、辣椒、紅菜、地瓜葉都種，超級方便！只是每次要都要小心進出，不要讓我的鄰居發現，原來我在上面種菜！所以每天都會上去頂樓澆菜，不然怕我的菜都被拔光。」已經茹素五年的吳汶芳大推素食好處，透露因改變飲食習慣，反而讓自己更重視飲食均衡，還研究起每天攝取的營養種類，變成自己的「營養師」，吃素一舉多得，收穫滿滿的她更大讚：「吃素讓我每天順順順！」盡量攝取圓形食物的她透露：「我因為怕麻煩身邊的人所以以鍋邊素為主，不過也因此重視吃進去的東西，像是去檢查每一天吃的蔬菜顏色種類多不多、攝取的蛋白質夠不夠，五年下來發現身體變得輕盈，排便更順暢。」吳汶芳成為素食拌麵代言人。（圖／悅善廚提供）不過吳汶芳的廚藝似乎沒有因此有長進，尷尬笑說：「如果一到十分的話，我的廚藝應該只有5分！」最擅長的料理是「煮水餃」，而她曾為前室友下廚，得到的回應竟是「沉默不語」，表示：「我先前有試過做精緻一點的料理給朋友吃，但大家的表情都是一致，而且都不說話！」信心遭受打擊的她更笑說：「從他們的反饋態度，我大概知道以後我煮的精緻料理只能自己食用。」代言記者會當天適逢母親節，吳汶芳表示下工後要帶媽媽去吃頓大餐，「以前會買東西送媽媽，但後來會發現媽媽其實比較想要和我好好吃一頓飯，大概也捨不得小孩花錢，或是剛好買了她不喜歡的東西，不知道該怎麼表達很尷尬，所以後來我每年都會帶媽媽一起去吃好吃的，她也會要我跟她分享有哪些蔬食餐廳值得推薦，帶她去吃。」
養生、健身一把抓 都在2024國際蔬食文化節
一年一度，全台最大最專業的蔬食展又來了。由中華福報生活推廣協會主辦，農業部、環境部、衛福部、台北市政府指導的「2024國際蔬食文化節—蔬福生活」，將於5月10日至13日在台北世界貿易中心展覽一館B區熱鬧登場。自2005年起創辦的「國際蔬食文化節」，在每一年的佛誕日，也就是母親節檔期，一步一腳印的帶動吃蔬食的環保愛地球風潮、打響國際口碑，展出內容更一年比一年精采，廣受到消費者的支持與喜愛，是國內最大最具規模的蔬食展！國際蔬食文化節好評如潮，國定佛誕節浴佛祈福法會更是許多民眾每年必參加的活動,今年將於世貿一館B區熱鬧登場。(圖片提供／佛光山)值得一提的是，本屆以「環保與心保」為宗旨，並推動蔬食產業與生態永續發展。今年有海內外近200家廠商、以及400個攤位共襄盛舉。除了往年都會配置的「佛光山主題館」、「國際蔬食區」、「蔬食區」、「養生保健區」、「宗教文物區」外，還有去年起增設且廣受好評的「減碳主題館」、「食農教育區」，今年展區更因希望大家除了養生，吃的健康外，也能夠藉由適當的運動，好好健身，讓自己的身體更有活力，身強體壯!因此，本屆增設了「體育用品區」，就是要打造一個結合產、官、學、教等各界攜手的友善蔬食環境，體驗蔬福生活。另外，佛誕日(5/12)上午也將舉行「國定佛誕節浴佛祈福法會」，禮請佛光山副住持慧昭法師、中華佛教青年會理事長大慧法師、福智僧團副住持如得法師三大師主法，領大眾共沐佛恩。還有每年都會受到高度重視的「佛光山主題館」，今年仍以環形造型作為設計概念，除象徵「圓滿和諧」吉祥寓意，也體現佛光山開山祖師星雲大師「佛光普照三千界、法水長流五大洲」理念。陳列於架上多達365冊的《星雲大師全集》，一字排開氣勢不只恢宏大器，字裡行間亦引領讀者跟隨星雲大師一路走來的弘法歷程，感受大慈大悲的度眾願心。更是不容錯過的特色亮點。