蓮霧
」 水果 農業部 陳吉仲 大陸 普渡
3大黃金排毒時段揭曉！ 「做這事」助體內循環
對於人體而言排毒相當重要，其主要通過排便、小便、汗液達到效果，但若把握最佳排毒時間，則會更加幫助體內進行循環。對此，澄觀中醫診所也發文揭曉三大黃金排毒時間，以及各時段的養生建議。「澄觀中醫診所-台中公益」日前在臉書粉專發文分享，要把握最佳排毒時間，可在卯時大腸經當令早晨5至7點，晨起喝溫水幫助排便；未時小腸經當令中午1至3點，多喝水幫助體內循環；酉時腎經當令下午5至7點，運動排毒多喝水好好吃飯。且要記得「保持三通」，因人體排毒主要通過排便、小便、汗液，3個途徑需經常保持通暢，因此建議成人每天攝取約500克蔬菜及適量粗糧，有助於促進腸道健康和排便，如排便就可排出約50%的毒素，因此每日適量運動和定時排便很重要！（圖／臉書 澄觀中醫診所-台中公益）此外，營養師李婉萍也曾表示要多食用高纖的水果，因裡頭的酵素及纖維可以幫助肝臟及腸道，順利將有毒物質代謝排出體外。對此，她也公布了「水果纖維排行榜」，讓民眾知道哪些水果是代謝好幫手。李婉萍以每100克水果量，前5名依序為百香果（10顆、5.3克纖維）、芭樂（半顆、3.3公克纖維）、釋迦（3分之1顆、2.7克纖維）、奇異果（1顆、2.7克纖維）、柳丁（1顆、2克纖維）。第6名至第10名依序為草莓（6顆、1.8克纖維）、小番茄（7.5顆1.7克纖維）、香蕉（1根、1.6克纖維）、蜜棗（1.5顆1.6克纖維）、橘子（3分之2顆、1.5克纖維）。第11名至第15名依序為紅火龍果（4分之1顆、1.3克）、蘋果（3分之2顆、1.3克纖維）、柿子（2分之1顆、1.2克纖維）、蓮霧（1顆、0.8克纖維）、葡萄（16顆半、0.2顆纖維）。
能有用嗎？台灣獼猴危害農作物 嘉義咖啡園出奇招「倒掛猩猩」盼嚇跑猴
山區台灣獼猴對農作物危害嚴重，農民為防治猴子傷透腦筋，嘉義縣野鳥學會總幹事陳建樺日前開車行經嘉166線梅山鄉瑞里段一處咖啡園時，看到咖啡樹上方隔空倒掛2隻猩猩布偶，頗有「殺猩猩儆猴」意味。嘉義縣原住民議員武清山曾逗趣形容「嘉義猴子數量恐超過鄒族人數」，陳建樺說，看到咖啡園左、右兩側都倒掛著布偶，畫面有趣其實突顯人猴衝突嚴肅話題，因山區居民飽受獼猴危害之苦，卻因野生保育動輒得咎，或許是想寄望倒掛猩猩布偶來嚇跑猴子。井頂咖啡莊園茗茶業者拍下猴子採摘咖啡豆的經典畫面。（圖／井頂咖啡莊園茗茶業者）井頂咖啡莊園茗茶業者表示，猴子會採摘、食用咖啡豆，成熟的、不熟的都摘，吃不下就丟地上，苦笑根本防不勝防。嘉義縣農業處指出，台灣獼猴在嘉義縣造成危害的作物包含咖啡、蓮霧、柿子、酪梨、芒果等果樹及竹筍，一般防治方式大致有驅趕、防護與誘捕3種方式，驅趕可使用鞭炮、收音機、聲音驅趕器等方式，或架設電圍網防護或使用防猴網罩等方式，如果是獼猴危害嚴重的區域，可以誘捕籠誘捕。嘉166線梅山鄉瑞里段一處咖啡園，咖啡樹上方隔空倒掛2隻猩猩布偶，頗有「殺猩猩儆猴」意味。（圖／陳建樺提供）陳建樺表示，這幾年經常到山區調查台灣山麻雀保育工作，一再聽到居民抱怨台灣獼猴危害愈來愈嚴重，已經威脅到生計，雖政府開放防治猴害，但防不勝防，而且要付出更多成本，大家都苦不堪言。為防範台灣獼猴危害，武清山曾說保育氾濫的結果就是農民受害，呼籲開放適當獵捕。縣議員何子凡則建議不妨比照浪浪防治，採用TNVR，透過誘捕、絕育後回置手段，來降低、控制獼猴數量。咖啡樹上方隔空倒掛2隻猩猩布偶，頗有「殺猩猩儆猴」意味。（圖／陳建樺提供）
町田啓太來台大嗑蓮霧滷肉飯「吃好飽喔」 放話下次辦馬拉松見面會
日本男神町田啓太23日晚間於Legacy MAX舉辦見面會，除了台灣之外，還有來自來自日本、韓國、香港、泰國甚至紐約的粉絲到場，最喜歡「吃好飽」這句話的町田啓太分享來台後的美食清單，表示如果來拍戲可能會胖個20公斤回去，最後還相約「下次辦場24小時馬拉松見面會好了」。町田啓太從觀眾席驚喜現身揭開見面會序幕，一路從台下揮手走到台上。面對粉絲提問「剪髮的好處壞處」時，他回答：「剪完吹頭髮很快，但冬天有點冷。」此時突然有人喊「禿頭也愛你」，町田啓太笑說：「我80歲大家也會跟著我吧，感謝我現在有80歲禿頭的勇氣了。」並向現場喊話：「80歲時也要來喔，沒來就是騙我喔！」被問到「最喜歡的一句話」，他回答「吃好飽喔」之後便滔滔不絕地分享，從滷肉飯、冰火菠蘿油、蓮霧、火鍋等，甚至還嘗試巧克力口味小籠包，笑說：「本來以為不好吃，沒想到苦甜苦甜的，是大人的味道。」雖然這次還沒吃到臭豆腐，但他表示：「我一定要試試看。」也打趣說若能來台拍戲，會隨時準備好，「可以一直吃台灣美食，但可能會胖20公斤」。而在「町田啓太問答」的橋段，他越答錯答案現場就越開心，因為要爆料自己的小秘密，結果四題錯了三題，町田啓太忍不住說：「溫柔的大家怎麼變這麼嚴格。」除了示範180度挺腳、芭蕾腳，也說出「我可以把大姆指關節弄斷」的秘密特技，最後還用大拇指代替奶嘴重現《幽遊白書》真人版小閻王用中文說出「謝謝大家今天來」；此外他也與現場一起跳了《如果30歲還是處男，似乎就能成為魔法師》（櫻桃魔法）日劇片尾以及電影版插曲的副歌舞蹈，教學的過程中數度忘記，轉身問小老師的場面相當爆笑。町田啓太抽出提問箱內的問題，為粉絲解答。（圖／LDH愛夢悅提供）現場還播出町田為準備台北見面會要送粉絲的禮物，特地去京都挑選禮物的影片，他跑多家店買了包括扇子、寫著「JAPAN」的筷子、口金包、包巾、貓咪側背包和河童造型的小睡枕等五種，且採買時還不忘補充熱量，看到賣糰子的店忍不住走進去，甚至因為吃太久，錯過原定的新幹線班次，他解釋：「太認真挑禮物，所以肚子餓了。」讓現場爆笑聲連連。活動最後，町田與現場千名粉絲拍大合照，要大家比讚、自己卻一時開心錯比「YA」手勢。他感性地表示，見到粉絲充滿笑容與發光的眼神，讓他度過了一段幸福時光，並期待下次再與大家相見，最後開玩笑說：「下次見面會直接辦24小時馬拉松怎麼樣？我們可以中途一起睡一下。」期盼未來還有機會能再來台與大家相見。町田啓太與現場千名粉絲大合照，要大家比讚，自己卻一時開心錯比「YA」手勢。（圖／LDH愛夢悅提供）
橘子也會長蟲！他一剝開驚見「小蟲在果肉裡蠕動」 網嚇傻：活23年才知道
