色素
」 糖尿病 食藥署 蠟瓶糖 零食 衛福部她天天喝「這個」!胃食道逆流加劇、手紅癢變黑 醫示警:直接刺激食道黏膜
患有胃食道逆流的婦女平時注重保養,不過症狀卻加劇,甚至出現手部紅癢、黑色素沉澱的情況。醫一問才知,原來該名婦人每天都空腹喝「檸檬汁」。醫師示警,檸檬汁對於胃食道逆流患者來說並不適合,檸檬的酸性pH值接近胃酸,會直接刺激食道黏膜。林口長庚醫院胃腸肝膽科副教授李柏賢在粉專《Dr.Le 李柏賢》發文表示,近日門診遇到一位中年女性患者,深受胃食道逆流困擾,雖然沒有不良生活習慣,還非常注重養生,卻不明白為何症狀加劇,同時她提到,手部皮膚出現紅癢及黑色素沉澱,懷疑肝臟出現問題,經進一步詢問,才發現她因為工作常曬太陽,常常覺得疲倦,聽人家說「檸檬是鹼性食物、可以調整體質」,所以這幾周每天早上空腹喝一杯自製的檸檬汁,並且擠完檸檬汁後未洗手就進行戶外工作,認為檸檬能夠美白及改善體質。李柏賢指出,「鹼性食物」的概念來自於「酸鹼飲食理論」,該理論主張不同食物在體內代謝後,會產生酸性或鹼性物質,進而影響血液和體內環境的酸鹼平衡,根據此理論,鹼性食物(如蔬果、堅果、豆類)對健康有益,而酸性食物(如肉類、奶油、含糖飲料、加工食品)則可能對健康有害。李柏賢提到,然而,這一理論並無很強的證據支持,也未受到廣泛認同,實際上,人體的酸鹼平衡由腎臟和呼吸系統嚴格調控,血液的酸鹼PH值始終維持在一個非常狹窄的範圍內(7.35至7.45之間),正常情況下,單憑飲食難以大幅度改變血液的酸鹼值,因此,檸檬、蔬果等「所謂的鹼性食物」對健康有益,更多是因為這類食物富含對人體有益的維生素、礦物質和纖維,而非因為它們能「改變」體內的酸鹼值。李柏賢說,檸檬汁對於胃食道逆流患者來說並不適合,檸檬的酸性pH值接近胃酸,會直接刺激食道黏膜,將導致胸口灼熱感、口泛酸水與胸悶等症狀加劇,長期大量飲用不僅無法改善症狀,反而可能讓情況惡化,此病友經過飲食衛教以及服用制酸劑後,症狀完全緩解。除了胃食道逆流,李柏賢點出,患者手部的皮膚問題也可能與「植物性光敏感皮膚炎」有關,檸檬富含光敏感物質,若接觸檸檬汁後未清潔乾淨,皮膚暴露於紫外線下,會增加紫外線對皮膚的傷害,導致色素沈澱與變黑,雖然檸檬對胃食道逆流患者不建議過量攝取,但它仍是營養豐富的食材,富含維生素C與抗氧化劑,對免疫系統與皮膚修復有益,適量用作調味料不僅能增添風味,還能帶來健康好處。
抖音零食「蠟瓶糖」爆致癌風險!台網購平台驚見「改名繼續賣」
從中國抖音紅到台灣的零食「蠟瓶糖」,最近在市面上被大量販售,由於成分恐添加工業蠟及色素,對人體具有健康疑慮,因此我國衛福部食品藥物管理署勒令,台灣禁止販售蠟瓶糖,違者最重可開罰300萬元。對此,不少網友發現,有部分賣家竟悄悄將此款零食改名為「蠟皮糖」,換個套路接著賣。最近中國一款零食「蠟瓶糖」在網路上掀起潮流,不僅外觀色彩繽紛、造型百變吸睛,咬開還會有各式水果味糖漿在口中「爆漿」,加上許多網紅吃播推薦,成為小學生們蔚為風潮的獵奇零食。不過蠟瓶糖卻被爆出,內含的成分不但不明,且還恐添加具罹癌風險的「工業蠟」,以及危害健康的人工色素,甚至一度出現在台灣的網購平台販售。針對蠟瓶糖的食安疑慮,我國食藥署昨(18日)表示,目前並無蠟瓶糖的邊境報驗紀錄,代表市面上流竄的蠟瓶糖,均是違規產品,若民眾發現有業者違法兜售,可向當地衛生局或撥打食安專線1919檢舉;另違者可依《食品安全衛生管理法》處3萬至300萬元罰鍰。食藥署開鍘蠟瓶糖,但有網友發現,部分賣家竟偷偷將商品更改為「蠟皮糖」、「蠟豆糖」,試圖躲過檢舉繼續販售,且改名時間相當一致,引起網友質疑,背後業者是否為同一人,「這麼有志一同,背後老闆應該是同一個吧?」
13歲少女每天1杯奶茶牙爛光 媽稱「選3分糖不甜」醫揭恐怖真相
