美濃
」 高雄 凱米颱風 颱風 凱米 陳其邁
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
立冬進補開始！檀島也推超人氣菜椒酸菜魚，還有麻辣水煮牛、大澳豬骨煲、腐竹羊腩煲和各式香港式美味煲湯，太好喝！
昨天是立冬，對香港人來說，立冬就是要進補煲湯！檀島香港餐廳也趁著天冷，推出全新四大湯菜系列，以及港式煲湯系列全面升級足料煲湯，煲湯中燉煮的靈魂食材雞，式嚴選鮮嫩不打抗生素的「益活雞」再搭配慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，讓讓每一口湯都融入食材的精華，喝了暖呼呼，滋補又養生！冬天就是要來一鍋！4款暖心湯菜亮相昨天11/7正式進入立冬，代表冬天要開始了，許多民眾紛紛選擇鍋品，喝暖補身！「檀島香港餐廳」趁勢推出4款全新湯菜，其中最讓小編驚艷的就是時下最夯的酸菜魚居然在檀島也吃得到！而且是比較輕巧的個人小鍋，讓你單人也能完成酸菜魚的夢想！加上檀島的這道「藤椒酸菜魚」，與外面一般使用養殖魚不同，特別使用無污染海域大成根島野生青衣魚，其為深海魚無土味且是高單價魚種，搭配黑木耳和寬粉絲，增添豐富口感，並加入腐竹和客家酸菜，帶來清新的酸味，再淋上花椒油和藤椒醬，保證讓你一試成主顧！另外包括愛吃辣的饕客必選「麻辣水煮牛」，使用紅袍花椒、郫縣豆瓣醬、牛大骨、香料等熬煮製成的麻辣湯，加入鮮嫩的牛肉片，搭配銀芽與香港人也愛吃的臭豆腐，讓人欲罷不能。左為「麻辣水煮牛」、右為「藤椒酸菜魚」。（圖／黃筱婷攝）而不吃辣的可以試試最新的「大澳豬骨煲」與「腐竹羊腩煲」，「大澳豬骨煲」是香港澳門最具特色的港澳小吃，選用鮮嫩的豬肋排，搭配甜玉米、白蘿蔔和竹筍熬製，湯頭十分清甜美味也是必吃；而從來不吃羊肉的小編試了這道港式「腐竹羊腩煲」，選用帶皮羊肉，燙過熱水去除雜質後經過黑麻油慢慢炒製，搭配新鮮的竹筍、白蘿蔔和腐竹，黑麻油與老薑的香氣，配上南乳醬的獨特風味，完全沒有羊騷味，真心美味！右為「腐竹羊腩煲」，左為「大澳豬骨煲」。（圖／黃筱婷攝）3款經典港式養生足料煲湯香港人連續7年蟬聯全球最長壽地區，這讓日本專家分析香港平均壽命長的關鍵，就是因為香港人愛用中藥材入菜、進補「藥食同源」且愛喝煲湯有關。這次「檀島香港餐廳」將港式煲湯系列全面升級足料煲湯，每一款湯品味道醇厚濃郁，嚴選新鮮食材，搭配大成的慢熬雞精萃取技術，萃取出1.2倍濃縮的「煲雞精｣，其中「胡椒豬肚益活雞湯」就是非常經典的粵式煲湯，白胡椒香氣卻又不會辛辣，香港人堅信這能夠祛濕、解油膩，夏天喝健脾暖胃，冬天喝驅風散寒；而「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」融入滿滿的海鮮精華，鹿茸菇味道鮮美濃郁，搭配Q彈鮑魚與雞腿肉、大白菜、紅棗、薑等配料，增加元氣；帶有特製藥膳風味的「黑蒜何首烏腩排湯」，運用中藥食材何首烏搭配小排骨一起燉煮，滋補又好喝，讓身體自然而然的吸收營養成分。三款人氣湯品：「胡椒豬肚益活雞湯」、「鮑魚鹿茸菇益活雞湯」、「黑蒜何首烏腩排湯」。（圖／品牌提供）為了慶祝檀島官方Line好友即將衝破4萬大關，只要加入檀島會員Line@，就有機會抽中全新烘焙甜品:檀島經典波蘿包-芋泥菠蘿，以及煲湯與蛋撻買一送一的好康，超多回饋好康，懂得品嚐美食的你千萬別錯過！（圖／品牌提供、黃筱婷攝）
寒天吃鍋最暖心 精選日本青森黑毛和牛搭壽喜燒、涮涮鍋 套餐折百限時優惠
近期大家應該對天氣逐漸變涼特別有感，隨著季節變化免不了想來點暖呼呼的鍋物。位於淡水的「閤豐割烹」，向來以豐盛海鮮為號召，今年秋冬菜單首次選用非海鮮餐點，嚴選來自日本青森縣、柔嫩多汁且油花細膩的「頂級黑毛陸奧和牛」（みちのく和牛），搭配當季食材推出3款和牛限定套餐。包含「和牛涮涮鍋套餐」、「和牛壽喜燒套餐」秋冬限定鍋物，以及「和牛燒肉丼套餐」，即日起～12/31任點一套和牛套餐再享現折百元優惠；同時推出4款和牛創意單點料理，並祭出會員獨享套餐加肉只要300元的優惠活動，就是要讓肉食控一次吃得過癮。新菜單的重點食材「和牛」可說是一大亮點，閤豐割烹、閤豐本舖主理人蔡志杰為確保每一種食材與料理都能維持穩定新鮮的品質，每年不定時往返日本各地，嚴選日本多種生鮮食材。今年他首次前往日本青森縣的田原牧場精選出頂級黑毛陸奧和牛，並透過獨家冷凍技術將最佳和牛美味帶回台灣。「和牛涮涮鍋套餐」含約150g的黑毛陸奧和牛肩小排、日式昆布蔬菜湯、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。