茶磚
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常德桃花源1／陶淵明的烏托邦原型 日本臨濟宗、茶道發源地
「晉太元中，武陵人捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林…」1,600多年前，東晉陶淵明虛構了一個讓世人心之嚮往、兩岸學子背到滾瓜爛熟的故事，就發生在湖南常德；還有唐代詩豪劉禹錫、明代闖王李自成等各種歷史故事，都曾在此寫下濃墨重彩的一筆。當2024年CTWANT記者踏進這個文人墨客筆下的美麗新世界，此處已建起規模龐大的「桃花源旅遊區」，位於湖南省常德市桃源縣桃花源鎮。桃花源鎮始建於秦代，到唐宋時發展到鼎盛，元代時毀於戰亂，明清後又開始復興，想尋找故事裡沒有階級、沒有剝削，人人自得其樂的理想世界；或是十里桃花拍美照，單純感受一下田園生活，都能在此找到答案。「2016年時，台北松山慈惠堂堂主郭葉子來這交流，我們都是王母娘娘的道場，一起聊母娘文化，不過台灣的傳統繼承得更好，我們因此學習很多，非常高興。」桃川萬壽宮道長徐理順向CTWANT記者說。桃花源過去是大型的道教聚集地，唐、宋最顛峰時有72座道觀，而萬壽宮是道教的第35洞天、第46福地，歷史已近1700年，宋徽宗還曾親自題字送來匾額。徐理順透露，這裡修復時挖到很多古文物，其中有一塊五彩斑斕的砂岩，自然形成的圖案看起來像鳳凰，覺得很神奇，當時不敢動它，就原址埋了回去。夾山寺方丈釋來見說，禪茶就是禪與茶的結合。（圖／朱明甫攝）「很多台灣、韓國、日本的師傅都會來這參訪茶道的源頭，」同樣是在湖南常德，除了道教聚集的桃花源，還有佛教聖地夾山寺。夾山寺方丈釋來見送給CTWANT記者一塊自種自產的茶磚「結緣」。他說，這裡的茶在唐代時就很有名，有部經典叫《碧巖錄》，是南宋圜悟克勤禪師，在夾山寺做了十年的方時整理出來的巨作，他也寫下「茶禪一味」這四字，弟子把這喝茶文化帶到江浙一帶，其真跡也被帶到日本，珍藏在日本奈良大德寺作為鎮寺之寶，這經典也成為日本佛教臨濟宗和日本茶道的鼻祖。「禪茶就是禪與茶的結合，」釋來見說，僧人因打坐時間長、運動少，所以喝茶可促進消化，也是怕打瞌睡來提神，跟茶有很多緣分，所以寺院漸漸建立起一套喝茶文化。一般寺廟只喝茶，但夾山寺是自種、自摘並有製茶基地，讓悟禪問道的人可先到茶園去採摘，茶室給所有人倒茶後，開始互相討論、產生思想的激盪。夾山寺有自己的製茶基地。（圖／陳曼儂攝）「其實禪茶對我來說，就是『拿得起、放得下』，但每個人會有不同的解讀，這也是禪宗的奧妙，」年紀還不到30歲的夾山國家森林園區的解說員唐偉說，這裡產的茶品質非常好，只是名氣不大，家家戶戶都會喝綠茶、紅茶或黑茶，「其實我覺得就是主打著一個開心、自由、隨意，喝的就是個心境。」唐偉笑著說。夾山寺景區除了禪茶，也可「巧遇」李自成的「闖王陵」，這位攻入明朝首都導致崇禎皇帝自縊、在歷史上赫赫有名的闖王，有一傳說是他起義失敗、為了金蟬脫殼而出家做了和尚，歸隱於夾山寺。唐偉表示，當時是因為農民發現這裡的林場融雪特別快，在1980年後才被考古專家發現有寫著奉天玉大和尚墓的所在地，挖出了墓誌銘、坐化缸、骨灰罐等，還出土很多皇帝用的器具，經過研究發現是李自成。傳說闖王李自成最後出家做了和尚，歸隱於夾山寺。（圖／朱明甫攝）特別的是，這裡還有個「地下行宮」，因為李自成早上當和尚、但晚上會回到地宮睡覺，所以在地下鑿了個四通八達、隨時可逃走的地道，有很多出口，裡面還有放置床鋪和武器，「現在也還可以通行的喔。」唐偉輕輕地把密道的其中一個出口打開，透露出一股神祕的氣息。
入住嘉義設計旅店沏一壺阿里山茶 台灣造型茶磚禮盒推廣茗茶文化
台灣人向來喜歡喝茶，無論是在家細細品茗或與三五好友出遊時來個中式下午茶，都備受歡迎。近日在嘉義以茶文化為主題的「承億文旅 桃城茶樣子」設計旅店，在十週年之際為旅人新推出了「沏茶體驗」，原來館內以往雖曾推出茶席或DIY活動，但多為單次性的非常態體驗；但在館內新餐廳「諸山堂人文茶館」進駐後，有賴營運團隊中國際調茶師的規劃設計，除了推出各式富含茶香的風味麵、飯與點心，以及多款在地茶特調之外，也設計出推廣阿里山茶的常態沏茶體驗，除了可與閨蜜或另一半在大廳親自動手泡一壺茶，也可選擇送進房內，享受私密的品茶時光。雙人沏茶體驗會依據選擇冷飲或熱飲套組搭配不同茶食。（圖／焦正德攝）牛丼飯套餐搭配焙火茶（左）、皮蛋椒麻麵搭配蜜香紅茶，套餐除了茶飲亦附茶凍。（各180元，圖／焦正德攝）適合雙人的沏茶體驗嚴選產地皆來自阿里山的各種風味茶，提供冷飲與熱飲選擇，旅人可自由任選兩套組。其中冷飲組提供蜜香紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍3種選擇，熱飲組又多了高山烏龍、日出金萱、提供共5種選擇。搭配冷飲的茶食選擇帶有酸（脆梅）、甜（荔枝）、油脂（花生）的組合，熱飲茶食則搭配內含牛軋糖的蛋捲，品茶時再吃一口蛋捲，透過熱度讓蛋捲在口中融化，感受不同層次。諸山堂團隊也提到，一般人對阿里山茶最鮮明的印象便是烏龍茶，希望透過體驗讓大家認知到在阿里山產區也有風味不同、焙火程度不同的茶葉，與在地產生更多連結。泡茶小白也不用太擔心，由於第一泡較不好拿捏，職人會先協助沖好第一泡，並教導旅人認識茶葉類型以及接下來該如何沖泡。