葉子
」 農藥
米其林星廚加持 全台最貴國王派逼近3千元、限量200顆預購
歲末迎新之際，正是聚餐特別多的時節，而法國人每年在1月6日主顯節分享「國王派」，吃到派裡小瓷偶的人象徵可獲得整年好運，這樣的習俗也流傳至世界各地。已舉辦5屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」，無疑也是在台推廣國王派的推手之一，而包括C'EST C'EST、Boulangerie Dix Ans十年麵包、胖菓子、台南遠東香格里拉、聖保羅烘焙花園、吃吃喝喝MAISON GOURMANDE、河馬先生甜點烘焙坊、彼得潘烘焙坊等8家在今年德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽中獲得8強佳績的名店，也將競賽作品的創意千層蛋塔華麗上市、及開放國王派接單。最受矚目的便是由米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫Chef Alain監製、以本屆冠軍何柏達配方製作的「聯名冠軍國王派」，今（4）日起開放預購，限量推出200顆，2,800元的價格號稱是目前全台最貴國王派！米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫（右）、德麥法國萊思克盃國王派冠軍師傅何柏達。（圖／魏妤靜攝）「聯名冠軍國王派」是以本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽的冠軍河馬先生甜點烘焙坊主廚何柏達的配方為藍本，派皮運用難度較高的「油包皮」手法，經充分延壓、靜置，創造出酥脆爽口的層次，內餡則以杏仁膏與西西里杏仁粉調和。最特別的是造型並非傳統的圓形而是長方形，主要是為了減少了邊角餘料的產生，也以金磚造型增添視覺趣味。藏在國王派中的瓷偶有來自法國的小香檳造型與原廠logo兩種，隨機出貨，小香檳造型也是米其林一星餐廳「Ａ」主廚黃以倫特別尋來，與A餐廳注重餐酒的特色呼應。目前開幕一年多的「A」為回饋顧客，即日起～明年1/4也展開為期一個月的節慶活動，「Ａ」將以法國LESCURE萊思克奶油製作的冠軍國王派做為餐後茶點主角，每個餐期會有3位吃到以綠豆蔻代替小瓷偶的幸運兒，將贈送包含原廠瓷偶的LESCURE萊思克奶油組。另外聯名冠軍國王派亦將分兩波預購，每波限量100個，首波網路預購為即日起至12/18，於12/19起陸續出貨；第二波12/19～明年1/1預購，1/2起陸續出貨。河馬先生甜點烘焙坊獲獎品項可透過品牌FB或IG私訊預訂於門市取貨，其中丹麥麵包作品「開心的鳳梨」將鳳梨蜜漬搭配自製開心果杏仁餡，相當討喜。（圖／魏妤靜攝）「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的法國主廚將濃郁的台式杏仁茶風味融入「寶香國王派」。（1,080元／7吋，圖／魏妤靜攝）彼得潘烘焙坊推出雙龍搶珠圖樣的「國王派」（左，90元／片、720元／顆），右為以鳳凰造型設計的「熱帶蜜桃丹麥」，蘊含主廚勉勵自己持續精進之意。（70元，圖／德麥食品提供、魏妤靜攝）除了強強聯手的國王派，本屆冠軍賽8強作品同步上市，此次競賽中國王派評比主題是「傳統」，選手將作品商品化後仍力求自家派皮與內餡的個性與特色，例「C'EST C'EST」的國王派內餡加入大量香草籽和萊姆；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」除了使用口感更濕潤的法式杏仁奶油餡，還添加大家熟悉的台式杏仁茶粉；「胖菓子」的國王派則除了杏仁味還有鮮明柑橘芳香，獨樹一格；彼得潘烘焙坊則大膽捨棄常見的葉子等圖案，改以神話故事的「雙龍搶珠」元素設計，訂購可洽各品牌官網或FB。C'EST C'EST推出的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」將主廚熱愛的聖多諾黑泡芙塔與蛋塔相結合。（450元／3入，圖／魏妤靜攝）Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」（左，160元）、「榛果奶霜丹麥」。（90元，圖／魏妤靜攝）另外在今年掀起排隊潮的「千層蛋塔」也是本屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽新增的比賽項目，8強選手展現的創意讓人驚喜，現在通通都可以選購嘗鮮。像是C'EST C'EST的「柚香芒果聖多諾黑千層蛋塔」便是從經典的法式甜點聖多諾黑轉化而來，內餡為柚子芒果果醬搭配香草卡士達，表面以香草香緹和焦糖泡芙裝飾，保留法式精髓之餘又賦予新風格；Boulangerie Dix Ans十年麵包的「白酒洋梨千層蛋塔」則將當季的西洋梨以白酒糖水燉煮至軟嫩，風味清爽優雅又散發淡淡白酒香氣；台南遠東香格里拉的「開心果千層蛋塔」則以師傅自身喜愛的開心果為發想，除了表面鑲滿開心果，內餡中又夾入一層開心果餡讓兩者風味更平衡。胖菓子的「花漾焦糖栗子酥」（左2，155元）結合磅蛋糕與花形可頌，競賽品項即日起已上市，可到店選購或線上預購。（圖／魏妤靜攝）聖保羅烘焙坊的「開心果香莓丹麥」（後）、「酸甜百香乳酪千層蛋塔」分別結合覆盆子、百香果與柳橙醬的酸香滋味。（價格皆未定，圖／魏妤靜攝）還有此次競賽中唯一的鹹口味蛋塔：來自桃園中壢胖菓子的「栗子蘑菇蛋撻」，以栗子蘑菇濃湯為內餡，搭配輕盈薄酥的塔皮與飽滿內餡，讓人停不了口。「栗子蘑菇蛋撻」的花型外觀討巧，同樣由該店主廚以女性細膩角度出發、設計的「花漾焦糖栗子酥」，在創意丹麥競賽類作品中亦十分顯眼；聖保羅烘焙坊推出宛如蝸牛造型的「開心果香莓丹麥」以香濃開心果餡結合酸甜覆盆子，滋味豐富、外型吸睛；「經典可頌」競賽品項也於各店量產上架，其中像河馬先生甜點烘焙坊研發的「萊思克可頌」，特別於麵團中添加法國老麵來提升發酵風味；「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的「萊思克可頌」則添加了榛果風味的棕色奶油，帶出更濃郁的奶油香氣。
