葵瓜子
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春節擔心體重失控？ 營養師授「六口訣」吃巧也吃飽
歲末年終之際，農曆春節即將到來，無論圍爐火鍋還是滿桌年菜佳餚，經常讓人大快朵頤之後又擔心體重失控的糾結心情，到底該如何解決這個難題？「我的餐盤」六口訣 春節享用美食不過量臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉建議民眾可以利用家中餐盤，活用衛福部國民健康署設計之「我的餐盤」六口訣，調整六大類食物份量與比例，讓您在春節期間安心享用美食而不過量。飯菜水果不可少 蛋白質、堅果、乳品需均衡口訣一：飯跟蔬菜一樣多舉凡飯類（油飯、米糕）、麵食（炒麵、米粉、冬粉）、糕點類（蘿蔔糕、年糕、發糕、湯圓）、根莖類（芋泥、南瓜派、地瓜球、玉米）等均屬澱粉含量豐富的全榖雜糧類，稍不注意就容易進食過量。為了均衡一下，搭配和全榖雜糧類一樣多的各式蔬菜類可以增加飽足感。口訣二：菜比水果多一點冬季常見蔬菜種類包含葉菜（菠菜、芥藍、茼蒿）、包葉菜（長年菜、高麗菜、大白菜）、花菜（白花菜、青花菜、金針花）、根菜（胡蘿蔔、白蘿蔔）、果菜（冬瓜、番茄、彩椒）、豆菜（豆芽菜、碗豆莢、四季豆）、蕈菇類（香菇、杏鮑菇、木耳）、海藻類（髮菜、紫菜、昆布）等，均含有豐富之膳食纖維、維生素和礦物質等，每餐攝取1.5個拳頭大小的份量對於體重控制、降膽固醇、延緩血糖上升及預防便祕應有明顯效果。口訣三：每餐水果拳頭大水果和蔬菜兩者最大的不同在於水果含糖量高，熱量相對也高，因方便即食，往往民眾容易吃過量。徐裴莉建議每餐水果攝取維持一個拳頭大小的份量，每日攝取兩次為宜，提醒有血糖問題的民眾尤其要注意水果的適量。口訣四：豆魚蛋肉一掌心年菜中豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、海鮮、蛋及豆製品等為高蛋白質來源，然而部分品項脂肪含量高及烹調方式，如：炒、煎、炸等也有高熱量的疑慮。因此每餐攝取一個掌心的體積較為恰當！建議以原型、加工程度少、低脂、清淡烹調，如：蒸、烤、燉、拌等的豆腐、鮮魚、雞肉等食材為首選，不僅可避免熱量過高且容易消化吸收較不會產生腹脹。口訣五：堅果種子一茶匙堅果種子類包含花生（糖）、腰果（塔）、核桃（酥）、杏仁（片）、芝麻（粩）、松子、瓜子、南瓜子、葵瓜子等，常拌入菜餚、零食點心中，因其中富含油脂為濃縮熱量來源，建議限量食用，每餐不超過拇指大小（約一茶匙），一天總量則不超過一湯匙為限。口訣六：每天早晚一杯奶每天早晚各喝一杯（240毫升/份）乳品可增進鈣質攝取，保持骨質健康。其他乳製品還有無糖優酪乳（240毫升/份）、無糖優格（210克/份）、起司（2片/份）、焗烤用乳酪絲（35克/份）等亦可適量攝取。
預防產前貧血不只補鐵！ 4飲食技巧助準媽咪遠離貧血