（原價1,280元、活動優惠價1,180元，圖／閤豐割烹提供）先來說說閤豐割烹此次推出的鍋物套餐，兩款皆搭配油花分布均勻的黑毛陸奧和牛肩小排部位，愛好清爽風味的人建議點選「和牛涮涮鍋套餐」，其選用日本北海道日高昆布搭配日本本枯節手削柴魚、屏東枋山雞骨及10種新鮮蔬果，經5小時熬煮出甘甜爽口的高湯；料理長邱淑芳表示和牛肉片涮至3分熟即可撈起，再蘸取獨家研發的胡麻醬汁入口，溫潤中又可感受到和牛的自然甜味。喜歡濃郁風味的饕客們則不妨考慮「和牛壽喜燒套餐」，以日本盛甜本釀造醬油做為壽喜燒醬汁基底，搭配和牛牛油與蘋果、洋蔥、昆布等大量蔬果一起熬煮，濃郁香甜的醬汁與和牛的油脂香氣結合得恰到好處，再將肉片裹上放山雞生蛋黃、搭佐日本七味粉一同食用，更添豐富層次與滑順感。「和牛燒肉丼飯套餐」是閤豐割烹打造的招牌套餐。（原價980元、活動優惠880元，圖／閤豐割烹提供）此外，針對食不可無米飯的人也推出集結日式經典元素的「和牛燒肉丼飯套餐」，料理長精選陸奧和牛紐約客部位，以燒、烤兩種烹調方式，將和牛肉汁與特調日式蔬果醬汁相互交融，並搭配Q彈又粒粒分明的日本夢美人香米飯、清爽怡人的和風沙拉、酸甜平衡的柚香涼拌脆瓜，以及充滿鮮甜精華的味噌鮮魚湯，讓用餐體驗更升華。即日起至12/31止，用餐當日點選和牛涮涮鍋套餐或和牛壽喜燒套餐、和牛燒肉丼套餐，並出示閤豐割烹、閤豐本舖會員，可享和牛加量乙次優惠價300元（單點原價790元），每份套餐限加量乙份。厚實過癮的「A5和牛厚切牛排三明治」。（880元，圖／魏妤靜攝）「直火A5紐約客牛排」以平實價格提供和牛的純粹美味。（900元，圖／閤豐割烹提供）除了套餐之外，也別錯過新推出的單點和牛料理，其中「A5和牛厚切牛排三明治」將厚達3公分的A5等級和牛與蔬果醬汁、日本白味噌醃製後，再炸至3分熟，形成外層酥脆、內裡鮮嫩的口感，搭配鬆軟的美福飯店吐司，創造出豐富的口感層次；愛好牛排的饕客則推薦「直火A5紐約客牛排」，是將3.5oz和牛直火炙燒至5分熟後，再搭配烤蒜片及日本辛香料，精準火候使肉質呈現外焦內嫩的質感。「炙燒和牛握壽司」。（140元／貫，圖／魏妤靜攝）還有以頂級和牛肋條為主角的「和牛肋條串燒」，在烤製過程中特別刷上兩層以紅酒和水果熬製的特調醬汁，增添了豐富果香與微甜酒香，每串140元；最後一款單品則是「炙燒和牛握壽司」，選用A5和牛中的紐約客部位，經過快速炙燒，鎖住鮮美肉汁。為提升和牛的奢華風味，再搭配珍貴的夏威夷火山鹽，以鹽粒的細膩鹹香、山葵的微辛辣感，與和牛的鮮美濃郁相互輝映，進一步凸顯和牛油脂的細膩滑順。黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換價值980元的限量「特選日本和牛」。（圖／乾杯集團提供）另外「乾杯集團」歡慶會員突破百萬人，為感謝粉絲支持，將於11月展開「世界級美味巡禮」感謝慶活動，該活動無論是新加入或是既存會員，都能獲得總價值達5,548元的「美味巡禮大禮包」到會員帳號，裡頭包含乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC、黑毛屋、黑毛屋本家、高木和牛食堂、麻辣45放題共8大餐飲品牌的餐點兌換券，讓粉絲前往全台任一品牌、任一分店用餐，都能免費兌換該品牌美味餐點。「美味巡禮大禮包」能兌換享用到乾杯燒肉居酒屋「西班牙Bellota等級伊比利豬雙拼」、和牛47經典料理「特選和牛月見醬」、老乾杯與Kanpai Classic兩人同行限量兌換「日本和牛 頂級肋眼薄切燒」。以及在現正適合吃鍋的季節，黑毛屋與黑毛屋本家兩人同行就能兌換到價值980元的限量「特選日本和牛」、麻辣45放題點購指定套餐兌換「草蝦」一份，高木和牛食堂兩人同行能兌換招牌餐點「高木漢堡排」。另外進行自「煮」生活的粉絲，「乾杯超市」也祭出常溫商品消費滿999元送萬用燒肉醬、低溫商品滿2,999元送西班牙Bellota伊比利霜降豬肉的優惠活動。
銀葉粉蝨來搗亂爆瘋欉 美濃小番茄產量少2成價格恐漲
高雄美濃小番茄深受民眾喜愛，農民只要田間管理得當，加上不受極端氣候影響，都能賣到不錯價格，但今年結果期遇上山陀兒颱風，加上氣候炎熱爆發銀葉粉蝨，影響收成，農友溫炳貴說，今年小番茄採收期確定延後，且產量約減少2成以上，產地價格恐上漲。美濃澄蜜香番茄和玉女小番茄是當地秋冬最重要經濟作物，產季在11月到隔年4月，8成以上都走宅配銷售，廣受民眾喜愛，不少農民紛紛投入種植，不過近年來因栽種期間常出現細菌性斑點病及銀葉粉蝨，農民不願血本無歸，紛紛改種敏豆或蘿蔔等其他作物。今年美濃小番茄大量爆發銀葉粉蝨，農民直呼噴藥也沒用。番茄農蕭成龍說，連續下雨又高溫多溼，細菌性斑點病嚴重，加上出現銀葉粉蝨，目前只能靠粘蟲板預防。在美濃種植1甲多小番茄的李姓農友表示，今年銀葉粉蝨多到嚇人，由於是「瘋欉」媒介，擔憂「瘋欉」再現。美濃區種植小番茄面積最大的農友林萬達表示，他種6甲地小番茄，有一半以上「瘋欉」，主要是今年美濃區下雨太多，到雙十節還在下雨，導致整個根部泡爛，損失至少300萬元，今年產量將減少3成以上，到時恐怕沒貨供給客人。對此，高雄市政府農業局表示，已於旗美區重要番茄產地設置8處銀葉粉蝨監測站，持續監控病毒傳播媒介密度狀況，近日美濃竹頭角地區密度稍高，但因屬地區性狀況，農業局已於22日美濃區番茄病毒共同防治群組請農友注意。
