茶飲品牌
」 手搖飲中國茶飲店員工頸掛「我有罪」紙牌惹議 官方急致歉:玩梗翻車
日前中國網路熱傳影片,只見一家連鎖茶飲店「古茗茶飲」員工脖子上掛著寫有「我有罪」的紙牌枷鎖,低頭有如要踏上刑場的犯人,然而罪名卻是雞毛蒜皮的「打翻茶桶罪」、「忘放吸管罪」,畫面流出,引起網友不適。不少人怒斥此舉「侵犯員工尊嚴」。古茗茶飲18日下午在微博發文道歉,指是公司拍攝的搞笑影片「玩梗翻車」。近日,中國有奶茶品牌店內多名員工被掛「我有罪」紙牌,上面列出工作時的犯錯,包含「打翻茶桶罪」、「忘放吸管罪」、「不放蓋子罪」、「不放堅果罪」等雞毛蒜皮的罪名。影片立刻引發爭議。有網友指出,這種懲罰方式不僅過於激進,而且或侵犯員工的尊嚴,甚至觸碰法律底線。據陸媒指出,涉事為中國連鎖茶飲品牌「古茗茶飲」位於深圳龍華區的一間分店。一位參與拍攝的員工表示,這只是一段搞笑短片,3名個員工自願參與拍攝,僅是閒暇時自娛自樂,並非真有這樣的懲罰。該店員工也解釋,工作中如果出現忘記放吸管等小過錯,大家及時處理補救即可,不會被嚴格處罰。事後,「古茗茶飲」官方賬號已將該影片刪除,並在18日下午發文道歉,「對不起,我們玩梗翻車了。」道歉貼文表示:「近日,我們廣東分公司賬號在抖音、小紅書發布了一則『玩梗』視頻,給部分網友帶來了誤會。該視頻借鑒了抖音平台上熱梗『舔狗罪』與『雙杯杯托手銬』等創意,結合門店工作場景,由分公司員工與門店員工扮演並拍攝。」該官方帳號還表示:「我們自以為搞笑的『玩梗』,給部分網友帶來了誤會與不適。收到網友反饋後,我們第一時間下架了視頻。在此,我們誠懇致歉。同時也引以為戒,在今後的推廣策劃中更加審慎,避免誤會。再次對不起。」
日式鍋物專賣店進駐嘉義、祭出首週8折 大巨蛋可K歌火鍋店包廂啤酒無限暢飲
看中台灣人就是愛吃鍋的特性,全台鍋物品牌除了持續展店,亦有些品牌針對有聚餐需求的9月推出優惠活動。像是乾杯集團繼去年鎖定嘉義頂端客群,打造旗下最頂規鍋物品牌「黑毛屋招待所」進駐嘉義耐斯王子大飯店,另一日本鍋物專賣店品牌「黑毛屋本家」也同樣進駐該飯店,於今(2)日開幕迎賓。原來黑毛屋招待所以頂級海陸進口食材、侍食服務、沉浸式包廂等,成為企業高管的聚餐場所,乾杯集團為擴大服務族群,現將150坪空間的黑毛屋招待所斥資改裝,以「黑毛屋本家」與「黑毛屋招待所」雙品牌佇立的形式營業,此後黑毛屋本家以精緻的日式個人鍋物套餐為主,黑毛屋招待所則改採預約制,讓嘉義民眾有更多元的鍋物選擇。「龍虎斑」四吃可享用刺身、涮煮、煮付和串炸,滿足「一鮮多吃」。(圖/乾杯集團提供)瞄準白領客群的黑毛屋本家,主打可品嘗頂級肉品的「日式鄉土鍋物」與一鮮多吃的「活海鮮日式料理」,日籍料理長特別開發出涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋四大鍋物特色湯頭,搭配嚴選A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、雲林產黑羽土雞、澳洲和牛牛小腸等頂級肉品;嘉義分店更提供「一鮮多吃」的活海鮮日式料理,將豐盛度直接拉滿。店內設置的「水族間」設置15個水族箱,養殖數十種、琳瑯滿目的時令海鮮,包含活龍虎斑魚、三大名蟹、西澳龍蝦、厚岸生蠔等活海鮮及冰鮮海鮮,9成以上為進口海鮮食材。現選、現撈、現殺,不僅能放入火鍋中涮煮,還能同時製成生魚片、大阪特色的串炸料理、日本家庭家常的煮付、炸魚骨、雜炊等各樣日式料理,也是全台黑毛屋本家唯一能享受到多元海鮮料理的特色分店。為歡慶開幕,凡於9/8前於「黑毛屋本家 嘉義耐斯王子店」用餐,可全面享8折優惠;9/9至9/30則推出「揪團加肉禮」,雙人同行贈送「美國盤克夏黑豚」、四人同行贈送「特選日本和牛」,價值560元,水族間海鮮料理則享有9折優惠。進駐台北大巨蛋的湊湊火鍋9月針對包廂用餐推出多重優惠。(圖/呷哺呷哺集團提供)另外呷哺呷哺集團旗下二大主力鍋物品牌「湊湊」、「呷哺呷哺」,近期也分別推出多重優惠吸客。其中定位為「全球最潮精品火鍋」,以高檔食材、時髦環境結合歡唱設備與手搖飲的「湊湊」,遵循品牌「一店一景」的核心理念,全台首店SOGO巨蛋店以《蘭亭集序》中記載的曲水流觴雅事為靈感,運用傳統東方元素揉合現代設計,為用餐環境注入東方美學潮流。全區共有156席座位,並設置4間KTV包廂,提供「餐酒聚會」與「暢飲歡唱」複合式服務。即日起~9/20也推出4大優惠,1. 「假日揪人來小酌」:活動期間每週五、週六於FB/IG依據店家指示Hashtag、打卡,便可享全時段生力生啤酒買一送一;2.「晚間就要乾一杯」:活動期間平日(週一至週四)20:30後入場,點購生力生啤酒享當日用餐時段無限暢飲;3.「午間訂包廂最划算」:活動期間每週一至週四15:00前入場,可享包廂低消優惠價8,000元(原價12,000元),再加贈價值1,290元的經典菜品「山海一盤」;4.「週二開鍋最划算」:活動期間每週二15:00前入場,包廂用餐享鍋底半價優惠。呷哺呷哺新品「剝皮辣椒雞套餐」(左,488元)、湊湊火鍋經典菜品「山海一盤」。(圖/呷哺呷哺集團提供)另外主打以個人式鴛鴦鍋結合自創茶飲品牌「茶米茶」的「呷哺呷哺」,除了讓消費者可以邊涮鍋吃美食邊喝手搖飲,針對開學季於9/1~9/30推出「開學吃鍋最開心」方案,凡於活動期間平日11:00~17:00,用餐前出示學生證,點購主廚精選鍋品即享優惠價168元;9/11~9/25則推出「中秋加量不加價」,凡於活動期間點選「剝皮辣椒雞套餐」即贈價值49元的「活力蛤蜊」。「剝皮辣椒雞套餐」是8月下旬才登場的新品,嚴選在地剝皮辣椒與獨特醬汁,搭配精選雞腿肉和新鮮蛤蜊一同入鍋燉煮,還添加破布子提升鹹甘風味。嗑肉石鍋「茗茶寶典」禮盒設計獨特,翻開如精裝書的內頁會發現置放各式茶包。(圖/嗑肉石鍋提供)而全台總店數已有20家以上的「嗑肉石鍋」,在暑假末尾至中秋前後,又有三家新門市開業。其中打頭陣的高雄小港店率先於8/30開幕,搭配茶包禮盒加價購活動,9/5前消費滿2,000元僅需加99元即可加購「茗茶寶典」18入綜合禮盒(原價499元)。禮盒設計遠看如同精裝書本,翻開內頁卻置放「日式玄米茶」、「桂花烏龍茶」等各式茶包,一個禮盒可享6種風味!苗栗頭份、台中沙鹿門市也將分別於9/12、9/20開業,屆時也將推出專屬開幕活動。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
