聖女
」 程涵宇 雞排妹 性騷擾 聖女 辛芷蕾![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/41/360341/sm-e229d1796a114ffba7e21b857eb11731.jpg)
秋季品蟹豐儉由人 壽司搭鮭魚滿載海味 台菜、粵式料理當日直送鮮蟹上桌
近期邁入秋蟹季,無論是平價大啖蟹美味或是奢華聚餐享受秋味饗宴,都豐儉由人、各有不同價位的美食選擇。像是爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS便於9/2起推出秋季限定的「Perfect Match!天生絕配」系列新品,以「鮭」、「蟹」為主要食材搭配,打造6道季節限定餐點。其中2道「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」更是集結全球爭鮮壽司師傅的競賽成果,讓秋天最對味的鮭、蟹帶來鮮美體驗。即日起至11/3於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「金賞鮭蝦佐蟹黃」(右,60元)、「一番鮭鰈雙享」(60元)是爭鮮全球門市師傅競賽後,最終勝出的品項。(圖/魏妤靜攝)秋蟹季必吃的「蟹膏紅蟹雙享」(左)、「蟹膏蟹肉盛」。(各40元,圖/魏妤靜攝)在爭鮮此次推出的新品中,「金賞鮭蝦佐蟹黃」、「一番鮭鰈雙享」是集結全球爭鮮壽司師傅,經數日渾身解數的競賽,最終以冠、亞軍勝出的品項,特別在秋季期間限定推薦給消費者。其中「金賞鮭蝦佐蟹黃」以鮮嫩鮭魚與濃醇蟹黃醬組合搭配,加上Q彈蝦仁襯托,讓人備感幸福;「一番鮭鰈雙享」則以新鮮鮭魚、比目魚與香醇海鮮醬多重疊加,一貫集滿豐盛海味。另外還有針對秋蟹季推出的「蟹膏蟹肉盛」,以濃郁蟹膏與蟹肉絲加上酥炸魚皮,十分有層次;「蟹膏紅蟹雙享」則嚴選紅楚蟹腿搭配蟹膏,是螃蟹愛好者必吃品項。當然還有當季回歸的「麵包蟹螯」和「麵包蟹身」,同樣在必嘗清單中。「麵包蟹螯」(左,60元)、「麵包蟹身」。(40元,圖/魏妤靜攝)爭鮮9月推出點數週週送活動,會員集點可至APP「點數專區」以點數兌換優惠券,累積100點消費最高可抵30元3盤。(圖/魏妤靜攝)爭鮮現也推出會員優惠活動,9/30前爭鮮會員至爭鮮迴轉壽司或爭鮮PLUS單筆消費滿500元,即贈「話題新品嚐鮮券」1張,可於10/1~10/31期間至爭鮮迴轉壽司門市兌換「蟹膏紅蟹雙享」,或於爭鮮PLUS門市兌換「金賞鮭蝦佐蟹黃」。另外9月底前至爭鮮迴轉或爭鮮PLUS門市,單筆消費滿額加送會員點數,滿600元加贈點數10點,滿800元加贈15點!不限消費次數,消費次數愈多、點數賺愈多!江南春雙人雙人秋季套餐(左,3,360元+10%)可選擇清蒸或醬爆作法處女蟳,珍珠坊秋季套餐主打健康少油。(1,680元+10%,圖/台北福華大飯店提供)另外台北福華大飯店亦於9月起於館內江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」活動,結合中西式吃法和創新懷舊料理,每套1,680元+10%起。此外,台北福華也提供清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單點菜色,可大嗑季節限定、當日直送的飽滿蟹黃和Q彈蟹肉,每兩188元起。其中江南春的雙人秋季套餐包含「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」,和清蒸及醬爆兩種口味的處女蟳等以經典江浙料理為基底的菜色,同時添加主廚劉宜嘉的巧思變化。如過往常見以紅蘿蔔和蛋黃為色彩和口感來源的「蟹黃干貝盅」,此次改以紅蟳蟹黃及南瓜泥混合成金黃醬汁,加入以老母雞湯熬煮的蟹腿肉、干貝和蔬菜,層次豐富、口感滑順。蓬萊邨今年主打「免沾手」秋季套餐,讓老饕優雅品蟹。(1,680元+10%,台北福華大飯店提供)台菜餐廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐,菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念改良的「番茄海鮮蟹湯」,以烘乾聖女番茄、新鮮黑柿番茄和牛番茄打成泥,加入烘烤過的蟹殼和排骨熬製的精華湯底,為肥美松葉蟹肉鮮上加鮮;另一道以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」則融入松葉蟹肉絲,並保留能增加脆口度的豬油渣,再以鵪鶉溏心蛋取代荷包蛋畫龍點睛;粵式餐廳珍珠坊則以「處女蟳」為主角,設計了中西合併的秋季套餐,像是「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟,再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉,並淋上以蛋白和蟹黃調和的醬汁,入口海味四溢。