米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌
在8月底揭曉的《台灣米其林指南2024》中，有不少餐廳首登一星，近期部分星光閃耀的餐廳也更換菜單，一饗饕客。像是位於高雄、萬象餐飲集團旗下的「雋GEN」中餐廳，甫於今（2024）年3月開幕，旋即摘下米其林一星殊榮。曾連年獲米其林三星榮耀的「雋GEN」廚藝總監陳泰榮，也攜手行政主廚胡鑑波推出全新秋季菜單。遵循正統廣東菜選料精細的特色，囊括魚翅、刺參、燕窩、鮑魚等頂級乾貨，並結合廣東與台灣地處南隅，口味喜清淡甜鮮的共同特點，選用生猛海鮮如龍蝦、海魚、處女蟳等海味，搭配當令時蔬組成多款套餐與單點菜色。套餐開胃小品「榨菜拌雞絲」、「葡汁和牛角」、「香菜芥末拌玉帶」。（圖／魏妤靜攝）「笋乾菜膽燉魚翅」（左）、「三代同堂斑球捲」。（圖／魏妤靜攝）在3套全新套餐中，以價格相對親民、每位3,680元+10%起的「掬粵」套餐菜色來說，鮮味代表首推「笋乾菜膽燉魚翅」，除了先以玉米雞費時至少4小時提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙麻辣軟殼龍蝦」，大家平常多聽到的是軟殼蟹、少見軟殼龍蝦，而口感緊實Q彈的龍蝦略施薄漿後油炸，又以鹹蛋黃、辣椒、蔥花及製麻辣醬增添香辣風味，味道極其濃郁。雋GEN廚藝總監陳泰榮加入特調的山楂醬汁，將「山楂五花骨」稍加煨煮後以大火收汁。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到家常小吃滷肉飯的「香菇滷肉浸時蔬」。（圖／魏妤靜攝）行政主廚胡鑑波在包廂餐檯前現炒「南瓜炒新竹米粉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有嚴選以亞麻籽飼料餵養的在地優質豬肉炒製的「山楂五花骨」，其肉質彈滑、滋味甘甜，主廚取用腩排部位先蒸熟後拆骨，再鑲入杏鮑菇條替代原先的骨頭，增添了口感與食趣，並以酸甜的山渣醬汁提振味蕾；命名饒富趣味的「三代同堂斑球捲」，原來是以「菜脯」及「陳年菜脯」和鮮魚斑球一同清蒸，再搭配用「新鮮蘿蔔」製成的軟綿蘿蔔糕，即為所謂的「三代同堂」。品嘗時除了有新鮮蘿蔔的清鮮甘甜、菜脯的鹹香脆口，與陳年菜脯的醇厚回甘。或許是擔心饕客不夠飽足，套餐澱粉比例也拉高，除了蘿蔔糕還有備受國人喜愛的「南瓜炒新竹米粉」，是先將蝦米爆香後續入二湯（取部分頭湯或上湯食材再加水熬煮）、南瓜泥和米粉一起煨煮，使米粉吸附高湯精華與南瓜鮮甜，再加入杏鮑菇條與南瓜條，口感細滑香甜；甜品則推出「古法馬來糕」搭配「蓮子紅豆沙」，紅豆沙濃而不膩，尤其讓人回味。「古法糯米蟹」。（圖／魏妤靜攝）「香芋扣肉」蒸好後會再澆淋另外施了薄芡後收汁的南乳醬汁，加重風味。（圖／魏妤靜攝）此外，因應客人需求，此次針對包廂客也設計一系列單點菜色供客人額外加點。其中首推選用沙母及三點蟹製作的「古法糯米蟹」，主廚首先將沙母的膏黃取出，將沙母過油後與蔥、薑、雞高湯一同煨燜，並取其精華湯汁來燜煮糯米飯，使米飯充滿鮮味，最後加入三點蟹肉及沙母膏黃讓海味更加乘；還有一道「香芋扣肉」是將五花肉先蒸後炸，使外皮微酥且香氣四溢，加上炸鮮芋一同以南乳、米酒、蠔油、糖調製而成的南乳醬汁攪拌均勻再蒸製，品嘗時稠密的芋頭和入口即化的五花肉帶來不同口感，提味的紹興酒鮮明酒香也留下餘韻。名廚Nobu Lee（左）主掌的餐廳「NOBUO」今年首登米其林星榜，右為晚夏菜單的海鮮熱前菜鮑魚。（圖／NOBUO提供）「甘鯛」中來自日本愛知縣的銀杏為這道菜餚增添一抹細緻韻味。（圖／NOBUO提供）另外同樣於今年新摘一星、由名廚Nobu Lee以「家」為理念在台北打造的「NOBUO」餐廳，即日起也推出全新菜單。主廚嚴選來自世界各地的優質食材並結合台灣豐饒海味與蔬果，其中使用了大量貝類和甲殼類，包括海膽、干貝、鮑魚、明蝦等來演繹前菜的起承轉合。例如套餐序曲以「海膽」拉開帷幕，選用鮮美濃郁的北海道赤海膽盛裝於蛋殼容器中，再鋪上以彰化埔鹽白花菜製成的花椰菜泥、點綴些許手指檸檬，並以台南永順興牧場雞蛋製成沙巴庸，層層堆疊：而在最能體現主廚料理哲學的「帆立貝」經典干貝慕斯之前，再設計一道冷沁的「煙燻帆立貝」，選用日本宮城縣的帆立貝經昆布鹽水浸泡使其微微脫水、質地緊實，並以煙燻增添風味並凸顯鮮甜。而來自台灣海峽的「甘鯛」以備長炭炭烤至恰到好處的斷生熟度，搭配台南新化的甲魚與昆布、乾香菇、白醬油和青糸原藻熬煮而成的清湯，並佐以新鮮帶殼、現剝現煮的日本愛知縣祖父江的銀杏，其自然清甜並帶有微微甘苦的高雅滋味；主菜前最後一道海鮮熱前菜則以宜蘭產的鮑魚為主食材，主廚將鮑魚清蒸後薄裹一層生麵包粉、磨碎海苔及蛋液後酥炸，增添海潮風味。全新套餐每位含水資4,280元起、7道式午間限定套餐每位2,880元。
