老皮
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北市最大古蹟餐廳化身夢幻婚禮場地 業者揭密每年營運成本上看千萬
北市最大古蹟餐廳孫立人將軍官邸，今年下半年起，業者將極富特色的玻璃花房，結合優美的日式庭園，在北市精華地段打造浪漫典雅的莊園婚禮，受到婚宴市場高度關注。負責經營的雅鴿文創執行長呂昌熙揭密經營古蹟餐廳不易之處，「上次颱風木構窗台被吹到裂開，就花了10~20萬元」，除了人事、食材、租金成本，每逢地震、颱風後都會多一筆維護費開支，如果只賣輕食和咖啡，幾乎沒辦法生存。北市南昌路一段上的孫立人將軍官邸為百年市定古蹟，目前以餐飲、宴會、咖啡廳和藝文活動營運。（圖／林榮芳攝）走進融合日式木造房舍與西洋古典風格的將軍官邸，轉個彎的用餐區竟然是滿滿植栽、陽光灑落的歐式玻璃花房。呂昌熙說，整個官邸佔地1300坪，室內300坪，最多可容納25個圓桌，只要20桌以上就能包場；今年下半年嘗試舉辦西式婚宴，100人可包場，「在玻璃花房中辦起西式長桌婚宴，精緻套餐搭配夢幻花藝裝點，相當漂亮浪漫，評價非常好。」位於北市南昌路一段的孫立人將軍官邸，是一個百年市定古蹟，在雅鴿文創的經營下，同時也成為台北市前十大特色婚宴場地。呂昌熙表示，除了提供桌宴服務外，也有下午茶、個人套餐，因古蹟的歷史背景帶有軍官特色，因此也以江浙菜、台菜、日本料理為名，包括如「總司令私房菜」、「將軍家宴」等中式小吃或宴客大菜。將軍官邸每年都固定會在年底推出新菜色，近期也跟上大巨蛋啟用和棒球奪冠熱潮，發揮創意推出「咖哩大巨蛋」。呂昌熙說，只要「咖哩大巨蛋」每售出1份，即捐100元做為基層棒球發展基金，另外也新推有多項中式經典菜，包含老皮嫩肉、香酥金錢鰻等，希望新年度讓客人感受到不一樣的變化。孫立人將軍官邸以ROT方式營運，也就是民間機構投資增建、改建及修建政府現有建設並為營運；營運期間屆滿後，營運權歸還政府。呂昌熙表示，該建築於日本明治末期所興建，至今已有117年歷史，曾有3任總督居住在此，「因為太平洋戰爭時，總督府容易被轟炸，太過危險，而這邊也有地下室防空洞，所總督也會來此居住避難，也叫總督別館。」台灣光復後，建築由國民政府接手，後作為陸軍總司令官邸，孫立人是第一位住進將軍官邸的台灣將領，所以目前產權為陸軍司令部，雅鴿文創透過投標接下10年經營權，於2017年開幕。據了解，目前地下室已被封起，1樓為餐廳，2樓屬陸軍指揮部的台北聯絡處，未開放參觀。由於古蹟具有諸多規範，其中一項規定不得使用「明火」，「好在將軍官邸當初作為接待場所時，有在建築外增設廚房設施，因此才得以有廚房烹飪。」呂昌熙坦言，若不能使用明火，當初可能就不考慮投標了，畢竟每年租金加上權利金就要800萬元，目前共有40名員工，讓他直言，「壓力很大！」另外，與一般餐廳相比，古蹟餐廳還要多一筆維護費，「上次颱風樓上的木構窗台就被吹裂，花了10、20萬元修繕；木構房子最怕地震，每次地震後也都要請結構技師來檢查，一次都要幾萬元，都是需要額外負擔的費用。」儘管近幾年，餐廳營運步上軌道，去年與今年都小賺，但疫情期間禁止內用卻是大虧，「虧的賺10年都沒辦法打平。」他嘆，這些古蹟在委外經營前，要先讓業者得以生存，先有盈餘，才能承擔更多社會責任，「有很多小古蹟的經營團隊活不下來，一個換一個，最後古蹟可能也沒被保護到。」呂昌熙表示，很感謝軍方當初有向文化部申請將將軍官邸列為古蹟，不然這塊價值不菲的土地當初就被賣掉了。雅鴿文創專營古蹟活化，他透露接下來也已承接銅山街4號一處台大校長故居，目前準備進行整修，預計明年開幕，將成為下一個北市新亮點。
HYDE世巡11/5台北起跑 心心念念美食料理「老皮嫩肉」
搖滾男神HYDE隨著新專輯《HYDE [INSIDE]》展開的「HYDE [INSIDE] LIVE 2024 WORLD TOUR」巡迴規模更大、城市更多，專場從台北開始，唱遍香港、上海、成都、北京、紐約、洛杉磯等地，堪稱鐵人般的超密集行程，展現HYDE堅強的意志力與行動力。全部場次完售的HYDE日本巡迴演唱會，將在本週日（8月25日）於福岡迎來最終場，屆時會透過官方IG全程直播，讓全球樂迷都能好好預習暖身。而HYDE本人滿心期待的除了久違的台灣樂迷，還有他心心念念的美食料理「老皮嫩肉」。HYDE不但身兼彩虹樂團L'Arc-en-Ciel、THE LAST ROCKSTARS與VAMPS的主唱，還擔任奧地利觀光大使，個人音樂活動更是豐富多彩。今年與MY FIRST STORY合作演唱動畫《鬼滅之刃 柱訓練篇》片頭曲〈夢幻〉、片尾曲〈永久 -トコシエ-〉引爆話題討論，新專輯《HYDE [INSIDE]》收錄多首動畫、遊戲與日劇主題曲，除了巡迴演唱會還征戰日本各地大型音樂祭，散放出震撼人心的搖滾真髓、華麗耀眼的巨星風采。許久沒以個人身份到海外演出，HYDE信誓旦旦將讓樂迷體驗到更強更猛的現場演出，除了專輯中的新曲，還會有特別為海外準備的驚喜曲目與表演內容。台北場將於11月5日在Zepp New Taipei舉行，票價為VIP站席4200元、一般站席3200元、二樓座席3600元、身心席2100元，VIP福利則有「觀賞彩排」、「限時自由拍照」、「專屬VIP PASS」以及「優先入場」等，門票於8月31日14:00於遠大售票系統販售，更多演唱會最新詳情資訊，可洽詢主辦單位自由惑星官方臉書專頁。