名間高山茶製茶第三代融合政和白茶 創立國際新品牌
來自台灣的謝育廷與吳曉東都是年紀二十出頭的台灣年輕帥小伙子，在這次武夷山海峽兩岸茶業博覽會中，潮流的造型很難想象他們從事台灣的茶葉產業，兩個年輕人都是祖傳三代的南投名間鄉茶農，從阿公就開始種茶，製茶到他們已經是第三代了。這次來參加海峽兩岸茶業博覽會也是他們第一次的參展，也是從南投名間鄉走出台灣與大陸交流茶文化的第一次，謝育廷是頂發有限公司，吳曉東是名山茶廠與甲詰茶廠，他們的父母非常支持他們拓展國際市場，也鼓勵他們走出新的自我品牌。兩位年輕人為了要了解大陸市場，以及為了要參與第十六屆海峽兩岸茶業博覽會，今年6月開始考察大陸的市場，8月份來到武夷山，到當地茶農學習製茶方式，探索大陸的茶葉品牌經營模式，很幸運的他們找到當地興趣相投合作的夥伴，頂發公司的育廷與名山茶廠，甲詰茶廠的曉東準備聯合當地的白茶企業福建武夷山政和縣的政和白茶融合台灣名間鄉的紅茶，創立一個新的茶葉產業品牌。台灣高山茶與政和白茶首次攜手合作聯合向外推薦（圖／張厚煒攝）。因為是第一次參加海峽兩岸茶博會，兩個來自台灣的年輕人很靦腆地介紹自家的產品，也與來參加武夷山茶葉博覽會的民眾們互動，但是一旦講到南投名間鄉，種茶跟製茶技術，兩個年輕人非常自信地侃侃而談，現場謝育廷發送他自己研製的日月潭紅茶，他說每一片茶葉都是他親手揉製的，每一個工序都是從阿公祖傳下來經過父親與自己的研發改良，在會場民眾品茗了一下，他們來自南投縣名間鄉紅茶令在場民眾讚不絕口。頂發公司謝添興董事長則表示大陸的白茶收入每年約250億人民幣，在六大茶系中份額很大，在大陸白茶種植出來的是大葉種葉子比較大，而台灣種植出來的是小葉種，兩邊的茶葉風味截然不同，因為台灣是小葉種所以不管是種植，選茶，製茶技術成本比較高，但風味比大陸更加清甜富有茶香，對於未來與大陸合作的品牌已經交由年輕人來接棒，下一代策畫有成熟的想法，希望把台灣相加大陸的茶文化能更深入到世界每一個人的味蕾當中，對於傳承非常有信心，交給下代的年輕人來經營，也鼓勵更多的台灣茶葉產業與國際接軌，推廣發展千年已久的中華茶文化，傳承給每一個世代。
嗑鍋養生3／溫差大3症狀齊發 「白蘿蔔這樣用」食療防中招
時序進入秋冬，早晚溫差變大，中醫師發現門診患者以乾咳、扁桃腺發炎、氣喘為多，除了服藥治療之外，也建議透過食療預防保健，其中白蘿蔔功用很多，不僅潤肺化痰、治咳嗽失音，加上葉子一起打汁喝，也可治療喉疾；曬成蘿蔔乾煎成湯飲還能緩解腹瀉。李思儀中醫師告訴CTWANT記者，最近乾咳的小朋友突然變多，但令家長困擾的是「到底是過敏、感冒、還是流感？「其實單看初期症狀，的確不好判斷，需結合舌脈，看其舌象有無變化，以及脈象有無發炎的熱象或受風寒的緊象。如果舌、脈皆無明顯異常，惟獨只有三不五時咳嗽、也沒有鼻水、沒有什麼痰聲，那麼便屬『燥邪』所致的可能性。臨床上治療以養陰潤肺的藥物和食物為主。」李思儀中醫師建議多吃白蘿蔔，不僅能潤肺化痰，加上葉子一起打汁喝，也可治療喉疾。（圖／合成圖）李思儀說，「燥邪」易傷肺陰，藥物以醫師辨證後開立，食物可再多添加白蘿蔔、百合、山藥。白蘿蔔生打成汁可潤肺化痰、熟食健胃助消化，三高族群最適合。百合甘平潤肺、止虛嗽，可炒、煮飯、粥、湯皆可。山藥滋陰潤肺，含維生素B1、B2、C，可增強免疫力。最近也出現不少扁桃腺腫大發炎患者，李思儀說，除了初期配合用針，選擇魚際穴或少商穴，可有效縮短病程和減輕疼痛，也用白蘿蔔加上葉子打汁喝，可療喉疾。如果突然拉肚子，趕緊用曬過的白蘿蔔、也就是「老菜脯」煎湯飲，可改善症狀。梨子也是不錯的選擇，潤肺清胃、養陰瀉熱，又名「天生甘露飲」。水梨亦可和蘿蔔煮汁，能潤肺消渴。早晚溫差大容易誘發氣喘發作，李思儀說，臨床上針灸可選用定喘穴、天突穴、魚際、膻中、大椎、孔最、太溪等穴。氣喘多本虛標實，病愈後，建議可好好調理身體，看是肺虛、腎虛、脾虛，也可能同時都有，建議諮詢中醫師對症下藥。
白家綺響應公益畫展 助失依兒平安成長
白家綺今（14日）到桃園參加「心語畫愛—王如茵師生暨忠義基金會愛心聯展」，捐出自己創作「愛心樹」畫作響應此次公益畫展。長年關注失依兒議題的白家綺，透過創作想傳達給社會一份正向暖意：「社會的孩子，就是我們的孩子！公益從來都不是一個人做很多，而是每個人都願意付出一點點。」白家綺解說作品「愛心樹」的用意，提供畫作與認助作品的每個人，像從四面八方而來的愛心，將匯集成一顆大樹上的葉子，為需要的孩子們遮風擋雨，給他們一個幸福的童年，幫助他們平安成長，未來有一天，也能成為別人的祝福。促成本次公益畫展的藝術家王如茵則是桃園在地藝術創作者，聽聞忠義即將在桃園當地籌設接納失依兒少的中長期安置家園，將會以個案為中心，善待曾遭遇不當對待的小生命，身為在地畫家，更覺得義無反顧。畫展所得將作為忠義兒少福利園區蓋家經費，愛心匯聚將能改變弱勢兒的未來。忠義基金會長期服務0-18歲失依兒少，並為國內少有收容0-3歲嬰兒之專業安置家園，長年以去機構化家庭安置教養，陪伴超過7,500位弱勢兒童或少年長大成人，並已幫助650位以上的孩子找到願意承諾照顧、愛護他們的收養家庭。近年以「兒少福利園區」為主要服務願景，盼落腳桃園、連結在地資源，為遭遇暴力、遺棄、不當對待的失依兒重生盡力。
常德桃花源1／陶淵明的烏托邦原型 日本臨濟宗、茶道發源地
