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12強／中華隊奪冠！超商買1送1優惠懶人包一次看
2024世界棒球12強賽4強決賽金牌戰，今（24日）晚間6時在東京巨蛋球場開打，中華隊對決日本火力全開，終場以4：0擊敗日本順利奪金成功，超商好康連發歡慶見證歷史性時刻。7-11雪淋霜霜淇淋全口味買1送1。（圖／7-11提供）中華隊擊敗強敵日本，成為台灣棒球史上最佳紀錄，超商紛推優惠，像是7-11 OPENPOINT 會員25日至26日，全店商品滿120元加贈20點OPENPOINT，行動隨時取限時開賣京都豆皮壽司、加賀屋-鮮蔬魚肉湯泡飯／酒蒸蛤蜊烤飯糰單件88折；濃萃美式／大杯精品馥芮白買2送2、黑糖珍珠撞奶買2送1，還有零食優惠像是韓國熊津玉米鬚茶／大麥飲買1送1、波的多洋芋片(薄片蚵仔煎／荷包蛋) 買2送1等；門市優惠活動，思樂冰大杯全口味買1送1、小白兔暖暖包／自白肌潔顏乳100g／我的美麗日記面膜 同系列指定品項任選第2件5折，指定利捷維商品／我的健康日記蜂王膠原飲 同品牌買1送1；25日當天單日門市優惠，雪淋霜霜淇淋、酷聖石霜淇淋，全口味買1送1。全家隨買跨店取25日10點至23點59分，經典拿鐵（特大杯）、特濃美式（大杯）、可口可樂435ml、百事可樂600ml、礦物質強氣泡，同品項均享買1送1；FamiCollection氣泡水／檸檬氣泡水任選買1送1、星太郎勁辣超寬條餅買2送2、mini可樂果買2送1。萊爾富Hi café特大杯全品項買1送1。（圖／萊爾富提供）萊爾富即日起至25日23：59分止，民眾可上萊爾富Facebook官方粉絲專頁「萊爾富超商Hi-Life」完成指定任務，包含按「萊爾富超商Hi-Life粉絲專頁」讚及「指定貼文」，並於指定貼文點擊指定遊戲連結試手氣，Facebook帳號僅限1次抽獎機會，活動參與人數上限5000人有機會獲得限量指定樂法茶飲免費1瓶、買1送1或第2件5元的序號乙組；門市於25日至30日祭出限時6天Hi café特大杯全品項買1送1。OKmart的OKchoice爆米花兩種口味任選3件只需99元。（圖／OKmart提供）OKmart全台門市28日前指定糖餅買 1 送 1、OKCAFE X 茗京萃「美聲茶飲」護嗓草本飲每杯39元、OKchoice爆米花兩種口味任選3件只需99元。
寒冬吃薑好處多多 專業醫：降血糖、預防癌症與失智症
隨著天氣日漸轉涼，薑茶、薑母鴨等怯寒料理也開始出現在民眾的生活中。而肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在「健康好生活」節目中透露，薑除了有活血暖身的效果外，當中還含有薑油醇等多種珍貴的植化素，對人體健康有著許多好處。根據媒體報導指出，蕭敦仁醫師在節目上表示，根據伊朗的研究發現，吃薑可以有效降低膽固醇、血糖水平。而印度科學家也發現，薑中的某些成分可以誘導癌細胞自然凋亡，對預防癌症有著一定的幫助。除此之外，美國學者曾讓常運動的受試者連續服用薑粉11天，結果發現薑粉能夠緩解運動帶來的疼痛感。而泰國一項長期追蹤研究則顯示，長期攝取薑粉似乎對預防阿茲海默症（Alzheimer's disease）有一定的效果。蕭敦仁醫師解釋，薑之所以對健康有如此多的助益，主要是因為它含有４種珍貴的植化素，分別是薑辣素、薑油醇、薑油酮和薑烯酚。這些物質具有抗氧化、抗癌、暖身、提升免疫力、助消化、降血壓、預防心血管疾病、抗發炎、提高代謝等多重功效。蕭敦仁醫師表示，薑對人體的六大益處，分別是降低膽固醇、防癌、抵抗感染、降血糖、減輕肌肉疼痛與痠痛、預防阿茲海默症。但蕭敦仁醫師也提醒，雖然薑有諸多好處，但每個人的體質不同，在使用之前還是要諮詢醫師的意見，以免出現不良反應。
「Lady M遠百竹北店」12月熄燈！在地人嘆：新竹人窮得只剩房子
高級人氣蛋糕店「Lady M」近日宣佈新竹竹北遠百店，將於12月8日熄燈，從此消失新竹地區，讓不少在地人哀嚎，紛紛敲碗可以去新竹巨城開店。有網友在PTT版上討論，「竹北明明滿是有錢人，結果卻養不起這種微奢的指標甜點店」，直言「新竹人窮得只剩下房子。」「Lady M」20日在官方臉書粉絲專頁上宣布，「Lady M遠百竹北店將服務至2024.12.8 (SUN)。由衷的感謝大家對於LADY M的支持與喜愛。」無預警宣布撤店，讓不少在地人哀嚎。有網友在PTT版上以「新竹人窮得只剩下房子? 養不起一間Lady M」為題發文，原PO無奈抱怨，就算再怎麼不喜歡吃，Lady M指標區域像是台北市東區、信義區及板橋都一定要有一間的。他認為竹北明明滿是有錢人，卻養不起這種微奢的指標甜點店，「究竟是出了什麼問題，才會讓新竹人窮得只剩下房子，餐飲業一間一間撐不下去....」貼文一出後，網友紛紛指出癥結點，「竹北遠百不好停車，根本懶得去」、「放假誰還會在新竹」、「不能內用之後就沒再去過了」、「因為竹北服務業請不到員工，房東通常只租工程師」、「竹北服務業沒開45k很難招到人」、「台灣本土好吃的也很多，這家沒很特別啊」、「竹北遠百太難逛，停車又不好停，如果開在巨城生意肯定差很多。」此外，不少在地人敲碗Lady M可以轉到巨城開店，「可以來巨城開嗎」、「可以考慮巨城嗎」、「開在新竹的巨城，應該會有不一樣嫑嫑的忙碌感」、「請來巨城開店」。Lady M遠百竹北店於2022年1月正式開幕，是全台最大內用店，除了販售招牌千層蛋糕之外，也是首間提供輕食之門市，從早午餐、下午茶到晚餐都能滿足消費者的用餐需求。不過2023年10月起陸續暫停提供輕食及內用服務，遠百竹北店熄燈後，Lady M全台僅剩雙北跟台中共6間門市。
氣質小姐姐最該學的優雅派對妝畫法！低調又耐看真的愛慘了！