喝飲料紓壓卻爛牙!大陸杭州有一名13歲國中女學生小花(化名)愛喝奶茶,把奶茶作為提神飲品,幾乎每天要喝1杯,但她發現自己牙齒變得又黃又黑,媽媽帶她就醫,才發現已罹患「牙齒酸蝕症」;當小花媽表示女兒都喝3分糖不甜,醫師揭露飲料中其實含有大量看不見的糖分。據陸媒《都市快報》報導,杭州市第一人民醫院口腔科副主任張黃醫師近期遇到一個病患小花,她今年13歲、是一名國中二年級的女學生,因為每天喝奶茶導致牙齒看起來不美觀,被媽媽帶來檢查;張黃醫師看見小花的牙齒大吃一驚,她整口牙相當脆弱,還有不少白色斑塊,一碰就脫落,推斷她罹患嚴重的「牙齒酸蝕症」。仔細檢查後,張黃醫師表示小花有12顆牙齒已經嚴重蛀牙,恐怕要長時間接受根管治療和做假牙。張黃醫師很好奇為何小花年紀小,牙齒卻幾乎快爛光,追問小花媽媽後,得知小花每天都要喝1杯奶茶,但小花媽媽表示,「奶茶都選3分糖,不甜的,怎麼會蛀牙?」張黃醫師搖搖頭說,哪怕是3分糖的奶茶也含有大量看不見的糖分。張黃醫師解釋,糖分除了會使人發胖,大多數人忽略它也會悄悄毀掉人的牙齒,口腔細菌利用糖分產生酸性的的代謝物,進而腐蝕牙齒,加上1杯奶茶通常不會馬上喝完而是細品,口腔長時間接觸糖分加上沒有及時做口腔清潔,就會加劇蛀牙的發生。張黃醫師表示,小花的牙齒會變得又黃又黑,是因為牙菌斑吸附奶茶中的色素導致。張黃醫師呼籲想要保持口腔健康,最先要改掉喜歡酸甜口味的飲食習慣,避免高頻率攝取酸甜口味的飲食,可以喝奶茶,但避免短時間頻繁飲用,否則很容易跟小花一樣引起牙齒酸蝕症;若食用酸甜口味的飲食,可以用清水漱口,能改善嘴巴裡的酸性環境;用餐半小時後再用含氟牙膏刷牙,能減少牙齒磨損。萬一牙齒已經敏感、蛀牙或發炎,要盡快找專業的牙醫師進行治療。
食藥署清查蠟瓶糖無「報驗紀錄」!市售品「全部違法」 最高罰300萬
近日在中國大陸爆紅的零食「蠟瓶糖」登陸台灣電商平台,卻爆出食安疑慮。衛福部食藥署副署長林金富18日說明,經過清查國內邊境查驗系統,零食「蠟瓶糖」無報驗紀錄,也就是說,目前在台灣市面上所有販售的蠟瓶糖「全都是違規產品」,涉嫌規避查驗,依《食安法》最高可處300萬元罰鍰。據《ETtoday新聞雲》報導,林金富在說明會上表示,依《食安法》規定,後市場販售輸入食品必須先在邊境向食藥署做「輸入食品報驗」,經過食藥署查詢邊境報驗系統(IFI)全無報驗紀錄,目前在台灣販售蠟瓶糖涉嫌規避查驗,依法可處新台幣3萬至300萬元罰鍰。林金富還指出,蠟瓶糖可能含有危害人體的色素以及工業用蠟。提醒民眾,不要食用未經食藥署查驗合格的產品。民眾若發現包括蠟瓶糖在內,疑似違反食安法規定食品,可向當地衛生局檢舉,或撥打食安專線1919檢舉,食藥署與地方衛生局會立即受理,並前往稽查。
爆紅零食「蠟瓶糖」恐致癌?營養師:只賣2元不可能用蜂蠟!
中國爆紅零食「蠟瓶糖」近日陸續出現在台灣電商平台,也引爆食安疑慮,「蠟瓶糖」一開始是在中國社群如小紅書、抖音等爆紅,許多網紅手拿七彩繽紛、形狀小巧可愛的各式蠟瓶糖,因此讓不少民眾好奇口感。大多數的蠟瓶糖是由蜂蠟製成外膜,中間包裹糖漿或果醬,外膜不可吞嚥,其中可食用部分,成分標註使用水、麥芽糖漿、白砂糖、食用香料與色素和包含食品級蜂蠟等食品添加劑,外型千變萬化、口味也非常多如提拉米蘇、鹹蛋黃、焦糖鮮奶等,利用新奇口味與繽紛包裝刺激消費者的好奇心。根據中媒《新京報》報導,蠟瓶糖售價普遍便宜低價,例如一組4個僅售人民幣9元(約新台幣40元),普遍都在網路販售,關於生產資訊、生產地點與聯絡資訊、食品生產許可號碼等資訊卻一概不提,中國官媒《新華社》就提醒這種網紅零食可能是來源不明的「三無產品」(無生產日期、無生產廠家、無生產地址)。報導指出,儘管蜂蠟是食品添加劑,但在製作過程無人監督、聯絡資訊又不明確的情況,蠟瓶糖的原料可能被使用工業蠟替代,造成身體吃進重金屬的風險,甚至有中國部落客在實測過程發現蠟瓶糖檢測出了致癌風險物質「多環芳烴」。營養師薛曉晶在粉專「營養師曉晶」表示,「1個2塊錢的零食怎麼可能用真正的蜂蠟呢?因此即使在中國,也有新聞報導蠟瓶糖的原料疑似是工業用蠟。」醫師杜承哲表示,食品級的東西才能合法食用,工業蠟有致癌風險,且通常內含汞、鉛、砷等重金屬,攝取過多,會對人記憶力及免疫功能造成損害,也可能導致貧血。食藥署提醒,無論為自行攜入或透過網路購買海外食品,如超過免驗範圍亦未辦理輸入食品查驗而有販賣銷售之行為,則違反食品安全衛生管理法第30條第1項,可處以新台幣3到300萬元之罰鍰。
台灣女生最容易忽略的2個顯老部位!抗老保養漏掉眼周跟頸部,視覺年齡差很大!