國道休息區餐飲稽查出爐!摩斯漢堡、翰林茶棧均出包 食藥署開罰了
為了確保國道旅客的飲食安全,食藥署今年首度啟動「國道服務區餐飲業稽查專案」針對159家供餐業者展開查核,稽查結果今(16日)出爐,發現新北石碇服務區、桃園中壢服務區及台南東山服務區均有業者出包,且違規名單中竟驚見知名速食店「摩斯漢堡」與珍珠奶茶創始店「翰林茶館」。食藥署聯合各地方政府衛生局,於今年首度針對「國道服務區餐飲業者」進行稽查,共查核159家供餐業者、並抽驗包括即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等共160件食品,發現其中有3項不符合規定。食藥署表示,違規業者為新北石碇服務區的「摩斯漢堡」,因其販售的摩斯雞塊屬於重組肉,但外包裝並未標示或加註「僅供熟食」或「熟食供應」等警語,故依違反《食品安全衛生管理法》第22條規定,針對來源廠商「魔術食品工業股份有限公司」裁處新台幣15萬元。另外,桃園中壢服務區的「田媽媽滷味」所使用的豬肉片同樣為重組肉,但菜單上未見相關標示,依違反《食品安全衛生管理法》第25條規定,裁處新台幣3萬元。除了肉品出包外,台南東山服務區的茶飲品牌「翰林茶棧」,則被檢出綠茶產品含「腸桿菌科」83CFU/mL(標準為10CFU/mL),腸桿菌超標8倍,依違反《食品安全衛生管理法》第17條規定,裁處新台幣3萬元,3件不合格產品總計共開罰21萬元。
告五人兌現金曲獎承諾 發放500份大麥克時間曝光
告五人上月底以〈又到天黑〉奪下金曲獎年度歌曲獎,承諾要送出500份麥當勞大麥克,引起許多歌迷熱切期盼,蠟燭多頭燒的三位團員雖然正忙於為品牌宣傳、進行世界巡演並籌備第四張專輯,但也牢記這個承諾,目前已計畫於7月13日在台北、台中、台南、高雄、宜蘭5地區發放大麥克,活動詳情屆時將另行公佈。告五人先前也宣布擔任手搖茶飲品牌首位全球代言人,為了拍攝廣告影片,他們在剛結束一連5場的紐澳、馬來西亞巡演後,馬不停蹄地趕回來,硬擠出4小時的時間進行拍攝,結束又立刻前往新加坡開唱,團員們笑說:「行李都還沒有打開,因為馬上又要飛出去了。」為配合品牌形象,這次廣告拍攝特別選擇在陽明山取景,三人一抵達拍攝現場,便立刻拿起現場準備好的手搖飲,與工作人員一起享用。儘管是在拍攝廣告,身處植物環繞的環境中,團員們一邊喝著飲料、聊著天,能在繁忙的工作中感受到一絲愜意,他們表示:「這裡的空氣清新,整個氛圍讓人很放鬆,我們也好久沒有這樣喝茶、聊天,感覺很棒!」尤其是學生時期曾在陽明山附近生活過一段時間的雲安,這次舊地重遊讓他相當懷念,感慨說:「這裡的環境變了很多,以前沒有像現在整修得這麼好,我當時也沒想過將來有一天會回到這裡拍廣告,很特別的感覺。」
全家再砸2.5億搶茶金商機 董座:目標全國最大連鎖茶飲店
據經濟部統計,台灣手搖飲每年賣出逾10億杯,全家(5903)瞄準千億市場,陸續投資逾2.5億元,佈建機台設備、產線專利、產品研發,今(9)日宣布「私品茶」將正式以雙軸產品策略、全面搶佔茶金商機,董事長葉榮廷表示喊話,「朝全國最大連鎖茶飲店目標邁進。」全家今年春季推出「搖搖茶吧」手搖系列飲品後,帶動整體私品茶現做茶飲銷售年增2成,今日宣布私品茶將正式以雙軸產品策略、全面搶佔茶金商機,包含潮味手搖飲「搖搖茶吧」、現煮台灣茶「福爾摩沙茶館」,並主攻3大特色「多元有料」、「天然少添加」、「24小時現做外送」3大特色,推出逾30款飲品,預計可再帶動私品茶業績較去年成長5成以上。市場調研機構數據顯示,台灣消費者喜愛的前3大手搖飲類型為原茶、果茶、奶茶,且習慣於享用前將茶湯配料搖一搖,現做茶飲「搖搖茶吧」系列因此主打果茶、奶茶等流行口味,「福爾摩沙茶館」系列則透過投資超過6千萬元的專業煮茶機,提供白烏龍茶、福爾摩沙紅茶等台灣茶葉現煮茗茶。看好外部茶飲與手搖飲市場蓬勃發展,全家布局茶飲前後超過10年時間,2018年以英國唐寧茶高品質茶包為基底,透過獨家冰磚專利技術首創鮮果磚茶飲,成為進軍市場敲門磚;2019年全家現做茶飲品牌正式命名為「私品茶」後,攜手台灣在地茶葉品牌推出仙女紅茶、德傳茶系列,2個月內銷售突破百萬杯;2022年則聯名網紅新興手搖飲店「再睡5分鐘」,開發市場已大流行、卻是便利商店首見的奶蓋飲品,不僅社群聲量翻漲,更帶動整體私品茶業績成長逾3成。全家便利商店生鮮現做調理部林鴻成部長表示,過去10年觀察到便利商店切入茶飲市場,必須克服3大難關:對準手搖飲的品飲體驗、堅持茶的本質品質、現場製杯務求簡化。林鴻成進一步補充,全家觀察到有不少消費者重視茶的本質,因此於去年推出「福爾摩沙茶館」現煮茗茶,並陸續採購新型煮茶機導入限定店舖,此款茶機最大特色為可讓茶葉於其中完全舒展開來,以還原現泡茶葉的方式,穩定茶湯品質及風味,並完整保留茶葉香氣,預計7月底將有近500家店舖提供「福爾摩沙茶館」現煮茗茶。
精品飯店、酒店式公寓喜迎週年慶 4/17壽星續住免費升等房型、餐飲消費滿額贈紅酒