又到了年末派對季節，如果已經厭倦了往年的大膽豔色風格，不妨嘗試看看更有質感的優雅派對妝，無意惹眼，卻一樣美到讓人無法離開視線。閃爍著細閃光芒的微醺感眼妝想要呈現雙眸的朦朧深邃感，就幫雙眼來點煙燻畫法吧！但記得今年的煙燻範圍請縮小，而且不要選用過於高調繽紛的色系，反而可以高貴灰調搭配銀色或是女人味勃根地紅搭配金色，只要簡單疊擦，就能創造出適度華麗感的氛圍眼妝。香緹卡金奢花園限量雙色眼彩盒#Jasmine、#Cassis、#Silver Willow／2,500元（圖／吳雅鈴攝）自然裸棕色唇彩取代大紅唇應該很多人都有印象，之前許多美妝品牌的聖誕限量彩妝都會推出正紅色這種色選，但這次不管是日系品牌的SUQQU還是歐美系的香緹卡，推出的都是更實擦、更能自然融於膚色的裸棕或裸粉色，再利用珠光點綴與其上，就能襯托出獨特的光澤與亮燦感。SUQQU晶采潤艷唇膏#104、#105、#106／2,050元（圖／吳雅鈴攝）其中的#104是加上綠色珠光的茶裸色調，在日本、台灣都很受歡迎。（圖／吳雅鈴攝）香緹卡金奢花園限量唇膏#Pink Topaz／1,950元（圖／吳雅鈴攝）別忘了幫臉頰刷上自然紅暈感因為眼妝、唇妝色感都比較淡雅，那麼就可以利用血色調腮紅為雙頰注入自然紅暈感，在冷冷的秋冬季節，宛如喝下一杯紅酒後的紅潤雙頰，讓整體妝容散發出一股溫暖氛圍。M.A.C金緻聖誕系列口袋雙色腮紅打亮盤#MEDIUM／1,650元（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）SUQQU晶采柔艷頰彩#105／2,200元（圖／吳雅鈴攝）增添整體氛圍感就靠「噴香」完成臉上的妝容完成後，如果希望留下讓人更有記憶點的印象，那就選瓶冬日氣息的香氛來點綴全身吧？像是以清新冷冽的雪地氛圍為靈感發想的TOM FORD冬日光芒私人調香系列極致香精，結合了柑橘果香、濃鬱的玫瑰香精與白色花香香材，能創造出如同雪地女神精靈般的優雅迷人氛圍。TOM FORD冬日光芒私人調香系列極致香精／14,800元（圖／吳雅鈴攝）
用料理揭露福爾摩沙多元面貌 台中小酒館從歷史發想菜色 獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗
愈台灣愈在地，然而所謂「台味」並不只一種風貌，現在有更多餐廳喜歡從家常、經典風味中擷取熟悉元素，透過廚藝團隊的轉化，讓食材搭配有更多創意。像是近期在台中勤美綠園道街廓的2樓便多了一間定位為「福爾摩沙小酒館」的「sōzai by LayLow」，如同其店名用台語發音的含意：「我帶你去一個『sōzai』（所在）。」像是邀請朋友來到一個秘密基地一樣，這個從台中LayLow餐酒館體系延伸出來的新品牌，在輕鬆聚會的俱樂部形式中又多了點質感，就像menu上將Fine Dining劃掉改寫成「Fun Dining」，雖向精緻靠攏但又保留玩心、不受拘束。主廚留安昇曾前往日本學習「精進料理」、到美國廚藝學院探究西式餐飲體系，以及在新加坡米其林一星燒烤餐廳Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳RAW等地歷練，為了開幕首季FUN Dining主題「時序」，除了以台灣不同時期的飲食文化為背景發想菜色，更融入自創的「溜汁」為菜色提味。外觀與空間設計選用大量實心石材堆疊，拾階而上讓人從綠意掩蓋中慢慢揭開神秘面紗。（圖／魏妤靜攝）主廚留安昇研發出蔬菜、牛、魚、牛乳、雞共5種風味的溜汁為料理增添風味。（圖／魏妤靜攝）「溜汁」的概念取自早期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，又稱為「膎汁」（讀音ㄒㄧㄝˊ，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」），居民以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味。而如今「膎汁」因各種調味料普及，已幾乎消失於當代台灣。留安昇特別選用常見食材如雞、牛、魚、牛乳為原料，經過長時間低溫加熱等處理過程，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，才呈現出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，不僅有濃稠口感，還可於直火烹調時依適合食材搭配入菜，成為料理味覺基底。例如其中一道「南島 漁光塔」便以台灣南島語系族群發想，用當季現流青魽的生魚片象徵質樸的原民料理，融入花椒與日式昆布醃製，輔以乳酸發酵水蜜桃的酸甜，還有台灣山林常見的野菜「細葉碎米薺」增添淡雅嗆香，再加上讓人想到魚露的「魚溜汁」，酸鹹中又帶有微嗆與甜感；另一道「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」推薦必點，主廚將常見於搭配麵包的雞肝慕斯改搭溫熱的竹炭吉拿棒，雞肝口感既柔順又散發淡淡酒香，更特別的是以西班牙生火腿製法做出帶有鵝油香氣的30天熟成鵝火腿，搭配有礦物質風味的雞肝慕斯、底部有南瓜香氣與柳橙酸甜的果泥，怎麼搭配都美味。同時以此象徵著荷蘭傳教士為台灣帶來的麵包歷史，紀念短暫的荷西殖民飲食文化。「南島 漁光塔」（左，320元／2塊）、「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」。（320元，圖／魏妤靜攝）外觀好似經典甜點的「日治 蒙布朗鰻」，靈感源於主廚秋季時在中南部嘗到的紅燒栗子鰻魚，嚴選味噌、鰻魚及日治時期日本人在阿里山區種植的板栗為食材，高山冷泉養殖的黑鰻少了土腥味，炭燒至保留Q彈口感，與刷上味噌的台中長崎蛋糕體經過炭烤，再擠上紅燒栗子泥成就蒙布朗的經典視覺；「民初 潑辣豬舌」則將路邊攤黑白切的豬舌與皮蛋結合麻辣風味，表現出國民政府遷台時期眷村菜系在台落地的融合與變化。主廚選用屏東東寶黑豬的豬舌以麴油浸泡油封，低溫慢煮保留脆感與嫩度，再經炭燒與薰香後冷藏而成，並淋上以18種香料調配而成的麻辣醬，點綴山當歸油、青蔥油，再混合時下流行的奶醬，一口鵪鶉皮蛋、一口彈牙豬舌，特別下酒。而表示當下的「現今 嫣紅番鴨」則象徵台灣的多元飲食，例如使用「台羽島」品牌供應的台灣「土番鴨」，具有皮薄與鮮嫩的特質，主廚結合中、西手法，交互浸泡台味白滷與西式鹽糖水，再經冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水處理法，最後以炭火薰香烤至皮脆，讓肉質多汁不油膩。