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」 颱風 營養師 山陀兒被爆找謝宜容開會改紀錄!李正皓秀公文 網友諷「國昌也被摸頭了」
勞動部勞動力發展署北分署公務員輕生,分署長謝宜容涉及職場霸凌,被記2大過免職。事件持續延燒,政治評論員李正皓近日在直播中爆料,黃國昌辦公室接獲陳情後,曾要謝宜容前往開會,事後還特地發函要求修改會議記錄。PTT上也引發討論,網友表示「我相信謝真的很會打點上面的人了,連黃國昌都能被摸得那麼好。」李正皓20日晚間開直播爆料,公開黃國昌辦公室公文,上面寫著受文者為勞動部勞動力發展署,時間為11月9日,內容為「本辦公室接獲陳情,貴署北區分署回報本年11月6日至本辦公次說明之內容結論有明顯錯誤」,其中兩點分別為,第一點「本辦公室接獲陳情,貴署北區分署於回報內容中會議結論表示,委員辦公室理解並支持不渲染為錯誤記載」。第二點指出北分署「擅自做出內容不實的結論」,完整發言逐字為:「會如實轉達分署長今天跟我們說的部分,我也會跟委員進行報告,那請放心我們絕對不會去渲染這樣的案件,因為既然家屬的希望是這個樣子的話,我們絕對不會讓北分署或是讓家屬經歷第二次的傷痛。」李正皓指出,透過公文可知當天謝宜容曾到黃國昌辦公室,他質疑黃國昌辦事後「發現出事了」,才趕快發文要求修改會議紀錄。對此,黃國昌痛批「我覺得這些綠營側翼名嘴胡說八道,自己要有底線!」他表示辦公室同仁於6日聽勞發署代表的說法,但勞發署「完全沒有講實話、都在演戲欺瞞」,他持續追蹤調查,才叫勞發署再派人到辦公室,他要親自問清楚,結果謝宜容就選擇請假神隱。PTT上有網友以「笑死黃國昌私底下跟謝宜容喬喔」為題發文,眾人討論熱烈,紛紛表示,「太離譜了,真的是太離譜了」、「這個還蠻好笑的,國蔥也被向上管理了」、「國昌也被摸頭了嗎」、「難怪謝這麼囂張 原來蠢草才是靠山」、「不是謝宜容背景硬,而是她很有交際手腕,直接搞定黃國昌欸」。李正皓秀出黃國昌辦公室發函的公文。(圖/李正皓臉書)
國民水果漲得比黃金兇!芭樂破100元、香蕉70元起 恐貴到明年5月
台灣今年罕見有3個颱風登陸,挾帶的豐沛水氣也造成農業受到影響,其中國民水果香蕉產量大減,在物價方面香蕉從每斤約20至30元漲至上看70元,漲幅高達42.44%,比黃金珠寶漲得還兇。農業部農糧署透露,香蕉和其他水果恐怕要到明年5月產量和價格才會回穩。據行政院主計處日前公布10月消費者物價指數(CPI),在物價上漲的品項中,農產品因為山陀兒颱風影響,產量銳減,價格飆漲幅度最大,其中國民水果香蕉從每斤約20至30元漲至上看70元,漲幅高達42.44%,遠超過金飾及珠寶27.35%漲幅,為10月消費者物價指數漲幅的最主要原因。另外,芭樂同樣也受到颱風影響產量,價格每斤一度飆破100元,最低也要60元左右,不只消費者買不下手,連不少攤商都擔心賣不出去直接不賣。其他漲幅大的項目還有蔥、診所掛號費和食用油類等。對此,農業部農糧署長姚志旺說明,台灣今年7月底開始遇凱米、山陀兒、康芮颱風侵襲,其中高屏地區受豪大雨重創,而該地區也是香蕉和芭樂主要產區,產量銳減才帶動價格上揚,且果樹復耕期較長,恐怕到明年5月產量和價格才會回穩。消費者物價指數的7大類別中,食品類價格漲幅最大,達2.7%,其中水果和蔬菜分別上漲了8.81%和4.21%;醫藥保健類別漲幅為2.51%,主要受醫療費用和部分藥品、保健食品價格上漲影響;居住類別則上漲2.25%,反映了台電的電價調整及房租、住宅維修費等上漲的情況。
金色三麥攜手東台灣最難預約餐廳!名廚上菜全台吃得到 串連31間花東店家祭優惠
現在餐飲界對於台灣在地食材的尋覓、講究與妥善利用,已逐漸形成趨勢,消費者可以透過美食和所在的土地串連,從這些好料的滋味走進產地風景中。今年4月起,地震、颱風接連重創花東,交通中斷讓農作和漁獲輸出受阻,支持在地食材的金色三麥近日聯手號稱「東台灣最難預約餐廳」的Sinasera 24主廚楊柏偉(Nick),以刺蔥、樹豆、小米辣椒等花東特色食材為發想,即日起~2024年12月30日,於全台金色三麥門市推出楊柏偉監製客座菜,並選用來自台東泰源幽谷的無毒野薑花釀造佐餐酒,邀消費者感受花東美食的洗禮。此外,金色三麥也邀請楊柏偉加入為期一年的「花東開動吧!」企劃,將其不藏私的31間口袋名單編輯成《花東秘境指南》,民眾只要至金色三麥門市點任一道「花東開動吧!跟著名廚吃花東」主題料理即可獲得指南。若於2025年8月31日前,憑該指南前往串連的花東店家還能享有專屬優惠,並獲得活動戳章;2025年11月30日前,若集章回金色三麥門市,還能兌換德國訂製的「SUNMAI金色三麥花東城市杯」、「金色三麥萬元禮物卡」等總價值超過300萬元的好禮!金色三麥董事長葉冠廷(左)和Sinasera 24主廚楊柏偉攜手合作,希望讓生產者、餐飲業者、消費者三方共好。(圖/魏妤靜攝)《花東秘境指南》集結台東長濱無菜單海產店「邱爸爸海味」、東昌定置漁場伴手禮店「漁夫俱樂部」、花蓮新城「豆花兒」等31家店,活動期間到店消費還可享優惠、集活動章。(圖/魏妤靜攝)這次擅長精緻餐飲(fine dining)的楊柏偉,為了讓餐點在金色三麥各門市都能穩定出餐、風味一致,在食材選用與烹飪手法都需與品牌多次磨合,最終選定「南法刺蔥香草雞」、「燉樹豆勇士豬」兩道監製客座料理。楊柏偉表示,在原民常用食材中「馬告」已經為大家熟知,相較之下「樹豆、刺蔥、小米辣椒較少出現在大型餐廳的菜單。」他認為在花東原民部落的山產海鮮都少不了「刺蔥」的香氣提味;還有被稱為「勇士豆」的「樹豆」若與排骨一起燉煮,可以吸收肉類多餘油脂、增添豆香。因此他結合南法燉菜手法,加入大量紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹等新鮮蔬菜,以及迷迭香、百里香、月桂葉等辛香料,慢燉出適合在冬天享用的溫暖料理。其中「南法刺蔥香草雞」選用肉質飽滿緊實的紅羽雞腿肉,添加金色三麥「麥汁」讓醬汁更加濃郁醇厚;「燉樹豆勇士豬」則將常見的排骨換成梅花豬,搭配個頭小但畫龍點睛的「小米辣椒」,帶來全新風味層次。