舞茶時光
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甜點控激推 台中名店出新招 秋季限定「蜜香紫薯」生乳捲
擁有多種風味的霜淇淋聖代、收編了大票粉絲的「Kinber金帛手製」，因大膽嘗試新創意而累積出高人氣，開發的口味特色，在於蛋糕體都是使用「茶」元素為基底，如前陣子一推出就賣翻的抹茶榴槤、抹茶芒果、抹茶富士山，皆是使用抹茶口味蛋糕體呈現。這回將台灣揚名國際的「蜜香紅茶」與「紫薯」做結合，推出秋季限定的蜜香紫薯生乳捲！秋季限定「蜜香紫薯生乳捲」即日起上市（420元／一條）。（圖／金帛手製提供）換下店內甜點人氣王抹茶生乳捲，改以蜜香紅茶做基底，老闆說：「除了抹茶，你們更應該品嘗台灣在地特色茶。」為了讓茶的風味更加突出，特別將上等茶葉低溫研磨成細緻茶粉、完美融入食材後，更能吃到茶的獨特色澤與香氣！以宇治焙茶、鐵觀音及金萱三種不同茶内餡製作的「舞茶時光」。（圖／金帛手製提供）新品「蜜香紫薯生乳捲」則是將香醇生乳與紫薯泥拌勻，散發天然甜香，濃郁不膩口，再由茶香撲鼻的「蜜香紅茶」製成的綿密蛋糕體包覆，利用它的淡淡天然蜜香，巧妙提升紫薯獨特香甜味。以老宅改建的店面呈現清爽簡潔風格。（圖／金帛手製提供）KINBER MADE金帛手製（三民店）地址：台中市北區三民路三段201巷14號電話：（04）2327-4780KINBER MADE金帛手製（精誠概念店）地址：台中市西區精誠五街14號電話：（04）2327-4780
鹹蛋黃搭綠豆沙！金帛手製「金帛月娘」生乳捲 讓傳統月餅靠邊站
位於台中的知名冰品「Kinber金帛手製」甜點店，除了有多種口味的霜淇淋聖代深受民眾喜愛，也大膽嘗試新創意而累積出高人氣，像是曾推出的獨賣款：榴槤抹茶生乳捲、木瓜波霸鮮奶冰、抹茶芒果生乳捲等，這次結合「月餅」及「生乳捲」元素，推出限定中秋限定的「金帛月娘」新口味！全新的「金帛月娘」跳脫傳統的月餅外皮，以紅玉紅茶製作蛋糕體，有著淡淡薄荷及天然肉桂香氣，綠豆沙內餡則加入少許法國藍絲可奶油，增加香醇滋味，再搭酒香鹹蛋黃，賦予多層次口感。經典人氣款「舞茶時光」同時加入中秋優惠的行列中。（圖／金帛手製提供）金帛手製精誠概念店，以老宅改建的店面呈現清爽簡潔風格。（圖／金帛手製提供） 金帛手製「金帛月娘」生乳捲月餅日期：即日起至9月10日售價：469元／條 KINBER MADE金帛手製（三民店）地址：台中市北區三民路三段201巷14號電話：（04）2327-4780 KINBER MADE金帛手製（精誠概念店）地址：台中市西區精誠五街14號電話：（04）2327-4780