蔬菜箱
」 宅配 蔬菜箱![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/88/360088/sm-0196fd10d778f60de65dc84b2b3e6d56.jpg)
顧身障兒「83歲奶奶沖麥片止飢」 愛心資助緩經濟壓力
在社會的角落裡,一群弱勢家庭照顧者背負著沉重的經濟與身心負擔,需要被看見。道家人文協會舉辦宜蘭縣弱勢家戶物資捐贈活動,由協會秘書長王愍之帶領志工群自費至宜蘭縣員山鄉訪視三戶弱勢家庭,捐贈成人復健褲、蔬菜箱,便於存放的米、麵等食品,以及衛生紙、洗沐用品等民生物資共143件,期盼能減輕弱勢家庭的經濟負擔,給予支持的力量。協會訪視弱勢家戶捐贈蔬菜箱、成人復健褲、食品及民生用品共143件物資。(圖/道家人文協會提供)此次捐贈的三戶案家,第一戶83歲的阿綿奶奶(化名)獨自照顧身障兒子,家中生計入不敷出,每月補助扣除房屋租金、醫療支出後所剩無幾,為節省開銷,奶奶常以沖泡麥片當作一餐,加上年事已高、身體功能退化,需每天穿著復健褲以防漏尿,對阿綿奶奶來說是一筆不小的開銷。第二戶阿國(化名)的哥哥、母親與姑姑皆為重度身障者,哥哥與母親的生活在姑姑的協助下尚能勉強自理,家中經濟皆仰賴阿國的微薄收入支撐一家四口。第三戶阿龍(化名)的哥哥與母親為重度身障者,父親失智無法自理,三人白天皆由日照中心照顧,姐姐則因精神疾病長期住院,阿龍除了要照顧四位家人外,還要養育三名子女,經濟與身心負擔龐大,全家人經常三餐不固定,迫切需要外界伸出援手。協會了解案家實際狀況後,著手規劃各戶物資項目,除提供第一戶與第三戶急需的成人復健褲外,並採購米、麵、保久乳、罐頭等耐於存放的食品,搭配豆漿、蔬菜箱等品項補給各戶日常營養所需,同時根據需求提供個人衛生用品及洗沐清潔類等民生用品。活動當天由志工們親自送往第一戶與第二戶住家進行訪視並關懷其生活。雖然時值炎夏,但協會志工依舊頂著高溫,齊力將愛的物資親送到家戶家中。(圖/道家人文協會提供)協會秘書長王愍之表示:「協會秉持『零行政費』的創會初衷,公益捐款全數專用於弱勢族群。我們期盼能盡一己之力,提供弱勢家庭適用的急需物資,紓解生計之急,透過這次活動讓弱勢家庭的照顧者在沉重的壓力下稍稍緩口氣,也期盼志工們的關懷能讓他們感受到社會的溫暖與支持。」
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宅在家自煮防疫 蔬菜箱、料理包需求大增
隨著本土疫情升溫,在家自煮風潮再起,進一步也帶動電商買氣。styletc記者注意到,設計購物電商Pinkoi,近兩週站上「料理包」、「蔬菜」等字詞搜尋量激增,與去年同期相比平均成長2倍。平台觀察到,部分民眾以線上選購取代外出採買,也有人選擇至人口密集度較低的郊區露營,同樣有即食品需求,因此依據類別推薦幾款人氣商品。蘭揚食品「蔬食燉飯套餐組」(左,935元/12包)、SOUPSTOP經典湯品四入組(右上,480元)、VÉGÉBON麻辣臭豆腐鍋。(純素,358元,圖/Pinkoi提供)蔬菜箱部分,推薦包含萵苣、水耕蔬菜的源鮮智慧農場「綜合蔬菜組」;合家歡「蔬食4包」則精選來自自家植物工廠,撕開即可食的綜合蔬菜;極致熟成肉「防疫蔬菜箱-呷菜篇」內含3天份蔬菜,精選適合西餐、中餐口味蔬菜任意搭配。另外料理包前三名熱搜分別為「素食料理包」、「冷凍料理包」、「露營料理包」,素食料理包如蘭揚食品「蔬食燉飯套餐組」、VÉGÉBON麻辣臭豆腐鍋(純素)、SOUPSTOP經典湯品四入組都頗受歡迎;冷涷料理包則以一風堂「冷凍拉麵&餃子享受組合」、赫家人手工溫度水晶餃、真匯吃「冷凍茄汁紅酒燉牛肉10入組」值得一試。美味獵人「辣麼輕鬆就對了 豬隊友滷肉調理包」(右,1,566/6盒)、御藏「番茄燉牛肋」(左上,639/5入)、懶得煮的Tom老闆「泰式冬蔭功梅花豬-麻辣牛腱即煮包」。