INFINITE東雨成烈首逛台灣夜市比釣蝦 見面會熱跳南優鉉新曲幫打歌
韓國實力派男團INFINITE才於9月在台舉辦兩場演唱會，時隔3個月，東雨和成烈兩位成員火速再來舉辦見面會，除了帶來〈I Got You〉、〈ROMEO〉、〈ALOHA〉等多首歌曲，也分享了逛夜市的趣事，兩人趁著空檔造訪士林夜市，比賽釣蝦、射氣球，輸家東雨大方請吃熱炒，對松阪豬讚不絕口。他們在台這幾天都在下雨，成烈表示：「我們好像不論去哪都會帶著雨耶。」東雨接話：「不管去哪我們都會帶著雨跟INSPIRIT的愛。」昨晚兩人造訪士林夜市，成烈說：「每次都沒去成，昨天第一次到了夜市，真的好多人。」兩人吃了和培根卷和黑豬肉香腸，還拍了人生四格。東雨（右）與成烈邊唱邊跳幫南優鉉打歌〈Baby Baby〉。（圖／SHOW Office提供）剛好拍貼機有個可以與團員南優鉉合影的模式，只是成品出來完全不見南優鉉身影，成烈解釋：「本來想像的是中間有優鉉，我們站在兩旁，結果拍好就變這樣了。」東雨立即以中文道歉：「對不起。」他們打趣表示拍照時一直在找南優鉉，拍完也在找。日前南優鉉罹患癌症「胃腸道基質瘤」，東雨（右）和成烈此次來台很有義氣地邊唱邊跳〈Baby Baby〉幫南優鉉打歌。他們還嘗試釣蝦，打賭輸的要請客，結果東雨抓了3隻，成烈6隻，成烈得意地說：「我很有計畫性，團員有幾人我就抓幾隻。」過程中有隻蝦跳走，成烈開玩笑說：「自己跳出去的是東雨。」接著兩人玩起了射氣球，這次是東雨勝。最後由釣蝦輸家東雨請吃飯，他們點了炒空心菜、老皮嫰肉、糖醋肉等，東雨大讚：「豬頸肉真的很好吃。」東雨（右）與成烈走入觀眾席和粉絲互動。（圖／讀者提供）演唱〈Cover Girl〉時，東雨和成烈走入觀眾席，和歌迷近距離接觸，成烈特地翻唱了《請回答1988》插曲〈少女〉，東雨則帶來〈TGIF〉。隨後的粉絲互動環節，四位幸運歌迷上台熱舞並且獲贈兩人在台拍的人生四格照，其中一名歌迷太過興奮哭了出來，成烈趕緊遞上衛生紙，東雨更是送上愛的抱抱，惹得台下粉絲尖叫連連。兩人首次逛台灣夜市，比賽釣蝦。（圖／讀者提供）
吳慷仁「被虎頭蜂叮到」腫大包 一提民俗療法...笑了：你說尿嗎
吳慷仁與鄭元暢今（19）日重回《有生之年》劇中場景的早餐店，為熱播中的新戲宣傳。吳慷仁透露，拍攝期曾在此被虎頭蜂叮，背部腫了一大顆，當下像被電到，然後整個人軟癱、頭暈目眩，被問到當時身旁是否有人推薦使用民俗療法醫治？他笑說：「你說尿嗎？沒有啦！」吳慷仁因為劇中角色設定是從小琉球回來，為了維持膚色，在片場空檔就會脫上衣裸曬，剛好有隻虎頭蜂藏在他衣服裡，一穿上衣服就被叮到，「很像被電到，有人踹你一腳的感覺，沒想到小小一隻蜜蜂，一針可以讓我癱那麼久，頭暈目眩，大家說還是要去醫院。」他也自嘲是老皮，看完醫生隔天還是繼續拍戲，沒有特別請假。飾演兄弟的兩人，聯手製作喜愛的早餐組合。（圖／林士傑攝）而日前剛揭曉的金鐘獎入名單，《模仿犯》獲17項入圍，吳慷仁也再度獲金鐘視帝入圍肯定，被問女友邵雨薇有說什麼嗎？吳慷仁笑說：「就恭喜我呀！不然要說甚麼！」而他也透露，最近家中的貓生病，讓邵雨薇心情非常焦慮：「她最近可能沒這個心情管我，因為我家貓生病，她擔心貓應該多過我。」鄭元暢在《有生之年》中飾演吳慷仁的弟弟，他說角色對家庭的責任感很重，同時也很羨慕、嫉妒哥哥，而角色的糾結，是卡在原生家庭及自己組成的家庭中，還要面對身份認同，有難解人生課題。吳慷仁再度入圍視帝，心情很踏實。（圖／林士傑攝）鄭元暢很喜歡他跟吳慷仁、林哲熹組成的三兄弟，表述三十到四十歲男性的不同面貌，更力推：「我們每兩集就有一個大轉折，可以當懸疑劇來看。」讓吳慷仁納悶問：「我們看的是同一齣劇嗎？」鄭元暢隨即妙回：「噢！是《模仿犯》呀！不是嗎？」讓全場笑瘋。鄭元暢盡力宣傳催收視。（圖／林士傑攝）
星生意／蘿拉搭檔沈玉琳變CEO 副業湯包獲余文樂認證
