臭氧
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臭氧層逐步康復？ 2066年南極破洞有望恢復
在9月16日「保護臭氧層國際日」當天，世界氣象組織（WMO）發布最新一期《臭氧和紫外線公報》，文中指出，越來越多科學證據表明，臭氧層有望在數十年內逐漸恢復至1980年代的水準。報告預測，如果目前的政策措施維持不變，2066年南極地區的臭氧層就可恢復至1980年臭氧洞出現前的水準；北極地區預計為2045年、世界其他地區預計在2040年恢復至相同水準。報告特別提到了2023年南極臭氧空洞的變化，指出氣象事件和火山大爆發對臭氧洞有不可忽視的影響。儘管自2000年以來，南極臭氧洞的面積和深度有所波動，但整體趨勢顯示其恢復步伐穩步推進。聯合國於1994年將每年9月16日設立為「保護臭氧層國際日」，以紀念《蒙特婁議定書》簽署。 2024年的主題為「推動氣候行動」，強調國際合作在保護臭氧層和應對氣候變遷中的重要角色。臭氧層是地球的關鍵屏障，可以吸收大部分來自太陽的有害紫外線輻射，保護地球上的生命。自1985年《保護臭氧層維也納公約》簽署以來，全球透過一系列條約和政策，逐步淘汰許多對臭氧層有破壞性的化學物質，如氟氯碳化物（CFCs）。1987年通過的《蒙特婁議定書》則是保護臭氧層的另一里程碑，管控近100種化學物質，並以科學發展徹底淘汰有害物質。該協議的全球實施不僅有效遏制了臭氧層的破壞，也透過減少溫室氣體排放，積極應對了氣候變遷。在此基礎上，2016年通過的《基加利修正案》進一步要求各國逐步淘汰氫氟烴（HFCs）。聯合國秘書長古特瑞斯在國際日當天表示，如果《基加利修正案》徹底落實，本世紀末全球可以減緩升溫幅度高達攝氏0.5度，但依然需要提高能源效率，才能避免世紀中葉面臨氣候危機。古特雷斯呼籲，全球必須延續《蒙特婁議定書》所帶來的成功，進一步採取行動應對氣候危機。他表示：「曾經危在旦夕的臭氧層正在逐步康復。現在是時候加倍努力，守護地球與人類的未來」。
南部防午後雷雨 17縣市高溫警戒「飆38度燒成紅番薯」
對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，氣象署今（2日）15時40分發布大雨特報，嘉義、高雄、屏東地區及台南山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風，山區請慎防坍方及落石。5縣市大雨特報。（圖／氣象署）另外，氣象署14時42分也針對17縣市發布高溫資訊，將持續到17時為止。花蓮縣為橙色燈號，有38度極端高溫出現的機率；台北市、新北市、雲林縣及台東縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，請加強注意。基隆市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣為黃色燈號，請注意。17縣市高溫警戒。（圖／氣象署）氣象署指出，今天各地大多為晴到多雲，清晨中南部地區有零星短暫陣雨，午後各地山區及南部近山區平地有局部短暫雷陣雨，請注意瞬間大雨、雷擊及強陣風，下午外出請留意天氣的變化；天氣炎熱，各地高溫普遍為33至36度，大台北盆地及其他內陸地區會再更高一些，近中午紫外線偏強，戶外活動請務必做好防曬並多補充水分。至於空氣品質，根據環境部空氣品質預報資訊顯示，今天環境風場為西南風，迎風面擴散條件佳，北部位於下風處，污染物稍易累積，午後受光化作用影響，臭氧濃度稍易上升；竹苗、中部、雲嘉南、高屏、宜蘭、花東空品區及馬祖、金門、澎湖為「良好」等級；北部空品區為「普通」等級。
七夕情人節即將來臨！夏日溫柔紓壓派香氣、護手霜TOP5新香嚴選，香民們不能錯過！
TOP1. TOM FORD 私人調香系列白麝香「TOM FORD 私人調香系列 白麝香」以簡白的瓶身讓你感受純白無害的香調。透過大家都喜愛的麝香香調與瑪黛茶的甜澀、濃郁的乳香與深邃的藏紅花編織出令人無法忘懷的味道，無法言傳的幸福感，迷人到令人臣服。 這次更全新推出同樣系列的私人調香系列白麝香護手霜，用最奢華溫柔的香氣替自己的雙手進行保養儀式，讓身心得到完美舒緩，奢華又放鬆，讓你每天一用到它就很幸福。TOM FORD私人調香系列白麝香護手霜 100ml/2,850元 （圖／品牌提供）TOP2. CREED Silver Mountain Water 銀色山泉｜感受夏日雨後的清新寧靜銀色山泉的靈感來自瑞士阿爾卑斯山的純淨山泉，以香檸檬、茶香、黑醋栗和麝香為主要香調，帶來清新、乾淨且充滿活力的感覺，因此格外適合夏日，柑橘新鮮而不酸澀，白松香青綠而不苦澀，臭氧香調讓整體的水潤感更上一層，香檸檬、麝香凝滯周圍的溫度，淡雅的茶香頗有遺世獨立的意味，如令人心馳神往的大片留白令人心馳神往，為香氣蒙上一層超脫世俗的顏色。CREED 銀色山泉 50ml/8,180元；100ml/11,800元。 （圖／品牌提供）TOP3. LOEWE濃香精系列從2019年開始，LOEWE彩虹植物學香氛系列就在LOEWE創意總監 Jonathan Anderson的帶領之下，重新塑造品牌過往多款經典香氛作品，以獨一無二的植物學理念貫穿香氛系列，至此之後LOEWE香氛也成為最有收藏價值的單品！2020至 2021年間，LOEWE的經典香水作品們便在「彩虹植物學」這個大概念之下相繼呈現。今年 LOEWE創意總監 Jonathan Anderson設計的立方體瓶身，讓彩虹植物學香氛系列以萬花筒般千變萬化的色彩呈現，每一種顏色都表達了其中獨一無二、 受自然靈感啟發的香味個性，極具收藏價值，並可利用互補香氣的概念表達萬千的情感、情緒氛圍和態度。每一支彩色香水瓶身上都搭配著非洲崖豆木製作而成的木質瓶蓋，質地堅硬細密，平滑的肌理使觸感非常溫潤。LOEWE獨奏宣言女士濃香精 50ml/6,935元、100ml/10,000元、LOEWE黑色圓舞曲男士濃香精 50ml/6,935元、100ml/10,000元。 （圖／品牌提供）TOP4. Elizabeth Arden 白茶粉紅蒼蘭香水伊麗莎白雅頓白茶系列推出全新限量「白茶粉紅蒼蘭香水」，這款限量新香完美詮釋經典白茶香水的明亮清新，採用與經典白茶相同的基本香材，散發出女性的光芒，並綻放出愉悅的香氣，讓你一整天都優雅！香氣前調是粉紅小蒼蘭和鈴蘭與白茶的完美融合，而精緻的粉紅鳶尾花和甜美的金銀花則位於中調，而基調是香甜的金銀花。白茶系列香水主打永續的概念，不管在成份還是包裝的設計，瓶身採用可再生玻璃，瓶蓋亦使用可回收材料製成，外包裝紙盒經過FSC 認證。Elizabeth Arden 白茶粉紅蒼蘭香水30ml/1,000元、50ml/1,900元、100ml/2,100元。 （圖／品牌提供）TOP5. Aesop厄勒俄斯芳香護手霜Aesop經典的「賦活芳香護手霜」誕生於墨爾本一家髮廊的儲藏室，至今已歷時 34 年了，也是大家公認超喜愛的香氣；而現在，該系列迎來最新款「厄勒俄斯芳香護手霜」，以萃取自大西洋雪松、廣藿香、丁香的精油精心調製而成，讓雙手肌膚散發迷人香氣，讓你感受這款香氣的魅力，放鬆舒緩更有高滋潤配方，予以高度保濕！Aesop厄勒俄斯芳香護手霜共有兩種尺寸版本供選擇：500 ml附壓頭再生塑料瓶裝，以及 75 ml紫藤色再生鋁管裝。（圖／品牌提供）AESOP三款護手霜：「賦活芳香護手霜」、「尊尚芳香護手霜」和最新的「厄勒俄斯芳香護手霜」 （圖／品牌提供）
緊閉門窗吹冷氣會傷身！環保局揭正確開法避免冷氣病
全台最近高溫炎熱，不少人為了躲避熱傷害在室內狂吹冷氣，但長時間待在冷氣房可能反而罹患「冷氣病」，環保局也打破大眾開冷氣要緊閉窗戶的迷思，表示開冷氣時要略微打開窗戶，才能有效排出室內汙染物。許多人都有剛開冷氣時感到清涼舒適，但時間一久就頭痛、倦怠的經驗。基隆市政府環保局曾指出，冷氣房內空氣若未適當通風換氣，二氧化碳濃度積蓄過高，就會導致頭痛、嗜睡、倦怠等不適症狀。為恭紀念醫院中醫科醫師洪皓脩表示，久待冷氣房會使身體自發排汗散熱功能因毛孔收縮減弱，進而引發血液循環不良、肩頸緊繃痠痛，如將門窗緊閉，長時間下來還會引發頭暈、胸悶、過敏反應的冷氣病。美國冷凍空調學會的資料也指出，室內二氧化碳濃度達700ppm會使人疲倦，超過1000ppm則會影響呼吸及循環器官，二氧化碳過高會導致頭痛、倦怠、嗜睡、反應力變差。基隆市環保局表示，室內汙染物除了二氧化碳，還有一氧化碳、甲醛、臭氧、PM10、PM2.5、細菌等。（圖／嘉義市環保局）嘉義市環保局建議吹冷氣時應「開啟對向或對角窗戶，增加室內外空氣對流」，如室內為單一側窗或一面窗，則微開門窗並搭配循環扇。洪皓脩也提醒，冷氣溫度別調太低並搭配空氣清淨機、循環扇，也別常喝冷飲、冰品瓜果產生「濕氣」，避免脹氣、腹瀉、排便黏膩、水腫、白帶分泌物增多、皮膚濕疹、身體沉重困倦、濕氣久留經絡關節及下半身等症狀。
未來仍以新能源為主！四接環評月底召開 環境部：天然氣是過渡能源
原訂6月除役的台塑麥寮電廠1號燃煤機組傳出延役，引起爭議，環境部長彭啟明8日強調，這涉及台電與麥寮電廠的合約，環境部唯一能做的就是加嚴排放標準。至於四接環評即將在台電7月底前補件後召開，彭啟明表示，一定尊重環委專業，結果不會因為外界壓力受影響。他不諱言，天然氣是橋接、過渡型能源，未來仍要以氫能、綠能等新能源為主。彭啟明8日接受網路媒體專訪，面對麥寮電廠1號燃煤機組傳出延役，彭啟明表示，這與台電與麥寮電廠的合約有關，環境部沒有參與，不過台灣煤炭用量已在往下降，還有很多學者都在探討關閉所有燃煤電廠對空汙改善程度，「其實有比例，但沒有特別多」，當然不能說燃煤很乾淨，然麥寮電廠相對中火，已採用較嚴格的標準管控排放。不過他強調，燒煤不好，從氣候變遷角度來看，仍希望台灣早一點走到無煤，只是時間點要由電力部門規畫，環境部唯一能做的就是加嚴排放標準。此外，環境部去年7月舉辦四接「協和電廠更新改建計畫」環評專案小組會議，因黑箱爭議擇期再審，台電7月底前補件後，環委將先進行書面審查，再開始實質審查。彭啟明強調，四接案一定尊重環委專業，而且經濟部或開發單位、公民團體將推薦「海洋生態」、「操船安全」及「港埠營運」專家、學者各1名，總共6人參與審查，各方意見都會在環評討論，結果不受外界壓力影響。他提到，8年前空汙嚴重時的社會輿論，曾期盼燃煤轉天然氣，然隨著淨零排放越來越受重視，天然氣被視為化石燃料，自己則認為天然氣是橋接、過渡型能源，未來仍要以氫能、綠能等新能源為主。彭啟明補充，即使天然氣的汙染比燃煤少很多，但它產生的氮氧化物會導致臭氧濃度變高，不過全世界很多國家在淨零路上都用燃氣過渡。
種錯樹增臭氧？環境部公告15種樹建議少種引爭議 彭啟明：空汙錙銖必較
我國近年不斷加嚴空氣品質標準，因臭氧已超越PM2.5成為指標汙染物，環境部近日發文建議不要種植15種會產生臭氧前驅物異戊二烯的樹種，引發各界熱議，環境部長彭啟明28日受訪時提到，種樹有益環境，但空汙已到「錙銖必較」的地步，下周會邀請農業部等相關學者專家共同檢視有無更適合台灣的樹可以來種植。但學者指出，應優先嚴格管控燃煤電廠與汽機車排放的氮氧化物，環境部恐畫錯重點。環境部表示，樹木可以攔截懸浮微粒等空氣汙染物，的確有助於空氣品質提升。不過，根據國內外研究發現，有一些樹種可能排放異戊二烯，也是臭氧前驅物之一，對於樹種的選擇須從各種不同面向多方考量。除了要求傳統的固定汙染源及移動汙染源減量之外，對於生物源可能的影響也會進行關注，以持續提升空氣品質。環境部大氣環境司副司長張根穆說，環境部對於種植樹種沒有強制力，希望植樹時除了考慮景觀、水土保持，也應把空汙影響納進去，雖然臭氧濃度與諸如汽機車等移動汙染源排放的NOx、VOCs關聯性大，但據研究也有20％與生物體相關，且台灣地狹人稠，無法忽略生物源影響。張根穆表示，如果未來要再出具相關指引，將改採正面表列，並明列各式樹種功能性，如景觀、淨化空氣等，目前初步盤點有45種樹種，下周三會再與農業單位討論。彭啟明說，環境部委託研究證實部分樹種雖與空氣汙染有關聯，但環境部仍鼓勵種樹，建議不要只偏重於某一種樹，並選擇不排放該種化學物的樹更好。前台北市環保局長、台灣大學環工所兼任助理教授劉銘龍認為，要有效防治都會區臭氧汙染問題，應優先嚴格管控燃煤電廠與千萬輛汽機車所排放的氮氧化物，遠比討論不要種植哪些樹種來得重要。例如，英國倫敦設立「超低排放區」管制高汙染車輛通行，已經在倫敦市中心減少有害氮氧化物（NOx）46％，在倫敦市內圈也減少21％，相信環境部的初衷是良善，想積極改善空汙，但畫錯重點。
