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美廉社H2再開25間直營店 三商家購:擴大徵才藥師年薪上看百萬
三商家購(2945)旗下美廉社截至6月有809家門市,今年底前預計再開25家直營據點;三友藥妝Tomod’s目前有16家門市,7月將插旗新北市中和區,Q4將進駐北部2個大型商場。下半年仍持續網羅街邊店點位,並配置藥師駐點,同時也逐步導入三商家購旗下心樸市集產品,提供藥妝品、民生日用品一站式購足。而心樸市集則Q4於大安區再展店。不僅如此,三商家購也廣大徵才,並鎖定青年與樂齡二度就業市場,「青銀族」會是未來徵才重點目標,除了提供穩定的薪酬福利外,每年都會調整新進人員起薪,還加碼績效及各類獎金等相關福利搭配。今年3月1日剛完成營運部門員工調薪7%至9%不等,美廉社「區主管」含相關福利,年薪區間68至75萬元,三友藥妝「Tomod’s藥師主管」年薪上看百萬元。三商家購也預告,9月將自辦首場菁英型徵才活動,準備擴大獵才150至200位,最終招聘20位菁英全方位儲備幹部,延攬有1至3年內工作經驗的優秀青年,培訓為期2年,2年年薪為70萬元,通過2年完整培訓計畫試驗者,可選填志願,優先至心中理想部門服務。三商家購表示,為爭取青銀族群加入零售業行列,透過職務設計的優化,如適切的工作學習追蹤表,進行適度分工,同時提供完善的職涯升遷計畫,打造永續就業職場。今年上半年三商家購也與老五老基金會合作,開設為期4天,針對中高齡就業群、55歲以上適訓者,進行門市短期培訓班,課程內容包含儀態、基礎工作流程、結帳收銀、商品管理、環境清潔、基礎客訴處理等,以學科及術科,培訓後媒合相對應職缺,並可自行選擇離求職者就近的門市上班,未來也將再規劃與樂齡單位合作課程。
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蛋價跌不停!各通路14日起最多降8元 「這間」今天就降價
蛋價直直落,雞蛋產地價雞蛋產地價和批發價再跌3元,分別為每台斤27.5和37元,創下近3年來新低。而各大通路對此也紛紛發出公告調整價格,包含全聯、大潤發、美廉社、家樂福及好市多等,希望可以增加買氣。全聯福利中心發出短訊宣布,盒裝平價蛋10入裝自明(14)日起從50元調降為47元,茶葉蛋目前單顆9元;大潤發平價蛋也跟進台北市蛋商公會雞蛋調幅,每盒10入從50元調降為47元。家樂福也表示,明(14)日起平價洗選蛋10入裝售價為47元至55元,等於調降5元至8元,而冷藏籠飼蛋與非籠飼折扣85折至9折。愛買量販也自明(14)日起常溫洗選蛋10入裝原本每盒售價51元,明天起特價47元至49元。而美廉社則「今天」就調降,公告盒裝蛋每盒調降3元,同時維持2顆茶葉蛋18元。好市多則強調,因為市場調降售價雞蛋屬籠飼蛋,好市多販售為放牧蛋,所以目前維持原價販售。
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蛋價創新低 3通路調降1次看「最多省6元」
隨著雞蛋產量不斷攀升,蛋價不斷降價,創下近幾年來新低,各大通路也宣布調整價格,包括全聯、家樂福、美廉社等,調降最多6元,農業部長陳駿季也點名早餐店等雞蛋售價應降低,希望能藉此增加買氣。雞蛋買氣低迷,雞蛋產地價從每台斤30.5元降至27.5元,是近2年新低,也是國內蛋價近2個月第5度調降,蛋商盼農業部協助淘汰老雞、讓產蛋量減少。全聯福利中心宣布,因應近期蛋價調整,盒裝平價蛋預將自明(14日)起從50元調降為47元,每盒省3元,茶葉蛋目前單顆9元為全台最低價;另推出美味堂阿薩姆茶葉蛋原價單包65元(6入),6月14日至6月17日一次買2包,特價只要119元。家樂福自6月起,常溫洗選蛋10入裝較上月調降4~6元,售價50~55元,冷藏籠飼蛋與非籠飼持續特價,折扣約在85~9折。美廉社的富翁洗選盒蛋白600g10入、Simple Life 洗選盒蛋(白蛋)560g10入、金寶蛋品洗選盒蛋白600g10入、Simple Life 洗選盒蛋(白蛋)600g10入,盒裝蛋原價每盒54元,即日起調降為每盒51元,每盒降價3元。而2顆茶葉蛋目前維持18元,為全通路最便宜。至於好市多部分,因為市場上調降售價雞蛋屬籠飼蛋,好市多販售為放牧蛋,所以雞蛋維持原價販售。
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初夏微醺這樣喝 「輕」世代啤酒女神也愛上 人氣生啤、雞尾酒衝擊味蕾
初夏來到,又是暢快開喝新酒款的好時機!致力於持續創新與突破的日本啤酒品牌Asahi Super Dry,這次為台灣消費者帶來了Asahi Super Dry輕享版-「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」,不僅保留了 ASAHI SUPER DRY經典的暢快口感,更強調低糖、低熱量、低酒精,輕鬆喝無負擔;另外Orion奧利恩則於全聯、家樂福、大潤發隆重推出三款特色酒款:Orion黑生啤酒、Orion沖繩釀酒獅頂級淡愛爾、Orion CHURA初浪特調風味雞尾酒,其中2024年全新上市的Orion黑生啤酒,精選烘焙麥芽及淺色麥芽,以獨特技術和完美比例釀造,打造出滑順口感。「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」是因應全球市場邁向輕飲趨勢而誕生,尤其是啤酒主力的年輕世代愈來愈偏好低酒精或無酒精啤酒。(圖/Asahi Super Dry提供)「Asahi Dry Crystal 輕冽啤酒」為日本Asahi朝日集團旗下第一大啤酒品牌Asahi Super Dry因應年輕世代的輕飲潮流,於2023年10月11日在日本推出的新品。