抗老保養是現在每個女生都會做的事,但除了臉部要用高檔的抗老乳霜、抗老精華,其實眼周跟頸部也必須要好好關照喔。sisley便發現,現代人因為生活壓力關係常常會睡不好,而睡不好又會導致眼周出現黑眼圈、細乾燥細紋等老化現象,因此sisley特別針對夜晚修護的黃金時刻,推出一款搭配多重頂級植物活性並可啟動夜間循環的「極致奇蹟逆時眼部精萃」,對於造成很多人困擾的暗沉色素、失去緊緻彈性等問題,能全方位精修,可說是萬能型眼霜!sisley極致奇蹟逆時眼部精萃15ml/10,800元(圖/吳雅鈴攝)為了讓亮眼效果更有感,極致奇蹟逆時眼部精萃還貼心加贈一支質感超高級的鋅合金按摩儀,塗完精萃後可以用它來按摩拉提眼周,真的好舒服。(圖/吳雅鈴攝、品牌提供)而主打運用高科技SNK胜肽的蘭蔻「超緊顏抗痕拉提三效眼萃」,則是著眼於眼周肌膚的撫紋需求,另外還添加了維他命C+菸鹼醯胺與維他命F精華,透過獨特三管真空包裝,按壓時才會將這些保養能量以完美比例合而為一,確保擦塗在眼周的每一滴精萃都能保有最新鮮成分。蘭蔻超緊顏抗痕拉提三效眼萃20ml/3,800元(圖/品牌提供)做為嬌蘭頂級保養代表的的蘭鑽系列,為了讓愛美女性的居家SPA護膚更全方位,在今年一次迎來三位新成員!其中的「蘭鑽極萃氧生頸胸霜」,有著極度舒適、潤而不膩的霜狀質地,配方中結合了”蘭花緊實胜肽科技™”與具有撫平特性的”撫平潤飾因子”,可以緊緻強化頸部及胸前部位輪廓,尤其現在很多人都會長時間低頭滑手機,為了避免頸紋提早跑出來,可得記得把頸部保養納入妳的日常護膚步驟中才行!嬌蘭蘭鑽極萃氧生頸胸霜75ml/15,300元(圖/吳雅鈴攝)專為淡化頸部暗沈及改善細紋設計而生的KOOII泊金生物纖維頸實膜,使用了來自日本的食用級金箔,以及能緊密貼合肌膚不走位的生物纖維材質,能讓精華滴滴滲透釋放,保養效能再升級!是一款集結亮白、修復、抗老於一身的完美頸膜。KOOII泊金生物纖維頸實膜/3片820元(圖/品牌提供)
陸爆紅零食「蠟瓶糖」竄台!林靜儀疑惑「為何要吃蠟」 網喊話:支持嚴抓
大陸爆紅零食「蠟瓶糖」已經流行一陣子,近期在台灣網購平台也可看到,同時引發了食品來源和成分標示的疑慮。對此,衛福部次長林靜儀昨(17)日直言,「為什麼要網購有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃呢」,若有民眾發現違法販售,可以直接向當地衛生局檢舉。根據陸媒《極目新聞》報導,不少商家宣稱,「蠟瓶糖只要不嚥,吃多少都沒問題」、「全是手工自製,小孩也可以吃」,還有網紅直播現場製作和品嘗,再加上價格低廉,讓不少民眾願意花錢嘗試。不過,就有家長發現,這種糖果並沒有完整包裝,還有奇怪的氣味,擔心會有食品安全隱患。陸媒《青島日報》也指出,青島大學附設醫院營養科主任醫師韓磊說明,蠟瓶糖的主要配料蜂蠟,是由工蜂腹部蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質,在食品生產業被當作添加劑使用,但要注意的是,部分蠟瓶糖屬於三無產品(無生產日期、無生產廠家、無生產地址),不良業者可能以工業蠟代替蜂蠟,將會使蠟中可能存在的有毒有害物質隨唾液進入身體。林靜儀昨日在臉書發文說到,「台灣好吃的當季新鮮食物這麼多,加工食品也經過食品安全與生產履歷的法律規範,種類多又安心;為什麼需要網購中國有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃呢?」林靜儀接著質疑,「先不論食品標示問題,想想,近年來蜂蜜產量銳減,有那麼大量且價格低廉的蜂蠟可以做零食販售嗎?我已請食藥署了解此事,若有發現違法販售,可以直接向當地衛生局檢舉。」貼文曝光後,網友們則紛紛在留言區喊話,「蝦皮一大堆,希望政府單位能夠去徹查,並要求平台要對他們的商品把關」、「很多夜市都會販售,且用夾鏈袋裝都沒有標示」、「不止蝦皮,平常在便利商店也能看到魔芋爽那種奇怪的東西」、「支持政府要嚴抓這種非法輸入販售的『食品』」。
「敏弱肌友善」!穩膚超有感的舒緩精華、溫和潔面露、益菌安瓶、BB霜,最適合緩解換季時肌膚不聽話的症頭!
