葡吉食品
」 葡吉食品中秋節月餅訂單大增 中南部烘焙名店頻爆消費糾紛與食安事件
中秋節將至,中南部多家知名烘焙店相繼傳食安事件及消費糾紛。台南「葡吉食品」被發現貯放逾期原料沒銷毀開罰10萬元,業者張正宏13日喊冤根本根本沒開封;台南「小丞事」被團購1100盒蛋黃酥遭棄單,事後還被誣指因數量不夠取消,揚言提告。台中「不二糕餅」遭爆料蛋黃酥有蟑螂,將循司法處理。葡吉食品被台南市衛生局稽查發現貯放3項逾期原料沒有銷毀,最久的逾期1年多,另有2件標示不符規定,依食安法開罰10萬元。不過,張正宏強調,被發現的逾期原料為尋求研發新產品的原料,根本沒開封、沒有使用,也沒被消費者吞下肚,但與一般食材、原料放一起冷凍確實不當,未來將加強管理。小丞事胖老闆臉書PO文,指8月初某團購下訂1100盒菠蘿蛋黃酥禮盒,8月7日請對方5天內先付訂金,8月底前尾款結清才算訂單成立,但對方直到8月24日詢問時,還告知人在國外不方便匯款,因此訂單確定取消。胖老闆說,此事本想就此落幕,但團購主卻告訴幫她揪團的團媽因「小丞事」覺得數量不夠取消訂單,還向這些團媽收取貨款,為此他除PO出對話內容,更因此事涉及小丞事商譽,不排除採法律途徑維護權益。不二糕餅則指出,蛋黃酥有蟑螂一事,因顧客無法提供購買證明與剩餘商品供化驗,事件真實性引起網路議論。網友12日深夜再列9點聲明說明事情經過,業者13日也發聲明指稱「蛋黃酥有蟑螂機率是零」,並委託律師透過司法程序處理。台中市政府食安處稽查結果13日出爐,作業區環境未發現病媒或其蹤跡,另隨機抽查檢視蛋黃酥也未發現異物或蟲體,稽查結果尚符規定。
台南「最狂排隊名店」查獲3過期食品 老闆喊冤沒開封:30年信譽沒了
食藥署聯合地方政府執行「113年度中秋複合式專案」,查獲3家食品業者存放逾期食品、2家食品良好衛生規範(GHP)違規,包括台南「最狂排隊名店」葡吉食品,被查獲過期1年的雙餡奶皇流芯,依《食安法》裁處6萬元。對此,業者出面喊冤,坦言相當心疼。據悉,葡吉食品被查獲貯存2023年8月到期的雙餡奶黃流芯、2024年1月到期的麵包助發酵粉、2月到期的青蘋果餡等產品。業者張正宏今(13日)說明,被查出的過期原料是廠商送來希望能夠研發新品的原料,並未開封使用,也沒有被消費者吞下肚,卻在衛生局公布後,遭到網路抹黑,出現退貨潮。張正宏指出,他們已經派員工收回被退貨的商品,協助消費者取消訂單,目前少了大約3成的營收,痛批衛生局要給一個交代。他自認存放過期原料有疏失,也不應該與一般食材、原料一起放在冷凍,因此馬上繳納罰鍰。張正宏強調,未來會加強食材、原料管理,卻也感嘆打拚了30年,為了信譽努力堅持,如今卻被說大賺黑心錢,網路流言已經對他們的聲譽造成傷害,希望衛生局能給予公道的對待。對此,台南市衛生局食品藥物管理科股長朱俊穎指出,該案被稽查發現的3項逾期原料,依法需要專區存放,業者因違反《食安法》被處分。他表示,新聞媒體的報導方式不在衛生局的管控反為,但衛生局也有針對新聞做補充說明。
中秋大稽查!台南最狂排隊名店查獲過期1年產品 喵星人亂竄麵包坊也被罰
中秋節即將到來,食藥署聯合地方政府執行「113年度中秋複合式專案」,共查獲3家食品業者存放逾期食品、2家食品良好衛生規範(GHP)違規,包括台南「最狂排隊名店」葡吉食品被查獲過期1年的雙餡奶皇流芯,新北市凱悅蛋糕麵包坊複查時則發現喵星人亂竄,各裁處6萬元。為確保國人食品安全,食藥署聯合地方政府衛生局共同執行「113年度中秋複合式專案」,重點包括「中秋應景食品製造業稽查」、「中秋應景食品販售業稽查暨抽驗」及「中秋應景餐飲業稽查」等3項專案,於食品製造端、販售端及餐飲業皆加強稽查,以全面把關中秋應景食品。「中秋應景食品製造業稽查」總計查核78家,1家業者GHP複查不符規定,並查核食品標示218件,其中10件產品標示不符合規定,抽驗月餅及蛋黃酥等中秋應景食品總計157件均符合規定。此外,新北市凱悅蛋糕麵包坊有寵物貓未管制,出入食品製作環境中,違反食品良好衛生規範且複查不合格,依《食安法》裁處6萬元。而台南市葡吉食品有限公司被查獲貯存2023年8月到期的雙餡奶黃流芯、2024年1月到期的麵包助發酵粉、2月到期的青蘋果餡等產品,桃園市長興食品廠被查獲到貯存7月到期的棗泥餡和3月到期的素香菇,皆依《食安法》裁處6萬元。桃園市寒舍口肉有限公司在GHP複查時仍有病媒出沒,以及設備與器具不潔等缺失,桃園市圓心企業社被查獲貯存7月到期的汽水,皆依《食安法》遭裁處6萬元。