茶
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男子含糖飲料當水喝!腎衰竭要洗腎 醫曝夏日解渴「3招數」
38歲的阿俊,平時無吸菸、酗酒不良習慣,唯喜歡吃高糖、高油的食物,每天都把含糖飲料當水喝,20幾歲就發現血糖偏高,但也都不以為意。直到去年,雙腳漸漸水腫,呼吸越來越喘,就醫檢查發現已經腎衰竭,需要透過血液透析維持腎臟功能。含糖飲料對身體傷害多 罹患這些疾病風險增台北慈濟醫院腎臟內科醫師王奕淳指出,文獻統計調查顯示,在台灣每十個人中就有一個患有糖尿病,而在糖尿病患者中,每七個人就有一個患有糖尿病引起的腎臟病,目前臺灣已經超過8萬人洗腎,其中將近一半是糖尿病相關。含糖飲料的主要成分多為精緻糖、奶精及化學香料等,不僅熱量高且對身體多有傷害,包括增加肥胖、代謝症候群機會,同時使血壓、血糖、血脂升高,增加心血管疾病、糖尿病與腎臟病罹患風險。40歲以下糖尿病患者增多 糖尿病腎病變恐洗腎王奕淳表示,糖尿病不再是老年人的專屬病症,即使是年輕人也有可能罹患,根據統計,40歲以下的年輕人,每一百個人就有一個患有糖尿病,這個比例在過去幾年持續增加。而糖尿病會不知不覺對身體各個系統產生影響,在腎臟方面造成糖尿病腎病變,引起蛋白尿增加及腎功能下降,長時間累積下來,最後可能進展到末期腎病,需要長期洗腎。避免腎臟病 攝取足夠水分、減少糖飲、避免含磷飲料 許多人已經有糖尿病或糖尿病前期,但是沒有定期就醫檢查,也就忽略身體狀況,而含糖飲料的攝取會使血糖更加失控,將來罹患慢性腎臟病的風險會大幅增加。」因此為避免上述情況發生,生活習慣的改善是最重要的,對此,王奕淳提供三項建議,讓民眾在酷夏中能夠清涼解渴又健康。攝取足夠白開水:腎臟需要水分排除毒素及代謝物。而夏天排汗量大,水分攝取自然也需要提升,建議至少每日補充1,500cc以上。但若是心衰竭,肝硬化或是慢性腎臟病人,就需要限制水分,每日攝取量大約是每天的尿量加上500cc。逐步減少含糖飲料:以無農藥的茶飲代替汽水、果汁等糖分含量較高的飲料,但茶葉中含有草酸,建議選擇「水多茶少」的淡茶,避免身體瞬間攝取大量草酸,每天茶飲次數也不能太多;待習慣後,可以逐漸減少含糖量,以「無糖」為目標。避免含磷飲料:慢性腎臟病的病人須減少飲用含磷飲料,以免高血磷引發心血管疾病的風險。如汽水、可樂含有無機磷、牛奶含有動物磷,這些飲料的磷在腸道吸收很快,所以都要避免;而咖啡及豆漿屬於植物磷,在腸道吸收較慢,可以少量飲用。
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台南抽驗44冷飲冰品...3件腸桿菌超標!台糖善化廠、翰林茶棧上榜
炎炎夏日來臨,台南市衛生局5、6月抽檢全市44件冷飲冰品及配料,有3件被檢出腸桿菌科超標,不僅國營企業台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒榜上有名,連知名品牌翰林茶棧東山店的綠茶也不合格,令業者限期改善。此外,新北市政府稽查全市5家寶寶游泳館,全數不合格,經輔導後疏失均已改善。台南市衛生局6日公布第2波冰品抽驗不合格名單,全都是腸桿菌科超過標準值10CFU/ml,分別有:5月28日稽查善化區台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒腸桿菌科20CFU/ml;5月28日稽查中西區府前路二段冰塔手作雪花冰的黃金烏龍雪花冰腸桿菌科45CFU/ml;6月5日稽查東山區翰林茶棧東山店腸桿菌科83CFU/ml。台南市衛生局通知業者限期改善,屆期未改善可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。對於產品被抽檢不合格,3店家都回應,已將不合格產品暫停銷售。新北市府今年4月至5月間由消保官會同多機關聯合稽查寶寶游泳館,其中有2家業者未投保公共意外責任險,2家業者未完成建築物公共安全申報,1家業者消防安全設備不合格。消保官指出,經各單位輔導後,各家業者針對各自缺漏疏失均已改善。此外,台南市六順診所遭指誇大健康食品療效,桃園市衛生局接獲台南市通知該診所不明產品來源是桃園市某生物科技公司所製售,衛生局5日稽查,現場存放299瓶「SAPONIN-OCK口服液」,該產品外包裝僅標示主成分為水、人蔘萃取液、卵磷脂、葡萄糖,但未明確標示產品用途,現場已抽驗並將送衛福部釐清產品屬性。另衛生局現場查獲逾期的「西洋(花旗)蔘鬚」原料,有效期限為去年11月13日,該公司表示預計提取人蔘萃取液作為新藥研發、化妝品等使用,衛生局已於現場全數封存,共約5840公斤,將釐清逾期原料流向與使用情形,後續將依法處辦。
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搶攻今夏出遊商機 親子飯店住宿優惠2000元起、抽萬元現金
瞄準暑假親子出遊,各飯店也祭出優惠搶客。台北六福萬怡酒店與貝兒絲室內樂園合作,入住親子專案可暢遊室內親子遊樂園;南台灣義大世界天悅飯店住宿券買3送1,平均每張只要2,000元起;宜蘭親子飯店綠舞觀光飯店,滿滿有吃有玩的豐富行程,4人入住每人只要3,598起;海線親子飯店台中港酒店則舉辦消費滿額抽萬元現金活動,搶攻今夏親子出遊商機。位於宜蘭的綠舞國際觀光飯店即日起至12月30日止推出「新經典假期」一泊四食住房專案,帶大家品嚐全新日料品牌「日光璽舞」推出的壽喜燒套餐或蝶舞西式晚餐、擼LALA Sweets享受幸福擼貓下午茶、住客專屬宵夜時光及翌日活力早餐。入住與可愛爆表的園區萌寵互動餵食、換穿唯美經典浴衣/Hakama文青袴暢遊日式園區、抹茶體驗感受一期一會的茶藝文化。入住套房或Villa房型再享虛擬高爾夫體驗。滿滿有吃有玩的豐富行程,4人入住每人只要3,598起。鄰近台中三井OUTLET及世界級景點高美濕地的親子友善飯店「台中港酒店」,看準暑假國內旅遊及自由行的商機,即日起至8月底推出「7月仲夏森活藝文節」及「8月繽紛玩味森活季」。活動內容包括哈利小丑魔術秀、繪本夢之船、泡泡姐姐氣球互動表演、夏日秘密花園永生花盅DIY、有錢花花束DIY、小小飯店達人、AI小小策展人體驗等,為家庭旅客帶來與眾不同的互動體驗和難忘的假期回憶。10月31日前,凡在台中港酒店館內單筆消費滿999元,即可參加抽萬元現金的抽獎活動。台中港酒店攜手「蝌蚪池塘生態旅遊_課程。Nature Pond」推出一系列活動。(圖/台中港酒店提供)義大世界內的義大天悅飯店也不遑多讓,館內設有適合孩童的「童趣樂花園戶外遊戲區」及室內親子休閒設施「歡樂小天地」,讓孩子不用出飯店也能玩得不亦樂乎。為此,義大天悅飯店於線上旅展推出「夏季旅展住宿券」,全家大小入住溫馨家庭房一晚,不含早餐睡飽飽,每張只要2,688元。購買3張住宿券即贈送1張,平均每張只要2,000元起,就能享受到溫馨又舒適的星級服務。無論是與家人一起探索義大世界,還是讓寶貝們在飯內盡情放電,都歡迎手刀搶購享優惠。義大天悅飯店推出「夏季旅展住宿券」,溫馨家庭房一晚,每張2,688元。購買3張住宿券即贈送1張,平均每張只要2,000元起。圖為天悅飯店歡樂小天地。(圖/義大天悅飯店提供)位於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店,與室內親子遊樂園「貝兒絲樂園」共同推出「FUN Bears親子住房專案」,入住就送貝兒絲樂園全台8館通用門票,翌日享自助早餐,再提供免費加床服務,3人成行售價6,299元起,每人每晚平均只要2,100元。其中貝兒絲樂園南港店多達25個遊樂區,從蹦床球池、沙坑、益智玩具、軌道車到撈魚水池等,為炎炎夏日讓小朋友好好FUN電好去處,家長也能於南港車站共構的CITYLINK、唐吉訶德南港店及環球購物中心的百貨商圈滿足購物需求,FUN鬆享受夏日的親子時光。搶攻夏日親子族群,入住六福萬怡暢遊全台8館貝兒絲室內樂園。(圖/台北六福萬怡酒店提供)
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樂團奪獎後強勢回歸 邀女神助陣上演獨角戲
