荷葉
」餐酒館夏季新菜有點「台」 魷魚螺肉蒜變身燉飯 創意調酒發想自南部番茄盤
喜歡風土滋味與台式元素的朋友,夏季餐酒聚餐不妨來點新選擇!瑪黑餐酒迎來新任主廚Kris(江承恩),同步也推出夏季新菜單與調酒。Kris以喚起兒時記憶和飲食點滴為靈感推出「仲夏島味」主題,除了將酒家菜代表菜色魷魚螺肉蒜、南部番茄切盤、紅糟醬等創意入菜,巧思昇華經典台味,又融入歐陸料理烹調手法;夏季酒飲特調也延續台式懷舊氣氛,融入辦桌必備的芭樂汁、情人果、番茄切盤等熟悉食材,再添入金萱烏龍、宇治茶梅酒的神來一筆,與哈密瓜、芒果等夏季水果,創意演繹熟悉中又別有新意的特調。「番茄梅香布拉塔起司」在起司底下鋪上牛番茄與在欉紅黑柿番茄熬煮的番茄醬,並特意保留顆粒口感,梅子粉的酸甜也與起司十分合拍。(520元)「炙烤芥末小卷」於鍋中乾煎營造焦香味,同時收緊海味鮮甜。(380元)在夏季新推的七道菜色中,靈感來自南部番茄切盤的「番茄梅香布拉塔起司」,將黑柿番茄改搭配豆釀巴薩米克醋、信義鄉農會愛問梅子粉,以及選用台灣本土乳源製作的「慢慢弄」布拉塔起司,做成像是義大利經典開胃菜「卡布里沙拉」(Caprese)的形式,呈現出一道有趣的台義混血開胃菜。值得一提的是,布拉塔起司頂端特別放上一抹薑末、淋上羅勒油,以及融入「薑汁番茄」概念的特製巴薩米克醋。以糖、老薑片和巴薩米克醋一起熬煮濃縮後,加入西螺清健醬油膏,讓醋環繞豆香,再以溫潤薑辛味收尾,打破記憶中的經典。另一道「炙烤芥末小卷」則收集來自海港與山林的夏日記憶,主廚將漁港清燙小卷搭配薑絲、芥末醬油,再將紫蘇、芥末提味的毛豆優格泥填塞進小卷內,切段後點綴過貓蕨菜嫩芽,以及些許菊花花瓣,在焦香風味中又不失清新。品嘗「青蒜魷魚起司燉飯」時,還會附上一碗熱騰騰的魷魚螺肉蒜雞湯可搭配燉飯吃,讓人回歸台灣「吃飯配湯」的飲食習慣。(580元)但要說最有意思的一道菜還是「青蒜魷魚起司燉飯」,此道菜發想自主廚母親每逢春節必備的菜品,亦是台灣經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」。主廚將經典元素重組,除了乾魷魚費時泡發,與雞高湯、蒜苗根部白段、蔬菜、螺肉汁一起熬製,還考究早期食譜加入番茄、乾辣椒,調製出豐厚濃郁的底湯,以此用來煮義大利燉飯。在保留米芯口感與吸附湯汁的燉飯中,還加入切成同等大小的蒜綠、魷魚和西班牙臘腸丁,最後刨入起司,使得燉飯風味更加飽滿。最後放上吸收底湯的炸螺肉和炸青蒜苗絲,將魷魚、螺肉、蒜苗三大元素徹底融合於菜餚之中。採訪當日「腐乳酒香煎時魚」選用的是赤鯮,醬汁提取陳釀豆腐乳的獨特香氣,並以白酒提香、以奶油柔化滋味,盛盤時還點入些許羅勒油增添草本氣息。(980元)集結宜蘭元素的「香醇紅露鴨胸 」。(980元)主菜部分,同樣結合主廚回憶的還有來自記憶中阿嬤味道的「腐乳酒香煎時魚」,主廚的阿嬤喜歡在早餐端出一尾乾煎魚、豆腐乳來配稀飯,主廚選擇時令魚種以糖、鹽、昆布醃漬後乾煎,搭佐風味濃郁的豆腐乳白酒奶油醬汁,並搭配上孢子甘藍、甜豆與甜菜醃漬的珍珠洋蔥,最後撒上海苔粉,讓海潮的鮮美輕巧上桌。夏季新菜單還有其他創意美味,例如以中式餡餅為靈感、充滿異國風情的「香料咖哩雞肉餅」;還有選用宜蘭豪野鴨胸,噴上入宜蘭縣酒紅露酒添香,並佐上加入紅糟的濃縮鴨醬,以及醃漬水果和金桔蜂蜜泡泡的「香醇紅露鴨胸」;此外,還有餐酒館必備的牛排料理「美國頂級奧瑪哈肋眼牛排」,在炙烤後乾煎表面以呈現梅納反應的焦褐色,搭配香氣厚實的八角干邑白蘭地醬汁,襯托豐腴鮮嫩的牛肉,成就簡單但美味的經典風味。瑪黑餐酒攜手金車柏克金推出兩款期間限定的夏日限定啤酒特調,各360元。由於瑪黑家居今年夏季以「Here Comes the Sun」為主題,搜集夏天理想生活的多種配方,包括多色彩商品、連結快樂的芳香氣味,與弛放身心的音樂等,串連線上、門市與三家餐廳,共同推出夏日主題活動。像瑪黑家居旗下三家餐廳Ochre、Cantine Marais瑪黑餐酒和Lille M,便規劃了一系列「夏日馬拉松美食計畫」。例如瑪黑餐酒攜手金車柏克金,以具有清爽麥香的柏克金拉格啤酒為基底,將於6/28~7/28推出兩款限定啤酒特調,「戀夏500日」以檸檬愛玉為靈感,另外加入蘆薈、愛玉和蜂蜜,將柏克金拉格啤酒的清爽風味發揮到極致,同時結合啤酒焦糖風味的麥芽與細緻啤酒花,尾韻更帶出柔順的熱帶水果香氣;「夏日狂想」 則加入蜂蜜、鳳梨塊與薄荷葉 ,讓經典mojito注入新意,風味上更加清新酸甜。7/6 晚間7~9點還將邀請DJ林貓王助陣,預計以連發的醉人金曲,將夏日的熱度飆到最高!瑪黑餐酒夏季特調推出充滿熱帶果香的「熱辣風情」(右)、「羅勒密瓜」(左圖右),以及「番茄梅」。(各400元,圖/魏妤靜攝、瑪黑餐酒提供)瑪黑餐酒現也推出夏季新酒單,其中「芭樂琴桃」以台灣辦桌文化必備的芭樂汁為概念,將新鮮芭樂經過澄清萃取出果汁,再結合杏桃、蒔蘿與琴酒,留下清爽恬淡的酒香;「情人果」則融合懷舊情人果與台灣金萱烏龍、琴酒,入口先嘗到茶韻香味與溫潤口感,中段夾帶著情人果的酸甜,最後以椰子香氣作結;「番茄梅」亦源於南部獨特的「番茄沾醬油」吃法,將牛番茄與龍舌蘭燜煮後混合宇治抹茶梅酒,看似衝突的元素卻碰撞出意外和諧的滋味,再配上一顆化應子蜜餞,刺激味蕾感受。最後則是充滿夏日風情的「羅勒密瓜」與「熱辣風情」, 前者以濃郁香甜的哈密瓜搭配煙燻威士忌的厚實酒感,透過奶洗工序(加入全脂牛奶與檸檬汁澄清)讓酒感變得輕盈、香氣更圓潤,杯緣還沾上抹茶粉帶來視覺綠意;後者則在上層的荔枝馬鬱蘭泡泡蘊藏花草香氣,酒款以香甜的芒果引領著剝皮辣椒的辛辣、檜木的木質香氣,讓人彷彿置身於山林之中。活動內容與訂位可查詢相關網頁(https://www.storemarais.com/summerRT)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
天熱火氣大…美女中醫不藏私 「解熱降暑」4秘訣全說了