「晉太元中，武陵人捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林…」1,600多年前，東晉陶淵明虛構了一個讓世人心之嚮往、兩岸學子背到滾瓜爛熟的故事，就發生在湖南常德；還有唐代詩豪劉禹錫、明代闖王李自成等各種歷史故事，都曾在此寫下濃墨重彩的一筆。當2024年CTWANT記者踏進這個文人墨客筆下的美麗新世界，此處已建起規模龐大的「桃花源旅遊區」，位於湖南省常德市桃源縣桃花源鎮。桃花源鎮始建於秦代，到唐宋時發展到鼎盛，元代時毀於戰亂，明清後又開始復興，想尋找故事裡沒有階級、沒有剝削，人人自得其樂的理想世界；或是十里桃花拍美照，單純感受一下田園生活，都能在此找到答案。「2016年時，台北松山慈惠堂堂主郭葉子來這交流，我們都是王母娘娘的道場，一起聊母娘文化，不過台灣的傳統繼承得更好，我們因此學習很多，非常高興。」桃川萬壽宮道長徐理順向CTWANT記者說。桃花源過去是大型的道教聚集地，唐、宋最顛峰時有72座道觀，而萬壽宮是道教的第35洞天、第46福地，歷史已近1700年，宋徽宗還曾親自題字送來匾額。徐理順透露，這裡修復時挖到很多古文物，其中有一塊五彩斑斕的砂岩，自然形成的圖案看起來像鳳凰，覺得很神奇，當時不敢動它，就原址埋了回去。夾山寺方丈釋來見說，禪茶就是禪與茶的結合。（圖／朱明甫攝）「很多台灣、韓國、日本的師傅都會來這參訪茶道的源頭，」同樣是在湖南常德，除了道教聚集的桃花源，還有佛教聖地夾山寺。夾山寺方丈釋來見送給CTWANT記者一塊自種自產的茶磚「結緣」。他說，這裡的茶在唐代時就很有名，有部經典叫《碧巖錄》，是南宋圜悟克勤禪師，在夾山寺做了十年的方時整理出來的巨作，他也寫下「茶禪一味」這四字，弟子把這喝茶文化帶到江浙一帶，其真跡也被帶到日本，珍藏在日本奈良大德寺作為鎮寺之寶，這經典也成為日本佛教臨濟宗和日本茶道的鼻祖。「禪茶就是禪與茶的結合，」釋來見說，僧人因打坐時間長、運動少，所以喝茶可促進消化，也是怕打瞌睡來提神，跟茶有很多緣分，所以寺院漸漸建立起一套喝茶文化。一般寺廟只喝茶，但夾山寺是自種、自摘並有製茶基地，讓悟禪問道的人可先到茶園去採摘，茶室給所有人倒茶後，開始互相討論、產生思想的激盪。夾山寺有自己的製茶基地。（圖／陳曼儂攝）「其實禪茶對我來說，就是『拿得起、放得下』，但每個人會有不同的解讀，這也是禪宗的奧妙，」年紀還不到30歲的夾山國家森林園區的解說員唐偉說，這裡產的茶品質非常好，只是名氣不大，家家戶戶都會喝綠茶、紅茶或黑茶，「其實我覺得就是主打著一個開心、自由、隨意，喝的就是個心境。」唐偉笑著說。夾山寺景區除了禪茶，也可「巧遇」李自成的「闖王陵」，這位攻入明朝首都導致崇禎皇帝自縊、在歷史上赫赫有名的闖王，有一傳說是他起義失敗、為了金蟬脫殼而出家做了和尚，歸隱於夾山寺。唐偉表示，當時是因為農民發現這裡的林場融雪特別快，在1980年後才被考古專家發現有寫著奉天玉大和尚墓的所在地，挖出了墓誌銘、坐化缸、骨灰罐等，還出土很多皇帝用的器具，經過研究發現是李自成。傳說闖王李自成最後出家做了和尚，歸隱於夾山寺。（圖／朱明甫攝）特別的是，這裡還有個「地下行宮」，因為李自成早上當和尚、但晚上會回到地宮睡覺，所以在地下鑿了個四通八達、隨時可逃走的地道，有很多出口，裡面還有放置床鋪和武器，「現在也還可以通行的喔。」唐偉輕輕地把密道的其中一個出口打開，透露出一股神祕的氣息。
賈永婕任101董座雙滿月！她「秀超狂經歷卻挨酸」被酸 高EQ這麼回應
女星賈永婕在9月初上任台北101董事長一職，成為首位「最美明星董座」，日前在台灣出席首次立法院備詢，還頓時成為全場「嬌點」，她也不時在社群分享工作日常。賈永婕5日曬照慶祝上任雙滿月，並PO出自我介紹的照片，沒想到卻被網友酸「以前的經歷就算了吧」，對此，賈永婕也也大器回應。從賈永婕在社群曬出的辦公室照片可見，其中一張照片中，她身穿一件淺藍色的襯衫，聚精會神地處理文件，眼神專注，神情認真；而另一張照片則是她拿著101周邊筆、看向鏡頭露出笑容的自拍。賈永婕5日在社群發文「賈董雙滿月了，我愛101」，她還分享在工作坊上自我介紹的照片，只見她將過往擔任婚紗創辦人、參加三鐵挑戰賽，以及在2021年獲封「護國天使」、「抗疫女神」的經歷都寫上。網友見狀都紛紛大讚「美女實力有目共睹，非花瓶」、「恭喜加油，讓101發光發亮」、「做什麼像什麼，果然是女神」，不過也有人留言酸，「重要的是未來工作的努力！以前的經歷就算了吧」！對此，賈永婕回覆道：「鋪陳一下。」展現了高EQ，另外，還有不少網友歪樓留，「筆好可愛」、「左撇子聰明」、「手錶好美喔」、「賈董耳朵漂亮又大很有福氣和貴氣」，甚至直指她辦公室的葉子枯了，釣出賈永婕幽默表示，「還好一種意境」。賈永婕大方回應網友質疑。（圖／翻攝自賈永婕的跑跳人生臉書）
貨車撞壞勞斯萊斯！「保險不夠賠」司機嚇到發抖 正妹車主大有來頭
大陸廣州市近日發生一起車禍，一輛貨車在掉頭時撞上一輛勞斯萊斯。目擊者透露，貨車司機得知被判全責，當時就嚇得渾身發抖；相較之下，勞斯萊斯女車主則拿出手機淡定拍照，還大氣地說「司機大哥也是開車謀生的，都很不容易」，如果後續保險定損超過100萬元，超出部分會自行承擔，只要人沒事就好。綜合陸媒報導，視頻畫面顯示，一輛綠色大貨車停在路口，旁邊有一輛粉色勞斯萊斯，後者的前保險桿被撞到完全脫落，左前葉子板和前大燈也有受損。過了一會兒，勞斯萊斯女車主拿出手機拍照，顯得相當從容淡定。根據現場實際情況，交警認定貨車須負全責。女車主丈夫稱，具體損失還不清楚，目前車在修理廠。勞斯萊斯車主朱女受訪時表示，自己人沒事，但當時心都碎了，很心疼自己的愛車，老公趕過來後得知人沒事很開心，「事情既然發生了就坦然接受吧。」她事後透過影片回應，貨車司機只買了人民幣100萬元（約新台幣450萬元）的車險，得知可能不夠負擔勞斯萊斯的維修費感到很害怕，但他也不是故意撞車的。大陸廣州市近日發生一起車禍，一輛貨車在掉頭時撞上一輛勞斯萊斯。（圖／翻攝自微博）朱女說，司機大哥也是開車謀生的，都很不容易，如果後續保險定損超過100萬元，超出部分由她自己承擔，只要人沒事就好，希望大家以後開車注意安全。事件引發討論，女車主被挖出是潮汕女富豪朱根菜，主要在電商平台銷售女裝、包包和睡衣等產品，平時常在社交帳號中曬美照，長得膚白貌美。從朱根菜發的日常影片來看，她擁有不止一輛豪車，被撞的粉色勞斯萊斯應該只是其中之一。不過，由於女車主的身份是網紅，加上她出了車禍還能淡定拍照發朋友圈，不免被質疑整個事件可能是早已安排好的劇本。對此，朱根菜直言「有必要嗎？那麽貴的車子。」女車主被挖出是潮汕女富豪朱根菜。（圖／翻攝自微博）
公公「鄉下挖芋頭」回家吃！她手癢爆…咬一口嘴巴麻掉 全場看完驚呼
