保氣打秋虎1／輕忽「秋老虎」恐傷元氣 吃「3水果」守住第一線抗病毒
中秋節過後，隨著東北季風到來，時序也已經進入秋天，但由於白天天氣依舊炎熱，許多人因此輕忽「秋老虎」的殺傷力，反而導致自身免疫力下降，除了傷健康，更錯失秋天補肺氣對抗新冠病毒的好時機。「台灣沒有真正的秋天，只有秋老虎！」鄒瑋倫中醫師表示，秋天時日間溫度依舊可以飆升到攝氏36~37度左右，會讓很多民眾因此被「秋老虎」蒙騙，依舊喝冷飲、或吃生食消暑氣等等，卻沒料到太陽一下山之後，氣溫便驟降到攝氏21度左右，一下子調節不過來就容易因此感冒、生病。莊雅惠中醫師表示，中醫觀點認為，入秋之後，人體陽氣會逐漸衰微，而秋天與肺臟互相對應，所以古書記載：「形寒飲冷最傷肺」，這代表無論是外來的寒氣，或食入過多寒冷的食物，都會損傷肺部元氣。莊雅惠中醫師建議秋天可多吃「潤肺」食物，例如白木耳、梨子，也不可貪涼飲冷，尤其是小兒、老人及體虛多病者更應注意。（圖／馬景平攝）莊雅惠解釋，一年四季中，秋主燥氣，而燥氣最易傷人體的滋潤液，所以會感到口乾舌燥、乾咳少痰、皮膚搔癢、或便秘不順暢，若想緩解這些症狀，日常飲食就要少吃辛辣油炸、燻烤過度或菸酒等刺激品，以免再耗氣傷陰。鄒瑋倫則認為，秋天養生的首要原則就是「保護元氣」、「藏精氣」，才能有足夠的本錢對抗秋冬疾病，尤其今年新冠疫情襲來，各國都預估秋冬將會再起波瀾，除了接種疫苗之後，當然也要提升免疫力，才能預防「突破性感染」。「秋天是入肺、補肺的好時機！」中醫認為，因為五臟中的「肺」對應五色中的「白色」，所以鄒瑋倫建議多吃「白色食物」，例如白木耳、蓮藕、梨子、杏仁等等，具有滋潤肺氣的功效。蘋果含有豐富維生素A、C，除了平時當水果食用，也可入菜、入湯，更有潤肺之效。（圖／黃威彬攝）除此之外，鄒瑋倫也很推薦蘋果、番茄、香蕉等3種水果。「西醫營養學中，將這3種水果稱為『3大肺果』，意指能夠增強肺部健康。」鄒瑋倫解釋，這是因為蘋果、番茄、香蕉含有豐富的維生素A、C，除了能夠提升免疫力之外，也能修復黏膜組織，而新冠病毒正是透過眼鼻口的黏膜進入體之中，所以只要補強黏膜組織，就能在第一線阻擋病毒攻擊。