搖滾樂團「野東西」曾以母語專輯《溯》奪下第13屆金音獎最佳搖滾專輯,並入圍金曲將三項大獎,近期他們強勢回歸,推出新單曲〈上帝〉,MV邀請開始轉戰戲劇圈的人氣網紅林瑄跨刀拍攝,她首度以「獨角戲」演出卻絲毫不生疏,演技獲得導演與團員們的讚聲。野東西團員對林瑄的演技相當讚賞。(圖/茶地影業有限公司提供)為了獨角戲這個重責大任,林瑄為此做足功課,「像是翻開日記本,重新審視角色扮演每個心理狀態,以往拍攝劇情都有對手和我一起,這次只有自我獨白,算是新挑戰。」開拍前她寫了一篇故事日記給角色,用角色跟自己對話,「讓她打開內心的潘朵拉盒,和我一起勇敢釋放與面對,不過連續哭了兩小時後,真的有點心疼這個角色。」團員們對於MV成品相當滿意,賽克則給予女主角演技盛讚,「林瑄獨自一人扛下所有劇情跟情緒的部分,替MV做了一個完美的平衡,也中和了我們陽氣過重的問題。」傑克更大膽許願:「很興奮,第一次跳抖音舞,希望下次可以安排吻戲!」海尼根則感謝:「很高興這次能跟活潑可愛的林瑄合作,野東西私底下也是人來瘋類型,有機會跟不同領域的朋友一起嘗試新的合作計劃,光想就覺得好玩。」野東西將母語創作填上中文歌詞重新詮釋。(圖/茶地影業有限公司提供)把原本的母語創作,特別填上中文詞後重新詮釋,對於這個新版本想傳遞的訊息,傑克表示:「希望這首歌可以讓更多人聽到,有些人可能不聽母語,也想讓大家知道我們真的一路走來很辛苦很好玩。」海尼根說:「中文詞一直都是華語歌曲的核心價值,中文詞能夠把抽象的情感最大化的表達出來,也是希望聽眾能夠感受的更深。」主唱阿良打趣說:「主要想傳達日子再苦,蛋蛋夾一下就過了!」
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台北101攜手屏東縣政府打造「最高國境之南」 101:Computex帶動6月百貨人潮成長
台北101首度攜手屏東縣政府,將南臺灣海岸線的大海風光搬進89樓雲端高空,同時結合花藝特展《蕨‧蘭之美》全新蘭植,打造獨一無二的最新高空景緻。101表示,「整體來說旅客都相較去年成長,不過前陣子受4月3日強震影響,人潮有比較少,但是端午節後人潮迅速成長,尤其Computex更帶來許多有消費潛力的觀光客。」屏東縣長周春米也到台北101一同觀賞花藝特展《蕨‧蘭之美》。(圖/台北101提供)101觀察觀景台進場人數表示,「上半年以韓國最多,占外籍購票20%,以國家來說最多的;而地區則以東南亞表現最好,占整體22.5%,前三名為菲律賓、新加坡、泰國。」預期7、8月本地和外籍人數也都會再成長。此外,各大品牌也替商場熱鬧一夏,3大近期時尚盛事包括頂級腕表A. Lange & Söhne朗格台北101專門店日前盛大揭幕,加上BREITLING百年靈潮流概念露營車、Dior香氛世家快閃店的設立,還有卡通天團Hello Kitty蘋果村快閃店、遊走香江街市的美利港式茶檔公司、法國藍帶甜點瑞瑞食研所3大話題美食進駐。值得注意的是,台北101董事長張學舜與團隊打造全新秘境花園觀景台,透過自身的地標優勢,力邀各縣市政府合作策展內容,介紹台灣各地的觀光景點與特產。今年,台北101邀請凌宗湧花藝大師打造2024年度策展計畫《蕨‧蘭之美》,以台灣特有的蘭花與蕨類、結合季節性花種,為國內外旅客獻上最錦簇絕美的台灣當代美學觀景體驗。
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奪金曲獎卻遭酸民攻擊 告五人大器回應「要繼續努力」
告五人擔任茶飲代言人,今(4日)出席記者會,日前他們以〈又到天黑〉獲得金曲獎年度歌曲,卻被網路上的酸民攻擊,對於負評,團員們用豁達心態看待,鼓手哲謙相當感謝評審的肯定,消化喜悅後,隔天便去看了世界級鼓手的演出,「那個感受對我是很好的動力,大家想認真去把事情做好,這是我們喜歡的,路很長,只要好好做就是我們最幸福的事情。」告五人認為認真把事情做好最重要。(圖/林士傑攝)問及會不會因為負評影響心情?雲安表示:「很謝謝金曲給的肯定,家人們也都很開心,大家心目中的歌曲,不見得是檯面上那樣,每個人的BGM都不一樣,覺得要繼續努力!」笑說不會想去反擊不好的聲音,也很感謝歌迷們的鼓勵,「歌迷會說『我們在』,覺得很暖,成為告五人之後,有感受到陪伴的力量,聽起來很日常,但不可或缺。」金曲獎上熱狗發生麥克風沒聲音的舞台事故,昨日同門的麋先生受訪時,也提到曾遇過麥克風被技師接錯的窘境,犬青透露某次音樂祭時,因為跟隔壁舞台的訊號衝突,導致他們的耳機沒有聲音,不過外面是有聲音的,所以工作人員沒察覺到異樣,他們當下決定繼續唱下去,雲安笑說:「回去立刻滑評論,沒有被罵,太好了!」犬青則說:「天啊!覺得自己表現得好好啊,愛自己,愛到炸到。」身為超夯樂團,告五人今年已經接了近20個代言,加上又剛獲金曲肯定,問及想怎麼好好犒賞自己?雲安說他們現在正在準備新專輯,會想把錢投在上面,而且因為太忙,真的沒時間想犒賞這件事,犬青則表示:「昨天很認真在聽新專輯的demo,好多想法,巡演也在跑,蠟燭好多頭燒,生活真的太充實了,最想好好跟家人吃頓飯。」告五人今年已經接了20個代言。(圖/林士傑攝)
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歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人,近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」,甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕,全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起~9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動,可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味,還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外,用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底,配合王品「瘋鍋旅」活動,消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐,再享頂級和牛套餐88折的限時優惠!第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位(左),煎煮完後蘸取蛋液更滑順。(圖/魏妤靜攝)點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。(圖/魏妤靜攝)和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上,集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點,其油花細膩、肉質柔嫩,適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材,另外和牛涮亦有美味三部曲:「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」,採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」,以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式,除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」,風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜,壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」:撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後,加入蔥段、洋蔥一同煎煮,經高溫產生焦糖化,再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色,讓肉汁與和牛油完美融合,約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口,更顯軟嫩滑順;待和牛煎燒完成後,再往鍋裡注入壽喜燒湯頭,即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」,盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感!