老茶行
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獨家／「雙江」茶行命名出自春水堂劉漢介 網友幫補血平反Google評價4.6顆星
台中老店「雙江」茶行因與同屬一芳水果茶的墨力國際，在2019年7月所推出新品牌「霜江」茶行同音，遭誤認而導致刷負評，其Google商店評價從原本的4.8顆星一度掉到3顆多星，如今在網友積極「幫補血」，今天已回溫到4.6顆星。負責人王姐表示，「感謝大家給予的平反，希望能以同理心平息風波，目前靜觀其變。」位於台中市北區學士路的這一家雙江茶行，至今有36年歷史。負責人王梅玉（客人都稱之為王姐）今天接受本刊記者採訪時表示，「非常感激舊雨新知客人及網友給予的平反，讓更多人知道我們這一家老茶行。」她也提到「得饒人處且饒人」，「做人能用同理心去看待問題比較好，希望這件風波能夠平息落幕。店名同音涉及商標相關法律問題，坦白說我們也還沒有去特別研究。至於對方會如何處理，目前也是暫時靜觀其變。」台中泡沫紅茶老店「雙江茶行」店內掛著落款「雙江人」的書法文帖，述說初衷。（圖／截自網站） 記者問起王姐當年開設雙江茶行緣由，沒想到竟是啟蒙於「春水堂」前身「陽羨茶行」，而「雙江茶行」的命名還是出自春水堂負責人劉漢介之建議，「取自雙江是知名的茶業集散地而命名的」王姐道起。王姐表示，當年因為跟還是做汽車業務的劉漢介買車之故，才會相識，爾後在劉漢介開設「陽羨茶行」時，也曾請做室內設計的丈夫幫忙。過了11個月，丈夫跟進並與陽羨有別而到北區，開設兼具賣茶葉與泡沫紅茶的「雙江茶行」，店名稱還請劉漢介幫忙建議。那時的王姐，原是從事房地產買賣。「本以為只是去先生新茶行幫忙一陣，沒想到泡沫紅茶掀起手搖飲料一連串的熱潮興起，就跟著先生撩落去，後來也收了賣茶葉項目，專注飲料店。」王姐憶起當年。目前「雙江茶行」的書法落款鎮店招牌，還是36年前開店模樣，「幫我們寫字的書法家曾嚷著說想重寫，但那是很有歷史與紀念價值，我們想保留原貌。」王姐說。王姐在經營雙江茶行之餘，於臉書貼文時多會分享她的插花作品。（圖／截自網站）而店內另掛一幅落款「雙江人」的書法文帖，寫著「心繫泡沫紅茶的本份，與搖本份的泡沫紅茶」，述說老店隨著泡沫紅茶崛起的初衷。記者問起「同音誤刷負評風波」對生意業績的影響。王姐說，「其實很多老顧客都知道，不會搞混。疫情期間因為店裡一樓是開放式的，很多老客人把來雙江當成是生活作息一部分，還是會來串門子給予支持。」反倒是網友在Google商店評價討論，再加上5月下旬在台中開咖啡館的老闆老丹在臉書po文提起這是，讓雙江成了新聞焦點。在「雙江茶行」臉書粉專的《似乎該說些甚麼了》文章，出自王姐之筆。他說「這是一間獨立品牌的小店，甚至連品牌都稱不上，36年來兢兢業業維護這塊招牌」，「泡沫紅茶開始夯的年代，多少人想加盟，都被我們婉拒了」。「你可以說我們格局太小，不懂經營⋯等等都行，但彼時我們就是耽心毀了招牌」。王姐也引用多年前獲自大千電台賴董親筆春聯《共生 共存 共榮》相贈，表達這正是雙江一直以來的自我期許。而她在5/29媒體大肆報導之際，於粉專親筆寫下自己心情，「左鄰右舍加總12間店面，最多時曾多達7間茶飲店，身爲第一個來篳路藍縷的雙江，對於同業們的加入，始終抱持樂觀其成的態度來相處」，「雙江躺著也中槍呢？很不解，也很無奈」。
一芳再起危機？新品牌「霜江茶行」音同台中老店「雙江茶行」 網友Google大戰盼柯董給解方