在懷孕期間，生理會出現變化，需增加血量以供胎兒生長，此時若營養素攝取不足易產生「產前貧血」，影響孕婦、胎兒健康。因此，國健署提供4飲食技巧，提醒孕媽咪們攝取足夠營養素，預防、改善貧血症狀。育齡婦女貧血盛行率19.7% 與鐵、葉酸、B12等有關根據國健署107－111年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現，我國20－49歲育齡婦女的貧血（血紅素＜12g／dl）盛行率為19.7%。而血液的生成與鐵、葉酸、維生素B12等營養素有關，若在懷孕期間攝取足夠營養素可以預防貧血的發生。因此，國健署呼籲孕媽咪們應「攝取富含鐵質食物」、「葉酸補充不可少」、「維生素B12很重要」、「蛋白質攝取量須增加」，透過這4飲食技巧來預防貧血，也可幫助寶寶健康長大。預防貧血飲食技巧1 攝取富含鐵質食物懷孕期間鐵質攝取不足，對胎兒的腦部可能會造成不良影響。國健署建議，孕媽咪每日鐵質攝取量需達15毫克（mg），第3孕期之孕婦及哺乳中的媽咪更要增加每日鐵質攝取量至45毫克（mg）。在日常飲食中，可經由富含鐵質的內臟類（如：豬肝、鴨血）、紅肉類、海產類（如：文蛤、章魚）及豆類與其製品（如：黑豆、小方豆干）來補充。另外，在用餐中或餐後2小時內可以食用富含維生素C的新鮮當季水果（如：芭樂、柑橘、文旦、小番茄），促進鐵質吸收。預防貧血飲食技巧2 葉酸補充不可少葉酸若嚴重缺乏，可能會影響寶寶神經管發育、造成唇顎裂。若是神經管缺損位在脊柱的位置，就會產生脊柱裂。國健署表示，有懷孕計畫的婦女，建議孕前葉酸每日攝取量需達400微克，懷孕期間增加每日攝取量達600微克。而日常飲食，每日至少需攝取1－2碗深綠色蔬菜（如菠菜、紅莧菜、紅鳳菜等），並可搭配全榖雜糧，如：紅豆、綠豆、鷹嘴豆、燕麥、紅藜等一起入菜。另外，堅果類食物（如：葵瓜子、黑芝麻），以及蛋白質類食物中的海鮮類（如鯖魚、牡蠣）、雞肝、黃豆、黑豆等也富含葉酸，民眾可透過這些食物來補充。預防貧血飲食技巧3 維生素B12很重要維生素B12缺乏，可能也會導致胎兒的神經管缺陷。因此國健署建議，懷孕時維生素B12每日攝取量應達2.6微克。維生素B12主要食物來源為動物性蛋白質，包含海鮮類（如：蜆仔、文蛤、牡蠣）、肉類、蛋、乳製品等，植物性來源則可透過紫菜、海髮菜等食物來補充。另外，國健署表示，全素者可在醫生指導下，使用維生素B12補充劑。預防貧血飲食技巧4 蛋白質攝取量須增加攝取充足的蛋白質，可提供足夠的造血元素。國健署提到，懷孕期間蛋白質每日攝取量需額外增加10 公克，且蛋白質來源中一半以上應來自優質蛋白質，如：黃豆、毛豆、黑豆與相關製品，或乳製品、魚、蛋、肉等。國健署提醒，若有任何飲食或補充營養素的問題，可洽詢營養師進行營養評估及飲食指導，或經醫師指示下使用營養補充劑，以改善貧血症狀。
避免異常掉髮！ 醫曝7種營養素讓你養出秀髮