夏天一到,天氣愈來愈熱,除了容易流汗外,也會影響身體健康。美女中醫便分享解熱降暑的4大方法,3類食材吃了有助於降火,舒緩身體的燥熱感。中醫皮膚科專科醫師艾莉絲在臉書粉專提到,不知不覺夏天就到了,天氣也越來越熱,很多人現在不開冷氣就睡不著覺,因此她分享中醫消暑的辦法:1、飲食調理夏季宜增加一些具有清熱解暑功效的食材,像是綠豆、蓮子、苦瓜等。這些食材具有清熱解毒、降火氣的效果,可舒緩暑熱不適。熱到受不了的時候,不妨來碗綠豆湯,既能解渴又能舒緩身體燥熱感。2、藥膳治療中醫有許多以中草藥為基礎的解熱舒緩方法,如菊花茶、薄荷葉等。這些草藥具有清熱解暑、舒緩頭暈和頭痛的功效。有時候真的熱到頭昏,就可以泡一杯菊花茶,香氣四溢的菊花茶能讓人感到清涼舒爽。3、穴位按摩像是湧泉穴之類的穴位,能促進血液循環,舒緩身體不適。有時候真的會熱到受不了什麼事都不想做,這時候就可以用手指按摩足底的湧泉穴,以此來舒緩疲勞並恢復精力。4、搭配中藥使用像是石膏、銀花等中藥,都具有清熱解毒、散熱止痛的功效。不過如果要使用中藥,因為每個人體質不同,適合的用藥方式跟配方也不同,使用前還是請務必先諮詢過醫生的意見。
大蒜吃完超臭!醫曝「5招」快速消除氣味 「1食物」效果最佳
許多下酒菜或料裡都會使用大蒜爆香,但吃完容易有味道殘留在嘴裡。對此,醫師虞哥也透露,大蒜的臭味主要來自大蒜素,吃下後經人體消化會釋放到人體的血液、肺部等地方,5個方法能夠快速消除氣味。醫師虞哥近日在臉書粉專《醫食無虞 It's well》中表示,大蒜的臭味主要來自於大蒜素(Allicin),它是存在於大蒜中的一種有機硫化合物,在於洋蔥和其他蔥科植物中也可找到類似的物質,被切碎和空氣接觸後會產生獨特的氣味,生的或未煮熟的味道會更強烈。醫師虞哥也補充,大蒜對健康的好處多多,大蒜素具備增強免疫功能、抗發炎、增強心血管功能、養顏美容、殺菌、甚至有抗癌的效果,如果想吃到更多大蒜素,最好是橫切或搗碎後,靜置10分鐘再生吃。此外,吃下後經人體消化,會釋放到血液、肺部、咽喉及口腔中,所以產生的異味可能並非單純來自口腔。對此,他也提供5招快速消除氣味的方法:趕快刷牙並用漱口水漱口:立即清潔口腔,並且使用含薄荷成分的漱口水,可以掩蓋口中的大蒜或洋蔥的味道。吃新鮮水果和蔬菜:根據研究,咀嚼薄荷葉、蘋果和生菜,因為含有較高的酚類和酶類,能夠將大蒜中的硫化物代謝,對於消除蒜味有最佳的效果。綠茶:綠茶內的兒茶素,經研究證明能夠有效減少口腔中造成異味的成分。牛奶:牛奶可以降低口中硫化物的味道,而且全脂奶的效果會比脫脂奶的更好。薄荷口香糖:帶有薄荷味的口香糖可以掩蓋大蒜的氣味,同時還能刺激唾液分泌,有助於清除口腔中的細菌和食物殘渣。
米其林星廚、冠軍調酒師加持 台北寒舍艾美新餐廳TIPSY Sparrow開幕
台北信義區人潮滿滿、話題美食不少,除了各家百貨商場廝殺,現在連飯店也開設新餐廳讓戰局更加火熱。為滿足當地商圈顧客多元需求,台北寒舍艾美酒店已於5月21日起推出全新餐飲品牌「TIPSY Sparrow」,邀來蟬連5年米其林一星的「Impromptu by Paul Lee」主廚李皞(Chef Paul)擔任廚藝總監,主打以美法為基礎的「現代料理」(new American brasserie);酒吧區則由冠軍調酒師余瀚為(Nono)主導,以台灣茶與特產融入酒體,為酒店獨家設計8款特色調酒,餐廳的開幕也為台北都會生活注入更多樂趣。TIPSY Sparrow廚藝總監李皞(右)、主廚邱奕承。台北寒舍艾美酒店聘請名廚李皞擔任TIPSY Sparrow的廚藝總監,並延攬其旗下的執行主廚邱奕承擔任餐廳主廚,在美國大熔爐的異國美食文化框架下,融合法國菜的底蘊,精準掌控油酸比例與鹹甜平衡,玩轉美國及法國的傳統菜餚像是披薩、炸雞、牛排與生蠔等,展現更立體的新風貌。有些菜色也搭配引人注目的桌邊服務,如刨牛骨髓或以烈酒燒炙等,以及運用世界各地的獨特食材點綴,用料理展現多元文化與現代時尚的餐飲風格。「吉拉朵生蠔,雞尾酒醬,塔巴斯克冰沙」選用厚實有彈性的法國吉拉朵生蠔,底層加入酸甜雞尾酒醬汁提味。(320元+10%)「烤肋眼牛排,牛骨骨髓波爾多醬汁」選用整片肋眼,展現粗獷大器的菜色風格。(1,980元+10%)主廚推薦菜色包括「吉拉朵生蠔,雞尾酒醬, 塔巴斯克冰沙」,將塔巴斯克醬加上檸檬與糖水,先冰鎮後再打碎製成冰沙,涼爽口感為生蠔增添清新;「烤蝦,柚子胡椒優格,涼拌菜絲」則先以美式啤酒浸泡草蝦,再塗上叻沙醬與蝦醬製成的醬料後炭烤,配菜是由柚子胡椒優格拌製而成的涼拌菜絲,用來消除油膩。還有美國中部鄉村經典的「炸全雞,鴨油薯條,鄉村肉汁」,是將雞肉泡在優格中讓肉質更軟化,搭配鴨油炸薯條,及以蘑菇、菠菜、奶油與威士忌製成的醬汁;「烤肋眼牛排,牛骨骨髓波爾多醬汁」則是在肋眼牛排上澆淋由波爾多醬汁、波特酒以及蘑菇融合製成的醬汁,桌邊服務時會將牛骨髓刨在牛排上,帶來兼具視覺與味覺的享受。單點菜色價格自180元+10%~1,980元+10%。酒吧區由余瀚為(左)主掌,右為其設計特調「霸王,別逗了」。(350元+10%)另外還有冠軍調酒師擔任酒吧區顧問,余瀚為是台南「酣呷餐酒館」的主理人,2022年曾在「World Class 世界頂尖調酒大賽」中,從500多位參賽者中脫穎而出,成為台灣總冠軍。他經常將過往擔任魔術師的巧思設計運用於調酒創作中,並加入引人入勝的表演橋段。目前他將每季為餐廳設計專屬酒單,本季酒單規劃為特調與經典調酒,特調以台灣茶為基礎並融入在地食材,像是蜜餞、紅豆、冬瓜茶等,幻化出復古趣味的獨特調酒,讓大家用味蕾認識台灣。「小雀檸檬茶」將經典的清涼系調酒莫希托重新調配,變身為濃郁茶香版的酸甜調酒。(350元+10%)推薦酒款像是「霸王,別逗了」,是將台灣特有的東方美人茶與琴酒一同浸泡,並加入紅豆與鳳梨汁,入口後可先感受到濃郁的紅豆香氣,以淡淡茶香襯托出熱帶水果的酸甜氣息;「小雀檸檬茶」則是茶香濃郁的特調莫希托,先以蘭姆酒浸泡台灣荔香烏龍茶,接著加入薄荷葉與檸檬片均勻搗拌,最後添加大量碎冰提升冰涼口感;酒感厚重的「矮冬瓜」則在杯緣以清甜桂花糖漿與台灣黑糖粉點綴,運用煙燻泥煤威士忌加上台南道地的義豐冬瓜糖,用甘甜香氣襯托出威士忌的甜韻厚度,喝來酒感強烈又飄散淡淡古早味香氣,調酒每杯250元+10%起。TIPSY Sparrow室內為91坪,共有64個座位,並有兩間包廂分別可容納6人與10人。TIPSY Sparrow之名是指「微醺的麻雀」,麻雀常被視為自由與活潑的象徵,也呼應餐廳提供的多元餐飲。甫入餐廳,映入眼簾的是黛綠色的磚片與米色洗石子牆面相互輝映,再搭配琳瑯滿目的酒瓶營造輕鬆氛圍;進入用餐區後一側是如洞穴弧形設計的座位區,另一側是金屬網棚座位區,四周以綠植妝點為空間帶來活力。但記者也提醒欲前往用餐、飲酒的民眾,餐廳目前僅提供晚餐、宵夜及戶外外帶酒吧服務,營業時間為週二至週日晚間6時至凌晨1時,預計6月下旬再增加早午餐選項,而早午餐將會以更蔬食健康的方向來規劃輕食餐點。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
