菌類
」 雲南 香菇 中毒 幻覺
人妻採蘑菇煮菜 尪吃完竟中毒命危「裝葉克膜搶救」
在野外常看到許多蘑菇，但如果隨意採摘來吃，可能會有性命危險。中國杭州一名大伯吃了老婆採的幾朵野蘑菇，沒想到陷入重症，住進加護病房，裝葉克膜才撿回一條命。據《杭州日報》報導，家住桐廬的胡女到住家附近的風景區玩，因為下雨過後，那裡長出不少蘑菇，因為平常看遍各種菌子，就自認練就辨別菌子的能力，於是從中採摘8朵大大的也蘑菇回家，其中5朵白色、3朵灰色，回家後卻發現2朵白色蘑菇在路上碎了，只好用剩下的6朵蘑菇，加上青菜和麵條、剩飯，煮成一道菜，這是當地的一種料理。胡女捨不得吃，準備留給老公，豈料老公吃完後，開始上吐下瀉，原以是酒喝太多，但後來感到腰背痛難忍，甚至發熱，隔天家人看情況不對，才將他送到醫院檢查，結果發現明顯有中毒症狀，肌酸激酶22252U/L，超正常值100多倍，咖啡尿，橫紋肌溶解、肝功能不全、腎功能損傷等，狀況十分嚴重。醫師立刻做一系列搶救工作，卻抵不住胡女老公的病情惡化，3天後發生無脈性心室頻脈，也就是心跳停止，當下立刻裝葉克膜搶救，心肺功能才逐漸好轉，經過7天恢復正常。胡女老公裝葉克膜搶救才保住一命。（示意圖／翻攝自photoAC）胡女懊悔不已，百思不解明明確認過蘑菇無毒，為何老公中毒如此嚴重？原來胡女老公很可能同時吃下2種劇毒蘑菇，白色的有毒的鵝膏菌類，又名「白毒傘」，只需要食用一點，就能讓人躺丟命，主要影響肝功能，嚴重可導致肝功能衰竭。另外一種灰褐色的是亞稀褶紅菇，也是一類高致死的毒蘑菇，主要導致肌肉溶解並引發腎衰竭，嚴重者可有心臟毒性，胡女老公出現心跳驟停的罪魁禍首就是亞稀褶紅菇。專家提醒，除了專業人士憑藉豐富的經驗鑑定外，目前沒有哪種方法能百分之百變辨識出蘑菇，由於蘑菇中毒後果很嚴重，建議大家不要去採野生蘑菇，美味誠可貴，但生命價更高。大部分食物中毒都會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，如有類似症狀，一定要及早就醫，早一分救治，少一分損害，多一分希望。
注意疾病進化！WHO公布新版「抗藥性細菌名單」
世界衛生組織17日發布新版《2024年細菌類重點病原體目錄》，其中包括15種抗藥性細菌，依重要性分為關鍵、高度和中度3類。該目錄旨在為開發新型治療方法以阻止抗微生物藥物抗藥性傳播提供參考。新版目錄刪除2017年版包含的5種病原體與抗生素組合，並增加4種新組合。其中，耐頭孢地尼腸球菌被列為關鍵級病原體中的獨立項目，因為這種細菌在中低收入國家造成的負擔格外嚴重，需要採取有針對性的干預措施。其他「關鍵」級病原體，包含容易產生多重抗藥性的革蘭氏陰性菌，以及對抗生素利福平（Rifampicin）具有抗藥性的結核分枝桿菌。由於上述兩項病原體可將抗藥性傳播給其他細菌，是全球目前面臨的最主要威脅。革蘭氏陰性菌可以透過轉移遺傳物質，使其他細菌也產生抗藥性。「高度」級病原體包括沙門氏菌、志賀桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、淋病雙球菌以及屎腸球菌。「中度」級病原體包括A型和B型鏈球菌（皆為2024年新列入名單）、肺炎鏈球菌和流感嗜血桿菌。抵抗力較弱的群體，例如兒童和高齡者，需要格外留意上述病原體。當細菌、病毒、真菌和寄生蟲不再對藥物產生反應，就是所謂的「出現抗藥性」，抗藥性將大幅提高疾病傳播、發病和死亡的風險，然而，抗藥性相當程度上由錯誤和濫用抗微生物藥物造成。新版目錄納入了新的科學證據和專家見解，用於指導新抗生素的研究和開發，並促進國際協調。
馬桶沖水病毒噴6公尺！2類人要多注意 醫曝公廁選這種最衛生
內科醫師鄭元瑜日前在YouTube頻道《健康1＋1》中表示，沖馬桶所產生的細菌，飛濺範圍可達6公尺，因此建議上完廁所沖水要蓋上馬桶蓋。另外，上公共廁所時，最好是選擇坐式馬桶，如只有蹲式馬桶，建議佩戴口罩。而鄭元瑜也提醒，免疫低下者及長輩這2族群，上廁所要更注意個人衛生，以降低細菌類致病原傳染風險。內科醫師鄭元瑜日前在YouTube頻道《健康1＋1》中指出，根據早期研究，廁所內有許多細菌熱點，都是藉由沖馬桶飛濺到空氣中。而每次沖馬桶所產生的細菌，飛濺範圍可達6公尺，已超過一般廁所大小，是很大的汙染範圍。鄭元瑜表示，若沖馬桶時不蓋馬桶蓋，液滴所產生的氣溶膠會像噴泉般快速往上噴濺，瞬間速度約每秒2公尺。沖水的8秒後，氣溶膠晃被輸送到馬桶上方1.5公尺的高度，懸浮在空中，時間可達20分鐘，過程中還會隨著氣流散到物體表面。鄭元瑜透露，氣溶膠要是落在潮溼物體表面，如牙刷、漱口杯等，病原體就會存活比較久。像是常見的像是常見消化道致病菌，如大腸桿菌、沙門氏菌等，可能會存活到4小時；若是金黃色葡萄球菌可存活好幾天，甚至是幾個星期，廁所就會變成有利傳染疾病的條件。因此他也提醒，免疫低下者及長輩這2族群，上廁所要更注意個人衛生，以降低細菌類致病原傳染風險。另外，對於公廁要選坐式馬桶或蹲式馬桶？鄭元瑜指出，最好的選擇是坐式馬桶；如果只有蹲式，建議上廁所前要配戴口罩。
澳洲女掀地板見「詭異黑網」嚇傻！網歪樓《怪奇物語》第5季 專家解答了
