茶室
」 寶林茶室 食物中毒 邦克列酸 寶林 高宇蓁
寶林茶室案立大功！傳毒物專家將接任食藥署長 姜至剛：尚未接獲徵詢
衛福部食藥署雖然才於7月由莊聲宏接任署長一職，但由於法規限制，外界擔憂莊聲宏可能於2025年1月15日屆齡退休。目前外界也傳聞，屆時食藥署署長一職應該會由在寶林案協助調查人員的的台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛接任，姜至剛則回應，目前尚未接獲徵詢。根據媒體報導指出，由於食藥署作為負責食品、藥品、醫療器材及化妝品安全的關鍵機構，署長一職影響重大。莊聲宏當初上任10天時，曾坦言感受到巨大壓力，但其承諾將以1天當3天用的精神，全力推動食藥安全改革，守護全民健康。而在莊聲宏恐於2025年1月依法屆齡退休的時限越來越近時，署長一職由誰接任則成為關注的焦點。目前外界則流傳，屆時署長一職應會由台灣知名毒理學專家姜至剛接任。3月時，寶林茶室因粿條中毒事件引發社會關注，姜至剛應邀參與調查。後續姜至剛也表示，引發消費者不適的粿條並非純米製成，而是含有玉米澱粉，並建議將引發中毒的「米酵菌酸」更名為「椰黍菌酸」，以精確描述毒素來源，避免消費者誤解，同時保護台灣米製品產業免受不實影響。而針對外界的傳聞，姜至剛訪時表示，目前未曾接獲官方徵詢，強調自己現階段仍專注於教學與病患診療工作。
日本名店來台1／福岡米其林一星餐廳插旗台灣 「Ajimi割烹味美」展現高規格款待之心
風格多元、滋味百變的日式美食備受台灣饕客喜愛，無論是講究旬味與近距離觀察職人技藝的割烹、天婦羅，或是湯頭、配料各顯創意的拉麵店，都有為數不少的擁護者。當夜幕低垂，循燈光走進福岡米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」在台北的首間海外店，眼前展開以京都花見小路為靈感設計的石板路，身著和服的外場人員前來招呼時，你是否會恍惚以為自己正置身日本？深耕日本福岡至少25年的「Ajimi割烹味美」，主打已成高級日料代名詞的正統「割烹」，強調透過師傅的烹煮及調味技術，細膩呈現當令食材之美。客人除了可於設置13席的板前座位，近距離觀察生魚片的刀工處理、現煮壽喜燒等菜餚，亦可透過師傅或外場人員「說菜」，了解做法甚至背後創作的理念，也是總料理長河原畑豪二想在料理風味之外傳遞的「人情味」。「日日春捲揚」堆疊了3張薄可透光的腐皮，其中包覆的食材通常選擇油脂較多、肉質細緻的魚類，例如鰆魚、午仔魚等。（圖／楊澍攝）富含膠原蛋白的「楊貴妃鍋」以總料理長親自挑選的日本陶土砂鍋呈上，保溫效果極佳，據說其名源自楊貴妃特別喜愛這道料理而來。（圖／楊澍攝）從博多豚骨拉麵擷取靈感的「味美原創魚骨湯麵」，雖濃郁卻能將湯喝完的魚介湯頭讓許多客人記憶深刻，也是味美一直保留在套餐中的代表性菜色。（圖／楊澍攝）目前海外店板前由台灣料理長Eden負責，他曾與行政主廚張逸翔等人前往福岡本店進行3個月左右的研修，Eden提到，割烹重要的便是細緻地依時旬調整食材，就連擺盤都盡可能充滿季節感。例如拍攝當日端上的「季節生魚片」，便有呼應日本紅葉季的裝飾細節，並依據肥美與鮮度隨時調整當令漁獲食材；炸物部分為了增添質感與特殊性，也將原本的「什錦揚」改為「日日春捲揚」，並考量口感以被稱為「千張」的腐皮包裹富有油脂的鰆魚與蘋果絲酥炸，其中還以馬告調味帶出在地連結，醬汁則使用高湯煮柿子加上柿餅製成，在淡淡果香中凝聚季節風味。除了時令，也少不了原本福岡店具備的和風元素，例如在日本高級宴席會端出甲魚料理以示高規格的款待，在Ajimi割烹味美也可見加入甲魚、豬腳和魚翅的「楊貴妃鍋」，從前置處理到熬湯至少耗時8小時，還嚴選屏東養殖、風味相對乾淨的甲魚做為食材，入口口感與雞肉相仿，在福岡也是客人首次造訪時必會端上的鍋物；而於2014年榮獲米其林一星時，在米其林官方介紹特別帶到的摘星名物則是主食「味美原創魚骨湯麵」，福岡為人熟知的是味道濃郁的豚骨拉麵，然而總料理長河原畑豪二改以鯛魚等白身魚的魚頭、魚骨加上味噌與辛香料熬煮魚介湯頭，並搭配口感有彈性的素麵麵體，一口下去「魚」味十足、充滿驚喜。在客人面前現煮「和牛壽喜燒」之前，台灣料理長Eden會先展示熊本A5黑樺牛、海膽與頂級Royal Caviar Club魚子醬等食材。（圖／楊澍攝）「和牛壽喜燒」除了奢華堆疊和牛、海膽、魚子醬，考量台灣客人喜歡拍照與視覺效果，還特別於頂端點綴金箔。（圖／楊澍攝）味美福岡本店為保障熟客可以隨時訂位，自2014年獲得米其林一星後就宣告不參與米其林評鑑，但台灣饕客現在免出國即可品嘗。（圖／楊澍攝）壽喜燒亦是日本美食中備受喜愛的菜色，有別於很多壽喜燒醬汁偏重甜味，Ajimi割烹味美將甜味稍微降低、突出醬香，並在其中添入蒜頭，用以搭配具有極佳甜香與油花分布的熊本A5黑樺牛。有趣的是埋在肉片底部、透過低溫冷凍做成如同溫泉蛋口感的南投童子雞的蛋黃，用來呼應一般壽喜燒會將肉片蘸取蛋液的吃法，但讓顧客可以更優雅入口。台灣料理長Eden提到，除了總料理長每季會來台把關風味，期間若有菜色調整也會密切聯繫，「在傳統割烹料理框架下，我們不會為了吸睛或噱頭設計太過跳脫的菜色，但會希望適度使用優質的台灣食材。」他亦透露，目前考慮放進菜單中的除了原民常用的刺蔥，還有肉質細嫩、香氣淡雅但有油脂的陽明山鱒魚，希望透過日式技法傳遞本土食材之美。由於台灣店主理人Vivi是熱愛茶道與花藝的日本人，特別在中央設置日式茶室，規劃未來做為茶道與花藝課程、舞台展演空間，平時亦可做為4～6人包廂使用。（圖／楊澍攝）空間設計由日本知名建築師白崎裕親自操刀，並以圓形設計象徵「月圓人團圓」。（圖／楊澍攝）DATA電話：（02）2703-1881地址：台北市大安區四維路52巷19弄5號營業時間：週一至週六18：00～21：30，週日休網址：https://reurl.cc/268EGv備註：採全預約制的無菜單料理，每人低消一份套餐，套餐含甜點、手刷抹茶共12道，每套套餐5,800元＋10％，目前至12月底板前座位已訂滿
寶林茶室中毒案釀6死24輕重傷 消基會團訟求償2.9億