台灣為日本以外首發上市的海外市場,2024年5月起於各大通路陸續開賣,該酒款訴求「3低新革命 SUPER DRY暢快不變」,以北極星啤酒花、高度發酵釀造、生(非加熱)製法研發而成。相較於原本的Asahi Super Dry低糖70%、低熱量40%,還低酒精(Alc. 3.5%),更保留了ASAHI SUPER DRY的經典暢快口感,在美味與無負擔之間達成平衡。Asahi Dry Crystal輕冽啤酒訴求更年輕的消費族群,因此今年邀請台灣人也非常熟悉的橋本環奈擔任代言人。(圖/Asahi Super Dry提供)在代言人選擇上,與Asahi Super Dry的福山雅治、吳彥祖、鈴木一郎等人的精英形象不同,邀來台灣人熟悉的千年一遇美少女橋本環奈,搶攻「輕世代」市場!外表可愛、個性直率的橋本環奈,在日本演藝圈以熱愛喝啤酒著稱,家中甚至還備有家用生啤機。目前此酒款已可於全台各大零售、量販等實體通路購買,500ml建議售價68元,於7-ELEVEN、全家便利商店販售;350ml x 6入組建議售價288元,於全聯福利中心、家樂福、大潤發、美廉社、楓康超市上架。品牌還推出「ASAHI 送你去東京」抽獎活動,即日起至2024/6/30止凡購買「ASAHI DRY CRYSTAL 輕冽啤酒」,並於ASAHI LINE帳號完成發票登錄,就有機會抽中東京來回機票!一張發票有一次機會,買愈多中獎機率愈高!「Orion沖繩釀酒獅-頂級淡愛爾」。(350 ml/3入裝,169元,圖/Orion提供)另外Orion黑生啤酒自2023年限量販售熱銷後,於2024年全新上市,使用來自沖繩伊江島的大麥,含有更高的礦物質和蛋白質,也提升了啤酒風味和口感。啜飲一口淡淡的烘焙麥香撲鼻而來,中段麥芽甜味逐漸展開,融合了沖繩在地大麥所增添的微妙礦物質和蛋白質,豐富了飲用的層次感,口中留下不苦的清新尾韻,細膩餘味使得每一口都格外滑順;而帶有璀璨金黃色澤的「Orion沖繩釀酒獅-頂級淡愛爾」,泡沫細膩柔和,具有清爽口感和芳醇的果香與柑橘味,其釀造過程經過兩年多研發,從沖繩各地自然生長的花卉和植物中收集高達3,000個樣本,經過反覆篩選最終找到沖繩宇流麻市的白色三葉草培育出的新鮮酵母進行釀製,賦予啤酒獨有的香氣。「Orion初浪特調雞尾酒」融合了沖繩青檸果實與宮古島海鹽。(350 ml/64元,圖/Orion提供)另外Orion奧利恩也推出「Orion初浪特調雞尾酒」,是將沖繩特產青檸果實與沖繩宮古島海鹽結合,以鮮明酸味和豐富香氣著稱的Shikuwasa青檸果汁,融合宮古島海鹽純淨質感和微妙鹹味,啜飲一口便有清新的青檸香氣繚繞,中調還可感受海鹽的鹹味與青檸的酸味交織,創造出宜人的平衡感。罐身設計也融入象徵沖繩文化的琉球舞者和波濤洶湧的海浪,也寓意每一口都能帶來層層疊疊的味覺享受,如同海浪一波接一波地衝擊味蕾。「柚子胡椒氣泡雞尾酒」結合清新柚香和微辣胡椒風味,爽口解膩,不論搭配日式燒肉、丼飯、一夜干或台灣小吃都很適合。(圖/WAT提供)另外迎接初夏,台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌WAT也推出全新「柚子胡椒」氣泡雞尾酒,即日起於全台全家便利商店、家樂福、大潤發上市。本次以「環遊世界」為構想主題,首站從日本出發,翻玩日本料理中廣為人知的調味料「柚子胡椒」,此調味料原產地位於日本九州,是以切碎的香橙皮混合青辣椒及鹽製成,其實並沒有柚子成分。WAT柚子胡椒氣泡雞尾酒則重新演繹,將東方的柚子風味與西方調酒文化相融合,讓清香的柚子與四季春茶的淡雅茶香,結合淡淡辛口的胡椒香氣、融合4%酒精,帶來和諧又新奇的口感。而向來在設計上獨創一格的WAT,這次包裝設計可見俏皮可愛的柚子插圖,手上拿著台灣國粹-麻將,帶出諧音梗「柚胡了」,好喝又好玩。原價每罐59元,凡到WAT信義店及赤峰店消費,可以半價加價購入手「柚子胡椒」。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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「88件市售蔬果」農藥超標 千葉、錢都、無老鍋都上榜
為維護消費者食用生鮮蔬果之安全,食藥署日前進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測,並於9日公布生鮮蔬果農藥檢測結果報告,共抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗,有88件不符合規定之農產品,其中包括知名賣場全聯、大潤發、美廉社、家樂福等販售之蔬果,此外無老鍋、千葉火鍋、錢都日式涮涮鍋等餐廳皆有農藥殘留之蔬果。食藥署進行市售進口及國產農產品農藥殘留監測,與地方政府衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」,本次總計抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗,其中637件符合規定(合格率87.9%),另有88件不符合規定之農產品,由地方政府衛生局後續處辦,針對可溯源之國產農產品另移請農政機關依法進行源頭管理。