澳洲一名女子在家中地板發現了一個詭異的現象，仔細一看就像是黑色網狀的東西，於是她就上社群詢問大家，結果有人卻幽默回覆「《怪奇物語》第5季？」不過就有專家解答，其實是一種「菌類」。根據《每日郵報》報導，澳洲墨爾本一名女子漢娜（Hannah Sycamore）在臉書社團「Australia & New Zealand Fungus Identification」上發文，「掀開潮濕的地板後發現這個，有任何人知道是什麼嗎？」只見底板下藏著如同樹根般的大片面積的黑色網狀物，相當詭異。不少社團裡的網友認為是「菌絲體、「黏菌」或是某種樹根，不過光是用肉眼看很難得知出結論；另外則有人歪樓表示「是《怪奇物語》第5季嗎？」指出照片中的東西非常像裡面的怪物，不過沒有人能為這情況給出最正確答案。布里斯班國家植物標本館（herbarium in Brisbane）的一位專家表示，「這看起來像是蜜環真菌的根形，但可惜的是無從根據」；根菌是真菌中的線狀或繩狀結構，由平行菌絲、分支管狀絲組成，構成典型真菌主體。另外，昆士蘭大學（The University of Queensland）植物病理學教授伊莉莎白（Elizabeth Aitken）也同意上述說詞，「無論這是乾腐真菌還是其他東西，都需要取樣或找木材專家詢問」。Mycolab董事總經理兼首席真菌學家海克（Heike Neumeister-Kemp）博士則解答，「這絕對是真菌菌絲體，最有可能來自擔子菌，這種真菌並不危險，且會形成子實體（傘菌或蘑菇）」。
除草遭「微孢子蟲」寄生角膜感染！ 醫叮嚀：2活動也要注意
林女士74歲，自述於10天前除草時，疑似有異物噴濺致右眼，導致右眼紅腫、異物感嚴重一個禮拜，前往北市聯醫眼科就醫時視力仍有0.8，而右眼角膜呈現微孢子蟲感染病灶，給予經驗性抗生素眼藥水治療，隨後進展至基質性角膜炎，後續使用抗黴菌眼藥水治療，恢復良好。微孢子蟲角膜炎 造成眼睛發紅、畏光及異物感臺北市立聯合醫院陽明院區眼科醫師林育葳指出，微孢子蟲是一種會形成孢子的微生物，是真菌類。這類真菌大約有1,200種，會感染各種動物，而其中有15種與人類感染有關。一般微孢子蟲寄生於動物細胞內，而當沒有宿主時，會以孢子的型態存在土壤或水中，一旦眼睛接觸到受污染的土壤或水，即可能罹患微孢子蟲角膜炎；因此常見導致眼睛感染方式是園藝、游泳、泡溫泉等。而眼部感染的症狀通常包括眼睛發紅、異物感、視力下降和畏光，會類似於急性結膜炎，但是治療截然不同，若貿然使用類固醇眼藥水，反而會導致病情更嚴重。一般來說，眼部微孢子蟲病有兩種截然不同的臨床表現，健康的人群比較會出現間質性角膜炎，而免疫功能低下的人，例如愛滋病患者，更常只出現角結膜炎和上皮性角膜病變。感染角膜深層基質 嚴重恐需角膜移植林育葳說，目前有許多種方法來治療微孢子蟲角膜炎。在免疫功能正常的患者，微孢子蟲角結膜炎可能是一種自限性疾病，許多病例無需治療即可痊癒。此外，絕大多數的微孢子蟲角膜炎是角膜表皮感染，在使用不含類固醇的抗生素藥水治療下，通常早期治療即可治癒，不太會影響視力。亦可用棉棒將受感染部位進行角膜上皮清創術，可成功治癒僅限於上皮的微孢子蟲感染。少數病患為角膜深層基質的感染，不易治療，嚴重時甚至需要角膜移植手術，才能去除微孢子蟲，視力預後也較差。而有些基質性角膜炎的病患使用抗黴菌藥物成功治療，這位病患也是在基質性角膜炎初期使用抗黴菌藥物治療效果良好。園藝需有護眼觀念 避免土壤污水噴濺林育葳提醒民眾，處理園藝需有護眼的觀念，避免土壤污水噴濺眼睛；夏季游泳、冬季溫泉，也應注意水中含有感染源，避免入眼。
7旬婦除草染「微孢子蟲」眼腫10天 醫揭4症狀：游泳、泡溫泉當心
74歲的林姓婦人10天前除草時，疑似有異物噴濺致右眼，導致右眼紅腫、異物感嚴重1個禮拜，前往北市聯醫眼科就醫時視力仍有0.8，而右眼角膜呈現微孢子蟲感染病灶，給予經驗性抗生素眼藥水治療，隨後進展至基質性角膜炎，後續使用抗黴菌眼藥水治療，恢復良好。臺北市立聯合醫院陽明院區眼科主治醫師林育葳指出，微孢子蟲是一種會形成孢子的微生物，是真菌類。這類真菌大約有1,200種，會感染各種動物，而其中有15種與人類感染有關。一般微孢子蟲寄生於動物細胞內，而當沒有宿主時，會以孢子的型態存在土壤或水中，一旦眼睛接觸到受污染的土壤或水，即可能罹患微孢子蟲角膜炎；因此常見導致眼睛感染方式是園藝、游泳、泡溫泉等。而眼部感染的症狀通常包括眼睛發紅、異物感、視力下降和畏光，會類似於急性結膜炎，但是治療截然不同，若貿然使用類固醇眼藥水，反而會導致病情更嚴重。一般來說，眼部微孢子蟲病有兩種截然不同的臨床表現，健康的人群比較會出現間質性角膜炎，而免疫功能低下的人，例如愛滋病患者，更常只出現角結膜炎和上皮性角膜病變。林育葳說，目前有許多種方法來治療微孢子蟲角膜炎。在免疫功能正常的患者，微孢子蟲角結膜炎可能是一種自限性疾病，許多病例無需治療即可痊癒。此外，絕大多數的微孢子蟲角膜炎是角膜表皮感染，在使用不含類固醇的抗生素藥水治療下，通常早期治療即可治癒，不太會影響視力。亦可用棉棒將受感染部位進行角膜上皮清創術，可成功治癒僅限於上皮的微孢子蟲感染。少數病患為角膜深層基質的感染，不易治療，嚴重時甚至需要角膜移植手術，才能去除微孢子蟲，視力預後也較差。而有些基質性角膜炎的病患使用抗黴菌藥物成功治療，這位病患也是在基質性角膜炎初期使用抗黴菌藥物治療效果良好。林育葳醫師提醒民眾，處理園藝需有護眼的觀念，避免土壤污水噴濺眼睛；夏季游泳、冬季溫泉，也應注意水中含有感染源，避免入眼。