近期不少飯店、旅宿喜迎週年慶,住宿與館內餐飲都推出相應優惠。像是國泰飯店觀光事業旗下的慕軒飯店,今年迎來開幕10週年,除了將有兩位英式管家與有著「觀光飯店界服務奧斯卡獎」美譽的三位金鑰匙成員,一同加入禮賓服務團隊。而且全新數位化服務如電子簽核入住辦理手續、引入AI服務機器人Mr. Madison提供的Room Service服務等,也已開始實施,同時館內知名餐廳 GUSTOSO 將進行全面改裝及修整、推出全新菜色。飯店於即日起~5/31,更推出「10光荏苒 一慕前行」系列住房專案與多項餐飲優惠。慕軒館內的南義餐廳GUSTOSO將進行全面改裝及修整,並推出全新菜色。(圖/慕軒飯店提供)活動期間推出的住宿優惠包含「好名好日免費住」活動,凡姓名中含「慕軒」,且生日與飯店成立日期相同皆為4/17者,則可免費入住慕軒客房一晚(原價新台幣28,000元),並加贈生日蛋糕一份;另有「連住兩日優惠」住房方案,連續入住兩晚的旅客於第二晚可享半價優惠,若生日或結婚紀念日為4/17,還可於平日(週日至週四)免費升等房型(最高至慕軒客房),若為預訂慕軒客房之旅客,可於平日延遲退房時間至下午3點;另有「紀念日奢華過」住房專案,提供結婚超過十週年(包括十年)、生日或結婚登記日為4/17之旅客,可以新台幣13,888元的優惠價格入住限量的天際套房(原價新台幣90,000元)!御盟國際驛館推出6/30前簽訂租約,租期半年以上(含)可享租金95折、租期一年租金可享9折。(圖/御盟國際驛館提供)而御盟集團於5月份迎來27週年慶,集團遍及建設、旅宿、餐飲、藝術等領域,旗下酒店式公寓「御盟國際驛館」也推出「御盟27」專案優惠,只要於6/30前簽訂租約,租期半年以上(含)即可享租金95折,租期一年租金可享9折;館內的「S・S・A・W 四季餐廳」則與台北經典茶飲品牌SMITH & HSU合作,即日起~6/30於「SS Pâtisserie夏・精品甜點」推出全新品茶服務,消費者可透過聞香步驟點選喜歡的茶款。「SS Pâtisserie夏・精品甜點」與「SMITH & HSU」即日起~6/30合作,有8款茶可提供聞香挑選。(圖/御盟國際驛館提供)此外,四季餐廳即日起~6/30期間也推出各式優惠:「SS Bar春・星空餐酒館」單筆消費滿1萬元,贈送「木橋-黑皮諾紅酒(Woodbridge Pinot Noir)」乙瓶,其釀造過程使用法國橡木桶陳年,帶有些許烤橡木香氣,口感圓潤飽滿,適合搭佐肉類料理;「SS Pâtisserie夏・精品甜點」則有馬卡龍買四送一;「AW Restaurant秋・現代法餐」每滿4人用餐,即贈葡萄氣泡飲乙瓶;「AW Café冬・極光咖啡廳」呼應年份27,身分證字號內有2或7數字者,可享手沖咖啡72折。寒居酒店BeGood「居星食宿」一泊二食住房專案套餐。(圖/寒居酒店提供)另外寒居酒店也為開幕二週年祭出多項慶祝活動,若於5月份平日入住「寧鴞套房」,祭出2折優惠,每晚6,000元+15.5%;另即日起至7/31推出「居星食宿」一泊二食住房專案,每晚8,200元+15.5%起,可享BeGood晚餐2客再贈週年慶限定抱枕。「BeGood」餐廳即日起至5/20同歡慶祝,餐廳顧問米其林星廚林明健特別以「香港冠軍咖啡」Cupping Room咖啡入菜設計「BBQ咖啡醬烤紐西蘭和羊排」、「咖啡千層蛋糕」,打造限定咖啡套餐,另邀請金牛座壽星用餐,全桌四人(含)以下享單點餐點5折。此外,酒店與餐廳同步推出週年慶抽獎活動,只要完成指定任務或用餐消費達門檻,即可有機會抽中萬元住宿券等豐富獎品。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
手搖飲優惠大放送 喝康普茶玩「剪刀石頭布」拚免單 點草莓歐蕾免費加珍珠
即便時序入冬,依然有不少人喜歡偶爾來一杯沁涼手搖飲。記者就發現,近日在台北捷運大安站5號出口旁,新開了一家紐約潮流風茶飲店「Kure8」,以近年歐美火紅的「康普茶」(Kombucha)為主打,設計出一系列帶著微氣泡的手搖飲品!康普茶是以茶葉加糖為基底,並加入紅茶菌發酵而成,不論是單獨飲用,或是用來佐餐、調酒,都有迷人風味。為迎接耶誕來臨,「Kure8」將於12/22~12/24連續3天的11點至21點,舉辦「剪刀石頭布」猜拳遊戲,只要點餐後參加比賽,就有機會獲得整單免費(最多10杯),活動至賣完為止。Kure8推出限時優惠活動,點餐後跟櫃台人員猜拳,贏家可獲得免費飲料。(圖/Kure8八酵茶提供)店內最受歡迎的「8酵水果茶」(左)、「荔枝花火」。(價格皆為58元/中杯、68元/大杯,圖/Kure8八酵茶提供)店內販售的康普茶採用台灣冠軍製茶原生茶葉,經過8道釀造發酵工法,搭配台灣新鮮時令水果釀造而成。目前飲品主要以4種康普茶做為基底來變化調配,像「茉茉百香」帶有茉莉花香及百香果的清新風味;「荔荔玫瑰」有著荔枝和火龍果的甜美,以及玫瑰花的浪漫香氣;「薑薑檸檬」則以薑汁的微辛和檸檬的清爽相融;「焦焦蘋果」則是最近新列入的品項,帶有鮮明蘋果香味。12月起特別推出新品,「玉荷包種」是以精釀的荔荔玫瑰康普茶,加上包種茶調配而成;「檸麻烏龍」則以薑薑檸檬搭配烏龍茶、「蜜蘋紅茶」則是以焦焦蘋果搭配紅茶。另外,Kure8也為天冷還是想喝鮮釀康普茶的人提供溫熱飲,包括招牌飲品「8酵水果茶」和以現磨咖啡豆調製而成的「西西里康普茶」,都可以熱熱喝;想要滿足奶茶癮的人,則可以挑選以鮮奶調製的「紅韻鴛鴦」和「迎香鴛鴦」,讓你整天都擁有好心情。Kure8店內有3個發酵大桶,提供即時現拉的精釀康普茶作為調製基底。(圖/Kure8八酵茶提供)「旺月捌」迎接草莓季推出「草莓抹茶歐蕾」(右)、「草莓可可歐蕾」。(圖/旺月捌提供)另外質感茶飲品牌「旺月捌」則應景推出5款草莓季系列新品,包括2款草莓歐蕾以及3款草莓果茶,還有冬季限定的薑汁系列登場。12/21至12/27,任選1杯草莓歐蕾可享白玉珍珠免費加1份,任選1杯草莓果茶則享每杯折5元;12/28~1/14任選2杯草莓系列新品享9折優惠,任選一杯則享薑汁系列88折。以上活動皆為會員限定,詳情可洽門市人員。「草莓果粒綠茶」(左起)、「草莓果粒多多綠茶」、「草莓果粒鐵觀音」。(圖/旺月捌提供)5款草莓新品皆使用苗栗大湖新鮮草莓製作,吃得到草莓真實果粒,其中「草莓抹茶歐蕾」(90元/M杯)採用日本進口特上伊勢抹茶,茶韻細緻飽滿,與草莓結合後讓濃厚茶韻多了點酸甜滋味;「草莓可可歐蕾」(85元/M杯)則採用進口比利時可可粉製作,呈現細緻滑順的可可口感與香氣;在清爽草莓果茶部分,則推出「草莓果粒鐵觀音」(65元)、「草莓果粒多多綠茶」($80元)、「草莓果粒綠茶」(60元),分別以鐵觀音及蘭香綠茶為茶底,以回甘的原茶搭配草莓,爽口甘甜的風味適合飯後解膩享用。除了草莓季系列,旺月捌近期也推出薑汁系列,包括「黑糖薑汁歐蕾」(60元/M杯)及「黑糖薑母茶」(45元/M杯),風味溫潤,寒冬喝一杯還能暖暖身。
50嵐台南發跡「店面卻很少、沒賣1號」 在地粉專曝背後故事:台南式浪漫!