今年3月台北市信義區爆發寶林茶室食品中毒案，釀6死、24輕重傷，為此台北市政府、食安基金會協助消基會展開團體訴訟作業，11日由消基會義務律師團召集人蘇錦霞到台北地院代為提起團體訴訟，向遠東百貨公司、台灣大食代餐飲公司、寶林餐飲事業公司求償約2.9億元。刑事部分，台北地檢署將寶林茶室負責人黎仿軒等4名被告依涉犯《食品安全衛生管理法》、《刑法》過失致死罪嫌限制出境、出海，目前仍偵辦中。消基會收到5位亡者及其家屬們、16位傷者，共計30位的請求權讓與，義務律師工作小組的計算，財產上損害，包含「用餐金額、醫療費用、就醫交通費、無法工作之損失、看護費、將來醫療及相關費用支出、勞動力減損、殯葬費用、扶養費、其他費用及精神慰撫金」，再加上3倍懲罰性賠償金，共計求償2億9301萬9053元。在消基會董事長鄧惟中、祕書長陳雅萍的陪同下，蘇錦霞11日前往台北地院遞狀提告；蘇錦霞表示，食安方面的請求，最難證明的是「是否因為這些食物產生毒性」，所幸先前北市府有開過專家會議，認定此事件的食物中毒是產品所產生，所以毒性的因果關係都有證明。她強調，雖已提出團體訴訟，但調解以及訴訟都是請求賠償的手段，目前已有2名死者家屬達成和解，消基會對雙方和解的結果採開放態度。此外，法務部法醫研究所已完成6名死者鑑定報告，陸續轉送北檢供檢察官偵辦參考。鑑定報告顯示，6人死因為邦克列酸（Bongkrekic Acid）引發多重器官衰竭致死，至於6名死者感染邦克列酸的原因及途逕，檢方將會同專家學者進一步調查釐清。
寶林茶室中毒案6死！消基會正式提團體訴訟「30人求償3億」 消基會：遠百、大食代也列被告
台北市信義區百貨美食街今年3月爆發寶林茶室食品中毒案，導致6人死亡。消費者文教基金會收到5位亡者及其家屬們、16位傷者，共計30位的請求權讓與，今（11）日下午正式向台北地院提出團體訴訟，並對遠東百貨、大食代餐飲、寶林餐飲等三家公司求償近3億元。消基會表示，由於北市府已經認定邦克列酸造成傷亡的因果關係，呼籲業者儘速與受害者達成和解。消基會董事長鄧惟中、主要負責本案件的消基會秘書長陳雅萍，以及義務律師團召集人蘇錦霞等人，11 日下午前往台北法院正式提出團體訴訟。經消基會義務律師工作小組的計算，財產上的損失，包括用餐金額、醫療費用、就醫交通費、無法工作之損失、看護費、將來醫療及相關費用支出、勞動力減損、殯葬費用、扶養費、其他費用、精神慰撫金，以及3倍懲罰性賠償金，共計求償2億9301萬9053元。消基會表示，寶林茶室食物中毒事件，消基會向內部法律委員會、義務律師團、衛福委員會和醫療委員會蒐集相關資訊，為團體訴訟工作的求償法源、中毒元凶的機轉等進行研究準備。今年6月17日，消基會正式針對「寶林茶室」食物中毒事件案展開團體訴訟收件工作，計收到5位亡者及其家屬們、16位傷者，共計30位的請求權讓與，請消基會提起團體訴訟。秘書長陳雅萍指出，原本是收了32件，包括6位死者的家屬及16位傷者的申請書。後來有兩位是同一位死者的父母，因為他們在馬來西亞，可能覺得訴訟會是一個負擔，他們選擇和解，所以扣掉2位，這次提起訴訟總共有30位。另據義務律師團召集人蘇錦霞表示，類似的團體訴訟，最困難在於證明其因果關係，但台北市政府的專家會議，已經認定寶林茶室的食物中毒是由邦克列酸中毒造成，所以未來官司在求償上相對比較容易，所以也呼籲業者，盡快跟受害者與家屬和解，雖然已經提出團體訴訟，但消基會依然秉持著解決紛爭的方式，對於和解採開放態度。
高宇蓁收紅布條慶生爆淚 15歲新人慘被關狗籠「冷到神經麻木」
高宇蓁主演、監製電影《鳳姐》上映後，演員群勤跑20場映前映後，還幸運巧遇李安導演，首周末累積近200萬元台幣票房。飾演小萱的麥語彤拍攝時才15歲，就要挑戰演出被賣到茶室的雛妓，不但有險被強暴的戲，甚至遭關進狗籠，慘絕人寰。如今回想起來，麥語彤笑說自己當時還被潑水，冷到神經麻木，已經忘了被關多久。《鳳姐》上映日12月6日，正好是高宇蓁的生日，她整個周末都投入跑映後活動，台北、台中、高雄跑透透，生日就在陪伴各地觀眾之中度過，讓她覺得別具意義。除了公司員工秘密包場，映後拉起印有「勢如破竹 挺鳳姐」紅色大布條為她慶生，「鳳弟」黃冠智也特地送上寶可夢「鳳王」娃娃，讓高宇蓁再度感動噴淚。前往台中、高雄宣傳時，更在高鐵上巧遇李安導演坐在前座，她開心在社群分享合影直呼：「何其幸運！」黃冠智(左起)送上「鳳王」娃娃為高宇蓁慶生，右為導演邱新達。（圖／后花園影像製作提供）電影除了感人姊弟情，高宇蓁和飾演被拐賣到茶室當雛妓的麥語彤之間的精采對手戲。現年17歲的麥語彤雖已有《民雄鬼屋》、《複身犯》演出經驗，但當時才15歲的她對被強暴的戲仍有衝擊，開拍前有動作指導協助，可是正式拍還是有點嚇到，所以第一次有失誤，「好在導演和表演老師現場給我鼓勵，對戲演員也非常溫暖，每拍完一場都會詢問我狀況，最後才順利完成。」麥語彤(左)在《鳳姐》中和高宇蓁(右)有不少動人的對手戲。（圖／后花園影像製作提供）另一場淒慘的關狗籠戲，觀眾看得於心不忍，麥語彤回想：「當時因為被潑水非常冷，神經感覺都麻木了，因為進出不方便，就一直待在狗籠裡，更感同身受角色『小萱』被虐待的心情。」蔡嘉茵飾演的茶室老闆娘，對麥語彤有不少毒打的肢體戲，她說拍攝打戲時有一直提醒自己，「要瞄準護具，很害怕失誤打到妹妹」。關狗籠的「兇手」郭耀仁則在事後喊冤：「是導演逼我這麼做的！」好在麥語彤當時剛好高中一年級入學，課業較繁忙，拍戲之外的注意力都投入學業，沒留下害怕陰影，她反而覺得有成就感，「感覺自己完成了同齡人沒有機會做到的事。」麥語彤拍《鳳姐》被拐騙賣給茶室，慘遭關狗籠。（圖／后花園影像製作提供）
高宇蓁孵2年「小孩」終於出生 爆「羊水破了」男友也感動落淚
電影《鳳姐》今（4日）舉辦首映會，導演邱新達、監製暨主演高宇蓁帶著演員群黃冠智、瑪菲司、段鈞豪等人現身，並替6日生日的高宇蓁提前慶生。高宇蓁首次擔綱電影監製又是主演，電影前後花了2年的時間，她形容電影上映就像小孩生出來一樣，打趣喊：「羊水破了，開到四指了！」見到眾人驚喜慶生，身為壽星的她更是感動落淚。高宇蓁在電影飾演茶室女，跟段鈞豪飾演的恩客有不少親密戲，高宇蓁男友不僅不吃醋，當初還叮嚀高宇蓁一定要維持好身材。被問到男友看完電影反應，高宇蓁透露男友看電影看到哭，還對她說「我很驕傲！」一旁的段鈞豪、瑪菲司也打趣：「他也有對我們說很驕傲，是不是對每個人都講一樣的話。」高宇蓁透露當初拍親密戲時男友有去片場探班，她也有介紹給劇組演員；段鈞豪則打趣說，當時還不知道男方就是高宇蓁男友，笑回：「他們蠻低調的，（親密戲）有點小顧慮就是了。」高宇蓁還打趣笑稱男友認爲親密戲太少。這次身為主演的黃冠智，透露媽媽力挺電影，還在嘉義大手筆包了4場要請親友來看，讓高宇蓁笑回：「媽媽是里長嗎？一下就包了四場。」《鳳姐》首映會，黃冠智（左）、段鈞豪（右）等人替6日生日的高宇蓁提前慶生。（圖／林士傑攝）此外，電影今舉辦首映活動，不巧遇上瓊瑤輕生離世的遺憾消息，高宇蓁、瑪菲司、段鈞豪皆表示雖然沒有合作過，但都看過瓊瑤作品；段鈞豪則表示，過去曾是瓊瑤媳婦何琇瓊的旗下藝人，也曾在公司看過瓊瑤，但沒有互動，「看了新聞很震驚，還在情緒裡面，想到家人應該很傷心，會再找時間跟琇瓊姐致意。」高宇蓁、瑪菲司則表示，小時候都看過花系列連續劇，都曾幻想過當上瓊瑤愛情劇的女主角，瑪菲司則說小時候看了《還珠格格》還會把手帕放在頭上，直呼瓊瑤作品就是小時候回憶的一部分。《鳳姐》將於12月6日全台上映。
高宇蓁《鳳姐》身兼監製被榨乾 上映遇生日羞曝男友計畫