姑婆芋與一般芋頭外型很像，但姑婆芋有毒不可食用，誤食會有口、喉、胃等灼痛甚至死亡的風險。一名人妻分享，不小心誤食姑婆芋，才吃一小口便覺得喉嚨灼熱、麻麻的，呼籲大家要注意。原PO在《爆料公社》表示，自己誤食姑婆芋，當天公公去鄉下挖芋頭，婆婆晚上請她烹煮，在切的當下就覺得手超癢，「我婆婆先切絲叫我炸，我炸好了，結果我跟婆婆、大兒子都淺嚐一小小口，不得了，當下開始喉嚨灼熱、嘴巴麻麻，呼籲大家不要輕易嘗試。」貼文曝光後，不少人紛紛留言「好漢不提菇婆勇」、「想團滅的概念」、「這怎麼看都不是芋頭」、「不懂的植物還是別亂採」、「勇者居然直接用手去摸」、「外型差很多欸」、「切開就不一樣，要注意，認識他的葉子形況」。食藥署表示，姑婆芋又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷芋等，屬天南星科，分布於台灣全島海拔2000公尺以下山區林下、河邊或陰濕之地，多年生草本，根莖粗大，葉心型，葉闊大生於莖頂，春天結出紅色小漿果，全株之汁液及塊莖有毒。食藥署提醒，可從葉片大致區分辨別，芋頭的葉片是絨質的，水滴滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，姑婆芋的葉面是革質的，水珠無法凝結；芋頭的葉形是盾形、葉脈不明顯，姑婆芋的葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形。
台中孕婦載6月嬰自撞邊坡！跆拳道主委路過急救援 幸保3條命
台中市梧棲區4日發生一起自撞車禍，1名孕婦載著女嬰駕駛BMW轎車行經事發路段時，因不明原因突衝下邊坡受困，恰巧梧棲區跆拳道主委蔡易軒正好騎重機經過，見狀後立即下車協助救援，最終成功挽救3條生命，後續已連繫警方送醫治療，詳細事故原因仍待調查釐清。據了解，蔡易軒在IG社群平台發布貼文，內容提及1名孕婦帶著年僅6個月大的女嬰駕駛白色BMW轎車行駛在山路途中，因不明原因卡在道路邊緣與邊坡上，導致右側車頭保桿到葉子板部分毀損嚴重，強大的撞擊力使得車內的安全氣囊也因而炸出，造成車上人員受困。蔡易軒當時騎乘重機正要前往新社看花海的途中，恰巧路過事發地點發現，連忙下車幫忙救援，同時通報警方到場協助送醫，幸虧他擁有急救士證照，便當場將受困車內的女嬰抱出，但她臉部仍有些許擦挫傷。警方說明，4日接獲跆拳道主委蔡易軒通報，指稱梧棲區1處山路發生車禍，員警抵達後發現是1輛轎車卡在邊坡，隨即請駕駛孕婦坐上擔架並與受傷的女嬰一同交由救護車送醫治療，所幸未造成憾事發生，詳細事故原因仍待交通大隊進一步調查釐清。
北市抽驗生鮮蔬果「18件違規」 香菜農藥殘留率最高…營養師曝食用方法
為了保障民眾食物生鮮蔬果的安全，台北市衛生局定期到市場、賣場、餐飲店、蔬果零售業者等，抽查檢驗殘留農藥，今年9月共計抽驗50件蔬果產品，結果有18件產品不符規定，比例達36%，其中又以香菜的農藥殘留率最高。北市衛生局今（1日）公布蔬果農藥抽檢結果，共有18件不符規定，違規產品不乏知名超市、賣場及店家，包括city super、兄弟大飯店、蘇杭365、愛買、大潤發、家樂福，其中最嚴重是city super復興店抽驗到的香菜，單一蔬果同時被檢出9種農藥違規，已經要求下架。北市衛生局說明，此次抽驗不符規定產品，違規原因為香菜4件、青蔥3件、青江菜、芹菜、白蘿蔔各2件；九層塔、油菜、大黃瓜、敏豆、朝天椒各1件，各檢出1～9項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定，均屬高風險農產品。北市衛生局指出，販售業者已違反食品安全衛生管理法，可處6萬元以上2億元以下罰鍰，若無法交代來源，可處分販售業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。值得注意的是，香菜有助於清除體內的有毒重金屬，促進血液循環，是天然的解毒劑，但容易有農藥殘留。對此，營養師陳琇雯曾表示，香菜怕雨水和太陽，水多會傷根、太陽大會傷葉子，因此對農民來說不好種植，再加上搶收，農藥就容易殘留過量。她建議買回來的香菜，可以先用餐巾紙包住，讓香菜飽水，再放進盒子裡，冰冷藏可以放1周，等到要吃之前再洗。
美麥當勞染大腸桿菌釀1死！專家建議避開3食物 這款水果也上榜
美國麥當勞「四盎司牛肉堡」爆出嚴重食安問題，目前受害者已有75人，甚至有1人死亡，初步研判是漢堡內的新鮮洋蔥導致。對此，食安專家們指出，除了洋蔥，還有幾項食品的相關風險較高，包括哈密瓜、豆芽和袋裝沙拉，而專家更指哈密瓜是「最致命」的農產品之一。如何才能避免大腸桿菌食物中毒？專家指出，一般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。（圖／達志／美聯社）根據《美國國家廣播公司新聞網》（NBC News）報導，到底要如何才能避免大腸桿菌食物中毒？據美國食品安全專家指出，一般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。報導引述喬治華盛頓大學（George Washington University）食品安全暨營養安全研究所（Institute for Food Safety and Nutrition Security）主任科瓦爾西克（Barbara Kowalcyk）的說法，若擔心大腸桿菌的風險，應該避免食用預先清洗、甚至切好的蔬果，因為這些農產品可能成為細菌孳生溫床。要避免大腸桿菌滋生，專家建議可以購買完整蔬果，回家後再自行使用流水清洗，同時使用餐巾紙吸乾。（圖／達志／美聯社）若要避免這樣的情況，科瓦爾西克建議可以購買完整蔬果，回家後再自行使用流水清洗，同時使用餐巾紙吸乾。同時丟掉最外層或破損的葉子，避免成為細菌入侵的破口。另據美國羅格斯大學（Rutgers University）食品科學教授沙夫納（Don Schaffner）表示，蔬果從農場到餐廳或超市，加工程序越多，引入或散播細菌的機會就越多，包括切片、預洗、添加配料過程，「出錯的地方肯定就越多」。專家說豆芽種子發芽後，會在水中釋出養分，使得細菌得以生長。（圖／達志／美聯社）沙夫納舉例，大腸桿菌通常發生在預先清洗的綠色葉菜，原因可能是沖洗的水，氯含量不足，但豆芽則不同，由於豆芽種子發芽後，會在水中釋出養分，使得細菌得以生長。至於瓜果類，沙夫納提醒，切開的瓜果類容易孳生病原體，尤其是閒置不管的話，他舉例，像是參加研討會議早餐自助吧常有的現切水果，由於放了一整天，外觀看似未改變，但細菌早已不斷滋生。專家說哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌。（圖／達志／美聯社）除此之外，西北大學食品監管政策教授德特維勒（Darin Detwiler）表示，哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌，「這是最致命的農產品之一，哈密瓜有完美的pH值，你怎麼清洗外皮都不夠」。專家說哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌。（圖／達志／美聯社）