另外，中華國際寬宏佛神像修繕協會也將在「佛光山主題館」內，首度公開亮相高度達186公分的「景泰藍五方佛」，佛陀的慈悲面容與莊嚴姿態，相信會讓每位造訪民眾，看了恭敬心油然而生。除了可觀佛禮佛，現場更書香洋溢、滿室芬芳。佛光文化表示，此次佛光山主題館書展將以八宗及人間佛教為主軸，展出多本由佛光文化出版的優質好書，讓大眾徜徉其中、開卷有益。由中華福報生活推廣協會主辦的國際蔬食文化節,每年都吸引許多民眾的參與。(圖片提供／佛光山)此外，此次展覽期間還會有多場新書發表會在主題館輪番登場。開啟序曲的是5月11日中午12時50分舉行的《等待一朵蓮 挺水而出》新書發表。香海文化表示，本書由佛光山印度沙彌學園、林少雯共同完成，以「沙彌日記」、「講學之旅」為兩大主軸串聯、相輔相成。書中呈現印度沙彌們以中文寫下疫情後的學習及生活點滴；另一作者林少雯，則記錄講學期間沙彌孜孜不倦的求知精神，真情流露文字，令人動容。5月11日下午1時30分則會介紹由福報文化出版的《五季五行養生蔬食》舉行的新書發表會，作者但漢蓉從自身研究生機養生經驗出發，教導大眾如何搭配五季、五行來品味健康蔬食、感受土地豐饒與美好。另個重頭戲，則是下午3時30分登場的〈吃齋唸佛的老奶奶〉發表會，這是國寶級文學作家黃春明的詩文作品，透過活潑音律與反覆出現的詞句，不僅讀來琅琅上口、生動有趣；更藉由一聲聲「南無阿彌陀佛」，將創作譜成一首老奶奶生命之歌。高齡九十歲的黃春明當天亦將親自現身會場，分享寫作歷程。
國際蔬食文化節 宜蘭食品推限時搶購滿滿回憶殺
台灣素食人口飆破330萬人，位居全球第二，隨著健身與環保意識抬頭，轉向少葷餐點的彈性蔬食者漸增，儼然成為流行新「食」尚。「2023國際蔬食文化節」即起至15日於世貿一館開展，主打米餅米食專家的「旺旺集團宜蘭食品」也首度參展並擺出多款素食系列零嘴，儘管天公不作美，現場仍湧入大批人潮，不只小禮全送完，更有OL試吃後直喊「我要請公司訂至少5箱」，受歡迎程度不言而喻。旺旺集團宜蘭食品攤位湧現爆多人潮，勾起大眾童年回憶（左）；喜愛冰沙的民眾也能嘗試多元吃法的「凍痴飲料」，常溫是飲料，冷凍則變雪糕，連年長者都喜愛。（圖／朱世凱攝）「旺旺集團宜蘭食品」互動攤位設於B、Ｄ區域，恰逢旺旺集團60周年便推眾多優惠回饋，包含買2包就送精美提袋、買3送1等好康，並透過試吃勾起一票民眾回憶殺。參展品項包括「米小餅紅麴口味」，非油炸處理加上養身紅麴粉，就連觀展的法師都稱讚「很像小時候吃的米餅，滿懷念的！」堪稱展場上最受矚目的明星商品。另有以健康獨門烘烤技術製成、擁有粒粒青仁黑豆的「黑豆米果」，同樣擄獲吃素族群的心，曾在社群上被網友力推「想要滿足喀滋喀滋口感，又怕吃得太負擔的人，很推薦吃這個！」攤位受歡迎零嘴包括「米小餅-紅麴口味」、「黑豆米果」、「凍痴飲料（楊枝甘露口味）」，讓工作人員趕忙著補貨。（圖／宜蘭食品提供）天氣漸熱，傾向吃冰解暑的消費者就選「凍痴飲料」，常溫是飲料，冷凍則變雪糕，多元吃法融合經典港式甜品「楊枝甘露」口味，客群相當廣，有試吃民眾立刻豎起大拇指，並透過視訊方式向家人力薦。大眾耳熟能詳的經典「旺仔牛奶」、「旺仔米餅」也可在展場挑選，若想在家嘗到美味，也能透過超商賣場或是旺旺官方旗艦店等電商平台輕鬆下訂；另出門在外擔心病菌上門，也可至會場挑選展場獨家「水神」潔淨組與居家組，原價947元，直接下殺到659元。即起至15日，只要掃描QRcode並下載蔬福生活APP就能免費參加「2023國際蔬食文化節」。