吃水果前也要注意看！一名網友近日分享，他某次突發奇想將其中一瓣橘子剝開，沒想到裡面卻有白色小蟲在蠕動，讓他驚呼「一直以為橘子沒什麼昆蟲，我錯了」。畫面曝光後，迅速引起網友熱議，紛紛留言喊「我到底吃了幾隻蟲了」、「手上正有一顆是還要不要剝來吃，哭哭」、「活了23年…現在才知道」。這名網友日前在社群平台「Threads」上傳了一部22秒短片，只見他拿出一瓣橘子，將其對半剝開後，有隻白色小蟲竟在果肉中蠕動，嚇得他直呼「一直以為橘子沒什麼昆蟲愛，我錯了」。貼文一經曝光後，不少鄉民也分享自身經歷，「有一次回花蓮，婆婆給了鄰居的愛心橘子，剝開吃幾片覺得味道很奇怪，放在桌上，一轉眼2隻白白的蛆爬出來」、「自從小時候吃蓮霧和荔枝都看到蟲之後，現在吃之前都會看超仔細，確認沒蟲才吃…現在看來得多加個橘子」、「以前國小有看過蛹在裡面，當下嚇爛整個丟掉，後來吃之前都會看得很認真」。也有人提醒，「我曾經吃過，吃到第2還是第3才驚覺。然後其實橘子薄膜有破洞滲汁是1個警訊，還有吃下去會比一般的橘子還沒有味道」、「通常是橘子有撞擊到，裡面生湯之後就容易長蟲」、「剝的時候莫名漏水分出來，就代表會有蟲蟲，通常是整顆都有，然後分片摸出空心感也是，聞起來味道也會不一樣」、「芭樂也會有，我在店裡切的時候無意間發現的，還好有發現，不然都榨給客人喝了」。這段影片隨後被轉貼至「爆料公社」，底下就有網友解釋，「東方果蠅的幼蟲，成蟲將卵寄生在果皮裡，幼蟲孵出開始在果肉裡亂竄，橘子長在樹上沒有套袋子，加上果蠅是會飛的，橘子被叮咬過後很難察覺，必須等到幼蟲孵化果皮才可以見到蟲洞，並不是果農惡意販售的，台灣一直以來就是東方果蠅的疫區」。也有人強調，「蟲子不會有問題，蟲子是高級蛋白質，有問題的是橘子肉可能已被污染，像這種情形我一律建議，果肉不要吃，但蟲子不吃掉太可惜」、「路過幫解惑，橘子果肉是偏透明的，撥開前的另一面就能看到裡面在動」。
腸病毒5年來最嚴重！營養師激推4類軟質食物 5地雷飲食別碰
疾病管制署22日表示，時序已入秋，惟國內腸病毒疫情仍處於流行期，呼籲家長教托育機構仍應保持警覺。對此，營養師高敏敏也分享，小朋友若中標腸病毒可以多吃軟質食物，而且除了要多喝水，也要避開甜食、炸物等多種地雷食物。依據疾管署監測資料顯示，第42週（10月13日至10月19日）門急診就診計16288人次，較前一週（15946人次）略升2.1%，仍處流行期。對此，營養師高敏敏近日也在臉書發文提醒，腸病毒5年來最嚴重，全台已經有262班停課了！「中標腸病毒，最重要的就是多喝水，因為小孩容易因為喉嚨痛不喝水，而導致脫水。」至於水分有沒有補充夠，可以從尿液顏色來觀察，透明到淡黃色，就是飲水足夠；黃色到橘黃色，則是飲水不夠，可以再多補充一點；而橘色至深褐色，代表飲水過少！記得要多補充水分。飲食方面，高敏敏表示，就是軟質、清淡、不刺激，並且少量多餐，不要強迫小孩進食，爸媽也可以幫小孩把食物切小塊一點，比較好吞嚥。高敏敏也推薦以下軟質食物：高含水的蔬果：西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜軟質地點心：優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋軟質主食：麵線、粥、南瓜泥、地瓜高蛋白質食物：雞湯、蛋粥、魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋高敏敏示警的地雷飲食方面，則包括：炸物：雞排、薯條、炸雞腿等等：加重發炎症狀，讓病情好的更慢！甜食：甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等：增加身體負擔及發炎症狀餅乾：洋芋片、爆米花、巧克力餅等等：乾硬餅乾，容易刺激口腔、喉嚨，加劇疼痛感黏稠、顆粒、酸飲品：米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯：易刺激胃酸分泌，腸胃更不適，而顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服奶類：有些孩童喝奶類反而會容易吐，這時候就先避免喝奶或少量給予疾管署也提醒，腸病毒感染者在發病前，喉嚨與糞便就有病毒存在，此時就有傳染力，在發病後一週內傳染力最強，且可持續隨著糞便排出病毒，時間可達8到12週之久，因此痊癒後仍應繼續注意個人手部衛生，落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟，以避免將病毒傳染給嬰幼兒。另外，須注意酒精對腸病毒之毒殺效果有限，平時可使用濃度500 ppm的消毒水（10公升清水+100毫升含氯漂白水）進行一般環境消毒，降低病毒傳播風險。疾管署更強調，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，且重症病程發展快速，家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時，請注意觀察是否出現重症前兆病徵，如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵，請儘速送到大醫院接受治療。
颱風侵襲農損2億8千萬 卓榮泰：救助從簡、從寬、從速