旅人除了可直接向諸山堂預訂體驗，亦可於預訂住房時向飯店加購。此外，諸山堂也供應多款佐茶餐食，例如「茶佐麵」套餐中可選擇蔥油乾拌麵、皮蛋椒麻麵、黑金滷拌麵等品項；「茶佐飯」套餐則可挑選牛、豬丼飯或肉燥滷丼飯，每款套餐都會依據風味搭配不同茶飲。以採訪當日拍攝品項為例，像牛丼飯會配上焙火茶，因為焙火茶本身具有煙燻香氣，搭配烤肉類特別契合；皮蛋椒麻麵因帶有辣味，也可以讓蜜香紅茶風味更加綻放。除了推出沏茶體驗、茶香餐點，未來諸山堂還會開設例如茶拼配等各種茶課程，讓大家多方感受茶文化之美。「台灣茗饗曲 日月潭茶磚精品禮盒」亮點便在於以台灣為造型並壓印字體的茶磚。（2,800元，圖／茶立方工坊提供）在「台灣茗饗曲」兩款禮盒中也放入較小的台灣造型金萱茶真空包。（圖／茶立方工坊提供）另外中秋將至，或許你會想為愛喝茶的親友挑選一款別具特色與意義的伴手禮。「茶立方工坊The'3 Taiwan Project」品牌推出了4款台灣茗饗茶精品禮盒，其中兩款「台灣茗饗曲」禮盒最大亮點便是主打獨家研發、手工壓製的台灣造型茶磚，分別挑選代表寶島四季如春的台灣四季春烏龍茶，與代表性觀光景點日月潭的日月潭紅茶兩款風味；四季春茶磚於茶磚背面上壓凸「臺灣」二字，日月潭紅玉紅茶茶磚更是雙面分別壓凸「臺灣」及「日月潭紅茶2016」，顯出珍貴及典藏價值，兩款禮盒也另外搭配台灣造型金萱茶、台灣造型烏龍茶真空包。品牌也表示在2020年春天，便因特殊機緣研發出以台灣茶為基底的台灣地圖造型茶磚，除了與常見的普洱茶餅做出市場區隔，也藉此發揚台灣茗茶；其後卻因疫情延宕，在2024年才又重啟計畫。除了有台灣造型茶磚的台灣茗饗曲禮盒，台灣茗饗茶系列也與1955年於大稻埕起家的建裕茶業合作，採用歐盟認證茶葉，精挑細選嫩綠茶青、果膠豐富的台灣茶，並與台灣農業部茶葉改良場技術轉移指定茶廠合作，研製出「三峽碧螺春福氣圓滿茶餅」及「金萱烏龍福氣圓滿茶餅」，以此推出「台灣圓舞曲」兩款禮盒。除了可於官網選購，台北101、大稻埕合藝埕的櫃位也即將開幕。「台灣圓舞曲 碧螺春茶餅精品禮盒」。（2,800元，圖／茶立方工坊提供）
黑色交易所2／「系統之神帶你飛」垃圾幣騙不完 露溝美女炫富直銷吸金
ACE王牌交易所2018年成立，是台灣首家合法合規的交易所，日前爆出創辦人潘男和林男兄弟檔以及「投資女神」林女等人，以垃圾幣進行投資詐騙，詐騙金額高達10億元。主嫌之一的林男自稱「系統之神」，涉及販售垃圾幣吸金案不只一起，2018年他與林女組「千蕎集團」，以炫富、直銷方式販售「IBcoin」垃圾幣，林男案發後即潛逃海外遭通緝，林女一審則被判8年徒刑。本月3日北檢指揮新北市刑大、調查局台北市調查處上百人、兵分15路搜索潘男、林男兄弟檔等人住處、公司等地點，拘提14人到案，從林男住處查扣現金1億1152萬元，以及大量虛擬貨幣總計約2億元，由於現金數量龐大，警方動用4台點鈔機，耗時將近4小時才完成贓款清點。潘男、林男在內的7人被依《詐欺罪》聲押禁見，「墨攻」黃姓執行長則以20萬元交保。林男是直銷界名人，常在臉書上PO超跑、名牌炫富，近年改賣虛擬貨幣後曾和業界名人一起宣導反詐騙 。（圖／報系資料照）早在2019年1月刑事局陸續接獲報案，指控遭林男和林女組成的「千蕎團隊」以投資虛擬貨幣名義為由詐騙，每人損失數十萬至上百萬元不等，共約吸金2.5億。警方調查，該集團成員一律都是7、8年級，他們常在臉書、IG社群PO遊艇趴、開超跑、手捧大筆現金的炫富照，自稱投資獲利甚豐，吹噓一起投資IBCoin，表示該虛擬幣與比特幣、以太幣相似，誆稱「有內線、漲10倍」，謊稱菲律賓總統杜特蒂向大陸要了480億美金，將開發包含賭場的娛樂城，屆時「IBCoin可在裡面使用」。誇張的是，2020年8月，林女和5名正妹召開記者會，分別拿著不起訴書哭訴幣圈水太深「難道美麗是一種錯誤」，原來她們涉及聲稱海神幣 QAS 未來會上市交易，以及高價售出以普洱茶磚作價的虛擬貨幣遭檢警調查。林女等人用美貌、露乳溝，推銷各種直銷商品和虛擬貨幣，但卻聲稱是遭人抹黑。爆出創辦人潘男涉詐洗錢遭逮，ACE王牌對外發出聲明進行切割，表示去年底12月已變更負責人，潘男早已非團隊成員。（圖／翻攝當事人臉書）而「IBCoin」詐騙首腦林男自稱「系統之神」，是直銷界名人，曾擔任綠色小鎮董事長、萬霖福瑞麒總經理，常在臉書上PO超跑、名牌炫富，一方面塑造捐助慈善團體、參加廟會等正面形象。他近年改賣虛擬幣，積極參與虛擬貨幣、區塊鏈各項推廣宣傳，他在通緝期間又連繫上林女和王牌創辦人潘男，搞出「MOCT」(魔券幣)、「NFTC、BNAT」等虛擬貨幣投詐騙案，最終落網遭羈押。針對此案，王牌聲明ACE員工均係以證人身分全力配合檢警調偵查，部分媒體報導該公司員工涉案等情，並非事實，並依規定將爭議幣種下架處理，也強調該公司負責人已於112年12月14日變更為王晨桓擔任且100%持股，目前由主管機關登記中，而涉案的潘男早已非ACE交易所經營團隊成員。
全球首間alice + olivia café台北開幕 攜手預約困難店打造專屬茶飲、甜點