《小雁與吳愛麗》影展首映口碑熱烈 導演將高雄美濃美景帶到國際
入圍本屆金馬八項大獎、也入選本屆釜山國際影展金智奭單元競賽片的《小雁與吳愛麗》，昨天（4日）下午在釜山國際影展世界首映，導演林書宇、監製苗華川、攝影卡迪克維傑（Kartik Vijay）和演員夏于喬、楊貴媚一同出席映後和現場觀眾互動。電影放映後，觀眾也給予熱烈掌聲，其中還有韓國觀眾在映後分享自己是林書宇導演的粉絲，從導演第一部作品《九降風》追隨至今，所以這次特別來看最新作品《小雁與吳愛麗》！觀眾也對導演林書宇為何要用黑白方式來拍攝電影感到好奇，也有觀眾稱讚電影從第一幕畫面，「滿臉是血的夏于喬出現開始」，就深深吸引了他。《小雁與吳愛麗》於2023年駐地美濃拍攝長達近1個月。（圖／牽猴子股份有限公司提供）有華語觀眾問到為何片中使用客語演出，導演林書宇回應分享：「本身就是客家族群，當時到高雄美濃就深深被這地方吸引，就想把電影在這拍攝。能把美濃這麼有味道的人文景緻帶來釜山和觀眾分享，非常感動！」導演林書宇和夏于喬、楊貴媚也在映後座談結束後還受到觀眾包圍要求簽名合影，反應非常熱烈。而昨天（4日）上午，和導演林書宇更抽空前去已逝的釜山國際影展創辦人暨選片人金智奭先生的墓園，探望緬懷老朋友。楊貴媚跟金智奭先生說：「感謝你一直以來的照顧，我和書宇導演今年帶著新作品回來釜山囉，希望您看了也喜歡，請您在那個世界也要繼續拍好電影，好好照顧自己。」情意深長的內容讓人十分感動。楊貴媚(左二)與金太太(中圍披肩)、導演林書宇(右一)探望金智奭先生墓園。（圖／牽猴子股份有限公司提供）在《小雁與吳愛麗》的劇情中，小雁與Allie是兩位長相一樣的女人。小雁為了保護母親而過失弒父，被關八年之後，回到小鎮上與母親相依為命。Allie則是在城市裡試圖用表演課面對自己。當兩人的共同秘密被解開後，小雁是否能夠逆轉她與母親注定的悲劇命運？入圍金馬八項大獎的《小雁與吳愛麗》也將在10月10日全台上映。
薔薔扮「鬼娃新娘」罕見淡妝挑戰禁忌尺度 曼妙曲線全被看光
以節目《我愛黑澀會》班底打開知名度的女星薔薔（林嘉凌），近年斜槓當YouTuber人氣飆升。薔薔一直以來走性感風格，最近她釋出cosplay「鬼娃新娘」的一系列美照，脫到剩下內衣褲挑戰禁忌尺度，火辣身材全被看光。薔薔今（28）日在IG更新動態，上傳一系列穿著大尺度性感款式內衣的代言照，表示自己是「鬼娃新娘」，要為大家斬斷孽緣；畫面中薔薔罕見淡妝，身穿白色性感內衣褲，頭上還戴著白紗，cosplay新娘也要遵循她的個人風格，挑戰禁忌尺度；一轉身下身透視設計，讓她的美臀全被看光，辣得不要不要。火辣廣告代言照讓一眾粉絲看了臉紅心跳，紛紛激動表示，「這哪是鬼娃？明明就希臘女神」、「已珍藏」、「性感新娘才對」、「很少看到這麼淡妝，一樣是性感美人」、「可以跟妳締結良緣嗎」、「眼神好溫柔，喜歡這樣的薔薔」。薔薔自嘲是鬼娃新娘，大尺度把粉絲辣暈。（圖／翻攝自薔薔林嘉凌IG）事實上薔薔先前有嘗試韓系妝容，也是偏淡雅風格，當時表示首次挑戰不太習慣，但有不少網友稱讚和女神金智媛有幾分神似，建議她可以多嘗試，不用總是濃妝豔抹。不過大多數粉絲還是不習慣薔薔淡妝，認為歐美濃妝比較適合她，能凸顯她的臉部優點。
春風《所有人都在死》深情救癌妻雄影首映 導演曝選角原因
2024高雄電影節「高雄焦點」單元推出10部短片新作，「高雄拍」作品《所有人都在死》由金馬最佳新演員提名、本土天團玖壹壹成員春風主演，春風也是今年「高雄拍」單元大來賓，談及高雄直呼：「高雄是很熱情的城市啊！」透露高雄兄弟人都很棒，讓他相當喜歡高雄人的熱情。春風更自爆交過兩個高雄女朋友，誠摯推薦大家有空可以來高雄電影節欣賞「高雄拍」單元。「高雄拍」影像創作獎助計畫成立於2012年，以高雄為創作元素與場域，展現在地特色與創意，迄今已獎助百餘部短片。今年7部新作包括由資深男星喜翔與曾珮瑜、「胖球人生」童星陳馨妃（斯拉）合演的《殺雞》，刻畫親密的祖孫情及生命課題；《白雪》邀集《雨水直接打進眼睛》演員周健瑜、童星李宜儒，演繹賺人熱淚、虐心的父女情深。《貓與雞》由金鐘視后楊麗音領銜主演，以美濃鄉間為背景，透過寵物貓的離世凝聚母女之情。金鐘視帝游安順偕「型男CP」張洛偍、楊宗昇及羅茂銓上演台式同志家族物語《晚風》；此外還有「玖壹壹」春風淒美殺戮之作《所有人都在死》等，7部短片將於高雄電影節首度亮相。金鐘視帝游安順在《晚風》飾演同志父親。（圖／雄影提供）春風在《所有人都在死》中飾演金盆洗手的瓦斯行老闆，卻為了籌措罹癌妻的醫藥費再次鋌而走險。