88件不符合規定之農產品中,其中包括知名賣場全聯、大潤發、美廉社、家樂福、喜互惠、好市多等超市販售蔬果,餐飲店家則包括台北市「無老鍋西門町店」(鼎王國際餐飲股份有限公司)的青江菜檢出脫芬瑞(Tolfenpyrad)0.9ppm,超過容許量標準0.5ppm;台北市士林區福國路的「錢都日式涮涮鍋」(錢儷小吃店)的茼蒿檢出四氯異苯腈(Chlorothalonil)4.1ppm,超過容許量標準2.0ppm;「千葉火鍋嘉義店」的小白菜檢出佈飛松(Profenophos)4.04ppm,超過容許量標準1.0ppm。對此,食藥署副署長林金富表示,針對違規產品皆已通知販售商立即下架,並追查上游源頭的農家開罰,如果業者無法交代來源,則可依違反食品安全衛生管理法第47條處分販售業者新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。食藥署建議,民眾選購蔬菜水果時,除選擇當季蔬果,也可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好的商家,提升農產品食用安全。此外,蔬菜清洗時,則建議以流動清水先浸泡、沖洗,再截切,水果則以水沖洗再去皮食用。
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美廉社冷藏蛋出包! 遭驗出「乃卡巴精」
台北市衛生局抽驗生鮮禽肉、蛋品、市售包裝油品、茶葉及花草茶,2日公布抽驗結果,共有17件不符合規定,其中美廉社萬華雙園店雞蛋驗出不能檢出的乃卡巴精、新東南海鮮餐廳松山館烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶超標,衛生局對不符規定產品皆已通知業者立即下架,如違反動物用藥殘留標準規定者,將依違反《食品安全衛生管理法》最高可處2億元罰鍰。衛生局共抽驗181項產品,包含100件生鮮禽肉及蛋品、30件市售包裝油品、51件茶葉及花草茶。衛生局食藥科長林冠蓁指出,3件違規烏骨雞產品抽驗地點為新東南海鮮餐廳松山館、武昌市場無市招攤販和環南市場家禽區健業生鮮肉品,檢出三甲氧芐氨嘧啶;2件違規雞蛋包括「美廉社萬華雙園店」檢出乃卡巴精、中山區「有利蛋行」驗出甲磺氯黴素與氟滅菌含量不符;2件雞胗則是「永春市場65號攤」和「南門市場光揚家禽畜產」,檢出脫氧羥四環黴素。林冠蓁說,三甲氧芐氨嘧啶屬合法殺菌劑,長期過量食用可能導致噁心、嘔吐、腸胃不適,脫氧羥四環黴素雖急毒性不高,但超量會造成腸內細菌抗藥性。茶葉及花草茶不合格產品中,蝶豆花有4件、玫瑰花3件、洋甘菊和薰衣草各1件,分別檢出1至5項農藥殘留超出容許量標準。另外,衛生局在北市松智路微風超市販售的「葡萄籽油」,檢出反式脂肪酸甲基酯與標示不符,涉及標示不實,違反《食品安全衛生管理法》處負責廠商4萬元罰鍰並要求限期改正,且改正前不得販售。
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伯朗咖啡精品級「世界藏家」系列新上市!「五國頂級美式」&「五國特選拿鐵」獨選5國精品咖啡豆
伯朗咖啡身為台灣即飲咖啡領導品牌,繼2019年推出單一產區精品咖啡系列後,今年再度獨步市場,重磅推出全新精品級產品-「世界藏家」罐裝咖啡系列,含「五國頂級美式」(無糖)與「五國特選拿鐵」(微糖)。有別於市面上以單一產區為主軸的精品咖啡,世界藏家兩款新品嚴選來自五個不同國家產區的精品咖啡豆,並以黃金比例放大各產區的豆種特色,調配出富含多種層次的絕佳風味,讓咖啡愛好者每一口都能嚐到全世界!世界藏家系列新品每罐240ml,建議售價30元,目前已於各大通路陸續上架中,上市期間皆享有新品嚐鮮價 (優惠訊息以各大通路公布為主)。伯朗咖啡獨步市場 首推5國精品咖啡系列據調查,全球即飲咖啡市場預計2027年將達到117億美元,年增長率為7.23%,而全球精品咖啡市場更以每年12%的速度增長。觀察到此趨勢,伯朗咖啡率先推出全新「世界藏家」系列,該系列可謂為品牌今年度的精品級產品。伯朗咖啡持續深入探索世界咖啡莊園,並由國際認證的專業研發團隊嚴選出各大產區100%精品咖啡豆,以超過40年豐富的咖啡研製經驗打造全新商品。從挑豆、烘焙到調配,因應各產區咖啡豆風味屬性不同,精準掌握最適烘焙度,全程嚴格專業把關,不僅保有每款咖啡豆的獨有特色,同時將五國精品豆以黃金比例調配出絕佳平衡的完美風味,打造一罐即能品嚐多層次風味的精品咖啡。「五國頂級美式」精選巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、尼加拉瓜與印尼五國精品咖啡豆,運用手沖工法,散發出醇厚堅果香氣、烤杏仁及焦糖風味層次,打造濃郁均衡,甘醇柔順的口感(圖/金車集團提供)。黃金陣容! 5國精品咖啡豆打造豐富層次風味「五國頂級美式」精選巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、尼加拉瓜與印尼五國精品咖啡豆,運用手沖工法,散發出醇厚堅果香氣、烤杏仁及焦糖風味層次,口感濃郁均衡、香醇柔順。「五國特選拿鐵」則嚴選衣索比亞、宏都拉斯、哥倫比亞、瓜地馬拉與巴西五國精品咖啡豆,經由獨家製程技術,打造散發出柑橘氣息與細膩花香風味,絕佳的糖奶比例,調和出輕盈不膩的微甘口感。造福咖啡愛好者 伯朗盼引領市場推出更多新選擇「世界藏家」系列特別選用240ml輕巧的鋁罐,細長質感罐身更增添即飲便攜性,包裝設計以世界地圖作為背景,結合咖啡產地的代表性圖騰,洋溢異國風情,咖啡豆圖樣與阿拉伯數字「5」巧妙結合,代表著來自5國的精品咖啡豆,打造世界探索氛圍感。伯朗咖啡期待提供消費者更多元的精品咖啡新選擇,也希望藉此能夠引領風潮,帶動市場推出更多高規格與創新思維的罐裝咖啡,造福廣大的咖啡愛好者。「世界藏家咖啡系列」選用240ml輕巧俐落鋁罐,增加飲用與攜帶的便利性,設計呼應咖啡產地的代表性圖騰,增加消費者飲用罐裝咖啡的體驗及視覺豐富性(圖/金車集團提供)。「世界藏家」系列每罐240ml,建議售價30元,目前已於全聯、7-11、全家、萊爾富、金車線上購及美廉社等通路開賣,4月18日起於OK超商,4月20日於家樂福、愛買、大潤發等連鎖量販通路陸續開賣,上市期間皆享有新品嚐鮮價 (優惠訊息以各大通路公布為主)。