(1,260元/2組10入,圖/Pinkoi提供)適合露營的料理包則推薦美味獵人的「辣麼輕鬆就對了-豬隊友滷肉調理包」,包含微麻微辣的「太神辣」與以滷肉混搭旗魚鬆的「945魚鬆」兩種口味;御藏「番茄燉牛肋」則有搭配蔬果慢火熬製的鬆軟牛肋條;懶得煮的Tom老闆「泰式冬蔭功梅花豬-麻辣牛腱即煮包」則包含兩種即煮包,搭白飯或泡麵都很方便。奧丁丁市集嚴選逾百項料理食材,呼籲民眾母親節在家自煮防疫。(圖/奧丁丁市集提供)另一電商平台奧丁丁市集則表示近兩週銷售金額增幅近5成,同樣以蔬菜箱、即食品與調理包為訂購大宗。看好自煮趨勢,平台嚴選逾百項營養料理、美顏水果、養生禮盒推出母親節專區,即日起~5/9開賣,並呼籲民眾透過自煮守護家人,安心歡度母親節。台中新社彭家果園「台農四號紅玉水蜜桃」採收時口感脆甜,常溫放置至9分熟時香氣濃郁、柔軟多汁。(570元,圖/奧丁丁市集提供)「有隻住在阿里山腳下的金緗雞」滴雞精經8至12小時慢火淬煉,全程不加一滴水,保留玉米雞的營養和鮮甜,為平台2022年新品。(1,450元/10入組,圖/奧丁丁市集提供)專區除了針對母親選入滴雞精等養生飲品,及桑葚、水蜜桃等嚴選果品,也攜手多家台灣品牌合推獨家優惠,如「十八養場」的養生紅玉雞、「樂山莊鱘龍魚」御膳養生湯、「奕利的店」的鮑魚雞湯、「北海漁鋪」鮭魚鱈魚厚切組合等。除專區全面8折起,StayFun會員消費搭配折扣碼享單筆滿千送百,下載奧丁丁市集App輸入折扣碼享滿千折百,6/30前使用國泰世華CUBE卡最高可獲10%回饋,單筆消費滿千再抽多項大獎。
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《星空男孩》取消殺青宴 餐費轉做公益幫教養院加菜
由公視台語台、青睞影視製作電視電影《星空男孩》因疫情急遽變化,劇組決定取消殺青宴。導演葉天倫特別將餐費轉為公益捐贈,訂購了一批無毒友善蔬菜箱,幫樂山教養院院生過年加菜,傳遞寒冬裡的溫暖心意。提到本次拍攝新到,新生代演員陳妤、巫建和不約而同表示,導演會在拍攝前放音樂或者說一句角色會有感覺的話,穿插一些「意外」的狀況,協助演員進入角色。與過去的經驗很不相同,每天都覺得新奇、拍得很開心。李冠毅則對陰雨綿綿的拍攝期印象最為深刻。《星空男孩》在多雨的瑞芳拍攝,加上近期疫情再趨嚴峻。天倫導演表示,看著劇組人員每天穿著雨衣工作、還要加強防疫措施,真的非常感謝所有工作人員與每位演員參與,也期待可以交出溫暖人心的作品。談到即將來到的農曆年,導演葉天倫提到自家必吃過年菜是「芡番薯粉」,並很享受農曆年間只有少數人口出沒的台北。李冠毅期待回嘉義耍廢被餵食。巫建和最期待每年媽媽煮的年菜,大多是從小吃到大的客家料理,是心中認為最棒的美食。陳妤家的年菜除了幾道大菜,還會有如意菜、涼拌苤藍等小菜,除夕之後,幾乎每天都是剩菜加工配著吃,一路到底。《星空男孩》由公視台語台出品,關懷自閉症議題,也獲得企業公益贊助,青睞影視將捐款樂山教養院、及投入社會永續發展推廣協會「藝起守護家」公益影片計畫。
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美濃行腳2∕不一樣的美濃 恬淡滋味的私房小鎮風情
獅形頂山丘上有絕美景觀,是美濃人珍愛的景點。(圖∕高靜玉攝影)如果要問美濃人,哪個景點是你最想分享、又最捨不得分享?大部分的美濃人應該都會回答「獅形頂」。這個被美濃人公推最爆美的景點,位於朝天五穀宮旁,視野相當遼闊,傍晚是最佳賞夕陽的位置,放眼望去,遼闊的美濃平原便入眼底,四周完全沒有遮蔽物,一畦畦規劃整齊的農田像彩繪般塗抹大地,清楚看見由楠梓仙溪、荖濃溪、隘寮溪等,丘陵頂端正前方便是月光山與旗尾山環繞平原的景色,站在高大油綠的茄冬樹的樹蔭下眺望,是不少自小在美濃長大、離鄉後最懷念的景點之一。獅子頭水圳,百年來的澆灌,滋潤並豐富了平原的物產。(圖∕高靜玉攝影)離獅形頂不遠處,便是獅子頭水圳,從獅山橋上沿著河流的方向往上游山邊望去,盡頭便是利用荖濃溪水位落差轉動發電的竹仔門發電廠,屬於水尾的獅子頭水圳,百年來默默灌溉著富饒的美濃平原,由於河道蜿蜒優雅,兩旁淨是綠油油的稻田,水量豐沛但不急湍,彷彿是一副自然寧靜而優美的田園畫。