自助吧
」 自助吧 火鍋 火鍋店 吃到飽 蟑螂
「瘋狂餐飲集團」打造全方位鍋物會所「圍圍爐爐」！和牛、海鮮吃到飽只要 $899！
瘋狂餐飲集團旗下最狂火鍋品牌「圍圍爐爐」以精緻「餐」結合質感「飲」樹立品牌特色。一次插旗台北信義ATT、桃園中壢、新北林口，讓消費者走到哪吃到哪。讓消費者以最實惠價格$899元就享有和牛、鮮甜海鮮吃到飽組合、現做調酒以及特調飲品。並以多元有趣的餐飲體驗突破以往吃到飽只有自助吧選擇的用餐環境。經由大廚們細心熬煮，搭配獨家配方，熬製出季節限定的暖心湯底滿足你的挑剔味蕾。更特別的是，「圍圍爐爐」於現點現做區推出期間限定與台灣在地老字號品牌「鬍鬚張」，推出獨家「XO鬍鬚張滷霸飯」，有別於鬍鬚張市售的滷肉飯，除了有鬍鬚張秘制滷肉還搭配主廚特製XO干貝醬，是外面吃不到的美味。現點現做當然不只一味，還有炙燒和牛松露蓋飯、炙燒星鰻紅魚子蓋飯等多款選擇。飲品總監獨家打造的調酒區，不喝酒也沒關係，有無酒精版本，職人調飲現點現調無限喝，上桌的每一杯都是藝術品。熱騰騰的炸物、現做的熱食，再配上 Häagen-Dazs、Mövenpick 等頂級冰淇淋讓你從第一口到最後一口都超滿足。林口店於開幕期間，12月28日至12月30日限時三天，只要姓名中包含「ㄌㄧㄣˊ、ㄎㄡˇ、ㄨㄟˊ、ㄌㄨˊ」任一音，全桌即享85折優惠。圍圍爐爐－現場環境照（圖／圍圍爐爐提供）。在現今快速變遷的餐飲市場中，瘋狂餐飲集團以無畏的創新精神和對品質的堅持，打破了傳統的餐飲想像。集團的核心理念是：「瘋」代表堅持，「狂」代表創新。每道料理的誕生都經過層層把關，從原材料的選擇到每一口美味的呈現，無不精雕細琢，確保顧客每一次的用餐體驗都是愉快的。「圍圍爐爐」堅信，餐飲不僅是食物，更是藝術。其董事長宋狄樺 ; 總經理蕭靜婷提及三味一體的餐飲哲學：美味、風味與品味，讓每一位顧客都能在用餐過程中體驗到不僅是味覺上的享受，更是視覺與心靈的滿足。「圍圍爐爐」品牌核心是讓時光更美好，所以從用餐環境的設計到每一道菜品的創意，集團力求將餐飲的每一個細節打造成獨一無二的藝術品，讓顧客不僅吃得開心，更吃得有品味。品牌深知，品質才是顧客最為關注的核心，因此每一口食物的背後，都有一份對食材、對品質的無比堅持，讓每一位顧客都能品味到安心與放心。「圍圍爐爐」不只是鍋物，更是凝聚情感的魔法鍋。在忙碌的生活中，找個時間和親朋好友圍坐在一起，邊涮肉邊聊天，讓熱騰騰的鍋物溫暖你的心。每一口都是家的味道，每一刻都是珍貴的回憶。「圍圍爐爐」致力於為顧客帶來最具創意與高品質的餐飲體驗，尤其在湯底的研發上，將心力與專業投入到每一鍋湯頭的誕生過程中。湯底是火鍋料理的靈魂，其中招牌湯底為川蜀紅金麻辣湯，使用郫縣豆瓣醬、中藥材、辛香料，與數十種材料精煉而成它承載著每一口美味的核心。而這一切的背後，是由餐飲品牌研發總監林韋至主廚與團隊共同精心打造的。每一鍋湯底，都堅持日日新鮮熬煮，並使用最天然優質的食材並且不添加任何化學調味料，帶來每一口都充滿自然滋味的極致享受。主廚擁有豐富的餐飲經驗，曾在裕元花園酒店、桂田喜來登大酒店及裕元花園酒店等知名餐飲機構擔任重要職位，積累了深厚的烹飪技藝與對食材選擇的敏銳洞察。正是這些寶貴的經歷，使他能夠將對湯底的深刻理解與對食材的獨特見解，融入每一鍋湯頭的研發中。湯底經過長時間的熬煮，每一滴湯汁都蘊含著食材的精華，提供顧客最純粹、最原始的天然滋味。
板橋連鎖火鍋花1700 女顧客飲料喝完「驚見整隻蟑螂」狂拉肚子
許多火鍋店都會附設自助吧，消費者吃喝要自己乘裝。不料，有民眾到板橋一間連鎖火鍋店用餐，飲料喝完發現有異物感，結果吐出來一看竟是蟑螂屍體，回家後還狂拉肚子。對此，新北衛生局事後前往稽查，結果也曝光了。蔡姓女子向《三立新聞》投訴，上月底和朋友到板橋一間連鎖火鍋店吃飯，花了1700多元，卻在喝飲料時喝到異物。當時她調了杯現磨咖啡加牛奶，喝到快見底時，感覺嘴裡有東西，吐出來竟是蟑螂屍體，有觸角和身體，讓她當場作嘔。蔡女表示，因為奶粉沖出來的時候是有奶泡的，一開始其實是看不到底下的東西，等到奶泡消失後，才發現底下都是很多斷掉的蟑螂腳。不只如此，她回家後還拉肚子、吃止瀉藥，症狀持續了好幾天。蔡女吐出一看，發現完整的蟑螂屍體。（圖／三立新聞提供）蔡女更不滿的是業者的處理態度，主管打電話來告知會全額退款，並賠償醫藥費，但全程的態度都令人不悅，「一直說是他們員工訓練不好他們知道，然後他就說大家都是出來上班的人不要為難，醫藥費也是後來討論很久才願意付，就是整個過程很不愉快，我們有提出說心理賠償的部分，但他就沒有再回覆了」。針對此事，衛生局獲報後派員前往稽查，現場沒看到病媒出沒痕跡，不過已責令業者落實民眾反映事項，避免再有此類事件發生。
美麥當勞染大腸桿菌釀1死！專家建議避開3食物 這款水果也上榜