楊子儀遭電視台封殺首現身 還原「沒接電話真相」：應要好好道別
楊子儀先前因三立八點檔演出問題早三立發聲封殺「決定終止與楊子儀的所有合作」，楊子儀今（12日）首次現身「2023國際蔬食文化節」受訪時說：「覺得有點可惜，原本覺得是個善緣，之前很開心，滿遺憾的啦。」接著表示自己本來就沒有在接拍八點檔，謙虛表示，「兩個半小時一天拍完本來就很辛苦，我覺得我的能力不到那邊。」不過自己的戲份如期播出，而他也有觀看。他也還原當時電視台總經理冒大雨到宮廟找他卻碰壁一事，楊子儀解釋：「那天我在剪接經文影片，手機開飛航，宮裡面的人也有可能找不到我，晚上去宮裡就知道他們在找我。」接著他被問及網傳退出演藝圈一事，他滿臉驚訝的說：「傳說退出演藝圈？哪來的傳說？我不會、我不會。」楊子儀遭電視台封殺首度現身「2023國際蔬食文化節」。（圖／許方正攝）日前三立大動作發聲明封殺楊子儀後，當時他透過經紀人表示，「非常感謝三立給予的肯定與機會，因珍惜一切得來不易的緣分，都盡可能配合調整。只因後期已有既定個人規劃與安排，實難再追加客串演出《天道》，希望將來還有合作的機會，謝謝！」他今再解釋：「其實也不是出問題，就是立場想法不一樣，希望與人為善，我們中間沒有共識。」而酬勞部分經紀人代為表示，「酬勞有申請了。」此外，身為宮廟信徒的他坦言捨不得電視台供奉的關聖帝君，「我應該要好好道別說一聲。」
國際蔬食文化節5/6-5/8在世貿一館舉辦 推廣蔬食愛地球
今年最盛大的蔬食展、「國際蔬食文化節 ─ 蔬福生活」，今（6）日在世貿揭開序幕，啟動儀式別出心裁，主辦單位準備了一個立體地球，呼應「三好」精神，心保和尚也感謝大家蒞臨觀展，尤其在疫情升溫的此時，仍願到場共同響應推廣蔬食，他表示，人們常講地球只有一個，呼籲大家保護家園、關愛地球，響應蔬食為「第一環保」。心保和尚強調，要注重地球環保，就得讓空氣中的碳含量減少，因為地球平均氣溫只要升高一兩度，人們的生活、工作就會受影響，甚至，極端氣候也會直接危害生命。心保和尚說，當前世界籠罩在戰爭陰影下，吃蔬食也是「促進世界和平」的良方。他認為，大眾為蔬食文化節齊聚一堂，意義殊勝。活動以花響鼓樂團的「百花鳴」揭開序幕，主辦單位別出心裁邀請貴賓一起拉開立體地球上的綠色蝴蝶結，象徵排除萬難、透過舉辦蔬食文化節，成功通過疫情考驗，呼應「做好事、說好話、存好心」的「三好」精神！ 彰化縣副縣長林田富專程北上參加開幕式，感謝佛光山、人間福報在疫情嚴峻時，仍勇往直前、成功舉辦蔬食文化節。他指出，在地球氣候暖化之際，如何減緩升溫、保護地球，成為全民無可推卸責任，也推崇星雲大師法語「處世無畏、和平共存」，勉勵大家要與病毒和平共存。佛光山住持心保和尚感謝大家在疫情升溫的此時，仍蒞臨現場共同響應推廣蔬食，「相信大家的心情一定會比較好，因為看到這麼多優質的蔬食與文化展品，就看到了希望、看到了目標。」。「2022國際蔬食文化節─蔬福生活」開幕儀式另有佛光山文化院院長依空法師、國際佛光會世界總會副總會長劉招明、國際佛光會中華總會總會長趙怡、艋舺龍山寺董事長黃書瑋、中華福報生活推廣協會理事長楊政達及榮譽理事長陳順章、人間福報社社長妙熙法師等貴賓參與。活動期間購票進場除入口可領取贈品外，還可以到主辦單位的服務台領取額外禮品，雙重好禮，歡迎大家蒞臨參觀。