導演范文翰表示會找春風演出是劇組選角指導黃保慧的提議，「那時我對春風的了解只有他在《請問，還有哪裡需要加強？》的演出以及長得很兇。但我隱約覺得這是一個不錯的主意。有趣的是，春風出於對朋友的信任，在他還沒讀過劇本、對導演也一無所知的情況下就接受了這個角色。」范文翰透露，春風在片中是一個沒有幽默感的沉重角色，但當他跟癌妻相處時，會自然而然地展現孩子氣的一面，反差感會讓觀眾會心一笑。此外，今年公共電視與高雄市電影館第4度聯手合作，打造年度系列主題「南國幻夢」短片輯，集結張誌騰、王彥蘋、蘇弘恩三位新銳導演，共同挑戰15分鐘極短片創作。曾以《詠晴》拿下金馬獎最佳劇情短片的張誌騰導演，這次以「非人類」主角打造奇想《河裡的孩子子子子子》，以魔幻寫實手法帶出環境議題；《是日大暑》導演王彥蘋以其資深追星族的經驗出發，新作《翌日》由新生代男演員徐鈞浩飾演男團偶像成員，影片真情刻劃迷妹與偶像之間的雙向救贖，殘酷又開啟人生希望；曾拍攝家族紀錄片《靈山》的蘇弘恩，於《Rungay》中敘寫回歸山林的靈魂釋放，金鐘視帝黃遠在片中展開一場追尋未竟心願的靈魂漫遊之旅。值得一提的是，蘇弘恩的首部劇情長片《獵人兄弟》同為今年雄影閉幕片，召集了《賽德克巴萊》的班底出演，再次聚焦原住民故事。《翌日》刻劃迷妹與偶像之間的雙向救贖。（圖／雄影提供）2024高雄電影節於10/12（六）至10/27（日），在高雄市電影館、內惟藝術中心、高雄市立圖書館總館、VR體感劇院、駁二P3倉庫、駁二自行車倉庫登場。
德國搜救隊ISAR及BRH聯邦救難犬協會來台！ 交流參訪促合作
德國搜救隊 ISAR (International Search and Rescue)及聯邦救難犬協會 (BRH Bundesverband Rettungshunde e.V.；簡稱BRH)16日拜會北市政府消防局，針對搜救隊運作、裝備器材及搜救犬進行交流座談，莫懷祖局長等人熱烈歡迎。近年地震頻傳，如2010年海地7.3大地震、2011年日本311大地震引起海嘯造成核災、2015年尼泊爾大地震、2016年高雄美濃地震導致台南維冠大樓倒塌及2018及2024花蓮地震均顯示城市搜救與國際救援之重要性。德國國際搜救隊及聯邦救難犬協會作為國際知名的非營利性組織，參加過各種救災任務及國際援助，在國際人道救援領域中的卓越表現，為我們臺北市搜救隊看齊的標竿，期藉由本次德國ISAR搜救隊及BRH聯邦救難犬協會交流使臺北市搜救隊及搜救犬小組管理、後勤、技術、訓練之方式能更上一層樓。本次能夠面對面的國際交流對話，非常有助於深化北市消防的國際鏈結，同時厚實消防工作的基礎，拓展消防同仁世界觀。為臺北市民建立更有效率的搜救隊體系，建置優質防災安全臺北城，朝向首都永續發展目標邁進，共同迎接美好的未來。
快訊／4縣市大雨特報 大雷雨轟2地！示警區域曝光
今（5日）颱風外圍環流影響，台灣東半部地區及恆春半島有局部短暫陣雨，東南部及恆春半島並有局部大雨發生的機率，南部地區、基隆北海岸亦有零星短暫陣雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴，午後中南部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨，並有局部大雨發生的機率。大雨特報。（圖／氣象署）氣象署稍早發布大雨特報，提醒民眾，午後對流雲系發展旺盛及颱風外圍環流影響，易有短延時強降雨，今（5日）南部地區及恆春半島有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風。大雷雨。（圖／氣象署）氣象署也針對「台南市、高雄市」發布大雷雨即時訊息，持續時間至14時45分止，慎防劇烈降雨、雷擊，溪（河）水暴漲，低窪地區慎防淹水，以及低能見度。《示警區域》台南市：新化區、南化區、左鎮區、仁德區、歸仁區、關廟區、龍崎區、永康區、東區、南區、北區、安南區、安平區、中西區。高雄市：田寮區、阿蓮區、路竹區、湖內區、茄萣區、永安區、旗山區、美濃區、杉林區、內門區。
啦啦隊女神聯手資深網紅搞笑 倪暄喊：我高雄人我驕傲
高市府新聞局與三立電視合作製播《玩客瘋高雄》打造「電視版高雄旅遊指南」，節目邀請吳怡霈與松野高志、小鐘與鮪魚、 高雄在地人倪暄加董仔，三組不同風格主持人透過鏡頭帶領觀眾體驗山海河港的人文薈萃與多元風貌。吳怡霈（左起）、松野高志拜訪港都新住民， 品嘗道地俄羅斯美食。（圖／高雄市政府新聞局提供）高雄在地人倪暄加董仔，啦啦隊女孩與實力網紅的南霸天聯手，帶來滿滿活力與幽默搞笑，一同體驗愛河獨木舟、甲仙採梅、寶來騎單車、泡溫泉、那瑪夏部落賞螢、親手採龍鬚菜，還親手體會廚師職人們的料理過程。主持人小鐘、鮪魚深入美濃客庄，騎單車遊老街。（圖／高雄市政府新聞局提供）身為高雄女兒的倪暄讚嘆高雄美食多、人情味超夠，她大聲喊說 ：「我高雄人我驕傲。」