2024香水趨勢總整理!今年最流行『清冷感』、『春漾綠氣息』、『大地蒲公英』、『日本優雅繡球花』的氣味!
2024第二季新香報到,本季有許多令人期待的清新香氣,讓人在夏天使用增添優雅又知性的氣息,一起來看看網友敲碗首選TOP 4!1.幸運能量必噴:香奈兒CHANCE綠色輕盈香水香奈兒熱賣的CHANCE綠色輕盈香水,也是噴上後代表幸運之星的一款香氛,2024年推出全新35ml、150ml 兩款容量,優雅清新怡人的夏日香氣,讓妳散發出活潑卻又令人回味的女人氣息。CHANEL CHANCE綠色輕盈香水 35ml/3,250元、150ml/3,450元(圖/品牌提供)2.大地最珍貴春回味的氣息:Perfumer H 蒲公英淡香精Perfumer H創辦人Lyn Harris繼創作了蒲公英香氛蠟燭後,2024年終於推出同系列的全新春夏香氛:「蒲公英淡香精」!想像一下春天的到來,蒲公英在溫暖的陽光下飛舞著,朝氣蓬勃感十足,感覺春滿大地,萬物重生的幸福感,這也是創辦人幼時在戶外度過悠閒午後的回憶,手握蒲公英綠色花莖,輕輕一吹,看著棉白的種子在風中舞動,蒲公英洋溢著青春氣息、清新且充滿無限可能。 蒲公英淡香精的香氣為典型的薰苔調:前調為西西里檸檬、突尼西亞橙花和義大利柑橘,藉由清透的綠葉、馥郁的伊朗白松香和清新的李子果香,讓整體層次更加豐富,加入些許的香料、法國薰衣草、羅勒和義大利薄荷葉的草本香氣,與岩蘭草的濃郁氣息融合,最後帶出檀木和荳蔻柔和的嗅覺感受與麝香浪漫的氛圍,為這支全新作品帶來充滿生命力的幸福香氣。蒲公英DANDELION系列 50ml淡香精5,600元;100ml淡香精補充瓶:含100ml淡香精、隨身空瓶組7,800元;100ml淡香精組:含手工吹製玻璃瓶、100ml淡香精補充瓶、隨身空瓶組23,000元。(圖/品牌提供)3.中性「清冷感」最佳選擇:sisley夢之境d'Hubert修伯特香水2024春夏清新香水趨勢非「清冷感」綠色香氛莫屬,最具代表性的就是夢之境Hurbert香水,中性木質、充滿綠色感受,有點像是春夏清晨花園中的一陣清風,感受薄荷和青草的生機,夢之境d'Hubert修伯特香水以時下最流行的木質調為基底,搭配清新的天竺葵及綠色紫蘇,如在綠色植物花園中散步,感受清新自然的生命力。夢之境d'Hubert 修伯特香水以天竺葵為主香調。並有搓揉天竺葵柔軟的葉子時產生的強烈、原始的青草氣息。展現綠色「清冷感」香調!d'Hubert修伯特香水也獲得國際美妝大獎肯定,於今年比利時美容獎 “最佳男士香水”類第一名。sisley夢之境L'Eau Rêvée d'Hubert 修伯特香水 100ml/5,000元(圖/品牌提供)4.日式優雅純淨必噴:DECORTE黛珂 和服之戀HIKARI純淨香氛當日本人穿上和服時,動作舉止自然而然會變得優美高尚、溫文優雅,展現出氣質優雅、清新脫俗的風情。黛珂KIMONO系列就是這個寓意,在噴上後讓你擁有這樣的氣質!這次全新黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛將日本人最愛的珍貴優雅、華麗透明的繡球花花束,邂逅清爽的草木與柑橘香,柔和地展開最優雅的香氣,尾調香氣轉變為迷人的木質、琥珀和麝香。高難度的讓純淨與華麗並存,展現上質女孩的氣息。DECORTE黛珂 和服之戀(HIKARI)純淨香氛/75mL/2,500元。(圖/品牌提供)5.個性少女必噴:GIORGIO ARMANI MY WAY 淡香精 粉樣版GIORGIO ARMANI全新推出【MY WAY 淡香精 粉樣版】,象徵度過冰冷冬季,迎接春天繁花盛開、縈繞果香氣息的幸福天堂,開朗活潑的璀璨花果香氣,讓GEN Z世代充滿活力的少女,打造屬於自己的個性風格!由調香大師 Carlos Benaïm 精心調製,展現獨立自主的南義迷人氣息,透過多汁梨子與奶油橙花烘托出前所未有的清新香甜。前調以來自義大利卡布里島的佛手柑與橙花香氣巧妙融入苦橙精油,中調是甜而清爽的紫羅蘭、晚香玉,交織馥郁茉莉花香,完整釋放白色花朵乾淨純粹香氣,後調用性感溫潤的雪松、波本香草、白麝香收尾。亞曼尼MY WAY香精 粉漾版#清甜果香調50ml/4,500元(圖/品牌提供)
男初次約會秒被打槍! 她點出「超崩壞1關鍵」:很沒禮貌
隨著交友軟體的普及,許多人會與網友在現實中相約見面,不過初次見面其實有一些眉角要注意。近日,一名女網友就發文抱怨,她與約會對象相約見面,豈料對方赴約時穿著超隨便,讓她當場傻眼,認為對方相當沒禮貌,事後她也好奇詢問「是我太敏感、太在意外表,還是這樣真的偏沒禮貌?」此文一出,立刻引起熱烈討論。原PO在Dcard上發文表示,日前她在軟體上認識一名男網友,聊了3個禮拜後相約吃飯,沒想到一見到對方她就當場傻眼,因為對方竟穿著「微荷葉邊的T恤、運動短褲、過踝襪、布鞋」,隨意的穿搭讓原PO不禁直呼「一般跟第一次見面的人會這樣穿嗎?第一眼的感受就是覺得好沒禮貌!」因此吃完飯便藉口有事離開。原PO進一步解釋,自己除非是在家裡或與熟人見面,才會隨便穿T恤、運動短褲,況且雙方是初次見面,也不是準備去運動或倒垃圾,對方這樣較隨意的穿著,讓原PO完全無法接受,感嘆「我個人覺得不需要長得多好看或身材多好,但至少打扮乾淨體面吧…」。對此,許多網友看完紛紛留言,表示「你完全沒錯,出來約會隨便穿到底什麼意思」、「本來約見面就是展現最好的一面互相評估,既然他展現的樣子是這樣那被淘汰很正常」、「微荷葉邊…我直接不行」、「如果只有自己打扮,對方完全沒有,就很解」,不過也有網友持不同看法,認為「我完全沒差欸,要是看什麼心態認識的吧」、「說不定他想呈現最平常的狀態給你看,只是妳無法接受」。
