美式漢堡
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「2024台北國際美食節」系列活動 漢堡嘉年華超人氣店家 線上線下支付享優惠！
為向國際展現本市多元美食產業，臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出3大系列活動，於8月31日至9月1日在圓山花博花海廣場辦理「漢堡嘉年華」，彙集50間超人氣漢堡及美式餐飲主題店家，如SKRABUR黑膠漢堡、發福廚房、ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡、屠夫漢堡等，打造台北最大露天漢堡市集，並規劃4個區域為創意無限「美味餐車區」、經典不凡「搖滾漢堡區」、漢堡好朋友大集合「漢堡朋朋區」以及美味無國界的「世界美食區」。「2024台北國際美食節」系列活動－漢堡嘉年華活動盛大登場（圖／臺北市商業處提供）。9月1日至9月30日還有「台北美食月」，結合8家便利支付、美食平台業者合作，於線上線下指定主題店家消費，即享消費優惠與抽獎等共計132萬元回饋，吃美食拿好康優惠，好機會千萬不要錯過；為推廣本市精緻餐飲，今年首次結合民間資源，於9月23日至10月20日推出「台北餐廳週」，集結百家以上高質感餐廳，線上可免費領取數位餐廳週護照，即享有餐廳專屬1,200元套餐、特色小點等獨特餐飲體驗，藉由各種管道享受美食，滿足您的味蕾，歡迎大家相揪一起來。臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北市是一個充滿活力、多元且富含包容性的城市，使得臺北成為多元美食之都，為推廣本市美食產業，市府一直不遺餘力的推動，每年以不同主題推廣，思考以貼近民眾及熱愛的品項為出發點，以「台北國際美食節」為主軸，推出一系列活動包含「漢堡嘉年華」、「台北美食月」、「台北餐廳週」，讓國內外旅客吃美食，並體驗每種美食背後的文化和故事，結合國際在臺協會與辦事處、8大便利支付與美食平台、Flavor風格美食指南合作推出本市百間高質感餐廳，以共同推廣及促進美食產業發展。漢堡嘉年華市集活動於花博花海廣場舉辦（圖／臺北市商業處提供）。第1個系列活動於圓山花博花海廣場舉行的「漢堡嘉年華」，與各國在臺協會與辦事處、特色品牌美食店家餐廳合作，為了讓民眾能方便找到想吃的美食，更特別將嘉年華規劃為4大區域，滿足不同味蕾需求。首先來到集結全台熱門美食餐車，帶來各式創意漢堡的「美味餐車區」，如「SKRABUR黑膠漢堡」帶來以竹炭和可可製作的招牌黑色漢堡、「旨味和風漢堡」推出綜合酸甜鹹滋味的招牌秋露脆梅漢堡；接著是充滿熱情與激情氛圍的「搖滾漢堡區」，不僅有臺北老牌美式漢堡品牌「發福廚房」、以英式傳統烤牛肉為精神的「ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡」、「有情出包所」用最潮角度詮釋臺灣漢堡「刈包」精神；再來是囊括炸雞甜點等經典漢堡副食的「漢堡朋朋區」，包括超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」、減糖無負擔「貪吃狗甜點」，多種選擇讓你一區吃遍！最後是囊括世界各國風味餐點的「世界美食區」，不僅有號稱訪紐約必嚐的BBQ燒烤名店「麥笛昆 Mighty Quinn's」，還有臺北知名連鎖品牌「ABV Kitchen」帶來道地美式風味餐點，讓你瞬間飛越國際，品嚐到國際美食！除了好吃美食外，現場還有完成指定條件免費送限量50元折價券等好康，絕對不容錯過。9/1至9/30「台北美食月」，線上線下支付享優惠第2個系列活動為9月1日至9月30日推出的「台北美食月」，結合8家便利支付及美食平台EZTABLE、FunNow、icash、LINE Pay、台灣Pay、全支付、悠遊付、街口支付，與超過千間本市店家合作，多元消費即享單筆折扣、回饋金及抽獎等好康優惠，如EZTABLE於指定餐廳線上預付享最高15% EZCASH回饋，FunNow提供8折優惠碼、每筆折抵上限100元，icash指定店家消費享5% OPENPOINT點數回饋，LINE Pay於「好康地圖」店家頁面領取85折優惠券、單筆消費滿100元即可使用，台灣Pay於指定店家進行掃碼支付、單筆消費滿50元即可參與總獎額20萬元抽獎，全支付指定店家單筆最高16.5%回饋，悠遊付指定店家單筆消費最高享7%悠遊付回饋金，街口支付指定店家享8折優惠等，線上線下皆可吃美食享優惠，市府還另外準備萬元禮券等你抽！9/23至10/20「台北餐廳週」，線上護照享頂級體驗第3個系列活動為9月23日至10月20日「台北餐廳週」，本府今年首度與民間公私協力合作，為推廣本市精緻、創意的頂級餐飲店家，使市民朋友能更輕鬆的體驗北市精緻餐飲，以臺北絢爛美麗的夜晚One Night in Taipei為發想、紐約餐廳週為藍本，集結了本市百間高質感餐廳，打造獨特專屬的「台北餐廳週」，民眾只要在線上領取數位護照，即可享有合作餐廳提供的1,200元優惠套餐、專屬套餐、特色小點等優惠，感受餐飲美學的獨特體驗，展現臺北fine dining餐廳夜晚各家精彩、多元的國際美食。 享受多元美食，就在台北國際美食節！精彩豐富的活動，趕快號召身邊親朋好友一起來品嚐臺北市美食，犒賞味蕾吧！，更多活動資訊請至「臺北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（www.facebook.com/tcooc/）、8家支付及美食平台網頁，及「台北餐廳週」活動網站(https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢。
漢堡王「1優惠」遭取消 ！ 網心碎「買不下去」：換吃別家