「現今 嫣紅番鴨」（左上起順時針，680元）、「手拆禿黃油撈飯」（750元）、「肉慾三明治」（350元）、「炭燒豚叉燒」。（360元，圖／魏妤靜攝）靈感發想自鳳梨蝦球的「水果胭脂蝦」（左，460元）、將蒜片、杏仁、油蔥酥等製成粉後烘乾增添食趣的「香辣燒肉串串」。（580元，圖／魏妤靜攝）sōzai by LayLow除了供應Lay Low Lab自有酒廠的茶果酒與威士忌，搭餐茶也嚴選有焙茶及侍茶專業的賴郁文於2024年創立的全新品牌THE MINUTE。（圖／魏妤靜攝）除了「Fun Dining」菜單充滿趣味，店內還有不少蘊藏巧思的菜色，例如從紅蟳米糕變化而來的「手拆禿黃油撈飯」，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及以手工剔出的紅蟳蟹黃製作「禿黃油醬」提鮮，並加入魚溜汁取代傳統柴魚粉調味；而嚴選口感細緻有嚼勁的梅頭肉製作的「炭燒豚叉燒」，刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，再搭配自製醃蛋黃，可以想像成類似壽喜燒方式，戳破蛋液後用肉蘸取，感受煙燻香氣；還有將炭烤三明治結合大腸包小腸的「肉慾三明治」，先將迷你布里歐麵包烤至外酥內軟，再抹上雞肝慕斯提味，放入雞汁煨煮後的大蔥及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，並混入米粒口感、辣豆瓣香氣，最後加上黑滷手撕和牛，成就雞、豬、牛合體的滿滿「肉感」。sōzai by LayLow燈飾、桌椅等選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤曲線與特色造型為空間增添溫度。（圖／魏妤靜攝）哈根達斯首度攜手Fake Sober推出期間限定的「漂薄蘋率」（左），並共同舉辦聯名活動、設置打卡點。（圖／Häagen-Dazs提供）另外冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs首度攜手台北信義區新潮酒吧Fake Sober，打造「Being together is so cool！」聯名活動。即日起至11/30在Fake Sober，除了可以感受雙方打造的歡聚派對氛圍，11/22、11/23、11/29和11/30雙週末限定4天，還將推出以哈根達斯全新冬季限定薄荷巧克力冰淇淋口味研發的聯名特調「漂薄蘋率」。此外，聯名期間的最後一天11/30，哈根達斯與Fake Sober將舉辦Last night驚喜活動，當晚憑單筆消費發票，即可免費體驗拍貼機一次，當天還有機會獲得哈根達斯人氣回歸的「紅絲絨起司蛋糕冰淇淋迷你杯」或全新「薄荷巧克力冰淇淋迷你杯」一杯。（口味隨機贈送，數量有限，送完為止）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
金氏世界紀錄「最高與最矮」女性同框 相差152公分同框喝茶
《金氏世界紀錄》（Guinness World Records）機構日前舉行慶祝活動，邀請全世界最高和最矮的兩位女性前往英國倫敦相聚喝茶，其中，31歲的印度演員阿姆奇（Jyoti Amge）身高僅62.8公分，而來自土耳其的研究員基雅吉（Rumeysa Gelgi）則高達215公分，兩人相差152公分，但這並不影響她們討論共同興趣，同框畫面也令人驚奇。世界最高女「同框」最矮女。（圖／翻攝自X）從社群平台上的畫面可見，身高僅62.8公分的阿姆奇開心揮手向高達215公分的基雅吉打招呼，兩人20日在英國倫敦薩佛伊飯店（Savoy Hotel）共進下午茶，慶祝金氏世界紀錄日（Guinness World Record Day）。世界最高女「同框」最矮女。（圖／翻攝自X）根據金氏世界機構表示，儘管兩人身高懸殊，很難進行眼神交流，但並不影響她們聊天，因為她有許多共通興趣，像是喜歡化妝、珠寶、護理和美甲。據基雅吉在聲明中指出，「我們確實有一些共同點。我們都喜歡化妝、保養、珠寶以及做指甲。由於身高差距，我們有時很難進行眼神交流，但這次見面非常愉快」，而阿姆奇也表示，她對能與另一位紀錄保持人見面感到「非常開心」。基雅吉因先天罹患遺傳疾病「韋弗綜合症」（Weaver Syndrome），造成骨骼過度生長和脊椎側彎，因此她也是全球「手掌最大」（24.93公分）、「背部最長」（59.90公分）、「耳朵最長」（9.58公分）的女性。不過她大部分的時間必須依靠輪椅，就算使用助行器，也只能進行短距離移動。另外，31歲的阿姆奇則是罹患軟骨發育不全的「侏儒症」，剛出生時體型正常，但到了1歲就停止生長，由於她的骨頭相當脆弱，終生都需要照護，她目前是一名印度演員和媒體名人，還曾演出美劇《美國恐怖故事》（American Horror Story）。世界最高女「同框」最矮女。（圖／翻攝自X）
珍珠奶茶老店傳歇業！ 業者證實：租約到期營運到12/1日
標榜「台灣珍珠奶茶創始店」的知名茶飲品牌翰林茶館，在全台各地有多家分店。而台南新光三越西門店因為租約到期，在2022年歇業，沒想到，翰林茶館20日發布消息，台南文化店也將結束營業。翰林茶館20日在自己的Facebook粉絲專頁中發文，指出台南文化店因為租約到期的緣故，將營運到12月1日為止。翰林茶館表示「衷心感謝大家這二十年來的支持與厚愛！我們也誠摯邀請各位老朋友抓緊最後機會～帶上親朋好友一同來文化店品味美食、共享時光。」並表示「我們將繼續在其他分店努力，持續為茶粉們帶來最美味的佳餚！」
周末北中南打卡新景點快衝！台北南西店展出SABON美好年代香氛酒店聖誕快閃店、高雄漢神巨蛋PEACH JOHN期間限定快閃！