若選擇1,880元套餐,可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位,日本A5頂級和牛單點價459元/盤。(圖/魏妤靜攝)升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒,讓表層增添脆度與糖衣,期間限定只到9/30,10月起會回歸一般版本。(圖/魏妤靜攝)此外,饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級,品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬,再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒,形成褐色焦香脆口的糖衣,讓焦糖與油脂香氣融合,卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊,帶來多層次的豐富口感,讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」,服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下,加入綿密芋泥球內餡,最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋,挑戰自己的手感!另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配,療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」,僅推出至9/30,目前「頂級和牛套餐」每位858元,加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」(以上價格需再加10%服務費)。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥(左),可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。(圖/魏妤靜攝)8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽,到門店點指定餐點,也可享88折好康。(圖/王品提供) 另歡慶嘉義垂楊店開幕,除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘,整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐,即享88折,現場消費並完成google評論,每筆帳號可招待海味雙鮮,爽嗑白蝦和干貝;其他縣市的民眾也別傷心,8/31前響應王品瘋鍋旅活動,只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費,同樣可享頂級和牛套餐88折,若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐,還可享頂級和牛套餐1折優惠!詳情可參活動網頁(https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel)。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」,可吃到新鮮直送的澎湖海鮮,還有松葉蟹吃到飽。(圖/台北喜來登大飯店提供)另外自10/1起,台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲,原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%;假日午、晚餐每位1,690元+10%,10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級,包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場,還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」;另外由於夏日芒果季報到,甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」,包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起~7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠,自助餐券最低82折起,「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元,事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
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25歲警正中午跑步猝死 醫示警戶外運動「3大重點」:這樣容易要命
一名25歲員警日前中午到某國小操場跑步,結果突昏迷倒地,到院時體溫高達38.6度,搶救後仍宣告不治。對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒示警,高溫下進行戶外運動時,要遵守3個重點,否則容易熱傷害,甚至猝死。黃軒在粉專《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》表示,通常情況下,如果氣溫超過32度,空氣濕度低過60%就不建議在戶外長時間運動了,因為這種條件下中暑的概率非常高,無論是初跑者還是資深的跑友,建議夏季避開中午和下午最炎熱的時段,儘量選擇清晨或傍晚出門運動,就算是晚上跑步,也儘量不要在餘熱依然很高的水泥地面跑。黃軒提到,在高溫下,進行戶外運動時,要遵守3個重點,不然的話,千萬不要在超過32度以上的天氣下在跑步,因為你容易被熱傷害,甚至猝死。第一,不要在中午戶外運動。黃軒指出,避免在一天中最炎熱的時間(上午10點至下午4點)運動,如果室外溫度高於32度或天氣過於悶熱,更不建議,如堅持到戶外運動,這個容易要命。第二,要降低運動強度。黃軒提醒,記得在炎熱夏天運動,每10到20分鐘,得要有短暫的休息,以避免過度激烈的運動及脫水。第三則是要補充足夠水分,黃軒說,在運動前、中、後都要喝足夠的水,而不是等到有口渴的時候,或流了滿身大汗、或氣喘如牛時,才來補充水分,你的尿液當呈清澈如白開水,無茶黃色無嚴重尿臭味,才算真的補充足夠的水分。最後,黃軒再次叮嚀,如果戶外溫度超過32度,不建議從事戶外運動,建議以室內運動取代戶外活動,且避免在最炎熱的中午時分去運動,同時一定要適時補充水分。
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2024開架美妝最新上架情報!速乾抗暈眼線膠筆、粉紅控指甲油、涼感定妝噴霧、美白化妝水…連價錢都幫妳做好整理了!