「街口早餐節」起跑 串連數千家品牌、集點送街口幣 消費冰品早餐再抽北海道來回機票
現在有愈來愈多早餐店可以選擇掃碼行動支付,除了提升便利性甚至還可以省荷包!至今已和早安美芝城、麥味登、拉亞漢堡、QBurger、晨間廚房、弘爺漢堡、城市漢堡、聖瑪莉、米哥烘焙坊等知名品牌合作的「街口支付」(JKOPay),宣布串連數千家大型連鎖早餐、烘焙品牌及街邊店,推出一年一度的「街口早餐節」活動。即日起至4月28日凡於指定時段前往活動適用店家,消費任意品項滿50元就享最高9%街口幣回饋,累積消費次數還可集點兌換最高100元街口幣;還推出首創冰品早餐,消費有機會抽中北海道來回機票。真芳早餐「花醬牛奶冰三明治」。(80元)「街口早餐節」針對消費回饋金部分推出雙重驚喜,1.「街口買早餐最高回饋9%」:凡活動期間每天早上6點到下午1點,於指定店家使用街口支付單筆消費滿50元,可享7%街口幣回饋(單筆上限5元,每人限4筆,總限量20萬筆),使用「街利存帳戶」付款再享 2% 回饋無上限(不限名額、免登錄、即時回饋);2.「集點最高送百元街口幣」:全時段於指定店家使用街口支付付款,單筆消費滿50元即可累計1點,集滿5點以上即可於街口支付活動頁手動領取街口幣,累積滿5點可領取30元街口幣(限量2,000名),累積滿8點可領取70元街口幣(限量500名)。另外活動期間於以下早餐品牌使用街口支付付款,還可享優惠組合價:「達利早餐」推出街口午間單人豪華餐(經典肉醬麵、脆薯、紅茶),原價160元、特價 128元;「拉亞漢堡」則推出於Laya Now APP消費不限金額與品項,即可獲得KitKat貝果餐5元折價券一張。餵我早餐「冰淇淋蜜糖吐司」。(200元)另外早餐節期間還獨家推出「冰品早餐」,於4月8日至4月28日限定販售,原來據日本杏林大學一項研究指出,早餐吃冰淇淋可幫助腦波活動並使人產生愉悅感,更有「讓人變聰明」一說。因此街口支付特別與四家知名早餐品牌跨界合作,推出「街口首創冰品早餐」,包括真芳早餐的「花醬牛奶冰三明治」、餵我早餐The Whale的「冰淇淋蜜糖吐司」、好初早餐的「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」與「李喜勒叭噗」氣泡飲、TOASTERiA CAFE 的「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」與「芒果地中海 Mango Med」,邀大眾品嘗早餐搭配冰品的特色組合!在這次冰品早餐中,以炭烤吐司聞名的「真芳早餐」攜手街口支付推出「花醬牛奶冰三明治」,將火炭烤吐司輕抹花生醬後夾入香濃牛奶冰,撒上花生碎粒並淋上焦糖醬,入口可先品嘗到炭烤吐司的酥脆,緊接在後的是冰淇淋與焦糖交織的甜蜜感,讓人將上班的憂愁通通消除;致力於提供道地美式餐點的「餵我早餐 The Whale」則推出「冰淇淋蜜糖吐司」,在烤吐司上抹奶油並撒上糖粒,除了呈現蜜糖吐司的酥脆,還搭佐香草冰淇淋與澆淋巧克力醬,讓早晨更加豐富。「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」(右,79元)、「李喜勒叭噗」。(69元)從板橋起家的「好初早餐」,以獨有的幽默風格在雙北掀起一陣早餐潮流,本次加入街口早餐節,推出的「蕉蕉初雪糕厚煎吐司」以厚片吐司刷上店內獨有的鹹巧克力奶油醬、夾入厚切香蕉片和冰淇淋,帶來三種層次體驗;另一款「李喜勒叭噗」則以好初當家李子醬加入檸檬和蜂蜜,搭上香草冰淇淋推出沁涼氣泡飲,用酸甜滋味刺激味蕾。「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」(前)、「芒果地中海 Mango Med」。(各230元/份)以地中海料理聞名的「TOASTERiA CAFE」,本次在街口早餐節活動特別推出「芒果地中海 Mango Med」響應,當芒果冰淇淋遇上費達起司、杏仁、特製芒果糖漿、薄荷葉、百里香香草及和頂級初榨橄欖油,碰撞出驚奇的清爽風味,特別適合在微涼春季來上一杯!另一款濃郁但不甜膩的「淋淇冰力克巧 Turned Up Ice Cream Cone」,倒過來念的趣味命名也呼應當巧克力冰淇淋甜筒掉在餐盤上的獨特造型,當甜筒碰到瑞士巧克力冰淇淋,撒上可可和花生醬蛋捲配自製的香濃巧克力醬、杏仁、松子、榛果、鹹奶油,再淋上少許頂級初榨橄欖油,成為,專屬於你的巧克力冰品早餐即刻上桌!活動期間前往真芳早餐、餵我早餐The Whale、好初早餐、TOASTERiA CAFE各分店選購期間限定「街口首創冰品早餐」,還有機會抽中「台北-北海道來回機票」、「一年份阿奇儂冰品」等大獎,現場打卡還可獲得限量杯墊與隨機一張貼紙,集滿「街、口、支、付」四字即可兌換免費餐點一份。詳情可查詢活動網頁(https://mkt.jkopay.com/event/jkobreakfast2024)。
天熱汗臭味相當困擾! 這方式改善狐臭體質