以「火烤就是美味」為標語的連鎖速食店漢堡王，過去常推出漢堡、飲料等買一送一的優惠券，深受不少饕客喜愛。不過，有名網友發現，近期前往漢堡王排隊時，卻發現官方已取消常態優惠券，讓許多鄉民大嘆「沒優惠買不下去」。這名網友昨（1）日在於PTT以「漢堡王取消優惠券？」為題發文表示，以前漢堡王每個月會推出常態優惠券，品項包含點心、漢堡、飲料買一送一及「1+1=69」等等，但他中午至公司附近的漢堡王排隊，聽到前面的人報優惠代碼時，店員卻回答「現在優惠券已經沒有了」。原PO進一步提到，他查詢官網也沒找到相關說明，現在的亦沒有過去的划算，再加上現場菜單的套餐動輒200元起跳，使他不禁直呼「希望不是真的」。貼文一經曝光後，迅速吸引鄉民們討論，紛紛留言道「官網也沒了」、「大家都知道的優惠卷竟然沒了喔，誇張」、「優惠券也稍微便宜而已，竟然也砍」、「最划算的華堡套餐，絕響」、「前陣子才第1次用兩個安格斯的優惠券省了不少，沒想到第1次也是最後1次吃了」。而也有不少人吐槽，「原價去吃美式漢堡店都比較便宜」、「每兩年就要換一家速食店吃耶」、「回到速食龍頭老麥」、「去年蝦皮99華堡餐以為是常態而未多囤，沒想到已成絕響」。
東區零負評漢堡店「BounceBackBurger」 讓您一秒置身LA街頭！
座落於熙熙攘攘的市民大道，由兩位22歲鮮肉老闆共同創辦的美式街頭漢堡餐廳「BounceBackBurger」提供多樣的美式漢堡及配餐，店面設計充滿著美式街頭風情，打造出一種極具「街邊用餐的Chill感」。顧客們可以隨點隨吃，同時享受著舒適的環境和時尚音樂的陪伴，彷彿置身於洛杉磯的街頭。除了美式漢堡外，也有各式配餐如炸雞、洋蔥圈、薯條可供選擇，「Bounce牛肉堡」（售價 $180元），以當日手拍的純牛肉漢堡排與竹炭漢堡麵包，搭配黃金比例調製的獨門醬料結合而成，手拍漢堡排保證食材新鮮度之餘，也更多汁有嚼勁；竹炭麵包除了獨特的色澤引人注目外，亦有微量礦物質能增加營養價值。此外，「焦糖花生牛肉堡」（售價 $160元）、「煎烤雞腿堡」（售價＄160元）與「雙層BBQ牛肉堡」（售價 $220元）也各具特色 。「BounceBackBurger」即日起至4月30日止，推出春季特惠活動，於活動期間到店消費，只需追蹤IG官方帳號，並在Google地圖上留下好評即附贈薯條。Bounce牛肉堡_憑藉著每天手拍的純牛肉漢堡排和竹炭漢堡，加上由番茄、黃芥末與美乃滋調成的獨家秘制醬料，讓每一口都彷彿在口中炸裂出無盡的美味。麵包外皮香脆，內裏鬆軟，肉排鮮嫩多汁，搭配清爽的生菜和絲滑融化的起司，一咬下去，肉汁四溢，醬料的香氣瞬間襲捲味蕾，讓人陶醉其中（圖／BounceBackBurger提供）。「BounceBackBurger」由詹俊祥、謝承晏兩位年僅22歲年輕老闆共同創辦，基於現代生活繁忙所產生的感觸，兩人於板橋區的餐車開始經營，期許能夠在庸庸碌碌的通勤生活中，提供一個中繼站，讓所有顧客能夠沉澱自己，換上準備「BounceBack」重振旗鼓的積極心情面對生活，從美味的漢堡中得到動力，因此，將店名取為「BounceBackBurger」。自板橋發跡以來，從街邊的餐車，擴展到現今東區的店面，敢於追尋夢想，勇闖餐飲業的鮮肉老闆，從默默無名起步，逐步將品牌經營為東區零負評打卡餐廳之一，希望能用最熱情的服務態度回饋每一位支持的顧客。也間接讓這間店成為一間「有人傾訴抒發的漢堡店」。焦糖花生牛肉堡_採用熱熔過後的起司，搭配焦糖與鮮嫩多汁的牛肉漢堡排，最後再加上新鮮且香濃的花生醬瀑布，甜與鹹的調和彷彿跳芭雷舞曲一般優雅又不失風味（圖／BounceBackBurger提供）。以品牌命名的招牌漢堡「Bounce牛肉堡」，憑藉著當日手拍的純牛肉漢堡排和竹炭漢堡保證食物品質與獨特性，加上由番茄、黃芥末與美乃滋以黃金比例調成的獨家秘制醬料，麵包外皮香脆，內裏鬆軟，肉排鮮嫩多汁，搭配清爽的生菜和絲滑融化的起司，讓每一口都炸裂出無盡的美味。「焦糖花生牛肉堡」採用熱熔過後的起司，搭配焦糖與牛肉漢堡排，最後再加上新鮮且香濃的花生醬瀑布，甜與鹹的調和彷彿跳芭雷舞曲一般優雅又不失風味，是別出心裁的美味選擇。「雙層BBQ牛肉堡」，不僅有雙手拿不住的超罪惡兩層漢堡排，更有煙燻味超明顯的特調烤肉BBQ醬。咀嚼時口鼻腔充滿煙燻的焦香味，搭配超極致的肉品盛宴，堪稱「熱量收割者」。「煎烤雞腿堡」，雞腿肉經過精心烹調，外表烤得金黃酥脆，但內裡卻保持著雞肉的多汁和嫩滑，而這顆漢堡美味絕不僅限於雞腿本身，融化在雞肉上的起司，散發著濃郁的奶香，與雞肉完美融合。洋蔥則為這份美味增添了些許的辛香氣息，帶來了層次豐富的風味。煎烤雞腿堡_新鮮雞腿肉與漢堡的完美邂逅，大膽嘗試中西文化結合，採用從鐵板料理獲得的秘制獨家醬料，更添雞腿堡美味（圖／BounceBackBurger提供）。「BounceBackBurger」在東區儼然成為上班族群下班後的朝聖地。為了回饋顧客的支持，於四月推出了春季特惠活動，即日起至4月30日止，凡消費並追蹤IG官方帳號，並在Google地圖上留下五星好評，即附贈薯條。雙層BBQ牛肉堡_有雙手拿不住的超罪惡兩層漢堡排，更有煙燻味超明顯的特調烤肉BBQ醬。咀嚼時口鼻腔充滿煙燻的焦香味，搭配超極致的肉品盛宴，堪稱「熱量收割者」（圖／BounceBackBurger提供）。【BounceBackBurger––門市資訊】地址：台北市大安區市民大道四段36-1號電話：0989-038-039營業時間：週一至週五 11:30--14:00 , 17:30--01:00；週六與週日 17:30--01:00
不滿遭逼用發臭食材烹飪「大廚光速閃人」 一周後13人食物中毒「老闆賣屋賠償」