SABON為了今年聖誕佳節，推出聖誕快閃店：主題是美好年代香氛酒店，特別選在中山區最熱鬧的新光三越南西店一樓東側門，讓你搶在12月前夕，一站式購入最美好的聖誕禮物！SABON在現場重現了古典華麗的美好年代香氛酒店，讓你穿越回到19世紀末法國巴黎。 （圖／黃筱婷攝）來到SABON美好年代香氛酒店聖誕快閃店，有如踏入了歡迎光臨的美好年代香氛酒店，到現場可領取專屬「美好年代香氛護照」乙份，並自由穿梭三大CHECK-IN展區，只要集滿2點以上，即可兌換香氛好禮。這次更有精選禮盒、任選3件$980、限定單品區，全球獨家設計快閃店限定禮盒包裝，千元價格即能享有。到現場可領取專屬「美好年代香氛護照」乙份，並自由穿梭三大CHECK-IN展區，只要集滿2點以上，即可兌換香氛好禮。（圖／黃筱婷攝）精選禮盒的部分可以自由選擇SABON精選限定單品，包含：美好年代織物香氛噴霧100ml、身體乳液50ml，以及多款千元以下香氛小物，且凡選擇兩件指定單品，即可享本次設計限定耶誕禮盒包裝唷！另外還有多款好入手的組合，尤其經典玫瑰身體乳液組$1,080，一次入手白玫瑰、綠玫瑰、玫瑰茶語絲綢身體乳液50ml，三款都是SABON最受歡迎的人氣香，尤其限量白玫瑰香氣只出現在本次選物組合中。另外像是交換禮物、聚會焦點的必備任選3件只要980元，讓妳可以任選擇頭皮磨砂膏20ml、臉部磨砂膏15ml、沐浴油100ml等，將SABON最經典熱門品項裝入禮盒，絕對是派對中大家都想要的交換禮物！任選3件只要980元，讓妳可以任選擇頭皮磨砂膏20ml、臉部磨砂膏15ml、沐浴油100ml等，將SABON最經典熱門品項裝入禮盒！（圖／黃筱婷攝）消費單筆滿$2,800，還可享品牌磨砂膏開瓶鑰匙圈乙個。(右)12/1~12/31 全台SABON專櫃，單筆消費滿 $10,000 即加贈訂製宮廷旋轉音樂盒 (價值$1,180)。轉*本活動僅適用於非週慶專櫃，每人限贈乙次，不累贈，限量贈完為止。（圖／黃筱婷攝）SABON美好年代香氛酒店聖誕快閃店專櫃活動日期台北新光南西店▸▸ 11/21~12/1台中新光三越▸▸ 12/3~12/8台北忠孝SOGO ▸▸ 12/12~12/22高雄巨蛋▸▸ 12/13~12/22台北新光三越A11 ▸▸ 12/13~12/22日本人氣內睡衣品牌 PEACH JOHN快閃高雄漢神巨蛋南部蜜桃粉敲碗成功啦！日本人氣內睡衣品牌 PEACH JOHN從即日起～2024/12/3在「高雄漢神巨蛋 8F」舉辦為期14天的期間限定快閃店！PEACH JOHN快閃高雄漢神巨蛋8樓（圖／品牌提供）為了高雄蜜桃粉，這次還邀請台灣人氣33插畫家「(33_original 女子的日常生活插畫) 」，首次跨界聯名合作，推出超可愛實用的限量聯名贈品，於快閃店活動期間消費滿額就能獲得！只要在快閃店活動期間，單筆消費滿額就送 PJ×33 限量聯名好禮！單筆消費滿$1,500 送桃喜伸縮手機支架、滿$2,500 送桃喜粉晶刮痧禮盒！（圖／品牌提供）PEACH JOHN高雄漢神巨蛋快閃店也有三上悠亞著用款！（圖／品牌提供）
音樂人黃建銘講評太犀利 陳孟賢唱前先吞高血壓藥
中視《綜藝一級棒》新一集邀請到重量級詞曲創作人黃建銘，而他的父親正是知名音樂人黃敏老師，父子倆在歌壇寫過無數首經典名曲，製作單位該集以「黃式雙驕樂壇金曲匯」主題，向兩位音樂才子致敬。而黃建銘在接受主持群訪問時提到：「從小我父親就不准我學音樂，他一天都不教我，（其實）我是念法律的，所以我這一輩子都在斜槓人生。」許志豪演唱黃建銘爸爸黃敏老師所作的〈無奈的相思〉。（圖／中視提供）黃建銘擔任評審讓主持群及歌手們個個壓力山大，許志豪也想起早年參加歌唱比賽時的經歷：「我每次要比賽時，那時候我都會偷偷問今天有沒有黃建銘老師，如果有，我就完蛋了，因為我一定是吊車尾的。」黃建銘則打趣地說：「但讓我指點過的，好像都滿有進步的。」許志豪一聽竟追問：「那老師你可以講幾個你指點過沒進步、後來淘汰的人嗎？」黃建銘先是回：「有一位許姓選手，後來去當主持人了。」接著直接對著許志豪說:「要把你打最後一名，其實我也於心不忍，因為太多次了你知道嗎，可是要把你搞上去又搞不上去就沒辦法。」這番話讓當事人許志豪聽了哭笑不得。 陳孟賢唱歌功力獲得黃建銘稱讚。（圖／中視提供）節目中許志豪選唱由黃敏老師所作詞作曲的〈無奈的相思〉一曲，因為是當著黃建銘老師的面前，所以心情難免有壓力，唱完後，杜忻恬先給了許志豪一劑強心針，「這首歌志豪哥以男生的角度去詮釋，（音）抓得剛剛好，不會有太多哭腔。」話還沒講完，許志豪就急忙衝過去握手：「謝謝杜忻恬老師，有妳一個人懂我就好了，其他都多的。」接著當黃建銘講評時，先冒出一句「他就是不用製造缺陷」，許志豪一聽頓時靜止10秒不知如何面對，沒想到黃建銘其實對他的演唱極度讚賞:「進步很多，揪住我們聽的人的耳朵，所有的缺點都忘了。」這讓許志豪的心情像洗三溫暖一樣。看到黃建銘專業講評的風格，陳孟賢根本不敢唱：「我是連一關都沒過的那種。」許志豪還嚇他：「我們是走天堂路出來的你知道嗎。」只好許志豪和陳隨意陪陳孟賢壯膽，三人合唱〈茶噢〉，邊唱邊跳還加入即興口白，連黃建銘都被逗笑，但講評時，黃建銘卻獨漏陳孟賢，陳孟賢只好搬出苦肉計：「我要唱你的歌時，我還吃了高血壓的藥耶。」但聽了陳孟賢第二首歌，黃建銘也點出他的特色：「我剛真的有認真聽，你的唱歌實力真的沒話講，怪不得婆婆媽媽會那麼喜歡。」他還以日本演歌歌手冰川為例，認為陳孟賢可以往那一方面發展，「他在日本超紅的，而且全部都是婆婆媽媽，但是他是紅白可以唱壓軸的實力。」
台中排隊名店「不二糕餅」宣布明年元旦起調漲！ 蛋黃酥每顆貴10元
台中排隊名店「不二糕餅」曾在8月表示，今年決定自行吸收成本價格凍漲，不過21日突然貼出漲價公告，指近2年因各種原物料以及營運成本大幅上漲，決定將於明年元旦起，調整商品售價，6入蛋黃酥從一盒320元漲到380元、12入760元，大約每顆漲了10元。不二糕餅曾表示，面對原物料成本持續上漲，但為感謝民眾支持，今年決定自行吸收成本價格凍漲，台中門店6入蛋黃酥售價維持一盒320元，12入蛋黃酥則是一盒640元。未料，21日則突然在臉書粉專貼出調漲公告，指近2年因各種原物料以及營運成本大幅上漲，為持續提供優質商品品質，將於114／01／01（三）起，調整商品售價。從價目表中可清楚看到調漲後的價格，經典單品蛋黃酥6入從一盒320元漲到380元、12入760元；檸月酥6入從280元漲至320元、12入640元；茶鳳黃8入從280漲至320元；福令卡12入從180元漲至220元。消息一出，有網友表示會持續支持，還說要趁還未漲價前趕快囤貨。事實上，蛋黃酥名店中不只「不二糕餅」調漲，被封為「蛋黃酥界愛馬仕」的陳耀訓蛋黃酥5日宣布農曆新年紅土蛋黃酥於11月19日中午12時30分，在「拓元售票系統」開放預購，但過往每盒10顆980元，每顆蛋黃酥要價98元，漲價後每盒8顆售價900元，等於每顆飆破112元，上漲了14.5元。