古云「寒露腳不露」 命師師曝禁忌、開運養生這樣做
2023年10月8日21點16分進入「寒露」的節氣，「白露」後，天氣轉涼，開始出現露水，到了「寒露」，則露水日多，且氣溫更低了。俗話說「一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉。」，古云：「寒從足生」，腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上脂肪層薄，保溫性能差，非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒，寒露時節尤其要注意保暖防寒，以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了，以免「寒從足生」，而應穿著舒適的鞋襪保護腳部，防止寒氣入侵，古云：「白露身不露，寒露腳不露。」正是這個道理。燥邪最容易傷肺傷胃，寒露養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃，同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。2023年「寒露」這半個月，健康要注意的生肖是屬虎、兔、馬、狗，身體抵抗力較差，容易感染風寒及流行病，必須多注意生活飲食衛生，適量做些運動，增強體魄。留意腹部的毛病，注意飲食衛生，可以減低染病的機會，不要常去醫院探病，以免替人受災厄。以下依照食衣住行育樂來建議「寒露」開運養生與禁忌：一、 食的養生與禁忌1.常言道：「秋季進補，冬令打虎」，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補，虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥。一般人宜用食補，即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕排骨湯、蘿蔔排骨湯等。2.不少人就已經感覺天氣一天比一天冷，因此在飲食方面也會開始進補，往往會吃上一些羊肉、火鍋等食物來達到暖胃的目的。過度進食厚膩的大魚大肉並非正確的選擇，我們應該在平衡飲食五味基礎上，根據每個人不同的身體狀況，適當多吃一些甘潤的食物養肺潤腸。3.此節氣的養生食物最好以潤肺生津，健脾益胃為主，適宜吃的有百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、雪梨、柿子、香蕉、胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、豆類、菌類等，避免辛辣刺激。4.天氣乾燥易出現口渴、喉嚨乾、唇燥、皮膚乾澀等“秋燥病”，應多吃水果，常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等滿足肌體的需要，提高抗燥力。少吃以下食品：1、不喝冷飲。2、少吃或不吃含鹽量較高的食物，如鹹菜、醬菜、筍乾、鹹肉等鹹食。3、少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。4、不宜多喝含氣飲料，包括汽水、啤酒等。5、慎喝涼茶，上班族工作繁忙，經常熬夜，到了寒露時節，由於天氣變化大，容易出現口舌乾燥、牙齦腫痛等「上火」的症狀，喝涼茶則會加重「秋燥」的症狀，耗氣傷陰。二、 衣的養生與禁忌1.「寒從足生」，腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上脂肪層薄，保溫性能差，非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒，寒露時節尤其要注意保暖防寒，以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了，以免「寒從足生」，而應穿著舒適的鞋襪保護腳部，防止寒氣入侵。2.低溫會使血壓升高，導致腦血管破裂，寒冷會使血液粘稠度增高，促使血栓形成，故而需要注意保暖，時時提防。3.不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。三、 住的養生與禁忌寒露節氣寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經常打開門窗，保持室內空氣新鮮。可在居室及其周圍種植綠葉花卉，既能讓環境充滿生機又能凈化空氣促進身體健康。四、 行的養生與禁忌寒露起宜早睡早起，早睡以順應陰精的收藏，早起以舒達陽氣。保證睡眠充足，注意勞逸結合。