第一次擔任外景節目主持人的董仔，則表示好喜歡外景遇到的所有人，每一個老闆都好好聊，每一集都是有趣且感人的故事，整季節目不只是景點旅遊，還能感受美好的地方風情與人情。台日主持搭檔吳怡霈與松野高志，從豬腳、黑輪、香菜到抹茶，台日飲食文化充滿有趣的觀察與火花。不僅開箱米其林指南、挑戰賽車也體驗愛河貢多拉。歡樂的主持氛圍，有時也流露真摯情感，年輕主廚的一碗熱湯，竟讓吳怡霈感動紅了眼眶，甚至哽咽說：「這跟我媽媽親手做的味道一樣。」高志也覺得高雄就像日本的神戶市，同樣有山有海，融合著傳統與創新，深深喜歡這種優雅的氛圍，尤其是那濃郁的人情味。愛玩客經典搭檔客家一哥小鐘，與精通理財小資女鮪魚，兩人攜手主持多年，默契更是不在話下，小鐘和鮪魚不約而同的說著相同的印象，「人情味很重！就跟高雄的天氣一樣特別的熱情」、「最喜歡高雄人的親切、純粹與真性情」，兩人包辦全季客庄遊程，資深導遊推薦好店，決心要把玩家精神極致發揮。
百年來首次！ 高雄六龜老校新威國小首度零新生
8月30日國小開學日在即，高市百年老校六龜新威國小今年破天荒小一新生掛零，代理校長陳怡婷說，原本1名住茂林區家長想把孩子送到新威國小就讀，但考量一人讀書無法學習同儕相處，於是轉往他校。校方強調，未來會強化客家教學特色，讓家長願意將孩子送到新威就讀。此外，桃源區寶山國小、內門區木柵國小今年開學日各僅有1名新生；燕巢區深水國小、六龜區荖濃國小各2名新生，4校校長均表示，新生人數雖少，學校仍會舉辦迎新活動，歡迎他們到校就讀。新威國小創校於日據時期大正10年，即1921年，擁有百年校史，位於客家聚落，過半學生都是客籍子弟，受大環境影響，加上當地青壯年人口流失，新生逐年減少，2年前1至6年級學生已不到40人，8月30日開學，新威剩5個班級，全校29名學生。陳怡婷表示，學校在招生方面非常用心，積極拜訪家長詢問小孩就讀意願，今年原本可望有2名小一新生，其中1名原在美濃工作的家長，考量接送方便，決定讓這名新生跟隨哥哥就讀美濃國小。陳怡婷指出，另有1名認同新威國小教學的茂林區家長，原本要讓小孩前來，但後來發現班上只有獨自一人，無法學習同儕互動，決定送到高樹國小就讀。陳怡婷表示，新威國小是六龜區唯一的客語生活學校，校內訂定課程多結合客家文化，2024年校方與高科大義築團隊合作，為學校建造客家大灶，重現老一輩在灶頭煮食的景象，未來學校將著重客家特色教學，希望吸引在地學子就讀，讓客家文化持續傳承下去。
賴清德「觀天象」預言麟洋奪金沒問題 謝龍介：NCC要罰多少
台灣羽球男雙組合「麟洋配」，在巴黎奧運奪金，締造二連霸紀錄，全台嗨翻，總統賴清德也親自致電恭喜兩人，電話中還提及，當他抬頭發現月亮突破烏雲，便告訴李洋父親，這代表突破與希望，「冠軍沒問題了」。對此，國民黨立委謝龍介6日表示，有媒體之前報導國民黨「三子合體」，民眾驚呼看到天現祥瑞「鳳凰雲」，被NCC罰40萬元；現在有媒體把賴清德當成「印度神童」阿南德來報導，NCC要罰多少？據媒體報導指出，賴清德跟李洋在電話中聊到總統府音樂會時的插曲，當時李洋父親跟賴清德一起欣賞音樂會，當賴抬頭看現月亮突破烏雲，便告訴李洋父親，這代表突破與希望，「冠軍沒問題了」。謝龍介於臉書發文表示，今天有記者問他，說賴清統在2024年總統府音樂會上「觀天象」，看到月亮突破烏雲，就知道麟洋配的金牌沒問題了，身為做為最了解賴清德的男人，有什麼看法？謝龍介回應，他只想問NCC，當年媒體報導國民黨「三子合體」，有民眾驚呼看到天現祥瑞「鳳凰雲」，被說是怪力亂神，硬是罰款40萬元。如今有媒體把「事後諸葛」賴清德，當成「印度神童」阿南德來報導，NCC要罰多少？謝龍介認為，榮耀歸於選手，政治人物做好份內的事就好，沾光大可不必，何況硬蹭。謝提及，週日，他到後壁區竹新里，舉辦凱米颱風災情座談會，傾聽災民聲音，也為遭汙名的鄉親抱屈。這次地方災情嚴重，淹水深度1.5米，農作物、家具、汽機車全泡水，人民損失慘重，「賴清德跑去高雄美濃說只淹30公分，為何不回台南後壁，看看嚴不嚴重？」謝龍介指出，災民還被抹黑，說60位災民卻討1200個便當，惹怒台南市長黃偉哲，事實是里內共有1611居民，依八成估算，台南純樸的鄉親，根本要得不多。他也說，他將在三天之內搜集彙整鄉親的各種損失與需求，送給行政院長卓榮泰，不要讓辛勞的勞動成果付諸東流、不要讓鄉親血本無歸。最後，謝龍介提醒賴清德，「清德兄啊！根據氣象預報，近期台灣東面季風旺盛，可能發展成熱帶低壓與颱風，這回別再誇口觀天象，確實觀氣象，別再讓老百姓受苦了。」
中南部防午後大雨 22區大雷雨警戒「持續1小時」