美國麥當勞「四盎司牛肉堡」爆出嚴重食安問題，目前受害者已有75人，甚至有1人死亡，初步研判是漢堡內的新鮮洋蔥導致。對此，食安專家們指出，除了洋蔥，還有幾項食品的相關風險較高，包括哈密瓜、豆芽和袋裝沙拉，而專家更指哈密瓜是「最致命」的農產品之一。如何才能避免大腸桿菌食物中毒？專家指出，一般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。（圖／達志／美聯社）根據《美國國家廣播公司新聞網》（NBC News）報導，到底要如何才能避免大腸桿菌食物中毒？據美國食品安全專家指出，一般來說要避免生食豆芽菜、袋裝沙拉和哈密瓜。報導引述喬治華盛頓大學（George Washington University）食品安全暨營養安全研究所（Institute for Food Safety and Nutrition Security）主任科瓦爾西克（Barbara Kowalcyk）的說法，若擔心大腸桿菌的風險，應該避免食用預先清洗、甚至切好的蔬果，因為這些農產品可能成為細菌孳生溫床。要避免大腸桿菌滋生，專家建議可以購買完整蔬果，回家後再自行使用流水清洗，同時使用餐巾紙吸乾。（圖／達志／美聯社）若要避免這樣的情況，科瓦爾西克建議可以購買完整蔬果，回家後再自行使用流水清洗，同時使用餐巾紙吸乾。同時丟掉最外層或破損的葉子，避免成為細菌入侵的破口。另據美國羅格斯大學（Rutgers University）食品科學教授沙夫納（Don Schaffner）表示，蔬果從農場到餐廳或超市，加工程序越多，引入或散播細菌的機會就越多，包括切片、預洗、添加配料過程，「出錯的地方肯定就越多」。專家說豆芽種子發芽後，會在水中釋出養分，使得細菌得以生長。（圖／達志／美聯社）沙夫納舉例，大腸桿菌通常發生在預先清洗的綠色葉菜，原因可能是沖洗的水，氯含量不足，但豆芽則不同，由於豆芽種子發芽後，會在水中釋出養分，使得細菌得以生長。至於瓜果類，沙夫納提醒，切開的瓜果類容易孳生病原體，尤其是閒置不管的話，他舉例，像是參加研討會議早餐自助吧常有的現切水果，由於放了一整天，外觀看似未改變，但細菌早已不斷滋生。專家說哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌。（圖／達志／美聯社）除此之外，西北大學食品監管政策教授德特維勒（Darin Detwiler）表示，哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌，「這是最致命的農產品之一，哈密瓜有完美的pH值，你怎麼清洗外皮都不夠」。專家說哈密瓜的網狀外皮最容易藏匿細菌。（圖／達志／美聯社）
唯一自助吧沒了！台中連鎖KTV熄燈 業者證實租約到期
好樂迪KTV又少一間！位在台中逢甲、青海商圈的好樂迪逢甲店開業超過20年，陪伴不少學生度過求學時期，也是台中少數僅存「歡樂自助吧」的好樂迪，業者卻在10月14日歇業，讓當地民眾感到不捨。美食部落客「猴屁的異想世界」日前在臉書上透露，爸爸經過逢甲好樂迪，看到公告寫著要歇業了，「沒想到台中僅剩一間有自助吧的好樂迪就此走入歷史！天啊，沒想到上個月去逢甲店唱竟然是最後一次。」店家在門外貼出公告，上頭寫著「好樂迪逢甲店將因租約到期，營業至10月13日，歡迎到V-MIX西屯門市歡唱。」好樂迪逢甲店熄燈消息一出後，在地民眾感嘆，「雖然是自助吧，但廚藝很受認證」、「我的青春」、「我都是為了他們自助吧去唱歌的」、「不敢相信」。（圖／猴屁的異想世界臉書）事實上，疫情衝擊娛樂產業，除了好樂迪與錢櫃之外，星聚點也不是少北部人的KTV首選。2021年疫情後，最熱門的星聚點西門館，因為租約到期再加上疫情的影響，業者決定不再續約。今年8月星聚點復興店、板橋館接連發出公告，已於9月30日停止營業，一次關閉兩間門市令消費者直呼不捨，目前只剩下台北旗艦館一間。星聚點復興店9月底歇業。（圖／翻攝Google Maps）
飯店整棟樓都在晃！無邊際泳池狂搖浪花四濺 高雄承億宣布：今晚續住免費
中度颱風山陀兒已在3日中午12時40分正式登陸高雄小港，目前高屏地區猛烈風雨持續中，稍早高雄港颳起17級陣風，高屏溪口汕尾也有15級陣風，截至3日下午1時28分，高雄市仁武區時雨量已達93毫米，不少地區都傳出驚人畫面，位於前鎮區的承億酒店24樓無邊際泳池就因強大風勢，陣陣浪花不斷濺起，池畔的木地板還被強風捲起。對此，飯店3日宣布，為保護旅客安全，將提供近百間房客今晚免費續住，同時可享用下午茶，隔日早晨也歡迎享用自助吧早餐。承億酒店表示，自收到國家警報後，全棟飯店皆有感，強大風勢吹得整棟樓都在晃，24樓的無邊際泳池也遭強風肆虐，陣陣浪花不斷濺起，池畔的木地板還被捲起。而由於現正適逢中午退房時間，承億酒店總經理洪若宸表示：「為保護所有旅客的安全，昨晚近百間入住的旅客，承億酒店皆全數提供免費續住，避免旅客退房後外出發生危險。」此外，承億酒店更表示，3日留宿飯店內的旅客，皆可至飯店內貳陸日全食餐廳享用下午茶，隔日早晨也可享用自助吧早餐，讓旅客即使在颱風天待在飯店內，依然有完好的體驗。
文大男學生「抱整桶冰淇淋」爽吃…火鍋店怒發聲 學校出手處理了
有一群文化大學的學生，日前到火鍋店用餐，竟將自助吧的冰淇淋整桶搬出來吃，即使店員試圖阻止，仍繼續嬉鬧，影片在網路曝光引發撻伐。業者發聲明砲轟男大生的行為，而事後校方也帶學生前往店家道歉，雙方達成和解。社群平台《Threads》流傳一段「颱風來了先把胃塞滿一點」影片，畫面中多名文大男學生在火鍋店內，其中幾人竟把自助吧的冰淇淋桶抱回座位，直接用冰杓挖來吃，店員見狀阻止：「不行啦！這樣我明天要賣什麼！」但男學生完全不理會，還回應「又不多」，繼續挖冰淇淋。學生完全不理會店員的制止。 （圖／翻攝自Threads）對此，店家在官網發表聲明，強調絕對沒有、不可能也絕對不同意客人把整桶冰淇淋直接抱出冰櫃，甚至還用公用冰勺直接挖來吃，沒想到連這種常識都要特別交代，也完全不認識影片中的同學，「這種創新的用餐方式，真的完全超越了我們的想像力與接受範圍」。店家希望消費者都能夠珍惜食材，對店家友善，不要因為一時的「未進化」而毀掉了整個冰櫃的冰淇淋，也毀掉了我們對人性的信心，當晚也已將冰勺、冰櫃和相關餐具重新消毒和整理，要消費者放心用餐。文化大學得知狀況後，隨即進行處理，對該名同學及同行同學針對事件進行了解以及輔導，同時在店家同意下，由老師帶著同學親往店家致歉，經溝通後，雙方也達成彼此同意的處理方式。文大強調，學校對維護食品安全不遺餘力，呼籲大家一起珍惜食材資源，未來也將持續支持並以此加強教育與宣導。