「剝皮辣椒鮮貝燉飯」(前,480元/2人、820元/4人)鹹鮮適中,米粒口感因應台灣人口味較軟一些,後為「鬼頭刀菲力塔塔」。(450元,圖/魏妤靜攝)在金色三麥店內可以喝到繚繞花香、結合拉格啤酒輕盈口感的「野薑花精釀啤酒」(內用180元/350ml、250元/500ml),亦可選購回家。(瓶裝125元/350ml,圖/魏妤靜攝)除了Sinasera 24客座菜,金色三麥也另外以花東食材設計3道全新料理「洛神烤藜麥沙拉」、「鬼頭刀菲力塔塔」與「剝皮辣椒鮮貝燉飯」。其中沙拉以洛神花搭配清爽酸甜的洛神梅子醬,與烤蔬菜、烤紅藜麥交織出豐富口感;還有將東台灣代表魚種鬼頭刀炸出輕透麵衣做成的魚排菲力,鮮嫩多汁;團隊也將花蓮名產剝皮辣椒製成西式燉飯醬汁,與大量鮮甜的透抽、淡菜與白蝦融合,讓人食慾大開!佐餐酒嚴選來自台東泰源幽谷的無毒野薑花,於啤酒熟成階段冷泡數日緩緩釋放香氣,入口後可感受花香中薑科植物特有的辛香氣息,清新易飲。日前Sinasera 24已預告將於2025年1月31日(大年初三)熄燈,消息一出引起許多熟客不捨。楊柏偉對此表示,餐廳走過7年已完成階段性任務,他希望能再自我挑戰與突破,目前除了11月29日將在松菸誠品進行新書《主廚帶路:風味絕佳的東臺灣食材之旅》發表,從中帶出與Sinasera 24從開幕至今合作的14位農友、職人的故事,也對餐廳即將結束做一個好的收尾;未來楊柏偉仍將持續推廣花東甚至台灣各地職人工藝與小農食材,尤其希望深耕台灣文化,比如尋訪古老食譜、醬料甚至蘊含底蘊的口布,從食材到文化面,讓以往未被看見的台灣職人站上fine dining舞台,並表示不排斥再開設新餐廳,落腳點也未必會在台東。大稻埕碼頭貨櫃市集商家響應「金色三麥啤酒音樂節」,將有12間市集夥伴聯袂推出一日限定優惠。(圖/金色三麥提供)另外邁入20歲的金色三麥將於11月23日的14:00~21:10,在台北大稻埕碼頭廣場(大稻埕碼頭 淡五號水門)舉辦「金色三麥啤酒音樂節」暨「超麥力音樂大賽」決賽。經過全球千人海選、北中南三地複賽脫穎而出的潛力新秀,將與MATZKA、PIZZALI、王ADEN、高爾宣OSN等卡司接力登台演出,活動免費入場。福容大飯店花蓮店14週年慶,推出住房買一晚送一晚再贈5,000元抵用券。(圖/福容大飯店花蓮店提供)而推動東部觀光的還有適逢14週年的福容大飯店花蓮店,特別推出「食宿巨獻!花蓮福容14週年慶」,2024年12月1日~12月30日,享福卡會員兩人成行,入住市景客房享買一晚送一晚(不含早餐),只要4,500元起,再加贈5,000元抵用券;12月壽星入住僅需加價1,000元,即可限量升等價值萬元的和洋客房,活動期間享用自助晚餐,再加贈下次用餐999元優惠券,相當於打72折!飯店同步響應環保,若於休閒中心指定項目消費滿額,加贈環保購物袋;全館消費滿1,500元並於APP登錄發票,還有機會抽中價值16,800元+10%的和洋客房。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
最高3倍!農藥殘留容許量標準放寬 食藥署這樣說
未來青菜要洗乾淨了!食藥署發布最新農藥殘留容許量標準,包括青蔥、韭菜、蒜等民眾常吃小葉菜類等在內,一口氣新增修135項農作物農藥殘留量標準,不僅規定都比國際寬鬆,其中番茄、綠花椰菜、辣椒等6項蔬果,農藥殘留容許量最高更放寬到原本的3倍。另外,針對草莓則新增3項農藥殘留標準,幾乎比照日本標準。衛福部食藥署18日發布修正農藥殘留容許量標準,增列亞醌蟎等21種農藥於135項農作物的殘留容許量,並將大克蟎、陶斯松公告為禁用農藥,增修訂克凡派等11種農藥於禽、畜產品的殘留容許量。食藥署說明,陶斯松對於兒童神經系統可能造成危害,為配合農業部公告禁用,因此食藥署同步公告為禁用農藥。公告即日起適用。針對農作物部分,農業部向衛福部提案放寬6項標準,殘留容許量調高為1.3到3倍,包括「阿扶平」,用於番茄從0.15ppm調整為0.2ppm、用於甜椒從0.07ppm調整為0.2ppm、用於辣椒從0.15ppm調整為0.2ppm。放寬最高的是「派滅芬」用於萊豆從0.1ppm調整為0.3ppm。「護汰寧」用於青花菜,也就是俗稱的綠花椰菜,更是從0.7ppm放寬到為2ppm,農藥可殘留標準是原本的2.8倍。其他還有「可尼丁」用於可可豆從0.02ppm調整為0.05ppm。台灣民眾最愛的青蔥、韭菜、韭菜花、韭黃、珠蔥、蒜等,這次一口氣新增3種可殘留的農藥類別在這些小葉菜類上,包括殺蟎劑「亞醌蟎」可殘留0.6ppm,遠高於歐盟的0.01到0.02ppm、澳洲的0.02ppm,殺蟎劑「芬普蟎」標準為0.5ppm,也高於歐盟的0.01到0.02ppm、澳洲的0.1ppm。過去日本進口草莓屢因農藥殘留問題遭我國邊境攔截,今年1月由日本台灣交流協會等單位提出申請,增訂亞醌蟎、克凡派、氟尼胺跟滅芬座等4種農藥可用於草莓,本次又再增3種農藥殘留標準,分別是阿扶平、歐西比和Fluxametamide,等於開放更多農藥用於草莓。食藥署食品組組長蔡淑貞說明,食品衛生安全與營養諮議會每年會開會5到6次,受理農藥殘留容許量標準調整案,決議後每年發布2到3次。
名廚客座一饗老饕 川菜大廚來台獻上麻辣鮮香 德二星主廚結合科技打造味蕾新體驗