2022國際蔬食文化節盛大開幕 花蓮縣政府攜手在地農特產、綠色餐廳
2022國際蔬食文化節5/6-5/9於世貿一館熱鬧開展，本府設立「花蓮蔬食在-花蓮主題館」，攜手14家在地農特產、4家綠色餐廳特色餐點，大力推廣、陳列與販售來自東台灣的蔬食好物。花蓮縣政府農業處處長 陳淑雯蒞臨現場致詞表示：「花蓮有著乾淨的自然生態環境，永續是花蓮政策發展的核心，有機則是對環境友善的具體落實，我們在各項推動的工作中都應融入聯合國永續發展的17項指標，打造一個綠能、永續發展的花蓮縣，因此，特別邀請花蓮在地小農、農場及生態酒店、餐廳共同參加，希望讓世界看到花蓮對綠能環保愛地球的理念，一同為永續花蓮盡一份心力。」花蓮縣農業處處長陳淑雯與名廚廣宏一分享在地食材花蓮小農芝麻葉。開幕當天除有活力四射的花蓮吉祥物紅面鴨舞蹈表演外，現場也邀請網紅名廚廣宏一 ，以花蓮在地當季食材：百合、山苦瓜、山蘇，現場示範製作特色料理。活動期間除展售花蓮縣在地農特產品外，每日定時均安排精采活動，有花蓮吉祥物紅面鴨每日舞台活動、東華大學原民院學生會Ptasan不打散表演外、還有”花蓮在地物產知識的有獎問答”， 「綠色廚房限定料理產地餐桌」教你輕鬆在家也能做的料理示範，超值超優惠的限量「神秘驚喜價起標拍賣競標會」，還有自活動期間花蓮館全館消費滿500元贈送滿額禮贈品等，好康又好玩。陳淑雯處長進一步說明花蓮蔬食物產的原點：「來自是花蓮獨特，自然美麗天賦的山與海，本次展覽也希望帶給無法隨時造訪花蓮的民眾，透過在地蔬食、減碳零加工的農產品，體驗永續花蓮、有機花蓮、智慧花蓮的城市魅力。」「洄瀾無毒」有機商店結合花蓮在地無毒優良的產品提供便利，快速及健康的零售共同平台。尤其此波疫情相信也讓大家更體會身體健康的重要性，本次展場呈現花蓮特有純淨的自然山海意象，將產地到餐桌，美食物產從花蓮在地出產，每日邀請不同花蓮在地品牌：公主咖啡、秧悅美地度假酒店、富興社區發展協會及禾亮家香草限定料理分享，希望加深強調低碳飲食「吃在地、食當地」的永續養生概念，透過花蓮縣精選的合作攤商讓大家吃得安心，品味花蓮純淨無汙染的自然。處長最後也期望大家除了在蔬食展的花蓮主題館上購買本次針對展覽所推出的優惠商品外，也可以透過線上展館連結進行參展商家認識及網路訂購，趁這一波優惠通通寄到家，防疫之餘也可以好好慰勞自己，好好享受花蓮自然的特色產品。
媲美故宮珍藏 千年古佛現身世貿
四十多尊橫跨唐宋明清四個朝代的千年古佛，將於於5月6到9日首度現身於台北世貿展一館「2022國際蔬食文化節—蔬福生活」展區。此次展出名為「七世福—千年古佛特展」，有千年樟木雕刻而成的明末清初釋迦牟尼佛像、有唐宋時期木雕觀音菩薩法像、有巨幅明朝中後期阿彌陀佛釋法圖、淨瓶觀音釋法圖與白衣觀音釋法圖，以及四十二尊橫跨唐朝至民國的佛像、壁畫。由於展出期間又適逢一年一度的佛誕節及母親節，不僅在信仰意義上殊勝難得，在藝術文化上，更是一場媲美故宮珍藏的佛像展，民眾也可以一覽橫跨唐、宋、元、明、清到民國，古佛法像流轉千年的風格轉變。由於近兩年來受到新冠病毒的肆虐，導致民心逐漸浮躁，因此本次的古佛特展特別受到重視，許多民眾希望藉由千年古佛得到加持。此外主辦單位還請來明華園天字團–歡喜財神蒞臨現場表演，希望藉由歡喜財神的來到為現場的參觀的民眾帶來好兆頭！ 