「8點檔女神」高宇蓁、黃冠智、蔡嘉茵今（26日）出席電影《鳳姐》宣傳活動，高宇蓁這次身兼監製跟主演，透露電影光成本就花了4400萬，這次電影上映日又碰巧遇上她的生日，被問到男友會不會包場支持，她先是開玩笑喊：「就看他願不願意用肉身行動支持囉，我是跟他說，看他誠意。」接著又補充其實男友已經包場，大讚男友平時個性幽默又浪漫，拍攝時也有去片場探班。高宇蓁為了《鳳姐》花費不少心力，她在電影裡飾演茶室女子，幕後又身兼監製，幕前幕後都參與，自嘲：「快被榨乾了，頭髮都白了。」她還透露電影光成本就花了4400萬，求好心切的她，中間還重置兩次，燒了不少錢，多虧投資人支持才順利完成電影。高宇蓁（右）和黃冠智在《鳳姐》特映後分享拍片甘苦。（圖／后花園影像製作提供）電影裡她有多場大尺度裸露床戲，問到男友反應，她表示男友也很支持，還督促她飲食控制，「既然要拍，就要更瘦一點」，希望她呈現完美身材。至於電影上映遇上自己生日，會不會期待男友在放映時求婚？她笑回：「映後時間時間很短只有10分鐘耶，如果有特別橋段，會先通知大家。」蔡嘉茵在電影是飾演茶是媽媽桑，大方秀出美背，其實她拍攝時挺著近6個月孕肚，工作人員對她都小心呵護，高宇蓁跟蔡嘉茵拍互毆戲的時候也是小心翼翼，深怕傷到蔡嘉茵肚子里的孩子。蔡嘉茵在片中角色非常易怒，她笑喊：「好像有影響到胎教，我女兒1歲多了，現在還是很容易激動。」《鳳姐》將於12月6日全台上映。蔡嘉茵（右一）拍《鳳姐》時懷孕快6個月，導演邱新達（左起）、高宇蓁、黃冠智對她都小心呵護，深怕傷到蔡嘉茵肚子裡的寶寶。（圖／后花園影像製作提供）
寶林茶室中毒案6死！ 法醫所驗出5死與「邦克列酸」有關…1人仍待鑑定
北市遠百A13素食餐廳「寶林茶室」，在今年3月爆發食物中毒案，導致6人死亡、24人輕重傷，引起社會譁然。日前，衛生福利部鎖定中毒原因為「邦克列酸」造成，法務部法醫研究所也驗出5名死者的死因均與「邦克列酸」有關，最後1名死者的死因仍在鑑驗當中。「寶林茶室」於今年3月底時爆出大規模食物中毒事件，多名客人在店內食用炒米粉、炒粿條等食物後，開始出現嚴重的身體不適症狀，紛紛送醫治療後，仍有6人不幸喪命，後經衛福部初步鎖定為「邦克列酸」造成。據《中央社》報導，此案件中，第1名男姓死者、第2名男姓死者、第3名馬來西亞籍男姓死者、第4名女死者及第5名女姓死者的死因，經法務部法醫研究所解剖複驗後，鑑定為與「邦克列酸」相關；至於第6名女性死者的具體死因，仍需等待法醫所詳細鑑定。刑事調查方面，台北地檢署已傳喚寶林茶室的黎姓負責人、王姓分店長、周姓正班主廚及胡姓代班主廚等人；檢察官則諭令黎男等人請回，並限制出境、出海。全案將朝違反食品安全衛生管理法、刑法過失致死罪嫌進行偵辦。食藥署說明，唐菖蒲伯克氏菌在中性（pH 6.5～8.0）、低鹽（含鹽量<2%）、溫暖且潮濕（20～30℃）及富含油酸的特定條件下容易產生邦克列酸，像是未處理好的河粉、涼皮、發酵玉米麵、糯米圓等食品，或是不當保存的山芋粉絲、馬鈴薯粉條，都可能受到邦克列酸的污染食藥署提醒，由於「寶林茶室」食品中毒案是台灣首例「邦克列酸」中毒案，民眾應特別注意。
星談心／高宇蓁拒「潛規則」被無預警換角 拍《鳳姐》化身茶室女晉升監製拍到哭
8點檔女神高宇蓁首次擔綱大銀幕女主角，在電影《鳳姐》中演出身懷星夢卻遭拐賣，不得已下海的茶室性工作者，有不少大尺度親密戲。她這次不只演出，也擔任監製、參與劇本前置，性格堅毅的她，當初也是放下竹科工程師的金飯碗，毅然決然跑去演戲，一個人北上打拼難免遇到挫折，她透露年紀小的時候曾被無預警換角，全因她拒絕潛規則，角色就飛了。在《鳳姐》中，高宇蓁演出茶室性工作者，有不少大尺度親密戲。（圖／后花園影像製作提供）高宇蓁已經有長達6年時間沒有戲劇作品，之後也僅有在電影《民雄鬼屋》中客串演出，這次她在《鳳姐》擔綱女主角，拿下高雄電影節人氣排行榜冠軍，人氣依舊相當旺。她這次也多了監製身份，透露其實一開始看就劇本就覺得感動，故事其實是真人真事改編，「我跟編劇聊的時候邊聊邊哭，就覺得自己有使命要演好，後來越來越投入，就變成了監製，也參與了劇本。」電影裡她身懷星夢，她當初也是做了2年竹科工程師轉行去拍戲，自此以後就走上星路。不過她笑說：「當初有星夢的不是我，其實是我同事。」高宇蓁當初拋下竹科工程師金飯碗入行拍戲。（圖／林士傑攝）她當時陪著同事一起去參加演員訓練班，工作人員問她要不要報名，她雖然更喜歡唱歌，但還是心想：「試試看好了」，沒想到就拍戲拍出興趣。一開始她邊當工程師邊拍戲，全靠爸爸開車載她從新竹北上演戲，「後來我覺得這樣不行，真的會爆肝，就覺得該有所選擇，不能什麼都要。」她表示自己當時是新人，只能加倍努力把台詞背熟、盡可能不NG，努力培養自己的演技實力。即便如此，她過去也曾遇過談好的角色，卻臨時被換角，只因為她拒絕潛規則，「對方就暗示說這角色是他給我，要我回饋，我回答也很直接，我說『我不喜歡這樣』，角色就沒了。」被問到會不會覺得很傷自尊心，她表示：「不會耶，因為不是我戲演不好，那時候覺得自己年輕，培養實力才站得穩。」高宇蓁在《鳳姐》裡有感人姐弟情，戲外她跟弟弟也是感情極好。（圖／林士傑攝）片中她與弟弟姐弟情深，戲外她也跟家人感情相當深厚，透露當時拍戲賺到的第一桶金，就是幫家人買房子，即便現在她住台北，弟弟住新竹，只要她說想吃什麼，弟弟二話不說就說：「姊，我買去台北給你。」任她使喚。她笑說：「我感覺啦，姊姊對他來說，好像是種信仰。」高宇蓁曝過去曾因拒絕潛規則，到手的角色被無預警換角。（圖／林士傑攝）然而演藝圈壓力大、收入也不如竹科穩定，被問到難道不曾動念回去當工程師？她笑回：「我都可以算出我幾年後會拿到多少薪水、多少Bonus，會升到什麼職位，那不是我想要的，沒有挑戰性。」如今她不僅是演員，7年前也成立保養品品牌當了CEO，她透露當時也不少反對聲浪，「大家覺得演戲演得好好的，為什麼要去創業，以後電視台不找你怎麼辦？」當初入行前的歌手夢，終於在今年成功圓夢發行單曲。（圖／林士傑攝）她笑說當時只覺得自己要勇敢跨出去，「失敗又怎樣，再來就好啦！」如今品牌也已經上軌道，問到營業額她選擇保密，笑回：「都很不錯啦！要低調一點。」當初入行前的歌手夢，也終於在籌備3年後，在今年成功圓夢發行單曲。被問到會不會覺得自己歌手夢走了很久才達成，她笑回：「我對於我想做的事情我很有耐心的，絕對不要想說時間不等人，只要活著就有希望。」《鳳姐》將於12月6日全台上映。
日版「寶林茶室」事件！鰻魚老店造成159人食物中毒1身亡 淒涼現況曝光