目前餐飲市場愈加活絡,名廚來台客座活動亦更為頻繁,由於期間限定時間通常不長,老饕們可得好好把握機會。像是台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」,便將於11/22至11/24特邀坐擁「成都米其林一星」、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡主廚及其團隊,帶來僅有5個餐期的客座品鑑活動,並邀請四川揚琴現場演奏以及專業侍茶,每位售價8,800元+10%;這三天來不及朝聖的人也別擔心,客座結束後11/25至12/29期間,「許家菜」仍會以單點菜色形式持續於請客樓供應、共有28道菜色可選擇,每道280元+10%起。台北喜來登請客樓邀請「許家菜」主廚許凡客座。(圖/台北喜來登大飯店提供)許家菜名菜「陳皮燈影黃牛肉」(左)、「清湯仔雞豆花」(右上)與「麻婆豆腐」。(圖/台北喜來登大飯店提供)名廚許凡擁有「川菜30年傑出人物」、「中國頂尖明星廚師50人」等美名,他於2008年創立成都許家菜餐飲集團,其中「許家菜」餐廳更連續三年獲得「成都米其林一星」、連續六年榮獲「The best 50」中國最佳50餐廳、「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳,以及橄欖中國年度人氣川湘餐廳等殊榮。許凡除了秉持「一菜一格,百菜百味」的川菜味型,也結合「順時而食、至臻真味、家的味道」三大理念,演繹出現代風格川菜。在11/22~24期間的5個餐期,許凡將與團隊帶來21道多變味型的套餐式客座品鑑活動,其中包括在許家菜本店招牌的「川菜二十四味型」當中,由許凡本人於2002年獨創的「青辣」味型,巧妙運用青花椒和藤椒油創造出獨特氣味的清香椒汁,並融入肉脂如白玉般細嫩的翹殼魚中。此外,請客樓主廚許宏德去年也專程前往四川成都向許凡學習,以探究正宗川菜本味及味型百態的奧秘,本次許家菜客座餐會前,亦曾再次帶領廚藝團隊前往成都,期待能將結合各色味型的菜色融合為套餐形式完美呈現。重慶麗晶酒店中餐廳「麗晶軒」主廚鄧建超(左)帶來其拿手菜「沸騰時令現撈魚」。(圖/台北晶華酒店提供)另外台北晶華酒店則於即日起至11/30,邀請重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座,於館內21樓晶華國際聯誼會及北投晶泉丰旅3樓的泉源閣,推出「山城扛鼎.江湖美饌」,透過澎湃桌菜與單點佳餚展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色,桌菜每桌10人28,800元、單點每道280元起。位於重慶江北嘴的重慶麗晶酒店是當地代表性地標,招待過無數政商名流,酒店內中餐廳「麗晶軒」主打正宗渝派川菜,掌杓的靈魂人物主廚鄧建超入行21年,擅長各式川菜料理。首次來台客座的鄧建超表示,川菜分為「蓉派川菜」與「渝派川菜」兩大門派,前者是傳統官家川菜,後者則指從重慶地區發展出來的新式川菜,因重慶屬於四川省,且地處長江四川段下游,所以「渝派川菜」也被稱為「下河幫」,最早源於長江邊的碼頭縴夫、平民家庭廚房或路邊小店的料理,因為菜式粗獷、不拘泥於食材與形式,又被稱為「江湖菜」。「山城辣子雞」。(圖/台北晶華酒店提供)在其客座菜單中,首推「山城辣子雞」及「沸騰時令現撈魚」,其中「山城辣子雞」選用台灣在地玉米雞,將全雞以香料醃製後下油鍋炸,切成小塊後與新一代辣椒、燈籠辣椒、青紅花椒、藤椒油、酒鬼花生等香料一同入鍋翻炒,讓辛香料碰撞出鮮辣純香;「沸騰時令現撈魚」則將新鮮漁獲切成薄片,並加入花椒、燈籠椒等調料,上桌時澆淋由多種辛香料、薑及蔥泡發成的滾燙熱油,透過高溫油淋將麻辣鮮香等風味浸入魚肉中。蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz。(圖/漢來美食提供)另外每年皆會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食,近日也邀請蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz來台,將於11/22至11/24限時三天客座位於高雄漢來大飯店的漢來焰牛排館。Tobias Bätz擅長利用當季與在地食材結合創意與科技製作料理,本次將獻上6道菜色及1道甜點,並搭配5款精選佐餐酒。餐價每人9,880元+10%,每餐期僅受理50位預訂,目前訂位已近9成滿。Tobias Bätz設計的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」融入分子料理技術,以糖炒上色的穀物球灑上胡椒細粉、竹炭粉,營造出仿胡椒的酥脆顆粒。(圖/漢來美食提供)將於漢來海港推出的「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」,以鮭魚搭佐芹菜泥、奶油菠菜與酸甜檸檬醬、香脆杏仁,口感清爽、層次豐富。(圖/漢來美食提供)擁有超過20年國際高級餐飲經驗的Tobias Bätz,曾名列2023年德國最佳廚師前10名,擅長保存季節性食材與當地食材,創造出不受地域與季節限制的獨特料理,並以鮮明對比與豐富層次,為客人帶來全新的味蕾體驗。其所在的AURA餐廳也以對當地農產品的承諾聞名於德國甚至整個歐洲,他們與超過90位農夫緊密合作,並透過創新實驗室ANIMA全年使用古老技術保存當地食材,讓食材風味不受季節更迭影響,甚至做到讓食材更加昇華。在漢來餐酒會中Tobias Bätz將帶來以韓式魚露、日式昆布與乾香菇熬製的蔬菜高湯,形成富有層次的老虎奶醬汁做成的「魚子醬和榛果的圓舞曲」;以及直火煎烤、以天然發酵黑蒜與8年熟成義大利巴薩米克醋調味的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」。此外,延續往年作法,除了客座餐酒會,自11/22至12/6的午、晚餐時段在全台漢來海港7家分店,也會推出由Tobias Bätz設計的義式料理「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」,讓顧客有機會在自助餐廳品嘗米其林名廚料理。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
減重飲食攻略! 營養師解析麵食與米飯的熱量真相