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春季加盟展落幕!破千國際買主探詢台灣品牌
2024台北國際連鎖加盟大展春季展,3月25日在台北世貿一館圓滿落幕,根據主辦單位台灣連鎖加盟促進協會統計,今年展覽規模較去年同期成長37%,來客票房成長17%,合作意向書簽訂1500張,觀展民眾留下的後續追蹤資料多達7200多筆,國際觀展人數更創下新高,來到1000人!(圖/主辦單位提供)春季加盟展一向是台灣最具指標性的加盟創業展覽,且涵蓋海內外參展、觀展商,促進國際商機媒合,今年更達到史上最大規模,來到550格攤位、150個品牌,預計促成20億加盟商機。(圖/主辦單位提供)參展的手搖飲品牌Tea Top董事長楊國珍表示,這次包含加拿大、美國業者都來台簽定合作備忘錄,未來甚至有機會到台積電亞利桑那廠展店,把台灣手搖飲好滋味輸出國際。(圖/主辦單位提供)而在國內市場方面,楊國珍也發現,疫情之後不少店面空間釋出,讓創業者的機會大增,間接帶動加盟創業的比例,今年度Tea Top原定目標一年新開40家店面,光是這次春季展就有機會達到15家店,效果超乎預期。楊國珍認為,每年、每季持續參與加盟展、強化民眾印象,對於品牌形象與宣傳絕對是正面的累積,而本次春季展已初見國際級展覽規格,未來規模與規格進一步提升指日可待。首次參展的烘焙坊GOGOPAN行銷經理張湘晴表示,參加加盟展不只促進加盟展店效益,與周邊展商的商機媒合、異業合作、周邊收穫與發展空間更大,能夠帶來不同思維激盪。(圖/主辦單位提供)GOGOPAN以未來麵糰,針對發酵技術做改良,讓麵包發酵時間變短,大幅縮減經營成本。傳統麵包店要由師傅在麵粉、麵糰、發酵、烘烤各階段全程緊盯,人事成本與技術要求都高,還要擺放大型設備,進一步讓店租提高,而未來麵糰80%的高難度技術都在中央工廠完成,直接冷凍配送到門市,加熱半小時麵包就能出爐,'改變烘焙坊加盟創業的模式,在加盟展也相當受到歡迎。(圖/主辦單位提供)本次春季加盟展,由台灣連鎖加盟促進協會頒贈新進品牌獎15名,獲獎品牌包括幸福搖搖、珍煮丹、點22港式點心專賣店、焦糖楓串燒漢方無烟撒粉、GOGOBUS元氣巴士、GOGOPAN元氣麵包社、白浪春禾、兩餐、赤初小酸菜魚、空中美語、ISAAC愛時刻韓國奶油吐司專賣、橋村炸雞、車車好夥伴、紅茶巴士、三分春色、序序茶。創新加盟獎9名,獲獎品牌有FAFAGO、XMOTO全自動洗機車備、Yiguo Ramen 24H異國無人拉麵店、粒古娛樂、M.J Wraps專業車體貼膜、分分鐘、北之特樂銀、阿啾西無人拉麵店、evbar加電優。(圖/主辦單位提供)最佳人氣獎20名,獲獎品牌有築間餐飲集團、麥味登、老賴茶棧、小鳥吃吐司、老先覺、拉亞漢堡、Mr.Wish、鮮茶道、彭阿星台式潛艇堡、晨間廚房、蕃茄村漢堡、美廉社、幸福水屋、冰封仙果、老士林、甲一飯包、美威鮭魚、Y.A.S鞋類洗護中心、馬蔥餅、麻辣天后。(圖/主辦單位提供)(圖/主辦單位提供)(圖/主辦單位提供)主辦單位台灣連鎖加盟促進協會致力在促進民眾安全創業、企業永續發展、以及台灣品牌國際化等三大領域深耕,打造更優質的加盟創業展覽,提供民眾多元安心的創業選擇。
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巷弄王者美廉社1/想圓留學夢賣牛奶誤闖零售業 邱光隆跟蹤顧客3年開100間店
台灣超商密度居全球第二,僅次於韓國,但有一支隊伍「美廉社」2006年從新北市蘆洲區崛起,打著「便宜離家近」的旗幟進軍巷弄,如今已開出800多間店,年營收逾140億。如何在全台1.3萬家超商、2千多家量販店及超市夾縫中,求存還坐大?「這17年來很多人問過這個問題。」三商家購(2945)總經理邱光隆親自解密。「顧客消費時只考慮兩個成本,時間和要花多少錢。」邱光隆在台北總公司接受CTWANT記者專訪時解釋,例如 100元的青菜,客人不會花一兩個小時去量販店買,若放在超市就會去,因為距離近,「所以便利商店省時但比較貴,量販店比較花時間但便宜,百貨公司則花時間又比較貴。」「有沒有讓顧客消費時間花很少,又比較便宜的地方?這讓我看到『市場空洞』。」59歲的邱光隆戴著細框眼鏡,西裝頭髮型搭合身西裝,站在白板前邊畫邊說,宛如留學回國品味時尚的大學教授,其實他並沒有顯赫學歷,也因年少不一樣的學習路徑,意外開啟巷弄經濟學。「我爸爸是開印刷廠的,雖然只有高職畢業,但是他很會做生意。」邱光隆生在一個不看重學歷的家庭,國一時他因腳傷休學,養病期間跟著父親學做2年生意,18歲才從國中畢業,國中、高職就讀夜間部補校,最高學歷是台北商專二專日間部。讀二專時,電腦剛起步,他上補習班學程式語言,在花店打工幫忙寫進銷存系統,結果被客人挖角到路易威登(Louis Vuitton)當倉儲管理。邱光隆也想出國留學,考了托福600多分,上留學中心申請學校,「他們跟我說申請的是春季班,可以利用這個冬天找份工作,對未來有幫助。」於是他應徵上光泉行銷幹部,沒想到人生從此轉了個彎。「全世界沒有任何一件事,可以像零售業這麼快就能看到效果。」邱光隆眼神發亮地說,「今天只要把東西放到店裡去,下一秒有客人進來,就可以知道賣得好不好。」每天的實驗和嘗試,令他著迷不已。他在光泉任職6年後,轉任萬客隆採購經理,接著又到大潤發,一路從處長、店長升任到副總。