從台南發跡的知名飲料品牌「50嵐」如今在全台都有門市,但為何台南的50嵐店家數不僅跟日本進口的壓縮機一樣稀少,還沒有椰果、布丁及非常熱賣的「四季春珍波椰」(又稱1號),甚至連LinePay等行動支付都沒有提供,讓不少外地人感到十分錯愕和不便。對此,臉書粉專《台南式 Tainan Style》也分享箇中原因,直呼「這就是50嵐最根本的精神與浪漫吧!」台南50嵐德興分店表示沒有椰果、1號、布丁、Line Pay及行動支付。(圖/翻攝路上觀察學院)臉書粉專《台南式 Tainan Style》13日發文分享,50嵐是目前全台第2大的連鎖茶飲品牌,深耕在幾乎全台各地的大小巷弄間,就連澎湖、金門都有分店。50嵐在中北部擁有龐大數量的分店,讓很多人都以為50嵐發跡自北部或是中部,然而實際上50嵐可是貨真價實誕生於台南,並且從一個小攤子逐漸成長到今日全台超過500間分店的龐大規模。粉專認為,「台南的50嵐雖然沒有像其他地方的50嵐有那麼多商品和服務,但實際上它卻是最正統的!」1994年,位於南區德興路上,50嵐創辦人馬先生在家人的雞排攤隔壁,擺起攤子賣起了果汁茶飲。後來,由於沒有個店名實在不太方便,於是他便隨手翻翻日本雜誌,看到了五十嵐這個姓氏,覺得好聽又好記,於是50嵐最初的樣子就這麼誕生了。2年後,位於德興路的小攤子生意越來越好,擴大成為騎樓吧的方式營業。又過了1年,位於南區新孝路上50嵐第一間模範標準店型正式成立了。接下來數年,50嵐漸漸的在台南市區拓展,幾年下來也開了十幾間分店,不過都隱身在人車不多的馬路或巷弄間,不太引人注目。(圖/翻攝自Facebook/台南式 Tainan Style)粉專續稱,後來創辦人的親朋好友也陸續投入經營,2000年創辦人的軍中好友成立了公司代理起50嵐在高雄區的業務。隨後於2002年,台中區也由創辦人的二妹取得代理權,並且大舉擴張,短短6年間就開了100多間分店,接著2003年北區、2005年桃竹苗區也陸續由創辦人的大學同學、四妹成立代理公司經營(2016年四妹的桃竹苗區併入二妹的中區)。50嵐自此在全台各地站穩腳步,也成為了家喻戶曉的飲料店。目前全台50嵐共分為4個分區,分別是由3間不同代理公司管理經營的台北區(台北、新北、基隆)、中區(桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、嘉義、澎湖、金門)、高屏區(高雄、屏東、台東),以及唯獨由總公司直接管理的台南區(台南、高雄岡山、高雄路竹)。(圖/翻攝自Facebook/台南式 Tainan Style)「所以究竟為什麼50嵐明明發跡自台南,但在台南分店卻那麼少而且喝不到『1號』呢?」粉專解答,其實早年包含安南區、仁德、新市甚至新營都曾有50嵐,不過後來都陸續搬家或者撤離,其實單純就只是因為創辦人想要擁有簡單一點的生活,不想過於忙碌,因此台南區不隨意開放加盟。20多年來,創辦人始終親力親為固守台南市場,其餘時間也把關著台灣各區50嵐的原物料。至於北部地區風靡的「1號」,為何唯獨台南沒有賣?粉專解答,就是因為創辦人希望原物料控管越簡單越好,再加上過去曾爆發的塑化劑事件,因此像是北部的50嵐有椰果、布丁等等加料選項,由創辦人掌管的台南區便決定不採用。而同樣由台南區掌管的高雄岡山和路竹的50嵐,也自然喝不到「1號」和椰果、布丁等品項囉!然而也因為台南區對於經營拓店並不是那麼積極,因此當新時代的技術如Line Pay、行動支付在市面上陸續發展時,台南區的50嵐並沒有與時俱進的跟著引進,導致現在還是只能採用現金付款的方式,也被很多人抱怨很不方便。至於在店數方面,相比50嵐在台灣其他地區有超多分店的狀況,台南目前只有舊市區(安南區除外)和永康有分店,而且未來短期內也沒有拓店的打算,「所以台南其他地區的朋友可能還是只能像盼望IKEA一樣持續盼望50嵐的到來囉。」《台南式 Tainan Style》也在文末表示,台南的50嵐就是那麼的與眾不同,50嵐創辦人的生活態度與個性明白的體現在台南地區的50嵐,「也許這就是50嵐最根本的精神與浪漫吧!」50嵐的歷史故事曝光後也感動許多網友,「台南人的性格,台南人的浪漫」、「這篇真的好好看,喜歡這種台南式的堅持」、「小編是50嵐系畢業的?」「好用心的故事阿~決定今天50嵐買起來了」、「實踐臺南人慢活的精神,很棒啊」、「忽然覺得在地的50嵐好親切」、「我從小攤子喝到現在,回去台南必買。」
六角「品牌轉型」應戰 日出茶太進軍印度土耳其新興市場
中國品牌蜜雪冰城近幾年迅速在越南、印尼等國插旗,開出千家店以上的規模,正威脅台灣手搖飲的地位。連鎖餐飲集團六角(2732)旗下茶飲品牌「Chatime日出茶太」便轉型因應,27日宣布簽約印度、土耳其新市場。另位於非洲的模里西斯市場展店數超預期,同步提早簽署延長品牌代理年限,續拚2024年全球展店雙位數成長。日出茶太以國際連鎖餐飲經營模式推動手搖茶飲事業,目前在全球63個國家地區擁有超過1400家門市。董事長王耀輝強調,該品牌成功關鍵在於提供優質產品,並且不斷創新滿足消費需求。目前潛在業主已主動接洽代理品牌經營,每年開店數成長超過20至30%。王耀輝指出,在站穩東協市場,積極擴張北美及歐洲開店成長之際,品牌的經營觸角也已指向新興市場版圖。觀察非洲與中東地區手搖茶飲逐漸成為風潮,然多為韓國人或本地人經營,台灣口味的手搖茶飲品牌仍稀少。對此,六角將大動作將觸角深入印度、土耳其、模里西斯等地積極展店。面對疫後全球手搖茶飲市場出現快速變化及激烈競爭,許多低價品牌與物料進入市場並快速展店。王耀輝表示為因應局勢,日出茶太發表全新品牌策略,調整最新定位及品牌視覺設計,以「品牌轉型」及提升「核心競爭力」為目標,成為年輕GenZ量身打造的beverage品牌。日出茶太從品牌視覺、店裝及包材設計、活潑有趣的主視覺形象以及菜單產品進行創新改造,並提升優勢商品風味,也開啟各國家持續積極展店模式,有信心持續維持品牌領先。王耀輝直言,重點並非低價競爭、提供消費者更廉價的產品,或是閃電般的展店速度,而是要「提供代理加盟業者開店服務與管理,以及注重產品食安條件與品質。」