第十六屆海峽兩岸茶業博覽會中的AI人工智能選茶技術
2024年11月16日在福建武夷山舉辦的海峽兩岸茶業博覽會中今年的農機具，有別以往的包裝為主跟烘茶溫控為輔的機具，出了一個劃時代的茶葉產業改良技術，利用光電以及AI做茶葉分級除雜分色的採收，選茶葉的分級人工智能技術，有效的對茶葉的人工智能分類如一芽一葉，一芽兩葉，抽金芽，抽白毫，條形大小，條形粗細，獨芽，條形長短，做有效的茶葉分級管理。依照各種不同品項，烘焙的茶業從炒青或黑茶的成品與選梗分類，以及鐵觀音或烏龍茶的選梗，簧片到成品，或是印度紅茶與客家碾茶的選梗跟成品，眉茶的選細，選粗，選短碎都有人工智能製茶機械的把關，還有高端遠紅外線在大量採收時為您選色以外，全面解決大量採收了茶葉參雜的大量有害物質。從前端靜電除雜，稻梗片分選，以及高端遠紅外線除雜，末端磁力選機以及X光機除雜，讓採摘流程，加工到篩分到成品包裝，包裝檢測，物流體系都可藉由人工智能AI一體化來解決大量的問題，有效的品管茶葉的品質，甚至到後加工路線可以採全人工智能形式來做茶葉品質管控，未來建立茶葉數據輸入當年採收模型，有效地在環境下種植優良品種的茶業。對於環境大氣的傷害因為人工智能的應用可以有效的降到最低，全球暖化如何讓製茶工業也能低碳進行AI的有效分析數據與執行是非常重要的一環，在今年諾貝爾生物製藥獎都是AI團隊獲獎情境下，未來的製茶行業透過AI人工智能分析，可以避免農藥的濫用以及濫墾濫伐，研發出基因改造的新型噴灑菌種可以天然的使茶葉避免病蟲傷害以及農藥汙染，此次海峽兩岸茶業博覽會對於未來茶科技的研發，提出了前瞻性的交流，未來的茶文化必少不了AI人工智能的參與，讓傳承千年的中華茶產業文化，用新的技術以及新的科技，再傳承於世界千年。未來的製茶行業透過AI人工智能分析，可避免農藥濫用以及濫墾濫伐（圖／張厚煒攝）。
3遺棄佛像放墳場旁變藏毒處！ 警機警勘查破獲價值9400萬毒品
泰國墓場邊遺棄的佛像，居然成為毒販藏毒品的最佳藏匿處，根據泰國警方表示，近日接獲消息，得知鄰國毒梟透過湄公河將毒品偷運到泰國境內，18日在墓地旁的路邊發現3尊被遺棄的佛像，檢查後發現居然暗藏大量冰毒和海洛因，市值超過一億泰銖約（約新台幣9400萬元），這也是泰國當局近年來第一次發現佛像藏毒的運毒技倆。泰國墓場邊遺棄的佛像，居然成為毒販藏毒品的最佳藏匿處。（圖／翻攝自thaich8news）從畫面可見，3尊佛像內部發現了小包裝毒品，包括32塊每塊約400克的海洛因，總重量12公斤。此外，還有裝在中國茶包的冰毒，重約117公斤。這些毒品總市值超過1億泰銖，主要來源於北部邊境鄰國的生產基地。根據《Thaiger》等泰國媒體報導，執法人員在墓地旁的路邊發現3尊遭人遺棄的佛像，暗藏大批毒品，據了解，3尊佛像都是為打坐姿態的佛像，底座寬約1.5公尺，高約2公尺，分別為金色、綠色和黑色。泰國墓場邊遺棄的佛像，居然成為毒販藏毒品的最佳藏匿處。（圖／翻攝自thaich8news）泰國官方近日接獲情報，指毒販近日透過由湄公河從鄰國偷運毒品到泰國，執法人員立即在周邊進行嚴密巡邏和設置路障臨檢，果然18日在那空拍儂府塔烏廷縣的一處鄉村墓地旁，發現這3尊被遺棄的佛像，由於材質為樹脂且有破壞過痕跡，經檢查果然發現佛像內藏有毒品。泰國墓場邊遺棄的佛像，居然成為毒販藏毒品的最佳藏匿處。（圖／翻攝自thaich8news）報導引述那空拍儂府邊境巡邏警察指揮官利瓦表示，毒販將毒品藏匿在佛像體內，並以樹脂鑄造出完整外形，使其看起來與普通佛像無異。此外，佛像底部還發現湄公河沿岸的泥沙，進一步證實這是一起跨境運毒案件。另外，執法人員還在佛像內發現寮國文字的塑膠袋碎片，推測是為了藉此防止毒品在通過X光掃描時被發現。泰國墓場邊遺棄的佛像，居然成為毒販藏毒品的最佳藏匿處。（圖／翻攝自thaich8news）至於這批毒品被遺棄的原因，初步推測是毒販發現運毒路線被曝光，選擇拋棄毒品以逃避追捕。這批毒品的最終目的地可能是泰國境內的中繼點，隨後再轉往國外。由於冰毒和海洛因主要銷售點為國外並非在泰國販售，執法部門相信，這起緝毒行動有效打擊跨境毒品網絡，目前正全力追緝幕後的販毒組織。泰國墓場邊遺棄的佛像，居然成為毒販藏毒品的最佳藏匿處。（圖／翻攝自X）
重返萬里茶道起點「武夷山水·茶空間」推廣
第十六屆海峽兩岸茶業博覽會，以「三茶、統籌、融合、發展」為主題，並以「緣聚武夷·茶和天下」為宣傳口號。由海峽兩岸茶業交流協會、中國茶葉流通協會等兩岸組織和團體共同主辦。同步開展一系列青年與茶相關的體驗式交流活動。現場發佈2025年的新品和茶空間行銷新政。吸引多家企業簽約合作（圖／主辦單位提供）。「茶香跨海峽，兩岸共茗芳」 在這片被武夷山秀麗山水環繞的聖地，我們齊聚一堂，共同開啟「山水彙聚 共啟新篇」—「武夷山水·茶空間」推廣成果交流會的序幕。交流會活動冠蓋雲集，南平市委原常委宣傳部長、一級巡視員，市海茶協會長張培棟、南平市人大常務委員會副主任蘭林和、旺旺集團副董事長周錫瑋、旺旺中時文化傳媒（北京）公司總經理林淑黛、臺灣省茶商業同業公會聯合會會長陳柔含等重要嘉賓出席。近年來，「武夷山水·茶空間」以「三茶統籌」定位發展，推進鄉村振興為願景，實踐探索空間經濟，成為南平茶產業發展的動力，南平城市文化的展示平臺，讓武夷山水的茶香飄向世界。此次交流會打造集茶文化交流體驗，茶產品展示品鑒於一體的茶業盛會，全方位展示「武夷山水·茶空間」發展成果，促進海峽兩岸茶產業交流合作，共同推動茶產業發展，讓茶香四溢，韻味悠長。獲獎作品彙集青年學子的無限創意，充分展現兩岸合作的累累碩果（圖／主辦單位提供）。交流會現場設有15張雅致茶歇區，並安排了精彩的武夷茶藝表演，充分展現了「武夷山水·茶空間」的獨特魅力。此外，專設了產品展示區，集中展示「武夷山水·茶空間」一系列特色新品，包括聯名茶品、茶點、旅行茶具等，為來賓帶來一次視覺與味覺的雙重盛宴。