老天祿
」 上海老天祿 西門町
Roots回歸西門商圈祭出超強開幕活動！聯手師園鹹酥雞、上海老天祿、雪王冰淇淋限時兩天免費請你吃！
隨著近日西門商圈因為海外觀光客到來強勢復甦，加拿大休閒品牌Roots也於四年後宣布重新插旗西門町！全新開幕的獨立兩層樓店，不但陳列多款經典與早秋新品，同時也將祭出多項專屬西門町的限定活動要吸引鐵粉新客。Roots睽違四年後，以獨立兩層樓新風貌重新插旗西門町。（圖／品牌提供）為了這個匯聚各國觀光客的地點，Roots西門旗艦店備齊了豐富的系列商品，男、女裝、童裝、皮件、配件一應俱全之外，就連早秋新品也在西門旗艦店內完整展出，保證你一定能在Roots輕鬆找到符合自己風格的流行款式。Roots西門旗艦店推出多款結合Roots海狸LOGO元素搭配多樣配色選擇的「CORE經典商品」。（圖／品牌提供）Roots每年固定推出且深受消費者歡迎的台灣限定「Taiwan Day系列」也於開幕期間上市囉！（圖／品牌提供）為慶祝西門旗艦店盛大開幕所舉辦的西門町三大限定活動，包含新朋友見面禮、VIP回娘家禮及鐵粉滿額贈，7/13(六)-7/14(日)連續兩天每日前250名凡加入Roots LINE官方帳號@rootstaiwan及APP行動會員，即可獲得新朋友見面禮-西門町老字號美食「師園鹹酥雞」、「雪王冰淇淋」100元兌換券各乙張，還可以用990元優惠價購入Roots短袖T-SHIRT乙件；而Roots VIP只要在7/11(四)-7/14(日)出示活動憑證，同樣可獲得與新朋友見面禮一樣的贈禮；另外7/10(三)-7/14(日)則同步推出鐵粉滿額贈活動，除春夏商品6折起、新品享8折優惠，單筆不限金額即贈Roots識別證帶及環保購物袋各乙份，單筆消費滿5,000元還可再加碼贈送西門町知名美食「上海老天祿」特製禮盒兌換券乙張喔。Roots聯手西門美食「師園鹹酥雞」、「上海老天祿」、「雪王冰淇淋」，7月13日-7月14日限時2天，每日前250名加會員免費請你吃。（圖／品牌提供）
話題燒肉新清單3／「金咕韓式原塊烤肉」插旗西門町 主打國產豬五花三吃、厚切超過癮
隨著韓劇、韓綜流行，加上未曾消減的韓國旅遊熱潮，讓韓式料理在台灣愈來愈受歡迎。看中台灣較少韓式燒肉連鎖品牌、有其市場商機，王品集團在2023年底插旗西門町開設「金咕韓式原塊烤肉」，這也是集團旗下首間韓式烤肉品牌。金咕主打國產豬五花三吃及全程代烤服務，發音類似韓文「친구」，也就是「朋友」的意思，因為想營造歡樂聚餐氛圍，除了牆上可見繽紛裝飾，店內還設有夾娃娃機和扭蛋機，消費滿額或選購指定品項便可獲得代幣，有機會把機台內的徽章、鑰匙圈等多款品牌周邊和贈菜券帶回家，2月底前加入LINE官方帳號並向店員出示畫面，再送「巧克力草莓雪糕」。店員幫烤國產豬五花第一吃時，會使用小豬圖案鑄鐵壓肉板雙面各烤50～60秒，讓肉質呈現外脆內嫩的口感。（圖／焦正德攝）將起司烤到略帶焦脆有點融化狀態時翻起，包覆國產豬五花大口咬下就是第二吃吃法。（圖／焦正德攝）第三吃「爆炒醬羅勒」讓人有置身熱炒店的錯覺，拌炒時香氣四溢。（圖／焦正德攝）為盡量貼近韓式烤肉口味和吃法，團隊曾前往韓國考察，最後選擇以原塊厚切、鮮甜不膩的「國產豬五花三吃」為主打。