秋天適當早起，可減少血栓形成的機會，起床前適當多躺幾分鐘，舒展活動一下全身，對預防血栓形成也有幫助。五、 育的養生與禁忌秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機勃勃，但秋高氣爽遍地金黃另有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當的體育鍛煉可增強體質。可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛鍊，長期堅持可增強心肺功能。散步、快步走、爬山等都是很好的選擇。但開始時強度不宜太大，應逐漸增加運動量，如果過度運動，會增加人體的疲憊感，反而不利於身體恢復。秋遊也一種好的活動，既可調節精神又可強身健體，可貼近大自然，又能收斂心神，也可達到鍛鍊的目的。六、 樂的養生與禁忌寒露後日光照射時間減少，天氣又漸冷，加上風起葉落，景物蕭條，容易讓人有淒涼的感覺，出現情緒不穩，多愁善感的憂鬱心情。宜郊遊、遠足、賞秋菊，登高眺遠或邀友小聚會，這些都可避免清秋落寞的心理。秋季是運動鍛鍊的大好時機，既可調節精神又可強身健體，達到動靜合一的精神調養，培養樂觀豁達的心情，以減緩秋令肅殺之氣對人體的影響。
憂雞蛋有食安疑慮 專家建議：買回儘速食用
近日巴西進口雞蛋洗選上架的標示日期錯誤惹議，尤其有效期長達4個月、回溫再上市也引起廣大食安疑慮。專家表示，雞蛋常見的沙門氏桿菌等恐造成腹瀉、腹痛、嚴重脫水等，免疫功能較差者可能會有菌血症和敗血症，雞蛋到了通路就應該儘速銷售出去，民眾買回家也應儘速食用完畢。台北榮總醫院職業醫學及臨床毒物部主治醫師楊振昌表示，針對雞蛋保存期長達4個月，民眾最擔心的不外乎腐敗和細菌等問題，尤其是雞蛋常見的沙門氏菌恐造成腹瀉、腹痛、脫水等症狀，或可能導致血壓下降和休克；若是免疫功能較差者，可能還會有得到菌血症甚至是敗血症的可能。楊振昌說，如果發現蛋殼有破損就不要再食用，有異味就更要避免，畢竟普通人在外觀上無從分辨雞蛋已擺放多久，消費者只能自己多加留意，通路將蛋上架後應該要儘速銷完，貿易商、洗選場在中上游也要管理得當。陽明大學食安暨健康風險評估所榮譽教授劉宗榮表示，禽鳥的腸道都有沙門氏桿菌，這也是為何呼籲禽蛋不要生吃，日本雞蛋能夠生食是透過多年的育種改良，雞的腸道已經不含這些菌類。此外，廚師打蛋也一定是一顆一顆蛋打，不會都打在一起，否則一個蛋壞了整碗也跟著遭殃。農委會日前指出，每個國家及地區的貿易及保存方式不同，保存期也都各異，土耳其、巴西等國家標示為90天，部分國家標示120天，香港、南美洲部分國家等則為180天，廠商也會以加工成液蛋、蛋粉等方式延長保存期限，並不會讓過期雞蛋流到市面給消費者。
防肺炎鏈球菌捲土重來 公費疫苗擬下修至65歲
國內核准3種肺炎鏈球菌疫苗新冠肺炎防疫措施鬆綁後，長者與幼兒易感染的肺炎鏈球菌恐捲土重來。衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）研擬放寬肺炎鏈球菌公費疫苗接種對象，從71歲以上長者，下修至65歲以上，疾管署今年已規畫25億元預算，採購237萬劑結合型疫苗（PCV），最快10月就可與流感疫苗一起接種，預計本周可望拍板。自費4000元 決標每劑1060元國內肺炎鏈球菌公費接種對象現為71歲以上長者，以及2個月、4個月新生兒與1歲幼兒。其餘民眾若要接種，自費價格每劑約3800至4000元。根據衛福部民國113年度預算，今年已動用25億餘元，向久裕企業採購237萬劑PCV13價或PCV15價兩種劑型肺炎鏈球菌疫苗，決標單價為每劑1059.8元。疾管署副署長曾淑慧說，上周ACIP會議就擴大接種對象討論，尚未定案，初步規畫將開放65歲以上長者公費接種。接種時間最快落在今年10月與流感疫苗同步上路，預計本周或下周將有結果。曾淑慧表示，國內核准上市的肺炎鏈球菌疫苗有兩大類，分別為結合型疫苗（PCV）及多醣體疫苗（PPV）。兩者皆屬不活化疫苗，可與其他疫苗在不同部位、同時接種。疾管署目前規畫的公費項目包括PPV（23價）、PCV（13或15價）疫苗，還在做最後確認，擬考慮同時開打。可飛沫傳播 幼兒長者為高危險群23價疫苗是多醣體疫苗，13價、15價疫苗是結合型疫苗。ACIP召集人李秉穎說明，23價疫苗已經問世很久，雖然可以涵蓋23種細菌類型，但沒有免疫記憶力，保護時間較短；結合型疫苗可誘發免疫記憶和抗體反應，保護時效較長。疾管署表示，肺炎鏈球菌屬於革蘭氏陽性的鏈球菌，常潛伏在人類鼻腔內，並可透過飛沫傳播。一旦民眾感冒、免疫力降低，快速複製的肺炎鏈球菌即可侵入呼吸道、血液，引發肺炎、菌血症、腦膜炎等，稱為侵襲性肺炎鏈球菌疾病感染症（IPD）。肺炎鏈球菌也是幼兒中耳炎、鼻竇炎最常見的病原，又以5歲以下幼童、65歲以上老人為兩大高罹病率族群，其他高危險族群包括脾臟功能缺損或脾臟切除者、先天或後天免疫功能不全者、人工耳植入者、慢性病患、酒癮者、菸癮者、腦脊髓液滲漏者、接受免疫抑制劑或放射治療者。若肺炎住院 成本遠超過疫苗本身擔任ACIP委員的台大公衛學院教授陳秀熙表示，新冠肺炎疫情期間，國人落實防疫措施，肺炎鏈球菌的感染也減少，但隨著疫情解封，各界擔憂長者的傳染病，如流感、肺炎鏈球菌都將捲土重來。陳秀熙表示，疫情後，許多人都出現「免疫負債」，特別是戰後嬰兒潮的人數相當多，若政府未補助長者施打肺炎鏈球菌疫苗，恐怕難以鼓勵長者自行接種，恐導致超額死亡持續發生。北醫附醫胸腔內科主任周百謙認為，對長者來說，任何一次因肺炎住院所增加的個人、公共成本，將遠超過疫苗本身的費用，政府要下修公費對象年齡是可理解。不過在有限的經費下，疫苗的錢應用在刀口上，建議政府應先找出施打率不佳的年齡層，提出增加接種意願的解方。在擴大開放65歲以上長者接種之際，也應考量其中哪些人具備危險因子，以此做為優先接種對象。