日本知名鰻魚飯老店「日本橋鰻伊勢定」2024年7月爆出食物中毒事件，導致159名在食用「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後的顧客上吐下瀉、身體不適，其中一名90多歲老婦人甚至因此死亡。時隔4個月，日本媒體進行追蹤報導，發現這間位於橫濱京急百貨的分店在事發後被勒令停業，但禁令在9月解除後，店家仍然自主停業，並在10月底宣告正式關店。綜合日媒報導，「日本橋鰻伊勢定」是日本知名鰻魚料理餐廳，除了日本橋的創始店外，在銀座、池袋、千葉等地揭開設有分店，並在東京大丸百貨、橫濱京急百貨同樣開有店面。據了解，傳出食物中毒事件的橫濱京急百貨，「日本橋鰻伊勢定」在10樓、B1美食街分別有開設有店面跟攤位，然而B1美食街店面在2024年7月24日、25日賣出的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」等2個品項的產品卻引起大規模食物中毒事件，最終造成159人食物中毒、1名90歲老婦人死亡的嚴重後果。根據當局調查，該起事件為「金黃色葡萄球菌」集體食物中毒。「日本橋鰻伊勢定」管理層則在記者會上坦承，並未強制規定負責燒烤的廚師佩戴手套，因此事發期間負責燒烤的20名師傅中，有5人工作時並未配戴手套，疑似是因此肇禍。據了解，金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一種常見的細菌，普遍存在於人體的鼻腔、咽喉、頭髮和皮膚而不會引起身體不適。然而，如果含菌的食物未有貯存於適當的温度下，病菌便會大量孳生並產生毒素，此毒素則非常耐熱，不能被高温消滅，因此爲食物中毒的主要致病原之一。金黃色葡萄球菌對熱、乾燥有抵抗力，乾燥環境裡可存活數月，加熱80℃、30分鐘才能殺死。 當患者因為金黃色葡萄球菌引起食品中毒，其潛伏期約為1至7小時，平均為2至4小時，主要症狀為嘔吐、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒。症狀會持續24小時到數日，死亡率相對較低，但對病人及老人特別有威脅。而根據《神奈川新聞》11月15日報導，京急百貨公司7月25日就要求百貨大樓內的「日本橋鰻伊勢定」2處店面全面停業，不久後橫濱市政府衛生單位也開出停業令。儘管衛生監管單位在已在9月11日解除店家停業禁令，但是店家在停業就沒有再營業，並在10月底宣告2間店面正式關閉。在正式關店前的一段時間裡，店家則一直在提供退款等措施。
高宇蓁遭男星暴打來真的 蔡嘉茵懷孕慘摔眾人嚇傻
8點檔女神高宇蓁首度監製、主演的電影《鳳姐》殘酷描繪台灣茶室女子生活，揭露早期雛妓及人口販賣的真實故事。茶室裡不時上演明爭暗鬥，有場戲小姐們大打出手吵架推擠，當時懷孕演出「茶室老闆娘」的蔡嘉茵，一不小心沒有摔在安全墊上，讓場外工作人員大吃一驚。高宇蓁不但被日本客人撞傷鼻子，還遭飾演管事的郭耀仁狠揍肚子，而且居然來真的，她卻說：「一次OK，這就是我愛的真實感。」高宇蓁(中)在茶室大亂鬥中，邊叫邊被狠狠抓著，表情痛苦。（圖／后花園影像製作提供）蔡嘉茵在《鳳姐》飾演氣勢凌人的茶室老闆娘，對客人八面玲瓏，對小姐們卻另有兇狠管教的霸氣面向。有場戲她跟高宇蓁撕破臉，在眾人面前飆罵流利台語，咄咄逼人掀起一波高潮，接著狠甩對方巴掌又出腳，大夥打成一片。高宇蓁在《鳳姐》飾演個性堅毅但命運坎坷的女主角，幾乎包辦大半動作戲。（圖／后花園影像製作提供）由於拍攝當時蔡嘉茵已懷孕，過程大家特別謹慎，但因現場空間較狹小，某次不小心蔡嘉茵並沒有摔在原本設定的安全墊上，還撞上旁邊物品，工作人員立刻嚇瘋衝進現場，所幸有動作組人員保護，安全無恙。在場人員回憶當時因房門過窄，有一大半的工作人員都擠在門口想知道裡面狀況，畫面很像百貨公司周年慶，蔡嘉茵倒是老神在在，心情相當輕鬆，她表示：「劇組的動作指導都有從旁協助，所以過程一切安全。」郭耀仁在《鳳姐》飾演茶室管事，有不少凶狠的演出。（圖／后花園影像製作提供）女主角高宇蓁幾乎包辦了大半動作戲，且許多都是慘遭虐打，她打趣：「厲害吧！沒想到這角色居然有這麼多動作戲，而且還不是普通打鬥戲。平常動作場面我們會事先排練好，但這次我的角色是被虐很慘那種，很多時候需要自由發揮，難免就有受傷的時候。」除了先前提過被日本客人撞到鼻梁的慘事，當下痛到以為鼻子要斷，趕緊冰敷才無大礙。她還有另一場是與蔡嘉茵、瑪菲司、許乃涵等眾小姐們在茶室大亂鬥後，被飾演茶室管事的郭耀仁狠揍肚子的戲。高宇蓁回憶：「大家應該都知道女人打架多可怕，都是抓頭髮、互甩巴掌、踢來踢去的，當時大亂鬥後郭耀仁要揍我一拳，我覺得假打看起來不夠真實，就跟他說『沒關係，你真的往我肚子來吧！』結果他一拳揮過來，我才真正體會到什麼叫被揍，男生力氣真的大啊！當下痛感完全是真實的，不過這場戲一次就OK，這就是我愛的真實感。」《鳳姐》將於12月6日全台上映。
攤販未確實登錄 市場處允諾調查
寶林茶室食物中毒案爆發後，引起全民對食安議題高度重視。台北市議員顏若芳11日指出，北市公有市場及夜市共至少有393攤未落實食材溯源登錄，還發生攤位分類與實情不符及衛生局、市場處數字不同等狀況。市場處回應，將全面清查公有市場和夜市食材登錄情形，按實際情況調整分類，並要求業者如實登錄。顏若芳昨在議會財建部門質詢，指出衛生局於2018年、2020年先後公告公有市場和夜市飲食類攤販均應加入食材登錄平台，落實食品來源追蹤溯源，但她揪出多處市場飲食攤未落實食材登錄，以北市47處公有市場為例，其中40處設有飲食攤，卻有9處市場飲食攤登錄攤販數為0，粗估公有市場飲食攤登錄比率僅73％，182個飲食攤未登錄。顏若芳還發現，許多飲食店未被列為飲食攤分類，如自助餐店被列為百貨類、燒臘餐廳被列為雜貨類，可見攤位分類亂七八糟，與實情不符、登錄未確實，在182個未登錄飲食攤外，恐還有龐大登錄黑數未被抓出。她還表示，北市16處夜市全都有飲食攤，但卻僅81％飲食攤落實登錄，高達211個攤位未登錄，而已經結束營業的店家竟仍列在食材登錄平台中，顯見市府管理失能。顏若芳說，更誇張的是，衛生局食材登錄平台和市場處列管飲食攤數目對不上，導致出現南機場夜市登錄情形高達168％、廣州街夜市144％、華西街夜市137％和景美夜市105％的奇怪數據，批評市場處稽查只是紙上作業。她要求衛生局及市場處應盡速確認每個公有市場、夜市攤販實際營業樣態，建立自動通報機制，並限期各公有市場、夜市飲食攤落實食材登錄率達到100％。市場處長黃宏光承諾，後續將全面清查，按實際情況調整分類，要求業者如實登錄，有疏漏也會改正。市場處強調，將立即稽查各場域實際營業種類，即刻更新退進場異動攤位，對於應登錄而未登錄者加強輔導登錄，除公有市場和夜市之外，明年將對30處日市具飲食攤者一併納入食材登錄的對象。Featured Videos360playvid
常德桃花源1／陶淵明的烏托邦原型 日本臨濟宗、茶道發源地