颱風「山陀兒」侵襲，全台多區遭到重創，其中農產業亦受到嚴重衝擊。據農產業通報總損失2億8千多萬元，其中屏東縣損失1億9,051萬元為最多。行政院長卓榮泰6日赴屏東視察農損時表示，農業部將秉持「從寬、從速、從簡」原則認定農損災害、辦理救助，並協助農民儘速復耕、復建。截至10月4日，農產業通報總損失2億8,379萬元，其中屏東縣損失1億9,051萬元為最多，農損面積共1,896公頃，受損作物以香蕉525公頃、檸檬180公頃、蓮霧168公頃、木瓜127公頃、棗83公頃較嚴重，而屏東縣是全國蓮霧最大產地，種植面積約1,908公頃，此次颱風造成蓮霧產量嚴重衝擊。卓榮泰表示，各地回報農損金額持續增加中，而農業部已從歷次天然災害中累積許多農損救助經驗，並迅速公告農損救助辦法，運用更多更新的方式協助農民度過難關。卓榮泰指出，農、林、漁、牧業是國家經濟發展的基礎，提供國人民生基本需求，因此「農漁優先」一向是政府施政的重要理念之一。為實現對農民的承諾，政府從制度面、政策面，完善對農漁民的照顧。同時農業部也將以最快速度、最簡易方式，從寬、從簡認定農損救助；此外，為協助農民儘速復耕、復建，農業部也提供農民有機質肥料每公頃最高3萬元補助；在農業保險部分，棗、水芋、柚、番石榴、蓮霧及紅豆等6項氣象參數型保單已達理賠標準，將免勘損提供補償，希望讓農漁民在最短時間內恢復正常生活。卓榮泰強調，政府將持續透過前瞻基礎建設計畫補助各縣市政府辦理「縣市管河川及區域排水整體改善計畫」，以河川、排水、海岸防護等淹水改善為主體，同時納入流域內下水道、農田排水、坡地水土資源保育、養殖漁業排水、造成排洪瓶頸的省道橋梁等，進行整體整治計畫，以降低淹水風險，進一步強化土地及社會韌性，達到保障農漁民權益、促進產業升級、降低風險等目標。
山陀兒颱風襲台「重創農作」！強風害水果倒伏受損 芒果明年產量不樂觀
山陀兒颱風甫消失，但也為高雄市及屏東縣等地帶來嚴重災情，農糧署官員表示，目前初步回報以仍在開花階段的蓮霧受損嚴重，加上沿海地區淹水、強風致倒伏，而棗子也受損，木瓜、香蕉及芭樂也都有傳出倒伏，可能連2025年的芒果生產也會受影響。此外，據農產品批發市場行情站指出，台北市場蔬菜批發量4日只剩下755噸，甚至較3日的800噸還少，農糧署副署長姚志旺表示，由於3日水門尚未開啟，致使供貨不易，且各地交通尚在恢復中，大部分產地未正常供貨，由於到貨量未增加，市場需求量大於供應量，但包括雲林縣等主要蔬菜產地未受颱風影響，預估明起供應量回穩、10月中旬價格就會回穩。
大陸取消免稅待遇！農業部：釋迦、柚子、白帶魚衝擊最大
大陸財政部昨（18）日宣布自25日起，停止對台灣34項農產品免關稅待遇，其中原本免徵關稅相關農產品大多並未輸入中國，或被中國用各種理由禁運，將課徵關稅的農產品僅有檳榔、棗子。農業部部長陳駿季表示釋迦、文旦柚，與部分白帶魚受到影響最大，評估總體影響關稅稅額約百萬美元。34項台灣農產品包括為椰子、檳榔、鳳梨、芭樂、芒果、柚子、木瓜、桃子、梅子、釋迦、楊桃、蓮霧、棗子、柿子、枇杷、甘藍、花椰菜、絲瓜、青江菜、小白菜、苦瓜、洋蔥、胡蘿蔔、萵苣、芋頭、山葵、鯧魚、鯖魚、帶魚、比目魚、鯡魚、鱸魚、蝦、貽貝等品項。大陸於2005年及2007年公告銷陸零關稅農產品，而鳳梨、蓮霧、芒果等禁止至今仍未解除，不受影響。對於大陸的政策，農業部評估，恢復關稅後，影響最大以去年恢復銷陸的釋迦，及甫恢復銷陸的柚子為主，水產品則以白帶魚衝擊較大，相關農產品中國所課徵關稅稅率從5%到25%不等，其中釋迦中國課徵的關稅為20%，文旦、白帶魚等為12%，若以2023年外銷來看，評估約會影響107萬美元關稅。陳駿季表示，農業部不會放棄任何市場，會持續開拓中國以外如日本等高端市場，提升台灣農漁產品海外知名度，力抗關稅壁壘，確保農民收益。
陸取消對台34項農產品免稅待遇 陸委會：因政治理由對台施壓恐嚇
大陸財政部網站18日發布中止兩岸ECFA第三波關稅減讓項目，宣布自25日起，停止對台灣34項農產品免關稅待遇。對此，陸委會批評陸方因政治理由，以經濟措施對台進行施壓恐嚇的政治操作，強調中共所有「善意」都有政治目的，都可以隨時取消。大陸國台辦發言人陳斌華昨日晚間稱，賴清德當局上台以來，頑固堅持台獨立場，不斷進行謀獨挑釁，升高兩岸敵意對抗，阻礙兩岸交流合作，至今仍單方面限制大陸1000多項農產品輸入。對於國務院關稅委員會決定停止對台灣34項農產品免關稅待遇，國台辦表示強烈支持。對此，陸委會感到遺憾，陸方作為傷害兩岸農漁民利益，只會造成台灣農漁民及民眾反感，無助兩岸關係長遠發展。陸委會說，陸方因政治理由，以經濟措施對台進行施壓恐嚇的政治操作，無助兩岸關係之維護。從中共最近一連串作為看來，顯然是將貿易當成武器，把所有優惠措施當成脅迫工具，這也是政府一再提醒不能依賴所謂中共「善意」的原因。事實證明，中共所有「善意」都有政治目的，都可以隨時取消。陸委會也強調，農業部近年已積極輔導國內農產品轉型升級，持續開拓多元外銷市場，降低台灣農產品對中國大陸單一市場的依賴，維護農民權益。行政院表示，陸方自2021年起陸續對我鳳梨、蓮霧、石斑魚等農漁產品實施片面限制措施，且僅以政治理由重新開放特定地區之品項，實屬經濟脅迫手段，我方表達強烈抗議。面對中國大陸持續經濟脅迫作為，我政府早有掌握，並預作因應準備。為減少外銷市場風險、降低對單一市場依賴，我政府已採取「開拓新興市場」、「改善外銷產業鏈」及「多元通路與行銷推廣」三大策略及具體措施。農產品外銷中國金額占比從2018年最高的23.2％，至2023年降為10.2％，其中水果銷中金額占比更從2019年最高80.1％，至2023年降為6％。行政院已請主管單位持續與農漁民溝通，並對受影響的農漁民提出及時的協助與輔導機制，政府將提供最迅速有效的協助，相關因應工作都已在進行，請農民及國人放心。
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後，多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注，其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」，融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」，便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性，Lit Lit更強調年輕化與突破，而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度，這裡全日都提供輕鬆品飲，甚至從10月起還會調整供餐時間，將原本的12點往前挪到10點，讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式，為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。