第一吃為「黃金鑄鐵燒」，特選台灣少見的韓國進口鑄鐵壓肉板，除了能使豬肉表面均勻受熱，還可逼出多餘油脂、鎖住肉汁，並使肉質擁有金黃外衣和略帶酥脆的口感。店內提供4種沾醬：韓式麻辣花生醬、洋蔥蒜泥醬、椒鹽麻油與蔥蔥醬油可選擇，據說最佳吃法是取來生菜放上豬五花，搭配韓式麻辣花生醬、韓式辛奇（泡菜）、涼拌辣蔥絲與蒜頭包覆後一起入口，辣中帶甜很是過癮；第二吃「罪惡濃起司」，則以莫札瑞拉起司包覆豬五花，讓人感受肉汁與奶香在口中交融的快感；第三吃為「爆炒醬羅勒」，團隊發現韓國當地會以羅勒搭配豬五花乾煎，金咕則改以羅勒與秘製甜辣醬爆炒，風味十分濃郁。「爆炸起司蒸蛋」還加上店家特製的番茄美乃滋，除了視覺更繽紛也多了番茄甜味。（套餐＋30元，圖／焦正德攝）「韓式水冷麵」湯頭使用新鮮水梨，帶有微酸風味。（套餐＋30元，圖／焦正德攝）「元祖馬鈴薯龍骨鍋」使用豬脊椎骨熬煮至少2小時以上，還放上芝麻葉與紫蘇粉，排骨入口即化。（套餐＋150元，圖／焦正德攝）店內主打雙人與三人套餐，每套皆含國產豬五花三吃及其他部位肉，除了可依喜好選擇全豬或豬牛皆具的套餐，套餐中也包含可無限供應的醬料、生菜、小菜與無糖麥茶，以及大家熟悉的布帳馬車美食，例如可選擇雪花起司玉米、經典辛奇煎餅、爆炸起司蒸蛋、韓式水冷麵等；若品嘗「金多肉」、「金咕棒」、「金大發」套餐，還會多一份韓式熱鍋，有經典的韓式大醬豆腐鍋、辛奇豬肉豆腐鍋與可加價選購的元祖馬鈴薯龍骨鍋。辛奇豬肉豆腐鍋會加入韓式拉麵一起煮，爽辣Q彈；而韓式大醬豆腐鍋、元祖馬鈴薯龍骨鍋則是在吃到尾聲時，會倒入白飯、海苔等佐料，讓米粒吸收湯底精華、做成韓式拌飯，品嘗「一鍋兩吃」的美味。金咕韓式原塊烤肉首店進駐台北西門町鬧區，位在知名滷味店「老天祿」旁，客席區約50坪、共95個座位。（圖／焦正德攝）凡消費單筆滿千或選購任一款瓶裝酒便可得1枚代幣，1枚代幣可玩夾娃娃機、3枚代幣可玩扭蛋機。（圖／焦正德攝）金咕韓式原塊烤肉電話：（02）2312-1988地址：台北市萬華區武昌街二段57號2、3樓線上預約：https://reurl.cc/ed1rNQ備註：用餐時間90分鐘，用餐需另加10%服務費，每人低消500元（含服務費），120公分以下免低消，韓式小菜無限供應
老天祿風雲1／成都路鴨舌名店悄搬家 輸官司買不成國有地
滷味名店「上海老天祿」創立至今74年，以鴨舌和鴨翅等產品聞名台港及海外華人世界，不料日前悄悄搬家，許多饕客上門大吃一驚，店員對搬家一事態度低調，外界判斷店面土地可能有糾紛，本刊調查後赫然發現「上海老天祿」原先店面的21坪土地是國有土地，幾十年來一直希望國有財產署能以公告地價低價讓售，甚至不惜興訟，不料今年8月遭最高行政法院駁回確定，無法順利買下店面土地，只能悄悄遷移。大家房屋中和景平店店東吳東泰指出，本案土地具有臨馬路和商業用地等特色，每坪市價高達800萬至1000萬元。因此如以最保守的一坪850萬元計算，「上海老天祿」原店面的21坪土地，市值高達近1.8億元。「上海老天祿」創始人蔡毓根是江蘇人，1939年間當時只有12歲的他，從老家跑到上海投靠在「老天祿」本店工作的大哥，大哥安排他進老天祿當學徒，10年後他因國共內戰來到台灣，巧遇2位同鄉友人，遂集資合夥經營小型食品工廠，沿用大陸上海的老天祿招牌，合賣江浙口味的茶點和糕餅。