不僅是完美的自行車路線,每年夏天也會在低水位時,舉辦漂漂河,也吸引不少外地遊客前來玩水。應有盡有的水圳柑仔店,是美濃人心目中的SOGO百貨。(圖∕高靜玉攝影)從古早味零嘴到進口食品,密密疊滿牆面。(圖∕高靜玉攝影)沿著水圳走,不少人都會被小橋旁的柑仔店吸引,這間小巧玲瓏的柑仔店,矗立村外水圳畔,門口綠意盎然,相當吸睛,村裡人戲稱「美濃SOGO」,意思是想買甚麼就有甚麼,從古早味零嘴到進口食品樣樣具備,走進店內驚喜連連,讓人直呼不可思議。既然有傳統的柑仔店,自然也要走一趟現代的超市,最能代表農業區作物與產品種類的,非農會莫屬。美濃農會超市今年九月以新穎的內容規畫重新開幕。(圖∕高靜玉攝影)美濃農會有蔬菜箱提供宅配,全品項皆為在地生產,特色十足。(圖∕高靜玉攝影)過去42年來未曾改建裝修的美濃超市大翻身,不僅有亮麗流暢的動線,與其他縣市超市最大不同的地方,在於除了最新鮮的美濃在地食材與料理外,還設有休閒農業諮詢中心與經過巧思變身的新款餐飲,並結合網路購物,根據每月食材的生產曲線,以永續農業的概念,提供琳瑯滿目的食材珠寶箱,從白米、野蓮、白玉羅伯到老蘿蔔高湯包應有盡有,是認識美濃地區農產的好機會。美濃獅形頂觀景台地址 : 美濃區獅山里龜山18號電話:07-655-1654水圳柑仔店地址:高雄市美濃區獅山街89號電話:07-685-1651營業時間:0800-2200
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「888元農遊券」中籤號碼出爐 身分證尾碼「這6組數字」快來對
農委會為振興國內農產銷售,引導國人增加對國內農產品之消費,推出面額888元的農遊券。第一批幸運兒今(13日)上午抽出,分別為身分證後2碼或3碼為「89」、「32」、「54」、「597」、「453」、「152」等6組。農委會表示,今年預計增加至3000家合作業者可使用農遊券消費,這次農遊券面額888元,將發出146萬份,第一階段自10月11日至11月5日,為期四周,固定於每周三上午於共通平台抽出22萬張農遊券,一共抽88萬張;第二階段則在111年農曆年提供58萬張給單筆消費滿千元者抽籤(不含使用農遊券面額),只要在農遊券APP登錄發票,即可以參加第二階段農遊券抽籤。農委會主委陳吉仲日前也宣布「週週抽好禮」加碼活動,消費者只要在10月12日起,在農遊券合作業者處單筆消費滿千元(不含使用農遊券面額),並登錄發票就能獲得1次抽獎機會,消費滿2000元則有2次機會,依此類推無上限。本次加碼好禮總價值超過1800萬元,獎項近5000份,分22周抽出,內容包括價值數千元「農村好物驚喜箱」、「國產豬肉禮盒」、「國產羊肉爐禮盒」以及多項一年份禮品,如「產銷履歷蔬菜箱」和「青年精選鱻味禮盒」,另外在農村旅遊體驗上,除有農村Fun心玩、悠遊森林享折扣外,其中最大獎為價值5萬元「百家農場任意遊」。農委會希望,藉由加碼好禮,在這波疫情的衝擊下,為農業經濟及農村發展帶來商機,刺激消費、提高農民收益,為農業產業注入大利多。
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農遊券再加碼 消費滿千抽「一年份驚喜箱」
本土疫情趨緩,振興經濟為下步重點,除了振興券5倍券外,農委會加碼推出的農遊券也釋利多,水保局、漁業署、輔導處、畜牧處等都推出各場域的加碼方案,加碼好禮總價值超過1800萬元,獎項近5000份,分22周抽出,其中最大獎為價值5萬元「百家農場任意遊」折價券,民眾消費越多,抽獎機會就越多。農委會今(7)日召開「農遊券888農村好禮周周發」記者會。根據今年農遊券的規劃,今年預計增加至3000家合作業者可使用農遊券消費,本次農遊券面額888元,將發出146萬份,第一階段自10月11日至11月5日,為期四周,固定每周三上午於共通平台抽出22萬張農遊券,一共抽88萬張;第二階段則在2022年農曆年提供58萬張給單筆消費滿千元者抽籤(不含使用農遊券面額),只要在農遊券APP登錄發票,即可以參加第二階段農遊券抽籤,預估可創造68億的效益,農遊券使用期間為今年10月25日至明年4月30日止。