（圖／魏妤靜攝）「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用，另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。（580元，圖／魏妤靜攝）在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸，前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術，在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感；而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說，像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌，與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶，搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次，上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫；「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶，以調酒技法「奶洗」（Milk Wash）將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾，賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果，並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵，加強酸、鹹、鮮的特殊風味，再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫，賦予香料氣息；還有名字幽默的「土味情話」，使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」（Cascara）所萃取的咖啡液體，帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味，還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜，粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。（520元，圖／魏妤靜攝）在特殊菜色部分，得先說說「香料南洋咖哩（蝦、蟹）」，其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味，上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦，再配上顆粒分明的薑黃香米，十分開胃；還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」，發想自經典台式早餐，九宮格容器中每款都代表著不同風味，像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇；象徵苦味的鹹蛋黃豆豉；帶有麻感的花椒蛤蜊；代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等，再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥，點綴老薑麻油提味，鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。（蔬果版380元，仿土雞+120元，圖／魏妤靜攝）「炒泡麵麵包」。（180元，圖／魏妤靜攝）「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版，再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。（ 280元，圖／魏妤靜攝）若喜歡比較正統西式早午餐的人，則建議點選「綜合早餐盤」，集結德式香腸、炒義式香腸，以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋，搭配蔬果沙拉及李子等，佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感；或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」，以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成，再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品，搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬，帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」，在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵，點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋，鹹香中又帶有些微辣感；螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」，同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型，一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯，搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間，以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。