陪榜18年！村上春樹今年諾貝爾文學獎賠率排第二
諾貝爾獎（Nobel Prize）即將在下周陸續揭曉，其中文學獎將於10日公布，英國博彩公司預測獲獎者的賠率榜單上，日本知名作家村上春樹截至2日的排名為第二。榜首是中國女作家殘雪。其他上榜的日本作家有金井美惠子、多和田葉子。據日本共同社3日報導，該排名來自英國博彩巨頭「立博」（Ladbrokes）的榜單。村上常年上榜。金井以文筆尖銳的小說和辛辣的隨筆著稱。榜單第三名有5人，包括阿根廷的塞薩爾．艾拉、澳大利亞的傑拉爾德．穆南、美國的托馬斯．品欽3名男作家和加拿大的瑪格麗特．阿特伍德、希臘的艾瑞希．索提羅布洛斯2名女作家。上榜的約有80人，還包括批評進攻烏克蘭的俄羅斯女作家柳德米拉．烏利茨卡婭、烏克蘭作家安德烈．庫爾科夫。在日本人氣很高的美國驚悚小說大師斯蒂芬．金、創作《哈利．波特》系列小說的英國女作家J.K.羅琳也榜上有名。去年的諾貝爾文學獎頒給了在各種預測網站上人氣頗高的挪威劇作家約恩．福瑟。不過，賠率榜上的人氣和實際獲獎者未必一致。已經出現了許多缺乏依據的猜想，諸如因為去年獲獎的佛斯是男性而認為今年將頒給女性，還有認為不會出現挪威人連續獲獎。2023年，諾獎文學桂冠得主為挪威作家佛斯（Jon Fosse），表彰其創新戲劇、小說創作，「為難以言喻的事物發聲」。75歲的村上春樹從2006年起一直被外界預測可望奪得諾貝爾文學獎，去年依舊無法如願戴上桂冠，算算至今已「陪榜」18年。村上春樹1949年出生於日本京都市，早稻田大學畢業後，1979年以作品「聽風的歌」在文壇出道，接著又陸續出版不少獲獎的人氣作品。日本放送協會（NHK）曾報導，村上春樹會受到眾人高度期待，主要有兩個理由。第一，村上春樹是日本現代作家中，作品廣受世界讀者喜愛的作家。他的作品被翻譯成逾50種以上語言，是全球讀者都期待推出新作品的作家。第二，村上春樹曾奪得不少國際性文學獎項，例如2006年獲得愛爾蘭的法蘭克．歐康納（Frank O'Connor）國際短篇小說獎，及同年在捷克頒發的卡夫卡獎（Kafka prize）。
第61屆金馬獎完整入圍名單 《鬼才之道》入圍11項
第61屆金馬獎將在11月23日於台北流行音樂中心盛大登場，在此之前，主辦單位於10月2日下午公布入圍名單。其中《鬼才之道》入圍11項、《小雁與吳愛麗》入圍8項、《漂亮朋友》入圍8項，是入圍獎項最多的前三部電影。按照入圍記者會公佈的獎項順序，完整入圍名單如下。最佳攝影：Kartik VIJAY《小雁與吳愛麗》今村圭佑IMAMURA Keisuke《青春18×2 通往有你的旅程》Michaël CAPRON《白衣蒼狗》Aziz ZHAMBAKIYEV《香巴拉》王維華《漂亮朋友》最佳剪輯：Anna SCHLENKER《XiXi》張叔平、黎冠東《從今以後》林欣民《小雁與吳愛麗》田佳茗《一部未完成的電影》陳合平《漂亮朋友》最佳音效：陳奕伶、黃年永、澎葉生《由島至島》杜篤之、杜則剛《默視錄》簡豐書、湯湘竹、陳家俐《鬼才之道》鄧學麟《看我今天怎麼說》高偉晏、林廷琍、陳灉《白衣蒼狗》最佳美術設計：王誌成、梁碩麟《鬼才之道》趙思豪《餘燼》蔡珮玲《小雁與吳愛麗》葉子瑋《白衣蒼狗》呂東《沃土》最佳造型設計：施筱柔《鬼才之道》許力文《餘燼》葉嘉茵《小雁與吳愛麗》高仙齡《女兒的女兒》Dorjee Dradhul GURUNG《香巴拉》最佳動作設計：黃泰維《鬼才之道》洪義渟《角頭－大橋頭》林微弋、袁緒虎、張雅為、墨耳、廖筱婷《破浪男女》江道海、梁博恩《武替道》最佳視覺效果：郭憲聰《鬼才之道》林洪峯、余國亮、梁偉傑《BIG》王重治、陳冠佑《角頭－大橋頭》最佳原創電影音樂：福多瑪《默視錄》鬼才大Band《鬼才之道》大間間昂《青春18×2 通往有你的旅程》半野喜弘、Meuko! Meuko《蟲》陳筱舒《漂亮朋友》最佳原創電影歌曲：鬼才出道《鬼才之道》北方來的人《餘燼》記憶的旅人《青春18×2 通往有你的旅程》妳怎麼想《女兒的女兒》漂亮朋友《漂亮朋友》最佳原著劇本：楊修華《默視錄》徐漢強、蔡坤霖《鬼才之道》林書宇《小雁與吳愛麗》黃熙《女兒的女兒》耿軍《漂亮朋友》最佳改編劇本：藤井道人、林田浩《青春18×2 通往有你的旅程》張威縯、劉蕊瑄、蔣希汶、施承佑《角頭－大橋頭》王小帥《沃土》最佳動畫短片：《加減乘》《化》《房間裡的你《死囡仔》《喵十一》最佳劇情短片：《燃夜》《九月的四個星期天》《A面：我的一天》《囚犬》《金魚缸小姐》最佳紀錄短片：《哦瑪》《野生之路》《顏色擷取樣本.mov》《慧童》《鄒幸彤－獄中信》最佳紀錄片：《由島至島》《雪水消融的季節》《XiXi》《種土》《青春（苦）》最佳新導演：邱陽《空房間裡的女人》彭紫惠、王品文《春行》葉星宇《三個羯子》曾威量、尹又巧《白衣蒼狗》何妙祺《我談的那場戀愛》最佳導演：楊曜愷《從今以後》楊修華《默視錄》徐漢強《鬼才之道》婁燁《一部未完成的電影》耿軍《漂亮朋友》最佳新演員：余艾洱《空房間裡的女人》鄭又菲《BIG》湯詠絮《莎莉》林政勳《優雅的相遇》梁湘華《破浪男女》最佳男配角：李康生《默視錄》莫子儀《餘燼》曾國城《小雁與吳愛麗》洪瑜鴻（春風）《白衣蒼狗》施名帥《角頭－大橋頭》最佳女配角：張榕容《鬼才之道》曾沛慈《BIG》楊貴媚《小雁與吳愛麗》陸弈靜《白衣蒼狗》劉奕兒《女兒的女兒》最佳男主角：喜翔《春行》張震《餘燼》游學修《看我今天怎麼說》Wanlop RUNGKUMJAD《白衣蒼狗》張志勇《漂亮朋友》最佳女主角：區嘉雯《從今以後》夏于喬《小雁與吳愛麗》鍾雪瑩《看我今天怎麼說》張艾嘉《女兒的女兒》吳君如《我談的那場戀愛》最佳劇情片：《從今以後》《默視錄》《鬼才之道》《一部未完成的電影》《漂亮朋友》年度台灣傑出電影工作者：李錫堅終身成就獎：林文錦終身成就紀念獎：鄭佩佩