苗栗情侶闖國有林地違法採藥草 為省3000遭罰100萬元
苗栗張姓男子和黃姓女子情侶檔，前跑到泰安鄉樂山林道，違法採摘國有林班地的草藥和菌類，遭到警方攔查當場逮捕。雖盜竊的草藥價值僅3000元，不過2人仍因違反森林法，各被判處有期徒刑6月，併科罰金50萬。2人供稱，因黃女有心臟病，前年9月便上山採集藥草，供自己食用，希望能治療相關症狀。不過採集的過程，被其他民眾注意到，並向警方通報，2人採摘完才剛要離開，便被警方當場逮個正著。警方從2人搭乘的廂型車中，起獲總重約7.3公斤的猴板凳、桑黃、穗花蛇菰、伏牛花和側耳等草藥，總價值約3000元。不過2人所觸犯的法律，依法可處1年以上、7年以下有期徒刑，併科100萬元以上、2000萬元以下罰金。全案經移送苗栗地方檢察署偵辦，檢方向苗栗地方法院聲請簡易判決處刑。日前一審判決結果出爐，2人因犯後始終坦承犯行，且犯罪情節相對較輕，依竊取森林副產物罪，各判2人有期徒刑6月，併科罰金50萬，並宣告緩刑2年。可上訴。
網路紅什麼／雲南精神小妹翻唱經典歌曲 「恐龍扛狼」你一定也聽過
近期在中國抖音最紅的話題，應該就是雲南權妹超魔性的「恐龍扛狼」吧，不僅引起不少中國網紅的跟風模仿，甚至還有英文相關的網紅也跳出來解釋「到底在唱啥」。除此之外，雲南人不要命又特別的飲食文化，除了官方無奈發出警告提醒外，也讓不少其他省份的網友看傻了眼。恐龍扛狼「我麥K」、「恐龍扛狼」其實是鄭秀文經典歌曲《眉飛色舞》的空耳。這段超魔性的空耳是由中國網紅雲南權妹所演唱的。權妹用著超有腔調的發音演唱歌曲，甚至用自己的方式來詮釋歌曲中間的間奏，也因為超魔性的表演姿勢，還有逗趣的空耳，不只在中國當地掀起一股模仿的熱潮，就連在海外也有不少網友跟風模仿。（點此觀看影片）而這個「回憶的回力鏢」力道之大，甚至還吸引不少網紅跨界跟風，就有英文教學相關的網紅，就十分認真的去解釋《眉飛色舞》中英文台詞的含意，原來超洗腦的「我麥K」原來是「wanna make it」，而中間的一串含糊不清的「布魯Biu布魯Biu」是「for your will，for my will」。（點此觀看解釋影片）（圖／翻攝自抖音）超越廣東的雲南人網友應該多少聽過，廣東人是「四條腿的，除了桌子外都吃；兩條腿的，除了人之外都吃」。就吃的項目上，廣東人可以稱霸整個中國。但近期，隨著夏季旅遊旺季的到來，雲南當地的特殊飲食文化，引起了不少網友的討論。由於地理環境的特殊，雲南當地熱愛吃「蟲」與「菌」，這邊的蟲真的就是昆蟲，而且是各種千奇百怪的蟲子都吃，絕大部分的處理方式都是油炸。所以當台灣的鹹酥雞文化傳到中國後，雲南當地的攤位，就合理的擺上各種奇形怪狀的蟲子，外人看的是毛骨悚然，但是當地人卻是愛不釋手。（點此觀看影片）（圖／翻攝自抖音）除了吃蟲外，雲南人另外特別愛吃「菌」，這邊的菌並不是指細菌，而是指野生的「菌類」，也就是蕈類、蘑菇。雲南當地因為森林密布、又高溫潮濕，所以特別適合蕈類的生長，雲南當地民眾就會採摘蕈類當作食物。但也由於有毒的蕈類實在太多，雲南人當地又特別愛吃蕈類，每年發生多次誤食有毒蕈類而死亡的案例。雲南省疾控中心甚至在日前公布了「雲南野生菌中毒風險區」，分成高中低三個等級，以此來實施分級管控。只能說，即便有死亡的風險，雲南人還是很難修改骨子裏愛吃的本性。雲南有毒野生菌中毒高中低風險地區。（圖／翻攝自新華社）
重量堪比小嬰兒 雲南村民挖出3.2公斤「巨菇」比成人大腿還粗
平時我們所知的香菇多是能一手掌握的大小，而近日雲南村民卻挖出了需要兩手抱起的巨大香菇，讓網友們紛紛驚嘆「這麼大，好想吃」。據悉，這朵被稱為「巨型口蘑」的可食用白色香菇重達3.2公斤，但仍未知究竟是自然產生，還是某種肥料或人為因素所致。根據陸媒《人民網》的報導，周一（17日），雲南耿馬縣某村莊中，有位村民偶然在自家土地裡挖出了重達3.2公斤的巨大白色菌類，體積龐大甚至需要兩手才能抱起。當地村民介紹，這種巨型口蘑可以食用，在雲南地區具有一定的市場價值，而過去他們也曾發現過大蘑菇，但這次挖掘出的更是稀有，可能用大鐵鍋都燉不下。不過，對於這種異常巨大可食用菇類的出現，許多人懷疑它究竟是如何產生，有人認為這是大自然的餽贈，經由土壤、濕度等環境條件所創造出的奇蹟，也有人覺得可能是農民使用了某種肥料，或是其他人為因素才導致。對此，網友嘖嘖稱奇道「原來蘑菇還能長這麼大」、「好想吃」、「這真的能吃完嗎」、「是不是要化成蘑菇精了」、「炸菌子油可好吃了」，但也有人質疑「這麼大會好吃嗎」、「吃完了不會致幻吧」。