（圖／魏妤靜攝）為了打入年輕族群，Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象，以大地色系的土色為題，藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素，在象徵有機、輕柔的白色空間中，表現出如同種籽被大地所輕柔包覆，萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。（圖／路易莎咖啡提供）另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」，每日11點前供應8種風味主餐，包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓，套餐最低只要65元起，皆附中杯錫蘭紅茶，升級美式咖啡加價15元，升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示，早餐是業績最高峰的黃金段，佔全體營收超過3成，因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾，混合使用法國T55冠軍比賽專用粉，讓麥香更濃郁；「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味，再加上牽絲乳酪，絕對是起司控的首選。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
蔬果109件農藥超標！違規名單出爐「長榮酒店、全聯、築間」全上榜
又有上百件蔬果被驗出農藥超標！衛福部食藥署公布最新市售進口及國產農產品農藥殘留監測結果，發現共有109件農產品不符規定，後續將交由所轄縣市衛生局進行查辦。為了維護國人的食用生鮮蔬果安全，食藥署攜手地方政府衛生局啟動「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，食藥署昨（5日）公布5至6月最新監測結果，總計抽驗968件農產品進行農藥殘留檢驗，其中859件符合規定、合格率為88.7％；另有109件不符合規定、不合格率為11.3％，後續將交由地方政府衛生局處辦，針對可溯源的國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。市售不合格農產品包括，韭菜花、九層塔、青蔥、芹菜、花椰菜、油菜、小白菜、皇宮菜、青江菜、白蘿蔔、蘆筍、秀珍菇、茄子、豌豆、四季豆、百香果、木瓜、葡萄、蓮霧、荔枝等共109件農產品，被查獲農藥「不得檢出」或農藥殘留「不符使用規定」。其中多家知名業者紛紛上榜，像是北市太平洋崇光百貨（Fresh Mart忠孝店）、微風超市（南山店）、家樂福（南投分公司）、全聯（嘉義民國分公司）、全聯（澎湖中華分公司）、全聯（新竹龍山分公司）、大潤發（台東分公司）、長榮桂冠酒店（台中分公司）、國賓大飯店（遼寧營業所）、天外天麻辣火鍋店、築間（基隆新橫濱店）、MO-MO-PARADISE（桃園統領牧場）、欣葉台菜（信義新天地A9館）。食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）食藥署公布「113年5～6月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果」總計有109件不符合規。（圖／食藥署提供）
普渡教戰2／專家推薦「罐頭必買清單」 4水果別碰！好兄弟恐跟回家
普渡祭拜供品要怎麼準備？專家提醒，家家戶戶必備的水果有禁忌，香蕉、李子、梨子、鳳梨不適合出現在普渡，因為「蕉李梨」諧音像台語「招你來」，鳳梨「旺來」，恐怕會把鬼魂招回家；祭拜用品不如買有益健康的食物，例如必拜的罐頭，可選玉米粒、魚、番茄等品項，營養價值不輸天然食材。農曆7月鬼門開，大家都會準備澎湃供品給「好兄弟」品嘗，常見的供品有三牲、水果、餅乾零食、泡麵、罐頭。營養師程涵宇認為「不要買過量」是最重要的首要原則，以免節日過後攝取過多熱量、脂肪。「如果一定要買，那就買比較健康的品項，例如罐頭耐放方便保存，就是不錯的選擇。」程涵宇表示，許多人認為罐頭能夠久放，一定含有防腐劑，事實上罐頭食品是採用加熱、殺菌等方法，除去有害活性微生物及其孢子，然後再利用密閉容器包裝，阻絕內外微生物之後，就能拉長保存期，而非使用防腐劑。如果是以天然食材製成的罐頭，幾乎不含添加物，營養甚至不會輸給天然食物。程涵宇稱它們為「單純罐頭」，包括番茄、玉米、魚等都是可以天天吃的罐頭。其中玉米罐頭是最廣泛被使用的品項，「玉米黃素屬於脂溶性維生素，高溫烹煮過更好吸收，建議選擇無鹽、非基改的玉米罐頭，更加健康。」番茄罐頭經過高溫加熱與攪打，可以破壞番茄的細胞壁，釋放更多的茄紅素，相較於天然番茄，讓人體更好吸收。鮪魚、鰻魚、沙丁魚、鯖魚等含骨頭的魚罐頭，不只吃得到豐富的蛋白質及Omega-3脂肪酸，還能同時吃進魚骨補充鈣質，都更勝天然食物。程涵宇則不推薦「午餐肉罐頭」。「它的成分通常是豬肉、澱粉、鹽和香料、亞硝酸鹽混合製成，這代表高脂、高鈉、高熱量，尤其亞硝酸鹽經過加工後具有致癌風險，所以最好不要常吃這類罐頭。」葡萄、龍眼、香蕉、李子、梨子、鳳梨都有不好的象徵意義，不適合在中元普渡祭拜。（圖／報系資料照）天然蔬果當然也是供品的好選擇，但挑選時要注意普渡的相關禁忌。命理專家雨揚老師提醒，不要準備鳳梨與香蕉、李子、梨子，因為鳳梨代表「旺來」，香蕉、李子、梨子合拜則有「招你來」的意思。另外，也不適合拜成串的水果，如葡萄、龍眼，會有「死一整串」的穢氣；釋迦因為與釋迦摩尼佛諧音，所以也不適合上桌祭拜。適合祭拜的水果有蘋果、蓮霧、奇異果、櫻桃、哈密瓜等，而水果祭拜數目須為「奇數」，奇數代表陽，偶數代表陰，普渡當天不可拜陰。營養師高敏敏建議挑選當季盛產水果，尤其是有祈福之意的更好，例如蘋果象徵平安；程涵宇認為紅色火龍果、奇異果不錯，除了顏色討喜，熱量也都適中另外，她表示祭拜時氣溫較高、再加上焚香時會散發許多碳氫化合物，若碰到水果就會刺激乙烯產生，會有催熟水果的效果，所以提醒不要準備過熟的水果祭拜。