後來3人拆夥，蔡毓根獨自創立「老天祿食品」，店面設在西門町。「上海老天祿」曾在疫情期間發起振興活動，民眾可在西門町10家老字號商鋪使用消費抵用券。（圖／黃威彬攝）由於蔡毓根手藝好又認真踏實，舊雨新知紛紛捧場購買，很快闖出名號，1959年後，老天祿的店名增加「上海」兩字，讓老饕們知道店內產品是道地上海口味，不料1966年西門町大火，蔡毓根多年心血付之一炬！還好他信譽良好獲得貴人協助，很快就站起來，「上海老天祿」把店面遷到近半個世紀以來、饕客們熟知的「成都路56號」復業。不過因為「成都路56號」的兩塊地號為國有土地，蔡毓根由太太蔡曾雪櫻在1977年向賴氏家族購買地上建物後，一直希望土地所有權人國有財產署北區分署能讓售，2003年起提出證明文件，主張黃姓鄰居1947年就向台北市政府購買「成都路54號」號的土地，希望「上海老天祿」也能比照辦理、低價承購土地，但遭北區分署駁回，蔡家遂提起行政訴訟。國有財產署北區分署指出，當初這塊地的土地所有權人是日據時代的「本願寺派本願寺台北別院」，台灣光復後由政府接收，政府為讓1946年底已在此類日人產業上建築、居住的民眾能繼續使用，准予低價讓售，解決政權交接造成的土地糾紛，因此曾在1947年低價出售原屬日人產業的破屋，「上海老天祿」隔壁黃姓鄰居就是在這時候購入「成都路54號」屋舍，並在1950年申請建造4棟磚造房屋。成都路的「上海老天祿」與武昌街的「老天祿滷味」，都以鴨舌，鴨翅等滷味聞名港台。（圖／報系資料照）可是「上海老天祿」所在的「成都路56號」，建物最早設籍資料是1949年，並非在1946年底，不符法令規定的申購要件，另外，「成都路56號」建物所有權人為蔡家第二代4人，可是只有蔡清國申請讓購，後來雖然陸續增加蔡清弘、蔡清雯，但蔡清國的大姊蔡清華一直未加入，台北高等行政法院遂在2021年4月判決蔡清國、蔡清弘、蔡清雯敗訴。蔡清國、蔡清弘上訴後，最高行政法院維持北高行見解，認為本案與「上海老天祿」隔壁黃姓鄰居當初申購案不同，無法比照適用，因此以不符申購要件為由，判決蔡清國、蔡清弘敗訴確定。
老天祿風雲2／天王女神加持夯到爆 兩家滷味名店系出同門
台北市西門町的滷味名店「老天祿」聞名港台華人世界，不過西門町的「老天祿」有兩家，一家是位於成都路的「上海老天祿」，另一家則是位於武昌街的「老天祿滷味」，兩家的鴨舌、鴨翅等滷味都很夯，各有演藝界天王、女神級的名人加持，不少人懷疑兩家老天祿是第二代兄弟鬩牆、自立門戶的結果，不過有饕客指出，兩家店確實系出同門，但是創辦人彼此間沒有親戚關係。「上海老天祿」創始人蔡毓根是江蘇人，1939年起在上海「老天祿」當學徒，國共內戰後的1949年逃難來台灣，與同鄉友人趙寶根、紹東壽合夥經營小型食品工廠，店名沿用大陸上海的老天祿招牌，後來3人拆夥，蔡毓根獨自創立「老天祿食品」，1966年改名「上海老天祿食品有限公司」。江浙糕點原本是店內特色，後來增加滷味，不料愈賣愈好，現在滷味反而是熱賣商品，鴨舌、鴨翅都極暢銷。武昌街的「老天祿滷味」也以鴨舌等滷味聞名，圖為老闆謝先生。（圖／報系資料照）至於武昌街「老天祿滷味」的掌門人謝玉泉是客家人，1959年退伍後到位於新生戲院的老天祿當店員，3年後滷味部老闆沈廣生有意結束生意，謝玉泉接棒自當老闆，並與糕餅部的紹東壽共租店面，謝從採購、滷製到銷售一手包辦，1978年紹東壽移民美國，謝玉泉頂下了老天祿字號，遷回武昌街二段現址營業，成為滷味專賣創始店。