「晉太元中，武陵人捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近，忽逢桃花林…」1,600多年前，東晉陶淵明虛構了一個讓世人心之嚮往、兩岸學子背到滾瓜爛熟的故事，就發生在湖南常德；還有唐代詩豪劉禹錫、明代闖王李自成等各種歷史故事，都曾在此寫下濃墨重彩的一筆。當2024年CTWANT記者踏進這個文人墨客筆下的美麗新世界，此處已建起規模龐大的「桃花源旅遊區」，位於湖南省常德市桃源縣桃花源鎮。桃花源鎮始建於秦代，到唐宋時發展到鼎盛，元代時毀於戰亂，明清後又開始復興，想尋找故事裡沒有階級、沒有剝削，人人自得其樂的理想世界；或是十里桃花拍美照，單純感受一下田園生活，都能在此找到答案。「2016年時，台北松山慈惠堂堂主郭葉子來這交流，我們都是王母娘娘的道場，一起聊母娘文化，不過台灣的傳統繼承得更好，我們因此學習很多，非常高興。」桃川萬壽宮道長徐理順向CTWANT記者說。桃花源過去是大型的道教聚集地，唐、宋最顛峰時有72座道觀，而萬壽宮是道教的第35洞天、第46福地，歷史已近1700年，宋徽宗還曾親自題字送來匾額。徐理順透露，這裡修復時挖到很多古文物，其中有一塊五彩斑斕的砂岩，自然形成的圖案看起來像鳳凰，覺得很神奇，當時不敢動它，就原址埋了回去。夾山寺方丈釋來見說，禪茶就是禪與茶的結合。（圖／朱明甫攝）「很多台灣、韓國、日本的師傅都會來這參訪茶道的源頭，」同樣是在湖南常德，除了道教聚集的桃花源，還有佛教聖地夾山寺。夾山寺方丈釋來見送給CTWANT記者一塊自種自產的茶磚「結緣」。他說，這裡的茶在唐代時就很有名，有部經典叫《碧巖錄》，是南宋圜悟克勤禪師，在夾山寺做了十年的方時整理出來的巨作，他也寫下「茶禪一味」這四字，弟子把這喝茶文化帶到江浙一帶，其真跡也被帶到日本，珍藏在日本奈良大德寺作為鎮寺之寶，這經典也成為日本佛教臨濟宗和日本茶道的鼻祖。「禪茶就是禪與茶的結合，」釋來見說，僧人因打坐時間長、運動少，所以喝茶可促進消化，也是怕打瞌睡來提神，跟茶有很多緣分，所以寺院漸漸建立起一套喝茶文化。一般寺廟只喝茶，但夾山寺是自種、自摘並有製茶基地，讓悟禪問道的人可先到茶園去採摘，茶室給所有人倒茶後，開始互相討論、產生思想的激盪。夾山寺有自己的製茶基地。（圖／陳曼儂攝）「其實禪茶對我來說，就是『拿得起、放得下』，但每個人會有不同的解讀，這也是禪宗的奧妙，」年紀還不到30歲的夾山國家森林園區的解說員唐偉說，這裡產的茶品質非常好，只是名氣不大，家家戶戶都會喝綠茶、紅茶或黑茶，「其實我覺得就是主打著一個開心、自由、隨意，喝的就是個心境。」唐偉笑著說。夾山寺景區除了禪茶，也可「巧遇」李自成的「闖王陵」，這位攻入明朝首都導致崇禎皇帝自縊、在歷史上赫赫有名的闖王，有一傳說是他起義失敗、為了金蟬脫殼而出家做了和尚，歸隱於夾山寺。唐偉表示，當時是因為農民發現這裡的林場融雪特別快，在1980年後才被考古專家發現有寫著奉天玉大和尚墓的所在地，挖出了墓誌銘、坐化缸、骨灰罐等，還出土很多皇帝用的器具，經過研究發現是李自成。傳說闖王李自成最後出家做了和尚，歸隱於夾山寺。（圖／朱明甫攝）特別的是，這裡還有個「地下行宮」，因為李自成早上當和尚、但晚上會回到地宮睡覺，所以在地下鑿了個四通八達、隨時可逃走的地道，有很多出口，裡面還有放置床鋪和武器，「現在也還可以通行的喔。」唐偉輕輕地把密道的其中一個出口打開，透露出一股神祕的氣息。
為高宇蓁暈船15年上演火辣床戲 段鈞豪曝合作心情：憐惜她
8點檔女神高宇蓁在電影《鳳姐》突破自我全裸上陣，並以各式華麗造型逐一亮相，她透露為了穿上和服，特別邀請專業老師指導優雅儀態。段鈞豪則是黑白通吃游刃有餘的老鳥警察，他跟高宇蓁譜出一段警察與茶室小姐的禁斷之戀，上演多場親密床戲，段鈞豪回憶表示：「事前走位、排練花了很多時間溝通，成果值得期待！」高宇蓁、段鈞豪在電影裡有段茶室小姐與警察的禁斷之戀，有多場親密床戲。（圖／后花園影像製作提供）高宇蓁在《鳳姐》變換多種造型，在日本場景更展現華麗的東洋和服，造型極其用心，她表示：「每一套都代表角色不同的生命階段與個性。我特別喜歡和服，穿上和服要展現女性的優雅姿態，因此我專門請了一位和服老師來指導我如何鞠躬敬禮。」她坦言自己平時作風大剌剌，要呈現細緻女性姿態是一大挑戰，「穿和服必須保持小碎步行走，但我不自覺仍然按照平常方式走路，結果被大家笑，老師告訴我這樣不夠優雅，訓練我如何優雅地走。」她另有許多性感裸露，甚至背部全裸上陣的戲，為此在開拍前4個月，投入動作表演課、舞蹈課、飲食控制及身材管理。段鈞豪在《鳳姐》飾演資深警察，也是影響鳳姐的關鍵角色。（圖／后花園影像製作提供）而段鈞豪飾演的「平哥」更是貫穿全片的關鍵角色，他既是警察也是嫖客，初見美豔聰慧的鳳姐瞬間成「戀愛腦」，情牽15年不離不棄，在這以金錢交換一切的茶室裡，顯得特別純情浪漫。兩人有多場親密床戲，畫面上看來惹火，但段鈞豪表示，拍攝前都有做好溝通及排練，過程順利，成果值得觀眾期待。談及初次跟高宇蓁合作印象，段鈞豪直呼：「從第一次見面到讀本、然後拍攝，宇蓁給我的感覺一直是一位很勇敢、很堅強、很溫暖、很會照顧身邊同事朋友的女孩。也因為她的勇敢堅強，反而更讓我們憐惜她，想到如果她在生活中遇上困難，是不是也需要有人保護她？所以她演出鳳姐這個角色，更能打動我們所有人。」值得矚目的是片中高宇蓁的歌星夢碎，戲外則首度獻唱電影主題曲《鳳凰》，MV搭配電影畫面，上線7個月已破105萬次觀看，電影也成為日前高雄電影節放映奪得觀眾票選排行榜總冠軍。《鳳姐》將於12月6日全台上映。
直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們，可別錯過一年一度由香港旅遊發展局（簡稱為旅發局）舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天，今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27，開放時間更延長至晚上11時，讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛，直擊現場各具話題性的美酒佳餚，台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程，可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份，內含入場券、8張品味券（可兌換酒或美食）及紀念酒杯1個；即便未訂行程亦可在活動期間訪港時，前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包，可獲得4張品味券與入場券，好康大放送！「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來，一直與波爾多葡萄酒行業協會合作，推廣國際風味酒款與美味料理。