老牌牛排館喜迎30週年 各分店接力推限定餐點 點套餐享龍蝦7折
牛排與龍蝦都是國人喜歡的食材，更是享用大餐時的首選之一。台北東區老字號牛排名店「雅室牛排」歡度30週年慶，即日起11/14，以「懷舊與創新」作為週年慶限定餐點主題，分別於台北仁愛店、大直店、桃園藝文店接力推出精選限定餐點，並同步推出三大優惠活動，包括限量優惠購龍蝦抱枕娃娃、1994年出生顧客專屬贈酒及首次推出的加拿大波士頓龍蝦7折加購優惠，邀老顧客到各店打卡重溫舊夢，同時品嘗全新滋味。桃園藝文店限定推出「番茄油燜烤龍蝦與醬醪雞排」。（1,880元，圖／雅室牛排提供）雅室牛排30週年慶活動首發由今年新開幕的桃園藝文店即日起至10/5率先亮相，主廚曾信義以安和創始店為靈感，將安和店時期販售、現今已遺失的料理作為代表，把當年顧客必點的絕版經典餐點重新端上桌。包括復刻當年的「醬醪雞排」，雞排酥脆多汁又融入濃郁醬香，此外，也加碼推出全新的「番茄油燜烤波士頓龍蝦」，龍蝦肉質飽滿Q彈，搭配番茄熱燉後的迷人香氣，讓人垂涎欲滴！第二站為10/6至10/25登場的大直店，營運長羅嘉元特意擺脫傳統牛排料理，也避開常見的雞、豬、羊肉食材，首次以鴨肉作為主餐，將雅室的經典海陸套餐升級，研發出大直店限時獨有的「紅胡椒野莓鴨胸」。其選用法國精選鴨胸經舒肥後再以大火香煎，塗抹紅胡椒以提升香氣，搭配上鮮甜的干貝和新鮮淡菜，打造出「山珍海味」的意象。1994年粉絲預訂用餐可獲贈雅室相伴久酒（左），右為大直店限定餐點「紅胡椒野莓鴨胸」（1880元，圖／雅室牛排提供）最後由創始老店仁愛圓環店於10/26至11/14壓軸登場，主廚高政皓秉持「將最為人熟知的味道穿上新的外衣，讓舊有的美好昇華成更有趣的顧客體驗」理念，採用煙燻手法新詮招牌餐點「經典雅室牛排」，並淋上馬告蔥油醬汁，讓煙燻牛油與法式乾蔥結合，搭配傳統的「鯷魚蒜香辣椒義大利麵」，為經典料理注入全新靈魂。另外週年慶期間，三店也同步推出三大優惠，「優惠一、限定餐點優惠購」：凡於活動期間走訪三家店，並點購各店限定主餐，即可享300元加購「雅室限定龍蝦抱枕娃娃」，每店限量30隻，售完為止；「優惠二、1994年粉絲齊慶生」：凡於活動期間提前預訂並註記1994年出生者姓名，當日用餐出示證件，即可獲得「雅室相伴久酒」乙支（每一身分證字號僅限領乙支，需點購豪華套餐或分享套餐）；「優惠三、波士頓龍蝦7折」：每店每日推出限量30隻波士頓龍蝦可享7折加購優惠，每人須點購一份套餐、限量加購乙份（需提前訂位，並註記或提前告知人員加購數量，不得與其他優惠折扣併用）。青焰提供焰烤經典牛排、焰烤法式羊肋排和青焰豪野鴨胸、青焰焗烤龍蝦等主餐選擇，含自助吧最低698元起。（圖／青焰 炭火熟成牛排提供）自助吧有超過40道以上各國佳餚，飯後還提供含100%水果原汁打造的冰淇淋。（圖／青焰 炭火熟成牛排提供）另外原饗賓集團的朵頤餐廳從凱悅集團旗下嘉軒酒店退場後，近期由「青焰 炭火熟成牛排」正式進駐，並推出龍眼木直火炙烤牛排、整隻焗烤龍蝦與極焰老饕牛排等，外加西班牙海鮮燉飯、港式腸粉、泰式咖哩、中式酸菜蒸魚、馬來西亞肉骨茶等40道以上異國佳餚及鮮果冰淇淋自助吧，只要698元起。為歡慶開幕，即日起至9/20不限平、假日，推出4人同行、1人免費（4人均點主餐以最低價主餐為優惠）。「青焰 炭火熟成牛排」精選原塊牛肉以低溫濕式熟成，讓牛肉本身的天然酵素凝練出軟嫩多汁的口感，再於龍眼木炭烤爐台上以直火炙烤出誘人色澤，鎖住鮮甜肉汁，同時吸收龍眼木特有果香及煙燻香氣，一口咬下肉汁四溢；另有採用特選肋眼牛排頂級上蓋肉烹製的「極焰老饕牛排」，一頭700公斤的牛只有1公斤，經手工精修35％筋膜，肉質鮮甜軟嫩、散發明顯肉香，售價1,099元，饕客們不容錯過。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
超噁！火鍋店自助吧驚見「老鼠偷豆皮」 台中業者認了致歉：將加強消毒
台中連鎖火鍋店「惹鍋」被爆出有老鼠在營業時間亂竄偷豆皮！昨（10）日網友在「爆料公社」上PO出一段影片，只見一隻老鼠偷跑出來，拿了一塊豆皮後迅速溜走，全程被民眾拍下，看了令人作嘔。業者也迅速在粉絲專頁上回應，「今（10）日將閉店一天再進行全面性的加強消毒」。一名網友昨日在臉書「爆料公社」貼出一段影片，可見在火鍋店的自助區，有隻老鼠突然竄出，亂竄幾秒後，趕緊拿了個豆皮，便趕緊跑到冷藏區後，過程中還不小心撞到標示食物的牌子。網友透露事發店家位於台中復興路的惹鍋，「今天中午，台中復興路惹鍋。大家外食要小心，不是你鼠就是我活，嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔」。短短6秒影片令人作嘔，網友們紛紛表示，「主廚出來尋菜色，請勿大驚小怪」、「大廚食材不夠親自出來取」、「難吃的老鼠才不去」、「料理鼠王，主廚到現場監督食材」、「又一家要稽查了嗎」、「料理鼠王：我要確認你們這些二貨廚師，食物有沒有新鮮，煮的有沒有美味。」對此，被指名的業者也出面致歉，「惹鍋復興店一直以來都有配合專業廠商做定期的消毒與害蟲防治，非常抱歉尚有疏漏之處，今日將閉店一天再進行全面性的加強消毒，造成不便，敬請見諒。」惹鍋食安問題曝光後，台中市食安處表示，將前往店家稽查，若查獲不合格將要求限期改善，若複查仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，情節重大者，可命其歇業。台中惹鍋認了食安問題。（圖／惹鍋臉書）