珍珠坊亦提供避風塘處女蟳、花雕處女蟳和滑蛋辣椒處女蟳等不同風味的單點品項,為喜愛重口味的老饕帶來香辣帶勁的吮指饗宴。皇樓中餐廳 「金秋粵饌」秋季限定料理。(圖/義大皇家酒店提供)另外位於高雄的義大皇家酒店館內「皇樓中餐廳」,即日起至11/30也推出「金秋粵饌」秋季限定美食。由中餐行政總主廚林凱帶領團隊精選食材,其中主打料理首推「雞油蒸沙公」、嚴選新鮮沙公搭配脆香蒜蓉和辣椒的「避風塘沙公」,還有源自四川經典冷菜、選用鮮嫩雞肉搭佐川味調料而成的「川味口水雞」,與加入嫩滑蘆薈的「哈密瓜風味奶酪」,以及傳統廣式甜點、芝麻香氣濃郁的「羊城黑芝麻捲」等限定料理,為秋日餐桌帶來豐富的味覺享受。
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重演巴黎聖母院慘劇? 法國最美「盧恩教堂」驚傳火災…內藏莫內多幅畫作
堪稱是法國最美教堂之一,位於諾曼第地區盧恩市的盧恩主教座堂(Rouen Cathedral)於11日驚傳火災,這起事故讓人直接想起2019年巴黎聖母院的火災,尤其內部又收藏許多印象派大師莫內(Claude Monet)的真跡畫作,讓外界十分擔心。根據《路透社》報導指出,盧恩教堂的建造、重建歷時超過800年,其設計風格融合早期哥德式風格,中後期又融入華麗哥德式和文藝復興建築的特色。其最引人注目的,舊式三座風格各異的塔樓的設計,每座塔樓的建造風格都不相同。大教堂的聖羅曼塔(St. Roman)內有它最大的鐘,名為「聖女貞德」(Joan of Arc),以及64個鐘的鐘琴(carillon)。據傳,這些鐘聲可以傳到5公里外。1822年,因為一次閃電,中央塔樓的木質和鉛質文藝復興尖塔遭到摧毀起火。後續新的尖塔在60年後才完成,由於高達151公尺的關係,盧恩教堂曾在短時間內成為世界上最高的建築。在第二次世界大戰期間,諾曼底登陸之前,盟軍曾進行法國轟炸,導致盧恩教堂發生部分毀損的情況。後續教堂的修復工程直到1980年代才完成。而盧恩教堂在發生火災後,盧恩市長曾在社群網站X上發文表示,目前已經投入資源進行救火,但尚不清楚火災發生的原因,外界推測,近期盧恩教堂正在進行整修,推測可能是整修工程所致。法國盧恩教堂失火。(圖/達志/路透社)
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池晟為顧小孩胖到85公斤 拍戲換氣過度險昏倒
由實力派演員池晟、田美都主演的最新犯罪偵查驚悚劇《聯結》,描述警界王牌緝毒刑警遭神秘組織餵毒後上癮,池晟在記者會上透露先前在家照顧小孩,體重一度達到85公斤,為了演出此劇,他在兩個月內甩肉15公斤,這讓他在體力方面非常辛苦,但也努力將這種狀態轉化為演技的一部分。在演技方面,池晟表示:「我試圖表現出染上毒癮的自己、試圖克服毒癮的自己,以及享受毒品的自己。」接著他又補充:「有時候我會在吸氣時說台詞,雖然不明顯,但能表現出毒癮帶來的痛苦。有一次我還因換氣過度差點昏倒,但大家都沒有注意到,我告訴導演這件事後他也説完全沒發現,這讓我覺得必須適當拿捏尺度,以免對健康造成影響。」池晟為了新戲甩肉15公斤。(圖/friDay影音提供)首次挑戰犯罪偵查劇的田美都,飾演社會線記者吳允珍,她曾是記者界的聖女貞德,卻因歲月的摧殘逐漸體認到「金錢至上」的現實。這次戲路大轉變的田美都透露:「壓力不會帶來好結果,我努力將壓力轉化為期待感。為了學習類型劇的風格,我幾乎看遍了OTT上的大部分作品,但由於拍攝時很難按照故事時間線進行,調整演技的尺度非常困難。」她也慶幸池晟給了自己很多建議,在演戲時可以按照自己覺得適合的情感尺度來表演,所以拍攝時輕鬆許多。田美都戲路大轉變。(圖/friDay影音提供)由於題材有些敏感,導演金文教表示雖然以毒品為題材非常貼近時事,但不能僅以娛樂性來呈現,在與編劇、演員們慎重考慮後,決定不展現毒品帶給人的快感,而是將其表現為病症,並在病症的表現上更加大膽,更說:「因此我盡量選擇那些與角色形象相符的演員,希望觀眾能感覺到這些角色的真實性。」演員權律聽了打趣說:「如果是這樣的話,那我要告你誹謗了!」讓全場哄堂大笑。《CTWANT》提醒您:拒絕毒品,珍惜生命