肌膚敏感泛紅不聽話的時候,請停下妳正在使用的保養品,改換成敏弱肌友善的專屬款式吧!因為成分更溫和不刺激,不怕造成肌膚二度傷害,可以穩定不安定膚況,有助提升肌膚健康活力,養出健康發光肌喔。不分性別、膚質、年齡,人人都可用的all in one化妝水黛珂新登場的「超微晶舒緩精華露」,主打高機能x低刺激x零油脂,一瓶裡融合了維他命、玻尿酸、氨基酸的肌膚所需養分,擁有乳霜與凝脂膏的封存保護效果,卻是宛如化妝水般清爽易滲透的極細緻質地,只要家裡有了這瓶,不分性別、不分年齡、不分膚質,能幫家中每個人的膚質都調整到最佳狀態。黛珂超微晶舒緩露250ml/1,300元(圖/品牌提供、取自hokkaido_kose IG)同系列另外還有噴霧款式,可以依照個人喜好的使用方式來選擇。(圖/品牌提供、取自hokkaido_kose IG)用聰明的「益菌養膚安瓶」穩定肌膚的微生態平衡菲蘇德美跨足臉部保養領域,推出以「益菌養膚」為訴求的活膚益菌安瓶系列,三款安瓶每瓶都是以強化抗敏為保養核心,並運用萃取自大自然的珍稀植萃配方達到不同功效,如水璨安瓶中的有機積雪草修護因子、極光安瓶中的青春賦活精華還有電波安瓶中的極地雪絨花精萃,讓妳在能確保肌膚達到穩定的狀態下,進而實現保水、美白、抗老的進階護膚效果。菲蘇德美皙透白極光安瓶15ml/880元、菲蘇德美水光磁水璨安瓶15ml/880元、菲蘇德美超導電波安瓶15ml/880元(圖/品牌提供)同場加映!還能把益菌安瓶搭配「角鯊烷植萃活顏精露」依1:2比例搭配使用,補水、補油一次到位。(圖/品牌提供)深層溫和清潔與保濕同步進行的溫和潔面露銷售破上萬瓶的m̄enom̄eno「Fc溫和潔面露」,迎來內料升級的第四代啦!以複合胺基酸配方與保濕多醇打造的4.0黃金比例,屬於弱酸性的親膚潔顏成分,能溫和清潔同時不會減少肌膚水分,可以呵護肌膚微生態,讓肌膚越洗越健康。m̄enom̄eno ⨉ Weight Books設計款Fc溫和潔面露160ml/680元(圖/品牌提供)敏感肌也能安心擦的超透氣BB霜根據市場調查,敏感肌族群在選擇底妝產品時,最在意的點就是"SPF&PA值"、"保濕力"以及"低刺激配方",雪肌精的「漾活舒敏空氣薄紗BB精華」就通通做到了!無添加酒精、礦物油、色素香料與PARABEN類防腐劑,並具有令人安心的最高防禦係數SPF50+/PA++++,還加入能提升潤澤屏障機能的草本植物淬取成分,極度輕盈透氣的零負擔使用感,讓敏感肌也能輕鬆打造出具透明感且膚色一致的完美妝容。雪肌精漾活舒敏空氣薄紗BB精華30ml/650元(圖/品牌提供)
「包皮龜頭發炎」恐是三高警訊 年輕男飲料當水喝釀禍
中秋團圓難免放縱吃喝,不少人都知道飲食過度可能造成三高(高血糖、高血壓、高血脂)等代謝症候群,卻不知道其實很多泌尿問題也可能跟代謝疾病有關。顧家醫療總院長顧芳瑜醫師提醒三種泌尿科常見的疾病,背後成因可能是由代謝性的疾病所引起,包括包皮或龜頭發炎、勃起功能障礙、膀胱過動症。一、包皮或龜頭發炎顧芳瑜提到有不少因包皮或龜頭發炎來問診的個案,經抽血檢查發現糖化血色素過高,才發現有糖尿病。也由於血糖過高導致傷口癒合過慢,因此病患會疑惑為何傷口裂開一直沒好。而這樣的族群還有不少是年輕人,詢問生活習慣發現大多是習慣把飲料當水喝,仗著年輕,以為不會跟三高扯上邊,卻不曾想糖尿病早已找上門。二、勃起功能障礙高血脂及糖尿病都是造成勃起功能障礙常見的慢性病,由於三高常伴隨動脈硬化,陰莖血管徑窄小,往往在動脈硬化初期就容易先反映出症狀。因此若有勃起功能障礙,也應該找醫師診斷是否有三高的問題。三、膀胱過動症血糖高神經傳導也會受到影響,導致有些人會有膀胱過動症問題,男女都可能發生。有膀胱過動問題的患者常常需要跑廁所,平均1-2小時就得上一次廁所,半夜也常需要爬起來上廁所,可說苦不堪言。不過顧芳瑜也提醒,有膀胱過動症的病人很多,不是只有糖尿病問題會導致膀胱過動,生活壓力和自律神經失調也是常見原因,但在臨床上會優先排除可控因素,因此若有糖尿病,日常應多注意血糖控制。
小磨坊出包!大陸進口「小茴香子」農藥超標4倍 2.4萬公斤退運銷毀
衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)今(10)日公布最新邊境查驗不合格產品,共13品項不符合規定。其中知名香辛料、調味料業者「小磨坊」自大陸進口的「小茴香子B(FENNEL SEED)」,被檢出殘留農藥賽洛寧0.12 ppm,比標準0.03 ppm多出整整4倍,共2萬4000公斤將依規定退運或銷毀。食藥署表示,由「小磨坊國際貿易股份有限公司」自中國大陸進口的「小茴香子B(FENNEL SEED)」,依衛生福利部111.08.17衛授食字第1111901537號公告修正「食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(五)」,檢出殘留農藥賽洛寧0.12 ppm,較標準0.03 ppm多出整整4倍,共2萬4000公斤將依規定退運或銷毀。埃及進口的「胡荽子粉」驗出蘇丹紅。(圖/食藥署提供)另外,由「好之味國際貿易有限公司」自埃及進口的「胡荽子粉(CORIANDER POWDER)」,依食藥署公開建議檢驗方法「食品中蘇丹色素之鑑別方法」(TFDAA0103.00),檢出蘇丹色素一號及蘇丹色素四號,不符合食品安全衛生管理法第15條第1項第3款、第15條第1項第10款規定,共2040公斤將依規定銷毀。此次邊境查驗不合格產品還包括大陸出口「玫瑰花」農藥殘留含量不符規定、日本出口「鮮南瓜」農藥殘留含量不符規定、日本出口「圓盤」容器具溶出試驗不符規定、泰國出口「香菜」農藥殘留含量不符規定、埃及出口「牛膝草」農藥殘留含量不符規定、越南出口「西洋香芹」農藥殘留含量不符規定等,均將依規定退運或銷毀。