佐藤健來台拍攝廣告花絮首公開 苦練中文還撂台語「打給厚」
佐藤健上月底來台拍攝廣告,今日官方拍攝花絮公開,佐藤健不只用台語「打給厚」親切向粉絲打招呼,更許願想將臺灣春茶打包回日本,現場也苦練中文自我介紹,挑戰唸出品牌年度標語「相遇如此耐人尋味」,展現代言人的超敬業精神。佐藤健接下黑松旗下茶飲品牌「茶尋味」代言棒,睽違三年再度登台,訪台期間佐藤健搶先在擁有超過五百萬粉絲的LINE官方帳號曝光廣告拍攝片段,他佇立於盛開的粉色繁花間,絕美場景讓人難忘。回應廣大粉絲的殷切盼望,品牌加碼公開廣告拍攝花絮,影片中可見佐藤健隨著場景、光線的變換自然展現表演魅力,時而走在雲霧繚繞的山巒中,時而閉上眼細細品味質感好茶。佐藤健現場苦練中文,展現專業精神。(圖/黑松提供)拍攝花絮中也收錄訪問內容,佐藤健親切用台語向粉絲問候「打給厚」,他回憶起當日粉絲接機盛況直呼:「沒想到有這麼多人來機場接機,讓我感到非常溫暖和開心。」佐藤健也親嚐預計於五月推出的新品「臺灣春茶」,對這款在日本很少能嚐到的口味為之驚艷,表示「想在日本喝到、好想帶回日本」。全新廣告片戶外首映活動將於5月2日(二)下午六點整在西門德立莊、市府轉運站、信義世貿101、台北車站M8、圓山轉運站等戶外大螢幕搶先播映,此外,粉絲只要在5月2日當天前往西門捷運站3號出口領取任務小卡,觀賞在西門德立莊電視牆播出的廣告並完成現場社群打卡指定任務,就有機會獲得限量佐藤健獨家限量海報(數量有限,贈完為止)。
佐藤健睽違3年訪台!機場簽名5分鐘超寵粉
「初戀男神」佐藤健今(27日)睽違3年再訪台,於17點19分降落桃園機場,他受台灣茶飲品牌邀約來拍廣告,獻出海外代言初體驗,現場吸引千名粉絲想一睹偶像風采,佐藤健現身後也近距離寵粉,展現巨星風範。現場距離千名粉絲,佐藤健頻頻放送手指愛心。(圖/許方正攝)佐藤健稍早以灰色大衣,頭戴黑色帽子、墨鏡現身入境大廳,一出場便親切向一、二樓粉絲揮手致意,更放送手指愛心,對大家開心比YA,聽到遠方粉絲用日文呼喚,佐藤健還特地走到對方面前簽名,粉絲也趁機告白「好久不見,3年沒見了」,佐藤健則點點頭回應,親切地幫粉絲簽名足足5分鐘,更與現場接機粉絲合影留念。寵粉地佐藤健不只與粉絲合照留念,更現場開起簽名會。(圖/許方正攝)最後他被保鑣移駕到拍照區,雖然無法繼續簽名,但佐藤健仍寵粉地伸出手與粉絲握手,品牌行銷處副理王秀瑤也代表品牌為佐藤健獻上花束,表達歡迎之意。茶飲品牌獻花給佐藤健。(圖/許方正攝)
頂級超市Mia C'bon插旗101! 頂級選品搶先上架
頂級超市Mia C'bon位於台北101購物中心的第二間旗艦店已嶄新開幕,首次以大理石風格裝潢店面,別有一番新氣象,除了提供多元的國際與在地選物,也特別邀請日本花藝品牌「麻布花苑」進駐,並獨家販售澳洲時尚茶飲品牌「T2」的茶葉,使台灣顧客能輕鬆選購國際精品。歡慶開幕,11月19日至12月2日豪華獻上滿額贈禮與優惠加價購等多達4項好禮,連續14天開幕優惠,部分優惠數量有限,送完為止。101旗艦店供應21世紀美味直送餐盒,讓上班族午間飯點時刻也能快速充飢(圖/Mia C'bon提供)Mia C'bon 101旗艦店一入門便能見一排氣派的手信陳列,精選各國人氣質感禮品,同時也佈有臺灣伴手禮專區,更方便消費者採購禮品。另一增設專區為CSR永續專區,名為「Mia Impact」,是MiaC'bon為「打造共生循環經濟,創造永續美好的每一天」此一品牌願景而創建的角落,透過此CSR行動推廣永續經營的理念。「此外還有獨家生鮮品牌EUGENIE優境生鮮精挑細選全台各地優質的農產品,為消費者把關產地來源與品質,也力挺在地小農。代客現煎牛排服務情境照(圖/Mia C'bon提供)這次旗艦店提前上架部分特色商品讓新客搶先體驗,有來自西班牙榮獲米其林星級主廚推薦的ALJOMAR火腿切片,嚴選養於高海拔地區的伊比利豬製成,口感更細緻。也提供多達10款的總統牌法國進口起司,既然有火腿切片與精選起司,那麼當然少不了美酒。百富故事系列傾城玫瑰21年擁有濃郁果香伴隨橡木與黑胡椒辛香氣息,層次豐富令人不禁沉醉其中。未來酒區將不定期舉辦VIP活動,敬請期待。對飲食講究的老饕都知道,澳洲 Mayura Station 巧克力和牛以獨家營養配方悉心養成,是極品中的極品,現在在101旗艦店也買得到。還有Auz Bees澳洲蜂蜜工坊頂級蜂蜜,風味純淨滿足現代人對健康飲食的需求。這次提供各類頂級選品於101搶先登場,就是想吸引民眾到旗艦店一賭風采。來自日本的花藝品牌「麻布花苑」來台首店就進駐101旗艦店,以鮮花與花材設計精巧的花藝禮品,讓顧客送禮或自賞皆合宜A(圖/Mia C'bon提供)Mia C'bon推崇「享受當下、擁抱生活」的生活觀,在日常中藉由營造儀式感讓片刻變得深刻,現在來店選購商品,也能購買雅緻花束在重要的節日裡傳達真摯情意。來自日本的花藝品牌「麻布花苑」來台首店就進駐101旗艦店,以鮮花與花材設計精巧的花藝禮品,讓顧客送禮或自賞皆合宜,獻給對質感生活有所追求的顧客。除了花坊,店裡也提供代客煎牛排、代削水果與禮品包裝服務,創造令人難忘的消費體驗。還有全台Mia C'bon獨家販售的澳洲必買時尚精品茶飲品牌「T2」,「T2」是澳洲兼具時尚潮流及文化特色的人氣茶葉品牌,提供法式伯爵茶與墨爾本早餐茶等多元風味的茶葉,憑藉著精美風雅的包裝設計與多樣化的茶葉選擇享譽全球。頂級酩酒皆收藏於仿造酒窖的酒品專區,讓愛酒人士一踏入就墜入美酒的世界中B(圖/Mia C'bon提供)即日起至11月25日消費滿3,000元即贈奧地利進口的RIEDEL ACCANTO水晶杯;11月26日,消費滿599元則贈Mia C'bon與101聯名的時尚購物袋, 11月27當日不限金額消費即贈獅王細潔無隱角牙刷小巧頭型1支與eco denta蔓越莓消除牙菌斑牙膏1條,消費滿350元享加價購優惠,11月29日前可以89元購買JUVER茱兒蘋果汁、139元加價購樂淇蘋果,11月30日至12月2日止,可用59元加價購六目町純鮮奶及299元加購日本和歌山蜜柑PE盒。這次101嶄新登場,期待與更多消費者一齊享受質感生活的消費體驗!