雖然武昌街的老天祿賣滷味比較早，不過兩家老天祿各有不同的天王、天后迷戀推薦，讓老天祿在台、港都打響名號。力挺武昌街老天祿滷味的演藝界大咖包括港星張學友、劉嘉玲，及本土天王吳宗憲、大小S等人。據說張學友只要來台辦演唱會，每回都買5、60盒鴨舌犒賞工作人員；劉嘉玲則喜歡在深夜快打烊時，獨自一人登門解饞，作風相當低調。港星張學友不時來台辦演唱會，據說都會買武昌街「老天祿滷味」鴨舌犒賞工作人員。（圖／報系資料照）上海老天祿則有女神林青霞、港星劉德華加持，陳文茜、林志玲也是擁護者。據說林青霞每次回台，幾乎都會到店裡買幾十盒鴨舌回香港送禮，天王劉德華則曾在節目中大力推薦成都路老天祿的鴨舌。這些名人紛紛加持，可能是讓鴨舌等滷味成為最佳零嘴的關鍵。雖然兩家天祿都很好吃，不過名氣大增後，價格隨之攀升，想要大飽口福、買來解饞，價格可不便宜，有上班族OL說，隨便買個幾樣就要好幾百元，普通上班族就算想吃，恐怕也很難大快朵頤。
台北散策美食第二彈！士林、萬華商圈求平安嚐小吃
臺北市擁有許多知名廟宇，從士林的神農宮、惠濟宮及慈諴宮，到萬華的艋舺清水巖、天后宮及艋舺龍山寺等，臺北市政府觀光傳播局介紹，宮廟不僅是在地信仰中心、紀錄在地生活文化，一旁街巷的傳統美食更為國內、外旅客帶來驚喜；觀傳局也特別請在地達人指路，邀請民眾前往香火鼎盛的廟裡祈求平安後，別錯過宮廟外聚集的在地美食，體驗不一樣的臺北風情。位於捷運站1號出口的士林夜市有眾多特色小吃。（圖／臺北市政府觀光傳播局提供）觀傳局介紹，旅客搭乘捷運紅線抵達士林站，可先前往士林神農宮參拜，再散步至捷運劍潭站1號出口的士林夜市品嚐特色小吃。神農宮董事長何逸松推薦，民眾可到神農宮周邊來一份臺式早午餐，像是廟口涼麵、阿林切仔麵及阿公宜蘭三星清冰，平價又美味；鄰近還有光輝肉羮、名人也愛吃的臭豆腐及豬血湯等，都是在地人口袋美食。士林夜市商圈聯合會理事長蘇文山則表示，士林夜市的阿姨鹹水雞、家鄉碳烤香雞排、大上海生鮮包及家湘涼麵等，都是有名的排隊美食；慈諴宮旁的阿輝麵線，更是米其林必比登推薦的銅板美食。士林捷運商圈創意發展協會理事長鄭吉祥也推薦，主打慢燉細熬家廚味道牛肉麵的牛有廖、以湯咖哩燉煮漢堡排為名的味擂家，以及有意落花生店的伴手禮等也值得一訪。另一方面，萬華作為臺灣最早發展的區域之一，廟宇林立、庶民美食雲集。觀傳局介紹，位於萬華的艋舺清水巖為直轄市定古蹟，主祀的清水祖師為福建安溪縣移民的守護神；艋舺龍山寺則為國定古蹟，正殿供奉觀世音菩薩，月老也靈驗有名。萬華林建發仙草冰創立於1970年，50多年來在艋舺當地受到許多人的歡迎。（圖／臺北市政府觀光傳播局提供）觀傳局指出，艋舺清水巖旁的古早味鹹粥、米粉湯及四神湯，都是老字號人氣小吃，康定路上的一甲子餐飲更是米其林必比登推薦的美食名單，控肉飯被饕客稱為「神級」；此外，艋舺龍山寺旁的小王煮瓜、昶鴻麵店及源芳刈包，都是著名的必比登推薦美食，周圍的賴桑透抽蚵仔麵線、頂級甜不辣、萬大蟹殼黃、林建發仙草冰、川業肉圓、螺絲粉、金好吃花枝羹、大豐炸物等，也是饕客必吃名單。 鄰近捷運龍山寺站的賴桑透抽蚵仔麵線，人氣評價都很高。