水保局農村再生科科長莊皓雲指出,本次農遊券秉持「一領二用三刷」的使用原則,收到抽中農遊券的簡訊通知後,下載農遊券APP後依簡訊通知登入,點選當中的「票夾」選項即可成功領取。莊皓雲表示,消費者只要在10月12日起,在農遊券合作業者處單筆消費滿千元,並登錄發票就能獲得1次抽獎機會,消費滿2000元則有2次機會,依此類推無上限。本次加碼好禮總價值超過1800萬元,獎項近5000份,分22周抽出,內容包括價值數千元「農村好物驚喜箱」、「國產豬肉禮盒」、「國產羊肉爐禮盒」以及多項1年份禮品,如「產銷履歷蔬菜箱」和「青年精選鱻味禮盒」;另外在農村旅遊體驗上,除有農村Fun心玩、悠遊森林享折扣外,其中最大獎為價值5萬元的「百家農場任意遊」折價券,可至國內500家合作的農場,享有每家100元的現金折抵。農委會主委陳吉仲指出,去年500萬張農遊券使用近450萬張,11億的預算帶動超過50億的產值,這次的許多加碼也吸引五倍券到農業部門消費,我們每消費一塊錢看到的不只是產值,而是背後的文化生態價值,也把台灣農業歷史給記下來。
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全民大廚1/Club Voilà 雙人精緻晚餐
料理箱附上的多樣小農蔬菜,稍加利用就能延伸出2至3餐的份量。(圖/Club Voilà提供)連續3年獲得米其林餐盤推薦的「法緹Ephernité」,主廚黃詩文Vanessa的新品牌「Club Voilà」短短3周人氣暴升,推出的料理箱就像組裝玩具,照著使用說明、料理程序,就能優雅地說出「Voilà!」(法文意指:完成了),完成一桌雙人精緻晚餐。餐桌上常見的法式家常菜「煙燻鮭魚沙拉」作為前菜。(圖/Willis TSENG提供)最為經典的「法式龍蝦濃湯」是慶祝節日時的必備料理。(圖/Willis TSENG提供)Vanessa說:「進入三級警戒時就決定先暫停營業,但和餐廳合作的小農蔬菜、肉販、漁場同樣面臨生計問題,於是將『料理懶人包』與『食材箱』兩者概念結合,推出與坊間蔬菜箱不同的『居家料理箱』。一來減少外出採買的困難,同時舒緩供應商的壓力,二來鮮少下廚的人可簡單完成,烹飪愛好者還能自行發揮創意、享受下廚樂趣,下回想自己重新做這道菜,掃描QR CODE就能取得完整食譜。」將蔬菜、小章魚、佐料醬汁等拌勻即完成的「地中海油封小章魚沙拉」。(圖/Club Voilà提供)從未想過要做外帶的她,把Fine Dining注重的服務體驗一併裝箱:食材洗淨分切,需要醃製、煙燻的海鮮肉類早已調理好分裝,悉心打點的半成品,按著3步驟以內的料理流程就能完成,包含冷菜、熱前菜及主菜,再附上新鮮生菜與時蔬、馬德蓮小蛋糕及手工麵包,儼然一桌熱鬧非凡。基本款「一家之煮料理箱Voilà Box 001」的菜色,是「地中海油封小章魚沙拉」、「農場蕃茄扁豆濃醬焗普羅旺斯肉丸子」、及兩隻「夏季松露奶油烤春雞」,菜式平易近人,也適合小家庭分享,其它組合如南法陽光、皇室佳餚等系列,都是完全不同的體驗,在餐桌上便有一場旅行饗宴。放入烤箱即可完成的「松露奶油烤春雞」。(圖/Club Voilà提供)Club Voilà網址:https://clubvoila.tw/
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【消費情報】產地直送到餐桌 農委會陪您一起搶攻臺灣潛力無窮的農業電商市場