好多網友都在敲碗的開架美妝特集又來啦!這次要奉上的都是熱騰騰即將上市的7月新品,因為有些還是數量限定,動作太慢的話,小心會完售斷貨喔。1028狙擊手速乾抗暈眼線膠筆聽到女孩對眼線希望好上色又不暈妝的需求,1028的「狙擊手速乾抗暈眼線膠筆」擁有伸縮自控的1.5mm纖細筆芯,絲滑筆觸不僅上色更加細膩、不易斷芯、不卡皮,搭載速乾成膜科技,還能對抗眼皮出油、眨眼流淚、眼皮摺摩擦的狀況,完全不擔心會暈成熊貓眼!1028狙擊手速乾抗暈眼線膠筆#曜岩黑、#布朗棕、#冷杉棕/350元(圖/品牌提供)同場加映~如果妳是眼線液派的人,也有「狙擊手精準易控短芯眼線液」可選擇,較一般市售眼線液筆芯縮短30%的設計,僅5.5mm的長度能夠更精準對焦位置、穩定描繪線條,易操控好上手的筆芯,即使眼妝新手都能輕鬆上色零誤差。1028狙擊手精準易控短芯眼線液#深焙黑/400元(圖/品牌提供)NAIL HOLIC粉紅控指甲油不管在日本或台灣都深受美甲控女孩喜愛的NAIL HOLIC,這次以很適合夏日海灘穿搭的”粉紅色”為主題,推出一系列粉紅色調的粉嫩色指甲油,搭配上珠光光澤感,很多人都說必須一次包色全帶走才行XD。NAIL HOLIC粉紅控指甲油#PK849、#PK856、#OR223、#PK857、#WT068、#RD422 各5ml/119元(圖/品牌提供)永和三美人2Way雙面調色鏡很能洞悉女孩化妝需求的永和三美人,這次不是要推粉撲海綿,而是要以實用性100分的「2Way雙面調色鏡」攻佔女孩的化妝包!這個雙面設計的調色鏡,一面可用來調色粉底或妝前乳,另一面則是隨身鏡,名片般的小巧尺寸方便妳放在任何小廢包裡,隨時檢查妝容的完整性。永和三美人2Way雙面調色鏡/150元(圖/品牌提供)高絲美顏定格持粧噴霧PLUS(舒涼萊姆)創下熱銷1000萬瓶驚人紀錄的高絲美顏定格持粧噴霧PLUS,特別針對悶熱夏季氣候,加入了能帶來舒爽清涼感受的冰沁涼感成分,不只防脫妝還可瞬間降溫,實在太適合現在的天氣了!高絲美顏定格持粧噴霧PLUS(舒涼萊姆)80ml/360元(圖/品牌提供)肌研白潤系列想讓肌膚水潤透亮?就交給肌研新上市的白潤系列!包含白潤美白化粧水、白潤美白乳液跟白潤美白凝露,以傳明酸+尿囊素+玻尿酸+雙重薏仁精華的組合,實現恢復白皙透亮、改善痘疤瑕疵、再現水潤光滑肌膚的心願,讓肌膚美白效率再加速,天天簡單保養就可以輕鬆擁有透亮鏡光肌。肌研白潤美白化粧水170ml/440元、肌研白潤美白乳液140ml/440元、肌研白潤美白凝露140ml/499元(圖/品牌提供)ARTISAN by1028可可黑茶-限定色系列刷具僅於寶雅獨家販售的ARTISAN by 1028,首波新品的可可黑茶-限定色系列刷具,7款臉部底妝刷+5款眼部細節刷,都是以耐磨耐用的精緻工藝鋁管搭配高貴優雅的可可色木柄,加上是專為亞洲人輪廓打造的黃金比例刷型,真的很難想像用開架的百元價格,就能買到媲美專櫃等級的高級感刷具,難怪甫上市便好評不斷。ARTISAN by1028可可黑茶-限定色系列刷具,全系列共有12支刷型。(圖/品牌提供)
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超萌IP零食大集合 短尾袋鼠聯名公仔棒棒糖、棉花糖可愛爆擊
超萌包裝點心總是會讓人不小心買到失心瘋!每每推出商品總是被搶爆的韓國療癒系短尾矮袋鼠DINOTAENG,首度與SUNFRIEND MOUTH聯名推出「公仔棒棒糖」及「布丁味夾心棉花糖」兩款限量商品。其中公仔棒棒糖有QUOKKA 小藍帽跟兔耳罩兩個角色版本,棒棒糖吃完後還可將外罩的大頭公仔放在辦公桌上當裝飾;而日本製的布丁味夾心棉花糖則以角色故事中的「Marshville」棉花糖村為背景,共有三款可愛包裝,印有角色圖案的小提桶還可作為收納小物用,可愛程度簡直心臟爆擊。即日起在全台寶雅門市獨家販售,7/4至8/6更享有單件優惠價。可愛小提桶裝「DINOTAENG 布丁味夾心棉花糖」,具有綿密香濃的風味。由韓國插畫家以短尾袋鼠為原型創造的「DINOTAENG」,主要描繪一個名為「Marshville」棉花糖村的故事,是用小動物的視角觀察世界上的美好,這些村民總是充滿歡樂,他們的人生目標就是「尋找世界上最大、最好吃的棉花糖!」由此推出的「DINOTAENG 布丁味夾心棉花糖」是日本製造原裝進口,具有香濃布丁風味夾心,每顆採獨立包裝,小包裝共有三款不同設計,而印有角色們享受棉花糖場景的可愛小提桶,還可於吃完後用來拿來盛裝各種小物,絕對讓粉絲們愛不釋手!韓國短尾矮袋鼠DINOTAENG透過小動物的視角觀察世界的美好,圖為可樂口味公仔棒棒糖。此次也推出兩款讓人捨不得拆開的「DINOTAENG 公仔棒棒糖」,可見主要角色QUOKKA戴上可愛的藍色毛帽跟兔耳罩,滑起雪來可愛的模樣讓人在炎炎夏日也備感消暑,裡面的汽水風味棒棒糖也有多款包裝,外觀的大頭公仔還可佈置在辦公桌或是書桌前,讓粉絲隨時保持療癒好心情。兩系列於寶雅獨家販售,7/4至8/6活動期間,DINOTAENG 布丁味夾心棉花糖優惠價每件199元(原價249元)、DINOTAENG公仔棒棒糖優惠價每件239元(原價299元)。日本人氣王「吉伊卡哇」與療癒角色「貓福珊迪」推出共四款口味玉米棒,於全台 7-ELEVEN 限定販售。(原價各19元/件)另外SUNFRIEND MOUTH也以方便隨時帶著走的小尺寸零食為概念,一口氣推出多款角色聯名小零食,包括首次與日本時下超人氣角色「吉伊卡哇」及療癒角色「貓福珊迪」聯名推出多款玉米棒,還同步推出三款「蠟筆小新」全新零食,方便郊遊攜帶、辦公室抽屜裡隨時擺放,即日起於全台7-ELEVEN上架,7/9前小零食指定品項任搭兩件8折、三件77折。