要避免異常掉髮、擁有一頭烏黑秀髮，飲食均衡很重要，因頭髮需要各種營養素，包括蛋白質、鐵質、鋅、硒、維生素B群、維生素E等；除了吃之外，還有哪些保養頭髮的方法？擔心頭髮越掉越多？康寧醫院營養師陳詩婷表示，頭髮是反應身體營養很重要的指標，假使頭髮看起來乾枯、光澤度不夠、細軟、容易斷，甚至是掉髮等，都是在提醒我們的身體，可能正面臨營養失衡的狀況。建議民眾，不妨可適度攝取以下7種與頭皮健康相關的營養素，有助預防落髮的發生。7種預防落髮營養素❶優質蛋白質蛋白質是身體所有組織、器官等的最重要基底，頭髮也是由蛋白質組成的，充足的蛋白質可以加強頭皮毛囊的血液循環，幫助毛髮健康；一旦蛋白質攝取不足，人本能會先將蛋白質輸送到與生存較為相關的器官組織，這時處在身體末梢循環的毛髮，就容易變得細軟，甚至稀疏脫髮。陳詩婷分享，臨床上最常見的就是極端減肥的個案，特別是女性，節食或只吃很少、特定幾樣食物，很容易出現掉髮、月經週期改變，甚至不來的現象。建議民眾，雖然人對蛋白質的需求量並不大，但每天「至少」要攝取1個手掌大小的蛋白質，才不會有蛋白質不足的情況；當然處在成長發育的小孩或懷孕哺乳婦女，則要再吃更多。哪些食物富含蛋白質？陳詩婷說，動物性的蛋白質來源像是蛋、魚、肉、乳品類，以及黃豆或黑豆製品；堅果類如南瓜子、杏仁、開心果、核桃、腰果、奇亞籽等，也富含蛋白質。❷維生素C一般人認為維生素C與抗氧化有關，事實上，它對於頭髮的茂密與否可是大有關係。陳詩婷解釋，維生素是強大的抗氧化劑，可以防止自由基引起的氧化壓力，進而阻止毛囊老化；頭髮含有大量的膠原蛋白，而維生素C正是體內合成膠原蛋白很重要的幫手；此外，維生素C可以幫助鐵質在腸道的吸收，而鐵是頭髮生長必需的礦物質。建議一般成人每天應該攝取至少兩份（兩個拳頭大小）的水果類，尤其像維生素C含量較高的芭樂、奇異果、蘋果、柑橘類等水果；而平時壓力較大、有抽菸、喝酒、容易緊張的族群，因為會增加體內維生素C的消耗，應該比一般人攝取更多一點（注意：本身血糖控制不穩的民眾，建議可以選擇番茄、莓果類、李子等含糖較低的水果）。❸維生素B群維生素B群包括8種水溶性維生素，其功能非常廣泛，包括參與能量代謝、促進蛋白質合成、促進造血功能等，尤其維生素B6、B12、葉酸等，是造血必要的營養素，只要缺乏任一種，都可能造成貧血，影響紅血球生成，導致身體無法將營養物質及氧氣帶到頭皮及毛囊。另外，生物素也是頭髮主要結構「角蛋白」的基礎營養素。可見B群的補充，對於頭髮的生長至關重要。富含B群的食物，有奶類、全穀類、內臟、瘦肉、深綠色蔬菜、豆類、酵母…等，只要有達到天天五蔬果、每餐至少一份菜為綠色，同時主食的一半來源為全榖雜糧類，一般不會有B群缺乏的問題。❹鐵鐵有助增加紅血球的帶氧量，將氧氣帶入細胞，對身體是相當重要的礦物質。陳詩婷說，一旦身體的鐵質不夠，紅血球的合成就會受到阻礙，產生缺鐵性貧血，於是血液的帶氧量不足，頭髮就無法獲得足夠養分，而導致掉髮。鐵缺乏是全世界女性常見的營養缺乏症，台灣也不例外，原因經常是月經引起失血以及攝取量不足；建議可以適度攝取像牛肉、豬肝、牡蠣、蛋、深綠色蔬菜等富含鐵的食物；另外，攝取高鐵食物時，不妨可以配點維生素C含量高的水果或果汁，有助於鐵的吸收。❺鋅很多研究發現，體內鋅濃度較低的人，落髮的狀況也比較嚴重，透過適度的補充鋅，有助改善圓形禿、休止期脫髮、男女性的雄性禿。