蘿拉的店內裝潢獨具風格，與傳統小籠湯包店截然不同。（圖／侯世駿攝）藝人蘿拉從17LIVE發跡，也做過車展Show girl，1年半前她在因緣際會下進入演藝圈，在沈玉琳節目《玩命街頭》、《玉琳哥！來代班》擔任助理主持，現在還和梁赫群、小鐘等藝能前輩一起經營網路節目《名人初乃玩》，IG收穫逾50萬名粉絲。外型亮麗的她，不僅在演藝圈嶄露頭角，其實她還擁有眾多副業，日前還升格「古北饕旗艦店」CEO，加上她經營個人YouTube頻道，底下員工多達30名，對於事業相當有野心！蘿拉斜槓多項事業，對投資相當有想法。（圖／侯世駿攝）從小對小籠湯包情有獨鍾的蘿拉，當初聽到友人想投資「古北饕」便搶著加盟，旗艦店起初投資成本約7位數，因為店面是老宅翻修，有管線、舊宅管路無法應付日常運營用水的狀況，股東6人又加碼100萬的預算。好在夥伴有人家裡做裝潢，聘請認識的師傅施工預算大大減少，蘿拉也說夥伴雖多，但大家各司其職，至今沒吵過架，他們首要目標是把旗艦店口碑做出來，成為鼎泰豐以外的排隊湯包名店。「古北饕」今年4月中試營運一周就碰上疫情再度大爆發，營業額曾嚴重下跌，好在目前已經步上軌道。（圖／侯世駿攝）「古北饕」今年4月中試營運，經營一周卻碰上疫情爆發，營業額曾墜崖式萎縮近70%，一度打亂開幕時程，但他們不忘聽取顧客意見反覆試菜，蘿拉為此還胖了足足5公斤，只為正式營運時推出最完美的菜單，他們更聘請7名廚師，研發湯包以外的中餐及創意料理。蘿拉信誓旦旦的保證，自家的「北饕炒飯」會讓人吃完念念不忘；而招牌小籠湯包除了是口感最佳的18 摺，湯汁還是使用蔬果高湯凍，獲得滿滿好評。蘿拉對自家餐廳的菜色都十分有自信。（圖／侯世駿攝）而身為宣傳大使的蘿拉，上通告逢人發名片，經過宣傳以及親友力挺，「古北饕」現在一天最高營業額可達6位數，有望一年內回本。蘿拉也分享自家店面有包廂優勢，高隱密性受到公眾人物的青睞，像是梁赫群就曾帶長輩、妻小二訪，「在疫情下有個空間可以帶家人來吃飯，又不用怕被打擾，很好。」招牌小籠湯包是口感最佳的18 摺，湯汁更使用蔬果高湯凍。（圖／侯世駿攝）巧的是，蘿拉受訪前一天，余文樂剛好和香港友人一起來用餐，對方除了誇讚餐點好吃，還外帶湯包跟臭豆腐回家，承諾下次要帶愛妻王棠云來光顧。甚至開幕短短1個月，就有朋友向蘿拉提議開加盟，但蘿拉強調，「不是有錢賺就加盟，一定要口味一比一傳承」，待品牌穩定希望開連鎖店，且不排除往海外發展。老皮嫩豆腐（左上起）NT.180、乾鍋腓腸NT.340、這不是豬血糕（左下起）NT.120（3個）、柚香油爆蝦NT.280（圖／侯世駿攝）蘿拉對餐飲事業藍圖目標明確，她坦言是受到罹癌的爸爸影響，讓她更加賣力工作。她在20歲那年接觸直播，是17LIVE元老直播主之一，她坦言當時競爭力不高，每天凌晨唱歌3小時，短短1年存到人生第一桶金，她同時也投資酒吧，但因為過於親信外人，險些被騙走200萬，好在家人出面才沒讓她的辛苦錢付諸流水。蘿拉受到罹癌的爸爸影響，讓她對工作非常賣力。（圖／侯世駿攝）說起賺錢經歷，蘿拉大方坦承做過車展Show girl，也不後悔過往經驗曝光，因為這個經驗，意外讓她踏入演藝圈，她回想第一次與沈玉琳合作《玩命街頭》時，身為助理主持的她卻像個花瓶站在旁邊，她對自己表現失望，也不敢分享到社群網站給粉絲看，一方面又擔心沒流量會讓機會跑掉，好在沈玉琳非常提攜新人，擔任嘉賓的楊繡惠也會為她製造發言的機會，讓她主持越來越有心得。與反應極快的沈玉琳（左二）合作《玩命街頭》，身為助理主持的蘿拉（右二）努力讓自己不被當花瓶。（圖／民視提供）古北饕旗艦店營業時間：11：00-21：00地點：台北市中正區杭州南路一段9號蘿拉和梁赫群等前輩一起經營網路節目《名人初乃玩》，還前往她的店拍攝。（圖／取自蘿拉IG）
屁屁黑黑的？股溝也不白？果酸乳液每天要記得擦，加上穿著要注意才能改善！
許多人是不是有這樣的困擾，屁股的邊緣處老是黑黑的，還有一些經常容易摩擦的鼠蹊部外緣都很容易暗沉？到底為什麼身體白白的，但這幾個部位卻黑不拉機？原來這些地方因為經常跟內褲和外褲摩擦，長期下來導致肌膚變暗沉，又沒有好好保養，才會讓肌膚這麼晦暗！Styletc小編教你幾個保養方式，改善屁屁黑的困擾！1.用果酸級乳液每天認真擦美白乳液擦了也沒有白皙感？試試果酸乳液，連吳珊儒都大力推薦的婚前必備乳液：寶拉珍選Paula’s Choice2%水楊酸身體乳，含2%水楊酸，以溫和安全pH3.5-4去除角質全面淨化毛孔、去除粗糙老皮，修復預防暗沉痕跡。寶拉珍選Paula’s Choice2%水楊酸身體乳 210ml /1,220元（圖／品牌提供）2.保持身體肌膚的滋潤身體過於乾燥也會造成暗沉，每天早晚都應該給肌膚餵食保濕乳液，美體小舖經典不敗的「身體滋養霜」，全新升級96小時長效補水、相當於給予肌膚持續四天的保水滋潤效果，再乾冷的冬天也不用怕水分流失。THE BODY SHOP美體小舖年銷破百萬瓶、經典熱銷三十年的全方位保養聖品--「身體滋養霜」第六代全面升級（圖／品牌提供）3.褲子材質請慎選內褲和外褲都不要穿過緊的，不但會有勒痕，久而久之就會有暗沉現象產生，較硬式的牛仔褲或較為硬的布料都是造成暗沉的元兇，穿著上要多加留意！