好兄弟的歡樂時間！中元普渡來臨 專家示警別拿「這10物」供奉
如今是農曆七月，在過了七夕之後，便是中元普渡的時間，依照民間習俗，這時候各大廟宇、社區，甚至是公司、家庭都會採買大量食品來祭拜，以祈求風調雨順、國泰民安。而清水孟國際塔羅小孟老師則發文示警，表示有10種食物千萬不要拿來供奉祭拜。清水孟國際塔羅小孟老師在FB發文表示，近期是一年一度的中元普度盛事，相傳陰間會讓好兄弟返回陽間，短暫享受人間香火與施食。各行各業無不慎重設宴款待好兄弟們，以祈求風調雨順、國泰民安。要如何普渡才能展現誠心？小孟老師提醒你，中元普渡祭品不要亂拜，拜錯小心惹禍上身。1.釋迦：像是與佛祖同名的釋迦千萬不能拜。2.檸檬(酸)：檸檬會酸，拜了人生會酸，一直流眼淚。3.苦瓜(苦)：苦瓜太苦，人生會很苦。4.酪梨(若離)：會讓家人與同事分離。5.蓮霧(多霧)：人生多霧，還會讓成功離你遙遠，難以撥雲見日。6.刺太多的魚：會讓好兄弟刺到，也會讓自己未來一年不斷犯小人。7.子太多的食物：子太多好兄弟不喜歡，容易讓好兄弟發脾氣。8.太冷的食物：不要拜冷的食物如菩萄.冷凍食品，會讓好兄弟對你冷感，反而招惹好兄弟。9.去頭去尾的三牲：中元拜的三牲不可去頭去尾當心好兄弟認為你吃過了，惹怒好兄弟，未來一年不好過。10.瓜子與包殼花生：拜瓜子與包殼花生，好兄弟還要剝殼，會讓好兄弟認為你沒誠意與沒禮貌讓你財富下滑。小孟老師也表示，一般而言，普渡時間大多落在下午2點到晚上6點前最佳，擺放五牲素果最好，象徵5福臨門，切記要全熟食物，水果挑選少子大顆的會讓你家運大旺。除此之外，小孟老師也提到如果民眾要求財的要拜5顆煮熟的水煮蛋，代表金雞下蛋五福臨門，財源廣進。要求健康的話要拜仙草蜜，象徵“神仙草”來醫治加持。求愛情要拜麻薯或草苺，讓好兄弟吃甜甜賜你愛情。
鬼月「普渡禁忌」大公開！不可拜烤焦黑雞、蛋捲 小心衰整年
農曆七月鬼門開，不少民眾都會準備豐盛的食物招待好兄弟。命理專家小孟老師提醒，鬼月普渡祭拜禁忌，小心拜錯衰一整年。《鬼月普渡祭拜禁忌》1.不可以放鞭炮，當心炸到好兄弟。2.拜魚尾要大，魚尾不可小，太小事業規模小，越大事業規模越大。3.雞跟魚都要完全不可切。4.不要拜發糕：代表好兄弟一直發會一直來。5.不要拜芭樂：會被開芭樂票（支票跳票）6.不要拜番茄：易有血光。7.不要拜鴨蛋：鴨蛋代表到蘇州賣鴨蛋，不吉祥。8.不要拜黑皮蛋：會遇到黑心客。9.不要拜粥：績效稀疏。10.不要拜釋迦：代表釋迦眸尼的頭不宜拜，拜了會頭痛。11.不要放蠟燭在桌上：會前徒微弱。12.不要拜烤太焦黑的雞：代表烤雞差。13.不要拜蓮霧：代表前途茫茫霧霧。14.不要拜蛋卷：事業較脆弱。15.不要拜豬肝：拜了一整年會遇到黑心肝的顧客或老闆。除了普渡祭拜禁忌，小孟老師也點名，其實有5個星座根本無懼於這些怪力亂神，甚至認為就是「自己嚇自己」，而這5個星座分別是金牛、牡羊、獅子、射手、水瓶。TOP 5：金牛座金牛座是個土象星座，他們很重視現實和物質這種比較實際的，所以對於鬼這種不夠科學的超自然現象，是抱持著比較理性的態度，自然也就不容易感到恐懼。而且金牛座對很多事都講求實事求是，除非有確鑿的證據，讓他們相信鬼是確實存在，否則他們會用較為保守的態度，來看待鬼。此外，金牛座很相信自己的判斷和直覺，不會因為他人的言論而感到恐懼或害怕。由於他們對於超自然事物較少關注，也因此金牛座相對較少有與超自然現象相關的經驗或接觸，在這方面可能較為陌生，也就不容易產生恐懼。TOP 4：牡羊座牡羊座是相當勇敢和有自信的，天生充滿好奇心，對於未知的事物和現象，充滿著探索的冒險精神。這使得他們在面對鬼這種超自然現象時，抱有開放的態度，並願意去探索和瞭解，自然的就表現得很勇敢，而不容易感到恐懼且退縮。牡羊座擁有強烈的自我肯定和自信心，做事也很相信自己的直覺和自主性，這種自信心，使得他們對於鬼這種超自然現象，會保持較為冷靜和理性的態度，自然的就不會感到害怕。TOP 3：獅子座獅子座有強大的自信心和意志，很相信自己的能力和價值，也喜歡冒險和迎接挑戰，會勇於面對各種情況，不會因為情況不明而想要退縮。相對的，對於神秘的事物會比較保持冷靜和自信。他們對於困難的事情，會樂於面對挑戰，並以現實的度角，實際的方法來解決疑惑。獅子座也喜歡成為他人的榜樣，為他人帶來力量和勇氣，所以不會表現出害怕或恐懼的樣子，而是展現出堅強的態度，成為他人學習的樣子。當然獅子座更喜歡掌控自己，這讓他們面對鬼的事件，更不容易感到無助或害怕。TOP 2：射手座射手座充滿好奇心和冒險精神，對於神秘和超自然的不確定事物現象，充滿著好奇心，並願意去探索和瞭解。而在面對挑戰和困難時，會展現出積極的態度，使得他們在面對超自然現象時能保持冷靜和勇敢，相信自己能夠處理任何情況。射手座相較其星座，會用開放的態度來面對心靈的信仰，相信有更大的力量或靈性存在，而且他們喜歡思考哲學性的問題，尋求更深層次的意義，所以對於超自然現象持有較為寬容的態度，而不是感到驚嚇。TOP 1：水瓶座水瓶座以理性和冷靜著稱。他們偏好用邏輯思考來解決問題，不容易因情緒或感性因素而被影響。他們心態也比較開放，對於不同的信仰和文化，會抱持包容態度，不會輕易排斥超自然現象。同時，他們傾向於以科學和理性的角度來看待，尋求合理的解釋，而非盲目相信有鬼魂。水瓶座會用跳脫常規和跳脫傳統的思維模式，來追求知識和真理，尤其在面對超自然現象時，能夠以全新的視角來看待，不容易受到固有的恐懼或偏見所左右。
小酌食趣3／走入「雲川水月」侘寂風空間 感受當代亞洲蔬食與七大行星調酒的碰撞