【健康醫療網/編輯部整理】許多人愛吃的麵食主要來源是小麥,但市售的純白麵粉是在小麥去了麩皮,甚至連胚芽都被輾掉之後的產物,留下來的只剩下澱粉和蛋白質。其中,澱粉是屬於醣類,約占70%;而蛋白質占的比例依高低不同,由高至低可分為特高筋、高筋、中筋、低筋麵粉,麵粉中蛋白質所占比例不同,也會影響到烹飪後的口感與彈性。麵食、白米飯 營養價值差異不大營養師黃淑惠指出,平常吃的白米飯,沒有保留胚芽和麩皮的營養價值。嚴格說起來,吃麵食和白米飯所攝取的營養並沒有太大的差異,都只是醣類(澱粉)與蛋白質。若站在營養的角度,建議選擇全麥麵粉製成的麵食,這跟吃糙米及胚芽米的意義是相同的,因為比較高的營養價值,大多存在胚芽與麩皮中。但不建議餐餐都吃麵食,因為大多市售的麵食製品多是精製白麵粉所製成,小麥胚芽、小麥麩皮都不存在,都不含維生素B群、纖維質也極少。所以,一天三餐 中,一餐吃麵食就好。愛麵族避免發胖 可從清湯麵下手吃麵容易胖嗎?黃淑惠說,會有這樣的說法,全是因為麵食容易吞嚥的緣故。通常吃飯咀嚼的時間會比較久,相對地,吃麵的速度比較快,咀嚼不會很久,一旦吃麵食的速度變快時,無形中就容易吃過量而發胖。值得提醒的是,白米中所含的澱粉和麵粉中的澱粉相較,麵粉中的澱粉在腸道被 消化吸收的速度比較快,若真的很喜歡吃麵食,建議把大量的蔬菜加入一起吃, 蔬菜的纖維質可以干擾麵粉中的澱粉被吸收。減重的人若想吃麵食,最好吃湯麵而不要吃乾麵。因為乾麵一定會用油下去拌, 所以,吃麵除了吃進麵粉中的澱粉外,還把油吃進肚,這樣熱量就更高,更容易發胖;反之,如果吃的是清湯麵,不要加油蔥,多加一點青菜,就可以多攝取纖維質,一方面能幫助體重管理,同時也增加飽足感。全麥麵食最健康 考慮烹調方式 想要健康吃麵食,黃淑惠建議,選擇全麥製品的麵食,市面上可以買得到用全麥做成的麵條,或是全麥麵包、雜糧饅頭等,這些麵食中都含有一些纖維質,可以抑制血糖跑得太快,相對的,熱量也不會攝取過量。餅乾、蛋糕等高溫烘焙的麵食,也建議少吃,因為經過200~220℃以上高溫烘焙的環境,會讓麵粉中的澱粉進烤箱時先起了「糊化作用」,使澱粉的結構改變, 更容易被身體消化吸收。而這類高溫烘焙的麵食,通常都會加入糖和油,這些都是造成肥胖的幫手。若是吃一般的滾水煮過的麵食,如麵條、麵疙瘩或刀削麵等,沒有經過高溫烘焙的過程,這些麵食的糊化程度就沒有那麼強,進入腸道後停留的時間就會久一點,不僅消化吸收的速度較慢,同時也會比較有飽足感,所攝取的熱量就相對減少。黃淑惠強調,選擇麵食同時要考慮它的烹調方式,不要太高溫的烹調,最好是一般水煮的麵食對身體比較好。因此,吃乾麵或炒麵都沒有湯麵來得好,炒麵會將油也炒進去,吃清湯麵則可以避開油脂的攝取,喝湯可以增加飽足感。高筋麵粉 蛋白質含量越高麵粉分特高筋、高筋、中筋、低筋,差別在於蛋白質的比例越高,就越高筋,相對地,蛋白質含量越高,澱粉的含量就越少,所以,若是吃高筋麵粉所製成的麵 食,澱粉的攝取相對就少。麵食中的蛋白質含量越高,吃起來就越有嚼勁、Q勁,有硬硬的口感。特高筋的 麵食,蛋白質含量14%以上;高筋麵食的蛋白質含量是11~14%;中筋麵食的蛋白 質含量是9~11%;低筋麵食的蛋白質含量是6~9%。麵粉中的筋,主要由麥穀蛋白與醇溶蛋白構造出麵筋的彈性,其中麥穀蛋白會吸水膨漲,醇溶蛋白則具有延展性。黃淑惠最後提醒,對糖尿病患者而言,應該選擇澱粉比例較低的高筋澱粉,像是義大利麵、通心麵、餃子皮,澱粉含量越少,血糖上升速度越慢。(內容授權提供/常春月刊)
Lisa滿意葱油餅可當早餐每天吃 公開刺青照重現《白蓮花大飯店》台詞寵粉
BLACKPINK成員Lisa展開個人巡迴見面會,11月11 日從新加坡出發,接著前往曼谷、雅加達,今於高雄巨蛋會台粉,這也是她首度以個人身份訪台。Lisa一共帶來5首歌曲,也在台上品嚐了道地小吃,並且帶來從未公開過的私人照片,與全場萬名歌迷同樂。Lisa演唱〈LALISA〉作為開場,她穿著半截式上衣搭配三角熱褲,展露性感腰線及纖細長腿,引爆粉絲尖叫。打招呼環節,Lisa大送飛吻寵粉,被問到吃過哪些台灣美食,她回答火鍋,最愛的口味是蕃茄鍋。Lisa穿著半截式上衣搭配三角熱褲,辣露性感腰線及纖細長腿。(圖/讀者提供)接著她試吃台灣料理,第一道是蔥抓餅,她模仿主持人唸出蔥抓餅的中文,讓粉絲直呼可愛。看著原味、火腿和起司三種口味,Lisa問大家該選哪一種,最終決定原味,她品嚐後滿意表示可以每天早上吃。下一道是珍珠奶茶,Lisa熟練地插吸管,笑說珍奶不甜所以很喜歡。她帶來5張照片與粉絲分享,其中一張正在刺青的照片是首次公開,她也當場拉起袖子秀出「Rockstar」紋身,強調有經過媽媽同意,Lisa說明「Rockstar」是她的歌曲,也覺得這個字很能代表自己。Lisa加入影集《白蓮花大飯店》第三季演員陣容應要求,她應要求重現台詞,以英文說出:「歡迎來到泰國白蓮花飯店。」讓粉絲相當驚喜。接著紅毯造型比賽,歌迷爭奇鬥豔盼能博得Lisa青睞,有12 歲的小妹妹和媽媽一起手製服裝,也有男生反串女僕,最終由一名變妝皇后獲勝。Lisa親自贈送簽名CD與拍立得,還與12歲的小妹妹貼臉合影,讓台下粉絲相當羨慕。Lisa一共帶來5首歌曲,在演唱〈New Woman〉時,腰間的麥克風接受器似乎出問題,但她仍鎮定完成這首歌後,才下台調整。Lisa演出約80分鐘結束,接著她將搭乘私人飛機前往香港,短短十天內巡迴亞洲五座城市。Lisa一共帶來〈LALISA〉、〈New Woman〉、〈Rockstar〉共5首歌曲。(圖/讀者提供)
藏壽司TSUM TSUM周邊再掀萌熱潮 MAGiC TOUCH攜手廚佛瑞德來點「肉」
深受台灣人喜愛的日式連鎖壽司店,每隔一段時間就會推陳出新。像是繼TSUM TSUM扭蛋引爆風潮後,藏壽司再推出 「迪士尼TSUM TSUM 系列特別企劃」限量滿額贈活動。共分為兩波舉行,第一波限量贈禮 「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」已率先登場,讓洗衣服的時光也變得療癒;第二波贈禮「迪士尼TSUM TSUM系列限量零錢包」則將於11/19與「藏壽司板橋遠科店」試營運同步登場,兩波活動期間只要至全台分店當日折扣後單筆消費滿1,200 元、完成指定任務,在櫃台出示畫面及發票即可兌換。第一波限量贈禮 「迪士尼TSUM TSUM系列限量洗衣袋」。(圖/藏壽司提供)藏壽司板橋遠科店將於11/19試營運。(圖/藏壽司提供)「豪華三鮮(干貝、鮭魚、大鮮蝦)」(左上起順時針)、「花漾蟹肉散壽司」、本月推薦「醋漬鰶魚握壽司」、「酥脆赤蝦握壽司(一貫)」。