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酒吧艷舞場1/台大旁「辣手ㄟ」小吃店 鋼管舞猛男秀嗨爆老社區
超誇張!近兩年以台式裝潢風格席捲台北的中正區餐酒館「純愛小吃部」話題不斷,位於全台第一學府台大旁,每週3主打辣妹猛男秀舞,許多短視頻、IG限動中PO出女舞者穿著清涼露屁股蛋,拉著客人雙手往自己身上磨蹭,氣氛嗨爆,遊走在妨害風化的法律邊緣,但客人、店家拍下各種辣眼球秀舞視頻PO網、轉傳分享,讓該小吃部艷名遠播。夜幕低垂,台大附近公館商圈內汀州路3段「純愛小吃部」霓虹燈亮起,標榜台式風格餐酒館,紅色燈光昏暗迷茫,配上花布桌椅,有如來到70年代做黑的「小吃部」,復古懷舊風十足,打開菜單雞湯熱炒一應俱全,只是品名都「色色的」,例如招牌炸物「敏感乳豆頁雞」、限定調酒中以貝禮詩奶酒為基底的「猛騎滴乳婦」、加入聖女番茄調酒的「紅色處女軍」、「一夜四次郎」。菜單酒品性暗示強,讓人想入非非,每週3小吃店有代表性火辣艷舞秀,本刊記者實際走訪,晚間8點不到,整排小桌上的燈同時亮了,音樂從古早國台粵語情歌變成西洋勁歌,店內座無虛席,特別設置鋼管的包廂內擠了10多個年輕妹子,大家情緒拉滿、超期待。以純愛為名,該店裝潢走台式風格,裡頭霓虹燈光十分迷幻氛圍感滿滿,開店3年,吸引許多年輕客群。(圖/本刊影音組)一頭長髮、身穿紅色水手服、短裙露出屁股蛋的秀舞女郎一走出,全場瘋狂尖叫,她隨節奏扭腰擺臀,跨在客人身上「貼貼」熱舞,纖纖玉手在客人身上遊走,摸臉撫肩,有時還拉著客人雙手,誘惑自摸,來到包廂區,年輕妹子超瘋狂尖叫聲不斷,有的大膽直接上桌和女郎尬舞,也有躺在桌上任其在上面瘋狂扭腰抖臀,一群人又笑又叫大聲助陣,還有的持手機猛拍。20分鐘秀舞結束,休息過後女郎換了套衣服出場,銀色珠珠裙裝跟隨擺動加強性感力道,夜色還未深,全店2度陷入瘋狂。記者觀察客人們年齡偏低,約20歲到25歲左右,男女比例差很大,女性幾乎占一半以上,艷舞女郎跳得賣力,年輕女生們混合羞澀跟好奇,玩得比男生更瘋狂。本刊調查,純愛小吃部設立於2021年,登記營業項目是「餐廳」,一個月有3次辣妹秀舞,最後一周則是8塊肌猛男演出,店家將秀舞養眼畫面都PO上官方IG等社群媒體,Google評價4.2顆星,網友評論「氣氛滿分」、「店內裝潢真的滿ㄎ一ㄤ滿用心」、「猛男秀超精采,但是火車便當有點煽情」、「好適合拍有港味的網美照」。店家菜單「色色的」,封面是女郎2點不露擺M字腿,其中2張菜單上全是酒水飲品,包括生啤、罐裝啤酒、特色調酒等。(圖/(左)翻攝店家FB官網 (右)本刊影音組)餐酒館在當地相當知名,附近店家和租屋學生族幾乎都曾光顧,由於鋼管地點設置在長方形餐廳的最深處,喧鬧聲不易傳到店外,且附近住家多出租給基金會或小型辦公室,下班後都不會有人,不致影響到住家安寧,因此也不曾被居民檢舉。據了解,該小吃部名聲遠播,尤其在抖音上流傳著多段豔舞影片,引起當地警方重視,主動派員前往關切,不過臨檢卻遭人PO上臉書社團「靠北警察」,指責警方臨檢害店家生意難做云云。對於純愛小吃店是否涉及妨害風化或其他違法事項,中正二警方表示,去年8月間網路巡邏發現有爆乳妹介紹該店之視頻提及「嚴禁尻槍」等等,由於言詞露骨加上尺度遊走在「社會秩序維護法」模糊邊緣,分局長曾親自帶隊進行臨檢,不過未查獲違規情形,店家解釋該影片為女直播主自行拍攝云云,後續也拆除鋼管。警方為防堵不法,每周都有派制服員警臨檢或便衣探訪。該店行銷手法一流,包括官方FB、IG甚至抖音短視頻,常有大尺度清涼照片視頻,今年2月間與同業合作前進信義區試水溫。(圖/翻攝店家FB官網)此外,根據都發局台北市土地使用分區規定,該店位處第3種住宅區(住3),依規定只能設置住宅及一般零售業,禁止工業使用及較具規模之商業使用,純愛小吃部商業登記為餐館業,但是營業樣態卻屬於餐酒館且有整整兩頁菜單是酒精類飲品,至於是否違法營業則需由主管機關前往稽查認定。
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梁云菲被罵「破麻、性交順暢」專睡別人男友 女團成員挨告霸凌對話露餡下場曝光
