美都餐室
」 香港
特色沒了！香港「霓虹燈招牌」因安全疑慮漸拆除 當地人不捨：已徹底玩完
香港最大特色之一的霓紅燈招牌，一直都是大家對香港的印象。如今卻因為安全問題，導致招牌逐漸消失；近日就有網友拍到，一車車的卡車載走招牌的畫面，其中就有「美都餐室」，以及已於5月正式拆除的「南昌當鋪」。有網友在微博PO出數張圖片，其中之一就是2輛載滿霓虹燈招牌的卡車，儘管有網友認為這是經過AI生成的假圖，仍有不少香港人對於招牌拆除感到相當婉惜，「香港被徹底玩完了」、「也是一道風景，可惜了」、「這個不就是香港特色嗎？拆了多沒意思」等等。香港因為港府屋宇近年修訂建築物條例，將有安全疑慮的霓虹燈招牌大量拆除或是重新維修，光是5年內就有1.6萬個霓虹燈招牌被拆掉。不過，這不僅是香港最具代表性的特色之一，也是當地人及觀光客共同的記憶，更是世界認識香港的重要途徑。霓虹燈招牌可以追朔至2000年，當時由耐用且廉價的質量，發展至後來全由師傅手工製作。霓虹燈招牌是由99.5%氖氣及0.5%氬氣組成，通常用於廣告或招牌等用途，在香港常見的招牌有從建築物延伸、建築物外牆，以及店面3種安裝方式。曾經香港的霓虹燈數量之多成為香港特色之一，更有不少外國電影更因為這個原因而特意到香港取景。在今（2023）年5月，位於深水埗的地標「南昌當鋪」的霓虹燈招牌已經正式拆除，最後一夜吸引許多民眾拍照留念。在香港1926年當鋪合法化後，產業就急遽擴增；當鋪老闆高先生就認為，霓虹燈一直與香港連結在一起，他出現在60至70年代的港劇中，絕對是不可或缺的一部分。另外，位於油麻地廟街的「美都餐室」招牌11月9日也已正式拆除，8日最後一亮也象徵著他已完成58年來的使命。美都餐室開業73年，因舊式的餐廳設計一直成為打卡熱點，更有不少電視劇與電影在此取景。對於面臨霓虹燈招牌逐漸拆除，當地就有招牌保護團體正努力遊說，盡可能保留香港霓虹之城的視覺歷史；他們也在郊區的露天倉庫保存各種舊招牌並小心維護，期盼有天能在博物館展示它們。不過目前因為經費不足，因此他們更期望的是讓招牌留在原有處，並保留香港獨有的特色。
疫後漫步西九龍1／走訪香港百年老店 看傳統工藝翻轉新生
宅在家許久，愈來愈多民眾對於疫後旅遊型態的嚮往，是偏好有在地文化的深度體驗，以大家熟悉的香港來說，範圍覆蓋油麻地、佐敦和西九文化區一帶的「西九龍」地區，從經典懷舊的歷史建築、老字號傳統工藝翻轉新生，到富有時尚氣息的世界頂級藝文特區皆具，也成為香港旅遊發展局做為深度文化旅遊推廣的重點，希望旅客之後在開放旅遊的第一時間，可以到西九龍感受多元新面貌。舊油麻地警署是經典電影場景之一。走進美都餐室彷彿穿越至50年代的香港。像油麻地和佐敦是很多台灣人認識香港的第一站，其中「廟街」更是感受香港庶民文化的絕佳區域，走在街頭置身在絢爛的大型霓虹燈招牌下，彷彿進入經典電影場景。像是港片重要取景地「舊油麻地警署」，現已被評定為香港二級歷史建築，獨特的愛德華式建築，古典與優雅並重；而位於天后廟旁、styletc記者也曾造訪過的「美都餐室」，懷舊的吊扇、地磚及卡座，搭配傳統茶餐廳美食，更讓人像穿越至50年代的香港。「廖孖記」腐乳是許多香港人心中的好味道。「先達繡花鞋」第三代繼承人王嘉琳融合現代思維，以新式鞋型乘載傳統刺繡打造繡花鞋。此外，西九龍是眾多香港傳統工藝的發源地，也是少數能看到匠人們瀕臨失傳手藝的聚集地。例如想體驗百年不變的港式美味，一定不能錯過以相傳四代秘方，加上堅持手工製作的「廖孖記」腐乳；同樣是香港老字號的「冠南華」則是專做中式傳統婚服的店舖，以創意多元的東方文化圖騰設計，受到東西方年輕人喜愛；另已傳承三代的「先達繡花鞋」打破傳統思維，引入西式設計，讓更多遊客能親身體驗刺繡文化。油麻地書院內裡變身自助書店。除了傳統老店注入現代思維，喜愛復古主題的遊客，還能造訪由老式酒家改造的藝術精品酒店「東南樓」，處處可見懷舊氛圍。另一個隱藏版景點則是2020年才完工，由天后廟私塾打造的「油麻地書院」，在古蹟中透過自助買書機獲取知識，有種時空交錯之感。從百年老店到翻轉新生，漫步在西九龍街頭能感受到城市的新舊對話，一一細品時光留下的珍貴記憶。
前衛的懷舊 香港芭蕾舞團 老餐室裡炫舞技
提到芭蕾舞，許多人聯想到的，是穿著白色蓬裙的舞者，在舞台上旋轉跳躍，但香港知名芭蕾舞團卻打破這種刻板印象，以紅色和藍色為主色調，拍攝宣傳照。只見舞者們穿上旗袍、西裝、運動服，甚至是學生制服，在美都餐室、珍寶海鮮舫、海山樓、天后廟等知名景點前，做出各種芭蕾舞姿，畫面獨樹一格，並展現了香港之美，既前衛又有濃濃的懷舊感。