目前寶林茶室信義A13所引發食物中毒事件越演越烈，截至目前為止已累積出現21例個案，其中2個案不幸身亡，另外有5個案身處加護病房搶救中，還有1個案住院治療中。而這時候，就有一名美食網紅回憶起20年前高雄地區的食安事件，一名廚師因為不滿老闆強迫使用發臭的食材烹飪，選擇直接辭職走人，結果該店在一周後傳出13人食物中毒的消息，老闆也為此賣屋賠償。粉絲專頁「道長食錄 」在面對這次的寶林茶室食物中毒事件，回憶起20年前高雄地區曾發生的石安問題。文章中描述，當時美式漢堡剛引進高雄時非常火熱，巨無霸牛堡更是供不應求，當時作者在當地某間美式餐廳當主廚。為了對客人負責，作者也習慣在開業前會品嘗所有原料，確保原料沒有問題。而在某日，因為剩餘的義大利麵白醬發出異味，所以作者準備丟棄。沒想到此時卻遭遇老闆巡店，在看到作者準備丟棄白醬時，老闆出生質疑。雖然作者解釋「奶製品有味道不能用」，但此番言論卻遭到老闆回嗆「這些損失成本丟棄要算誰的？我是老闆，我叫你用你就用」。雖然作者也強硬的表示「我不能接受壞掉東西給客人吃」，但老闆也強硬的回應「你不聽我的，那你可以滾了，現在不要做了」。面對如此局面，作者隨即與一名助廚選擇離開走人。作者描述，結果在自己離開不到一周的時間，該店就爆發高雄13名學生集體食物中毒的事情，而由於當時不流行餐廳保險的關係，面對如此數量龐大的食物中毒患者，該店很快地就宣布倒閉，老闆也因此賣屋進行賠償。
雙11不孤單 點限定光棍套餐有機會整單1元 風味便當與咖啡祭優惠價
即將到來的雙11不只電商祭出各種優惠、想讓大家買到失心瘋，也有餐飲業者打出「光棍節不寂寞」的口號與限定美食。像是台北信義區知名美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡，結合好友、無肉不歡、漢堡與暗黑系風格，一直備受歡迎。此次應潮癮之邀研發台味新漢堡，以台灣美食牛肉麵為靈感推出「清燉半筋半肉牛筋堡」，結合3oz.熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋，搭配自製煙燻醬與美乃滋；附餐也頗有意思，包括以香酥炸甜不辣搭佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬，再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔，就成為最潮的「#CHILL堡光棍SET」。即日起至12/10期間限定販售，同時加碼推出11/10～11/12雙11光棍節週末加碼送，希望饕客們透過多項雙11優惠活動終結孤單。11/10～11/12加碼推出的「1 PLUS 1」活動（https://event.chilling.tw/special/2023double11）共有3重優惠，「優惠1」：活動期間只要點1份「#CHILL堡光棍SET」並秀出身分證空白配偶欄，即可以11元加購薯條1份（每人限加購乙份薯條）；「優惠2」：活動期間來店內用並出示身分證字號有4個「1」，即可免費獲得1份「#CHILL堡光棍SET」（每人限兌換乙份）；「優惠3」：活動期間來店內用結帳為第11位／111位／1111位客人，結帳帳單含「#CHILL堡光棍SET」，即可獲得整張單1元優惠。「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當。（圖／六福旅遊集團提供）另外以美味、營養、便利著稱的六福客棧便當，為迎戰雙11，即日起至11/15在全台北六間門市推出「小資雙饗1+1」組合餐，嚴選油脂分布均勻的頂級澳洲榖飼翼板牛，淋上以新鮮蔬果、啤酒熬製的蜂蜜啤酒醬汁佐多款爐烤時蔬的「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當，再搭配一瓶350ml的六福皇宮經典頤園酸梅湯或關西仙草茶，主打給精打細算的小資們，也能以親民、高CP值的價格，品嘗高奢的逸品牛排便當。「小資雙饗1+1」組合餐售價280元，現場加入line官方帳號會員再享現抵10元。頤園酸梅湯及關西仙草茶。（圖／六福旅遊集團提供）此外六福客棧便當除了以各式燒臘推出多款港式風味便當，此次亦同步以「異國風味料理」為主軸推出5款季節限定便當，包括以酸脆韓式泡菜拌炒肥嫩豬五花的「韓式泡菜炒肉片」；將鮮嫩魚菲力酥炸至金黃色澤並淋上經典泰式甜雞醬汁的「泰式三味魚菲力」；使用酥炸雞腿肉與新鮮番茄、蔬果，拌入特調辣醬燉煮的「加勒比海千里達燉雞」；以松露奶油白醬搭配洋蔥、洋菇調味，搭配鮮嫩鱸魚的「松露奶油佐爐烤鱸魚」；以及鹹酸涮嘴、翻炒客家酸菜與豬肉的「客家酸菜炒肉絲」等，售價140元起，賓客除可親臨門市選購外，亦可在Line官方帳號、六福美饌官網於3日前下單，滿2,500元可再享10公里內免運費服務。85℃針對雙11推出中杯招牌咖啡2杯111元優惠活動。（圖／85℃提供）另外85℃則幽默推出「尋找光棍」活動，11/11針對明星商品「招牌咖啡」推出優惠，其具有明亮的核果調，伴隨著果酸香氣與奶香味，是深受消費者喜愛的暢銷商品之一，11/11當天中杯招牌咖啡2杯特價只要111元（原價140元），等同打了79折，現買現取每人限購3組，寄杯辦法依各門市公告為主；11/11當天還有加碼優惠活動，只要消費者的名字裡有「光」、「棍」任何一個字，或是任字和「光」、「棍」讀音一樣，只要在結帳時出示身分證給店員確認，即可享中杯薑茶原價50元第2杯取暖價只要11元，相當於61折優惠，每人限購一組。
藝人郭靜領軍！麻辣滷味輕鬆一人創業！展場限定5萬9立即簽約當老闆！