紐約時尚品牌alice + olivia向來以深具風格的時尚穿搭受到消費者喜愛，每每推出話題聯名商品總能引發熱潮，而趁著全新品牌概念店進駐新光三越信義新天地A8館之際，也宣告全世界首間常態性「alice + olivia café」正式開幕。特別的是，alice + olivia café以「食尚選品店」的概念出發，除了有自家開發的各式甜點、飲品與輕食，更聯手台灣各地預約困難店開發限定品項，讓大家不用到單一店家苦苦排隊或訂位，可以直接一網打盡隱藏版夢幻甜點。alice + olivia café是全球首間品牌常態性咖啡館。（圖／alice + olivia café提供）只要從信義區百貨聚集地的2樓空橋一轉進A8館，立即可見「alice + olivia café」的Stacey Face娃娃頭主題牆，左手邊陳列著與紐約同步的最新精品服飾系列，右手邊則瀰漫著濃郁的咖啡、茶飲與甜點香氣。alice + olivia在遍尋全台各地全預約制甜點店後，最終敲定4位年輕又有才華的餐飲職人，包含小隱茶庵主理人Lily陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚Nico毛湘云、師承自法國米其林星級烘焙大師Frederic Lalos的Jason吳秉諺、廣告總監斜槓甜點領域的Connie朱珮妮等人，攜手替alice + olivia café全球首店打響第一炮。「黑糖珠珠紅茶歐蕾」（左，180元）與色彩繽紛的活力果昔系列。（240元／杯，圖／魏妤靜攝）「小隱茶庵」主理人Lily陳衣安為alice + olivia café精選茶飲，圖為風味優雅有韻味的「丹素－新竹東方美人」。（300元，圖／魏妤靜攝）alice + olivia café的咖啡師走遍台灣各地尋覓適合的烘豆廠，配方豆來自世界各產區精挑細選的優質阿拉比卡咖啡豆，經過手工篩選和細膩的烘焙工藝，呈現出經典風味的獨特配方。更巧妙融合了頂級日曬耶加雪菲，採用熟拼方式，為每支配方豆打造適合的烘焙曲線。隨著溫度低至高的變化，帶出深色莓果的酸甜感、厚實的口感，中調的餅乾、麵包碎的香氣及風味，些微的茶感結尾，賦予咖啡更豐富的層次；另外也開發如五顏六色的蔬果果昔，以及「黑糖珠珠紅茶歐蕾」與「跳跳糖巧克力歐蕾」等特色飲品，前者更以棉花糖加上伯爵紅茶磚增添視覺效果。茶飲部分也特別邀請採完全預約制的茶飲名店「小隱茶庵」主理人Lily陳衣安精選5款好茶，包含「舞紅－保加利亞玫瑰紅茶」、「丹素－新竹東方美人」、無咖啡因的「山泉－龍眼花蜜茶」、以漢方調配的「清新－薄荷舒定茶」，以及「忍冬-金銀花草茶」，讓大家在茶香瀰漫中沉靜放鬆，細細品味宛如置身山林的美好。「小隱好茶」冰飲部分會直接提供玻璃瓶裝（左），店內咖啡飲品等會提供右圖外帶杯裝。（圖／魏妤靜攝）「Stacey敲敲巧克力—熱帶水果牛奶巧克力」手工拼貼出Stacey娃娃造型巧克力，敲碎後可見底下的慕斯與橙花晶凍。（450元，圖／魏妤靜攝）Nico毛湘云與品牌聯名推出「開幕限定馬卡龍禮盒」，內含4顆馬卡龍與Stacey娃娃咖啡杯。（原價1,280元、開幕價1,080元，圖／魏妤靜攝）甜點邀請El Olor法式甜點主理人、也是拿下「2023 第一屆台灣最佳法國鮮奶油甜點主廚大賽」冠軍的Nico毛湘云，將其冠軍之作中的元素「慕斯」與「橙花晶凍」特別注入此次為alice + olivia café設計的「Stacey敲敲巧克力—熱帶水果牛奶巧克力」。大家品嘗時須先用小錘子敲碎手工拼貼的Stacey娃娃造型巧克力薄片，再與藏在底下的新鮮香吉士和橙花凍拌在一起享用，熱帶水果醬除了帶來了明亮色彩和酸甜滋味，百香果奶餡也結合豐富奶香味與酸香風味，底部還有以法芙娜杜絲巧克力製作的慕斯釋放出濃郁香氣；另一款「Stacey敲敲巧克力—開心果酸櫻桃慕斯蛋糕」則結合了開心果慕斯、東加豆酸櫻桃果醬、58%巧克力等原料，每一口都能感受到不同層次和風味。而特別合作的「開幕限定馬卡龍禮盒」內含玫瑰荔枝覆盆子、黃檸檬酸櫻桃、柚子等口味，更印上品牌LOGO墨鏡娃娃，是女孩們送禮首選。Nico毛湘云研發的「Stacey敲敲巧克力—開心果酸櫻桃慕斯蛋糕」（450元）、Connie朱珮妮設計的「Stacey的繽紛慕斯杯」。（220元，圖／魏妤靜攝）「香料鵝肝醬蜂蜜麵包」抹上香甜芒果醬與濃郁鵝肝醬，鹹甜交織意外美味。（350元，圖／魏妤靜攝）另外還有從廣告總監斜槓變身為甜點主廚、創立Life Feat.品牌的Connie朱珮妮，也特別為alice + olivia café打造兩款成熟風味甜點，其中「大人系焦糖硬布丁」改良傳統的日式昭和硬布丁，增添香氣濃郁的蘭姆酒並融合微苦焦糖，交織出多層次風味，再搭配印有Stacey娃娃的馬卡龍外殼，可同時享受到滑嫩與酥脆的雙重滋味；「Stacey的繽紛慕斯杯」則是一層微酸甜爽口的檸檬慕斯、一層是蓬鬆濕潤的戚風蛋糕，再疊一層濃郁香甜黑糖蘭姆慕斯，每一層都是驚喜。麵包部分也邀請知名烘焙名店ORIGINAL STUDIO的主理人Jason吳秉諺，再現米其林星級「經典蜂蜜麵包」。這一款麵包是Jason吳秉諺曾在米其林星級麵包大師 Frederic Lalo的帶領下共同研發並負責製作的蜂蜜麵包，使用T65 世界盃專用法國麵粉、台灣小農龍眼蜂蜜以及初榨橄欖油，強調原始、無添加、不加入任何人工香精或糖等，經長時間24小時低溫發酵，並以職人工法親手揉製而成，無論是搭配焦糖香蕉或香料鵝肝醬都很美味；另一款「經典奶霜肉桂捲」則運用法國鐵塔奶油、日本黑糖與嚴選肉桂粉，使肉桂捲的層次變得豐富又不失優雅，再搭配自製的滑順cream cheese恰到好處。「經典奶霜肉桂捲」。（180元，圖／魏妤靜攝）