200元火鍋「1配料上桌」 他怒噴髒話：用這種爛東西充數喔
火鍋對不少台灣人來說，是一項不可或缺的存在，不管什麼季節都會看到有人在吃，路上的火鍋店也非常多間。一名網友抱怨，去吃小火鍋，結果發現裡面的配菜居然有豆芽菜，讓他氣到罵髒話。原PO在PTT以「小火鍋一份200配菜有豆芽菜」為題表示，雖然蔬菜很貴，但也可以不用這樣吧，小火鍋一份200元，雖然有自助吧、冰淇淋、豬油拌飯、滷肉飯吃到飽等，但為什麼小火鍋的配菜，會有豆芽菜這種狗東西，「XXX，到底是X小？」原PO怒嗆，「200塊的小火鍋，不便宜欸，用這種爛東西充數的喔，我真的很不爽，小火鍋配菜是豆芽菜，只要是個人、不是智障，到底誰可以接受？」從照片中可以看見，小碗裡面滿滿的菜，除了有高麗菜，居然還有豆芽菜，菜量還不少。貼文一出引起討論，網友紛紛留言「快看有盤子」、「豆芽普林超高吃多痛風」、「有豆芽菜就是低端，除非去頭去尾」、「豆芽菜一包200g也30元了」、「嗆老闆啊，要吃豆芽菜我去鐵板燒就好了」。
好市多飲料「帶10幾瓶子猛裝」！當事人被肉搜辯稱：消費者權益
美式賣場好市多（Costco）商品種類眾多，還有熟食區，每到假日賣場都大排長龍。近日有網友痛批，民眾竟在熟食區的飲料吧台瘋狂續杯，遭到工作人員制止也不聽。事後，當事人在臉書上回應「開放Buffet也開放外帶，又怕別人取用，這是他家（Costco）的問題。」一名網友在Dcard上發文指出，6日她到好市多中和店消費，看到有一名年約20歲左右的男子，瘋狂在吧台區裝飲料，「先不說他裝了幾瓶，從我吃飯坐下開始他就開始裝，至少裝了6瓶20分鐘多，工作人員走過來提醒後他又繼續裝了約2至3瓶。」男子的行為，令原PO嗤之以鼻，「真的這麼缺錢缺到想喝可樂成這樣嗎？在好市多偷飲料，被抓了還繼續裝，何必？ 好荒唐。」貼文一出後，網友紛紛肉搜當事人臉書相關資料，當事人得知此事後，在臉書上作出回應，認為自己並沒有錯，強調自己有消費，「沒有明文規定不能一直一直裝飲料吧！好市多開放外帶又開放自助吧，我用他們提供的杯子去裝，更沒有明文規定，不能用他們的紙杯再外帶。」當事人直言這個是消費者權益，而且好市多還要辦會員卡才進入，堅持自己是用他們的杯子，再裝進自己所帶的瓶子，沒有違反規定。網友對於當事者的思維感到訝異，紛紛留言砲轟，「小時候偷飲料，老了偷子母車」、「你在現場把全部一次喝完才叫內用可以無限續杯，帶走就叫做外帶」、「會員費用提高，還有酸黃瓜洋蔥不能自己隨意加，都是你們這種人害的」、「飲料很貴嗎，幹嘛這麼可憐」、「奇文共賞，朝聖一下」、「人不要face，天下第一。」事實上，根據好市多規定，若在熟食區購買熱食，有些會附飲料，店員會提供盛裝用的專屬飲料杯，內用可以無限續杯。 若單買飲料，必須先到櫃台付錢，店員一樣會給盛裝用的紙杯，拿到紙杯後才能到飲料機裝取，禁用其他的杯子。當事人在臉書上發文回應，認為自己沒有錯。（圖／Dcard）
中秋派對超chill 大口吃肉、調酒暢飲再抽美加機票 毛孩同樂一起過節
一年一度的中秋節即將到來，想要輕鬆吃、懶人式品嘗大餐嗎？不妨直接挑選推出特色大餐的餐廳，與親友到現場大快朵頤！雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅位於台北松菸的gonna+將首次舉辦「2024地中海超chill中秋派對」，9／16晚上、9/17午、晚共推出3場次。活動內容包含地中海美食吃到飽、調酒暢飲、live樂團演唱等，甚至還是寵物友善、可提供毛孩專屬餐點，方便主人帶家中寶貝一起過節，參加派對還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！方形羅馬Pizza也是不在常態菜單上、首次推出的餐點。（圖／魏妤靜攝）「香料豬肉捲」皮脆不油膩。（圖／魏妤靜攝）gonna+延續品牌gonna EAT的品牌精神，除了主張好肉好菜、均衡飲食，也新增逾30道全新菜色及多款調酒。此次首辦中秋派對採取semi-buffet形式，參加者每人可享主餐「爐烤澳洲肋眼和牛」或「香料豬肉捲」二選一，其中「爐烤澳洲和牛肋眼」精選澳洲和牛的肋眼部位，經過爐火慢烤鎖住肉汁鮮甜；源自義大利名菜的「香料豬肉捲」更是首次推出的新品，嚴選上等活菌豬並將茴香籽、迷迭香等香料填滿豬肉，再捲成圓柱狀，放入烤箱慢火烤熟，以大火烤至金黃酥脆，每一口都帶有豐富香料層次。中秋派對自助吧將提供各種鹹食點心與胡蘿蔔蛋糕等甜點。（圖／魏妤靜攝）只要加價129元，狗狗也能享用蛋、水果、蔬菜等專屬餐點。