109年起全球籠罩在新冠肺炎疫情中,在防疫優先下,零接觸的宅家經濟反向爆發成長。依據經濟部今(110)年1月15日發布的資料顯示,109年非店面零售業(含電子購物、郵購及直銷等)銷售額突破3,200億元,年增12%以上,創歷年新高;以銷售農產品為主的農業電商,去年業績成長至少達2成以上。而從今年5月開始國內防疫措施升級,近一個多月以來,電商業績更成長超過400%,包括「蔬菜箱」、「水果箱」、「水產箱」及「肉品箱」等防疫箱成為熱門商品,這些生鮮農產品直送到家的服務,成為最受消費者歡迎的網購品項。農委會帶領農民搶攻農業電商市場為協助農民拓展多元銷售管道,農委會自106年起推動「電農培訓及輔導專案計畫」,協助農民與電商平臺合作銷售農產品,迄今已有近700位農民朋友參與培訓及輔導計畫,在這波疫情推波助瀾下,更是驗收多年來推動電子商務的輔導成果,農委會自109年疫情嚴峻起,即持續輔導有意進入電子商務的農民與國內72家電商平臺合作,同時辦理農產嘉年華網購活動,成功創下109超過12億元的國產農產食品銷售佳績。以故事性的影片方式瞭解農民如何進入電子商務為使更多農民了解並參與「電農培訓及輔導專案計畫」,農委會特別錄製影片,講述水產、畜產及農產等各類農民進入電商領域的故事,看看他們如何轉型與電商合作,一起搶攻臺灣電商的大餅。或許有很多農民對於從事行銷活動感到畏懼,農委會「電農培訓及輔導專案計畫」協助在地農民進入電子商務,並以一站式服務概念,帶著農民進入電商領域,參加的農民反應十分熱烈,期盼能號召更多有意進入電子商務銷售管道的農民加入培訓計畫。邀請農民朋友一同加入電子商務銷售行列如果您是農民,想搶這波宅商機卻苦無門路,別擔心,先透過影片看看其他人怎麼做,聽聽農委會團隊、完成培訓學員、受輔導學員、輔導顧問及電商平臺的分享,您將會發現有農委會與所屬團隊一路陪伴,這一條路並沒有想像中的難,快撥打電農免付費專線0800-508-598洽詢,帶您開拓多元行銷管道,再創銷售高峰!(影片可至農委會臉書粉絲專頁觀看,臉書搜尋:行政院農業委員會:https://reurl.cc/5rE9aM)
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「瓊瑤女神」恢單2年 親曝貌美凍齡秘訣:買零食只是為了看了開心
「瓊瑤女神」陳德容以往在大陸1年平均拍4檔戲,這次因為疫情突然多出許多時間陪伴80歲母親。她母親先前因腎臟癌切除左腎,擔任她經紀人的姊姊陳雅容15日談到母親健康狀況,表示手術很成功,惡性腫瘤切除後,癌細胞未擴散,目前定期回診追蹤,近來有不少長者施打疫苗,但母親暫不考慮施打。陳德容首次擔任監製的電影《山中森林》因疫情停拍, 孝順的她為了多花時間陪母親,推掉不少大陸商演,「原本拍完電影之後有大陸戲要拍,因疫情一直延後,加上要照顧媽媽,有些工作就推掉」。她難忘以往全家住香港時,母親總會煲湯給她喝,她也傳承母親的好手藝,近來訂購蔬菜箱在家料理,和家人分享。愛犬陪伴心情開朗她雖是美食主義者,但因拍戲工作常吃便當,養成飲食上簡單不挑食,她會上網選購在地農民的蔬菜箱煲湯,最愛的是「西洋菜煲湯」和「煲雞湯」。由於台灣沒賣西洋菜,她會以其它食材或水果取代,為了煲煮出湯頭濃郁的港式風味,過程幾乎要耗上5小時,「常常做完煲湯,喝一碗就飽了」。許多粉絲誇46歲的她貌美凍齡,她也大方分享保養祕訣。心靈保養部分,她有2隻愛犬陪伴,每天保持開心心情,陳雅容說:「妹妹不記仇,本身和銀幕前的形象兩回事,也從來不會有隔夜仇,生活得很開心。」身體保養部分,陳德容「喜歡動」,平均1周上健身房4次,雖因疫情關係無法上健身房,仍持之以恆,每周在家規律運動,如瑜伽、深蹲和跑步機跑步。她也不愛吃零食,陳雅容說:「她買零食,只是為了看了開心,常常整包原封不動擺著。」失婚的陳德容已恢單2年,對感情仍有期待,也曾有人追求,陳雅容認為金牛座的妹妹個性慢熱,談感情細水長流,接受不了閃電結婚,以前較感性,感情放得重,現在希望能多瞭解對方,找到談得來的對象,至於年紀、是否再婚其次,「她喜歡聊天,找的對象一定要能陪她聊天,尤其理解她的工作」。
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宅食夯》PChome 24h上半年鮮食銷量年增逾3成 冷凍肉品、家常主食、點心宵夜民眾最愛