創業熱潮持續不中斷！「2023 台北國際連鎖加盟創業展-夏季展」集結市場上最具競爭力之百大品牌，近 300 格展位於 6/9~6/12 台北世貿一館盛大開展！此次參展廠商類別包含：早午餐、手搖飲、咖啡、網紅甜點、火鍋燒烤、美食餐車、智能設備、無人商店、補教產業…等多元加盟選項，廠商推出五花八門優惠加盟方案，看準轉職潮及年輕人想要自己當老闆的心，祭出各種創業貸款及最低0 元加盟方案，期盼藉由台北加盟展創造超過四千個就業機會並帶動四億元的連鎖加盟創業新商機！百家品牌齊聚 餐飲、零售、智能、清潔、補教開放加盟 創造無限可能蔡英文總統親自賀電表示：期盼台灣連鎖加盟協會持續建構多元交流場域，汲引全球加盟新知，拓展連鎖流通規模，厚植產業競爭優勢，提升產業發展動能，為後疫情時代之國家經濟發展貢獻心力。史上最狂！展場加盟省 60 萬！美式漢堡品牌加碼 休旅車直接開回家！美式漢堡品牌-漢堡門徒首次加入台北國際連鎖加盟創業展，品牌以美式餐飲經驗為本，打造經典美式漢堡產品體系，志在提供大眾化並隨手可得最道地的美式漢堡！此次推出史上最狂加盟方案，原加盟方案為 208 萬起，加盟展促銷價限時限量 188 萬起，加碼限量前 3 名簽約成功，享 148 萬超值方案！凡於展場簽約加盟成功，即可享有加碼抽獎機會，獎品最大獎是休旅車一台，直接開回家！小資我挺你！傳統人氣銅板美食 療癒系雞蛋糕 9 萬 8！輕輕鬆鬆當頭家傳統人氣銅板美食「雞百分 100 分雞蛋糕」，標榜造型、口味、口感都是100%，展場推出簡易型加盟方案，原價 13 萬 8 直接變成 9 萬 8，每日限量乙名。還有「18%雞蛋糕」起源於一個女孩 18歲時創業雞蛋糕的夢想，深知青年創業艱辛，業者推出展場限定0 加盟金、0 權利金、0 保證金方案，含全套技術轉移、贈送餐車、生財設備，原價 18 萬 8 千元，優惠價 10 萬 8 千元。藝人郭靜領軍！麻辣滷味輕鬆一人創業！展場限定5萬9 即刻開店當老闆！ 創立於 2020 年的腹飛雲廚，以雲端廚房及雲端加盟模式與許多知名品牌合作，例如：麻十七滷味、一日製麵…等，並於全台快速展店，目前已有近 80 家雲端門市的成績，提供完整廚具設備、自助點餐結帳系統等，一人就能輕鬆出餐賺入營收，首創免綁約的訂閱制加盟，提供展場限定 5 萬 9 的啟動優惠，每月只要再繳 1 萬 5 就能開店當老闆！力挺青年創業！實體店面進展場 提供 51%風險補助金 總部帶領進軍國際知名飲料品牌業者 Mr.Wish 推出保證賺錢，不與加盟店抽成及分潤，更在創業第一年啟動創業虧損風險補助金 51%方案，提供加盟者充分保障！凡於展場下訂立即享優惠，包含免加盟金 20 萬元、免教育訓練費 10 萬元外，再加碼贈送價值 3 萬元的開幕活動原物料！不敢相信！協槓副業收入新選擇 腳踏車也能賣披薩 一坪不到即刻開店顛覆一般民眾對披薩只能在店內製作的刻板印象！業者推出腳踏車就能開店賣披薩，「YUMMY PIZZA 火烤披薩攤車」推出 0 元加盟金、0 元權利金、1000 元訂金即可成功開店小資方案，展場限定一口價 18 萬 8 即可擁有全套生財設備，包含：木製餐車、國外進口窯烤爐、大理石檯面，每日早鳥前十名加盟主再加碼送 5,000 元原物料，協槓副業收入新選擇！強尼兄弟健康廚房 加盟金最高折扣 30 萬！加碼贈送首批原物料３萬元「強尼兄弟健康廚房」推出超狂優惠折扣！凡於展場簽約付訂金 1,000 元，享有紅包抽獎資格乙次，加盟金折扣金額 10 萬~30 萬元，簽約付訂金 1 萬元，除享有紅包抽獎資格乙次以外，加碼贈送首批原物料 3 萬元，展場簽約付訂金5 萬元，直接折扣加盟金30 萬元，以及贈送首批原物料 3 萬元！全台人力荒 智能販賣機結合熱食 搶攻 24 小時餐飲美食新經濟！受到疫情衝擊，餐飲業與零售業面臨重大轉變，智能販賣機業者「滙聚」加入無人化智能販賣機新市場，業者推出結合各種熱食，引爆加盟熱潮！本次公開與知名品牌龍涎居、開丼、藍象廷合作的智販機，在科學園區提供給園區上班族 24 小時的多樣化美食，加盟主只要選擇於園區內擺放的位置，就可以輕鬆產生收益，非常適合想增加被動收入的上班族。「2023 台北國際連鎖加盟創業展-夏季展」主辦單位為社團法人台灣連鎖加盟促進協會，與上聯國際展覽有限公司共同主辦，策展使命為致力於提供民眾創業安全，以及打造出高成功率的創業平台，讓民眾可以透過加盟展覽，選擇優質連鎖品牌來進行創業。連鎖加盟產業能量的厚植，持續經由政府單位各項資源的挹注，健全連鎖品牌及總部的發展，不僅協助加盟產業永續成長，並帶動臺灣連鎖品牌國際發展，期盼藉由台北加盟展創造超過 4,000 個就業機會，帶動 4 億元的連鎖加盟創業新商機！
《大嘻哈2》選手參賽建立信心 吃漢堡竟被找麻煩
饒舌歌手艾蜜莉（AMILI）在《大嘻哈時代2》中表現亮眼，他的名字聽起來像是女生，但其實是「A Million Dollars」的縮寫，他也推出單曲〈在我周圍〉描述這兩年的心境，MV邀請好友歐吉虎、Peatle 及 Quanzo客串，展現他在圈內的好人緣。艾蜜莉邀請好友一同演出MV。（圖／Shabby Boyz CO.,LTD.提供）《大嘻哈時代2》播出之後，艾蜜莉明顯感受到被更多人認識，終於明白「我唱的東西有人要聽」，建立起自信心，並慶幸自己「囤的歌夠多」，才能面對賽制的高壓力。不過相較於演出、錄影，其實他的重心更著重在寫歌創作上，也常被問如何找靈感，但他說：「我不知道怎麼回，可能是生活比較多爛事。我覺得就這種東西就是刺激，一直刺激。」〈在我周圍〉反射出艾蜜莉 AMILI 這兩年的心境，他看著周圍朋友來來去去，可能有些依然在身旁，有些想不開就走了，散發正向之餘，夾帶些許遺憾的傷感。艾蜜莉表示：「這一、兩年，遠離了一些比較糟糕的環境及人事物，分分合合，直到周遭充滿善意，終於在一個很開心的狀態下，寫出這首歌。」MV選在台中美式漢堡店取景，邀來好友歐吉虎飾演店員，不斷找上門的艾蜜莉各種麻煩，但現實情況剛好跟劇情相反，艾蜜莉說特地跑台中拍攝 MV，是因為感受到這個地方的人的真心及溫暖，十分符合歌曲所要傳達的情境，「低谷的時候都是這些人在拉我一把，所以很喜歡這邊。」
限期聯名強勢登場 剁椒臭豆腐與美式漢堡神搭配 燕麥拿鐵冬季暖暖喝