「國光女神」梁云菲今年4月,被有心人士散播私密影片,她也採取法律途徑,替自己討回公道。身邊有潛水教練男友在一旁陪伴,兩人還一起在綠島創業賣漢堡,十分恩愛。不過她在2021年在時透露罹憂鬱症,原因是被女團「嘻哈甜心」成員柯天貝貼文霸凌謾罵,「妳說妳社交障礙,怎麼妳性交沒障礙啊?我看妳性交倒是挺順暢的」,梁云菲事後控告對方加重誹謗罪,如今高等法院判柯女拘役50日,得易科罰金5萬元定讞。梁云菲不堪受辱對柯天貝提告。(圖/翻攝自臉書)根據《壹蘋新聞網》報導,柯天貝當時4度在臉書貼文誹謗梁云菲,第一次是2020年7月8日,她發文「妳全身上下潮牌名牌,但怎麼來的只有妳知道,偷拐騙只差沒用搶的,滿臉玻尿酸,怎麼不把妳腦子的洞也打一打?妳說你社交障礙,怎麼妳性交沒障礙啊?我看妳性交倒是挺順暢的」。接下來的半年,柯女3度貼文,像是「妳要爛要渣也要有格調,少在那邊自稱千金又在那誰送錶就跟誰跑,劈腿還裝可憐,專睡別人男友,不屬於妳的就不要硬拿,硬拿就是偷竊妳懂嗎?」、「年度破麻大獎,如果有這項獎項的話,真的,菲妳莫屬!破到最高點,心中有破破。」、「我是完全佩服她的破!因為太破了超扯!重點破還要裝聖女這點更噁。」、「跳豔舞然後Po上網站,是超想紅的」。柯天貝之後挨告出庭,現場辯稱只有「破麻」部分是指梁云菲,其他部分講的是別人,但法官發現網友在她的貼文下方留言,「姓梁的嗎?」、「愛潛水那位嗎?」、「跟金剛在一起的那個」,柯女則回應,「前男友現在交新女友是小嫻啊」。對此,法官認為只要對於演藝娛樂圈新聞略有涉獵的人,都可輕易推斷柯天貝所稱的「破麻」、「性交順暢」、「專睡別人男友」都是在罵梁云菲,因此高院依加重誹謗4罪判柯女拘役50日,得易科罰金5萬元定讞。
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玉木宏保護家人關閉社群留言 沉浸巴西柔術想變強
玉木宏近年給人「好爸爸」形象,和女星木南晴夏育有一子後,努力在家庭與工作間取得平衡,去年為保護家人隱私安全而關閉社群留言功能,粉絲都相當體諒並大讚他帥氣,此次玉木宏在新戲《貞德的審判》升格為雙寶爸,也將大展正義感為弱小發聲。玉木宏在主演的痛快系律政劇《貞德的審判》中,將化身「聖女貞德」帶領一群由弱者組成的檢察審查委員會,對抗隱藏在司法中的邪惡。這是玉木宏時隔近兩年再度主演連續劇,他笑言:「我認為拍連續劇是時間安排上最困難的類型,所以已經做好了準備,想完成一個好的作品。」劇中玉木宏以少女漫畫家的身份聞名,外界都以為他是位女性,但其實他是育有兩個孩子的單親爸爸。(圖/Hami Video提供)劇中玉木宏以少女漫畫家的身份聞名,外界都以為他是位女性,但他的真實面貌其實是育有兩個孩子的單親爸爸,突然被任命為國民檢察審查員,必須與其他人共同審查法院中「不起訴處分」案件。不過他因漫畫截稿日期將至,又忙於照顧子女,要求退出審查會,卻被法院以「無特殊理由」拒絕他的要求,玉木宏只好從命,他也因此發現檢察機關掩蓋著不可告人的真相,和其他市井小民在審查委員會中一起挑戰法院中的絕對權力。玉木宏在劇中對抗國家機器、掀起聖女貞德般的巨大革命,被問到2024年個人新年希望掀起什麼樣的革命?他帶著靦腆微笑表示,努力工作是理所當然的事情,「但是其實我私下想沉浸在『那件事』之中。」他坦承:「我想練習巴西柔術,變得更強!」《貞德的審判》將於Hami Video每週五晚間獨家同步跟播最新集數。
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打造不生病體質3/決戰冬季!7大營養素提升免疫力 溫暖藥膳顧脾胃補腎氣
各式病毒近日輪番上陣,其中又以流感、呼吸道融合病毒、新冠病毒最受矚目,醫師們紛紛示警「進入冬天將更嚴重」,為提升免疫力以抵擋病毒,專家建議補充抗氧化維生素、益生菌、兒茶素等7大營養素;中醫師則推薦以四神湯為基底的藥膳,具有顧脾胃的功效,建議每周吃1~2次,就能降低生病機率。流感季已經到來,但台大兒童感染科醫師黃立民警告,今年冬天還需要堤防呼吸道融合病毒與新冠病毒,而且臨床上發現很多患者不只感染一種病毒,2~3成皆發生多重感染,「以100分滿分來看,感染一種病毒病況大概40~50分,兩種就會上升到60~70分。」台大急診科醫師李建璋也提醒,「現階段天氣尚未萬全轉涼,新冠病毒就已流行,冬天恐怕會有一波更大的流行」。「我建議多攝取抗氧化維生素、益生菌、益生元、蔬果、兒茶素、大蒜、紫錐菊等7大營養素,藉此提升免疫力。」營養師程涵宇說,抗氧化維生素如維生素E(堅果)和C(柑橘、奇異果、芭樂、聖女番茄),是天然存在的抗氧化劑,可讓身體降低發炎反應與減少自由基的傷害,降低感冒機率;另外,也建議多曬太陽以增加體內維生素D濃度,也能提升免疫力。益生菌與益生元不僅有助於腸道環境,如今更有許多研究證實能幫助免疫力健康。