天氣逐漸變熱,在外面活動一下很容易就汗流浹背,流汗雖是身體重要的散熱機制,然而有汗臭味的民眾在此時就會感到十分難為情,甚至影響到社交。中醫診所院長賴睿昕中醫師表示,人體的汗腺分為小汗腺與大汗腺,一般所講的汗水是由小汗腺所分泌,主要受到溫度影響。小汗腺幾乎分泌全身,其分泌出來的汗水成分99%為水分,其餘則是少量的鈉、鉀和尿素,因此正常的汗水是沒有什麼味道的。之所以會產生狐臭,是因為有些人的大汗腺特別發達,在腋下分布的密度高,範圍廣。其分泌出比較濃稠的汗水,成分帶有蛋白質和脂肪等物質,若遇到高溫的情況,皮膚表面細菌容易孳生,而汗水和皮膚上的細菌作用過後,就會產生特定的味道,除了異味以外,衣服上也容易出現黃色的汗漬,耳道也會呈現較為濕黏的狀態。狐臭患者以女性多於男性,青春期最為明顯。此外,緊張壓力大、運動後流汗或悶熱的環境下也會使異味加劇。改善「狐臭」,去除「濕熱」是核心狐臭除了受到體質遺傳影響,更與「濕熱」鬱積在皮膚有關。「狐臭」雖然症狀表現在皮膚,卻與內在臟腑失衡息息相關,賴睿昕中醫師說明,治「濕」是核心。平素飲食皆無節制,喜冰涼或嗜辛辣無度,脾胃日漸損傷,當脾胃運化功能轉差,體內濕氣累積,濕性重濁,纏綿難解,久而久之轉化成為濕熱之邪醞釀體內,身體形成容易產生皮膚病的「濕熱性體質」。現代人精神緊張、工作壓力大,又經常熬夜,過度消耗下,容易引起肝火或虛火堆積。在身體內熱旺盛的狀況下,汗液更容易透過毛孔宣洩而出,加重多汗與狐臭的症狀。「狐臭」病患平日可多飲用以下茶飲、湯品【清熱解毒金銀花茶】金銀花3錢、生甘草3錢,以1000c.c水煮15-20分鐘後放涼飲用,有清熱解毒抗菌的作用。【健脾利濕薏仁湯】薏仁半斤、荷葉3錢、茯苓3錢,先將中藥材加入1000c.c水煮15-20分鐘,去渣取汁,再將藥汁合薏仁同放入電鍋中煮熟即可。有健脾利溼,芳香理氣作用。遠離狐臭,飲食忌口很重要!1.濕熱體質飲食應以清熱祛濕、健脾和胃、清肝利膽為主。飲食要清淡,常吃甘寒、甘平的食物,如綠豆、赤小豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、藕、西瓜等,但應注意用量和搭配,不可太過,因為吃太多寒涼食物會損傷脾胃、凝滯氣血,反而不利於代謝體內的濕熱。濕熱體質的人夏秋季節或濕熱較重引起不適時,可以適當喝些涼茶。2.應戒煙戒酒、少吃辛溫助熱的食物,如燒烤、油炸食物,和羊肉、韭菜、生薑、芫荽、辣椒、胡椒、花椒、荔枝、龍眼、榴槤等。許多濕熱體質的人有身體沉重、精神不濟、疲勞感強的感覺,但一定不可盲目進補,反而會加重濕熱。
將132萬存款「忘在銀行20年」 7旬翁被行員提醒後秒愣:以為同名同姓
大陸70多歲雷姓老翁日前獲知,他有7筆合計人民幣30萬元(約新台幣131.7萬元)定存,但對此卻印象全無,甚至誤以為是同名同姓,查證後才發現的確是他20年前存入的款項,最後也決定將錢連本帶利存放下去,如今總利息已達人民幣28.5萬元(約新台幣125.2萬元)。根據陸媒《封面新聞》報導,住在四川省達州市通川區荷葉街年逾7旬的雷翁,突遭農業銀行通川通匯支行經理王陽告知,他在該行存有7筆合計人民幣30萬元(約新台幣131.7萬元)的定期存款,是在王陽整理客戶資料期間找到,後來仔細核對多次,發現除了身份證號碼存在略微差別,其他資訊完全相符。「我有7筆2003年的定期存款?」雷翁接獲通知當下難以置信,「我不可能有那多錢存在銀行20年,也許是和我同名同姓的人。」查證後才發現的確是他20年前存入,原來他在年輕時期生意收入頗豐,並在當地多間銀行存款,後來則因多次搬家導致不少物品遺失,其中包括該筆定存的存款單。儘管雷翁年事已高不再經商,但因先前積蓄豐厚,外加電子支付普及,讓他很少會去銀行臨櫃辦理業務,不知不覺就也遺忘數筆存在銀行的款項。而被問及如何處理存款?雷翁決定連本帶利繼續存在銀行,如今總利息已達人民幣28.5萬元(約新台幣125.2萬元)。
王淨穿GANNI黑色洋裝爆炸級可愛!還提醒男友曹祐寧一定要稱讚她才行!
年後首露面的王淨,第一個工作就獻給GANNI台灣首間品牌形象店開幕活動!一頭俏麗短髮搭上黑色荷葉邊長洋裝、尖頭平底鞋,難怪一出場就被粉絲大讚本人真的好可愛!本身就是GANNI愛用者的王淨,被問到最愛單品是哪款時,也大力推薦她身上這件黑色長洋裝!沒有過多繁複細節,只利用上身的荷葉邊設計來小露性感直角肩,不管搭包頭鞋或涼鞋都OK,只要有一件,想跟男友約會還是跟好友喝下午茶通通沒問題,是王淨心中的百搭item,王淨還很有自信的說曹祐寧必須要稱讚她吧!絕對不可能出現造型被男友打槍這件事XD。王淨最愛的GANNI單品就是她身上這件黑色長洋裝。(圖/許方正攝影)而提到逛街的好搭檔,王淨說其實比起跟男友,她更喜歡和姊妹或同事一起血拚,她笑說女生之間很容易彼此勸敗,下回大家到位於復興微風G樓的GANNI形象店時,不妨偷偷注意一下附近,搞不好有機會捕捉到野生王淨喔XD。王淨光逛店不過癮,還順便拍起搞怪美照XD。(圖/品牌提供)在GANNI全台首間形象店,妳可以找到跟王淨同款的洋裝,、平底鞋之外,還有眾多2024春夏系列的服裝配件也陳列於其中,各式搶眼配色服裝、趣味設計T恤、豹紋圖案包款等,想當個擁有自己個人風格的自信GANNI Girl,一定要來一趟才行!貓咪印花短袖上衣-亮白/3,800元、香蕉印花短袖上衣-亮白/3,800元、BOU BAG迷你斜背包-豹紋/12,800元、經典飾釦尖頭平底鞋-黑/12,800元(圖/品牌提供)除了可以讓妳開心購物,GANNI全台首間形象店也處處展現品牌DNA精神,環保認證的橡膠地板、利用回收塑料製成的藍色展示台、同樣採用回收布料再生的彩色堆疊沙發,作為已通過B-Corp認證的企業,實踐永續環保的精神也延續到GANNI的店內設計,將可續性與時尚做最完美連結。GANNI微風復興是GANNI全台首間品牌形象店。(圖/品牌提供)
吳可熙露美背仙氣十足 同框新科影帝關係曝光
2024第74屆柏林影展昨(24日)舉行閉幕紅毯暨頒獎典禮,因漫威電影《酷寒戰士》一角紅遍全球的賽巴斯汀史坦(Sebastian Stan),以新片《A Different Man》晉身新科柏林影帝,榮獲最佳主角「銀熊獎」;而坐在他身邊的就是近年進軍好萊塢的台灣演技派女星吳可熙,代表另一部競賽片《以愛之茗》出席典禮,兩人在鏡頭前互動融洽,受到網友的好奇及關注。事實上,吳可熙、賽巴斯汀史坦是美國藝人經紀公司CAA的同門師姐弟,兩人認識許久,一直很想合作,這次憑藉各自的作品入選第74屆柏林影展「主競賽單元」,平時忙於工作的他們難得有機會聚在同一個城市,也在影展期間抽空私下見面敘舊,互相加油打氣。吳可熙與賽巴斯汀史坦有多年交情。(圖/翻攝自YouTube/Berlinale)兩人分別隸屬于不同劇組,卻在頒獎典禮被影展安排坐一起,直到入場後彼此才發現,事前不知情的兩人都非常驚喜,吳可熙興奮說:「好巧!」賽巴斯汀史坦笑回:「這是命運的安排,看來我們注定要合作了!」吳可熙當場要他來台灣拍片,他表示「非常樂意」,更打趣說:「等妳寫好劇本!」