17LIVE實踐ESG理念 中秋禮盒典藏美好情意
亞洲最大的影音直播串流娛樂平台17LIVE，落實ESG不遺餘力，珍惜傳統工藝、推廣在地茶農與重視環境永續、密切融入在地文化，於中秋佳節推出「一七美好瓷器茶葉禮盒」，讓用戶們享有視覺、嗅覺及味覺共譜的美妙饗宴，禮盒融合傳統竹藤工藝、陶瓷藝術創作以及台灣一級茶葉產區-曾的茶莊園的頂級東方美人，一起向東方傳統文化致敬。在紛擾的工作後，用一七美好茶器與東方美人茶湯的雋永與寧靜，感受禮盒背後典藏的美好情意與祝福。17LIVE於中秋佳節推出「一七美好瓷器茶葉禮盒」。(圖片提供／17LIVE)17LIVE表示，為了落實ESG永續浪潮，公司每年在農曆新年、中秋等節慶開發獨家節慶禮盒時，均盡其所能將文化傳承、環境永續、在地小農等元素，融合到禮盒的外觀設計與內容物，如同今年的「一七美好瓷器茶葉禮盒」，盒蓋以東方傳統竹藤工藝、全手工進行編織製作而成，透過藤編紋理，在不同光線下能襯托出波光粼粼的光影與空間層次，讓人們再次注意傳統竹藤工藝的細膩與雅緻。「一七美好瓷器杯」是由特有瓷泥玉土製成，透過文字的解構、排列、重組，將「一七」與「美好」兩種元素(圖片提供／17LIVE)「一七美好瓷器杯」是由特有瓷泥玉土製成，經高溫燒製，令瓷質溫潤剔透；透過文字的解構、排列、重組，將「一七」與「美好」兩種元素，以平面文字與三維造型進行設計，結合3D技術和陶瓷工藝，傳統與現代、平面與立體完美展現。杯底蘊藏的「一七美好」字樣，彷彿飲入的每一口茶都是深深的祝福，正適合明月佳節，傳遞給親朋好友對詩意生活的美好寓意。禮盒茶品是台灣茶后-東方美人茶，特選自台灣一級茶葉產區-曾的茶莊園，承襲132年的製茶工藝(圖片提供／17LIVE)此外，禮盒茶品是台灣茶后-東方美人茶，特選自台灣一級茶葉產區-曾的茶莊園，承襲132年的製茶工藝，才能製作出同產區但風味獨樹一幟的茶葉。選用青心大冇茶樹品種，芽葉嫩部含甘性物質，特別吸引小綠葉蟬吸食，產生天然蜜香韻味，再經重發酵烏龍茶的製程，散發花蜜香的獨特芬芳，加上炒菁後悶黃的台灣特有作法，帶有熟透的水果韻味，優雅的氣息，令人難以忘懷。此款茶葉採收標準極高，100顆茶樹只能篩選出50克茶葉，堅持全人工採收、手工製作，得以讓製茶師依每批茶葉特性，製作出最獨特的風味。出產的茶葉採食品級最高規格SGS無農藥殘留認證，有機包裝廠等級衛生分裝。而茶園生態系中，有小綠葉蟬出現，即是茶園天然無農藥無懈可擊的保證，小綠葉蟬需生活在無化學農藥的環境，以無毒式管理照顧茶樹，茶葉經過小綠葉蟬吸食，才能產生天然香氛。杯底蘊藏的「一七美好」字樣，彷彿飲入的每一口茶都是深深的祝福(圖片提供／17LIVE)17LIVE秉持「綠色採購計畫」初衷，在每次年節商品規劃中實踐，如先前17LIVE虎年賀禮，創造本土文化及文創的火花；環保中秋咖啡禮盒，和二度就業婦女合作，嚴選環境友善、公平交易產品；中秋黑茶磚禮盒，採用歐盟認證環保再生紙…等等，期盼能啟發善的循環，將傳統技藝傳承、重視環境永續及關懷社會的理念，在每個人心埋下種子。關於17LIVE17LIVE是亞洲最大的影音直播串流娛樂平台，全球擁有超過5,000 萬註冊用戶(截至 2022年9 月)。我們的使命是“ToEmpower Human Connections through Live Technology”，期望以直播技術捕捉人們生活裡無法倒轉的時刻，豐富人與人情感的連結交流。在17LIVE，可以跨越時空、更能直通全世界，讓人們在同片天空下，透過直播一起跨越七大洋，紀錄每個生活片段，共同珍藏稍縱即逝的時光。更多公司訊息：https://tw.17.live/
台北國際食品展6/14登場 佛跳牆即時料理亮相、拉麵居酒屋論壇開講
「2023年台北國際食品展」將於6/14～6/17在南港展覽館1館與2館登場，總計有23個國家館共襄盛舉，以及具外銷實績或潛力的優質廠商共同參展。像是將台灣經典大菜「佛跳牆」變得能「常溫保存、即開即食」而在即時料理市場聞名的「軒閣食品-鮮盒子」，也將於食品展中推出台灣經典料理系列，包括台灣辦桌菜「佛跳牆」素食款新品；現場（南港展覽館2館，攤位號碼：Q0214）除可品嘗明星商品佛跳牆、黑松露菌菇濃湯，以及新品素佛跳牆、麻油菇菇湯、麻油雞，並有針對Outdoor露營族與小家庭特別推出的「鮮盒子經典禮盒」，希望搶攻Outdoor露營族、自用與送禮商機！鮮盒子有多款中式養生煲湯，只要隔水加熱或微波、電鍋加熱即可食用。（圖／軒閣食品提供）新品「素佛跳牆」。（原價98元、優惠價88元／罐，圖／軒閣食品提供）「鮮盒子經典禮盒」內含明星商品佛跳牆、肉骨茶、干貝雞湯、香菇雞湯，搭配傳承五代的「萬源製麵舖」手工麵 （火龍果與番茄口味），讓消費者能輕鬆變出一桌豐盛佳餚。以佛跳牆為例，主廚精選雞大骨及新鮮蛤蜊熬製而成的雞高湯與蛤蜊、排骨酥、豬肚、芋頭、杏鮑菇、脆筍、栗子、魷魚等十多種食材，經由繁複料理手藝與獨創技術熬燉而成的宴客煲湯，平時可常溫保存，想食用時只需以碗盛裝於電鍋加熱10分鐘或微波加熱3分鐘，即可直接品嘗。「軒閣食品-鮮盒子」創辦人Torres王靖仁表示，「鮮盒子」的發想，源自於「個人需求」日益增加，希望即使一個人也能大快朵頤宴客料理；而即開即食、常溫保存、攜帶方便等特色，更廣受各國代理商喜愛，尤其日本、澳洲、香港特別鍾愛「鮮盒子佛跳牆」與「鮮盒子干貝雞湯」。