「因為益生菌可以增強腸道黏膜健康,藉此阻斷病原體與加強屏障功能,進一步提升免疫力,建議多吃含有活性菌的優格、發酵蔬菜、康普茶、泡菜和味噌等。」要讓益生菌永久存活,也要多補充益生元,包括大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、香蕉等,或是吃各種水果、蔬菜、豆類和全穀物,都可獲取豐富的膳食益生元。飲食均衡就能攝取到更多元的營養素,除了抗氧化維生素之外,也能同時攝取益生菌、益生元。(圖/報系資料照)此外,程涵宇也建議多吃蔬果、大蒜與喝適量的綠茶,因為蔬果含有多酚,可防止病原體入侵;大蒜中的大蒜素具有抗病毒和抗菌作用;而綠茶中的兒茶素能預防流感和減少病毒複製,並且可以增強免疫活性。「另外也建議喝含紫錐菊的花草茶,研究顯示,紫錐菊可降低普通感冒的發生率58%,並將病程縮短約1.4天。」李思儀中醫師認為健脾胃可提升免疫力,推薦一道以四神湯為基底的藥膳。「先準備適量山藥、茯苓9克、蓮子25克、芡實20~30克、大薏仁25~30克、當歸2片約10克左右、川芎6克,把上述藥材搭配雞湯或排骨湯一起煮,最後再放幾片生薑即可。」李思儀說,所謂的藥膳就是飲食,所以不必糾結一天喝幾碗等問題,只要把它當成一般湯品就好,藥材可吃也可不吃,但建議沒喝完的湯再加米變成熱粥,這道藥膳具有顧脾胃、補腎氣、調節免疫力的功效,很適合老人小孩、腸胃敏感者吃,建議一周吃1~2次。
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怨出遊時女友「狂拍千張美照」 他崩潰吐槽:拍不好還生氣
出遊拍大量美照真的會壞了興致嗎?日前有名男網友抱怨,自己交往多年的女友很喜歡照相,出去玩總會要求他幫忙拍美照,拍不好還會被碎念,惹得他也相當無奈,忍不住吐槽女友「自以為是仙女」。而該貼文曝光後,便迅速引起網友們的熱烈討論。一名網友於臉書社團「匿名2公社」發文道,他有個交往多年的女友,而女友有個長期的壞習慣,就是出遊時會永無止境的要求他幫女友拍美照,例如出國自由行5天,就會拍上1000張左右的個人照片,如果女友氣色不好,或是取景並不符合她的期待,女友還會生氣暴怒。此外,原PO直言「她是自以為是仙女或聖女的完美主義者,很強人所難」,但也坦承女友其實人還不錯,就是這點讓人很受不了,才選擇上網匿名求助。對此,網友們的反應兩極,一部分人認為出遊想拍美照很正常,表示「出國不拍照,誰知道你出國阿」、「出遊就是要拍照作紀念,否則很快就忘光了」、「我們1個下午就超過1500張,你女友感覺很客氣了」、「愛她就去學如何拍照」、「你就提升自己的拍照技巧和修圖能力吧」。但也有不少人吐槽,「我也受不了一直拍不停的人」、「旅遊中最掃興的就是幫另一半拍照」、「只為了放到社群媒體,真的很浪費時間,也浪費身邊的風景」、「每次都拍壞,久了就不會叫你了」、「都這麼多年了,你也甘之如飴,就忍下去吧」。
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求姻緣口誤自稱「普信男」 網友急發文問:這樣月老還會幫我嗎?
全台有不少靈驗的月老廟,不少單身信眾會到廟裡祈求好姻緣。不過日前就有網友發文表示,參拜時不小心把「信男」說成「普信男」,原PO也在文中詢問其他網友:「這樣月老還會幫我嗎?」「普信男」1詞,來源自中國脫口秀演員楊笠在表演時說的:「他明明、為什麼看起來那麼普通,但是他卻可以那麼自信?」,是「普通且自信的男性」之簡稱,常用作形容一些條件普通、卻有「謎之自信」的男性。26日有網友在《Dcard》發文表示,自己參拜月老時,在自報姓名的環節,不小心將「信男某某某」說成「普信男某某某」,令他十分擔心,如此一來「月老還會幫忙嗎?」貼文一出笑翻眾人,有網友安慰原PO:「說不定月老會幫你找到,和你一樣出錯的呆呆正妹」,也有人幽默表示,普信男也可以解釋成「普世最相信月老的男人」。其中1位網友也分享,自己拜月老時,不小心將信女講成聖女,想必月老當時一定相當傻眼。另外,參拜月老其實是有規則的,一般而言信眾在參拜前,需要先至香鋪領取香與金紙,點燃3炷香後,先朝天宮拜3拜,接著若廟裡還有其他神明時,信眾則需要依廟方所訂的參拜順序祭拜各神明。信眾向月老求姻緣時,記得默念姓名、生辰八字、住址、理想對象的條件,接著將香插進香爐中,並向月老擲筊祈求紅線,拿到紅線後,回到天公爐將紅線沿著順時針繞著香爐轉3圈,最後將紅線收妥、拿回供品,並將金紙投入金爐中,就算完成參拜月老的步驟了!