時報金犢獎執行長林淑黛女士現場揭曉第33屆金犢獎武夷山水品牌設計獎的獲獎作品。這些獲獎作品，不僅彙集了大陸、臺灣、海外青年學子的無限創意，也展示了武夷山水的文化魅力和求新求變的創新精神，充分展現兩岸合作的累累碩果。隨後，現場發佈2025年的新品和茶空間行銷新政。重磅推出11新款聯名茶、12款新款茶點及3款茶具產品，並現場舉辦10家合作企業的產品訂購簽約儀式，現場簽約訂購金額達2590萬元。並同步發佈「武夷山水·茶空間」會員制系統，會員制系統的上線將為經銷商、消費者提供更加便捷、高效的服務，也必將推動「武夷山水·茶空間」品牌發展邁上新的臺階。獲獎作品彙集青年學子的無限創意，充分展現兩岸合作的累累碩果（圖／主辦單位提供）。會後，各位領導及嘉賓還參觀了手尚功夫、朱子家茶、永生茶業、瑞和白茶4家「武夷山水·茶空間」聯名企業的展館。沿途，武夷山水工作人員詳細介紹了與雲根、曦瓜、正山堂、隆合等聯名企業最新合作進展。通過密切交流，深化合作，促進茶產業多層次、寬領域融合發展。
名間高山茶製茶第三代融合政和白茶 創立國際新品牌
來自台灣的謝育廷與吳曉東都是年紀二十出頭的台灣年輕帥小伙子，在這次武夷山海峽兩岸茶業博覽會中，潮流的造型很難想象他們從事台灣的茶葉產業，兩個年輕人都是祖傳三代的南投名間鄉茶農，從阿公就開始種茶，製茶到他們已經是第三代了。這次來參加海峽兩岸茶業博覽會也是他們第一次的參展，也是從南投名間鄉走出台灣與大陸交流茶文化的第一次，謝育廷是頂發有限公司，吳曉東是名山茶廠與甲詰茶廠，他們的父母非常支持他們拓展國際市場，也鼓勵他們走出新的自我品牌。兩位年輕人為了要了解大陸市場，以及為了要參與第十六屆海峽兩岸茶業博覽會，今年6月開始考察大陸的市場，8月份來到武夷山，到當地茶農學習製茶方式，探索大陸的茶葉品牌經營模式，很幸運的他們找到當地興趣相投合作的夥伴，頂發公司的育廷與名山茶廠，甲詰茶廠的曉東準備聯合當地的白茶企業福建武夷山政和縣的政和白茶融合台灣名間鄉的紅茶，創立一個新的茶葉產業品牌。台灣高山茶與政和白茶首次攜手合作聯合向外推薦（圖／張厚煒攝）。因為是第一次參加海峽兩岸茶博會，兩個來自台灣的年輕人很靦腆地介紹自家的產品，也與來參加武夷山茶葉博覽會的民眾們互動，但是一旦講到南投名間鄉，種茶跟製茶技術，兩個年輕人非常自信地侃侃而談，現場謝育廷發送他自己研製的日月潭紅茶，他說每一片茶葉都是他親手揉製的，每一個工序都是從阿公祖傳下來經過父親與自己的研發改良，在會場民眾品茗了一下，他們來自南投縣名間鄉紅茶令在場民眾讚不絕口。頂發公司謝添興董事長則表示大陸的白茶收入每年約250億人民幣，在六大茶系中份額很大，在大陸白茶種植出來的是大葉種葉子比較大，而台灣種植出來的是小葉種，兩邊的茶葉風味截然不同，因為台灣是小葉種所以不管是種植，選茶，製茶技術成本比較高，但風味比大陸更加清甜富有茶香，對於未來與大陸合作的品牌已經交由年輕人來接棒，下一代策畫有成熟的想法，希望把台灣相加大陸的茶文化能更深入到世界每一個人的味蕾當中，對於傳承非常有信心，交給下代的年輕人來經營，也鼓勵更多的台灣茶葉產業與國際接軌，推廣發展千年已久的中華茶文化，傳承給每一個世代。
「喫茶趣」武夷之友 兩岸青年以茶會友共享茶文化
活動在福建武夷山舉行以茶為媒，邀請臺灣青年沉浸式感受「喫茶」樂趣，體驗中華茶文化魅力。體驗營為期五天，以「住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉、泡茶湯、賞茶戲、學茶舞」為遊覽線路。在16日的茶文化交流會上還進行了第33屆全球華人青年「時報金犢獎」武夷山水品牌設計獎文創大賽頒獎。本項賽事由旺旺中時文化傳媒（北京）有限公司主辦，攜手武夷山水管理有限公司共同發起，以武夷山水茶食、茶器文創商品設計為命題，設置「武夷山水品牌設計獎」，讓傳統茶食、器具與年輕群體的創意進行碰撞，設計具有實用性、市場性，符合不同使用場景的茶文化產品。體驗營中，九曲溪畔青年們乘坐竹排暢遊山水之間，領略武夷山的自然美景。夜幕降臨，「印象大紅袍」實景演出如約而至，武夷山的山水與茶文化完美融合，為臺灣青年們呈現了一場視覺與聽覺的雙重盛宴。青年們乘坐竹排暢遊山水之間，領略武夷山的自然美景。夜幕降臨，「印象大紅袍」實景演出如約而至，武夷山的山水與茶文化完美融合，為來自臺灣青年們呈現了一場視覺與聽覺的雙重盛宴。來自台灣的青年與當地武夷學院相互交流，互加好友（圖／張厚煒攝）。此次體驗營還安排了豐富多彩的茶文化體驗活動。在武夷山現代化茶企的參觀中，一場科技與茶文化的「跨界對話」讓臺灣青年們大開眼界。智能泡茶機與茶藝師的「同台競技」，岩茶智能化精加工生產線，無不彰顯「茶科技」在茶產業發展中的無限可能。茶文化交流會更是此次活動的亮點。主辦方為兩岸青年提供了一個輕鬆愉快的交流環境。在這裏，大家分享自己對茶文化的理解和感受，交流彼此的學習心得和體驗，增進對茶文化的了解和認同。武夷學院茶與食品學院葉國盛老師與我們一同漫談福建名茶文化，全面解讀福建名茶的獨特之處，讓大家更加深入地瞭解福建茶文化的豐富內涵。武夷岩茶（大紅袍）製作技藝傳承人劉安興老師帶台灣青年們領略岩茶製作技藝的博大精深，感受武夷岩茶大紅袍的獨特魅力。臺灣茶藝大師吳德亮老師結合自己的親身經歷和感悟，通過茶品、茶道、茶藝等，展現兩岸茶文化在交流中的碰撞與融合。讓來自台灣的青年人更深刻體驗茶文化的精髓發揚傳承千年的中華茶文化。臺灣茶藝大師吳德亮老師結合自己的親身經歷和感悟，通過茶品、茶道、茶藝等，展現兩岸茶文化在交流中的碰撞與融合（圖／張厚煒攝）。
「中華開發國際學生地方創生志工團」 在地議題延伸至全球永續的理念與行動