男吃毒菇「見手青」幻想自己是鹹蛋超人 頭暈想吐還自稱看見怪物
有些蘑菇沒煮熟會產生毒性，甚至會讓人出現幻覺，近日安徽滁州一名男子就出於好奇，網購了毒菇「見手青」想要嘗試看看，沒想到真的讓人頭暈想吐，更稱在幻覺中成功看見了怪獸，而自己則像是變成「鹹蛋超人」一樣拯救了宇宙。對此，有些網友打趣想「玩玩看」，但也有不少人擔憂毒物恐將造成肝腎受損。根據陸媒《白鹿視頻》的報導，昨（16日）有名男子由於中毒進了醫院，當事人辛男表示，這段時間看到很多吃見手青的，而自己也想網購嘗試一下，當日下午肚子就開始不舒服，甚至頭暈噁心、看東西還有重影，幸好緊急就醫後只是輕微中毒，晚上就痊癒了。不過，辛男孩興奮地介紹，他在幻覺裡看見了怪獸，自己變成迪迦奧特曼（台灣俗稱鹹蛋超人），拯救了宇宙，感覺很棒，而且見手青很好吃，下次煮熟了還會再吃。對此，有不少網友突然躍躍欲試，紛紛表示也想要嘗試一下，更開玩笑「人生中有如此一次經歷，也不枉此生了」、「老闆，來一份變形金剛口味的」，但也有人相當清醒，認為毒性物質可能導致肝腎受損，且致幻的感覺就如同吸毒一般會是條不歸路，甚至可能直接致命，不該輕易藉此來演戲、譁眾取寵。據《中文百科知識》的介紹，見手青是野生牛肝菌類的一種，因菌肉碰傷後呈現靛藍色而得名。見手青為雲南常見的菌類，一般在雨季後上市，而雲南民間認為，在料理時應注意食用油足量、烹飪時間夠長、足夠的大蒜等等，若是烹飪不當，可能會造成中毒、產生幻覺。
美墨西哥灣出現致死率達50％病毒 美CDC：已有3人感染
據了解，1種可能致命的細菌悄悄進入美國墨西哥灣沿岸，根據美國疾病控制預防中心（CDC）表示，到目前為止已收到3例感染假性鼻疽伯克霍爾德氏菌(BURKHOLDERIA PSEUDOMALLEI)的案例，這種疾病若不即時治療，患者恐會因肺炎及敗血症等症狀而身亡。根據《合眾國際社》（United Press International，UPI）報導，今年1月美國密西西比州發現1起感染假性鼻疽伯克霍爾德氏菌的案例，此前在2020年7月及2022年5月，於同州同郡各發生1起病例，到目前為止美國共累積了3例，目前此疾病被定調為墨西哥灣沿岸的地方性疾病，從德州到佛羅里達州皆可能出現感染案例。CDC國家新發和人畜共患傳染病中心的流行病情官員茱莉亞佩特拉斯（Julia Petras）表示，這種假性鼻疽伯克霍爾德氏菌是一種生活在大自然土壤中的環境生物，主要生存在亞熱帶和熱帶地區的淡水中，最早在澳洲與泰國被發現，專家推測有可能是因為氣候變遷導致這種細菌在墨西哥灣出現。這種細菌最常見的感染方式是通過開放性傷口或是透過強風中的水氣被人類或是動物吸入，也有可能因為飲用受汙染的水源而感染。茱莉亞指出，由於感染的患者都是第1次染上假性鼻疽伯克霍爾德氏菌，因此都沒有抗體，也不排除會有更多人被感染。茱莉亞也說道，這種細菌會攻擊肺、腦和各種有膿腫的器官，許多患者會出現肺炎並伴隨敗血症，這將會提高患者的死亡率。而糖尿病患者或患有慢性肝病、腎病、任何自身免疫系統疾病的患者感染此疾病都容易出現重症的情況。不過，目前來說這種細菌很難透過人與人之間傳播，目前全球只有2個案例，其中1例是發生在懷孕的母親和子宮內的嬰兒，另1例則是透過性行為傳播，但傳播媒介為何目前尚未查明。茱莉亞表示，對抗假性鼻疽伯克霍爾德氏菌的關鍵是及早診斷和正確治療，目前會讓病患靜脈注射至少2週的抗生素，如美羅培南（Merrem）和頭孢他啶（Fortaz）。第２階段則會讓患者服用3到6個月的口服阿莫西林。茱莉亞更指出，根據估計，每年全球可能會有16萬人感染此細菌，有8萬人會因此死亡，而這種細菌因為外觀看起來與許多其他細菌類似，因此常有誤診的情形。
飯店主廚新氣象1／台北遠東香格里拉「香宮」粵菜翻新 廖晉輝以時間煉美味、打造專屬食材
每隔一段時間，各家飯店便會迎來新主廚，為館內無論中、西餐飲帶來新氣象，這次我們便請飯店內到任未滿一年的新主廚，或剛升任且有代表性的主廚，不藏私分享其拿手菜、甜點，一窺美味秘訣。台北遠東香格里拉的粵菜餐廳「香宮」向來頗負盛名，去年8月迎來目前年僅35歲的新主廚廖晉輝後，12月便進行菜單改版、約有3成做了替換。廖晉輝生長於吉隆坡，是第三代華僑移民，父母皆為廣東人，他在新加坡工作17年間，從專辦筵席的東潮酒家入行學習備料、炒鍋等，再到烤鴨名店「御寶至尊烤鴨店」精進鮑參翅肚等各式乾貨處理、煲燉湯水，以及燜燒蒸扣等烹調手法，後又在鴻桃軒中餐廳習得一手燒臘功夫，2017年更以燒臘專長加入新加坡麗晶酒店當時已是米其林一星的「夏宮」團隊，次年被拔擢為副主廚。一路以來的豐富經歷，造就他既能執鏟炒菜又擅燒臘的全方位技藝。香宮主廚廖晉輝提到台灣人相較於星馬地區口味偏清淡，所以他會著重在帶出料理香氣、同時減低鹹度。（圖／焦正德攝）「酒香燉三寶」的上湯以瘦肉、老母雞和金華火腿燉煮，並選用帶皮帶骨的金華火腿讓風味更濃郁鮮美。