邱光隆回憶2004年時,全台連鎖超市大約200多間,「有一天,我想買一瓶醬油,但家裡附近沒超市,我到便利商店一看,那瓶300ml的醬油售價,跟量販店一瓶1.6公升的一模一樣,我就覺得『怎麼這麼貴?』」他把「又便宜又近的市場空洞」的想法告訴大潤發亞洲區總裁,但未獲回應。三商行董事長陳翔立(右)熱情邀約邱光隆加入三商,在2006年8月創立美廉社。(圖/報系資料照)不過,在一次的聚會中,邱光隆和小他一歲的三商集團董事長陳翔立一拍即合。三商企業由陳河東與二名友人於1965年所創,從出口、百貨跨足餐飲,成軍迄今店數達1,300家、員工逾2萬人,陳河東四子均進入集團,陳翔立為長子,負責母公司三商投控。「你知道ALDI?」陳翔立聊起德國廉價超市龍頭奧樂齊,「那是一間硬折扣店,就是價格壓很低,所以沒有折扣。」邱光隆當然知道。陳翔立想在台灣複製ALDI商業模式,他三顧茅廬,請邱光隆加入三商,盛情難卻下,邱光隆2006年4月加入「三商家購」,負責打造台版ALDI「美廉社」。起步時,公司僅6人,邱光隆身兼採購、營運和店長,同年8月第一間美廉社在新北市蘆洲區長安街開幕。「選在蘆洲區,是因為這邊不僅有人流,旁邊還有競爭(惠康、全聯、傳統小量販店及住宅區)對手,這樣我才可以學習。」當時最困難的就是找不到供應商,「我就只有一家店,供應商根本就不太想跟你合作,我們只能盡力找或用現金去買。」邱光隆無奈地說,「我記得當時只有500個品項,就開店了。為了省成本,商品進貨後,就箱子打開直接賣,完全沒有陳列。」「平均一間超市大概6、7千、小型量販店有1、2萬件商品,當時我店裡只有500個品項,連十分之一都不到,因此很多婆媽抱怨『你怎麼不賣那個?你醬油怎麼不是這個牌子?價格怎麼這樣?』」邱光隆不但仔細聽,還跟蹤客戶離開店後又去哪又買啥,美廉社因此賣起散米。美廉社過去為了省成本,在商品進貨後直接打開賣,且至今還有賣散米,是目前市場上連鎖超商或超市都沒有的商品。(圖/報系資料照)因為店面小,美廉社每個品項不放多,「顧客說為什麼沒有氣泡水,我就新增但不會賣3款氣泡水。」「我們賣愛之味麵筋,有人問說為什麼不賣佛祖牌,因為店裡附近有廟,加上更便宜,我才發現原來有這樣的市場需求,所以再加1個地區性品牌。」第一間店開幕3個月後,邱光隆馬不停蹄地在板橋、土城開店,第一家店則難逃收店的命運。「儘管品項拉到一千多個,仍比競爭對手少,且對手就在附近,沒法贏過,加上店租太高,第二年長安店就收起來,改在對面巷弄另開2間店。」邱光隆抱著「測驗為主,不行就關掉」心態,摸索出巷弄客戶需要的消費品項和品牌,並「抓出美廉社專屬商圈半徑大約250公尺,真的被我開對了。」誰也沒想過,他就這樣一間一間開,一年10間、兩年50間、三年120間,如今800多間,美廉社母公司「三商家購」兩年前還掛牌上市。三商家購於2018年興櫃,並在2021年成功掛牌上市。(圖/報系資料照)
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巷弄王者美廉社3/跨足藥妝、天然食品今年拼展店10間 「便利架」再將觸角伸進辦公族群
「我的目標是希望可以服務到全台7,761里的所有人。」在超商、量販店、超市夾擊下,三商家購總經理邱光隆17年來在巷弄裡開了800間「美廉社」,他接受CTWANT記者專訪時透露新計畫,「包含『Tomod’s』(特美事)、『心樸市集』、我們都還要繼續展店。」除了持續展店的美廉社以外,2012年,三商行與日本住友商事(SUMITOMO Corporation)合資,引進日系連鎖藥妝店Tomod’s;在2018年發生股權結構變化,住友投資三商行旗下三商家購 ;2020年,三商行將住友手上50%特美事股權買回 ,由邱光隆打理 ,並在2021美廉社與特美事合作,首度開設複合型態新店型。目前特美事有15間,去年在新店裕隆城開出全台最大店,也有51間美廉社以「店中店」形式設立Tomod’s專區,今年更預計再展12間,包含2間賣場店及10間社區店。邱光隆指出,「我們也將配藥師駐店,並結合美廉社商品,提供寵物區拉高客單價。」而三商家購自家的安心食品,是邱光隆手上另一張王牌。2014年全台陷入食安風暴後,政府及輿論要求零售業者也要擔起食安責任,「所以我在2016年決定開一間『心樸市集』,主打所有食品百分之百無添加,完全以天然、無毒為主,包含牛奶、果乾等。」心樸市集主打食品百分之百無添加,今年4月將開幕第2家社區型門市。(圖/翻攝自心樸市集臉書)同時,他也將心樸商品引進美廉社販售,現在牛奶是銷售類別裡賣最好的,超越其他大品牌。」目前心樸市集僅有位於台北大安區的店面,將於4月大安區開幕第2家社區型門市,今年預計展10間店。不僅如此,三商家購也搶進商辦大樓辦公室,提供「美廉便利架」開放式貨架,辦公室員工只要透過美廉社App,掃描貨架QR-Code付費,就可以把零食、飲料、果乾等商品帶走。邱光隆指出,「原本只能打進巷弄,這樣的方式可以讓我們滲透辦公室客群。」「美廉便利架」以雙北商辦大樓為主,迄今已進駐120個辦公室,預計今年達到300個。透過「美廉便利架」的設置,讓美廉社更能深入辦公族群。(圖/黃威彬攝)同時,邱光隆也擴大線上購物網站「Go美廉」,「疫情過後,越來越多人轉往線上購物,透過我們的App除了購物,也可和家附近的美廉社進行團購。」他解釋,消費者可加入美廉社團購,貨到後在去店裡取貨,「我們還有和foodpanda及Uber eats合作,大約有600多間。」邱光隆曾說過「上市是為了併購」,何時展開併購?「本來想做垂直型併購,但疫情後供應鏈變得很不好控制,目前還在研究中。」他沒把話說死,「其實不管是垂直型或水平式的,供應鏈跟通路都會是我們未來併購的對象。」愛看動漫的邱光隆,喜歡《一拳超人》中的名言,「世界上,沒有一拳解決不了的事,如果有,那就兩拳。」面對從未間斷的挑戰及危機,59歲的邱光隆不斷出拳,為集團在巷弄裡打下一席之地。