15種樹「易製造臭氧」！環境部點名建議少種 學者：本末倒置
環境部近期點名台灣肖楠等15樹種「異戊二烯」排放率高，易衍生臭氧，影響空氣品質，建議各單位新植樹盡量避免，不過林業學者指出，異戊二烯是芬多精的一種，即使會產生臭氧，濃度極低，沒有危險性，批評環境部本末倒置，應多去關注人為汙染物的排放。環境部回應，近期會找相關學者、專家討論是否要調整清單內容。環境部委託成功大學教授回顧文獻，整理出15種高異戊二烯排放率樹種，建議各單位新種植樹時，建議避免選擇，包含銀葉樹、烏心石、楓香、豬腳楠、台灣肖楠、水黃皮、水柳、福木、棋盤腳、野牡丹、土沉香、槲樹、刺桐、鴨腳木、厚殼桂。中興大學森林學系特聘教授王升陽指出，異戊二烯是芬多精的一種，也是植物的正常排放物，功用是增強自身抗熱能力，即使易與氮氧化物反應產生臭氧，但濃度極低，根本沒有危險性，何況環境部只是根據文獻回顧資料，就粗糙列出清單，完全沒有測量樹種的異戊二烯排放率，清單準確性有待商榷。王升陽強調，植物釋放的異戊二烯遠比人為活動產生的汙染物少，也很難被準確捕捉跟分析，環境部不該本末倒置，限制種植樹種，而是要關注如何減少人為汙染物的排放。環境部大氣環境司解釋，氮氧化物、揮發性有機物經陽光照射，便會產生臭氧，造成空氣汙染，其中異戊二烯就是揮發性有機物的來源之一，因臭氧的減量趨勢沒有PM2.5（細懸浮微粒）明顯，才委託大學文獻回顧，這15個樹種，僅供各部會參考，不具強制性，也不是公告。農業部林保署表示，環境部委託的研究方法與引用文獻，可能尚有探討之處，將再洽詢林業試驗所提供專業科學意見並向環境部表達，近期也會規畫邀集學者、專家及林業試驗所進行專業討論，有結論後，將周知相關機構及社會大眾。
伊朗最新研究！衛星發現地震前大自然「異常數據」 未來地震有「預測」可能
許多民眾都知道，因為設置觀測器的關係，所以當地震發生之際，我們可以在地震到來的數秒至數分鐘前，收到地震即將到來的通知。而伊朗近期一份研究報告指出，他們分析各式衛星觀測資料後，發現在大型地震前，大自然間各種數據都有異常變化，認為未來有機會以此來真正做到「地震預測」。綜合外媒報導指出，伊朗德黑蘭大學（University of Tehran）教授阿洪扎德（Mehdi Akhoondzadeh）日前分析2023年2月6日發生於土耳其、敘利亞邊境的地震前的衛星氣象資訊，結果發現在地震發生前的12至19天中，地震所在區域的地表溫度有明顯上升跡象，而且在地震發生前5至10天中，地震所在區域的大氣，其水蒸氣、甲烷、臭氧與一氧化碳等數值，都與平時有很大的差距。阿洪扎德教授解釋，這項研究證實了地震前地殼下層到電離層之間變化的順序，跡象最先會在地表上出現，接著依序從地表向天空中傳播，目前還在找尋切確與地震有關聯的跡象。阿洪扎德教授表示，目前這只是一個尚未定調的推論，現在必須要使用多顆衛星的監測資料來進行更進一步的判斷，像是那些發生大地震所在地區前2周的氣象資料。除此之外，阿洪扎德教授也提到，在土耳其大地震發生前，太陽與地磁指數曾經出現異常變化，他認為這或許也是一種可以用來預測地震發生可能的方式，但還需要更進一步的研究。
今水氣漸增注意「零星短暫陣雨」 週末高溫上看30度
中央氣象署指出，今（4日）水氣逐漸增多，臺灣中南部、東部、東南部地區及澎湖、金門、馬祖有局部短暫陣雨，其他地區亦有零星短暫陣雨；明（5日）華南雲雨區東移，西半部地區有短暫陣雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖有局部短暫陣雨；另外今恆春半島、澎湖易有較強陣風，請注意。氣象粉專《報天氣 - 中央氣象署》也發文指出，今水氣逐漸增加，降雨機率提高，臺灣各地都會有不定時的短暫陣雨，午後要留意山區會有強降雨發生的機率，外出建議攜帶雨具備用；氣溫方面，清晨在北部及東半部低溫約20至22度，感受仍稍有涼意，中南部則是23至25度，預計白天開始風場轉為偏東風，高溫在北部及東半部回升到27、28度，中南部高溫維持30、31度，感受上較為悶熱。粉專也提醒，由於近期連日降雨，山區土石鬆軟，應留意山區易有坍方、落石。另根據環境部空氣品質預報資訊顯示：4日環境風場由東北風逐漸轉為偏東風，東北風可能挾帶境外污染物影響臺灣，西半部擴散條件轉差，污染物稍易累積，午後受光化作用影響，臭氧濃度稍易上升；竹苗、雲嘉南、宜蘭、花東空品區及馬祖為「普通」等級，馬祖地區短時間可能達橘色提醒等級；北部、中部、高屏空品區及金門、澎湖為「橘色提醒」等級氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》則提醒，週三、週四（5日至6日)轉偏東風及東南風環境，期間中國華南地區有鋒面系統建立、水氣增多，將時而受到華南雲系東移影響，各地雲量增多，普遍為陰沉天氣外，這樣的雲層移入時也會有機會帶來較廣泛的短暫雨，外出記得要攜帶雨具。氣溫方面，各地氣溫再逐漸回升1至2度。週五至週末（7日至9日）偏南風至西南風且水氣仍較多的環境，各地多雲或時晴天氣，氣溫將較悶熱，高溫普遍可達30度或以上，午後受熱力作用影響，有局部短暫陣雨或雷雨，時有較大雨勢，且有機會擴及平地，提醒大家週末安排戶外活動，還請留心午後的降雨狀況。
北部、高屏11日空氣品質「紅色警戒」 竹苗、中部、雲嘉南橘燈