此次將於食品展推出的新品「素佛跳牆」，以蔬食為內涵，融入銀杏、白木耳、杏鮑菇、栗子、包心白菜、芋頭、麻竹筍、蔬食肉等食材，並以溫和藥膳為輔，用當歸、紅芪片、桂枝與白菜熬燉高湯，也吸引消費者、通路及各國代理商詢問。運用方便保存的湯罐與將醬料，為生活或出遊創造儀式感。（圖／軒閣食品提供）除了中式煲湯，鮮盒子主廚亦精選在地食材推出黑松露菌菇濃湯、南瓜堅果湯與羅宋湯等湯品，還有鮮菇培根白醬、義大利肉醬等方便烹煮義大利麵的醬料，讓大家隨時輕鬆端好菜，連露營野餐也能變出吸睛的異國料理。鮮盒子系列除了於官網（https://www.hungchan-food.com）銷售，在美廉社、大潤發、屈臣氏、家樂福、MOMO購物、蝦皮購物等各大通路亦有販售，近期除了官網與全台通路皆推出優惠價，消費者還可參加「軒閣食品-鮮盒子」FB抽好禮活動，有機會抽中價值1,480元的法式圓烤盅。「拉麵居酒屋」論壇講座時間表。（圖／苗林行提供）此外，這次「2023年台北國際食品展」亦有各縣市業者及知名廠商參展，像是日本食材代理商苗林行以「拉麵居酒屋」為題，邀請日本拉麵原料供應商及台灣拉麵業界的料理職人們，帶來精彩的日本拉麵居酒屋業態解析論壇，為拉麵店及各式日本料理店型帶來更多的可能性提案。例如邀請福屋ラーメン—談「蔬食拉麵浪潮」、日清製粉講「人氣拉麵店探究」、昭和產業討論「B級炸物美食」，以及創味食品、MARUSAYA談「拉麵湯頭應用&拉麵趨勢」，希望藉由不同面向，豐富拉麵業界的最新市場資訊及應用想像。鮮芋仙推出的冷藏果凍系列在市場接受度佳。（圖／鮮芋仙提供）另外台灣古早味甜品品牌「鮮芋仙」也將參展，品牌從2020年起積極研發從門店的甜品所延伸出來的市場流通產品，發展一系列能走進消費者家中冰箱的明星商品，3年來已發展出20多項商品，包含冷凍圓類、冷凍冰品、冷藏凍類、常溫商品，例如市場接受度高的冷藏果凍系列，有嫩仙草凍、桂花紅茶凍等；或者是消暑的招牌仙草冰沙，及可用常溫保存的瓶裝茶、茶磚等，甚至還有多種口味的裹糖爆米花。在食品展中，品牌將推出冬季新品「氣炸地瓜QQ球」，以及兩款甜湯「雙圓八寶粥」、「芋頭椰奶露」提供試吃品嘗，也邀請民眾至攤位拍照或社群轉發貼文並hashtag #打開冰箱就有鮮芋仙，便可免費獲贈沁涼甜品，更有多種商品的展場限定優惠價。
到香港尋找新鮮事5／一秒置身北京「胡同」 嘗精緻中菜以維港美景佐餐
香港向來被認為是美食薈萃之地，除了道地粵菜、茶樓港點受人喜愛，特色中菜與異國餐廳亦不在少數，其中隸屬於Aqua Restaurant Group餐飲集團旗下、香港近20年來具標誌性的中餐廳之一「胡同」，在2021年底也遷址進駐毗鄰半島酒店和喜來登酒店的商業大樓H Zentre的18樓，賓客除了可品嘗到兼具傳統與新潮的北方菜，還能以維多利亞港令人讚嘆的美景佐餐。「點心拼盤」包括碧綠桃膠素菜餃（左下起順時針）、麻辣鳳尾蝦餃、泡椒蝦餃、欖角鱈魚餃。（238港幣／8件，圖／魏妤靜攝）「花椒金湯桂花魚」湯中還加入四川酸菜、脆口的醃貢菜及萵筍等同煮，而去骨切片的魚肉口感柔嫩又香麻帶勁。（538港幣，圖／魏妤靜攝）來到胡同，建議先試試幾道招牌菜，像是「火焰胡椒片皮鴨」由擁有50多年廚藝資歷的燒臘師傅麥志炳所研發，其根據清代宮廷秘方打造，選擇的是北京鴨與廣東鴨混種、長成90天左右的鴨子，吃起來肉質不會過肥，還以鹽、糖與花椒、八角、羅勒等約10種香料塞進鴨腹醃漬一天，風乾15小時、烤製1小時再上桌點火，可以說相當費工；若想吃點辣菜，籃內裝滿香脆軟殼蟹和麻辣川椒的「大紅燈籠高高掛」，亦能讓人齒頰留香；另一道先將豬骨、雞骨熬製2～3小時成就湯底的「花椒金湯桂花魚」，湯中還加入鹹蛋黃與花椒，風味辣中帶麻、濃郁醇厚。「大紅燈籠高高掛」的軟殼蟹入口酥脆並以少量辣椒調味，吃來相當涮嘴。（468港幣，圖／魏妤靜攝）特色調酒「Comfortably Numb」（左）、混合桃子香氣與蘭姆酒的「Peach Blossom」。（各148港幣，圖／魏妤靜攝）胡同的創新港點亦頗負盛名，連在倫敦、紐約、邁阿密和杜拜等地分店同樣受到歡迎，例如全黑的「竹炭魚香鹹水角」，在酥脆的竹炭麻糬外皮下，還包裹著濃郁的豬肉和魚肉餡；而色彩繽紛的「點心拼盤」內，最特別的是微酸微辣的「泡椒蝦餃」，原來師傅將四川泡椒榨汁混入麵團中，不只黃澄澄外皮頗為討喜，吃來也多了不一樣的層次。有不少人來此喜歡喝點調酒，一些創意特調還會融入植物和草本原料，例如以伏特加、荔枝利口酒、四川胡椒蜂蜜和紅葡萄柚調配而成的「Comfortably Numb」，杯沿還蘸上一圈四川乾辣椒，入口時能帶來微辣的刺激感。說到酒，餐廳中設置了兩個風格不同的酒吧，一個裝潢採中藥櫃設計，另一個則裝飾了仿照紫禁城宮燈製成的巨型繡花燈籠，上頭還掛滿了各色絲綢流蘇。餐廳入口處具有中式韻味的手工刺繡紅燈籠牆，是許多人最愛的拍照場景之一。（圖／魏妤靜攝）餐廳有兩個不同酒吧設計，其中一個打造了古色古香的中式藥櫃。（圖／魏妤靜攝）除了餐廳名取自北京歷史悠久的胡同巷弄，設計中亦融入了四合院元素，例如手工精緻的木飾板和木門，還有傳統習俗中能寫下心願懸掛其上的許願樹，而看似無限延伸的中式紅燈籠牆更是人氣打卡點。穿過走廊步入用餐區後，一片壯麗的維港景色隨即映入眼簾，還能看到清代家具、傳統木屏風和龍紋石地磚點綴於空間中，而一面由雲南傳統茶磚砌成的牆，則反映出古人將茶葉壓縮成茶磚以便運輸的智慧。加上桌面的鳥籠擺設、天花板裝飾的清代古董頂篷，在在充滿迷人細節。難怪採訪當晚雖為平日，卻立即就客滿，建議想去嘗鮮可要先訂位。以大片玻璃窗打造的用餐區擁有絕佳景觀，在醉人風景中品嘗料理更是加分不少。（圖／胡同提供）DATA胡同電話：+852-3428-8342地址：香港尖沙咀中間道15號（H Zentre 18樓）網址：www.hutong.com.hk※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