蔡嘉茵當媽變感性 想陪孩子很久很久
蔡嘉茵在《人生清理員》演出單親媽媽，在家庭與工作間奔波，角色將面臨前夫爭奪女兒監護權，陷入兩難的情境。現實中，她去年升格當媽媽，有了女兒之後，她變得比較感性，壓力大的時候，只要摸摸女兒、偷親她就會覺得很療癒。她跟劇中的伊雯同樣都是生女兒，她想跟伊雯和自己說，「我們都太胖了，希望我們可以一起邁向健康的人生，可以陪小孩很久很久。」《人生清理員》蔡嘉茵與女兒對戲令人動容。（圖／果陀娛樂提供）蔡嘉茵劇中有個可愛的女兒樂樂，在學校大方分享媽媽的工作是在幫死掉的人清理東西，還驕傲地跟媽媽說「妳的工作很辛苦，很了不起。」讓本來對自己的職業有點自卑的伊雯聽了很感動。不過，對蔡嘉茵本人來說，女兒認可自己的職業本來就是應該的，反而是劇中女兒對她說「媽媽，我好喜歡妳喔！」讓她特別觸動。黃冠智與陸弈靜母子關係令觀眾不捨。（圖／果陀娛樂提供）「我跟導演說，這是我最喜歡，最有感覺的台詞，因為母女間的愛是無條件的。」蔡嘉茵認為愛跟喜歡不一樣，雖然有愛但可能不一定會喜歡對方，當劇中女兒跟我說她很喜歡自己，就是一件超級棒的事情。她也透露自己第一次看見飾演自己女兒的葉子綺長得實在「太可愛了」，笑問導演自己生得出這麼可愛的女兒嗎？《人生清理員》上週播出最後一幕， 黃冠智飾演的萬兔似乎難以熬過照料精神狀況不穩定的母親，疑似在諸多生活困頓下想悶死飾演母親的陸弈靜， 令網友忍不住心酸大喊「千萬不要壞掉」。黃冠智也因為演了這個角色，讓他理解對於照顧者而言是有多麽辛苦，也呼籲有困難一定要說出口，千萬別獨自吞忍。《人生清理員》公視每週六晚間9點播出2集 ，Netflix、Hami Video 每週六晚間10點更新上架，八大戲劇台每週日晚間8點播出1集，公視+ 10月5日一次上架。
蝸牛小米粽爆12人中毒3死！食藥署驗5可疑物質 醫分析疑點
台東金峰鄉賓茂村今（18日）凌晨驚傳集體食物中毒，至少12人送醫，其中3死亡、4人命危。對此，食藥署副署長林金富指出，疑似中毒物質鎖定5項，預計一周內完成調查。北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌則分析，可能拿來用的葉子或是蝸牛身上有殘留，像是有機磷、胺基甲酸鹽的農業殺蟲劑造成，不過都仍有待調查釐清。林金富受訪時表示，目前共通點是曾吃過「蝸牛小米粽」，所以目前首先列出疑似中毒物質包括蝸牛、血桐、曼陀羅，另外化學物質包括聚乙醛、有機磷農藥等等，食餘檢體由食藥署的稽查人員送到食藥署的研究檢驗組，進行食品的毒物分析。林金富指出，食藥署、疾管署今（18日）已派員前往調查，化學物質檢驗應在2天有結果，其他物質則於1周內完成調查。台東縣長饒慶鈴表示，針對金峰鄉民疑似食物中毒案，台東縣衛生局已成立食品中毒調查小組，今（18日）一早到場採集食材及周邊植物檢體、並至醫院蒐集人體檢體，分別以最速件送至食藥署研檢組及南港實驗室檢驗，警局同仁同步到場採證，希望盡速釐清中毒原因，社會處、原民處也將全力協助急難救助及後續喪葬處理。另外，根據《TVBS新聞網》報導，北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌分析，生蝸牛導致的食物中毒通常不會這麼迅速，是屬於慢性的，推測可能拿來用的葉子或是蝸牛身上有殘留，像是有機磷、胺基甲酸鹽的農業殺蟲劑造成，不過都仍有待調查釐清。
台東「蝸牛小米粽」釀3死4命危…衛生局採檢送驗 毒物醫：可能與農藥有關
台東金峰鄉賓茂村今（18）日凌晨傳出集體食物中毒，目前已有12人送醫，其中3人死亡、4人命危，而患者發病前都吃過包有蝸牛的小米粽。台東縣衛生局上午緊急至賓茂村採樣，包括採摘「阿拜」（小米粽）中所需的葉子（俗稱血桐），後續也會將相關食材送驗，並交由食藥署研判結果，另針對患者採集檢體檢驗釐清。根據《中時新聞網》報導，台東縣金峰鄉賓茂村83歲婦人，昨（17）日自製包有蝸牛、竹筍、豬肉、小米粉等食材的小米粽，食用後不幸身亡，部落親友在當日晚間約20人參加喪事守靈。後來，眾人食用老婦未吃完的小米粽，卻釀12人送醫，其中3死4命危。經過衛生局調查，這12人曾吃過「阿拜」，並在食用後2小時左右開始出現不適症狀，而「阿拜」裡面的所有食材，包括血桐、蝸牛等都會送驗，後續由食藥署研判結果。 對此，北榮臨床毒物科主任楊振昌接受《中時新聞網》採訪指出，食藥署已與他聯繫，據悉，當地在殺蝸牛時，會使用一種殺螺類的農藥「聚乙醛」，依先前發表的一篇研究，整理了15個因聚乙醛中毒的病人，其中有1人死亡，死者更是在毒發後2個小時就離世，病程非常快。楊振昌接著解釋，聚乙醛中毒可能造成發燒、抽筋、昏迷等症狀，若同時攝取酒精，毒性還會加強，最後還可能導致抽筋、代謝性酸中毒、昏迷，嚴重甚至會致死。楊振昌表示，他也猜想是否有可能用氰化物去毒殺蝸牛，但目前獲得的資訊不是很完整，現也傳出台東疑似中毒患者，有出現分泌物多、心跳慢、呼吸受抑制情況，這些症狀也類似於有機磷或氨基甲酸鹽中毒，若是這類中毒，則有專用的解毒劑可用。楊振昌透露，北榮毒物科今日就會派員至台東，協助食藥署調查這起疑似集體中毒案，如果是聚乙醛中毒，目前是沒有解毒劑的，一般會採取症狀治療，這類中毒者需要收治在加護病房，嚴密觀察病症變化。
烤肉需求大增「美生菜價格飆漲」 專業菜販：洗乾淨才食用
