老屋拉皮
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台中高檔柴燒牛排餐廳傳出頂讓 原因曝光饕客好心碎
台中是個充滿美食的城市，從熱鬧非凡的夜市到眾多知名餐廳，台中有太多值得品嚐的好滋味等著旅客，位於台中國美館綠園道上的FORE-Restaurant-柴燒牛排館，標榜柴燒原始烹調的方式，讓喜愛牛排的民眾可以品嚐到食物的原味，如今卻驚傳頂讓歇業的消息，至於頂讓原因，業者低調不願回應。台中知名「柴燒牛排館」驚傳頂讓原因曝光。（圖／翻攝自臉書）根據《ETtoday新聞雲》報導，業者在社群平台上發文要將餐廳頂讓，希望有適合品牌接手，據業者透露「因無暇顧及，故惜頂讓」，要將1、2樓店內全部設備連帶裝潢全都頂讓，坪數約莫200坪左右，月租金20萬元。頂讓的原因為何，業者相當低調不願多做回應。根據報導，頂讓原因傳出是股東內部之間的問題，另外包括人力嚴重短缺，對於相當講究外場服務的FORE餐廳而言影響相當大，因此業者才決定歇業。位在台中五權西四街的FORE-Restaurant-柴燒牛排館，當時以柴燒方式料理美國Prime等級牛排，讓餐點不僅有滿滿肉香及肉汁，還有濃郁的柴火香氣，搭配店內裝潢，瞬間在台中造成轟動。據了解，餐廳是老屋拉皮重生，店內的大片落地窗設計加上工業風的裝潢，還曾讓餐廳奪下國際設計大獎，如今餐廳傳出頂讓，也讓大批饕客直呼可惜，「不會吧，最愛的店」，讓不少到餐廳用過餐的消費者相當心碎。
旅館業難熬轉投胎 中古拉皮變身新案搶市
新建案銷售原來不見得是新房子！旅館業在陸客不來、疫情重創下，不少業者黯然收場，也有業者開闢另一條新活路，今年房市出現2件老屋拉皮案，前身分別為旅館，在熄燈後重新拉皮銷售，乍看下還以為賣的是新成屋。專家提醒，購買類似建案，應儘量選擇「內外拉皮」較能確保居住安全與品質。近來新北市淡水「沁玥」與宜蘭市「馥御時尚宅」2案相當特別，建築前身是旅館，業者將原本營業場所整建後作為一般住宅推案銷售。根據調查，位於淡水區中正東路二段91號的「沁玥」原為「成旅晶贊飯店淡水館」，屋齡26年，去年國內第一波疫情爆發後歇業，業主整建並於今年推出銷售，總戶數54戶，規劃22~29坪2房，開價每坪47萬，實價登錄顯示成交約在40萬上下。宜蘭市聖後街57號的「馥御時尚宅」原為「誠道旅館」，屋齡17年，2016年熄燈後，申請變更為集合式住宅建案，由於鄰近夜市、車站、影城，新案標榜歐式便捷時尚宅，規劃16~36坪1~3房出售，實價登錄平均單價每坪23~24萬元。住展雜誌研發長何世昌指出，國內旅館飯店業先後經歷「陸客不來了」風波與新冠疫情爆發，不少飯店出現「開門賠錢、關門賺錢」的詭異現象。雖然本業營運慘澹，但飯店本身資產價值卻絲毫不減，若飯店產權單一且符合使用分區規範，業主收回後可拉皮推案，或者整棟出售。根據住展雜誌統計，北台灣2015年至2019年，5年間老屋拉皮案僅4件，平均1年不到1件；但自2020年到今年7月，老屋拉皮案多達5個，除了上述2案外，還有基隆中正區「橙品99」、桃園楊梅「寶鴻澄家」與龍潭「沐舍」。其中「橙品99」前身則為「高峰百貨」，為基隆第一家百貨公司，陪伴基隆人約30年，去年疫情爆發後黯然收攤，但很快的在拉皮完成後，今年就化身成建案公開銷售。何世昌表示，拉皮建案因為重新整修過，價格往往介於新建案、中古屋之間，但也有部份拉皮案跟新建案賣一樣價格，要看整理程度，如果內、外拉皮而地點又好，價格不會便宜到哪裡去。「成旅晶贊飯店淡水館」去年國內第一波疫情爆發後歇業，業主整建並於今年推出銷售，案名為「沁玥」。（圖／翻攝自「沁玥」官網）是新成屋還是中古拉皮案，一般民眾難分辨，何世昌建議，可以查使用執照年份，至於拉皮的程度只能靠業者告知，民眾若要購買應儘量選擇「內外皆有拉皮」的案子，內拉皮為建築結構補結，外拉皮指的是外觀翻新，如果只作外拉皮恐無法達到居住安全的目的。另外也要注意「水電管線重拉」，否則管線老化、脆化等問題會造成未來居住上的麻煩。
王百瑜 樂當包租婆 台日都有房產