台中質感茶飲紛北上拓點 推司康套組品茶好搭檔 主打原茶系列展現製茶工藝
近期紛紛有台中發跡的茶飲品牌北上展店,像是以檸檬塔聞名的甜點品牌creammm.t,跨足茶飲事業推出品牌「löwfun裸放茶旅」,定位為精緻茶飲品牌,選用台灣各地獨特風味茶款,以充氮保冷技術保留茶飲的原始香氣,現除了台中勤美誠品店與公益店,9月底也預計在台北誠品生活南西店開展品牌第3間店;另一間同樣來自台中的文青手搖飲品牌「微堂」,嚴選台灣頂級茶葉主推各式原茶的四季風味,更透過well done生活哲學傳遞「一杯好茶加上一點糖的微加幸福」,強調「微糖剛好」,台北內湖店近期新開幕,為歡慶台北首店新登場,微堂9/2起同步推出3款野莓系列新飲品,還有多重優惠活動。以充氮保冷技術保留茶飲香氣。(圖/löwfun裸放茶旅提供)裸放茶旅台中公益店邀請「生活起物設計」操刀,低調不宣揚的輕奢質感,獲得2022年美國謬思設計大獎Muse Design Awards及法國巴黎DNA Paris Design Awards。(圖/löwfun裸放茶旅提供)「löwfun裸放茶旅」品牌源自創辦人Hannes對台灣茶的熱愛,希望能將日常飲用的好茶和朋友分享,店內只銷售三大類產品,「裸味」為純茶飲品、「乃味」為添加鮮奶飲品、「旬味」為季節限定飲品。選擇裸味原茶,建議不加糖,品嘗最原本的風味,主打款為「魚池紅玉」及「蜜香紅」,可感受近似冷泡茶的香沉純粹;「乃味」則單純以茶、糖、鮮奶的精準比例,調製出茶香與奶味並重的厚實鮮奶茶,且因茶飲品牌出自甜點品牌,糖種配選十分講究,也提供台灣本土甘蔗糖、日本三溫糖、日本上白糖以及日本沖繩本和香糖,共四支不同風味調性的糖漿供客人選擇,希望突顯優質奶茶特色。推薦茶款「東野乃」使用來自台東的紅烏龍,茶韻焙香醇厚,含熟化果乾香氣,搭配上白糖最是合拍。司康套組設定為與好友、家人享用,選購任兩杯茶飲,即可以190元價格加購。(圖/löwfun裸放茶旅提供)季節限定的旬味則發揮品牌研發甜點的精神,運用各式甜點層次堆疊技法,配搭出每季限定風味。例如盛夏的「清若檸香」,選用了香草系的羅勒、薄荷搭配台灣青檸,還加入獨家的低卡蒟蒻米增加爽脆口感。品牌現特別推出「löwfun裸放茶旅Xcreammm.t司康套組」,只要選購任兩杯茶飲,即可以190元價格加購,內含2顆原味司康、1個凝結奶油,並採單手可提便利設計,提盒內裡也別具巧思,開盒似野餐巾鋪墊,更添生活儀式感。消費者也可另購英國Tiptree莓果果醬,品嘗司康不同風味;此組合每日限量販售,於勤美誠品店首賣,公益店、誠品南西店將陸續上市。而搭配司康套組的茶款,推薦選擇裸味不加糖的各式茶款,特別是東野紅、蜜香紅、紅玉等,當紅茶中特有的單寧搭配司康一同享用,會形成絕佳圓潤口感。微堂「手焙春烏龍」曾獲歐洲知名風味評鑑三星殊榮。(40元,圖/微堂提供)另一間台中手搖飲品牌「微堂」,因創辦人陳宗民出身自南投晴天茶園,家中世代皆為茶農,因此以原茶系列為招牌,強調繁複嚴謹的製茶工序,以及品嘗四季變化的精緻風味。原茶系列選用新鮮手採茶葉,再由傳統製茶工藝製成,包含「47茶皇」、「手焙春烏龍」、「熟成大麥」、「四薰茉綠」與「雲霧紅」5款原茶。其中最受歡迎的是選用珍稀冬片耐心泡煮的「47茶皇」,茶湯富含獨特冷霜韻味,滑順細膩又不苦澀;「手焙春烏龍」則經老茶師手感烘焙製成,風味醇厚;「四薰茉綠」透過人工採摘頂級毛尖白毫綠茶與茉莉花苞,歷經4次薰花工序,成就茉莉花香與綠茶的完美融合。野莓系列包括「四季莓好」、「雲頂莓莓」與「野莓冰茶」。(65~80元,圖/微堂提供)內湖店店景。(圖/微堂提供)除了招牌原茶,更以季節水果推出限定飲品,9/2起野莓系列新上市,包含「雲頂莓莓」、「野莓冰茶」與「四季莓好」,「雲頂莓莓」與「野莓冰茶」以莓果冰沙為基底,前者加入香甜奶蓋、後者添加醇厚蜂蜜;「四季莓好」則以微酸微甜的野莓,搭配招牌原茶47茶皇,讓莓果香氣與梔子花香繚繞舌尖。歡慶上市,9/2起任選一杯野莓系列飲品,再搭配原茶一杯,原茶享半價優惠,活動只到10/15。同時為迎接中秋節也推出多重優惠,8/30至9/30提前一天預訂自取,享原茶買一送一優惠(每人限購5組),提前一天預訂外送享滿16杯送4杯優惠;若非預訂,來店只要按讚官方FB或追蹤官方IG再分享活動貼文,即享買10送2優惠。
星生意/簡沛恩疫情如見「創業末路」 閃過放棄念頭…轉向後挫折變養分
從女明星到創業家,簡沛恩現在擁有茶飲品牌「必可蜜PiQiMi」,投資「某村」綠豆沙,與冠軍師傅楊嘉明共同創立「楊嘉明烘焙所」,推出珍奶洗髮精,現又推出「本真THE TRUE」烏木養髮機能洗護產品。簡沛恩在疫情間曾感受彷彿處於末路般的絕境,從困難中看出轉機,把挫折變成養分,讓簡沛恩更有堅強起來的本事。簡沛恩推出機能洗護產品。(圖/莊立人攝)目前事業體有甜食、茶飲茶包、髮品,簡沛恩說:「我現在做的事情,都是跟我自身有關係,我知道自己喜歡什麼,吃個自己喜歡的東西用自己喜歡東西,都是在照顧自己,為自己好。」甜食讓她開心,能照顧她的情緒;茶包是健康保養,達到身心平衡;髮品則是頭皮養護,畢竟頭皮與臉是同一塊肌膚,且頭髮的健康程度也是減齡感的關鍵因素之一。過去仗著精緻娃娃臉不認真保養,簡沛恩近年突然感受到膠原蛋白流失。(圖/莊立人攝)簡沛恩起初因為珍奶女王形象,啟發了主打護色功能的「珍奶洗髮精」問世,而「本真THETRUE」則是更進化於頭皮髮根的保養。簡沛恩說:「是因為年紀大了,人生過三分之二,我小時候比較不愛保養,雖然娃娃臉,我還是會老啊,這幾年發現膠原蛋白流失,45歲後開始注重保養,頭皮是大家時常忽略的一塊,聽到很多同學說頭髮越來越少,就是平常沒有在照顧頭皮。」專注在開創自己的事業,簡沛恩儼然是演藝圈女強人代表。(圖/莊立人攝)在疫情的摧殘後,簡沛恩鍛鍊出更強的心智,「與其去擔心明天,不如經營好現在這一刻,就是活在當下」。