由日本漫畫家NAGANO創作的超人氣角色「吉伊卡哇」,角色為一群「又小又可愛的傢伙」,在日本的人氣大爆發,東京專賣店還因排隊人潮過盛,甚至要抽整理券才能入場購物。主要角色「吉伊卡哇(ちいかわ)」、「小八貓(ハチワレ)」及「兔兔(うさぎ)」各有不同個性、融化許多粉絲。此次聯名的兩款玉米棒分別為經典不敗的「玉米濃湯風味」及小朋友最愛的「海苔風味」;同樣來自日本的「Mofusand 貓福珊迪」,也讓全亞洲貓奴為之瘋狂,這次推出的兩款貓福珊迪玉米棒是「香蔥芥末雞汁風味」跟「起司風味」,療癒包裝設計讓人忍不住放進購物籃結帳!梅子海苔小包裝新登場,共有小愛、妮妮跟蠟筆小新三款包裝。(原價29元/件)「迷你銅鑼燒」做成一個一口大小,每包2入。(原價39元/件)粉絲橫跨各年齡層的蠟筆小新這次也推出多款新品,其中「太空版蠟筆小新迷你可可甜甜圈」具有鬆脆濃郁的口感,一咬下便有巧克力滋味甜上舌尖,還可加入牛奶中一同享用;另外好評不斷的蠟筆小新梅子海苔也終於推出小包裝,其以韓國莞島特選海苔作為原料,加上台灣消費者熟悉的梅子風味,愈吃愈涮嘴,還特別受到女性消費者歡迎,印有蠟筆小新、小愛與妮妮共三款角色包裝,必須全套搜集!此外,日本復古零食「駄菓子」代表商品之一「迷你銅鑼燒」,也推出台灣限定的蠟筆小新版,其餅皮毛孔綿密、口感細膩有彈性,還裹入厚實巧克力醬,適合搭配無糖茶一起享用。除了上列新品外,SUNFRIEND MOUTH先前推出的蠟筆小新原味海苔、圈圈餅、益生菌蒟蒻果凍、日本扇屋長起司條、日本干貝唇等數款零食隨手包,同樣於7-ELEVEN享期間限定的小零食優惠,任搭兩件8折、三件77折。
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國外空姐稱「飛機水箱都沒洗」 地勤打臉:洗好幾個小時
一名國外空服員在抖音爆料,飛機上飲用水連接的水箱都沒洗,所以空服員很少喝咖啡和茶。對此,一名地勤表示,水箱不只會洗,還會洗好幾個小時甚至半天以上,「連水車跟水站都是要定期消毒,還有第三方廠商來做抽檢的。」原PO在PTT發文,「空姐是哪一家的我不知道啦,畢竟我不看抖音的,但是身為成天被人嫌髒嫌臭的地勤可以跟你說,這個飛機水箱管線是會洗的,而且這一洗就是好幾個小時甚至半天以上的作業。」原PO說,「地點也不是在一般的停機坪,而是過夜用的或是維修棚廠那邊,所以當然空姐們根本不會看到這作業啊,這飛機進行了水系消毒清洗你一個後艙怎麼可能知道,而且不要說飛機的管線水箱,連水車跟水站都是要定期消毒,還有第三方廠商來做抽檢的。」原PO指出,他碰過單位自主水質監測結果不對,整車又大洗,「不過這些都是又髒又臭的地勤跟機務的事,高貴的空姐機師們怎麼可能知道呢。」此文曝光後,網友紛紛留言「我也覺得奇怪,飲用水這東西可以造成嚴重飛安,怎麼可能不注重」、「我相信會洗,但一台飛機多久一次」、「所以飛機上的咖啡是可以喝的吧」、「有卦有推」。
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飯店中秋伴手禮戰局開打 人氣柿餅限量700盒 月餅X台灣茶禮盒永續再利用
今年中秋節為9/17,為搶攻龐大送禮商機,各家飯店提前加入中秋伴手禮戰局。台北福華大飯店館內江南春、珍珠坊及點心坊3大餐廳,便攜手推出「享月‧蘊藏 福華四十」中秋月餅禮盒,共有4款選擇、多達16種月餅口味,包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥及經典廣式月餅,還有限量僅700盒的福華獨創喜柿月餅。由於今年適逢福華四十週年,紀念版禮盒設計搭配也以「福華時光寶盒」為主題,融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌,別具意義。中秋月餅禮盒即日起至9/17開放預購,7/31前預訂可享最低9折優惠。江南春「桂月禮盒」以雙層紅絲絨珠寶盒設計,造型高雅別緻。(2,380元/12入,圖/魏妤靜攝)點心坊推出有4種口味的蛋黃酥「橙月禮盒」,其中新口味「紫薯香芋」為增添色澤於皮中融入紫薯。(1,180元/8入,圖/魏妤靜攝)其中江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」是老饕每年欽點的經典品項,今年特別推出「紫蘇青梅」口味,將糖漬後的當季青梅加入香氣獨特的紫蘇葉,口感酸甜清爽;另有以土鳳梨為基底,加入夏威夷果仁、覆盆莓和黑、白芝麻等綜合堅果的「鳳梨珍果」,每一口都能咀嚼出多層次香氣;點心坊推出的蛋黃酥「橙月禮盒」,除了經典不敗的棗泥核桃與蓮蓉松子口味,還新增融入茶點概念的「紅烏龍相思豆」和「紫薯香芋」口味,後者以綿密的大甲芋頭包裹用高粱、米酒和二鍋頭醃漬去腥的手工紅土鴨蛋,鹹甜不膩口。珍珠坊廣式月餅「映月禮盒」。(1,680元/8入,圖/魏妤靜攝)粵式餐廳珍珠坊則推出廣式月餅「映月禮盒」,除了熱銷的蓮蓉松子、棗泥桂圓和干貝蟹黃,今年還新推「川味椒麻」口味,宛如一口大小的濃郁月餅版麻辣鍋,辣度不容小覷;另外,熱賣15年、年年秒殺的「喜柿月餅」,更是福華獨創的人氣品項,用秋季盛產的柿子包裹紅豆麻糬和金桔檸檬兩種內餡,限量販售700盒。福華月餅禮盒即日起開放預購,7/31前臨櫃預購並完成付款,可享「桂月禮盒」、「映月禮盒」、「橙月禮盒」早鳥9折及「喜柿禮盒」95折優惠。凡富邦福華聯名卡、台北富邦、台新銀行、華南銀行信用卡卡友皆享9折;福華貴賓卡享9折,福華尊爵卡享85折;大宗訂購200盒以上另享專案優惠。