本次展覽的策展人為「美台古文物藝術及創新科技研究發展交流協會」理事長歐陽健中先生，為了此展他除了協助恭請到一尊千年樟木所雕刻而成的明末清初釋迦牟尼佛像外，還號召謝明村、劉基章、劉維倫、顏進中、李承仲、朱芯慧等，連同歐陽自己共七大藏家借展42尊佛像、壁畫。此次浴佛節主佛「明末清初樟木雕髹漆泥金金身釋迦牟尼佛法像」法身和蓮座為一體雕刻成形，木料本身皆為國寶級千年神木，木胎雕刻完成後，以白漆為底、泥金為身，用黑色與紅色等色彩為法像頭髮、唇部、服飾邊緣上色，泥金含金量高。他更透露，「這尊明末大佛的法相雕工，和佛光山大雄寶殿大佛如出一轍，互相呼應。」而唐朝立姿與自在坐姿、開臉甜美、臉龐豐腴的木雕法像，；以及宋朝開臉大氣莊嚴、神情肅穆安定，刀法有力著稱的山西工髹漆水月觀音和江浙工坐姿觀音；更有清初期樟木雕髹漆泥金金身十一面千手觀音法像。值得一提的是，此次還有三幅出自於明朝後期宮廷畫家之手的阿彌陀佛釋法圖、淨瓶觀音釋法圖與白衣觀音釋法圖壁畫，表現佛教護法神，釋梵等二十天像，場面宏偉、布局巧妙，人物畫風服飾細緻華麗，梵天的肅穆、四大天王的威武、金剛的剛毅、天女的靈動、訶利帝母，都表現得真切生動，加上描金方法運用更使壁畫絹布燦爛生輝。相信讓對宗教藝術有興趣的民眾都可以大飽眼福，並獲得身心的自在平安、洗禮祈福。
健康蔬食哪裡買？全台最大蔬食展世貿登場
台灣蔬食人口逐年成長，民眾對於健康蔬食的需求也逐漸增加。全台最大、最專業的蔬食展「國際蔬食文化節 ─ 蔬福生活」即將在5月6日到5月9日於台北世貿一館B和D區盛大舉辦，包括了有八大主題活動區及20大的體驗區、有宗教文化區、母親蔬食區、新世代素食、縣市政府區、蔬食一條街、養生保健區、新素美容區，一共有600個攤位，讓喜歡蔬食的民眾可以一次買好買滿！近年來「蔬食、環保、減碳」已成為全民矚目的熱潮，各式各樣的蔬食主題餐廳如春筍般的的冒出每每吸引大量人潮前往。本次「國際蔬食文化節 ─ 蔬福生活」將於配合佛誕節、母親節的兩大節慶盛大舉辦，海報將展場打造成一個蔬食城堡，邀請民眾進入蔬食的樂園，現場規畫豐富多元的活動、遊戲，讓民眾可以在裡面尋寶，玩上一整天。「國際蔬食文化節 ─ 蔬福生活」展場除了有全新的「植物肉、植物奶、天貝」等產品，還邀請台灣植物奶大廠「OraSi歐瑞仕」，台灣植物肉代理商「河洛」、植物肉品牌「沅好」，天貝大廠「植人糧心、台灣天貝」等三蛋白健康食品進駐，讓民眾體驗新興熱門的植物系新熱潮，將全台灣優質的蔬食品牌集結在展場中，打造成蔬食城堡，邀請民眾前來尋寶。想要找純素的朋友也不用擔心，現場除了有蔬食產品、也有純素用品、旅遊及表演講座，5/8更邀請明華園天字團–歡喜財神到場表演，希望藉由財神到的好兆頭替進場的民眾注入一股歡喜、熱鬧的氛圍。由於5/8也是一年一度的佛誕節，活動現場特地請來一尊由千年樟木雕刻而成的釋迦牟尼佛像，讓大眾在佛誕節浴佛祈福，在疫情打亂生活的疫後時期，為民眾帶來穩定人心、寧靜安定的力量。活動一連4天均有舉辦各式講座，特別請來台灣永續能源研究基金會董事長簡又新前來分享，該機構長期關注氣候變遷、永續能源、企業永續、大學永續與聯合國永續發展目標(SDGs)推廣等五大重點目標。將為民眾帶來全新的「世界綠能新趨勢」。另外也邀請到歌手齊豫帶來「蔬懷演唱」，為蔬食展帶來祥和、蔬福的力量。