72歲野生「馬蓋先」遭捕獲…白髮發福模樣曝光 網驚：認不出來
經典美劇《百戰天龍》最初於1986年5月3日在台視首播，播出後造成轟動，掀起「馬蓋先」熱浪，更以一句經典台詞「帥啊！老皮！」讓觀眾印象深刻。時隔多年，飾演男主角馬蓋先的美國男星李察•狄恩•安德森（Richard Dean Anderson）近日在洛杉磯附近被捕獲，只見他堅毅表情依舊，但已變成白髮老翁。據了解，《百戰天龍》的故事舞台遍及世界各地，但實際拍攝都是在加州南部與加拿大的溫哥華周邊地區，播出後引發熱烈回響。雖然影集已經停播，但後來仍有2部電視電影，分別是《馬蓋先奪寶奇謀》（The Lost City of Atlantic）和《馬蓋先橫掃千軍》（Trail to Doomsday）》。《百戰天龍》影集及電影大致上的情節，在於馬蓋先的冒險故事與化解危機，尤其他從來不帶武器，只靠一把瑞士刀，並以過人的智慧，利用身邊任何不起眼的物品來解決困難。值得一提的是，馬蓋先有著廣泛的物理及化學知識，靠著一切能實行其「馬蓋先主義」（MacGyverism）的東西，屢屢化險為夷。影集爆紅後，飾演馬蓋先的李察•狄恩•安德森身價水漲船高，演了超過170集之後漸漸退出，享受退休生活，曾和艾普柔普羅斯交往並育有一女。時隔多年，李察早已變成白髮老翁，尤其在疫情爆發後，他變得深居簡出，鮮少出現在大眾視野，直到近日被媒體捕捉，只見他看似硬朗，身材卻明顯發福，引發熱議李察·狄恩·安德森最令人印象深刻的角色為馬蓋先。（圖／翻攝自每日郵報）
2021台北台中米其林指南系列6／新入榜一星 兩家台菜備受矚目
米其林指南昨(25)公布《臺北臺中米其林指南2021》摘星名單，為歷年獎項最多的一年，其中，關注度很高的台菜餐廳，在新上榜奪一星的五間餐廳當中拿下兩席，分別為「米香」、「富錦樹台菜香檳（松山）」，其他像是「明福台菜海產」、「金蓬萊遵古台菜」也再度蟬聯一星殊榮，備受矚目。米香台菜的陳永華主廚，推薦的必點菜色黑棗蜜汁排骨。（圖／美福大飯店）今年由餐盤推薦晉升一星的是位在美福大飯店的米香台菜，掌杓的是入行近40年的陳永華主廚，先後接觸過台菜、客家菜，亦承襲酒家菜老師傅手藝，也曾於日本、泰國，到地中海區的賽浦路斯歷練，四年前上任後，一改過去宴席大菜，轉而提供台式家常菜餚，其中最推薦「黑棗蜜汁排骨」和改良自白斬雞的「口水雞」，樣樣深得人心。富錦樹台菜香檳的經典辦桌菜紅蟳米糕。（圖／富錦樹台菜香檳）首次入選摘星的「富錦樹台菜香檳（松山）」，主打「道地台灣菜概念、法式的飲食節奏」，創辦人Jay曾旅居國外，創立之初是為了能有一處可吃台灣菜且餐酒合一的地方，結合台菜與香檳，打造出不催菜拼酒的慢食風。其常民小炒如「寶島米粉」、經典辦桌菜「紅蟳米糕」，甚至帶有外省味的新台菜「松花蒼蠅頭」、「老皮嫩肉」都是人氣佳餚。富錦樹台菜香檳松山店位在民生社區內，成立至今已7年。（圖／富錦樹台菜香檳）對於今年台菜餐廳出線，讓不少人臆測是否是因疫情影響，密探評審團的成員有所更動，為此米其林指南國際總監Gwendal Poullennec回應：「這次評審員來自15個國家，會說超過25語言，有當地也有國際，可充分反映當代美食要求」並強調評審員會依照五大評鑑標準評分，這也讓2022年米其林星級餐廳正式將涵蓋台南、高雄，增添不少話題性。
50年老店陳明統爌肉飯首入選米其林必比登！NG產品意外爆紅
「台北台中米其林指南2021」必比登推介（Bib ourmand）名單11日公布，台中有33家店家獲選，其中13家店家為新入榜，而位於東區的東區50年老店陳明統爌肉飯首度入選，業者陳淑惠表示，平常心面對，她也推薦店裏的爌肉飯，採陶土甕烹煮爌肉，甕底還舖上甘蔗，透過火候讓肉汁口感完美呈現。位於台中東區的50年老店陳明統爌肉飯入選米其林必比登推薦名單，其招牌爌肉飯瘦肉清爽不乾澀，肥肉滑嫩不油膩。（圖／中國時報馮惠宜攝）陳明統爌肉飯位於台中市南區忠孝路，店內除了招牌爌肉飯外，也賣排骨飯、豬腳飯、碎肉飯，其中碎肉飯受到許多忠實顧客推薦，陳淑惠說，其實原本是NG版的爌肉飯，因為爌肉滷太久會散開，於是他們將散開的肉挑出來做成碎肉飯，想到大受歡迎。台中市後車頭發展協會理事長鄭紹頡說，從小爸爸最常帶他吃的庶民美食，就是陳明統爌肉飯。