吳可熙今年因主演法國名導阿布代拉曼席沙克執導的新片《以愛之茗》入選,排定的5場公開放映通通完售、4場媒體試映報名額滿,關注度很大。她受邀參加閉幕紅毯暨頒獎典禮,穿上科威特設計師品牌Farah Al Mesbah黑色馬甲禮服現身紅毯,胸前只有兩片荷葉遮住,露出白皙肩膀及美背,搭配法國皇室級珠寶Chaumet項鍊、手鐲、戒指,與英國精品鞋履品牌MANOLO BLAHNIK的高跟鞋,充滿高貴又優雅的女神氣息。吳可熙的裝扮充滿女神氣息。(圖/Olivier Vigerie/CAA提供)出道20多年的賽巴斯汀史坦拿完獎之後感觸很多,私下與吳可熙透露他是如何苦盡甘來,年輕時的他很想進入第一志願紐約大學攻讀表演,因為羅馬尼亞的血統間接讓他錯失機會,但他沒有放棄,多次嘗試申請加入多個大學的演藝課程,一路努力走到現在,表演才終於受到肯定,非常開心。吳可熙聽完也很有同感,「我也不是表演科班出身的,現在我們都一樣來到了柏林!」
「台灣最美歐巴桑」陳美鳳暢聊出道故事 曾被路人當面狠批「有夠醜」
北流2024年全新企劃《來一杯音樂釀的酒》與北流進駐品牌「酒等了」聯手打造最放鬆的微醺聚會,首場邀請「搖滾教母」娃娃-金智娟獲熱烈迴響、第二場「我是女聲」系列請「台灣最美歐巴桑」陳美鳳作為對談大來賓,與北流董事長黃韻玲、主持人李明依暢聊出道至今超過45年的故事與「心法」。會後陳美鳳更與在場所有觀眾一一合照,親和力十足。經常以演員和主持人身分出現在螢光幕前的陳美鳳,其實曾是發過七張台語專輯的歌手,她從秀場起家,一路唱紅不少經典歌曲,尤其一首紅遍大街小巷的〈繁華攏是夢〉至今仍不斷傳唱。陳美鳳在活動上分享自己從年輕時期就在五光十色的秀場穿梭,更笑稱自己薄利多銷、俗擱大碗,當時的她不僅要自己開車獨自帶著舞群趕場,還要自己手工加工秀服,李明依笑說:「當年美鳳姐都穿很辣,對她印象就是皮膚黝黑穿著比基尼裝,很健美,身材非常好。」然而穿遍各種造型、看似百無禁忌的陳美鳳,竟然透露自己最害怕穿有蕾絲及荷葉邊元素的造型。陳美鳳看似一帆風順的背後,其實也不乏有來自四面八方的聲音及批評,她分享跑秀場時遇到的有趣往事,「有次趕場搭電梯,搭到一半有其他人進來,當下就被認出來,對方打量了我一下,先用台語問:『你陳美鳳喔』,接著很直接說:『有夠醜』,當下我回了謝謝,但是發現身邊的舞群都在偷笑!」此外,陳美鳳還曾在高雄遇過在同一個冰菓室用餐的客人,看著電視上的自己直接批評:「皮膚這麼黑,不知道在唱什麼。」渾然不知陳美鳳就在同一個空間,而她因為要趕場,直接到桌邊說:「剛剛我都有聽到,我知道我還要加油,謝謝你們!」之後便匆匆離去,沒想到在演出後,對方竟然拿著花想要到後台道歉,讓她感受到人情味及善良。左起為李明依、陳美鳳、黃韻玲,三人在現場暢聊,笑料聲不斷。(圖/臺北流行音樂中心)陳美鳳表示當時並不覺得難過,反而覺得難得能這麼直接聽到其他人對自己的評價,「回想當時被說醜也是有原因,當年眉毛畫得很濃,嘴唇還化成藍色的。」笑說當時的流行比較前衛,不太符合當年的審美觀,但她總是把評論當作督促自己的動力,讓一旁的李明依及黃韻玲大讚她EQ超高。陳美鳳也笑說自己的三句箴言是「和氣生財、顧全(錢)大局、以和為貴」,很多歷練及看起來辛苦的事,其實都是在給自己機會改變,「就像當年開始轉型演八點檔或主持節目,雖然剛開始很辛苦、沒時間睡,如今證明都是很好的收穫,也找到了新的定位。」黃韻玲、李明依也在活動尾聲選了幾首陳美鳳的經典歌曲,大家邊聽邊唱,與在場觀眾們憶當年。許久沒發行新歌的陳美鳳,偶爾也會聽到有粉絲敲碗希望她能推出新的音樂作品,她也表示很欣賞黃韻玲的才華,如果有機會的話,希望能邀請黃韻玲幫自己寫一首歌,此話一出讓現場觀眾相當興奮,李明依也在旁擔任「推手」,表示期待在今年下半年前能聽到陳美鳳的新歌,陳美鳳更期待將來能用演唱會的形式與大家相見。《來一杯音樂釀的酒》將持續開啟更多不同的對談主題及形式,敬請鎖定臺北流行音樂中心官方網站及社群。
愛情長跑14年!金曲樂團浪漫完婚 動人誓詞惹哭全場
金曲獎最佳演唱組合「脆樂團」的Skippy與丁丁愛情長跑14年,昨(28日)終於舉辦浪漫婚禮,金曲歌后魏如萱、魏如昀、洪佩瑜等人都到場獻上祝福,有趣的是,Skippy的爸爸上台致詞時,提及「期待脆樂團有新的成員加入」,似乎是在許願兩人生個可愛的寶寶,也引來現場親友熱烈拍手。兩人這半年來用心籌備婚禮內容,去年更決定飛往冰島拍攝婚紗,他們在接近零度的寒冷氣候中,走進冰川、瀑布、懸崖等大自然地形,記錄下一張張浪漫又唯美的照,婚禮現場布置充滿巧思,用多樣鮮花、恐龍作為主題。婚禮開場時,丁丁身穿高級訂製公主系列白紗,就像是迪士尼公主成為全場唯一嬌點,Skippy則穿上英式時尚西服成為最帥氣新郎,小倆口一進場就引來全場高分貝尖叫。開場時他們特別演唱對彼此深具意義的情歌〈黑暗的盡頭〉,Skippy對著愛妻感性告白:「我們應該唱了上百遍了,但今天這首歌我只唱給妳聽,站在這裡,你在我的右手邊、最心安的位置,只要你在我身旁,我就感到無所畏懼。」更留下淚水真摯地說:「遇見你是我一生最大的幸運,我總是很急、你總是很慢,我花了一輩子等待你,等待你的到來,接下來我也會繼續等你一輩子,我愛你、謝謝你愛我。」脆樂團至冰島拍攝婚紗照。(圖/好多音樂提供)交換誓詞時,丁丁也浪漫回應老公:「14年前和你在一起的第一天,我就知道我的餘生都將和你一起度過。遇見你之前,我沒想過2個人類的靈魂可以如此契合。」更當場許下愛的諾言:「你不喜歡下雨天,但沒關係,我會為你撐一把傘,傘裡永遠是晴天,從今以後這把傘永遠永遠都會為你撐著,一直到時間的盡頭,如果可以,我們再一起睡去,謝謝你、我愛你!」而一路看著他們成長的陳建騏也特別上台致詞,給予這對新人最誠摯的祝福。第二次進場時,丁丁穿上了湖水藍綠漣漪晚禮服,以進口的繡珠蕾絲貼花製成上身,裙體使用薄紗與噴蔥紗製作出立體的荷葉波紋,彷彿仙女降臨在藍綠色的湖水面上。新人們獻唱〈愛是我們必經的辛苦〉、〈相愛就是說了100次對不起〉,彷彿成了另類婚禮演唱會,也玩起遊戲互動,讓現場氣氛high到最高點。藝人朋友到場為脆樂團獻上祝福。(圖/好多音樂提供)
來去新營波光節1/絕美光影藝術點亮新營天鵝湖 幾米超級月亮等你來打卡