（圖／魏妤靜攝）在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等，除了可以品味券兌換一杯，亦可選購整瓶帶走。（圖／魏妤靜攝）今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食，先來說說美酒部分，此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀，其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有；「新登場酒區」今年共設11個國家展區，特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區，方便民眾享受獨特風情的酒款與美食；還有全新的「威士忌及琴酒區」，精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒；還有「引入酒界最新潮流區」，集結各大流行酒款，包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒，以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊，除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。（圖／魏妤靜攝）CMYK調酒師Tiger Liang（左）是10/23客座調酒師之一，右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。（圖／魏妤靜攝）如果酒客仍不滿足，或想體驗更升級的飲酒氣氛，場內還推出可另購票入內的「維港廊」，民眾可一邊欣賞維多利亞港美景，一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒，或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨，例如記者親訪的10/23首日，便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座，分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底，融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。（需5張品味券，圖／魏妤靜攝）The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet（左，各需4、6張品味券），右為魚事者推出的海魚風味小食，只要1～2張品味券即可品嘗。（圖／魏妤靜攝）帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」（右）與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。（各2張品味券，圖／魏妤靜攝）喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中，一定會不由自主陷入選擇困難症！在新設置的「名饌薈」專區，有多款米其林星級及名廚推介美食，包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑，還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii；也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」，除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項，還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」；獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」，則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區，首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」，鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒；還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食，另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED，也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」，充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」（左後，6張品味券）及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」（各4張品味券），右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。（圖／魏妤靜攝）主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出，10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。（圖／香港旅遊發展局提供）10/26、10/27推出萬聖節應景活動，民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。（圖／魏妤靜攝）即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足，像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢，使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」，就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶，只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包，旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠，部分展商也將提供較大份量佳釀美食；另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」，讓賓客提早感受萬聖節的魔力！這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只要於詢問處登記，即有機會每人獲贈2張「品味券」；晚上6時後，現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身，邀請民眾玩互動小遊戲，完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