超潮餐酒吧進駐台中！啤酒無限自助續杯 台味下酒菜最速配
台中近年餐飲潛力及城市魅力提升，吸引不少品牌紛紛進駐，styletc記者就發現，以精釀啤酒餐廳聞名的金色三麥6月進駐PARK2草悟廣場，打造旗下首間「新台味好料餐酒吧」，不只以特色名產為靈感，釀造兼具創意和工藝感的啤酒，更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的創意調酒，同時針對台中人的豪邁性格，提供啤酒無限自助續杯服務。加上一系列新台味好料，可以說是金色三麥在餐廳、啤酒市場後的破框力作。4款獨家啤酒左起為：酸民啤酒、滅火器啤酒、檸檬很派啤酒、冬瓜飆啤酒。（圖／金色三麥提供）SUNMAI BAR PARK2店的特色啤酒包括以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」，還有發展自古早味飲料的獨家酒款，包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」，以及拿捏金桔檸檬黃金比例、以清爽的拉格啤酒為基底的「酸民啤酒」，每款酒精度都低於5%，喝起來苦韻微乎其微，讓人對啤酒改觀。「涼身訂做」以亨利琴酒平衡40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的麥芽氣息，並用酸香的檸檬、葡萄柚搭配新鮮小黃瓜，清爽透心涼。（250元／杯，圖／金色三麥提供）「有關係都莓關係」以黑莓的甜美隱藏40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的勁道，還有葡萄柚與金巴利香甜酒的深邃回甘。（220元／杯，圖／金色三麥提供）除了不定期更新的獨家創新啤酒，SUNMAI金色三麥也將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾，調製出多款風味獨具的調酒，像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」，以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」；如果想單獨嘗嘗這款40%蒸餾酒的勁道，「好Bomb調啤」將40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒shot到蜂蜜啤酒裡，是蜂蜜版本的深水炸彈，讓人感受難以言喻的威力。「酒速配濃味牛肉麵」。（280元，圖／金色三麥提供）「黃金蜆回魂湯」。（150元，圖／金色三麥提供）而搭配酒款的下酒菜則向傳統台味致敬，其中最受好評的是慢熬出濃厚湯頭、加了自製花椒油的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」；另以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排的「中港霸氣滷肉飯」，也大受歡迎。而以老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選，假如喝到微醺，還可以試試吸取蒜頭微辛精華，有助恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。SUNMAI BAR PARK2店使用釀酒過程產生的「麥渣」製作寵物零食。（圖／柴犬薯妮Suni提供）呼應台中豪邁熱情的城市性格，SUNMAI BAR PARK2店特別規劃「Beer on Time靠杯鐘點站」自助打酒專區，提供一小時內無限暢飲方案，提前預約可一次喝遍酒吧內每一款生啤；此外，現場大螢幕還會累計當日啤酒即時銷量，累計酒量達標立即招待現場每人一杯啤酒！此外，因所在地的PARK2草悟廣場早已成為附近居民散步遛狗必經路線，SUNMAI BAR PARK2店也貼心提供寵物飲水盆，還運用釀酒過程中產生的「麥渣」製作寵物零食，並在獸醫師建議下將製作原料極簡化，替大家把關毛孩健康。方便大家下班後或週末假日帶著毛孩到PARK2草悟廣場放完電後，可以到B1F的SUNMAI BAR喝一杯，也為自己再次充飽電。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
太詩意了吧！最美中秋禮盒「黑茶字磚」文青度破表