春節期間不愁沒地方賞燈了,尤其府城更是熱鬧!不只睽違16年的台灣燈會將重返台南、還有每年具指標性的「月津港燈節」,今年又有全新原創藝文展覽「新營波光節」於即日起登場,一次擁有3大燈節想必會讓台南走春期間人潮滿滿,而新營也可望成為龍年新興旅遊熱點。藝術家黃文淵的《荷蒔》以荷花、荷葉為發想,讓民眾可如魚兒悠游荷葉一般穿梭其中。(圖/魏妤靜攝)《朵朵光雲》的七彩燈光在夜空中相當顯眼。(圖/魏妤靜攝)全新藝文燈會品牌「新營波光節」以光影藝術展現台南人文歷史、生態環境,並於新營天鵝湖公園及新營文化中心,分別打造「波光圈」燈節活動及「團圓‧微光」幾米戶外藝術裝置展。先來說說即日起至3月3日、每日17:30~23:00在天鵝湖亮燈的「波光圈」,天鵝湖原名「埤寮埤」,是南瀛新營地區唯一的天然湖泊,而風水上相傳新營所在地為天鵝穴,埤寮埤更位於天鵝眼的位置,因此才有了新名。策展人方敘潔以「波光圈」為首屆策展概念,除了透過天鵝湖湖面波動的特色,讓民眾將視覺聚焦於光線與水波融合的光影,展現彼此相遇、重疊、重構等樣態;湖面如圓圈般蕩漾的漣漪更是彼此依偎與連動,彷彿「生態圈」(bio-sphere)緊密契合的關係,也呼應天鵝湖現為國家重要保護濕地,有許多生物棲息其中,希望人們也能著重保護環境讓生機持續勃發。結合不同廟宇輪廓的《繞巡》,讓民眾忍不住拿出手機拍照。(圖/魏妤靜攝)《光之眼》。(圖/台南市文化局提供)在天鵝湖的9件作品中,有融合台南「千廟之城」概念的《繞巡》,來自法國音樂家狄文斯(Divyns)與藝術家廖育萱、台灣燈藝文化發展協會的攜手合作,除了裝置輪廓取自在地多座宮廟,狄文斯也採集廟宇的熱鬧聲響結合裊裊繚繞的煙霧,創作出充滿台南味的電音作品;還有位於環湖綠林光環境燈區的《虛實光漾》,以及寬達15公尺的作品《光之眼》,都有著眼睛般的造型,讓人聯想到天鵝湖命名的由來,前者被遊客戲稱為彷彿「瞳孔放大片」,不僅有藍、綠、粉、橘黃等色彩變化,更與湖面波光粼粼及倒影相映成趣;後者則更加具象地在水波間緩緩眨動眼睛,並融合天鵝光雕投影,也是亮點之一。新銳藝術團隊「作日製作404 N.F」的作品《凹》。(圖/魏妤靜攝)結合涼亭、線條燈串、球形燈具等打造的《光之語》。(圖/魏妤靜攝)一定要走進《光之語》體驗彷彿萬千光線灑落的夢幻感。(圖/魏妤靜攝)另外還有知名設計師白睿騰創作的《Flow浮生》,靈感取自天鵝湖的生物多樣性,藝術家運用機械動力使燈光裝置產生動態,搭配抽象的幾何大型藝術裝置,呈現渺小生命的浮動;還有在地新銳藝術團隊「作日製作404 N.F」,以動態機構打造的作品《凹》,他們模擬波浪的推移變化、於夜間配合LED控制,展現多元燈光、機械動態,也透過不停開闔的燈光裝置象徵變動的環境,讓人們反思如何從中找到自己的生存方式。除了特色展件,於公園路樹、步道間也打造光環境,並結合大型水上噴泉,讓遊客愜意散步賞燈。而在2月3日、18日、24日、25日以及3月2日、3日,台南市文化局也將與新營社大合作,舉辦人文生態導覽解說、走讀小旅行,邀請在地新營社大講師介紹天鵝湖生態,活動可線上報名(https://forms.gle/252RnAX1hrDo2pJP8)。也建議民眾多加利用大眾運輸工具,像是可搭到台鐵新營站或新營轉運站後,轉乘大台南公車黃6線、黃6-1線農村樂活公車(假日行駛),及天鵝湖燈節例假日接駁車(往返新營火車站及天鵝湖公園,除夕不行駛)等前往。高約6米的超級月亮裝置十分療癒。(圖/魏妤靜攝)另外於新營文化中心戶外廣場,即日起至3月24日還展出以幾米繪本《月亮忘記了》為主題的「2024 幾米Singing台南——團圓‧微光The Moon Forgets」藝術裝置展,將分別高6米與3米的3顆超級月亮搬來新營,希望透過作品傳達溫暖,而且新營文化中心還提供獨家設計限量400顆的「幾米月亮造型充氣燈籠」,有別於過往的摺紙小提燈,改以PVC材質的充氣方式搭配LED燈泡及掛繩,民眾可自行調整掛繩長短,方便側背、掛在胸前或綁短拿在手上,只要稍加吹氣即可成形。「幾米月亮造型充氣燈籠」。(圖/台南市文化局提供)此外,還有「走走新營-打卡抽獎」、「走走新營-集章活動」,凡至合作店家與幾米月亮手拿板合照打卡,除可享消費優惠外,還有機會抽中幾米文創商品,另外只要完成4處隱藏店家集章任務,即可兌換這次專屬設計的限量幾米夜光貼紙。展出期間也設立經典場景的拍照打卡牆、幾米繪本主題書展區,初一至初五春節期間更安排定時街頭藝人表演,以及2月14日舉辦元宵造型湯圓DIY等一系列活動。詳情可查詢新營文化中心網站(https://xinying-culture.tainan.gov.tw/)。
外帶年菜早鳥購3/龍年賀歲星級美味開賣 頂級盆菜、實惠合菜豐儉由人
農曆春節腳步將近,各飯店也瞄準春節圍爐商機推出多款外帶年菜。例如雲朗觀光集團旗下的君品酒店擁有蟬聯6屆米其林三星的粵菜餐廳「頤宮」,再次推出3款萬元起跳的粵式高檔年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕福滿堂」、「頤宮明火雞粥燉花膠」,集結吉品三頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕等各式頂級食材,讓民眾在家便能輕鬆品嘗星級美味。同時,也替小家庭設計了精緻的5人套餐,每套售價6,888元,內含極品福滿堂、豉油皇土雞、糖醋魚、筍乾扣元寶及金沙焗明蝦等手路菜;而廣受消費者喜愛的「君品大四喜」,以廣東、台灣、上海及原住民四組風味,端出共20道精緻開胃小菜,每組要價9,888元,菜色豐富多變,滿足各種口味需求。君品頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」。(1,580元/淨重3,000g,圖/雲朗觀光提供)另外,君品酒店也推出頤宮招牌點心「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」,與兩款頂級常溫雞湯禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」、「養生珍菇燉全雞盅」。