女星扮茶室小姐揭撩客生存術 高宇蓁人氣爆棚許乃涵薄紗上陣
高宇蓁首度監製、主演的電影《鳳姐》殘酷寫實描繪台灣茶室女子生活，在高雄電影節放映贏得高人氣，衝上觀眾票選排行榜冠軍。片中除了高宇蓁突破自我飾演性工作者，茶室裡另有蔡嘉茵、瑪菲司、許乃涵等不同姿色女星加持。蔡嘉茵頂著大波浪捲髮加半屏山，化身江湖味茶室老闆娘，瑪菲司表演課先練習「被拍屁股」的不悅情緒；許乃涵則有頻頻露出小蠻腰的性感裝扮。《鳳姐》中有大量台灣茶室裡的寫照，眾女星詮釋了不同樣貌的小姐們，彷彿一種職場生存教戰術。高宇蓁展現溫柔婉約好口碑，而且會說流利日語大加分，能夠親切收買日本客人。許乃涵總是穿著薄紗或小可愛露出小蠻腰，下半身全都搭配短裙或熱褲，展現白皙嫩膚特色。瑪菲司扮演傻大姐一個，但為了生活卻懂得察言觀色，偶爾以打小報告跟老闆娘建立互惠關係，各有生存秘訣。蔡嘉茵頂著大波浪捲髮加半屏山，在《鳳姐》化身江湖味茶室老闆娘。（圖／后花園影像提供）蔡嘉茵因為飾演茶室老闆娘，擅長「見人說人話、見鬼說鬼話」的八面玲瓏接客之道，她透露拍攝前特地去田調，「有去萬華走一走，回顧小時候家附近的傳聞中的阿姨們。」較讓她印象深刻的是，觀察到阿姨們大多時間都處於職業倦怠的狀態，但客人一來，又會瞬間轉變成工作模式。這也有助於她在片中一面兇狠管教小姐，另一面歡喜迎接客人的不同嘴臉演繹。許乃涵在《鳳姐》中展現白皙嫩膚。（圖／后花園影像提供）「人氣直播主」瑪菲司為了詮釋茶室小姐，事前準備不少，她說：「因為我不抽煙，所以有學抽菸。但對我來說比較難的是，勾引客人的肢體語言和表情。上表演課時，表演老師會拍你屁股，但不是每個人被拍屁股會有好的感受，我當時被拍屁股感覺不是很好，但就是刻意要去習慣，讓自己以角色狀態去適應。」瑪菲司透露拍攝過程得到蔡嘉茵不少協助，她表示：「我和嘉茵老師有很多對手戲，比如講台語，她會教我怎麼樣比較自然，讓我很簡單地去接住這些反應，學到很多！」電影預計12月在台上映。瑪菲司在電影中是個傻大姐，但為了生活卻懂得察言觀色。（圖／后花園影像提供）
高宇蓁背部全裸扮茶室女 親自拍打戲鼻樑差點被撞斷
電影《鳳姐》今（11日）公布前導預告，高宇蓁首度擔綱電影女主角並身兼監製、演唱主題曲，為了飾演茶室工作者背部全裸上陣，奉獻多場情慾戲，就連打戲也不靠替身，打到鼻子腫起來。片中她展現大量戲服，有的性感貼身，有的華麗古典，她在開拍前三個月，不但開始上舞蹈、動作課，甚至幾乎每天只吃一餐，就為了維持完美體態。《鳳姐》由新銳導演邱新達執導，集結高宇蓁、黃冠智、段鈞豪、蔡嘉茵、郭耀仁、麥語彤、瑪菲司等演員，殘酷描繪台灣茶室女子生活，揭露早期雛妓及人口販賣的真實故事。電影先前入選第43屆夏威夷國際影展台灣電影焦點單元（Spotlight on Taiwan），並入圍「亞洲電影奈派克最佳新導演獎」。高宇蓁片中背部全裸上陣，為維持好身材長達三個月每天只吃一餐。（圖／后花園影像製作提供）高宇蓁坦言此次非常具有挑戰性，關於裸露尺度，她大膽背部全裸，甚至俏臀都唯美入鏡。其實不只性感尺度，她片中還有多場動作打鬥戲，「我在開拍前三、四個月就開始進行前期準備，我上了動作表演課，甚至還參加了一些舞蹈課程。」即使積極訓練，但拍攝過程難免有意外，她憶及其中一場被客人打的戲，「我不停被打到，可是還是得保持表演的狀態，最慘的是，有一次對方不小心用頭撞到我的鼻梁，當下我真心覺得鼻子可能斷了，真的超級痛！鼻子馬上就腫起來了。」所幸事後趕緊冰敷才沒有大礙。高宇蓁詮釋性工作者完全豁出去，有場被客人打的戲，甚至打到鼻子腫起來。（圖／后花園影像製作提供）電影讓她展現多種造型樣貌，有日式和服、也有復古碎花洋裝、性感小禮服，以及貼身絲質內衣，她透露：「這個角色需要穿著很多貼身的衣服，所以我前期在飲食管理上也格外嚴格，幾乎每天只能吃一餐，都盡量避免油膩的食物。我非常擔心自己無法呈現角色的狀態，所以在開拍前反而比拍攝時更緊張。」高宇蓁在《鳳姐》展現多種造型，最初以樸素鄉下女孩亮相。（圖／后花園影像製作提供）談及此次最大挑戰，高宇蓁表示：「阿鳳這個角色是一名性工作者，需要和不同的異性互動，不僅僅是身體上的接觸，還要適應不同異性的狀態。以往的角色通常有較固定的對手演員，能夠培養默契。但這次需要快速適應和轉換，每個場景只能利用短暫的時間與對手演員進行預演，都要克服心理上的障礙，這對我來說是一個不小的挑戰。」
小米粽事件「急診醫敏感度不足」？ 邱泰源發言引基層醫怒火：傲慢又打擊士氣
台東縣金峰鄉賓茂部落於今年9月發生小米粽農藥中毒事件，造成4人死亡。曾擔任醫師的國民黨籍立委盧縣一今（9）日對衛福部長邱泰源提出質疑，「第一位死者送醫，為何沒辦法第一時間懷疑是食物中毒？」邱泰源面對質詢時辯稱，「急診醫師敏感度不足」，還表示急診醫師的防範性需要再加強，需要整體系統性的檢討。這番發言引爆基層醫師的怒火，不僅有醫師譏諷，醫學毒物中心大辦案都查了3天才知道是農藥中毒，被檢討的卻是基層急診醫師。還有急診醫師直指部長的說法「充滿傲慢又打擊醫護士氣」，難以想像是從衛福部長口中說出。曾任偏鄉衛生所主任的國民黨籍立委盧縣一今日質詢時提到，小米粽事件第一位死者送醫時，為何無法第一時間釐清是食物中毒？尤其托福松的味道非常不好聞，送到醫院時患者應該有明顯的臨床症狀，難道病歷上沒有記載這些東西嗎？衛福部應該要去了解，否則現在鄉親認為投訴無門、求償無門，已經要準備籌組自救會，沒有人能賠償他們生命的損失。對此，邱泰源回應，「對於這件事感到非常遺憾和難過」，稱「如果是自己和蘇清泉這種年齡，只要是農民疑似中毒，會趕快戴兩層手套，不然像是巴拉刈，這不是開玩笑的」。他還表示可能是因為農藥中毒事件發生比例越來越少，急診醫師的防範性稍微需要再加強，需要整體系統性的檢討，至於求償部分，會運用社工資源予以協助。然而，邱泰源的說法引爆了基層醫師的怒火，胸腔科醫師蘇一峰就在臉書發文表示，台灣的急診室一向像菜市場一樣，急診醫生可能只有10分鐘的時間好好看病人，要求急診醫師第一時間就發現實在強人所難。他還譏諷表示，「醫學毒物中心大辦案都查了3天才知道是農藥中毒，被檢討的卻是基層急診醫師？」由前急診醫師經營的粉絲團「安東尼蘇的救命救急暗黑閒話」更是為基層急診同仁抱不平，表示如果病人是一群人集體來送醫，並且表現出相似的症狀，急診醫師很容易就能判斷是中毒。