（圖／臺北市政府觀光傳播局提供）萬華街區發展協會理事長洪文和也推薦，老萬華人熟悉的味道「涼粉伯」，現由第二代傳承，涼粉以地瓜粉製作、配料為麵茶的庶民點心，極為消暑，有「台版和菓子」之稱；另外，洪文和也推薦周記肉粥店、好吃雞肉等口碑不墜的美食名單。轉往西門町，除了有西門紅樓、彩虹斑馬線、西本願寺等著名景點，從捷運西門站6號出口步行約5分鐘，還可抵達天后宮祈福。西門徒步區街區發展促進會理事長劉金龍說，不賣鴨肉、賣鵝肉的鴨肉扁是道地的熱門老店，美觀園、金獅樓及上海老天祿也都是西門町著名美食，歡迎民眾相揪來品嚐。
李智凱隔離中！曬防疫旅館豐盛菜色 「5餐」曝光：太讚了吧
「鞍馬王子」李智凱在東奧鞍馬項目中，以總分15.400拿下銀牌，也是台灣體操史上第一面獎牌。他昨（3日）搭乘班機返抵台灣，舉行記者會後，便搭乘專車到防疫旅館，事後也曬出各種食物點心，要大家拭目以待，看看7天之後的體重會有多嚇人。李智凱昨日返台，隨後在臉書發文感謝，包括一直鼓勵和支持他的民眾以及贊助商，讓他在日本比賽的這段時間，感受到格外的親切，也順利完成比賽，贏得獎牌，「大家辛苦了！」他在機場受訪時提到，最感謝的是家人和教練林育信，透露林育信從小拉拔他到現在，「謝謝教練都沒有放棄我，雖然說我有時候真的是很不聽話，但是教練還是都會一直叮嚀我」，時時刻刻提醒他，他向林育信鞠躬：「謝謝教練，教練辛苦了！」李智凱返抵台灣。（圖／趙文彬攝）記者會結束後，李智凱搭乘專車前往防疫旅館，他在IG限時動態發文報平安：「各位，到飯店啦！」還曬出體重計照片，上頭顯示62.8公斤，他表示：「在這邊7天請多多指教，讓我們來看看7天出去之後會有多嚇人吧」。李智凱抵達防疫旅館。（圖／翻攝自李智凱IG）事隔大約3小時，李智凱PO出菜色，從晚餐就不斷有人送東西給他吃，可以看到晚餐有超過6種配菜，並附了一碗湯，還有宵夜和水果，冰箱內則有蛋糕、飲料，讓他忍不住自嘲：「第一個晚上而已，好像就已經吃不完、吃不下了，怎麼辦」。李智凱分享防疫旅館菜色。（圖／翻攝自李智凱IG）李智凱今（4日）也再度分享早餐及午餐，有阜杭豆漿、鼎泰豐、老天祿等知名美食，可以說是非常豐盛，他也興奮寫道：「天啊，你也太讚了吧！」並感謝鼎泰豐董事長及總統蔡英文。李智凱分享第2天早餐和午餐。（圖／翻攝自李智凱IG）據了解，李智凱終於完成使命，改寫體操歷史，但還會繼續前進，和教練林育信一起攜手，再拚金牌。
中華奧運國手返台 總統獻上滷味「有巧思」…醫護大讚：有做功課
中華奧運代表團近日表現亮眼，一些選手的賽事已告一段落，日前已經返台進行休養，為了慰勞國手這段時間的辛勞，總統蔡英文特別獻上「奧運英雄限定版早餐」，而這份早餐當中更有一個小巧思，令醫護粉專「MedPartner 美的好朋友」大讚：「總統的幕僚應該是有做功課的。」蔡英文昨天在臉書發文，結束奧運賽程的選手、教練、陪練員及技術人員，已經分批回到台灣，為了慰勞代表團這段時間的辛勞，總統也特別準備了阜杭豆漿和上海老天祿滷味，做為「奧運英雄限定版早餐」，她說：「這一點心意，是要謝謝大家為國家的付出。」蔡英文替奧運國手準備滷味，裏頭不含丁香。（圖／翻攝自蔡英文臉書粉專）值得一提的是，蔡英文也強調這次早餐裡的飯糰不含油條、滷味也不含丁香，這樣的小巧思令醫護粉專「MedPartner 美的好朋友」相當有感，大讚總統療團隊應該是有做功課。