對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，氣象署今（5日）15時30分針對8縣市發布大雨特報，嘉義以南、南投地區及台中、雲林山區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風，山區請慎防坍方及落石。8縣市大雨特報。（圖／氣象署）氣象署15時54分針對針對「台南市、高雄市、屏東縣」發布大雷雨即時訊息，持續時間至17時00分止，請慎防劇烈降雨、雷擊、9級以上強陣風、冰雹，溪（河）水暴漲，坍方、落石、土石流，低窪地區慎防淹水，以及低能見度。示警區域包括台南市玉井區、楠西區、南化區、左鎮區、龍崎區，高雄市大寮區、大樹區、田寮區、旗山區、美濃區、六龜區、甲仙區、杉林區、內門區，屏東縣屏東市、萬丹鄉、長治鄉、九如鄉、里港鄉、鹽埔鄉、高樹鄉。另外，氣象署也在14時47分發布高溫資訊，各地天氣高溫炎熱，今天白天台北市、新北市、苗栗縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣為橙色燈號，有連續出現36度高溫的機率，請加強注意。避免非必要的戶外活動、勞動及運動，注意防曬、多補充水份、慎防熱傷害。室內保持通風及涼爽，建議採取人體或環境降溫的方法，如搧風或利用冰袋降溫等。關懷老人、小孩、慢性病人、肥胖、服用藥物者、弱勢族群、戶外工作或運動者，遠離高溫環境。 11縣市高溫警報。（圖／氣象署）
賴清德勘災稱高雄只淹30公分「治水有成」 他揭內政部數據狠打臉
凱米颱風釀高雄多處淹水，總統賴清德26日前往高雄美濃區勘災時，稱過去莫拉克颱風淹一層樓，這次只淹30公分，可見治水有成。對此，國民黨青年部前主任陳冠安怒批，「總統之尊，一開口就在胡說。」把高雄實際淹水的深度看的真低，光是高雄市平均淹水深度，其實就達39.7公分。陳冠安28日於臉書表示，賴清德前天到高雄美濃勘災，聲稱當年2009年莫拉克颱風淹一層樓，這次凱米颱風只淹30公分，據此認為治水有成，但治水有沒有成，應該是要看整體數據，而非是勘災時的個案目測。「總統之尊，一開口就在胡說。」陳冠安指出，根據內政部的「淹水資訊應用系統」統計，以高雄市美濃區的數據來說，有通報淹水深度的淹水點，平均最高淹水深度達115.1公分，最深者更高達300公分，這可是全高雄淹水第二深的數據，僅次於田寮的307公分；光是高雄市平均淹水深度，其實就達39.7公分。更酸賴清德，把民進黨治水的能力看的真高，把高雄實際淹水的深度看的真低。此外，針對民進黨立委黃捷颱風天不在台灣一事，陳冠安認為，之所以會遭選民非議，除了神隱三天隱蔽自己私人出國行程，然後牽拖其他公務出國的立委外，更關鍵的原因，其實就是其選區正是這次高雄淹水的重災區。全高雄通報淹水點1434處，鼓山鹽埕前金新興苓雅通報淹水點則為329處，佔比23%。也就是說，擁有8位區域立委的高雄，每4處淹水就有一處位於黃捷選區。最後，陳冠安狠酸，「在災民面前吹噓治水有成的總統，以及水災時不在災民面前的立委，真的棒極了。」
水公司員工入山搶修取水設施 遇土石流「公務車遭活埋」人員棄車逃生
凱米颱風重創南部地區，多地都傳出淹水災情，25日自來水公司第七區管理處獲報，美濃區的荖濃溪暴漲，原水取水設施遭沖毀，影響六龜區共2684戶的用水，到了26日水公司派員入山搶修取水設施，豈料竟遇上土石流，所幸人員趕緊棄車逃生，才撿回一命。水公司第七區管理處美濃所工程人員25日接獲，高雄市美濃區的荖濃溪暴漲，原水取水設施遭沖毀，導致取水量大幅降低，影響六龜區共2684戶的用水，範圍包括興隆里、中興里、六龜里、義寶里、文武里及新興里。到了26日一早，水公司派員前進六龜區中興里山區預計啟動備用水源，豈料近中午11時30分時，遇到土石流，所幸美濃營運所的簡姓股長、葉姓同仁及時棄車逃生，才撿回一命，但台水工程車則遭土石淹沒，過程大約5至10分鐘，十分驚險。對此，水公司表示，風雨來襲的日子，台水不敢懈怠，台水有著一群不畏風雨、堅守崗位的台水人，他們持續監控供水情形，一遇狀況立即通報搶修供水設備、管線，只為迅速恢復供水，讓民眾居家防颱也能安心用水。
颱風政治學成績單出爐 陳其邁好感度第2僅次於張善政
颱風凱米侵襲台灣，期間各縣市施政表現及應對策略備受民間檢視。根據台灣議題研究中心（TPOC）調查數據顯示，以網路聲量好感度（P／N值）觀察觀察六都首長表現，遭到綠營群起圍攻的盧秀燕，其好感度仍有0.71排在第五位，略略領先被網友灌爆臉書的黃偉哲（0.61），而桃園市長張善政好感度則高達1.27，是唯一一位正面聲量大於負面聲量的首長。六都首長與凱米颱風相關之網絡好感度數據圖。（圖／台灣議題研究中心提供）「颱風政治學」向來是地方父母官必修學分之一，TPOC台灣議題研究中心透過QuickseeK快析輿情資料庫，蒐集本月23日至25日凱米颱風侵襲台灣期間，六都首長與凱米颱風相關的網路輿情聲量表現。總聲量方面，落地美國6個小時就匆忙搭機返台的台中市長盧秀燕拔得頭籌，獲得超過39,031則聲量；其次是台南市長黃偉哲（6,594則）與台北市長蔣萬安（6,488則）難分軒輊；第四名、第五名分別為高雄市長陳其邁（4,783則）與桃園市長張善政（4,778則），以及聲量敬陪末座的新北市長侯友宜（2,217則）。