其中被老饕們稱作不吃會流淚的酥皮焗叉燒包,經過11道繁複手續製作,表皮金黃酥脆,搭配微鹹軟嫩的叉燒內餡,一咬下便爆漿,6入一組售價2,000元;圍爐必備的經典燉品「黃金蟲草鮑魚雞湯」,嚴選台灣烏骨雞及珍貴黃金蟲草進行燉煮,並加入鮑魚等珍貴食材,肉質軟嫩,雞湯鮮甜爽口;「養生珍菇燉全雞盅」則以人蔘、銀耳及多種菇類加上整隻台灣土雞熬煮,湯頭融合食材精華,售價分別為1,580元及1,380元,即日起至1月31日前接受預訂。兆品酒店台中推出6人份外帶年菜。(4,888元,圖/雲朗觀光提供)另外,雲朗旗下的翰品酒店新莊設計6人份的年菜組合,售價7,888元,內含「滿漢吉祥大拼盤」(蜜香棗花、辣子蝦滑骨、蒜香松阪豬、掛爐燒鵝)、「鮑魚發財手」、「豉油皇富貴雞」、「富貴開門紅蒸鮮魚」等菜色;翰品酒店花蓮則強打不到萬元即可品嘗6人份圍爐合菜,內含「龍年大發六喜拼」(酒香烏魚子、煙燻鴨胸、枸杞紅棗醉蝦、香油海蜇、和風冰卷、南洋風九孔)、「鳳油蒸龍蝦粄條」、「金湯干貝佛跳牆」等好料,還加碼推出「明爐烤鴨」、「藥膳醉雞」及「無錫香蔥骨」三道單點佳餚。翰品酒店高雄也推出多道單點式經典冷盤、主廚大菜和6人份套餐,單點菜色最低280元起,套餐售價為7,280元。套餐內含「烏魚子滿福盤」(烏魚子、牛腱、油雞、燒鴨、海蜇、叉燒)、「金針雲耳蒸龍虎斑」、「茄汁烹大蝦」等,凡下訂年菜套餐加贈龍虎斑XO醬一瓶。另推出2,880元的「究極海陸雙人盛合鍋」,可享用Prime無骨牛小排、生食級干貝等;兆品酒店台中主打不到5,000元即可享飯店主廚特製的6人份豐盛年菜,以「櫻花鰻魚糯米蒸」為主食,搭配經典的「兆品佛跳牆」及「酒香松阪鱘龍魚」等料理,限量200套組,早鳥優惠價僅到1月15日;而兆品酒店嘉義則祭出6,880元的6人份年菜外帶套餐,含「烏魚子大拼盤」、「鮑魚蔘棗燉烏雞」、「臘味櫻花蝦米糕」等佳餚。香宮6人份外帶年菜含7道開運佳餚。(16,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)台北遠東香格里拉館內的「香宮」和「上海醉月樓」,亦推出單點佳餚及6人份外帶套餐,訂購外帶套餐加贈精選葡萄酒1瓶。1月12日前訂購且付清可享85折,而香格里拉會會員可用點數兌換年菜。香宮粵菜餐廳由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈,6人份外帶套餐共有7道佳餚,包括以化皮乳豬、西班牙伊比利叉燒、蜜柚黑椒煙燻鴨胸、香蒜黃金燒腩與桂花核桃,開啟團圓家宴的「大紅乳豬拼盤」;溫潤暖心的「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」,選用了鮑魚、花膠、扇貝等珍貴食材與雞湯燉煮而成;象徵年年有餘的「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」,以新鮮石斑搭配蟲草花和金華火腿,以蒸煮呈現鮮美原味;「鮑汁八頭鮑發菜花菇燴雙蔬」諧音寓意「發財」,將花菇、鮑魚及髮菜,用老母雞、豬肉、金華火腿和干貝經大火快速過油後,與雞腳一起慢熬8小時,製成濃郁醬汁燴煮入味。香宮單點年菜「廣東盆菜」。(16,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)上海醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」。(8,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)廖主廚還精選12道單點佳餚,例如年年熱銷的「廣東盆菜」,匯聚了刺參、六頭鮑、大明蝦、干貝、蠔乾、花膠筒等豐富頂級食材;還有嚴選日本伊勢龍蝦,帶有濃郁黑松露和蒜香的「黑松露金銀蒜粉絲蒸伊勢龍蝦」等,單點菜色最低自788元起;上海醉月樓則由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出經典年菜,包括14道單點佳餚,如湯頭濃郁、料多味美的「鮑參極品佛跳牆」,還有「滬江年糕醬爆肥蟹」、「鮑魚紅燒獅子頭」、「蔥燒大婆參燴花膠鮑魚」等,價格自688元起。上海醉月樓6人份滬式外帶年菜。(16,888元,圖/台北遠東香格里拉提供)醉月樓亦推出含8道美饌的6人份外帶套餐,其中「龍飛鳳舞拼盤」包含油爆鮮蝦、蔥油蜇皮、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞,香辣惹味;「瑤柱花膠響螺燉雞湯」選用1.5公斤的土雞慢燉數小時,再加入泡發的瑤柱、花膠和螺肉,湯頭鮮美溫暖;先滷製再油炸的「香辣豬棒肉骨」外酥內嫩,並以特製辣醬翻炒,徹底吸收香辣精華。還有象徵吉祥平安的「雙味鹹香雞」、寓意闔家平安團圓的「太極八寶豆沙飯」等。年菜及禮品預購詳見官網(https://lihi2.com/zTJdI)。青雅中餐廳2024外帶年菜若於1月14日前完成預付,可享7折價8,960元。(圖/台北新板希爾頓酒店提供)單點菜品「富貴文昌雞」選用阿里山下低密度飼養的玉米雞,肉質香甜、肥美有彈性。(全雞原價1,980元,圖/台北新板希爾頓酒店提供)台北新板希爾頓酒店也規劃了年菜外帶6人份套餐,前菜組合為「黑豚蜜汁叉燒」、「青醬貴妃雞」、「五味九孔鮑魚」、「紅酒漬番茄」、「蜜汁核桃」,及主廚特別規劃4道大菜,包括「上湯海景佛跳牆」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」,還有主食「荷葉糯米雞」與甜點「冰心蛋塔」,一共7道料理,每套售價12,800元,凡於1月14日前完成預付,即享早鳥7折優惠價8,960元。此外,還有「鮑魚干貝花膠佛跳牆」、「富貴文昌雞、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、等8道佳餚提供單點選擇,每道360元起,早鳥優惠可享85折。因過年期間市場休市,青雅中餐廳也貼心推出冷凍商品「紅燒豬腳」、「東坡肉」及「砂鍋魚頭」,提供消費者加入年菜囤貨外帶清單。