三級防疫警戒下,餐廳禁內用加上人流控管,帶動一波宅食經濟蓬勃發展。網路家庭(8044)旗下PChome 24h購物表示,今(2021)年上半年生鮮食品銷量較去年同期成長逾30%,其中冷凍肉品、家常主食、點心宵夜為民眾熱購品項。PChome 24h購物指出,上半年因宅在家時間劇增,民眾自煮比例大幅提升,元月份透過網路預購年菜的需求更勝過往,2至4月份則以年後瘦身減脂、開工後的居家常備料理為選購主流,像是雞腿排、雞胸肉、水餃、牛肉麵等皆湧現買氣。5月中防疫警戒提升到三級後,消費能量更是攀上高峰。除了基礎冷凍品項外,新導入的蔬菜箱及與實體連鎖合作的名店美食都高度關注。資料來源:PChome 24h購物盤點2021年上半年「生鮮食品熱銷TOP10」,PChome 24h購物指出,上半年以「冷凍肉品、家常主食、點心宵夜」為三大採購趨勢,其中,「冷凍肉品」省去繁瑣的處理步驟,拆封加熱烹調即可輕鬆上桌,共搶占榜單4個名次;上桌快速方便又能飽足一餐的「家常主食」,也拿下榜單眾多名次;另外,民眾多偏好選購兼具特色風味、懶人也能快速享用的品項,因此「點心宵夜」也成熱賣類別。
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市場逾9成房東降租金 何志偉:台灣傳統「共榮」價值表率
台灣本土疫情至今已近兩個月,對於許多傳統市場攤商來說,生活備極辛苦,立委何志偉今(10)日指出,台北市士林區華榮市場的房東,近期超過9成主動幫攤商調降租金,他特別讚揚房東能如此共體時艱,協助攤販度過難關,真 是難能可貴的表率。何志偉說,無論是傳統市場攤商、夜市攤販,都是台灣本土文化的重要元素,也是台灣基層的經濟基礎;這些傳統早市每天早上人聲鼎沸、車水馬龍的現象,不僅是台北人的生活、台灣人的日常,也是外國人對台灣最深刻、最熱愛的庶民印象,許多傳統攤商在嚴峻的疫情中,仍賣力在市場內為生活打拚,服務社會大眾,提供生活需求。「第一時間聽到房東們願意主動替攤商減輕負擔,心裡有一股暖意油然而生。」何志偉指出,華榮市場內的房東,見近日因三級警戒影響,市場來客數大減,攤商維生不易,為此作出共同調降攤位租金的共識,讓市場的攤商得以喘息,免去部分經營成本。何志偉表示,這場全球疫情,不僅重創了世界各國的地方經濟,如今,對台灣最重要的庶民文化經濟,也造成了重大的影響。他說,有的市場與攤商,順應趨勢變化,推出蔬菜箱、有的改採電子支付,為的都是要因應時代變化,繼續生活。他認為,房東能協助攤販度過難關,是很棒的表率,顯示傳統市場是一個「共榮」的地方,是台灣社會「大家一起興旺」價值彰顯的地方。
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中保搶攻無接觸商機 跨界APP賣菜最快隔天送達
疫情衝擊下,為搶攻無接觸商機,中保科技推出物業管理平台「中保好生活APP」首創線上買蔬果箱服務,找來生鮮配送平台「鄰家鮮生」合作,預計7月中旬之後上線。只要透過APP就能在家享用「鄰家鮮生」,今天下訂隔天到貨,對於社區大樓用戶來說,可以減少外出與人接觸的機會,也能幫助小農的生意。線上賣蔬果的平台琳瑯滿目,但最大問題是常常發生民眾下單後,不是叫不到貨,就是需要等一週以上才送到。由於「鄰家鮮生」擁有自己的物流團隊,以及與產地直接合作,不僅讓消費者可自選喜歡的食材,組成自己的蔬果箱,並且在完全不受物流量能的影響下,依然能達成隔天配送的任務。中保科技表示,當初在規劃這項服務時,分析幾家知名生鮮電商與實體通路後發現,下訂後會有延時送貨或訂單取消的問題,難以保障消費者權益,「鄰家鮮生」的經營理念跟中保好生活相似,因此在6月底洽談合作,搶在7月中上線,凡台北全區、新北市部分地區,今天下訂隔天到貨,預估這項功能將能帶來百萬訂購商機。目前「中保好生活APP」推出的蔬食箱單價899元,內含葉菜、水果、菇類、根莖類、奶蛋等食材,適用一家4口約4到5天的飲食量。中保科技指出,中保好生活自6月上線後,已經有500戶社區申請導入,這也是中保科技從企業走入社區的關鍵平台,藉由集團食醫住行的平台一鍵下單,未來還會洽談更多生活類服務上線,讓民眾能好好宅在家,透過一指搞定生活大小事。中興保全科技及其子公司6月合併營收為11.18億元。本年累計合併營收為69.91億元,較去年度同期增加2.61億元,成長3.88%。中保科除息交易日為7月27日,現金股利將在8月20日發放。