「映月廣式中秋禮盒」(左,1,880元)、「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。(1,280元,圖/國泰飯店觀光事業提供)另外國泰飯店觀光事業延續每年熱銷的月餅款式,今年推出「映月廣式中秋禮盒」及「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。「映月禮盒」內含XO干貝、酒釀桂圓、棗泥核桃、金月流芯、阿里山烏龍及碧螺春茶芭樂等月餅口味,再搭配不添加人工香料與色素製作的在地果乾茶:橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶,以及無咖啡因的薄荷沁香飲、鳳梨舒心飲,保留香氣與營養價值;「豐月禮盒」則有兩種口味蛋黃酥,包括香柚內餡搭配包種茶餅皮的文香蛋黃酥,以及香甜紅豆沙內餡的烏豆沙蛋黃酥,另附橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶和薄荷沁香飲果茶包。此外,兩款禮盒設計皆以永續環保為主軸,選用FSC™認證的紙材,搭配再生木製托盤,讓消費者能將托盤再次利用,也減少垃圾。即日起至7月31日前,完成預訂及付款的民眾可享早早鳥優惠,最高可達75折。全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店、國泰飯店觀光事業線上商城皆可購買(https://shop.cathayhotel.com.tw/)。「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒。(1,880元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店亦針對中秋推出兩款高端月餅禮盒,其中經典寶盒「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒,以法國名畫《永無止境的璀璨》為盒身設計,畫作中以牡丹、玫瑰、鳶尾花和徳國銀器及中式寶藍骨董花瓶交相輝映,雍容富麗;盒內則有XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、柚香伯爵共4款口味月餅,由「國宴主廚」高鋼輝精心設計。廣式月餅特點乃「漿皮」,是以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感,月餅出爐後需在冷氣房中靜置三日,使其「回油」,變得柔軟油潤,台北萬豪也恪守「三三三」守則,於月餅表面分三度刷蛋液、三度進出烤爐烘烤,於冷氣房中靜置回油三日,以成就令人驚豔的美味。「萬月蝶映」流芯月餅禮盒以時尚手提箱造型設計,採用皮製扣環及提把,展現細節質感。(1,180元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)另一款「萬月蝶映」流芯月餅禮盒則是台北萬豪首度推出的月餅茶禮組合,月餅以口感輕盈的桃山餅皮搭配流芯內餡,內含橙香可可、濃芋奶黃、抹茶芝麻三款風味月餅,並搭配兩款台灣特色茶飲「鳳凰烏龍」及「蜜香美人」,以獨特蜜韻香氣搭配月餅享用,還可清香解膩。即日起至9/13開放預購,8/31前預購再享早鳥優惠9折,7/29至9/17開放取貨,單筆訂購滿5,000元享本島單一地址免運優惠,需提前三日預訂。可線上訂購(https://reurl.cc/7kd7a1)。
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今夏消暑新選擇 優格義式冰淇淋低脂更清爽 台北限定霜淇淋夢幻開吃
夏天就是大吃冰淇淋的好時機!快被近期的高溫嚇昏頭了嗎?於2010年創立的香港人氣精品級優格霜淇淋品牌Smile Froyo,在2022年首度開拓海外市場,進軍台北中山南西商圈開設全球首間「品牌概念店」,並帶起「高顏值.輕負擔」的優格霜淇淋(Froyo)風潮。今夏團隊再推出歷時兩年研發的全新優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato),以及台北店限定優格霜淇淋(Froyo)新口味!即日起~9/30更推出寵粉活動,只要於台北店購買限定口味優格霜淇淋:「金箔紅寶石」、「夢幻雲朵」、「芒果四重奏」,在三款中任購一款(原價330~360元),再加上一杯經典原味Froyo(原價280元),兩款冰品優惠價只要520元。優格義式冰淇淋以義大利Pregel優格冰淇淋為基底,還可搭配多款脆粒增添口感。(圖/魏妤靜攝)Smile Froyo是香港創辦人關琬潼(Shadow Kwan)繼人氣排隊店「曲奇四重奏」後又一代表作,在台灣開設品牌概念店的初衷,是希望將「One World One Smile」作為品牌信念及方向,期望顧客在享受過程中,不由自主地流露出幸福與滿足的微笑。推出的全新優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)有別於大家熟悉的義式冰淇淋(Gelato)和美式冰淇淋(Ice cream),最大差異在於「脂肪含量(Fat)」的不同,相較之下,義式比美式冰淇淋脂肪含量更低,而Smile Froyo的優格義式冰淇淋因特別將「義式冰淇淋的奶香綿密」與「優格的酸甜清爽」合而為一,且採用義大利國寶級Pregel優格冰淇淋基底和日本北海道四葉鮮乳為主要原料,口感醇厚絲滑、清甜不膩,低糖、低脂的特色也滿足各年齡族群。