她坦言去年疫情三級警戒時,心中有滿滿的不安全感,「去年台北大停電,業績掉一半,很多原物料沒冰就損耗了,原本覺得已經遇上最糟的狀況,過沒多久三級警戒,看到信義區沒人,我覺得好像末路了,好像世界只剩我一個人。」受到疫情影響,簡沛恩一度想放棄茶飲實體店的經營。(圖/取自簡沛恩臉書)簡沛恩坦言一度想放棄茶飲實體店,「真的想過放棄,因為我不知道疫情會持續多久,但放棄就輸了,我不想認輸,我的確可以把原因推給疫情,但我為什麼不試試看我還能做些什麼,就開始想轉型跟資源整合做茶包。」愛動腦筋的簡沛恩推出系列茶包,令人驚豔。(圖/取自簡沛恩臉書)現在想,那些慌張感,還有疫情突如其來的轉變,對她都是很好的訓練,簡沛恩說:「一路以來,最有成就感的是,跌倒的過程跟困難都成為我的養分。」在股權、商標上曾吃過虧,還有員工管理的課題,簡沛恩填補自己的不足後,變得更加強大,當困在漩渦裡,也能拉自己一把。靠甜點療癒內心的簡沛恩,賣的甜點也相當有滋味。(圖/取自簡沛恩臉書)
珍珠奶茶跑進蛋捲裡 雙品牌跨界聯名 讓甜點控也尖叫
品牌跨界聯名成為趨勢,也讓消費者有更多新奇選擇,styletc記者發現,口味持續推陳出新的台中灌餡蛋捲品牌「青鳥旅行」,最近首度與台灣在地茶飲品牌「春水堂」跨界合作,攜手推出「青揚春盛|聯名蛋捲禮盒」,將春水堂人氣飲品「珍珠奶茶」和餐點「私房功夫麵」巧妙變成蛋捲內餡,並將食材轉化為圖騰帶入奶茶色系禮盒包裝,透過送禮傳遞文化韻味。「春水堂私房功夫麵蛋捲」提取了香菇肉燥的鹹香靈魂。(圖/青鳥旅行提供) 提到春水堂的人氣餐點,許多人應該對行家必點套餐「珍珠奶茶搭配私房功夫麵」不陌生,這一次,青鳥旅行在香濃奶茶內餡中加入Q彈珍珠,搭配茶韻醇厚的蛋捲餅皮,讓「春水堂獨門珍珠奶茶蛋捲」每一口都嘗得到紅茶、奶香以及黑珍珠;而「春水堂私房功夫麵蛋捲」則提取功夫麵中香菇肉燥的特色,將嚴選台灣香菇分切處理,拌入長時間滷製的獨門醬汁,讓香菇、紅蔥頭與肉燥融入蛋捲餅皮,最後再將特製香菇豬肉鬆灌入蛋捲。「青揚春盛|聯名蛋捲禮盒」包含獨門珍珠奶茶蛋捲6入、私房功夫麵蛋捲6入。(540元,圖/青鳥旅行提供) 在包裝上也結合兩個品牌特色,不規則圓點是春水堂的好命珍珠,象徵著「圓滿」,細緻的線條將功夫麵化為「好運流轉」;而由青鳥旅行Logo所延伸的幸福花朵,則為禮盒添上一分美好與希望。最後以溫潤奶茶色系搭配奢華暗紅色的滿版設計,呈現品牌所傳遞的文化韻味與溫暖。新品即日起於青鳥旅行官網、門市據點限量販售,而自2022年1月1日起,在全台春水堂門市消費滿899元,即可兌換一組「青鳥旅行╳春水堂」聯名蛋捲2入小禮(數量有限,送完為止)。
【手搖新品情報】「TEA TOP第一味」攜手軟萌爽爽貓!強推冬季「莓好」新品「奴才好了莓」
根據經濟部統計,去年國內飲料店的營業額高達1040億元,平均每年成長8.9%,換算下來,平均每人一年在手搖飲上的消費就將近5000元,各品牌更是爭相與IP聯名,吸引消費者目光,創造更大商機;其中,發跡自南投、以茶飲自產自銷一條龍聞名的品牌「TEA TOP第一味」,在今年一年內就強勢展店31間後,又馬不停蹄與人氣插畫角色「爽爽貓」聯名合作,不僅將推出冬季新飲品「奴才好了莓」,更會合作推出一系列超萌周邊,讓大小朋友們一起過個「莓好」溫暖的冬季!「TEA TOP第一味」創辦人楊國珍表示,會選擇與爽爽貓合作,一開始其實主要是想找一個形象是白色的IP,來與自家代表色橘色相互搭配,後來發現爽爽貓形象親民、較符合品牌自身主打客群,加上身為台灣在地業主的他們,也希望能夠支持台灣插畫家,因此才促成了這次合作,「希望此次合作可促成來客成長3倍,而業績方面則是預估將增加2成,為飲料店的淡季衝業績」。而也正是因為這次跨界合作,「TEA TOP第一味」也決定特別為爽爽貓打造一支特製飲品,選用高等日月潭紅茶、自製綠茶凍,以及台灣草莓,推出酸中帶甜、後韻回甘的草莓系新飲品「奴才好了莓」,預計將掀起一股草莓旋風;此外,雙方也將合作推出帆布年曆、冰霸杯、MIT鶯歌陶瓷杯墊、爽貓提袋、聖誕套餐等一系列特殊聯名商品,讓粉絲們一次大滿足!對於今年市場狀況,「TEA TOP第一味」創辦人楊國珍分析,原物料方面就上漲了1~2成,人力成本也增加,所以經營成本因此增加2~5%,不過因外送商機、電子支付的助攻,外帶型的手搖飲反而不受疫情警戒影響,甚至逆勢成長,外送占比直接從20%提升到35%;這也使得「TEA TOP第一味」今年不畏疫情,來客逐漸穩定成長,甚至一年內就新展店31間,「期許明年能夠達到50間、2年後展店達200間,成為中部地區茶飮第一品品牌,五年後成為台灣第一大茶飲品牌,且持續增資朝著上市上櫃目標前進」。
中秋送愛心 買公益禮盒幫助弱勢族群
近期的中秋月餅禮盒訊息滿天飛,是否看得眼花撩亂了呢?除了特色與創意掛帥的新口味月餅,以及長久累積口碑的老店月餅之外,還有公益類型的中秋伴手禮值得關注,若有想中秋獻愛心的讀者,也可以參考styletc記者整理出的幾款公益月餅禮盒。宜蘭的蘭陽智能發展學苑今年推出經典的原味蛋黃酥、桂圓土鳳梨酥,以及使用蘭陽平原特產金棗果粒製成具在地特色的金棗酥,還有孩子們與師傅獨家研發,用台灣本土紅藜麥結合特製紅豆餡的紅藜酥,主打含有較多膳食纖維、蛋白質等,讓中秋月餅兼具美味與健康,每顆月餅都由心智障礙孩子經過無數次練習所認真製成,多種組合訂購滿指定盒數可享95折優惠,禮盒內容也可依需求訂製。糕菲庇護工場推出月餅結合茶飲的禮盒。(圖/糕菲庇護工場提供)位於台北內湖的糕菲庇護工場則提供無法進入一般職場的身心障礙者工作機會,身心障礙的「糕菲天使」們今年與曾受邀參加「茶品世界博覽會」的茶飲品牌「巡茶大人」合作推出中秋禮盒,不同款禮盒除可品嘗到台灣頂級大禹嶺蜜姝紅茶與台灣高山茶王小葉青心烏龍外,手工月餅也推出兩種系列、八種口味,包括「月滿果香系列」的黃金香柚、草莓優格、紅心芭樂、初戀檸檬口味,以及「明月正圓系列」的嘉麗寶黑巧克力、巴黎焦糖粟子、低糖烏豆沙、洛神花口味,可透過粉絲專頁私訊或電話訂購,並提供企業團購優惠價。「GC法式烘焙╳目目非營利公益聯名禮盒」在8/31前訂購,可享早鳥價800元。(圖/目目非營利提供)巴黎知名可頌店「GC法式烘焙」也與台灣非營利組織「目目非營利 MUVE NPO」合推聯名公益禮盒,目目非營利是全台唯一以「眼控軟體」及「眼動課程」的科技輔具提供客製化個案服務的非營利組織,透過培育專業的眼動老師,到府進行一對一眼動課程教學,協助因腦性麻痺、罕見疾病、脊髓性肌肉萎縮症、漸凍人、小兒麻痺,或意外癱瘓的重度身障族群們,使用「眼控科技輔具」與外界溝通。這次合作的聯名中秋禮盒,有GC法式烘焙特別設計的目目餅乾,三種顏色分別代表不同口味:黃色為起司胡椒、綠色為抹茶柑橘丁,紅色則為甜菜根蔓越莓,禮盒另含GC法式烘焙的明星商品「鳳梨瑪德蓮」,每購買一盒將捐10%給身障孩童學習眼動課程。