17歲起兼差當模特兒的王百瑜，曾被劉德華欽點一起拍MV，15年前存到人生第一桶金後，便過起「斜槓人生」投資房地產，如今在台灣和日本共擁有5間房產，每月靠收租金就生活無虞。女兒投入職場後，王百瑜決定重回演藝事業，當起自媒體成立粉絲專頁，未來也不排斥再接戲。17歲以廣告模特兒入行的王百瑜，為照顧女兒一度淡出，直到女兒長大就業，才決定重回演藝圈。（圖／翻攝網路）模特兒出身的王百瑜，一出道就工作邀約不斷，一九九一年還演出劉德華的〈苦纏〉MV；一九九七年，她轉戰戲劇圈，先後在中視《新蜀山劍俠》和大陸劇《京港愛情線》等軋上一角。沒日沒夜的工作行程，讓三十幾歲的王百瑜難以負荷，加上台語劇開始盛行，她笑說自己台語不輪轉，無法連珠砲罵人，因此決定休息半年，到美國遊學。錢進東京 擁三套房二○○四年返台後，王百瑜領悟到演藝圈收入不穩定，開始思考轉行，「會踏入房地產，起因是爸媽鼓勵我買房，幾次換屋後發現可以賺錢，決定試一試。」投資房地產有成的王百瑜，開心秀出老屋拉皮翻新後的樣貌。（攝影／施岳呈）因為台中的房價較低，王百瑜先在龍井區藝術街買下老舊透天厝，親自監工整修，「就是把老阿婆拉皮成林志玲」，出租一陣子後又成功賣出。近期復出的王百瑜，和同門的姚采穎一起開直播。（圖／翻攝自姚采穎臉書）近年因台灣徵收奢侈稅，王百瑜將觸角伸往日本東京，目前在蛋黃區坐擁三間收租套房，「台北房價太貴，投資報酬率比較差，如果買店面，房客銜接不會那麼密。」她更接著分析：「日本代管公司很有制度，很少會遲繳房租，房東不用太費心，而且當地百分之六十的人口都租屋，小套房是最好出租的。」當年的名模，儼然已成功轉型為地產達人。因深覺演藝事業收入不穩定，王百瑜先後取得丙級廚師、美容等證照，更成功轉型為地產達人。（攝影／施岳呈）臉書美照 女兒掌鏡 提起和前夫黃建群所生的女兒，王百瑜透露，女兒現年二十三歲，喜歡游泳、打籃球，偶爾還會打拳擊，大學新聞系畢業後，目前任職於網路媒體。王百瑜驕傲地表示，自己粉絲專頁上的照片，多由女兒掌鏡，「女兒會開車載我去找景點，還會幫忙拍照，她幫我拍照要好幾個小時，但我拍她五分鐘就結束。」提到保養祕訣，王百瑜表示除了吃得少且營養均衡，還要保持運動習慣。 （圖／翻攝自王百瑜臉書）擁有丙級廚師和美容證照，還出過美容書的王百瑜，表示以前不論是當模特兒或演員，穿什麼服裝、演什麼角色，都是依照別人的要求，完全沒有自我，工作時間也不固定，「現在時代不一樣，自己經營粉絲專頁，我等於是自己的老闆，想做什麼都能自己決定，希望藉此帶給大家正面的力量。」
自主更新老屋重建 內政部最高補助800萬
為了推動都市更新、鼓勵老屋更新或重建等多元政策，內政部表示，民眾若採自主更新方式，可申請中央都市更新基金補助，最高可獲800萬元規劃補助，整建或維護最高可獲得工程費用75%補助，109年度的自主更新補助申請，將於9月15日截止收件。內政部表示，民眾若選擇採「自主更新」方式辦理「重建」時，在各階段皆可享有主導權，同時可向內政部申請最高800萬元的規劃補助。目前已獲補助的案例像是桃園光峰社區，經鑑定為高氯離子建築物（俗稱海砂屋），建物陸續出現牆壁龜裂、天花板剝落及鋼筋裸露等問題，社區決定以自主更新方式辦理重建，在市府協助申請下，於106年間獲得擬訂都市更新事業計畫補助費用187.5萬元，目前事業計畫已核定，今年5月間社區申請權利變換計畫補助費用，已獲內政部原則同意補助124萬元。另外，民眾也可依據房屋的狀況選擇「整建或維護」，進行老屋拉皮，包含屋頂防水、增設或改善無障礙設施、增設昇降機設備、提高建築物耐震能力等，政府依建築物總樓地板面積，計算規劃設計及工程施作費用予以補助，最高補助工程費用45%，但經地方政府劃定為優先整建地區，可提高補助工程費用至75%。根據營建署統計，截至今年6月底，自主更新共核定補助20件重建規劃設計案、69件整建維護規劃設計案、30件整建維護實施工程案及36件自主更新輔導團，全台並有12案自主更新整建維護完工個案。109年度內政部「自主更新」補助已開放受理申請，第2梯次將於今年9月15日截止收件，有需求的民眾可直接向所在地都市更新主管機關申辦。至於想進一步了解「都市更新」、「危老重建」的內涵，營建署將於8月6日起，分別於北、中、南、東區辦理4場教育講習。報名網址：「都市更新入口網」https://twur.cpami.gov.tw/。