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愛吃水果又怕含糖高?營養師揭「3時機」可爽嗑 飯後避開1地雷
台灣是水果王國,一年四季都有各種好吃又營養的蔬果,尤其是盛產季節,不僅生產的量多,品質也很好,然而不少水果含糖量高,時常讓人不敢放開吃。營養師彭逸珊透露,很多人擔心吃水果造成身體負擔,其實只要份量抓好就沒問題,且飯前、飯後、餐間都可以吃,同時提供適合各時間吃的水果種類。營養師彭逸珊17日在臉書粉專發文,「有些人覺得台灣的水果甜度高,擔心造成身體負擔,但其實只要份量抓好就沒問題。通常一天吃2份水果沒問題,1份大約是芭樂1顆、蘋果1-2顆或是小番茄20顆左右,簡單來說就是八分滿飯碗的量」。營養師彭逸珊提供適合各時間吃的水果種類。(圖/翻攝自愛健康營養師 珊珊臉書)彭逸珊表示,飯前吃水果可以增加飽足感,且維生素C的吸收效果佳,缺點是富含單寧酸的水果可能會刺激胃部,易造成不適感,適合的水果種類有葡萄、蘋果、火龍果;飯後則建議挑選富含消化酵素的水果,可幫助食物消化,適合的有奇異果、木瓜、鳳梨,但含糖量高的水果容易使血糖飆升,慢性病患者要多注意。專家指出,餐間吃水果的優點是可取代原本嘴饞會吃的餅乾、零食等,相對能攝取較少熱量,但正在執行低醣飲食、生酮飲食或限制碳水化合物的族群要斟酌食用,適合的水果有芭樂、聖女番茄、西洋梨等。(圖/翻攝自愛健康營養師 珊珊臉書)
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以19世紀骨董、上百年餐具打造歐風古堡 到大直最新鐵板燒體驗一場「食」藝復興
現在大直可以說是台北備受矚目的區域,除了多年來以摩天輪做為地標的「美麗華」之外,以特色餐廳為主打的「春大直」,以及結合策展、選品、美食及冰雪運動的「NOKE 忠泰樂生活」也陸續進駐。其中春大直繼以烤鴨聞名的「九華樓」、一位難求的「燒鳥狂想曲Birdy Yakitori」等名店之後,又迎來一間將於5/27正式開幕的頂級鐵板燒「提香」,最狂的是,它直接帶你穿越文藝復興時期,讓人彷彿置身歐洲古堡,品嘗一場味覺與視覺都驚豔的鐵板盛宴。歐洲的雕刻藝術多以銅器或大理石雕為主,木雕較為少見,因此入口處的「牧羊神」木雕也是鎮店之寶。客人使用的餐具(右上)、骨董櫥櫃內擺設的手工水晶杯(右下)皆頗有年分,餐廳年代最久遠的藝術品則是來自17世紀西班牙畫家繪製的《母與子》。甫走進餐廳入口,便可見來自19世紀華美的骨董水晶吊燈與珍稀的「牧羊神」木雕相映生輝,吊燈上頭原先燒煤油的裝置痕跡依然保留,舉目所及之處,無論是百年歷史的大面銅鏡、對稱壁燈、緹花燈罩骨董立燈、骨瓷餐具、手工水晶杯等,無一不讓人更沉浸在復古風華裡,這些都來自背後老闆杜雲昇40多年來的骨董收藏。以房產起家的杜雲昇,有一間600多坪的倉庫專門收藏來自世界各地的骨董。而「提香」之名除了源於文藝復興後期一位義大利代表性畫家,其構思大膽、將油畫創作推進到新的境界,也有「提出香氣」、賦予鐵板料理新靈魂的意涵,更特別的是這其實是杜雲昇2009年投資開設的鐵板燒餐廳店名,該店因房產易手而暫時沉澱,現在可以說是強勢回歸。提香副董兼主廚Alan(左)會在料理前向客人展示當日食材,右為入口濃郁鮮甜的「洋蔥湯」。「鹽蒸鮑魚」嚴選活鮑處理並淋上法式松露醬汁,保留彈牙口感之餘也帶出風味層次。以口感紮實的日本圓茄製作的「焗烤圓茄」(左),右為以百里香香草油簡單提味的「澎湖大明蝦」,新鮮且肉質飽滿。主廚團隊則師承傳統日本鐵板技藝,出師於素有台灣鐵板燒料理培訓所之稱的新濱鐵板燒、來自五星飯店及高檔鐵板料理名店,還網羅榮獲多項廚藝大獎的女性廚師。不過有趣的是,相較於裝潢上的華麗大器,這裡的鐵板燒料理相對「樸實」,沒有所謂視覺震撼的火焰秀,而是以當令或頂級食材,加上紮實的烹調技法相輔相成,料理風格承襲日本傳統鐵板血統,但又有法式擺盤與醬汁的創意揮灑。例如一道「洋蔥湯」光是前置作業便得以牛筋、牛骨熬煮湯底約3天,還要師傅輪流慢炒洋蔥約12小時,直至徹底焦糖化為止;「鹽蒸鮑魚」更得依序在鮑魚上放上酸豆、檸檬片、昆布與鹽燜蒸,上桌前再淋上分別以牛骨高湯與雞高湯為基底的黑、白松露醬,工序相當繁複;作為創意料理的「焗烤圓茄」,上頭的完熟番茄醬也以聖女番茄、羅馬番茄與牛番茄共三種番茄製作,帶出香氣與酸甜。「西伊比利豬」(右)嫩度令人印象深刻,以此作為主餐的午間套餐僅要1,580元+10%;晚間套餐用於清口的精品燕窩來自印尼,風味清爽。「經典炒飯」的亮點是炸酥的櫻花蝦,為粒粒分明的炒飯增添不少香氣。採訪當天特別曝光只送不賣、專為來客生日或紀念日推出的「舒芙蕾」,因為做法繁複必須事先預約。(圖約6人份,預約份量為1人份)主餐選擇亦十分多元,記者尤其推薦使用肋眼蓋(又稱「僧帽肌」)部位的「西伊比利豬」,肉質相當柔嫩;較具嚼勁的「紐小羔羊」則以放入月桂葉、肉桂棒、米酒、紅酒等至少30多種材料的特製醬油提味,口味會較重一些。而搭配排餐的蒜味慕斯可以說是點睛之筆,以蛋白、大蒜、橄欖油與檸檬汁等製作,風味細緻不嗆口,甚至帶有溫柔又綿長的餘韻。雖然至此已頗感飽足,但可不能錯過提香的「經典炒飯」,特別的是先在鐡板上將櫻花蝦少油炸酥,蛋液也得分次加入,第一次放入時先將蛋炒出焦香風味,第二次則用來裹住米粒,只見師傅快手翻炒到飯粒飛舞,誘人香氣讓人忍不住一口接一口。提香鐵板燒將於5/27開幕,餐廳位於春大直商場3樓,午間套餐1,380元+10%起、晚間套餐3,180元+10%起。提香也有小型包廂提供給想保有用餐隱密性的客人。