(圖/藏壽司提供)說到即將對外迎客的「藏壽司板橋遠科店」,該店將於11/26正式開幕、11/19先展開試營運。為了打造充滿日式風情的全新分店,藏壽司特別以品牌標誌搭配獨特的「番付表」(日本相撲排名表)牆面外觀。歡慶新店開幕,11/19至12/2只要到店消費並於結帳時按讚或追蹤品牌官方社群,完成指定步驟,就能享有9折優惠。此外,藏壽司也將於11/19至11/25,限期7天推出「品蟹鮭來祭」人氣海味餐點,包括集結干貝、鮭魚、大鮮蝦的「豪華三鮮」、香氣撲鼻的「炙烤起司蟹風味棒」、「鮭魚卵蟹肉軍艦」、「酥脆赤蝦握壽司(一貫)」,還有以蟹肉、玉子燒、海膽和鮭魚卵跟小黃瓜搭組的「花漾蟹肉散壽司」等品項,映襯季節色彩;另外還有3款本月推薦限定料理:「炙烤松露美乃滋鮮蝦」、復刻江戶前壽司風味的「醋漬鰶魚握壽司」,以及爽口的「柚香小貝柱軍艦」,為味蕾帶來清新感受。MAGiC TOUCH攜手YouTuber廚佛瑞德Fred推出5款「來点肉味」全新菜色。(圖/MAGiC TOUCH提供)另外主打豐富食材新鮮現做、創意呈現跨界料理的MAGiC TOUCH,攜手知名YouTuber「廚佛瑞德Fred」推出「來点肉味」全新菜單。由於Fred有「肉類大師」的稱號,此次與MAGiC TOUCH共同研發,特別以雞、豬、牛、鴨等各式肉品出發,並以美式、台式、法式、川菜等多元風味為發想,打造出「燒炙和牛佐松露醋」、「芥末胡麻豬刈包」、「BBQ戰斧豬排」、「卡拉椒麻雞肉串」、「蔥鴨蔥鴨壽司」5道餐點。 Fred也於今(15)日在其YouTube頻道「Fred吃上癮」分享本次聯名菜單的研發秘辛,觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費滿額,即送「燒炙和牛佐松露醋」一份,期間限定、售完為止。在「Fred吃上癮」頻道觀看指定影片並憑畫面截圖至MAGiC TOUCH門市消費,滿額即送「燒炙和牛佐松露醋」一份。(圖/MAGiC TOUCH提供)在這次聯名餐點中,「燒炙和牛佐松露醋」使用松露風味的巴薩米克醋帶出和牛油香與口感,並以油漬番茄乾的酸甜提味;由於Fred個人偏愛川菜,也將雞肉塗上椒麻醬及蜂蜜,再撒上洋芋脆片,推出「卡拉椒麻雞肉串」,烤過後使蜂蜜甜味及花椒麻香更加突顯;「蔥鴨蔥鴨壽司」則用餛飩皮夾蔥、餡料包裹後油炸,加上客家桔醬與煙燻鴨,蔥油香氣四溢,具有滿滿的台灣元素。「芥末胡麻豬刈包」則將傳統刈包炸過並融入法式醬汁,再包裹沾滿特製法式芥末胡麻醬的五花肉、撒上花生粉,酸嗆香甜;「BBQ戰斧豬排」靈感取自Fred過去生活經驗,將豬排刷上BBQ醬後烤至肉質軟嫩、酸甜鹹香,充滿美式風情。
外送鹹粥備註「配料全不加」老闆照做 客人留1星負評:像吃白粥
近幾年受疫情影響,民眾紛紛改變餐飲消費習慣,促使外送服務蓬勃發展,卻也因此衍生出不少相關爭議。一間鹹粥店近日接到外送訂單,客人點了一份薏仁鹹粥,並在備註欄寫下「什麼配料都不加,要清的」,業者按照要求出餐,事後卻被對方留下負評,並抱怨鹹粥沒有配料,「像點了一碗白粥」,讓店家超傻眼。「所以這配料是到底要不要加?」該名鹹粥店老闆日前在臉書社團「爆廢公社」發文,「平台上也有寫容量跟價格透明,點了就是同意給平台多收錢、圖外送方便,但餐點又選配料都不要,現在又說我們沒放配料…這年頭餐飲越來越難做啦」。客人備註「配料全不加」,老闆照做竟被留1星負評。(圖/翻攝自爆廢公社)根據原PO上傳的截圖,只見該位客人透過外送平台點了一份薏仁鹹粥,份量選擇小碗,並在配料部分寫上「都不加,要清的」。沒想到,對方事後竟在Google評論區留下一星負評,抱怨「小小一碗要65塊,Ubereat圖片上的配料都沒有,像點了一碗白粥,而且不好吃」等語。貼文引發討論,網友紛紛留言「老闆的粥厲害,吃完會失憶」、「青霞點餐,紫霞寫負評」、「客人真難伺候」、「她需要吃的不是粥,是藥」、「那個是奧客無誤」、「跟我賣便當一樣,佛心把菜夾多一點,客人給我負評賣相雜亂」;也有人猜測,「應該是指不要蔥、芹菜、香菜的之類的吧」、「覺得有可能是出錯單欸,A小姐拿到B小姐的單」。
三星蔥價創17年新高 一根蔥比雞腿貴!颱風又要來…蔥農想哭
康芮颱風襲台後,宜蘭知名三星蔥損失慘重,連帶影響到售價和批發價。繼上週三1公斤飆破900元後,今(12)日再度創下新高,蔥價1公斤來到1000元,平均價也飆到每公斤863.1元,創17年新高紀錄。超高價格讓民眾傻眼,因為一根蔥竟然比一隻雞腿還要貴。根據三星在地農會數據,過去最高價得追溯到民國96年,當時每公斤600多塊。盤點過往颱風前,每天三星蔥產量大約一到兩噸,不過如今產量少了一大半,只剩下200多公斤,約0.2噸,供不應求,導致價格飆漲,拍賣價更是創下北農50多年的新紀錄。過往來說,11月份的青蔥價格大約落在200到300塊錢,這次最高狂飆到近千元,不只民眾傻眼,農民自己也嚇一跳,而原定要出貨的青蔥,現在都被迫擱置。三星農會總幹事指出,因為颱風剛過、產量還沒恢復,再加上災後預期心理,才導致蔥價居高不下。三星蔥價格創歷史新高,但蔥農開心不起來,因為蔥都被雨水泡爛、發臭了,價格好,但好蔥不到2成,還得擔心有小偷覬覦,再加上又有颱風靠近,蔥農實在滿腹無奈。
10大亞洲泡麵排行榜出爐 「台灣有3款」日專家狂讚適合配飯吃
日常生活中民眾不想煮飯又不想出門時,泡麵就是最便利的選擇之一。近期《日本經濟新聞》找了7名專家選出亞洲前10大最適合配飯吃的泡麵,排行榜中台灣就有3款入選,滿漢大餐的蔥燒牛肉麵高居第2名,豐富肉塊和口齒留香的湯頭,令專家們讚譽有加。根據《日本經濟新聞》報導,泡麵是由台裔日本人「泡麵之父」安藤百福在1950年代發明,一推出就造成全球轟動,此後更掀起亞洲各地研發各種口味,各有支持者擁戴。對此,《日本經濟新聞》找了7名專家在眾多的亞洲泡麵中,以方便烹煮、適合配飯為標準,評選出前10名亞洲泡麵。在前10大亞洲泡麵中,台灣泡麵有佔了3個名額,分別是台灣滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」、曾拌麵「香蔥椒麻」及KiKi「蔥油拌麵」,滿漢大餐的「蔥燒牛肉麵」更以460分高分奪下第二名,僅輸給新加玻的Prima Taste「叻沙拉麵」,成為另類台灣之光。亞洲10大泡麵排行榜:TOP 1:新加坡Prima Taste「叻沙拉麵」TOP 2:台灣滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」TOP 3:韓國農心「魷魚炒碼麵」TOP 4:泰國YumYum「酸辣蝦味濃湯麵」TOP 5:馬來西亞MyKuali「檳城白咖哩麵」TOP 6:韓國八道「炸醬麵」TOP 7:韓國農心「浣熊麵」TOP 8:台灣曾拌麵「香蔥椒麻」TOP 9:泰國iMee「綠咖哩雞風味麵」TOP 10:台灣KiKi「蔥油拌麵」