（圖／中國時報馮惠宜攝）談起自家特色，第二代的陳淑惠說，其烹食的器具採陶土甕，因為其受熱均勻，而豬肉採用當天現宰的優良肉品，以生肉下去滷，甕底舖上甘蔗，醬汁則是獨門的配方，透過火侯控制烹煮，讓瘦肉清爽不乾澀，肥肉滑嫩不油膩。陳淑惠說，上午是老客人來報喜才知道自家店獲得米其林必比登推薦，她以平常心看待，並且坦承這次疫情，餐飲禁止現場飲食讓小吃店家面臨相當艱困的處境，有些小吃要現場品味滋味更好，幸好老客人捧場支持，但目前仍未開放內用。受疫情影響陳明統爌肉飯還未開放內用。（圖／中國時報馮惠宜攝）當地議員鄭功進表示，台中市老東區光是爌肉飯的名店，至少就有超過五家，很開心聽到陳明統爌肉飯，首次能夠代表東區，成功入選必比登推介美食，身為他的死忠顧客，也感到與有榮焉。另，台中市後車頭發展協會理事長鄭紹頡也強調，從小爸爸最常帶他吃的庶民美食，就是爌肉飯，尤其是陳明統爌肉飯，不僅停車非常方便，冰糖燉煮的老皮嫩肉更是一絕。
星野源google map標記台灣店家 自認不是草食男想挑戰「可怕角色」
日本全能才子星野源前年來台開唱，對寶島留下好印象，日前他抽空接受台灣媒體視訊聯訪，竟拿出手機分享他在台灣吃到的美食照片，老皮嫩肉、酸菜白肉鍋都讓他念念不忘，他還透露有用google map標記地點，直呼還想再去吃。去年星野源為慶祝出道十周年，舉辦線上售票演唱會，被問到與實體演唱會有何不同，他開玩笑說：「線上演唱會觀眾可以邊看邊吃飯。」星野源表示，他曾長時間住院，在醫院裡有種和社會隔離的感覺，也無法參加活動，線上演唱會可以讓不便出門的人一同參與，是很棒的一件事。星野源用google map標記台灣店家，對台灣美食念念不忘。（圖／雅慕斯娛樂提供）星野源最新單曲〈創造〉是任天堂「 超級瑪利歐兄弟」35周年官方紀念主題曲，熱愛玩遊戲的他在創作時靈感源源不絕湧出。星野源表示，受疫情影響在家的時間變多，他因此學會用keyboard作曲，創作範圍更加廣泛，也讓想像更能具體的呈現。星野源以《月薪嬌妻》走紅台日，他也因此成為日本女性的相親標準，聽到記者提起此事，星野源大笑說：「我到底有什麼好的？」還一度笑到出鏡。星野源認為他所飾演的「平匡」，優點是什麼事都能好好用說的方式解決，一點都不大男人，願意討論想法上的差異並且積極地想辦法解決，「這樣的角色演起來很有趣。」但星野源自認不是草食系男子，和「平匡」有落差，「『平匡』深受大家喜愛我很開心，溫柔又不會使用暴力，是一個好人，但這不是我的個性，有時候會感到困擾。」作為演員，他想挑戰和自己相反，例如犯罪者或黑道等離他很遠的壞人角色，他也想再和菅田將暉對戲，「在《MIU404》中，我和菅田將暉只對到一點戲，想再與他合作。」星野源認為線上演唱會可以讓不便出門的人一同參與，是很棒的一件事。（圖／西槇太一攝影）星野源今年已滿四十歲，提到尚未完成的人生清單，他透露很想去考開船駕照，喜歡大海的他，認為海上很開闊，可以好好地放鬆，可惜因為太過忙碌，他至今還沒時間閱讀相關書籍。最後他不忘和台灣粉絲喊話，前年的台北演唱會以及歌迷的信件成為支撐他工作的力量，他很喜歡台灣的街道，想試試住台灣的感覺，感覺會很歡樂，等疫情減緩之後他還想再來，在那之前粉絲可以多看他的戲、多聽他的音樂。
搶春節商機！購物中心推豪華便當、星級年菜、人氣伴手禮 一次買好買滿
即將到來的農曆春節連假一共有7天，也讓國內的春節商機更為熱鬧。styletc記者得知多個據點都與交通要道串聯的Global Mall，即日起集結南港車站、板橋車站及新左營車站的分館，串聯館內主題餐廳及精選匯集特色餐飲美食，推出超過20款「豪華福氣便當」，讓旅客在搭車時，也有美味的便當可以享用。位於高鐵最北端的南港店主打「海陸超豪華便當」，像是班味廚房的「雙人福氣便當」一次囊括3種奢侈美味，有Q彈入味的避風塘鮑魚、紮實的白酒法式鵝肝，以及油花均勻、入口即化的香煎和牛，加上翠綠的時蔬與日式煎蛋捲，還撒上金箔，滿滿高檔食材有夠豪華。另有好饈鉄板燒「焗烤龍蝦便當」、老黃記「招財七彩撈生便當」等。豪華福氣便當。(圖／Global Mall提供)而板橋店的便當以「異國料理」為主題，有一幻拉麵X胡同居酒屋「特選炙燒三拼餐盒」，一次享用雞腿排、厚切牛舌、豬肉餅，再搭配彈牙墨魚丸、烤鮭魚及沙拉佐菜；不能錯過的還有乾杯列車「燒肉雙拼便當」、The Chips美式餐廳「福氣三拼高蛋排餐」，以及人氣上海菜蘇杭餐廳則推出「人氣海陸雙拼便當」，盛裝乾燒小龍蝦與奶香牛小排雙主菜，搭配人氣菜餚黃金燒賣、手工蘿蔔絲酥餅、煙燻素鵝等，還有鮑汁杏鮑菇、老皮嫩肉、南乳西蘭花、XO醬四季豆，招牌菜一次全吃到。新左營車站則推薦原味清爽便當，主打原型食物的黃金森林推「火焰1.8牛排餐盒」，嚴選火烤原塊翼板牛，特殊烹調手法去油、去筋膜，柔嫩肉質入口即化；覺得蔬菜攝取不足，來草堂「素食九宮格便當」，內有健康養生五穀米飯搭配7樣精緻時蔬及水果，用食材的色彩繽紛配色，讓人食慾大增。