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巷弄王者美廉社2/全聯、四大超商集體夾殺如何生存?總座曝:「2大方式」使6年轉虧為盈
台灣零售業競爭日益激烈,市場版圖更是持續變動,超市龍頭全聯前年以115億元併購大潤發,統一集團也跟進,豪砸290億元吃下家樂福,面對競爭對手壯大和夾擊下,美廉社2023年仍交出140億元創新高營收。「為什麼美廉社不會倒?」就連PTT都在議論。CTWANT記者實際走訪多間雙北市美廉社,門市多在巷弄內,店門「樸素」,門口多堆放啤酒箱、貨箱,店內裝潢十分簡單,U型狹窄通道兩側放置活動式層架,每層商品滿載,入口處多有一層架,全放優惠即期品,消費者可以5折不到的價格買到零食、飲料。同時,CTWANT記者也詢問當時在店內的許小姐為什麼選擇美廉社?她表示,「我家附近只有便利商店和美廉社,以價格來說,美廉社真的便宜不少。」她認為深耕巷弄的美廉社,可以吸引不少只能去超商的客人。究竟美廉社如何辦到「超商的距離、超市的價格」?三商家購總經理邱光隆接受CTWANT記者專訪時給出答案,「自有品牌」和「進口品牌」。「第一年開到10間分店時,我就開始發展自有品牌,開發衛生紙、米、油、鹽等民生必需品。」邱光隆說,透過與產品代工廠合作,推出自有品牌降低成本,「自有品牌裡,心樸鮮乳是賣最好的,分成1公升、2分之1加侖,而且不到150元,打敗其他鮮奶大牌。」邱光隆積極發展自有品牌,其中,「心樸鮮乳」更打敗其他牛奶大牌。(圖/翻攝自心樸市集臉書、黃威彬攝)再來,「有250間分店的時候,我們開始進口酒類,透過平行輸入貨品(Parallel Import,俗稱水貨),砍掉很多中間費用。」邱光隆舉例,「像威士忌、葡萄酒,比起品牌,有些消費者更在意新鮮感,會衝動買來喝喝看,我記得那時進了2,000多箱的酒,每一間店放10箱,結果不到一週全部賣光。」美廉社引進日本、德國、比利時、荷蘭,甚至立陶宛等酒類,做出差異化。美廉社在2006年開出第一間店,開業六年後轉虧為盈,2018年營收119.88億元,正式破百億,母公司三商家購登錄興櫃,前景一片大好,豈料2019年竟重重摔了一跤。「為了數位轉型,我們導入全新的ERP(企業資源規劃系統),沒想到5月一上線就是惡夢的開始。」每間門市仰賴的結帳、進貨、庫存、配送等系統大亂,「我們無法即時看到數據,完全是一個『全盲』狀態。」邱光隆回憶說,「只能跟人員說提供服務就好,關於數據的東西都不要管。」在進銷貨系統大亂下,美廉社急推「友善回饋店」機制,將每月門市計畫性下架的商品,以最低3折促銷價販售。直到同年10月,新上任的IT主管到職以後,才撥雲見日。這一場數位危機,光是2019上半年營業費用就增加近9千萬,加上業外損失1千多萬,稅後淨利大減逾七成,更傷的是,三商家購展店計畫減半,雖然第700間門市開幕,不過原訂年底興櫃轉上市的計畫也延後。這一跤,也讓邱光隆明白團隊溝通的重要性,強化內部跨部門的交流,系統問題。所幸,ERP問題2020年第一季順利解決,美廉社營運重回正軌,2020營收132.23億元續創新高,年增9.25%。「零售業是一個好玩的產業,因為市場永遠都在變動。」邱光隆笑說,疫情打亂每個人的生活、改變消費模式,美廉社跟著調整商品結構,也與外送平台合作,「說真的,疫情帶來很好也很壞的事情。」2021年大家不敢出遠門,流行自煮,「我們店很小,很多東西一搶就沒了,有時一下子湧入太多人,太擠。」2021年營收139.86億元,再創新高,同年11月三商家購上市。「2022年遇到新問題,一是很多人確診隔離,店內人手一直不足,再者,前一年大家柴米油鹽醬醋茶不斷地買,結果貨囤太多沒人買,賣不出去。」尤其疫情解封後,大家外出聚餐,更沒人上門。邱光隆有苦難言,「(上市後)所有東西都要攤在陽光底下,我真的壓力很大。」所以2022年,美廉社緊急調整商品結構,「把很多品項出清下架,讓貨架稍微空一點,好隨時加入新品項。」邱光隆苦笑地說,「很多消費者說『哇,這些出清真的很便宜』,對我來說,就像割肉流血那樣痛,比2019年轉換系統時還痛。」儘管邱光隆「心痛」,但他也從產品調整中發現,「酒和寵物」可提高營收,2023年美廉社加大酒和寵物品項的銷售,根據三商家購公布的財報顯示,2023年合併營收為140.42億元,營業毛利為36.4億元,營收雖比去年衰退1億8千萬元,毛利卻反增超過8,200萬元,營業淨利1.21億元,稅後盈餘為1.01億元,每股盈餘(EPS)為1.5元。進口酒類不僅增加來客數,也提高毛利率,更加強店內差異化。(圖/翻攝自美廉社臉書)回顧2018年底興櫃,2021年上市至今走過5個年頭,從2019年稅後純益0.42億元、EPS為0.70元,到2023年稅後純益1.01億元,EPS為1.50元,稅後純益5年成長140%,EPS成長114%,邱光隆提到,「獲利提升主因品類調整,銷售咖啡門市數擴增,並開始提供跨店寄杯服務,包裹寄取、外送平台等延伸性服務加入。」今年,邱光隆立馬將酒類專屬貨架「巷口酒窖」,導入美廉社門市,2024年預計將有120家導入;有設置寵物品項的店家,也將由原本至多1座貨架增為8座貨架,「我們有自己進口價格超低的貓砂,這4年大概成長10倍。」商品才剛調整好,邱光隆仍難擺脫缺工問題。為此,邱光隆宣布3月調整薪資,包含門市員工漲幅7%、副店長8%、店長最高9%,還要同步拓展加盟店,包含委託及特許,輔導直營店轉加盟店,「加盟主可以更容易找到人力,像是家人、朋友等等,能解決缺工問題,今年目標加盟門市展店100家。」這位巷弄超商霸主胸有成竹地說。