（圖／焦正德攝）這次請廖晉輝推薦拿手菜，他不假思索便端出以燕窩、花膠、瑤柱為主角的「酒香燉三寶」，廖晉輝提到，大家一說到粵菜代表，很容易就聯想到「煲湯」，而酒香燉三寶光乾貨泡發就要耗時約2天、熬製上湯也需10小時，例如20頭花膠得經過乾蒸、冷藏整夜等步驟，加上其他處理，這道湯品的作業時間約需3天、工序複雜；另一道「香宮蜜汁叉燒皇」雖由資深燒臘師傅鍾向明主理，但廖晉輝亦就部位選擇與調味給予建議，例如選擇頂級的西班牙伊比利黑豬梅頭肉，並精修筋膜，他也加生抽自製炒豆豉讓師傅用於醃漬叉燒，以取代原本使用的醬油，讓味道不會過於單一又增加些許豆香。切塊厚實的「香宮蜜汁叉燒皇」，需在筋肉較密集處先以刀背略敲鬆肌理，使肉質軟嫩。（1,388元，圖／焦正德攝）預計以位上方式供應的「鴻圖遼參燴珍珠龍膽」，使用魚頭骨熬湯，並採慢燉讓魚肉吸收食材精華。（預計7月推出、價格未定，圖／焦正德攝）今年7月香宮菜單也將小幅度改版，廖晉輝提前曝光兩道菜色「鴻圖遼參燴珍珠龍膽」、「黑松露羊肚菌爆A4和牛」，肉質細嫩、富含膠質的珍珠龍膽（即龍虎斑），與油花分布均勻的日本A4和牛是廖晉輝喜歡使用的食材之一，像去年菜單改版時，他便曾將珍珠龍膽搭配香宮招牌XO醬做煲類料理，及融合星馬流行的水果入菜風氣，以龍眼搭配和牛。這次他則將珍珠龍膽炸至7、8分熟再慢燉，並搭配彈滑的刺參和蟹黃鮮味帶來多重口感；另以濃郁的黑松露與鮮香羊肚菌搭佐和牛，並預告7月適逢盛夏，屆時將增加有機苦瓜等瓜類菜餚。考量食材穩定度與香氣，快炒類將推出以和牛搭配菇菌類的「黑松露羊肚菌爆A4和牛」。（預計7月推出、價格未定，圖／焦正德攝）廖晉輝亦透露，若有空檔他想多走訪小農產地、找尋特色食材，目前他也和屏東在地雞農合作，為香宮「量身打造」養殖專屬的雪巖小春雞與金璟雞，從重量大小、油脂度與肉味濃郁程度一併考量，預計未來將用於炸子雞等菜色中。除了將有新菜色與新食材亮相，7月廖晉輝也將與新北知名粵菜餐廳望月樓主廚蘇權暉「四手聯彈」，兩人將各自出手招牌菜與新菜在兩家餐廳同步推出，並預計會有融合雙廚菜色的套餐一饗饕客。香宮以窗花格柵、雲朵牡丹做為空間妝點，呈現如同中國宮殿的風情。（圖／焦正德攝）台北遠東香格里拉 香宮電話：（02)）7711-2080地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓營業時間：午餐11：30～14：30、晚餐18：00～21：30
天冷就想吃東西 營養師：多攝取這些食物可提升免疫力
天氣一冷就喜歡吃熱呼呼的食物，尤其是氣溫驟降時，飢餓感更容易提前來敲門，火鍋、薑母鴨、麻油雞、麻辣火鍋、中藥進補等更不可少，再加上現代人工作忙碌，飲食習慣改變，多肉少蔬果少纖維及活動量少，常常一個冬季過完後體重也上升不少！冬季同時也是流感的高峰期，是流感病毒引起的急性呼吸道感染疾病，症狀較一般感冒嚴重，容易出現全身無力、頭痛、發燒，通常症狀發作來得較突然，痊癒所需時間也較一般感冒長。菇菌類富含多醣體 提升免疫增加消化高雄市立聯合醫院營養室趙美玲營養師分享，飲食中可選擇含有蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維以及多醣體的菇菌類；多醣體可促進免疫系統、提高人體免疫能力，如：香菇、金針菇、秀珍菇、杏鮑菇、雪白菇等，膳食纖維可減緩消化速度、增加飽足感、促進腸胃蠕動、預防便祕。蔬菜方面，增加攝取含有維生素A、C、E、β胡蘿蔔素、礦物質與膳食纖維等的食物，都有助於保護體內細胞、減少自由基傷害，如：紅蘿蔔、花椰菜、菠菜、甜椒等。辛香料三寶 蒜頭、薑、洋蔥適量補充調節免疫辛香料建議可多選用蒜頭、薑、洋蔥等食材，蒜頭中含有蒜素，具有抗氧化、抗發炎、維持免疫力的效果；薑中含有薑烯酚、薑辣素等化合物，具有抗發炎、清除自由基的作用；洋蔥中含有槲皮素，具有抗過敏、抗自由基損傷、調節免疫等功能，不過趙美玲營養師提醒，蒜頭跟洋蔥皆屬於較辛辣的食材，建議酌量使用以避免造成腸胃道不適。柑橘類、木瓜、奇異果等水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維與多酚類，能夠促進腸道蠕動與增加益生菌、幫助免疫細胞生成並有助於消滅自由基。高雄市立聯合醫院營養室建議民眾，以均衡攝取六大類食物：全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類飲食為原則，每種食物所提供的營養都不同，對維持健康各自產生相異的功能，每日固定攝取才能夠維持正常的身體機能。
家中水槽長出秀珍菇…她看到傻眼「清理過又長」 網1原因急提醒：快消毒
大陸江蘇一名女子日前在水槽洗菜，沒想到仔細一看，竟發現水槽內部的縫隙裡長出了秀珍菇，讓她覺得相當神奇，因為其實先前就已經長出過，沒想到清理後又再長了出來，打算再次清理就完事了，不過有網友趕緊提醒，1原因千萬不能大意，女子也趕緊進行消毒。綜合陸媒報導，事發於19日，江蘇一名女子正在水槽洗菜，隨後看到一幕瞬間傻了，她發現水槽內部的縫隙裡竟然長出了秀珍菇，女子看到後相當驚訝，且覺得很神奇，她表示其實之前就有長出過，但都清理了，沒想到這次又長出來了。原本女子打算趕緊清理就完事，不過有網友看到後，立刻提醒她「要小心蘑菇肺」，她才趕緊將這個水槽徹底清理消毒。據悉，蘑菇肺是一種嚴重的呼吸系統疾病，在蘑菇等食用菌生長過程中會產生大量菌類孢子，這些菌類孢子很容易引起人的呼吸系統而引起一系列病變，如不及時治療，它還會發展為慢性呼吸困難，導致勞動能力喪失。影片曝光後，網友紛紛留言「網友的提示很對」、「偶爾種著玩沒事，長期種確實有蘑菇肺風險，在國外蘑菇種植屬於高危行業」、「污染了吧？！」、「好可怕呀，千萬不能大意」、「趕緊消毒吧」。