亞洲最大影音直播串流娛樂平台17LIVE，呼籲用戶共同以「茶」字傳情，支持傳統文化，相挺文創。於中秋佳節推出「但願人長久 一七共嬋娟」中秋黑茶磚禮盒，結合人文，將貢茶等級的黑茶磚變成「文字」，讓每口茶呈現濃厚詩意；更有別各家節日時浪費的大量包材，改採用種子紙綠設計，禮盒再變身花卉植栽，以行動帶領用戶一起友善地球，購買中秋禮盒的同時，不僅可在線上跟主播一起過中秋，更能換來一份別具巧思的心意轉送親友。黑茶磚中秋禮盒-黑茶磚變成「文字」，讓每口茶呈現濃厚詩意。17LIVE表示，平台除提供用戶豐富有趣的直播內容，也希望在特殊節日，透過精緻的商品，帶給用戶更多實質的美好生活體驗，因此在商品設計上結合多元文化與重視推廣新世代文創。註冊成為17LIVE用戶，儲值寶寶幣後，均可購買季節推出的限定禮盒。17LIVE指出，今年禮盒設計融合煮飲茶葉的文化，於中秋之際與親朋好友一起喝茶談天，仰望夜空欣賞明月，再美好不過，希望透過茶禮表達祝福真情，讓彼此更親近。禮盒中的黑茶磚特選「天尖茶」茶種，採用穀雨時節的鮮葉加工而成，其色澤烏黑、口感甘爽、滋味醇厚、湯色深黃明亮。17LIVE揪用戶以字入茶傳深情 體會詩人煮茶、烹茶 月圓之際以茶會友品茗文創。黑茶磚製作繁瑣，經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製成，長期存放越存越香。為結合東方人文美學，17LIVE特地將傳統印刷術與茶葉結合，取用活字印刷雕版，共有十顆茶磚，分別刻印上「但願人長久 一七共嬋娟」，別具心裁的工藝成為茶字文創。改採用種子紙綠設計，禮盒再變身花卉植栽，以行動帶領用戶一起友善地球。禮盒附有茶碗，以「一七如意」為元素，透過真金貼花工藝設計，並運用傳統瓜菱瓣紋展示對稱之美，蘊藏「六六大順」寓意，賦予器物人文美學的氣息。杯身為天青色，猶如美玉一般盈潤清心，經過攝氏1,250度以上窯燒後，青瓷冰裂，青中帶白，白中閃青，沁心養護，如同蟬翼般展開。期願用戶在品茗時，將煩惱都拋之九霄雲外，工作生活一七稱心如意。包裝拌入植物種子，細心灌溉後即可發芽，展現生命力。此外，17LIVE積極實踐ESG，包材皆以歐盟認證之環保再生紙製作而成，可自然分解，並能重複使用，減少碳足跡排放。17LIVE更是發揮巧思，希望帶給用戶無限驚喜，外盒封面磚紅色17LIVE LOGO與賀卡在製作時，特別拌入植物種子，剪成小瓣後，埋入裝好土壤的盆器中，每日澆灌約十天內便可發芽，植物品種有百里香與白花三葉草，百里香寓意是勇氣與希望，四葉草代表得到幸福．以此慶祝中秋佳節。極簡風的包裝深具質感。17LIVE秉持「綠色採購計畫」初衷，在每次的商品規劃中實踐，如先前17LIVE虎年賀禮，創造本土文化及文創的火花；環保中秋咖啡禮盒，和二度就業婦女合作，嚴選環境友善、公平交易產品等，期盼這份禮盒能啟發善的循環，將文化傳承、重視永續及關懷社會的理念，傳遞到每個人心中。
「驅魔道長」化身茶業達人 盧孟璋賣茶作公益
人生總不乏意外的轉折，這句話套用在盧孟璋身上，最是適合不過。曾是年少輕狂的「歹仔」，卻因為上天的選擇，意外成為連警方都倚重的「驅魔道長」，如今為了做公益，更學起了年輕人「斜槓」，賣起了茶葉籌措善款。這位現代大法師，如今手上不拿電影常見的法器，而是以茶藝，說故事。來到位於林口盧孟璋的住家，映入眼簾是擺放地上的巨大茶甕，以及收藏於櫥櫃的珍貴茶葉，偌大的茶桌傳遞來陣陣的茶香，繚繞室內久久不散，穿上唐裝的盧孟璋，與「茶葉達人」的形象相去不遠，只是難以想像，這位坐擁萬斤好茶的「茶達人」，竟然曾是警方破案諮詢的「驅魔道長」。修行多年的盧孟璋，是許多人眼中的「老師」，如今卻因為愛茶、收藏茶，變成茶葉達人。「你一定要嚐嚐這杯蜜香，帶有荔枝的微酸味，十分特別。」在茶香繞梁中，年近60的盧孟璋回憶自己的年少輕狂，說自己也曾是脾氣火爆的「歹仔」：「退伍後我開了家餐廳，少年得志揮霍無度，搞到整家餐廳敗光，甚至還跟人起衝突，弄得黑白兩道都在找我。」盧孟璋笑說，就在自己「跑路」期間，莫名與神明結了緣分。盧孟璋收藏的珍貴老茶，都保存在巨型陶甕中，價值不斐。「有次閉目養神，忽然看到綠豆大的金光出現在眼前，白鬍白衣白道袍，說自己是太上老君要我修行，當時我年輕氣盛，覺得莫名其妙，還用國罵問候！」盧孟璋笑說他「鐵齒」的後果，就是一個月內在國道上把三輛車撞成廢鐵，自己卻安然無事，連前來處理事故的國道警察都嘖嘖稱奇，讓他這才不得不信，踏入修行的領域。盧孟璋多年前曾是電視節目常客，也曾多次成為警方偵辦刑案的諮詢對象。說起與警方結識的緣分，盧孟璋憶及，是有回與當兵時的軍中長官在空軍總部餐廳用餐，同桌還有市刑大警官，後來該警官一名友人姍姍來遲，「我當時還半開玩笑說人來就好，幹嘛後面還帶兩位『女性朋友』，結果嚇得他呆立當場。」原來當時對方遲到原因，正是趕往處理發生在國道客運的車禍事故，而罹難者名單上正好是兩名女性，驚人的契合度也讓大家瞠目結舌，也因此，警方後來不少案件遇上瓶頸時，都會找來盧孟璋諮詢。盧孟璋收藏多種茶葉，除台灣茶外，也擁有不少年代久遠的普洱茶。盧孟璋名氣最響的時候，約莫在20年前，適逢靈異節目在各頻道蔚為流行，他經常受邀在節目上分享心得，當時最轟動的事件，就是某蔡姓藝人於節目錄製時，突然於棚內昏倒，同在現場錄影的盧孟璋「出手」後，讓蔡姓藝人後來醒轉，節目播出後引起一陣熱議，「當時那藝人為防止在中國的老公養小三，餵養了十多條靈，結果反噬自身，情況緊急，我只好通通收拾。」雖然事件真假讓觀眾霧裡看花，但也為節目帶來驚人的高收視。盧孟璋多年前成立「三旗聯合濟世會」，如今為了做公益打算販售自己珍藏的茶葉。後來淡出螢光幕的盧孟璋，因胃潰瘍被醫生告知不能沾酒、喝當季茶，為了健康，讓他興起收藏老茶的念頭，多年來新舊茶收藏已逾萬斤之多。