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史上最大春季加盟展!全家、美廉社都進駐 550格攤位任你逛
一年一度的台北國際連鎖加盟春季展,即將在3月22日-3月25日於台北世貿一館盛大展開,今年的春季展達到史上最大規模,總共550格攤位、135個連鎖品牌進駐,包含歐洲、美洲、亞洲等11國,組成200人國際商業考察團來台觀展,4天展期預計新開超過1300家店面、創造近7千個就業機會、達成逾20億加盟商機!本屆通過認證包含焦糖楓串燒等...共計8家廠商(圖/業者提供)本次加盟展參展商產業多元,除了全國性連鎖量販零售商如美廉社、全家便利商店等知名品牌進駐之外,一向熱門的餐飲業,也有最夯的築間酸菜魚、焦糖楓串燒、柒息地串燒、以及藝人郭靜投資的麻17滷味等時尚街邊店,儼然在加盟展場形成民眾最愛的「宵夜經濟圈」;在新興加盟創業模式方面,則有24H無人拉麵店、首創的露營車加盟,甚至連充電樁設備商都進駐展場,讓創業投資者選擇更加多元。藝人郭靜投資的麻17滷味等時尚街邊店也餐與本次加盟展(圖/業者提供)為了讓民眾在創業時能多一分保障,台灣連鎖加盟促進協會致力打造安全創業環境,並聯合世界連鎖加盟組織46個成員國,協力推動建立「總部認證」機制,結合產官學界專家嚴格審核,建議民眾在選擇加盟總部時,能認明「總部認證」核可廠商,讓創業更加安全。今年的春季展達到史上最大規模,總共550格攤位、135個連鎖品牌進駐(圖/業者提供)今年的春季展達到史上最大規模,總共550格攤位、135個連鎖品牌進駐(圖/業者提供)本屆通過認證的8家廠商包含三分春色、馬祖奶茶、露琺意、御私藏、拉亞漢堡、焦糖楓串燒、築間幸福鍋物、A&B肌膚健康管理等品牌,將在加盟展開幕式,由行政院副院長鄭文燦親自頒發證書。今年加盟展另一亮點,是3月24日在主舞台區舉行的「2024亞太首屆國際創意調飲競賽」,本次活動由日本台灣交流協會指導,從近30家報名者中精選出12家品牌,讓參賽的手搖飲、餐酒館品牌,以日本200年歷史的茶匠六兵衛抹茶作為競賽原料,共同切磋調飲技巧,優勝者可以得到5萬元獎金。2024春季加盟展精彩可期不容錯過!現場購票250元,展前透過連結能預先免費索票。
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不只蝦味先!北市2業者也用到「蘇丹紅」 衛生局緊急要求下架回收
臺北市衛生局今(20日)接獲雲林縣衛生局、桃園縣政府衛生局及高雄市政府衛生局通知,濟生股份有限公司斗六廠製售「辣椒粉」相關產品檢出蘇丹紅色素3號,經雲林縣衛生局調查其下游商公司登記地位於臺北市轄內有2家,分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」,衛生局接獲通知後立即要求上述業者下架該原料製成之商品,並執行下架回收作業。另經高雄市政府衛生局調查「裕榮食品股份有限公司」使用該批問題「紅辣椒粉」原料製售「蝦味先香辣口味」產品(規格60/80/115/300克,批號有效期限2024.9.8至2024.10.2),臺北市衛生局第一時間要求同批產品下游商大潤發及美廉社下架,並通知各大賣場預防性下架相同品項產品並立即派員至銷售端稽查,現場未見違規品於架上販售。北市衛生局表示,有關濟生股份有限公司斗六廠出品「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」(有效日期:2025.12.12)產品檢出蘇丹色素3號:18ppb(限量標準:不得檢出),然該批問題「紅辣椒粉」原料,除製作「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」產品外,另製作「細紅辣椒粉」(規格:600公克/包及300公克/包),查其下游商公司登記地位於臺北市轄內有2家,分別為「政禾食品有限公司」及「台農醬園」。北市2業者也用到蘇丹紅,衛生局要求下架回收。(圖/臺北市衛生局提供)北市衛生局接獲雲林縣衛生局通知,立即要求上述2家業者下架該原料製成之商品,並執行下架回收作業;經查「政禾食品有限公司」總計進貨20包(600 g/包),並已於15日全數退貨予濟生股份有限公司,另「台農醬園」下架數量清點中。另,濟生股份有限公司斗六廠製售之「細紅辣椒粉(規格:300g,有效日期:2026.1.11)」及「細紅辣椒粉(規格:35g,有效日期:2025.11.1)產品經桃園縣衛生局抽樣檢驗,分別檢出「蘇丹色素三號」7 ppb及14 ppb;臺北市衛生局於接獲桃園市通知當下,已立即要求該業者下架該原料製成之商品,並執行下架回收作業,下架數量陸續清點中。臺北市衛生局提醒,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國准用之著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程之管理,避免觸法,並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」及「細紅辣椒粉」請立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。
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情人節就喝這味!KIRIN冰結限定草莓藍莓 兩罐拼出夢幻愛心 冰結宮城草莓、岩手藍莓浪漫上市!
