脫脂牛奶
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低血糖要吃巧克力?營養師吐真相:不適合 正確急救方法曝光
低血糖身體會出現各種症狀,許多人都會選擇「吃巧克力」,但營養師卻表示,巧克力其實不應該作為低血糖的急救處理選擇,而且也不是所有甜食都適合,同時也分享正確方法。營養師兔子(Ruby)在IG指出,若曾經有「低血糖」的狀況發生,就要正式這個警訊,需要即時處理,否則嚴重可能會導致昏迷、休克、神經傷害等。她透露,人體正常的血糖範圍是70~140mg/dl,「低血糖」就是血糖低於70mg/dl時,這是就要立刻補充15克的碳水化合物,讓血糖恢復正常。特別注意的是,急救補充要先區分患者是「清醒」還是「昏迷」,假如是清醒狀態,可補充15克的碳水化合物,像是方糖3~5顆、糖果3~5顆、牛奶糖5顆、吐司1/2~1片、蜂蜜1湯匙、養樂多1小瓶、果汁(120~150毫升)、含糖汽水(120~150毫升)、低脂/脫脂牛奶(240~320毫升)等。不過,並不是所有甜食都適合,應避免巧克力、蛋糕、冰淇淋等高脂食物,因脂肪含量高,會使血糖上升的速度延緩,所以不適合作為低血糖的急救處理。假如患者是昏迷狀態,手邊有升糖素,應立即皮下注射、用力按摩,如果沒有的話,應將患者頭部側放,塗抹1湯匙的蜂蜜貨糖漿在患者的口頰內或牙齦,通常15分鐘內就會清醒,清醒30分鐘後再次進食,但如果沒有清醒,就需盡快送醫治療。因此,為了因應低血糖發生,建議平時要備個糖果在隨身包包,以備不時之需。
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媽媽好缺1/跌破眼鏡!為健康拒沾脂肪 反讓骨骼陷崩解危機
母親節即將來臨,猜猜媽媽們最需要哪些營養?根據國健署最新《國民營養健康狀況變遷調查》,發現45歲以上女性最少攝取奶類食物,而最欠缺的營養素分別為鈣、維生素D、維生素E、鋅、鎂,皆與骨骼健康息息相關,尤其65歲後的年長女性,攝取不足的「營養缺口」竟高達6~7成,令人憂心!職業婦女同時要照顧孩子和家人,忙碌之餘常忘記補充鈣質等必需營養素。(圖/報系資料庫)矛盾的是,根據美商「賀寶芙」去年針對亞太區國家如台灣、日韓、香港等5500位民眾進行的健康老化問卷調查,發現7成民眾認同「營養」可以幫助健康老化,而40歲以上的受訪者最注重骨骼健康。既然如此,為何仍然欠缺相關營養?程涵宇營養師認為45歲~64歲的女性營養缺很大,最主要的原因是忙碌,「中年媽媽不只要照顧老小,多數更是職業婦女,蠟燭多頭燒而忽略自身健康。」可能經常喝咖啡,卻高達8~9成乳製品攝取不足,愛美、怕曬也導致維生素D不足。台灣女性普遍著重防曬,外出時常戴上帽子、袖套、面巾,反而阻擋皮膚受日曬合成維生素D。(圖/聯安診所提供)賀寶芙營養師游晏涵說,「乳製品是主要的奶類食物,也可以補充鈣、維生素D、鎂,至少每天要喝兩杯240毫升的牛奶才足夠。」不同於中年媽媽的忙碌,65歲以上的銀髮族媽媽因為腸胃功能變弱,喝牛奶之後經常拉肚子,慢慢地就愈喝愈少。賀寶芙營養師游晏涵分析,許多銀髮族喝牛奶容易拉肚子,才會逐漸減少攝取乳製品。(圖/游晏涵提供)另外,銀髮族媽媽也擔心自己患有高血壓、高血糖、高血脂,所以只喝脫脂牛奶,殊不知少了這一點點脂肪,就失去維生素D的營養,低脂牛奶的維生素D也僅剩2%左右,更會進而讓鈣質的吸收率也下降。如果因為害怕脂肪,而選擇喝低脂或脫脂牛奶,會導致維生素D含量大減,進而影響鈣質吸收。(圖/123RF)