（圖／魏妤靜攝）此外，現場更提供美食自助吧，包含超級食物、爐烤蔬菜等沙拉區；以及手作方形羅馬Pizza、亞洲風炸春捲、優格燕麥炸雞等經典熱菜，還有奇異果沙沙法國麵包、胡蘿蔔蛋糕等手作甜點。不容錯過的還有飲料區，提供西班牙Sangria調酒暢飲，額外加價499元可享紅、白酒及啤酒無限暢飲，派對用餐者還有機會抽中「長榮航空美加不限航點雙人機票」！即日起～9/10可享早鳥優惠成人1,680元、140cm以下孩童680元（100cm以下孩童免費），寵物每隻餐點加購價129元，每場席位有限，售完為止。gonna+除了中秋派對可享調酒或加價多種酒款暢飲，9/18起也將推出午後暢飲專案。（圖／魏妤靜攝）若於中秋派對之外的時間造訪gonna+，不妨考慮點選常態菜單上的「超美麗女神酪梨沙拉」、「炙燒海蝦羽衣甘藍」、「炙烤白花椰菜、葡萄與費達乳酪」等人氣菜色。（圖／魏妤靜攝）另於9/18起，gonna+平日下午2點至5點也將提供「gonnaDrink 午後暢飲」專案，每人499元+10%，限時2小時可享紅酒、白酒、啤酒、調酒等，以杯換杯、無限暢飲，同時能以85折優惠任點小盤菜，輕鬆度過暢聊時光。gonna+位於松菸生態池畔，室內空間是在歷史建築「機械修理廠」既有的木造結構基礎上，加入大量金屬建材與T型展台。（圖／魏妤靜攝）TGI FRIDAYS攜手胡同燒肉，以胡同燒肉醬與味噌醬搭配TGI FRIDAYS炭烤豬肋排，創造全新滋味。（圖／開展餐飲集團提供）另外美式餐廳TGI FRIDAYS也推出秋季菜單「醬烤好火伴」，嚴選5款烤物、5種醬料、8道配菜，消費者可依喜好任意挑選、自由組合；此外，TGI FRIDAYS還與胡同燒肉合作，讓美式火烤遇上日式醬料，碰撞出有趣搭配。而且即日起至9/30還以品嘗炭烤豬肋排時的手勢為靈感，發起第一屆「99全球豬肋排日」，只要週一到週五到店任點「醬烤好火伴」主餐，並出示西元1999年或民國99年有效身分證件，就送半份炭烤豬肋排。「醬烤好火伴」可挑選正宗美式烤物1種、極致靈魂醬料1款、鮮製創意料理配2道，其中烤物最經典的是「炭烤豬肋排」，可以整份、半份隨意挑、牛排也提供沙朗與肋眼兩種選擇；醬料部分則有美、日醬料可選擇，新品包括首度推出的「田納西火焰辣醬」，透過微辣刺激食慾，還有兩款胡同聯名醬料，將醃漬過的肉品在炭烤過程中持續塗刷，讓醬汁充分滲入，上桌前還會撒上蔥花與芝麻，將日式氛圍進行到底；而8道鮮製配菜則分為A、B兩區，不僅可各選1種，其中四重起司通心麵、墨西哥玉米、番茄黃瓜洋蔥沙拉等6道菜，更是初首次亮相。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
不只板橋星聚點…復興館也宣布結束營業 自助吧成時代眼淚
時代的眼淚！有民眾近日發現，星聚點板橋館貼出公告，宣布即將在9月底結束營業，沒想到位於復興北路的復興星聚點，也因為租約到期，宣布將於9月30日停止營業，引發許多網友不捨。有網友在《Threads》發文，透露自己得知近半年來最震驚的消息，那就是板橋星聚點只營業到9月底，繼西門星聚點之後，輪到板橋星聚點熄燈，不禁感嘆：「我的青春回憶要消失一大部分了…」。消息曝光後，引來大批網友回應，「什麼！這間也要倒了，這間算是板橋那一帶知名路標之一欸」、「好意外」、「下班少一個夜唱的地方了」、「不能接受！裡面承載我們的回憶嗚嗚嗚」，也有人點出不吸引人的原因：「疫情時沒自助吧，就不行了」、「從他沒有自助餐開始就結束了，已經失去他的特色了」、「自助吧就不恢復，誰要去」。不只如此，還有網友PO出公告，位於北市松山區復興北路、長安東路的復興星聚點，因租約到期將於9月30日停止營業。同時，8月15日星聚點保齡球館即將開幕，地點位於延平北路二段的星聚點台北旗艦館。據了解，星聚點西門館過去一直是民眾唱歌首選，但2021年疫情爆發，KTV業者配合防疫政策暫停營業，後來租約到期，業者決定不再續約，就這樣從此歇業。如今又有2間星聚點要收攤，令人惋惜回憶結束了。
台南男到吃到飽火鍋店「想打包」 遭店家拒絕惱羞大罵：神經病
許多餐廳會規定不能打包，尤其是有自助吧、號稱吃到飽的店家，日前台南就有一家吃到飽的火鍋店，有顧客點了高麗菜吃不完要打包，但店家已經標明不可以打包食物，雙方因此發生爭執，顧客還情緒失控的大聲咆哮，威脅要投訴店長，並指責對方服務態度不好，甚至爆粗口辱罵。該名店長在Threads發文表示，「本店是個人鍋，有提供生菜沙拉涼麵以及各種主食免費吃到飽」，因此餐廳明確規定不提供打包服務，且顧客在點餐時需在點餐機器上同意此條款才能繼續結帳，然而日前一名顧客點了一份單點高麗菜，餐後要求打包剩餘食物，被服務員拒絕後，態度變得惡劣。事件發生後，該餐廳店長也親自出面進行柔性勸導，但顧客堅持認為既然花了錢就有權帶走食物，狂喊「是不是自己花錢買的？」、「東西是自己花錢買的，吃不完就可以帶回去」，並要求店長出示相關規定。店長隨後帶顧客查看點餐機上的條款說明，但顧客看到證據後情緒失控，開始大聲咆哮，甚至威脅要投訴店長，並指責店長服務態度不好，爆粗口辱罵對方，斥責店長「神經病」。這情況也讓店長相當委屈，表示自己只是遵循公司規定辦事，「我真心不懂，到底有哪位聖人被人這樣吼，還可以好聲好氣的回，還罵我神經病，我真的是難過到好幾天都睡不好，我只是個打工仔，遵從公司規定，真的不要為難服務業的人」。貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「昨天吃鐵板燒，一男的吃完高麗菜後，說要加3份高麗菜，店員嚇一跳，還是給他，他吃完又說再加2份，店員說最多只能免費加一次，再加一份是60元，他就說不要了」、「這種人很多，現場吃到飽，又要帶東西回去，億品鍋我去吃過一次，機器上都有寫不可外帶要同意才能結帳，那你們可以不要給他袋子，如果自己有帶，就是預謀的」、「就直接叫警察來說要提告公然侮辱」、「直接報警啦，這種人就是貪小便宜被糾正惱羞」。