拍版宜蘭納北東雙治理計畫 卓榮泰喊科技觀光發展雙管齊下
行政院長卓榮泰9日表示,自己已經決定將宜蘭縣納入「北北基宜」與「宜花東」雙治理計畫,在保障宜蘭農產品與觀光產業發展之餘,同步推動科技產業發展,加速地方建設進步。卓榮泰9日前往宜蘭縣三星鄉訪視「青出宜蘭合作社」時指出,過去前總統蔡英文政府時期,便全力推動地方創生,目前全台各地已陸續開花結果,因此自己時常安排行程至各地訪視小農、青農或特色商店,給予實際的行動支持鼓勵,同時也傾聽民意,吸收更多地方創生推動的經驗及知識。卓榮泰說,為進一步實現賴清德總統「均衡臺灣」理念,自己已決定,將位於雙北生活圈旁、又是東部門戶的宜蘭,同時納入「北北基宜」及「宜花東」兩大區域治理計畫,在保障宜蘭農產品及觀光產業發展的同時,也同步推動科技產業發展,藉此加速地方建設進步。卓榮泰也說,自己對「青出宜蘭合作社」的食品科技大為讚賞,畢竟讓國人吃得安心是大家共同的心願,合作社利用精準噴灑植保資材及肥料,把農藥傷害降到最低,並積極推動「校園食農列車」,讓小朋友更認識宜蘭在地的水稻、金棗及三星蔥等特色作物,像三星蔥便是有地方特色及品牌價值的農產品,宣導非常成功,將擴長食農教育到下一代,強化「吃當令、吃在地」的理念。卓榮泰也說,政府積極推動「均衡臺灣」全國六大區域治理計畫,其中北北基以偏向發展科技產業為主,花東則適合發展觀光產業及「慢經濟」生活型態,而自己一直在想,宜蘭究竟應歸屬哪一個區域,9日也決定了,宜蘭既要納入「北北基宜」區域發展科技產業,也要納入「宜花東」區域,保障其農產品及觀光產業發展,要讓宜蘭「飲雙管水」,展現全新面貌。
攤販、民眾都在罵!高麗菜產地1顆22元「市場卻賣200元」 議員質疑盤商哄抬價格
距離今年第21號颱風「康芮」侵襲已經過1周,第22號颱風「銀杏」也逐漸遠離,台南市議員李文俊發現,一顆產地售價僅22元的高麗菜,市場上卻要賣200多元,價差高達10倍,質疑是盤商藉著颱風哄抬價格。李文俊帶著高麗菜上質詢台說到,菜販算他一斤70元,一顆3斤差不多賣210元,另外買了6支蔥也要70元,但從9月底山陀兒颱風侵襲前到現在,價格依舊在高峰,聽到颱風要來先漲了3成,颱風後又漲3成,差不多就漲了6成,飆升的價格幾乎都被中間商賺走。李文俊也質疑,這次颱風台南風災受損少,又有種植蔬菜,為何高麗菜、青蔥超級貴?颱風還沒進來,菜就起價,是哪個環節出問題?且據農民攤商陳情,在產地收購價格低,菜販則抱怨進貨價太高,市場零售價格降不下來,這樣學生的營養午餐吃得起嗎?李文俊感嘆,若不是要反映高菜價,他實在不敢踏進菜市場,因為攤販罵、買菜的民眾也在罵,罵菜價降不下來。李文俊要求黃偉哲市長,為市民、農民、攤商請命,也請中央管控源頭盤商,提出穩定蔬菜價格的辦法。對此,市府回應,將會同消保官、法制處實際走訪市場了解,而市長黃偉哲則表示,台南是高麗菜產地,成本應該會比別人低,現在菜價高很不合理,會向中央建議,提出管制菜價的配套措施。
周杰倫真變粥餅倫了?超市「1食物」獲海外華人大讚:美國最好吃產品
天王「周董」周杰倫為粉絲貢獻了無數話題,其中最為人津津樂道的,就是無數人爭相模仿他的造型,以至於有「周杰倫是一個種族」、「周杰倫在周杰倫模仿大賽中最多只能拿第2」等趣談。而周杰倫眾多分身中其中最為人所知的,便是高度撞臉的路邊小販「粥餅倫」。近日有一名在美國生活的網友突然在當地華人超市「大華超市」架上發現印有周杰倫照片的蔥油餅,一瞬間恍惚「這是周杰倫還是粥餅倫?」還提問:「不知道周杰倫真的有同意嗎?」該則貼文吸引超過10萬人次點閱,大家紛紛留言笑稱,「確定不是粥餅倫?」、「餅倫還在擀餅,杰倫直接代言一個餅」、「周董:再給我兩份蔥,讓我把雞翼煎成餅。」令人吃驚的是,這款產品在網路上收穫了壓倒性的好評,不少同樣在美華人或有留學經驗的網友都留言背書:「個人覺得是美國最好吃蔥油餅,可以做出巷口阿伯那種油油酥酥的感覺」、「這是我們家必備的耶,超好吃,比任何牌子都還好吃,但怕胖不敢吃太多。」、「這個超好吃!它治癒了我在美國留學的苦日子!」、「其實這算是美國買得到最好吃的蔥油餅了」、「杰倫的蔥油餅是我覺得在美國最好吃的口味!欸不是,品牌!」還有人透露,這款產品出自周杰倫在中國代言近10年的品牌「糧全其美」,旗下相關產品包含原味手抓餅、蔥香手抓餅、鮮蔥蔥油餅、老上海蔥油餅等,不僅在中國有售,同時外銷許多國家,美國華人超市也可以見到它的身影。甚至「糧全其美」在海外的生意,也有周杰倫自己的投資入股,不過台灣目前並沒有販售這款產品。事實上,周杰倫不僅在演藝事業表現出色、長青不倒,他其實也很有生意頭腦,事業版圖宏大,早在多年前就曾經公開宣稱過,「即將上市的新專輯,我寫了12首歌,聽就好,可以不用買,因為我不是靠這個掙錢。」據了解,周杰倫不僅仍舊有極高的商業價值,商業廣告代言無數,名下品牌「Mr.J」涉及潮牌服飾、生活用品、文創、動漫產品等多樣生意,也參股投資電商平台,名下還有餐廳、KTV、網咖等實體產業,是名符其實的商業大亨。
十月CPI年增1.69%創3年半新低 「這水果」卻逆勢漲四成比黃金漲得更兇