凱基金控旗下中華開發資本（以下稱開發資本）與中華開發文教基金會共同策劃舉辦的「中華開發國際學生地方創生志工團」，繼首場漫步宜蘭頭城探索在地文化後，第二場邀請來自歐美及亞洲各地的國際學子深入新北坪林，品味傳統的「茶文化」。從啜飲一盞清明、採擷一片新綠，到流域復興的環境議題，引領國際學生對台灣的認識，從在地人文延伸至全球永續。這場饒富意義的活動在十一月初與國立臺灣師範大學攜手展開。臺師大表示，開發資本及中華開發文教基金會在推動全球永續的努力，與校方多年來潛心耕耘的校園國際化及跨文化融合的願景相映成輝，雙方均深信人類的健康福祉應於大自然中扎根、萌芽茁壯。此次活動讓臺師大國際學生對臺灣文化與自然環境有更深刻的體悟，期許透過此次坪林採茶體驗，使國際學生沉浸臺灣文化、融入在地生活。坪林以茶聞名，但在環境日益失衡的當下，開始有青年返鄉者以嶄新思維影響茶的產製過程。臺灣藍鵲茶創辦人黃柏鈞以「流域收復」的模式和理念，逐漸收復失落的土地，恢復土地生機、翻轉舊有銷售模式，創造人與物種、棲地生態平衡及土地價值。「流域收復」概念不只是有機耕作，更要重塑人與土地、自然的關係。黃柏鈞的理念是河流恰如母親般滋養大地萬物，當整個山谷的茶農們齊心杜絕農藥、化學藥劑時，台灣的流域生態必將重現昔日的豐盛和美好。對於黃柏鈞期盼從土地價值、流域收復理念出發所傳遞的共好精神，開發資本與中華開發文教基金會深表認同與支持。尤其欣見友善環境、保護環境的想法，逐漸成為新世代的思維，從本質翻轉飲食意識，進而完成土地的復興運動。對於國際學生來說，喝茶或許只是便利商店和手搖飲店的日常，但從環境保護及地方創生兩大議題切入，卻是初體驗。開發資本與中華開發文教基金會期望帶給國際學生不同的思考維度，對台灣刻正發生且備受關注的議題與各自家鄉產生共鳴，並深化對寶島台灣的認同度。「中華開發國際學生地方創生志工團」即將於十一月下旬與PAPAGO趴趴走遊學村合作招募的日本籍學生，前往開發資本112年評選支持的地方創生團隊「山之山食驗室」，除了走讀地方，也將透過農業廢棄物進行藝術創作，見證創生團隊如何以自身能力回饋地方，並尋求永續經營之道。連續三場的國際志工活動，中華開發不僅昭示企業對於環境和地方的支持，更是鋪展永續發展的必要工作及重要里程碑。
美學文化活動一波波 鄭朝方喊打造竹北藝術之都
新竹縣竹北市長鄭朝方18日表示，竹北市公所近日舉辦的「竹北音樂故事」與「多元文化午茶節」二大活動，吸引了超過8,000人次參加，讓民眾沉浸在美學與文化中，度過難忘充實的周末。竹北市公所在16、17日一連兩天周末在竹北文化公園舉辦「竹北音樂故事」與「多元文化午茶節」兩大活動。公所官員指出，「竹北音樂故事」邀請了國內音樂名家葉樹涵、米特MIT薩克斯風重奏團、小提琴家李齊與鋼琴家嚴俊傑，分別與竹北高中、光明國小、東興國中及興隆國小學生聯席演奏，別開生面又具教育意義，使得午後場與星光場接連爆滿，也為竹北教育活動紮根，帶來深遠影響，活動也在嚴俊傑與鄭朝方四手聯彈的安可曲中，畫下完美句點。官員說，17日「多元文化午茶節」活動設有原住民、印尼、客家、越南、菲律賓等主題，各國「茶席」體驗與表演是最大特色，也在不同時段安排「竹北好食」，邀請地方民眾烹飪端出拿手家鄉菜，現場民眾也熱情體驗多元文化。鄭朝方指出，新竹縣是全台數一數二的年輕城市，而竹北市更是其中核心，竹北的設籍新住民約1,638人，也是需要照顧的對象，來自印尼、越南、菲律賓、馬來西亞、緬甸與對岸，融合在竹北生活，2024辦理多元文化午茶節，便是邀請民眾體驗多元文化，進一步尊重與珍惜多元特色。鄭朝方回顧，自己是學音樂長大的孩子，「竹北音樂故事」計劃的誕生，就是為了圓孩子的音樂夢，一個會長大的夢想。他說，學生、家長與學校的三方支持如同鐵三角，缺一不可，音樂會的成功，正是最棒的體現。鄭朝方強調，竹北是文化兼容並蓄的城市，公所透過一波波活動，讓市民更深入感受不同文化的魅力，並在藝術與飲食的共鳴中創造難忘的城市記憶，無論是音樂會或是文化盛宴，都是竹北對美好生活的詮釋。
名廚客座一饗老饕 川菜大廚來台獻上麻辣鮮香 德二星主廚結合科技打造味蕾新體驗
目前餐飲市場愈加活絡，名廚來台客座活動亦更為頻繁，由於期間限定時間通常不長，老饕們可得好好把握機會。像是台北喜來登大飯店館內米其林一星川揚餐廳「請客樓」，便將於11/22至11/24特邀坐擁「成都米其林一星」、擁有中國版米其林之稱的「黑珍珠一鑽」等殊榮的「許家菜」餐廳創辦人許凡主廚及其團隊，帶來僅有5個餐期的客座品鑑活動，並邀請四川揚琴現場演奏以及專業侍茶，每位售價8,800元+10%；這三天來不及朝聖的人也別擔心，客座結束後11/25至12/29期間，「許家菜」仍會以單點菜色形式持續於請客樓供應、共有28道菜色可選擇，每道280元+10%起。台北喜來登請客樓邀請「許家菜」主廚許凡客座。（圖／台北喜來登大飯店提供）許家菜名菜「陳皮燈影黃牛肉」（左）、「清湯仔雞豆花」（右上）與「麻婆豆腐」。（圖／台北喜來登大飯店提供）名廚許凡擁有「川菜30年傑出人物」、「中國頂尖明星廚師50人」等美名，他於2008年創立成都許家菜餐飲集團，其中「許家菜」餐廳更連續三年獲得「成都米其林一星」、連續六年榮獲「The best 50」中國最佳50餐廳、「黑珍珠餐廳指南」一鑽餐廳，以及橄欖中國年度人氣川湘餐廳等殊榮。許凡除了秉持「一菜一格，百菜百味」的川菜味型，也結合「順時而食、至臻真味、家的味道」三大理念，演繹出現代風格川菜。在11/22～24期間的5個餐期，許凡將與團隊帶來21道多變味型的套餐式客座品鑑活動，其中包括在許家菜本店招牌的「川菜二十四味型」當中，由許凡本人於2002年獨創的「青辣」味型，巧妙運用青花椒和藤椒油創造出獨特氣味的清香椒汁，並融入肉脂如白玉般細嫩的翹殼魚中。此外，請客樓主廚許宏德去年也專程前往四川成都向許凡學習，以探究正宗川菜本味及味型百態的奧秘，本次許家菜客座餐會前，亦曾再次帶領廚藝團隊前往成都，期待能將結合各色味型的菜色融合為套餐形式完美呈現。重慶麗晶酒店中餐廳「麗晶軒」主廚鄧建超（左）帶來其拿手菜「沸騰時令現撈魚」。（圖／台北晶華酒店提供）另外台北晶華酒店則於即日起至11/30，邀請重慶麗晶酒店知名中餐廳「麗晶軒」團隊來台客座，於館內21樓晶華國際聯誼會及北投晶泉丰旅3樓的泉源閣，推出「山城扛鼎．江湖美饌」，透過澎湃桌菜與單點佳餚展現渝派川菜麻、辣、香、鮮、油大、味厚的特色，桌菜每桌10人28,800元、單點每道280元起。位於重慶江北嘴的重慶麗晶酒店是當地代表性地標，招待過無數政商名流，酒店內中餐廳「麗晶軒」主打正宗渝派川菜，掌杓的靈魂人物主廚鄧建超入行21年，擅長各式川菜料理。