根據統計，台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家，推估蔬食人口超過300萬人、市場產值約達每年600億元，更有許多人是考量健康或關注永續議題而成為彈性蔬食者。歷經近兩年籌備、甫於6月下旬在台北市富錦街開幕的「雲川水月Clavius」，便主打當代亞洲蔬食餐酒料理，希望跳脫傳統對蔬食的刻板印象。在約130坪的室內外空間中，包廂與一般座位加起來不過39席，約一半空間都讓給翠綠老樹環繞的庭院，雲川水月邀來於國內外獲獎無數的新興團隊「李陳國際設計」操刀，特別於前院悉心打造四處裝置藝術，結合在印度佛教中珍貴能量石的象徵「琉璃」，加上手洗缽、共生花園與月球造型燈等設計，讓來客從踏入庭院起便能感受隔絕塵囂、內心沉澱下來的平靜感。「醬香肉排手炒小圓麵」（前，450元）使用小直徑的義大利細麵，使每根麵條都吸飽醬香，後為無酒精調飲「夜光之繹」。（300元，圖／焦正德攝）品嘗「日月潭栗香雙金炒三菇」時建議用湯匙由上往下將每一層涵括其中，可吃到綿密南瓜泥與酸香炒菇的不同口感。（320元，圖／焦正德攝）「埃及芝麻茄泥紅醬魚排」以特製紅咖哩新魚排搭佐低溫烘烤的日本米茄茄泥與埃及芝麻醬，並以檸檬、九層塔提味，香料風味與清新感兼具。（420元，圖／焦正德攝）店名中的「雲川」意指銀河，「水月」則取自「千江有水千江月，萬里無雲萬里天」，希望透過月亮與江水倒影之間的意境，延伸出「自我映照」的概念；而英文名「Clavius」則源自月球上的古老撞擊坑「克拉維斯環形山」（Clavius），NASA首度在月球此處發現「水」的蹤跡，以此命名也象徵水與月交集的珍貴。說到與月亮呼應的還有必嘗料理「核桃甜椒小脆餅」，將烤至酥脆的印度脆餅做成半月形，帶出月亮圓缺意象，可以用脆餅搭配蘸取用紅甜椒、煙燻紅椒粉、腰果等食材製成的甜椒泥，撒上的黑糖核桃碎讓風味與口感更具層次；另外「娘惹果島沙拉」亦讓味覺充滿驚喜，底層鋪上鳳梨、青蘋果、芒果丁等製成的水果醬，再放上綠火焰萵苣、紅橡木生菜、蓮霧等多種蔬果與碎花生，並淋上自製高粱糖蜜娘惹醬與辛香料製成的叄巴醬，具有鮮明的南洋色彩。其實雲川水月主理人李怡明過去曾於日本、溫哥華等國跨產業工作，並於返台後任職知名連鎖餐酒品牌副總經理；負責把關風味的主廚王朝萱，則陸續於松珍科技、悅素軒、大人山養等餐廳顯露才華，至今已累積30年料理經歷。在設計菜單時，兩人除了訂下盡量以原型食物為主的大框架，亦盡可能選用在地食材，連豆腐乳、蔥蒜醬、金桔等元素也巧妙化用，並融合法、義、日等不同菜系手法及擺盤美學。像是以法式薯泥出發的「日月潭栗香雙金炒三菇」，融合日本與台灣兩種栗子南瓜，再鋪上以日月潭自然醋醬汁翻炒的季節野菇，微酸中又有綿密口感；結合台、韓風味的「醬香肉排手炒小圓麵」，則將手打的新豬肉排加上韓式辣醬、自製蔥蒜醬煨煮，交織著辛辣與鹹香的多層次風味。提供沉浸式體驗的的調酒「向彼此內在神性致敬」，融入海軍強度琴酒、四季春與海帶等，上方還加入帶有梔子花香氣的浪花泡泡。（450元，圖／焦正德攝）調酒師張庭維從印度神話發想酒單，圖中正在調製的是代表金星的「幻影模仿者」（450元），透過松露醬油香氣與莓果香氛噴霧平衡龍舌蘭蒸餾酒Mezcal的煙燻與辛辣感。（圖／焦正德攝）空間從天然石窟發想，可見大量不對稱的弧線與拋物線式的帶狀光源，並透過現代侘寂風格演繹寧靜氛圍。（圖／焦正德攝）此外，雲川水月還特聘具有亞洲50大酒吧Indulge、EAST END及Liquid Art等知名酒吧經驗的調酒師張庭維（Chris）坐鎮，首發系列酒單「吠陀行星」從印度神話中的諸神、七大行星背後的故事發想，共有對應的7杯調酒與7杯無酒精品項。其中代表木星的調酒「潔白的羽翼」，張庭維將牛蒡乾、新鮮茭白筍與水同煮並萃取氣味，再以鷹嘴豆糖霜形塑在印度神話中代表木星神祇的背後的翅膀；若消費者點選象徵水星的調酒「向彼此內在神性致敬」，服務人員還會讓你聆聽一段海浪的聲音，並欣賞庭院「水中倒影」裝置藝術，彷彿進行一場沉浸式體驗；在無酒精調飲部分則可試試「夜光之繹」，因傳聞月亮之神昌德拉擁有27位星宿女神為妻，因此特別加入27種材料代表27個星宿，並以表面凝結的椰子油比作月亮、酒液代表月光。雖主打蔬食，但大約晚間8點後，燈光調暗、庭院裝置藝術亮起，更像是置身在氛圍輕鬆的小酒館裡，也吸引不少25～40歲女性族群前來。主理人李怡明也預告，團隊現以蔬食餐酒館做為「水月」品牌起點，也開始著手規劃其他類型的蔬食店家，未來還將擴及與身心靈相關的商品與體驗，讓大家由內到外都獲得療癒。庭院透過綠意植栽與長型小水塘象徵生生不息的「動」，並以蜿蜒的伊氏礫石地面建構「靜」，在動靜之間塑造一處共生花園。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2514-0356地址：台北市松山區富錦街120號營業時間：週二至週四12：00～20：00；週五至週日12：00～00：00，週一休線上訂位：https://lihi1.com/hOy0i備註：目前平均消費客單價為800～900元，用餐需加收10%服務費※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金曲35／告五人現身引爆尖叫聲 雲安曝犬青秘密武器「我覺得超辣」
第35屆金曲獎今（29日）在小巨蛋登場，入圍最佳樂團、年度歌曲等4項大獎的告五人一進場就掀起歌迷熱烈尖叫聲，三人的服裝走黑色系路線，但雲安透露犬青有準備第二套禮服，直呼：「我覺得超辣！」 雲安曝犬青第二套服裝非常辣。（圖／攝影組）問及帶了什麼幸運物？雲安說拿了歌迷第一次送的項鍊，希望帶著歌迷的力量前進，也吃了火龍果、蓮霧、蘋果等紅色食物，期待會帶來好運，也笑說比起前幾次沒吃東西，這次是吃飽喝足後開心出席，希望有像在客廳般放鬆的感覺。 告五人也說此次4個獎項都很想得，尤其是年度歌曲，他們先前發出祭品文，表示每拿一個獎就會發100份大麥克，「希望發的時候大家都會在，想吃麥香魚也可以！」
如何「吃」出天然美肌？營養師教你與痘痘肌說再見！