新北市政府環境保護局稍早在臉書發文指出，依環境部預報資料顯示，5月11日環境風場為東南風，西半部擴散條件差，污染物易累積，午後受光化作用影響，臭氧濃度易上升，預測北部、高屏空氣品質為對所有族群不健康的紅色警示等級（AQI>150），竹苗、中部、雲嘉南則為橘色提醒等級。環境部預測，11日竹苗、中部、雲嘉南地區為對敏感族群不健康的橘色提醒等級，零星地區短時間可能達紅色警示等級；北部、高屏則為對所有族群不健康的紅色警示等級。 環境部表示，12日鋒面接近，到了13日至14日受鋒面通過及東北季風影響，中南部污染物稍易累積，惟東北風影響期間可能挾帶境外污染物影響台灣，影響情況視上游濃度累積及降雨而有所變化，15日東北季風減弱，西半部污染物易累積，16日環境風場為東北東風，中南部污染物稍易累積。 環境部解釋，環境風場為東風時，受地形影響西半部擴散條件不佳，若產生背風渦旋，易使局部地區濃度上升。新北市政府環境保護局也提醒，老人、小孩或敏感族群等抵抗力較弱者以及心血管疾病患者，應盡量避免在戶外從事劇烈活動，並配戴口罩防護。環保局也會密切監控空品變化情形，提醒市民朋友隨時留意最新空氣品質資訊狀況。
點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外，視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視，位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起～6月底推出2024春季套餐，特別與「1893｜Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作，由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊，巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程，企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置，呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」，從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源，1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」，曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌，廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素，加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事，以及呼應雙方理念的經典法式工藝，打造8道式春季套餐。每套3,980元起，採預訂制、僅於晚餐供應，若想於午餐時段享用，須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕，透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情，像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味，一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開；「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸，綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石，吃來彷彿迷你版韭菜盒；「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆，拌入赤味增，並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤；最後，則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」，咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁，還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來，便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點，首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」，用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁，當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣，搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味；於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園，隨著液態氮帶來的煙霧，也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」，不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾，主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米，中間夾入筊白筍與綠竹筍，底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮，與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥，交互堆疊而成，搭配法國魚子醬，滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」（左）、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程（左），淋上熱湯後，可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜，其造型源自凡爾賽湖畔，除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭，圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁；上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡，當泡泡破掉瞬間，如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣，同時也象徵地球臭氧層，主廚希望透過大家一起保護地球，使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」，則以虹吸式萃取方式呈現，讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯，加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料，增添鮮明的木質香氣；選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒，並以新鮮船釣小卷包覆，配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列，選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡，外層包覆豬網油，再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味，並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材，以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜，饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜，讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統，主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」，其製作過程相當費工，既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中，特選南美牛菲力做成三分熟，粉嫩肉質中還帶有香氣，淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇，呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛，主要風味來自其前調的薄荷元素，底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光，中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄，上方糖片的圓形孔洞，則如同阿波羅噴泉的水珠輕落，帶來漣漪效果。有趣的是從4～6月，每個月都會有不同主題的尋味甜點，透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐，樂斐也同步獻上全新系列午間套餐，包括常態的7道式「午間套餐」，每套1,980元起；亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」，每套1,680元起，以親民價格提供大家自在的法式體驗。
南亞塑膠廠大火終於撲滅 悶燒12小時… 3區空汙持續受影響
新北泰山區南亞塑膠林口廠今凌晨發生火災，悶燒12小時火勢控制撲滅，目前降溫排煙中，燃燒塑膠成品及原料，燃燒面積約864坪。新北市環保局持續監控空氣變化。根據擴散模擬結果，今下午影響範圍主要為林口、桃園龜山、以及泰山一帶，請該區民眾緊閉門窗、外出請帶口罩，敏感族群避免外出。環保局表示，災後至今仍持續以空品微型感測器、周邊監測站即時掌握空品變化。根據擴散模擬結果及微型感測器數據分析顯示，最新模擬影響範圍主要為林口、桃園龜山、泰山一帶。此外，空品監測車持續於下風處林口樂活公園監測空氣品質，目前風向為東北風，PM2.5 10.95ug／m3，PM10 16.81 ug／m3，一氧化碳0.97ppb，二氧化氮 14.56 ppb，臭氧24.93 ppb，上述空品污染物濃度都屬正常範圍，將持續監控中。 新北泰山區南亞塑膠林口廠今凌晨發生火災，悶燒12小時火勢控制撲滅，目前降溫排煙中，環保局災後至今仍持續以空品微型感測器、周邊監測站即時掌握空品變化。（圖／新北市環保局提供）環保局已在7日上午派員前往事發工廠稽查，現場因火災致有空污異味情形，已違反空氣污染防制法第32條第3款規定，在各級防制區或總量管制區內，因管理不當產生自燃，致產生異味污染物，本局依法告發，最重可處500萬元以下罰鍰。消防局表示，現場為製作零食塑膠袋內膜工廠及倉庫用途，現場存放約300噸PP(丙烯)，為獨棟工廠，已提醒現場消防人員注意救災安全。119及110各接獲1通林口區民眾反應空汙，已同步通知新莊、泰山、五股、林口及三重區等5個下風處區公所提醒敏感族群建議戴口罩，盡可能待在室內並緊閉門窗。
空氣品質不佳…全台56測站達「紅橘等級」 環境部籲民眾1件事