由於中秋節日漸接近，近幾日在街頭巷尾又開始傳出陣陣的烤肉香氣。而這時候，清爽解膩的美生菜又再次成為民眾搶購的焦點。但有專業菜販表示，目前並非是國內美生菜的的產季，所以大部分的來源都是進口，近期由於需求上升，價格持續飆漲。而該名菜販也提醒，美生菜大多有農藥殘留，因此要洗乾淨後才能食用。新莊公有市場菜販廖炯程日前在FB發文表示，其實美生菜又名、西生菜、結球萵苣，早期都是歐美地區在生吃它，大宗都是西方進口的，尤其是麥當勞的漢堡文化推廣，大大促進台灣人對美生菜的愛好，在冬天的時候也都有大量國產美生菜供應了。廖炯程表示，美生菜不僅含有豐富的維生素和礦物質，更有高達95%的含水量，造就了其爽脆的口感。這種脆度源於大量纖維素構成的細胞壁，而內部則富含植化素，是抗氧化效果的重要來源。值得注意的是，生食美生菜能最大程度保留其營養價值，烹煮反而會降低維生素含量。選購美生菜時，應注意以下幾點，首先要挑選葉片青綠的，變黃則表示不新鮮；其次則是要注意外包裝保鮮袋應完整無破損，以防脫水氧化；最後則是注意底部切口，切口呈現氧化後的紅色是正常的，但不應發黑。對於生食蔬菜，人們最常擔心的是農藥殘留問題。根據109年度毒物試驗所的報告，結球萵苣的農藥驗出率為64%，但檢驗合格率達100%。這意味著雖然大多數美生菜都有些許農藥殘留，但都符合法規用藥標準。因此，購買後務必徹底清洗再食用。廖炯程也分享了清洗美生菜的要點，美生菜由於其結構是一層層包裹的，必須每一片都仔細清洗。建議準備一個洗菜盆和一盆冰水，先切掉底部蒂頭，然後用手一片片剝下來。清洗後的葉子可放入冰水中冰鎮，以保持其清脆口感。清洗過程中盡量避免使用金屬刀具，以防切口加速發黃變紅。廖炯程也分享保存美生菜的方法，整顆購買的美生菜，通常已用保鮮袋包裹，直接冷藏即可，一般可保存3-5天。如果一頓吃不完，短期內食用可將剩餘葉子浸泡在水中冷藏；長期存放則建議完全脫水後放入保鮮盒。廖炯程也提到，美生菜搭配烤肉或燒肉時不僅能增加口感層次，還能與高脂肉品完美搭配。美生菜中的胡蘿蔔素和維生素E與油脂結合，提高了營養吸收率，還能減輕食用大魚大肉的罪惡感。如果買不到美生菜，也可以用大陸妹代替，在高油脂情況下生食，能很好地修飾苦味。
好市多買水蜜桃！她請店員幫檢查回家驚見「每顆都有傷」 網揭關鍵
美式賣場好市多販賣各式食品和日常用品，日前一名網友就抱怨，在好市多購買了一盒水蜜桃，因為現場無法自行挑選，她請店員幫忙檢查。然而回家後卻發現每顆水蜜桃似乎都有「損傷」，讓她氣得決定退貨。該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文抱怨，「店員不讓客人自己挑，我拿了一盒看起來還不錯的水蜜桃，請店員逐顆檢查，結果回家發現每顆的蒂頭旁都有損傷，甚至有一顆還明顯有指甲摳過的痕跡。」原PO無奈表示，「我會去退貨，但要特地跑一趟實在很麻煩，不懂店員當時檢查的意義，所有損傷都是朝下擺放。我學到教訓了，下次結完帳一定要當場再檢查一遍。」然而許多網友看到他的抱怨後，紛紛留言指出，「這是水蜜桃蒂頭樹枝藤成長中形成的藤痕凹糟，不是碰傷」、「只有那個傷痕是真的被傷到，妳説的蒂頭旁邊的凹槽是葉子的壓痕，這個桃子放都是蒂頭朝下沒錯」、「不是都一顆一顆會拿起來檢查給您看嗎？那個蒂頭是正常的樹枝壓痕，只有指甲摳到的地方是真的受傷，其實稍微切掉一點點就好了，實在沒必要這樣就要重新換，會浪費您寶貴的時間也浪費糧食，好市多的水蜜桃真的超好吃」、「只有一顆扣到一個小傷口，其餘都是正常的樹枝壓痕，哪來的每顆都受傷」。但也有網友表示，「好市多的水果除了便宜，沒有任何優勢吧，不新鮮、不漂亮、不好吃」、「寧可多花一點去果菜批發市場買，品質有保證」、「好市多應該來講沒有比較便宜，我去台中建國市場一樣買空運海運（進口水果）價格其實差不了多少，有時候好市多便宜，有時候建國市場便宜，但是若以本土出產的水果來講，好市多我認為比較貴一點」、「沒有便宜啦，上次買櫻桃也超難吃的，連櫻桃都可以難吃也是不簡單耶，自從踩雷幾次後我再也不買好市多的水果了」。
Hyundai Tucson L N Line兼顧玩心和安心 「5大重點」釋放心中的激情熱血魂
隨著市場潮流與家庭結構的改變，休旅車強勢占據車款領導地位，不過在玲琅滿目的選擇之中，要怎麼在保有「家庭和樂」之餘，同時追求「不受約束」的自由態度？Hyundai Tucson L N Line就是你要的答案。作為Hyundai品牌史上最暢銷SUV，Tucson原本在台有5種車型，包含入門101.9萬元的GLT-A、109.9萬元的GLT-B、110.9萬元的Turbo Hybrid GLT-A、120.9萬元的Turbo Hybrid GLT-B，以及128.9萬元的Turbo Hybrid GLT-C；今年再追加充滿「熱血因子」的N Line版本，售價為111.9萬元，Hyundai徹底展現出讓賽道的狂野融入生活的態度中，一點也不難。而本刊也透過試駕最新潮、最有個性的Tucson L N Line，盤點這輛消費者絕對會愛上這輛「熱血跑旅」的5大關鍵。關鍵1：賽車運動的靈魂代表「N」 讓每一次的出行都熱血沸騰Hyundai性能品牌N Brand出生於韓國南陽，並在德國紐柏林（Nürburgring）賽道進行磨練和測試，富有強大的賽道基因，近年多次在WRC世界拉力錦標賽、TCR世界房車賽及紐柏林24小時耐久賽獲得優異表現，也造就品牌市售車款與生俱來的激情和熱血。值得注意的是，WRC 世界拉力錦標賽事包含世界各地的公路、林道，涵蓋泥濘、蜿蜒山路、沙漠、雪地等都是車輛激戰的舞台，比賽結果以抵達終點所花費的總時間長短決定勝負，而Hyundai「NBrand」在2024年拿下冠軍，不僅展現出品牌堅強實力，也讓車主終於找到一輛能兼顧樂趣和日常的休旅車。本刊此次試駕車型為111.9萬元的Tucson L N Line（圖／黃威彬攝）。每一台「N Brand」車款都具有相同DNA，就是「優異體質」、「極致操控」和「日常實用」。關鍵2：帥氣又辨識度極高的跑格外型 不只搶眼更要搶進性能車迷的心Tucson L N Line的外觀設計，絲毫不讓其他休旅車有喘息空間，以搶眼的「性能藍」作為N Line專屬主打色，實際行駛在路上，發現回頭率明顯提升。車頭的隱藏式飛翼日行燈透過幾何造型調整，搭配專屬N Line銘板，在宣告車型的特殊身份之餘，也散發強勁的氣場；加上矩形空氣力學前保桿和黑鉻幾何水箱護罩／下氣壩，並踩著19吋性能跑格鋁圈，更強化整車運動氛圍。車頭採用隱藏式飛翼日行燈，搭配專屬N Line銘板，看起來又霸氣又與眾不同（圖／黃威彬攝）。