新品上市期間,Smile Froyo「優格義式冰淇淋」提供大(750ml)、小(200ml)兩種選擇,可搭配Smile Froyo自家甜點主廚所精心研製的各種法式小點,包括「原味法式脆粒」、「伯爵脆粒」、「莓果脆粒」、「德國三色巧克粒」等美味搭配,亦可買回家搭配新鮮水果享用。優格義式冰淇淋也推出兩款禮品組合,1,680元大組合包括經典保冷袋x1、Gelato750ml x2、古典金湯匙x2、原味法式脆粒與莓果脆粒各1;780元小組合則包含經典保冷袋x1、Gelato200ml x2、古典金湯匙x2與原味法式脆粒x1。優格義式霜淇淋除了減少脂肪含量還富含益生菌,清爽口感特別適合夏天,圖為台北店限定口味「金箔紅寶石 Cherry Blossom」。(360元,圖/魏妤靜攝)Smile Froyo台北店位於捷運中山站附近(左),右為使用愛文芒果的台灣版「芒果四重奏Mango Fever」。(330元,圖/Smile Froyo提供)而注重高顏值冰品的人可別錯過今夏優格霜淇淋新口味,其中「金箔紅寶石 Cherry Blossom」嚴選醇正的比利時極品紅寶石巧克力,搭配日本進口草莓Oreo及新鮮草莓,再加入櫻花蛋白脆、自製脆粒餅乾、莓果爆炸棒等,帶來酥脆豐富的口感,品嘗時不只果實香氣撲鼻而來,風味還酸甜討喜;而擁有吸睛童趣造型的「夢幻雲朵Dream Cloud」,則以優格霜淇淋及雲朵蛋白脆,營造出軟綿蓬鬆的晴空意象,搭配進口藍莓和新鮮芒果,同樣酸甜交織,還有自製脆粒餅乾、星星魔法棒帶來視覺驚喜,讓整杯霜淇淋如同兒時的夢幻遐想。這兩款口味可都是台北限定,連香港本店也吃不到!另外還有夏日限定的消暑口味「芒果四重奏Mango Fever」,是以澄黃飽滿的新鮮芒果搭配滑嫩的芒果布丁,再灑上熱帶水果棉花糖和自製脆粒餅乾,加上酸爽清涼的芒果雪酪,讓明媚陽光盡情在舌尖綻放。雖然芒果四重奏在香港亦有販售,但與台北店選用食材不同,台北店使用的是台灣香甜的愛文芒果,帶來熟悉的夏日風情。Smile Froyo的包裝容器均採用可回收、循環利用的再生材質,享用完冰淇淋後還可改造成筆筒、綠色植栽容器、居家空間收納盒等。(圖/魏妤靜攝)Woosa中壢大江店限定販售「泰式奶茶朵朵冰」。(220元,圖/Woosa洋食鬆餅屋提供)另外以如雲朵般鬆軟的日式「雲の鬆餅」聞名的Woosa洋食鬆餅屋,也於6月底正式進駐中壢大江購物中心,成為品牌首家位於南桃園的門店,亦是全台第16家分店。歡慶中壢大江店開幕,還推出獨家新品「朵朵冰」,外觀彷彿一朵朵圓滾小山。其中主打粉雪般的鮮乳牛奶冰口感綿密輕柔,淋上厚厚的岩鹽奶蓋,可愛又療癒,一匙舀下,冰內還蘊藏了Q彈布丁與香甜的蜂蜜蛋糕,淋上煉乳後搭配牛奶冰一起享用,更增添了不同的風味層次;喜歡醇厚泰式風味的朋友,也可試試泰式奶茶冰,如細雪般入口即化,還有濃郁的泰奶香氣在嘴裡擴散,冰裡還蘊藏著Q彈茶凍與香甜蜂蜜蛋糕等豐富餡料,入口即融的舌尖體驗,讓人彷彿在喝一杯滿餡泰奶。
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江振誠跨刀擔任御盟集團S・S・A・W餐飲顧問 黃仁勳吃的那碗牛肉麵高雄也嘗得到!
先前AI教父黃仁勳來台掀起一股旋風,連品嘗的美食也備受關注,而他當時在台北高級KTV享用、由名廚江振誠設計的這款牛肉麵,將首進南台灣、在高雄也吃得到!原來御盟集團S・S・A・W旗下餐飲品牌將在今年9月迎來全新轉變,並在營運屆滿兩周年前夕,邀請國際名廚江振誠擔任餐飲顧問,與主廚陳博玄共同攜手,將旗下四家餐廳進行改造升級,這也是江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin(左起)、御盟「Cho Restaurant・秋 法餐」主廚陳博玄、名廚江振誠。「Chun Bar・春 酒吧」原本主打紅、白酒為的區域將轉為以提供威士忌純飲為主。在「Cho Restaurant・秋 法餐」套餐提供的「雞翅」上桌時還會炙燒香草增添香氣,之後「Chun Bar・春 酒吧」也會提供調整口味與簡化版本。以四季為主題的S・S・A・W餐飲品牌,即日起~9月將進行服務、餐點與視覺設計等各層面升級改造,其中視覺部分邀請多次為國內外大型企業規劃視覺設計,曾獲諸多重要獎項的IF OFFICE主理人馮宇操刀,從季節意象中擷取元素,將概念轉化為色彩與符號,希望透過視覺更新深化品牌的個性與獨特氛圍。而在菜單與餐點調整上,則有江振誠協助把關,其中「Chun Bar・春 酒吧」除了原本的雞尾酒區,也將把主打紅、白酒的其中一區空間改為以威士忌純飲為主,屆時將引進多款限量威士忌並採單杯販售;酒吧還將提供一系列夠味、快速與平易近人的下酒菜,像「鵝油油封水餃」便在預告之列。Mohamed Al-Matin製作的各色點心看似樸實,卻充滿食材創意與意想不到的風味組合。江振誠最喜歡的經典點心之一「巴黎布列斯特Paris Brest」。(240元)再來到「Shah Pâtisserie・夏 甜點」,餐廳特邀曾於江振誠新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」任職的新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin擔任顧問,在Matin與御盟半年的合作期間內,從即日起陸續推出約40款量身打造的新品,可概分為「丹麥」(派點)、「烘焙」(麵包類)、「蛋糕」與「法式小點」共四大類。其中包括江振誠最愛的「巴黎布列斯特」,是結合榛果泡芙、焦糖榛果與慕斯的經典不敗組合;以及Matin從在哥本哈根傳奇餐廳NOMA任職時,將NOMA擅用的發酵技法融入其中的「昆布塔」,除了使用北海道昆布還結合豆蔻、香茅奶餡與薑汁布蕾等,帶來辛香料與鹹甜交織的風味;即便是看似經典的「巧克力蛋糕」也融入康普茶凍,風味組合很是巧妙。