火烔元蹄全鴨煲(右)、瑤柱五味砂鍋。(圖／Global Mall提供)另外，Global Mall線上購物也有與多家飯店、餐廳合作推出年菜春節及禮盒，包括天香樓「火烔元蹄全鴨煲」、北投大地酒店「湘味剁椒鰱魚頭」，以及欣葉．鐘菜的「瑤柱五味砂鍋」或8人份圍爐佳餚「七滿福團圓年菜」，還有台北萬豪酒店「經典年菜組合」，用料豐富的佛跳牆、臘味糯米飯、芝麻香豬肋排、以及包括川麻牛肚、涼拌中卷、麻味鴨翅、彩虹蟲草花等的五福臨門品味集，在家就能吃到星級料裡。6人份年菜超值組合。(圖／Global Mall提供)想吃不一樣的年菜，也有曾拿過米其林的了凡油雞·燒臘·飯麵的「燒臘組合」、添好運的「冷凍港點組合」。還有匯集館內人氣品牌Double Cheese、聚北海道昆布鍋、吉野家的「6人份年菜超值組合」，從炙燒豬肋排、普羅旺斯香料烤全雞，到海陸鍋，龍蝦、天使紅蝦、蛤蠣、板腱牛，以及3款日式丼飯，絕對能滿足有選擇障礙的人。包餡金禮盒。(圖／Global Mall提供)若是要到親戚家拜年走春，也可以直接在線上訂購來自全省的人氣甜點，不用東跑西跑，像是花蓮理想大地飯店「理想店鋪」的人氣甜點—招牌蜂巢蛋糕、蘋果香緹蛋糕、檸檬糖霜蛋糕、蜜香乳酪蛋糕、東昇南瓜蛋糕，還有台中的久久津乳酪本舖「包餡金禮盒」、新竹的MANO MANO「法式暖菓子禮盒」、台南的紅磚布丁「冬季限定禮盒」，輕鬆表達祝福心意。
獨家／藍心湄揪老員工另起爐灶 傳承好味道新開KitKit餐廳
藝人藍心湄1991年邀好友舒淇、陶晶瑩、鄭建國與黃乙玲等人一同投資川菜料理「KiKi餐廳」，全盛時期高達10家店，去年6月復興旗艦店突然歇業，原以為是不敵疫情影響，但就在昨（16）日KiKi東豐店原址卻悄悄新開了「KitKit創意川食」，官方臉書上更高掛著原創辦人老闆藍心湄照片及簽名，「老闆在這裡！還有一群跟KiKi30年的老夥伴，我看到大夥成家，有了小孩都變爸媽了，唯一不變的是，大夥的功夫及熱血！謝謝你們！」看來藍心湄已另起爐灶。「KitKit創意川食」於16日正式營業，本刊記者當日也前往該店，正巧有牽著小女孩的年輕少婦指新店面給身旁的老公看，老公抬頭回看了一眼，似乎沒發現KiKi變成了KitKit，還用略帶敷衍的口氣回說：「KiKi一直在這裡。」「KitKit創意川食」由藍心湄本人親掛保證，「老闆在這裡」。（圖／翻攝自KitKit創意川食臉書） 稍晚藍心湄接受本刊獨家專訪透露：「本來這分店也要收掉，但老員工十分不捨30年的老味道就此消失，後來邱瓈寬（寬姐）願意投資，所以才決定留下來，由老師傅、老團隊們繼續經營。」表示自己和當年17、8歲從學徒一路以來工作至今30年的工作夥伴們，看著他們成家立業，大家早有特殊的革命情感，也不想讓「蒼蠅頭」、「水煮牛肉」、「老皮嫩肉」等經典菜色的老味道就此失傳。至於為何取名KitKit？她笑說本來還想取名叫做「KiKi Baby」，經過多次腦力激盪後，才想到KitKit這個店名，多一個英文字母T代表著「Team（團隊）」，店內由KiKi團隊繼續在此為大家服務的特殊意涵。藍心湄表示新餐廳由老師傅繼續掌廚，要把好味道繼續傳承下去。（圖／翻攝自KitKit創意川食臉書） 據了解，原本藍心湄投資、經營的KiKi餐廳，全盛時期共有10家店，一開始天母誠品店因誠品結束營業而關店，後來東區店和台中店因不敵高房租而陸續關門，乾脆收攤不做了。去年6月16日旗下最大的旗艦店，當時傳出是因疫情、房租漲所致，而KiKi現在僅剩台北、板橋兩店，創始延吉店則正在整修中，官方臉書更完全未見藍心湄照片。
鐵路便當節11/13~11/16台北車站登場 快來搶限定便當
在早期，搭火車南來北往的時間長，總是不忘在火車上買個便當，在打開便當盒的那一剎那，那濃濃的排骨飯香氣隨著蒸氣直撲鼻腔，是許多人的美好記憶。今年已經邁入第六屆的鐵路便當節，以「移動的味道 經典開行」為主軸，雖然因為疫情緣故，國外的旅客少了，國外業者也較難參與，不過仍有日本的東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車、近鐵電車，以及歐洲代表的瑞士冰河列車、法國白朗峰快車等7家參加，再加上台鐵推出的7款特色便當，仍是相當豐富有看頭。 SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM。(圖／台鐵局提供) 其中造型最華麗的，是日本關東地區規模最大的私鐵—東武鐵道公司推出的「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」以駛向日光方向的SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝，並用台灣在地食材演繹日本散壽司風味，使用附贈的精美金色鏟子造型湯匙非常可愛，很適合收藏。嗚比Wubby鐵路便當。(圖／天成飯店提供)另外也邀請在台鐵車站附近的飯店共襄盛舉，打造火車便當，例如台北車站旁的天成飯店推出的「嗚比Wubby鐵路便當」，是由主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤，融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒，堪稱是廣式燒臘的三大天王，肉質香嫩。盛餐盒。(圖／台鐵局提供)此外，松山車站旁的意舍酒店主廚江定遠邀請食材旅人顧瑋合作，為甫獲得日本設計大獎肯定的鳴日號觀光列車，打造出一款以台灣原生種為食材的「鳴日號便當」。而南港車站旁的六福萬怡酒店的「盛餐盒」是雙牛主菜：日式燒汁牛及避風塘牛板腱，佐以法式窯烤時蔬、清炒西蘭花、乾煎海大蝦、老皮嫩肉，中西混搭的創意風味，並以特製304雙層不鏽鋼餐盒盛裝，美味又環保。
Lulu化身老皮、飛天小女警 卡通頻道獻唱洗手防疫歌
為呼籲大家勤洗手對抗疫情，卡通頻道特地製作洗手防疫歌，提醒大朋友小朋友共同防疫的重要，更邀請到藝人「Lulu」黃路梓茵共襄盛舉。身為頻道鐵粉的Lulu，跟著製作人突發奇想化身老皮、飛天小女警、胖達等多位卡通頻道明星詮釋動感饒舌，誇張的語調幫30秒版本增添許多趣味性。Lulu談到這次配唱相當雀躍，聊起她喜愛的卡通頻道節目更是如數家珍，包括經典的「飛天小女警」、「膽小狗英雄」、「德克斯特的實驗室」，以及時下正夯的「熊熊遇見你」。她擁有許多卡通頻道「熊熊遇見你」周邊商品，表示看熊熊們好笑又療癒，自己最喜歡的卡通題材則是打擊犯罪題材的卡通，覺得自己最像「飛天小女警」的花花一樣，是有領導力且厲害的大姊。為了配唱，力求完美的Lulu整整練習兩個晚上，除了反覆揣摩情緒，讓整首洗手防疫歌聽起來更加生動活潑。Lulu一再呼籲洗手的重要性，她發揮想像力，把病毒想成「飛天小女警」的壞蛋魔人啾啾，現在要打敗魔人啾啾就是要用洗手的方式，所以用力洗手洗掉魔人啾啾時自己就變成了小女警，把手洗乾淨後身體就像小鎮村一樣恢復開心愉快的一天。還希望觀眾們能夠一看完洗手防疫歌就要起身去洗手，養成日常生活中勤洗手的好習慣，而且一定要洗滿20秒，才能夠有效消滅壞菌跟病毒。因疫情取消兒童節大型活動，卡通頻道將應變推出一連串充滿創意的小競賽，首先上場的是「卡通明星在我家」配對挑戰，邀請大家多了解自己的家人，並找出家人與卡通明星個性及喜好的共通點，趣味配對，例如：媽媽和「熊熊遇見你」的阿極都是大廚師，從5月11日至6月12日，每週一至五鎖定下午5點30分至晚間7點的「三大人氣王」時段（《熊熊遇見你》、《HOLA!維克與維諾》，及《少年悍將Go！》），只要上網輸入畫面左上角出現的「角色密碼」及出現日期、該角色與家人的共通之處，就有機會獲得任天堂Switch、《熊熊遇見你》禮物包及卡通頻道驚喜福袋等精彩好禮。詳細活動資訊，請上卡通頻道官網查詢。
【童趣郊遊情報】阿寶與老皮的台南冒險之旅
搶搭「擴大秋冬國民旅遊獎勵計畫」12月最後補助，台南市政府觀光旅遊局除再次攜手邀請國際知名卡通人物來到台南旅遊作客，這回並由《探險活寶》的阿寶與老皮，到台南展開冬季冒險之旅，讓我們於安平樹屋出發，與阿寶、老皮探險活寶一起探索這一季精彩台南。安平是台灣最古老市鎮，也是台南觀光重鎮，安平樹屋一磚、一瓦、一棵樹，都有著許多美好歷史故事，除了安平古堡、億載金城等國定古蹟，還有台灣第一街(延平街)、劍獅文化、運河、漁光島等著名文化古蹟景點。復古的安平也可以活潑富童趣，這次與卡通頻道合作，《探險活寶》阿寶跟老皮就「住」在安平樹屋裡。觀旅局表示，隨著歲末冬季聖誕氣氛愈來愈濃郁，最適合來一趟關子嶺泡泥漿溫泉，品嚐台南特有種清燙牛肉湯，欣賞鹽水「月之美術館-秋季展」等各式活動，除搭配秋冬旅遊補助，還有住宿抽國際航班來回機票等好康！此外，在安平樹屋推出主題區、台南20處知名景點設立拍照打卡，讓民眾能跟隨著《探險活寶》的腳步暢遊台南，集滿4款活動限定章戳，還可抽GOGORO 2 PLUS、Switch等好禮！另外，全台南市87家旅宿業者也配合活動推出住宿享優惠超值方案，歡迎一起來探索台南。
想學邵雨薇、曾之喬、歐陽娜娜當護唇控？小心用錯招反讓嫩唇一秒變乾粗老皮嘴？！