行政院主計總處今(6)日公布最新數據顯示,2024年10月消費者物價指數(CPI)年增1.69%,較去年同期有所上升,但已連續兩個月低於2%的通膨警戒線,並創下逾3年半以來的新低。至於17項重要民生物資,10月平均年跌0.62%,以雞蛋價格下跌近27%最多。主計總處指出,10月的CPI增幅主要受到農產品價格上漲的影響,特別是蔬果價格在山陀兒颱風的影響下上漲。除此之外,食用油、外食費等食品類價格也呈現上漲趨勢。相比之下,蛋類、油料費和機票價格出現下跌,部分車款也進行降價促銷,對漲幅形成了一定的抵銷作用。若扣除蔬果及能源項目,核心CPI的年增率縮小至1.64%。具體來看,物價上漲的品項中,香蕉價格漲幅最大,達42.44%,超過了金飾及珠寶的27.35%的漲幅,成為10月CPI漲幅的主要推手。其他漲幅較大的項目還包括蔥、番石榴、診所掛號費以及食用油類等。在七大類別中,食品類的價格漲幅最大,達2.7%,其中水果和蔬菜分別上漲了8.81%和4.21%。醫藥保健類別漲幅為2.51%,主要受醫療費用和部分藥品、保健食品價格上漲的影響。居住類別則上漲2.25%,反映了台電的電價調整及房租、住宅維修費等上漲的情況。
颱風過後菜價飆!三星蔥每公斤790元創歷史天價
康芮颱風過後,宜蘭縣三星地區農會運往台北農產運銷公司拍賣的三星蔥,5日每公斤最高價達790元,平均價492元,大約是歷年同期的2倍,創下北農史上新高天價紀錄。根據統計,以往每年11月三星蔥拍賣價格,每公斤最高價落在400元上下,平均價200餘元,今年10月30日平均價423.9元,颱風過後持續飆升,三星地區農會總幹事李智遠昨表示,這次飆漲翻倍已經創下歷史天價,讓人相當震驚!李智遠指出,康芮颱風剛過不久,三星蔥產量還偏少,農會昨天出貨量僅403公斤,不到平時的一半,加上颱風預期心理影響,導致蔥價一飛沖天,隨著颱風遠離,三星蔥農恢復採收,農會今天出貨量已突破1000公斤。李智遠說,康芮颱風造成各地青蔥產地受創,三星也有災情,若產量縮水,價格勢必水漲船高,即使現在重新復耕,也要等到100天後才能逐漸恢復產量,蔥價起伏取決於市場機制,近期內是否維持在高檔價位仍待進一步觀察。蔥農產銷班長蕭健棋指出,這次颱風真的影響很大,產量都腰斬,上個月種了2分地,希望不要再下雨了,這樣3個月後就有好收成,不然至今1分地已至少損失20萬元;有些蔥農在颱風前有先搶收,但現在也是苦無蔥可賣,有的還長的不漂亮就採收,1公斤都僅能賣100至200元。
開箱全台首創甜點觀光列車 馬卡龍色系「海風號」12/7正式上路
台鐵又有超夢幻的全新觀光列車推出!以近海的湛藍、翠綠色調打造的「海風號」,是全台首創的第一台甜點觀光列車,將於12/7正式上路。負責營運的雄獅旅遊與台灣鐵路公司於今(5)日舉行啟動記者會,現場開箱車廂設計猶如移動中的網美餐廳。首季路線將行駛往返於新竹至台中的海線路段,沿途停靠新埔、大甲、後龍等特色車站,並提供專屬甜點、紀念車票及禮品。首發兩週於每週六、日運行,後續趟次將於每週五、六、日運行,即日起可於雄獅旅遊官網開放預訂。海風號紀念車票是清新的透明感設計。海風號車廂內色系採用夢幻的Tiffany綠,各務禮美奈除了出席記者會亦與另一位啦啦隊女孩Dora參與宣傳影片拍攝。台鐵自2019年起開始推動美學觀光列車,2023年營收還達到1.5億。最新以EMU500型電聯車打造的海風號觀光列車,以四季變化與大自然為靈感,車體外觀顏色象徵台灣近海的清澈海水,少見地採取漸層色調打造。列車僅設有4節車廂、60個席次,座位規劃與車體同樣夢幻的馬卡龍色系四人沙發、面海雙人座,以及獨家設計的全景落地窗瞭望席。空間則搭配柔和漸層燈光、輕快的海洋音樂與清新香氛,讓大家自然沉浸在舒適的氛圍中。以甜點為主的餐點設計像是打開珠寶盒一般,圖為包含綠葡萄貝殼馬卡龍、金桔鹹豬肉竹炭堡等的去程餐點。回程餐點的馬卡龍夾入苗栗大湖草莓,並有擂茶米香可麗露、芋頭油蔥司康等點心。餐點部分更是別具巧思,主要邀請位於新竹的台灣原創甜點品牌MANO MANO客製專屬甜點,設計想法源於以台灣海洋景致搭配本土食材,如使用台中大甲芋頭的「芋頭油蔥司康」;由東勢洛神花製成的「玫瑰夾心瑪德蓮」;運用新竹客家名產搭配的「擂茶米香可麗露」、「金桔鹹豬肉竹炭堡」等。其中去程會提供的「綠葡萄貝殼馬卡龍」外型如同珍珠貝殼,印有「海風」字樣,搭配的飲品更選用新竹在地的東方美人茶;另外更結合全球首間米其林一星、來自台中的MINIMAL冰淇淋,提供楊桃春茶和乳酸紫蘇兩款口味,呈現海風與夏日的清涼印象。海風號標榜在西部海線間行駛,圖為透過車窗拍攝苗栗後龍西湖濕地景色。在車上可蓋紀念章。此外,海風號也是首台以海線風貌為主題的觀光列車,首季列車將行駛新竹至台中往返路段,不僅能欣賞到美麗海景,途經的特色車站也是必訪景點,如新埔車站擁有百年歷史的木造建築,也是海線距離海岸最近的車站,被稱為海線五寶之一;大甲車站則位於台灣民俗媽祖信仰的重要地帶,除了可前往知名媽祖廟參拜,還可以品嘗廟宇周邊美食;後龍車站周遭可欣賞後龍鎮第一家醫院,採用仿巴洛克式風格古厝建築,體驗百年復古氛圍。釜山女神李晧禎為海風號啟動記者會進行宣傳。目前單趟套票新竹-台中遊程售價3,600元,遊程皆含餐食+紀念證書與禮品+保險;團體遊程則規劃四大不同主題,主打主題活動、五星飯店、雙台觀光列車、系列台灣等行程。並以「微醺之夜」做主題規劃,將邀請專業調酒師為晚餐搭配海風號特調飲品;住宿規畫入住五星級飯店,如新竹國賓大飯店、台中李方艾美酒店等,除了在大自然環境中體驗戶外餐桌,還會享用精緻A SHABU高檔涮涮鍋,每人9,900元起;除了搭乘海風號,還會搭配「阿里山福森號」,前往阿里山巨木群漫步,享受截然不同的山海美景,亦可選搭「藍皮解憂號」,環島體驗欣賞東、西岸的海岸風光,每人19,900元起;若想暢遊經典行程,也可前往日月潭欣賞湖光山色,並在茶園走讀中體驗親手製作茶包,每人8,599元起。雄獅旅遊也預告另一同樣以馬卡龍色系打造、台灣景觀為靈感的「山嵐號」,預計於2025年3月上路。山嵐號主要行駛於花東地區,色系採取自台灣山巒與平原之間的意象,展現清新的黃綠色調,餐點同樣會採用路線經過地區的在地食材製作。
長期接觸恐致癌!美國「TABASCO」驗出禁用農藥 日本糙米重金屬超標