既爽口又有山葵辛辣開胃的「鮪魚塔塔」,鮮明可見主廚陳博玄的日、法餐飲經歷。宛如盤中花園的「野菜」蔬菜凍,上頭點綴的是將西瓜榨汁、用分子料理手法做成的一顆顆晶球。「馬賽魚湯」透過3種方式處理5種海鮮,包括「清蒸」澳洲螯蝦與鮮魚、「乾煎」扇貝與鮑魚,以及「火烤」天使紅蝦。而於今年5月甫入選米其林餐廳的「Cho Restaurant・秋 法餐」,甫於6月下旬推出全新夏季套餐,每套2,680~3,280元+10%,這也是江振誠首次參與討論的季節菜單。因為主廚陳博玄曾於Ukai日本廚藝團隊歷練,因此特別轉化法式料理、融合日式懷石精神,呈現法式懷石料理風格。夏季套餐以「辛香料」為核心,還有不少突出「辣」的風味,透過大蒜、山葵、薑絲、胡椒等各式香辣刺激,甦醒夏日味覺。套餐推薦菜色包括以土佐醬油醃漬鮪魚刺身、透過山葵提味的「鮪魚塔塔」,加上來自日本愛知的練火燒海苔與滑順酪梨、點綴其上的紫蘇花穗,帶來多層次風味;名為「野菜」的一道則以法式蔬菜凍為基礎,將玉米筍、青花椰、香菇等12種蔬果製成晶凍,為了凸顯食材風味並扣緊香料主題,蔬菜凍內純以胡椒提味,搭佐的醬汁則設計了甜椒醬、黑蒜泥與甜菜根醬等搭配,讓味覺充滿變化;此外,還有江振誠添入創意的「馬賽魚湯」與「雞翅」,前者主要以「茴香」和「芹菜」增添香氣,並融入咖哩增添幾許南洋風情,辣度後勁不容小覷;後者則來自江振誠喜歡的Bar Food設計,融合台灣三杯醬與四川油潑辣子,雞翅上還覆蓋玄米粒增添口感。「Dong Café・冬 咖啡」將強化麵食選項及提供更多食材選品。最後是氛圍相對輕鬆的「Dong Café・冬 咖啡」,最特別的是將新增約7~8款麵食,涵括關廟麵、米粉等不同麵體,以及台式、日式與南洋風口味,其中包括黃仁勳在台北嘗到的同款「初心牛肉麵」。江振誠提到,他對紅燒牛肉麵一直情有獨鍾,在這款夠辣夠重口味的麵食中,放入了牛腱、牛筋、牛尾、牛舌與牛肚共五寶,還得分開處理才能集於一碗,工序相當複雜。此外,「Dong Café・冬 咖啡」也將發展選品超市,提供更多肉類、海鮮等食材選擇,希望為所在的酒店式公寓住客及周邊居民提供更便利有趣的「生活型態」提案。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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茶籽堂20週年影響力,打造土地永續生態系!
從生活源頭帶動改變,實踐跨域共好茶籽堂共同響應「永續好日子,算我一份子」!於6月29日、30日在松山文化園區2號倉庫發表【茶籽堂20週年 土地永續生態系】五大面向的策略行動與影響力統計,發布會現場邀請永續生態系的關建夥伴REnato Lab創辦人王家祥、格式設計展策負責人王耀邦、蘇澳鎮朝陽里里長李順義和茶籽堂創辦人趙文豪到場,暢談產品設計的減塑思考、設計導入地方社區、城市店鋪的挑戰與創新。茶籽堂創辦人趙文豪談到,永續的表現方式不只是商品,必須從源頭開始改變,系統性解決產業鏈上的問題,從原物料、產地、產品設計、生產製造、到銷售體驗。這8年逐步透過產品設計、契作農場、製油工序、城市店鋪、朝陽社區等五大面向,發展出自有的「土地永續生態系」。茶籽堂20週年影響力 土地永續生態系展(圖/茶籽堂提供)於產品設計上,包裝材質以「減少、回收、再生」的永續循環準則,自2021年推出全產品新瓶器,以單一材質,選用回收再生塑料rPET,符合循環再生理念,持續朝向以100%產品「最大比例使用回收再製材質」的永續包裝目標。REnato Lab創辦人王家祥提出在資源循環的路徑上,優先考量單一材質,以利促進回收、循環再生的可能性; 第二則是越高資源價值越容易流動,這是茶籽堂選用PET、玻璃、鋁材質的重要考量; 第三關於塑膠使用的原則,如何更聰明的使用達到源頭減塑的目的才是關鍵,在國際規範上,讓一次性的塑膠轉為可利用的模式,例如添加部分再生料,而茶籽堂瓶身超越國際規範選用100%再生料rPET,更於7月1日起在全台直營門市啟動空瓶回收行動,完善循環再生旅程。茶籽堂的「城市店鋪」透過兩間品牌概念店型,期許能成為城市與土地之間的橋樑。城市中的土地店-永康街概念店,設計的初衷是在城市中創造土地的感受,由格式設計融入山林、土地的意象,包含窯燒的品牌視覺、水庫淤泥製成的洗手台; 以土地為概念而生的朝陽里海生活店, 在探索如何成為旅客走進朝陽社區的第一站,以及接軌茶籽堂與社區的重要橋樑,帶領更多人跟著茶籽堂回到土地,體驗不同的生活型態。它不僅是門市,更是體現里海生活計畫的示範場域,以共享租借服務,提供在地暢遊體驗用具、在地風土創意飲食、主題導覽等。茶籽堂首間形象店-永康街概念店,透過空間設計、工藝美學,融入臺灣山林意象,將土地帶回城市,帶到消費者面前。(圖/茶籽堂提供、攝影/汪德範)茶籽堂首間形象店-永康街概念店,透過空間設計、工藝美學,融入臺灣山林意象,將土地帶回城市,帶到自2018年攜手社區發展協會,展開「朝陽社區復興計畫」,歷經四個階段,賦能地方、創新創業、新型態發展模式和未來持續邁向循環永續的產業共生社區。帶動社區從品牌識別、社區美學經營、空間改造、農學活動等多面向的活化。茶籽堂土地永續生態系展更與兩大藝術家Aguce、CNFlower 西恩跨界合作展出,以自然萬物為源頭,圍繞來自世間萬物的能量漣漪共振,象徵茶籽堂生生不息的土地永續生態系,邀請民眾共襄盛舉,一窺茶籽堂回到源頭改變的永續思維、社區活化經營及一路走來的挑戰與創新,以五大面向帶動契作農民、消費者一起邁向永續生產、永續消費。