40歲男半年減重17公斤 有望逆轉糖尿病!醫曝關鍵4招
近來有越來越多民眾從健檢中發現血糖異常,特色都是年紀輕輕、糖化血色素過高且有體重超標的問題,時常還伴隨如血脂、血壓等數值異常,台大醫院新竹台大分院代謝內分泌科范綱志主任提醒,這類患者若能從體重控制下手,通常三高數值都能明顯改善、還有機會逆轉糖尿病。一位40歲出頭的科技新貴,體重110公斤,BMI(身體質量指數)已經超過30 Kg/m2 且糖化血色素高達9%,高出正常值5.6%許多,確診為糖胖症。經過醫病互相討論,患者除了開始積極改變生活型態、飲食管理、使用健保給付之降糖藥物,還搭配兼具體重下降以及血糖控制的自費口服降糖藥物治療等4個方法。在這過程中,患者也主動進行血糖監控,短期配戴連續葡萄糖監測管理血糖,積極調整飲食及生活型態,經過約半年後,體重降幅高達近17公斤,血糖值隨之下降,趨近正常值,病人狀況穩定後,降糖藥物逐漸遞減,目前已經過了9個月後仍維持良好之血糖管理。范綱志主任補充,「這類患者需要積極提供個人化的精準糖尿病衛教並搭配合適藥物介入治療,由於他年紀輕,剛確診不久,若能針對體重有效控制,就能改善血糖、甚至逆轉疾病。」根據研究顯示,糖胖症患者減重5%可以改善血糖與共病、體重減輕10%可以減少藥量、減輕15%更有機會逆轉糖尿病,不再用藥。范綱志主任進一步說明,針對糖胖症患者,會以第一線標準藥物二甲雙胍類(Metformin) 再依照患者需要減輕體重的幅度或是否有其他共病管理的需求來選擇藥物,例如口服與針劑的腸泌素(GLP-1)或口服排糖藥(SGLT-2)。醫院內實施醫病共享決策,透過衛教說明,針對患者的治療目標與期待、用藥方便性等不同面向與患者討論個人化的治療方案。「但若只依賴藥物的效果,卻沒有良好的生活習慣,一段時間之後仍可能會復胖或是血糖失控!」范綱志主任說明,除藥物外,臨床上也會運用連續葡萄糖監測,以科技輔助患者,讓患者即時了解各類食物、進食份量或運動對於自身血糖的影響。「很多糖胖症患者都是長年不健康的飲食生活習慣所致,在透過自費藥物減重後,為了小心翼翼維持瘦身、降糖後的好效果,許多患者願意自費配戴一段時間的連續葡萄糖監測,透過即時的血糖監測了解自身進食的時間、量、食物的種類對血糖的影響。」就有患者發現早餐食用過多的燕麥飲,讓他血糖超過目標值,也有患者發現晚餐後血糖數值較易上升,開始注意晚餐澱粉份量並搭配運動幫助血糖回穩。范綱志主任提醒,糖胖症為糖尿病合併肥胖症,比起單純的糖尿病患者,有肥胖問題的患者胰島素阻抗性更高,血糖更難控制,風險也不只單一面向,心血管、腎臟、神經併發症風險都比未過重之糖尿病患者還要高,更會提升死亡的風險,不可不慎。關心食安、健康的朋友們別錯過~!LINE社群搜尋:健康一把抓加入我們,立刻掌握全家大小的健康與秒懂食安地雷,還有獨家健康小撇步!!【健康一把抓】→https://reurl.cc/qrypl3
皮膚變黑未必是曬的? 醫示警「4健康問題」:注意腎功能異常
皮膚顏色改變,不僅曬太陽有關,也可能有潛在的健康問題。林口長庚醫院皮膚科醫師吳明穎就列出4種皮膚變黑的特殊情況,包括荷爾蒙失調、營養缺乏、慢性腎功能不全、藥物影響,若皮膚異常變色,應特別注意。吳明穎日前於臉書粉專發文表示,皮膚變黑的原因眾多,但可以注意以下幾個特殊的情況:1. 荷爾蒙失調:某些內分泌系統失調,如甲狀腺功能低下、腎上腺功能不全,或愛迪生氏症(腎上腺皮質功能不足),都可能導致皮膚變黑。2. 營養缺乏:素食者若缺乏維生素B12,可能出現皮膚變黑的情況。若維生素B12缺乏,會影響黑色素代謝,導致皮膚色素加深。3. 慢性腎功能不全:腎臟功能異常會導致黑色素刺激荷爾蒙(MSH)無法排除,進而刺激黑色素分泌,特別是在陽光曝曬部位,皮膚會顯得更黝黑。4. 藥物影響:某些藥物,如四環黴素、抗瘧疾藥物、心律不整藥物和化療藥物,都可能引起皮膚色素沉澱,使皮膚顏色變深。另外,吳明穎也提到,如果皮膚異常變黃,通常與肝臟或飲食有關,像是黃疸,係由血液中膽紅素積累引起,通常是肝臟疾病(如肝炎、肝硬化)或膽道阻塞的結果,會使皮膚和眼白變黃,可能伴隨尿液顏色加深;而當過量攝取富含胡蘿蔔素的食物(如胡蘿蔔、南瓜),會導致皮膚呈現黃色,引起胡蘿蔔素血症。
2印度咖哩粉又見蘇丹紅 高級牛排館「Lawry's」進口辣根醬檢出漂白劑超標