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水果「這些養分」蔬菜無法補足!營養師曝「這族群」:根本吃不夠
擁有優越的氣候及地理條件,讓台灣榮封「水果王國」的美譽,但即使台灣一年四季盛產豐富多樣的水果,營養師程涵宇仍警告,45歲以下的台灣人,「水果根本吃不夠!」程涵宇在臉書發文表示,許多人擔憂水果太甜吃下肚容易發胖,因此不敢吃多導致攝取不足,或是認為蔬菜可以取代水果,甚至放棄吃水果,一份數據調查顯示,國人於水果類食物的攝取份數,除了45歲以上的攝取量接近或符合建議量以外,其他族群的水果攝取量均不足,其中特別是7~44歲男性、7~44歲女性與75歲以上族群,水果達標率(每天要吃2份水果)竟低於1成,「也就是90%的7~44歲男女性族群水果都沒吃夠!」程涵宇指出,水果能提供人體所需的維生素C、各種類黃酮、花青素等抗氧化增強身體保護力的植化素,因此蔬菜無法取代水果的營養成分,且適量食用不會造成肥胖問題。程涵宇提醒,一天基本上要攝取2份水果,每日建議熱量為2000大卡的人則要吃3份水果,「水果1份=切塊水果大半碗~1碗=60大卡=0.1顆鳳梨(110克)=0.3顆木瓜(150克)=0.5根香蕉(70克)=0.5顆釋迦(60克)=0.5顆蘋果(130克)=0.5顆珍珠芭樂(142克)=0.8顆水梨(145克)=0.8顆葡萄柚(165克)= 1片西瓜=1顆橘子=2顆蓮霧=2顆棗子=9顆櫻桃=12顆草莓=13顆葡萄=23顆聖女番茄。」另外,許多人愛吃的果乾是無法完全取代水果的,程涵宇說明,果乾是由水果烘乾加工製成,保留了膳食纖維及礦物質,適合當減肥或嘴饞時的零食,不過果乾在製程中部分維生素會流失,且經常「加糖」提升風味及甜度,容易不小心吃太多,建議優先選擇以「無添加糖」的果乾購買。
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走進歷史建築吃義式fine dining 台中市役所「說故事的人」今開幕
台灣的fine dining(精緻餐飲)市場已愈發蓬勃與競爭激烈,除了拚食材選擇與料理風味,菜色背後的故事與餐廳所在場域也是吸客要素之一,而被列為台中市歷史建築的「台中市役所」,歷經不同團隊經營後,2023年改為「舊市物語」由「有役思」藝文空間與「說故事的人 Narratore」義式餐廳進駐。其中今天(10日)開幕的「說故事的人 Narratore」,除了邀請曾於北義米其林一星餐廳Trattoria Zappatori磨練、師承名廚Christian Milone的林耀輝(Lance Lin)擔任主廚,也挖角待過台中日月千禧酒店的資深外場經理,向來客解說一口好菜。開幕首季菜色以剛過的農曆年節歡騰氛圍為主題,帶來兼具視覺與味覺的北義風佳餚,消息一出2月訂位便立刻被訂滿。「烏魚子伊達捲」(左下起順時針)、「紅椒空氣鬆餅」、「青蔥海綿蛋糕」、「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」。先蒸再烤的「洋甘菊馬鈴薯麵包」(左)嘗來外酥脆、內濕潤,還加了紅藜麥豐富口感,蘸取帶有些微花香的油醋更是提味。為什麼在一個歷史建築中選擇義式料理?原來據說早期台中中、西區曾聚集異國餐廳與舶來品店,經營團隊除了希望重現舊時風華,也想以目前台中少見的義式fine dining和市場做區隔。Narratore在義大利文中指的即是「說故事的人」、「作家」,主廚Lance將人生的旅程、經歷結合各地文化融合成現今的料理,希望透過不同料理來訴說一篇篇故事,讓顧客加深用餐體驗。例如套餐中四品一組的開胃小點,便是主廚回溯在義大利期間,與餐廳不同國籍夥伴廚藝交流後的創意之作,像是以氮氣入鬆餅的「紅椒空氣鬆餅」、具有若有似無青蔥香氣與添加如馬鈴薯口感起司的「青蔥海綿蛋糕」,還有融合日本新年必吃、像是玉子燒的伊達捲,加上台灣年節代表食物烏魚子製成的「烏魚子伊達捲」,緊接著再打開以義大利百年玻璃瓶品牌盛裝的小罐「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」,既有荳蔻粉香氣亦有聖女番茄的鮮甜。「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」將明蝦先煎再烤留下炭火香氣,柑橘奶油醬汁也加上自煉蝦油提升風味。「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」除了現煮高湯,主廚還會親自為客人現刨黑松露,讓故事感更加完整。