進入冬季之後，各家連鎖品牌的「聯名」餐飲可是愈玩愈有意思，像是知名台灣早午餐連鎖餐廳「貳樓餐飲」，不僅陸續開設全新門店設計讓消費者感受時尚潮流，更研發出以美式早午餐搭載台灣在地文化的特色餐點。今年年底貳樓就特別與台灣老字號湘菜名店「彭園」共同聯名，推出東西跨年期間限定新品，串聯西洋耶誕與東方新年的氛圍，將台灣人最熟悉的中式料理融入美式經典，打造全新菜色「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」及「古傳藤椒芝心歐姆蕾」，成為耶誕期間與新年聚餐最有趣的年菜選擇。新品即日起至2023年1月29日止，在全台貳樓限量發售。「古傳藤椒芝心歐姆蕾」。（360元，圖／魏妤靜攝） 有70多年歷史的彭園，已成為台灣本土化湘菜的代名詞，此次聯名特別選用彭園經典的剁椒臭豆腐及藤椒炸蛋，將兩道中式美味翻玩成為全新的西式料理。像是「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」以厚實又飽滿多汁的臭豆腐為主體，由彭園主廚手工製作的剁椒臭豆腐，以特製剁椒醬汁蒸煮，醬汁滲入豆腐每個毛細孔中，與貳樓招牌發光漢堡和濃郁起司可說是完美搭檔；別具一格的中式香料「藤椒」，擁有一股獨特清香，是許多火鍋湯底的靈魂角色，這次將藤椒炸蛋與西式歐姆蕾創意結合成「古傳藤椒芝心歐姆蕾」，藤椒麻而不辣為肉末與蛋香畫龍點睛，鹹香醬汁跟歐姆蕾的滑嫩起司更是巧妙融合，再搭配以法式蛋煎吐司方式料理的貳樓招牌橙香法棍，宛如享受西式的藤椒肉末燉菜，一不小心就讓人上癮。微韻燕麥拿鐵 by OATSIDE。（95元／M、115元／L、135元／XL，圖／cama café提供）而新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café，近期則攜手來自新加坡的燕麥奶品牌OATSIDE，打造2款全新拿鐵咖啡。結合cama café帶有堅果焦糖香甜與巧克力餘韻的義式咖啡豆，以及OATSIDE堅持以高溫烘烤提升堅果及麥香層次的燕麥奶，推出適合冬季的「微韻燕麥拿鐵」、「蜂蜜燕麥拿鐵」，即日起於cama café全台門市上市。其中「微韻燕麥拿鐵」是將經典義式濃縮與100%澳洲高品質燕麥萃取的OATSIDE燕麥奶調和，經過高溫烘烤的燕麥顆粒，不僅富含膳食纖維，同時散發迷人的天然堅果香，適合作為早晨喚醒感官的第一杯咖啡；而「蜂蜜燕麥拿鐵」則以中深焙的義式濃縮咖啡厚實香氣，並加入自然香甜的龍眼花蜜，入口即可感受馥郁風味。蜂蜜燕麥拿鐵 by OATSIDE。（100元／M、120元／L、140元／XL，圖／cama café提供）即日起可限量加價購cama café╳OATSIDE聯名環保杯。（圖／cama café提供）除了新品上市，cama café也與OATSIDE推出限量聯名環保杯，搭配潮流揹帶、輕量杯身與隨附吸管設計，讓通勤、旅行便利度大幅提升。原價590元，活動期間（即日起至售完為止）購買10杯新品拿鐵咖啡，即可以49元超值加購。另外即日起至2023年2月7日，還可以在cama café台大新生南店、台北仁愛明曜店、台中大墩林新店、高雄鹽埕店，以及CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林旗艦店，共5家門市找到cama café代表角色Beano與OATSIDE靈魂人物熊麥師的身影，透過俏皮熱情的趣味插畫，帶來假期般的馳放感受。
高雄文青新路線2／鹽一市場新攤亮相 來吃實在草仔粿、創意墨西哥捲餅
走進改造後的鹽一市場，尤其是臨近週末的下午至夜晚，市場內總是充滿年輕笑語、外地遊客前來覓食的景象，相當有意思。原來高雄市政府透過在地團隊「參捌地方生活」招募逾10個多元類型青年攤商進駐，希望以「青銀共市」活化傳統市場，除了改造前就落腳市場的「山壹旗魚食製所」、「空腹虫大酒家」等攤位，還有不少新面孔亮相。攤位主打手工粿類，草仔粿、紅龜粿和芋粿巧每款都紮實美味。（各50元／顆，圖／林士傑攝）像是擺放好幾個蒸籠、一掀開便熱氣蒸騰的「食好粿大富粿」，就是首次進駐的青商攤位，由一對年輕情侶靖媛與男友阿賢主理，原本是上班族、偶爾才跑市集的兩人，現在固定在鹽一市場販售長輩的手作好粿，兩人分工也很明確，靖媛負責清新討喜的形象設計、阿賢則為現場銷售，而一顆顆躺在蒸籠內的草仔粿、紅龜粿和芋粿巧，則是傳承自靖媛高雄內門阿嬤的手藝、由靖媛媽媽手工製作。最具人氣的可說是皮Q餡豐的草仔粿，原本阿嬤版本是在外皮加入帶苦味的艾草，但媽媽改為使用清甜的鼠麴草加上地瓜葉天然調色，裡頭則飽含蝦米、油蔥酥、肉燥與花生香氣，加上自己炒製的菜脯更是點睛之筆，若到了梅雨季，還會新增竹筍口味的草仔粿。「草仔粿」除了外皮Q彈清香，吃來也不覺油膩。（圖／林士傑攝）此外，有紅豆、花生加芝麻兩種口味的紅龜粿亦富有巧思，除了用火龍果幫外皮調色，內餡也是減糖風味，阿賢更提到，目前考慮幫紅龜粿做特製模具的獅頭版，再搭配白豆沙餡，未來提供客人更多選擇。而12月中起攤位也加設煎檯，靖媛媽媽自己灌製的手工香腸、糯米腸，以及噴香的鹹豬肉與暖身的麻油雞米糕，現在都可以吃得到！而且同步開放攤位內用，對走逛市場的人來說更為貼心。炯罡看來豪邁粗獷，但充滿很多創意與對食材的堅持。（圖／林士傑攝）轉場來到主打墨西哥捲餅的「MADDOG」，曾待過美式漢堡店的主理人炯罡其實是桃園人，但因為他在高雄念大學，喜歡上這裡的生活步調，最終選擇落腳於此。目前販售品項看似簡單，僅有「快樂牛肉捲餅」、「比莉莎莎雞捲餅」、「藍調蘋果豬捲餅」三款不同主食捲餅，再搭配莎莎醬玉米片與飲品組成套餐，但處理上可都不馬虎，例如炯罡將牛肋條切成骰子牛，取代常見以絞肉包覆的形式，並且經過斷筋處理讓口感更佳；而雞肉款則以優格醃漬，使肉質更柔嫩不柴。「藍調蘋果豬捲餅」包覆豆腐豬漢堡排與大量生菜，吃來爽口不膩。（170元，圖／林士傑攝）將經優格醃漬的雞肉煎香，再搭配莎莎醬與酸奶醬，風味頗有層次。，圖／林士傑攝）「藍調蘋果豬捲餅」更是少見的創新口味，為了讓大家丟掉墨西哥捲餅一定重口味的印象，炯罡原本就加了許多新鮮爽脆的生菜，此款捲餅更以具有滑順口感又健康的豆腐和豬肉一同製成漢堡排，再搭配蜂蜜蘋果醬調味，既多汁又清爽。炯罡說，他持續從各類美食節目與YouTube影片學習和尋找靈感，「其實墨西哥捲餅有很多可能性，希望讓大家打開來就感到驚喜。」鹽一市場地址：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號食好粿大富粿營業時間：週三至週日10：00～20：00，週一、二休IG：https://reurl.cc/jRVWW2MADDOG營業時間：週四、五17：00～22：00，週六、日12：00～22：00，週一～週三休IG：https://www.instagram.com/maddog__food/