林口三井Outlet去年營收79億創新高 再開二館占地8,000坪「這天」開幕
日本三井不動產今（18）日宣布，林口三井Outlet 二館基本工程已屆完工，預計今年11月14日開幕，將增加約100家專櫃，加上原一館200家專櫃後，規模可達約300家專櫃。林口三井Outlet 一館在2016年1月開幕，帶動台灣商業市場的消費模式改變，也成為許多海內外觀光客必定造訪的商業設施。開幕至今業績維持逐年成長，2023年營收為新台幣79億元年增11.2%。三井不動產集團表示，目前共有林口、台中港、台南3座Outlet據點；區域型購物中心則有去年開幕的台中Mitsui Shopping Park LaLaport，加上預計在今年開幕的台北南港、還有2026年高雄LaLaport，未來在台將有6座商場。三井看好近年林口地區的快速發展與移住人口不斷成長，加上未來鄰近預計進駐的媒體集團內大量員工的需求，二館除了擴增更多Outlet品牌與更強化餐飲之外，更導入生活大店、親子娛樂設施等。林口三井二館面積約8,000坪，共有3層樓。（圖／三井不動產提供）據了解，二館面積超過8千坪、共3個樓層。一樓規劃進駐在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳，包含‧「UNIQLO」、「GU」聯合進駐，還有「MUJI」無印良品、「HOLA」和樂家居、母嬰專賣店「akachan honpo」阿卡將本舖，以及「Garmin」、「SAMSUNG」主題專賣店，和首次進駐新北市「D+AF」快時尚女鞋等品牌。二樓則與一館串連，除了物販商品之外，也增設3家輕食餐飲與知名自助吧名店，像是「gelato pique café」、「饗食天堂」、「KOI PLUS」等；三樓有日系生活用品大店「大創」也集合旗下「DAISO」、「THREEPPY」、「Standard Products」展開新北首家3品牌旗艦店，以及適合全家親子同樂的室內遊樂園「Tom`s world湯姆熊歡樂世界」。在主題餐廳部分則有首次進駐商業設施展店的日系燒烤名店「京昌園」、泰式火鍋名店「藍象廷」、全台最大韓式料理集團旗下「涓豆腐」，還有日式湯咖哩「Suage」、蔬食料理「上善豆家」、美式料理「THE BBQ HOUSE」、餃子店「大阪王將」 、日本烘培甜點「武藏野の洋菓子」，「Haagen-Dazs」、「beard papa's」等；美食街則有首次進駐商業設施的人氣台式料理「廟口鴨香飯」、台式料理「Chicken Eater」、港式燒臘「極之好味」、「東京油組総本店」、「牛角次男坊」等。
無人拉麵店貼顧客無碼照公審！闆娘曝奥客行徑「刺青男來吵沒在怕 」 同業曝辛酸
台中一家無人拉麵店老闆娘，因為把客人浪費食物的影像PO上網公開，表示想下架影片就得依照店規，捐出100元當愛心待用餐，被認為是在「公審」遭網友批評，對此，一家在全台擁有5間無人拉麵店的業者透露，其實經營無人拉麵店很不容易，除了要擔心客人浪費食物，更要防止被偷竊。台中市一間無人拉麵店將浪費、不守店規民眾PO上網路，從點餐機、牆上都有公告可見，「建議配料盛裝8分滿，以免不熟，不怕您吃、只怕浪費，若發現有浪費行為，將酌收100元食材費」，另一面牆則寫下，「亂丟垃圾、浪費食材、未維護整潔相片牆」等字句。據《ET Today新聞雲》引述老闆娘說法，尚未貼出標示和公告前，每日要處理3桶廚餘，貼完之後至少減少三分之一以上，「開店從來不怕虧錢，但主要是花錢就是大爺、就可以浪費，這個心態是不好的」。不過對於這間無人拉麵店的作法，在網路上引發熱議，對此，老闆娘表示，店內店外都有貼公告，你不認同，可以不要進來挑戰店家的底線，不能說你進來挑戰底線，卻又在網路上發亂七八糟的事情，「沒有一個店家是開門整天想要跟客人吵架的啦」！老闆娘也透露，曾有客人已經被同行友人提醒「不要浪費」，結果還是說「管他的，免費的我就隨便夾」，或是有人亂按機器，出來告知牆壁上有清楚標示，這台機器很貴，結果被說「老闆娘在旁邊『念經』」，後來乾脆不出面，客人的行為事後放在IG、YouTube也進行直播，結果還有客人說「這監視器一定沒有運作」，就多拿一包肉也不付錢，甚至曾有刺龍刺鳳的男子來店做出浪費行為，結果被發文之後，竟再次回到店裡面吵架，但也沒什麼好怕的。老闆娘表示，台灣人對於「無人」太過無限上綱，只是想要做一間讓人覺得舒適，會想要再來的店家，卻被說成是不好的店家，相當無奈，據其同樣是開設無人拉麵店的陳姓業者指出，雖然是無人店，但店內用餐尖峰時間，還是會安排工讀生巡視、補貨，定時補充自助吧的配料，不可能真的完全無人，另外還得派人維持店內衛生環境。業者也提到，他們提供免費的配料包括蔬菜、泡菜、玉米和小香腸等，以全台5家分店的情況來看，廚餘沒有太大問題，沒有出現過浪費的情況，關鍵是自助吧的食物如果好吃，多數消費者幾乎都會吃完。除了浪費食物之外，還有偷泡麵的狀況，業者表示，曾遇到偷配料，偷泡麵，一個月就被偷走20多包泡麵，但只能不斷跟消費者勸說，對於台中無人拉麵店的老闆娘，直接公開客人影像的做法，陳姓業者坦言對方個性太直接，公審消費者的行為容易引發爭議，確實不妥。