台中市一家36年老店「雙江茶行」手搖飲料店，在去年7月墨力國際推出新品牌「霜江茶行」之後，其Google商家評價，湧入許多批評，事件延燒至今，許多客人發現搞錯店家而又留言「幫補血」，讓雙江老闆娘大嘆原本是4.8顆星，掉到3點多顆星。而目前已回溫到4.1顆星。墨力國際旗下品牌知名的還有一芳水果茶。位於台中市北區學士路的這一家雙江茶行，店家在其FB粉絲團po文說「似乎該說些甚麼了」。提到這兩天因爲陳致豪（默契咖啡老闆，社運圈人稱老丹）的發文，雙江意外的身處颱風眼。謝謝老丹的仗義執言，和他的粉絲們的回應， 正義在這裡發出了無法掩蓋的光芒。記者去電採訪老丹，他說自己認識老雙江茶行，也是台中在地小店家，「雙江、霜江的名稱，唸起來完全一樣的名字，會讓人誤解。自己做生意也不想碰到這種事，希望大家在商場上公平競爭，可以避免這種無謂紛擾。」他提到去年在豐原廟東看到「霜江茶行」，當時就覺得這個取名很有事。他認為對台中人來說，講到「雙江」別無分號，就是近40年的老店，位於學士路上的老茶行「雙江」。老丹說他直到前幾天在臉書發文會提到此事，是因為聽友人道起才知道「霜江」是一芳所另創的品牌，進而看到老雙江在去年開始的Google評價就受到同音之累而大傷。「得知老雙江對此風波難以招架，才會想說在臉書po文提醒，並希望同樣是台中人的一芳老闆，好好處理這件事。」社運圈人稱之為老丹的陳致豪，本身在台中市經營一家默契咖啡館。（圖／截至臉書）不過，霜江茶行總公司墨力國際對此表示暫無回應。「一芳水果茶」去年在香港反送中事件受到波及，老闆柯梓凱11月於一場演講中，提到他和經營團隊遭到抵制3個月來心情說，「創業初衷就是要提供好的飲食給消費者，經歷過這個風暴，相信自家好的產品，一定可以挽回消費者，也決定不放棄國內市場。」柯梓凱當時面臨一芳業績掉了7成只剩3成，關閉30家，損失超過5千萬，當機立斷自己貼付3千萬彌補供應商，積極重整事業總部及開發國外據點，努力挽回消費者支持。目前墨力國際旗下新品牌「霜江茶行」與「雙江茶行」同音評論事件再掀起熱議，恐需柯梓凱再度發揮智慧解決此危機。一芳水果茶創辦人柯梓凱（左）。（圖／李蕙璇攝）而記者在今年2月「霜江茶行」台北市一家分店開幕時，採訪到霜江茶行總經理沈鉑淳。當時，他提到「霜江茶行」是在2019年7月上市，之前花了將近一年時間創設品牌及研發茶品，「霜」指的是招牌芝士霜奶蓋，「江」取其上善若水、滋養萬物意象。據悉，霜江茶行總經理沈鉑淳老家在新北市。他提到自己從小跟著爺爺、父親喝茶長大的，從各家茶行嚴謹的製茶精神、泡茶工藝，1980年代泡沫紅茶、茶藝館的興起，到百花齊放的創新手搖飲品，希望「霜江茶行」扮演承先啟後角色。霜江茶行總經理沈鉑淳。（圖／李蕙璇攝）
杯膜隱藏版「哈比書套」手搖飲霜江 向八○年代泡沫紅茶致敬
台北市市府捷運站、永吉路30巷的五百公尺內，聚集了十多家手搖飲料店，可說是一級戰區，最近大家發現在「霜江茶行」的杯膜與目錄上的學童造型，勾起許多茶友回憶，聯想到「哈比書套」的童趣風格。霜江茶行總經理沈鉑淳表示，「霜江茶行」是在2019年7月上市，之前是花了將近一年時間創設品牌及研發茶品。主要是以台灣老茶行為設計靈感，門市設計充滿懷舊風情與質樸溫暖人情味，讓人彷彿置身台灣的老茶行，並提供80年代泡沫紅茶店各式暢銷飲品，同時加入手搖飲創新元素，。沈鉑淳還說，他從小跟著爺爺、父親喝茶長大的，希望藉霜江茶行向台灣老茶行深厚智慧及製茶理念致敬，從各家茶行嚴謹的製茶精神、泡茶工藝，1980年代泡沫紅茶、茶藝館的興起，到百花齊放的創新手搖飲品，「霜江茶行」希望扮演承先啟後的角色。「霜」指的是招牌芝士霜奶蓋，「江」取其上善若水、滋養萬物意象。目錄的霜江娃娃圖案。（圖／李蕙璇攝）門市以台灣老茶行為靈感進行空間設計，架子上放置金屬茶葉罐，象徵挑選茶品的用心，以及煮茶技術的講究；點茶取茶區的開放空間設計，亦有巧思安排，拉近與茶友顧客的距離，感受台灣獨有的暖暖人情味；幾何三角地磚，是創新又復古的想像力展現，訴說著復刻茶飲的新舊碰撞。霜江茶行總經理沈鉑淳。（圖／李蕙璇攝）杯膜的霜江娃娃圖案。（圖／李蕙璇攝）