基隆「大麥」走入歷史…謝忻衝麥當勞憶初戀 曝店家靠1招趕小情侶
位於基隆市愛三路的麥當勞從1988年開業至今，已經走過34個年頭，又被基隆人稱為「大麥」，不料昨（28日）店家突然貼出公告，將於今（29日）結束營業，吸引不少民眾前往回味。身為基隆人的女星謝忻今天帶著外甥女去麥當勞，回憶起青春往事，心中萬般不捨，「在它正式營業的最後一天，誠摯地跟它道別。」謝忻今日在臉書發文，「大麥是基隆人對這家麥當勞的暱稱，34年前剛開幕的頭幾天，爸爸媽媽就帶著我和妹妹來嘗鮮了，享用著當時最流行的美式漢堡，無比滿足。記得小學放學常常去媽媽辦公室等她下班，隨後全家人就會一起在一旁的大麥開心地吃晚餐。」謝忻回憶，「當然，只要遇到同學的生日，大麥的2樓就會變成小朋友的生日派對場地，還會有戴著高帽的麥當勞姐姐陪伴著大家。到了國中，下課常直奔大麥坐定，寫起情書給學長，因為在家不方便會被家人看到。高中的時候則直接在大麥談起兩小無猜的戀愛，因為不會趕人呀，雖然冷氣會有意無意地開得很強。」謝忻感概地說，「大麥，是我從小到大的回憶，謝謝它陪伴了我34年。今天我帶著小外甥女在它正式營業的最後一天，誠摯地跟它道別。」貼文曝光後，不少網友留言「以前去基隆搭船的時候，都會去這家麥當勞，點完餐去二樓吃」、「這間麥當勞也是我在基隆生活中佔了很大部分的回憶，的確冷氣很強」。
聖誕這樣玩／連續三天逛市集、聽表演 漫步「北流耶誕小鎮」
最近耶誕活動特別多，想好好逛市集、聽音樂的人不妨開始規劃吧。styletc記者發現臺北流行音樂中心將於12/24至12/26，一連三天舉辦「北流耶誕小鎮」活動，共有34組團體、38場表演、超過40個攤位的耶誕市集及公益活動，讓大家在2021年最後一個週末，共同徜徉在音樂與藝術中。南基地戶外廣場將是主燈裝置與主舞台所在地，主燈概念為一個大型音樂盒，以耶誕樹形狀呈現完美結構，並以特殊鏡面代表樹葉色彩，到了夜晚將會配合音樂發光，呈現炫目效果。而12/24主舞台將由旺福樂團開場，加上台語歌后曹雅雯、音樂精靈許哲珮送上溫馨熱鬧的樂曲，陪大家度過平安夜；12/25則有獲金曲獎最佳新人獎「?te壞特」的醉甜聲嗓，及以〈我這個人〉奪下金馬獎最佳原創電影歌曲的艾怡良登場，二度拿下金曲最佳客語歌手獎的羅文裕，也將以豐富曲風詮釋客家美學；12/26的壓軸戲碼，將由楊世豪領軍的「馬戲之門」演出，呈現結合傳統雜技、現代特技的新奇表演。此外，12/26下午在主舞台周邊還將舉辦耶誕遊行，由Bloco Força弗莎巴西打擊樂團帶來「鼓舞」，引領民眾一同踩街。演出卡司包含「馬戲之門」（左）與「庸俗救星」等。南基地西側草皮的外圍小舞台也有精彩的音樂表演，12/24將由榮獲金旋獎的創作樂團第三象限與被窩情人王振諾揭開序幕，12/25有庸俗救星、TJun、冰球樂團、Any安偉、蔡昌憲等輪番上陣，12/26則由張牧喬、蔡明仁、劉昊、Fi-Ne 粉內、黃瑋昕等新秀為活動劃下句點。小舞台旁也結合知名藝術家周伯彥、跨領域電音製作人杜易昂及秉持「塑膠再生自己來」的實驗工作室不垃圾場，聯手打造藝術裝置「電波塔」，透過回收再利用的材質，蛻變出燈光效果與造型，藉此提醒大家不要浪費的環保概念。看演出時也不妨來點美食或逛設計小物，此次市集邀請了教練樂團傑利的手作蛋糕甜點「Baking Holiday」以及「FADA美式漢堡」等特色餐車，還有以音樂為主題的設計品牌「HeadphoneDog耳機狗設計」、販售精選黑膠及選物的「週日公園唱片行Sunday Park Records」，將廢棄卡帶重製零錢包的「卡社」，及擁有許多稀有黑人音樂的「饒舌狂愛之家 加勒比海唱片行」等，類型相當多元。【活動資訊】時間：12/24（五）14：00～21：00、12/25（六）與12/26（日）12：00～21：00地點：臺北流行音樂中心南基地（台北市南港區市民大道八段99號），免費入場
以家人之名5／美式漢堡搭和風咖哩 Marlon蘊藏對兒子的想望
走進位於基隆的「Marlon」，很容易被無處不在的小玩具所吸引，窗邊的忍者龜、裝醬料的巴斯光年瓶罐、TOMICA小汽車牆，不僅反映老闆阿達喜歡蒐集玩具的愛好，也源自一個父親想讓自己孩子玩得開心，同時讓來用餐的親子客群，透過玩具拉近與店家的距離。「月亮咖哩」（100元）醬汁以大量洋蔥帶出甜味，製作完美蛋包需先過濾蛋渣、注意火候，再加點去骨「烤雞腿」更是過癮。（加價70元，圖／于魯光攝）「巧克力花生脆薯」的薯條在起鍋瀝乾後，還撒上墨西哥辛香料，甜鹹滋味讓人一口接一口。（70元，圖／于魯光攝）店名「Marlon」來自阿達大兒子的英文名，「5年前他剛要出生，而我首次獨資要開自己的店，同時迎接兩個新的開始，Marlon有獵鷹的意思，我希望寶寶以後能在自己的天空自由翱翔，也把這家店當做送給他的禮物，他才是真正的老闆（笑）。」阿達曾和朋友在台北萬華合夥開單車美式餐廳，後在他人介紹下，發現基隆新豐街一帶生活機能很好，加上媽媽與老婆都是八斗子人，對基隆有股親切感，遂嘗試獨立開店。「OREO奶昔」以鮮奶和香草冰淇淋、OREO餅乾攪打而成，不額外加糖但已足夠香濃。（100元，圖／于魯光攝）店內角落有許多童趣的小玩具，吸引客人目光。（圖／魏妤靜攝）店內菜單以漢堡和咖哩飯為主，「經典手作花生牛肉堡」的漢堡排為每日手工現打，以3：7的肥瘦比例保留油脂與紮實口感，香濃的手作花生醬更是阿達調整油的比例後，找出最滑順的口感，除了漢堡也運用在開胃菜「巧克力花生脆薯」上，成為兩大人氣品項。咖哩飯最多人點的是「太陽咖哩」與「月亮咖哩」，分別放上太陽蛋與有裙襬蛋包的歐姆蛋，還可自由加價搭配烤雞腿、炸牡蠣等十多種配料組成套餐，曾有客人將配料一次全部點過，相當瘋狂。門口放的單速車也是老闆的喜好之一，常有不少車友會到店裡聚會。（圖／Marlon提供）Marlon電話：（02）2469-3977地址：基隆市新豐街251巷4弄7號營業時間：11：00至21：00，不定休，公休日會公布於粉絲頁網址：https://www.facebook.com/Marlonrestaurant