台中無人拉麵店「狂PO客人照片」公審 要求付錢才能下架
為了降低人力成本，許多店家都推出無人商店，然而近日有一名網友到台中某間無人餐廳用餐，事後上網查詢時，卻發現店家會將客人放到IG上公審，甚至要求要給錢才能下架，讓她相當傻眼。該名網友在Dcard以「台中最扯無人拉麵店」為題發文，表示自己近日到台中某間無人拉麵店用餐，對餐點和環境都感到不錯，但回家一查評價卻發現，店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆，還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG頁面公審，「東西很好吃沒錯，自助吧也很乾淨整齊，但看到那家的評論慘不忍睹⋯老闆對每個人都是一副檢討別人，不檢討自己，吃個飯老闆在裡面用監視器隨時盯著你，看到其他人倒廚餘還會被公開PO上網」。原PO認為，浪費食物是不好的行為沒錯，但老闆在公審客人的時候，都沒有馬賽克，「這樣公開不知道當事人做何感想，還看到老闆多則留言要提告客人⋯？滿頭問號，他們的IG也公開了許多客人用餐的過程，這樣沒有經過他人同意會有法律責任的吧？」文章曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言分享自己的經驗，「在我家樓下，我和先生當初在外面溜狗，我先生說他肚子餓想吃，我說好，就先走進去，那時候有學生在按機器，我就到旁邊看了一下配菜，然後到門口跟我先生說要上去拿錢順便把狗放好，，這時候老闆娘就用台語，怪裡怪氣的說，就很奇怪啊，一定都要進來參觀欸」、「剛去看完拉麵店的IG，有的人只是剩下幾片菜，也要被發上IG，這種店我真的不敢吃」、「他這樣公布客人的臉真的可以嗎，雖然浪費食物不對，但也不能把別人照片PO出來吧」、「這種經營方式看了好不舒服，有些明明沒有剩下多少拿去倒廚餘也要公審，即使客人泡了一碗剩半碗也不能這樣吧，這不就是開店風險之一嗎」。此外，老闆還會在YouTube直播客人用餐畫面，並在IG發文公審時，附上要「給100元浪費食材費用」才願意下架，老闆也在IG直言自己不認為自己做的有什麼不對，「沒辦法認同我店家規定的可以不要來，老娘不會因為少你一個客人就活不下去，我就問一句現在的人到底怎麼了，把沒素質當作理所當然，自以為花錢是大爺？笑話！花幾百塊要求幾萬塊的服務，店租不要錢？吹冷氣、熱水煮麵不用電費？我們的菜是路邊撿的爛菜嗎？切菜洗菜不用人力？垃圾袋衛生紙這些雜物、上廁所洗手水電清潔劑、我們維護店面乾淨衛生這些都不是成本？」。
日本跟團旅遊踩雷？ 導遊怒揭3現象怨遊客：賠錢又做白工
日本與台灣地理位置相近，旅行時間短，非常適合短期旅行，再加上日本的飲食、文化、環境都相當吸引台灣遊客，也讓日本成為台灣人的旅遊勝地，然而日前一名日本線導遊就表示，「很多話被公司規定不能告知客人，但真的快憋壞了」，因此想要勸告大家。該名導遊在爆料公社以「一個日本線領隊兼導遊想說的話」為題發文，表示自己是日本線領隊兼導遊，「很多話被公司規定不能告知客人，但真的快憋壞了」，因此想在網路上抒發自己常見的三種遊客亂象，包括抱怨一天要給300的小費、一直吃導遊自費的試吃品、要求飯店換房型或是機票換位等。原PO提到每天自己並沒有底薪，每天1人300塊的小費扣掉公司抽成、司機茶水費、其餘必要開銷，能拿到一半就很不錯了，「這些不是小費、服務費，而是我們的薪水，還要擔心客人找碴要求退錢，等於沒賺到賠錢+做白工」。原PO也說明，試吃都要導遊要自己花錢買，沒有免費的貨源，他也抱怨遊客，「如果不好吃，為什麼要了又要？」，並直言，「你不買沒關係，至少態度好點，我們又不像韓國團把客人關起來，還有不要天天許願，覺得你要買的東西導遊都有辦法帶你去買，我們一天工作最少12小時，經常15、6小時，一天算150塊，你還要多少額外的要求？」此外，原PO也指出，業務會亂承諾，「什麼事情都找我們？你要的房型飯店就沒有呀！飛機座位就是航空公司按照姓氏排，而且還牽涉到保險問題，到北海道頂多分開四個多小時，很困難？」原PO表示，遊客螃蟹不好吃罵、房間不夠新也罵、沒有辦法叫司機開到想去的地方也罵，「請看看你的團費，就算是過年出團，服務費也沒有漲價，只要你態度好，我們服務的也甘願，天天用客訴和google評論威脅我們，甚至不要臉要禮物、要請吃冰淇淋、水果，梁靜茹給你的勇氣嘛？要吃要拿要客訴還要服務費退回的，你的良心被狗啃了嘛」。文章曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「你可以不爽那些奧客然後就別做了，沒法調適代表你不適合，奧客沒辦法完全消失，用句話來說，你還得練練」、「不爽別幹啊，有被虐傾向？」、「我覺得就把小費制度化，透明化，旅行社也不能抽成，消費者覺得心甘情願再消費」、「服務業本就辛苦囉」、「要求那麼多就乾脆自助吧」。
角落小夥伴化身超夯玩具首度上班 員工福利曝光網羨慕喊「幸福企業」