盧孟璋收藏的茶葉品項主要是高海拔、來自南投清境一帶的蜜香紅茶、綠茶，還有年份久遠的普洱茶磚，久而久之便吸引許多人前來品茶，甚至還有總統候選人慕名而來，也因此，最終讓他有將收藏茶與大家分享的念頭。事實上，盧孟璋從收藏家到賣茶，除了「分享」，背後最大原因也是為了「公益」。選用台灣南投高海拔清境產區的綠茶，每斤售價3,600元起。原來，早在1991年盧孟璋便以行善濟世為宗旨，成立「三旗聯合濟世會」，當時軍警關係熟稔的他，還找來曾任行政院長唐飛的參謀主任詹樹勛任第一屆會長，那時候幹部成員包括了台北市刑警大隊刑事警官及陸海空三軍優秀軍官，而濟世會最大特色，便是「不對外募捐」，所有捐款皆由會員自行出資。盧孟璋說：「就是因為善款每分錢都必須自己出，我才有出售收藏茶葉的想法，銷售的盈餘將會投入濟世會，用以關懷更多弱勢。」同樣出自高海拔產區的蜜香紅茶，每斤售價3,600元起。盧孟璋目前販售的茶葉共分「新茶」與「老茶」，新茶的蜜香紅每斤6,000元，綠茶則為3,600元；至於老茶則依年份開價，茶葉皆有無農藥殘留的檢驗報告證明。為此盧孟璋還請人設計「三旗聯合濟世會」標誌的茶罐，以彰顯將盈餘捐作公益的決心，而目前這些茶葉僅能透過網路購買，盧孟璋則指出實體店面的茶藝館已在規畫建置中，未來將落腳於嘉義。既是斬妖除魔的現代大法師，又是熱愛品茗論茶的茶師，我忍不住問盧孟璋兩者角色之間轉換難道不違和嗎？他笑笑說，都是存善心，做好事，意義相同。（民俗說法，僅供參考）Info.茶葉哪裡買：三旗聯合濟世會官方粉絲團 https://www.facebook.com/SanChi.Assn
萬華茶葉行倉庫清晨惡火 普洱茶磚付之一炬
今天清晨4時許，台北市萬華區富民路一間倉庫遭烈焰吞噬，消防局獲報出動大批警消人員前往灌救，抵達時，發現屋內竄出大量黑煙，隨即破壞鐵捲門社水灌救，幸好火勢迅速撲滅，同時疏散住在公寓樓上的18名住戶，無人傷亡。據悉，該間起火倉庫堆放大量普洱茶磚，燃燒面積約1平方公尺，老闆得知後趕抵現場，大嘆「損失難以估計」，至少有一半因火災而報銷，而詳細起火原因仍待進一步調查。
「教父級大盜」3人200歲 半年洗劫新竹富商2次下場曝
新竹1名沈姓富商2020年５月遭盜匪洗劫住家上億沉香，10月間再遭歹徒侵入豪宅，劫走價值約750萬元的現金、珠寶，警方查出兩案均係同夥強盜集團所為，涉案3人分別為潘男（62歲）、陳男（70歲）和白男（60歲），都是「教父級大盜」。雖然3人歲數加起來近200歲，但他們身手矯健，攀爬雨遮侵入豪宅，持刀制伏屋主父子。法官業依《強盜罪》判處潘男、白男徒刑8年；在逃陳男則另案偵辦。起訴書指出，這名沈姓富商為1名收藏家，去年5月遭洗劫，損失價值約1億5千萬元的高檔沉香、檀木以及普洱茶磚等；未料同年10月再度被搶，盜走屋內保險櫃150萬現金和市價約600萬玉器、金飾等珠寶。警方懷疑這2案相關聯，追查後發現是「教父級大盜」涉案重大，其中，包括赫赫有名的「別墅大盜」潘男、「珠寶大盜」陳男、「馬3大盜」白男聯手所為，潘男去年1月才假釋出獄，5月參與偷竊上億沈香後，食髓知味，鎖定該名沈姓富商，找來白男、陳男，提議再度前往洗劫。3人在去年10月31日下午4點半，由白男駕駛租來的小客車，搭載潘男、陳男前往沈男住處，攀爬遮雨棚進入豪宅2樓，持鐵製工具破壞窗戶侵入竊取財物，因沈男剛好在2樓房間內，3人持藍波刀將他制伏。此時，沈男兒子聞聲前來查看，同樣遭3人以膠帶綑綁雙手，他們逼迫沈姓父子開啟保險箱，奪取財物後隨即逃離。潘男分得45萬元、白男分得33萬元。地院審酌，潘男、白男因貪圖他人財產，竟犯下強盜暴行，嚴重危害社會治安，因本案犯罪情節嚴重，依《強盜罪》分別判8年徒刑，犯罪所得沒收，而在逃的陳男則已發布通緝。
專劫豪宅與珠寶 台灣3大賊王2落網
新竹縣沈姓富商10月底在自家豪宅遭持刀歹徒綑綁，強盜價值750萬元珠寶及現金，新湖分局11月初逮獲涉案的潘培林和白鴻勝，2人被收押禁見，另嫌犯陳清課在逃，檢方已發佈通緝。警方指70歲潘培林是有名的「別墅大盜」，並70歲「珠寶大盜」陳清課及60歲「馬3大盜」白鴻勝，10月31日攀爬雨遮侵入沈姓富商的透天豪宅2樓，持藍波刀制伏沈將其綑綁，再綑綁沈的兒子，盜走保險櫃裡的150萬現金跟約600萬的玉器、金飾等珠寶。嫌洗劫沈姓富商的陳清課被檢方發佈通緝。（圖／警方提供）據了解，潘培林2月曾潛入導演朱延平家中，企圖偷走保險箱，事後被逮，士林地院判處1年9個月有期徒。潘5月夥同4名嫌犯對沈姓商人下手，洗劫沉香、檀木及普洱茶磚等價值1.5億元財物，4名嫌犯先後被逮，警方悉數尋回贓物，但潘嫌漏網。未料，潘培林夥同白鴻勝和陳清課犯案，潘嫌落網後向警方表示，1月假釋出監後，5月參與沉香案只分得45萬，相中沈姓富商這頭「肥羊」，與陳清課和白鴻勝一起勘查現場，決定10月底再去豪宅打劫。3人都已年逾60歲，但身手仍相當矯健，使用鐵撬、油壓剪等破壞工具，攀爬豪宅屋後的遮雨棚侵入2樓及洗劫財物等犯罪過程，20分鐘即完成，3人得手後先躲藏在附近公墓，拋棄犯案工具，2度攔下小黃換車轉搭才取車，期誤導警方的追緝。潘培林向警方稱，750萬強盜案他只分到45萬現金，全拿去還錢莊債務，珠寶等由陳清課帶走。白鴻勝否認涉案，稱警方在公墓起獲黑色帽T雖是他的是借給陳清課保暖，但對方始終沒有歸還。