面對肌膚問題是不少人的日常困擾，臉部膚況不只是我們的門面，一部分也反映著我們身體的健康狀態。營養師黃品瑄日前在個人粉專《營養師品瑄》分享了自己的工作夥伴天天戴口罩，結果並非感冒，而是面臨著「大爆痘」的危機。然而痘痘的形成有許多內外在的因素，許多生活因素對於肌膚健康的影響至關重要。天然美肌從飲食著手 七種食物抗炎抗氧營養師黃品瑄指出，痘痘的形成除了睡眠、壓力、衛生習慣等因素外，飲食也扮演著重要角色。因此建議從飲食著手，由內而外保養出天然美肌，以下是營養師黃品瑄推薦七種對抗痘痘的食物：1. 低GI水果低GI水果如蘋果、藍莓、芭樂、蓮霧等，能幫助穩定血糖，透過降低血糖和胰島素水平，進而減少皮脂過度分泌的可能性，其豐富的抗氧化物質和抗炎成分，如維生素C、維生素E和多酚等，則可以減少身體的發炎反應，減少痘痘的發生。2. 礦物質鋅鋅可抑制引起痘痘的細菌生長、促進傷口癒合，對於皮膚細胞的生長和修復有益，能夠加速皮膚的癒合過程，幫助痘痘更快地消退。 富含鋅元素的食物有牡蠣、蝦蟹、牛肉、南瓜籽等。3. 十字花科蔬菜十字花科蔬菜如花椰菜、白菜、青江菜，含有豐富的抗氧化劑和纖維，有助於排毒和改善皮膚健康。此外也包含如異硫氰酸鹽的成分，有助於維持荷爾蒙平衡，降低因皮脂過度分泌導致生長痘痘的機率。4. 含硒食物硒是一種抗氧化劑，能中和自由基，減少皮膚的氧化壓力。硒還可抑制促炎細胞因子的釋放，減少發炎反應，有助於降低皮膚痘痘的發生。含硒食物如巴西堅果、雞蛋、雞肉、動物肝臟等。5. 益生元/益生菌益生元作為水溶性膳食纖維，具不易被人體吸收的特性，經細菌發酵後為腸道內的益生菌提供營養，常見的食物有蘆筍、洋蔥、大麥、燕麥等。發酵食物如優格、泡菜、味噌、納豆，則含有大量的益生菌，可補充腸道有益細菌，改善腸道微生物平衡，間接改善肌膚狀況。6. 維生素D維生素D具抗炎與抗氧化作用，以及免疫系統及皮脂調節的功能，可促進新陳代謝，增強皮膚抵抗力。常見富含維生素D的食物包含黑木耳、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉等。7. Omega-3Omega-3脂肪酸具有抗發炎作用，有助於減少皮膚發炎和預防青春痘生長。含有豐富Omega-3脂肪酸的食物有奇亞籽、亞麻仁油、鮭魚、鯖魚、沙丁魚等。保持良好飲食與習慣 告別痘痘保有健康肌最後，營養師黃品瑄也提醒大家應避免攝取過多可能使痘痘惡化的食物，像是麵包、餅乾、蛋糕等精緻澱粉，以及乳製品和含糖飲料等。鼓勵大家面對痘痘問題並不可怕，只要從飲食、生活習慣等多方面開始著手改善，就能有效控制和減少痘痘的發生，讓我們都能擁有健康光滑的肌膚。
台灣「1水果」外國人吃了愛上 農糧署分享特殊吃法！還能煮成湯
台灣生產多種水果，其中的「蓮霧」因為口感獨特，讓外國人一吃就愛上。對此，農糧署也在Facebook上分享蓮霧的身世，同時介紹多種吃法，貼文一出立刻引起網友熱議。農糧署近日在facebook粉專「鮮享農YA - 農糧署」中發文，分享蓮霧的身世。農糧署指出，蓮霧起源於「馬來半島」，在17世紀時，由印尼引台灣「閩南語「lián-bū」相傳便是由馬來文及印尼文「Jambu」音譯而來。」早期台灣以種植白蓮霧及果粒較小的紅蓮霧為主，後續經過育種改良，現在以南洋粉紅種、泰國種及黑糖芭較為常見。南部盛產期集中於11到5月、北部為5到7月、中部則為7到10月，四季皆有生產。農糧署也透露「蓮霧除了鮮食，也可做果醬、果乾或蜜餞，清甜清爽的口感，用來煮湯或拌沙拉也別有一番風味。」另外，蓮霧在南亞的印度會取小顆品種油炒，搭配辣椒粉、薑黃粉、咖哩葉等香料醃漬；在印尼更是搭配沾醬水果沙拉的常客。貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛表示「蓮霧湯？！沒吃過耶」、「什麼～～～蓮霧有多重食法？？！！」、「原來蓮霧是300多年荷蘭從馬來半島引進的，大部分是鮮食，其他吃法，倒是沒嘗過，長知識」、「蓮霧湯好酷」、「原來可以煲湯」。
韓籍YTR逛夜市水果「2杯400」網友罵黑心！ 業者卻稱利潤不高
近日，台灣夜市又爆出水果攤販售高價水果的事件。不僅有女陸客在士林夜市花200元買到變色的劣質釋迦。韓國YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」日前帶北韓YouTuber朋友「NARA」在台北觀光，也在饒河夜市買到2杯竟要價400元的小份蓮霧及釋迦，讓觀眾們全看傻眼。一名陸籍女子竟日在「小紅書」發文，表示自己在台旅行期間，逛到士林夜市，花了200元購買釋迦，沒想到品嘗後讓她大失所望，在現場試吃到的，與購買來外帶的「完全不一樣」讓她感嘆店家宰客。事件在社群媒體上引起關注後，有網友發現，YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」日前才帶著北韓YouTuber「NARA」在台北觀光，到饒河夜市時光顧一間水果攤，購買了小份的蓮霧及釋迦，竟然要價高達400元，讓不少觀眾當即留言飆罵：「這家要列進黑名單」。更有網友懷疑，這間水果攤是否就是數個月前就因為兩袋水果賣外國遊客1000元的黑心水果攤。根據《東森新聞》報導，這間水果攤販告訴，一顆釋迦成本就要150元至160元，他們賣200元其實「利潤不高」，且攤位上也有明標價碼，卻一再遭到「惡意中傷」，實在相當無奈。然而，網友對這種說法似乎並不買帳，紛紛表示：「夜市管理者應該要剔除無良商家」、「夜市管理者應該要剔除無良商家」、「400可以買多少樣多少量的水果了！真的很誇張！」還有網友提醒：「切記，外國朋友來台灣～千萬千萬不要在台灣夜市買現切水果！」
「3警訊」吃水果反傷身 醫：慢性病患者「先這樣吃」
在台灣一年四季盛產各式種類水果，富有「水果王國」美稱，其中水果富含維生素、膳食纖維等對身體有益的物質；不過中醫師康智勛表示，列出3種警訊應先忌口，否則吃水果反而傷身，包括：感冒時、有慢性病族群，慢性病者建議可以從一天一顆慢慢降到半顆，甚至暫時先別吃水果，同時可以多補充蔬菜獲得營養。中醫師康智勛在臉書上分享，在台灣家中常見的蓮霧、棗子、水梨、蘋果都又甜又好吃，在健康的狀況下攝取，可以滿足口腹之慾又能獲得水果帶來的好處，但如果是身體顯示出不健康3警訊，請注意小心糖會變成毒藥。●感冒：喉嚨容易生痰的狀況下，建議先不吃任何水果，因為果糖含量多寡都會一定程度的刺激生痰，而導致重感冒的不舒服。●慢性病族群（糖尿病、高血壓）：如果血糖控制不穩，有下面狀況，空腹時會大於126mg/dl，糖化血色素大於6.5%，長期降不下來；建議愛吃水果的習慣可以從一天一顆慢慢降到半顆，甚至暫時先別吃水果，同時可以多補充蔬菜獲得營養。●肥胖：當男性腰圍大於90公分，女性大於80公分，代表有皮下脂肪及內臟脂肪過多的可能，假使體脂率大於30%，BMI大於24，也建議一天最多在中午攝取半顆蘋果大小為限的水果，因為這些數據都顯示未來有心血管疾病風險的存在。