陳詩婷解釋，這是因為鋅會參與蛋白質和血紅素的合成，在毛髮組織中可以起到修復與生長的作用。食物中的鋅通常存在動物性食品，例如貝類（牡蠣最多）、魚類、肉類，植物性的來源，如小麥胚芽或南瓜子等。❻維生素E跟維生素C一樣，維生素E在體內的主要功能是防止氧化壓力對身體的危害。不過，維生素E跟頭髮有什麼關係？陳詩婷分享，曾經有一項研究針對脫髮的人補充維生素E，結果發現8個月後，受試者平均頭髮生長增加34.5％。推測原因可能是維生素E有助防止自由基對毛囊的損傷，並鞏固毛囊細胞膜的完整性，可增加頭髮的生長和加速受損毛髮的癒合。維生素E為脂溶性維生素，絕大多數存在天然的植物油中，像橄欖油、芝麻油、亞麻仁油、葵花油、芥花油等；還有堅果類，如葵瓜子、腰果、核桃、松子、杏仁、花生等；另外，深綠色蔬菜也有含維生素E。❼硒硒是自然界中的一種礦物質、微量元素，具有調解免疫系統、抗氧化、抗感染等功效，研究發現，透過硒補充，可以抵抗自由基，並保護頭髮健康生長。富含硒的食物，堅果類以巴西堅果含量最多，核桃、杏仁也有，另外像糙米、小麥、大麥、綠色蔬菜，也可以經常攝取。做好2件事，擁有柔亮秀髮❶適度吃油身體荷爾蒙生成、皮膚組織、細胞膜的完整性等，都需要油脂的參與才能正常，所以過度的低油飲食，會使荷爾蒙失調、皮膚乾燥，甚至影響頭皮毛囊的健康而引起落髮；提醒民眾，應要特別注意補充必需脂肪酸，如ω-3及ω-6等不飽和脂肪酸的攝取，ω-3常出現在堅果類、亞麻仁油、魚油等食物，ω-6存在絕大多數的植物油當中。❷不吃生蛋白生物素是頭髮的基礎營養素，一般人不容易缺乏，不過會出現在經常吃「生蛋白」的人身上。陳詩婷解釋，生蛋白中含有「抗生物素」的成分，會阻礙腸道對生物素的吸收；因此，假使你恰好是喜歡吃生蛋、日式丼飯、提拉米蘇或是習慣加整顆生蛋做火鍋沾醬的人，建議頻率不要太高。想要預防掉髮，除了飲食營養外，也不能忽略平時生活習慣造成的影響，譬如要適度紓解壓力、改善睡眠品質、避免抽菸喝酒、選擇不含矽靈較天然的洗髮精等，都是恢復一頭蓬鬆秀髮的重要關鍵。文章授權提供／常春月刊
貪吃松鼠嗑葵瓜子 「身體胖一圈」糗卡塑膠桶
英國曼徹斯特（Manchester）一名67歲的攝影師羅伊（Roy Rimmer），近日拍到一隻貪吃的松鼠因為偷吃了太多葵瓜子，竟讓身形漲大，被卡在存放種子的塑膠桶內差點出不來，讓他笑翻。根據《太陽報》報導，羅伊表示，自己有餵食野鳥的習慣，平常為了方便，會將葵瓜子等穀類存放在一個黑色塑膠桶中，收置在花園一個木製的儲藏室內。豈料，某日正當羅伊前往木屋要拿取葵瓜子餵野鳥時，卻意外發現一個被卡住的不速之客。羅伊笑著說道，他發現有一隻松鼠將存放穀物的塑膠桶蓋子咬破，自洞中鑽進去大啖美食；而當松鼠發現他的到來後，便慌慌張張想自洞口逃離，沒想到卻因為吃了太多的葵瓜子，使得身體長胖不少，一時難以從洞口出來。一隻松鼠因為貪吃變太胖，差點被卡在塑膠桶中。（圖／翻攝自太陽報）羅伊表示，「這真的很有趣，牠花了好幾分鐘才從塑膠桶裡出來，所以我甚至有時間回去拿我的相機來拍照。」同時，他也對這隻貪吃變胖的松鼠的努力感到驚訝，「我簡直不敢相信牠能通過這麼小的洞（逃走）。」