無懼疫情！漢堡王挺進宜蘭開店 首月業績600萬賣贏全國62店
疫情肆瘧下不少餐飲店面臨沒有客人、業績下滑甚至關門大吉的困境，美式漢堡連鎖店漢堡王（Burgerking）無懼疫情，提出一年展店15間的計畫，目前全國62間店，目標在5年內要站上國內第二大速食連鎖餐廳位置；8月上旬在宜蘭市新開幕的門市，第一個月業績就創下600萬元，登上全台各店業績第一名。宜蘭店位置就在宜蘭火車站前站出口，位置在市中心，附近巳有麥當勞及肯德基等競業。（圖／漢堡王）目前全台有62家店的漢堡王，其中有4成比例的店是開設在商場之內，因此，今年疫情進入三級警戒之後，也面臨人流遽減，客人大幅減少的問題，舉例來說，人潮最聚集的台北車站來看，5月中旬疫情警戒後，來店消費的客人只剩下三分之一，業績比街邊店還要差，所幸，這段時間靠著外送業績翻倍成長，一增一減下業績差異不大。但經營團隊家城公司觀察，台灣市場對速食的依賴度相當高，外食族、年輕人、學生等的消費速食比例很高，因此認為現在是必需卡位布局市場，因此提出每年展店15間的計畫，即使疫情期間也持續在進行擴點，以最近在8月7日開幕的宜蘭店，位置正位於宜蘭火車站站出口，附近已有麥當勞及肯德基插，第一個月營業額就創下600萬元成績，成為全台各點業績第一的門市。知情人士表示，漢堡王的漢堡以火烤的方式製作，與其他用煎的漢堡口味不一樣，牛肉堅持由澳洲進口，成本也比較高；宜蘭店1個月可以創造出全台第一名的成績，跟火烤口味新穎、宜蘭地區首次有漢堡王進駐比較吸晴。展店進程上，繼8月的宜蘭店，下一間店將在9月落腳嘉義，漢堡王透露，希望在雙北地區增加新的門市，在今年底時達到全台65間、66間的門市數量。至於過去展店以賣場為多的比例，在這波疫情賣場遭到關閉的經驗，未來選擇賣場或是街邊店，也會多評估調整。
浮誇漢堡5／挑戰高層Take Out Burger & Cafe
喜歡美式漢堡的人，應該對「Take Out Burger &Café」不陌生，尤其是有一款「客製化超高層漢堡」，想加什麼料任憑客人喜好，吸引不少挑戰者前來嘗試挑戰漢堡高度。老闆之一的Mars說：「我們希望客人隨性享受吃漢堡的樂趣，最好的吃法是將漢堡壓扁，再大口咬下，感受漢堡肉、起司、配料、麵包融為一體的感覺。」「客製化超高層漢堡」可以從菜單的加料區任選喜歡的配料。(價格隨配料多寡變動，圖為360元)（圖／于魯光攝）起初將漢堡店取名為Take Out的原意是「帶走吃也很好吃」，祭出外帶一律折30元的優惠，自豪的純手工漢堡選用肥瘦比例剛好的澳洲牛肉，手工拍成圓滾滾的肉球，吃起來美味多汁、料多實在，自開幕以來客人評價一直很不錯。「花生醬起司漢堡」每一口都能品嘗到濃郁的花生醬甜香。(190元)（圖／于魯光攝）除了客製化漢堡，人氣最旺的「花生醬起司漢堡」是將眾多廠牌的花生醬集合後，自行調配出獨特風味，再配上起司及手打漢堡肉，絕對是讓人覺得既幸福又罪惡；「馬茲瑞拉綜合菇漢堡」炒香的洋菇、蕈菇與馬茲瑞拉起司的鹹香非常搭，愈吃愈有滋味。必吃的還有「羅勒炸雞」，軟嫩不柴，淡淡的羅勒香氣涮嘴適口，讓很多網友笑稱是「被漢堡耽誤的炸雞店」哩！「羅勒炸雞」外酥內多汁，令人百吃不膩。(180元)（圖／于魯光攝）Take Out Burger & Cafe地址：台北市大安區通化街171巷42號電話：(02)2732-2882「Take Out Burger & Café」的裝潢走工業風，高掛的電視不時播放旅遊生活節目或球類比賽。（圖／于魯光攝）
王月為健康鏟肉10公斤 廚藝零基礎扛料理節目主持重任
王月接下料理節目《美味SO MUCH》主持重任，零廚藝基礎的她，以往連炒個菜，都可以難吃到讓兒子覺得心酸。婚前三餐靠媽媽打理、婚後靠丈夫李國修，而丈夫離世後，已出嫁的女兒就住在隔壁，只要女兒有開伙，王月就會過去蹭飯。這次王月以主廚教學的方式，王月也希望傳遞信心，給同樣身為料理新手的觀眾，「當王月會做的料理，也就是大家都會做的料理。」 王月身穿泰式傳統服裝料理泰式椒麻雞，不僅泰式椒麻雞夠味，主持人造型也對味。（圖／年代提供） 王月的健檢結果膽固醇一向偏高，自從丈夫李國修離世後，更留意自己的健康，一日在住家社區的游泳池，看到小孩的游泳訓練班，王月從旁觀察，訓練班裡教練非常專業指導孩子，王月鼓起勇氣前去詢問，是否有教老人家游泳，沒想到教練一口氣就答應了。於是王月開始一週一次的游泳課，加上平日也會走走山、注意飲食，血脂降了也就順勢瘦身了，前前後後鏟肉10公斤，連氣色也變好。突破自我接下新節目主持棒，王月展現以前在《生活智慧王》親和的主持風格，把烹飪過程簡易化，深入淺出教婆婆媽媽做料理。同時配合當集美食特色精心打扮，例如錄製美式漢堡單元，王月就以米妮的造型現身；身穿泰式傳統服裝料理泰式椒麻雞，或是打扮成包租婆做避風塘炒蝦等，帶給觀眾好吃又好玩的饗宴。
地表最強美式漢堡新開店 分子料理融合法式鄉村迸出新風味