外出建議戴口罩！今（16日）環境風場為偏東風至東南風，西半部垂直及水平擴散條件差，污染物易累積，有56個測站出現警示，空氣品質不好，達到橘色以及紅色等級，呼籲民眾做好自我防護。今天午後受光化作用影響，臭氧濃度易上升，宜蘭、花東空品區為「良好」等級，馬祖、金門、澎湖為「普通」等級，北部、竹苗、中部、雲嘉南空品區為「橘色提醒」等級，北部及雲嘉南短時間可能達紅色警示等級，而高屏空品區為「紅色警示」等級。環境部空氣品質監測網指出，今天至明（17日）環境風場為偏東風至東南風，西半部擴散條件差，污染物易累積；18日鋒面影響，19日至20日鋒面通過及東北季風增強或大陸冷氣團，環境風場為東北風，迎風面擴散條件轉佳，下風處污染物稍易累積，惟東北風可能挾帶微量境外污染物影響臺灣，影響情況視上游濃度累積而有所變化；21日環境風場轉為偏東風，西半部擴散條件差，污染物稍易累積。西半部擴散條件差，污染物稍易累積。（圖／翻攝自環境部空氣品質監測網）空氣品質指標顯示，西半部地區一片橘紅，全台共有56個測站達警示等級，尤其彰化二林、雲林崙背及嘉義朴子為「紅色警示」等級，空氣品質指標（AQI）超過150。56個測站空氣品質不良。（圖／翻攝自環境部空氣品質監測網）對此，環境部已提前協調台電公司相關燃煤電廠降載減排，並提醒地方政府持續關注空氣品質變化狀況，即時要求轄區內大型工廠進行減排降載，營建工地灑水與料堆覆蓋，巡查露天燃燒熱區等管制作為，並加強防護宣導，提醒民眾做好自我防護。
亮橘燈！境外污染物移入影響北台 基北北桃啟動空污應變
近日東北季風挾帶境外污染物移入，新北市環保局15日表示，北部多數空氣品質測站AQI(空氣品質指標)超過100，達到「對敏感族群不健康」之橘色提醒等級，因此基北北桃四市一早即啟動聯合稽查管制措施，針對大型工廠及工地進行查核，並加強柴油車及機車攔檢、車辨作業等措施，守護北臺灣空氣品質。環保局表示，今日因環境風場轉為偏東風至東南風，臺灣西部擴散條件差，易累積細懸浮微粒等污染物，午後更受光化作用影響致臭氧濃度上升，使得部分區域空氣污染物濃度升高。基北北桃四市環保局延續「北部空品區空氣污染管制四市交流座談會」之共識，啟動當環境部預報北部空品區空氣品質為橘色提醒（AQI>100）時，立即執行聯合稽查等管制措施，降低污染源空氣污染物排放，以減緩北部空氣品質不良程度。基北北桃4縣市15日共計查核30家工廠、98處工地、57處餐飲業及露天燃燒熱點，針對車流較大之路段共攔檢及車牌辨識3874輛柴油車和2萬6631輛機車及車牌辨識高污染車輛。此外，亦通知四市轄內226家大型工廠採取排放減量，共計減少6.3公噸總懸浮微粒(TSP)、0.7公噸細懸浮微粒(PM2.5)、臭氧前驅物氮氧化物(NOx)7.6公噸；各區清潔隊及工廠、工地同時協助加強道路洗掃作業共626.2公里，多管齊下減緩空氣品質惡化，維護民眾優質的生活環境。環保局表示，將持續密切監控空品變化情形，也呼籲民眾可多搭乘大眾運輸工具，若使用私人運具，則應檢視車輛廢氣排放狀況，機車應完成年度定檢、柴油車應加入自主管理並取得標章。環保局提醒，民眾可至空氣品質監測網(https://airtw.moenv.gov.tw/)查詢最新空品狀況，若遇空品不良時，盡量減少外出或出門記得佩戴口罩。
深坑大火臭味瀰漫雙北 侯友宜曝空品、水質檢測結果
新北市深坑區北深路三段20日下午一間工廠發生大火，造成臭味瀰漫雙北地區，還有人因此不適就診。新北市長侯友宜表示，深坑北深路三段火警空氣品質監測未有氟化氫及重金屬反應，請大家不要擔憂。侯友宜昨（21日）表示，目前火勢雖已熄滅，為全力守護民眾健康，環保局於現場持續監控中，鄰近相關監測站（木柵及新店空品監測站、深坑微型感測器）PM2.5、一氧化碳、臭氧、二氧化氮、二氧化硫數據檢測皆已在標準內。至於外界擔憂是否產生會氟化氫，侯友宜說明，環保局也進行嚴謹檢視，經現場、下風處及鄰近水體等多點位進行儀器檢測，空氣與水體中的濃度皆為零；環保局也於雨水排入點下游的景美溪匯流點，以及新店溪景美溪匯流點派員採集水樣檢測，快篩水質檢測，皆未有重金屬及毒性反應。侯友宜指出，責成衛生局於21日召開專家會議，雖然根據環保單位監測空氣品質數值，現皆已降回常態值10ug/m3以下，如果民眾對所在環境如仍有疑慮，專家們建議可遠離，關閉門窗，需要外出時可配戴口罩加以預防，另外3日內如果出現胸悶、呼吸喘、呼吸急促，或眼睛、皮膚不適等症狀，亦可儘速就醫。為嚴密確保民眾健康安全，侯友宜提到，這3天深坑衛生所也會加排人力，只要民眾覺得呼吸道不適，隨到隨看，21日有4位民眾就診，主要為咳嗽、眼睛乾、喉嚨不適、流鼻水等症狀，已給予緩解症狀藥物及衛教；衛生局還協調了新店慈濟、新店耕莘以及台北市萬芳醫院提供醫療服務，並通知新北轄內18家急救責任醫院，加強照護如因本案出現呼吸道症狀就醫的患者。侯友宜強調，經不分晝夜的搶災，市府團隊晚間仍堅守崗位，於火警現場處理善後，並關注周遭空氣品質，與水質即時監測，全力確保市民生活環境安全無虞，請市民朋友放心。
新北深坑大火惡臭瀰漫雙北 負責人親友嗆：不要吸嘛
新北市深坑工業區20日發生大火，起火點是一間光電公司的地下室，火勢迅速蔓延到整棟三樓建築物，由於裡面當作倉庫使用，堆放大量紙類和3C產品，當中還有許多產品含有鋰電池，雖然燃燒將近四個小時，火勢撲滅，不過又復燃，7千顆鋰電池因燃燒而發出濃煙，惡臭籠罩雙北地區。對此，潘姓負責人不斷閃避，潘男的親友則大嗆只要「不要吸」就好。深坑工廠大火，惡臭襲擊雙北地區。（圖／新北消防局提供）根據《東森新聞》指出，潘姓負責人21日面對外界質疑時不斷閃躲，直言損失都會由保險負責處理，而一旁的男性親人也幫忙拿外套遮蓋，另外，潘姓負責人的女親友也以身體阻擋說，「我們沒有要你們採訪」，「嚴重關你們屁事啊、關你們的事嗎」，「你就不要吸（惡臭空氣）嘛」。回顧這起火警事故，位在深坑的光電公司昨天（20日）下午發生火警，由於廠內存放大量內有鋰電池的3C產品，火勢不斷復燃，直至21日上午仍未完全熄滅，而火警產生的濃煙、臭味更飄向北市、新北多個地區，有居民聞到頭痛上網抱怨。