6億年「海綿寶寶」曝光 貴州發現鹿角狀古老生物
「海綿寶寶」竟然有那麼悠久的歷史。大陸科學家近日在貴州習水國家級自然保護區，發現了6億年前古老生物，牠們是非常原始的多細胞動物「海綿」，在水下分佈面積超過100平方公尺。淡水海綿生長在水下岩石邊。（圖／翻攝自央視新聞）據《央視網》報導，近日在貴州習水國家級自然保護區，科研人員開展綜合科考從保護區一條小河邊經過時，發現水下的岩石邊長出了一叢叢淺褐色、鹿角狀的物體。這些物體分佈區域約100平方公尺，經辨認，牠們就是非常原始的多細胞動物「海綿」，而且還是比較稀有的淡水海綿！目前研究認為，海綿起源於6億多年前，是一種非常古老的動物，而海綿之所以被認定為動物，主要是因為牠能主動攝取並消化較大的有機顆粒，獲得生長所需的物質和能量。淡水海綿生長在水下岩石邊。（圖／翻攝自央視新聞）科研人員表示，這次發現的淡水海綿動物，結構相當簡單，集中在青苔上，沒有明顯的組織分化，也沒有器官和系統。貴州確實是研究古生物的風水寶地，去年2月份，中美科研學者最近在我國貴州發現了6.3億年前的真菌類生物化石。這是迄今世界上發現的最早陸生真菌類化石，說明在6億多年前，蘑菇、酵母、青黴等真菌生物的祖先已經從海洋“爬”上了陸地，新發現的化石將陸生真菌的化石記錄前推了2億多年。
BLACKPINK Jennie超強瘦身法則4招 讓她維持好身材超過6年不復胖
有「人間香奈兒」之稱的「BLACKPINK」成員Jennie，最近話題不段，外傳她與「防彈少年團（BTS）」成員V一直是戀人，最近更被有心駭客駭入兩人手機雲端，三度流出2人的親密合照。本來放話要一天發一次新照片的駭客，前天突然180度轉變，表示不再上傳任何兩人親密照，據傳是有重要人士跟駭客本人溝通過後，才有這樣的大逆轉！ （圖／翻攝自網路）小編看到甜甜的兩人私下合照後，雖然傷心兩人死會了，但小編也發現，照片中的Jennie私底下不管什麼角度都好瘦，身材也很好，到底她平常怎麼瘦身保養的？1.瑜珈、皮拉提斯雕塑曲線Jennie喜歡低強度的運動，因此選擇瑜珈和跳舞來排汗，她說靠著瑜珈能雕塑體型，曲線也會變得好，更能調節呼吸，像是空中瑜珈、皮拉提斯等運動已經成為她生活中的一部分，不但能調解壓力同時消耗熱量！（圖／JENNIE IG）2.選擇對的時間吃甜食Jennie曾經說過，自己是個控制不了吃甜食的女孩，加上吃甜食可以讓心情愉悅，真的很難忌口，因此她還是會吃，但她選擇對的時間吃，她說只要在消化時間比較快速的中午時段吃就沒問題，然後搭配沙拉和水果一起吃，就能避免熱量囤積在體內！另外，她建議大家可以用乳酸優格等飲品帶體高糖分的甜點，解決嘴饞問題，她會適當攝取這些益生菌類的食物，讓自己腸胃蠕動加快，就能避免發胖！（圖／JENNIE IG）3.低油低鹽的飲食烹調與吃高蛋白食物Jennie說，想減肥就是降低自己飲食攝取的鹽分和油分，因為很多好吃的食物都是鹽分、油分太高，她平時的飲食盡量以蔬果為主食，吃水煮白肉等優質的蛋白質，不但有飽足感而且營養攝取充足！（圖／JENNIE IG）4.這樣穿超顯瘦人間香奈兒JENNIE絕對是最佳香奈兒的品牌大使，穿起香奈兒露腰露肩膀都超美，短羊毛外套搭配露肚上衣和短褲不但顯瘦，再配上今年有許多小配件配飾，呈現年輕又時尚的獨特風格魅力！（圖／JENNIE IG）
南投生技公司槍殺案倖存者賴敏男 研發藥用菇蕈負盛名
南投草屯鎮的康建生技公司驚傳4死1重傷槍擊命案，康建生技創辦人賴敏男中彈送醫治療。他是台灣知名菇蕈類專家，有「牛樟芝之父」美稱。歷任嘉義大學副教授、中興大學教授，海峽兩岸菇業聯誼會總幹事，不但是樟芝抗癌研究領域的權威專家，也是經濟部中央標準局食品標準起草委員。康建生技由負責人賴敏男博士創立於1991年，研製保健功效的菇菌類產品，台灣少數具備全套生產流程的菇菌類保健食品研發製造中心，依經濟部工業局登記資料顯示，登記地址在南投縣草屯鎮雙冬里中正路97號，資本額2500萬元。賴敏男常接受媒體專訪，公開介紹菇蕈類的培育及使用生物科技栽種技術。他曾在受訪中表示，回故鄉南投，研究開發藥用菇蕈栽培技術、再造精緻農業。賴敏男一路從食用菌菇走進藥用菌菇栽培生產與研發，他對自己的研究相當有信心，還曾說過「吃牛樟芝就不怕，不用打疫苗」等話語。據了解，他與興大、台大相關科系及醫界部分人士都相當熟識，在生技產業界占有一席之地。非常熱心公益的賴敏男遭槍擊，除地方上震驚，與賴頗有交情的金鐘視帝李天柱昨晚受訪時表示，兩人是認識多年的老朋友，「聽到這消息很也驚訝、很難過，希望能化險為夷，我會為他禱告。」2018年賴敏男在南投成立康樺國際生物科技生活館時，李天柱特地出席站台。李天柱說，過去只要到南投就會到去他們家，也就是昨天的案發現場去作客、喝茶聊天敘舊，因為疫情已經3年多沒去，所以很久沒見面。