配色鮮豔的開胃菜「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」,更可看出主廚根本是個「細節控」,像是搭配具有水梨口感的豆薯、微酸開胃的醋漬蘿蔔,柑橘奶油醬汁外圈的甜菜根醬汁還加了一點鯷魚提味;再來到充滿視覺感的「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」,外場人員取出虹吸壺在桌邊煮起湯汁,上壺還放進各色蔬菜丁,原來是因主廚想保持上桌時的最佳溫度,同時讓湯汁能吸取淡淡的蔬菜香氣。這道菜來自主廚兒時在廣東省的回憶,他製作傳統過年必備鴨湯,加入當地特有的當歸風味,並將高湯淋上盛裝義大利麵餃及日式「真丈」的盤中,而風味濃郁的蝦丸(鮮蝦真丈)也源自主廚在義大利與日籍副主廚的創意碰撞。06圖說:圖中的「當日市場鮮魚」選用日本真鯛,搭配以櫛瓜、西芹等製成的西西里燉菜,並以鯷魚風味奶油醬汁豐富滋味。(2,300元套餐主菜)再說到重頭戲主菜,目前共有三款選擇,其中「當日市場鮮魚」由主廚親自至台中魚市場-哈漁碼頭精選每週鮮魚料理,上頭的金色蝴蝶除了與台灣「蝴蝶王國」意象連結,還使用北義常見主食的玉米糊製作,有趣的是點綴了以干貝和無糖豆漿製作的美乃滋,讓整道料理充滿味覺層次;「巴貝拉紅酒燉和牛頰」則以北義知名葡萄產區的巴貝拉紅酒入味,搭佐北義玉米糊,帶來香濃和牛滋味;「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」特選和牛肋眼心,搭佐義大利常用的綠胡椒醬汁,並讓配菜中的小洋蔥吸足台灣荔枝的香甜。「山腳下的蒙布朗」。主廚林耀輝(右)與副主廚葉翰騰聯手端出具有特色的北義料理。最後的甜點與餐後小點同樣精采,甜點「山腳下的蒙布朗」以新鮮栗子泥搭配清爽的香堤鮮奶油,並加入杏桃帶來酸甜,除了呼應北義盛產栗子、位於阿爾卑斯山下的皮埃蒙特區,和有多座山相鄰、氣候宜人的台中相仿,還藏有主廚的初戀故事;主廚餐後小點則以「覆盆子及蔓越莓風味棉花糖」開頭,接著感受「榛果巧克力酥餅」的甜美,再走入被托斯卡尼薰衣草田包圍的「薰衣草風味蛋白霜糖」,最後品嘗酸度絕佳的「百香果內餡白巧克力」,圓滿戀愛的豐富滋味。主廚進一步提到,他持續走訪中部小農、魚市場、果菜市場,希望能找到具特色的食材結合義式烹調手法端出風味菜餚,未來除了想使用苗栗後龍冰花、中南部飼養的薩索雞入菜,甚至考慮挑戰台灣人接受度,帶來義大利常見的兔肉料理。空間布置凸顯建築復古典雅的特色,以簡約裝飾呈現時代風格。
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婆婆每天要人妻煮5人份晚餐 只給「200元伙食費」規定這菜色
200塊怎麼變出那麼多菜?近日一位網友說,女同事的婆婆每天要求煮5人份晚餐,卻只給200元伙食費,還要有魚有肉,還要有水果,「女同事請我們建議菜單,但大家想半天都想不出來。」原PO近日在臉書社團《毒姑九賤婆媳討論區》發文說,「女同事的婆婆每天只給她200元台幣的伙食費,但婆婆卻要求同事必須煮出5人份的晚餐,而且還規定要有魚有肉有飯有菜,還要有餐後水果。」而現在物價高漲,女同事請大家幫忙想建議菜單,但大家都沒想法,因為只有200元太難了。此文一出,網友紛紛留言「孔雀香酥脆+浪味仙田園蔬菜風味+真魷味+樂事A5和牛+玉米濃湯餅乾+椰子乖乖(米果)給他,200夠,有菜肉海鮮湯,水果跟米」、「一顆聖女小蕃茄加半顆蛋、4隻吻仔魚、2片豆乾、煮一杯米飯後水果隨便路邊摘幾顆看起來像果子的就好」、「鮪魚罐頭,大茂黑瓜,滷肉罐頭,筍乾,葡萄一顆,這樣有符合,天天一樣,不用想煮什麼了」、「200元吃晚餐5人份:『炒飯加魚頭湯』、『燴麵(飯)配蛋花湯』」。也有網友說「我會直接拒絕不拿耶,我自己吃,這有什麼好煩惱的,叫婆婆先買給我看」、「就說不會,請婆婆示範教導」、「200元的金紙很多,可以燒給她婆婆,要吃啥都有」、「叫老公去買,這是最好的辦法」、「200塊,一隻魚也買不到」。
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佛心價?《世紀帝國4》在台灣買不用300元
由微軟推出的即時戰略遊戲《世紀帝國4》日前悄悄登上兩大平台Steam、Windows商城預售,同時進行大幅折扣。這次打折後的價格普通版為新台幣258元,豪華版為348元,相當於普通版原價1499元,等於下殺到1.7 折。依據SteamDB資料,雖然其他國家也有折扣,但沒有一國有台灣這麼低的價格,大約只有7、8折,很有可能是官方操作錯誤所致,有興趣的玩家可以考慮趕快入手。《世紀帝國4》新增包括聖女貞德人物的參戰。並已公開尚未曝光的最後兩個文明以及戰役名稱,遊戲內容可說是逐步到位。微軟指出,新作中神聖羅馬帝國與俄羅斯加入了英國、中國、德里蘇丹國、蒙古、法國、阿拔斯王朝等六個文明,組成首發上市的八大文明;另外在四個歷史戰役部分,除了已公開的諾曼戰役、法國百年戰爭戰役,再來就是今晨曝光的莫斯科的崛起和蒙古帝國的戰役。