鱈魚香絲裡有鱈魚嗎？開心果為何會「開心」？ 過年零嘴知識看過來
今年春節連假長達9天，可惜天公不作美幾乎日日都在下雨，加上疫情攪局，不少民眾選擇待在家中，一邊吃著美味的零嘴一邊追劇、收看過年特別節目，但零嘴吃多了容易累積熱量發胖，食藥署4日就在臉書分享有關過年零嘴的小知識及購買的小撇步，要讓大家買的安心、吃得更開心。食藥署日前在臉書PO文分享了有關瓜子、開心果、牛軋糖、魷魚絲等好吃零嘴的相關小知識如：開心果為何會開口笑？瓜子又是什麼種子等答案來滿足眾人的好奇心，一起來看看吧！瓜子是什麼種子？市面上常見的瓜子種類包括專門取籽來用的特殊品種西瓜種子，以及食用向日葵的種子，又叫葵瓜子、香瓜子。一般製作瓜子食品的方法是將種子浸泡、清洗之後，加入中藥材、醬油或食鹽等調味料一起煮，增添風味，最後再經過炒製或烘烤而成。由於瓜子在採收、運送、儲存或販售時，如果暴露在高溫潮濕的環境，容易產生黃麴毒素，因此購買瓜子時，最好選擇有完整包裝、外觀沒有發霉變軟的，而拆封後也須冷藏，以保新鮮。開心果為什麼會「開心」？因為果實內外成長速度不一樣。開心果果實成長期間，果皮先變硬，果仁才在裡面慢慢長大；果實成熟後，如果果仁長得太胖，就容易撐破果皮，形成一道裂口。假如自然生長的果實沒有裂口，加工時往往也會以機器開縫，以符合開口笑的產品形象。為了讓開心果賣相更佳，有些廠商會以二氧化硫漂白，或者加入調味劑染成紅色，建議挑選色澤呈現自然暗黃的開心果，避免購買外觀雪白、色彩鮮艷或是帶有黑色霉點的商品。包牛軋糖的糯米紙真的是糯米做的嗎？這個問題的答案是不一定。有些牛軋糖、核桃糕外面裹的透明糯米紙，其實成分中沒有糯米，而是使用澱粉和明膠製成。沒吃完的牛軋糖可以放冰箱冷藏，才不會因天氣變化而軟化變形、失去原本的風味。鱈魚香絲裡有鱈魚嗎？答案也是不一定。有些鱈魚絲會使用其他魚種的魚漿製成，民眾可以根據外包裝上註明的魚漿成分來挑選產品。另外，除了鱈魚香絲之外，魷魚絲也是常見的過年零食，魷魚絲一般都用魷魚製作，但正常的魷魚絲顏色是自然的黃咖啡色，吃起來有海鮮味，若是加了二氧化硫、香精，外觀顏色就會偏白，吃起來有奇怪的化學味或酸味。雖然鱈魚香絲和魷魚絲加工時都經過乾燥處理，但是開封後若沒吃完，最好冷藏避免腐敗變質。最後，食藥署也不忘提醒民眾，在挑選過年零食時，應盡量選擇有完整外包裝的產品，比較不容易受到汙染。如果包裝上清楚標示內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話和有效日期，比較值得信賴。此外，零食、糕點雖然應景又涮嘴，但最好還是根據食品營養標示、成分及熱量每日適量食用，以免過完年以後，肚子蹦出「游泳圈」，連身體健康也跟著跳水。食藥署揭密過年零嘴知識。（圖／翻攝自食藥署臉書）
【玩家帶路】苗栗搭野帳 奇幻森林大冒險