據了解，火警主要在該光電公司倉儲地下室，內部堆放許多紙箱和紙張等不明雜物，火警發生後，火勢迅速延燒到1樓，而1樓所堆放的藍芽耳機、行車紀錄器、LED燈等安裝有鋰電池的3C商品。因此，空氣中散發帶有塑膠味的惡臭，火勢甚至延燒到3樓和隔壁公司廠房。新北市衛生局21日晚間說明，下午已經有4位民眾就診，症狀為咳嗽、眼睛痛乾、喉嚨痛、流鼻水等輕微症狀，已予緩解症狀藥物並給予衛教，新北市長侯友宜今晚指出，經過空氣和水質檢測，未有氟化氫及重金屬反應，請大家不要擔憂。侯友宜今晚在臉書發文表示，鄰近相關監測站PM2.5、一氧化碳、臭氧、二氧化氮、二氧化硫數據檢測皆已在標準內，外界擔憂是否產生會氟化氫，環保局也進行嚴謹檢視，經現場、下風處及鄰近水體等多點位進行儀器檢測，空氣與水體中的濃度皆為零，請市民朋友放心。另外，台北市長蔣萬安則是說重話，畢竟20日深坑火災的臭味飄到文山區，不少居民聞到異味，真的好擔心，將會要求環保局長提檢討報告，該懲處就會懲處。
全球最大郵輪「海洋標誌號」啟航 專家質疑「液化天然氣系統」將嚴重破壞臭氧層
挪威郵輪品牌「皇家加勒比國際遊輪」（Royal Caribbean International）所擁有的全球最大郵輪「海洋標誌號」（Icon of the Seas）於美東時間27日從美國邁阿密港正式啟航。據悉，該艘郵輪是鐵達尼號（RMS Titanic）的5倍大，總噸位為250800噸，最大載客量為7600人，擁有20個甲板，還設有7座游泳池和6個滑水道。但這個巨型水上度假村的推出，也再次引發外界對郵輪旅遊破壞環境的擔憂，雖然海洋標誌號是透過液化天然氣系統所驅動，但仍會釋放大量甲烷至大氣。據CNBC的報導，皇家加勒比國際遊輪的「海洋標誌號」，由位於芬蘭西南部城市、前首都土庫（Turku）的造船公司「Meyer Turku Oy」所打造，共歷時900多天、斥資20億美元（約合新台幣623億元），有著勝過法國巴黎艾菲爾鐵塔（Eiffel Tower）的高度，以及可容納超過5600多名乘客（最大載客量為7600人）與2350名船員的空間，超越皇家加勒比國際遊輪的另1艘旗艦「海洋奇蹟號」（Wonder of the Seas）成為世界上最大郵輪。全球最大郵輪「海洋標誌號」（Icon of the Seas）於美東時間27日從美國邁阿密港正式啟航。（圖／達志／美聯社）據悉，該艘郵輪是鐵達尼號（RMS Titanic）的5倍大，且為了滿足船上貴賓的娛樂和飲食需求，這艘在巴哈馬註冊的巨型郵輪有7座游泳池，包括所有郵輪中首個懸掛式無邊際泳池、6個滑水道、1個旋轉木馬，還有1座所謂的「海上最大溜冰場」，以及40多個餐飲場所和酒吧。此外，海洋標誌號上甚至還有50多名音樂家與喜劇演員，以及總編制為16人的管弦樂團。不過，這個巨型水上度假村的推出，也再次引發外界對郵輪旅遊破壞環境的擔憂，雖然海洋標誌號是透過液化天然氣系統所驅動，但專家認為，海洋標誌號在航行過程中仍會釋放大量甲烷至大氣，並破壞臭氧層。報導補充，甲烷在大氣中的含量遠低於二氧化碳，但在近20年間，甲烷暖化的威力大約是二氧化碳的80倍，這意味著減少甲烷排放可能是短期內減緩暖化最有效的方法之一。海洋標誌號是鐵達尼號（RMS Titanic）的5倍大，總噸位為248663噸，最大載客量為7600人，擁有20個甲板，還設有7座游泳池和6個滑水道。（圖／達志／美聯社）《路透社》對此也援引國際清潔運輸理事會（International Council on Clean Transportation，ICCT）海洋項目主任科默（Bryan Comer）的說法指出，海洋標誌號「正朝著錯誤方向邁出了一大步，我們估計，使用液化天然氣作為船用燃料的溫室氣體排放量，將比船用柴油多120%以上。」ICCT也在上週發布的1份報告中示警，液化天然氣燃料船舶的甲烷排放量高於現行法規標準，並點出液化天然氣作為船用燃料的現象正在「迅速增長」。對此，皇家加勒比國際遊輪則回應，海洋標誌號所使用的每1000瓦能源「都經過嚴格的能源效率和減排審查」，且海洋標誌號還配備一個微波輔助裂解系統，用來將廢物轉化為發電氣體，另有一個逆滲透系統，用以供應這艘郵輪所需的幾乎所有淡水。
4年砸766億改善空汙 環團批「減量目標過於保守落後」
環境部24日提出第二期空氣汙染防制方案，並加強管理重要汙染源，從高處遠眺台北市區，遠方籠罩在一片茫霧中。（圖／中國時報范揚光攝）為改善空汙，行政院近日核定「第二期空氣汙染防制方案」，包括環境部等9部會及國營事業將在4年內投入766億，目標在2027年全國PM2.5可達每立方公尺13微克、中南部區域每立方公尺15微克，臭氧8小時紅色警示站日較2019年改善80％等目標。但環團指出，WHO（世界衛生組織）2021年即提出PM2.5應小於每立方公尺5微克，政府核定的減量目標過於保守、落後，且北、中南部目標不同，中南部民眾情何以堪。根據環境部空汙報告指出，2022年全國細懸浮微粒手動測站年平均濃度為每立方公尺12.4微克，各汙染物的全國年平均濃度亦均符合空氣品質標準，持續改善中，僅有臭氧不降反升。環境部大氣環境司司長張順欽表示，第二期的改善重點為PM2.5及臭氧，前者的問題集中在中南部、11月至4月等，後者挑戰為氣候暖化、背景濃度上升抵銷改善作為等，中央政府未來4年將編列116億元預算、國營事業650億元預算協助改善。張順欽指出，將透過盤點可行前瞻技術，推動與產業減量協談，強化定期檢查及認證管理、鼓勵老舊車輛汰舊換新，港區防制、營建工程、農業露天燃燒、河川揚塵及民俗活動會透過各部會專案管理，同時加強台中電廠、中龍鋼鐵、興達電廠、中鋼公司及中油公司減量，並強化空氣品質不良季節應變能力。二期方案的目標為全國平均達到每立方公尺13微克，中南部每立方公尺達15微克，但更希望各測站都能達到13微克的目標。「目標太保守及落後」，地球公民基金會執行長王敏玲說，全國的13微克目標過於保守，而每立方公尺15微克是2012年訂定的空氣品質標準，但中南部卻要在2027年才能達到，更是落後，此外臭氧前驅物的VOCs減量目標過於保守，鋼鐵業等高汙染行業標準也太寬鬆，應加大步伐及力道。台灣健康空氣行動盟召集人葉光芃則批評，WHO（世界衛生組織）於2021年提出PM2.5應小於每立方公尺5微克，現在還用這樣的標準就是在危害人民健康，且去年空氣品質較前年惡化，改善就說是環境部的努力，空品不佳就說是天氣的影響，令人看不下去。至於外界關切的空汙費，張順欽也說，將針對固定汙染源季節性費率增加有害物種，調整減免額度、增列減免項目；移動汙染源則擬提供汙染較低的燃料浮動式調整費率，營建工程類則會提供自主減量減免。