日本San-X 超人氣IP「角落小夥伴」電影版第三彈今年暑假再登大銀幕，今（23日）同步釋出玩具版海報，跑到玩具工廠上班的角落小夥伴，竟然全都變成了玩具！？其中，企鵝成了「銀色機器人」、炸豬排變成「紅色玩具車」、蜥蜴成為「發條恐龍」、白熊化身「打鼓小熊」，最後是變身成「超萌芭比」的貓，全都是小朋友最愛的超夯玩具，萌上加萌的模樣真是可愛度爆表。 繼首集誤闖童話世界、第二集體驗用魔法實現夢想後，在全新第三彈電影中，角落小夥伴在新角色「棕熊廠長」的邀請下展開了工作。特別的是，他們不僅上班有專車接送，員工餐廳還提供滿足所有人需求的超豪華的自助吧陣容，晚上甚至針對每位小夥伴打造專屬主題套房。棕熊廠長每天早上還會親自帶隊練早操，寵愛員工無極限的福利，讓網友羨慕直喊：「是幸福企業耶！」角落小夥伴上下班都有專車接送。（圖／威視電影）作田導演還透露，員工餐廳正是他最喜愛的場景之一，「這些看起來很美味的餐點，全都由我們最擅長繪製食物的工作人員畫的！我們邊畫還邊想『企鵝？會吃這個吧！有白熊在，那需要熱湯吧！』而且這次為了展現豪華自助吧的概念，連貓罐頭的配色都認真考究，特別改用頂級貓罐頭的設計。」表示細節滿滿，絕對會讓大小粉絲們收穫滿滿。首度上班的角落小夥伴福利超好，還有團體早操時間，讓網友羨慕直喊：「是幸福企業耶！」（圖／威視電影） 由《宇宙奇妙生物小鐵君》導演作田ハズム、《角落小夥伴電影版：魔法繪本的新朋友》編劇角田貴志，攜手原班動畫團隊Fanworks打造全新冒險故事。劇情描述住在北極的家人某日請企鵝（(真正的 ）將兒時的絨毛玩偶帶給白熊，沒想到玩偶胸前的鈕扣卻不見了，正當小夥伴們一同進入森林尋找時，卻意外發現一間老舊的玩具工廠。受到工廠裡擅長誇獎人的「棕熊廠長」邀請，小夥伴們發揮專長試著生產玩具，但他們萬萬沒想到，自己努力生產的玩具，卻為角落小鎮帶來超級大麻煩！？究竟這間工廠藏著什麼秘密呢？《電影角落小夥伴電影版：奇幻的玩具工廠》將於7月19日暑假全台熱鬧登場。為了呈現豪華員工餐廳的自助吧，連貓罐頭設計都升級為五星頂級品。（圖／威視電影）
大甲媽南下成竊賊自助吧！連偷彰化2民宅 竟連小朋友撲滿也不放過
彰化市一連串的竊案背後，竟是1名剛出獄的27歲黃姓慣竊所為，其4月隨著大甲媽南下彰化，卻因沒錢花用而動起歪腦筋，先偷腳踏車戡查地形，再趁半夜尋找未鎖好的門窗入內行竊，連偷2間民宅，甚至連小朋友的撲滿也不放過，搶走1萬6500元，在警方不懈追查下，最終將其繩之以法，全案已移送彰化地檢署偵辦，並於19日聲押獲准。黃男落籍苗栗縣，在2024年初才剛在彰化縣花壇鄉文德村犯案後入獄，未料剛出獄竟然趁著大甲媽南下的氛圍，搭著神靈的駕降，再度現身犯案，在半夜偷竊無人居住的民宅，他會試著打開門窗，只要發現有未上鎖的，就下手行竊，甚至半路劫走1輛腳踏車做代步工具，盜竊完又歸還，企圖掩人耳目。警方查獲現金5萬2692元、全聯100元商品禮券16張、新台幣5角元硬幣1枚、澳幣5分硬幣1枚、手電筒1支等相關證物。（圖／翻攝畫面）警方表示，黃男連續盜取2處民宅，分別是李姓及許姓屋主，2戶各損失現金4500元及1萬2000元，甚至連小朋友撲滿內的零錢都不放過，警方於13日獲報後調閱監視器後發現其行蹤，並向法院申請拘票和搜索票，最終在台南將黃男拘提到案。警方於黃男住處搜獲現金5萬2692元、全聯100元商品禮券16張、新台幣5角元硬幣1枚、澳幣5分硬幣1枚、手電筒1支等相關證物，訊後將黃男依《竊盜罪》嫌移送彰化地檢署偵辦聲押，19日獲得法院准押。彰化警方呼籲，民眾應在入睡前仔細檢查門窗，避免給宵小可乘之機。
高雄「韓八」突傳歇業！ 顧客狂吃肉、月租金80萬成主因
坐落於高雄黃金地段的「韓八韓日燒肉鍋物」有租金最高餐廳之稱，開幕時主打烤肉鍋物吃到飽，店內還有其他自助吧餐點可享用。怎知，該店突然在1月31日宣布歇業消息，並表示原物料不斷上漲還有租金壓力，因此決定在2月歇業。另外，業者也提醒若尚持有餐券者可在規定時間內到店辦理退款。根據《壹蘋新聞網》報導，「韓八韓日燒肉鍋物」開幕時就主打和牛吃到飽，不過在建製時光裝潢及相關器材就投入快1億元，同時成為高雄餐飲業新高，每個月租金高達80萬元。如今公布歇業消息，公司負責人陳俊雄也表示，國人現在愛吃鍋大於燒烤，加上近年因疫情影響，公司以虧損超過1億元。陳俊雄補充，在「韓八」消費的客戶，從平均1人吃0.9公斤肉，到現在吃到1.4公斤，但是食材成本大漲，導致整體營運出現問題，因此他與多名股東商討過後，就透露店面未來將轉型為個人平價火鍋，並將月營業額設定在1200萬元，與韓八當時開幕時設下的月營業額1億元相差甚遠。「韓八」在臉書上表示，「一路走來韓八得到許多人的照顧與支持，更從疫情中一路挺身過來，因為有您的支持與愛護，長期背負各位夥伴同仁的生計，原物料大幅漲價，以及沈重的租金壓力及管銷成本，各樣的壓力以致臨界點，將於2024年02月起暫停營業，最後營業時間至2024年02月01日05時00分止」。陳俊雄將在2月2日提前發員工1月份薪水，其用意在讓員工好過年，且資遣費也將由陳俊雄自掏腰包發出，並感謝員工們這些年對公司的努力及付出。公告指出，如尚持有韓八餐券的民眾，請於2月01日至2月06日前到店辦理退款。「韓八」是「泛彩巴集團」的旗下品牌，而韓八則座落在精華地段明誠與博愛路口，當初陳俊雄就以每月80萬元簽下20年的租約，並斥資1億元進駐設備、裝潢整修等，陳俊雄也在韓八開幕時受訪，並有自信表示「不擔心虧損問題」，但如今才做了3年，就因不堪虧損決定歇業轉型。