疫情趨緩了，想放風？來場獨一無二的露營體驗吧！掀起台灣奢華露營風潮的「勤美學」，結合苗栗縣在地文化、地景藝術、燈光音樂與情境劇本，經常一「帳」難求，今夏不僅推出獨家新劇本，還有不需過夜的一日玩法。三十年前紅極一時的苗栗「香格里拉樂園」，部分園區近年由「勤美集團」推出的在地美學實驗計畫「勤美學」接手改造，在大草原上設置可觀察光影變化的竹編藝術《情天幕》及十五頂純白帳篷，構成開闊的「山那村」，更在充滿原始氣息的森林中營造出「好夢里」與「森大」。每當夜色漸暗，奇幻聲光打在種子與毬果造型的樹屋上，就宣告了夜間冒險即將啟程。為了鼓勵人們勇於探索與追夢，好夢里與「雄獅旅遊」合作「捕夢奇境」活動，讓旅人閉上雙眼、戴上耳機，在黑暗中搭著伙伴的手或肩膀前行，穿梭於「獵人碉堡」、「聲之小屋」與「天空書房」等樹屋及旋轉木馬、太空艙之間，同時扮演「沉浸式劇場」的主角與觀眾，留下難忘回憶。魔法晚宴 勾食欲晚餐時分，大家聚在長桌前，目光被石鍋中以水氣蒸熟的菲力牛排吸引，瀰漫的香氣勾人食欲，而「地瓜米粉」、「草本雞湯」與「紫蘇梅醬佐沙拉」等餐點，無一不是主廚配合節氣所施展的魔法，讓森林晚宴成為一場秀，令人驚奇。「全包式露營」最讓遊客喜愛的一點，就是帳篷裡的彈簧床、冷暖氣機、燈具與沙發一應俱全，連浴廁都精心設計成「森林浴所SONG LA KTV」，半戶外盥洗空間變身台味滿滿的霓虹舞台，在猶如伴唱的蟲鳴鳥叫中，旅人可將蓮蓬頭作為麥克風盡情飆唱，為野宿的趣味更添一分幽默。秒懂勤美學勤美學以香格里拉樂園為基地進行改造，結合在地文化、地景藝術與情境劇本，打造出草地帳篷「山那村」、奇幻樹屋「好夢里」及工作坊「森大」3區，提供全包式奢華露營體驗與多種生活美學活動。地址：苗栗縣造橋鄉乳姑山15-3號電話：（037）561-561價格：好夢里2日遊（1泊2食）每人8,599元起、森境微旅半日遊每人2,599元。以吊掛月球裝飾的「好夢里」，在夜裡更添奇幻氛圍。（圖／官其蓁攝）站在《情天幕》的中心說話，會聽見只有自己才聽得到的回音。（圖／于魯光攝）「山那村」的15頂白色帳篷，以半圓形方式環繞著《情天幕》。（圖／于魯光攝）「好夢里」帳篷內以竹、木製家具與榻榻米布置，有6種不同的裝飾風格。（圖／于魯光攝）浪漫吃逛 半日遊由於營帳常被團客預約一空，勤美學今年首度推出「森境微旅」半日體驗，讓旅人不需過夜，在四小時內玩遍山那村、好夢里及森大三個微型聚落。從隱蔽的竹編洞口進入山那村，循著黃藤棧道前進，一路上，五月盛開的桐花飄落如雪，格外浪漫。我們坐在五葉松下享用新鮮的五葉松蔬果汁，聽村長訴說當地故事，再沿著木棧道和竹穹到好夢里體驗聲光互動，最後穿過森林小徑，來到森大。森大原是廢棄的水族館，如今是融入自然地景、處處懸吊植栽的全新工作坊，更是充滿創意的森林大學；我們入坐席間，細細品嘗由香格里拉樂園老員工以在地客家食材特製的「苗栗二號米麵包」、「餘甘子漬果沙拉」、「紙包炊魚」、「柑桔豬五花」與清爽甘美的菜封料理，色香味俱全，讓人回味無窮。前往勤美學開車：走國道1號下「頭份交流道」或國道3號下「竹南交流道」後，經由台1線接台13甲線，再轉平仁路可抵達。