但如果是一個8、90歲的老人家，送到急診時已是OHCA狀態，家屬也沒提供可疑病史，「那要急診醫師直接猜是中毒，實在是有點強人所難。」他還指出，就算是在台北市這樣醫療資源豐富的地區，寶林茶室中毒事件也沒辦法在第一時間就抓到原因，何況是醫療資源相對稀少的花蓮。鄉民需要情緒宣洩出口，但絕對不應該是幫忙救治病人的急診醫師。邱泰源身為衛福部長，面對質詢時說的應該是「這是一個困難的案件，我相信醫師已經盡最大的努力在救治，我們會將這個案例作成教育訊息，讓更多急診醫師在未來能更有警覺。」而不是講得像是：「我這個年紀的醫師都對農藥中毒很有警覺啦，現在年輕醫師就是見識太少了。想（對醫護）求償嗎？我們幫你！」因此他認為，邱泰源的說法「充滿傲慢又打擊醫護士氣」，難以想像竟然由衛福部長口中說出。安東尼蘇還表示，小米粽事件發生後，急診醫師同仁們早已討論過這個案例，大多認為想準確的判斷「非常困難」。特別是在OHCA狀態下，病患根本無法說出任何訊息，許多的毒性症候也會變得不明顯，「我沒看到哪個白目說這還好吧怎麼看不出來？」他還以盧縣一提出質疑的「尤其托福松的味道非常不好聞，送到醫院時患者應該有明顯的臨床症狀」反諷：「你要問的是，為什麼農藥這麼不好聞，但受害者全家都沒察覺還吃了下去。」認為受害者吃了都沒聞到了，為什麼覺得急診醫師能聞出來。還有網友留言指出，「當天急診醫師有問有沒有可能中毒，是家屬自己斬釘截鐵的說不可能啊～～（電視有播出來）」。安東尼蘇進一步指出，小米粽事件的肇因，衛福部查了幾天查到是有機磷，但來源是什麼？用「殘留」根本說不過去，因為症狀太凶猛，臨床上只有自殺或人為添加才會這麼嚴重，「一場到現在還充滿謎團的事件，你現在回頭去找第一位接觸的急診醫師，指責他沒有第一時間判斷是何種毒物中毒？係爹靠喔幹！」許多網友在安東尼蘇的發文底下留言相挺：「吃小米粽的沒有感覺，醫師要望聞問切，嗎的，官字二個口」、「講幹話最簡單，建議以後接OHCA病人，急診醫師要先觀落陰」、「農藥中毒→找醫師賠償，這個邏輯真是不可思議」、「責難第一線同仁是我國官場文化，舉凡小孩被保母打死、毒物事件都可以看到這種論調！」
北市私人精舍「推車運屍」…命案疑點多 住持、信徒3人收押禁見
今年7月間，台北市大安區某間精舍傳出有信徒不明原因死亡，警方因死者頭臉有多處瘀青，經調閱監視器畫面發現，死者是被人用膠帶綁在推車上，從附近餐廳運回精舍，加上死者存款被提領一空，案件疑點重重，台北地檢署9月30日指揮警方拘提吳姓女住持與信徒李男、姜女共3人到案，1日凌晨訊後以3人涉嫌殺人重罪，有勾串之虞，向法院聲押禁見。台北地院今（1）日晚間裁准3人收押禁見。今年7月間，凱米颱風狂風暴雨襲台3天，造成各地嚴重災情，台北市於24、25日連續兩天宣布停班停課，但7月24日台北市警局大安分局接獲報案，指位於四維路上的某私人精舍，有人死亡，警方到場發現，現場似乎已被清理過，報案的吳姓女住持，表示死者是信徒，但聲稱不知死者死亡原因。警方調閱監視器畫面，發現死者是在颱風天中被人抬上平板推車，疑似以塑膠袋及膠帶捆綁固定後，從精舍附近的餐飲店運回精舍，警方詢問運送死者的李男、姜女，2人辯稱當時死者尚未死亡，只是不想自己走路，說詞令警方起疑。據了解，為何將蔡女以推車運回精舍，三人說法兜不起來，住持等人宣稱，當時一行人在茶室用餐並討論事情，蔡女因為一時鬧情緒，住持說因為蔡女全身臭，因此才沒有讓她坐車，以拖板車運回精舍，李男卻說怕蔡女亂動會掉下車，姜女回應蔡女不想走路，才會用推車推他。三人說運回蔡女回到精舍，蔡女就暴斃，對於身上瘀青，住持說蔡女得新冠肺炎後，走路時常不穩常跌倒，身上才有撞傷；但另外兩人則說蔡女有自虐傾向，身上傷痕是自己造成。
真假男神1／許光漢從軍首次放風現身酒吧險違軍紀 上演「調虎離山」成功脫身
紅遍全亞洲的男神許光漢上月無預警宣布入伍，讓各地粉絲都一片哀嚎，在台中成功嶺受訓的他日前結束基礎訓練，因表現優良獲6小時榮譽假，提早在中午12點就離開營區。時報周刊CTWANT也直擊他在晚間現身台北市的酒吧，但在要離開時竟使出調虎離山之計，讓經紀人先行離開，分散媒體的注意力。9月6日，藉著榮譽假而提前在中午離開成功嶺的許光漢，晚間7點5分，搭乘一輛黑色賓士轎車，由經紀人及一名男性長輩陪同，抵達台北市大安區一家雞尾酒酒吧。當晚，王庭勻及章廣辰等友人前來聚會，其中還有不少是攜家帶眷的親友，7點半左右，可能因為消息曝光，酒吧放下一半鐵門，出來抽菸或是偵查的親友團及酒吧員工，都必須彎著腰進出餐廳。章廣辰也到場，並不時走出店面巡視。（圖／本刊攝影組）或許是因為消息曝光，酒吧放下一半的鐵門，進出都需要彎腰。（圖／本刊攝影組）晚間11點左右，大部分親友團都已陸續離去，許光漢、王庭勻及章廣辰等人則遲遲不見人影，次日凌晨1點出頭，兩女一男從酒吧後方的防火巷出來，男子穿著與許光漢相似，戴著帽子並刻意壓低，三人快步走向巷口的多元計程車，途中先放下一名女子，而另外兩人後來下車時，見調虎離山成功，男子禮貌地主動取下帽子示意，原來是許光漢的經紀人，一旁的女子則露出略帶得意的笑容。凌晨時有一名神似許光漢的男子從防火巷出來。（圖／本刊攝影組）打扮成許光漢的男子與兩名女子走向多元計程車。（圖／本刊攝影組）許光漢入伍的話題是大家關注的焦點，因此首次休假離營吸引大批媒體到場，當時他獨自一人拿著包包走出成功嶺大門，並在經紀人引導下走向保母車，被問到有沒有想對粉絲說的話？他低調回應「謝謝關心」，之後便搭車離開。據了解他因為受訓期間與中隊成員參加替代役之歌比賽，獲得第三名的好成績，得到兩小時榮譽假，加上因內務整理優良獲4小時榮譽假，因此提早6小時離營。發現調虎離山成功後，男子取下帽子，女子則露出笑容。（圖／本刊攝影組提供）許光漢受訓期間表現優異，獲得6小時的榮譽假。（圖／翻攝畫面）成功嶺舉辦「役別甄選」後，許光漢以第一志願入選內政部社會役「公益大使團」，將會以公益大使團身分前往全國各社福機構，以歌舞、戲劇、魔術等節目巡迴演出。他的首次「放風」也在8日收假，9日便至他所選擇的服役單位接受專業訓練，13日再到南投中興新村的公益大使團服役。許光漢入選內政部社會役「公益大使團」。（圖／翻攝自許光漢臉書）只是依照國軍官兵強化離營教育宣教卡上所述，一般軍紀要求嚴禁涉足舞廳、酒吧（酒廊）、酒家及有女陪侍之卡拉０Ｋ餐廳、ＫＴＶ、色情理髮 廳、茶室、咖啡廳與賭博性電玩等不法及易肇生危安事件之場所。雖然許光漢當天去的是屬於朋友私人包場聚會，但場地仍是在歐式酒吧進行，甚至還有不少親朋好友帶著未成年小孩進入該處，似乎都讓他走在軍紀與違法邊緣，只能說「國民老公」的一舉一動都備受矚目，每一步都不得不小心謹慎才行。◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己。