食藥署於3日公布邊境檢驗食品不合格資訊,這除了有蔬果類產品因農藥殘留含量不符合規定而遭到打槍外,知名高級牛排館「Lawry's」辣根醬也被驗出漂白劑超標。除此之外,先前在台灣鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅,這次又出現在2款進口的印度咖哩香料粉上。根據食藥署公告指出,3日所公布的不合格食品共計有16項,其中包含自越南進口的鮮榴槤、新鮮芹菜、新鮮芫荽、萵苣、香菜、黑胡椒粉與自土耳其進口的味好美月桂葉、法國進口的「紅龍」冷凍紅醋栗串均被檢驗出農藥殘留含量不符規定,另外由日本進口的冷凍丁香魚則是被檢驗出重金屬含量超標,其中檢驗出重金屬鎘0.12 mg/kg。另外由中國進口的三件砧板組、塑膠叉與越南進口的餐具組,則是被檢出溶出實驗不符規定。而知名高級牛排館Lawry's Taipei 勞瑞斯餐廳自美國進口的辣根醬,則是被檢出漂白劑不符規定,當中檢驗出二氧化硫0.034 g/kg,將依規定退運或銷毀。先前在全台鬧得沸沸揚揚的蘇丹紅,這次又出現在2款商品上,由睿宏國際貿易顧問有限公司自印度進口的Rajmah Masala 混合香料粉(紅腰豆咖哩用)、Pav Bhaji Masala混合香料粉(馬鈴薯咖哩用)兩款香料,均被檢出蘇丹色素一號,同樣會依規定直接銷毀。
退休男貪圖方便「3餐食用超加工食物」 活生生吃出糖尿病
超加工食物在製程都要經過擠壓或模塑等加工,往往含有多種添加劑或從食品中提取的物質,除此之外,超加工食物含有高量的飽和脂肪、鹽和添加糖,這些成分除了會引發身體發炎,甚至會增加罹患32種疾病風險,其中,心血管疾病而死亡的機率提高50%;據減重醫師魏士航表示,有位65歲男患者因為貪圖方便,早餐吃包子,午餐靠微波飯或麵,晚餐則是冷凍水餃,餐餐食用超加工食品,寶置糖化血色素飆到10.2%,吃出糖尿病。65歲的男子退休後為了方便,每週都會到大賣場買冷凍食品,晚餐若是老婆沒煮,就吃冷凍水餃,結果不僅身材走樣,體重飆升,還吃出糖尿病。(示意圖/Pixabay)根據《中時新聞網》引述魏士航的說法,這位65歲的男子退休後為了方便,每週都會到大賣場買冷凍食品,譬如早餐是包子、饅頭,午餐吃微波加熱的炒飯、炒烏龍麵,晚餐若是老婆沒煮,就吃冷凍水餃,結果不僅身材走樣,體重飆升,還吃出糖尿病,就診時糖化血色素高達10.2% (正常值4.0-5.6%)。魏士航指出,超加工食品由於取得容易,研發時食品製造商和食品科學家更會以「極樂點」的概念,計算出食物中的糖、油、鹽的完美比率,設計出吸引人、能帶來滿足感與誘導渴望的食物,除此之外,加入的大量精緻澱粉與脂肪,增加大腦分泌多巴胺,使消費者感到快樂,促進食慾,最終刺激出類似於藥物成癮的獎勵機制,讓人對這些食物上癮,難以節制。據魏士航指出,之前因為家庭事業兩頭燒,曾有一段時間,每晚小孩就寢後,太太就會吃一包洋芋片紓壓,若老婆沒吃完,自己也會幫忙嗑光,直到發現衣服變緊,才驚覺不能再放縱下去,「我們算有警覺性的,一般民眾不克制很容易就吃出肥胖病」。另外,從今年刊登在「英國醫學期刊」的研究,從大腸癌、睡眠問題、氣喘、高血壓到代謝症候群、過重、第二型糖尿病等32種疾病,都與攝入大量超加工食品有關,研究指出,攝取過量超加工食品,會提高50%的心血管疾病死亡風險和代謝症候群發生風險,焦慮等心理疾病發生風險,也會增加48%到53%。魏士航最後也分享3招戒斷超加工食品。改變購物環境:採買前先列出購物清單,減少購物衝動,並選擇肉舖、生鮮鋪或較多健康選項的店家。改變時機點與份量:超加工食品適時享用即可,像是出遊時吃洋芋片,每週最多不超過3次。學會辨認成分標示:選擇成分相對單純品項,以及避開看似健康卻含有過多的醣和油脂的食物,魏士航指出譬如燕麥奶。
女子視力突變模糊!就醫檢查竟是「肺癌」 醫曝:是轉移性腫瘤惹禍
31歲的A小姐過去沒有什麼疾病,某天發現左眼視力模糊,因而至眼科門診就診,經過詳細的檢查,發現在左眼脈絡膜下有腫瘤轉移,造成黃斑部積水,產生視力模糊與視野暗點的現象,轉介至腫瘤科之後,確診為肺癌合併眼部脈絡膜轉移。患轉移性腫瘤 恐導致視力模糊新竹臺大分院腫瘤醫學部陳奕崙醫師說明,癌症可以轉移到眼睛或其周圍組織,常見的轉移包括來自乳癌、肺癌和黑色素瘤。這些轉移性腫瘤可能導致視力模糊、眼痛、視野缺損或眼球突出的症狀。建議病人如果出現視力模糊或喪失、眼球疼痛或不適、視野中出現暗點或閃光、甚至眼球突出的現象。另外,某些癌症會引發自體免疫反應,導致免疫系統攻擊眼睛的組織,特別是視網膜細胞,這種情況稱為癌症相關視網膜病變,自體免疫反應也可能誘發葡萄膜炎,可能的症狀包括視野缺損和視力逐漸減退。建議有這些情況應迅速就醫治療,以減少視力損失。癌症治療免疫力醬 恐增眼部感染風險陳奕崙醫師表示,化療或標靶藥物是治療癌症的重要手段,但治療過程可能導致免疫力下降,增加眼部感染的風險。此外,一些化療藥物會直接影響眼睛,造成視力模糊、乾眼症、黃斑部水腫、視神經病變等。因此,定期眼科檢查是早期發現和治療眼部問題的關鍵。同時,保持良好的衛生習慣與生活型態,並在有任何眼部不適時,及時告知醫療團隊。預防和管理並重 定期眼科檢查不能輕忽 陳奕崙醫師提醒,在癌症治療過程中,預防和管理策略相當重要,癌症病人應定期進行眼科檢查,以便及早發現眼部問題,最重要的是,要保持健康的生活習慣,如均衡飲食、充足睡眠和適當運動,以增強免疫力,並與醫生隨時討論所有藥物的副作用,詢問是否有替代方案,減少眼部風險,才能在戰勝癌症的路上前進,還能擁有清晰、健康的視力。
8個月孕婦「沒有子母線」擔心胎兒不正常 醫笑了:在炫耀嗎?