搭車：乘高鐵到「苗栗站」，出站後轉搭計程車，並告知運將目的地為「香格里拉樂園」，車程約10分鐘可達。飛牛牧場 擠奶趣順應近來正夯的免裝備露營風氣，勤美學推出四人以上可預約到府接送的服務，並和旅行社合作一日行程，串聯周邊的舊山線鐵道與「飛牛牧場」等景點，讓入住夢幻營地的旅人，有了更多元的玩法與去處。飛牛牧場是偶像劇的熱門取景地，寬闊的園區內除了低矮的房舍，不時可見成群乳牛漫步於如茵的綠野，旅人可在定點體驗擠牛奶、餵小牛喝奶；而以飛牛牧場自家乳源製作的布丁、起司、優格、蛋糕與冰淇淋等點心，都是很受歡迎的伴手禮。飛牛牧場地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號電話：（03）778-2999由多種木材拼接而成的長板桌，宛如巨人的雙手，端上豐盛的「獵人晚餐」，迎接旅人。（圖／于魯光攝）木棧道通往大草原上的2座竹穹，是連接「山那村」與「好夢里」的途徑。（圖／于魯光攝）將備好的早餐盒放入野餐籃中，便可爬上樹屋品嘗。下圖中的樹屋經「燒杉」（烈火焚燒至碳化）處理，可防潮防蛀、經久耐用。（圖／于魯光攝）將備好的早餐盒放入野餐籃中，便可爬上樹屋品嘗。下圖中的樹屋經「燒杉」（烈火焚燒至碳化）處理，可防潮防蛀、經久耐用。（圖／于魯光攝）認識常見的青草後，親手製作一個飽實的藥草包，體驗應用青草的趣味。（圖／于魯光攝）認識常見的青草後，親手製作一個飽實的藥草包，體驗應用青草的趣味。（圖／于魯光攝）牛隻在開闊的園區悠閒覓食，吸引不少親子旅客造訪。（圖／于魯光攝）來自西非的黑肚綿羊，紛紛湊近旅客討食的模樣，可愛極了。（圖／于魯光攝）「手作烤布丁」乳香濃郁，是「飛牛牧場」最有人氣的伴手禮。（65元）（圖／于魯光攝）遊客可嘗試幫牛媽媽擠奶，體驗牧場的一日生活。（圖／于魯光攝）「森境微旅」半日體驗，以紅土花生、葵瓜子及綠葉松汁等點心迎賓。（圖／于魯光攝）（繪圖／陳家榆）
【過年涮嘴零食1】傳統型美味 加入健康潮
（上圖）1.SGS台灣野生一口烏魚子。（原價1000元、生活市集折扣價約509元）2.良金牧場高粱牛乾。（原價180元、生活市集折扣價約141元）3.為食貨真贊水煮瓜子。（原價220元、生活市集折扣價約145元）4.頂級嚴選健康堅果隨手包。（原價30元、生活市集折扣價約23元）說到過年必吃的傳統零食，烏魚子、瓜子、牛肉乾絕對不能放過，根據電商網站「生活市集」統計銷售數據，這幾種在平台排行榜上也是人氣熱銷。像是從桌上珍饈變身高檔零嘴的「SGS台灣野生一口烏魚子」，將經過古法曬製的烏魚子做成一口大小的真空包裝。來自金門的「良金牧場高粱牛肉乾」用的是引進日本和牛養殖技術牛隻的腿肉，並用五十八度金門高梁酒調製出醇厚風味。而來自雲林縣北港鎮的「為食貨真贊水煮瓜子」，將新鮮葵瓜子水煮入味後再低溫烘烤，嗑起來清爽鮮甜。近幾年健康意識抬頭，堅果也躍身零食新寵兒，這款「頂級嚴選健康堅果隨手包」採小包裝，採用低溫慢火烘烤，保留完整營養價值。生活市集網上買：https://www.buy123.com.tw/