許多女星在受訪時都曾透露過，若想讓後續唇彩效果更完美，事前的保養工作不能少，像是喬喬、邵雨薇跟歐陽娜娜都有各自的護唇秘招。但根據皮膚科醫師蔡依倫指出，雖然大部份人都知道唇部保養的重要性，但卻仍常出現以下三種 NG 護唇觀念，以致於唇部困擾無法有效改善。快來看這些錯誤的護唇保養觀念，妳有沒有中招？NG1【眼不見為淨？ 過度去角質、去死皮反而弱化唇部自然保水力】很多女生看到唇部出現乾燥死皮，常會不自覺的動手撕除，或是過度頻繁的使用唇部去角質產品，但這些行為都可能破壞嘴唇表面脆弱的保護機制，進而加速內層的水分散失，讓嘴唇落入乾燥脫皮、暗沈與唇紋產生的惡性循環。醫師建議，對於唇部保養應該”護角質”而非去角質，可透過厚敷護唇產品強化外層的保濕、等待軟化的死皮自然脫落即可。NG2【口紅、唇蜜可以替代護唇產品】現在越來越多訴求有滋潤效果的唇彩問市，也讓許多懶女孩捨棄護唇這一步驟，直接使用口紅或唇蜜來遮蓋原有唇色、代替護唇產品，然而口紅、唇蜜其實是屬於「彩妝類產品」，鎖水保養效果較弱，甚至也會容易有石化合成色素、香精以及其他不必要的成分添加，這些都可能造成唇部刺激、造成更多唇部負擔。醫師表示，唇部護理反而應該選擇成分單純的護唇產品，才能避免唇部過敏刺激。NG3【追求健康水嫩雙唇，卻只重”外部鎖水”忽視”內部滋潤”】蔡依倫醫師表示，一般護唇膏以提供外部鎖水保護功能為主，所選用油性成分多停留在唇部表面 (譬如凡士林)，雖然可短暫改善唇部乾裂問題，然而要長期改善唇部乾燥、脫皮，只有外部鎖水功能是不夠的，還需添加能夠深入滋潤唇部角質、具營養價值的植物性油脂，才能從內滋潤修護、達到更長效的保濕水嫩效果。由綠藤生機最新發表的「專心護唇油」，便是一款利用油保養優勢所研發而成的護唇產品，不但不添加防腐劑、乳化劑、人工色素、香精等非必要成分，也堅持以天然來源油取代礦物油、石化來源油；而裏頭最重要的成分首推這個獲得in-cosmetics 國際創新原料金獎、歐盟天然認證標準等多項殊榮的「祕魯黃金百香果籽油萃」，具有強大的修護功效，能改善唇部乾燥、暗沈與唇紋三大問題；經實證測試，高達95%的受測者都認為唇紋及乾燥問題獲得改善，讓護唇產品不再重看不重用，老唇也能變嫩唇。綠藤生機專心護唇油 10ml/580元希望消費者用的更安心，就連莓紅色的潤色成分，也是以少有的天然植萃色料來取代常見的合成色素。（圖／吳雅鈴攝影）一般護唇膏製程必須以高溫加熱植物油來溶解大量的蠟，反而會因此減損保養價值，因此綠藤才選擇護唇油型態，在低溫階段添加植物有效活性成分，更能完整保留唇肌所需營養。（圖／品牌提供）
老皮想變細嫩嬰兒肌靠的就是它？酸類保養怎麼用有請醫生解答！
夏日出油、脫妝真是女生一大困擾，外出隨時要準備好補妝的粉餅、蜜粉，但怎麼補妝就是無法服貼，即便好好保養，卻還是無法改善脫妝？美安美學張雪峰醫師表示：這是因為大家都忽略了肌膚代謝能力，造成角質層肥厚，除了易出油、脫妝外，甚至會造成老化的狀態，也會看起來蠟黃、暗沉，這時就要加強角質代謝。正常的皮膚代謝週期是21-28天，但因不良生活習慣如熬夜、愛吃油炸、辛辣物等，都可能造成角質代謝不正常；而老化角質的堆積、角質層整體的水分流失、紋理粗糙，會造成肌膚黯淡無光，失去水潤後的肌膚，也容易出現出油的情況；若是角質層肥厚，再費力做美白或抗皺都無法發揮其作用。張雪峰醫師建議：平時可選用居家煥膚酸類保養品，來幫助角質代謝。但關於居家煥膚有以下3個觀念須被導正，才不會越用酸皮膚反而變越糟！酸類濃度越高越好?「依食藥署規範，不管市面上酸類保養品濃度多高，用途為保濕、滋潤肌膚、促進表皮更新，pH值範圍不得低於3.5。反而隨著高濃度酸的添加，需要相對的鹼性成分來平衡pH值，成分就會變得複雜，因此並不是看到高濃度就代表效果越好喔。」張雪峰醫生說明，酸類保養品的濃度並非越高越好，可溫和代謝才適合大部分人的肌膚。（圖／薇佳提供）白天能不能擦?好像會反黑「如果擦塗的是含有A酸成分的保養品，確實會造成肌膚反黑狀況，所以不建議白天使用；但像杏仁酸、果酸等成分則不會有反黑疑慮。只是當肌膚角質層代謝後，防曬是需要更被注意及加強的。」很多人都說擦了怎麼越變越黑，其實除了酸類的成分選錯之外，後續的防曬步驟有沒有做好也是關鍵。(圖／G@boori＿boo）長期使用酸類保養品，肌膚會不會變薄?「答案是不會！符合法規規範的酸類保養品，只會幫肌膚做到加速更新、代謝老廢角質，並不會讓肌膚變薄。不過若是民眾有較嚴重的肌膚問題，需要進行高濃度的煥膚，還是建議至皮膚科或醫美診所經專業評估後再進行，煥膚後也要注意保濕及修復的保養。」這瓶薇佳的「蜜花酸晶煥膚美白精萃」，很多網友都說完全打破了酸類保養品會讓皮膚脫皮、乾燥的壞印象，溫和又保濕！更有粉絲說：除了代謝皮膚、讓粉刺消失、毛孔變小都有感，甚至連膚色都變亮白了，真的好厲害。（圖／薇佳提供）