台灣空汙不減反增…中部、雲嘉南情況嚴重 肺癌躍居10大癌症之首
台灣空氣汙染不減反增！環境部26日公布監測結果，今年國內PM2.5和臭氧年平均濃度均較去年上升，尤其中部及雲嘉南地區的PM2.5未達空氣品質標準，汙染較嚴重。醫師表示，空汙是台灣肺癌的重要影響因子，政府應減少火力發電，並加速處理南部的化工廠問題。依國健署公布的2021年癌症登記報告，肺癌躍居10大癌症之首，每年奪走近萬條人命。國民黨副總統候選人趙少康22日在政見發表會指出，他的父母死於肺腺癌，都與空汙及PM2.5有關。據研究統計，近7成肺癌比例，屬於肺腺癌的類型。環境部26日公布監測報告，今年國內PM2.5和臭氧年平均濃度較去年上升1.4微克及1.8ppb，空氣品質較去年下滑。環境部說，長期來看各項汙染物皆有改善，但臭氧的趨勢卻是不降反升，甚至超越PM2.5成為指標汙染物，細查各地區PM2.5狀況，中部及雲嘉南未達年平均濃度15微克的目標，空氣品質較差。環境部解釋，主要是環境風速低、日降雨量較少，在此條件下，細懸浮微粒不容易擴散，造成局部汙染物累積。環境部大氣環境司司長張順欽說，行政院近日核定第二期空氣汙染防治方案，已增訂「全國臭氧8小時紅色警示站日數較2019年減少80％、中南部區域PM2.5達到每立方公尺15微克、全國每立方公尺13微克」目標，目前也規畫修正空氣品質標準。台灣健康空氣行動聯盟發起人葉光芃說，國內PM2.5標準仍是每立方公尺15微克，與世衛組織（WHO）建議的5微克相差甚遠，近日舉辦多場遊行，但執政黨卻未回應。北市聯醫陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰表示，去年一項以英、韓、台肺癌患者為樣本的大型跨國研究發現，空汙是台灣肺癌的重要影響因子，導致EGFR基因突變的肺腺癌比例比英、韓要高，直接證實肺腺癌是空汙所致。蘇一峰說，台灣很多人莫名其妙就得了肺癌，其中很多人不抽菸，3、4年前的本土研究顯示，南部病人的肺癌成長速度是北部的10幾倍。他認為，政府應減少火力發電，加速處理南部的化工廠問題，以減少肺癌的死亡人數。
「世紀之毒」戴奧辛汙染有解了 清大團隊靠1招成功降解為無害草酸
「世紀之毒」戴奧辛、多氯聯苯、DDT殺蟲劑因毒性高、難分解，對動植物及人體健康造成長期巨大危害。清華大學化學系特聘教授黃國柱模擬大氣層的臭氧及紫外光分解反應，成功將世紀之毒在室溫下降解為無害的草酸，為處理世界各地發生的持久性有機汙染物難題帶來解方。黃國柱說明持久性有機污染物的化學結構難以分解。清大表示，這項重要研究成果12月登上了英國皇家化學學會《綠色化學》期刊（Green Chemistry），並獲選為封底文章。黃國柱研究團隊包括印度籍博士生羅巨（Ayyakkannu Ragupathi）及博士後研究員魏珀（Vaibhav PramodCharpe）。黃國柱指出，大部分的有機物燃燒後都會碳化降解成水及二氧化碳，但工業高溫製程中產生的戴奧辛，即使在焚化爐攝氏1千度的高溫下，仍然穩定存在不裂解，且耐酸鹼、抗腐蝕。黃國柱（右）與博士後研究員魏珀以光化學反應處理持久性有機污染物。最可怕的是，戴奧辛還會經由食物鏈進入人體，積存在脂肪中，無法分解或排出體外，會造成基因突變、胎兒缺陷、孕婦流產、引發癌症和神經系統疾病等。包括戴奧辛在內的含氯、苯的有機汙染物還有多氯聯苯、DDT長效殺蟲劑、曾使用在越戰的落葉劑（橙劑）等，因其在環境中的持久性及高毒性，被聯合國正式列為「持久性有機汙染物」（POPs）。黃國柱（右）及博士後研究員魏珀組成的研究團隊成功分解戴奧辛等持久性有機污染物。黃國柱團隊模仿大氣層中的光化學反應，利用臭氧在紫外光照射下與水分子反應，產生強力氧化劑──氫氧自由基，在臭氧與氫氧自由基的協同作用下，於室溫下將戴奧辛等9種持久性有機汙染物降解為無害的草酸。由於這樣的降解在常溫及常壓下即可進行，成為高效、易操作、經濟且環保的汙染解決方案。臭氧在紫外光照射下與水分子反應，產生氫氧自由基，可分解瓶中的持久性有機污染物。研究結果顯示，以水銀燈照射16小時進行光化學反應後，即可將毒性最高、最難分解的「2,3,7,8-四氯聯苯戴奧辛」的濃度降低47％。另一種持久性有汙染物六氯苯經過20小時的照射後，更高達98％都分解為無害的草酸，成效十分顯著。清大團隊以紫外光照射並分解持久性有機污染物。黃國柱解釋，如何處理持久性有機汙染物是有機化學領域懸而未解的難題，而大氣科學界已了解，當氣態污染物通過大氣層時，會與氫氧自由基產生氧化反應而被降解，因此氫氧自由基又被稱為「大氣清潔劑」。「只是沒人想到將兩種研究領域的『矛』與『盾』對撞會產生什麼結果。」黃國柱特聘教授說，這次將大氣科學的解方應用於有機化學界的難題，是跨領域研究的成果。清大博士後研究員魏珀檢視經染色的持久性有機汙染物。黃國柱指出，持久性有機污染物的危害極深，1979年台灣曾發生多氯聯苯中毒事件，2千多人誤食被多氯聯苯污染的米糠油中毒，導致16人死亡。此外，美軍在越戰時期，為使藏匿在叢林中的北越軍隊現踪，噴灑了超過8千萬公升的「橙劑」，這種毒性極強的除草劑，除造成15萬越南新生兒畸型異常，還持續存在環境中及受害者後代體內。因此，他十分期待這項突破性的研究成果能實際投入應用，解決環境汙染問題。