粉專進一步解釋，由於滷味中的丁香，含有去甲烏藥鹼（Higenamine），根據台灣運動禁藥管制學會的說明，去甲烏藥鹼已於2017年被世界運動禁藥管制組織（WADA）列入運動禁藥禁用清單內，是屬於S3類β2致效劑，無論在賽內還是賽外期間，都被禁止使用。粉專也提到，去甲烏藥鹼是一種在多種植物中都含有的物質，也常見於傳統的中草藥，目前有些宣稱增加能量或減肥產品之營養增補劑中，也會使用來代替甲基己胺（Dimethylamylamine）以及麻黃鹼。粉專舉例說明，像是烏頭屬、釋迦、南天、波葉青牛膽、蓮子及蓮子心等植物裡，都可能含有去甲烏藥鹼，另外一些營養補充劑上也不會註明當中含有的成分，因此運動員在使用上得格外小心，否則就得自行承擔風險。
專屬通關迎奧運選手 蔡英文準備「限定版早餐」：謝謝大家為國家付出
我國東奧選手日前飛往日本搭經濟艙引發全民共憤，近日結束賽程的選手們分批回到台灣。蔡英文總統今天表示，已為他們送上阜杭豆漿等「奧運英雄限定版早餐」，除為選手安排商務艙外，也設置了專屬的通關。「好好休息一下吧！」蔡英文為奧運選手送上「奧運英雄限定版早餐」。蔡英文在臉書發文表示，台灣英雄陸續回國，送上「奧運英雄限定版早餐」，好好休息一下吧！這幾天，配合東京奧運防疫要求，結束賽程的選手、教練、陪練員及技術人員，已經分批回到台灣。除了教育部依約定為選手安排商務艙外，也設置了專屬的通關。蔡英文為奧運選手送上「奧運英雄限定版早餐」。她說，接下來，台灣英雄們要在防疫旅館住一段時間。她準備了阜杭豆漿和上海老天祿滷味，並附上卡片。「這一點心意，是要謝謝大家為國家的付出」。蔡英文也特別說明，限定版的早餐，在 國家運動訓練中心的營養師協助把關下，飯糰加大但沒有油條， 滷味也特製不含丁香，希望選手們在享受美味的同時，也能吃得營養又沒負擔。「歡迎回家！」
西門町滷味名店爭商標正統 上海老天祿敗訴確定
台北市西門町販售滷味的名店老天祿是很多遊客逛街看電影時必買的零食，連港星劉德華和張學友來台灣也會慕名購買品嘗，不過西門町有兩家老天祿，一家在成都路，另一家在武昌街，武昌街的老天祿不滿成都路老天祿長媳周映明開設的祿大食品公司，使用「上海老天祿」商標做文宣，怒控對方侵權，最高法院維持智慧財產法院見解，判決祿大食品不得使用老天祿、台北老天祿及台灣老天祿商標販賣滷鴨舌及肉製商品，全案確定。西門町的兩家老天祿原本是同一家，股東拆夥後各自開店、分屬兩個家族經營，成都路的「上海老天祿」是蔡毓根家族經營，武昌街的「老天祿滷味」則由謝玉泉家族經營。判決指出，祿大食品主張「上海老天祿」與「老天祿」是完全不同的商家名稱，對方不應認為祿大使用「老天祿」3個字做文宣，就指責祿大侵權，何況成都路的「上海老天祿」已經販賣糕餅、滷味等產品30年以上，而祿大傳承自上海老天祿，文宣使用老天祿3個字 屬於「善意使用」，不構成侵權。不過智財法院支持武昌街老天祿見解，認為武昌街「老天祿」的商標有登記使用於滷鴨翅等肉製品、滷味，因此祿大賣滷味並使用上海老天祿等文宣，並非「善意使用」老天祿商標，就算成都路的上海老天祿在武昌街老天祿申請商標前就開始賣滷味，不代表上海老天祿可以授權祿大食品使用老天祿商標，因此認定祿大食品侵權，祿大上訴後遭最高法院駁回確定。