懷孕的女性將迎接新生命都充滿期待,也隨時感受到身體各種變化。最近有一名孕婦懷孕8個月還不見子母線,擔心是否不正常,產檢後反被醫師吐槽她在炫耀,也解釋子母線不是必備;底下釣出一票媽媽大喊羨慕,還建議她「想要子母線可以用畫的」。知名產科醫師蘇怡寧今(28)日在個人粉絲專頁「蘇怡寧醫師愛碎念」發文,分享一個關於懷孕子母線的案例,有一名準媽媽產檢時提出疑問,「我到現在懷孕三十幾週了沒有子母線是正常的嗎?」,讓他一聽完傻眼笑說,「這是在炫耀挑釁還是示威嗎?有點囂張呢」。底下不少媽媽或其他孕婦也分享個人經驗,「我沒有子母線只有妊娠紋」、「我懷兩胎都沒有,也沒有妊娠紋」、「不管正不正常,只要肚皮漂亮就好」、「如果真的很想要子母線也是可以用畫的啦」,有人以為子母線是懷孕必備,蘇怡寧醫師也回應「選配啦」。事實上蘇怡寧醫師過去有在部落格解釋子母線,他說明子母線是一條一般在懷孕後半期,腹部會開始出現的深色垂直線,生成主要原因是懷孕由胎盤產出的melanocyte-stimulating hormone,促黑色素細胞荷爾蒙增加,同樣也是造成懷孕容易有黑斑的原因。而蘇怡寧醫師不建議懷孕時去做除黑斑的療程,雖然沒有危險性,但懷孕就比較會長黑斑,所以不用浪費錢;且黑斑或子母線通常在生產完幾個月後,會神奇的自己消失,如果遇到沒有消失的狀況,也有重建的方法。子母線學名叫白線,是人體前腹壁一條從胸骨劍突穿越肚臍到恥骨處,主要功能是聯繫肌肉纖維組織的線帶;懷孕後體內分泌黃體素,受到荷爾蒙變化影響,黑色素細胞沉澱後變得明顯,因此在孕期出現常稱「妊娠中線」。不過其實子母線並非女人獨有,男人身上也有,除非本身黑色素沉澱嚴重才會看見。
醫曝超商茶葉蛋驚人成分 某焦糖色素吃多「恐致過動兒」
雞蛋屬於優質蛋白質來源,1顆水煮蛋熱量僅72大卡,蛋白質含量卻多達6.3克。不過有許多人覺得水煮蛋沒有味道,因此更偏好選擇用茶葉蛋解饞。市面上,便利超商裡的茶葉蛋可說是最常見的茶葉蛋販售來源,然而家醫科醫師指出,檢視市售茶葉蛋滷包的營養標示,裡面卻含有多種染色的色素,不但成分非天然,還可能增加孩童過動的隱憂。近日,家醫科醫師陳柏臣在節目《健康零距離》上表示,水煮蛋很是一種很好的食物,雖市售皆以茶葉蛋居多,不過基本上也算是健康食物。但陳陳柏臣提到,他過去曾因好奇詢問商店店員「茶葉蛋滷包」的成分,對方便拿出包裝給他看,結果令他十分訝異,「因為成分非完全天然,許多是會染色的色素。」陳柏臣指出,超商茶葉蛋之所以有這麼漂亮的顏色,是因為有許多非天然的色素在裡面,單純使用茶葉是無法泡出來的。陳柏臣特別指出,其中使用一種焦糖色素,是會導致過動兒的風險,所以食用時務必要小心。陳柏臣提醒,不少人都認為茶葉蛋要選「蛋殼裂開」的,覺得才會特別入味好吃,但是由於滷包的非天然成分也會從裂縫中滲進去,因此他都選蛋殼較完整的茶葉蛋。此外,營養師孫語霙過去也曾指出,茶葉蛋中顏色深和裂痕較多的蛋,會吸附較多調味醬汁,比較入味、鹽分也比較多;較色淺或沒有裂痕的蛋,相對吸附較少調味料,若想避免攝取過多鈉,可選擇色淺、裂痕少的茶葉蛋,若長期攝取過多鈉,容易造成水腫或心血管疾病,要特別留心。
31歲輕熟女「視力突然模糊」 就醫才知「肺癌轉移」
注意身體給出的警訊!台大醫院新竹分院腫瘤醫學部陳奕崙醫師指出,先前有一名輕熟女因突然視力模糊,前往眼科就診,結果發現是肺癌轉移的徵兆,提醒民眾若出現這類症狀務必及早就醫診治。據了解,日前陳奕崙醫師分享自己曾經遇到的個案,一名31歲的女子過去健康良好,然而某天她發現自己的左眼視力模糊,於是前往台大醫院新竹分院眼科門診,經檢查發現她因黃斑部積水導致視力模糊和視野暗點,進一步檢查後確認是左眼脈絡膜下的腫瘤轉移引起壓迫所致。隨後該名女子也被轉介至腫瘤科進一步檢查,最終確診為肺癌轉移。所幸經過肺癌治療後,她的黃斑部積水得到改善,視力也有所恢復。陳奕崙解釋,癌症可能轉移至眼部或其周圍組織,乳癌、肺癌和黑色素瘤是常見的轉移來源,這些轉移性腫瘤可能導致視力模糊、眼球疼痛、視野中出現暗點或閃光,甚至眼球突出。陳奕崙也說明,某些癌症引發的自體免疫反應可能攻擊視網膜細胞,導致「癌症相關視網膜病變」或葡萄膜炎,引發視野缺損和視力減退。