衛福部食藥署今(5)日公布最新一周邊境查驗不合格產品,包括美國知名辣椒醬品牌「TABASCO」的美國辣椒汁,驗出禁用的致癌農藥環氧乙烷,共122公斤在邊境得依規定退運或銷毀;而日系超市「裕毛屋」從日本進口的糙米也檢出重金屬無機砷超標,有14公斤需被處理掉;另還有美國生蠔、菲律賓海膽卵等重金屬含量不符規定,日本鮮奇異果、越南大白菜等則是農藥超標。食藥署今公布了30項檢驗不合格產品,包括中國進口的6款保鮮盒與砧板、日本進口的蔥、美國進口的菠菜、挪威進口的煙燻鱈魚子醬、馬來西亞進口的黑胡椒原粒等產品,溶出試驗、重金屬或農藥殘留含量不符規定。其中,由天工生技股份有限公司在今年9月從美國進口的「TABASCO」哈巴尼羅辣椒汁(特辣)60ML,被檢出殘留農藥環氧乙烷0.1mg/kg,總計122公斤,出口製造廠為「MCILHENNY麥克漢尼公司」。對此,食藥署副署長林金富表示,美國准許使用環氧乙烷在乾燥辛香料中,當作殺蟲熏蒸處理,但根據《食品安全衛生管理法》的「農藥殘留容許量標準」規定,環氧乙烷不得檢出,而過去半年以來,有關美國進口調味粉、調味醬料等,總批數333批,已經有23批檢出環氧乙烷,食藥署已從今年8月12日起至明年2月11日止,在邊境針對美國調味醬採逐批查驗,會要求業者未來必須100%抽驗農藥合格才准輸入台灣。另外,裕毛屋企業股份有限公司從日本進口的「糙米」,也被檢出重金屬無機砷0.39mg/kg,而根據相關規定,重金屬無機砷不得超過0.35mg/kg,其製造廠為「有限会社小柳農園」,牌名為「小柳農園」,總計14公斤將全數退運或銷毀。林金富也說,會對進口商維持監視查驗,確認100%檢驗合格才可進口,而食藥署統計最近6個月內,同產地、同號列產品已累積2批不合格。值得注意的是,據消基會資料顯示,環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物,若長期接觸恐會危害人體健康,有增加罹患血癌、乳癌的風險;而「砷」的型態可分為有機砷和無機砷,有機砷的毒性較低,大多存在於海產類的食物中,但長期攝取過量的無機砷,會累積在人體的肝、腎及膽等器官中,引起慢性砷中毒,國際癌症研究署(International Agency for Research on Cancer)也證實無機砷對人類具有致癌性。
「立冬6大禁忌」曝光!3星座小心身體出狀況 專家曝3招開財運大法
11月7日即將迎來24節氣中的「立冬」。對此,清水孟國際塔羅小孟老師昨(3日)也在臉書粉專列出立冬6大禁忌與傳統習俗,同時曝光3招開財運大法,只要照著做就有機會旺到2025年。立冬禁忌立冬不宜過早外出:古代俗話說「立冬一日,水冷三分」,因此立冬非常寒冷,外出容易感冒生病,再加上一些長輩若太早出門,心血管收縮會比較不舒服,因此當日避免外出,需早起者建議多穿衣服。立冬不宜飲用大量熱水:立冬為極寒日,飲用大量熱水容易導致身體磁場忽陰忽陽、忽冷忽熱,易引發身體不適。不宜洗熱水澡過久:立冬極寒日空氣中陰氣極盛,洗澡過久會讓陽氣下滑,室內溫度也會被大量陰氣所覆蓋,導致皮膚乾,騷癢,嚴重脫皮,最好快速洗完。運動激烈:立冬天氣較寒,過度跑步運動,容易導致心血管劇烈收縮,老人也容易有心血管疾病發生,因此立冬應避開激烈運動。3星座好發身體疾病:摩羯、處女、金牛因為是土象星座,冬天土較冷,所以要注意立冬之後這3個星座會有隱疾或舊疾,以及出現手腳冰冷,建議多喝花果茶調養身體。立冬不要晚睡晚起:俗話說「秋冬養陰」,而1天晚上21點開始就是陰氣的開始,因此立冬後最好早睡早起,睡眠時間睡長才能補足精氣,不斷活化我們的身體。立冬傳統習俗立冬要補冬:古人認為立冬寒氣重身體容易不適,因此要補冬,建議喝羊肉爐或薑母鴨來補氣血。立冬要拜祖先:立冬可拜祖先感謝祖先1年來的幫助,拜完後還可以吃湯圓,代表家家團圓。立冬要吃餃子:古人流行在立冬吃餃子,因為立冬為秋冬交替的節日,因此「交」替就成為「餃」,故用餃替吃餃子就代表節日交替。立冬要吃甘蔗:古人擔心喝太多補氣湯及食物會上火,因此就有人開始以吃甘蔗來替代進補,然而冬天也是一年最後節氣,選在立冬吃甘蔗也有倒吃甘蔗的意義。立冬要吃生蔥:古人稱立冬能吃蔥能讓身體散發體汗,使體內的陰氣能隨著汗液排出,如此一來氣血循環就通了。立冬3招開財運大法立冬當天財神在正東方,只要將紅包袋裡放168或888置於家中的正東方位,放好7天後再拿去銀行存,會有意想不到的財富效果。在立冬當天11月7日,早上6:12至6:20,也就是今年立冬節氣交替時間,在這個時間點找個碗筷,碗裡可以放米或豆子,再插入1支筷子置於屋外或窗戶外,象徵立冬一支獨秀,會有貴人或投資的好運氣,放1天後再丟棄即可。立冬的太陽黃金度數為225度,因此在立冬當天隨身攜帶225元的錢在身上,切記一定要剛好,最好置於口袋裡,能吸收宇宙能量讓財氣不斷盤旋在身上。
康芮後菜價續飆高 婆媽轉戰超市採買
康芮颱風遠颺後,傳統市場菜價仍居高不下,1把青菜飆到50元、1顆白花椰菜要100元、青蔥甚至飆到1台斤300元,有民眾抱怨颱風「價」讓他下不了手,一日三餐不知怎麼料理;也有精打細算的家庭主婦表示,改去美式賣場買冷凍蔬菜,量販店也有促銷,業者證實買氣約增加20%。下半年一連來了凱米、山陀兒及康芮3個颱風,強風豪雨造成農損,反應在消費市場就是菜價居高不下,往昔傳統市場1把青菜20元,還買菜送蔥,近日3把100元、甚至1把50元,做小吃的胡先生前日在西區向上市場買1顆花椰菜100元,1顆結頭菜120元,曾小姐在北屯區一處黃昏市場買1把小白菜40元,向菜攤老闆要蔥,老闆說:蔥1台斤300元送不了。台中市果菜市場11月3日拍賣價格,甘藍菜(高麗菜)初秋品種平均每公斤拍賣價21.7元,青江菜(小梗)平均每公斤拍賣價24.8元、牛番茄則為76.2元。因為傳統菜市場菜價仍居高不下,不少民眾轉到超市或量販採買,賴媽媽說,有機蔬菜或履歷蔬菜平時1把就35元到45元,遇到颱風價格波動不大,她日前在建國市場發現葉菜價格漲了3成,馬上改買有機蔬菜。也有民眾轉向美式賣場買冷凍蔬菜,業者指出,目前冷凍青花菜454公克4包279元,冷凍菠菜500公克6包375元,價格波動不大,買氣持平;而量販超市持續釋出平價蔬果:履歷牛番茄1袋75元、青花菜2入138元、履歷小白菜1把33元,買氣約比平日成長2成。