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今日訂最快明日到貨 雙北限定蔬果專車啟動
最近電商平台、在地農會與飯店業者,都紛紛宅配販售各種蔬菜箱,希望在疫情期間開發出新商機,同時也保障消費者健康。styletc記者注意到,經營胡同燒肉連鎖餐飲與鳥喜、一幻拉麵等日系品牌,並將經營觸角延伸至食品與電商市場的橘焱國際餐飲集團,攜手優質水耕蔬菜品牌「佳能國際天天菜」與堅持產銷履歷、標榜農場直送的「優鮮主意」,7月5日正式推出「人生海海」雙北蔬果專車,除了不限金額可依個人喜好挑選蔬果食材,也加入胡同強項的肉品一起推出主題式燒烤、火鍋、燉煮等蔬菜箱,以自家物流車隊專送,今天線上下訂最快隔天就能送達。「人生海海」蔬果專車以販售家庭常用蔬果為主,葉菜類約15款、瓜果類約20款、根莖類約10款、菇菌類近10款、蔥薑蒜辣椒類近10款、佐料類10款以上,以及胡同精選肉品等聯名商品,其中還有綜合水耕蔬菜鑽石盒、水耕羽衣甘藍鑽石盒、台梗九號米、產銷履歷豐水梨等,來自台中東勢、南投信義等專業農家耕作特色蔬菜,單款蔬菜類價位從19元~350元不等,平均價位會比一般實體賣場通路更划算,而且較其他已配好的蔬菜箱自由度更高,可以自己選配成箱。蔬菜可以自由選配結算,也可以挑選配好的主題箱。除了自由選配,也有幫選擇困難症的消費者從烹調主題精選搭配的蔬菜、肉品主題箱,像以常用葉菜類、根莖類、辛香料匯集而成的「家常蔬菜箱」,包含高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、洋蔥等約12款蔬菜組合。還有「燉煮蔬菜箱」,有適用於燉煮料理的馬鈴薯、白蘿蔔、牛絞肉、二節翅等,可使用燉煮類西餐、咖哩飯等,箱內更包含滷包可做中式滷味。「鍋物蔬菜箱」則將台灣人喜愛的鍋物所需食材,精選適合放入高湯烹調的金針菇、鴻禧菇、高麗菜、娃娃菜等,並搭配松阪豬肉片、牛培根火鍋肉片共約13款食材。此外還有「燒肉蔬菜箱」,以胡同燒肉為重點,匯集了去骨牛小排、伊比利豬肩排、豬五花、翼板牛等肉品,蔬菜類更包含綜合水耕蔬菜,消費者可將生菜做為沙拉,或搭配生菜包捲燒肉的吃法,同時附上獨家胡同烤肉醬、胡同椒鹽,在家就能直接享用燒肉美味。上線期間若下單,不限金額限時贈送牛排。因歡慶上線開賣,還推出「好禮三重送」活動,7/5~7/18期間下單,不限金額就送牛排,每筆訂單限送乙份;凡於8/31前消費,即可享抽萬元現金紅包機會,累積愈多筆訂單,中獎機率愈高;8月底前更加碼每周抽Switch、AirPods pro等好禮,還有滿額直接現折等回饋。電子商城連結
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賠也要拚4/肉老大兄弟檔搏感情+1元多1鍋 齊力撐下去只盼疫情過
疫情來襲,身處海嘯第一排的餐飲業,許多老闆帶著員工總動員,齊心逆境突圍。「肉老大」頂級肉品涮涮鍋兄弟檔,展新店走出舒適圈,並拚加1元多1鍋帶業績。本刊另也採訪了上市公司王品、連鎖品牌千葉火鍋、老字號雅室牛排與肉老大涮涮鍋等共四家業者,不論是大集團或小餐廳,老闆為了保住同在一條船上的自己與員工,真的是拚了!雙北「肉老大」頂級肉品涮涮鍋兄弟檔,疫情中展新店求生存。同樣為了保住員工的「肉老大頂級肉品涮涮鍋」(肉老大),5月18日起推出相當誘人的「加1元多1鍋」外帶防疫方案,只要到店購買外帶鍋物,不限金額,外帶1鍋只要多加1元,就會贈送一鍋295元的活菌豬套餐,外帶兩鍋只要加二元就贈送兩鍋活菌豬套餐,依此類推。