大嗑漢堡除了料多實在，還要比精緻特殊的風味才能擄獲食客！新開幕的「SKB (SOFA KING BUENO) 新美式漢堡專賣店」主打地表最強口味，從餐廳名即意指提供「最狂、最美味的新美式漢堡」，試圖脫市面上一般美式漢堡選項，採用分子料理概念，以新科學廚藝翻轉傳統美式漢堡，推出一系列讓人驚豔連連的新式漢堡。SKB砸不爛招牌堡（380元）（圖／SKB）曾任職於亞都麗緻飯店巴黎廳，並曾長期居住於美國加州約15年的SKB主理人Daniel表示，自己是在美國長大，「漢堡」是日常即觸的食物，但絕對不是個簡單的品項。「我長期接觸分子料理，發現食材其實是變化無窮的，不同的搭配可以打造出很多有趣的成品，讓簡單的東西變不簡單」因此他找來曾任職於亞都麗緻飯店巴賽麗廳的SKB主廚Michael，一個擁有分子料理的背景、一個則是精通法式鄉村料理，一起探究以不同食材組成漢堡，成有激發出的火花，將最正統的美式漢堡，打造出多款讓味蕾會不斷產生前所未有「讚嘆、驚訝」的新品項。燻牛蓋棉被堡（420元）（圖／SKB）一系列的招牌料理「SKB 砸不爛招牌堡」、「燻牛蓋棉被」、「蝦兵蝦餅」和「蟹老闆下油鍋」這幾款都展現出新美式漢堡風味。「SKB 砸不爛招牌堡」是將兩個美國具代表性食物結合而成：漢堡和起司通心粉，主廚將起司通心粉製作成日式可樂餅，並融入香濃的啤酒起司醬，再淋上千島醬，更加展現出漢堡裡所使用的USDA Choice等級的美國牛肉口感，是SKB最邪惡又最放縱的代表。蝦兵蝦餅堡（420元）（圖／SKB）「燻牛蓋棉被 」則是以漢堡肉搭配自製燻牛肉而成，再配上起司捲餅，並淋上芥茉美乃滋，是一款能透過漢堡肉汁和起司以及醬汁的結合，散發出漢堡淡淡的甜香，且滿足客人想要大口吃肉的慾望。蟹老闆下油鍋堡（420元）（圖／SKB）海鮮類的「蝦兵蝦餅」以手工蝦餅和炒蝦製作而成，靈感發想自蟹餅，因此增添炒蝦於漢堡內，來提升整體口感，讓炒蝦的香味襯托出蝦餅的滋味，再加上酸豆美乃滋平衡滋味；「蟹老闆下油鍋」是喜歡中西合併口味消費者的最佳選擇，採用整隻軟殼蟹搭配四川花椒酥炸，營造出酥麻口感，再佐上鹹蛋黃美乃滋的鹹香滋味，是一款讓消費者十足感受味蕾衝擊的漢堡。
衝台南吃漢堡 快閃3天「府城漢堡節」加映啤酒大胃王比賽
令人期待敲碗的第二屆「2020府城漢堡節」，去年首次舉辦便吸引上千人參加後，立刻成為南台灣最受矚目野餐嘉年華！今年台南晶英酒店共邀請14家重量級漢堡店，以及2間台北快閃餐車共襄盛舉，將於8月21～23日快閃三天，於占地超過千坪的小西門國泰置地廣場登場。今年先是請來台北擁有超高人氣的美式漢堡餐車「我要漢堡」及「附近漢堡」快閃外，特別更特別把台南農特色食材加入漢堡裡，像是運用西港西瓜綿、關廟竹筍、東山蜂蜜等，例如「大內酪梨德州煙燻手撕丹麥豬堡」、「甜甜圈手撕豬肉爺堡佐秘製醃筍」、「鳳芒必露熱帶瑪德蓮堡」等，激發府城獨有的創意口味。而台南晶英主廚團隊也不惜成本，將頂級A5和牛搭配南部獨有的西瓜綿製作成「和牛晶寶堡」。漢堡節舉辦大胃王比賽，號召民眾組隊挑戰12吋、重達6公斤的「重量級牛肉大漢堡」！（圖／台南晶英酒店提供）而邀請的16家漢堡職人各個大顯身手，從場地至食材全面升級，包含去年即攜手合作的豐藏、小覓秘麵食所x Our Bar、鄰座熱狗堡、朱熹漢堡、Little Cuba小古巴、SK尚恩廚房、小丞事x柴窯火腿製造所、小餐桌之外，今年還新加入了台南老爺行旅、蜷尾家、Factory共嚐美式料理坊、Serious Cafe西瑞司、小春日和等生力軍。超過50款創意口味漢堡，將於「2020府城漢堡節」登場。（圖／台南晶英酒店提供）大口吃漢堡之餘，現場活動還有另類的趣味比賽，其中最刺激的就是在8月22日、23日舉辦的超熱血「大胃王漢堡比賽」，由ROBIN’S主廚鄭安宏與法籍西點主廚羅倫聯手製作12吋、重達6公斤的「重量級牛肉大漢堡」限時內最快完成挑戰可獲得住宿券大獎；另外還有清涼消暑的「喝啤酒比賽」、適合親子參加的「紙飛機比賽」、及World Gym教練所帶來活力健康操等。雙人入場1299元加贈限量福袋，內含環保蜂蠟保鮮布、「廣富號」漢堡帆布袋、「錦霞樓」片裝烏魚子、「碳佐麻里餐飲系列」環保餐具組、「新力牌印章」漢堡個資保護章。（圖／台南晶英酒店提供）
國際漢堡日 大口吃堡堡
5月28日就是國際漢堡日，台北星級酒店館內摩登美式餐廳即日起至5月31日限時推出五款手工漢堡，包括：內夾新鮮活龍蝦的「波士頓龍蝦起司牛肉漢堡」、經典美式漢堡再進化的「頂級BLT起司牛肉漢堡」、蔬食者也可吃的「摩登漢堡」、加入獨家醬料的「秘製培垠醋醬起司漢堡」、及份量十足的「一級棒起司牛肉漢堡」，讓漢堡迷們度過一個大口吃肉的歡樂節日！將近15公分高的「波士頓龍蝦起司牛肉漢堡」，內夾半隻美國進口的波士頓龍蝦，整隻新鮮蝦螯霸氣外漏，搭配手工自製美國Prime頂級牛肉漢堡肉，海陸雙味奢華至極！「一級棒起司牛肉漢堡」是老顧客必點料理之一，自製的美國特級牛梅花漢堡肉搭配奶油布里歐麵包，完整呈現經典美式漢堡的美味與份量！走經典風味的「一級棒起司牛肉漢堡」。（圖／台北中山意舍酒店）「摩登漢堡」採用風靡全球的純素肉排，搭配新鮮大塊的酪梨、生菜、番茄與自製慢熬番茄醬，不論是茹素者和食肉主義者都能擁有大口吃漢堡的快感！「摩登漢堡」中以豆類製作而成的蔬食漢堡肉排，顛覆你對漢堡的想像。（圖／台北中山意舍酒店）
獨家！大亨媳婦驚傳確診 大鬧醫院只為吃速食
新冠病毒的威脅果然不分權貴、身分，好萊塢明星湯姆漢克、加拿大總理夫人、甚至連英國王儲查爾斯都紛紛確診，如今，據傳台灣某位橫跨百貨、金融、電信業大股東的外籍兒媳也驚傳中鏢！據知情人士透露，這位大股東因為擔心國外的新冠肺炎疫情一發不可收拾，於是交代旅居海外的親友、兒子、媳婦等回台灣「避難」，也成了最近這一波境外回國的人潮之一，其中這位年輕的外籍媳婦回國後便感到有些不舒服，後來就醫檢查後竟然確診，於是便立刻收治進負壓隔離病房治療，不過，由於大股東媳婦從小就習慣西式餐飲，所以對於病房內的中式餐點相當不適應，甚至一度大吵大鬧。醫院面對這位「貴客」也不敢怠慢，於是立刻調整飲食，但由於大股東媳婦還是吃不慣，甚至還傳出有醫師特地為她外出購買美式漢堡，只求安撫「貴客」。不過，這終究非長久之計，如今大股東媳婦據傳已經轉入單人病房進行隔離，藉此享用更符合她需求的飲食。
CTWANT 踢爆現場》欠薪砸車毆女友 胖卡漢堡王子假義賣真豪奢
自2015年起，每年夏天開著胖卡環台賣漢堡，並宣稱將盈餘全數捐贈育幼院、被外界封為「漢堡王子」的屏東美式漢堡店老闆陳韋強，在媒體報導中有如陽光男孩，但本刊接獲他前女友的友人爆料，指陳生活奢靡、負債累累，不但積欠前女友近百萬債務，還將前女友打到破相。【漢堡渣男】欠薪砸車毆女友 假面王子義賣騙愛心【漢堡渣男】被追討欠債羞轉怒 一拳打爆女友臉【漢堡渣男】疑偷女友兒豬公 夜奔「小吃部」爽整晚【漢堡渣男】員工控：馬桶旁洗碗 過期牛奶調濃湯