車尾採用空氣力學尾翼及空氣力學分流後保桿，還有雙出金屬尾管的設計，不僅提升排氣效能，也讓行駛更加穩定；車側前葉子鈑上的「N Line」徽飾，也再次強調車款的不凡。整體濃厚的跑格外型，就是要征服性能車迷。Tucson L踩著19吋性能跑格鋁圈，隨時做好準備載著全家大小「趴趴走」（圖／黃威彬攝）。關鍵3：內裝配置運動化套件 內心跑魂隨時爆發當走進車內，握緊N Line專屬跑格方向盤以及專屬性能排檔桿、踩著運動化金屬踏板，以及坐在專屬類麂皮運動座椅時，即使在一般道路也彷彿置身賽道，能感受到內心的跑魂正逐漸被喚醒。同時，Tucson L N Line此次採用繁體中文儀表板，ADAS行車介面、旅程電腦、車輛設定、警示設定和疲勞偵測都能夠隨車主喜好調整和查看。除了專屬性能排檔桿以外，N Line版本還有金屬踏板（圖／黃威彬攝）。Tucson L N Line採用繁體中文儀表板，讓駕駛及乘員在操作上更加便利（圖／黃威彬攝）。除了顧及車主的熱血，Tucson L N Line也不放過讓乘客愛上他的機會，不只擁有同級最舒適後座乘坐空間，採用的第3代N-Platform平台打造的平整化底盤、低重心車體結構，更讓車輛在行駛時，可以保有穩定乘坐感受。駕駛座椅包覆感也很足夠，後面還有「N」字樣，表現出車款的特別（圖／黃威彬攝）。關鍵4：大呼過癮的駕馭體驗 「彎道殺手」實至名歸Tucson L N Line的熱血當然不只在外觀和內裝上，實際上路時，由於搭載集團最新Smartstream 1.6 Turbo渦輪增壓缸內直噴引擎，內建全球首創CVVD連續可變汽門持續系統技術，能帶來180ps最大馬力和27kgm最大扭力，再加上7速DCT雙離合器自手排變速系統，不只靜止到高速毫不費力，能夠恣意穿梭、超車，感受到強勁動力的湧現，好像「整個城市，都是我的賽車場」。Tucson L N Line搭載集團最新Smartstream 1.6 Turbo渦輪增壓缸內直噴引擎，能帶來180ps最大馬力和27kgm最大扭力（圖／黃威彬攝）。當場景轉換至山路，身為長軸版休旅車的Tucson L N Line也能應對自如，不論是過彎處還是爬坡處，車輛的靈活性、車身的穩定性、行駛的操控性和加速的暢快性，都大大提升駕馭的樂趣。即使是一台長軸版休旅車，開起來依然靈活、穩定，還具有加速的暢快（圖／黃威彬攝）。關鍵5：玩心和安心一次兼顧 照顧車主也守護乘員在保有熱血、激情、活力的同時，Tucson L N Line也不忘安全、穩定、可靠，透過高比例AHSS先進高剛性鋼材，除了車輛抗扭曲更進化，還能大幅降低撞擊力道，守護車內所有乘員的安全。先進輔助駕駛系統上自然也不落人後，Tucson L N Line搭載高達18項的「Hyundai SmartSense」先進安全科技，包含LV.2等級的SCC智慧型主動車距維持（附Stop & Go）、LFA全速域車道維持輔助、LKA車道偏移輔助、FCA前方主動煞停輔助等功能，還有BCW盲區偵測警示、SEW安全下車警示及LVDA前車駛離提醒等安全提示功能以外，更進階配置FCW-JX對向來車路口安全偵測、FCA-JX對向來車路口煞停輔助、RCCA後方交通防撞輔助與BCA盲區碰撞避免輔助。簡單來說，Tucson L N Line就像一位成熟的大人，雖然不失玩心，但是仍緊守最重要的「安心」。駕駛前方儀表板上也會顯示附近車輛狀況，提升行駛時的安全性（圖／黃威彬攝）。在休旅車浪潮席捲全球以後，各大車廠紛紛推出各式亮眼、可以搶盡鋒頭的休旅車，但是在茫茫車海中，如果要找到實惠價格、動感外型、熱血內裝，同時又具有激情賽車因子，並且保有安全、智能的元素，「Hyundai Tucson L Nine」絕對是這片車海中唯一的浮木。Hyundai Tucson L N Line具有動感外型、熱血內裝，加上實惠價格，是消費者在休旅車海中各方都兼顧的好選擇（圖／黃威彬攝）。
中國年輕人興起「養石頭」風氣 「寵物店長」月入4、5萬
近期，中國年輕人間掀起一股「寵物石頭」熱，不少年輕人會給石頭貼上眼睛、穿衣打扮，甚至為其取名、過生日等。有精神科醫生認為，寵物石頭的走紅，反映了當代年輕人孤獨的現狀。據《香港01》報導，這種「寵物石頭」大多流行在20多歲的「00後」年輕人之間，他們會替自己的寵物石頭貼上眼睛，布置精緻小窩，打扮衣著。有年輕人告訴媒體，雖然第一次聽到有人養石頭的消息覺得很荒謬，但自己好奇的嘗試過後，似乎也能理解這種感覺。如今，不僅網路上還有愛好者專門製作了《石頭飼養攻指南》，還有年輕人開店以此為生。一名綽號「葉子」的年輕女性，並與採石場長期合作，取得篩選過後形狀、大小合宜的鵝卵石，再自行精選、清洗，給石頭拍「證件照」然後在網路上架販售。葉子還為這些石頭們準備了很多小道具，讓它們看起來更像寵物，比如她會為石頭配置自己的身分證，並且依據石頭的特色取名。葉子表示，店內銷售情況最好的商品，是一款包含寵物石頭的套裝「小石寶寶的行李」，內含一塊2至7厘米大小的石頭、1張小石身份證、1本飼養手冊、1頂草帽、1個草窩和若干表情貼紙。上架短短兩個月，經已完成過千單交易，月收入逾萬元。葉子表示「小石寶寶的行李」上架短短2月，經已完成過千單交易。（圖／翻攝微博）除此之外，網上還有不少由寵物石頭衍生出的周邊商品，包括護膚乳、衣帽、飲料、提包、度假套裝等。淘寶工作人員透露，今年淘寶上寵物石的開店量、銷售量都有明顯上升趨勢。消費者集中在上海，年齡主要是95後到00後，且約八成的消費者為女性。對於寵物石頭的走紅，浙江大學醫學院附屬精神衛生中心抑鬱障礙科醫生尹肖雯表示，養寵物群體以年輕人居多，這是因為年輕人普遍比較孤獨，他們在情感上渴望陪伴、被包容和接納，寵物成了年輕人的情感慰藉。尹肖雯表示，自己小時候也有屬於那個年代的寵物，比如電子寵物，包括幾年前流行的《旅行青蛙》，對年輕人來說都是低成本滿足情感需求的一種方式。當經濟狀況不允許養貓養狗的時候，年輕人就會轉向更為低成本的「寵物」，比如石頭。她本人其實也支持年輕人養寵物，因現時年輕人主動照顧和施予別人的機會其實很少，在悉心照料寵物的過程中，可以收獲付出的滿足感，「這也是一種收獲」。