年末派對玩不夠,還要更嗨!台灣麒麟除了與全台民眾一同熱情迎接即將來臨的金龍年,更祭出期間限定口味「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」,為浪漫的情人節帶來酸甜戀愛好滋味!嚴選日本宮城縣獨家研發培育的「もういっこ」(意為「再來一個」)國產草莓,以及岩手縣碩大飽滿的藍莓果實,搭配KIRIN獨家冰點凍結技術,保留現摘果實的甜美香氣、鎖住果汁的鮮甜,打造讓人忍不住「再來一罐」的絕佳風味!台灣麒麟更推出浪漫包裝彩蛋,將「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」擺在一起就可以看到隱藏愛心!限量口味即日起陸續甜蜜登場,7-ELEVEN推出罐裝350ml售NT$52元,全家便利商店則上架罐裝500ml售NT$69元,都享三件85折優惠,各大量販通路也陸續上架註一,快到各通路把限時限量的雙莓冰結帶回家,過年過節就跟著KIRIN享受「莓好」時光吧!「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」採用珍貴的日本國產宮城草莓「もういっこ」,搭配KIRIN獨家冰點凍結技術,果實水嫩清香喝得到,讓人忍不住想「再來一杯」(圖/台灣麒麟提供)!嚴選高品質果實入酒打造歡聚時刻的每一口好滋味發售超過二十年的「冰結」,持續研發創新口味,帶給大家更鮮活多元的品酩體驗。台灣麒麟董事長中川亮表示:「秉持『讓歡笑拉近彼此的距離』精神,不管是親友相聚的農曆新年,抑或是伴侶攜手慶祝的浪漫情人節,台灣麒麟以冰結『宮城草莓』、『岩手藍莓』調酒的鮮甜清爽好滋味,隨著氣泡在杯中升騰,讓笑意滿溢每張臉,陪伴台灣民眾歡度每個重要時刻。」今年冬季台灣麒麟再度推出暢銷的草莓季期間限定口味「KIRIN冰結調酒–宮城草莓」,採用日本國產宮城草莓「もういっこ」,其意為「再來一個」,由宮城縣農業園藝綜合研究所培育出的特有品種,為把關品質更限定除契約者外禁止育苗販賣,珍貴的宮城草莓不僅外型飽滿碩大、顏色赤紅,令人垂涎欲滴,滋味更是無可比擬,研發育種的成果讓果實的甜度與酸度恰到好處,清爽而不膩口註二,讓人不自覺一個接一個、想「再來一個」!台灣麒麟更同步推出大人氣口味「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」,嚴選日本岩手縣孕育半個世紀的「岩手草莓」,將渾圓肥美的果實,及其飽含酸甜多汁的清爽滋味,通通收進手裡這罐「KIRIN冰結調酒-岩手藍莓」,如同鮮摘果實入口的水嫩多汁在口腔迸發。KIRIN以其獨家「冰點凍結」技術打造原汁原味的氣泡調酒,保留每一滴嚴選果實的自身美好風味,並以純淨順口的伏特加作為基底,將馥郁果香及鮮榨般果汁完美調和,搭配爽快氣泡,從第一口到最後一口都樂趣無窮。快到7-ELEVEN、全家便利商店及各大超市量販通路購入限定的「KIRIN冰結調酒–岩手藍莓」,感受培育超過50年的岩手藍莓的酸甜多汁清爽滋味(圖/台灣麒麟提供)!對稱愛心設計包裝一人一罐甜甜蜜蜜兩款KIRIN冰結調酒不僅風味絕佳,驚喜外包裝也讓人眼睛為之一亮!以冬季期間限定的浪漫雪花元素增加整體氛圍感,將「KIRIN冰結調酒-宮城草莓」、「KIRIN冰結調酒-岩手藍莓」擺在一起,草莓和藍莓果實,以及點綴的雪花,拼湊成一道隱藏愛心,搭配上方結合對稱的金色蝴蝶結緞帶,讓人少女心大爆發!即日起兩款冰結調酒陸續甜蜜登場, 7-ELEVEN售350ml罐裝NT$52元、全家便利商店上架罐裝500ml售NT$69元,都推出三件85折優惠,買越多省越多!各大量販通路也陸續上架,快到全台各大便利商店及超市量販通路搜集KIRIN的限量浪漫彩蛋,無論是和另一半或閨蜜好友,一人一罐好喝又好拍!註一:販售通路包含7-ELEVEN、全家便利商店、新光三越、家樂福超市、家樂福量販、Mia C'bon、楓康超市、寶雅、遠東都會、日藥本舖、札幌藥妝、大潤發、愛買、美廉社;貨量及活動依通路實際現場為主。註二:資料來源參考日本宮城縣官網:https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/engei/mouikko.html☆提醒您,未成年請勿飲酒酒後請勿開車☆☆飲酒過量,有害健康☆
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富邦媒攜手台灣大700家門市 加入「momo循環包裝生態圈」
台灣線上零售業龍頭富邦媒(8454)宣布,攜手台灣大哥大(3045)拓展「momo循環袋」回收新站點,全台近700家台灣大哥大直營及加盟門市加入回收服務陣容,在全民網購時代下,加速拓展「momo循環包裝生態圈」。為加速轉動ESG綠色循環經濟,momo全力推進網購包材循環再利用,2023年第三季更啟動「momo綠活會員」計畫,只要兩步驟加入「momo綠活會員」,即享「優先使用循環袋配送」、「訂單商品集中到貨」、「綠活優惠搶先報」及「ESG標章小學堂」4項服務,已有超過29萬名會員加入響應。2020年起,momo「循環袋」研發上線,在2023年在綠活會員計畫帶動下,促進循環袋回收率月增95%,並攜手中華郵政「郵務系統」郵筒、i郵箱附設智慧郵筒及「美廉社」合作回收循環袋,今年再迎「台灣大哥大」加入回收服務新據點,目前全台回收站點總計近萬個。即日起,消費者凡收到貼有綠色循環袋封條的「momo循環袋」包裹,在確認商品無誤後,即可攜至台灣大哥大全台門市,將循環袋交給店員完成回收,循環袋將由momo回收並執行袋體清潔、消毒及整新作業後,再投入循環包材再利用的行列。