網路聲量好感度（P／N值）部分，六都首長表現最好的是桃園市長張善政，其以1.27排在第一位，並且也是唯一一位正面聲量大於負面聲量的首長。其次則是高雄市長陳其邁（0.91）與新北市長侯友宜（0.78）；第四名、第五名分別為台北市長蔣萬安（0.73）與台中市長盧秀燕（0.71），排在末尾的則是台南市長黃偉哲（0.61）。台灣議題研究中心分析，此次災情嚴重的高雄市，即便媒體大肆報導泥水沖入住家客廳、路面淹水超過1米、美濃溪氾濫潰堤、大水沖入大樓地下室等慘況。但截至調查時間結束前，陳其邁的網路好感度仍有0.91排名第二。究其原因，恐怕是因為網友們第一時間把眼神投注在盧秀燕身上，吸去大量曝光，此外，也有支持者在網路上PO高雄「退水」對比照，認為大部分區域的積水已經在短時間內退去，吸引不少網友贊聲，也使得陳其邁的好感度與嚴重災情不成正比。
彰化一半農田仍泡在水裡 農損初估破3億
凱米颱風帶來強風豪雨重創彰化縣，主要降水量集中於25日，且適逢大潮，致使許多鄉鎮都傳出淹水災情，部分農田甚至被淹沒，整體農損受創8成以上，目前仍有半數農田泡在水中，初估全縣農損已高達3億元以上。彰化縣長王惠美26日表示，將全力向中央爭取全品項災害現金救助。 二林鎮瑞泰畜牧場2萬多隻小雞全軍覆沒，損失慘重。（圖／陳瑞泰提供／中國時報葉靜美彰化傳真）凱米颱風帶來驚人降雨，彰化縣26日仍有許多地方積水嚴重，馬路與水路完全看不清，但因彰化26日正常上班上課，民眾被迫出門，在積水與倒掉的樹木間左閃右閃，或繞遠路上班，二林鎮就有多輛車子在水中熄火。此外，豪大雨也導致很多田區持續淹水，嚴重影響農作物正常生長，造成產量及品質降低，甚至作物死亡。彰化縣府估計，目前全縣仍有50％農田泡水，整體農作受損嚴重，平均損害狀況約達80％以上。此外，禽畜舍也陸續傳出雞鴨死亡情形，農業處初估整體農損金額將高達3億元以上。縣府農業處會同台中農改場、農糧署中區分署及各公所人員勘查竹塘鄉、大城鄉、芳苑鄉、二林鎮等受凱米颱風災損情形，發現落花生、甘藷、青蔥、胡瓜、苦瓜、美濃瓜、西瓜、南瓜、芹菜、紅龍果、菜豆、扁蒲、辣椒、食用番茄等作物，大部分仍泡在水中。二林鎮萬合里大淹水，許多雞舍泡在水中，瑞泰畜牧場剛進2萬300隻白肉雞小雞仔，因淹水來得很快，雞舍進水2公尺高，根本來不及搶救，2萬多隻小雞全軍覆沒，損失慘重。彰化縣25日下午起各地頻傳淹水災情，其中和美來往鹿港頂番里的彰草路沿線，衛浴五金製造工廠林立，是國內知名的水五金產業聚落，該地淹水嚴重，業者眼睜睜看大水漫入廠內，自嘲真的成為「水」五金了。彰化縣長王惠美提醒農民做好拍照存證、通報公所災情及適時復耕3大步驟，凱米颱風因降雨來得快、又適逢大潮等因素下，農損災情非常嚴重，希望農業部能秉持從速、從簡、從寬原則，由中央公告彰化縣為全區域全品項適用農業天然災害現金救助及低利貸款地區，協助農民復耕與恢復家園。
凱米颱風離台風雨仍持續！ 高雄市宣布7／27「10行政區」停班停課
凱米颱風離台後風雨仍持續，受到颱風外圍環流及西南風影響，易有短延時強降雨，高雄市政府今（26）日宣布，根據水土保持署資訊，高雄市那瑪夏區、甲仙區、杉林區、旗山區、美濃區、桃源區、六龜區、茂林區、內門區、田寮區仍列為土石流及大規模崩塌警戒區，高市府也宣布上述10行政區明(27)日(週六)停止上班、上課，其餘行政區正常上班上課。高雄7/27有10行政區停班課。（圖／翻攝自臉書）
台中出手支援高雄災情？ 陳其邁透漏跟盧秀燕通過電話
凱米颱風及其外圍環流影響，外海有螺旋雨帶持續移入，導致中南部達到超大豪雨，甚至高雄多處出現明顯積淹水災情。高雄市長陳其邁26日前往勘災，被問到高雄是否需要其他縣市支援，他回應，台中市長盧秀燕市長昨日晚間有打電話給他，會隨時跟對方保持聯繫。陳其邁今早前往美濃果園勘災，由於持續強降雨加上適逢大潮，多區發生嚴重水災，受訪時媒體問及，是否需要北部縣市支援高雄，他則回應昨天晚上盧秀燕市長有打電話給他，市府也會看整個災情狀況，因為已經跟中央盤點相關救災需求，假如有不夠的地方，他隨時都會跟盧秀燕市長保持聯絡。不過高雄市政府昨晚原先宣布26日僅有8區停班課，消息一出，大批高雄市民紛紛灌爆陳其邁的臉書，高雄市府隨後則在發布後1個半小時政策大翻盤，改成全面停班停課。對此，陳其邁說明，勘災發現部分區域災民重建需要時間，也希望市場、各單位、積淹水區域，能夠在今天加速重建，所以才會決定26日停班停課。因應凱米颱風大量風雨，高雄市長陳其邁25日晚間召開第四次工作會議後，隨即趕赴苓雅區、左營區視察市容恢復及環境整理、道路環境及路樹清運，與大樓地下室抽水作業，他強調應盡速做好救災應變工作，務必在最短時間讓市區主要道路恢復暢通。