英靈之父
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「維京傳奇」全到齊 英靈之父最有煙燻味
高原騎士「維京傳奇」的最終章在今年推出，取名為英靈之父Valfather。在台灣發表時，首席釀酒師Gordon Motion與包裝設計師Jim Lyngvild，也遠道而來親自出席。Gordon Motion在發表會上說：「英靈之父Valfather是維京傳奇系列中，最具煙燻性格的酒款，也是首次使用百分之百手工翻麥的燻烤麥芽，除了原本的石楠蜜香外，再融合奶油香草口感、燻烤雪松，透出鮮果風味。」他說，希望藉由這種風味向熱血強悍、驍勇善戰的維京戰士致上最高敬意。華麗而充滿神祕感的包裝，也是「維京傳奇」三部曲的特色。負責包裝設計的是知名丹麥藝術家Jim Lyngvild，他是公元一千多年前奧克尼群島上第一伯爵的維京後裔，平日住在丹麥小鎮法堡自己設計的維京城堡裡，也將自己傳統的維京理念融入到生活的每個角落，多年來堅持每年有兩個月，要比照古維京人的生活方式過活。負責「維京傳奇」系列包裝設計的藝術家Jim Lyngvild，是奧克尼群島上維京伯爵的後裔，他的頭上就刺有維京神話圖騰。（圖／黃耀徵攝）Jim Lyngvild表示，「維京傳奇」的設計靈感，主要來自於瑞典哥特蘭島上的維京遺跡哈馬巨石。「英靈之父Valfather」除了外盒上緣的帶狀裝飾與女武神、戰神相同設計外，還特別將英靈之父奧丁的英勇之姿畫為圖騰，作為主要視覺。有趣的是，Jim Lyngvild在闡述設計理念時，還不時展示身上的多處維京圖騰刺青，深以維京後裔為榮。三支「維京傳奇」酒款雖都是年度限量生產，但還不至於買不到，而且售價還算親民，建議威士忌收藏迷不妨多買一支品嚐，畢竟好酒只看不喝，會對不起生命。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）「維京傳奇」的設計靈感，來自瑞典哥特蘭島上的維京遺跡哈馬巨石。（圖／翻攝自維基百科）
喝威士忌聽北歐神話 眾神也微醺
飲食文化之所以動人，許多時候來自美味之外的故事。譬如人們吃粽子時會想起屈原投江，吃月餅會最想到元末朱元璋起義。對已有一千多年歷史的蘇格蘭威士忌來說，如何蒸餾？用什麼麥芽？在何種橡木桶中熟成？這些就如同武林門派各有所長，誰最好喝本沒有定論；但若要說起威士忌背後的故事，北歐神話肯定排第一。原因除了相距較近外，維京人幾度入侵甚至占領蘇格蘭，也留下濃濃的維京味。蘇格蘭因地緣與歷史關係，自古即與北歐連結甚密，近年來更因好萊塢電影及HBO電視影集《冰與火之歌：權力遊戲》的推波助瀾，酒商紛紛推出帶有濃濃的維京味的限量威士忌，既有收藏價值，又能在品飲之餘，深入了解神秘的北歐神話。與許多古文明動輒三、四千年歷史相比，北歐維京神話屬於較晚期的神話，最早只能追溯到公元一至二世紀。但因為北歐神話多半是經由很多是經由民間吟遊詩人的唱誦流傳，鮮有文字記載，也因此多了幾分神秘感。這幾年因為好萊塢電影的推波助瀾，包括天父奧丁、雷神索爾、火神洛基等神祇之名才逐漸變得熟悉。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）「維京傳奇」三部曲，左為戰神Valknut，酒精濃度46.8％；右為女武神Valkyrie，酒精濃度45.9％；中為英靈之父Valfather，酒精濃度47％。三款建議售價均為1,950元。（圖／黃耀徵攝）