中秋品茗! 花草茶配紅酒香料包 中式茶飲混搭琥珀糖、冷泡壺
近幾年中秋禮盒愈來愈推陳出新,除了依照傳統選購月餅之外,也有不少特色茶飲可挑選。styletc記者就注意到今年也有幾款特色茶禮,像台灣花草茶品牌「小草作 Grassphere」以「微醺中秋夜」為設計理念,推出中秋限定禮盒「緋紅微醺禮」,共有「微醺組合」與「花果組合」兩款,皆含以在地水果、花卉和有機茶葉調配的花果茶包,包括芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶與紅心芭茉金萱茶,可以在享用中秋大餐後解解膩。其中「微醺組合」還包含適合初秋飲用的鍋煮紅酒香料包,以台灣水果、花草調和出蜜香花果和桂花煎茶兩種風味,消費者可於家中自行搭配紅酒熬煮。中秋禮盒將圓月與玉兔納入設計。(圖/小草作提供)禮盒內除了人氣熱銷的「花果茶組合」、「鍋煮紅酒香料包」,還有和台北市民生社區咖啡名店「樂樂咖啡」合作的「焦糖海鹽堅果餅」。而品牌擅長翻玩經典符號,每年中秋都會將圓月與玉兔納入禮盒設計,今年特別呈現出繁星點綴緋紅色月夜的氛圍,可愛的燦金玉兔剪影,在紅色夜空下更加突顯圓月意象,為了增添送禮質感,也特別以細緻鎏金緞帶搭配,並附上圓月心意小卡,讓送禮者可以親手寫下有溫度的祝福。中秋限定禮盒即日起於小草作官網限量販售。「烹雪韻╳金錦町中秋聯名禮盒」。(1,080元,圖/Pinkoi提供)而在電商平台Pinkoi上也精選多款中秋茶禮盒,像是「烹雪韻」與「金錦町」兩個品牌推出的中秋聯名禮盒,結合了烹雪韻的普洱熟茶與生茶,各帶馥郁渾厚與幽香餘韻,以及金錦町的人氣甜點、呈現如寶石色澤的琥珀糖。另外玻璃工藝品牌HANSCHIU則再次聯手茶飲品牌「Knolleaf 丘山食茶」,全新推出月下饗茶禮盒,精選台灣在地自然栽法茶款南投鹿谷蜜香紅茶、南投玫瑰烏龍茶,來搭配經典18星芒品茶杯,讓人探索台灣美好滋味。琅茶的「冷泡茶禮盒」包含冷泡水壺與綜合茶包組。(780元,圖/Pinkoi提供)知名茶飲品牌「琅茶」也推出限定中秋茶禮盒,精選人氣茶款奶萱紅茶、小焙青茶、桂香包種、薄荷紅玉四款,搭配定番的「沁涼盆栽冷泡水壺」,讓人可以將冷泡茶飲帶著走,隨時享受沁涼滋味。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
50嵐發跡台南!分店竟超少、沒賣1號 在地人揭密「與創辦人有關」
台灣人愛喝手搖飲,相信加波霸、珍珠不用加價的「50嵐」是大家心目中的名單之一,尤其是「店長推薦1號」更是招牌。不過很多人都不曉得,為何50嵐明明誕生於台南,但開在台南的分店卻很少,且沒有販售1號的原因;對此,粉專「台南式」解答,創辦人希望原物料控管越簡單越好。粉專「台南式」指出,50嵐是目前全台第二大的連鎖茶飲品牌,深耕在幾乎全台各地的大小巷弄間,就連澎湖金門都有分店,很多人都以為50嵐發跡自北部或是中部,然而實際上50嵐可是貨真價實誕生於台南,並且從一個小攤子逐漸成長到今日全台超過500間分店的龐大規模。為什麼50嵐明明發跡自台南,但在台南分店卻那麽少而且也喝不到「1號」呢?粉專表示,早年其實包含安南區、仁德甚至新營都曾有50嵐,不過後來都陸續搬家或者撤離,其實單純就只是因為創辦人想要擁有簡單一點的生活,不想過於忙碌,因此台南區不隨意開放加盟。至於50嵐在北部地區風靡的「1號」,也就是四季春加珍波椰,前陣子高屏地區也開始賣了,為什麼台南沒有賣呢?粉專解答,其實原因一樣很簡單,那就是創辦人也希望原物料控管越簡單越好,再加上過去曾爆發的塑化劑事件,因此像是北部的50嵐有椰果、布丁等等加料選項,由創辦人掌管的台南區便決定不採用。貼文一出,許多網友紛紛留言「可以不要這麼親力親為控管原料嗎,我想要台南有1號啊」、「南區50嵐 喝的是回憶」、「小編是50嵐系」、「很多都說什麼什麼店超越50嵐之類的話,但如果拿掉特調,能比50嵐好喝的店家真的不多」。
鍋子當泡腳桶!員工遭爆「赤腳浸湯鍋」噁炸 春水堂回應了
創立近40年的本土茶飲品牌「春水堂」近日遭爆有員工玩過頭,竟將煮食用的鍋子當作洗腳桶,直接赤腳伸進鍋子裡浸泡,畫面被放上臉書後引發熱議,遭大批網友撻伐。對此,業者緊急發出聲明,坦承內部調查後證實確有此事,但畫面中的鍋子為報廢用品且已丟棄,同時也對當事人進行懲處,並鄭重向外界道歉。「所以供應給客人用的鍋子可以當聖誕趴洗腳道具欸~」一名網友日前在臉書社團「靠北春水堂2.0」分享照片,只見一名女員工把店裡使用的不鏽鋼湯鍋裝滿水,接著脫去鞋子和襪子,直接赤腳伸進鍋裡浸泡,誇張一幕讓其他人看了當場傻眼,忍不住砲轟「噁心死了」。對此,春水堂今(27日)做出回應,坦承經調查後證實確有此事,「分店員工於下班後臨時起意自行挪用當天燒壞要報廢的鍋子,鍋子已於當日活動結束後丟棄,每日店內也都有進行閉店清潔打掃。」春水堂表示,雖然鍋子屬於報廢器具,但擅自挪用公司器皿仍屬違反內部規範行為,目前已對當事員工祭出懲處;至於造成社會觀感不佳,業者也鄭重致歉,強調「此事引發觀感不適之處,我們感到非常抱歉,未來也會再更審慎小心。」