陳奕崙表示,化療或標靶藥物是治療癌症的重要手段,但治療過程可能導致免疫力下降,增加眼部感染的風險。此外,一些化療藥物會直接影響眼睛,造成視力模糊、乾眼症、黃斑部水腫、視神經病變等。陳奕崙說明,定期眼科檢查是早期發現和治療眼部問題的關鍵,同時保持良好的衛生習慣與生活型態,並在有任何眼部不適時,及時告知醫療團隊。陳奕崙也提醒,另放射線治療可以有效地縮小腫瘤和殺死癌細胞,但也會對眼睛造成影響。常見的副作用包括白內障和乾眼症。白內障是指晶狀體變得混濁,導致視力模糊,當白內障程度影響視力與生活時進行手術介入,並建議病人在接受頭部與眼周放射線治療時,應與眼科醫生密切合作,以監控和管理眼部健康。
很多人以為「不吃甜」不會得糖尿病 愛吃這1物卻慘被判身障
糖尿病是國人常見慢性病,容易引發諸多併發症,危害健康,很多人都以為「不吃甜」就不會得病,但資深護理師譚敦慈表示,這是錯誤的觀念,原來,身邊有位親戚,雖然不愛吃甜食,但卻特別喜歡吃薯條,某天突然發現單側的手腳不能動了,檢查才知道是糖尿病所引起的神經病變,而這通常很難逆轉。譚敦慈在《小宇宙大爆發》節目上提到,這位親戚因為罹癌經常跑醫院治療,某天發現單側的手腳無法正常活動,最初以為是電療後產生的血栓所引起;然而,進一步檢查才發現,其糖化血色素竟超過8%(正常值在4~5.6%),最後確診為糖尿病併發神經病變。這名親戚因長期處於這種狀態,最後就被勞保判定為身障。對此,譚敦慈表示,糖尿病神經病變可怕的地方在於不容易逆轉,因此民眾千萬不要誤以為,不吃甜的就會不得糖尿病,尤其是有糖尿病家族史且年過40歲的人,更應該特別注意健康狀況。根據衛福部雙和醫院家醫科醫師葉睿儒曾表示,炸薯條的GI(升糖指數)不高,但它的熱量、油脂含量高,吃太多容易造成三高(高血壓、高血脂、高血糖),增加罹患心血管疾病的風險。另外,外科醫師江坤俊先前也表示,飲食過鹹也是糖尿病的危險因子,原因在於鹽會刺激飢餓素的分泌,讓人覺得飢餓而增加食量;此外,鹽還會抑制胰島素的分泌,且增加胰島素阻抗,也就是身體對胰島素的反應變得不敏感,使得血糖過高,長期下來恐會升高罹患糖尿病風險。
15歲少年研發「治皮膚癌肥皂」!成本僅0.5美元 獲選《時代》年度兒童
美國維珍尼亞州15歲少年貝克勒(Heman Bekele),正在努力研發一種特殊肥皂,希望未來能應用在預防、治療多種形式的皮膚癌,每一塊成本只要50美分,也因此,他被《時代》雜誌選為「年度兒童」(2024 Kid of the Year)。根據《時代》雜誌指出,在衣索比亞出生的貝克勒,4歲時與家人一同搬到維吉尼亞州安嫩代爾(Annandale)居住。在7歲左右,貝克勒就已進行了約3年的科學實驗,他會找出家中的洗潔精、洗衣粉等常見的家用化學品,將其混合後,看看這些黏稠物是否能產生其他作用,但也差點引起火災。此後,父母對他的關注、監督也更加密切。貝克勒進入高中後,在去年10月,他在3M公司與Discovery Education合辦的「青年科學家挑戰賽」中,以一款「未來可能用來預防與治療多種形式皮膚癌」的肥皂,獲得了獎金2.5萬美元(約新台幣80.4萬元),並被評選為「美國最佳青年科學家」。關於為何想研發這項肥皂,貝克勒坦言「當我小的時候,我並沒有想太多,但當我來到美國時,我意識到,當你長時間暴露在陽光和紫外線輻射下時,這是一個多麼大的問題」。報導指出,貝克勒發明的肥皂能夠透過「固體脂質奈米粒」(lipid nanoparticles)來傳遞抗癌藥物,這種顆粒在肥皂被沖洗過後,仍能持續留在皮膚上。貝克勒表示,皮膚癌治療的全球平均價格將近4萬美元(近新台幣130萬元),若肥皂作為藥物傳遞媒介,成本能更便宜得多,「什麼東西每個人都能使用?無論社會經濟地位如何,幾乎每個人都使用肥皂與水來清潔」。在今年2月,貝克勒參加黑色素瘤研究聯盟在華盛頓特區舉辦的活動,並結識了約翰霍普金斯大學的分子生物學家與助理教授雷貝卡(Rito Rebecca),他們便一起在彭博公衛學院實驗室進行研究,雷貝卡也同意贊助貝克勒,讓他能在兼顧學業的同時,努力實現夢想。