首次來台客座的鄧建超表示，川菜分為「蓉派川菜」與「渝派川菜」兩大門派，前者是傳統官家川菜，後者則指從重慶地區發展出來的新式川菜，因重慶屬於四川省，且地處長江四川段下游，所以「渝派川菜」也被稱為「下河幫」，最早源於長江邊的碼頭縴夫、平民家庭廚房或路邊小店的料理，因為菜式粗獷、不拘泥於食材與形式，又被稱為「江湖菜」。「山城辣子雞」。（圖／台北晶華酒店提供）在其客座菜單中，首推「山城辣子雞」及「沸騰時令現撈魚」，其中「山城辣子雞」選用台灣在地玉米雞，將全雞以香料醃製後下油鍋炸，切成小塊後與新一代辣椒、燈籠辣椒、青紅花椒、藤椒油、酒鬼花生等香料一同入鍋翻炒，讓辛香料碰撞出鮮辣純香；「沸騰時令現撈魚」則將新鮮漁獲切成薄片，並加入花椒、燈籠椒等調料，上桌時澆淋由多種辛香料、薑及蔥泡發成的滾燙熱油，透過高溫油淋將麻辣鮮香等風味浸入魚肉中。蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz。（圖／漢來美食提供）另外每年皆會邀請米其林名廚來台客座的漢來美食，近日也邀請蟬聯德國米其林二星五年的AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz餐廳主廚兼廚藝總監Tobias Bätz來台，將於11/22至11/24限時三天客座位於高雄漢來大飯店的漢來焰牛排館。Tobias Bätz擅長利用當季與在地食材結合創意與科技製作料理，本次將獻上6道菜色及1道甜點，並搭配5款精選佐餐酒。餐價每人9,880元+10%，每餐期僅受理50位預訂，目前訂位已近9成滿。Tobias Bätz設計的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」融入分子料理技術，以糖炒上色的穀物球灑上胡椒細粉、竹炭粉，營造出仿胡椒的酥脆顆粒。（圖／漢來美食提供）將於漢來海港推出的「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」，以鮭魚搭佐芹菜泥、奶油菠菜與酸甜檸檬醬、香脆杏仁，口感清爽、層次豐富。（圖／漢來美食提供）擁有超過20年國際高級餐飲經驗的Tobias Bätz，曾名列2023年德國最佳廚師前10名，擅長保存季節性食材與當地食材，創造出不受地域與季節限制的獨特料理，並以鮮明對比與豐富層次，為客人帶來全新的味蕾體驗。其所在的AURA餐廳也以對當地農產品的承諾聞名於德國甚至整個歐洲，他們與超過90位農夫緊密合作，並透過創新實驗室ANIMA全年使用古老技術保存當地食材，讓食材風味不受季節更迭影響，甚至做到讓食材更加昇華。在漢來餐酒會中Tobias Bätz將帶來以韓式魚露、日式昆布與乾香菇熬製的蔬菜高湯，形成富有層次的老虎奶醬汁做成的「魚子醬和榛果的圓舞曲」；以及直火煎烤、以天然發酵黑蒜與8年熟成義大利巴薩米克醋調味的主菜「美國金牌極黑和牛菲力佐黑蒜醬」。此外，延續往年作法，除了客座餐酒會，自11/22至12/6的午、晚餐時段在全台漢來海港7家分店，也會推出由Tobias Bätz設計的義式料理「漁夫風味鮭魚佐香脆杏仁」，讓顧客有機會在自助餐廳品嘗米其林名廚料理。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
12強／賀中華隊攻進東京！4大超商祭「狂歡限時優惠」好康一次看
2024年世界棒球12強賽如火如荼開打中，中華隊昨（17日）以11比3擊退澳洲，確定奪下4強賽門票，挺進東京複賽，而這也是台灣繼1992年巴塞隆納奧運以來，睽違32年再度闖進一級國際棒球賽事4強，重新燃起一波全民棒球熱，為此各大超商紛紛祭出好康優惠，一起祝賀中華隊奪勝。以下為4大超商贏球好康：【7-ELEVEN推出「行動隨時取」限時優惠】●包括CITY CAFE厚乳拿鐵「買2送2」、CITY PEARL珍珠焙火烏龍「買2送1」、桂格補氣養蔘蜂蜜飲／美顏膠原莓果飲450ml「買2送1」、門市思樂冰大杯全口味「買1送1」，活動時間為11月18日至19日止。●限量TEAM TAIWAN周邊商品同步預購販售中。7-ELEVEN推出厚乳拿鐵買2送2、大杯思樂冰買1送1。（圖／擷取自Facebook／7-ELEVEN）【全家推出「隨買跨店取」限定優惠】●包括維也納奶油軟法「買1送1」、特大經典美式「買1送1」、威德運動補給飲料「買1送1」，活動時間為11月18日10:00至23:59止。●「全家行動購限定優惠」指定商品全面享88折，活動時間為11月17日23:00至11月18日21:00止。全家推出「隨買跨店取」限定優惠。（圖／擷取自Facebook／全家FamilyMart）【萊爾富推出Hi café全品項「特大杯」優惠任選買1送1】●冰茶系列、氣泡系列、美式及拿鐵咖啡、奶茶系列、冰冬瓜系列等，共計16款商品限時任選買1送1，活動時間為11月18日23:59分止。萊爾富推出Hi café全品項「特大杯」優惠任選買1送1。（圖／擷取自Facebook／萊爾富超商Hi-Life）【OK MART推出多款商品限定優惠】●指定糖餅「買1送1」、OKCAFE X 茗京萃聯名「美聲茶飲」護嗓草本飲每杯39元、Dlucio氣泡酒「加1元多1件」，活動時間為即日起至11月20日。●OKchoice爆米花「青花椒風味爆米花」、「焦糖可可爆米花」，任選3件99元，活動時間為即日起至11月20日。
男子陳屍大阪旅館！「四肢遭綑綁、多處瘀傷」 同行友人失蹤
日本大阪一間旅館內，近日發現一名男子陳屍在房間中。根據警方調查，該名男子被發現時，四肢遭到疑似皮帶的東西綁住、全身還有多處瘀傷，且有一名與死者同行的男子，先行離開旅館，目前警方正在追查該名男子的行蹤。根據《讀賣新聞》等日媒綜合報導，大阪府警察在16日晚間10點50分左右接獲報案，一名在大阪市天王寺區茶臼山町一間旅館的員工表示，在2樓的客房內，發現一名男性陳屍在房間內。警方接獲報案後，立刻趕往現場，發現該名男子的四肢遭到疑似皮帶的東西綁住，無法動彈，且脖子與腹部還出現多處瘀傷。警方指出，死者在於16日晚間7點左右，與一名男子到該旅館休息3小時，同行男子在大約8點時，就先行離開。由於目前警方初步研判這起意外是一起他殺事件，將解剖死者遺體調確切死因，並持續追查該名先行離開的同行男子的下落。