「阿松師」梁培松與弟弟梁志隆,3年前一起創業經營肉老大,去年疫情爆發後還新開淡水分店。(圖/肉老大提供)肉老大是由人稱「阿松師」的梁培松找來弟弟梁志隆一起創業,梁志隆堪稱是科技新貴,曾在光寶、華碩等電子大廠擔任主管。去年面對疫情衝擊,兄弟倆逆勢在新北市淡水區開分店,同時加入兩大美食外送平台。去年四月起,梁志隆還加入月租699元的「啾咪ChuMe」線上點餐系統;為了打開知名度並觸及不同社群管道的客人,每月投入數十萬元的行銷費用,增加LINE、FB、Google在地商家與KLOOK、EASYTABLE、OpenRice等美食平台的曝光度。「逐漸地,來用餐的客人,從原本方圓不到3公里的社區,擴充到方圓10公里的民眾,愈來愈多人知道肉老大的品牌,特地前來品嘗,官網也增加了10萬名粉絲。」梁志隆說,去年的努力,在今年疫情升溫時有了回饋。「我們一推出『加一元多一鍋』生食材的優惠方案後,每天接單量都很大。」梁志隆坦言,這活動賺不賺錢已不重要,重要的是不讓員工放無薪假、甚至被迫失去任何一位員工。「這是一種『一起撐下去』的承諾與選擇,只要收入打平房租和人事費,就很感恩!一切只盼疫情過後。」餐飲業數位轉型利器 「陸角新零售股份有限公司」負責人鍾介凡開發的「啾咪ChuMe」線上點餐系統,目前已有逾千家中小型餐飲店採用,北市一家早餐店逾8成訂單都來自該系統。商家只要成為該公司合作夥伴,每月支付699元,就能擁有一台紅色的「物聯網智慧出單機」(下圖),民眾透過「啾咪ChuMe」網站平台點餐後,商家的出單機就會列印餐點內容、自取或外送等資訊。許多傳統市場也正進行「數位轉型」,例如台北市中山傳統市場的生鮮食材,已經可以透過UberEats購買;台北市萬華新富町文化市場,更集結商家打造「萬華線上菜市場」訂購平台。針對生鮮食材,全家便利商店在「全+1行動購」平台推出「蔬菜箱」,7-11則主打「居家應援備糧箱」,民眾可以指定店面自取或宅配。(圖/李蕙璇攝)
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屯糧戰術1/增加呼吸道黏膜防禦力 營養師推薦6大防疫營養素
本土疫情發燒,疫情指揮中心發布三級警戒之後,台灣民眾自動處於「類封城」狀態,有些人甚至一步都沒踏出家門,而這樣的日子恐怕將持續到暑假,再加上孩子們將整天宅在家,家中的蔬果、食材預估將消耗更迅速。中央流行疫情指揮中心呼籲,民眾應減少出門,買菜最好一次買足1至2周的食材,也有超商推出蔬菜箱,方便民眾購買。(圖/報系資料庫)有些人使用網購、外送供應日常生活飲食所需;有些人則是集中火力,一次外出採買足夠物資。營養師程涵宇說,「剛開始我會一次去市場購足大約2周的蔬果、食材,但後來發現市場有許多確診者的足跡,再加上人潮密集,傳染風險較高,所以現在就改成網購蔬果的方式。」為避免群聚感染,許多民眾轉而採取網路購物方式買菜。(圖/黃鵬杰攝)程涵宇說,屯糧之外,也要注意是否攝取足夠營養素,尤其防疫期間最需要免疫力對抗病毒。「我建議要補充6大營養素,包括辛香料、Omega 3、十字花科蔬菜、維生素A、維生素C、高纖食物。」程涵宇說,辛香料如薑、蒜都具有抗菌功效,其中大蒜有助抵抗病毒,薑則含有豐富薑烯酚能增強免疫力。「鮭魚、鯖魚、秋刀魚等含有豐富Omega 3,除了同樣能抗發炎之外,還能調節呼吸道的抵抗力。」十字花科蔬菜如孢子甘藍、花椰菜,含有抗氧化能力相當高的植化素蘿蔔硫素(sulforaphane),不只能抗發炎,動物實驗還發現可能有預防急性肺損傷的功效。鮭魚富含豐富的Omega-3,除了具有抗發炎的功效,還能調節呼吸道抵抗力,是很棒的抗疫食物。(圖/報系資料庫)至於維生素A、C,程涵宇解釋,「維生素A是呼吸道黏膜的第一道防線,例如胡蘿蔔、地瓜葉、櫛瓜、紅心地瓜都是不錯的攝取來源;維生素C不僅能抗氧化,也能支持肺部結締組織,建議多吃奇異果、木瓜、芭樂、紅黃椒等。」最後,則要多吃一些高纖食物如香菇、木耳、燕麥等,程涵宇說,高纖食物可以幫助腸道好菌生長,進而增強整體的免疫力。